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挪威最大乳制品企业TINE旗下4家工厂获中国海关批准 首批棕奶酪已起运对华出口
近期,挪威最大乳制品企业TINE旗下4家工厂获得中国海关批准,取得对华出口资质。2026年10月23日,TINE在挪西部郡举行首批棕奶酪对华出口起运仪式。耿洪洲参赞陪同周景兴大使出席有关活动,并与挪威农业和食品部国务秘书安妮特·斯泰格耶尔德·诺尔贝格、TINE负责人等进行交流。挪方感谢中国驻挪威使馆和中国有关部门给予的支持和帮助,认为首批棕奶酪对华出口将是中挪经贸合作的里程碑。
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智利牛油果新产季产量预计28.5万吨增长约10% 创2009-2010产季以来最高纪录
智利牛油果协会(PaltasdeChile)近期发布产季预测:2026-2027产季全国牛油果产量预计为28.5万吨,较上一产季的26.5万吨增长约10%,将创下2009-2010产季(29.2万吨)以来的最高纪录。该协会将增产归因于果园管理优化、水肥投入精准化和农业技术推广,但需要说明的是,智利牛油果种植面积近年来基本稳定在约3.3万公顷,并未明显扩张,本轮产量增长主要来自单产提升,而非种植规模扩大。从全球牛油果生产和贸易格局看,智利仍属第二梯队供应商。据荷兰合作银行(Rabobank)2025年年中报告,全球牛油果出口量约2/3集中在墨西哥、秘鲁和哥伦比亚三国。墨西哥2025年产量约275万吨,占全球总产量约四分之一,产品主要供应美国市场;秘鲁2025年哈斯(Hass)品种出口量为72.28万吨,同比增长38%,是全球最大的鲜果牛油果出口国;哥伦比亚2025年哈斯牛油果出口额突破3亿美元,同比增长46.6%,出口规模居全球第三。相比之下,智利28.5万吨的产量中,扣除国内消费后实际可出口量约13-15万吨,出口规模与前述三国存在明显差距。另一个值得注意的现象是,由于产季错位,智利在自身供应淡季仍需从秘鲁进口牛油果,秘鲁占智利牛油果进口量的约99%,两国在出口市场上存在竞争关系,在跨境补货上又相互依存。从出口流向看,欧洲是智利牛油果的传统基本盘,中国目前仍属于增量市场。据中国驻智利使馆经商处引用本产季数据,智利牛油果出口中,欧洲占61.7%,约9.9万吨;拉美地区占25.8%,约4.14万吨,其中阿根廷为第二大单一市场,近年对阿出口增长约25%,主要得益于公路运输的时效优势;亚洲整体占10%,约1.6万吨;北美占2.5%。中国在智利出口结构中只是亚洲板块的一部分,对华出口量约在数千吨至1万吨区间,与秘鲁年出口70万吨以上、大量直供中国的规模不在同一量级。不过,智利在中国牛油果进口来源中已占据较为稳定的位置。国内牛油果进口量中,秘鲁约占八成,智利约占12.65%,为第二大鲜果供应国。这一位置主要得益于中智自贸协定项下的零关税待遇、较成熟的海运航线,以及智利哈斯牛油果较早获得中国检疫准入。2025年11月,智利哈斯牛油果委员会启动了针对中国主要城市的市场推广,重点强调其产季与秘鲁的错位优势。从供应周期看,智利果上市期可在一定程度上填补秘鲁供货空档。还需要考虑国内消费对出口货源的分流。2025年智利人均牛油果消费量为8.9公斤,创历史新高,仅次于墨西哥,居全球第二。按全国近2000万人口估算,年国内消费量在十几万吨量级。即便下产季产量达到28.5万吨的预期,扣除内销和欧洲、拉美订单后,实际可发往中国的增量有限。同时,智利中部主产区属地中海气候,水资源约束趋紧,行业已将水资源管理和能效提升列为重点,单产持续提高面临自然条件限制。
