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安岳柠檬自营出口突破2.19亿元 成四川唯一超亿元果类单品
据四川省农业农村厅消息,2025年,四川省资阳市安岳县全年柠檬自营出口额达2.19亿元,同比增长23.2%,成为四川省唯一出口额超亿元的果类单品。据了解,安岳县与内江海关签署深化合作框架协议,建立常态化关地协同机制,整合通关查验等流程并专设出口“绿色通道”,提升贸易便利化水平。同时,深度融入“一带一路”和RCEP合作框架,配套建设中欧班列冷链物流供应链,增强跨境物流支撑能力。针对俄罗斯等重点市场准入标准实施专项监督抽检与风险监控,确保全链条品质管控。通过引进自动化分选设备、建成全国首个柠檬全产业链大数据中心,推动智慧柠檬示范基地入选国家级数字农业典型案例。实施传统市场巩固与新兴市场拓展并举的策略,在深耕俄罗斯、东南亚市场的同时,稳步拓展中东欧、北美等新兴市场。
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节后草莓批发价跌至1元/斤 有商户一上午卖出三四千斤
近日,武汉天气阴雨连绵,有市民发现,武汉多地摊贩、水果批发市场所售的草莓开始大面积降价,甚至价格低至1元一斤。探访发现,市面上热销的低价草莓多为本地种植的红颜草莓,且多按盒、盆、筐为单位售卖。其中,普通个头的小草莓已跌至“地板价”,而品相好、个头大的红颜草莓售价在5元一斤左右。对于突如其来的降价,有商户解释,这主要是因为近日武汉阴雨天气,客流量较平日明显减少。而大棚草莓正值丰产期,供应量大,供过于求的情况下,只能选择低价销售。在新华南国际果品市场,多家商贩的草莓正迎来热销。听闻草莓降价,有消费者一次性购买了六七盆,正往车上搬运。“光头红草莓专营”店老板杨先生表示,当天店内在售的草莓按品质分出了1元、2元、3元、5元等多个价位。“最便宜的10块钱一盆,可以直接拿。”降价效果立竿见影。杨先生透露,自家店铺一上午就卖出了六七十筐,最大的一笔订单卖了2300元,“这些全是批发的。”他还提到,隔壁的草莓商贩有不少商超客户,一上午更是卖出了三四千斤。除了武汉,春节过后,不少杭州市民也发现,水果店里红艳艳的草莓价格同样比年前亲民了许多。当地种植户表示:“草莓开花结果跟温度关系很大。去年天气热,草莓苗得不到充分的低温刺激,开花整整推迟了两个月。以前11月初就大批上市了,今年到1月份才慢慢开始,等于少卖了两个多月。”这就导致一个奇特局面:春节前本该是销售旺季,草莓却供应不上;节后大量头茬果集中上市,品质更好但价格却卖不上去。草莓后续还会降价吗?对此,业内人士表示,价格与天气息息相关。在供应稳定的情况下,为避免高产量的草莓烂在地里,商家会采取低价甩卖的方式销售。等到天气晴朗后,价格还会有所回升。
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秘鲁鲜食葡萄季即将结束
2025 年秘鲁鲜食葡萄季即将结束,商业订单和价格均保持稳定,整体情况良好。"与 2024/25 产季相比,本季的收成更好,"Agrícola Pampa Baja SAC 的商务经理 Fanny Robles 表示。最初,全国的葡萄产量预计为 8,600 万箱,但在北部地区关闭后,产量预测下调至 8,420 万箱。Robles 指出,有两个因素促成了产量的下降:冷藏集装箱的供应以及更加稳定的采摘模式。她表示,今年的采摘季较为平缓,没有出现每周的产量高峰,这使得葡萄能够更好地分销到各个市场。"64% 的出口量销往美国,23% 销往欧洲。加州产季提前结束有利于市场,为北方水果在 12 月和 1 月的销售创造了机会。这对我们来说也很有利,因为这段时间正好介于北伊卡和南伊卡产季之间。美国市场表现相当强劲,12 月份的价格超过每箱 40 美元。1 月份价格稳步下降,每周下跌 2 至 4 美元,避免了去年出现的暴跌,"她说道。"上个产季,在秘鲁和智利出口高峰期,美国市场每周进口 500 万至 600 万箱,导致价格大幅下跌。本产季,每周进口量已降至约 340 万箱。截至 2 月中旬,绿色品种的价格保持稳定,而红色和黑色品种的价格略有下行压力,"她说道。罗布尔斯强调,绿色品种占据主导地位,其中 Autumn Crisp 在所有市场都表现出色,其次是 Sweet Globe,它是秘鲁种植最广泛的品种之一。在欧洲,意大利葡萄的供应一直持续到 12 月 和 1 月,给秘鲁葡萄带来了压力。"如今我们了解到,意大利葡萄的供应可能会持续到 12 月和 1 月,这将对秘鲁葡萄造成巨大的竞争,"她说道。在此背景下,与超市进行协调规划和合作变得越来越重要。"集中采摘高峰对种植者不利,对价格更不利,"她指出。她还强调了包装形式的变化:"零售商在不断发展,我们必须跟上他们的需求,"尤其是在欧洲,纸袋的需求不断增长,消费者对社会和道德认证的期望也更高。最大的商业挑战在于亚洲。"亚洲市场已经发生了翻天覆地的变化。中国喜马拉雅麝香葡萄产量的增加,尤其是在东南亚地区,减少了秘鲁水果的市场机会,"罗布尔斯解释道。"如果你想打入这些市场,就必须提供高质量、品质优良的水果,从而提升竞争力,"她强调说。她指出,本季的挑战"更多地体现在商业层面,而非物流层面"。"Agrícola Pampa Baja 在发货季的第三周就结束了本季的销售,共出口了 150 万箱水果,"她说。
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秘鲁芒果面临激烈国际竞争 出口价格持续走低
2025年秘鲁芒果出口额和出口量较上一年均显著增长。出口额从2024年的4.349亿美元增至今年的5.248亿美元,出口量也从239,694吨增至355,967吨。然而增长的同时平均价格却有所下降,从1.81美元/公斤降至1.47美元/公斤。2025年芒果的平均价格持续低于2024年。尽管2024年第一季度价格超过2.5美元/公斤,但2025年1月起价为1.17美元/公斤,4月至5月价格有所回升(约1.90-1.96美元/公斤),但仍未达到上年同期水平。年底价格稳定在1.65-1.80美元/公斤左右,这表明市场竞争加剧,供应商议价能力下降。美国仍是秘鲁芒果的最大出口目的地,占2025年出口总额的37%。荷兰份额2024年的25%降至2025年的20%。西班牙、加拿大和韩国等市场保持了稳定的市场份额。总体而言,虽然目的地结构没有发生剧烈变化,但出口额的分散程度有所增加,目的地数量从2024年的55个增加到2025年的60个。新鲜芒果仍是主要的出口产品,占出口总额的63%,较2024年(76%)有所下降。相比之下,冷冻芒果的重要性日益凸显,从18%上升至30% ,表明市场更加关注那些能够更好地消化过剩产品的产品。芒果干、芒果泥、芒果浆和其他形式的芒果市场份额仍然很低,但平均价格却显著更高。出口公司方面,市场集中度依然很高。2025年,Sunshine Export SAC以3490万美元(占总额的7%)的出口额位居榜首;其次是Virú SA,出口额2480万美元;Dominus SAC出口额2280万美元。前三名合计约占离岸价出口总额的16%。然而集中度与市场分散度的加剧并存,这体现在出口公司数量的增加上,出口公司数量从2024年的301家增加到2025年的317家。
2026版农药残留限量食品安全国家标准将于3月1日起正式实施
近日,国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2026),自2026年3月1日起实施。GB 2763—2026在合并《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)和《食品安全国家标准 食品中2,4—滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》(GB 2763.1—2022)的基础上 ,新制定残留限量370项、修订23项。新版标准共规定了食品中2,4—滴丁酸等585种农药的10749项最大残留限量,实施后将为指导农业生产科学用药、提升我国农产品和食品安全保障水平、促进国际贸易提供更有力的支撑。GB 2763—2026全面覆盖了我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品,实现生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判。主要有以下三个特点:一是新增限量依据科学数据研究制定,制定过程中广泛征求了生产、科研、消费、管理等各有关方面及社会公众意见。二是突出蔬菜、水果等重点农产品质量安全监管需要,新版标准中蔬菜、水果相关限量标准占总数的56.6%,为进一步加强蔬菜、水果质量安全监管执法提供依据。三是注重限量与检测方法协调配套,新增14项覆盖参数更全、品种更广、灵敏度更高的配套检测方法标准,进一步提高了标准的科学性、适用性和执行效力。
供需失衡、品牌侵权、配套滞后 近年来柑橘遭遇“丰产难丰收”
柑橘是我国第一大水果品类,涵盖柑、橘、柚、橙等多个品种,产区集中分布在长江水系及以南的近900个县域,是多地带动千家万户增收致富的支柱产业。然而,部分柑橘主产区近年反复遭遇“丰产难丰收”的困境,农户收获的喜悦常被销路不畅、价格低迷的难题冲淡。深究背后原因,折射出我国柑橘产业在高质量发展进程中,正面临供需失衡、品牌侵权、配套滞后三重突出瓶颈,亟待系统性破解。眼下春节假期刚过,柑橘作为新春佳节家家户户餐桌上常见的时令果品,其产销正处于关键节点:部分品类如中熟脐橙已基本收官,完成当季销售;也有部分品类如砂糖橘仍在批量入市。产业链上农户发展的“冷暖”亦是如此。“没丰收时愁产量,丰收了又愁销路。”我国中部某省62岁的农户邵香生种了30多亩脐橙,随着种植技术提升,果园总产量从几年前的5万多斤增至8万多斤。他赶在过年前以“整园包售”的方式卖出所有脐橙,每斤售价不足1元,跌破成本价,“亏了化肥和农药钱”。广西砂糖橘的境遇同样典型。据行业机构统计,2025年产季砂糖橘集中上市后价格一路下跌,截至2026年2月24日,广西桂林全州县砂糖橘产地批发均价为每斤1元多,近30日价格呈“阶梯式缓降”走势。部分果农反映,优质果仅能赚取微薄利润,普通果、次果更难卖。这并非个别产区的问题,而是普遍存在的共性难题。中国果品流通协会相关负责人表示,近年来我国柑橘产地收购价整体呈下滑趋势,种植户盈利水平逐年降低,部分产区甚至出现普遍亏损。2025年产季蜜橘、脐橙等主流品种批发价较2024年整体走低,市场行情更趋严峻。中国农业农村信息网上的数据显示,截至2026年2月第一周,南充柑橘的田头价格指数同比下降35.4%,直观反映出四川南充不同品种、不同等级柑橘的价格下行压力。“村里的柑橘年年能卖完,但农户年年心发慌。”我国西南某市柑橘产区的一位村支书坦言,当地农户销售渠道较为单一,丰年依赖批发商上门收购,行情不佳时则靠帮扶干部帮忙推销。一旦遇上市场疲软,大型采购商“以销定购”不愿囤货,市场风险便向种植端积压,农户易陷入销路不畅、价格被压的被动局面。产销衔接不畅的背后,还凸显出柑橘产业加工环节的显著短板。业内专家指出,国内柑橘大多以鲜果形式直接销售,初加工环节薄弱,精深加工更是匮乏。据行业统计,当前我国柑橘产业加工转化率较低,对生产端的托底保障能力不足,无法有效化解鲜果集中上市带来的市场压力,这进一步加剧了产销矛盾。针对我国柑橘产业高质量发展中面临的问题,受访专家建议多主体协同发力,聚焦品种调优、农机升级、品牌保护三大核心,助力产业破解发展瓶颈。
泰国“香水椰”5毛一个没人要!政府紧急启动最低收购保护价
近日,泰国香水椰产业陷入危机。据当地媒体报道,泰国香水椰价格已跌至2泰铢/个(约合人民币0.44元),成本严重倒挂,市场却无人问津,椰农与经营者亏损严重,苦不堪言。泰国宋卡香水椰大都市民间网络主席西里瓦特·霍拉叻透露,目前,泰国多地香水椰面临价格低迷危机,售价从此前每颗18-25泰铢跌至仅2泰铢,然而每颗平均成本都要5-10泰铢,严重入不敷出。统计显示,宋卡府目前香水椰种植面积超13,000莱(约2,080公顷),共约100万棵,集中种植在拉诺县、星纳县、沙廷帕县和格拉赛顺县。此外,几乎每个家庭散种至少5-10棵。香水椰是该府重要经济作物,年总产量超1亿颗,创造年经济价值达5-6亿泰铢。但自2025年5月起,香水椰产地价格持续下滑,每颗已跌至2-4泰铢。值得一提的是,此前厄尔尼诺现象引发极端高温天气期间,香水椰价格甚至一度飙升至每颗20-30泰铢。价格持续探底导致椰农与收购商普遍亏损,部分损失甚至超过100万泰铢。由于市场供应过剩,加之国内外加工出口商的采购订单收缩,致使大量香水椰滞销,积压在种植园内难以售出。业内人士指出,这已不仅是价格下跌问题,而是整个体系结构发生变化的信号。“泰国香水椰”曾是中国市场的明星产品。旺盛的市场需求使叻丕府迅速崛起,聚集了超过200家收购商。通往种植园的主干道两侧,中泰双语招牌林立,清晰标注着优质椰源与各类加工产品的供应信息,这些景象清晰地反映了中国资本的深度介入。业内人士坦言,中国资本的到来确实带来了“高价收购”和“稳定销路”。然而,资本的渗透路径悄然演变,从单纯的采购商,逐步转变为合资方,进而控股收购站点,最终延伸至产业链上游——直接租赁或收购规模从数十到数百莱不等的种植园(年租金约5000至15000泰铢/莱)。部分园区甚至已常驻中国农业专家,全程参与种植管理。据媒体报道,就在不久前,来自宋卡、沙廷帕、星纳、拉诺、格拉赛顺、那塔威、乍纳等7府约50名“宋卡香水椰大都市民间网络”代表,前往宋卡府政府办公大楼,向府尹正式提交请愿书。其核心诉求是应对当前香水椰产地收购价暴跌至每颗仅2泰铢危机。该团体在请愿中提出多项紧急应对方案,主要包括:呼吁政府直接干预市场价格形成机制,或出台专项价格托底政策,确保产地收购价不低于5-10泰铢/颗成本线;推动将香水椰纳入国家农产品价格保障体系;或参照水稻、橡胶等主要经济作物的做法,对农户实施生产成本补偿。对此,宋卡府商业办公室回应称,关于价格问题,泰国国内贸易厅已确定在沙廷帕县春蓬区一处大型香水椰种植园设立政府直接收购点,并于2月7日起正式启动运营。该收购点将对宋卡香水椰实行每颗5泰铢的最低保护价收购,以弥补当前市场价格与农户成本之间的差额。长期规划方面,将与相关高校、宋卡府农业办公室及当地种植合作社共同开展调研,系统收集、整理产业数据,进而向泰国知识产权厅提交申请,推动“宋卡香水椰”注册为国家地理标志(GI)产品,以期通过品牌增值提升产业整体效益。与此同时,宋卡府农业办公室已启动专项扶持计划,旨在系统性提升当地香水椰种植户的产业竞争力。该计划将从生产端与销售端双向发力,具体包括:引导农户向规模化、集约化种植模式转型;协助其取得良好农业规范(GAP)认证,提升产品标准化水平;推广环境友好的生物肥料替代传统化肥;并协助拓展线上线下多元销售渠道,减少对传统收购链的依赖。
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《中华人民共和国海关对河套深港科技创新合作区深圳园区进口货物免税管理办法》解读问答
2026年2月9日,海关总署发布《中华人民共和国海关对河套深港科技合作区深圳园区进口货物免税管理办法》(海关总署公告2026年第19号,以下简称《办法》),自2026年2月10日起施行。下面以问答形式对《办法》做简要解读。一、《办法》出台的背景是什么?答:为支持河套深港科技创新合作区深圳园区联合香港园区打造国际科技创新高地,财政部、海关总署、税务总局联合印发了《财政部、海关总署、税务总局关于河套深港科技创新合作区深圳园区货物进出口有关税收政策的通知》(财关税〔2026〕1号,以下简称《通知》),对符合条件的享惠主体进口自用科研货物免征进口关税、进口环节增值税和消费税。上述政策的出台将有利于降低深港两地科研货物跨境流动成本,推动深港双方互利合作、协同推进科技创新和产业发展,支持香港融入国家发展大局,打造国际科技创新高地,推动粤港澳大湾区高质量发展。为落实《通知》要求,规范管理,海关总署制定了《办法》。二、哪些主体可以享受免税政策?答:一是登记注册在海关监管区域并具有独立法人资格的企业;二是海关监管区域内从事科研工作的事业单位;三是登记在海关监管区域内的科技类民办非企业单位。上述主体需符合深圳市明确的享惠主体认定标准,并经深圳市主管部门按程序认定后列入享惠主体名单的,可以享受进口免税政策。三、哪些货物属于免税范围?答:《通知》附件《免税科研货物清单》内自用科研货物,可享受进口免税政策,但国家禁止进口、明确不予免税商品及《进口不予免税的重大技术装备和产品目录》商品除外。同时,免税科研货物应当符合深圳市明确的用于科学研究、技术开发、中试转化等科研活动的认定标准和管理要求,并经深圳市主管部门认定用于科研活动。四、海关对免税科研货物如何管理?答:海关对免税科研货物以享惠主体为单元实施电子台账管理,享惠主体首次申报免税进口科研货物时,海关信息化系统依据申报信息为该享惠主体建立电子台账。经香港特别行政区进入海关监管区域的免税进口科研货物电子数据,在报关单结关放行后纳入电子台账管理。五、科研货物经香港特别行政区进入海关监管区域时希望免税进口,在填报报关单时有哪些要求?答:1.“申报地海关”和“进境关别”填报为河套深圳园区(代码:5321);2.“消费使用单位”填报享惠主体名称;3.免税进口设备及其维修用零配件、器具、文献、标本“征免性质”填报为“河套深港科创合作区深圳园区自用科研设备器具”(代码:508,简称“河套科研设备”),免税进口耗材、动物及其产品、其他零配件“征免性质”填报为“河套深港科创合作区深圳园区自用科研耗材”(代码:509,简称“河套科研耗材”);4.“征减免税方式”填报“不计征关税、进口环节增值税和消费税”(代码:A)。六、享惠主体进口免税科研货物,可自愿缴纳进口税收吗?有无具体要求?答:1.可自愿缴税进口,此时征减免税方式填“照章征税”(代码:1)。2.自愿缴税进口后,36个月内不得再次申请免税进口8位税则号列相同的同类货物。3.对于已缴清税款的货物,按国内货物流通规定管理。七、免税科研货物的海关监管年限有何规定?答:免税进口设备及其维修用零配件、器具、文献、标本(征免性质代码:508),监管年限3年(自进口放行之日起算);免税进口耗材、动物及其产品、其他零配件(征免性质代码:509),不设海关监管年限。免税进口耗材、动物及其产品、其他零配件消耗后形成研发成品的,成品需一并接受监管;在科研中消耗并且未形成研发成品的,享惠主体可申请按规定解除监管并在电子台账中予以核销,免于补缴进口税收。八、免税科研货物,哪些情况需要补缴进口税收?答:《办法》第十条至第十三条对于需补缴税款的情形及补税规定予以明确,发生以下情形需事先申请补缴进口税收:一是对于在海关监管年限内的免税科研货物,需流通至海关监管区域内其他单位或个人、经海关监管区域进入中华人民共和国关境内其他地区,以及要求提前解除监管的(第十条);二是对于在海关监管年限内的免税科研货物,需移作他用的(第十一条);三是需将免税耗材、动物及其产品、其他零配件,以及研发成品,流通至海关监管区域内其他单位或个人、经海关监管区域进入中华人民共和国关境内其他地区、移作他用,以及要求解除监管的(第十二条);四是对于进口后,免税设备维修用零配件未按规定用于维修处于海关监管年限内的免税设备,而是用于维修其他货物的(第十三条);五是对于进口后,经深圳市主管部门认定超出科研自用范围或未按规定用于科学研究、技术开发、中试转化的(第十三条)。九、享惠主体在区内使用免税科研货物,有哪些管理要求?答:1.征免性质代码申报为508的免税设备用维修零配件,仅限于维修处于海关监管期内的免税设备;2.享惠主体应向主管海关备案进口料件与研发成品的对应关系,由海关纳入电子台账管理;3.每月第5个工作日前,享惠主体应向主管海关自主核报上一个月免税进口科研货物库存、使用及处置变化情况,并对核报的真实性和准确性负责。十、企业破产、事业单位注销,免税科研货物可转让吗?答:享惠主体因企业依法破产、事业单位或民办非企业单位注销等原因将免税科研货物转让给其他享惠主体的,转出、转入享惠主体分别向海关申报电子台账核注清单,免于补缴进口税收。
