5月28日，首届昆明进口榴莲推广会暨南亚东南亚水果进出口交易集散（昆明）中心揭牌仪式在昆明经济技术开发区（云南自贸试验区昆明片区）云南鸿运国际贸易港举行。中老铁路开通已经3年，中铁联集昆明中心站是中老铁路货运起点站。云南鸿运国际贸易港与中铁联集合作，打造了“铁路场站+综合园区”模式。2024年4月起运至今， 云南鸿运国际贸易港已分拨进口榴莲、山竹9000余柜，货值超72亿元人民币。云南鸿运国际物流港位于昆明经开区洛羊街道，紧邻滇中海关及中铁联集昆明中心站，园区占地面积224亩，园区总建筑面积16.3万平方米。鸿运国际物流港于2024年9月开始规划建设运贸一体化的水果交易集散平台，截至2025年3月，园区已入驻企业130家，入驻企业实现营业收入约30亿元。其中外贸企业9家，形成外贸进出口额超4亿元。与 泰国KAF集团、中泰农产品协会、泰国农产品协会、中国哈威集团 等企业建立了长期稳定的合作关系。今年前4月，全国进口榴莲10.1万吨，货值39.7亿元人民币，其中云南省企业进口3.9万吨、15.5亿元，进口货量、值占全国比重分别为38.4%、39%，超过广东成为全国榴莲进口第一大省。据泰国榴莲行业相关协会统计， 每日泰国出口中国榴莲约600余柜，其中经磨憨口岸（含铁路口岸）超200柜，约占泰国榴莲日出口量的1/3，磨憨已成为陆上最大的榴莲进口通道。