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11月4日猪价:20省下跌0省上涨 腌腊带动力度不及预期、仅西南两广扛价
今日猪价全景(11月4日)短暂企稳之后行情再度转弱,20 省下跌,7 省持平,0 省上涨,腌腊带动力度不及预期,盘面再次承压。上涨区域:0 省 下跌区域(20 省,跌幅 0.1 元 / 斤)华东:上海、安徽、江苏、山东、浙江 华中:湖北、江西、河南 华南:广西 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西南:贵州 西北:甘肃、新疆持平区域(7 省)华东:福建 华中:湖南 华南:广东、海南 西南:重庆、四川、云南 西北:陕西全国猪价区间:4.0~5.5 元 / 斤,广东依旧是高价区;贵州 4.0-4.2 元,为今天全国低位。盘面特点:前期短暂震荡企稳的格局被打破,华东、华中、华北、东北大面积再度走跌;只有两广、西南大部分地区守住价格,依靠腌腊预期勉强托底,但支撑范围有限,挡不住主产区出栏压力。盘面核心逻辑:腌腊利好兑现偏弱,托底力度有限南方腌腊虽然已经逐步开启,但加工厂拿货偏保守、以小单补货为主,没有出现集中大批量采购,仅稳住西南、广东、海南,带动不了全国大盘。生猪供给充足,出栏压力持续存在标猪、大肥供给量充足,养殖户集中出栏时,屠宰企业压价意愿强,华东、华中、北方产区率先走弱。持平区域只是局部缓冲,不是反转信号广东、西南稳住,是需求预期带来的缓冲,没有向上拉动行情的动力,一旦后续备货不及预期,同样存在补跌风险。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:养殖户 持平省份:按计划有序出栏,逢价就卖,不要惜售等高价。下跌省份:顺势出栏,优先清理大肥、超重猪,减少亏损。屠宰 & 冻品贸易商行情再度走弱,腌腊拿货节奏慢,坚持按需分批采购,不重仓囤货,持续跟踪加工端开工情况。后市预判短期再度走弱,继续磨底。接下来的核心看点:南方腌腊订单能不能持续放量、由南向北传导;如果备货一直维持小单慢采,主产区猪价还有下探空间。对于任何因使用或信赖从本平台或资源上获取的内容、服务或其他材料而造成(或声称造成)的任何直接或间接损失,本平台均不承担任何责任。
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俄罗斯禽肉对华出口前9个月近乎腰斩 鸡爪本土20卢布/公斤贱卖、对华报价最高3.5美元/公斤
能想到,最近俄罗斯农业圈急红眼,导火索居然是 —— 鸡爪。据俄媒《生意人报》消息,今年前9个月,俄罗斯禽肉出口大幅下滑,对华出口直接近乎腰斩。有意思的反差来了: 粮食、植物油、水产、猪肉对华出口一路猛涨,俄罗斯粮食对华出口都已经超过去年全年。大宗买卖稳得很,为啥偏偏几斤鸡爪,让俄禽业急着跑去找政府施压?秘密藏在鸡爪的身价里。在俄罗斯本土,鸡爪属于没人爱吃的边角料,批发价低到离谱。俄本土鸡爪仅20卢布/公斤,折合不到1.6元/公斤;对华出口报价2–3.5美元/公斤,A级3200美元/吨、A+级4300美元/吨。这份原本要贱卖的副产品,卖到中国之后溢价直接拉满。这门生意有多香?鸡养都养了,鸡胸、鸡腿负责扛下养殖大头成本。鸡爪只是顺带出来的副产品,清洗、冷冻、检疫一下,边际成本极低,利润空间夸张到连油气生意都羡慕。更绝的还有一层隐藏点:成本花卢布,卖货收外币。卢布一波动,汇率再给利润加一层杠杆,这是石油天然气都没有的红利。大家也可以这样理解,两国人的吃鸡偏好完全不一样。俄罗斯人爱吃鸡胸、鸡柳,鸡爪在本地几乎卖不动,只能当废料贱卖; 咱们国内卤鸡爪、泡椒凤爪、虎皮凤爪市场巨大,鸡爪早就不是下脚料,是独立高价原料。