近日，欧盟委员会于当地时间2026年7月9日正式立案，对原产于中国的鸭肉产品启动反倾销调查。这是欧盟近年来首次将贸易防御措施从工业领域延伸至中国农产品，引发市场对中欧贸易摩擦升级的担忧。尽管欧盟和中国最近都表示有意管控贸易紧张局势，但五家欧盟鸭类生产商在 5 月份提出的一项投诉称，中国鸭生产商受益于国家补贴、廉价饲料等提供的支持。欧盟发布的反倾销调查通知称，这些进口产品对欧盟产业的整体表现造成了“实质性的不利影响”，打击了销售额、价格和市场份额。根据《金融时报》援引的数据，2025年欧盟鸭肉市场规模约8亿欧元，其中自中国进口鸭肉约1.99亿欧元，占市场规模约四分之一。联合国粮食及农业组织（FAO）数据显示，全球每年鸭肉产量约500万吨，其中中国约480万吨，占全球总产量约96%。该投诉特别指出中国最大的鸭子生产省份山东省，称当地对大豆加工和复合饲料厂的补贴有助于降低生产成本。调查核心信息涉案产品范围 本次调查对象为北京鸭全系列肉制品，覆盖整鸭、分割部位，包含鲜、冷、冻、盐渍、盐水腌制、干制、熏制等全形态产品（带骨、去骨均包含），对应欧盟海关税则下ex 0207 41 20、ex 0207 41 30等十余个8位税号。立案依据与申诉主张调查由欧盟境内5家鸭肉生产企业联合申诉发起。欧盟委员会在立案公告中认定，现有初步证据支撑以下主张：中国输欧鸭肉存在低于正常价值的倾销行为；中国鸭肉的进口规模与低价水平，对欧盟本土企业的销量、产品定价、市场份额造成显著负面影响，已对欧盟鸭肉产业整体经营造成实质性损害；申诉方同时提出，中国鸭产业受益于国家农业现代化五年规划的政策支持，包括财政补贴、优惠贷款、低成本饲料供应等，形成了不公平竞争优势。后续调查流程按照欧盟《反倾销基本条例》，本次调查周期通常为12-15个月：立案后欧盟将进入取证核查阶段，约9个月时可作出初裁并征收临时反倾销税；终裁阶段若最终裁定倾销事实成立，且与欧盟产业损害存在因果关系，将对中国相关鸭肉产品征收正式反倾销税。

今日猪价全景（7月12日）全国大范围持续走强，仅少数华南、河南小幅回调，上涨行情全面扩散结合肉交所 7 月 12 日 110kg 标准生猪报价来看，昨日全国猪价大面积反弹后，今日涨势进一步扩散，华东、华北、西南、西北全线普涨，华中多数省份同步走高；仅河南、广东、广西小幅走弱，东北两省保持平稳，国内猪价重回全面上行周期，前期短期回调彻底宣告结束。（一）普涨区域（全国绝大多数省份同步上涨 0.1 元 / 斤）华东区域上海、安徽、江苏、山东、浙江同步上涨 0.1 元，仅福建止跌持平；华东作为国内生猪核心产销区，惜售氛围浓厚，价格持续稳步抬升，上海猪价达到 6.0-6.2 元，稳居区域高位。华中区域湖北、江西、湖南全部上涨 0.1 元，仅河南小幅下跌 0.1 元，华中整体行情回暖，本地可出栏肥猪库存持续收紧。华北区域全线飘红北京、天津、山西、河北统一涨价 0.1 元，延续连日反弹走势，北方集中出栏潮完全消退，屠宰企业抢猪意愿强烈。西南、西北全线上涨重庆、四川、云南、贵州、陕西、甘肃全部上涨 0.1 元；西南前期价格洼地同步启动补涨，南北价差持续缩小。东北、华南上涨省份辽宁上涨 0.1 元；海南上涨 0.1 元，暑期旅游消费持续支撑本地生猪需求，猪价维持高位上行。（二）小幅下跌区域（仅 3 省弱势调整）华中：河南，跌幅 0.1 元；华南：广东大跌 0.2 元、广西下跌 0.1 元。华南此前持续高价，养殖户集中出栏，叠加高温压制终端鲜肉消费，成为全国仅有的弱势板块。（三）持平维稳省份福建、黑龙江、吉林供需短期平衡，报价无波动。当前全国生猪主流成交价区间 5.2~6.5 元 / 斤，海南 6.2-6.5 元为全国最高价；广东经过连续回调，区域高价有所回落，全国猪价重心整体持续上移。今日全面上涨的核心驱动逻辑1、短期集中出栏周期彻底结束，市场生猪供给再度收紧7 月 8 日 - 10 日的阶段性下跌，根源是前期大幅上涨后养殖户集中抛售压栏大猪，经过连续几日集中出栏，全国范围内 110kg 标准出栏肥猪短期放量周期完全结束。各大产区可流通生猪库存明显下降，屠宰厂收猪货源不足，只能主动上调收购价，带动全国大范围上涨。2、养殖户惜售挺价心态统一，无恐慌抛售行为经历一轮小幅回调后，养殖户清晰意识到本轮下跌只是短期集中出栏带来的波动，国内生猪产能长期偏紧基本面并未改变，不再扎堆出栏，普遍选择持栏观望、惜售挺价，进一步收紧市场流通货源，持续支撑猪价走高。3、区域消费分化造成局部小幅走弱华南广东、广西持续极端高温天气，线下生鲜、餐饮鲜肉需求走弱，叠加前期高价刺激养殖户集中出栏，供需短期宽松，因此持续回调；而北方、华中、西南气温更温和，日常鲜肉、熟食加工刚需稳定，终端消化能力更强，支撑猪价全线走强；海南暑期旅游客流爆发，肉类需求激增，逆势保持上涨。4、西南低价区启动补涨，行情轮动上涨西南地区前期猪价长期处于全国低位，经过北方、华东率先反弹后，本地养殖户挺价情绪升温，叠加外省调运需求增加，今日全线开启补涨，全国涨价行情从北向南逐步扩散。写在最后7月12日国内猪价迎来大范围普涨，华东、华北、西南、西北全线走强，仅河南、两广小幅走弱，上涨行情向全国各区域扩散。此前集中出栏引发的短期回调行情彻底落幕，市场货源收紧、养殖户惜售两大利好持续发力，7月中下旬猪价震荡上行格局已定；中长期能繁母猪持续去化、进口冻肉减量的底层支撑逻辑不变，下半年猪肉整体涨价大趋势不会改变。

据农业农村部监测，7月8日“农产品批发价格200指数”为110.35，比昨天下降0.08个点，“菜篮子”产品批发价格指数为109.96，比昨天下降0.09个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.43元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉65.78元/公斤，比昨天下降1.1%；羊肉64.30元/公斤，比昨天上升0.1%；鸡蛋9.49元/公斤，比昨天上升0.2%；白条鸡17.34元/公斤，比昨天上升0.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.11元/公斤，比昨天下降0.7%；重点监测的6种水果平均价格为7.18元/公斤，与昨天持平。鲫鱼20.34元/公斤，比昨天上升0.5%；鲤鱼14.35元/公斤，比昨天下降0.8%；白鲢鱼10.22元/公斤，比昨天下降1.4%；大带鱼42.60元/公斤，比昨天下降0.5%。今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是大黄花鱼、菜花、莲藕、洋白菜和巨峰葡萄，幅度分别为5.7%、2.4%、1.2%、1.1%和0.8%；价格降幅前五名的是白萝卜、胡萝卜、韭菜、冬瓜和菠菜，幅度分别为4.4%、3.8%、3.2%、2.8%和2.7%。

