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2026/08/31
【三文鱼行情】挪威三文鱼现货微跌但出口创一年新高!中国市场需求强劲,大规格货源紧缺
挪威养殖大西洋三文鱼现货价格继续小幅回落,出口量却没有放缓的迹象。按第35周(8月24日-30日)周五采集、第36周(8月31日-9月6日)交货的价格评估,3-6公斤商业主流规格新鲜带头去内脏三文鱼FCA奥斯陆价格环比下调1.7%。8月28日接触到的多位市场人士普遍反映,价格只回落了1-2克朗/公斤,部分供应商甚至没有调价。这轮跌幅几乎全部来自大规格鱼:3-5公斤评估跌幅不足1%,大鱼相对小鱼的溢价正在收窄。欧洲大陆终端价格同步小幅走低。第35周周末,3-4公斤DDP到港价报6.30欧元/公斤,4-5公斤6.50欧元,5-6公斤6.65欧元,6公斤以上7.30欧元,均较前一周回落。一家出口商介绍,发往中国的6公斤以上鱼成交价约75-80克朗/公斤,高于同一规格在欧洲内销的价格。与价格的温和回落相比,出口量强劲得多。挪威海产局(NSC)数据显示,过去7周中有6周新鲜整鱼周出口量高于2025年同期,第34周(8月17日-23日)更是至少一年来单周出口量最大的一周。过去6周对欧盟的平均出口价格同比保持高位,出口量也普遍高于去年同期。这轮放量的引擎在中国:对华出口价格同比总体偏高,出口量则明显更强。中国市场正在适应一个新现实:最新收获的挪威三文鱼里,7公斤以上的大规格鱼明显少于前几代。上海一位进口商表示,已获悉新一代鱼中7公斤以上规格数量不多,挪威供应商的大鱼报价依然昂贵。过去很多渠道习惯以相对低的价格采购大规格鱼,大鱼短缺迫使下游买家调整采购结构。上海批发市场5-6公斤规格第35周价格下跌约14%,其余规格跌幅较小。美国市场下行压力正在积累。第35周批发评估中,小规格出现选择性下跌,大规格鱼片和整鱼大多维持既有报价区间:新鲜D型去刺鱼片在2-3、3-4、4-5磅区间全线持平,整鱼仅5-6公斤小规格下跌0.10美元/磅。市场人士称,周内原料价格稳定至走低,弱势部分传导至小规格整鱼和鱼片,但汇率变动缓冲了挪威价格下跌向美国补货成本的传导。市场预计挪威市场短期还会再跌一档,尤其大规格商业尺寸。智利货源方面,美国市场新鲜鱼片价格小幅走低,整鱼维持区间;冷冻产品继续上涨,库存收紧后低价报价基本消失,6盎司尤其是8盎司鱼块现货难求,12.5%的301关税继续抬高落地补货成本。对巴西市场,第35周智利三文鱼出口价格再次环比回落,上个月安第斯山脉暴雪造成的公路运输紧张正在缓解,有消息人士称智利至巴西的卡车运输已恢复正常。欧洲批发市场走势不一。法国朗吉斯市场(Rungis)第35周挪威三文鱼价格环比上涨约5%;西班牙马德里最大海产市场第34周整鱼和鱼片持平;意大利米兰市场3-4公斤、4-5公斤自第32周以来几乎未变,5-6公斤则从8月初的14.00欧元/公斤跌至仅比小规格略贵。苏格兰现货大体持平或小幅下跌:4-5公斤报5.90英镑/公斤,5-6公斤6.00英镑,环比持平;6-7公斤6.50英镑,较前一周的6.80英镑回落。朗吉斯市场上苏格兰2-3公斤新鲜整鱼价格跟随挪威同步上涨。
2026/08/31
#价格行情 #水产
【前沿技术】从“卖鱼”到“卖技术”:智利三文鱼产业全面开启水产养殖“技术出海”
