2026年4月28日，国务院关税税则委员会正式发布公告，明确自5月1日起至2028年4月30日，对同中国建交的53个非洲国家实施100%税目产品零关税政策，其中牛羊肉等冻品被纳入核心覆盖范围。这一政策的落地，是我国扩大高水平对外开放、践行中非命运共同体理念的重要举措，同时也将对国内牛羊肉市场产生深远影响。对于广大牛羊养殖户而言，这并非简单的“低价冲击”信号，更暗藏着行业调整与发展的新机遇。本文将从政策解读、非洲牛羊肉竞争优势、市场变化预测、养殖户应对建议四个维度，全面解读这一政策，为养殖户提供客观、实用的参考。01政策核心解读零关税不是“无限制”，这些细节养殖户必须看清很多养殖户看到“零关税”三个字，第一反应是“低价非洲牛羊肉会大量涌入，国内价格要暴跌”，但事实并非如此。此次零关税政策有明确的适用范围和约束条件，精准解读这些细节，才能避免恐慌性决策。首先，明确适用范围：此次零关税覆盖的是53个非洲建交国，不包括未与我国建交的国家（如斯威士兰），且针对的是所有税目产品，牛羊肉、禽肉等冻品均在其中，但并非“全免无约束”。政策明确规定，关税配额产品（部分肉类）仅配额内执行零税率，配额外仍需征收相应关税，这相当于给进口量戴上了“紧箍咒”，避免低价肉无序涌入冲击国内市场。其次，原产地规则是关键：政策严格要求，享受零关税的牛羊肉必须符合中国原产地规则，严禁“借道转口”——即不能将其他国家的牛羊肉运到非洲，再以非洲产地名义输华，企业需确保货物真实产自非洲，物流链路清晰可追溯，否则将无法享受零关税优惠，甚至面临通关受阻的风险。最后，政策的长效性与配套支持：此次零关税并非短期优惠，而是为期两年的单方面长效开放举措，同时我国还开通了非洲农产品输华绿色通道，简化清关流程、推进检验检疫互认，为非洲牛羊肉输华提供便利，但也会严格落实疫病防控要求，保障国内食品安全。此外，结合海关总署此前的公告，我国曾暂停乌干达等部分非洲国家偶蹄动物产品输华，以防范动物疫病传入，这也意味着，并非所有53个非洲建交国的牛羊肉都能立即输华，需符合我国检验检疫要求并获得准入资质，这进一步降低了短期冲击风险。02非洲牛羊肉输华现状基数低、潜力大，价格优势突出要预测零关税对国内市场的影响，首先要明确当前非洲牛羊肉输华的基本情况——目前非洲牛羊肉在我国进口总量中占比极低，尚未形成规模，但零关税落地后，其价格优势将逐步凸显，市场潜力值得关注。从进口规模来看，当前我国牛羊肉进口格局呈现“南美为主、大洋洲为辅”的特点，非洲占比微乎其微。数据显示，2025年我国牛肉进口量中，巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚四国占比超80%，非洲国家占比不足1%；羊肉进口中，新西兰和澳大利亚占比高达98.7%，非洲国家尚未进入主要进口来源国行列。2024年9月，我国才迎来首批马达加斯加冷冻羊肉输华，仅900余公斤，截至目前，仅有马达加斯加等少数非洲国家获得牛羊肉输华资质，且出口规模有限，预计3-5年内马达加斯加羊肉对华出口可达到每年2万吨。但从竞争优势来看，非洲牛羊肉的价格优势极为明显。零关税实施后，这种优势将进一步放大：牛肉方面，南非牛肉当前进口均价（含9%关税）略高于巴西，零关税后到岸价有望降至3.2-3.4万元/吨，较巴西牛肉低10%-15%；羊肉方面，肯尼亚、埃塞俄比亚羔羊肉零关税后到岸价仅3.4-3.6万元/吨，较大洋洲羊肉低20%以上。非洲牛羊肉价格低廉的核心原因，在于其养殖成本优势。非洲多数国家地处热带、亚热带地区，草原资源丰富，牛羊以散养为主，饲料成本、人工成本远低于我国及巴西、澳大利亚等主要进口国；同时，非洲部分国家养殖业规模化程度逐步提升，且劳动力成本低廉，进一步降低了牛羊肉的生产成本，这也是其零关税后最核心的竞争筹码。此外，非洲牛羊肉的品质也具备一定竞争力。以马达加斯加羊肉为例，其产自西南印度洋地区，肉质鲜美，且采用天然散养模式，契合国内消费者对“原生态、绿色”肉类的需求；南非牛肉则以谷物饲养为主，口感细嫩，可满足不同消费场景的需求。随着零关税落地和准入资质的逐步放开，非洲牛羊肉的输华规模有望逐步扩大，成为我国牛羊肉进口市场的“第三极”。03零关税落地后国内牛羊肉市场将迎来4大核心变化结合当前市场现状、政策约束及非洲牛羊肉的竞争优势，零关税落地后，国内牛羊肉市场不会出现“颠覆性冲击”，而是将呈现“短期波动、长期优化”的态势，具体将迎来四大核心变化，每一项都与养殖户的经营密切相关。01变化一：进口量稳步增长，但短期内难以撼动国内供应格局零关税的核心影响，是降低非洲牛羊肉的进口成本，吸引国内进口商增加采购，推动非洲牛羊肉输华量稳步增长。预计2026年下半年，非洲牛羊肉输华量将逐步提升，其中南非牛肉、马达加斯加羊肉增长最为明显，到2027年，南非牛肉对华出口有望突破10万吨。但需要明确的是，短期内非洲牛羊肉进口量的增长，难以撼动国内牛羊肉的供应格局。一方面，非洲牛羊肉当前进口基数极低，即便翻倍增长，占我国牛羊肉总供给的比例仍不足2%，远低于巴西、新西兰等主要进口国；另一方面，我国对牛肉进口实施国别配额管理，2026年牛肉进口配额约270万吨，超出配额部分将加征55%的高关税，这将有效限制非洲牛羊肉的进口规模，避免出现“低价肉大量涌入”的情况。此外，非洲牛羊肉输华还面临冷链物流、检验检疫等瓶颈。非洲部分国家冷链基础设施不完善，牛羊肉长途运输过程中易出现品质损耗；同时，我国对进口牛羊肉的检验检疫标准严格，部分非洲国家的养殖、加工环节尚未完全达到我国标准，需一定时间整改升级，这也会延缓其输华规模的扩张速度。02变化二：价格温和承压，低端市场竞争加剧，高端市场不受影响零关税后，非洲牛羊肉的价格优势将直接传导至国内市场，对国内牛羊肉价格形成一定的下行压力，但这种压力呈现“分层影响”，不会出现全面暴跌的情况。从价格走势来看，国内牛羊肉价格当前处于高位企稳状态。据农业农村部监测，2026年4月第3周，全国牛肉平均价格72.44元/公斤，同比上涨5.7%；羊肉平均价格72.56元/公斤，同比上涨4.6%，且一季度国内牛羊出栏量同比下降（肉牛出栏下降3.2%，肉羊出栏下降3.8%），产能收缩支撑价格稳定。零关税落地后，低价非洲牛羊肉主要冲击的是国内低端冷冻牛羊肉市场，预计低端冷冻牛肉价格可能下降5%-10%，低端冷冻羊肉价格下降8%-12%，主要影响餐饮、熟食加工等批量采购渠道，这类渠道对价格敏感度较高，会优先选择性价比更高的非洲牛羊肉作为补充货源。但对于中高端市场，非洲牛羊肉几乎没有冲击。国内中高端牛羊肉市场以国产草原散养牛羊肉、高端谷饲牛羊肉为主，消费者更看重品质、口感、品牌和溯源信息，而非洲牛羊肉目前以低端冷冻品为主，品质和品牌影响力不足，难以满足中高端消费需求。此外，国内中高端牛羊肉的价格溢价主要来自品种优势、养殖模式和品牌价值，与非洲低价冷冻肉形成差异化竞争，价格不会受到明显影响。03变化三：市场格局优化，“国产为主、进口补充”格局进一步巩固长期来看，零关税政策将推动国内牛羊肉市场格局进一步优化，逐步形成“国产为主、进口补充、差异化竞争”的良性格局。一方面，国产牛羊肉的核心地位不会动摇。我国牛羊肉消费需求巨大，2026年一季度，全国猪牛羊禽肉产量2662万吨，其中牛肉产量189万吨、羊肉产量103万吨，尽管出栏量有所下降，但国产牛羊肉仍占据市场主导地位（预计2026年底，国产羊肉占比回升至89%，国产牛肉占比突破75%），且国内消费者对国产牛羊肉的认可度较高，尤其是新鲜、现宰的牛羊肉，是非洲冷冻肉无法替代的。另一方面，非洲牛羊肉将成为国内市场的“补充货源”，主要填补低端冷冻肉市场的缺口，同时倒逼国内牛羊肉产业升级。此前，国内低端冷冻牛羊肉市场主要依赖巴西、阿根廷等国家，非洲牛羊肉的加入，将加剧低端市场竞争，推动进口商降低采购价格，同时也会促使国内养殖户提升养殖效率、降低成本，避免在低端市场陷入价格战。此外，零关税还将推动国内牛羊肉供应链的多元化发展，降低对单一进口来源国的依赖，减少国际市场价格波动、疫病防控等风险对国内市场的影响，让国内牛羊肉市场更具稳定性。04变化四：消费分层加剧，倒逼养殖端向“提质、差异化”转型随着零关税落地，国内牛羊肉消费分层将进一步加剧，“高端看品质、中端看性价比、低端看价格”的消费格局将更加明显，这将直接倒逼国内养殖户放弃“同质化、低水平”养殖，向“提质、差异化”转型。当前，国内牛羊肉消费已经从“吃得饱”向“吃得好、吃得放心”转变，消费者越来越看重牛羊肉的品质、口感、安全和品牌。零关税后，低端冷冻肉市场的价格竞争将更加激烈，那些养殖成本高、品质一般的散户，将面临更大的生存压力，逐步被市场淘汰；而那些注重品种改良、标准化养殖、品牌建设的规模化养殖户，将凭借品质优势占据中高端市场，获得更高的利润空间。同时，餐饮、熟食加工等批量采购渠道，将逐步形成“国产鲜肉+非洲冷冻肉”的组合采购模式，既保证品质，又控制成本，这也要求国内养殖户根据市场需求，调整养殖结构，比如增加高端品种养殖、发展冷鲜肉加工，满足不同渠道的需求，提升市场竞争力。04养殖户应对建议不用恐慌，做好这4点，把握新机遇面对零关税政策带来的市场变化，广大牛羊养殖户无需恐慌，也不能忽视，核心是“立足自身、主动调整”，通过提质增效、差异化竞争，在行业调整中把握新机遇。结合当前市场现状和政策导向，给出以下4点实用建议：01建议一：理性看待价格波动，避免盲目跟风出栏或补栏零关税落地后，低端牛羊肉价格可能出现温和下降，但不会出现全面暴跌，且国内牛羊产能收缩的态势短期内难以改变，价格仍有支撑。养殖户要理性看待价格波动，不要因为担心价格下跌而盲目出栏，也不要因为看到非洲牛羊肉的冲击而盲目补栏或转行。建议结合自身养殖规模、资金实力，合理规划出栏时间，避免恐慌性决策，同时密切关注市场价格走势和非洲牛羊肉输华动态，及时调整养殖计划。02建议二：提质增效，降低养殖成本，筑牢核心竞争力价格竞争的核心是成本竞争，面对非洲牛羊肉的价格优势，国内养殖户最关键的是降低养殖成本、提升产品品质。一方面，优化养殖模式，推广标准化、规模化养殖，采用智能饲喂、精准防疫等技术，提高牛羊成活率和生长速度，降低饲料、人工成本——规模化养殖场的养殖成本比散户低5%-8%，成活率高出10%-15%，优势明显；另一方面，加强品种改良，引进优质肉牛、肉羊品种，提升牛羊肉的口感和品质，摆脱“低价竞争”的困境，向“品质竞争”转型，比如发展草原散养、谷物饲养，打造“原生态”产品标签，提升产品溢价空间。同时，合理搭配饲料，利用本地资源开发低成本饲料配方，减少饲料浪费，进一步压缩养殖成本；加强疫病防控，建立健全防疫体系，避免因疫病导致的损失，从源头降低养殖风险，筑牢自身核心竞争力。03建议三：找准差异化定位，避开低端价格战，精准对接市场需求面对非洲牛羊肉对低端冷冻市场的冲击，养殖户最有效的应对方式的是找准差异化定位，避开低价竞争红海，精准对接中高端市场和特色需求。对于散户而言，不必盲目追求规模化，可依托本地资源，发展特色养殖，比如养殖地方优良品种、生态散养牛羊，突出“本土、新鲜、原生态”的优势，对接本地生鲜市场、社区超市，打造本地特色品牌，通过口碑传播提升销量和价格；对于规模化养殖场而言，可重点发展冷鲜肉、分割肉加工，延伸产业链，推出真空包装、礼盒装等产品，满足家庭消费、礼品消费等多元化需求，同时建立产品溯源体系，让消费者清晰了解牛羊的养殖、防疫、加工全过程，增强消费者信任，提升产品附加值。此外，还可结合餐饮渠道需求，定制适合餐饮场景的产品，比如切块牛肉、羊肉卷等，与本地餐饮企业建立长期合作，稳定销售渠道，避开低端市场的价格竞争。04建议四：抱团发展，加强合作，提升抗风险能力单个养殖户的抗风险能力较弱，面对市场变化和政策调整，抱团发展、加强合作是提升竞争力的有效途径。养殖户可组建专业合作社，整合养殖资源，实现统一采购饲料、统一防疫、统一销售，降低采购和销售成本，同时共享市场信息、养殖技术，提升整体养殖水平；合作社可与屠宰加工企业、经销商建立长期合作关系，签订长期供货协议，锁定销售价格，避免市场价格波动带来的损失；此外，还可积极对接农业部门、行业协会，及时了解政策导向、市场动态和养殖技术，参与技术培训和交流活动，提升自身养殖能力和市场判断力。对于有条件的养殖户，还可尝试“养殖+电商”模式，通过短视频、直播等平台，展示自身养殖过程和产品品质，拓宽销售渠道，减少中间环节，提高利润空间。05总结零关税是挑战，更是产业升级的契机5月1日起，中国对53个非洲建交国实施零关税政策，非洲牛羊肉输华门槛降低，这对国内牛羊肉市场而言，并非“灭顶之灾”，而是一次行业调整和升级的重要契机。短期内，非洲牛羊肉将对国内低端冷冻市场形成一定冲击，价格温和承压，但由于进口基数低、政策有约束、冷链和检验检疫有瓶颈，难以撼动国内牛羊肉的主导供应格局；长期来看，这一政策将推动国内牛羊肉市场格局优化、消费分层加剧，倒逼养殖端向提质、差异化、规模化转型，推动整个产业高质量发展。对于广大牛羊养殖户而言，无需过度恐慌，恐慌性出栏或转行只会错失发展机遇；也不能掉以轻心，忽视市场变化只会被行业淘汰。核心是立足自身实际，理性看待政策影响，通过提质增效降低成本、找准差异化定位避开价格战、抱团发展提升抗风险能力，主动适应市场变化，才能在行业调整中站稳脚跟，把握新的发展机遇。未来，随着中非贸易合作的不断深化，非洲牛羊肉输华规模将逐步扩大，国内牛羊肉市场的竞争将更加激烈，但同时也会迎来更多发展空间。唯有主动转型、积极应对，才能在多元化的市场格局中实现可持续发展，这既是行业发展的必然趋势，也是养殖户实现增收致富的关键。文章部分信息来源于网络，由国际畜牧科技整理咨询参展2026第三届中国反刍动物产业大会电话：192-8541-4320进群交流群聊：A2026内蒙古通辽肉牛产业大会1群媒体合作视频号｜国际牧业科技 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在冻品屠宰行业里，一直有个扎心真相：高端牛肉不愁销路、利润可观，可牛肝、牛肺、牛心这类副产品，常年沦为边角废料。国内消费冷门、无人问津，批发价低到几毛钱一斤，量大卖不掉只能亏本甩卖，甚至花钱处理、直接废弃。多少冻品屠宰企业，都在为畜禽副产品滞销、损耗高、利润薄头疼不已？但就在最近，一个颠覆行业认知的案例，狠狠惊艳了整个冻品圈4月25日清晨，贺兰山下凉意未散，宁夏农垦牛羊肉食品有限公司的屠宰加工线已忙碌运转了整整两个月。在冷库门口，工人正将一箱箱冷冻牛肝搬运入库——这批货即将在5月3日前运抵青岛港，装船发往非洲。屠宰旺季产能暴涨，牛肝不仅卖不上价，还要花钱处理、清运、销毁，副产品变负担，增产反而不增收，这是整个西北畜牧屠宰企业共同的无奈与瓶颈。这也是整个农牧行业的通病：只盯着主产品赚钱，大量高营养、可利用的畜禽副产物被低估、被浪费，产业链短、附加值低，守着优质资源，却赚着最辛苦的辛苦钱。就在很多企业深陷低价内卷、资源浪费的困局时，宁夏农垦率先破局，打造专属行业新 IP——西北畜禽副产品出海先行者。一次偶然的外贸对接，撕开了巨大的供需落差：非洲塞内加尔、加纳、坦桑尼亚等国家，饮食结构特殊，牛肝是国民级平价美食、刚需营养食材。本地养殖加工能力不足，产能严重缺口，只能长期依赖进口；而我们，货源充足、成本极低、规模化屠宰成熟，刚好完美互补。一边是国内积压滞销的 “边角料”，一边是海外供不应求的 “硬刚需”，巨大价差 + 供需错位，直接催生全新蓝海生意。为了拿下海外市场、站稳跨境赛道，宁夏农垦快速补齐短板：对标国际进口标准，重构生产流程，牛肝分割休整后 30 分钟内极速速冻，严控细菌、温控、包装全链条；海关专项政策加持，预约查验、快速出证、绿色通道，15 天快速打通出口全流程，打破传统农产品出海周期长、手续繁的壁垒。从 3 月首批 183.9 吨冷冻牛肝出海，货值破 200 万，到目前 9 批次稳定发运，3—5 月底计划出口 323.9 吨，宁夏正式拿下全区牛肝出口首单，完成从零到常态化出海的跨越。曾经的废弃边角料，摇身变成跨境爆款硬货，没人要的低值副产品，硬生生闯出一条高利润新赛道。牛肝出海，从来不是单一产品的偶然出圈，而是整个畜牧行业延链、补链、增值的必然趋势。宁夏农垦也锚定长期布局：不止牛肝，牛心、牛舌、牛肺等全品类副产品同步规划；不止非洲，中东、东南亚新兴市场持续开拓。放在整个农牧行业来看，这波逆袭极具参考意义：不要再死守老赛道内卷，不要低估任何一款农副产品的价值，换个市场、换个思路、对接全球需求，低端废料→跨境优品，闲置资源→增量利润，才是传统农牧企业破局的真正流量密码。一块小小牛肝，折射出产业升级的大变化。此次牛肝成功出海，不仅有效盘活了畜禽副产品资源，减少资源浪费，更为企业开辟了增收新路径。放眼未来，宁夏农牧产业的脚步并未停下，企业将以牛肝出口为切入点，持续挖掘牛心、牛舌等副产品潜力，持续开拓中东、东南亚等多元海外市场。宁夏牛肝的逆袭，不是个例，而是冻品行业的新信号。未来，畜禽副产品跨境出海，一定会成为行业新风口。