今日猪价全景（7月9日）多数省份集体走弱，仅广东逆势飘红，区域分化加剧结合肉交所 7 月 9 日最新 110kg 标准生猪报价，在连续多日冲高、昨日开启高位震荡后，今日国内猪价迎来大范围回调，全国仅广东一省保持上涨，其余地区分区域出现下跌或持平，行情分化十分明显：1、全国唯一上涨省份华南广东小幅上涨 0.1 元 / 斤，报价 6.4-6.6 元 / 斤，依旧是全国猪价制高点，本地终端消费需求坚挺，支撑价格逆势走强。2、单日大跌 0.2 元 / 斤区域（本轮回调主力）华东：安徽、福建；华中：湖北、江西、湖南；华北：北京、天津、山西、河北。以上省份单日统一下跌 0.2 元，属于前期连续大涨后的集中兑现式回调。3、小幅下跌 0.1 元 / 斤区域华东浙江、东北黑龙江、西南重庆 / 四川 / 云南、西北甘肃，小幅回落 0.1 元，调整力度相对温和。4、价格维持平稳省份上海、江苏、山东、河南、广西、海南、吉林、辽宁、贵州、陕西供需平衡，报价无波动。当前全国生猪主流成交价区间 5.2～6.6 元 / 斤，广东依托强劲消费独撑高价，华东、华中、华北前期涨幅最大区域回调幅度最深，南北价差再度拉大。二、今日大面积走跌的核心驱动逻辑1、前期连续暴涨，养殖户集中出栏兑现利润，市场供给短期放量7 月 5 日 - 7 日全国猪价连续三日暴力拉升，多省单日涨幅 0.3-0.4 元，养殖户普遍达到心理预期，本周开启集中抛售压栏大猪，各地屠宰场生猪到场量大幅增加。尤其是华东、华北、华中前期涨价幅度最高，出栏积极性最强，生猪供给短期宽松，屠企顺势压价收猪，直接造成 0.2 元的深度回调。2、高温天气压制终端鲜肉走货，屠宰厂无抬价动力全国大范围持续高温，居民户外消费、线下餐饮客流小幅缩水，市场白条猪肉消化速度放缓，屠宰企业成品库存小幅累积，没有主动高价抢猪的意愿，面对集中出栏的生猪货源，选择下调收购价，进一步放大下跌幅度。3、仅广东逆势上涨，消费基本面形成强支撑广东常住人口基数大、生鲜、熟食、预制菜消费需求常年旺盛，本地自有出栏量有限，长期依赖外省调运生猪，省内达标肥猪库存持续偏紧。即便全国进入回调周期，本地供需缺口依旧存在，成为全国唯一涨价省份。4、本次下跌属于短期阶段性回调，并非产能基本面反转本次价格下滑核心诱因是集中出栏，并非市场合格肥猪供给彻底过剩。全国能繁母猪持续去化的底层产能格局没有改变，场内可供出栏的 110kg 标准大猪整体库存依旧偏低，不存在持续性大跌的基础。全国大面积走跌的核心驱动逻辑1、前期连续暴涨，养殖户集中出栏兑现利润，市场供给短期放量7 月 5 日 - 7 日全国猪价连续三日暴力拉升，多省单日涨幅 0.3-0.4 元，养殖户普遍达到心理预期，本周开启集中抛售压栏大猪，各地屠宰场生猪到场量大幅增加。尤其是华东、华北、华中前期涨价幅度最高，出栏积极性最强，生猪供给短期宽松，屠企顺势压价收猪，直接造成 0.2 元的深度回调。2、高温天气压制终端鲜肉走货，屠宰厂无抬价动力全国大范围持续高温，居民户外消费、线下餐饮客流小幅缩水，市场白条猪肉消化速度放缓，屠宰企业成品库存小幅累积，没有主动高价抢猪的意愿，面对集中出栏的生猪货源，选择下调收购价，进一步放大下跌幅度。3、仅广东逆势上涨，消费基本面形成强支撑广东常住人口基数大、生鲜、熟食、预制菜消费需求常年旺盛，本地自有出栏量有限，长期依赖外省调运生猪，省内达标肥猪库存持续偏紧。即便全国进入回调周期，本地供需缺口依旧存在，成为全国唯一涨价省份。4、本次下跌属于短期阶段性回调，并非产能基本面反转本次价格下滑核心诱因是集中出栏，并非市场合格肥猪供给彻底过剩。全国能繁母猪持续去化的底层产能格局没有改变，场内可供出栏的 110kg 标准大猪整体库存依旧偏低，不存在持续性大跌的基础。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：生猪养殖户冻品贸易批发商写在最后7月9日国内猪价迎来大范围回调，仅广东依靠强劲消费逆势上涨，华东、华北、华中前期涨幅靠前省份领跌市场。本次下跌源于连续大涨后养殖户集中出栏叠加高温终端走弱，属于上涨途中的短期技术性调整。短期市场仍有小幅震荡空间，但全国生猪供给偏紧的基本面未发生改变，7月中下旬止跌修复预期较强；中长期能繁母猪去化、进口肉减量两大支撑逻辑稳固，下半年猪肉整体涨价大趋势没有改变。

近日，欧盟委员会于当地时间2026年7月9日正式立案，对原产于中国的鸭肉产品启动反倾销调查。这是欧盟近年来首次将贸易防御措施从工业领域延伸至中国农产品，引发市场对中欧贸易摩擦升级的担忧。尽管欧盟和中国最近都表示有意管控贸易紧张局势，但五家欧盟鸭类生产商在 5 月份提出的一项投诉称，中国鸭生产商受益于国家补贴、廉价饲料等提供的支持。欧盟发布的反倾销调查通知称，这些进口产品对欧盟产业的整体表现造成了“实质性的不利影响”，打击了销售额、价格和市场份额。根据《金融时报》援引的数据，2025年欧盟鸭肉市场规模约8亿欧元，其中自中国进口鸭肉约1.99亿欧元，占市场规模约四分之一。联合国粮食及农业组织（FAO）数据显示，全球每年鸭肉产量约500万吨，其中中国约480万吨，占全球总产量约96%。该投诉特别指出中国最大的鸭子生产省份山东省，称当地对大豆加工和复合饲料厂的补贴有助于降低生产成本。调查核心信息涉案产品范围 本次调查对象为北京鸭全系列肉制品，覆盖整鸭、分割部位，包含鲜、冷、冻、盐渍、盐水腌制、干制、熏制等全形态产品（带骨、去骨均包含），对应欧盟海关税则下ex 0207 41 20、ex 0207 41 30等十余个8位税号。立案依据与申诉主张调查由欧盟境内5家鸭肉生产企业联合申诉发起。欧盟委员会在立案公告中认定，现有初步证据支撑以下主张：中国输欧鸭肉存在低于正常价值的倾销行为；中国鸭肉的进口规模与低价水平，对欧盟本土企业的销量、产品定价、市场份额造成显著负面影响，已对欧盟鸭肉产业整体经营造成实质性损害；申诉方同时提出，中国鸭产业受益于国家农业现代化五年规划的政策支持，包括财政补贴、优惠贷款、低成本饲料供应等，形成了不公平竞争优势。后续调查流程按照欧盟《反倾销基本条例》，本次调查周期通常为12-15个月：立案后欧盟将进入取证核查阶段，约9个月时可作出初裁并征收临时反倾销税；终裁阶段若最终裁定倾销事实成立，且与欧盟产业损害存在因果关系，将对中国相关鸭肉产品征收正式反倾销税。