在上海浦东的 SIAL 中国国际食品博览会上，一块标有 "阿根廷牛舌"" 潘帕斯草原牛肚 "的展位前围满了采购商。当阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）主席胡安・卡洛斯・巴雷拉宣布" 中阿牛内脏出口协议进入最终审批阶段 "时，这个看似寻常的" 内脏生意 "，正悄然掀开全球牛肉贸易格局重塑的序幕。牛内脏为何成新贵？数据背后的市场变局：从牛肉主货到内脏 海关总署最新数据显示，2025 年 1-4 月阿根廷牛肉对华出口 15 万吨，同比减少 26%，但出口均价却微增至 3927 美元 / 吨。这个 "量减价增" 的微妙变化，折射出中国牛肉市场从 "规模扩张" 到 "品质升级" 的转型。同期 我国牛杂进口量达 12858 吨，乌拉圭以 4050 吨占据 31.5% 的份额，而阿根廷在这个领域仍处于空白状态。这种结构性失衡为阿根廷牛内脏打开了战略窗口。据阿根廷肉类出口商联盟（ABC）报告，2025 年前四个月，该国牛内脏及其制品出口量已达 3.91 万吨，总价值 6680 万美元，其中 4 月单月出口 9200 吨、1580 万美元，平均单价 1730 美元 / 吨 —— 换算成人民币，每公斤约 12 元，若以牛肚等常见品类计算， 每斤价格不到 7 元，仅为国内同类产品价格的 60%-70%。如此显著的价格优势源于阿根廷独特的产业生态。作为全球第五大肉牛屠宰国，阿根廷年屠宰量超 1500 万头，但国内内脏消费习惯薄弱，超过 80% 的牛内脏用于出口。其标准化加工体系更是赋予产品强大竞争力：从屠宰场下线的牛内脏，30 分钟内进入 - 18℃冷链系统，通过分级筛选（如将牛肚按厚度分为 A/B/C 三级），最终以真空包装形式运往全球。这种精细化处理能力，使得阿根廷牛舌等高端内脏产品单价可达 3180 美元 / 吨，是普通牛肉价格的 2 倍。中国牛杂缺口超10万吨！阿根廷如何接住这个市场缺口？中国市场对优质牛内脏的渴求已形成刚性缺口。2024 年我国牛肉进口量达 287 万吨，但牛内脏进口占比不足 5%，主要依赖国内屠宰场供应。随着火锅、卤味等餐饮业态的爆发式增长，毛肚、黄喉、牛心等品类需求年增速超过 15%，2025 年部分单品价格较上年上涨 20%， 优质牛肚批发价突破 40 元 / 公斤。某火锅连锁企业供应链总监透露："我们每年需采购 2 万吨牛肚，其中 30% 依赖进口， 乌拉圭、巴西的产能已接近极限，阿根廷的加入将极大缓解供应压力。" 对阿根廷而言，开拓中国内脏市场是破解贸易困局的关键一步。该国 30% 的牛肉产量用于出口，其中 60% 销往中国，但 2025 年一季度中国在其牛肉出口中的占比已从 2023 年的 74.5% 降至 56.4%，主要原因是美国、欧盟重启牛肉采购。转向内脏出口既能消化过剩产能（阿根廷牛内脏自给率仅 20%），又能规避与巴西、美国在牛肉领域的直接竞争。更重要的是， 牛内脏出口均价虽为牛肉的 1/3，但毛利率可达 45%，远高于普通牛肉的 28%，堪称 "低价值副产品的高价值逆袭"。这种合作背后是两国产业优势的深度互补。中国拥有全球最大的牛内脏消费市场和成熟的深加工体系（如将牛肠加工为肝素钠原料），而阿根廷具备从牧场到冷链的全链条成本控制能力。据 IPCVA 测算， 若 2026 年实现 5 万吨牛内脏对华出口，可创造超 1 亿美元外汇收入，相当于 2025 年 1-4 月牛肉出口额的 12%，成为新的贸易增长极。国内养牛业能扛住吗？7 元/斤冲击来袭！国内企业的机遇与挑战 阿根廷牛内脏的潜在冲击，正在引发国内产业的连锁反应。首当其冲的是养殖端， 我国肉牛存栏量约 9500 万头，年屠宰量 700 万头，内脏产量约 42 万吨，其中 30% 用于食品加工。若阿根廷低价内脏涌入，可能 导致国内牛杂收购价下降 10%-15%，影响约 200 万养殖户的收入。某肉牛养殖合作社负责人坦言："我们的优势在于新鲜度，凌晨屠宰的牛杂上午就能进菜市场，但在标准化和成本控制上确实比不过阿根廷。" 加工企业则面临 "技术补课" 压力。目前国内内脏加工仍以小作坊为主，80% 的企业缺乏完善的冷链系统，微生物超标、兽药残留等问题时有发生。而阿根廷企业普遍采用 HACCP 认证体系，牛内脏从屠宰到加工的时间控制在 2 小时内，菌落总数控制在 10^4CFU/g 以下，远高于我国 GB16869 标准要求的 10^5CFU/g。山东某肉类加工企业总经理表示：" 如果不引进阿根廷的分级筛选设备和冷链技术，我们可能连给进口内脏做分装的机会都没有。" 但挑战中也蕴含转型机遇。国内龙头企业已开始布局，多家企业正与阿根廷同行洽谈技术合作，计划引进智能分拣线和液氮速冻设备；重庆火锅食材企业则提出 "定制化加工" 需求，要求阿根廷供应商提供预处理后的 "火锅专用牛肚"（去除油脂层、按 200g / 份分装）。这种产业升级有望推动国内内脏加工从 "粗放型" 向 "精细化" 转型，预计未来 3 年行业集中度将提升 20%。如何获得消费者认可？疯牛病阴影未散，如何确保吃得放心？消费者最关心的食品安全问题，在中阿贸易谈判中被置于核心位置。历史上， 2000 年阿根廷曾爆发疯牛病疑似病例，导致中国在 2013 年暂停进口其牛副产品。此次重启谈判， 中国海关制定了严苛的检疫标准：要求阿根廷提供 3 年内无疯牛病疫情的官方声明，每批次产品需检测 β- 受体激动剂、氯霉素等 18 项兽药残留，同时建立从牧场到加工厂的全链条追溯体系。阿根廷的应对显示出十足诚意： 全国 328 家肉牛屠宰场中，已有 56 家通过中国海关认证，其使用的耳标追溯系统可精确到每头牛的出生地和饲料来源；出口企业普遍投保 "食品安全责任险"，保额覆盖可能的召回损失。更关键的是，中阿双方建立了月度疫情通报机制，阿根廷农业部每周向中国海关提交动物疫病监测报告，这种高频次的信息共享在国际农产品贸易中实属罕见。这场 "内脏外交" 也折射出全球贸易规则的重塑。不同于牛肉的 "量大价稳"，牛内脏贸易涉及更多技术壁垒（如欧盟要求牛龄小于 30 个月），中国借此机会推动建立符合自身需求的进口标准，例如将牛黄（牛胆结石，药用价值极高）的出口注册与牛内脏协议挂钩，实现 "副产品与高价值产品" 的捆绑合作。这种精细化的贸易策略， 标志着我国从 "被动接受标准" 向 "参与制定规则" 的转变。5万吨出口目标！牛肉看巴西，内脏看阿根廷 阿根廷牛内脏的崛起正在改写全球贸易版图。目前巴西占据全球牛肉出口的 25%，但在牛内脏领域仅占 18%，且以低端肠类产品为主；澳大利亚凭借优质冷链技术占据高端牛心市场 40% 份额，但受限于国内产能，年出口量仅 3 万吨。阿根廷若实现 5 万吨对华出口，将直接挑战澳巴的市场地位，推动形成 "牛肉看巴西，内脏看阿根廷" 的新分工格局。这种变化对餐饮行业的影响更为直接。某连锁火锅品牌测算，若进口牛肚价格下降 15%，其招牌毛肚菜品成本可降低 8%，单店年利润有望增加 50 万元。更深远的影响在于饮食文化的交融：阿根廷厨师正在研发 "麻辣牛舌"" 卤味牛心 "等中式菜品，而中国消费者将有机会品尝到经过帕玛森芝士腌制的牛百叶，这种" 潘帕斯风味遇上四川火锅 " 的创新，正在打破传统牛杂的地域局限。从战略层面看，牛内脏协议是中阿农业合作的新起点。阿根廷拥有全球 12% 的黑土地，粮食产量居世界前列，而中国是其大豆、牛肉的主要买家。此次内脏贸易的突破，为后续乳制品、蜂蜜等产品的准入铺平了道路。正如阿根廷经济部官员所言：" 我们不是在卖牛杂，而是在展示整个农业产业链的竞争力。" 结语 当"边角料"成为贸易新引擎 站在布宜诺斯艾利斯的潘帕斯草原上，远眺成群的安格斯肉牛，很难想象这些牲畜的内脏将成为中阿贸易的新纽带。从 2018 年牛肉协议的量增奇迹，到 2025 年内脏合作的质的突破， 两国贸易正从 "大宗商品交易" 转向 "全产业链协同"。对于中国消费者而言，7 元 / 斤的阿根廷牛肚不仅是一次尝鲜机会，更是观察全球农业分工的窗口 —— 当乌拉圭的羊毛、巴西的大豆、阿根廷的牛杂跨越重洋来到餐桌，我们正在见证一个更加精细化、多元化的全球食品供应链的形成。这场 "内脏革命" 的真正意义，在于重新定义了农产品贸易的价值逻辑：曾经被视为 "边角料" 的牛内脏，通过技术赋能和市场适配，成为撬动贸易格局的战略支点。当中国的 "胃需求" 与阿根廷的 "产能红利" 精准对接，我们看到的不仅是价格优势的简单叠加，更是两个农业大国在全球产业链中的重新定位。或许正如火锅汤底中翻滚的牛肚所象征的那样，中阿贸易的热度，才刚刚开始。

华储网发布通知，5月30日将进行中央储备冻牛羊肉出库竞价交易，本次出库竞价交易挂牌2300吨。上一次中央储备冻牛羊肉出库为2024年9月12日，出库竞价交易挂牌0.6万吨。