随着健康饮食越来越受到重视，姜黄、羽衣甘蓝、板蓝根等特色原料的热度居高不下。从饮品、奶制品到休闲零食、速冻食品等，以此作为原料的创新产品不断涌现，成为市场上的爆款密码。正是看好这类产品的发展前景，近日，广东省佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司（以下简称“屏荣食品”，品牌为“阿诺”）创新推出“春野三色”系列健康糯米饭。以姜黄、羽衣甘蓝、洛神花等特色食材入料，打造黄色、绿色、粉紫色三款产品，集高颜值、科学营养和便捷体验于一体。不同颜色的天然食材，对应不同的产品与营养功效。蒸制9-10分钟即可出餐，适用于早餐、快餐、火锅、中餐、茶饮、自助餐、休闲餐厅、宴席、夜经济、家庭餐等丰富的消费场景。冷食传媒 | Rose“超级食材”成燎原之势，引爆行业发展新引擎近几年，在健康饮食的风潮之下，“吃草”、“食养”成为热词。在此背景下，一些原本小众、冷门的食材快速走红，并形成燎原之势，成为引爆食品行业创新发展的新引擎。以羽衣甘蓝为例，2024年夏天，一款小众绿植悄然出现在各大茶饮品牌的菜单上，并很快掀起了一场席卷茶饮界乃至整个食品界的绿色风潮。原本，羽衣甘蓝因为口感粗糙，被吐槽难吃到“羊都不啃”、“虫都不吃”，在国内多作为绿化带栽培装饰。现在，却因其低热量、高纤维的特点，与现代人对健康饮食的追求高度契合，很快就引爆市场。