今日猪价全景（7月12日）全国大范围持续走强，仅少数华南、河南小幅回调，上涨行情全面扩散结合肉交所 7 月 12 日 110kg 标准生猪报价来看，昨日全国猪价大面积反弹后，今日涨势进一步扩散，华东、华北、西南、西北全线普涨，华中多数省份同步走高；仅河南、广东、广西小幅走弱，东北两省保持平稳，国内猪价重回全面上行周期，前期短期回调彻底宣告结束。（一）普涨区域（全国绝大多数省份同步上涨 0.1 元 / 斤）华东区域上海、安徽、江苏、山东、浙江同步上涨 0.1 元，仅福建止跌持平；华东作为国内生猪核心产销区，惜售氛围浓厚，价格持续稳步抬升，上海猪价达到 6.0-6.2 元，稳居区域高位。华中区域湖北、江西、湖南全部上涨 0.1 元，仅河南小幅下跌 0.1 元，华中整体行情回暖，本地可出栏肥猪库存持续收紧。华北区域全线飘红北京、天津、山西、河北统一涨价 0.1 元，延续连日反弹走势，北方集中出栏潮完全消退，屠宰企业抢猪意愿强烈。西南、西北全线上涨重庆、四川、云南、贵州、陕西、甘肃全部上涨 0.1 元；西南前期价格洼地同步启动补涨，南北价差持续缩小。东北、华南上涨省份辽宁上涨 0.1 元；海南上涨 0.1 元，暑期旅游消费持续支撑本地生猪需求，猪价维持高位上行。（二）小幅下跌区域（仅 3 省弱势调整）华中：河南，跌幅 0.1 元；华南：广东大跌 0.2 元、广西下跌 0.1 元。华南此前持续高价，养殖户集中出栏，叠加高温压制终端鲜肉消费，成为全国仅有的弱势板块。（三）持平维稳省份福建、黑龙江、吉林供需短期平衡，报价无波动。当前全国生猪主流成交价区间 5.2~6.5 元 / 斤，海南 6.2-6.5 元为全国最高价；广东经过连续回调，区域高价有所回落，全国猪价重心整体持续上移。今日全面上涨的核心驱动逻辑1、短期集中出栏周期彻底结束，市场生猪供给再度收紧7 月 8 日 - 10 日的阶段性下跌，根源是前期大幅上涨后养殖户集中抛售压栏大猪，经过连续几日集中出栏，全国范围内 110kg 标准出栏肥猪短期放量周期完全结束。各大产区可流通生猪库存明显下降，屠宰厂收猪货源不足，只能主动上调收购价，带动全国大范围上涨。2、养殖户惜售挺价心态统一，无恐慌抛售行为经历一轮小幅回调后，养殖户清晰意识到本轮下跌只是短期集中出栏带来的波动，国内生猪产能长期偏紧基本面并未改变，不再扎堆出栏，普遍选择持栏观望、惜售挺价，进一步收紧市场流通货源，持续支撑猪价走高。3、区域消费分化造成局部小幅走弱华南广东、广西持续极端高温天气，线下生鲜、餐饮鲜肉需求走弱，叠加前期高价刺激养殖户集中出栏，供需短期宽松，因此持续回调；而北方、华中、西南气温更温和，日常鲜肉、熟食加工刚需稳定，终端消化能力更强，支撑猪价全线走强；海南暑期旅游客流爆发，肉类需求激增，逆势保持上涨。4、西南低价区启动补涨，行情轮动上涨西南地区前期猪价长期处于全国低位，经过北方、华东率先反弹后，本地养殖户挺价情绪升温，叠加外省调运需求增加，今日全线开启补涨，全国涨价行情从北向南逐步扩散。写在最后7月12日国内猪价迎来大范围普涨，华东、华北、西南、西北全线走强，仅河南、两广小幅走弱，上涨行情向全国各区域扩散。此前集中出栏引发的短期回调行情彻底落幕，市场货源收紧、养殖户惜售两大利好持续发力，7月中下旬猪价震荡上行格局已定；中长期能繁母猪持续去化、进口冻肉减量的底层支撑逻辑不变，下半年猪肉整体涨价大趋势不会改变。

2026年上半年，中国猪肉市场持续承压，国内供应充裕与消费需求疲软继续对价格构成下行压力，导致猪肉进口减少，政府也加大力度调减能繁母猪存栏以寻求市场再平衡。作为全球最大猪肉生产国（占全球产量近一半），中国2026年产量持续扩张。据国家统计局数据，2026年第一季度猪肉产量达1670万吨，同比增长4.2%；生猪出栏量增长2.8%，达2.003亿头。生产率和效率提升仍是主要增长动力。政府持续推行供需再平衡政策。3月，有关部门设定了全国能繁母猪存栏降至3650万头的目标（2025年底为3960万头），同时收紧信贷和补贴，鼓励出栏体重保持在120公斤左右以防产量进一步增长。据美国农业部预测，2026年中国猪肉产量约5950万吨，与上年基本持平。供应过剩持续对价格形成下行压力。1月至6月中旬，生猪均价为每公斤11.3元，较2025年同期低27%。年初小幅上涨后，随着中央和地方政府为稳定市场启动收储，价格自4月起趋稳。批发价也大幅下降——据农业农村部数据，6月下旬全国猪肉批发均价为每公斤14.5元，较去年同期低约28%。分析师指出，春节后需求传统上走弱，且消费者日益转向鸡蛋、豆腐及豆制品等低价蛋白来源，进一步限制了市场复苏。国内供应充裕也影响了外贸。2026年1至5月，中国猪肉进口量减少30%至31.4万吨，这与近年来猪肉杂碎进口持续增长（尽管猪肉肌肉切块进口下降）的格局形成对比。尽管中国对欧盟实施了反倾销税，但欧盟仍是中国最大的猪肉供应来源，西班牙继续是最大单一出口国，紧随其后的是巴西和英国。美国因报复性关税持续失去市场份额，巴西则受出口价格上涨影响竞争力下降。猪肉杂碎领域，欧盟同样占据主导地位，占中国进口的52%。荷兰合作银行预测，随着政府调减能繁母猪存栏导致国内供应收紧，2026年下半年中国猪肉进口可能逐步恢复。但分析师预计，消费者支出疲软和宏观环境将继续限制需求，并强调主要出口国应加大对东南亚和东亚等其他市场的开发力度。