据农业农村部监测，2025年5月28日，主产省集贸市场活牛价格每公斤26.86元，同比上涨15.9%，环比持平，其中辽宁活牛价格最高，每公斤27.82元，云南价格最低，每公斤25.76元。牛肉价格每公斤63.82元，同比上涨6.6%，环比持平，其中云南牛肉价格最高，每公斤73.68元，内蒙古价格最低，每公斤59.53元。山东省：第21周，牛肉继续上行，羊肉弱势回落 第21周，牛肉价格延续小幅向上走高态势，持续创年内新高；羊肉价格震荡回落，弱势下行。据监测，本周我省牛肉市场交易量同比升高12.85%，环比回升0.94%；羊肉市场交易量同比升高7.96%，环比回落1.35%。本周，我省牛肉均价为63.15元/公斤，同比升高8.34%，环比升高0.25%；受产能去化、海外牛肉价格回暖，以及国内进口牛肉调整政策加码影响，2025年牛肉进口预计量减价增，牛肉产业来自低价进口牛肉的压力边际趋弱，牛肉价格呈现持续上行走势。羊肉均价72.94元/公斤，同比升高1.45%，环比降低0.07%，当前羊肉价格有所震荡，主要是供求关系的市场性调整，向好趋势不变。从活牛活羊市场来看，活牛价格弱势回落。第21周，全省活牛出栏均价27.22元/公斤，同比升高23.45%，环比回落0.18%；其中最低价为26.20元/公斤，最高价为29.00元/公斤。按肉牛养殖22-25元/公斤的盈亏平衡区间来测算——所监测的26个县的活牛均价全部超过25元/公斤——肉牛养殖已进入盈利区间。在主产区减产，主销区需求强劲带动下，肉牛产业发展总体回升向好势头聚集，后市牛价有望趋势上行。活羊价格弱势走低，养殖效益承压小幅回落。第21周，全省活羊平均出栏价格为27.63元/公斤，同比升高5.54%，环比降低0.07%，养殖效益回落。据监测，本周我省羊粮比价为11.42:1，环比降低0.07%，其中绵羊自繁自育每只盈利约35元，集中育肥每只盈利约15元；山羊自繁自育每只盈利约55元，集中育肥每只盈利约35元。后市来看，随着天气转暖，餐饮行业复苏，进入烧烤消费旺季将增加牛羊肉需求，或拉动价格上涨；加之受牛羊产能持续去化、国际牛肉价格不断走高的影响，牛羊肉价格有望持续小幅回升。长远来看，牛羊肉消费市场空间巨大，仍然大有前途，叠加国家消费刺激政策有序出台，牛羊肉消费或顺周期加速发力，牛羊肉价格有望向好发展。从近期系列的政策精神看，政策发力方向已经明确，节奏和力度也会顺应国内外市场供求变化而变化。从国际贸易来看，进口或收窄，对美进口牛肉加关税有望催化牛肉行情，叠加远期饲料成本存上行预期，或助推国内牛肉价格上行。加之2025年全球牛肉产量预计下降，全球牛肉需求却在持续上升，会带动全球牛肉价格的阶段性上涨。后市，牛羊肉消费需要重点关注三类人群消费需求：银发群体、下沉市场年轻人和中产阶级，为牛羊肉消费寻找新的增长极，由过去消费升级转向全面均衡发力，进而推动整体行业扩容盈利。

在近日开幕的SIAL西雅国际食品和饮料展览会上， 爱尔兰食品局（ Bord Bia ）率领多家领先猪肉出口企业亮相上海新国际博览中心，集中展示爱尔兰猪肉在食品安全、可追溯性、动物福利和可持续发展 方面的核心竞争优势，向中国市场传达 “ 品质保障、持续供应 ” 的清晰信号。在展会现场， 爱尔兰食品局 市场专员、 猪肉业务负责人 Declan接受采访时指出：“ 中国是爱尔兰猪肉的第二大出口市场，也是我们最为重视的地区之一。作为一个岛国，爱尔兰具备天然的生物安全屏障，目前完全没有非洲猪瘟（ ASF ）的案例，这是我们产品安全性的重要保障之一。” Declan 强调， 爱尔兰所有出口猪肉均不含激素和促生长剂，并在 10 年前率先推出全球首个 100% DNA 可追溯系统， “ 无论猪肉在世界任何地方被检测，都可以通过 DNA 追踪到具体的农场、工厂甚至个体基因信息，这是我们区别于其他国家的重要优势。” 同时， Declan 还介绍了 “ Origin Green 绿色 本源计划 ”，这是全球唯一由国家主导的可持续发展计划。“ 我们对所有农场和工厂每 18 个月进行一次严格审查，涵盖碳排放、水资源管理、清洁度、动物福利等指标，确保供应链符合欧盟标准之上更高的爱尔兰标准。” 面对中国市场消费者对食品质量日益提高的期待， Declan表示：“ 我们通过与中国客户面对面沟通，不仅分享爱尔兰的高标准生产体系，也传递出由政府背书的品牌信任。我们的所有参展企业，均为 Origin Green 的金牌会员，在中国市场已深耕超过 15 年，赢得了良好口碑与稳定合作关系。” 爱尔兰猪肉企业：稳定供应、品质如一 与食品局共同参展的企业代表也分享了他们对中国市场的承诺与策略。来自 Kepak 集团 的代表表示，他们已在中国建立了稳定的客户网络，并积极按照中国客户的使用习惯调整切割方式与规格， “ 持续性、稳定性和规格一致性是中国客户最重视的要素，这正是我们坚持的方向。” 另一家爱尔兰大型猪肉企业 Staunton Foods 则透露，在欧洲市场他们主要供应大型连锁品牌如 Burger King，具备强大的分销、加工和产品开发能力。“ 尽管近年受国际经济波动影响，整体进口需求下滑，但爱尔兰对中国的出口仍保持 1% 的逆势增长，显示了我们产品的韧性与客户的忠诚度。” 应对挑战：信心比黄金更重要 尽管市场面临压力，多位爱尔兰企业代表依旧表示对中国市场充满信心。“ 原材料成本居高不下、全球贸易环境动荡，这对我们是挑战，但正因为这样，我们更重视服务和稳定供应。希望能通过持续优化、深入合作，共同渡过行业 ‘ 寒冬 ’。” 爱尔兰猪肉凭借 天然安全、标准透明、品质稳定和价格合理 等优势，持续获得中国专业客户的青睐。此次集体参展，不仅展示了爱尔兰政府与企业的协同推广能力，也为中爱双方的合作注入了信心与动力。

