新疆、甘肃现口蹄疫疫情，冻品全产业链要立刻拉响警报就在 3 月 28 日，农业农村部通报新疆伊犁州伊宁县、甘肃武威市古浪县接连确诊口蹄疫疫情，两地分别涉及牲畜交易市场和规模养殖场，直接关联的存栏量超 6000 头。这不仅是养殖端的突发风险，更是给整个冻品行业的采购、流通、仓储、加工全链条，敲响了一记沉重的警钟。为什么这起疫情，冻品人必须第一时间重视？很多冻品同行觉得 “养殖端的事，和我们没关系”，但口蹄疫的特殊性，决定了它的风险会顺着产业链一路传导到冻品行业的每个环节：产地溯源风险陡增，采购决策要踩住刹车口蹄疫病毒可通过患病动物的肉、内脏、淋巴结等组织长期存活，哪怕是经过常规处理的生鲜原料，也可能携带病毒。本次疫情发生在新疆、甘肃两大畜牧主产区，一旦有未按规定无害化处理的牲畜产品流入市场，会直接给冻品采购埋下致命隐患，不仅会让整批货物面临销毁风险，更会让企业面临合规处罚和品牌信任危机。调运与流通环节的管控压力全面升级疫情发生后，当地已启动扑杀、无害化处理和管控措施，后续大概率会出台跨区域调运限制、产地检疫升级等政策。对于冻品行业来说，这直接影响两大核心环节：上游原料端：西北产区的牛羊肉、副产品供应节奏可能被打乱，短期原料采购成本、物流成本都可能出现波动；下游流通端：跨区域调运的检疫查验会更严格，部分线路可能出现临时管控，冻品的中转、配送时效将面临挑战。市场端的信任危机，可能引发连锁反应一旦有涉疫原料流入市场，不仅会导致下游客户退货、订单取消，更会引发终端消费者对国产牛羊肉冻品的信任疑虑，影响整个品类的市场口碑。尤其是在餐饮、预制菜等依赖冻品原料的赛道，食品安全事故的负面影响，往往是不可逆的。写在最后：冻品行业的安全，从来不是某一个环节的事养殖端的疫情，从来都不是和冻品行业无关的 “别人家的事”。从养殖、屠宰、加工，到仓储、流通、终端，每一个环节都是食品安全链条上的关键节点，任何一个环节的失守，都可能让全链条的努力付诸东流。这次新疆、甘肃的疫情，与其说是一次突发风险，不如说是给我们敲了一记醒钟 —— 越是行情波动、原料紧俏的时候，越不能放松安全管控。守住原料的源头安全，守住生产的合规底线，守住流通的每一道防线，才能守住企业的生存根本，守住行业的口碑。

猪肉价格迎来 “地板价”，消费者买菜直呼实惠，养殖户却陷入深度亏损的困境。近期国内猪肉价格持续走低，不仅生猪交易均价跌破 5 元 / 斤创历史新低，生猪期货价格也刷新上市以来最低纪录，猪价进入过度下跌一级预警区间，多重因素交织下，生猪行业正面临新一轮考验。24日在北京新发地肉类交易大厅拍摄的一块猪肉价格公示牌。古一平摄（新华社）近日，北京新发地肉类交易大厅的价格公示牌，直观反映着猪肉价格的走低，原价 5.99 元 / 斤的猪肉打折后不到 5 元，不少消费者感慨 “好几年没买过这么便宜的猪肉了”。这并非个例，全国范围内猪价均迎来大幅下跌，各类监测数据接连刷新低点。3 月 23 日，卓创资讯监测显示，全国瘦肉型生猪交易均价跌至 9.71 元 / 公斤，正式跌破 5 元 / 斤，创下历史新低；3 月 27 日，生猪期货主力合约盘中跌至 9815 元 / 吨，为该品种 2021 年 1 月上市以来的历史最低值。农业农村部数据同样印证着猪价的低迷，3 月第 3 周，全国 30 个监测省份生猪价格全线下跌，生猪平均价格 11.05 元 / 公斤，同比大跌 28%，创 2018 年 6 月以来新低；截至 3 月 27 日，瘦肉型白条猪出厂价格指数也降至 2024 年同期以来新低。中国养猪网数据则显示，3 月 29 日全国外三元生猪出栏均价已跌至 10.1 元 / 公斤。此前，国家发展改革委、农业农村部相关司局组织生猪养殖企业座谈会时便指出，受节后消费需求回落等因素影响，生猪价格走低，已进入过度下跌一级预警区间，生猪行业的压力不言而喻。猪价的持续走低，并非单一因素导致，而是生猪供应、市场需求、行业情绪等多重因素交织的结果，供需失衡成为核心症结。一方面，生猪供应处于历史高位，产能释放的惯性持续显现。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王祖力表示，生猪生产有固定周期，能繁母猪存栏变化传导至生猪出栏需 10 个月左右，2024 年上半年我国生猪产能便处于相对高位，叠加非洲猪瘟疫情后，养殖企业完成种猪改良、圈舍设施更新，生猪生产能力和疫病防控能力大幅提升，进一步推高了生猪出栏量。同时，生猪去产能进程滞后，也加剧了供应压力。业内人士透露，2024 年四季度相关部门已开始引导行业去产能，但受生产惯性影响，效果显现尚需时日。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇补充道，部分养殖主体存在 “熬过别人就能赢” 的博弈心态，价格上行阶段不愿主动减产，执行层面的挑战让去产能步履维艰。更值得关注的是，猪肉价格对供需极为敏感，供应的小幅变化，就可能引发价格的明显波动，这也让此次猪价下跌更为显著。另一方面，猪肉市场需求进入传统淡季，消费支撑不足。王祖力解释，春节后 1 至 2 个月是猪肉的消化库存期，消费者节前的囤积行为让节后需求大幅回落，而畜产品消费多样化的趋势，也让禽肉、牛羊肉等替代品类分流了部分需求，猪肉整体消费需求持续减弱，市场缺乏拉涨动力。此外，市场低迷情绪引发的恐慌性出栏，成为猪价下跌的 “催化剂”。当前养殖户对短期猪价普遍持悲观态度，叠加资金压力，不少人选择加快生猪出栏节奏，短期市场供给进一步增加，形成 “越跌越出栏，越出栏越跌” 的恶性循环，推动猪价进一步走低。面对持续低迷的猪价，市场最为关心的是，猪价何时能触底反弹？生猪行业又该如何破局？业内机构测算显示，国内生猪行业要实现新的供需再平衡，需要能繁母猪存栏量降至 3650 万头，这意味着要在 2025 年末的基础上，进一步压减近 8% 的能繁母猪存栏量，而这一目标很难在短时间内完成。多位专家表示，短期内生猪价格将维持低位震荡态势，行业供需格局的扭转仍需时间。在此背景下，无论是养殖主体还是监管部门，都已开始采取应对措施，推动行业回归供需均衡。农业农村部正加密发布市场预警信息，引导养殖户有序出栏，同时加快淘汰低产母猪和弱仔猪，推动生猪产能适应性调整，从供给端发力优化市场格局。对于广大养殖场户而言，当下更需理性应对，规避市场风险：一是做好疫病防控和成本管理，这是行业寒冬下的生存基础；二是顺时顺势出栏，摒弃侥幸心理，避免盲目压栏和二次育肥，防止损失进一步扩大；三是优化养殖效率，坚守生产节奏，不盲目扩产赌行情，警惕下半年可能出现的市场风险。猪周期的波动本是行业常态，此次猪价的深度下跌，既是对行业产能的一次调整，也是对养殖主体经营能力的考验。随着去产能进程的推进、消费旺季的到来，生猪行业有望逐步走出低迷，而在这一过程中，理性经营、严控成本、紧跟市场节奏，将成为养殖户穿越周期的关键。我们也将持续关注猪价走势和行业政策调整，及时带来最新消息。