巴西鸡肉出口上半年出口和收入均创历史新高根据巴西动物蛋白协会ABPA统计，6月份巴西鸡肉出口总量达48.28万吨。这一数字比2025年同期增长40.6%，当时出口量为34.34万吨。出口收入达到9.855亿美元，比去年同期增长54.7%，当时出口收入为6.37亿美元。得益于6月份的强劲表现，巴西鸡肉出口在2026年上半年创下历史新高，无论从出口量还是出口额来看，均达到历史最佳水平。1月-6月，巴西鸡肉出口量达到293.6万吨，较2025年同期（260万吨）增长12.9%。出口额方面，累计增长17%，今年1月至6月达到57亿美元，而2025年同期为48.71亿美元。6月份，中国继续保持领先地位，成为巴西鸡肉出口的主要目的地，进口量达到5.01万吨（同比增长12248.8%）。日本紧随其后，进口量为46,600 吨（-0.9%），阿联酋为46,200 吨（-5.1%），沙特33,100 吨（-1.0%），欧盟为28,000 吨（+250.7%），南非为26,300 吨（+946.3%），墨西哥为25,400 吨（+728.8%），韩国为18,500 吨（+7,819.7%），菲律宾为12,500 吨（+330.2%），新加坡为12,000 吨（-19.4%）。需要注意的是，出口发生的一些较高百分比变化是由于2025 年6 月的比较基数较低造成的，这一时期在巴西一家商业农场发生的一例高致病性禽流感(HPAI) 病例（现已解决）所导致的临时出口限制的影响。在巴西的出口地区方面，巴拉那州继续保持全国领先地位，6月份出口量达199,300吨（+48.2%），其次是圣卡塔琳娜州，出口量为103,300吨（+35.2%），南里奥格兰德州为56,700吨（+40.1%），圣保罗州为29,900吨（+40.0%），戈亚斯州为29,400吨（+55.4%）。“在中东地缘政治紧张局势以及由此带来的物流挑战（尤其是在霍尔木兹海峡相关航线上）的背景下，我们仍然取得了上半年的业绩；同时，巴西进一步扩大了其在日本、欧盟、韩国和中国等战略性和高附加值市场的份额，并保持了在中东的强劲地位，也拓展了新兴市场。当然6月份的突出业绩也是由于去年基数较低的影响；重要的是我们进一步巩固了巴西鸡肉出口多元化战略，提升了我们产业链的竞争力，为鸡肉出口再创佳绩奠定了坚实的基础。”巴西动物蛋白协会ABPA主席Ricardo强调说。今年上半年，巴西猪肉出口持续保持历史高位根据巴西动物蛋白协会ABPA的统计，6月份巴西猪肉出口总量为13.24万吨。这一数字比去年同期下降了3.5%，当时出口量为13.72万吨。当月出口收入达到3.128亿美元，较去年同期下降了8.4%。尽管6月当月有减少，但巴西猪肉出口在2026年上半年仍创下历史最佳表现。1-6月，出口量达到79.42万吨，较2025年同期增长10%。收入方面，累计增长7.9%，上半年收入为18.59亿美元。6月份，菲律宾仍是巴西猪肉出口的主要目的地，出口量为2.35万吨（同比下降30.4%）。紧随其后的是日本，为17,200 吨（+33.8%），智利为11,700 吨（+3.1%），中国为11,400 吨（-26.5%），香港为8,000 吨（+1.4%），墨西哥6,900 吨（-4.8%），新加坡为5,900 吨（-35.4%），阿根廷为5,900 吨（+46.5%），越南为5,800 吨（+1.5%），乌拉圭为4,700 吨（-3.3%）。在出口地区方面，圣卡塔琳娜州继续保持全国领先地位，6月份出口量为65,200吨（同比下降6.9%），其次是南大河州，31,400吨（-4.7%），巴拉那州为20,700吨（+3.2%），米纳斯吉拉斯州为4,100吨（+26.3%），马托格罗索州为4,000吨（+23.3%）。“尽管6月份的出口量与去年同期相比略有下降，但上半年的整体表现证实了巴西猪肉出口的强劲势头。生猪行业正通过日益多元化的出口战略不断扩大其国际影响力，同时减少了对特定市场的依赖，并加强在高附加值目的地的出口。这些累积的业绩进一步巩固了我们对巴西猪肉行业又将迎来历史性一年的预期。”巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo强调道。巴西动物蛋白协会 ABPA 代表巴西家禽、生猪、蛋品行业链上 140 多家企业。负责行业的养殖、质量控制、卫生管理、生产加工、以及出口市场各个环节的工作，致力于确保巴西肉品和蛋品安全出口到世界150多个国家和地区。巴西动物蛋白协会（ABPA）旗下包括：巴西禽肉、巴西猪肉、巴西蛋品、 巴西鸭肉、巴西种畜禽五个品牌。

厄瓜多尔白虾出口市场继续承压。进入第28周（7月5日至7月12日），面向欧洲市场的厄瓜多尔带头带壳白虾（HOSO）离岸报价（FOB）全规格下跌，大规格产品跌至今年6月以来最低水平。市场普遍认为，中国采购节奏放缓、部分加工企业暂停对华出口以及欧洲季节性需求减弱，是推动本轮价格回落的主要原因。欧洲市场首先出现价格松动。多位市场人士表示，第28周厄瓜多尔出口欧洲的常规单冻（IQF）带头带壳白虾报价全线下调，其中20/30规格离岸价格回落至约5.20美元/公斤，为今年6月底以来最低水平，也是2024年以来相关价格统计中的最低水平。这一价格明显低于今年第一季度平均5.83美元/公斤的水平。欧洲进口商反馈，目前20/30规格主流成交价格约在5.10-5.30美元/公斤之间，小规格30/40及以下产品也普遍较前一周下跌约0.20美元/公斤。部分出口商表示，目前20/30规格报价已经回到今年5月底以来最低水平。不仅带头带壳产品价格回落，分销渠道产品也同步走弱。业内人士表示，用于分销市场的产品报价通常较烹饪级产品低约0.10美元/公斤，目前同样呈现下跌趋势。无头带壳（HLSO）大规格产品报价也有所下降。不过，也有贸易商认为，目前欧洲市场整体仍保持相对稳定，真正影响后续走势的关键仍然是中国市场变化。市场人士指出，中国采购情况已经成为决定欧洲价格的重要参考因素。中国市场近期变化，正在快速传导至全球贸易。随着中国海关暂停7家厄瓜多尔虾加工企业部分产品进口申报，加之中国市场价格整体走弱，欧洲市场情绪明显趋于谨慎。根据最新市场评估，第28周厄瓜多尔30/40规格半单冻（Semi-IQF）白虾对华CFR价格继续下跌，零售包装和盐水单冻产品报价同样出现回落。大型加工企业过去两周大多保持对华报价稳定，但部分中小加工厂已经开始主动降价，希望争取更多订单。多位出口商表示，目前市场信号仍然较为混乱。一方面，受到暂停输华企业影响，部分原本计划发往中国的货物需要转销其他市场，对国际市场价格形成压力；另一方面，中国市场仍有补库需求，未受影响企业仍可获得订单，因此市场并未出现全面停滞。厄瓜多尔业内人士认为，中国国内养殖虾供应并不充裕，这将继续支撑进口需求。不过，欧洲市场短期内仍受到季节性因素影响。当地贸易商表示，目前并非采购大规格白虾的旺季，大规格产品更多面向年底消费市场，夏季需求已经基本结束，因此买家采购积极性有限。小规格产品仍保持较好的季节性需求，因此价格表现相对稳定。市场还提到，不同养殖场之间的大规格虾供应存在差异。部分养殖户近期延长养殖周期，使部分规格继续增长。目前生长速度约为每周4克，而正常情况下每周增长2.5至3克属于常态。由于市场价格持续偏低，不少养殖企业希望通过培育更大规格产品获得更高售价。养殖端也面临新的压力。业内人士表示，近期部分养殖场受到Chattonella藻类暴发影响，这种藻类可能导致养殖虾死亡，并对整体供应产生一定影响。尽管存在局部减产因素，但目前出口市场需求不足，仍然限制了养殖端价格反弹。此前市场已经出现多数规格塘口价格持续回落的情况，尤其是60尾以下的小规格产品，目前价格已经重新回到第22周（5月25日至31日）的水平。市场人士表示，目前中国采购力度恢复速度低于此前预期，而欧洲需求整体保持平稳，出口价格暂时缺乏继续上涨的动力。除欧洲市场外，美国市场同期也出现走弱迹象。第28周，美国市场拉美养殖白虾HLSO块冻产品及HOSO产品部分规格价格均降至有统计以来最低水平，反映出全球主要消费市场仍处于调整阶段。随着中国进口政策变化持续发酵、欧洲夏季需求进入尾声以及全球市场库存继续消化，厄瓜多尔白虾出口价格短期内仍将面临较大波动，市场关注重点仍集中在中国采购恢复节奏以及后续出口流向变化。