海关总署公告2026年第44号（关于进口罗马尼亚乳品检验检疫要求的公告）根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与罗马尼亚国家兽医卫生与食品安全局（以下简称罗方）关于罗马尼亚输华乳品检验检疫要求的规定，自本公告发布之日起，允许符合检验检疫要求的罗马尼亚乳品进口：一、检验检疫依据（一）《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例。（二）《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》。（三）《中华人民共和国海关总署和罗马尼亚国家兽医卫生与食品安全局关于输华乳品检验检疫要求议定书》。（四）海关总署公告2021年第114号（关于明确进口乳品检验检疫有关要求的公告）。二、允许进口的产品允许进口的罗马尼亚乳品是指原产于罗马尼亚，用牛乳、绵羊乳和山羊乳为主要原料加工而成、符合中国食品安全国家标准的各类乳及乳制食品，包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、无水奶油、炼乳、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、牛初乳粉、酪蛋白、乳矿物盐、乳基婴幼儿配方食品及其预混料（或基粉）等。三、生产企业要求输华乳品生产企业须经罗方批准或注册，在官方监督之下于罗马尼亚生产，且符合中国和罗马尼亚有关动物卫生和公共卫生的要求。根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》，向中国出口乳品的生产企业应当在中国注册，未获得注册的企业生产的产品不得向中国出口。四、提供原料乳的奶畜要求为输华乳品提供原料乳的奶畜须符合以下条件：（一）来自符合下列条件的农场：1．采集生乳前至少一个月，农场无口蹄疫病例或疑似病例。2．采集生乳时，农场未发现炭疽临床症状。3．农场无牛结核病（Bovine tuberculosis）、副结核（Paratuberculosis）、牛瘟（Rinderpest）、裂谷热（Rift Valley fever）、小反刍兽疫（Peste des petits ruminants）、绵羊痘和山羊痘（Sheep pox, Goat pox）、传染性牛胸膜肺炎（Contagious bovine pleuropneumonia）。4．农场受罗方监管。5．农场及其周边地区未因动物疾病按世界动物卫生组织（WOAH）法典和罗马尼亚动物卫生法规规定而受到检疫限制。（二）动物没有饲喂过罗马尼亚及中国禁止给动物饲喂的饲料及药物。（三）执行罗马尼亚国家残留监控计划，并要求企业对原料乳实施检测。（四）根据罗马尼亚国家残留监控计划和原料乳检测结果，输华乳品中的兽药、农药和其他有毒有害物质残留不超过中国标准设定的最高限量。五、证书要求输华乳品应随附罗方签发的兽医卫生证书。六、食品安全要求（一）输华乳品应当符合罗马尼亚、中国法律法规的规定以及中国食品安全国家标准要求。（二）输华乳品的生乳原料应来自罗马尼亚或经批准可向中国出口对应的乳品原料的国家（地区）。（三）输华乳品在加工和仓储各个阶段应易于识别，不得与不符合本公告规定的乳品一起加工。（四）用于加工输华乳制品的生乳中不含应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳，以及初乳（用于加工牛初乳粉时除外）。（五）产品采用下列加工工序之一：1．最低温度132ºC至少1秒的消毒程序（超高温UHT）。2．如果乳的pH低于7.0，采用最低温度72ºC至少15秒的消毒程序（高温—瞬时巴氏消毒HTST）；如果乳的pH为7.0或以上时，采用HTST程序两次。七、包装和标识要求输华乳品必须用符合中国标准的全新材料包装。外包装要用中文及英文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、品名、重量、生产厂名称、在华注册编号、生产批号、储存条件、生产日期和保质期。内包装须符合中国相关规定，标签上应注明原产国、品名、企业注册号、生产企业名称地址和联系方式、生产日期和保质期、生产批号。八、存放和运输要求输华乳品从包装、存放到运输的全过程，均应符合卫生条件，防止受有毒有害物质的污染。货物装入集装箱后，应加施封识，封识号须在兽医卫生出口证书中注明。运输过程中不得拆开及更换包装。特此公告。海关总署2026年4月16日

泰森食品公司（Tyson Foods Inc.）在第二财季实现了稳健的营收增长，鸡肉和预制食品业务板块持续改善。泰森食品总裁兼首席执行官唐尼·金（Donnie King）表示："蛋白质仍是消费者的优先选择，作为领先的动物蛋白供应商，我们完全有能力通过提供完整营养（包括全部九种必需氨基酸）的产品来满足这一需求。这一优势，加上我们转向使用家中食品柜里常见的简单配料，正逐渐赢得消费者的青睐。"截至2026年3月28日的第二财季，调整后营业利润为4.97亿美元，较上年同期下降3%；普通股每股收益为87美分，较上年同期下降5%。第二财季销售额为137亿美元，同比增长4.4%。公司表示，若剔除上年确认的3.43亿美元法律应计负债（作为销售收入抵减项）的影响，销售额增幅为1.8%。金表示："第二财季我们业绩表现强劲，鸡肉和预制食品业务板块带来了显著的增长动力。我们严格的资产负债表管理、执行力以及多元化的多蛋白产品组合，使我们能够把握未来的重大增长机遇。"金还说："我们持续专注于持续改进，充分利用我们的规模和运营能力，更好地服务客户和消费者。凭借持续的市场蛋白质需求以及我们经过验证的创新和执行能力，我们已为长期价值创造做好了充分准备。这使得我们年初至今能够通过分红和股票回购相结合的方式，向股东返还4.45亿美元现金。"报告显示，第二财季板块总营业利润为6.92亿美元，而2025年第二财季报告的利润为3.41亿美元。鸡肉业务表现强劲从各业务板块来看，泰森鸡肉业务销量同比增长1.7%，主要得益于产品组合优化（增值产品和品牌产品占比提升）以及运营与营销端的强力执行。“在鸡肉业务方面，我们应对了更常态化的商品环境和典型的第二季度季节性因素，同时交出了令人瞩目的成绩：该板块营业收入达5.23亿美元，利润率为12.2%，”金在5月4日与分析师讨论业绩的电话会议上表示，“需求依然强劲，我们以客户为中心的策略正在奏效。总体而言，鸡肉销量同比增长1.7%，其中零售和餐饮服务渠道的销量增速几乎是整体增速的三倍，反映了我们战略客户的增长势头。”金补充道：“这再次证明我们的鸡肉业务优于大宗商品化的鸡肉业务。”会议的一大主题是泰森的基因遗传业务，该业务贡献了第二季度同比改善幅度的三分之一。金解释称，基因遗传业务是公司的战略资产。“我们的下一代基因品系在活禽生产性能和客户价值方面表现更优，”金说，“但这一进步也需要卓越的执行力，而我们也做到了。”金表示，公司此前并未针对大型禽鸟培育基因品系，过去的品种主要针对中型或小型禽鸟，而这些禽鸟历史上表现良好。“实际上，传统禽鸟现在的表现比过去更好，”金谈及公司传统品系时表示，“我们的新品种仍处于早期阶段。我们已对这一品系进行了测试和培育……大约五年时间，且需要很长时间才能实现全产业链推广。”预制食品业务预制食品业务销售额同比增长4.8%，销量增长4%。金表示，尽管大宗商品成本同比上升，该板块第二季度调整后营业收入仍达到3.25亿美元。“我们的利润率扩大至14%，反映了强劲的需求、市场份额增长和严格的执行，”金说，“销售额增长4.8%，销量增长4%。重要的是，我们持续推动创新，品牌在市场中胜出。第二季度，我们在销量、销售额和单位份额上均实现增长。我们的品牌实力、对客户关系的重视、促销效率的提升以及精准的营销投资，都带来了强劲的投资回报。”在谈到公司如何推动泰森产品组合创新时，金向分析师表示，公司利用人工智能驱动的洞察，更精准地识别新兴消费偏好并将其转化为行动，从而将引领潮流的消费者导向产品推向市场。“实践中，人工智能的整合使我们能更好地将消费者的反馈与货架和菜单上的产品联系起来，”他说，“这一能力加速了我们的创新管线，优化了分销和定价决策，并强化了营销和新客户获取的有效性。”金还表示，吉米·迪恩品牌是泰森应用人工智能洞察“创造下一代高蛋白早餐”的范例。“我们最近推出的吉米·迪恩高蛋白早餐平台开局极佳，推出了消费者传统喜爱的三明治和碗装等高蛋白改良产品，这些产品显示出更强的销售速度和消费者购买意愿，”金解释，“我们将这些核心产品与创新产品（如新增的吉米·迪恩高蛋白华夫饼）相结合，为预制食品业务带来增量。消费者的初步反馈非常积极，并吸引了更年轻的新客户群体。“我们已在零售渠道显著获取市场份额，并看到随着分销范围扩大和持续创新，这一势头将带来令人期待的增长空间。”牛肉业务仍具挑战性肉牛供应紧张持续影响泰森牛肉业务的表现，该业务调整后营业亏损为2.02亿美元，较上年同期1.13亿美元的亏损有所扩大。金表示："我们的业务板块结果反映了牛周期中预期的波动性。我们成功完成了先前公布的优化制造布局的战略决策。因此，我们第二财季的业绩仅反映了这些运营调整的一部分，这些调整旨在提高利用率并巩固我们的成本优势。"他强调："重要的是，我们始终专注于可控的因素，即工厂利用率、运营纪律、客户报价和执行。我们预计这些调整带来的收益将随着本财年的推进而逐步显现。我们对本财年剩余时间的展望表明，下半年的亏损将低于上半年。"金表示，在肉牛供应恢复正常之前，泰森预计其业绩将继续低于历史利润率水平。猪肉业务表现金表示，在稳定的运营环境下，泰森的猪肉业务表现良好。该业务调整后营业利润为4100万美元，利润率为2.6%，其相对牛肉的价值优势支撑了零售和餐饮服务领域的强劲消费需求。泰森食品首席运营官德文·科尔（Devin Cole）表示："凭借可靠的猪肉原材料以及更紧凑、更整合的网络，我们正在优化产品组合，通过提高五花肉、火腿和边角料的利用率来提升价值和预制食品。总体而言，第二财季我们采取的渐进措施令我备受鼓舞，我相信在2026年及以后，我们在运营和可控业务方面仍有增长和改进的空间。"金表示："从生猪供应、猪肉生产到零售和餐饮服务客户，猪肉价值链的所有环节都处于相对平衡状态，这使得运营利润率更可预测、更稳定。"最后，国际业务板块延续了增长势头，再次实现盈利季度。第二财季调整后营业利润为3700万美元。首席财务官库尔特·卡拉威（Curt Calaway）表示，国际业务表现符合预期，全年展望仍维持在1.5亿至2亿美元之间。金对分析师表示："正如我们此前所述，市场对蛋白质的需求日益增长，这有助于我们在经济起伏中仍能实现强劲的营收和现金流。"未来展望卡拉威表示："2026年展望基于52周的比较周期。我们仍预计全年销售额同比增长2%至4%。我们将公司整体调整后营业利润的预测区间中点上调了1亿美元，当前区间为22亿至24亿美元。我们预计利息支出约为3.65亿美元，比之前的指引低500万美元，税率约为25%。"卡拉威表示，资本支出预计在7亿至10亿美元之间，更强的自由现金流在12亿至18亿美元之间，这与泰森财务业绩的改善是一致的。泰森食品本季财报呈现出“结构性改善”的鲜明特征。尽管调整后营业利润微降3%，但业务组合的质量在提升：鸡肉业务受益于基因育种突破和产品结构升级，营业利润达5.23亿美元；预制食品板块借助AI驱动的创新与品牌力，销量增长4%，利润率扩大至14%，成为重要的增长引擎。两大板块有效对冲了牛肉业务因牛源紧张而扩大的亏损。管理层同步上调全年利润预期，表明运营纪律与多元化布局正逐步生效，公司在蛋白质刚需赛道上正从周期波动走向更具韧性的价值创造。

西班牙卫生当局近日调整了巴塞罗那省针对非洲猪瘟的区域化防控措施，将多个新市镇纳入限制范围，从而扩大了一区和二区的封锁区域。此次调整源于上周在卡斯特尔比斯瓦尔（Castellbisbal）检测到一头野猪呈阳性，该地距离原先的一级限制区不到3公里。为此，西班牙农业、渔业和食品部决定扩大限制范围。上周四，欧盟植物、动物、食品和饲料常设委员会投票通过了这一修正案。随后，欧盟官方公报于4月27日发布了(EU) 2026/985号实施条例，正式确认了相关措施。家猪仍保持零病例尽管野生猪群中出现阳性病例，但官方兽医服务部门至今未记录到家猪感染。检查人员全面维持各项防控措施，严格审查生物安全制度，并对位于一区和二区的52家商业养殖场加强了被动监测。此外，当局指出，目前二区范围内的大多数养殖场仍处于空栏状态。最高警戒与生物安全要求政府要求所有养殖户及行业从业人员，在养猪场、野猪出没区域以及运输活猪过程中，必须采取最高级别的生物安全防范措施。同时，农业部提醒，无论是在自然环境中，还是在全国家禽养殖场内，一旦发现任何疑似非洲猪瘟的症状，公民或养殖户均有法律义务立即向所在地区的官方兽医服务部门报告。南美公牛出口价格指数终结四周连涨，掉头回落在连续四周上涨之后，南方共同市场（Mercosur）的出口公牛均价本周出现回落。南方共同市场公牛出口价格指数（WBR Index）下跌6美分，至每公斤胴体5.01美元。该区域的两大主要市场——巴西和阿根廷均出现价格回调。在巴西，育肥公牛均价下跌7美分，至每公斤胴体4.62美元。下跌主要受本币雷亚尔报价走低影响，叠加雷亚尔对美元小幅贬值0.3%，进一步压低了美元计价价格。阿根廷方面，出口公牛本币价格持稳于8,200比索，但阿根廷比索对美元贬值2.9%，导致以美元计价的参考价本周下跌18美分，至每公斤6.09美元（含5%的出口关税）。乌拉圭成为该地区唯一价格继续上涨的国家。特级出口公牛交易价升至每公斤5.50美元中枢，这一水平为自3月第二周以来的新高。在巴拉圭，牛肉加工厂挂牌价仍维持在每公斤4.50美元，但已有更多交易以高于此的价格成交。