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Pilgrim's Pride Corp.旗下鸡肉品牌Just Bare2025年年度零售额突破10亿美元
Pilgrim's Pride Corp.旗下鸡肉品牌Just Bare近期公布,其2025年年度零售额突破10亿美元。公司高层表示,该品牌去年市场份额实现强劲增长,并成功拓展至主流零售渠道。据JBS控股的 Pilgrim's公司透露,Just Bare在即食鸡肉品类中销售额增速位居首位,三年内市场份额从1%跃升至13%。Pilgrim's首席执行官Fabio Sandri表示:"突破10亿美元大关不仅证明了Just Bare品牌的实力,也证明了我们在创新、卓越运营和消费者驱动增长方面进行的战略投资。这一里程碑反映了我们团队致力于打造现代化、高价值预制食品组合的决心,而Just Bare正引领这一发展方向。"该公司将这一成功归功于大众市场、会员店和杂货店渠道实现了两位数的分销增长,同时其冷冻全熟产品组合表现强劲,贡献销售额超过7.5亿美元。Just Bare品牌旗下另一个增长引擎是其烤箱即食系列,据公司称该系列"凭借清洁标签配料和1.5分钟的快速烹饪时间吸引消费者,成为追求便捷高品质餐食的消费者的理想选择"。Pilgrim's预制食品总裁Sergion Nahuz表示,JBS在Just Bare达成10亿美元销售里程碑中发挥了关键作用。Nahuz称:"Just Bare的成功体现了作为全球JBS大家庭一员所拥有的规模优势、创新渠道和运营实力。我们对人才、工厂和品牌的持续投入,正在推动更快的创新和持续卓越的业绩表现。"Just Bare的成功也契合了JBS和Pilgrim's在增值和预制食品领域的持续增长规划。目前佐治亚州沃克县在建的新预制鸡肉工厂将专门生产Just Bare系列产品。扩大预制食品投资JBS旗下子公司Pilgrim's近日在佐治亚州沃克县为其新建的预制食品工厂举行奠基仪式。这座耗资4亿美元的项目将扩大这家全球性企业在美业务版图,新增30万平方英尺(约2.8万平方米)厂房面积,全面投产后将创造超过630个就业岗位。
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秘鲁鲜食葡萄出口量超过上一季
在2025-2026年度的第06周,秘鲁鲜食葡萄的累计出口量保持了良好的表现,尽管每周的出口节奏有调整的迹象。Provid 的总经理 Luis Miguel Vegas 根据最新的维德数据报告对此进行了详细说明。"预计 2025-2026 年度出口量将增长 2%,预计第 34 周至第 17 周期间,出口量将超过 8,420 万箱(每箱 8.2 公斤),"维加斯指出。截至第 6 周结束,"出货量总计 78,786,470 箱(每箱 8.2 公斤),较 2024-2025 年度增长 3%。"然而,近期的业绩有所放缓。"第 6 周出货量超过 220 万箱,较去年同期下降 21%,"他解释道。即便如此,自第 27 周以来的累计出货量仍保持了 3% 的同比增长。按地区划分,南部地区的份额持续增长。"在区域细分中,南部地区保持着最大的份额,占总出货量的 51.4%,其次是北部地区,占 48.6%。"就增长而言,北部地区的累计出货量略微下降了0.15%,而南部地区则增长了 7%。在区域层面,"伊卡地区以 47% 的出货量占比领先,其次是皮乌拉地区,占比 38%。"就品种而言,此次调查证实了无籽品种的主导地位。"白无籽葡萄的出货量较 2024-2025 年度增长了 8%。同样,红无籽葡萄的出货量也增长了 8%。" 与之相反,"红地球葡萄的出货量下降了22%,而黑无籽葡萄的出货量下降了 5%。"美国市场仍然是主要市场。"美国对秘鲁葡萄的需求增长了 5%。" Vegas 指出。另一方面,欧洲"与上一年度相比下降了 4%",而拉丁美洲则增长了 11%。在物流方面,派塔港仍然承担着大部分的货物运输任务。"派塔港仍然是秘鲁鲜食葡萄的主要装运港",而就目的地而言,"费城以 32% 的到港量位居榜首,其次是鹿特丹,占比 13%"。在航运公司方面,"马士基秘鲁航运公司以 28% 的市场份额保持领先,而地中海航运公司以 19% 的市场份额位居第二"。报告总结道:"经修订,预计销量将达到 8,420 万盒,累计增长高于上一销售季,该行业基本面稳健,进入最后冲刺阶段,但仍需密切关注需求变化和季节性调整。"
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美国最高法院叫停“紧急关税”震动全球水产贸易
当地时间2月20日,美国最高法院裁定,特朗普政府此前依据《国际紧急经济权力法》(IEEPA)实施的“全球紧急关税”缺乏法律依据,予以否决。这一裁决立即在全球水产行业引发连锁反应。自去年4月起实施的所谓“对等关税”税率普遍从10%起步,部分产品如巴西罗非鱼税率一度高达40%,对高度依赖跨境流通的水产品贸易造成剧烈冲击,也引发全球股市、债市及汇市震荡。不过,关税争端远未终结。特朗普在白宫回应称,对裁决“深感失望”,并表示将通过其他法律授权重新实施关税,包括依据《1974年贸易法》第122条推出为期最多150天的10%全球关税;同时,依据《1962年贸易扩展法》第232条和《1974年贸易法》第301条实施的国家安全及既有关税措施将继续有效。他甚至暗示,未来税率可能高于被否决的水平。法律界对此持审慎态度。杜克大学法学院教授、贸易法专家蒂姆·迈耶指出,第122条授权的关税措施依法仅能维持150天,后续如何延续仍存重大法律不确定性。他预计,围绕新关税的合法性仍将出现更多诉讼。本次最高法院裁决也被视为“发令枪”,将激活美国国际贸易法院(CIT)积压的大量退税案件。当前已有数千家企业就已缴纳关税提起诉讼,争取退款。下一步焦点将转向:进口商是否有权获得退还,以及如何核算具体金额。在行业层面,水产界反应谨慎而复杂。阿拉斯加海产品营销协会表示,裁决“显然为进口商带来一定缓解”,但强调美国海产品出口长期在海外市场面临关税和非关税壁垒,仍需推动“公平对等贸易”。此前,阿拉斯加狭鳕等产品也曾警告,报复性关税使其出口处境脆弱。进口企业方面,罗德岛Southstream Seafoods总裁马克·索德斯特罗姆坦言,这是自疫情以来公司遭遇的“最具破坏性的冲击”。虽然裁决令其“感觉好了一些”,但他预计退款过程将是一场“漫长的战斗”,短期内难以真正回款。美国国家渔业协会(NFI)则表示,正在评估裁决影响,并将向会员提供法律指引。海外供应国同样高度关注。智利三文鱼企业高管表示,这是“非常好的消息”,但仍需观察美国政府后续行动。巴西水产养殖行业组织Peixe BR则公开表示“正义得以伸张”,希望借此重启对美罗非鱼出口。此前因关税临近生效,不少企业在最后期限前暂停发货。值得注意的是,即便IEEPA关税被推翻,美国现行的第232条和第301条关税体系仍在运行,意味着水产贸易的不确定性并未消除。若白宫重新启动短期全球关税措施,叠加既有安全与反制性关税,全球水产品供应链仍可能面临成本抬升与价格传导压力。总体而言,此次裁决为全球水产行业带来阶段性喘息空间,但政策走向仍高度不明朗。法律博弈、退款审理以及潜在的新一轮行政措施,将在未来数月持续影响全球海鲜贸易格局。
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三文鱼开年跌跌不休:挪威价格再探底 中国买家节后“熄火”
全球三文鱼市场正经历一场“倒春寒”。农历新年消费热潮退去,而产地的供应收缩却不及预期,导致主要产区价格压力倍增。从挪威、苏格兰到北美市场,跌声一片,唯独欧洲核心消费市场逆势微涨。这波普跌是季节性回调的终点,还是供需格局生变的开端?Part 1供应过剩压制,挪威三文鱼价格跌势加剧2026年第9周,挪威养殖大西洋鲑(Atlantic salmon,学名Salmo salar)现货价格未能止跌,反而进一步下探。行业信息显示,主流3-6公斤规格的FCA奥斯陆交货价普遍再跌约6-6.50挪威克朗/公斤。目前,该范围内各规格价格已高度趋同,而更大的6-7公斤规格因缺乏中国需求支撑,价格更低。市场共识指出,当前各规格供应量均超出历史同期正常水平,是价格承压的主因。养殖商期望的提价目标(如3-4公斤规格约7.50欧元/公斤)与市场实际成交价(已跌破7欧元)出现显著差距,真实行情落在7欧元低段,较上周继续下滑。Part 2市场走势分化:美国、中国疲软,欧洲消费市场独涨全球其他主要市场呈现冷暖不均的格局。美国市场:挪威大西洋鲑价格在第8周明显走软,新鲜鱼柳及整鱼价格均下跌。原因在于预期减产未兑现,且捕捞活动增加,叠加中国节后采购需求回落。中国市场:随着农历新年假期结束,需求阶段性降温,各产地鲑鱼价格普遍回调,例如广州市场的挪威产品价格周内下跌约2-3元人民币/公斤。欧洲消费市场:与此相反,法国巴黎朗吉斯批发市场的挪威鲑鱼价格却逆势小幅上涨,显示出核心消费地的需求韧性。Part 3智利、苏格兰行情各异,供应扰动与节日效应凸显 其他产地的行情则各自受到独特因素驱动。智利鲑鱼(Chilean salmon):在美国市场,因前期藻华影响导致部分厂商供应受限,新鲜智利鱼柳价格在第8周上涨0.25美元/磅,但冷冻鱼块因库存压力价格大跌。在巴西市场,狂欢节消费旺季推动智利鲑鱼离岸价出现两位数百分比的大幅跳涨。苏格兰养殖大西洋鲑(Scottish salmon):其价格在第8周同样下跌,走势与去年同期疲软模式相似,其中高端规格(6公斤以上)价格从8.60英镑/公斤骤降至7.50英镑/公斤,尽管有供应收紧的讨论,但现货价格水平相比去年同期并无起色。
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巴西农业部澄清:中国未封锁巴西新增屠宰场 当前限制源于配额制度
巴西农业部(Mapa)在接受《Valor Econômico》采访时,澄清了关于“中国至2028年不批准巴西新增屠宰场”的传言是错误的。根据巴西农业部国际贸易与关系负责人Luis Rua的说法,中国从未发布过任何有关“封锁”巴西屠宰场的官方声明。事实上,目前正在进行的谈判正致力于推进新屠宰场的授权(habilitações de novos frigoríficos),并未受到所谓“封锁”的阻碍。然而,这并不意味着所有的新申请都会立即获得批准。巴西农业部特邀顾问Carlos Augustin曾在2月23日表示,由于配额制度,中国可能不会在短期内批准新屠宰场的出口资格。具体而言,中国在2025年底实施了针对牛肉进口的配额制,该配额将在2028年到期。因此,虽然没有官方“封锁”,但在当前配额期内,中国可能倾向于优先维持现有的67家授权屠宰场的配额分配。目前,已获授权的屠宰场数量为67家,这些屠宰场可以向中国出口牛肉。与此同时,超过50家(据报道具体为56家)巴西屠宰场已经完成了技术合规(SICASQ)并正在等待中方的审批,这些屠宰场涉及牛肉、猪肉和禽肉等多种蛋白质产品。需要注意的是,Luis Rua已明确表示,关于“中国阻止巴西新增屠宰场”的说法‍“不成立”‍,并指出这种信息从未被中国官方发布。而Carlos Augustin则认为,由于配额期的限制,短期内(即2026-2028年)批准新屠宰场的可能性较低,行业可能需要等待配额期结束后才能有更大的操作空间。
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USDA预测2026年中国牛肉产量下降 猪肉生产靠效率维持稳定;乌拉圭2厂停产
美国农业部USDA最新报告预测,2026年中国肉类行业将呈现收缩与稳定并存的局面。报告显示,由于存栏持续减少,牛肉产量将出现明显下降;而得益于大型养殖场生产效率的显著提升,生猪产业将保持稳定。这一预测是在国内需求疲软、新贸易措施限制进口的背景下做出的。在肉牛方面,预计2026年牛肉产量将降至760万吨。这一下降直接源于存栏减少,这是牛群清栏、可繁母牛供应有限导致犊牛产量下降的结果。尽管2025年价格略有回升,但养殖户的盈利空间仍然非常紧张,短期内抑制了补栏或投资高端遗传物质的积极性。另一方面,猪肉产量将稳定在5938万吨,与上年持平。尽管因利润为负,能繁母猪存栏呈下降趋势,但大型一体化企业通过提高每头母猪的生产性能和仔猪存活率,弥补了存栏减少的影响。此外,政府政策继续侧重于规范屠宰均重,以避免国内肉类供应出现剧烈波动。受新贸易壁垒和国内消费疲软影响,2026年中国肉类进口将明显减少。美国农业部预计,受保障措施(对进口产品实施高配额和高关税)影响,牛肉进口量将降至350万吨。猪肉进口量将降至110万吨,面临国内供应充足和对欧盟猪肉征收反倾销税的压力。出口方面,中国预计将实现温和增长,出口12.5万吨猪肉和2万吨牛肉,主要面向香港和澳门市场。这一贸易环境反映出面对全球波动,中国正朝着自给自足的方向发展。中国的动物蛋白需求持续显现疲软迹象,尤其是在餐饮和家庭消费领域,消费者再次表现出极高的价格敏感性。在此经济形势下,牛肉尤其脆弱,而猪肉消费则面临来自鸡蛋或豆制品等更廉价替代品的竞争。与此同时,保障措施的生效将使牛肉进口更加昂贵,对欧盟猪肉征收的“反倾销”税也已开始实施。预计到2026年底,中国肉牛存栏量约为8750万头,生猪存栏量约为4.299亿头。财务压力已迫使效率较低的养殖场关闭、扩张项目取消,加速了市场向规模更大、技术更先进的企业整合。这种结构性调整旨在保障种源自给并改善生物安全,美国农业部认为,面对全球市场的不确定性,这些因素对中国肉类供应的稳定至关重要。在活牛价格急剧上涨、牧场育肥活牛供应短缺的背景下,巴西跨国公司 MBRF 决定将其位于科洛尼亚的乌拉圭2厂员工安排休假一个月。今年迄今,该厂已屠宰略超1.7万头,占全国屠宰总量的5.3%。该厂于上周停止运营,其工人从上周二开始休假。至此,这家迄今占据2026年屠宰量30% 的集团,其在乌拉圭的四家工厂中将有三家(12厂、55厂和394厂)继续运营。与此同时,今年迄今屠宰量占比20% 的 Minerva,其四家工厂中也有三家在运营,而乌拉圭3厂已停工三个多月。
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阿根廷2025厂火灾一年后 官宣6月全面复产