FFAW-Unifor呼吁加拿大渔业部长Joanne Thompson立即恢复NL省大西洋鲭鱼（Scomber scombrus）商业捕捞。尽管Thompson将2026年活饵配额提高两倍至1,500吨，但NL商业船队过去两年仅使用2%-5%的配额——鲭鱼在NL是经济鱼种而非饵料文化。美国NOAA已将2026年配额设为11,237吨（较2025年+1,200%），2027年拟议13,210吨，而DFO估计美国捕捞量的20%-80%来自加拿大水域的同一资源。DFO评估SSB约2万吨（谨慎区门槛4万吨），工会则引用渔民观察称资源已明显增加。工会主张若法律阻碍对资源变化的响应，则法律亟需修改。“当NL捕捞者看着鲭鱼从身边游过时，美国捕捞者却正在从加拿大的禁渔中获益。” FFAW主席Dwan Street这句话，精准概括了当前加拿大大西洋鲭鱼（Atlantic mackerel，Scomber scombrus）管理面临的核心矛盾。尽管渔业部长Thompson今年将活饵配额提高两倍至1,500吨，但NL商业船队仅消耗了2%-5%的配额——鲭鱼对龙虾捕捞者是饵料，却非NL渔业文化的一部分。与此同时，美国NOAA已将2026年配额设为11,237吨（较2025年暴增近1,200%），2027年更计划上调至13,210吨。DFO的2万吨SSB评估与渔民“遍地鲭鱼”的日常观察形成尖锐对立；国际鲭鱼价格的翻倍行情与NL社区的禁渔困境构成强烈反差。在这场科学与现实、保护与生计的碰撞中，一个根本问题浮出水面：现行法律体系是否已无法回应资源变化的真实信号？1,500吨配额“不解渴”——NL商业船队为何几乎缺席？2026年，Thompson部长将大西洋鲭鱼活饵配额从500吨提高至1,500吨（分三阶段开放：5月、8月、10月），但这一决定并未安抚NL商业捕捞者的不满。FFAW近海主管Glynn指出，过去两年NL船队仅使用了配额的2%-5%。核心原因在于：鲭鱼在NL渔业文化中是一种经济鱼种，2021年NL捕捞者曾从4,000吨商业配额中捕获602吨；而2022年禁渔以来，剩余的唯一通道是“个人用活饵渔业”，其使用场景（龙虾饵料）与NL传统捕鱼方式并不匹配。1,500吨中1,400吨明确指定用于活饵，60吨用于兼捕，40吨用于科研和蓝鳍金枪鱼活饵，商业捕捞的目标并未在这一框架中得到体现。对NL从业者而言，Thompson的决定更像是为龙虾渔业“解困”，而非恢复鲭鱼作为NL独立经济鱼种的地位。2FISHINGEBUY美国配额暴增1,200%——跨境共享资源的不对称博弈美加两国在大西洋鲭鱼管理上的巨大政策差异，是NL工会激烈反弹的核心背景。NOAA已将2026年TAC设定为11,237吨，较2025年的3,200吨暴增近1,200%，且已开始讨论2027年的13,210吨目标。这种不对称源于两国对资源评估的不同判断：NOAA 2025年评估认为美国海域大西洋鲭鱼不存在过度捕捞，产卵生物量已从2015年的16,453吨增长至2024年的94,702吨（+475.6%）。而加拿大DFO仍将同一跨境资源列为“关键区”，SSB仅约2万吨。问题的关键在于资源的高度共享性——西北大西洋鲭鱼的北部群体在加拿大和美国水域之间洄游，DFO估计美国捕捞量的20%-80%来自北部群体。当加拿大严格限制本国捕捞时，美国捕捞者正从这一跨境资源的共享属性中获益，形成了NL捕捞者“看着鲭鱼游向美国”的挫败感。“海上观察” vs “科学评估”——知识与法律的双重张力FFAW多年来持续记录渔民报告，展示NL近海鲭鱼大量涌现的证据（从“铅笔鲭鱼”幼鱼到大型产卵个体），并指出DFO甚至没有在NL派驻专门的鲭鱼科学家。工会认为这些观察与DFO的“关键区”评估严重不符。Thompson部长援引《渔业法》和重建计划作为限制决定的依据，但FFAW回应称：“如果现行法律阻碍部长对明显的丰度增加做出回应，那么法律就需要修改”。与此同时，DFO和环保组织Oceana、EAC则坚持谨慎立场——SSB仅2万吨（谨慎区门槛的一半），模型预测即使零捕捞也需近10年才能恢复。这场冲突的本质已超越“多少鱼才算足够”的技术争议，触及渔业管理知识体系（渔民经验知识 vs 科学模型评估）的权威性，以及法律框架是否具备应对生态系统快速变化的弹性——尤其是当鲭鱼分布因气候变化而显著改变的历史正在被不断证实时。考FFAW呼吁重启NL大西洋鲭鱼（Scomber scombrus）商业捕捞的诉求，绝非一次简单的行业请愿，而是全球渔业管理体系中一个具有范式意义的冲突样本。它所涉及的四个核心张力——美加两国在跨境共享资源上的管理不对称（加拿大零商业捕捞 vs 美国11,237吨配额并计划增至13,210吨）、DFO基于模型的关键区评估与渔民基于日常观察的“资源丰沛”报告之间的系统性偏差、1,500吨活饵配额结构未能惠及NL商业船队的制度性错位（93%指定用于活饵，NL利用率仅2%-5%），以及国际价格翻倍与禁渔机会成本飙升之间的经济学矛盾——每一个都足以单独构成一场政策辩论，而当它们交织在一起时，形成了一场对现有渔业管理框架合法性与适应性的根本性质疑。FFAW主席Street的论断——“如果现行法律阻碍部长对明显的丰度增加做出回应，那么法律就需要修改”——揭示的核心问题在于：建立在“数据充分、模型可靠、管理闭环”假设之上的传统渔业管理体系，在面对因气候变化加速导致的海洋生态系统快速变迁时，其响应速度和知识更新能力是否足以匹配现实需求？DFO的评估显示资源较2021年历史低点已增长近50%，但SSB仍仅2万吨（谨慎区门槛4万吨）；NOAA的数据则指向美国海域SSB达94,702吨的强劲恢复。这种基于同一资源却得出截然不同结论的困境，恰好暴露了当前跨境联合评估机制的深层缺陷——而气候变暖正在进一步重塑鲭鱼的分布格局，使传统评估模型面临日益严峻的挑战。对中国从业者而言，核心建议有三：一是短期稳健应对全球鲭鱼供应偏紧与高价位运行的现实，提前锁定与挪威、冰岛等现有核心供应源的长期合同；二是中期密切关注加拿大政策走向，建立与NL加工及捕捞业界的联系渠道，为商业渔业恢复后的供应接入做准备；三是前瞻性地认识到“气候变化驱动资源再分配”这一结构性趋势——随着鲭鱼等中上层鱼类分布持续北移，北大西洋渔业的地缘政治格局将迎来深刻重塑，而加拿大NL省可能从当前的“禁渔边缘地带”转变为未来的“资源核心产区”。2026年夏天，这场围绕鲭鱼的小小争议，正在帮助整个渔业世界勾勒一幅关于“知识、权力与适应”的宏大图景——而我们每个人，都是这场变革的见证者与参与者。