根据《中华人民共和国反倾销条例》的规定， 2024年6月17日，商务部发布2024年第23号公告，决定对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品进行反倾销立案调查。鉴于本案情况复杂，根据《中华人民共和国反倾销条例》第二十六条的规定，商务部决定将本案的调查期限延长至 2025年12月16日。商务部 2025年6月10日

根据美国肉类出口协会 (USMEF) 发布的最新美国农业部数据， 4 月对华牛肉出口暴跌 70%，猪肉出口下滑 35%。随着贸易谈判持续推进，业界对下半年形势持乐观态度。持续的中美贸易争端上周末据称取得进展。美国总统特朗普在社交平台 Truth Social 发帖称，他与中国国家主席进行了自 2 月贸易冲突爆发以来的首次通话，时长一个半小时，并称会谈 " 为两国达成了非常积极的成果 "。两国贸易与经济领导人即将举行面对面会晤。但随着谈判推进，出口需求已开始受损，尤其在 4 月关税达到峰值之时。中美贸易谈判迈出重大一步？据特朗普透露，两国元首电话会谈主要聚焦贸易议题。美国肉类出口协会指出，对华出货量锐减是导致 4 月美国牛肉猪肉出口低于去年同期的主因之一。该协会表示， 4 月数据反映出的一大阻力是中国对美国牛肉猪肉实施的报复性关税。但这并非唯一障碍。对华牛肉出口还面临中国尚未更新美国牛肉加工厂和冷库输华资质的问题——多数注册有效期已于 3 月中旬到期。这项非关税贸易壁垒正在冲击牛肉出口。根据美国农业部数据，美国肉类出口协会称 4 月牛肉出口量同比下降 10%，出口额下降 8% 至 8.245 亿美元。其中对华出口降幅最为显著，暴跌 70% ——考虑到 4 月中国对美国牛肉征收的累计关税峰值达 147%，这一结果合乎逻辑。同时，中国未恢复美国工厂输华资质也导致出口下滑。整体而言，对墨西哥牛肉出口同样减少。但该协会表示，对韩国、日本及中南美洲出口增长部分抵消了降幅。猪肉出口量同比下降 15%，创 10 个月新低；出口额降至 6.753 亿美元，降幅 13%。协会称此期间对华猪肉副产品出口骤降 35%。4 月猪肉亦面临高达 172% 的峰值关税。此外，对墨西哥、日本和加拿大的猪肉出口同步下滑，其中对加出口暴跌 45%。4 月美国猪肉出口的亮点是哥伦比亚和墨西哥中部地区——这些市场正以破纪录速度增长。在特朗普总统于社交媒体释放对华关系乐观信号数小时后，美国农场报告栏目专访了美国肉类出口协会会长丹·哈尔斯特伦。他表示解决对华贸易问题将助推今年以来的强劲开局。" 毋庸置疑，除中国市场外，今年初延续去年破纪录态势的业务表现极为出色——需求层面再创新高， " 哈尔斯特伦表示， " 中国始终是最大变数。在今年前三个月贸易尚未中断前，形势原本相当不错。刚公布的 4 月肉类出口数据显示，下滑部分主要来自中国。我们预见了 4 月的困境。因此当前谈判进展堪称及时雨。必须促成双方对话，这是必要的首步举措。'A 级团队 ' 即将介入实属利好消息，有望推动局势扭转，恢复市场稳定。" 哈尔斯特伦所指的 "A 级团队 " 是特朗普内阁核心成员，包括财政部长斯科特·贝森特、商务部长霍华德·路特尼克及美国贸易代表杰米森·格里尔。" 当前多重问题交织，亟需达成某种协议。这不仅是关税问题， " 哈尔斯特伦强调， " 事实上牛肉领域的关键矛盾与关税无关，而是非关税贸易壁垒。约 400 家美国牛肉工厂未获中方重新列入认证体系。若工厂未注册，关税高低毫无意义——这是牛肉贸易的首要议题。猪肉方面工厂虽获认证是好消息，但仍面临高额关税。由中国市场引发的当前不确定性与波动性，是我们必须克服的真正阻力。"哈尔斯特伦表示，协会对 2025 年剩余月份出口恢复强劲增势持乐观态度，这也是一季度的主旋律。"猪肉方面，基于现状改善的预测显示，我们将基本持平去年（创纪录之年）水平。需求依旧非常强劲， " 他分析道， " 关键在于中国未来对猪肉（尤其是牛肉）的政策走向。牛肉领域因工厂未获注册，我们预测将下降 6%。但排除中国市场，牛肉需求极其旺盛——即使价格走高。尽管存在不确定性，我们仍占据有利地位。"回望 2024 年，牛肉出口量虽微降，但出口额较 2023 年增长 5%。部分归因于历史性紧张的牛群供应导致可出口肉类减少。2024 年对墨西哥猪肉出口达 115 万吨，较 2023 年庞大基数增长 5%；出口额攀升 10% 至 25.8 亿美元——较 2020 年翻倍有余。