全球肉类巨头JBS发布了2025年第四季度财报，这份成绩单揭示了一幅复杂的全球市场图景：一边是巴西本土的成本上升压力，另一边是美国市场的持续疲软。与此同时，一场突如其来的工人罢工，为这家行业龙头的未来增添了更多不确定性。核心数据一览指标数值指标性意义Q4 EBITDA17亿美元同比下滑7%，基本符合市场预期，显示整体盈利能力承压。北美牛肉业务Q4 EBITDA5600万美元同比暴跌近50%，成为拖累整体业绩的主要因素，凸显美国市场困境。2026年预计资本开支24亿美元其中14亿美元用于产能扩张，表明公司在挑战中仍寻求增长，投资重点明确。美国科罗拉多州工厂罢工约3800名工人行业数十年来的最大规模罢工，直接冲击美国最大牛肉加工厂之一的生产，可能加剧供应链紧张。业绩深度分析：成本与需求的双重挤压JBS的业绩表现，清晰地反映了其在全球不同市场面临的冰火两重天。1. 美国市场：牛群减少与罢工潮下的利润寒冬美国作为JBS最大的业务单元，其牛肉业务正经历严峻挑战。核心问题在于，美国牛群存栏量已降至75年来的最低水平，这直接导致了两个后果：收购成本高企： 屠宰企业购买活牛的成本达到历史高位，严重挤压了加工环节的利润空间。JBS北美牛肉业务营业利润的大幅缩水，正是这一困境的直接体现。终端价格飙升： 高昂的成本最终传导至消费者，美国牛肉价格屡创历史新高。然而，这并未能转化为加工企业的利润。屋漏偏逢连夜雨，JBS在科罗拉多州格里利的关键牛肉加工厂正面临约3800名工人的罢工。这是数十年来美国肉类加工厂规模最大的罢工事件之一。工人们要求更高的薪资以应对通胀，并反对公司收取防护用品费用。尽管JBS表示可以通过将产能转移至其他工厂来缓解影响，但此次罢工无疑给本已脆弱的供应链带来了新的风险，并可能导致短期内的生产中断和成本增加。2. 巴西市场：成本抬头，但需求强劲与美国的困境不同，JBS在巴西本土正面临一个“甜蜜的烦恼”。由于牧场主为重组牛群而保留母牛，导致市场上可供屠宰的牛源减少，收购价格开始呈现周期性上涨。这意味着JBS过去在巴西享有的低成本优势正在减弱。不过，JBS管理层对此持乐观态度。他们认为，巴西国内日益增多的育肥场（confinamentos）和动物营养技术的进步，将有助于部分抵消成本的上升。更重要的是，CEO Gilberto Tomazoni对全球牛肉需求的强劲势头充满信心，认为这将支撑巴西市场的表现。3. 战略突围：逆势扩张与效率提升面对挑战，JBS并未选择收缩，反而计划在2026年投入高达24亿美元的资本开支，其中约14亿美元将用于产能扩张。这些投资将流向多个关键领域：美国： 升级Pilgrim's Pride的工厂以适应即食餐业务，提升利润率；建设爱荷华州的猪肉香肠厂和德克萨斯州的牛肉厂。中东： 推进阿曼的综合性家禽、牛肉和羊肉加工项目，布局高增长潜力的市场。南美： 在巴拉圭建设新工厂。此外，公司还通过提升运营效率来应对不利局面。例如，通过改造生产线，Pilgrim's Pride现在能够生产更适合即食餐业务的切割产品，从而提升了产品附加值和利润。洞察JBS的财报和当前面临的局势，为整个农业产业链提供了深刻的启示。对产业链各主体的参考：上游养殖端（牧场主/农户）：美国牧场主： 当前的高牛价是出售的好时机，但需注意，由于屠宰产能过剩（部分工厂关闭或减产），实际成交价格可能受到压制。JBS罢工事件可能导致短期内活牛期货价格进一步走弱。巴西牧场主： 牛价上涨周期开启，是进行牛群结构调整和扩大再生产的窗口期。但需警惕饲料成本的同步上涨。中国养殖企业（如生猪）： JBS的案例再次证明，成本控制是穿越周期的核心竞争力。像京基智农等企业，通过“楼房养殖+智慧系统”和“菠萝渣变饲料”等循环农业技术，将完全成本控制在行业第一梯队（13.67元/kg），即使在猪价震荡期也能保持盈利。这种通过技术创新和精细化管理降本增效的路径，值得所有养殖企业学习。中游加工端（屠宰/食品企业）：风险管理至关重要： JBS在美国的困境凸显了过度依赖单一市场和原材料供应的风险。企业应多元化布局，并建立灵活的供应链体系，以应对原材料价格波动和突发生产中断（如罢工）。向高附加值转型： 无论是JBS改造工厂生产即食餐原料，还是京基智农深耕粤港澳大湾区高端市场获取溢价，都指向同一个方向——从单纯的初级加工向高附加值的品牌化、精细化产品转型，是提升盈利能力的关键。下游消费端（零售商/消费者）：价格传导与替代效应： 美国牛肉价格的飙升，可能会促使消费者转向猪肉、鸡肉等替代蛋白。对于零售商而言，需要灵活调整产品组合，满足消费者在不同价格区间的蛋白需求。对一般个人投资者的决策参考：关注成本控制能力： 在投资农业板块时，应将企业的成本控制能力作为首要考量。在行业下行周期，低成本企业不仅能活下来，还能抢占市场份额。警惕单一市场风险： 像JBS这样业务遍布全球的公司，其业绩也会因区域市场的剧烈波动而受到影响。投资者应关注企业的市场多元化程度和抗风险能力。寻找结构性增长机会： 短期的价格波动是常态，但长期的结构性趋势更值得关注。例如，全球对蛋白质的需求增长、循环农业带来的成本革命、智慧养殖提升的生产效率等，都是孕育长期投资机会的土壤。关注突发事件的冲击： 类似JBS工厂罢工这样的“黑天鹅”事件，虽然可能带来短期的市场错配和交易机会，但其长期影响有限。投资者应避免情绪化决策，回归企业基本面进行分析。总而言之，JBS的财报不仅是一份企业成绩单，更是观察全球农业产业链动态的一个窗口。在充满不确定性的市场中，唯有那些具备强大成本控制力、灵活应变能力和清晰长期战略的企业，才能行稳致远。

过去一周，出栏羔羊及出口羊肉吨价双双刷新历史纪录。乌拉圭国家肉类协会截至14日的统计显示，过去八周出口羊肉价格持续上涨，累计涨幅达20%（每吨1300美元），过去30天均价达到每吨7517美元的历史新高，同比上涨54%（去年同期为每吨4888美元）。与此同时，羔羊价格继续飙升。这一涨幅远超同期羊出栏价格4%的涨幅——根据牲畜寄售商协会ACG周度平均数据，羊出栏价格从5.60美元升至5.82美元。价格变动已反映在羔羊出栏/出口比价指标上——该指标已连续五个月下降，从2025年10月的1.005降至2月的0.842（最新数据），预计3月将进一步下降。该指标衡量出栏价值与出口肉价之比，反映行业平均利润空间。在国际需求强劲、供应减少的背景下，截至3月14日，乌拉圭出口羊肉量同比锐减31%，推动价格走高。行业当前主要担忧中东战事对市场的冲击——2月份，该地区（以色列、沙特、阿联酋、阿曼、埃及、约旦、黎巴嫩）占乌拉圭羊肉出口总量的58%。绵羊屠宰量降至万头以下羊毛方面，需求持续坚挺，供应极度短缺，价格继续走高，当前交易价较ACG周度均价再涨10美分。绵羊屠宰量持续处于低位，上周环比下降13%，跌破1万头。业界可用羊毛供应十分紧缺，价格以每周5美分的幅度持续上涨，羔羊毛均价逼近每公斤6美元，成年羊、羯羊及母羊价格约5美元。羊毛市场：战争阴影打断上涨势头受中东战事影响，需求方更趋谨慎、采购更为挑剔，澳大利亚羊毛市场在2026年累计上涨28%后涨势放缓。从历史看，战争通常对羊毛市场构成下行压力——尤其是在石油供应危机背景下，作为天然纤维的羊毛，正与依赖石油衍生物的化纤展开竞争。东部市场指标收于12.46美元/公斤，周环比下跌2%（以澳元计价跌1.8%，报17.51澳元），但仍较去年同期高出57%，为2019年中以来最高水平。随着油价飙升至每桶100美元以上，以中国纺织业为代表的市场开始将投入成本变化纳入考量。交易趋缓导致本周羊毛成交率从92%降至87%，尽管供应量有所减少。在品质最高的超细毛（18微米以下）批次中，价格回调幅度较小，约1%。受供应减少影响，羊毛市场交易收缩，价格保持稳定。认证美利奴羊毛参考价：18微米每公斤10.5至11美元，19微米套毛约10美元，20微米认证羊毛9美元。