2026年4月28日，国务院关税税则委员会正式发布公告，明确自5月1日起至2028年4月30日，对同中国建交的53个非洲国家实施100%税目产品零关税政策，其中牛羊肉等冻品被纳入核心覆盖范围。这一政策的落地，是我国扩大高水平对外开放、践行中非命运共同体理念的重要举措，同时也将对国内牛羊肉市场产生深远影响。对于广大牛羊养殖户而言，这并非简单的“低价冲击”信号，更暗藏着行业调整与发展的新机遇。本文将从政策解读、非洲牛羊肉竞争优势、市场变化预测、养殖户应对建议四个维度，全面解读这一政策，为养殖户提供客观、实用的参考。01政策核心解读零关税不是“无限制”，这些细节养殖户必须看清很多养殖户看到“零关税”三个字，第一反应是“低价非洲牛羊肉会大量涌入，国内价格要暴跌”，但事实并非如此。此次零关税政策有明确的适用范围和约束条件，精准解读这些细节，才能避免恐慌性决策。首先，明确适用范围：此次零关税覆盖的是53个非洲建交国，不包括未与我国建交的国家（如斯威士兰），且针对的是所有税目产品，牛羊肉、禽肉等冻品均在其中，但并非“全免无约束”。政策明确规定，关税配额产品（部分肉类）仅配额内执行零税率，配额外仍需征收相应关税，这相当于给进口量戴上了“紧箍咒”，避免低价肉无序涌入冲击国内市场。其次，原产地规则是关键：政策严格要求，享受零关税的牛羊肉必须符合中国原产地规则，严禁“借道转口”——即不能将其他国家的牛羊肉运到非洲，再以非洲产地名义输华，企业需确保货物真实产自非洲，物流链路清晰可追溯，否则将无法享受零关税优惠，甚至面临通关受阻的风险。最后，政策的长效性与配套支持：此次零关税并非短期优惠，而是为期两年的单方面长效开放举措，同时我国还开通了非洲农产品输华绿色通道，简化清关流程、推进检验检疫互认，为非洲牛羊肉输华提供便利，但也会严格落实疫病防控要求，保障国内食品安全。此外，结合海关总署此前的公告，我国曾暂停乌干达等部分非洲国家偶蹄动物产品输华，以防范动物疫病传入，这也意味着，并非所有53个非洲建交国的牛羊肉都能立即输华，需符合我国检验检疫要求并获得准入资质，这进一步降低了短期冲击风险。02非洲牛羊肉输华现状基数低、潜力大，价格优势突出要预测零关税对国内市场的影响，首先要明确当前非洲牛羊肉输华的基本情况——目前非洲牛羊肉在我国进口总量中占比极低，尚未形成规模，但零关税落地后，其价格优势将逐步凸显，市场潜力值得关注。从进口规模来看，当前我国牛羊肉进口格局呈现“南美为主、大洋洲为辅”的特点，非洲占比微乎其微。数据显示，2025年我国牛肉进口量中，巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚四国占比超80%，非洲国家占比不足1%；羊肉进口中，新西兰和澳大利亚占比高达98.7%，非洲国家尚未进入主要进口来源国行列。2024年9月，我国才迎来首批马达加斯加冷冻羊肉输华，仅900余公斤，截至目前，仅有马达加斯加等少数非洲国家获得牛羊肉输华资质，且出口规模有限，预计3-5年内马达加斯加羊肉对华出口可达到每年2万吨。但从竞争优势来看，非洲牛羊肉的价格优势极为明显。零关税实施后，这种优势将进一步放大：牛肉方面，南非牛肉当前进口均价（含9%关税）略高于巴西，零关税后到岸价有望降至3.2-3.4万元/吨，较巴西牛肉低10%-15%；羊肉方面，肯尼亚、埃塞俄比亚羔羊肉零关税后到岸价仅3.4-3.6万元/吨，较大洋洲羊肉低20%以上。非洲牛羊肉价格低廉的核心原因，在于其养殖成本优势。非洲多数国家地处热带、亚热带地区，草原资源丰富，牛羊以散养为主，饲料成本、人工成本远低于我国及巴西、澳大利亚等主要进口国；同时，非洲部分国家养殖业规模化程度逐步提升，且劳动力成本低廉，进一步降低了牛羊肉的生产成本，这也是其零关税后最核心的竞争筹码。此外，非洲牛羊肉的品质也具备一定竞争力。以马达加斯加羊肉为例，其产自西南印度洋地区，肉质鲜美，且采用天然散养模式，契合国内消费者对“原生态、绿色”肉类的需求；南非牛肉则以谷物饲养为主，口感细嫩，可满足不同消费场景的需求。随着零关税落地和准入资质的逐步放开，非洲牛羊肉的输华规模有望逐步扩大，成为我国牛羊肉进口市场的“第三极”。03零关税落地后国内牛羊肉市场将迎来4大核心变化结合当前市场现状、政策约束及非洲牛羊肉的竞争优势，零关税落地后，国内牛羊肉市场不会出现“颠覆性冲击”，而是将呈现“短期波动、长期优化”的态势，具体将迎来四大核心变化，每一项都与养殖户的经营密切相关。01变化一：进口量稳步增长，但短期内难以撼动国内供应格局零关税的核心影响，是降低非洲牛羊肉的进口成本，吸引国内进口商增加采购，推动非洲牛羊肉输华量稳步增长。预计2026年下半年，非洲牛羊肉输华量将逐步提升，其中南非牛肉、马达加斯加羊肉增长最为明显，到2027年，南非牛肉对华出口有望突破10万吨。但需要明确的是，短期内非洲牛羊肉进口量的增长，难以撼动国内牛羊肉的供应格局。一方面，非洲牛羊肉当前进口基数极低，即便翻倍增长，占我国牛羊肉总供给的比例仍不足2%，远低于巴西、新西兰等主要进口国；另一方面，我国对牛肉进口实施国别配额管理，2026年牛肉进口配额约270万吨，超出配额部分将加征55%的高关税，这将有效限制非洲牛羊肉的进口规模，避免出现“低价肉大量涌入”的情况。此外，非洲牛羊肉输华还面临冷链物流、检验检疫等瓶颈。非洲部分国家冷链基础设施不完善，牛羊肉长途运输过程中易出现品质损耗；同时，我国对进口牛羊肉的检验检疫标准严格，部分非洲国家的养殖、加工环节尚未完全达到我国标准，需一定时间整改升级，这也会延缓其输华规模的扩张速度。02变化二：价格温和承压，低端市场竞争加剧，高端市场不受影响零关税后，非洲牛羊肉的价格优势将直接传导至国内市场，对国内牛羊肉价格形成一定的下行压力，但这种压力呈现“分层影响”，不会出现全面暴跌的情况。从价格走势来看，国内牛羊肉价格当前处于高位企稳状态。据农业农村部监测，2026年4月第3周，全国牛肉平均价格72.44元/公斤，同比上涨5.7%；羊肉平均价格72.56元/公斤，同比上涨4.6%，且一季度国内牛羊出栏量同比下降（肉牛出栏下降3.2%，肉羊出栏下降3.8%），产能收缩支撑价格稳定。零关税落地后，低价非洲牛羊肉主要冲击的是国内低端冷冻牛羊肉市场，预计低端冷冻牛肉价格可能下降5%-10%，低端冷冻羊肉价格下降8%-12%，主要影响餐饮、熟食加工等批量采购渠道，这类渠道对价格敏感度较高，会优先选择性价比更高的非洲牛羊肉作为补充货源。但对于中高端市场，非洲牛羊肉几乎没有冲击。国内中高端牛羊肉市场以国产草原散养牛羊肉、高端谷饲牛羊肉为主，消费者更看重品质、口感、品牌和溯源信息，而非洲牛羊肉目前以低端冷冻品为主，品质和品牌影响力不足，难以满足中高端消费需求。此外，国内中高端牛羊肉的价格溢价主要来自品种优势、养殖模式和品牌价值，与非洲低价冷冻肉形成差异化竞争，价格不会受到明显影响。03变化三：市场格局优化，“国产为主、进口补充”格局进一步巩固长期来看，零关税政策将推动国内牛羊肉市场格局进一步优化，逐步形成“国产为主、进口补充、差异化竞争”的良性格局。一方面，国产牛羊肉的核心地位不会动摇。我国牛羊肉消费需求巨大，2026年一季度，全国猪牛羊禽肉产量2662万吨，其中牛肉产量189万吨、羊肉产量103万吨，尽管出栏量有所下降，但国产牛羊肉仍占据市场主导地位（预计2026年底，国产羊肉占比回升至89%，国产牛肉占比突破75%），且国内消费者对国产牛羊肉的认可度较高，尤其是新鲜、现宰的牛羊肉，是非洲冷冻肉无法替代的。另一方面，非洲牛羊肉将成为国内市场的“补充货源”，主要填补低端冷冻肉市场的缺口，同时倒逼国内牛羊肉产业升级。此前，国内低端冷冻牛羊肉市场主要依赖巴西、阿根廷等国家，非洲牛羊肉的加入，将加剧低端市场竞争，推动进口商降低采购价格，同时也会促使国内养殖户提升养殖效率、降低成本，避免在低端市场陷入价格战。此外，零关税还将推动国内牛羊肉供应链的多元化发展，降低对单一进口来源国的依赖，减少国际市场价格波动、疫病防控等风险对国内市场的影响，让国内牛羊肉市场更具稳定性。04变化四：消费分层加剧，倒逼养殖端向“提质、差异化”转型随着零关税落地，国内牛羊肉消费分层将进一步加剧，“高端看品质、中端看性价比、低端看价格”的消费格局将更加明显，这将直接倒逼国内养殖户放弃“同质化、低水平”养殖，向“提质、差异化”转型。当前，国内牛羊肉消费已经从“吃得饱”向“吃得好、吃得放心”转变，消费者越来越看重牛羊肉的品质、口感、安全和品牌。零关税后，低端冷冻肉市场的价格竞争将更加激烈，那些养殖成本高、品质一般的散户，将面临更大的生存压力，逐步被市场淘汰；而那些注重品种改良、标准化养殖、品牌建设的规模化养殖户，将凭借品质优势占据中高端市场，获得更高的利润空间。同时，餐饮、熟食加工等批量采购渠道，将逐步形成“国产鲜肉+非洲冷冻肉”的组合采购模式，既保证品质，又控制成本，这也要求国内养殖户根据市场需求，调整养殖结构，比如增加高端品种养殖、发展冷鲜肉加工，满足不同渠道的需求，提升市场竞争力。04养殖户应对建议不用恐慌，做好这4点，把握新机遇面对零关税政策带来的市场变化，广大牛羊养殖户无需恐慌，也不能忽视，核心是“立足自身、主动调整”，通过提质增效、差异化竞争，在行业调整中把握新机遇。结合当前市场现状和政策导向，给出以下4点实用建议：01建议一：理性看待价格波动，避免盲目跟风出栏或补栏零关税落地后，低端牛羊肉价格可能出现温和下降，但不会出现全面暴跌，且国内牛羊产能收缩的态势短期内难以改变，价格仍有支撑。养殖户要理性看待价格波动，不要因为担心价格下跌而盲目出栏，也不要因为看到非洲牛羊肉的冲击而盲目补栏或转行。建议结合自身养殖规模、资金实力，合理规划出栏时间，避免恐慌性决策，同时密切关注市场价格走势和非洲牛羊肉输华动态，及时调整养殖计划。02建议二：提质增效，降低养殖成本，筑牢核心竞争力价格竞争的核心是成本竞争，面对非洲牛羊肉的价格优势，国内养殖户最关键的是降低养殖成本、提升产品品质。一方面，优化养殖模式，推广标准化、规模化养殖，采用智能饲喂、精准防疫等技术，提高牛羊成活率和生长速度，降低饲料、人工成本——规模化养殖场的养殖成本比散户低5%-8%，成活率高出10%-15%，优势明显；另一方面，加强品种改良，引进优质肉牛、肉羊品种，提升牛羊肉的口感和品质，摆脱“低价竞争”的困境，向“品质竞争”转型，比如发展草原散养、谷物饲养，打造“原生态”产品标签，提升产品溢价空间。同时，合理搭配饲料，利用本地资源开发低成本饲料配方，减少饲料浪费，进一步压缩养殖成本；加强疫病防控，建立健全防疫体系，避免因疫病导致的损失，从源头降低养殖风险，筑牢自身核心竞争力。03建议三：找准差异化定位，避开低端价格战，精准对接市场需求面对非洲牛羊肉对低端冷冻市场的冲击，养殖户最有效的应对方式的是找准差异化定位，避开低价竞争红海，精准对接中高端市场和特色需求。对于散户而言，不必盲目追求规模化，可依托本地资源，发展特色养殖，比如养殖地方优良品种、生态散养牛羊，突出“本土、新鲜、原生态”的优势，对接本地生鲜市场、社区超市，打造本地特色品牌，通过口碑传播提升销量和价格；对于规模化养殖场而言，可重点发展冷鲜肉、分割肉加工，延伸产业链，推出真空包装、礼盒装等产品，满足家庭消费、礼品消费等多元化需求，同时建立产品溯源体系，让消费者清晰了解牛羊的养殖、防疫、加工全过程，增强消费者信任，提升产品附加值。此外，还可结合餐饮渠道需求，定制适合餐饮场景的产品，比如切块牛肉、羊肉卷等，与本地餐饮企业建立长期合作，稳定销售渠道，避开低端市场的价格竞争。04建议四：抱团发展，加强合作，提升抗风险能力单个养殖户的抗风险能力较弱，面对市场变化和政策调整，抱团发展、加强合作是提升竞争力的有效途径。养殖户可组建专业合作社，整合养殖资源，实现统一采购饲料、统一防疫、统一销售，降低采购和销售成本，同时共享市场信息、养殖技术，提升整体养殖水平；合作社可与屠宰加工企业、经销商建立长期合作关系，签订长期供货协议，锁定销售价格，避免市场价格波动带来的损失；此外，还可积极对接农业部门、行业协会，及时了解政策导向、市场动态和养殖技术，参与技术培训和交流活动，提升自身养殖能力和市场判断力。对于有条件的养殖户，还可尝试“养殖+电商”模式，通过短视频、直播等平台，展示自身养殖过程和产品品质，拓宽销售渠道，减少中间环节，提高利润空间。05总结零关税是挑战，更是产业升级的契机5月1日起，中国对53个非洲建交国实施零关税政策，非洲牛羊肉输华门槛降低，这对国内牛羊肉市场而言，并非“灭顶之灾”，而是一次行业调整和升级的重要契机。短期内，非洲牛羊肉将对国内低端冷冻市场形成一定冲击，价格温和承压，但由于进口基数低、政策有约束、冷链和检验检疫有瓶颈，难以撼动国内牛羊肉的主导供应格局；长期来看，这一政策将推动国内牛羊肉市场格局优化、消费分层加剧，倒逼养殖端向提质、差异化、规模化转型，推动整个产业高质量发展。对于广大牛羊养殖户而言，无需过度恐慌，恐慌性出栏或转行只会错失发展机遇；也不能掉以轻心，忽视市场变化只会被行业淘汰。核心是立足自身实际，理性看待政策影响，通过提质增效降低成本、找准差异化定位避开价格战、抱团发展提升抗风险能力，主动适应市场变化，才能在行业调整中站稳脚跟，把握新的发展机遇。未来，随着中非贸易合作的不断深化，非洲牛羊肉输华规模将逐步扩大，国内牛羊肉市场的竞争将更加激烈，但同时也会迎来更多发展空间。唯有主动转型、积极应对，才能在多元化的市场格局中实现可持续发展，这既是行业发展的必然趋势，也是养殖户实现增收致富的关键。文章部分信息来源于网络，由国际畜牧科技整理咨询参展2026第三届中国反刍动物产业大会电话：192-8541-4320进群交流群聊：A2026内蒙古通辽肉牛产业大会1群媒体合作视频号｜国际牧业科技 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连续回调后迎来强力反攻！4 月 29 日猪价结束了此前的震荡回调，迎来本轮反弹以来的第二次全国普涨：北京、天津、河北狂涨 0.5 元 / 斤领涨全国，山西涨 0.4 元 / 斤，上海、江苏、湖北、甘肃涨 0.3 元 / 斤，其余华东、华中、东北、西北多省集体上涨，仅湖南、广东小幅回调。随着五一消费提前爆发，屠企抢猪潮重启，猪价回踩宣告结束，五一行情彻底定调！今日猪价全景（4 月 29 日）今日行情是回调后最强的一次全面反攻，核心数据如下：领涨王炸北京、天津、河北狂涨 0.5 元 / 斤，成为今日涨幅最大的区域；深涨梯队山西涨 0.4 元 / 斤，上海、江苏、湖北、甘肃涨 0.3 元 / 斤；强势补涨山东、浙江、河南涨 0.2 元 / 斤，安徽、黑龙江、吉林、辽宁、陕西涨 0.1 元 / 斤；全线企稳福建、江西、广西、海南、重庆、四川、云南、贵州价格维持稳定；小幅回调湖南、广东跌 0.2 元 / 斤，属于前期高位的技术性回吐；价格修复全国猪价回升至4.2-5.5 元 / 斤区间，多数地区重回 5 元 / 斤以上，上海、江苏、山东、北京、天津等地区最高涨至 5.5 元 / 斤，前两日的回调成果全部收复。强势反弹的核心逻辑1. 五一消费提前爆发，屠企抢猪潮重启随着五一假期临近，终端商超、餐饮的备货订单集中爆发，屠宰企业为了满足假期供应，再次开启抢猪模式。尤其是华北、华东等消费核心区，屠企为了抢猪，只能大幅提价，直接推动北京、天津、河北等多省狂涨 0.5 元 / 斤。2. 屠企压价彻底失效，养殖户惜售情绪爆发经过前两日的回调，猪价再次逼近养殖户的心理底线，加上五一消费预期升温，养殖户惜售抗跌情绪彻底爆发，屠企收猪难度大幅增加，压价模式彻底失效，只能被动提价收猪。3. 短期回调过度，技术性修复需求集中释放4 月 26-28 日的三日回调，多数地区猪价回落 0.2-0.3 元 / 斤，短期回调过度，本身就存在技术性修复的需求。今日的全面普涨，是回调后的正常价格修正，市场情绪从 “观望” 彻底转向 “看涨”。4. 区域供需错配，华北成为反弹主力华北地区前期跌幅最深，屠企库存压力得到充分释放，加上本地猪源供应偏紧，外调需求旺盛，因此成为今日逆势领涨的区域，带动全国猪价全面反弹。后续猪价拐点预判：回踩结束，五一后行情怎么走？1. 短期走势（五一假期）：高位震荡，涨跌有限随着假期消费高峰的到来，猪价大概率维持高位震荡格局，多数地区价格波动幅度控制在 ±0.1-0.2 元 / 斤以内，不会再出现大面积回调行情。2. 中期拐点（五一后 - 6 月）：震荡上行，向成本线靠拢五一假期结束后，猪价将进入阶段性震荡，但上行趋势已经完全确立。随着能繁母猪产能去化逐步见效，供应压力持续缓解，猪价将逐步向养殖成本线（6.2 元 / 斤）靠拢，部分地区有望提前实现扭亏为盈。3. 长期拐点（9 月后）：供需反转，趋势性上涨真正的大行情依然在下半年：持续的深度亏损已经倒逼能繁母猪存栏持续下滑，这部分去化将在 9 月后传导到生猪供应，叠加中秋、国庆消费旺季，猪价将开启新一轮趋势性上涨，突破 6 元 / 斤关口，行业全面回归盈利。养殖户 & 屠企操作建议养殖户：领涨区域（北京、天津、河北等）：逢高出栏，锁定利润趁着这波全面反攻，按节奏出栏，不要盲目压栏赌大涨，避免错过最佳出货窗口；普涨区域（华东、华中、东北等）：适度压栏，等待补涨当前价格仍有充足的修复空间，可适度压栏，等待后续补涨；核心策略借这轮反弹，果断淘汰低产母猪，优化产能结构，为下半年的行情做好准备。屠企 / 贸易商：按需备货，控制库存周期利用当前的普涨窗口，适度补库，备战五一终端需求，但要控制库存周期，避免高位套牢；关注五一后消费动态假期终端消费表现，将直接影响节后的猪价走势，需持续跟进订单变化。写在最后4 月 29 日的强势反弹，不是一日游的行情，而是本轮回踩结束的标志性信号。从暴涨到回调，再到如今的全面普涨，猪价的上行趋势已经彻底确立。接下来的五一假期，就是养殖户回血的黄金窗口，把握住这次机会，就能熬过最难的周期。

