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2026/04/22
预警！白令海狭鳕配额将耗尽 产量暴跌、价格创历史新高
据SeafoodMedia消息，美国国家海洋渔业局（NMFS）最新统计数据显示，截至3月28日当周，白令海狭鳕捕捞配额已完成约88%，捕捞进度接近尾声，叠加产量大幅下滑、价格飙升等因素，全球狭鳕供应格局迎来剧烈波动，对国内水产进口、加工及贸易从业者影响深远。从捕捞配额使用情况来看，不同作业模式的配额使用率差异显著：捕捞加工船的配额使用率已超过92%，部分船只因配额耗尽已提前停止作业；而岸上加工厂的配额使用率相对偏低，仍有近20%的配额未使用，呈现“船快岸慢”的不均衡态势。这一差异也反映出当前狭鳕捕捞与加工环节的衔接存在一定失衡，后续或需优化作业调度以提升配额利用效率。值得关注的是，尽管本季度狭鳕捕捞速度与2025年同期相近，但产量却出现大幅下滑，核心原因集中在生物因素与鱼体规格两大方面。一方面，狭鳕产卵周期提前，导致鱼体体质下降；另一方面，小型鱼占比显著升高，单尾重量约200-300克，这不仅增加了加工难度，更直接降低了整体加工效率，双重因素叠加导致产量不及预期。结合白令海最新资源调查，狭鳕生物量存在空间转移，东部海域生物量同比锐减30%，也进一步加剧了产量下滑压力。具体产量降幅数据尤为突出：白令海去骨鱼片（PBO）产量下降16%，阿拉斯加湾去骨鱼片产量降幅达36%，全州狭鳕总产量下降约18%；去头去内脏（H&G）产品产量同步下降16%；白令海冷冻鱼糜块产量下降约8%，各主要加工品类均受到不同程度的影响，进一步收紧了全球狭鳕货源供应。面对低产期带来的盈利压力，头部企业已率先调整经营策略。Trident Seafoods等行业龙头企业，已将部分工厂（如阿库坦工厂）的捕捞配额推迟至B季使用，通过错峰作业避开当前低产期，最大限度保障产品品质与盈利能力，这一策略也为行业其他企业提供了参考方向。产量下滑直接传导至市场价格，狭鳕价格迎来持续飙升。第15周（4月6日至12日）期间，全球狭鳕价格大幅上涨，其中俄罗斯产25厘米及以上去头去脏（H&G）狭鳕每吨上涨125美元，创下每吨2300美元的历史新高，近4周累计涨幅已达400美元/吨，远超往年同期常规价格区间。市场格局方面，狭鳕与鳕鱼的价格走势呈现鲜明分化。在欧洲市场，狭鳕正日益取代鳕鱼成为首选白身鱼品种，核心原因在于鳕鱼供应收紧、价格偏高，而狭鳕性价比优势凸显，成为众多加工企业的替代选择。与之形成对比的是，在狭鳕价格飙升之际，鳕鱼市场保持相对稳定：挪威产1-2.5公斤去头去内脏（H&G）鳕鱼价格维持在每吨10850美元左右，俄罗斯鳕鱼价格则小幅上涨至每吨9800美元，未出现大幅波动。目前，白令海狭鳕A季已接近尾声，捕捞船队正准备在B季来临前休整两个月（结合往年季节安排，A季通常为1月20日至6月10日，B季为6月10日后），预计未来两个月全球狭鳕供应将进一步收紧。
2026/04/22
#贸易进展 #水果 #水产
秘鲁猪肉人均消费量10年翻3倍 成功叩开新加坡高端市场！
秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）近日发布报告显示，猪肉已正式成为秘鲁第二大消费肉类，其产业发展势头迅猛，不仅国内消费需求持续攀升，国际市场准入也取得重大突破，为全球猪肉贸易市场注入新活力。据秘鲁安第斯通讯社4月19日报道，在“秘鲁猪肉周”（Semana del Cerdo Peruano）活动期间，Midagri与秘鲁养猪业协会（Asoporci）展开深度协作，通过一系列针对性举措，全力推动生猪产业扩容提质，重点聚焦消费提升、产量增长及产品竞争力增强三大核心目标，助力产业实现规模化、高质量发展。生产端数据表现亮眼，秘鲁当前生猪存栏量已超369.7万头，肉类年产量达28.9万吨。从产业布局来看，生猪养殖主要集中于利马大区（占比46.1%）、拉利伯塔德大区（占比11.2%）和伊卡大区（占比8.4%），产业集聚效应显著，同时正逐步向技术化、高效化养殖体系转型，养殖效率与产品品质持续提升。从养殖模式来看，秘鲁生猪养殖呈现多元化格局：58%为“后院养殖”，以自给自足或小规模售卖为主；4%为家庭养殖；38%为集约化养殖。值得关注的是，尽管集约化养殖占比不足四成，却贡献了全国75%的猪肉总产量，充分体现出秘鲁生猪养殖生产力的显著进步，集约化、规模化养殖已成为产业发展的核心动力。秘鲁猪肉产业的快速发展，离不开多方协同发力。Midagri通过畜牧发展总局与行业生产者密切协作，推出“吃猪肉，吃得健康”（come cerdo,come sano）主题宣传活动，搭配“炸猪肉日”（Día del Chicharrón）等特色活动，持续引导国内消费市场，进一步释放猪肉消费潜力。政策层面，秘鲁政府正积极完善相关法规体系，通过放宽《农业条例》（RGASAR）中的环境标准、修订《固体废物综合管理条例》等举措，为生猪产业发展营造更宽松、更规范的政策环境，降低产业发展门槛，推动产业合规有序升级。卫生安全保障方面，国家农业卫生服务局（Senasa）实施“根除经典猪瘟计划”，已成功宣布14个大区为无经典猪瘟疫情区。这一成果不仅筑牢了秘鲁猪肉产业的动物卫生防线，更显著拓宽了其国际市场准入通道——秘鲁已正式获得向新加坡出口猪肉和禽肉的许可。作为亚洲卫生标准最严格的市场之一，新加坡的准入许可，充分证实了秘鲁猪肉产品符合国际高标准，也标志着秘鲁已成为全球猪肉市场中具有竞争力的供应国。