猪肉价格迎来 “地板价”，消费者买菜直呼实惠，养殖户却陷入深度亏损的困境。近期国内猪肉价格持续走低，不仅生猪交易均价跌破 5 元 / 斤创历史新低，生猪期货价格也刷新上市以来最低纪录，猪价进入过度下跌一级预警区间，多重因素交织下，生猪行业正面临新一轮考验。24日在北京新发地肉类交易大厅拍摄的一块猪肉价格公示牌。古一平摄（新华社）近日，北京新发地肉类交易大厅的价格公示牌，直观反映着猪肉价格的走低，原价 5.99 元 / 斤的猪肉打折后不到 5 元，不少消费者感慨 “好几年没买过这么便宜的猪肉了”。这并非个例，全国范围内猪价均迎来大幅下跌，各类监测数据接连刷新低点。3 月 23 日，卓创资讯监测显示，全国瘦肉型生猪交易均价跌至 9.71 元 / 公斤，正式跌破 5 元 / 斤，创下历史新低；3 月 27 日，生猪期货主力合约盘中跌至 9815 元 / 吨，为该品种 2021 年 1 月上市以来的历史最低值。农业农村部数据同样印证着猪价的低迷，3 月第 3 周，全国 30 个监测省份生猪价格全线下跌，生猪平均价格 11.05 元 / 公斤，同比大跌 28%，创 2018 年 6 月以来新低；截至 3 月 27 日，瘦肉型白条猪出厂价格指数也降至 2024 年同期以来新低。中国养猪网数据则显示，3 月 29 日全国外三元生猪出栏均价已跌至 10.1 元 / 公斤。此前，国家发展改革委、农业农村部相关司局组织生猪养殖企业座谈会时便指出，受节后消费需求回落等因素影响，生猪价格走低，已进入过度下跌一级预警区间，生猪行业的压力不言而喻。猪价的持续走低，并非单一因素导致，而是生猪供应、市场需求、行业情绪等多重因素交织的结果，供需失衡成为核心症结。一方面，生猪供应处于历史高位，产能释放的惯性持续显现。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王祖力表示，生猪生产有固定周期，能繁母猪存栏变化传导至生猪出栏需 10 个月左右，2024 年上半年我国生猪产能便处于相对高位，叠加非洲猪瘟疫情后，养殖企业完成种猪改良、圈舍设施更新，生猪生产能力和疫病防控能力大幅提升，进一步推高了生猪出栏量。同时，生猪去产能进程滞后，也加剧了供应压力。业内人士透露，2024 年四季度相关部门已开始引导行业去产能，但受生产惯性影响，效果显现尚需时日。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇补充道，部分养殖主体存在 “熬过别人就能赢” 的博弈心态，价格上行阶段不愿主动减产，执行层面的挑战让去产能步履维艰。更值得关注的是，猪肉价格对供需极为敏感，供应的小幅变化，就可能引发价格的明显波动，这也让此次猪价下跌更为显著。另一方面，猪肉市场需求进入传统淡季，消费支撑不足。王祖力解释，春节后 1 至 2 个月是猪肉的消化库存期，消费者节前的囤积行为让节后需求大幅回落，而畜产品消费多样化的趋势，也让禽肉、牛羊肉等替代品类分流了部分需求，猪肉整体消费需求持续减弱，市场缺乏拉涨动力。此外，市场低迷情绪引发的恐慌性出栏，成为猪价下跌的 “催化剂”。当前养殖户对短期猪价普遍持悲观态度，叠加资金压力，不少人选择加快生猪出栏节奏，短期市场供给进一步增加，形成 “越跌越出栏，越出栏越跌” 的恶性循环，推动猪价进一步走低。面对持续低迷的猪价，市场最为关心的是，猪价何时能触底反弹？生猪行业又该如何破局？业内机构测算显示，国内生猪行业要实现新的供需再平衡，需要能繁母猪存栏量降至 3650 万头，这意味着要在 2025 年末的基础上，进一步压减近 8% 的能繁母猪存栏量，而这一目标很难在短时间内完成。多位专家表示，短期内生猪价格将维持低位震荡态势，行业供需格局的扭转仍需时间。在此背景下，无论是养殖主体还是监管部门，都已开始采取应对措施，推动行业回归供需均衡。农业农村部正加密发布市场预警信息，引导养殖户有序出栏，同时加快淘汰低产母猪和弱仔猪，推动生猪产能适应性调整，从供给端发力优化市场格局。对于广大养殖场户而言，当下更需理性应对，规避市场风险：一是做好疫病防控和成本管理，这是行业寒冬下的生存基础；二是顺时顺势出栏，摒弃侥幸心理，避免盲目压栏和二次育肥，防止损失进一步扩大；三是优化养殖效率，坚守生产节奏，不盲目扩产赌行情，警惕下半年可能出现的市场风险。猪周期的波动本是行业常态，此次猪价的深度下跌，既是对行业产能的一次调整，也是对养殖主体经营能力的考验。随着去产能进程的推进、消费旺季的到来，生猪行业有望逐步走出低迷，而在这一过程中，理性经营、严控成本、紧跟市场节奏，将成为养殖户穿越周期的关键。我们也将持续关注猪价走势和行业政策调整，及时带来最新消息。

近期，猪肉降价的消息引发关注。春节以来，国内生猪价格持续下跌，猪肉创下7年新低。农业农村部最新数据显示，3月27号全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤15.73元，也就是每斤7块多。猪肉便宜了，消费者更实惠，但不少养殖户面临亏损。那么，本轮猪价下跌的主要原因有哪些？生猪市场形势如何？行业亏损的局面如何应对？记者在北京某连锁超市的猪肉摊铺前看到：前腿肉售价5.99元/斤；后腿肉和五花肉7.99元/斤，前排、中排、肋排的售价分别为11.9元/斤、16.9元/斤、24.9元/斤。很多消费者表示，猪肉价格不仅比春节前便宜，还是近几年都没见过的低价。不过，也有消费者表示，从其购买的猪肉价格来看，并没有那么便宜。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇解释，首先，生猪价格和市场上售卖的猪价不是一回事。朱增勇：猪肉和活猪价格不是一回事，生猪的价格是活猪的收购价格，大家感受更多的是猪肉的零售价，是猪肉终端的售价。生猪又经过屠宰、运输、冷藏、批发、零售等多个环节，人工租金损耗等固定成本占比比较大，生猪降价的这个利润往往会被中间环节的成本所抵消，所以终端猪的销售的价格的降幅是远小于生猪价格的降幅的。即便如此，近期消费端的猪价也确实跌到近几年的新低。据农业农村部数据，截至3月27日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.73元/公斤，比前一日上升0.5%，较春节前2月14日的18.18元/公斤，下跌13.48%，较2025年12月31日的17.59元/公斤跌了10.57%。如果说这是批发价格，那么零售端的价格同样也在下降。据农业农村部对全国500个县集贸市场及采集点监测显示，2026年3月第3周，每公斤猪肉22元，环比跌2.1%，同比跌16.5%。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、国家生猪产业技术体系产业经济岗位科学家王祖力坦言，有些消费者习惯购买黑猪肉、土猪肉，这类猪肉价格跌幅相对较小。王祖力：一般比较高端一点的超市它可能卖的都是一些高端的猪肉，比如说黑猪，就是地方猪。因为它的市场行情跟大众的三元猪的市场行情确实表现会不太一样，它那个价格相对来讲比较稳定一些，跌幅可能比较小，所以有些消费者会感觉不一样，但是大宗的猪肉价格还是明显下跌的。不久前，国家发展改革委、农业农村部相关司局组织的生猪养殖企业座谈会认为，生猪价格走低，已进入过度下跌一级预警区间。朱增勇指出，近期猪肉价持续走低，是多重因素交织影响的结果。朱增勇：本轮猪价下跌的主要原因是节后消费需求疲软和猪肉供给充裕双重因素叠加。春节后猪肉的消费进入全年的淡季，市场需求低迷，能繁母猪存栏虽然稳中有降，但仍然还处于高位，生猪出栏量处于较高水平，供给产能高位遭遇消费淡季，猪价低位探底，叠加部分养殖场户恐慌性的出栏，进一步压低了猪价。山东省德州市陵城区生猪养殖户面临着“猪价跌、成本涨”的双重挤压。有着近27年生猪养殖经验的刘新武，目前经营着三家规范化养殖厂，常年存栏生猪达28000头左右。从1999年涉足这一行业，刘新武见证了猪价的起起落落，可这几年的持续低迷，还是让这位“老养殖”倍感压力。刘新武：饲料的话（成本）基本上在一千块钱左右，240斤到250斤出栏，然后再加上它的电费、水费、人工房屋费用、猪苗费用，（成本）应该在个1500块钱左右。按现在的价格，一头猪亏损个400块钱左右吧，最低得300-400之间这一块。王祖力也指出，饲料等养殖成本虽然较前些年有所下降，但受国际形势的影响，当前饲料价格比年前有所上涨。王祖力：最近这一段时间确实受国际地缘政治的冲突，饲料原料的价格还是出现了比较明显的上涨的，玉米价格和豆粕价格都出现了上涨，饲料企业普遍一吨大概要提个100~150块钱，如果说摊到一头生猪上，它的养殖成本一公斤可能要提升个几毛钱了。所以对于我们生猪养殖成本的影响，最近这段时间的表现还是比较明显的。而猪肉价格低迷，根本原因还在供给端。当前生猪供应处于高位。生猪供应关键看能繁母猪的数量。根据《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，设定能繁母猪存栏量调控目标，即能繁母猪正常保有量稳定在3900万头左右。朱增勇指出：朱增勇：2025年年末，全国能繁母猪存栏量是3961万头，高于3900万头的合理区间。2024和2025年的生猪养殖整体是处于盈利区间，所以养殖主体仍然处于一种扩产的状态，特别是规模主体仍然是惯性的扩张产能，加上养殖技术水平的提升，能繁母猪的发展效率提高，所以在同等的能繁母猪存栏的水平之下，能够出栏更多的生猪，生猪的产能去化速度相对较缓慢。朱增勇认为，当前生猪供给压力持续存在，今年上半年猪肉价格可能总体处于低位。预计随着前期产能调控效果逐步显现，以及猪肉消费走出淡季，下半年生猪市场供需关系有望得到改善。非洲猪瘟之后的2019年至2020年，猪肉价格曾攀上每公斤60块的高价。随着国家一系列调控政策出台以及行业的努力，此后猪肉价格逐步回落。那么，如果生猪供应调减效果显现，猪价会不会再一次高企？王祖力认为，未来我国猪价波动幅度会趋缓。王祖力：未来生猪的价格应该也不会再像过去的那些年，尤其是2019年-2020年那个时候价格特别高的那种情况。因为我们现在有生猪产能调控实施方案，它想方设法地让产能处在一个合理的区间，这个产能它不会过度的增长，同时也不会减到一个短缺的状态。所以政策这一块实际上是在为我们这个产业稳定在护航。另外一个方面，我们现在的规模化水平大幅度地提升，会让这个行业的韧性会更强。所以我是觉得产能调整的深度会收窄，猪价波动的幅度会趋缓，周期持续的时间的长度会缩短，这是行业未来的趋势。对于很多养殖户而言，与大企业抱团，是减少亏损的方式。刘新武便选择与温氏、六合等大型养殖企业合作，采取“公司+农户”的养殖模式，实行订单养殖，最大程度降低市场风险。刘新武：公司提供仔猪、饲料，还有专业的技术指导，我们出场地、人员等，负责按照标准养殖，等猪达到标准体重出售以后，公司再按照规定的价格给我们结算。不管市场的猪价怎么跌，我们至少能保证有稳定的收益，不用担心生猪卖不出去了，也（不用）怕被市场价格大幅波动牵着走。据了解，国家已开始中央冻猪肉储备收储，并指导各地同步加大收储力度，形成调控合力，同时有关部门也构建了产能调控与储备调节的协同机制。下一步，农业农村部、国家发展改革委等部门将密切关注生猪市场供需形势和价格走势，加密发布预警信息，研究下调全国能繁母猪正常保有量目标，进一步释放产能调减信号，同时对大型猪企开展生产备案管理，持续强化生猪产能综合调控，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。敬请关注畜牧产业经济观察