还记得一年前那场震惊阿根廷肉类行业的大火吗?2025年2月17日,位于拉普拉塔的Gorina冷冻肉厂(阿根廷2025厂)突发大火,热浪裹挟着强风,将这座拥有近千名员工、阿根廷主要牛肉出口商之一的工厂几乎彻底摧毁。彼时,工厂瘫痪、员工失业、供应链断裂,所有人都在疑问:这家老牌肉厂还能站起来吗?一年过去,答案终于揭晓——该厂已正式确定全面恢复生产的时间表,一场跨越12个月的重建之战,终见曙光。回顾:一场大火,近乎毁灭性打击时间拉回2025年2月17日,当地遭遇罕见热浪与强风,火势从工厂包装区迅速蔓延,短短数小时内,围栏、分割、剔骨、包装等核心生产车间被大火吞噬,各类生产设备、冷冻设施化为灰烬。万幸的是,屠宰区部分设施得以幸存,但也遭受了电路、传输系统等不同程度的损坏。即便如此,工厂依旧陷入全面瘫痪,近千名员工瞬间面临失业危机,未来充满未知。作为阿根廷重要的牛肉出口企业,Gorina厂的停工不仅影响自身,更直接冲击了全球牛肉供应链——该厂巅峰时期每月可屠宰2.7万头牛,年出口量达4.5万吨,是众多国家牛肉进口的重要来源。值得注意的是,火灾起因至今仍在调查中,目前暂无任何证据表明系人为因素导致。更令人揪心的是,事发时工厂正与保险公司重新谈判保单,因此未能获得任何保险赔付,重建的重担只能独自承担。攻坚:一年重建,步步为营盼复苏面对绝境,Gorina厂的股东没有选择放弃,而是迅速做出重建决定,一场与时间赛跑的复产攻坚就此展开。火灾后的三个多月,厂区清理、受损设施评估工作紧锣密鼓推进,工作人员日夜奋战,优先修复受损较轻的屠宰区,为后续复产打下基础。2025年5月,屠宰活动率先恢复,成为工厂复苏的第一个重要节点。由于分割、剔骨等核心车间仍无法使用,为了保障员工就业、衔接部分产能,工厂安排这部分员工临时转往其他工厂轮班作业,最大程度减少员工损失。与此同时,新仓库、冷冻隧道等关键设施的重建工作也同步推进,每一步都走得扎实而坚定。如今,一年过去,重建工作迎来关键突破——作为生产核心的剔骨车间修复已进入最后阶段,所有重建工作已接近尾声。官宣:6月全面复产,所有员工重返岗位近日,Gorina厂总经理克劳迪奥·罗德里格斯正式对外公布了复产时间表:预计2026年6月,工厂将全面恢复正常运营,所有近千名员工都将重返岗位,回归熟悉的工作岗位。届时,工厂将重新恢复巅峰产能,重拾每月屠宰2.7万头、年出口4.5万吨牛肉的水平,重新跻身阿根廷核心牛肉出口商行列,逐步弥补火灾带来的行业缺口。据悉,此次重建总投资约4000万美元,由于未获得保险赔付,这笔巨额资金全部依靠银行贷款支持,企业在重建过程中承受了巨大的财务压力,但始终没有动摇复产的决心。后记:一场重建,见证韧性与希望从一场毁灭性的大火,到一年后的涅槃重生,Gorina厂的重建之路,不仅是一家企业的自救,更是阿根廷肉类加工行业韧性的体现。作为阿根廷第三大屠宰厂、重要的输华牛肉供应企业,Gorina厂的全面复产,不仅能稳定阿根廷牛肉出口产能,也将缓解全球牛肉供应链的紧张局势,为全球肉类加工行业应对重大灾害、实现灾后复苏提供了宝贵的参考经验。
02/2026
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巴西农业部澄清:中国未封锁巴西新增屠宰场 当前限制源于配额制度
巴西农业部(Mapa)在接受《Valor Econômico》采访时,澄清了关于“中国至2028年不批准巴西新增屠宰场”的传言是错误的。根据巴西农业部国际贸易与关系负责人Luis Rua的说法,中国从未发布过任何有关“封锁”巴西屠宰场的官方声明。事实上,目前正在进行的谈判正致力于推进新屠宰场的授权(habilitações de novos frigoríficos),并未受到所谓“封锁”的阻碍。然而,这并不意味着所有的新申请都会立即获得批准。巴西农业部特邀顾问Carlos Augustin曾在2月23日表示,由于配额制度,中国可能不会在短期内批准新屠宰场的出口资格。具体而言,中国在2025年底实施了针对牛肉进口的配额制,该配额将在2028年到期。因此,虽然没有官方“封锁”,但在当前配额期内,中国可能倾向于优先维持现有的67家授权屠宰场的配额分配。目前,已获授权的屠宰场数量为67家,这些屠宰场可以向中国出口牛肉。与此同时,超过50家(据报道具体为56家)巴西屠宰场已经完成了技术合规(SICASQ)并正在等待中方的审批,这些屠宰场涉及牛肉、猪肉和禽肉等多种蛋白质产品。需要注意的是,Luis Rua已明确表示,关于“中国阻止巴西新增屠宰场”的说法‍“不成立”‍,并指出这种信息从未被中国官方发布。而Carlos Augustin则认为,由于配额期的限制,短期内(即2026-2028年)批准新屠宰场的可能性较低,行业可能需要等待配额期结束后才能有更大的操作空间。
USDA预测2026年中国牛肉产量下降 猪肉生产靠效率维持稳定;乌拉圭2厂停产
美国农业部USDA最新报告预测,2026年中国肉类行业将呈现收缩与稳定并存的局面。报告显示,由于存栏持续减少,牛肉产量将出现明显下降;而得益于大型养殖场生产效率的显著提升,生猪产业将保持稳定。这一预测是在国内需求疲软、新贸易措施限制进口的背景下做出的。在肉牛方面,预计2026年牛肉产量将降至760万吨。这一下降直接源于存栏减少,这是牛群清栏、可繁母牛供应有限导致犊牛产量下降的结果。尽管2025年价格略有回升,但养殖户的盈利空间仍然非常紧张,短期内抑制了补栏或投资高端遗传物质的积极性。另一方面,猪肉产量将稳定在5938万吨,与上年持平。尽管因利润为负,能繁母猪存栏呈下降趋势,但大型一体化企业通过提高每头母猪的生产性能和仔猪存活率,弥补了存栏减少的影响。此外,政府政策继续侧重于规范屠宰均重,以避免国内肉类供应出现剧烈波动。受新贸易壁垒和国内消费疲软影响,2026年中国肉类进口将明显减少。美国农业部预计,受保障措施(对进口产品实施高配额和高关税)影响,牛肉进口量将降至350万吨。猪肉进口量将降至110万吨,面临国内供应充足和对欧盟猪肉征收反倾销税的压力。出口方面,中国预计将实现温和增长,出口12.5万吨猪肉和2万吨牛肉,主要面向香港和澳门市场。这一贸易环境反映出面对全球波动,中国正朝着自给自足的方向发展。中国的动物蛋白需求持续显现疲软迹象,尤其是在餐饮和家庭消费领域,消费者再次表现出极高的价格敏感性。在此经济形势下,牛肉尤其脆弱,而猪肉消费则面临来自鸡蛋或豆制品等更廉价替代品的竞争。与此同时,保障措施的生效将使牛肉进口更加昂贵,对欧盟猪肉征收的“反倾销”税也已开始实施。预计到2026年底,中国肉牛存栏量约为8750万头,生猪存栏量约为4.299亿头。财务压力已迫使效率较低的养殖场关闭、扩张项目取消,加速了市场向规模更大、技术更先进的企业整合。这种结构性调整旨在保障种源自给并改善生物安全,美国农业部认为,面对全球市场的不确定性,这些因素对中国肉类供应的稳定至关重要。在活牛价格急剧上涨、牧场育肥活牛供应短缺的背景下,巴西跨国公司 MBRF 决定将其位于科洛尼亚的乌拉圭2厂员工安排休假一个月。今年迄今,该厂已屠宰略超1.7万头,占全国屠宰总量的5.3%。该厂于上周停止运营,其工人从上周二开始休假。至此,这家迄今占据2026年屠宰量30% 的集团,其在乌拉圭的四家工厂中将有三家(12厂、55厂和394厂)继续运营。与此同时,今年迄今屠宰量占比20% 的 Minerva,其四家工厂中也有三家在运营,而乌拉圭3厂已停工三个多月。
阿根廷2025厂火灾一年后 官宣6月全面复产
还记得一年前那场震惊阿根廷肉类行业的大火吗?2025年2月17日,位于拉普拉塔的Gorina冷冻肉厂(阿根廷2025厂)突发大火,热浪裹挟着强风,将这座拥有近千名员工、阿根廷主要牛肉出口商之一的工厂几乎彻底摧毁。彼时,工厂瘫痪、员工失业、供应链断裂,所有人都在疑问:这家老牌肉厂还能站起来吗?一年过去,答案终于揭晓——该厂已正式确定全面恢复生产的时间表,一场跨越12个月的重建之战,终见曙光。回顾:一场大火,近乎毁灭性打击时间拉回2025年2月17日,当地遭遇罕见热浪与强风,火势从工厂包装区迅速蔓延,短短数小时内,围栏、分割、剔骨、包装等核心生产车间被大火吞噬,各类生产设备、冷冻设施化为灰烬。万幸的是,屠宰区部分设施得以幸存,但也遭受了电路、传输系统等不同程度的损坏。即便如此,工厂依旧陷入全面瘫痪,近千名员工瞬间面临失业危机,未来充满未知。作为阿根廷重要的牛肉出口企业,Gorina厂的停工不仅影响自身,更直接冲击了全球牛肉供应链——该厂巅峰时期每月可屠宰2.7万头牛,年出口量达4.5万吨,是众多国家牛肉进口的重要来源。值得注意的是,火灾起因至今仍在调查中,目前暂无任何证据表明系人为因素导致。更令人揪心的是,事发时工厂正与保险公司重新谈判保单,因此未能获得任何保险赔付,重建的重担只能独自承担。攻坚:一年重建,步步为营盼复苏面对绝境,Gorina厂的股东没有选择放弃,而是迅速做出重建决定,一场与时间赛跑的复产攻坚就此展开。火灾后的三个多月,厂区清理、受损设施评估工作紧锣密鼓推进,工作人员日夜奋战,优先修复受损较轻的屠宰区,为后续复产打下基础。2025年5月,屠宰活动率先恢复,成为工厂复苏的第一个重要节点。由于分割、剔骨等核心车间仍无法使用,为了保障员工就业、衔接部分产能,工厂安排这部分员工临时转往其他工厂轮班作业,最大程度减少员工损失。与此同时,新仓库、冷冻隧道等关键设施的重建工作也同步推进,每一步都走得扎实而坚定。如今,一年过去,重建工作迎来关键突破——作为生产核心的剔骨车间修复已进入最后阶段,所有重建工作已接近尾声。官宣:6月全面复产,所有员工重返岗位近日,Gorina厂总经理克劳迪奥·罗德里格斯正式对外公布了复产时间表:预计2026年6月,工厂将全面恢复正常运营,所有近千名员工都将重返岗位,回归熟悉的工作岗位。届时,工厂将重新恢复巅峰产能,重拾每月屠宰2.7万头、年出口4.5万吨牛肉的水平,重新跻身阿根廷核心牛肉出口商行列,逐步弥补火灾带来的行业缺口。据悉,此次重建总投资约4000万美元,由于未获得保险赔付,这笔巨额资金全部依靠银行贷款支持,企业在重建过程中承受了巨大的财务压力,但始终没有动摇复产的决心。后记:一场重建,见证韧性与希望从一场毁灭性的大火,到一年后的涅槃重生,Gorina厂的重建之路,不仅是一家企业的自救,更是阿根廷肉类加工行业韧性的体现。作为阿根廷第三大屠宰厂、重要的输华牛肉供应企业,Gorina厂的全面复产,不仅能稳定阿根廷牛肉出口产能,也将缓解全球牛肉供应链的紧张局势,为全球肉类加工行业应对重大灾害、实现灾后复苏提供了宝贵的参考经验。
01/2026
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进口牛肉期货市场:中国采购商强行控场Gulfood 市场情绪先热后温
正如不同市场参与者在展前所预期和猜测的那样,本周在迪拜举行的新一届海湾食品展Gulfood,中国采购商的“存在感十足”。“鉴于他们的需求,不少人选择前来展会敲定交易,”消息人士称。在他看来,一些工厂在确认交易前会“稍作坚持”,等待价格可能进一步上涨。例如,有乌拉圭牛肉加工厂对前腱/后腱混装报价为7800美元/吨(到岸价,以下报价单位相同),尽管交易实际在7400-7600美元/吨的区间内达成。带骨牛前胸也有以4800美元/吨成交的案例,80%VL碎肉成交价为4900美元/吨。继年初以来价格飙升后,本周报价持平或略高于前一周。“市场环境非常活跃,中国买家众多,整体动向频繁。价格持续上涨,并且和往常一样,巴西在主导节奏。据称牛前八件套已达7000美元/吨。但这一切需要谨慎看待,因为这是展会期间,中国方面存在很多投机行为,”另一位南美地区经纪人解释道。来自迪拜的一位巴西出口商报价显示,牛前八件套约6800美元/吨,牛后件套约7300美元/吨,小米龙约7700美元/吨。尽管价格处于高位,他澄清出口条件限制严苛。“巴西目前不具备大量发货的条件。所有人都在关注配额问题,我们必须谨慎处理。对我们(巴西南部)来说,由于没有配额,几乎无货可出。”这些报价也与上周水平相似。普遍看法是,进口商因担心保障措施下半年生效导致缺货,正在采购囤积。“但与此同时,也存有疑虑:中国国内消费是否能支撑这些新高价位,”一位消息人士警告。在供应端,巴西牛肉加工厂立场坚定。“他们很坚决,捍卫着每一个集装箱的报价。以前他们以大批次(如30个集装箱)成交,现在则是一柜、两柜、三柜地谈。他们不接受还价,”消息人士评论道。这反映了在配额限制下,供应商采取了更具选择性的策略。在阿根廷,昨日有出口商对母牛6切报价6300-6400美元/吨,但尚不清楚此价位是否能成交。“一些中国买家认为这是泡沫。但截至目前交易仍在进行,每一吨的报价都在博弈中传递,”他总结道。其他消息源称,母牛6切有6200美元/吨的成交,全牛23切的成交价则在6400美元/吨。与此同时,一位未参与海湾食品展的从业者表示,过去一周他感觉到相较于七天前的热度市场“有所降温”。在此背景下,他提到有进口商为了成交,给出的参考价比之前低了100-200美元/吨,例如乌拉圭前腱/后腱混装在7300-7400美元/吨。“这仍然是好价钱,但低于上周,”他承认。这一观点与迪拜对华交易情况相符,前三周价格急剧上涨的势头出现缓和或停滞。据此,根据信息平台OIG+X的市场周报,上周“价格上涨动力减弱,整体交易情绪保持平淡”。出口加工厂在报价上保持了坚定的立场。然而,在缺乏需求端积极因素的情况下,大多数进口商采取了谨慎观望态度,询盘或还盘的意愿较低。只有一小部分进口商对市场演变相对乐观,略微提高了采购兴趣。从来源国看,巴西成功达成了一些更有力的交易,而与阿根廷和乌拉圭产品的交易则持续疲弱。
特朗普承诺米莱的8万吨牛肉配额落空 阿政府仍按2万吨分配
2026年度配额周期开始已近一个月,阿根廷农业部的官员们仍在等待美阿两国政府在去年10月大选前几周宣布的双边贸易协定的“细则”出炉。当时,美国总统唐纳德·特朗普正为他的“同行”哈维尔·米莱提供金融援助。根据该协议(正如阿根廷总统本人所预告),对美牛肉出口配额将增至四倍(从每年2万吨增至8万吨)。但由于该贸易协定至今尚未最终敲定——多方消息称白宫自身已搁置了此事——阿根廷政府现在不得不像往年一样分配同样微薄的配额:2万吨。受益者是37家获准向美国市场出口的牛肉加工厂,以及31个生产商团体(分配比例小得多)。尽管如此,此次分配的集中度依然极高。根据“出口历史”记录,八家肉类加工集团将获得近1.3万吨配额,占美国低关税配额总量的66%。他们与往年无异:Swift获得2717吨,Rioplatense获得1590吨,Gorina获得1655吨,Arre Beef获得1617吨,Quickfood获得1464吨,Lequio集团旗下工厂获得1208吨,Azul Natural Beef获得1161吨,La Anónima获得964吨。在本周四(29日)官方公报上发布的第8/2026号决议中,农业部重申了这2万吨对美牛肉出口配额的分发标准,因为它已无法再推迟以等待特朗普承诺给米莱的配额扩充。这项关税配额按日历年启用,而整个一月已在各贸易商为完成预期发货量而进行的“预支”操作中过去了。目前来看,就是2万吨。在2025年度周期中,这项由美国于2018年(当时比特朗普本人态度更为温和,与前总统毛里西奥·马克里关系融洽)启用的关税配额几乎全部用完:贸易总量达19,993.37吨,仅剩余6.63吨,该领域收入达1.85亿美元。与针对欧洲的“希尔顿配额”不同,此项配额可由任何品质的牛肉(冰鲜或冷冻)完成,唯一条件是必须为去骨肉,以最小化口蹄疫风险。
极寒天气席卷美国畜牧带 新生牛犊风险加剧
Nutrien Ag 高级研究员、气象学家埃里克·斯诺德格拉斯告诉美国《Drovers》杂志网站,一场伴有雪、冰和北极寒流的强烈冬季风暴袭击了美国28个州的谷物和畜牧产区。“它从新墨西哥州开始,到缅因州结束,沿途倾泻了大量积雪;一场从达拉斯延伸到孟菲斯再到纳什维尔的巨型冰暴,”斯诺德格拉斯说。自上周末以来,美国农牧民一直在努力保护牛群免受历史性寒潮的侵袭。数百个地区也记录了非官方的日最低气温纪录。结合极度危险的风寒效应,这给牛群带来了压力,损害了其生产性能和健康。俄克拉荷马州立大学教授马克·约翰逊在接受AgroLatam门户网站采访时指出,新生牛犊在极端寒冷天气下更为脆弱。“当低于10°C的湿冷条件与多个重要地区预报的大风天气相结合时,失温风险会增加,”他警告说。在美国新闻平台流传的一篇文章中,畜牧营销专家、分析师德里尔·皮尔报告称,新生牛犊在身体干燥并成功进食前,对寒冷尤其脆弱。“需要付出额外努力来拯救牛犊,防止耳朵、尾巴和蹄部冻伤,”他说。据皮尔分析,牛犊损失可能会影响未来几个月的活牛供应。“低温将降低圈养牛只的生产性能,增加出栏所需时间,并在未来几周内降低胴体重和牛肉产量,”他指出。分析师指出,持续的零下气温需要畜牧生产者付出相当大的额外努力来确保供水(破冰)并提供维持牛群所需的额外饲料。美国农业部1月份关于美国育肥场活牛存栏的报告显示,年初总数为1145万头,较去年同期下降3.2%,这是育肥场活牛存栏连续第十四个月下降。“过去一年(十二个月移动平均)的平均育肥场活牛存栏现已处于2018年9月以来的最低水平,比2022年9月的周期性峰值低了3.8%,”皮尔指出。他补充说,2025年12月,进入育肥场的牲畜数量同比下降5.4%,标志着连续第九个月下降。分析师继续指出,过去六个月进入育肥场的牲畜总数占当前育肥场存栏的92%,同比降幅达8.2%。
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巴西农业部澄清:中国未封锁巴西新增屠宰场 当前限制源于配额制度
巴西农业部(Mapa)在接受《Valor Econômico》采访时,澄清了关于“中国至2028年不批准巴西新增屠宰场”的传言是错误的。根据巴西农业部国际贸易与关系负责人Luis Rua的说法,中国从未发布过任何有关“封锁”巴西屠宰场的官方声明。事实上,目前正在进行的谈判正致力于推进新屠宰场的授权(habilitações de novos frigoríficos),并未受到所谓“封锁”的阻碍。然而,这并不意味着所有的新申请都会立即获得批准。巴西农业部特邀顾问Carlos Augustin曾在2月23日表示,由于配额制度,中国可能不会在短期内批准新屠宰场的出口资格。具体而言,中国在2025年底实施了针对牛肉进口的配额制,该配额将在2028年到期。因此,虽然没有官方“封锁”,但在当前配额期内,中国可能倾向于优先维持现有的67家授权屠宰场的配额分配。目前,已获授权的屠宰场数量为67家,这些屠宰场可以向中国出口牛肉。与此同时,超过50家(据报道具体为56家)巴西屠宰场已经完成了技术合规(SICASQ)并正在等待中方的审批,这些屠宰场涉及牛肉、猪肉和禽肉等多种蛋白质产品。需要注意的是,Luis Rua已明确表示,关于“中国阻止巴西新增屠宰场”的说法‍“不成立”‍,并指出这种信息从未被中国官方发布。而Carlos Augustin则认为,由于配额期的限制,短期内(即2026-2028年)批准新屠宰场的可能性较低,行业可能需要等待配额期结束后才能有更大的操作空间。