2026/04/22
#价格行情 #贸易进展 #水果 #禽 #水产 #猪
乌拉圭 32.4 万吨牛肉配额落定：75% 稳老厂 25% 给新玩家 进口商货源格局要变天！
周一（4 月 21 日），乌拉圭国家肉类协会（INAC）扔出一枚重磅炸弹 ——2026 年对华 32.4 万吨牛肉出口配额分配方案正式通过！这不是简单的数字分配，而是直接改写未来 3 年中乌牛肉贸易规则、重构国内进口商供应链的大事件！对于天天跟货源、价格、配额打交道的你，下面每一句话都关系到今年能不能拿到稳货、能不能挖到新厂红利、能不能避开加征 55% 惩罚关税的大坑！一、32.4 万吨怎么分？老厂吃大头，新厂有肉吃！今年中国给乌拉圭的年度牛肉配额 32.4 万吨，超一吨都要多交 55% 的税，谁能拿到、拿多少，直接决定生死。INAC 这次破天荒搞了 “75+25” 双轨制 ，而且一管就是 3 年：75% 基础配额（约 24.3 万吨）：老厂稳了完全按过去 3 年对华出口实绩分配，权重向近 1 年倾斜。意味着：长期合作的老牌大厂（如 JBS、Marfring 等）份额锁死，今年货源稳定性拉满，想靠老关系抢大柜的逻辑没变。25% 缓冲配额（约 8.1 万吨）：新厂机会来了专门留给三类人：从没对华出口过的新屠宰厂刚复产的老厂（如 Saturno 旗下 Florido/365 厂）长期停产、正在重启的厂（Rosario/22 厂、Lorsinal/224 厂）一句话总结：老牌大厂保基本盘，新玩家 / 复产厂拿到 “入场券”，今年乌拉圭牛肉供应商池直接扩容！二、3 大狠规则：INAC 动真格，违规就收配额！这次 INAC 彻底从 “旁观者” 变 “监工”，3 条硬规矩卡死所有漏洞：实时扣减 + 中方联查INAC 跟中国海关数据打通，出口一吨、扣减一吨，实时更新剩余额度，想瞒报、多走货？门都没有！90 天失效规则像 San Jacinto（344 厂）这种被暂停资质的，超过 90 天没恢复，历史配额直接收回，扔进 8.1 万吨 “公共池” 重分！用不完就回收企业拿了配额卖不掉？剩余额度直接收回再分配，坚决杜绝 “占坑不用”，今年 32.4 万吨要尽量榨干！三、行业撕裂：有人狂喜有人骂，背后是利益大博弈方案刚过，乌拉圭业内就吵翻了天：支持方（农牧 + 内销厂）农村协会、农村联合会、禽类商会理由：扩大出口主体、激活产能、把 32.4 万吨配额真正变成出口量！反对方（冷冻工业巨头）冷冻工业商会、肉类加工协会理由：25% 新份额稀释老厂利益，担心新厂品控不稳、打乱价格体系！说白了：大出口商想垄断，中小厂和农牧端想破局，而我们中国进口商，正好坐收 “渔翁之利”——可选货源更多、议价空间更大！四、残酷现实：进度慢成狗，今年配额大概率用不完！看完分配，再泼一盆冷水：截至 3 月底，乌拉圭仅用掉 4.75 万吨，同比 - 13.1%，完成率才 14.7%！按这节奏，全年 32.4 万吨根本用不完，铁定剩一大截！对进口商意味着 2 件事：上半年不用抢破头：货源相对宽松，价格难暴涨；下半年或有 “捡漏机会”：用不完的配额收回重分，新厂、复产厂可能低价冲量、抢业绩！五、进口商必读：今年抓乌拉圭牛肉，3 条行动建议！稳住基本盘：抱紧 75% 配额老厂跟长期合作、历史实绩强的大厂锁长约、锁价格，确保核心品类（牛腱、肋排、上脑）不断货，这是今年生意的 “压舱石”。抢占新红利：对接 25% 缓冲份额新厂重点盯365 厂（Florido）、22 厂（Rosario）、224 厂（Lorsinal）——这些厂刚拿配额，为了冲实绩、建口碑，首批货往往价格更优、支持更灵活，是今年弯道超车的关键！紧盯进度 + 风控：避开 55% 关税大坑每月盯 INAC + 海关配额消耗数据，Q4 集中出货期尤其注意；新厂合作先小批量试单、核验资质，别踩 “资质过期、配额被收回” 的雷！写在最后2026 年是进口牛肉的配额大年、格局大变年。乌拉圭这次 “老厂保底、新厂开放” 的方案，本质是把蛋糕做大、让更多人上桌。对我们来说：既是货源稳定的定心丸，也是挖掘新货源、抢占新利润的黄金窗口期！接下来 3 个月，乌拉圭新厂复产、配额动态调整会密集落地，哪家用得上配额、哪家有特价货、哪家资质有风险，我们会第一时间同步！对中国进口商和消费者而言，这一方案同样带来多重利好：一方面，供应商池进一步扩大，除了传统老牌企业，还可对接365厂等新产能，货源选择更加丰富，同时也能增加议价空间，降低采购成本；另一方面，也需要警惕新厂在产能、品控与合规方面的稳定性，规避采购风险。
2026/04/22
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