核心数据速览指标数值/变化指标意义肥牛价格（Cepea）355.6 雷亚尔/arroba创历史新高，反映巴西牛肉市场供需紧张，养殖利润空间扩大。3月均价349.3 雷亚尔/arroba2026年3月均价创历史最高，显示市场对牛肉需求强劲。牛犊价格持续上涨牛犊价格创新高，预示未来牛肉供应紧张，养殖成本上升。市场波动性增加市场波动加剧，受地缘政治和出口需求影响，价格不确定性增加。市场深度分析肥牛价格创新高，养殖利润空间扩大根据Cepea的数据，巴西肥牛价格在2026年3月26日达到355.6雷亚尔/arroba，创历史新高。这一价格突破了此前的354.7雷亚尔/arroba的记录，显示出巴西牛肉市场的强劲需求。肥牛价格的上涨主要受以下几个因素驱动：出口需求强劲：巴西作为全球最大的牛肉出口国，其牛肉出口需求持续增长。特别是对中国的出口，推动了肥牛价格的上涨。国内消费增加：巴西国内消费者对牛肉的需求也在增加，特别是在通胀环境下，牛肉作为蛋白质来源的需求更为突出。养殖成本上升：牛犊价格的上涨和饲料成本的增加，推高了养殖成本，进而推动了肥牛价格的上涨。市场波动性增加，投资风险加大尽管肥牛价格创历史新高，但市场波动性也在增加。根据Cepea的数据，肥牛价格的日波动幅度在2026年3月显著增加。这种波动性主要受以下几个因素影响：地缘政治因素：中东冲突等地缘政治事件，影响了全球牛肉市场的供需平衡，导致价格波动。出口政策变化：巴西政府的出口政策变化，如关税调整和贸易协定，也会影响肥牛价格。市场投机：市场投机行为，如期货市场的投机交易，也会加剧价格波动。牛犊价格持续上涨，未来供应紧张牛犊价格的持续上涨，预示着未来牛肉供应的紧张。根据Cepea的数据，牛犊价格在2026年3月再次创下历史新高。牛犊价格的上涨，主要受以下几个因素驱动：养殖需求增加：随着肥牛价格的上涨，养殖者对牛犊的需求也在增加，推动了牛犊价格的上涨。供应减少：由于养殖成本的增加和环境因素的影响，牛犊的供应量有所减少，进一步推高了价格。市场预期：市场对未来牛肉价格的乐观预期，也推动了牛犊价格的上涨。数字三农insight行业洞察产业链各主体的投资及决策参考养殖者：养殖者应密切关注肥牛价格的波动，合理调整养殖规模和出栏时间。同时，应关注牛犊价格的走势，合理控制养殖成本。加工企业：加工企业应加强与养殖者的合作，确保稳定的原料供应。同时，应关注出口市场的变化，及时调整产品结构和市场策略。投资者：投资者应关注牛肉市场的长期趋势，合理配置资产。同时，应关注市场波动性，合理控制投资风险。一般个人的投资及决策参考消费者：消费者应关注牛肉价格的走势，合理安排消费计划。同时，可考虑选择替代蛋白质来源，如鸡肉和猪肉，以降低消费成本。投资者：投资者可关注牛肉产业链的相关投资机会，如养殖企业、加工企业和出口企业。同时，应关注市场波动性，合理控制投资风险。总之，巴西肥牛价格的创新高，反映了牛肉市场的强劲需求和供需紧张。然而，市场波动性的增加，也带来了投资风险。各主体应密切关注市场动态，合理调整投资和决策策略。

久违的普涨来了！3 月 29 日猪价迎来本轮下跌以来最强反弹：山西大涨 0.3 元 / 斤领涨，山东、河南涨 0.2 元 / 斤，上海、安徽、北京、天津、东北三省等多省涨 0.1 元 / 斤，仅局部小幅回调。在收储落地、清明备货双轮驱动下，市场终于走出了连续阴跌的泥潭，底部确认信号愈发清晰。今日猪价全景（3 月 29 日）今日行情是本轮下跌以来，首次出现大范围上涨的一天：领涨梯队山西涨 0.3 元 / 斤，山东、河南涨 0.2 元 / 斤；普涨阵营上海、安徽、北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁等多省涨 0.1 元 / 斤；局部回调福建、江西、河北、重庆、四川、云南、贵州、陕西小幅下跌 0.1 元 / 斤，河北跌 0.2 元 / 斤；价格底部全国猪价企稳在 4.2-5.2 元 / 斤区间，海南 4.2-4.4 元 / 斤的低价区也基本稳住，标志着本轮下跌的价格底已经确

新疆、甘肃现口蹄疫疫情，冻品全产业链要立刻拉响警报就在 3 月 28 日，农业农村部通报新疆伊犁州伊宁县、甘肃武威市古浪县接连确诊口蹄疫疫情，两地分别涉及牲畜交易市场和规模养殖场，直接关联的存栏量超 6000 头。这不仅是养殖端的突发风险，更是给整个冻品行业的采购、流通、仓储、加工全链条，敲响了一记沉重的警钟。为什么这起疫情，冻品人必须第一时间重视？很多冻品同行觉得 “养殖端的事，和我们没关系”，但口蹄疫的特殊性，决定了它的风险会顺着产业链一路传导到冻品行业的每个环节：产地溯源风险陡增，采购决策要踩住刹车口蹄疫病毒可通过患病动物的肉、内脏、淋巴结等组织长期存活，哪怕是经过常规处理的生鲜原料，也可能携带病毒。本次疫情发生在新疆、甘肃两大畜牧主产区，一旦有未按规定无害化处理的牲畜产品流入市场，会直接给冻品采购埋下致命隐患，不仅会让整批货物面临销毁风险，更会让企业面临合规处罚和品牌信任危机。调运与流通环节的管控压力全面升级疫情发生后，当地已启动扑杀、无害化处理和管控措施，后续大概率会出台跨区域调运限制、产地检疫升级等政策。对于冻品行业来说，这直接影响两大核心环节：上游原料端：西北产区的牛羊肉、副产品供应节奏可能被打乱，短期原料采购成本、物流成本都可能出现波动；下游流通端：跨区域调运的检疫查验会更严格，部分线路可能出现临时管控，冻品的中转、配送时效将面临挑战。市场端的信任危机，可能引发连锁反应一旦有涉疫原料流入市场，不仅会导致下游客户退货、订单取消，更会引发终端消费者对国产牛羊肉冻品的信任疑虑，影响整个品类的市场口碑。尤其是在餐饮、预制菜等依赖冻品原料的赛道，食品安全事故的负面影响，往往是不可逆的。写在最后：冻品行业的安全，从来不是某一个环节的事养殖端的疫情，从来都不是和冻品行业无关的 “别人家的事”。从养殖、屠宰、加工，到仓储、流通、终端，每一个环节都是食品安全链条上的关键节点，任何一个环节的失守，都可能让全链条的努力付诸东流。这次新疆、甘肃的疫情，与其说是一次突发风险，不如说是给我们敲了一记醒钟 —— 越是行情波动、原料紧俏的时候，越不能放松安全管控。守住原料的源头安全，守住生产的合规底线，守住流通的每一道防线，才能守住企业的生存根本，守住行业的口碑。