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中美对虾需求大幅增长 越南虾出口迎来“双重利好”
虾类作为越南水产品出口的主力产品,近日连续从中国和美国两大主要市场传来积极信号。2026年,越南水产品出口目标约为115亿美元,其中虾类出口预计占近50%。据越南海关统计,截至2月15日,全国水产品出口额接近14.6亿美元,是当前农业领域出口额最高的三大商品之一。其中,虾类在美国和中国两大市场正迎来“叠加优势”。2025年中国虾类进口走势显示,市场规模仍将保持较大体量,但将更趋于“择优而进”。能够满足质量、溯源及深加工要求的供应商将具备明显优势。这与越南在深加工、产品多样化及高端虾类产品方面的优势高度契合。中国市场消费向高品质转型,正是越南虾巩固市场地位的有利契机。金瓯省英科有限公司总经理陈英科表示,公司自农历正月初六(2月22日)开市,但由于多数国内外合作伙伴在正月初九(2月25日)后才全面复工,因此此前主要以“择吉开业”为主。不过,无论新老客户均已积极询盘,使农历新年伊始便呈现活跃气氛。胡志明市部分虾类出口企业也指出,中国市场当前需求旺盛。其中,青龙虾常用于自助餐厅;而黑虎虾等因色泽鲜红、寓意新年吉祥,在节庆及开业活动中颇受青睐。海关数据显示,2026年1月,仅越南对华出口青龙虾金额就超过1亿美元,同比增长6%。实际上,2025年中国对虾需求大幅增长,推动其以13亿美元总额跃升为越南虾类第一大出口市场,同比增长55%。其中,对华出口青龙虾达8.4亿美元,同比增长131%。凭借这一成绩,越南在中国市场已超越美国和加拿大等国家,位居首位。此前,加拿大同类产品被中国加征最高25%的关税,为越南产品提供了有利空间。尽管自今年3月起加拿大龙虾将恢复零关税,但越南虾仍拥有可观发展空间。越南水产加工与出口协会(VASEP)分析指出,2025年中国虾类进口市场规模接近100万吨、价值约50亿美元。其中,龙虾成为市场“领跑”产品;活虾、鲜虾和冷冻虾进口量实现翻倍增长,占总进口额65%以上。与此同时,黑虎虾在高端餐饮及优质消费领域继续保持明显优势。这些细分领域正是越南在供应能力及地理运输条件方面的强项。VASEP认为,中国虾类进口将继续保持较大规模,但增长模式将由“量”转向“质”。进口数量未必大幅提升,但产品价值和标准将持续提高。具备质量保障、溯源体系和深加工能力的企业将更具竞争力。美国是越南第二大虾类出口市场。近期,美国对越南虾的反倾销税终裁税率大幅下调至4.58%,远低于此前公布的35.29%。金瓯省一位水产企业负责人表示,在越南对美虾出口稳步增长的背景下,此次终裁结果意义重大。2025年,美国进口商曾阶段性放缓采购,以削减库存并调整采购策略,应对政策与关税风险。如今保证金税率降至4.58%,显著低于此前水平,意味着进口成本降低,将增强越南虾在美国市场的竞争力。VASEP指出,保证金下调有利于越南企业开展项目型及季节性合同谈判,并有助于保持对美稳定供货能力,尤其是满足注重交货稳定性和合规标准的客户需求。同时,协会也在研究根据美国法律采取适当法律行动,与企业及进口商合作,证明越南出口虾并不存在倾销行为,维护企业、养殖户及整个供应链的合法权益。荷兰饲料生产企业 De Heus 亚洲及越南区总经理 Johan van den Ban 表示,通过技术转移、专业培训及农场现场支持,公司协助养殖户将先进技术应用于生产实践,优化成本、提高成活率与产量,从而提升收入水平。特别是与越南大型虾企的战略合作,正面向对质量与溯源要求严格的出口市场。他强调,越南虾产业完全有潜力成为全球领先的虾类供应国,关键在于构建可持续、透明且具有国际竞争力的农业价值链。去年年底,国内原料虾供应有限,而用于加工虾干以满足国内市场的需求激增,推动原料虾价格上涨5%—10%(约每公斤上涨1万至1.5万越盾),一度导致出口量下降。但也因此,部分传统客户库存耗尽,新订单需求回升,同时吸引了新的采购商。业内普遍预计,今年虾类出口将实现良好增长。
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乌拉圭牛肉产业迎冰火两重天 巨头工厂集体停产 365 厂重启试产盼复华资质
近期,乌拉圭牛肉屠宰加工行业迎来剧烈震荡,市场格局迎来新一轮大洗牌:巴西两大肉类巨头旗下核心工厂受成本、原料双重暴击接连停产,行业产能大幅收缩;而完成易主的乌拉圭 365 厂(Florida 屠宰厂)却逆势突围,顺利重启试产,更将恢复对华出口资质作为核心目标,全力冲刺中国牛肉消费市场。作为中国牛肉进口的核心来源国,乌拉圭这场行业变局,不仅牵动着全球牛肉供应链,更直接影响中国市场的进口供应节奏。成本原料双杀!巴西巨头按下停产键,乌拉圭产能大收缩乌拉圭牛肉屠宰行业的停产潮愈演愈烈,两大巴西肉类巨头旗下工厂纷纷 “折戟”,成为当地2产业发展的最大痛点。2 月 24 日,巴西跨国肉类企业 MBRF 正式官宣,因活牛价格暴涨叠加育肥牛供应告急,决定对其位于乌拉圭科洛尼亚的 2 厂实施为期一个月的员工带薪休假,该厂已于本周全面停止屠宰作业。据悉,2 厂是乌拉圭当地核心屠宰基地,2026 年初至今已累计屠宰 1.7 万头牛,占全国工业屠宰总量的 5.3%。作为乌拉圭屠宰行业的 “领头羊”,MBRF 在当地布局 4 家屠宰厂,此次 2 厂关停后,仅剩 La Caballada(394 厂)、Inaler(55 厂)和 Tacuarembó(12 厂)三家维持运营,而该集团手握乌拉圭 30% 的屠宰份额,核心工厂的停摆,直接冲击当地牛肉整体生产与供应能力。无独有偶,另一家巴西肉类巨头 Minerva 的乌拉圭工厂也深陷停产泥潭。该企业占据当地 20% 的屠宰市场份额,目前同样仅保留 3 家工厂运营,其 Carrasco 屠宰厂(3 厂)已连续闭厂超三个月,企业始终未披露具体原因,复产时间也遥遥无期,进一步加剧了乌拉圭屠宰产能的收缩态势。两大巨头的停产并非个例,而是当前乌拉圭牛肉行业的集体困境:活牛原料短缺推高采购成本,生产端盈利空间被持续挤压,在双重压力下,停产成为企业缓解短期经营危机的唯一选择。逆势突围!365 厂易主焕新,试产获官方全程督检就在头部工厂纷纷按下 “暂停键” 时,乌拉圭 365 厂的重启试产,为当地牛肉产业注入了一针强心剂,成为行业寒冬中的一抹亮色。本周三,乌拉圭 Florida 屠宰厂(365 厂)正式恢复工业生产,顺利完成易主后的首次试运行屠宰,首批加工 39 头小母牛。此次试产备受官方与行业关注,乌拉圭农业部及 INAC 相关代表全程到场监督,从生产流程规范、设备运转状态到品控标准执行,全环节严格核查,确保试产工作合规、高效推进。据该厂主要负责人巴勃罗・阿韦罗介绍,此次试运行的核心目标,是全面检测工厂设备、加工流程的实际运转情况,全面排查潜在问题并及时优化,为后续常态化、规模化生产筑牢基础,而本次试产全程顺畅,各项指标均达到预期。按照复产规划,下周起 365 厂将逐步提产,计划安排 3 次屠宰作业,预计屠宰量约 320 头牛;目前企业已全面启动牛源采购,正与当地养殖户深度对接,有序储备活牛原料,为产能稳步恢复做好充足准备。公开信息显示,365 厂自 2024 年 12 月初起陷入停产,彼时由阿根廷 Lequio 集团运营,后因股权变更被出售给 Abasto Saturno。新东家接手后,迅速投入巨资推进工厂设备全面检修、生产工艺升级、专业人员调配,高效推动这家老牌屠宰厂走出停产困境,重返生产赛道。剑指中国!365 厂全力冲刺,重启对华出口资质成首要目标作为全球最大的牛肉消费市场,中国始终是乌拉圭牛肉出口的核心阵地,此次 365 厂逆势重启,更是将恢复对华出口资质列为复产后的头等大事,全力瞄准中国市场红利。巴勃罗・阿韦罗在接受媒体采访时直言,因工厂已连续超 6 个月未开展屠宰生产,其对华出口资质目前处于暂停状态,这是企业复产后亟待破解的关键难题。他同时透露,公司早已将恢复对华资质提上核心日程,后续将在产能稳定、工艺优化、品控升级的基础上,严格按照中国牛肉进口的各项标准与要求,稳步推进资质申请、资料审核、现场验收等全流程工作,全力争取早日重返中国市场,借助中国庞大的消费需求实现企业发展新突破。乌拉圭是中国牛肉进口的重要来源国,多年来始终为中国市场提供稳定的牛肉供应,其产业的每一次变动,都牵动着中国进口商、经销商乃至整个消费市场的神经。此次乌拉圭牛肉行业呈现的 “巨头停产收缩” 与 “新锐重启扩张” 的鲜明对立,不仅将直接改变当地牛肉的生产供应格局,更可能间接影响中国市场乌拉圭牛肉的进口节奏、供应结构与价格走势。而 365 厂能否顺利恢复对华出口资质,成为乌拉圭对华出口的全新力量,也将成为后续行业内外持续关注的核心看点。当前,乌拉圭牛肉行业的洗牌仍在持续,活牛原料供应、养殖屠宰成本、工厂复产进度,都将成为影响行业发展的关键变量。作为全球牛肉供应链的重要一环,乌拉圭的行业变局也将持续影响全球牛肉市场格局。我们将持续关注乌拉圭牛肉产业最新动态,为市场带来一手的行业解读与进口参考。
02/2026
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巴西农业部澄清:中国未封锁巴西新增屠宰场 当前限制源于配额制度
巴西农业部(Mapa)在接受《Valor Econômico》采访时,澄清了关于“中国至2028年不批准巴西新增屠宰场”的传言是错误的。根据巴西农业部国际贸易与关系负责人Luis Rua的说法,中国从未发布过任何有关“封锁”巴西屠宰场的官方声明。事实上,目前正在进行的谈判正致力于推进新屠宰场的授权(habilitações de novos frigoríficos),并未受到所谓“封锁”的阻碍。然而,这并不意味着所有的新申请都会立即获得批准。巴西农业部特邀顾问Carlos Augustin曾在2月23日表示,由于配额制度,中国可能不会在短期内批准新屠宰场的出口资格。具体而言,中国在2025年底实施了针对牛肉进口的配额制,该配额将在2028年到期。因此,虽然没有官方“封锁”,但在当前配额期内,中国可能倾向于优先维持现有的67家授权屠宰场的配额分配。目前,已获授权的屠宰场数量为67家,这些屠宰场可以向中国出口牛肉。与此同时,超过50家(据报道具体为56家)巴西屠宰场已经完成了技术合规(SICASQ)并正在等待中方的审批,这些屠宰场涉及牛肉、猪肉和禽肉等多种蛋白质产品。需要注意的是,Luis Rua已明确表示,关于“中国阻止巴西新增屠宰场”的说法‍“不成立”‍,并指出这种信息从未被中国官方发布。而Carlos Augustin则认为,由于配额期的限制,短期内(即2026-2028年)批准新屠宰场的可能性较低,行业可能需要等待配额期结束后才能有更大的操作空间。
中美对虾需求大幅增长 越南虾出口迎来“双重利好”
虾类作为越南水产品出口的主力产品,近日连续从中国和美国两大主要市场传来积极信号。2026年,越南水产品出口目标约为115亿美元,其中虾类出口预计占近50%。据越南海关统计,截至2月15日,全国水产品出口额接近14.6亿美元,是当前农业领域出口额最高的三大商品之一。其中,虾类在美国和中国两大市场正迎来“叠加优势”。2025年中国虾类进口走势显示,市场规模仍将保持较大体量,但将更趋于“择优而进”。能够满足质量、溯源及深加工要求的供应商将具备明显优势。这与越南在深加工、产品多样化及高端虾类产品方面的优势高度契合。中国市场消费向高品质转型,正是越南虾巩固市场地位的有利契机。金瓯省英科有限公司总经理陈英科表示,公司自农历正月初六(2月22日)开市,但由于多数国内外合作伙伴在正月初九(2月25日)后才全面复工,因此此前主要以“择吉开业”为主。不过,无论新老客户均已积极询盘,使农历新年伊始便呈现活跃气氛。胡志明市部分虾类出口企业也指出,中国市场当前需求旺盛。其中,青龙虾常用于自助餐厅;而黑虎虾等因色泽鲜红、寓意新年吉祥,在节庆及开业活动中颇受青睐。海关数据显示,2026年1月,仅越南对华出口青龙虾金额就超过1亿美元,同比增长6%。实际上,2025年中国对虾需求大幅增长,推动其以13亿美元总额跃升为越南虾类第一大出口市场,同比增长55%。其中,对华出口青龙虾达8.4亿美元,同比增长131%。凭借这一成绩,越南在中国市场已超越美国和加拿大等国家,位居首位。此前,加拿大同类产品被中国加征最高25%的关税,为越南产品提供了有利空间。尽管自今年3月起加拿大龙虾将恢复零关税,但越南虾仍拥有可观发展空间。越南水产加工与出口协会(VASEP)分析指出,2025年中国虾类进口市场规模接近100万吨、价值约50亿美元。其中,龙虾成为市场“领跑”产品;活虾、鲜虾和冷冻虾进口量实现翻倍增长,占总进口额65%以上。与此同时,黑虎虾在高端餐饮及优质消费领域继续保持明显优势。这些细分领域正是越南在供应能力及地理运输条件方面的强项。VASEP认为,中国虾类进口将继续保持较大规模,但增长模式将由“量”转向“质”。进口数量未必大幅提升,但产品价值和标准将持续提高。具备质量保障、溯源体系和深加工能力的企业将更具竞争力。美国是越南第二大虾类出口市场。近期,美国对越南虾的反倾销税终裁税率大幅下调至4.58%,远低于此前公布的35.29%。金瓯省一位水产企业负责人表示,在越南对美虾出口稳步增长的背景下,此次终裁结果意义重大。2025年,美国进口商曾阶段性放缓采购,以削减库存并调整采购策略,应对政策与关税风险。如今保证金税率降至4.58%,显著低于此前水平,意味着进口成本降低,将增强越南虾在美国市场的竞争力。VASEP指出,保证金下调有利于越南企业开展项目型及季节性合同谈判,并有助于保持对美稳定供货能力,尤其是满足注重交货稳定性和合规标准的客户需求。同时,协会也在研究根据美国法律采取适当法律行动,与企业及进口商合作,证明越南出口虾并不存在倾销行为,维护企业、养殖户及整个供应链的合法权益。荷兰饲料生产企业 De Heus 亚洲及越南区总经理 Johan van den Ban 表示,通过技术转移、专业培训及农场现场支持,公司协助养殖户将先进技术应用于生产实践,优化成本、提高成活率与产量,从而提升收入水平。特别是与越南大型虾企的战略合作,正面向对质量与溯源要求严格的出口市场。他强调,越南虾产业完全有潜力成为全球领先的虾类供应国,关键在于构建可持续、透明且具有国际竞争力的农业价值链。去年年底,国内原料虾供应有限,而用于加工虾干以满足国内市场的需求激增,推动原料虾价格上涨5%—10%(约每公斤上涨1万至1.5万越盾),一度导致出口量下降。但也因此,部分传统客户库存耗尽,新订单需求回升,同时吸引了新的采购商。业内普遍预计,今年虾类出口将实现良好增长。
乌拉圭牛肉产业迎冰火两重天 巨头工厂集体停产 365 厂重启试产盼复华资质
近期,乌拉圭牛肉屠宰加工行业迎来剧烈震荡,市场格局迎来新一轮大洗牌:巴西两大肉类巨头旗下核心工厂受成本、原料双重暴击接连停产,行业产能大幅收缩;而完成易主的乌拉圭 365 厂(Florida 屠宰厂)却逆势突围,顺利重启试产,更将恢复对华出口资质作为核心目标,全力冲刺中国牛肉消费市场。作为中国牛肉进口的核心来源国,乌拉圭这场行业变局,不仅牵动着全球牛肉供应链,更直接影响中国市场的进口供应节奏。成本原料双杀!巴西巨头按下停产键,乌拉圭产能大收缩乌拉圭牛肉屠宰行业的停产潮愈演愈烈,两大巴西肉类巨头旗下工厂纷纷 “折戟”,成为当地2产业发展的最大痛点。2 月 24 日,巴西跨国肉类企业 MBRF 正式官宣,因活牛价格暴涨叠加育肥牛供应告急,决定对其位于乌拉圭科洛尼亚的 2 厂实施为期一个月的员工带薪休假,该厂已于本周全面停止屠宰作业。据悉,2 厂是乌拉圭当地核心屠宰基地,2026 年初至今已累计屠宰 1.7 万头牛,占全国工业屠宰总量的 5.3%。作为乌拉圭屠宰行业的 “领头羊”,MBRF 在当地布局 4 家屠宰厂,此次 2 厂关停后,仅剩 La Caballada(394 厂)、Inaler(55 厂)和 Tacuarembó(12 厂)三家维持运营,而该集团手握乌拉圭 30% 的屠宰份额,核心工厂的停摆,直接冲击当地牛肉整体生产与供应能力。无独有偶,另一家巴西肉类巨头 Minerva 的乌拉圭工厂也深陷停产泥潭。该企业占据当地 20% 的屠宰市场份额,目前同样仅保留 3 家工厂运营,其 Carrasco 屠宰厂(3 厂)已连续闭厂超三个月,企业始终未披露具体原因,复产时间也遥遥无期,进一步加剧了乌拉圭屠宰产能的收缩态势。两大巨头的停产并非个例,而是当前乌拉圭牛肉行业的集体困境:活牛原料短缺推高采购成本,生产端盈利空间被持续挤压,在双重压力下,停产成为企业缓解短期经营危机的唯一选择。逆势突围!365 厂易主焕新,试产获官方全程督检就在头部工厂纷纷按下 “暂停键” 时,乌拉圭 365 厂的重启试产,为当地牛肉产业注入了一针强心剂,成为行业寒冬中的一抹亮色。本周三,乌拉圭 Florida 屠宰厂(365 厂)正式恢复工业生产,顺利完成易主后的首次试运行屠宰,首批加工 39 头小母牛。此次试产备受官方与行业关注,乌拉圭农业部及 INAC 相关代表全程到场监督,从生产流程规范、设备运转状态到品控标准执行,全环节严格核查,确保试产工作合规、高效推进。据该厂主要负责人巴勃罗・阿韦罗介绍,此次试运行的核心目标,是全面检测工厂设备、加工流程的实际运转情况,全面排查潜在问题并及时优化,为后续常态化、规模化生产筑牢基础,而本次试产全程顺畅,各项指标均达到预期。按照复产规划,下周起 365 厂将逐步提产,计划安排 3 次屠宰作业,预计屠宰量约 320 头牛;目前企业已全面启动牛源采购,正与当地养殖户深度对接,有序储备活牛原料,为产能稳步恢复做好充足准备。公开信息显示,365 厂自 2024 年 12 月初起陷入停产,彼时由阿根廷 Lequio 集团运营,后因股权变更被出售给 Abasto Saturno。新东家接手后,迅速投入巨资推进工厂设备全面检修、生产工艺升级、专业人员调配,高效推动这家老牌屠宰厂走出停产困境,重返生产赛道。剑指中国!365 厂全力冲刺,重启对华出口资质成首要目标作为全球最大的牛肉消费市场,中国始终是乌拉圭牛肉出口的核心阵地,此次 365 厂逆势重启,更是将恢复对华出口资质列为复产后的头等大事,全力瞄准中国市场红利。巴勃罗・阿韦罗在接受媒体采访时直言,因工厂已连续超 6 个月未开展屠宰生产,其对华出口资质目前处于暂停状态,这是企业复产后亟待破解的关键难题。他同时透露,公司早已将恢复对华资质提上核心日程,后续将在产能稳定、工艺优化、品控升级的基础上,严格按照中国牛肉进口的各项标准与要求,稳步推进资质申请、资料审核、现场验收等全流程工作,全力争取早日重返中国市场,借助中国庞大的消费需求实现企业发展新突破。乌拉圭是中国牛肉进口的重要来源国,多年来始终为中国市场提供稳定的牛肉供应,其产业的每一次变动,都牵动着中国进口商、经销商乃至整个消费市场的神经。此次乌拉圭牛肉行业呈现的 “巨头停产收缩” 与 “新锐重启扩张” 的鲜明对立,不仅将直接改变当地牛肉的生产供应格局,更可能间接影响中国市场乌拉圭牛肉的进口节奏、供应结构与价格走势。而 365 厂能否顺利恢复对华出口资质,成为乌拉圭对华出口的全新力量,也将成为后续行业内外持续关注的核心看点。当前,乌拉圭牛肉行业的洗牌仍在持续,活牛原料供应、养殖屠宰成本、工厂复产进度,都将成为影响行业发展的关键变量。作为全球牛肉供应链的重要一环,乌拉圭的行业变局也将持续影响全球牛肉市场格局。我们将持续关注乌拉圭牛肉产业最新动态,为市场带来一手的行业解读与进口参考。