秘鲁超级优质鱼粉（Fishmeal，由秘鲁鳀鱼 Engraulis ringens 制成）CFR中国价格突破每吨2700美元，刷新历史纪录。由于秘鲁中北部沿海因幼鱼比例过高而大面积禁捕，本季配额完成率仅23%，形成约7万吨的供应净缺口。市场分析人士预计价格仍有上涨空间，而“完全完成配额”已被视为“奇迹”。供需紧张已传导至中国市场，港口库存虽有回升但仍处低位，豆粕、肉骨粉、鸡肉粉等替代蛋白价格同步跟涨。本文深度解析鱼粉价格飙升的底层逻辑及其对全球饲料产业链的连锁影响。全球鱼粉市场正在经历一场前所未有的价格风暴。2026年第18周，秘鲁超级优质鱼粉（Fishmeal，由秘鲁鳀鱼 Engraulis ringens 制成）CFR中国交易价格突破每吨2700美元，刷新历史纪录。这一飙升的背后，是秘鲁鳀鱼捕捞因幼鱼比例过高而大面积停摆、配额完成率仅两成、供应缺口持续扩大的严峻现实。当供给端的“紧箍咒”越收越紧，全球水产养殖业与饲料产业链的每一环，都在承受着价格高压的传导与考验。每吨2700美元！秘鲁鱼粉创下历史最高价在第18周，秘鲁超级优质鱼粉（Fishmeal，由秘鲁鳀鱼 Engraulis ringens 制成）的CFR中国交易价格正式突破每公吨2700美元，较前一周再涨100美元/吨，刷新历史高位。行业数据显示，当前已定价的销售量达17.5万公吨，而产量仅为10.5万吨，形成了约7万吨的净缺口。业内分析指出：“按照这个速度，价格还会有进一步上涨的空间。”在国内市场，买家对超级优质鱼粉的询价区间按6.84的汇率折算约为每吨2719美元CFR。值得注意的是，随着市场追逐更高品质的货源，超级鱼粉与普通优质鱼粉之间的价差已从周初的88美元/吨收窄至73美元/吨。然而分析人士也提醒，实际成交价格普遍低于上述询价水平。幼鱼比例过高叠加禁捕，秘鲁捕捞业遭遇“倒春寒”本轮价格上涨的核心推手是秘鲁中北部捕捞区的严重受阻。由于幼鱼比例显著超标，秘鲁生产部对大范围沿海渔场实施了临时停捕。数据清晰地展示了禁捕令的冲击力：4月26日单日渔获尚有8555吨，但受恶劣天气与多重禁捕令叠加影响，4月27日渔获量骤降至零，直到4月28日才在部分港口恢复至318吨。截至4月29日，秘鲁中北部船队累计捕捞量为44.0572万吨，191万吨第一季配额的完成率仅为23.02%。经测算，仅已签订单的原料缺口就高达约29.5万吨，接近整个配额的13%。在IFFO马德里年中会议上，大多数业内人士对本季前景表示悲观，他们认为最终捕捞量乐观估计为130万-160万吨，而“完全完成配额”几乎被视为“一个奇迹”。这一判断加剧了市场对后续供应的担忧。Part 3FISHINGEBUY从豆粕到肉骨粉，鱼粉涨价潮蔓延整个蛋白市场秘鲁鱼粉的供应紧张正在引发全球饲料原料市场的连锁反应。在中国，港口鱼粉库存虽有微弱回升至17.231万吨，但日均到货量仅略高于提货量，库存缓冲依然十分薄弱。与此同时，鱼粉价格高企已开始拉动替代蛋白市场跟涨。尽管豆粕（Soybean meal， Glycine max）因供应宽松，4月均价下跌320元/吨至2980元/吨，但鱼粉的强势行情仍推动动物蛋白价格上行：进口澳大利亚肉骨粉（MBM）涨至4900元/吨，美国鸡肉粉（PBM）涨至9500元/吨。在全球养殖端，鲑鱼和虾类产量的同比增长，意味着对鱼粉和鱼油的需求仍在增加，供需矛盾或将继续激化。从出口格局看，2026年前三个月秘鲁鱼粉出口总量为30.47万吨，中国以73.2%的占比牢牢占据最大买家地位，欧洲和厄瓜多尔紧随其后。这意味着，秘鲁鱼粉的任何价格波动，都将第一时间、最大程度地传导至中国市场。