中国进口鱼粉市场继续走强。进入第28周（7月5日至7月12日），秘鲁超级蒸汽鱼粉在上海港首次报价继续上涨，创下历史新高。在供应持续收紧、港口库存降至近两年来最低水平、水产饲料企业陆续提价等多重因素推动下，市场看涨情绪进一步升温，贸易商惜售意愿明显增强。与此同时，行业正密切关注秘鲁中北部鳀鱼捕捞季是否有望恢复，这将成为影响后续国际鱼粉市场走势的关键变量。第28周，中国市场秘鲁超级蒸汽鱼粉首次成交报价继续上涨，在前一周短暂企稳之后重新进入上升通道。按照市场报价计算，目前价格较2025年同期上涨10,700元/吨，折合约1,479美元/吨，同比涨幅接近81%。这是近年来中国进口鱼粉市场少见的大幅上涨，也刷新了历史最高水平。中国饲料工业协会Feed Trade数据显示，截至第28周，全国港口鱼粉库存已经下降至143,600吨，不仅跌破15万吨关口，也是自2023年10月以来最低库存水平，较去年同期减少52%。库存快速下降后，市场可流通货源持续减少，加上多家大型水产饲料企业近期陆续上调产品价格，贸易商普遍判断后续鱼粉仍有上涨空间，因此更倾向于持货观望，而非积极出售库存。市场人士认为，目前市场已经由此前的观望状态转向惜售状态，进一步强化了价格上涨预期。秘鲁鱼粉贸易企业MSICeres董事总经理James Frank和Charles Levy表示，目前整个行业都在等待秘鲁海洋研究院（IMARPE）和生产部（PRODUCE）的最新调查结果，以判断海洋环境变化和鳀鱼资源状况，并决定是否恢复中北部鳀鱼捕捞。截至4月9日，中北部鳀鱼累计登陆量为471,111吨，仅完成191万吨配额的24.6%。这意味着仍有约144万吨捕捞配额尚未完成，理论上如果恢复作业，可对应生产约343,557吨鱼粉。与此同时，秘鲁南部2026年第二捕季已经确定配额为251,000吨鳀鱼，对应约59,762吨鱼粉产量，但由于南部产量规模相对有限，对全球供应影响远低于中北部捕季。MSICeres透露，IMARPE已经按计划完成Paita至Chicama以及Chimbote海域资源调查，并向生产部提交调查报告。目前市场正等待生产部最终决定下一步措施。行业预计，如果监管部门批准恢复捕捞，最快可能在下周初公布特别决议。业内同时提出，希望政府能够批准一个约10天左右的试捕窗口，以便在厄尔尼诺影响进一步加剧之前，尽可能完成部分剩余配额的捕捞任务。目前，相关方案已经提交生产部等待审批。在正式决定公布之前，全球鱼粉市场仍将维持高度敏感状态。供应减少正在改变国际市场格局。虽然秘鲁仍然是全球最大的鱼粉供应国，占国际市场约44.9%的份额，但由于今年出口量明显下降，部分市场需求开始转向智利、印度、巴基斯坦等其他供应来源，这些国家的市场份额有所提高。国际鱼粉及鱼油组织（IFFO）的数据显示，秘鲁和智利超级蒸汽鱼粉基准价格今年5月再次上涨7%，已经连续第四个月实现月度上涨，价格水平保持在今年1月以来最高区间。目前中国市场中低品质鱼粉价格也同步走强。随着水产养殖进入旺季，饲料需求增加，在供应偏紧背景下，即便部分低品质鱼粉，也能够以接近高等级产品的价格成交。业内人士表示，目前市场几乎所有等级鱼粉都受到供应偏紧影响，高品质产品价格上涨已经逐步向其他等级传导。市场此前已经出现无货可售的情况，价格快速波动也开始影响饲料企业的配方安排。部分企业表示，鱼粉价格持续走高后，饲料配方中鱼粉添加比例面临调整压力，后续还需要根据供应恢复情况和价格变化重新评估采购策略。在秘鲁恢复捕捞时间尚未明确之前，中国鱼粉市场短期内仍将保持供应偏紧格局。港口库存已经降至近两年来最低水平，市场可销售货源继续减少，秘鲁中北部鳀鱼捕捞恢复进展，以及生产部最终是否批准重新开捕，将成为国际鱼粉价格下一阶段最受关注的因素。

据农业农村部监测，7月8日“农产品批发价格200指数”为110.35，比昨天下降0.08个点，“菜篮子”产品批发价格指数为109.96，比昨天下降0.09个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.43元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉65.78元/公斤，比昨天下降1.1%；羊肉64.30元/公斤，比昨天上升0.1%；鸡蛋9.49元/公斤，比昨天上升0.2%；白条鸡17.34元/公斤，比昨天上升0.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.11元/公斤，比昨天下降0.7%；重点监测的6种水果平均价格为7.18元/公斤，与昨天持平。鲫鱼20.34元/公斤，比昨天上升0.5%；鲤鱼14.35元/公斤，比昨天下降0.8%；白鲢鱼10.22元/公斤，比昨天下降1.4%；大带鱼42.60元/公斤，比昨天下降0.5%。今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是大黄花鱼、菜花、莲藕、洋白菜和巨峰葡萄，幅度分别为5.7%、2.4%、1.2%、1.1%和0.8%；价格降幅前五名的是白萝卜、胡萝卜、韭菜、冬瓜和菠菜，幅度分别为4.4%、3.8%、3.2%、2.8%和2.7%。

近日，欧盟委员会于当地时间2026年7月9日正式立案，对原产于中国的鸭肉产品启动反倾销调查。这是欧盟近年来首次将贸易防御措施从工业领域延伸至中国农产品，引发市场对中欧贸易摩擦升级的担忧。尽管欧盟和中国最近都表示有意管控贸易紧张局势，但五家欧盟鸭类生产商在 5 月份提出的一项投诉称，中国鸭生产商受益于国家补贴、廉价饲料等提供的支持。欧盟发布的反倾销调查通知称，这些进口产品对欧盟产业的整体表现造成了“实质性的不利影响”，打击了销售额、价格和市场份额。根据《金融时报》援引的数据，2025年欧盟鸭肉市场规模约8亿欧元，其中自中国进口鸭肉约1.99亿欧元，占市场规模约四分之一。联合国粮食及农业组织（FAO）数据显示，全球每年鸭肉产量约500万吨，其中中国约480万吨，占全球总产量约96%。该投诉特别指出中国最大的鸭子生产省份山东省，称当地对大豆加工和复合饲料厂的补贴有助于降低生产成本。调查核心信息涉案产品范围 本次调查对象为北京鸭全系列肉制品，覆盖整鸭、分割部位，包含鲜、冷、冻、盐渍、盐水腌制、干制、熏制等全形态产品（带骨、去骨均包含），对应欧盟海关税则下ex 0207 41 20、ex 0207 41 30等十余个8位税号。立案依据与申诉主张调查由欧盟境内5家鸭肉生产企业联合申诉发起。欧盟委员会在立案公告中认定，现有初步证据支撑以下主张：中国输欧鸭肉存在低于正常价值的倾销行为；中国鸭肉的进口规模与低价水平，对欧盟本土企业的销量、产品定价、市场份额造成显著负面影响，已对欧盟鸭肉产业整体经营造成实质性损害；申诉方同时提出，中国鸭产业受益于国家农业现代化五年规划的政策支持，包括财政补贴、优惠贷款、低成本饲料供应等，形成了不公平竞争优势。后续调查流程按照欧盟《反倾销基本条例》，本次调查周期通常为12-15个月：立案后欧盟将进入取证核查阶段，约9个月时可作出初裁并征收临时反倾销税；终裁阶段若最终裁定倾销事实成立，且与欧盟产业损害存在因果关系，将对中国相关鸭肉产品征收正式反倾销税。