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巴西农业部澄清:中国未封锁巴西新增屠宰场 当前限制源于配额制度
巴西农业部(Mapa)在接受《Valor Econômico》采访时,澄清了关于“中国至2028年不批准巴西新增屠宰场”的传言是错误的。根据巴西农业部国际贸易与关系负责人Luis Rua的说法,中国从未发布过任何有关“封锁”巴西屠宰场的官方声明。事实上,目前正在进行的谈判正致力于推进新屠宰场的授权(habilitações de novos frigoríficos),并未受到所谓“封锁”的阻碍。然而,这并不意味着所有的新申请都会立即获得批准。巴西农业部特邀顾问Carlos Augustin曾在2月23日表示,由于配额制度,中国可能不会在短期内批准新屠宰场的出口资格。具体而言,中国在2025年底实施了针对牛肉进口的配额制,该配额将在2028年到期。因此,虽然没有官方“封锁”,但在当前配额期内,中国可能倾向于优先维持现有的67家授权屠宰场的配额分配。目前,已获授权的屠宰场数量为67家,这些屠宰场可以向中国出口牛肉。与此同时,超过50家(据报道具体为56家)巴西屠宰场已经完成了技术合规(SICASQ)并正在等待中方的审批,这些屠宰场涉及牛肉、猪肉和禽肉等多种蛋白质产品。需要注意的是,Luis Rua已明确表示,关于“中国阻止巴西新增屠宰场”的说法‍“不成立”‍,并指出这种信息从未被中国官方发布。而Carlos Augustin则认为,由于配额期的限制,短期内(即2026-2028年)批准新屠宰场的可能性较低,行业可能需要等待配额期结束后才能有更大的操作空间。
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USDA预测2026年中国牛肉产量下降 猪肉生产靠效率维持稳定;乌拉圭2厂停产
美国农业部USDA最新报告预测,2026年中国肉类行业将呈现收缩与稳定并存的局面。报告显示,由于存栏持续减少,牛肉产量将出现明显下降;而得益于大型养殖场生产效率的显著提升,生猪产业将保持稳定。这一预测是在国内需求疲软、新贸易措施限制进口的背景下做出的。在肉牛方面,预计2026年牛肉产量将降至760万吨。这一下降直接源于存栏减少,这是牛群清栏、可繁母牛供应有限导致犊牛产量下降的结果。尽管2025年价格略有回升,但养殖户的盈利空间仍然非常紧张,短期内抑制了补栏或投资高端遗传物质的积极性。另一方面,猪肉产量将稳定在5938万吨,与上年持平。尽管因利润为负,能繁母猪存栏呈下降趋势,但大型一体化企业通过提高每头母猪的生产性能和仔猪存活率,弥补了存栏减少的影响。此外,政府政策继续侧重于规范屠宰均重,以避免国内肉类供应出现剧烈波动。受新贸易壁垒和国内消费疲软影响,2026年中国肉类进口将明显减少。美国农业部预计,受保障措施(对进口产品实施高配额和高关税)影响,牛肉进口量将降至350万吨。猪肉进口量将降至110万吨,面临国内供应充足和对欧盟猪肉征收反倾销税的压力。出口方面,中国预计将实现温和增长,出口12.5万吨猪肉和2万吨牛肉,主要面向香港和澳门市场。这一贸易环境反映出面对全球波动,中国正朝着自给自足的方向发展。中国的动物蛋白需求持续显现疲软迹象,尤其是在餐饮和家庭消费领域,消费者再次表现出极高的价格敏感性。在此经济形势下,牛肉尤其脆弱,而猪肉消费则面临来自鸡蛋或豆制品等更廉价替代品的竞争。与此同时,保障措施的生效将使牛肉进口更加昂贵,对欧盟猪肉征收的“反倾销”税也已开始实施。预计到2026年底,中国肉牛存栏量约为8750万头,生猪存栏量约为4.299亿头。财务压力已迫使效率较低的养殖场关闭、扩张项目取消,加速了市场向规模更大、技术更先进的企业整合。这种结构性调整旨在保障种源自给并改善生物安全,美国农业部认为,面对全球市场的不确定性,这些因素对中国肉类供应的稳定至关重要。在活牛价格急剧上涨、牧场育肥活牛供应短缺的背景下,巴西跨国公司 MBRF 决定将其位于科洛尼亚的乌拉圭2厂员工安排休假一个月。今年迄今,该厂已屠宰略超1.7万头,占全国屠宰总量的5.3%。该厂于上周停止运营,其工人从上周二开始休假。至此,这家迄今占据2026年屠宰量30% 的集团,其在乌拉圭的四家工厂中将有三家(12厂、55厂和394厂)继续运营。与此同时,今年迄今屠宰量占比20% 的 Minerva,其四家工厂中也有三家在运营,而乌拉圭3厂已停工三个多月。
02/2026
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巴西农业部澄清:中国未封锁巴西新增屠宰场 当前限制源于配额制度
巴西农业部(Mapa)在接受《Valor Econômico》采访时,澄清了关于“中国至2028年不批准巴西新增屠宰场”的传言是错误的。根据巴西农业部国际贸易与关系负责人Luis Rua的说法,中国从未发布过任何有关“封锁”巴西屠宰场的官方声明。事实上,目前正在进行的谈判正致力于推进新屠宰场的授权(habilitações de novos frigoríficos),并未受到所谓“封锁”的阻碍。然而,这并不意味着所有的新申请都会立即获得批准。巴西农业部特邀顾问Carlos Augustin曾在2月23日表示,由于配额制度,中国可能不会在短期内批准新屠宰场的出口资格。具体而言,中国在2025年底实施了针对牛肉进口的配额制,该配额将在2028年到期。因此,虽然没有官方“封锁”,但在当前配额期内,中国可能倾向于优先维持现有的67家授权屠宰场的配额分配。目前,已获授权的屠宰场数量为67家,这些屠宰场可以向中国出口牛肉。与此同时,超过50家(据报道具体为56家)巴西屠宰场已经完成了技术合规(SICASQ)并正在等待中方的审批,这些屠宰场涉及牛肉、猪肉和禽肉等多种蛋白质产品。需要注意的是,Luis Rua已明确表示,关于“中国阻止巴西新增屠宰场”的说法‍“不成立”‍,并指出这种信息从未被中国官方发布。而Carlos Augustin则认为,由于配额期的限制,短期内(即2026-2028年)批准新屠宰场的可能性较低,行业可能需要等待配额期结束后才能有更大的操作空间。
USDA预测2026年中国牛肉产量下降 猪肉生产靠效率维持稳定;乌拉圭2厂停产
美国农业部USDA最新报告预测,2026年中国肉类行业将呈现收缩与稳定并存的局面。报告显示,由于存栏持续减少,牛肉产量将出现明显下降;而得益于大型养殖场生产效率的显著提升,生猪产业将保持稳定。这一预测是在国内需求疲软、新贸易措施限制进口的背景下做出的。在肉牛方面,预计2026年牛肉产量将降至760万吨。这一下降直接源于存栏减少,这是牛群清栏、可繁母牛供应有限导致犊牛产量下降的结果。尽管2025年价格略有回升,但养殖户的盈利空间仍然非常紧张,短期内抑制了补栏或投资高端遗传物质的积极性。另一方面,猪肉产量将稳定在5938万吨,与上年持平。尽管因利润为负,能繁母猪存栏呈下降趋势,但大型一体化企业通过提高每头母猪的生产性能和仔猪存活率,弥补了存栏减少的影响。此外,政府政策继续侧重于规范屠宰均重,以避免国内肉类供应出现剧烈波动。受新贸易壁垒和国内消费疲软影响,2026年中国肉类进口将明显减少。美国农业部预计,受保障措施(对进口产品实施高配额和高关税)影响,牛肉进口量将降至350万吨。猪肉进口量将降至110万吨,面临国内供应充足和对欧盟猪肉征收反倾销税的压力。出口方面,中国预计将实现温和增长,出口12.5万吨猪肉和2万吨牛肉,主要面向香港和澳门市场。这一贸易环境反映出面对全球波动,中国正朝着自给自足的方向发展。中国的动物蛋白需求持续显现疲软迹象,尤其是在餐饮和家庭消费领域,消费者再次表现出极高的价格敏感性。在此经济形势下,牛肉尤其脆弱,而猪肉消费则面临来自鸡蛋或豆制品等更廉价替代品的竞争。与此同时,保障措施的生效将使牛肉进口更加昂贵,对欧盟猪肉征收的“反倾销”税也已开始实施。预计到2026年底,中国肉牛存栏量约为8750万头,生猪存栏量约为4.299亿头。财务压力已迫使效率较低的养殖场关闭、扩张项目取消,加速了市场向规模更大、技术更先进的企业整合。这种结构性调整旨在保障种源自给并改善生物安全,美国农业部认为,面对全球市场的不确定性,这些因素对中国肉类供应的稳定至关重要。在活牛价格急剧上涨、牧场育肥活牛供应短缺的背景下,巴西跨国公司 MBRF 决定将其位于科洛尼亚的乌拉圭2厂员工安排休假一个月。今年迄今,该厂已屠宰略超1.7万头,占全国屠宰总量的5.3%。该厂于上周停止运营,其工人从上周二开始休假。至此,这家迄今占据2026年屠宰量30% 的集团,其在乌拉圭的四家工厂中将有三家(12厂、55厂和394厂)继续运营。与此同时,今年迄今屠宰量占比20% 的 Minerva,其四家工厂中也有三家在运营,而乌拉圭3厂已停工三个多月。
01/2026
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1月巴西猪肉价格大幅下挫近20%
与2025年全年价格保持总体稳定的情况不同,2026年伊始巴西生猪价格便出现急剧下跌。据巴西圣保罗大学路易斯·德奎罗斯农业学院应用经济高级研究中心(Cepea/Esalq)的数据显示,约三周前开始的散户市场生猪贬值幅度接近20%。截至本周三(29日),Cepea/Esalq在圣卡塔琳娜州监测的生猪价格指标为6.75雷亚尔/公斤,自1月初以来累计下跌19.16%。在巴拉那州,价格降至6.99雷亚尔/公斤,同期跌幅为15.48%。Cepea动物蛋白市场分析师路易斯·恩里克·梅洛指出,在一些地区,散户饲养的生猪交易价格已非常接近,甚至低于一体化养殖的观察值。(由于成本更高,历史上散户市场的生猪报价通常高于一体化养殖。) “在(圣卡塔琳娜州的)布拉索杜诺特,我们已经观察到散户生猪价格低于一体化养殖系统价格的情况。这是非常罕见的局面,”梅洛评论道。据这位Cepea分析师称,此次下跌是由于国内猪肉消费量大幅减少。“年末节庆过后,民众面临更多账单支付,再加上学校假期,终端消费受阻。但猪不会停止吃食,产品必须装箱、出售,这最终迫使价格出现这种骤降,”他解释说。价格下跌也反映在消费者支付的价格上。本周三,在圣保罗州批发市场,Cepea记录的特级猪胴体报价为11.11雷亚尔/公斤,自1月初以来下跌13.61%。梅洛表示,如果不是猪肉出口仍保持在高水平,跌幅可能会更大。但巴西产品在海外受益的因素之一,正是其相对于竞争对手的低价格。根据联合国商品贸易统计数据并由Cepea分析的数据显示,若考虑每公斤出口的美元价值,2025年巴西猪肉是国际市场最具竞争力的产品。作为全球第三大出口国,巴西去年平均价格为2.57美元/公斤,而美国和欧盟(分别为全球第一和第二大出口方)的平均价格均为3.18美元/公斤。
美国牛价回落、猪价上涨 雪灾影响消退 市场静待新方向
2025年1月28日,美国芝加哥期货交易所的牲畜市场呈现“牛弱猪强”格局。随着此前席卷中西部的暴风雪逐渐消退,多地交通和物流恢复,市场情绪开始转向观望。牛市回调,静待现金市场指引 受天气因素缓解影响,活牛期货价格普遍回落。主力4月合约收于237.400美分/磅,下跌0.600美分;6月合约报233.250美分/磅,微跌0.375美分。育肥牛方面,3月合约收于362.000美分/磅,亦小幅走低。现货市场方面,截至周二下午,各主产区的成交清淡,未见明显交易活动。上周,德州狭地、堪萨斯和内布拉斯加等地的活牛报价集中在233–236美元/英担(cwt),而屠宰交付价则在365–370美元/英担之间。牛肉批发价格同步下滑:Choice级盒装牛肉报368.11美元/英担,下跌0.79美元;Select级为365.19美元/英担,跌幅达1.93美元。猪价逆势上扬,需求支撑显现 与牛价形成鲜明对比的是,瘦肉猪期货小幅上涨。4月合约收于96.825美分/磅,上涨0.100美分;6月合约更强势,报109.375美分/磅,涨幅0.250美分。不过,猪肉分割品综合报价(cutout)却有所回落,报95.69美元/英担,较前一日下跌1.57美元,显示终端消费仍显疲软。关联市场:谷物涨跌互现,能源走强 玉米期货小幅下跌1美分,小麦(KC HRW)上涨1–2美分,大豆则强势上扬3–5美分。与此同时,WTI原油期货前六个月合约普遍上涨1.31–1.93美元,能源市场回暖或对养殖成本构成潜在压力。宏观情绪:农村经济信心仍处低位 尽管美股科技板块带动大盘反弹(纳斯达克涨215点),但农业主产区的经济前景依然承压。最新发布的Creighton大学“农村主线指数”显示: 1月信心指数升至44.0,为2023年2月以来最高; 但仍有34.7%的乡村银行家认为当地已陷入衰退,另有26.9%预计2026年上半年将进入衰退; 尽管联邦提供120亿美元农业补贴,但粮价低迷、现金流紧张及贸易摩擦担忧持续拖累信心。后市展望 随着天气扰动消退,市场焦点正转向本周现金牛价走势及终端需求表现。若零售端未能有效消化库存,牛价或继续承压;而猪价能否延续涨势,将取决于春节前后出口订单及国内消费节奏。
巴西猪肉行业对2026年出口及价格走势持乐观态度
在2025年表现强劲之后,根据巴西应用经济研究所(Cepea)的分析,巴西猪肉行业预计在2026年将迎来又一个积极年份,其主要支撑因素包括出口增长、适度的产量提升以及价格保持坚挺。Cepea预计2026年巴西猪肉出口量将达到约144万吨,较上年增长6.3%。这一增长将进一步巩固巴西在全球主要猪肉出口国中的地位。根据美国农业部数据,自2023年以来,巴西已位居全球前三大猪肉出口国之列。分析师预期新市场的开拓和巩固,以及出口总值的增长。菲律宾预计仍将是巴西猪肉的主要目的地,2026年其对巴西猪肉的采购量预计将增长7%。对华出口(巴西第二大猪肉市场)预计将继续下降,反映出近年来中国需求的减弱。从2021年中国进口量创下历史新高,到2025年的部分数据显示,巴西对中国的猪肉出口量下降了70%以上。在美洲地区,预计墨西哥对巴西猪肉的需求将持续扩大。墨西哥目前是全球最大的猪肉进口国,两国近期达成的贸易协议旨在增加对巴西猪肉的采购。在国内市场,在需求稳固的支撑下,预计价格将延续2025年的趋势并保持在高位。巴西动物蛋白协会预测,2026年巴西人均猪肉消费量将达到19.5公斤,同比增长2.5%。为满足国内和出口需求,Cepea预测2026年巴西猪肉产量将增长4%,达到588万吨。Cepea还预计,在生猪价格坚挺的推动下,生产商的盈利能力和购买力将迎来又一个利好年份。玉米和豆粕价格可能上涨,尤其是在上半年,但大量的期初库存和强劲的收成预计将限制成本上涨幅度。ABPA与ApexBrasil在迪拜海湾食品展上推介巴西动物蛋白新商机巴西动物蛋白协会与巴西贸易投资促进局合作,将组织22家巴西农业企业参加于26日至30日在阿联酋迪拜举行的海湾食品展——全球最大的国际食品博览会之一。此次活动由ABPA和ApexBrasil组织,重点是在全球清真食品贸易的主要枢纽之一,提升巴西形象、开拓新业务并加强与中东市场的商业联系 ABPA设有一个432平方米的专属展位,旨在支持企业的商务议程,促进与进口商、分销商和餐饮服务运营商的会面,并强化巴西行业在机构层面的形象定位。展位的亮点之一将是位于中心区域的品鉴区,提供鸡肉沙威玛、鸭肉沙威玛和煎蛋卷等,以展示巴西动物蛋白产品的多样性和对该地区消费习惯的适应性。2026年的海湾食品展将在迪拜世界贸易中心和迪拜展览中心两个展馆同时举行,扩大了活动面积和国际买家的流动空间。ABPA主席里卡多·桑廷表示:"海湾食品展是与中东及其他地区买家建立关系的关键平台。在ApexBrasil的支持下,巴西企业的参与强化了巴西作为可靠动物蛋白供应国的形象,其生产符合最高卫生标准和国际市场需求。" 此次参展是ABPA和ApexBrasil旨在促进巴西动物蛋白出口的国际行动计划的一部分,重点聚焦战略市场,并强化巴西作为安全、高质量食品供应国的形象。作为海湾食品展的东道主,阿拉伯联合酋长国是2025年巴西鸡肉产品出口的首要目的地。该国去年总计进口了47.99万吨,较2024年出口总量增长5.5%,为巴西带来了9.372亿美元的收入。
巴西猪肉行业对2026年出口及价格走势持乐观态度