根据巴西动物蛋白协会 ABPA 2025 年 6 月 5日统计： 5 月巴西共计出口了 39.34 万吨鸡肉， 这比去年的同期的 45.16 万吨减少了 12.9%。5 月出口收入合计为 7.411 亿美金，较去年同期减少了 9.5%。巴西动物蛋白协会 ABPA 会长 Ricardo 分析说：¨由于受禽流感的影响，巴西暂停了对近 20 个市场的鸡肉出口，这其中包括一些巴西鸡肉出口的主要目的国家；但尽管这样，我们的出口仍然近 40 万吨。与暂停进口的国家的进口历史重要性相比，迄今为止所受的影响要小得多。这表明，鸡肉贸易的重新流向保持了国际市场上的贸易量。¨ 2025 年 1-5 月合计出口 225.6 万吨，较去年同期增长了 4.8%。前 5 个月累计收入为 42.34 亿美金，较去年同期增长了 10.18%. 5 月向中国出口了 35,800 吨（较去年同期 -28% ） ; 南非 25,500 吨（ -20.5% ）；墨西哥 16,600 吨（ -18.8% ） ; 欧盟 24,800 吨（ +46.2% ）。Ricardo 接着说 ¨因为在一家商业农场发现一例禽流感病例，因此巴西在 5 月下半月实行了自我暂停；根据与各国的协定，暂停了对一些市场的出口，出口量下降也在预期内。目前该案列已经得到解决。对中国、南非和墨西哥的销售回落到了预期水平。就欧盟市场而言，其销售量一直处于相当高的水平，这也是销售量上升的原因。¨ 巴西动物蛋白协会 ABPA 代表巴西家禽、 生 猪、 蛋品行业链上 140 多家企业。负责行业的养殖、质量控制、卫生管理、生产加工、以及出口市场各个环节的工作，致力于确保巴西肉品和蛋品安全出口到世界 150 多个国家和地区。巴西动物蛋白协会（ ABPA ）旗下包括：巴西禽肉、 巴西猪肉、 巴西蛋品、 巴西鸭肉、 巴西种畜禽五个品牌。

随着7月9日对等关税“缓冲期”临近，美国虾类进口商掀起抢运潮，4月份虾产品进口量同比激增， 厄瓜多尔的虾类产品出口同比暴增102%。根据UCN数据分析，2025年4月，美国共进口虾类产品70,263吨，同比上涨38%；进口总额达6.115亿美元，同比增长47%。在多个国家的出口表现中，厄瓜多尔表现最为抢眼，单月出口量达19,952吨，超去年同期翻倍。分析人士Gary Morrison指出，这轮出货高峰是因美国对多国即将恢复高关税政策所引发的“抢跑”行为。目前，仅英国与美方达成协议，其虾类出口仍适用10%关税。相比之下， 印度、印度尼西亚、越南和泰国 可能将分别面临 26%、32%、46%和36%的高额税率。在关税生效前，为确保货物在 7月9日前运抵美国，各国出口商纷纷加快发货进度。据统计，美国今年 1-4月已累计进口275,911吨虾产品，同比增长18%，总值超23亿美元，同比增长28%。值得注意的是，仅在4月份，美国对虾产品的关税收入就高达 460万美元，远超去年同期的 28万美元。这一差距也表明市场对政策变化的高度敏感。尽管厄瓜多尔当前对美适用10%的关税并无立即上调风险，但其对美出口激增也反映出对 中国市场需求放缓 的担忧。在全球主要市场调整布局的大背景下，虾类供应链正在悄然重构。Morrison预测， 5月进口量仍将维持高速增长态势，而7月前后的市场反应和政策走势，将成为下半年虾类贸易的关键拐点。

特朗普4月对金枪鱼生产国实施的“对等关税”继续影响全球金枪鱼贸易，曼谷和曼塔两大主要加工中心的鲣鱼价格持续下跌。5月初，曼谷整条鲣鱼的价格在1625美元/吨左右，月底降至1580美元/吨。6月初，曼谷鲣鱼价格已降至1450-1550美元/吨。泰国最大的金枪鱼企业Thailand主席Chanintr Chalisarapong表示，如果特朗普将（泰国）总关税大幅提升，泰国对美国的金枪鱼罐头出口将下降60%。原料供应方面，中西太平洋的捕捞不太理想。厄瓜多尔曼塔港的鲣鱼价格略高于曼谷，但也从5月初的1650美元/吨下跌至1600元/吨。东太平洋的捕捞水平相对较好，加工厂希望降低价格，但因厄瓜多尔政府取消柴油补贴，对渔业捕捞产生重大影响，捕捞成本显著增加，因此短期内价格预计不会大幅下调。今年上半年，东太平洋黄鳍金枪鱼捕捞量大增，6月初价格跌至2100美元/吨。另外，印度洋海域进入淡季，捕捞活动显著放缓，鲣鱼价格稳定在1300欧元/吨左右。大西洋海域的捕捞处于一般水平，科特迪瓦鲣鱼价格约为1350欧元/吨左右，黄鳍金枪鱼价格约为2250欧元/吨。在西班牙市场，鲣鱼价格在约为1500-1650欧元/吨，黄鳍金枪鱼价格在2100-2300欧元/吨不等，价格波动较大。另外，不同产区的鲣鱼原料价格差异较大，大西洋产鲣鱼在1500-1550欧元/吨，而规格更优的印度洋产品则高达1600-1655欧元/吨。来自免税产地的深加工产品，如鲣鱼鱼柳和黄鳍金枪鱼鱼柳的价格约为5500美元/吨和6600美元/吨。行业人士认为，目前金枪鱼价格已接近周期性底部，欧洲的金枪鱼罐头消费需求正呈现稳定增长态势，且随着北半球进入夏季消费旺季，全球鲣鱼价格可能在第三季度迎来反弹。

美国商务部拟提议对印度、越南和泰国多家虾类出口商征收反倾销税，其中越南 23家出口商初步税率为35.29%，泰国正大卜蜂（CP Foods）初步税率高达 57.64%，印度税率在 2.01%至 5.32%不等。新一轮反倾销税审查期 为2023年2月1日至2024年1月31日，接下来 如果美国进口商从这些公司采购商品，需要缴纳相应保证金。反倾销税率预计将于12月公布。据南方虾联盟（SSA）说法，美 商务部在印度、越南和泰国各选择了两家最大的出口商进行单独审查， 根据单独审查的结果将具体反倾销税分配给其余未被选中的公司。泰国出口商 Thai Union Group（泰万盛） 在审查期间没有发现倾销行为，因此税率为0%； CP Foods因 拒绝提供商务部要求的资料，被征收57.64%反倾销税。在印度，美国商务部初步认定 Devi Fisheries反倾销税为 2.01%，Sandhya Aqua Exports税率为5.32%，其他出口商税率为二者平均值，即 3.96%。美国商务部认为，越南公司T hong Thuan Company没有发现倾销行为，另一家越南出口商 Soc Trang Seafood以“ 低于公允价值的价格进行了大量倾销”，最终税率为 35.29%，其他22家越南出口商也被征收 35.29%税率。如果12月份最终税率维持不变，这些从泰国和越南公司购买虾类的进口商将会收到大额反倾销税账单。越南海产品出口商和生产商协会（VASEP）表示： 对这种异常高的初步税率感到非常惊讶和深切关注。“ 在越南参与这些反倾销审查的19年里，没有一家企业被征收过两位数的初步税率。这不禁让人想起2012年发生的情况，当时商务部也因为计算错误而对Fimex征收25.76%的初步税率，然后在最终结果中调整为4.58%。VASEP和企业有充分的理由相信这一结果存在计算层面的错误。”