于是诞生了非常奇妙的双向贸易: 俄罗斯把本地不值钱的鸡爪高价卖给我们,转头,又从中国大量进口自己刚需的鸡胸、鸡柳。前脚卖出高溢价边角料,后脚买入平价主肉,一来一回,两头赚钱。数据也印证了这个反转,前9个月俄罗斯从中国进口禽肉暴涨八成多,进口量已经超过卖给我们的禽肉。俄罗斯禽业想找新出路,瞄准非洲市场,业内却普遍不看好。非洲没有我们这种庞大的鸡爪消费市场,没人愿意为鸡爪支付溢价。卖到那边,鸡爪依旧是不值钱的副产品,只能和巴西、中国禽肉内卷打价格战。对他们来说,丢掉中国市场,不是少了一个鸡肉买家,而是直接丢掉这套独一无二的双向套利模式。很多人以为国际贸易,是一国造好成品卖给另一国。鸡爪这个案例告诉我们一个真相:商品本身的价值,从来不是固定的。一样东西贵不贵,不看它是什么,看哪个市场愿意为它买单。同一只鸡,在不同国家,价值拆分方式完全不同。一边是我们愿意为鸡爪买单,一边是俄罗斯需要平价鸡胸。鸡爪向东漂,鸡胸往回走。小小的一只鸡爪,藏着国际贸易最有意思的底层逻辑,所谓生意,不过是把A地的 “废料”,送到B地,变成宝贝。
巴西活牛价格逼近400雷亚尔/阿罗巴历史高位 圣保罗州年内涨超20%
中国采购恢复、对美出口强劲、畜牧周期导致可供屠宰活牛减少,以及近期雷亚尔对美元贬值,共同推动巴西活牛价格逼近400雷亚尔/阿罗巴的历史高位,并对巴西国内牛肉消费者产生影响。据圣保罗大学应用经济学高级研究中心(Cepea)数据,在全球最大牛肉生产国和出口国的风向标市场圣保罗州,阿罗巴报价约为390雷亚尔,年内涨幅超过20%,其中三分之一的涨幅发生在10月。近期推涨因素中,中国的采购意愿尤为关键——预计中国将在11月至12月间重新进口巴西牛肉,以便在2027年以较低关税完成配额;此外,卢拉第二轮选举结果出炉后,市场反应推动美元上周升值9.15%。“(阿罗巴上涨的)主要原因是汇率升值,这提升了巴西在国际市场的竞争力,也增强了加工厂出口赚取美元的意愿。出口更具吸引力,牛价也随之上涨。”咨询机构Agrifatto首席执行官莉吉娅·皮门特尔表示。汇率变动之际,最大进口国中国在2026年关税配额于年中用尽后,正重返巴西市场。2027年,中国给巴西的配额为112.8万吨,关税为12%;超出部分税率升至55%。“市场对中国的采购恢复抱有建设性预期……”Datagro咨询机构畜牧板块负责人若昂·菲格雷多评论道。他指出,根据该机构编制价格指标(用于B3合约结算)时的调研,一些与出口型牛肉加工厂的交易已登记在400雷亚尔/阿罗巴的水平。除国外需求外,他提到,一些面向国内市场的企业也以400雷亚尔的价格成交——这类企业通常因年末假期消费旺季而需求升温。不过,他认为,用于供应巴西国内市场的牛肉生产,其牛价谈判将以400雷亚尔为上限,因为这一价格开始抑制本地消费。“年底前或许还能撑一撑,但已经在逼近上限了……”他说,并指出市场对2027年国内需求存在担忧,因为政府可能为财政调整采取措施。Cepea研究员、来自圣保罗大学路易斯·德·凯罗斯高等农业学院的蒂亚戈·贝尔纳迪诺·德·卡瓦略认为,到年底乃至整个上半年,由于供应受限,加上中国需求和美国的采购,牛价没有太多回落空间。“我们的肉确实值钱,这反映在牛价上。”他说,同时他也不认为年底前国内消费会发生变化。“因此,在供需高度平衡的格局下,价格无法回落。”全链条利润承压对于明年,卡瓦略评估认为,整个产业链的利润都将收紧。“从消费者开始——如果想继续吃牛肉,就得多付钱……然后整个链条都在调整:育肥户、购买小牛和架子牛进行育肥的人,也面临高价……”他说,并指出活牛采购与牛肉销售之间的“价差”是2023年以来最低的之一。分析师认为,这一局面终将在某个时点趋于平衡。Agrifatto的皮门特尔表示,牛价飙升导致牛肉加工厂利润首先受到挤压,但后期应会得到补偿——出口以更高的美元结算,且随着中国和美国加大采购,出口价格将得到支撑。“我们首先扩大对美出口,那是一个支付能力很强的市场。”她说,指的是巴西牛肉的第二大目的地。