在2025年表现强劲之后,根据巴西应用经济研究所(Cepea)的分析,巴西猪肉行业预计在2026年将迎来又一个积极年份,其主要支撑因素包括出口增长、适度的产量提升以及价格保持坚挺。Cepea预计2026年巴西猪肉出口量将达到约144万吨,较上年增长6.3%。这一增长将进一步巩固巴西在全球主要猪肉出口国中的地位。根据美国农业部数据,自2023年以来,巴西已位居全球前三大猪肉出口国之列。分析师预期新市场的开拓和巩固,以及出口总值的增长。菲律宾预计仍将是巴西猪肉的主要目的地,2026年其对巴西猪肉的采购量预计将增长7%。对华出口(巴西第二大猪肉市场)预计将继续下降,反映出近年来中国需求的减弱。从2021年中国进口量创下历史新高,到2025年的部分数据显示,巴西对中国的猪肉出口量下降了70%以上。在美洲地区,预计墨西哥对巴西猪肉的需求将持续扩大。墨西哥目前是全球最大的猪肉进口国,两国近期达成的贸易协议旨在增加对巴西猪肉的采购。在国内市场,在需求稳固的支撑下,预计价格将延续2025年的趋势并保持在高位。巴西动物蛋白协会预测,2026年巴西人均猪肉消费量将达到19.5公斤,同比增长2.5%。为满足国内和出口需求,Cepea预测2026年巴西猪肉产量将增长4%,达到588万吨。Cepea还预计,在生猪价格坚挺的推动下,生产商的盈利能力和购买力将迎来又一个利好年份。玉米和豆粕价格可能上涨,尤其是在上半年,但大量的期初库存和强劲的收成预计将限制成本上涨幅度。ABPA与ApexBrasil在迪拜海湾食品展上推介巴西动物蛋白新商机巴西动物蛋白协会与巴西贸易投资促进局合作,将组织22家巴西农业企业参加于26日至30日在阿联酋迪拜举行的海湾食品展——全球最大的国际食品博览会之一。此次活动由ABPA和ApexBrasil组织,重点是在全球清真食品贸易的主要枢纽之一,提升巴西形象、开拓新业务并加强与中东市场的商业联系 ABPA设有一个432平方米的专属展位,旨在支持企业的商务议程,促进与进口商、分销商和餐饮服务运营商的会面,并强化巴西行业在机构层面的形象定位。展位的亮点之一将是位于中心区域的品鉴区,提供鸡肉沙威玛、鸭肉沙威玛和煎蛋卷等,以展示巴西动物蛋白产品的多样性和对该地区消费习惯的适应性。2026年的海湾食品展将在迪拜世界贸易中心和迪拜展览中心两个展馆同时举行,扩大了活动面积和国际买家的流动空间。ABPA主席里卡多·桑廷表示:"海湾食品展是与中东及其他地区买家建立关系的关键平台。在ApexBrasil的支持下,巴西企业的参与强化了巴西作为可靠动物蛋白供应国的形象,其生产符合最高卫生标准和国际市场需求。" 此次参展是ABPA和ApexBrasil旨在促进巴西动物蛋白出口的国际行动计划的一部分,重点聚焦战略市场,并强化巴西作为安全、高质量食品供应国的形象。作为海湾食品展的东道主,阿拉伯联合酋长国是2025年巴西鸡肉产品出口的首要目的地。该国去年总计进口了47.99万吨,较2024年出口总量增长5.5%,为巴西带来了9.372亿美元的收入。
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诺帝克2025年业绩出炉 收获2026吨、二期投产、完成转型
诺帝克水产2025年核心业绩正式出炉,全年陆基大西洋鲑收获量达2026吨,同时完成中挪合资战略转型、二期项目投产两大关键动作,年度发展迎来多重突破。随着二期首批鱼苗顺利入池,诺帝克锚定2026年5000-6000吨的收获目标。据海外证券平台最新公开披露,2025年,诺帝克水产(Nordic Aqua)位于中国宁波的陆基三文鱼养殖项目,进入产能爬坡与战略融资并行的关键阶段。其财报数据显示,2025年,诺帝克全年总收获量为2026吨(带头去脏当量,HOG),平均规格为3.9公斤(HOG),折合活重为4.7公斤,优质率达97%,与诺帝克此前公布的2025年约2000吨产量预期基本持平。在过去一年,诺帝克在华业务落地多个关键发展节点。2025年一季度,诺帝克在成功解决土臭素问题后,正式重启销售业务,且该季度捕捞均重达到6.2公斤(HOG),这一数据当时被券商分析师评价为 “击败目前陆基养殖大西洋鲑领域的所有竞争对手”。2025年二、三季度,诺帝克迎来生产与项目建设的双重推进期,生产端收获量表现稳定,第二、三季度收获量分别达756 吨、630吨;项目建设端稳步推进二期,并于10月宣布二期首条养殖线正式投用。2025年12月,诺帝克则完成重要战略转型,由挪威独资企业正式变为中挪合资企业,宁波海洋发展集团、象山海峡经济技术合作有限公司两家企业合计注资3亿元人民币,获得其20%股权。同期,诺帝克还成功获得银团长期授信,为后续项目建设提供了有保障的资金支持。据悉,目前,诺帝克二期项目已有首批鱼苗正式转入养殖单元,预计将于2026年9月实现(二期的)首次收获。截至2025年四季度末,诺帝克宁波基地鱼池中的总生物量达3759吨。展望未来,诺帝克首席执行官Ragnar Joensen表示:“诺帝克已为2026年做好准备,预计产量、收获规模与平均规格将同步增长。”具体从收获预期看,2026年一季度预计将收获700-900吨,均重约4.5公斤(HOG),产品优质率将回升至97%。全年收获计划将集中在下半年,2026年总收获量预计为5000-6000吨。项目建设方面,诺帝克二期项目正按稳步计划推进,公司年产能将翻倍至8000吨;三期项目的详细工程设计将于2026年开展,待年底完成最终投资决策后启动建设,目标2029年实现首次收获。
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3月起取消加拿大龙虾、蟹25%加征关税 北极甜虾、牡丹虾、象拔蚌等暂未纳入
2月27日,国务院关税税则委员会发布2026年第2号公告,宣布自2026年3月1日至2026年12月31日,调整对原产于加拿大的部分进口商品加征关税措施。其中明确,对原产于加拿大的龙虾、蟹类产品,不再加征此前裁定的25%关税。根据公告附件“调整加征关税措施商品清单”,此次调整涉及多项龙虾、蟹类税则号列,包括冻整龙虾、活鲜冷整龙虾、干熏盐制龙虾、制作或保藏的龙虾,以及其他冻蟹、活鲜冷蟹、干熏盐制蟹、制作或保藏的蟹等(详见附件)。政策文件显示,本次调整执行期限为2026年3月1日至12月31日。这一变化意味着,自2025年3月以来持续近一年的中加海产关税博弈出现重要转折。回顾背景,2025年3月,为反制加拿大对中国电动汽车、钢铁和铝产品加征关税,中方依据相关法律法规,对原产于加拿大的部分水产品加征25%关税。龙虾、北极甜虾、牡丹虾、格陵兰比目鱼、珍宝蟹、象拔蚌等主要出口品类均受到波及。关税上调直接推高进口成本,对加拿大海产输华形成明显冲击。以龙虾为例,2025年中国自加拿大进口活、冻螯龙虾约1.53万吨,同比2024年下降43%,进口额同比减少约2.7亿美元,市场份额明显收缩。价格优势被削弱后,加拿大龙虾在高端餐饮及节庆消费中的竞争力受到影响,部分订单转向其他来源国。随着此次公告落地,龙虾、蟹类产品的额外25%关税被取消,其进口成本将显著回落。对于批发商、餐饮渠道及节庆市场而言,采购预期有望改善,市场活跃度或将逐步回升。尤其在春季婚宴、商务宴请需求恢复的背景下,加拿大龙虾的补库节奏值得关注。需要注意的是,并非所有加拿大海产品均同步“解禁”。从附件清单来看,此次调整范围主要集中在龙虾与蟹类产品,北极甜虾、牡丹虾、象拔蚌、格陵兰比目鱼等并未出现在本轮调整名单中,预计仍将维持此前加征的25%关税政策。这意味着,加拿大不同品类在中国市场的竞争格局将出现分化:龙虾、蟹类率先恢复成本优势,而甜虾及贝类产品仍面临较高税负压力。对于进口商而言,产品结构与渠道布局可能随之调整。从时间节点看,本次政策执行至2026年12月31日,属于阶段性安排。未来是否进一步扩大调整范围,仍有待观察。短期内,加拿大龙虾与蟹类产品的价格体系、到港节奏以及渠道补库行为,将成为市场关注的焦点。声明图片、文章整理自网络如需转载请注明出处,否则按侵权追究如有版权问题请联系后台删除授权转载 |新闻爆料、投稿 | 商务合作服务热线:15810952832--- 广告 · 也是一种资讯 ---
02/2026
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诺帝克2025年业绩出炉 收获2026吨、二期投产、完成转型
诺帝克水产2025年核心业绩正式出炉,全年陆基大西洋鲑收获量达2026吨,同时完成中挪合资战略转型、二期项目投产两大关键动作,年度发展迎来多重突破。随着二期首批鱼苗顺利入池,诺帝克锚定2026年5000-6000吨的收获目标。据海外证券平台最新公开披露,2025年,诺帝克水产(Nordic Aqua)位于中国宁波的陆基三文鱼养殖项目,进入产能爬坡与战略融资并行的关键阶段。其财报数据显示,2025年,诺帝克全年总收获量为2026吨(带头去脏当量,HOG),平均规格为3.9公斤(HOG),折合活重为4.7公斤,优质率达97%,与诺帝克此前公布的2025年约2000吨产量预期基本持平。在过去一年,诺帝克在华业务落地多个关键发展节点。2025年一季度,诺帝克在成功解决土臭素问题后,正式重启销售业务,且该季度捕捞均重达到6.2公斤(HOG),这一数据当时被券商分析师评价为 “击败目前陆基养殖大西洋鲑领域的所有竞争对手”。2025年二、三季度,诺帝克迎来生产与项目建设的双重推进期,生产端收获量表现稳定,第二、三季度收获量分别达756 吨、630吨;项目建设端稳步推进二期,并于10月宣布二期首条养殖线正式投用。2025年12月,诺帝克则完成重要战略转型,由挪威独资企业正式变为中挪合资企业,宁波海洋发展集团、象山海峡经济技术合作有限公司两家企业合计注资3亿元人民币,获得其20%股权。同期,诺帝克还成功获得银团长期授信,为后续项目建设提供了有保障的资金支持。据悉,目前,诺帝克二期项目已有首批鱼苗正式转入养殖单元,预计将于2026年9月实现(二期的)首次收获。截至2025年四季度末,诺帝克宁波基地鱼池中的总生物量达3759吨。展望未来,诺帝克首席执行官Ragnar Joensen表示:“诺帝克已为2026年做好准备,预计产量、收获规模与平均规格将同步增长。”具体从收获预期看,2026年一季度预计将收获700-900吨,均重约4.5公斤(HOG),产品优质率将回升至97%。全年收获计划将集中在下半年,2026年总收获量预计为5000-6000吨。项目建设方面,诺帝克二期项目正按稳步计划推进,公司年产能将翻倍至8000吨;三期项目的详细工程设计将于2026年开展,待年底完成最终投资决策后启动建设,目标2029年实现首次收获。
3月起取消加拿大龙虾、蟹25%加征关税 北极甜虾、牡丹虾、象拔蚌等暂未纳入
2月27日,国务院关税税则委员会发布2026年第2号公告,宣布自2026年3月1日至2026年12月31日,调整对原产于加拿大的部分进口商品加征关税措施。其中明确,对原产于加拿大的龙虾、蟹类产品,不再加征此前裁定的25%关税。根据公告附件“调整加征关税措施商品清单”,此次调整涉及多项龙虾、蟹类税则号列,包括冻整龙虾、活鲜冷整龙虾、干熏盐制龙虾、制作或保藏的龙虾,以及其他冻蟹、活鲜冷蟹、干熏盐制蟹、制作或保藏的蟹等(详见附件)。政策文件显示,本次调整执行期限为2026年3月1日至12月31日。这一变化意味着,自2025年3月以来持续近一年的中加海产关税博弈出现重要转折。回顾背景,2025年3月,为反制加拿大对中国电动汽车、钢铁和铝产品加征关税,中方依据相关法律法规,对原产于加拿大的部分水产品加征25%关税。龙虾、北极甜虾、牡丹虾、格陵兰比目鱼、珍宝蟹、象拔蚌等主要出口品类均受到波及。关税上调直接推高进口成本,对加拿大海产输华形成明显冲击。以龙虾为例,2025年中国自加拿大进口活、冻螯龙虾约1.53万吨,同比2024年下降43%,进口额同比减少约2.7亿美元,市场份额明显收缩。价格优势被削弱后,加拿大龙虾在高端餐饮及节庆消费中的竞争力受到影响,部分订单转向其他来源国。随着此次公告落地,龙虾、蟹类产品的额外25%关税被取消,其进口成本将显著回落。对于批发商、餐饮渠道及节庆市场而言,采购预期有望改善,市场活跃度或将逐步回升。尤其在春季婚宴、商务宴请需求恢复的背景下,加拿大龙虾的补库节奏值得关注。需要注意的是,并非所有加拿大海产品均同步“解禁”。从附件清单来看,此次调整范围主要集中在龙虾与蟹类产品,北极甜虾、牡丹虾、象拔蚌、格陵兰比目鱼等并未出现在本轮调整名单中,预计仍将维持此前加征的25%关税政策。这意味着,加拿大不同品类在中国市场的竞争格局将出现分化:龙虾、蟹类率先恢复成本优势,而甜虾及贝类产品仍面临较高税负压力。对于进口商而言,产品结构与渠道布局可能随之调整。从时间节点看,本次政策执行至2026年12月31日,属于阶段性安排。未来是否进一步扩大调整范围,仍有待观察。短期内,加拿大龙虾与蟹类产品的价格体系、到港节奏以及渠道补库行为,将成为市场关注的焦点。声明图片、文章整理自网络如需转载请注明出处,否则按侵权追究如有版权问题请联系后台删除授权转载 |新闻爆料、投稿 | 商务合作服务热线:15810952832--- 广告 · 也是一种资讯 ---
01/2026
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日本鱼糜制品集体涨价 消费端压力再放大
日本鱼糜制品市场正在迎来新一轮“涨价潮”。在原料成本、人工、物流和能源费用持续攀升的背景下,包括玛鲁哈(Maruha Nichiro)、日水(Nissui)在内的多家日本大型鱼糜制品企业,相继宣布上调春季出货价格,涨价范围已从个别产品扩散至整个行业。作为全球营收规模最大的水产企业,玛鲁哈宣布将自4月1日起,上调面向零售市场的鱼糜制品出货价,涉及鱼肉香肠、竹轮(chikuwa)等多种核心产品,涨幅约为2%至7%。公司在声明中直言,鱼糜原料价格持续高企,叠加燃料、包装、物流和人工成本上涨,以及日元长期走弱,单靠内部降本已“极其困难”。这一表态并非个案。日本鱼糜制品行业的涨价行动正在同步展开。蟹味棒领域的先驱企业Sugiyo已宣布,自3月1日出货起,对鱼糜制品实施约3%至10%的涨价。新潟县鱼糜制品企业Horikawa也公布,将从3月起上调鱼糜及相关即食食品价格,涨幅约为3%至9%,理由同样指向鱼糜原料和关键辅料价格上涨,以及劳动力、运输和能源成本增加。日水方面则早在去年12月便预告,将自3月1日起,对鱼肉香肠等鱼糜制品加价3%至10%。行业普遍认为,本轮涨价的根源仍在于原料端。过去两年,日本进口的狭鳕鱼糜(主要为阿拉斯加狭鳕)日元计价价格持续走高。根据行业价格监测数据,日本市场到岸的海上加工冷冻狭鳕鱼糜价格呈现明显上行趋势,已成为挤压鱼糜制品企业利润的核心因素之一。与此同时,美国阿拉斯加狭鳕加工商也在为2026年A季对日出口的鱼糜块筹备新一轮涨价,进一步加剧了成本压力。终端市场同样承压。日本鱼糜制品的消费者物价指数(CPI)已接近历史高位。以2020年为基准100计算,2024年11月鱼糜制品整体指数达到130,与10月创下的历史最高水平持平。其中,油炸鱼糜制品指数为127.1,板蒲鉾(kamaboko)为131.3,竹轮则升至131.3,刷新纪录。高企的终端价格正在削弱消费弹性,也让零售端对进一步涨价愈发敏感。在原料通胀难以缓解、汇率环境不利的背景下,日本鱼糜制品行业正被迫在“涨价保利润”和“稳需求保销量”之间艰难权衡。随着更多企业跟进调价,涨价压力正从制造端持续向流通端和消费端传导,日本鱼糜市场短期内恐难回到成本与价格相对平衡的状态。
曼谷鲣鱼价格触底企稳 2月谈判或现上行拐点
进入2026年1月下旬,全球鲣鱼市场整体仍显清淡,但曼谷市场释放出一个值得关注的信号:价格可能已接近阶段性底部。多位业内人士指出,随着大型买家陆续启动2月交货谈判,曼谷鲣鱼价格存在小幅上调的可能。不过,截至目前,相关交易尚未最终落地,市场仍处于观望状态。在泰国曼谷,近几周鲣鱼交易价格基本持平,流动性不足依然是制约市场活跃度的核心因素。中西太平洋渔场捕捞表现偏弱,冷藏运输船(carrier)交付量仅属中等水平,而持续走高的运费进一步抬升了供应链成本。在此背景下,市场对2月交货价格的预期逐渐抬头:业内普遍认为,大型买家的成交价可能较当前区间上移每吨20美元左右,小型买家甚至可能面临高出当前区间上沿30美元/吨的报价,但这一判断仍有待实际谈判结果验证。与此同时,东太平洋的情况正在发生变化。随着第二阶段休渔期结束,更多围网船只重返渔场,但捕捞效率尚未明显改善。部分市场参与者基于“未来供应增加”的预期,尝试以低于现行区间下限50美元/吨的价格试探市场,但尚未成交。当前的现实情况是,鲣鱼资源仍然偏紧,捕捞结构更多集中在黄鳍金枪鱼上,进一步限制了鲣鱼的即时供应。在厄瓜多尔曼塔港,随着船只陆续复工,鲣鱼离岸价出现轻微松动迹象,但业内对价格走势判断并不一致:一部分认为价格已开始走弱,另一部分则强调成交仍主要集中在报价区间的中高位。可以确定的是,厄瓜多尔鲣鱼相对于东南亚交付鱼的高溢价依旧存在,且处于三年多来的高位水平,持续削弱曼塔加工厂在国际市场上的竞争力。目前,厄瓜多尔仍是符合欧盟出口标准鲣鱼的主要来源地,欧盟认证鱼的需求对当地价格形成一定支撑。印度洋方面,捕捞活动保持中等强度,鲣鱼资源相对稳定,区域价格小幅回落至1150-1180欧元/吨。相比之下,罐头用黄鳍金枪鱼需求持续疲软,加之东太平洋黄鳍产量偏高,对价格形成明显压力。与此同时,业内开始将更多注意力投向2026年印度洋金枪鱼委员会(IOTC)配额调整,尤其是鲣鱼被纳入总可捕量管理的潜在影响。对欧洲关联船队而言,可调整空间有限,已有企业通过更换作业海域或船籍进行应对。大西洋市场依旧低迷,交易以零星现货为主,价格分化明显。科特迪瓦阿比让港鲣鱼离岸价已回落至1200-1250欧元/吨区间;欧洲市场用于切排的大规格黄鳍金枪鱼价格约为2900-3000欧元/吨,而小规格黄鳍在阿比让的价格约为1700欧元/吨。在需求端,欧洲市场的结构性压力仍在。欧盟2026年初金枪鱼腰肉自主关税配额(ATQ)在数日内即告用尽,进口商随后需承担约8.05%的实际关税成本,但西班牙到岸整鱼鲣鱼现货价格整体保持在1900-2100欧元/吨的相对稳定区间。综合来看,当前鲣鱼市场仍处于低成交、高预期的博弈阶段。曼谷是否真正迎来价格回升,将取决于2月谈判结果以及东太平洋捕捞恢复后的实际产量表现。在厄瓜多尔高溢价持续、全球供应恢复节奏不明的背景下,鲣鱼价格短期内难以出现大幅波动,但方向性的信号正在逐步显现。