据市场消息透露，本周（24周），中国市场进口冰鲜三文鱼批发报价有显著涨价行情，挪威、法罗、苏格兰等产地冰鲜三文鱼报价领涨， 其中法罗皇冠价格一度触及110-115元/公斤的高位。本轮价格上涨主要受两方面因素驱动：一是挪威产地期货报价大幅上调，二是中国批发市场现货库存偏紧。进口商透露，24周，中国市场进口挪威产地生产的冰鲜三文鱼的到货 成本环比 将涨20%，涨幅为2美金/公斤，大规格鱼的 成本报盘已超过90元/公斤。挪威产地价格上涨则与产能收缩有关。据外网报道，24周，由于挪威产地周一放假停工，加工日仅4天，因此，挪威产地加工厂交付量有明显下降，价格走高。然而，挪威产地此次价格涨幅超出市场预期，令中国三文鱼贸易商难以接受。“目前的挪威价格远超合理区间，价格太高，（我们）很难买下手。也比较担心后期市场扛不住 这个涨幅，发生价格倒挂。” 此外，对于供应零售渠道的三文鱼加工厂而言，也将面临成本管控的巨大压力。在挪威产地的价格压力下，海鲜指南了解到，不少贸易商已调整采购策略，减少了对挪威产地的订货，转向增加对智利产地冰鲜三文鱼的采购。值得注意的是，在过去几个月时间中，智利产地由于价格优势不足，难以与其他产地竞争，导致到货量持续萎缩。而本周，智利产区 重新获得市场竞争力， 有望迎来较大量的产品落地。附国内外相关行情资讯报道 三文鱼渔场价格上调超10挪威克朗（6月6日报道） 三文鱼价格正在获得一个期待已久的上涨， 涨幅约为10-12挪威克朗/公斤 有多个来源证实了这一上涨趋势。据部分渔场价格来源显示：3-6公斤的鱼在上游交易价格约为75-80挪威克朗/公斤。（ 6.96美元-7.41美元） 从出口商角度看，今年三文鱼的价格远低于预期，“在那个价格水平上卖鱼是很残酷的”。一位鲑鱼养殖户则将当前的价格上涨描述为“早就如此”的一个行情。但整体而言，上游市场对飙升的价格能否维持，仍保持较大的观望（或怀疑）态度。受（潜在）ISA爆发威胁和藻华双重打击，Nordlaks（挪威169厂）后市供应将减少 挪威 Hadsel市的Nordlaks Havbruk的Dragnes站点报告了一例疑似传染性鲑鱼贫血（ISA）的病例。作为预防措施， Nordlaks已决定扑杀 Dragnes站点的190万条鱼。据悉， Nordlaks在 Dragnes 站点的鱼于2024年秋季投放，当前 平均重量为850g。“这是一个艰难的决定，但对于防止疾病的进一步传播是必要的。”Nordlaks 首席执行官 Eirik Welde 表示。“最近的藻类大量繁殖和现在潜在的ISA爆发对我们的运营产生了重大影响。我们正在努力将后果降至最低。”

根据巴西动物蛋白协会ABPA近日发布统计数据，5月巴西共计出口了39.34万吨鸡肉，对比去年的同期的45.16万吨减少了12.9%。5月出口收入合计为7.411亿美金，较去年同期减少了9.5%。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo分析说：“由于受禽流感的影响，巴西暂停了对近20个市场的鸡肉出口，这其中包括一些巴西鸡肉出口的主要目的国家；但尽管这样，我们的出口仍然近40万吨。与暂停进口的国家的进口历史重要性相比，迄今为止所受的影响要小得多。这表明，鸡肉贸易的重新流向保持了国际市场上的贸易量。” 2025年1-5月合计出口225.6万吨，较去年同期增长了4.8%。前5个月累计收入为42.34亿美金，较去年同期增长了10.18%。5月向中国出口了35,800吨（较去年同期-28%）;南非25,500吨（-20.5%）；墨西哥16,600吨（-18.8%）;欧盟24,800吨（+46.2%）。Ricardo接着说因为在一家商业农场发现一例禽流感病例，因此巴西在5月下半月实行了自我暂停；根据与各国的协定，暂停了对一些市场的出口，出口量下降也在预期内。目前该案列已经得到解决。对中国、南非和墨西哥的销售回落到了预期水平。就欧盟市场而言，其销售量一直处于相当高的水平，这也是销售量上升的原因。值得注意的是，5月份中巴双方签署了关于巴西DDG/DDGS（干酒糟及其可溶物）、花生粕、鸡杂碎（内脏）、鸭肉及火鸡肉输华的市场准入协议。ABPA表示，中国对巴西鸡杂（包括心、肝、胗）、火鸡肉和鸭肉三类产品开放市场，将推动该国禽肉产业扩大出口版图。但由于随后巴西暴发禽流感，根据中巴两国卫生协议，海关总署本月初宣布暂时禁止直接或间接从巴西输入禽及相关产品。