冰岛近海捕捞季供应冲击减弱，拍卖成交量回落，但大西洋鳕鱼（Atlantic cod，Gadus morhua）和黑线鳕（Haddock, Melanogrammus aeglefinus）价格依旧承压。鳕鱼均价虽因假期影响而微跌，但同比仍上涨超21%。黑线鳕则因替代效应失灵而持续低迷，仅在1.6-2公斤基准规格上略有反弹。高端去脏鳕鱼因供应稀缺，价格跌幅有限，同比仍大涨38%。在第18周，冰岛海鲜拍卖市场呈现出一种“量缩价跌”的复杂局面。经历了第17周近海捕捞季开启带来的供应洪峰后，市场成交量和价格均进入调整期。本文将详细解读大西洋鳕鱼（Atlantic cod，Gadus morhua）和黑线鳕（Haddock，Melanogrammus aeglefinus）两大核心品种的价格走势，分析其背后的季节性因素和供需变化。第18周成交量“退潮”，鳕鱼价格在历史高位震荡在第18周，冰岛国内拍卖市场上的大西洋鳕鱼（Atlantic cod，Gadus morhua）成交量从第17周的近1000公吨骤降至330吨。这一显著的成交量回落，部分归因于冰岛劳动节假期的影响，导致市场捕捞活动出现短暂中断。尽管成交量萎缩，但价格并未反弹。未去脏鳕鱼均价环比继续微跌1.1%。值得注意的是，由于沿海捕捞的鳕鱼规格普遍较小，市场成交主力已转向2.7-5公斤的中小规格。尽管近期价格有所回调，但与去年同期相比，带头未去脏鳕鱼均价仍高出21.3%，报每公斤604冰岛克朗（约合4.91美元），显示市场供需整体依然偏紧，价格处于历史高位区间。近海季冲击波延续，黑线鳕替代效应失灵价格持续低迷作为大西洋鳕鱼（Atlantic cod，Gadus morhua）的替代品，黑线鳕（Haddock, Melanogrammus aeglefinus）市场在近海捕捞季开启后遭遇重创。当鳕鱼供应大幅增加时，前期因替代效应而价格虚高的黑线鳕成为最先被市场“抛弃”的品种。在第17周带头未去脏黑线鳕均价暴跌近300冰岛克朗/公斤后，第18周价格依然未见复苏迹象，成交量也从高点回落。在各规格中，仅有1.6-2公斤的基准规格价格环比略有上涨，成为近期市场中的唯一亮点。此外，带头去脏黑线鳕价格进一步滑落，均价已跌至近300冰岛克朗/公斤，而成交量却增加至近400吨，显示卖家正在降价抛售。去脏鳕鱼价格依然坚挺，高端市场与大众市场分化明显与未去脏鳕鱼的普跌行情不同，市场上用于制作更高附加值产品的带头去脏大西洋鳕鱼（Atlantic cod，Gadus morhua）价格依然表现出较强的抗跌性。由于去脏鳕鱼主要来自远海捕捞，而当前正值近海捕捞季，其供应量极为有限，第18周成交量仅60吨。供应稀缺支撑其价格维持高位，但平均价格环比仍下跌6%，同比涨幅高达38%。这表明，尽管整体市场面临季节性供应压力，但高端加工原料市场仍保持着相对独立的供需逻辑，价格调整幅度有限。

美国批发冷冻罗非鱼价格小幅走低，5-7盎司鱼片出现选择性降价，卖方以战术性调整加速库存流转。中国三大主产区塘口价保持稳定，但新《渔业法》5月1日实施及2025年投苗量减少正在为未来供应收紧蓄力。当前美国库存充当缓冲，延缓了价格传导；一旦库存消化与原料收紧“时间点重合”，市场可能从过剩快速切换至偏紧，二季度末至三季度初波动性将显著上升。在2026年春季的美国海鲜批发市场，罗非鱼（Tilapia）正经历一场静默的博弈。表面上看，价格在库存压力的重压下小幅走低，市场交易平淡如水；但水面之下，中国产区的供应信号正在发生微妙变化——新《渔业法》的实施、提前出鱼的可能性、以及2025年投苗量的减少，都在为一场可能的价格转折蓄力。美国批发商正站在“过剩”与“短缺”的边界线上，等待一个关键变量：库存消化与原料收紧的“时间对接点”。批发价小幅松动，卖方“战术性降价”加速库存流转第18周，美国冷冻中国罗非鱼批发市场出现了温和但值得关注的价格调整。5-7盎司规格的鱼片产品均录得选择性降价。这并非全面性抛售，而是卖方在当前“交易清淡但库存偏高”的背景下，采取的精准战术调整，旨在以小幅让利换取库存的正常流转。买方的回应依然克制，采购行为以“补库驱动”和“短平快”为主，多数市场参与者仍在优先消化手头已有的库存，而非积极建立新的远期头寸。中国产区静水流深，新《渔业法》与养殖周期双重影响蓄势在产地端，广东、广西、海南三大主产区的塘口价格保持稳定，表明原料市场尚未感受到实质性收紧压力。然而，两个关键因素正在为未来供应走势埋下伏笔。首先，中国于5月1日正式实施的新修订《渔业法》对水产养殖业提出了更严格的环保和排放标准。虽然规模化出口养殖场已基本合规，但全国范围的推行仍带来执行层面的不确定性。有市场迹象显示，部分养殖户可能在法规实施前集中提前出鱼，这有助于解释当前塘口价格的稳定，但也可能意味着后续供应的“透支”。其次，2025年投苗量的减少效应正在逐步显现，预计将在未来数月内转化为更紧张的原料供给。二季度末或成转折窗口，“库存缓冲”耗尽后的市场重构当前，美国市场的罗非鱼库存仍在充当“缓冲垫”，延缓了供应收紧向批发价格的传导。过去两个月累积的库存为市场提供了喘息空间，但这种缓冲是有限的。一旦美国库存的消化速度与中国原料收紧的时间点出现重合，市场可能从当前的“供应相对过剩”快速切换至“供应偏紧”状态，从而引发价格的剧烈波动。与此同时，关税政策的不确定性始终悬在市场上方，限制了买方大规模补库的意愿。综合来看，短期内市场将维持“稳中偏弱”的基调，价格小幅走低仍是主旋律；但进入二季度末、三季度初，随着库存消耗与供应收紧叠加，定价环境的波动性将显著上升，为有备而来的采购方创造战略机会。

当一国政府取消燃油补贴的财政改革，恰好撞上全球能源价格因地缘冲突而飙升，产业层面的连锁反应往往来得迅猛而剧烈。2026年4月，厄瓜多尔金枪鱼产业正处于这样的风暴中心：柴油价格从每加仑2.75美元跃升至4.75美元，涨幅高达80%，每月新增约900万美元的燃料成本，将这一南美渔业大国的支柱产业推向停摆边缘。这不是一次简单的成本波动，而是资源衰退、补贴退出、全球能源危机与贸易摩擦等多重压力在同一个时间窗口的集中爆发。当一国政府取消燃油补贴的财政改革，恰好撞上全球能源价格因地缘冲突而飙升，产业层面的连锁反应往往来得迅猛而剧烈。2026年4月，厄瓜多尔金枪鱼产业正处于这样的风暴中心：柴油价格从每加仑2.75美元跃升至4.75美元，涨幅高达80%，每月新增约900万美元的燃料成本，将这一南美渔业大国的支柱产业推向停摆边缘。这不是一次简单的成本波动，而是资源衰退、补贴退出、全球能源危机与贸易摩擦等多重压力在同一个时间窗口的集中爆发。柴油价格飙升80%，每月新增900万美元成本4月12日，厄瓜多尔国家石油公司Petroecuador实施的新定价方案，将渔业用柴油价格一举推高至每加仑4.75美元——此前的价格约为2.75美元，涨幅接近80%。这一价格变化并非孤立事件，而是与全球能源市场的剧烈波动紧密相关：中东供应中断和美国国内库存下降，共同将汽油价格推至2022年6月以来的最高水平。在这样的背景下，厄瓜多尔的燃料价格调整显得尤为沉重。厄瓜多尔全国渔业商会估计，仅柴油涨价一项，该国渔业每月就将额外承担约900万美元的燃料成本。对于利润率本就微薄的捕捞业而言，这意味着燃油成本占运营总成本的比例已高达40%至50%，将许多中小船东直接推向亏损线。全国渔业商会主席布鲁诺·莱昂在4月中旬紧急会晤农业和渔业部官员，随后金枪鱼行业协会CEIPA也介入谈判，要求政府提供临时性财政支持。行业的诉求很明确：在没有补贴缓冲的情况下，许多船只将不得不暂停出海。出口导向的“成本陷阱”——为何无法转嫁？燃料成本上涨对厄瓜多尔渔业的冲击之所以如此致命，部分原因在于其高度出口导向的产业模式。金枪鱼（Tuna, Thunnus spp.） 作为一种全球性交易的大宗商品，其价格主要由国际供需关系决定，而非由单个生产国的成本决定。当欧洲零售商和进口商正在抵制进一步涨价时，厄瓜多尔的出口商便陷入了“成本陷阱”——他们无法将新增的燃料成本转嫁给买方，只能选择自行吸收以维持市场份额，或者通过减产来减少亏损。这种模式在2020年至2025年期间曾为厄瓜多尔带来辉煌：金枪鱼出口额激增约60%，罐装金枪鱼出口峰值达到每年近17亿美元，对欧盟出口占总出口的63%，使厄瓜多尔成为全球第二大金枪鱼加工国。但如今，同样的模式正在暴露其脆弱性。如果燃料成本居高不下，企业只能减少捕捞航次、降低加工开工率，这不仅会侵蚀出口收入，更将危及从船队到加工厂、再到物流和相关服务的整个就业链条，影响数以万计的工作岗位。多重压力叠加——资源、物流与贸易争端燃料价格上涨并非厄瓜多尔渔业面临的唯一挑战。事实上，当前正是多重风险的共振时刻。首先，核心原料——鲣鱼（Skipjack Tuna, Katsuwonus pelamis）——的产量正在从历史高位回落。经历前两年高产之后，2026年鲣鱼年产量预期已从40-45万吨降至30-35万吨，渔获量同比减少约30%。同时，黄鳍金枪鱼（Yellowfin Tuna, Thunnus albacares） 表现相对稳定，但其在总渔获中占比较小，难以完全填补鲣鱼下滑的缺口。资源减少意味着船队要承受更高的捕捞成本，却面对更少的渔获，成本倒挂压力格外沉重。其次，冷藏集装箱的全球性短缺正在干扰厄瓜多尔的出口物流，加工好的金枪鱼产品面临出运困难。第三，贸易环境也在恶化——今年早些时候，哥伦比亚对厄瓜多尔70多种产品加征30%关税，作为报复性措施，两国贸易争端进一步升级。此外，全球范围内的燃料成本压力也在同步显现：在印度洋，塞舌尔的船用柴油价格已高达每吨约2,000美元；在太平洋，鲣鱼价格下跌同样迫使许多渔船暂停作业。换言之，厄瓜多尔的困境是全球化挑战的地方性缩影——当资源、能源、物流和贸易的负面因素在同一时间窗口汇聚，任何一个出口导向型的渔业经济体都将面临严峻考验。