供应放量压低挪威帝王蟹拍卖价 但仍处季节高位
进入2026年1月下旬,挪威活体帝王蟹市场出现连续第三周的价格走软。根据挪威渔业销售组织Norges Råfisklag的拍卖数据,在1月19日至25日这一周,受捕捞量持续处于高位影响,挪威船边拍卖的雄性活帝王蟹价格继续回落,但整体水平仍处在本季的高点区间。从具体规格来看,单只重量在3.2公斤以上的大规格雄蟹,平均成交价较前一周下跌约7挪威克朗/公斤;而2.2—3.2公斤区间的中等规格雄蟹,价格回落幅度更大,累计降幅略高于10挪威克朗/公斤。尽管价格承压,但成交量明显放大,成为本轮调整的核心原因。数据显示,大规格雄蟹(3.2公斤以上)当周上岸量升至18.9吨,高于前一周的16.4吨,但略低于去年同期的19.5吨。中等规格雄蟹(2.2—3.2公斤)的周度上岸量也从前一周的14.7吨增加至17.7吨,不过仍明显低于2025年同期的28.7吨。与雄蟹不同,雌蟹市场走势相对平稳。1.6—2.2公斤规格的活体雌蟹,当周成交量环比增至1.9吨,价格基本保持稳定。而在800克—1.6公斤这一较大规格区间,雌蟹成交量小幅上升至475公斤,平均价格则出现反弹,显示部分买家开始在低位补货。业内人士指出,当前挪威活帝王蟹价格下行,并非需求疲软,而是阶段性供应集中释放所致。在连续数周高捕捞量的背景下,拍卖价格自然承压,但从绝对水平看,仍明显高于往年同期,反映出市场对帝王蟹资源的长期紧张预期并未改变。与此同时,大西洋彼岸的美国市场则呈现出完全不同的走势。受红帝王蟹整体供应趋紧影响,美国批发市场价格持续走强。2025年挪威巩固了其作为美国冷冻帝王蟹最大供应国的地位,但进入2026年,行业面临一项关键变量——官方建议将捕捞配额削减44%。这一潜在的大幅减配,引发了市场对未来供应的普遍担忧,也直接影响了当前的交易行为。最新一轮交易中,美国市场多数规格帝王蟹价格保持坚挺,其中中等规格涨幅最为明显;大规格产品总体稳中偏强,小规格则在整体供应预期收紧的支撑下维持稳定。市场分析认为,在库存逐步收紧、监管政策存在不确定性的背景下,帝王蟹价格已形成明显“底部区间”。越来越多的买家选择提前锁定货源,以应对未来可能出现的供应缺口。这种预期正在同时作用于欧洲拍卖端和北美批发端,使全球帝王蟹市场呈现出“短期回调、长期偏强”的结构性特征。
越南罗非鱼加速挺进美国市场
2025年,越南罗非鱼在美国市场实现显著突破。据越南水产出口与生产商协会(VASEP)数据,全年越南对美罗非鱼出口额达5315万美元,同比增长173%,占其罗非鱼出口总额的54%,美国由此成为越南罗非鱼最大的单一出口市场。这一增长不仅反映了美国进口需求的回升,也体现出越南企业在全球竞争格局变化中的快速反应能力。从产品结构看,出口增长几乎完全由罗非鱼鱼片拉动。2025年越南对美出口罗非鱼鱼片接近4000万美元,同比暴增499%,成为核心品类。相比之下,鲜活及冻整鱼出口额超过1300万美元,仅增长4%,仍处于辅助地位。其他深加工产品(HS16)和干制罗非鱼(HS0305)则分别下滑39%和68%,显示美国市场对冷冻鱼片的偏好进一步集中。越南罗非鱼在美国市场的扩张,与全球供应端变化密切相关。中国作为全球最大的罗非鱼生产和出口国,仍面临最高达55%的美国关税压力,竞争力明显受限;巴西自2025年8月起也将面临约50%的关税,被迫调整出口方向。在此背景下,越南凭借相对稳定的贸易环境和成本优势,迅速填补部分市场空缺。近一年内,越南企业加大了对罗非鱼养殖和加工的投入,尤其是在冷冻鱼片领域,围绕美国市场对规格化、稳定质量和食品安全的要求进行布局。较具竞争力的生产成本、持续的原料供应以及对技术和质量标准的适配,成为其扩大市场份额的重要基础。不过,出口高度集中于美国也带来潜在风险。贸易政策变化、消费周期波动都可能对单一市场依赖度较高的产业形成冲击。与此同时,随着巴西逐步将出口重心转向欧盟,越南在其他高端市场也将面临更激烈的竞争。从中长期看,越南罗非鱼产业仍需在质量控制、可持续认证和产品可追溯体系方面持续投入,同时加强育种、养殖技术和深加工能力建设。在巩固美国市场的同时,逐步拓展欧盟等标准更高、结构更稳定的市场,有助于分散风险、提升整体竞争力。总体来看,在全球罗非鱼供应格局调整的背景下,越南正从“补位者”逐步转向更具存在感的供应国,其在美国市场的快速扩张已成为2025年全球罗非鱼贸易中的重要变化之一。
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节后草莓批发价跌至1元/斤 有商户一上午卖出三四千斤
近日,武汉天气阴雨连绵,有市民发现,武汉多地摊贩、水果批发市场所售的草莓开始大面积降价,甚至价格低至1元一斤。探访发现,市面上热销的低价草莓多为本地种植的红颜草莓,且多按盒、盆、筐为单位售卖。其中,普通个头的小草莓已跌至“地板价”,而品相好、个头大的红颜草莓售价在5元一斤左右。对于突如其来的降价,有商户解释,这主要是因为近日武汉阴雨天气,客流量较平日明显减少。而大棚草莓正值丰产期,供应量大,供过于求的情况下,只能选择低价销售。在新华南国际果品市场,多家商贩的草莓正迎来热销。听闻草莓降价,有消费者一次性购买了六七盆,正往车上搬运。“光头红草莓专营”店老板杨先生表示,当天店内在售的草莓按品质分出了1元、2元、3元、5元等多个价位。“最便宜的10块钱一盆,可以直接拿。”降价效果立竿见影。杨先生透露,自家店铺一上午就卖出了六七十筐,最大的一笔订单卖了2300元,“这些全是批发的。”他还提到,隔壁的草莓商贩有不少商超客户,一上午更是卖出了三四千斤。除了武汉,春节过后,不少杭州市民也发现,水果店里红艳艳的草莓价格同样比年前亲民了许多。当地种植户表示:“草莓开花结果跟温度关系很大。去年天气热,草莓苗得不到充分的低温刺激,开花整整推迟了两个月。以前11月初就大批上市了,今年到1月份才慢慢开始,等于少卖了两个多月。”这就导致一个奇特局面:春节前本该是销售旺季,草莓却供应不上;节后大量头茬果集中上市,品质更好但价格却卖不上去。草莓后续还会降价吗?对此,业内人士表示,价格与天气息息相关。在供应稳定的情况下,为避免高产量的草莓烂在地里,商家会采取低价甩卖的方式销售。等到天气晴朗后,价格还会有所回升。
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秘鲁鲜食葡萄季即将结束
2025 年秘鲁鲜食葡萄季即将结束,商业订单和价格均保持稳定,整体情况良好。"与 2024/25 产季相比,本季的收成更好,"Agrícola Pampa Baja SAC 的商务经理 Fanny Robles 表示。最初,全国的葡萄产量预计为 8,600 万箱,但在北部地区关闭后,产量预测下调至 8,420 万箱。Robles 指出,有两个因素促成了产量的下降:冷藏集装箱的供应以及更加稳定的采摘模式。她表示,今年的采摘季较为平缓,没有出现每周的产量高峰,这使得葡萄能够更好地分销到各个市场。"64% 的出口量销往美国,23% 销往欧洲。加州产季提前结束有利于市场,为北方水果在 12 月和 1 月的销售创造了机会。这对我们来说也很有利,因为这段时间正好介于北伊卡和南伊卡产季之间。美国市场表现相当强劲,12 月份的价格超过每箱 40 美元。1 月份价格稳步下降,每周下跌 2 至 4 美元,避免了去年出现的暴跌,"她说道。"上个产季,在秘鲁和智利出口高峰期,美国市场每周进口 500 万至 600 万箱,导致价格大幅下跌。本产季,每周进口量已降至约 340 万箱。截至 2 月中旬,绿色品种的价格保持稳定,而红色和黑色品种的价格略有下行压力,"她说道。罗布尔斯强调,绿色品种占据主导地位,其中 Autumn Crisp 在所有市场都表现出色,其次是 Sweet Globe,它是秘鲁种植最广泛的品种之一。在欧洲,意大利葡萄的供应一直持续到 12 月 和 1 月,给秘鲁葡萄带来了压力。"如今我们了解到,意大利葡萄的供应可能会持续到 12 月和 1 月,这将对秘鲁葡萄造成巨大的竞争,"她说道。在此背景下,与超市进行协调规划和合作变得越来越重要。"集中采摘高峰对种植者不利,对价格更不利,"她指出。她还强调了包装形式的变化:"零售商在不断发展,我们必须跟上他们的需求,"尤其是在欧洲,纸袋的需求不断增长,消费者对社会和道德认证的期望也更高。最大的商业挑战在于亚洲。"亚洲市场已经发生了翻天覆地的变化。中国喜马拉雅麝香葡萄产量的增加,尤其是在东南亚地区,减少了秘鲁水果的市场机会,"罗布尔斯解释道。"如果你想打入这些市场,就必须提供高质量、品质优良的水果,从而提升竞争力,"她强调说。她指出,本季的挑战"更多地体现在商业层面,而非物流层面"。"Agrícola Pampa Baja 在发货季的第三周就结束了本季的销售,共出口了 150 万箱水果,"她说。
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秘鲁芒果面临激烈国际竞争 出口价格持续走低
2025年秘鲁芒果出口额和出口量较上一年均显著增长。出口额从2024年的4.349亿美元增至今年的5.248亿美元,出口量也从239,694吨增至355,967吨。然而增长的同时平均价格却有所下降,从1.81美元/公斤降至1.47美元/公斤。2025年芒果的平均价格持续低于2024年。尽管2024年第一季度价格超过2.5美元/公斤,但2025年1月起价为1.17美元/公斤,4月至5月价格有所回升(约1.90-1.96美元/公斤),但仍未达到上年同期水平。年底价格稳定在1.65-1.80美元/公斤左右,这表明市场竞争加剧,供应商议价能力下降。美国仍是秘鲁芒果的最大出口目的地,占2025年出口总额的37%。荷兰份额2024年的25%降至2025年的20%。西班牙、加拿大和韩国等市场保持了稳定的市场份额。总体而言,虽然目的地结构没有发生剧烈变化,但出口额的分散程度有所增加,目的地数量从2024年的55个增加到2025年的60个。新鲜芒果仍是主要的出口产品,占出口总额的63%,较2024年(76%)有所下降。相比之下,冷冻芒果的重要性日益凸显,从18%上升至30% ,表明市场更加关注那些能够更好地消化过剩产品的产品。芒果干、芒果泥、芒果浆和其他形式的芒果市场份额仍然很低,但平均价格却显著更高。出口公司方面,市场集中度依然很高。2025年,Sunshine Export SAC以3490万美元(占总额的7%)的出口额位居榜首;其次是Virú SA,出口额2480万美元;Dominus SAC出口额2280万美元。前三名合计约占离岸价出口总额的16%。然而集中度与市场分散度的加剧并存,这体现在出口公司数量的增加上,出口公司数量从2024年的301家增加到2025年的317家。
02/2026
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中国梨出口实现双增长 进口量持续走低
2025年中国梨出口市场表现亮眼,延续了近年来的增长态势。作为全球最大的鲜梨出口国,我国梨出口量占全球贸易总量的30%以上,持续领跑全球梨贸易市场。据统计,2025年我国鲜梨出口货值达6.3亿美元,出口量70.7万吨,同比分别增长3.4%和10%,出口量与出口额实现双增长。从出口市场分布来看,我国鲜梨出口呈现出“传统市场稳固、新兴市场突破”的良好格局。2025年,我国鲜梨主要出口市场为印度尼西亚、越南、吉尔吉斯斯坦、泰国、俄罗斯、马来西亚等国家和地区,其中东南亚(印度尼西亚、越南、泰国)、中东及中亚地区是核心传统市场,需求长期稳定。近年来对俄罗斯的出口呈上升趋势,有望成为中国梨出口的新兴增长方向。在我国鲜梨出口的良好态势下,各主产区表现各异,其中河北沧州尤为突出。沧州海关统计数据显示,2025年沧州共出口鲜梨4600批次,货重10.19万吨,货值约6.85亿元,同比分别大幅增长18%、20%和17%。近年来,沧州持续推进鲜梨品种改良和种植技术升级,在巩固传统鸭梨品种优势的同时,积极引进“黄冠”“新梨七号”“秋月”“早酥”“绿宝石”等多个优良品种,科学搭配早、中、晚熟品种,实现错季供应、均衡上市,大幅延长了产品上市周期,形成了多品种互补、错峰出海的良好格局。除沧州这一核心出口标杆外,山东莱阳也凭借特色品种优势,成为我国鲜梨出口的重要力量。作为全国秋月梨核心产区,莱阳秋月梨种植规模已近7万亩,年产量高达18万吨。2024年莱阳秋月梨成功通过青岛海关商检验收备案,顺利拿到进入欧美市场的“通行证”。目前,莱阳秋月梨已与美国大型超市签订千吨销售合同,并斩获加拿大市场新订单,进一步拓宽了我国鲜梨的高端出口市场,为我国鲜梨出口结构优化注入新动力。美国农业部(USDA)最新发布的《新鲜落叶水果年度报告》显示,2025/26市场年度,中国梨产量预计为2050万吨,较上一年度下降2%;受国内市场对西方梨品种需求减弱影响,我国梨进口量预计不足6000吨,低于2024/25市场年度的8000余吨,而出口量则有望延续2025年的增长态势,实现持续攀升。具体来看,各主产区气候条件差异对我国梨总产量产生了显著影响。南方主产区安徽得益于有利气候与栽培技术改进,产量稳步增长;山东、陕西则因夏季干旱与高温导致减产;最大产区河北预计收成保持稳定。在行业面临供给过剩、国内消费增长乏力的背景下,美国农业部预测,中国梨种植面积将逐步收缩,从而推动整体产量下降。
巴西农业部澄清:中国未封锁巴西新增屠宰场 当前限制源于配额制度
巴西农业部(Mapa)在接受《Valor Econômico》采访时,澄清了关于“中国至2028年不批准巴西新增屠宰场”的传言是错误的。根据巴西农业部国际贸易与关系负责人Luis Rua的说法,中国从未发布过任何有关“封锁”巴西屠宰场的官方声明。事实上,目前正在进行的谈判正致力于推进新屠宰场的授权(habilitações de novos frigoríficos),并未受到所谓“封锁”的阻碍。然而,这并不意味着所有的新申请都会立即获得批准。巴西农业部特邀顾问Carlos Augustin曾在2月23日表示,由于配额制度,中国可能不会在短期内批准新屠宰场的出口资格。具体而言,中国在2025年底实施了针对牛肉进口的配额制,该配额将在2028年到期。因此,虽然没有官方“封锁”,但在当前配额期内,中国可能倾向于优先维持现有的67家授权屠宰场的配额分配。目前,已获授权的屠宰场数量为67家,这些屠宰场可以向中国出口牛肉。与此同时,超过50家(据报道具体为56家)巴西屠宰场已经完成了技术合规(SICASQ)并正在等待中方的审批,这些屠宰场涉及牛肉、猪肉和禽肉等多种蛋白质产品。需要注意的是,Luis Rua已明确表示,关于“中国阻止巴西新增屠宰场”的说法‍“不成立”‍,并指出这种信息从未被中国官方发布。而Carlos Augustin则认为,由于配额期的限制,短期内(即2026-2028年)批准新屠宰场的可能性较低,行业可能需要等待配额期结束后才能有更大的操作空间。
01/2026
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欧盟八国报告家禽新增禽流感疫情
过去两周,有8个欧盟国家先后确认了商业家禽中新增的高致病性禽流感HPAI疫情。根据欧盟委员会动物疾病信息系统截至1月28日的数据,在2026年的前四周内,10个欧盟国家已确认78个商业家禽群感染HPAI。该数据库监测欧盟成员国及部分相邻国家所列动物疾病的暴发情况。所有疫情均检测出H5N1病毒血清型。今年以来,此类疫情总数最高的是波兰(22起),其次是德国(15起)和比利时(10起)。英国的数据未包含在欧盟系统中。不过,根据英国政府动植物卫生署的最新更新,自去年10月以来涉及家禽(商业及业余养殖)的疫情已达90起(截至1月23日)。每个地点均检测出H5N1病毒变体。过去两周,德国向欧盟委员会报告的新增商业禽群疫情数量最高,达10起。同期,比利时新增6起,意大利和波兰各增5起,荷兰新增4起,法国新增3起,匈牙利新增2起。各国兽医机构向世界动物卫生组织的通报提供了近期疫情的更多细节。其中包括匈牙利贝凯什州东南部七个月来的首批病例:本月早些时候在一个肥肝鹅养殖场和一个火鸡种禽场检测出H5N1病毒变体。近日,英国动物卫生当局向WOAH确认了另外5起与同一病毒变体相关的家禽养殖场疫情。这些疫情始于去年12月20日至今年1月16日之间,涉及禽群规模在6,500至208,000羽商业禽只之间。据APHA数据,这使得英国今年迄今的疫情总数达到11起。波兰最近的4起HPAI疫情均发生在大波兰省。检测呈阳性的包括两个蛋鸡群、一个肉鸡群和一个肉火鸡群。据波兰首席兽医官监察局数据,今年以来报告的22起养殖场疫情已直接影响到该国近340万羽家禽。根据向WOAH提交的报告,自2025年10月以来,比利时已有20个家禽养殖场受到HPAI影响,其中包括过去10天内西佛兰德斯的3处场所。意大利当局的最新通报涵盖了新增的3起疫情,均位于该国北部。本月早些时候在两个蛋鸡群和一个肉火鸡群中确认存在H5N1病毒。这使得意大利自去年9月以来的疫情总数达到51起。荷兰本季度的疫情总数已升至33起,近期确认两家拥有父母代种禽的农场发生感染——一个存栏约7万羽肉种鸡,另一个存栏4.5万羽蛋种鸡。此外,法国和德国机构也向WOAH通报了各新增1起HPAI疫情。法国最近的疫情涉及卢瓦尔河地区西部一个农场约2.4万羽火鸡。德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州最新检测呈阳性的是一个存栏1.3万羽鸡的商业禽群。截至今年1月28日,该地区7个国家已在欧盟委员会系统中登记了26起与H5N1病毒变体相关的圈养禽鸟HPAI疫情。此类包括散养和宠物饲养家禽群,以及动物园和类似场所。过去两周,德国新增4处地点、捷克共和国(捷克)新增3处、法国和荷兰各新增2处、波兰和乌克兰各新增1处地点确认了病例。此外,英格兰北部去年12月下旬的一个散养禽群疫情最近也得到了WOAH确认。在整个欧洲,更多被发现死亡的野生鸟类对H5家族HPAI病毒检测呈阳性。过去两周,芬兰、匈牙利、意大利、摩尔多瓦、挪威、罗马尼亚、塞尔维亚、瑞士和乌克兰当局已在欧盟系统中登记了其2026年首批病毒阳性病例。同时,奥地利、比利时、捷克共和国、丹麦、法国、德国、拉脱维亚、荷兰、波兰和西班牙也报告了更多病例。根据过去两周提交给WOAH的报告,整个英国有50只野生鸟类对HPAI检测呈阳性。