智利正将其三文鱼(Salmo salar)产业四十年积累的技术和专业知识系统性地推向海外市场,从“养殖大国”向“技术输出国”转型。智利水产创新俱乐部推广“创新之旅”打包模式,将技术、服务和专业知识整合出口,初始聚焦拉丁美洲市场。三大技术方向为:数字化运营智能(Ideal Control自动氧气调节平台)、鱼类健康预防(Imenco病原体监测、Aquabyte AI海虱检测、Aquit免疫蛋白添加剂保护率67%)、能源效率(Enerpry 300瓦LED系统)。AKVA Group正建设3,250万美元RAS设施,Australis Dumestre加工厂年产能72,000吨,产品出口至中国、美国、巴西等市场。智利政府提出将Los Lagos打造为全球水产技术中心的愿景。2026年,智利三文鱼产业正站在从“养殖大国”向“技术输出国”转型的关键节点。经过四十年建设全球第二大三文鱼(Salmon,Salmo salar)养殖产业,智利已积累了一整套从鱼类健康管理、氧气优化到自动化与能源效率的技术解决方案。如今,这些解决方案正通过智利水产创新俱乐部(Club Innovacion Acuicola)等组织的整合推广,以“创新之旅”的打包模式出口至拉丁美洲及其他新兴水产养殖市场。智利政府更提出将Los Lagos地区打造为全球水产技术中心的雄心愿景。1、技术出海战略:从“卖鱼”到“卖解决方案”,智利水产技术出口模式成型智利正将其三文鱼(Salmon,Salmo salar)产业四十年来积累的技术和专业知识系统性地推向海外市场。智利水产创新俱乐部执行董事Adolfo Alvial表示,该俱乐部推广的模式并非出口孤立的技术,而是出口“创新之旅”——讲述三文鱼产业如何成长、在每个阶段面临哪些问题,以及专业供应商如何以实用解决方案出现。在智利出口促进局ProChile的支持下,该俱乐部正在协调努力,将智利的经验作为一揽子技术、服务和专业知识进行展示。智利科学、技术与创新部长Ximena Lincolao Pilquian表示,政府全力推进建设强大的水产技术创新生态系统,并有一个雄心勃勃的愿景:将智利南部的Los Lagos地区转变为全球水产技术中心,将Puerto Montt-Puerto Varas中心比作水产技术领域的“硅谷”。技术出口的初始重点是拉丁美洲市场,包括巴西、哥伦比亚、秘鲁和墨西哥,这些国家面临许多智利已经解决的相同运营挑战。咨询公司Orbe 21等已将服务扩展到其他国家,协助政府机构和协会应用智利三文鱼产业发展的经验。智利还在利用教育经济的机会——智利水产创新俱乐部正与Universidad Adolfo Ibanez合作推出专注于AI辅助决策的研究生文凭课程,面向水产养殖高管。2、三大技术创新方向:数字化运营智能、鱼类健康预防与能源效率过去一年,智利水产技术(Aquatech)领域最强的进展集中在三大战略方向。第一,数字化和运营智能应用于养殖技术——企业越来越多地使用AI、机器学习和高级分析来优化关键生产变量,包括氧气管理、投喂、生物量估计、病理学和环境监测。Ideal Control开发的运营智能平台可自动调节氧气供应,是市场领导者;其系统与Poseidon Chile合作,将互补技术整合为集成解决方案。第二,鱼类健康与预防——从单纯识别疾病转向预测风险和衡量预防措施的有效性。Imenco的AeroRAS原型监测循环水养殖系统中与疖疮病爆发相关的病原体水平,VaxResponse平台评估疫苗接种后的抗体反应。ADL Diagnostic开发了更早识别感染风险的诊断平台,包括用于早期疾病检测的基因表达模型、识别新兴病原体的分子工具、用于卫生监测的基因组分析以及用于测量接种鱼类免疫反应的血清学平台。Aquabyte提供基于AI和摄像头的解决方案替代人工计数检测鲑鱼虱。VeHiCe的AI模型检测骨骼异常准确率达97%,并引入虚拟病理学平台实现远程协作。Aquit正在开发免疫调节蛋白饲料添加剂,可为三文鱼提供长达90天的保护,初步结果显示对由Piscirickettsia salmonis等病原体引起的疾病相对存活率达67%,海虱减少15%,与Multi X的试点试验计划在2026年下半年进行。