泰森食品公司（Tyson Foods Inc.）在第二财季实现了稳健的营收增长，鸡肉和预制食品业务板块持续改善。泰森食品总裁兼首席执行官唐尼·金（Donnie King）表示："蛋白质仍是消费者的优先选择，作为领先的动物蛋白供应商，我们完全有能力通过提供完整营养（包括全部九种必需氨基酸）的产品来满足这一需求。这一优势，加上我们转向使用家中食品柜里常见的简单配料，正逐渐赢得消费者的青睐。"截至2026年3月28日的第二财季，调整后营业利润为4.97亿美元，较上年同期下降3%；普通股每股收益为87美分，较上年同期下降5%。第二财季销售额为137亿美元，同比增长4.4%。公司表示，若剔除上年确认的3.43亿美元法律应计负债（作为销售收入抵减项）的影响，销售额增幅为1.8%。金表示："第二财季我们业绩表现强劲，鸡肉和预制食品业务板块带来了显著的增长动力。我们严格的资产负债表管理、执行力以及多元化的多蛋白产品组合，使我们能够把握未来的重大增长机遇。"金还说："我们持续专注于持续改进，充分利用我们的规模和运营能力，更好地服务客户和消费者。凭借持续的市场蛋白质需求以及我们经过验证的创新和执行能力，我们已为长期价值创造做好了充分准备。这使得我们年初至今能够通过分红和股票回购相结合的方式，向股东返还4.45亿美元现金。"报告显示，第二财季板块总营业利润为6.92亿美元，而2025年第二财季报告的利润为3.41亿美元。鸡肉业务表现强劲从各业务板块来看，泰森鸡肉业务销量同比增长1.7%，主要得益于产品组合优化（增值产品和品牌产品占比提升）以及运营与营销端的强力执行。“在鸡肉业务方面，我们应对了更常态化的商品环境和典型的第二季度季节性因素，同时交出了令人瞩目的成绩：该板块营业收入达5.23亿美元，利润率为12.2%，”金在5月4日与分析师讨论业绩的电话会议上表示，“需求依然强劲，我们以客户为中心的策略正在奏效。总体而言，鸡肉销量同比增长1.7%，其中零售和餐饮服务渠道的销量增速几乎是整体增速的三倍，反映了我们战略客户的增长势头。”金补充道：“这再次证明我们的鸡肉业务优于大宗商品化的鸡肉业务。”会议的一大主题是泰森的基因遗传业务，该业务贡献了第二季度同比改善幅度的三分之一。金解释称，基因遗传业务是公司的战略资产。“我们的下一代基因品系在活禽生产性能和客户价值方面表现更优，”金说，“但这一进步也需要卓越的执行力，而我们也做到了。”金表示，公司此前并未针对大型禽鸟培育基因品系，过去的品种主要针对中型或小型禽鸟，而这些禽鸟历史上表现良好。“实际上，传统禽鸟现在的表现比过去更好，”金谈及公司传统品系时表示，“我们的新品种仍处于早期阶段。我们已对这一品系进行了测试和培育……大约五年时间，且需要很长时间才能实现全产业链推广。”预制食品业务预制食品业务销售额同比增长4.8%，销量增长4%。金表示，尽管大宗商品成本同比上升，该板块第二季度调整后营业收入仍达到3.25亿美元。“我们的利润率扩大至14%，反映了强劲的需求、市场份额增长和严格的执行，”金说，“销售额增长4.8%，销量增长4%。重要的是，我们持续推动创新，品牌在市场中胜出。第二季度，我们在销量、销售额和单位份额上均实现增长。我们的品牌实力、对客户关系的重视、促销效率的提升以及精准的营销投资，都带来了强劲的投资回报。”在谈到公司如何推动泰森产品组合创新时，金向分析师表示，公司利用人工智能驱动的洞察，更精准地识别新兴消费偏好并将其转化为行动，从而将引领潮流的消费者导向产品推向市场。“实践中，人工智能的整合使我们能更好地将消费者的反馈与货架和菜单上的产品联系起来，”他说，“这一能力加速了我们的创新管线，优化了分销和定价决策，并强化了营销和新客户获取的有效性。”金还表示，吉米·迪恩品牌是泰森应用人工智能洞察“创造下一代高蛋白早餐”的范例。“我们最近推出的吉米·迪恩高蛋白早餐平台开局极佳，推出了消费者传统喜爱的三明治和碗装等高蛋白改良产品，这些产品显示出更强的销售速度和消费者购买意愿，”金解释，“我们将这些核心产品与创新产品（如新增的吉米·迪恩高蛋白华夫饼）相结合，为预制食品业务带来增量。消费者的初步反馈非常积极，并吸引了更年轻的新客户群体。“我们已在零售渠道显著获取市场份额，并看到随着分销范围扩大和持续创新，这一势头将带来令人期待的增长空间。”牛肉业务仍具挑战性肉牛供应紧张持续影响泰森牛肉业务的表现，该业务调整后营业亏损为2.02亿美元，较上年同期1.13亿美元的亏损有所扩大。金表示："我们的业务板块结果反映了牛周期中预期的波动性。我们成功完成了先前公布的优化制造布局的战略决策。因此，我们第二财季的业绩仅反映了这些运营调整的一部分，这些调整旨在提高利用率并巩固我们的成本优势。"他强调："重要的是，我们始终专注于可控的因素，即工厂利用率、运营纪律、客户报价和执行。我们预计这些调整带来的收益将随着本财年的推进而逐步显现。我们对本财年剩余时间的展望表明，下半年的亏损将低于上半年。"金表示，在肉牛供应恢复正常之前，泰森预计其业绩将继续低于历史利润率水平。猪肉业务表现金表示，在稳定的运营环境下，泰森的猪肉业务表现良好。该业务调整后营业利润为4100万美元，利润率为2.6%，其相对牛肉的价值优势支撑了零售和餐饮服务领域的强劲消费需求。泰森食品首席运营官德文·科尔（Devin Cole）表示："凭借可靠的猪肉原材料以及更紧凑、更整合的网络，我们正在优化产品组合，通过提高五花肉、火腿和边角料的利用率来提升价值和预制食品。总体而言，第二财季我们采取的渐进措施令我备受鼓舞，我相信在2026年及以后，我们在运营和可控业务方面仍有增长和改进的空间。"金表示："从生猪供应、猪肉生产到零售和餐饮服务客户，猪肉价值链的所有环节都处于相对平衡状态，这使得运营利润率更可预测、更稳定。"最后，国际业务板块延续了增长势头，再次实现盈利季度。第二财季调整后营业利润为3700万美元。首席财务官库尔特·卡拉威（Curt Calaway）表示，国际业务表现符合预期，全年展望仍维持在1.5亿至2亿美元之间。金对分析师表示："正如我们此前所述，市场对蛋白质的需求日益增长，这有助于我们在经济起伏中仍能实现强劲的营收和现金流。"未来展望卡拉威表示："2026年展望基于52周的比较周期。我们仍预计全年销售额同比增长2%至4%。我们将公司整体调整后营业利润的预测区间中点上调了1亿美元，当前区间为22亿至24亿美元。我们预计利息支出约为3.65亿美元，比之前的指引低500万美元，税率约为25%。"卡拉威表示，资本支出预计在7亿至10亿美元之间，更强的自由现金流在12亿至18亿美元之间，这与泰森财务业绩的改善是一致的。泰森食品本季财报呈现出“结构性改善”的鲜明特征。尽管调整后营业利润微降3%，但业务组合的质量在提升：鸡肉业务受益于基因育种突破和产品结构升级，营业利润达5.23亿美元；预制食品板块借助AI驱动的创新与品牌力，销量增长4%，利润率扩大至14%，成为重要的增长引擎。两大板块有效对冲了牛肉业务因牛源紧张而扩大的亏损。管理层同步上调全年利润预期，表明运营纪律与多元化布局正逐步生效，公司在蛋白质刚需赛道上正从周期波动走向更具韧性的价值创造。

全球最大清真鸡肉生产商MBRF于上周日（3日）宣布，其与沙特阿拉伯公共投资基金（PIF）旗下子公司清真产品开发公司（HPDC）共同完成了Sadia Halal的组建交易。反垄断机构已于四月中旬批准该交易。在当前中东地区粮食安全担忧日益加剧的背景下，这家公司已完成所有成立所需步骤，这为推进新公司于2027年年中左右上市的计划奠定了基础。自中东冲突爆发以来，多家企业报告该地区肉类价格上涨，消费者纷纷囤货。随着Sadia Halal新工厂即将投产，该公司预计将作为区域供应中心运营。Sadia Halal董事长兼MBRF沙特首席执行官马基尼奥斯·莫利纳在一份声明中表示："我们正与HPDC携手，打造一家以品质、规模和信誉为基础的企业，使其能够服务于多个市场……并为沙特的经济转型做出重大贡献。"Sadia Halal估值达20.7亿美元，其资产包括MBRF位于沙特和阿联酋的工厂与配送中心，以及位于卡塔尔、科威特和阿曼的销售公司，并将负责向当地客户直接出口禽肉、牛肉及加工产品。该公司资产不包括在土耳其的业务。交易完成后，MBRF持有Sadia Halal 90%的股份，HPDC持有10%。据HPDC首席执行官法哈德·本·苏莱曼·阿尔努海特透露，这家沙特子公司计划在2027年6月前将其持股比例提高至20%，预计将于2027年初实现该目标。根据声明，Sadia Halal 已启动在由 Saudi Tadawul 集团控股的沙特证券交易所上市的程序。Alnuhait 在声明中表示：“我们的计划是在 IPO 前将持股比例提升至 30% 至 40% 之间，并尽可能接近该区间的上限。我们相信，Sadia Halal 在上市时的估值将大幅提高。Sadia Halal 对 HPDC 及沙特王国而言都是一项战略投资。”HPDC 已投入 2430 万美元，并将在今年 12 月 31 日前通过一项一级交易追加 7310 万美元投资。市场预测显示，到 2027 年，全球清真食品消费额将超过 1.5 万亿美元。目前全球穆斯林人口已超过 19 亿，其增长速度约为全球人口增速的两倍。在区域地缘冲突推高食品成本的背景下，Sadia Halal 的成立与上市布局，既能够稳定中东肉类供应链、平抑物价波动，也成为沙特经济多元化转型的重要落地项目，借助资本运作进一步放大清真产业的商业价值。