猪肉价格迎来 “地板价”，消费者买菜直呼实惠，养殖户却陷入深度亏损的困境。近期国内猪肉价格持续走低，不仅生猪交易均价跌破 5 元 / 斤创历史新低，生猪期货价格也刷新上市以来最低纪录，猪价进入过度下跌一级预警区间，多重因素交织下，生猪行业正面临新一轮考验。24日在北京新发地肉类交易大厅拍摄的一块猪肉价格公示牌。古一平摄（新华社）近日，北京新发地肉类交易大厅的价格公示牌，直观反映着猪肉价格的走低，原价 5.99 元 / 斤的猪肉打折后不到 5 元，不少消费者感慨 “好几年没买过这么便宜的猪肉了”。这并非个例，全国范围内猪价均迎来大幅下跌，各类监测数据接连刷新低点。3 月 23 日，卓创资讯监测显示，全国瘦肉型生猪交易均价跌至 9.71 元 / 公斤，正式跌破 5 元 / 斤，创下历史新低；3 月 27 日，生猪期货主力合约盘中跌至 9815 元 / 吨，为该品种 2021 年 1 月上市以来的历史最低值。农业农村部数据同样印证着猪价的低迷，3 月第 3 周，全国 30 个监测省份生猪价格全线下跌，生猪平均价格 11.05 元 / 公斤，同比大跌 28%，创 2018 年 6 月以来新低；截至 3 月 27 日，瘦肉型白条猪出厂价格指数也降至 2024 年同期以来新低。中国养猪网数据则显示，3 月 29 日全国外三元生猪出栏均价已跌至 10.1 元 / 公斤。此前，国家发展改革委、农业农村部相关司局组织生猪养殖企业座谈会时便指出，受节后消费需求回落等因素影响，生猪价格走低，已进入过度下跌一级预警区间，生猪行业的压力不言而喻。猪价的持续走低，并非单一因素导致，而是生猪供应、市场需求、行业情绪等多重因素交织的结果，供需失衡成为核心症结。一方面，生猪供应处于历史高位，产能释放的惯性持续显现。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王祖力表示，生猪生产有固定周期，能繁母猪存栏变化传导至生猪出栏需 10 个月左右，2024 年上半年我国生猪产能便处于相对高位，叠加非洲猪瘟疫情后，养殖企业完成种猪改良、圈舍设施更新，生猪生产能力和疫病防控能力大幅提升，进一步推高了生猪出栏量。同时，生猪去产能进程滞后，也加剧了供应压力。业内人士透露，2024 年四季度相关部门已开始引导行业去产能，但受生产惯性影响，效果显现尚需时日。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇补充道，部分养殖主体存在 “熬过别人就能赢” 的博弈心态，价格上行阶段不愿主动减产，执行层面的挑战让去产能步履维艰。更值得关注的是，猪肉价格对供需极为敏感，供应的小幅变化，就可能引发价格的明显波动，这也让此次猪价下跌更为显著。另一方面，猪肉市场需求进入传统淡季，消费支撑不足。王祖力解释，春节后 1 至 2 个月是猪肉的消化库存期，消费者节前的囤积行为让节后需求大幅回落，而畜产品消费多样化的趋势，也让禽肉、牛羊肉等替代品类分流了部分需求，猪肉整体消费需求持续减弱，市场缺乏拉涨动力。此外，市场低迷情绪引发的恐慌性出栏，成为猪价下跌的 “催化剂”。当前养殖户对短期猪价普遍持悲观态度，叠加资金压力，不少人选择加快生猪出栏节奏，短期市场供给进一步增加，形成 “越跌越出栏，越出栏越跌” 的恶性循环，推动猪价进一步走低。面对持续低迷的猪价，市场最为关心的是，猪价何时能触底反弹？生猪行业又该如何破局？业内机构测算显示，国内生猪行业要实现新的供需再平衡，需要能繁母猪存栏量降至 3650 万头，这意味着要在 2025 年末的基础上，进一步压减近 8% 的能繁母猪存栏量，而这一目标很难在短时间内完成。多位专家表示，短期内生猪价格将维持低位震荡态势，行业供需格局的扭转仍需时间。在此背景下，无论是养殖主体还是监管部门，都已开始采取应对措施，推动行业回归供需均衡。农业农村部正加密发布市场预警信息，引导养殖户有序出栏，同时加快淘汰低产母猪和弱仔猪，推动生猪产能适应性调整，从供给端发力优化市场格局。对于广大养殖场户而言，当下更需理性应对，规避市场风险：一是做好疫病防控和成本管理，这是行业寒冬下的生存基础；二是顺时顺势出栏，摒弃侥幸心理，避免盲目压栏和二次育肥，防止损失进一步扩大；三是优化养殖效率，坚守生产节奏，不盲目扩产赌行情，警惕下半年可能出现的市场风险。猪周期的波动本是行业常态，此次猪价的深度下跌，既是对行业产能的一次调整，也是对养殖主体经营能力的考验。随着去产能进程的推进、消费旺季的到来，生猪行业有望逐步走出低迷，而在这一过程中，理性经营、严控成本、紧跟市场节奏，将成为养殖户穿越周期的关键。我们也将持续关注猪价走势和行业政策调整，及时带来最新消息。

近期进口鲜果市场迎来里程碑级新动态：洪都拉斯鲜食甜瓜完成历史性首次对华出口，7 柜产自该国南部核心产区的甜瓜集装箱正式启航发往中国，为国内庞大的甜瓜消费市场再添优质新选择。据洪都拉斯当地媒体 3 月 22 日消息，此次发运的甜瓜均来自洪都拉斯南部农业主产区，这里濒临太平洋、常年日照充足，是当地优质瓜果的核心种植带，也是本次输华甜瓜的核心供应源。对洪都拉斯水果产业而言，这不仅是一单跨境贸易，更是该国甜瓜正式叩开中国市场的标志性一步，更让甜瓜跻身咖啡、白虾、烟草、糖之后，成为又一成功输华的洪都拉斯特色农产品。早在 2024 年 8 月，我国海关总署就已发布公告，允许符合检疫要求的洪都拉斯鲜食甜瓜进口，且明确输华品类仅限厚皮甜瓜，涵盖哈密瓜、白 / 黄皮蜜露瓜、Galia 甜瓜等主流商品类型，出口季覆盖每年 11 月至次年 6 月，能很好衔接国内甜瓜消费周期。洪都拉斯首都特古西加尔巴市长及农业部门负责人也公开表示，中国数亿级生鲜消费群体、持续攀升的高品质鲜果需求，搭配洪都拉斯甜瓜的风味与品质优势，完全具备站稳中国市场的核心竞争力。从国内进口水果行业格局来看，中国一直是全球鲜果出口国的核心目标市场，甜瓜作为国民度极高的夏令水果，进口需求常年稳定。此前国内进口甜瓜主要来自部分中亚、美洲产区，此次洪都拉斯甜瓜入局，直接丰富了进口厚皮甜瓜的产地与品类结构，也推动中美洲农产品对华出口进一步多元化。此次首批出口更像是双方长期水果贸易的 “开篇序章”。当地业界普遍预期，这批货件将开启持久稳定的对华贸易合作，后续有望逐步扩大出口规模，同时带动洪都拉斯更多特色农作物进入中国市场，完善双边农业贸易版图。对国内水果批发商、零售商以及终端消费者来说，很快就能在市场上见到来自中美洲的洪都拉斯甜瓜，尝鲜热带风情的厚皮甜瓜风味。而从行业角度，其上市后的品质表现、市场接受度、供应链稳定性，也将成为后续进口甜瓜赛道的重要观察指标。这一次 “漂洋过海” 的甜瓜，不仅是洪都拉斯农业国际化的重要一步，更是中国水果进口市场持续开放、全球优质鲜果加速涌入的生动缩影。

智能导读加拿大2026年雪蟹配额方案落地，全球最大产区纽芬兰与拉布拉多省三年来首次下调总配额3%。但内部调整剧烈：核心产区配额逆势增加，边缘产区则遭大幅削减。更值得关注的是，高品质的圣劳伦斯湾产区配额已连续三年缩减，累计降幅超一半。在4月初开捕季来临、以及贸易流向加速“东移”的新背景下，新产季雪蟹市场从源头开始就绷紧了弦。一纸配额公告，为2026年全球雪蟹（Snow crab， 灰眼雪蟹 Chionoecetes opilio）市场定下了“紧平衡”的基调。3月27日，加拿大渔业部正式官宣：主导全球供应的纽芬兰与拉布拉多省（NL）产区，总配额三年来首次下调3%。然而，冰火两重天：核心产区配额逆势微增，边缘产区却遭“腰斩式”削减。更令人关注的是，品质著称的圣劳伦斯湾产区配额已连续三年缩水，累计暴跌超一半。在4月5日开捕季即将启动之际，科学的预警与市场的博弈交织，预示着新一季的雪蟹贸易将从源头开始就充满挑战与变数。Part 1FISHINGEBUY科学预警成真，全球最大雪蟹产区迎来拐点根据加拿大渔业与海洋部（DFO）的官方通告，2026年纽芬兰与拉布拉多省（NL）的雪蟹总允许捕捞量（TAC）定为61,004公吨，较2025年的历史高位下调3%。这是该产区在连续三年配额增长后首次调头向下，印证了科学家此前的预警。早在2月，DFO的生物学家就指出，所有主要海域中，需要数年才能长成的“预备役”幼蟹数量普遍下降，资源复苏势头正在减弱。尽管本次削减后配额仍处历史第三高位，但这一拐点的出现，标志着支撑过去几年供应增长的生物基础已开始动摇，为全球雪蟹的长期供应前景蒙上了一层阴影。Part 2FISHINGEBUY内部冰火两重天，核心区与边缘区命运迥异本次配额调整绝非“一刀切”，NL省内不同区域经历了截然不同的命运。占据全省配额核心（约77%）的3LNO产区，配额不降反增4%，达到47,141吨，成为稳定全局的“压舱石”。然而，位于东北部的3K区和南部的3Ps区则遭遇重创，配额分别被大幅削减30%和20%，均降至5,243吨。这种剧烈的区域差异，意味着省内部分捕捞社区和加工厂将面临远超3%平均水平的实际减产冲击，可能加剧产业内部的利益调整与矛盾。与此同时，以高品质著称的圣劳伦斯湾产区，配额连续第三年下调，2026年TAC再降11%至16,267.9吨，相较2023年的高点已累计暴跌54.5%。Part 3FISHINGEBUY开捕在即，紧俏供应遇上东方市场新需求随着NL和圣劳伦斯湾产区分别定于4月5日和4月4日开捕，新一季的雪蟹争夺战即将拉开帷幕。配额的整体收紧，尤其是圣劳伦斯湾高品质蟹源的持续萎缩，将从源头加剧市场的紧张情绪。这一供应压力正与新的需求动向产生共振。行业信息显示，随着中加间贸易协定的优化，加拿大雪蟹对华出口的关税壁垒已显著降低。意味着美国买家不得不在一个总量萎缩的冷冻品池中，与购买力强劲的亚洲需求展开直接竞争。多重因素叠加，很可能使新产季的雪蟹价格，特别是特定规格的产品，获得强劲支撑。FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判本次配额调整是资源自然周期、科学预警管理、以及全球贸易格局重构三者交汇的必然结果。它宣告了纯粹依靠资源增量支撑市场的阶段结束，产业将进入一个以“结构性短缺”和“需求分流”为特征的新常态。对于采购方而言，关键在于认识到不同产区（如NL核心区 vs. 边缘区、圣劳伦斯湾）、不同产品形态（活蟹 vs. 冷冻蟹段）已形成截然不同的供需基本面，必须进行精细化采购和供应链多元化布局。对于从业者，加工商需具备跨市场灵活调配产能的能力，而捕捞者需关注配额的区域长期趋势以规划投资。核心风险在于供应链的脆弱性增加（包括生物资源、劳资关系、国际贸易流向），而核心机遇则在于能否抓住高附加值市场的窗口，实现从“卖资源”到“运营供应链和价值”的升级。