SalmoClinic作为移动式治疗船,可前往养殖场提供船上抗寄生虫治疗以控制变形虫鳃病,新船正在建造中用于海外运营。第三,能源效率与降低对柴油基础设施的依赖——Enerpry开发了300瓦LED光周期照明系统,比传统600瓦系统能耗降低一半以上;DVS正在开发浮动潮汐能双体船为偏远养殖场发电;Bekaert通过其Dramix Loop提供低碳钢纤维解决方案。3、国际合作与产业影响:全球技术整合与加工能力升级智利水产技术生态系统正在吸引国际领先企业的深度参与。挪威水产养殖技术公司AKVA Group正在为Cermaq在Los Lagos地区建设一座3,250万美元的全自动化RAS幼鲑设施,并计划在智利实施其深水养殖技术,将鱼移至水面以下约30米深处,低于大多数海虱活跃的深度,但需根据当地条件进行适应性调整,特别是海狮捕食和较低的氧气水平。JBT Marel正在向智利三文鱼(Salmon,Salmo salar)加工厂销售更多自动化解决方案,以应对部分地区劳动力短缺问题。在加工端,中国联想控股旗下Joyvio的智利子公司Australis Seafoods的Dumestre加工厂年产能72,000吨,配备从海上浮筒直接通过水下管道将活鱼转移至陆上暂养池的处理系统,以及每分钟约150条鱼的加工能力。产品出口至巴西、美国、中国、俄罗斯等市场,包装和产品规格根据每个市场的要求定制。Alvial表示,仍需要更强的公共支持才能将智利建设为全球水产技术出口国,他呼吁制定专门帮助技术供应商进入海外市场的国家战略。智利三文鱼产业的技术出口战略标志着全球水产养殖业从“产能竞争”进入“技术竞争”的新阶段,其核心逻辑是通过“创新之旅”打包模式将四十年产业积累的技术、服务和经验系统性地输出至新兴市场。风险端:智利技术出口仍处于起步阶段,Alvial本人也承认需要更强的公共支持和国家战略;技术出口市场集中在拉丁美洲,市场多元化不足;AKVA Group的深水养殖技术需适应智利当地条件(海狮捕食、低氧水平),商业化面临不确定性。机遇端:新兴市场(巴西、哥伦比亚、秘鲁、墨西哥)对水产技术的需求旺盛,智利面临的技术挑战与这些市场高度相似,技术可移植性强;Aquit免疫蛋白添加剂(67%存活率、15%海虱减少)和SalmoClinic移动治疗船等创新解决方案具有全球推广潜力;智利政府的“全球水产技术中心”愿景和ProChile的支持为产业发展提供了制度保障。对于中国水产行业从业者与采购方,建议重点关注:第一,智利技术出口战略为中国水产养殖业提供了引进先进技术的窗口,尤其是AI和数字化解决方案(Ideal Control、VeHiCe)和鱼类健康管理技术(ADL Diagnostic、Aquit);第二,中国资本(如联想控股旗下Joyvio)已深度参与智利三文鱼产业链,未来可进一步拓展至水产技术领域;第三,智利技术出口模式为中国水产养殖业“走出去”提供了可借鉴的路径——从“卖鱼”到“卖解决方案”,可以突破资源限制,实现更高附加值。总体而言,智利水产技术出口战略是产业价值链升级的典型案例,其成效将在未来5-10年内逐步显现,值得全球水产行业持续跟踪。
2026/08/30
#厂家动态 #水产
【名企动态】虾减鳕增!皇家格陵兰斥资6亿克朗重塑陆基工厂,全面押注鳕鱼加工高附加值