今日猪价全景（7月12日）全国大范围持续走强，仅少数华南、河南小幅回调，上涨行情全面扩散结合肉交所 7 月 12 日 110kg 标准生猪报价来看，昨日全国猪价大面积反弹后，今日涨势进一步扩散，华东、华北、西南、西北全线普涨，华中多数省份同步走高；仅河南、广东、广西小幅走弱，东北两省保持平稳，国内猪价重回全面上行周期，前期短期回调彻底宣告结束。（一）普涨区域（全国绝大多数省份同步上涨 0.1 元 / 斤）华东区域上海、安徽、江苏、山东、浙江同步上涨 0.1 元，仅福建止跌持平；华东作为国内生猪核心产销区，惜售氛围浓厚，价格持续稳步抬升，上海猪价达到 6.0-6.2 元，稳居区域高位。华中区域湖北、江西、湖南全部上涨 0.1 元，仅河南小幅下跌 0.1 元，华中整体行情回暖，本地可出栏肥猪库存持续收紧。华北区域全线飘红北京、天津、山西、河北统一涨价 0.1 元，延续连日反弹走势，北方集中出栏潮完全消退，屠宰企业抢猪意愿强烈。西南、西北全线上涨重庆、四川、云南、贵州、陕西、甘肃全部上涨 0.1 元；西南前期价格洼地同步启动补涨，南北价差持续缩小。东北、华南上涨省份辽宁上涨 0.1 元；海南上涨 0.1 元，暑期旅游消费持续支撑本地生猪需求，猪价维持高位上行。（二）小幅下跌区域（仅 3 省弱势调整）华中：河南，跌幅 0.1 元；华南：广东大跌 0.2 元、广西下跌 0.1 元。华南此前持续高价，养殖户集中出栏，叠加高温压制终端鲜肉消费，成为全国仅有的弱势板块。（三）持平维稳省份福建、黑龙江、吉林供需短期平衡，报价无波动。当前全国生猪主流成交价区间 5.2~6.5 元 / 斤，海南 6.2-6.5 元为全国最高价；广东经过连续回调，区域高价有所回落，全国猪价重心整体持续上移。今日全面上涨的核心驱动逻辑1、短期集中出栏周期彻底结束，市场生猪供给再度收紧7 月 8 日 - 10 日的阶段性下跌，根源是前期大幅上涨后养殖户集中抛售压栏大猪，经过连续几日集中出栏，全国范围内 110kg 标准出栏肥猪短期放量周期完全结束。各大产区可流通生猪库存明显下降，屠宰厂收猪货源不足，只能主动上调收购价，带动全国大范围上涨。2、养殖户惜售挺价心态统一，无恐慌抛售行为经历一轮小幅回调后，养殖户清晰意识到本轮下跌只是短期集中出栏带来的波动，国内生猪产能长期偏紧基本面并未改变，不再扎堆出栏，普遍选择持栏观望、惜售挺价，进一步收紧市场流通货源，持续支撑猪价走高。3、区域消费分化造成局部小幅走弱华南广东、广西持续极端高温天气，线下生鲜、餐饮鲜肉需求走弱，叠加前期高价刺激养殖户集中出栏，供需短期宽松，因此持续回调；而北方、华中、西南气温更温和，日常鲜肉、熟食加工刚需稳定，终端消化能力更强，支撑猪价全线走强；海南暑期旅游客流爆发，肉类需求激增，逆势保持上涨。4、西南低价区启动补涨，行情轮动上涨西南地区前期猪价长期处于全国低位，经过北方、华东率先反弹后，本地养殖户挺价情绪升温，叠加外省调运需求增加，今日全线开启补涨，全国涨价行情从北向南逐步扩散。写在最后7月12日国内猪价迎来大范围普涨，华东、华北、西南、西北全线走强，仅河南、两广小幅走弱，上涨行情向全国各区域扩散。此前集中出栏引发的短期回调行情彻底落幕，市场货源收紧、养殖户惜售两大利好持续发力，7月中下旬猪价震荡上行格局已定；中长期能繁母猪持续去化、进口冻肉减量的底层支撑逻辑不变，下半年猪肉整体涨价大趋势不会改变。

2026年上半年，中国猪肉市场持续承压，国内供应充裕与消费需求疲软继续对价格构成下行压力，导致猪肉进口减少，政府也加大力度调减能繁母猪存栏以寻求市场再平衡。作为全球最大猪肉生产国（占全球产量近一半），中国2026年产量持续扩张。据国家统计局数据，2026年第一季度猪肉产量达1670万吨，同比增长4.2%；生猪出栏量增长2.8%，达2.003亿头。生产率和效率提升仍是主要增长动力。政府持续推行供需再平衡政策。3月，有关部门设定了全国能繁母猪存栏降至3650万头的目标（2025年底为3960万头），同时收紧信贷和补贴，鼓励出栏体重保持在120公斤左右以防产量进一步增长。据美国农业部预测，2026年中国猪肉产量约5950万吨，与上年基本持平。供应过剩持续对价格形成下行压力。1月至6月中旬，生猪均价为每公斤11.3元，较2025年同期低27%。年初小幅上涨后，随着中央和地方政府为稳定市场启动收储，价格自4月起趋稳。批发价也大幅下降——据农业农村部数据，6月下旬全国猪肉批发均价为每公斤14.5元，较去年同期低约28%。分析师指出，春节后需求传统上走弱，且消费者日益转向鸡蛋、豆腐及豆制品等低价蛋白来源，进一步限制了市场复苏。国内供应充裕也影响了外贸。2026年1至5月，中国猪肉进口量减少30%至31.4万吨，这与近年来猪肉杂碎进口持续增长（尽管猪肉肌肉切块进口下降）的格局形成对比。尽管中国对欧盟实施了反倾销税，但欧盟仍是中国最大的猪肉供应来源，西班牙继续是最大单一出口国，紧随其后的是巴西和英国。美国因报复性关税持续失去市场份额，巴西则受出口价格上涨影响竞争力下降。猪肉杂碎领域，欧盟同样占据主导地位，占中国进口的52%。荷兰合作银行预测，随着政府调减能繁母猪存栏导致国内供应收紧，2026年下半年中国猪肉进口可能逐步恢复。但分析师预计，消费者支出疲软和宏观环境将继续限制需求，并强调主要出口国应加大对东南亚和东亚等其他市场的开发力度。

巴西鸡肉出口上半年出口和收入均创历史新高根据巴西动物蛋白协会ABPA统计，6月份巴西鸡肉出口总量达48.28万吨。这一数字比2025年同期增长40.6%，当时出口量为34.34万吨。出口收入达到9.855亿美元，比去年同期增长54.7%，当时出口收入为6.37亿美元。得益于6月份的强劲表现，巴西鸡肉出口在2026年上半年创下历史新高，无论从出口量还是出口额来看，均达到历史最佳水平。1月-6月，巴西鸡肉出口量达到293.6万吨，较2025年同期（260万吨）增长12.9%。出口额方面，累计增长17%，今年1月至6月达到57亿美元，而2025年同期为48.71亿美元。6月份，中国继续保持领先地位，成为巴西鸡肉出口的主要目的地，进口量达到5.01万吨（同比增长12248.8%）。日本紧随其后，进口量为46,600 吨（-0.9%），阿联酋为46,200 吨（-5.1%），沙特33,100 吨（-1.0%），欧盟为28,000 吨（+250.7%），南非为26,300 吨（+946.3%），墨西哥为25,400 吨（+728.8%），韩国为18,500 吨（+7,819.7%），菲律宾为12,500 吨（+330.2%），新加坡为12,000 吨（-19.4%）。需要注意的是，出口发生的一些较高百分比变化是由于2025 年6 月的比较基数较低造成的，这一时期在巴西一家商业农场发生的一例高致病性禽流感(HPAI) 病例（现已解决）所导致的临时出口限制的影响。在巴西的出口地区方面，巴拉那州继续保持全国领先地位，6月份出口量达199,300吨（+48.2%），其次是圣卡塔琳娜州，出口量为103,300吨（+35.2%），南里奥格兰德州为56,700吨（+40.1%），圣保罗州为29,900吨（+40.0%），戈亚斯州为29,400吨（+55.4%）。“在中东地缘政治紧张局势以及由此带来的物流挑战（尤其是在霍尔木兹海峡相关航线上）的背景下，我们仍然取得了上半年的业绩；同时，巴西进一步扩大了其在日本、欧盟、韩国和中国等战略性和高附加值市场的份额，并保持了在中东的强劲地位，也拓展了新兴市场。当然6月份的突出业绩也是由于去年基数较低的影响；重要的是我们进一步巩固了巴西鸡肉出口多元化战略，提升了我们产业链的竞争力，为鸡肉出口再创佳绩奠定了坚实的基础。”巴西动物蛋白协会ABPA主席Ricardo强调说。今年上半年，巴西猪肉出口持续保持历史高位根据巴西动物蛋白协会ABPA的统计，6月份巴西猪肉出口总量为13.24万吨。这一数字比去年同期下降了3.5%，当时出口量为13.72万吨。当月出口收入达到3.128亿美元，较去年同期下降了8.4%。尽管6月当月有减少，但巴西猪肉出口在2026年上半年仍创下历史最佳表现。1-6月，出口量达到79.42万吨，较2025年同期增长10%。收入方面，累计增长7.9%，上半年收入为18.59亿美元。6月份，菲律宾仍是巴西猪肉出口的主要目的地，出口量为2.35万吨（同比下降30.4%）。紧随其后的是日本，为17,200 吨（+33.8%），智利为11,700 吨（+3.1%），中国为11,400 吨（-26.5%），香港为8,000 吨（+1.4%），墨西哥6,900 吨（-4.8%），新加坡为5,900 吨（-35.4%），阿根廷为5,900 吨（+46.5%），越南为5,800 吨（+1.5%），乌拉圭为4,700 吨（-3.3%）。在出口地区方面，圣卡塔琳娜州继续保持全国领先地位，6月份出口量为65,200吨（同比下降6.9%），其次是南大河州，31,400吨（-4.7%），巴拉那州为20,700吨（+3.2%），米纳斯吉拉斯州为4,100吨（+26.3%），马托格罗索州为4,000吨（+23.3%）。“尽管6月份的出口量与去年同期相比略有下降，但上半年的整体表现证实了巴西猪肉出口的强劲势头。生猪行业正通过日益多元化的出口战略不断扩大其国际影响力，同时减少了对特定市场的依赖，并加强在高附加值目的地的出口。这些累积的业绩进一步巩固了我们对巴西猪肉行业又将迎来历史性一年的预期。”巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo强调道。巴西动物蛋白协会 ABPA 代表巴西家禽、生猪、蛋品行业链上 140 多家企业。负责行业的养殖、质量控制、卫生管理、生产加工、以及出口市场各个环节的工作，致力于确保巴西肉品和蛋品安全出口到世界150多个国家和地区。巴西动物蛋白协会（ABPA）旗下包括：巴西禽肉、巴西猪肉、巴西蛋品、 巴西鸭肉、巴西种畜禽五个品牌。