俄罗斯联邦兽医及植物卫生监督局（ Rosselkhoznadzor ）持续推进海外市场开放工作取得实质性进展，中国海关总署正式更新获准输华的俄罗斯畜产品企业注册名单。经中方核查认证： 巴什科尔托斯坦共和国 1 家肉类及禽类副产品生产企业—— Joint Stock Company "Turbaslinskie broilery" （厂号： RU-002/ZK01011 ）新增禽肉产品输华准入。阿穆尔州与巴什科尔托斯坦共和国 2 家天然蜂蜜供应商 IP Sukhorukikh V.A. （厂号： RU-028/BH06964 ）和 State Autonomous Institution Bashkir Scientific Research Center on Beekeeping and Apitherapy （厂号： RU-002/DF03297 ）获得输华资质。本次新增企业通过中国 "CIFER" 信息系统完成注册备案。截至目前： l 58 家俄罗斯生产商具备对华出口肉类及禽类副产品资质 l 26 类俄罗斯蜂产品获准进入中国市场 俄兽植局将持续更新符合对华出口资质的俄罗斯企业名录。

受巴西禽肉出口受挫及饲料成本下降等多重因素推动，泰国禽肉产业今年有望实现增长。全球最大鸡肉出口国巴西正面临禽流感疫情，作为全球第三大禽肉出口国的泰国已做好准备抢占新市场机遇。泰国行业领袖指出，当前禽肉价格企稳叠加饲料成本回落形成利好局面。但发展机遇的大小取决于巴西禽流感疫情的持续时间及主要进口国实施贸易限制的周期。巴西某养殖场暴发疫情后已完成消毒，目前进入 28 天观察期，这将决定其后续出口能力。近年来，玉米和豆粕等关键饲料原料的全球价格已下降约 30%，为生产商缓解了压力。得益于覆盖饲料生产、养殖与加工的全产业链整合模式，泰国正大食品、 GFPT 和 Betagro 等禽肉巨头优势尤为突出。这种一体化模式正为企业在全球市场调整中提供竞争优势。随着中国、欧盟等主要进口国暂停巴西禽肉进口，市场格局正在重构。日本也已中止巴西部分地区的肉类进口。这些变化为泰国出口商创造了抢占市场份额的机遇——尤其在采购商寻求供应链多元化的背景下。面对全球禽肉价格上涨趋势，部分泰国生产商正计划增产。闲置禽类养殖场重新启用，废弃鸡舍挂牌出售或招租。以美国为例， 5 月禽肉价格已上涨约 3%，印证了强劲需求。巴西禽肉出口中断可能影响约 150 万吨的供应量。分析师预估泰国有能力填补其中 30 万至 40 万吨缺口，有望创造高达 17 亿美元的增量收入。泰国在加工鸡肉制品领域优势显著（该品类已占其禽肉出口总量超半数），这进一步增强了该国满足全球便捷即食需求增长的能力。在巴西暴发禽流感疫情前，泰国曾预测今年禽肉出口量将微增 2%。如今全球市场格局生变，前提是巴西产品出口禁令持续生效，泰国禽肉产业或迎来更强劲增长。

根据巴西动物蛋白协会 ABPA 2025 年 6 月 5日统计： 5 月巴西共计出口了 39.34 万吨鸡肉， 这比去年的同期的 45.16 万吨减少了 12.9%。5 月出口收入合计为 7.411 亿美金，较去年同期减少了 9.5%。巴西动物蛋白协会 ABPA 会长 Ricardo 分析说：¨由于受禽流感的影响，巴西暂停了对近 20 个市场的鸡肉出口，这其中包括一些巴西鸡肉出口的主要目的国家；但尽管这样，我们的出口仍然近 40 万吨。与暂停进口的国家的进口历史重要性相比，迄今为止所受的影响要小得多。这表明，鸡肉贸易的重新流向保持了国际市场上的贸易量。¨ 2025 年 1-5 月合计出口 225.6 万吨，较去年同期增长了 4.8%。前 5 个月累计收入为 42.34 亿美金，较去年同期增长了 10.18%. 5 月向中国出口了 35,800 吨（较去年同期 -28% ） ; 南非 25,500 吨（ -20.5% ）；墨西哥 16,600 吨（ -18.8% ） ; 欧盟 24,800 吨（ +46.2% ）。Ricardo 接着说 ¨因为在一家商业农场发现一例禽流感病例，因此巴西在 5 月下半月实行了自我暂停；根据与各国的协定，暂停了对一些市场的出口，出口量下降也在预期内。目前该案列已经得到解决。对中国、南非和墨西哥的销售回落到了预期水平。就欧盟市场而言，其销售量一直处于相当高的水平，这也是销售量上升的原因。¨ 巴西动物蛋白协会 ABPA 代表巴西家禽、 生 猪、 蛋品行业链上 140 多家企业。负责行业的养殖、质量控制、卫生管理、生产加工、以及出口市场各个环节的工作，致力于确保巴西肉品和蛋品安全出口到世界 150 多个国家和地区。巴西动物蛋白协会（ ABPA ）旗下包括：巴西禽肉、 巴西猪肉、 巴西蛋品、 巴西鸭肉、 巴西种畜禽五个品牌。