下季度屠宰节奏料将放缓，有望缓解供应压力受供应充足影响，鸡肉价格持续承压。据应巴西用经济高级研究中心(Cepea)数据，上周四（26日），圣保罗州批发市场冷冻鸡价格降至6.90雷亚尔/公斤，较3月初下跌4.96%；冰鲜鸡均价同步降至6.90雷亚尔/公斤，同期跌幅达5.61%。价格下行压力部分源于2025年鸡肉产量创下新高。巴西地理与统计研究所本月发布的数据显示，2025年鸡肉产量达1430万吨，较2024年增长4.2%，为2021年以来最大年度涨幅。2025年第四季度产量为365万吨，创下该机构统计以来季度最高水平，环比增长1.5%，同比大幅增长8%。Cepea预测显示，去年12月至今年1月国内鸡肉供应量处于高位（创纪录水平），2月略有回落，3月再度回升——这一趋势是在巴西鸡肉出口表现强劲的背景下出现的。展望下季度，Cepea预计行业屠宰节奏将有所放缓，有望缓解供应压力。此外，随着大斋期结束，市场需求趋于活跃，或推动禽肉价格回暖。智利蛋鸡养殖场检出H5N1禽流感，禽类产品出口即刻暂停智利散养及野生鸟类中持续发生的高致病性禽流感H5N1疫情，现已蔓延至商业蛋鸡养殖场。智利农牧业局于3月25日通报，已暂停所有禽类产品出口，并向世界动物卫生组织报告了病毒侵入首都大区一家商业蛋鸡养殖场的情况。最近数周，智利至少五个大区在散养家禽或野生鸟类中检出H5N1病毒。农牧业局表示，除采取必要措施控制商业蛋鸡群疫情外，智利与美国、加拿大、墨西哥、哥伦比亚及英国等海外市场签有禽流感安全贸易区域化协议，将协同相关主管部门推动非疫区禽类产品出口恢复。2025年，智利鸡肉出口额达4.395亿美元。

猪肉价格迎来 “地板价”，消费者买菜直呼实惠，养殖户却陷入深度亏损的困境。近期国内猪肉价格持续走低，不仅生猪交易均价跌破 5 元 / 斤创历史新低，生猪期货价格也刷新上市以来最低纪录，猪价进入过度下跌一级预警区间，多重因素交织下，生猪行业正面临新一轮考验。24日在北京新发地肉类交易大厅拍摄的一块猪肉价格公示牌。古一平摄（新华社）近日，北京新发地肉类交易大厅的价格公示牌，直观反映着猪肉价格的走低，原价 5.99 元 / 斤的猪肉打折后不到 5 元，不少消费者感慨 “好几年没买过这么便宜的猪肉了”。这并非个例，全国范围内猪价均迎来大幅下跌，各类监测数据接连刷新低点。3 月 23 日，卓创资讯监测显示，全国瘦肉型生猪交易均价跌至 9.71 元 / 公斤，正式跌破 5 元 / 斤，创下历史新低；3 月 27 日，生猪期货主力合约盘中跌至 9815 元 / 吨，为该品种 2021 年 1 月上市以来的历史最低值。农业农村部数据同样印证着猪价的低迷，3 月第 3 周，全国 30 个监测省份生猪价格全线下跌，生猪平均价格 11.05 元 / 公斤，同比大跌 28%，创 2018 年 6 月以来新低；截至 3 月 27 日，瘦肉型白条猪出厂价格指数也降至 2024 年同期以来新低。中国养猪网数据则显示，3 月 29 日全国外三元生猪出栏均价已跌至 10.1 元 / 公斤。此前，国家发展改革委、农业农村部相关司局组织生猪养殖企业座谈会时便指出，受节后消费需求回落等因素影响，生猪价格走低，已进入过度下跌一级预警区间，生猪行业的压力不言而喻。猪价的持续走低，并非单一因素导致，而是生猪供应、市场需求、行业情绪等多重因素交织的结果，供需失衡成为核心症结。一方面，生猪供应处于历史高位，产能释放的惯性持续显现。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王祖力表示，生猪生产有固定周期，能繁母猪存栏变化传导至生猪出栏需 10 个月左右，2024 年上半年我国生猪产能便处于相对高位，叠加非洲猪瘟疫情后，养殖企业完成种猪改良、圈舍设施更新，生猪生产能力和疫病防控能力大幅提升，进一步推高了生猪出栏量。同时，生猪去产能进程滞后，也加剧了供应压力。业内人士透露，2024 年四季度相关部门已开始引导行业去产能，但受生产惯性影响，效果显现尚需时日。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇补充道，部分养殖主体存在 “熬过别人就能赢” 的博弈心态，价格上行阶段不愿主动减产，执行层面的挑战让去产能步履维艰。更值得关注的是，猪肉价格对供需极为敏感，供应的小幅变化，就可能引发价格的明显波动，这也让此次猪价下跌更为显著。另一方面，猪肉市场需求进入传统淡季，消费支撑不足。王祖力解释，春节后 1 至 2 个月是猪肉的消化库存期，消费者节前的囤积行为让节后需求大幅回落，而畜产品消费多样化的趋势，也让禽肉、牛羊肉等替代品类分流了部分需求，猪肉整体消费需求持续减弱，市场缺乏拉涨动力。此外，市场低迷情绪引发的恐慌性出栏，成为猪价下跌的 “催化剂”。当前养殖户对短期猪价普遍持悲观态度，叠加资金压力，不少人选择加快生猪出栏节奏，短期市场供给进一步增加，形成 “越跌越出栏，越出栏越跌” 的恶性循环，推动猪价进一步走低。面对持续低迷的猪价，市场最为关心的是，猪价何时能触底反弹？生猪行业又该如何破局？业内机构测算显示，国内生猪行业要实现新的供需再平衡，需要能繁母猪存栏量降至 3650 万头，这意味着要在 2025 年末的基础上，进一步压减近 8% 的能繁母猪存栏量，而这一目标很难在短时间内完成。多位专家表示，短期内生猪价格将维持低位震荡态势，行业供需格局的扭转仍需时间。在此背景下，无论是养殖主体还是监管部门，都已开始采取应对措施，推动行业回归供需均衡。农业农村部正加密发布市场预警信息，引导养殖户有序出栏，同时加快淘汰低产母猪和弱仔猪，推动生猪产能适应性调整，从供给端发力优化市场格局。对于广大养殖场户而言，当下更需理性应对，规避市场风险：一是做好疫病防控和成本管理，这是行业寒冬下的生存基础；二是顺时顺势出栏，摒弃侥幸心理，避免盲目压栏和二次育肥，防止损失进一步扩大；三是优化养殖效率，坚守生产节奏，不盲目扩产赌行情，警惕下半年可能出现的市场风险。猪周期的波动本是行业常态，此次猪价的深度下跌，既是对行业产能的一次调整，也是对养殖主体经营能力的考验。随着去产能进程的推进、消费旺季的到来，生猪行业有望逐步走出低迷，而在这一过程中，理性经营、严控成本、紧跟市场节奏，将成为养殖户穿越周期的关键。我们也将持续关注猪价走势和行业政策调整，及时带来最新消息。