据越南媒体报道，越南猫山王榴莲的果园收购价跌至5-7万越南盾/公斤（12.9-18.1元/公斤），创下该品种在越南商业化种植以来的最低水平。在越南中部高原的嘉莱省，一位榴莲园主以6万盾/公斤的价格出售了2吨猫山王榴莲，扣除成本后的利润仅为4000万盾（约1.03万元），比去年同期少了一半。该园主表示，“往年猫山王榴莲每公斤售价在8-15万盾之间，今年的价格从未如此低过，”价格暴跌再加上高昂的维护成本，迫使园主决定在收获期结束后砍掉50棵猫山王果树，改种其他品种。目前，嘉莱省和多乐省品质一般的猫山王榴莲收购价仅为4.5-5万盾/公斤（11.6-12.9元/公斤）。今年越南榴莲市场整体降温，不仅仅是猫山王榴莲。7月7日，平福省和多乐省的金枕榴莲普遍售价为6.3-6.9万盾/公斤，品质较差的售价4-5.5万盾/公斤，Ri6榴莲价格则在3.3-3.9万盾/公斤之间波动。与去年同期相比，这两种榴莲的价格也下降了约30-50%。据多乐省的一位贸易商Phan Thi Hang女士介绍说，猫山王价格完全按品质而定，优质猫山王约为7万盾/公斤，品质一般的售价则低于5万盾，而往年优质猫山王通常能卖到9-10万盾/公斤。由于很多果园种植方法不佳，每天只能收购到大约3-5吨优质猫山王。同塔省榴莲协会会长Vo Tan Loi先生表示，猫山王榴莲价格下跌是多种因素共同作用的结果。一方面，随着许多果园进入结果期，供应量增加；另一方面，不利的天气条件导致榴莲品质下降。持续降雨导致许多产区的果肉较硬且生包，部分产区生包率高达30-40%，降低了符合出口标准的榴莲产量。猫山王本身就难以栽培，不同果园的品质也参差不齐，更容易受到不利天气条件的影响。

据农业农村部监测，7月8日“农产品批发价格200指数”为110.35，比昨天下降0.08个点，“菜篮子”产品批发价格指数为109.96，比昨天下降0.09个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.43元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉65.78元/公斤，比昨天下降1.1%；羊肉64.30元/公斤，比昨天上升0.1%；鸡蛋9.49元/公斤，比昨天上升0.2%；白条鸡17.34元/公斤，比昨天上升0.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.11元/公斤，比昨天下降0.7%；重点监测的6种水果平均价格为7.18元/公斤，与昨天持平。鲫鱼20.34元/公斤，比昨天上升0.5%；鲤鱼14.35元/公斤，比昨天下降0.8%；白鲢鱼10.22元/公斤，比昨天下降1.4%；大带鱼42.60元/公斤，比昨天下降0.5%。今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是大黄花鱼、菜花、莲藕、洋白菜和巨峰葡萄，幅度分别为5.7%、2.4%、1.2%、1.1%和0.8%；价格降幅前五名的是白萝卜、胡萝卜、韭菜、冬瓜和菠菜，幅度分别为4.4%、3.8%、3.2%、2.8%和2.7%。

此次集中签约，标志着巫山脆李规模化进入北方重要城市商超及社区。据华龙网报道，7月5日，由山东省协作重庆干部管理组和市农业农村委联合主办的“鲁渝协作，助农增收”巫山脆李进入北方市场产销合作签约仪式举行。十家北方头部果品供应链企业及大型商超代表，与巫山、奉节、万州等核心产区种植企业现场签约。报道称，巫山地处三峡库区腹地，独特的中亚热带湿润季风气候，加之疏松肥沃的砂质土壤，孕育出色泽金黄、脆嫩多汁的巫山脆李。2025年，全市巫山脆李种植面积达79.3万亩，产量55.5万吨，区域公共品牌价值突破105.17亿元，连续八年居全国李品类之首。7月2~4日，山东省协作重庆干部管理组统筹组织鑫荣懋集团、郑州陈氏阳光、诚信志远集团、华通国农北京供应链、济南华联、银座集团、山东圣豪商业、历下大润发、利群集团、梁山水泊商场等十家国内重点果业供应链和大型商超企业，深入巫山、奉节、万州产区实地品鉴、洽谈供货，为最终签约夯实了商务基础。采购方代表、鑫荣懋集团华北区负责人秦劲松介绍，企业计划将巫山脆李铺向北京、天津、山东、河北等上千家超市门店，后续还会进驻山姆、胖东来、盒马等知名连锁商超。据了解，此次集中签约，标志着巫山脆李规模化进入北方重要城市商超及社区。

7月起，中越口岸正式实施越南鲜榴莲输华通关从严监管新规，所有从越南出口至中国的新鲜榴莲，必须同时具备官方备案“果园码+包装厂备案码”双重资质，两码信息需要和报关单据、植物检疫证书信息完全匹配，未取得备案资质、货码信息不符的榴莲货物，口岸将直接实施扣留、退运处理，违规企业或将面临巨额经济损失，严重者还会被列入进出口黑名单。据海关监管要求，果园备案码是越南农业部门联合我国海关共同核准发放的专属准入资质，只有完成注册备案的果园，其出产的榴莲才具备对华出口资格；包装码则对应经过官方审核的标准化包装加工厂，实现从种植源头到打包出厂的全程可溯源。以往部分中小贸易商借用他人备案果园编码报关、不同果园货源混装共用一组编码的操作方式，从本月起将被全面禁止。多位跨境生鲜贸易从业者介绍，一个标准集装箱榴莲货值通常在数十万元，一旦因双码不全、信息不匹配被口岸退运，不仅要承担往返物流、仓储滞港费用，整柜货品还极易因长时间滞留发生腐烂损耗，贸易商将面临全部货值亏损。若被海关查实套用果园码、货源与备案产地不符等违规行为，涉事企业会被限制越南榴莲对华进出口业务，后续无法再开展相关生鲜跨境贸易。此次通关政策收紧，核心目的是完善进口热带水果溯源监管体系，从源头管控病虫害传入风险，规范越南榴莲种植、采摘、包装全链条标准化作业，杜绝未合规果园果品、农残不合格货品流入国内消费市场。受新规影响，大量缺乏稳定合规货源、没有固定备案合作果园的中小进口商生存空间被压缩，越南榴莲进口贸易资源将进一步向具备完整供应链资质的头部企业集中。业内提醒，当前正值越南榴莲集中上市、对华出口高峰期，相关贸易企业务必提前核验果园、包装厂备案资质，仔细核对外包装溯源编码与报关信息，避免因合规疏漏造成重大经济损失。同时国内生鲜采购商户在进货时，也可主动核验进口榴莲溯源备案信息，从流通环节规避食品安全风险。