Parima已获得新加坡监管部门对其培育鸭肉的批准，成为全球首家针对源于两种不同动物物种的细胞培养肉产品均获授权的公司。该决定由新加坡食品局作出，此前该公司已于2025年获得培育鸡肉的批准，新加坡继续定位为新型食品技术的早期监管者。公司首席执行官尼古拉·莫兰-福雷斯特表示，鸭肉产品的批准标志着该公司乃至整个培育肉行业的转型，并指出跨物种的持续监管成功表明其基础生产系统已具备应用条件。Parima表示，其技术依赖于在工业生物反应器中悬浮培养的高产细胞系，该工艺设计旨在避免使用基因改造和在生产中使用结构支架材料。该公司还报告称，其食品级营养培养基专为实现跨生产周期的稳定性而开发，可跨不同物种使用，同时作为其规模化战略的一部分，目标是将制造成本控制在每公斤10欧元（约合10.8美元）以下。在获得监管批准后，Parima正着手通过高端餐饮服务渠道及其Gourmey品牌进行更广泛的零售分销，推动商业化上市。该品牌已在米其林星级厨师的参与下，将培养鸭肉菜品引入高端厨房。除了商业计划外，公司还在多个市场寻求审批，表示其在欧洲、亚洲和北美拥有七项活跃的监管申请，其中包括其称这是欧盟新颖食品框架下提交的首份培养食品档案，同时英国也在针对鸡肉和鸭肉产品的审查。

Perdue Foods宣布将推出一款形状为数字6和7的全新鸡块系列，预计将于5月1日开始在美国数千家沃尔玛门店分发。此次发布之际，食品制造商仍在冷冻类别中尝试新奇形式，公司围绕儿童日常中常说的一句短语定位产品。据公司介绍，这些鸡块裹有面包糠，使用未使用抗生素的养殖鸡肉制成，产品完全熟透，设计适合在家快速加热。产品概念与可用性公司表示，这些金块将在约3000个沃尔玛门店销售，库存完毕前，建议零售价为每包7.24美元。Perdue Foods 的一位高级市场主管表示，这个想法源自家长们在学校环境到家庭聚餐等场合中经常听到的一句话，并补充说，这款产品旨在与熟悉的家庭体验相契合。同一位高管表示，公司旨在将幽默融入产品概念，同时保持现有质量标准，暗示新奇元素也可能帮助孩子们在用餐时参与其中。宣传活动为支持此次发布，Perdue Foods推出了促销活动，将让67名消费者免费获得该产品，详情可在公司官网查阅。该活动反映了更广泛的策略，食品品牌通过限时优惠和主题产品吸引竞争激烈的冷冻食品细分市场的关注，而冷冻食品细分市场随着消费者偏好的变化不断演变。同时，公司强调天然成分和无抗生素采购，符合消费者对食品生产透明度的需求。数字形状鸡块的推出延续了公司早期产品组合中的变体，包括其他旨在在零售冷冻柜中脱颖而出的主题鸡肉产品。随着推广计划与五月初的购物周期同步，公司正在测试以新奇为驱动的产品是否能在便利性和熟悉度仍是关键因素的品类中影响购买决策。

4月21至23日，意大利果蔬展览会Macfrut在意大利北部的里米尼举办。肯尼亚鲜农产品出口商协会（FPEAK）副会长Leah Meja Sonkoi在展会上分享了肯尼亚牛油果的生产和市场情况。肯尼亚牛油果于2022年6月1日获得海关总署准入。同年7月27日，72公斤鲜食牛油果样品经上海浦东国际机场口岸入境。一个月之后，45吨鲜食牛油果通过海运抵达上海外高桥港区，正式开启了肯尼亚牛油果输华进程。海关总署数据显示，2023年起，准入仅1年半，肯尼亚就已经成为继秘鲁和智利之后我国第三大牛油果供应国。2025年，我国进口的肯尼亚牛油果共计3997吨。根据Leah提供的数据，肯尼亚是全球排名第六的牛油果生产国，也是非洲最大的牛油果生产国。2025年肯尼亚牛油果种植面积约3.5万公顷，产量约60万吨。2020年至2025年的6年间，肯尼亚牛油果出口量从72049吨稳步增长至13,500吨。如今中国已经成为肯尼亚牛油果出口的第三大目的地，仅次于欧盟（荷兰、法国和西班牙）和中东国家。2025年，肯尼亚出口的牛油果中约30%都运往中国。肯尼亚牛油果品种包括Hass、Fuerte、Pinkerton和Jumbo。虽然当地牛油果种植仍然以小农户为主，但是规模在10公顷以上的大型农场占比已经达到牛油果产量的10%，100棵树以上的农场占比20%。为了促进牛油果出口，FPEAK与政府相关部门、果农密切合作，付出了大量努力，帮助果园满足认证要求并获得全球良好农业规范（Global G.A.P.）等相关认证。资料显示，肯尼亚牛油果有两个产季，主产季从3月到9月，小产季从11月到次年1月。主产季使用海运可以大幅降低物流成本。目前80%的肯尼亚牛油果通过海运出口，另外20%依赖空运。Leah还介绍了肯尼亚牛油果的产品包装，不仅包括4kg装鲜果，还可以加工成冷冻牛油果切片、果肉和切块等，满足鲜食、终端零售、食品加工、餐饮服务、食用油&化妆品制造等不同需求。如今全球消费者对植物性饮食的需求不断增长，食品、饮料和化妆品行业也在快速发展，牛油果市场规模不断扩大。2025年，全球牛油果市场规模达到173.6亿美元，预计到2030年将增长至249.3亿美元，年复合增长率7.7%。2025年，肯尼亚牛油果的出口额达到1.75亿美元的高点。随着肯尼亚国内对牛油果园的投资增加，以及可持续农业实践和先进采后处理技术的推广，预计2035年肯尼亚牛油果出口额有望增长至2.50亿美元。

▲ 点击上方 国际果蔬报道右上角 ··· 选择 设为星标 🌟获取每日最新行业资讯4月27日，海关总署官网发布关于进口越南鲜食柚子和莱檬植物检疫要求的公告，允许符合以下相关要求的越南鲜食柚子和莱檬（即青柠，应为绿色未成熟，成熟或黄色莱檬不允许出口至中国）进口。输华柚子和莱檬果园、包装厂应经越方审核，并由中方批准注册。中方关注的检疫性有害生物名单包括番石榴果实蝇桔蛀果点翅螟、新菠萝灰粉蚧、南洋臀纹粉蚧、大洋臀纹粉蚧、桔花巢蛾、桔果巢蛾和柱孢属的一种Cylindrocarpon lichenicola。输华柚子和莱檬果园应在越方监管下建立完善的质量管理体系和溯源体系，实施良好农业操作规范（GAP），维持果园卫生条件，并实施有害生物综合管理（IPM）。越方应按国际植物检疫措施标准第6号（ISPM 6）的要求，针对中方关注的检疫性有害生物制定管理计划，全年组织实施果园监测。输华柚子应在生长周期套袋，技术规范包括：套袋时间应在果实膨大后期，不同地区根据气候、海拔等因素作适当调整，但套袋时间应在60天以上。输华柚子和莱檬在包装过程中，应经人工挑选、清洗，剔除病果、虫果、烂果、畸形果、枝叶或其他植物残体和土壤等，也可以进行采后杀菌剂处理，必要时可对果实外表进行擦拭，以有效去除果实表面附着的昆虫、虫卵、病原孢子等。越方应按照每批货物2%的比例对每批输华柚子和莱檬实施抽样检查。如一年内没有发现检疫问题，抽样比例降为1%。所有为害果或可疑为害果需剖果检查，每批货物剖果数量不少于30个，以检查是否感染蛀果害虫。如发现中方关注的检疫性有害生物、枝叶或土壤，整批货物不得出口到中国，并视情况暂停本出口季相关果园或包装厂柚子和莱檬输华。越方应查明原因，并采取改进措施。同时，保存查获记录，应要求提供给中方。图片▲ 关注国际果蔬视频号每天1分钟看新闻好看，你就点一下▼ ▼

杨梅的提早成熟得益于创新的“双膜+加温”种植技术。戚源杨梅专业合作社据宁波发布消息，4月21日，宁波慈溪市匡堰镇戚源杨梅专业合作社种植的大棚杨梅正式开采。这是慈溪杨梅种植史上首次在4月迎来尝鲜时刻。报道称，首批成熟的杨梅数量约十多斤，甜度约十度，售价高达每斤200元，市场反响热烈。种植者戚军洋表示，杨梅的提早成熟得益于创新的“双膜+加温”种植技术。该技术首次在慈溪应用。其核心在于通过双膜大棚营造可控环境，配合智能设备精准管理：红蓝光补光灯与白炽灯条随外界光照强度自动切换补光；空调加温、风循环设备不停运转，确保棚内温度均匀、空气流通；水肥一体化管道直接延伸至每棵杨梅树根部，实现精准滴灌、科学补肥。“我们从去年10月底开始覆膜，核心就是调控水肥、棚温、光照，模拟杨梅自然生长环境，把生长周期往前拉。”戚军洋说，这背后有多年持续的田间数据采集与技术摸索支撑。慈溪市林特技术推广中心副主任房聪玲指出，此项技术不仅实现了杨梅提早上市，更将上市周期从露天种植的15至20天大幅延长至近两个月。同时，早期大棚杨梅耐储性增强，果蝇侵害和烂果现象也显著减少。据了解，戚军洋今年试种了八亩单膜棚，其中套有两亩双膜棚，共50棵树，品种以荸荠种为主，搭配少量东魁和水晶。预计双膜杨梅总产量可达4000~5000斤，按当前售价计算，产值约80万元。

据“茂名日报”报道，近日，一批高州荔枝经茂名海关检疫监管合格后打包装车，将通过陆运、海运等多式联运分别发往澳大利亚和俄罗斯。报道称，为保障2026年荔枝顺利出海，今年以来，茂名海关提前谋划、全程护航，针对荔枝保鲜期短、品控要求高、通关时效性强的特点，打出全链条服务“组合拳”。靠前指导出口果园、包装厂完善注册备案资质，督促企业健全全链条农残管控与质量溯源体系，从源头筑牢出口质量安全防线；推广荔枝“批次检验（检疫）”检疫试点项目，推进新鲜水果远程属地查检等数字化服务，用好检验检疫证书“云签发”自助打印便利化措施，实现“随报随检随出证”，保障出口水果通关“零停留”；同时充分发挥广东（茂名）特色水果技贸评议基地作用，精准解读海外农产品贸易新规，为出口企业提供技贸措施应对指导。