2026年,皇家格陵兰公司正对其格陵兰加工网络进行多年现代化改造,投资重心从拖网船队转向陆基生产,以适应虾类配额下降和鳕鱼崛起的资源变局。公司计划投资5-6亿克朗用于升级工厂,包括西西缪特虾厂、萨尔凡格伊特和帕缪特的鳕鱼加工设施,并已开始商业化利用鳕鱼头 。上半年财务表现强劲:收入30.4亿克朗(+16.5%),税前利润2.17亿克朗,扭亏为盈 。公司预计高鳕鱼价格将持续,但面临配额再分配和地缘政治风险。2026年,格陵兰的渔业版图正在经历一场深刻的变革。虾类配额持续下降,冰层变化正在重塑近海渔业,而鳕鱼正以“新黄金”的姿态崛起。面对这一变局,皇家格陵兰公司——这家格陵兰政府所有的海产品巨头,正以前所未有的力度推进陆基设施现代化,将投资重心从拖网船队转向陆上生产。在中报交出“利润扭亏为盈”的亮眼成绩单背后,是公司从“捕捞驱动”向“价值创造”的战略转型。这场始于北极圈内的变革,正在重新定义全球冷水海鲜产业链的格局。1、从“船队”到“陆基”——投资重心的历史性转移在经历了数年对拖网船队的大规模投资后,皇家格陵兰公司正将重点转向陆基生产的现代化。公司计划在未来3-5年内投资5-6亿克朗(约合人民币5.2-6.2亿元),用于升级格陵兰各地的加工厂 。西西缪特的虾类工厂正在改造以提高产出率,萨尔凡格伊特和阿图的工厂正在扩建以接收更多大西洋鳕(Gadus morhua),帕缪特和努克的产能提升计划也已获批。公司表示,这些投资的目标不仅是增加采购量和上岸量,更是要从每条鱼中提取更大价值——在努克商业化利用鳕鱼头已产生积极效益,这正是公司“充分利用鱼类”理念的体现。2、资源变局下的“鳕鱼崛起”——从虾类到鳕鱼的结构性转向格陵兰渔业正经历一场由资源变化驱动的结构性转型。西格陵兰的冷水虾(Pandalus borealis)配额持续下降,而格陵兰比目鱼(Reinhardtius hippoglossoides)的近海渔业受到不稳定冰情的严重限制。与此同时,大西洋鳕的配额增加,且巴伦支海渔获量下降推动鳕鱼价格高企,使鳕鱼成为格陵兰渔业的“新黄金” 。皇家格陵兰正积极适应这一变化:几艘近海虾拖网船已获得鳕鱼配额并可相对容易地转换捕捞对象,近海鳕鱼采购量正在增加。公司预计,高鳕鱼价格将在2026年剩余时间内持续,为业务转型提供经济支撑。3、扭亏为盈后的新挑战——配额再分配与地缘政治风险皇家格陵兰公司2026年上半年交出了一份亮眼的财务成绩单:税前利润2.17亿克朗,扭转了去年同期的亏损 。然而,挑战依然存在。公司成本基础仍然较高,且格陵兰政府可能重新分配部分近海格陵兰比目鱼配额,这可能导致公司需要调整产能。此外,霍尔木兹海峡危机增加了燃料成本,若危机持续,可能削弱全球经济增长并影响海产品需求。尽管存在这些不确定性,公司预计下半年收益将持续改善,并对已分配的虾类、鳕鱼、比目鱼和中上层鱼类配额的完全捕捞充满信心。皇家格陵兰公司2026年的战略转型,是格陵兰渔业从“捕捞驱动”向“价值创造”跨越的缩影。从因果分析来看,公司投资重心转向陆基设施的直接驱动力是虾类配额下降和鳕鱼崛起的资源变局,深层原因则是公司意识到单纯依靠捕捞量增长已不可持续,必须通过加工深度和副产品利用提升单位价值。从趋势分析来看,短期(2026年下半年)公司将继续受益于高鳕鱼价格和运营效率提升,但需关注配额再分配结果和地缘政治风险;中期(2027-2028年)随着INUA 2027战略的深入推进,公司有望实现5% EBIT利润率的目标,但资源结构的持续变化将要求公司保持灵活性;长期(2029年后)公司对陆基设施的投资将逐步释放效益,使其在北大西洋海产品产业链中占据更有利的价值位置。从影响评估来看,对中国海产品从业者,皇家格陵兰的战略转型释放了多重信号:格陵兰冷水虾供应可能持续趋紧,价格预计维持高位;大西洋鳕的供应格局正在变化,巴伦支海渔获量下降和格陵兰鳕鱼崛起将重塑全球鳕鱼贸易流向;公司对副产品利用的重视(如鳕鱼头商业化)可能创造新的进口品类机会。决策支持:建议中国进口商密切关注格陵兰鳕鱼配额和巴伦支海渔获量变化,提前布局鳕鱼采购渠道;同时,关注皇家格陵兰在副产品开发方面的进展,探索鳕鱼头等新品类进口的可能性。
2026/08/30
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