6月10日，越南先驱报组织召开榴莲产业可持续发展研讨会，重点讨论了榴莲的食品安全问题。越南果蔬协会秘书长Dang Phuc Nguyen表示，2023年和2024年越南榴莲出口额分别达到21亿和32亿美元，2025年前4个月的出口额仅为1.83亿美元，同比下降60.9%。仅中国市场出口额就占1.057亿美元，降幅高达75.5%。经专业机构认定，镉污染的主要原因是土壤中重金属的积累，而重金属的积累主要源于长期过量使用化肥，尤其是磷肥（如磷酸二铵）。Nguyen认为，榴莲镉超标和含有碱性嫩黄的问题，暴露了榴莲产业过热的内在缺陷。缺乏对从农资投入到果园种植、采后处理供应链的全面管理，大规模扩张种植和追求产量，以及种植区和包装厂疏于管理。越南农业与农村发展部植物保护局副局长Nguyen Quang Hieu表示，越南于2024年3月收到中方的第一份警告时，植物保护司就调查发现了许多镉残留量高的地区。该部门最近公布了土壤镉污染的主要原因，自然因素为土壤问题和农田无法休耕等，主观原因是农民在特定区域过度使用化肥。谈到碱性嫩黄问题时，Hieu表示由于泰国榴莲中发现碱性嫩黄，中方加强了管控，为了防范来自各榴莲进口国的风险，所以对越南也采取了同样的管控措施。农产品加工和市场开发局副局长Phan Van Duy表示，截至目前有34家实验室获得镉检测认证，19家机构获得碱性嫩黄检测认证，其中获得中方认可的分别是24家和15家。但是由于越南的检测结果与货物抵达时的检测结果存在差异，有4家实验室被中方取消认证。原因是抽样仅具有代表性，无法绝对保证所有产品都符合标准，还需要地区和相关单位从生产链源头进行控制。关于农药购买和使用问题，一些农药比如联吡啶类（敌草快、百草枯）药物，许多国家都已经禁用，而越南的农产品中仍有残留。动植物卫生与流行病学及检疫咨询办公室（SPS）代表Dinh Duc Hiep表示，越南卫生和植物检疫局已收到多起镉残留超标的通知。除榴莲外，辣椒、山竹和红毛丹也收到了警告。轻微违规行为只需报告给管理机构，而严重违规行为则产品将被退回。就榴莲而言，除了收到中国的警告外，还收到了来自欧盟的警告。据介绍，越南农业与农村发展部正在制定榴莲产品食品安全控制流程草案，并征求意见。该部还在修订2015年发布的关于新鲜榴莲的国家标准TCVN 10739:2015，根据国际惯例更新技术要求。目的不仅是帮助越南榴莲满足中国市场的需求，还能进入日本、韩国和欧盟等对技术和食品安全要求极高的高端市场。

据《金边邮报》（The Phnom Penh Post）报道，中资企业柬埔寨香蕉农业总公司（CBA）计划通过扩大种植面积与供应链布局，将今年新鲜黄卡文迪什香蕉的对华出口量提升至三万吨。柬埔寨农林渔业部国务秘书孔占维纳（Kong Chanvisal）在出席该公司新鲜香蕉供应链启动仪式时披露了这一计划。据孔占维纳介绍，该公司现有500公顷香蕉种植园，目前正新开发200公顷土地，预计2026年投产。“当前其香蕉产品除供应柬埔寨本土超市外，主要出口中国市场。2024年出口量为两万吨，2025年目标提升至三万吨。” 该中资企业于2020年开始在柬投资香蕉种植，已为当地创造900余个就业岗位，并推动基础设施建设和社区市场对接。孔占维纳指出，柬埔寨全国卡文迪什香蕉种植面积达2.1万公顷，其中1.5万公顷已投产，年产量约40万吨（平均单产25吨/公顷）。目前，柬埔寨已有24个香蕉种植园和36家新鲜香蕉包装厂获准对华出口注册。2024年，柬鲜蕉出口总量26万吨，其中95%（25万吨）销往中国市场，剩余5%出口越南、韩国和马来西亚。孔占维纳呼吁更多中企赴柬投资农业领域，开展优质农产品的采收、加工与全球营销。他强调，柬农林渔业部将全力提供政策支持与协调服务。2024年，柬埔寨农业在保障粮食安全的同时，向95个国家出口农产品1200万吨，总值约53亿美元（约合人民币381亿元），其中对华出口逾80万吨。

据泰媒报道，6月9日，泰国农业与合作社部部长顾问兼农业部特设“娜迦特别行动组”负责人拉维拉上校前往程逸府实地调查泰国输华榴莲“冒用良好农业规范（GAP）认证”问题。此次下访检查 现场分组检查了三家榴莲分选包装厂，调查结果显示三家均出现GAP认证冒用行为，包括从未获得GAP认证的果园购进榴莲，或伪造文件。泰国农业部已下令， 对上述三家分选厂的官方注册证书（DOA证书）实行为期7天的暂时吊销处理， 并责成农业厅进一步调查。为防止类似问题再次发生，泰国农业部正推动“数字可追溯平台”投入使用，整合榴莲果园、分选厂及中国海关系统信息，实现 全流程可追踪、可审查，以提高透明度，增强出口市场信心。此前据泰国媒体报道，泰国尖竹汶府警方侦破一起特大榴莲园诈骗案，该犯罪集团通过伪造GAP认证及地契等文件，以虚假榴莲园投资项目诈骗十余名受害者，涉案金额达150万泰铢（约合人民币30万元）。伪造或冒用GAP证书的团体，属于严重的文件伪造行为，将被视为刑事犯罪，但此类现象在泰国屡禁不止。泰国农业部还计划在出口季到来前开展包装厂培训与审核项目，并组建专项行动队，与“娜迦特别行动组”协同出击，严打文件造假与一切非法操作，维护泰国榴莲在全球市场的信誉。

据中新网报道，中国（北海）—柬埔寨农产品推介会暨果干、榴莲与纸业供应链合作签约仪式6月6日在广西北海市举行，广西本土企业与柬埔寨企业签订货值总额逾16亿元人民币的芒果干、榴莲采购协议和贸易合作框架协议。“柬埔寨也有自己的榴莲品种，2025年将是柬埔寨榴莲关键的一年。”柬埔寨太阳之光亚洲水果公司驻中国代表陈峥嵘表示，其所属企业将从源头保障优质货源，布局仓储物流与供应链体系，打造冷链系统，并开发多元化水果产品，未来将有更多柬埔寨水果进入中国市场。广西官方数据显示，2025年1~4月，广西与柬埔寨进出口总额达21.6亿元，同比增长7.9%，主要产品涵盖腰果、香蕉、龙眼、坚果等优质农产品，广西已成为柬埔寨农产品进入中国的重要集散地。1~4月北海市与柬埔寨进出口总额达0.99亿元，同比增长277.29%。签约仪式后举行的中国—柬埔寨产业园北海园区工作推进会上，双方就柬方产业园选址、中柬产业园开园时间等关键事宜达成共识，明确重点任务，清单化推进产业园建设，以产业园为平台深化中柬经贸合作，推动双边贸易范围持续扩大。