欧盟-印度自贸协议有望大幅提振印度海产品出口竞争力
本周二(1月27日),欧盟与印度达成了一项具有历史里程碑意义的自由贸易协定,建立起一个覆盖20亿人口的大型国际自贸区,将惠及亚洲和欧洲海产品进出口产业。该协议由欧盟委员会主席冯德莱恩与印度总理莫迪共同宣布。冯德莱恩表示,这项协议向世界发出了一个信号——“基于国际规则的合作仍然能够带来卓越成果”。根据协议,超过99%的印度出口产品将获得进入欧盟市场的优惠准入待遇,而欧盟出口至印度的96.6%商品的关税将被取消或大幅削减。价值330亿美元的印度出口商品——包括海产品、纺织品、皮革和宝石——其关税将降为零,而海产品被视为印度最有望受益的劳动密集型行业之一。在协议出台之前,欧盟自印度进口的虾产品在2025年前11个月同比激增30%,达到8.7万吨,进口额增长36%至5.65亿欧元。2025年8月份美国对印度加征新的关税,使整体关税水平达到50%之多,印度出口商已将出口重心从美国市场转移至其他国家。目前,印度是欧盟第二大虾类供应国,仅次于厄瓜多尔。此外,2025年前11个月,欧盟还从印度进口了价值3.43亿欧元的头足类产品。在自贸协定生效之前,印度虾类(主要为养殖南美白虾和黑虎虾)进入欧盟需缴纳12%的关税,自贸协定生效后,关税将逐步取消,印度出口商将享有同越南一样的零关税待遇,出口竞争力大幅提升。欧盟-印度自贸协议仍需获得欧洲议会和欧盟理事会批准后正式生效。分析人士预测,到2032年这项自贸协定将使欧盟对印度的商品出口额翻倍,每年为欧洲企业节省约40亿欧元关税成本。汽车关税将从110%降至最低10%,机械、化工和医药产品的关税也将基本取消。欧洲葡萄酒的关税将从目前的150%率先降至75%,最终降至20%。但牛肉、鸡肉、大米和食糖等欧洲市场敏感的农产品行业被排除在自由贸易范围之外,所有印度输欧产品仍需符合欧盟食品安全标准。欧盟贸易专员Maros Sefcovic表示,当前重点是“确保企业尽快从这项自贸协定中获得实实在在的利益”。印度商务部长Piyush Goyal表示,该协议是印度签署的“最具深远影响的自贸协定之一”,并表示这将“创造就业、促进创新、释放各行业机遇,并提升印度在全球舞台上的竞争力”。
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节后草莓批发价跌至1元/斤 有商户一上午卖出三四千斤
近日,武汉天气阴雨连绵,有市民发现,武汉多地摊贩、水果批发市场所售的草莓开始大面积降价,甚至价格低至1元一斤。探访发现,市面上热销的低价草莓多为本地种植的红颜草莓,且多按盒、盆、筐为单位售卖。其中,普通个头的小草莓已跌至“地板价”,而品相好、个头大的红颜草莓售价在5元一斤左右。对于突如其来的降价,有商户解释,这主要是因为近日武汉阴雨天气,客流量较平日明显减少。而大棚草莓正值丰产期,供应量大,供过于求的情况下,只能选择低价销售。在新华南国际果品市场,多家商贩的草莓正迎来热销。听闻草莓降价,有消费者一次性购买了六七盆,正往车上搬运。“光头红草莓专营”店老板杨先生表示,当天店内在售的草莓按品质分出了1元、2元、3元、5元等多个价位。“最便宜的10块钱一盆,可以直接拿。”降价效果立竿见影。杨先生透露,自家店铺一上午就卖出了六七十筐,最大的一笔订单卖了2300元,“这些全是批发的。”他还提到,隔壁的草莓商贩有不少商超客户,一上午更是卖出了三四千斤。除了武汉,春节过后,不少杭州市民也发现,水果店里红艳艳的草莓价格同样比年前亲民了许多。当地种植户表示:“草莓开花结果跟温度关系很大。去年天气热,草莓苗得不到充分的低温刺激,开花整整推迟了两个月。以前11月初就大批上市了,今年到1月份才慢慢开始,等于少卖了两个多月。”这就导致一个奇特局面:春节前本该是销售旺季,草莓却供应不上;节后大量头茬果集中上市,品质更好但价格却卖不上去。草莓后续还会降价吗?对此,业内人士表示,价格与天气息息相关。在供应稳定的情况下,为避免高产量的草莓烂在地里,商家会采取低价甩卖的方式销售。等到天气晴朗后,价格还会有所回升。
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秘鲁鲜食葡萄季即将结束
2025 年秘鲁鲜食葡萄季即将结束,商业订单和价格均保持稳定,整体情况良好。"与 2024/25 产季相比,本季的收成更好,"Agrícola Pampa Baja SAC 的商务经理 Fanny Robles 表示。最初,全国的葡萄产量预计为 8,600 万箱,但在北部地区关闭后,产量预测下调至 8,420 万箱。Robles 指出,有两个因素促成了产量的下降:冷藏集装箱的供应以及更加稳定的采摘模式。她表示,今年的采摘季较为平缓,没有出现每周的产量高峰,这使得葡萄能够更好地分销到各个市场。"64% 的出口量销往美国,23% 销往欧洲。加州产季提前结束有利于市场,为北方水果在 12 月和 1 月的销售创造了机会。这对我们来说也很有利,因为这段时间正好介于北伊卡和南伊卡产季之间。美国市场表现相当强劲,12 月份的价格超过每箱 40 美元。1 月份价格稳步下降,每周下跌 2 至 4 美元,避免了去年出现的暴跌,"她说道。"上个产季,在秘鲁和智利出口高峰期,美国市场每周进口 500 万至 600 万箱,导致价格大幅下跌。本产季,每周进口量已降至约 340 万箱。截至 2 月中旬,绿色品种的价格保持稳定,而红色和黑色品种的价格略有下行压力,"她说道。罗布尔斯强调,绿色品种占据主导地位,其中 Autumn Crisp 在所有市场都表现出色,其次是 Sweet Globe,它是秘鲁种植最广泛的品种之一。在欧洲,意大利葡萄的供应一直持续到 12 月 和 1 月,给秘鲁葡萄带来了压力。"如今我们了解到,意大利葡萄的供应可能会持续到 12 月和 1 月,这将对秘鲁葡萄造成巨大的竞争,"她说道。在此背景下,与超市进行协调规划和合作变得越来越重要。"集中采摘高峰对种植者不利,对价格更不利,"她指出。她还强调了包装形式的变化:"零售商在不断发展,我们必须跟上他们的需求,"尤其是在欧洲,纸袋的需求不断增长,消费者对社会和道德认证的期望也更高。最大的商业挑战在于亚洲。"亚洲市场已经发生了翻天覆地的变化。中国喜马拉雅麝香葡萄产量的增加,尤其是在东南亚地区,减少了秘鲁水果的市场机会,"罗布尔斯解释道。"如果你想打入这些市场,就必须提供高质量、品质优良的水果,从而提升竞争力,"她强调说。她指出,本季的挑战"更多地体现在商业层面,而非物流层面"。"Agrícola Pampa Baja 在发货季的第三周就结束了本季的销售,共出口了 150 万箱水果,"她说。
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秘鲁芒果面临激烈国际竞争 出口价格持续走低
2025年秘鲁芒果出口额和出口量较上一年均显著增长。出口额从2024年的4.349亿美元增至今年的5.248亿美元,出口量也从239,694吨增至355,967吨。然而增长的同时平均价格却有所下降,从1.81美元/公斤降至1.47美元/公斤。2025年芒果的平均价格持续低于2024年。尽管2024年第一季度价格超过2.5美元/公斤,但2025年1月起价为1.17美元/公斤,4月至5月价格有所回升(约1.90-1.96美元/公斤),但仍未达到上年同期水平。年底价格稳定在1.65-1.80美元/公斤左右,这表明市场竞争加剧,供应商议价能力下降。美国仍是秘鲁芒果的最大出口目的地,占2025年出口总额的37%。荷兰份额2024年的25%降至2025年的20%。西班牙、加拿大和韩国等市场保持了稳定的市场份额。总体而言,虽然目的地结构没有发生剧烈变化,但出口额的分散程度有所增加,目的地数量从2024年的55个增加到2025年的60个。新鲜芒果仍是主要的出口产品,占出口总额的63%,较2024年(76%)有所下降。相比之下,冷冻芒果的重要性日益凸显,从18%上升至30% ,表明市场更加关注那些能够更好地消化过剩产品的产品。芒果干、芒果泥、芒果浆和其他形式的芒果市场份额仍然很低,但平均价格却显著更高。出口公司方面,市场集中度依然很高。2025年,Sunshine Export SAC以3490万美元(占总额的7%)的出口额位居榜首;其次是Virú SA,出口额2480万美元;Dominus SAC出口额2280万美元。前三名合计约占离岸价出口总额的16%。然而集中度与市场分散度的加剧并存,这体现在出口公司数量的增加上,出口公司数量从2024年的301家增加到2025年的317家。
02/2026
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智利樱桃:1月出口额显著低于前两季
据 Fresh Fruit 信息,2026年1月,智利樱桃出口额达到12.27亿美元(约合人民币84.15亿元)。这一结果仍显著低于前两年的水平。2025年1月,智利出口额为15.37亿美元(约105.4亿元),而2024年1月则更高,达到18.87亿美元(约129.4亿元)。1月在产季中尤为重要,因为全年出口额的很大一部分都在这个月实现。当前2025/26季,11月至1月的出口总额为24.86亿美元(约170.5亿元)。相比之下,2024/25季同期的出口额为26.20亿美元(约179.7亿元),2023/24季则为25.16亿美元(约172.5亿元)。Fresh Fruit 报告显示,中国大陆仍是迄今为止最重要的出口市场。2026年1月,对华出口额达10.75亿美元(约73.7亿元),占出口总额的88%。其他市场包括美国(2026年1月出口额为4700万美元,约3.2亿元)和中国台湾地区(2700万美元,约1.85亿元)。西班牙、荷兰和英国等欧洲国家也出现在细分市场中,尽管所占份额要小得多。在智利国内,奥希金斯将军解放者大区(O'Higgins)仍然是最重要的出口来源地,尽管出口数字有所下降,但仍占出口总额的53%。紧随其后的是马乌莱大区(Maule,占31%)和瓦尔帕莱索大区(Valparaíso,占9%)。据 Cherry Times 报道称,1月出口增速的放缓,引发了市场对2025/26季后续走向的疑虑,尤其是在当前高度依赖中国需求的大环境下。鉴于1月份在全年业绩中起着决定性作用,未来几个月的表现将成为平衡整个产季最终收益的关键。对于日益倾向于高端出口和亚洲核心市场的智利樱桃产业而言,当务之急仍是稳定供货总量并实现出口目的地的多元化,以降低由于销售地理位置高度集中所带来的风险。
中国梨出口实现双增长 进口量持续走低
2025年中国梨出口市场表现亮眼,延续了近年来的增长态势。作为全球最大的鲜梨出口国,我国梨出口量占全球贸易总量的30%以上,持续领跑全球梨贸易市场。据统计,2025年我国鲜梨出口货值达6.3亿美元,出口量70.7万吨,同比分别增长3.4%和10%,出口量与出口额实现双增长。从出口市场分布来看,我国鲜梨出口呈现出“传统市场稳固、新兴市场突破”的良好格局。2025年,我国鲜梨主要出口市场为印度尼西亚、越南、吉尔吉斯斯坦、泰国、俄罗斯、马来西亚等国家和地区,其中东南亚(印度尼西亚、越南、泰国)、中东及中亚地区是核心传统市场,需求长期稳定。近年来对俄罗斯的出口呈上升趋势,有望成为中国梨出口的新兴增长方向。在我国鲜梨出口的良好态势下,各主产区表现各异,其中河北沧州尤为突出。沧州海关统计数据显示,2025年沧州共出口鲜梨4600批次,货重10.19万吨,货值约6.85亿元,同比分别大幅增长18%、20%和17%。近年来,沧州持续推进鲜梨品种改良和种植技术升级,在巩固传统鸭梨品种优势的同时,积极引进“黄冠”“新梨七号”“秋月”“早酥”“绿宝石”等多个优良品种,科学搭配早、中、晚熟品种,实现错季供应、均衡上市,大幅延长了产品上市周期,形成了多品种互补、错峰出海的良好格局。除沧州这一核心出口标杆外,山东莱阳也凭借特色品种优势,成为我国鲜梨出口的重要力量。作为全国秋月梨核心产区,莱阳秋月梨种植规模已近7万亩,年产量高达18万吨。2024年莱阳秋月梨成功通过青岛海关商检验收备案,顺利拿到进入欧美市场的“通行证”。目前,莱阳秋月梨已与美国大型超市签订千吨销售合同,并斩获加拿大市场新订单,进一步拓宽了我国鲜梨的高端出口市场,为我国鲜梨出口结构优化注入新动力。美国农业部(USDA)最新发布的《新鲜落叶水果年度报告》显示,2025/26市场年度,中国梨产量预计为2050万吨,较上一年度下降2%;受国内市场对西方梨品种需求减弱影响,我国梨进口量预计不足6000吨,低于2024/25市场年度的8000余吨,而出口量则有望延续2025年的增长态势,实现持续攀升。具体来看,各主产区气候条件差异对我国梨总产量产生了显著影响。南方主产区安徽得益于有利气候与栽培技术改进,产量稳步增长;山东、陕西则因夏季干旱与高温导致减产;最大产区河北预计收成保持稳定。在行业面临供给过剩、国内消费增长乏力的背景下,美国农业部预测,中国梨种植面积将逐步收缩,从而推动整体产量下降。
01/2026
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南航物流开通生鲜绿色通道 近300吨云南鲜果飞往全国
春运将至,航空物流运输迎来高峰。1月29日,从南方航空物流股份有限公司获悉,该物流公司为云南鲜果搭建“生鲜绿色通道”,全力保障“云果出滇”,让高原鲜甜快速端上全国消费者餐桌,同时为云南乡村产业发展注入航空动能。清晨采摘的景洪燕窝果、苹果枣,红河州蓝莓等云南特色鲜果,依托南航物流“生鲜绿色通道”,经高效转运当日即可抵达国内核心城市。2026年1月以来,南航物流已累计保障近300吨云南水果顺利出滇,以航空速度守护鲜果本味,满足全国年货市场的消费需求。为打通“云果出滇”空中通道,南航物流的“生鲜绿色通道”保持24小时不间断运转,精准对接云南水果产地需求。针对鲜果运输特点,南航物流量身定制全链路运输方案,通过地面联运与生鲜保障体系协同发力,实现国内核心城市最快当日达,最大限度缩短运输时效、降低鲜果损耗,切实解决“云果”出滇物流核心痛点。在运输保障上,南航物流在云南启用智能温控系统,将冷链仓储温度波动精准控制在0.5℃范围内,牢牢锁住鲜果鲜甜;依托数字化全流程动态监控系统,实现航班、物流、仓储实时调度,可前置预警极端天气、航班调整等突发情况,保障每一批“云果”以最佳状态送达。随着春运大幕即将开启,正值“云果”供应全国年货市场的黄金窗口期,南航物流将进一步提升航空运力与生鲜冷链服务能力,持续畅通云南优质农产品出滇空中通道,以航空物流为纽带,架起连接云南乡村田间地头与全国消费市场的“空中桥梁”,助力云南蔬果、鲜花产业带升级,让果农的丰收期盼转化为致富实效。
佳沛发布最新五年展望:2030年出口量直指2.36亿箱 红果规模翻倍
新西兰奇异果营销商佳沛(Zespri)在最新发布的《五年展望》(Five-Year Outlook)报告中指出,凭借高端品牌地位与持续的营销投入,全球市场对新西兰奇异果的需求依然强劲。从数据来看,佳沛的出口规模正稳步攀升,预计年度出口量将从2025年的约2.14亿箱增长至2030年的2.36亿箱,五年间的预期增幅约为10%。在品种布局方面,宝石红果(RubyRed)被寄予厚望。佳沛预计其出口量将从2025/26季的300万箱激增至2030年的740万箱。这一目标的实现将依托于双品种并行策略:除了现有的 Red19,新研发品种 Red80 也将正式登场。Red80 的优势在于采收期更晚且更加耐储,这将有效延长红果的商业销售周期,让该产品能够更长时间地占据市场窗口。为了支撑这一扩张蓝图,佳沛董事会已计划在2026年大幅释放种植许可。官方将投放400公顷阳光金果(SunGold)的种植授权,并取消申请限制,向所有潜在种植者开放。针对红宝石品种,则将投放100公顷的 Red80 许可,其中一半面积面向公众开放申请,另一半则专项用于支持现有红果种植者进行品种的升级换代。“展望未来,我们的重点是构建品牌主导的需求,转型全球供应链,并打造面向未来的产品组合,从而为果农及整个行业持续创造丰厚价值,”佳沛在报告中强调。该公司补充道,为实现这一目标,佳沛将通过“提供市场所需,包括实现全年12个月的供应”来不断满足客户及消费者的需求。“我们正处于一个竞争日益激烈且复杂的市场环境中,我们实现收益最大化的能力,取决于能否维持品类的领导地位,其中包括是否有能力全年占据货架空间。” 尽管佳沛看到了亚洲需求增长以及消费者对健康饮食普遍关注所带来的利好,但同时也指出其商业模式将面临多重挑战,包括复杂的的地缘政治与经济环境、监管压力、同类产品的竞争供应以及可持续发展的压力。
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