核心数据速览指标数值/变化指标意义肥牛价格（Cepea）355.6 雷亚尔/arroba创历史新高，反映巴西牛肉市场供需紧张，养殖利润空间扩大。3月均价349.3 雷亚尔/arroba2026年3月均价创历史最高，显示市场对牛肉需求强劲。牛犊价格持续上涨牛犊价格创新高，预示未来牛肉供应紧张，养殖成本上升。市场波动性增加市场波动加剧，受地缘政治和出口需求影响，价格不确定性增加。市场深度分析肥牛价格创新高，养殖利润空间扩大根据Cepea的数据，巴西肥牛价格在2026年3月26日达到355.6雷亚尔/arroba，创历史新高。这一价格突破了此前的354.7雷亚尔/arroba的记录，显示出巴西牛肉市场的强劲需求。肥牛价格的上涨主要受以下几个因素驱动：出口需求强劲：巴西作为全球最大的牛肉出口国，其牛肉出口需求持续增长。特别是对中国的出口，推动了肥牛价格的上涨。国内消费增加：巴西国内消费者对牛肉的需求也在增加，特别是在通胀环境下，牛肉作为蛋白质来源的需求更为突出。养殖成本上升：牛犊价格的上涨和饲料成本的增加，推高了养殖成本，进而推动了肥牛价格的上涨。市场波动性增加，投资风险加大尽管肥牛价格创历史新高，但市场波动性也在增加。根据Cepea的数据，肥牛价格的日波动幅度在2026年3月显著增加。这种波动性主要受以下几个因素影响：地缘政治因素：中东冲突等地缘政治事件，影响了全球牛肉市场的供需平衡，导致价格波动。出口政策变化：巴西政府的出口政策变化，如关税调整和贸易协定，也会影响肥牛价格。市场投机：市场投机行为，如期货市场的投机交易，也会加剧价格波动。牛犊价格持续上涨，未来供应紧张牛犊价格的持续上涨，预示着未来牛肉供应的紧张。根据Cepea的数据，牛犊价格在2026年3月再次创下历史新高。牛犊价格的上涨，主要受以下几个因素驱动：养殖需求增加：随着肥牛价格的上涨，养殖者对牛犊的需求也在增加，推动了牛犊价格的上涨。供应减少：由于养殖成本的增加和环境因素的影响，牛犊的供应量有所减少，进一步推高了价格。市场预期：市场对未来牛肉价格的乐观预期，也推动了牛犊价格的上涨。数字三农insight行业洞察产业链各主体的投资及决策参考养殖者：养殖者应密切关注肥牛价格的波动，合理调整养殖规模和出栏时间。同时，应关注牛犊价格的走势，合理控制养殖成本。加工企业：加工企业应加强与养殖者的合作，确保稳定的原料供应。同时，应关注出口市场的变化，及时调整产品结构和市场策略。投资者：投资者应关注牛肉市场的长期趋势，合理配置资产。同时，应关注市场波动性，合理控制投资风险。一般个人的投资及决策参考消费者：消费者应关注牛肉价格的走势，合理安排消费计划。同时，可考虑选择替代蛋白质来源，如鸡肉和猪肉，以降低消费成本。投资者：投资者可关注牛肉产业链的相关投资机会，如养殖企业、加工企业和出口企业。同时，应关注市场波动性，合理控制投资风险。总之，巴西肥牛价格的创新高，反映了牛肉市场的强劲需求和供需紧张。然而，市场波动性的增加，也带来了投资风险。各主体应密切关注市场动态，合理调整投资和决策策略。

全球肉类巨头JBS发布了2025年第四季度财报，这份成绩单揭示了一幅复杂的全球市场图景：一边是巴西本土的成本上升压力，另一边是美国市场的持续疲软。与此同时，一场突如其来的工人罢工，为这家行业龙头的未来增添了更多不确定性。核心数据一览指标数值指标性意义Q4 EBITDA17亿美元同比下滑7%，基本符合市场预期，显示整体盈利能力承压。北美牛肉业务Q4 EBITDA5600万美元同比暴跌近50%，成为拖累整体业绩的主要因素，凸显美国市场困境。2026年预计资本开支24亿美元其中14亿美元用于产能扩张，表明公司在挑战中仍寻求增长，投资重点明确。美国科罗拉多州工厂罢工约3800名工人行业数十年来的最大规模罢工，直接冲击美国最大牛肉加工厂之一的生产，可能加剧供应链紧张。业绩深度分析：成本与需求的双重挤压JBS的业绩表现，清晰地反映了其在全球不同市场面临的冰火两重天。1. 美国市场：牛群减少与罢工潮下的利润寒冬美国作为JBS最大的业务单元，其牛肉业务正经历严峻挑战。核心问题在于，美国牛群存栏量已降至75年来的最低水平，这直接导致了两个后果：收购成本高企： 屠宰企业购买活牛的成本达到历史高位，严重挤压了加工环节的利润空间。JBS北美牛肉业务营业利润的大幅缩水，正是这一困境的直接体现。终端价格飙升： 高昂的成本最终传导至消费者，美国牛肉价格屡创历史新高。然而，这并未能转化为加工企业的利润。屋漏偏逢连夜雨，JBS在科罗拉多州格里利的关键牛肉加工厂正面临约3800名工人的罢工。这是数十年来美国肉类加工厂规模最大的罢工事件之一。工人们要求更高的薪资以应对通胀，并反对公司收取防护用品费用。尽管JBS表示可以通过将产能转移至其他工厂来缓解影响，但此次罢工无疑给本已脆弱的供应链带来了新的风险，并可能导致短期内的生产中断和成本增加。2. 巴西市场：成本抬头，但需求强劲与美国的困境不同，JBS在巴西本土正面临一个“甜蜜的烦恼”。由于牧场主为重组牛群而保留母牛，导致市场上可供屠宰的牛源减少，收购价格开始呈现周期性上涨。这意味着JBS过去在巴西享有的低成本优势正在减弱。不过，JBS管理层对此持乐观态度。他们认为，巴西国内日益增多的育肥场（confinamentos）和动物营养技术的进步，将有助于部分抵消成本的上升。更重要的是，CEO Gilberto Tomazoni对全球牛肉需求的强劲势头充满信心，认为这将支撑巴西市场的表现。3. 战略突围：逆势扩张与效率提升面对挑战，JBS并未选择收缩，反而计划在2026年投入高达24亿美元的资本开支，其中约14亿美元将用于产能扩张。这些投资将流向多个关键领域：美国： 升级Pilgrim's Pride的工厂以适应即食餐业务，提升利润率；建设爱荷华州的猪肉香肠厂和德克萨斯州的牛肉厂。中东： 推进阿曼的综合性家禽、牛肉和羊肉加工项目，布局高增长潜力的市场。南美： 在巴拉圭建设新工厂。此外，公司还通过提升运营效率来应对不利局面。例如，通过改造生产线，Pilgrim's Pride现在能够生产更适合即食餐业务的切割产品，从而提升了产品附加值和利润。洞察JBS的财报和当前面临的局势，为整个农业产业链提供了深刻的启示。对产业链各主体的参考：上游养殖端（牧场主/农户）：美国牧场主： 当前的高牛价是出售的好时机，但需注意，由于屠宰产能过剩（部分工厂关闭或减产），实际成交价格可能受到压制。JBS罢工事件可能导致短期内活牛期货价格进一步走弱。巴西牧场主： 牛价上涨周期开启，是进行牛群结构调整和扩大再生产的窗口期。但需警惕饲料成本的同步上涨。中国养殖企业（如生猪）： JBS的案例再次证明，成本控制是穿越周期的核心竞争力。像京基智农等企业，通过“楼房养殖+智慧系统”和“菠萝渣变饲料”等循环农业技术，将完全成本控制在行业第一梯队（13.67元/kg），即使在猪价震荡期也能保持盈利。这种通过技术创新和精细化管理降本增效的路径，值得所有养殖企业学习。中游加工端（屠宰/食品企业）：风险管理至关重要： JBS在美国的困境凸显了过度依赖单一市场和原材料供应的风险。企业应多元化布局，并建立灵活的供应链体系，以应对原材料价格波动和突发生产中断（如罢工）。向高附加值转型： 无论是JBS改造工厂生产即食餐原料，还是京基智农深耕粤港澳大湾区高端市场获取溢价，都指向同一个方向——从单纯的初级加工向高附加值的品牌化、精细化产品转型，是提升盈利能力的关键。下游消费端（零售商/消费者）：价格传导与替代效应： 美国牛肉价格的飙升，可能会促使消费者转向猪肉、鸡肉等替代蛋白。对于零售商而言，需要灵活调整产品组合，满足消费者在不同价格区间的蛋白需求。对一般个人投资者的决策参考：关注成本控制能力： 在投资农业板块时，应将企业的成本控制能力作为首要考量。在行业下行周期，低成本企业不仅能活下来，还能抢占市场份额。警惕单一市场风险： 像JBS这样业务遍布全球的公司，其业绩也会因区域市场的剧烈波动而受到影响。投资者应关注企业的市场多元化程度和抗风险能力。寻找结构性增长机会： 短期的价格波动是常态，但长期的结构性趋势更值得关注。例如，全球对蛋白质的需求增长、循环农业带来的成本革命、智慧养殖提升的生产效率等，都是孕育长期投资机会的土壤。关注突发事件的冲击： 类似JBS工厂罢工这样的“黑天鹅”事件，虽然可能带来短期的市场错配和交易机会，但其长期影响有限。投资者应避免情绪化决策，回归企业基本面进行分析。总而言之，JBS的财报不仅是一份企业成绩单，更是观察全球农业产业链动态的一个窗口。在充满不确定性的市场中，唯有那些具备强大成本控制力、灵活应变能力和清晰长期战略的企业，才能行稳致远。

肯尼亚仍是全球领先的牛油果生产国之一，年牛油果产量超过54万吨。据肯尼亚媒体 The Star 报道，肯尼亚农业与食品管理局（Agriculture and Food Authority）宣布，新产季在因季初水果成熟度不足而推迟后，海运出口牛油果的采收工作将于2026年4月2日正式开始。该机构在2026年3月25日发布的通知中表示，3月初对主要产区的实地调研显示，当时成熟果量不足以支撑产季开启。但最新监测表明果实成熟度已显著改善，出口将于下月开启。通知称：“所有新鲜出口果蔬将从2026年4月7日起接受包装厂检验。出口商须在出货前至少三天申请检验。”此外，用于加工的牛油果的采收工作将于4月30日开始，农业与食品管理局指出，用于榨油的果实需要更高的成熟度。该局警告出口商和加工商不得采收和处理未成熟牛油果，并表示将采取严格的执法措施。农业与食品管理局进一步要求，所有采收的牛油果必须使用板条箱运输，并警告称，若发现使用敞篷皮卡或其他不合规方式运输，可能面临吊销执照的风险。此指令发布之际，肯尼亚正持续在关键国际市场上维护其牛油果出口的品质，近年来这些市场的需求稳步增长。肯尼亚仍是全球领先的牛油果生产国之一，年牛油果产量超过54万吨。生产主要由小农户推动，占产出的大部分。随着种植面积扩大和出口市场需求增长，牛油果种植业稳步扩张，每年为该行业带来数十亿先令（上亿元人民币）的价值。农业与食品管理局表示，这些措施旨在确保只有成熟和优质的产品进入市场，同时维护该国作为主要牛油果出口国的声誉。

当前冷库苹果市场已释放明确涨价信号：优质精品苹果货源告急、产区清库收尾，客商抢货转战核心产地，优质冷库苹果涨价已成定局，下半年行情基本无跌价可能！一、涨价核心：优质果彻底稀缺，产区清库倒逼抢货本轮涨价的核心逻辑只有一个 ——精品好苹果供不应求。核心产区清库收尾甘肃静宁、庄浪、秦安等国内顶级苹果产区，冷库已进入清库存阶段，优质货源所剩无几，客商被迫全线转战陕北延安、山东烟台产区，继续搜寻精品货。缺口从去年就已注定2025 年陕北苹果头茬花坐果不佳，叠加多地天灾影响，全年优质果占比大幅偏低。从入库初期，精品苹果就处于 “不够卖” 的状态，客商早已开启高价抢收模式。好货仅剩零星库存截至目前，全国仅山东烟台蓬莱部分冷库尚有少量优质苹果，其余产地基本好货难寻，稀缺性直接推高行情。二、行情锁定：好货稳站 10 元 +，年后只涨不跌优质苹果的价格走势，从去年 10 月入库至今一直保持强势：市场售价长期站稳 10 元以上，价格稳定性远超往年。年后优质苹果行情已彻底敲定，跌价可能性几乎为零，后期仅存涨价空间。清明备货结束后，产地走货短暂放缓，但这只是客商按需补货，并非需求下滑，完全不影响涨价主线。三、市场分歧：产地稳价惜售，客商观望择品当前苹果市场出现产地与批发市场的观点分歧，但难改优质货涨价趋势：产地冷库主：今年冷库库存处于历史低位，叠加果脯原料分流货源，商家信心十足，绝不低价让货，一改往年慌价促销的情况。市场批发商：认为当前苹果利润偏低，更倾向售卖其他水果，期盼通货、差货降价。双方博弈下，优质精品果的稀缺性依旧是行情主导，普通货源无法拉低整体市场走势。四、后市关键：两大因素定走势，2026 大年预警普通苹果的后期价格，全看两个核心变量；同时 2026 年产季已出现新信号：短期关键影响4 月北方苹果产区是否爆发大面积倒春寒、4-5 月冷库苹果是否出现品质问题，这两点直接决定普通苹果的最终走势。2026 年产季预判目前果农反馈苹果花量极大，2026 年或迎苹果大年。但花多不代表优质果多，疏花疏果、后期天气仍会左右产量与品质，具体数据需待 4 月下旬系统调研。从今年冷库苹果行情能清晰看出，苹果市场已彻底进入 “优质优价”*时代。精品货源的稀缺性，直接主导了本轮涨价；而普通货源的走势，仍需紧盯天气与库存品质。对于水果批发商、零售商来说，紧抓优质货源，才是把握本轮苹果行情的核心！

泰国媒体近日撰文指出，泰国榴莲对华出口正在经历前所未有的挑战，特别是竞争对手越南强势进攻，意图取代泰国“金枕”地位。种植户尚未脱离油价上涨和农药残留的双重压力，预计今年消费者能够买到比去年更便宜的榴莲。据泰国媒体调查，今年泰国东部地区榴莲丰产，产量预计不会低于去年，但需特别警惕农药残留防控。去年，碱性嫩黄（BY2）成分污染，导致中国海关实施严格检查，使得榴莲运输和检验流程严重延误，极大增加了泰国出口商成本。今年，中方再度通报榴莲中发现“镉”金属残留，如若泰国管控不力，恐将重蹈去年覆辙。初步调查显示，在约6-7个榴莲果园中检测出“镉”残留，但污染程度尚不严重。目前出口商正努力查找原因。根据中方规定，“镉”含量最低检出限值为0.05毫克/公斤，而泰国此次榴莲检测值为0.07毫克/公斤，已超出标准。泰国媒体称，眼下，泰国榴莲新产季正拉开序幕，已有部分尖竹汶榴莲销往中国，受此前重金属、农残等问题影响，可能需要进行开箱检查。此外“金枕”品种也将销往中国，预计四月起量，五月达到高峰。值得一提的是，泰国榴莲在中国市场正面临激烈竞争。报道称，由于部分榴莲上市时间与越南冲突，导致农民被迫提前采摘，出口至中国的果实品质不佳，价格应声下滑。与此同时，竞争对手越南对华出口量巨大，今年预计将紧追泰国。且由于越南与中国接壤，运输能力、便利程度远超泰国。从数据上看，去年中国进口榴莲中，49%来自泰国，51%来自越南。但由于泰国榴莲价格较高，出口总值仍高于越南，但无论如何，越南2026年正全力进攻中国榴莲市场，为泰国榴莲出口带来巨大压力。据报道，今年泰国榴莲“小果”问题同样令人担忧。通常每批次出口中都会有一定比例“小果”，以往会销往周边国家市场。但目前柬埔寨已不再接收泰国此类产品，导致“小果”缺少销售渠道，消化难度加大。由于“小果”积压，市场价格预期走低，需通过降价来促进加工转化，消化库存。此外，今年东部地区榴莲收购点形势不容乐观。由于大量收购点闲置，新投资者因农药残留问题和燃油成本上涨问题而不敢贸然进入，需要吸引新资本注入，以建立比现有中资收购网络更庞大的对华出口市场。种植户因此希望政府提供帮助，包括与中方协商，推动中方检验人员赴泰国产地实施前置检验，并在装柜时即施加封识，直运中国，避免在口岸二次开箱。此举可降低因单批货物在口岸被检出不合格而长时间排队等候的风险。由于榴莲出口需全程冷藏，若口岸滞留时间过长，将产生大量滞留成本，如去年一样上千辆卡车拥堵，导致运输延迟，榴莲到货后开裂，价格暴跌。

每年 3 月都是国产樱桃的关键开局节点。随着智利樱桃季提前落幕，国内高端樱桃市场迎来黄金供应空窗，国产樱桃标杆品牌艺树家正式官宣新季上市，凭借产量提升、周期拉长、品质坚守三大核心优势，成为 2026 年国产樱桃市场的领跑者。供应周期再突破！3 月下旬→7 月上旬，超长窗口期抢占市场本季艺树家樱桃再次刷新供应时长，供应期从 3 月下旬一直延续到 7 月上旬，完美承接进口樱桃退市后的市场缺口，让高端樱桃消费实现无缝衔接。大连绿海农业总经理董智勇坦言，当下水果消费已经彻底回归理性，消费者不再盲从营销标签，更看重樱桃的安全性、新鲜度、风味口感和品质稳定性，这给高品质国产樱桃创造了前所未有的利好环境。产量稳增 15%-20%！8000 亩基地只做 “稳产提质”，不盲目扩规模得益于花芽分化、坐果情况俱佳，叠加新产区进入稳定投产期，艺树家本季总产量预计增长15%-20%，优质果率依旧保持高位。目前绿海农业在大连、山西临汾布局了超 8000 亩高标准设施樱桃基地，是国内单体设施规模领先的樱桃企业。但艺树家并未跟风盲目扩种，而是坚持稳产提质核心路线，把现有基地打造成标准化、高品质种植示范园，用稳定品质守住渠道与消费者的信任。全链路品控 + 科研加码，筑牢国产樱桃品质壁垒从智慧种植、精准管护，到采收、分级、包装、冷链全流程，艺树家持续优化品控体系；同时不断深化与国内外科研团队的合作，发力新品种研发。企业始终秉持 “经验变标准、标准成体系” 的理念，用技术与标准推动国产樱桃行业整体升级，守住 “中国樱桃品质标杆” 的定位。国产 + 进口双轮驱动，近 6 个月高品质樱桃不断供除了主力国产樱桃，绿海农业 2024 年切入新西兰樱桃进口业务，本季销量稳步增长。通过与新西兰 J&P 农业集团深度合作，以艺树家品控标准严选进口樱桃，实现2025/26 季近 6 个月连续高品质樱桃供应，打造全年供应闭环。全渠道高端布局：不低价冲量，用品质锁复购本季艺树家采用 “线下固基、线上增长、全渠道控价稳盘” 策略：线下扎根高端连锁商超、精品批发市场，做体验、树信任、立品牌形象；线上精细化运营天猫、京东、抖音等平台，适配零售与礼品需求。全程坚持高标准、高品质、高调性，拒绝低价走量，靠稳定供给与极致体验提升复购。从进口樱桃垄断高端市场，到国产樱桃凭品质逆袭，艺树家的新季动作，正是中国高端水果产业升级的真实写照。当消费回归本质、品质成为核心竞争力，国产优质樱桃正迎来属于自己的黄金时代。