澳大利亚牛肉10月对华出口10,852吨重回万吨关口 四季度出货或不及预期
10月,澳大利亚牛肉对华出口量突破1万吨,但由于降雨扰乱生产、养殖户惜售,叠加年底加工厂即将停产,未来两个月的出口量预计将低于此前预期。澳大利亚农业、渔业和林业部(DAFF)今早发布的月度贸易数据显示,10月澳大利亚对全球市场的牛肉出口总量为128,836吨,环比下降3%,同比减少8%。其中,对华出口达到10,852吨,环比增加约4,000吨,重新站上1万吨关口。不过,这一回升仍远低于关税实施前的水平。由于6月中旬至12月31日实施的55%关税,目前对华出口量仅为此前水平的20%至40%。去年同期(新配额和关税直到1月初才公布),中国进口了20,200吨澳大利亚牛肉,再前一个月为24,000吨。今年迄今,澳大利亚累计对华出口173,800吨牛肉(其中82%为冷冻),较去年同期的223,555吨大幅下降。降雨冲击产量,年底出口预期下调此前市场曾预期,随着澳大利亚大部分地区天气转干,2026年四季度出口和产量有望迎来一波激增。但这一预期并未兑现,传统的冬季低谷(尤其是南部各州)至今没有消退迹象。实际上,前一周是自1月季节性复工以来全国屠宰量最低的一个完整生产周(无假期因素影响),仅略高于14万头。这一数据还不完全可比,因为昆士兰加工厂Stanbroke已不再向自愿数据系统报送其周度屠宰数据(通常约6,000头)。截至10月底,澳大利亚今年已累计向出口市场发运133.8万吨冰鲜和冷冻牛肉,由于2026年加工季开局强劲,仍比去年同期高出7.1万吨。但眼下生产年度还剩不到两个月,加上近期降雨的意外冲击,全年出口量看来将略低于澳大利亚肉类与畜牧业协会(MLA)9月的最新预测。MLA当时预计,今年出口装运量有望达到创纪录的164.6万吨。自那以后,澳大利亚气象局(BOM)基于“超级厄尔尼诺”威胁作出的悲观春夏预测,令季节性前景发生了剧烈变化。大多数出口牛肉加工厂将在12月17日至18日停产,距今仅剩七周,全年出口量略高于150万吨现在看来更为现实。若后续继续降雨,这一数字还可能进一步下调。这意味着11月和12月的出口量将明显低于此前预期。1月对华出口或迎爆发虽然未来两个月对华出口预计低迷,但市场普遍预期明年1月将出现创纪录的贸易量——届时新配额年度开启,各方将争相填补澳大利亚2027年20.6万吨免关税配额。此外,一些贸易消息人士预计,1月前两周对华冰鲜空运发货量将异常庞大,以补充自2026年关税实施以来消耗的库存。
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年营收12亿元的阿宽食品扣非净利润只剩90.76万元 第一大客户麻六记采购缩水约四成
一个代工大厂的“黄昏”停牌前,阿宽食品股价报7.48元,总市值约6.25亿元。而在2021年完成多轮融资后,它的估值一度接近40亿元。五年时间,市值缩水超过八成。这不是一家普通的工厂。它曾是资本市场眼里的"新型方便食品第一股"热门候选,也是国内新型方便食品赛道的代表性企业之一。它的自有品牌"红油面皮",2020年营收突破10亿元,迎来了这一大单品的高光时刻。更让它名声在外的是那张客户名单:麻六记、李子柒、三只松鼠、百草味、赵一鸣、好想来……好多火过的网红消费品牌,都曾是它的客户。麻六记自2022年起稳居第一大客户,仅它一家在2023年就贡献了阿宽全年收入的13.4%。而问题恰恰出在这里。据阿宽食品在2022年的招股书中披露:企业代工业务毛利率只有17%到19%,而自有品牌是30%到37%。换句话说,代工赚的是辛苦的加工费,品牌溢价和用户复购全归品牌方。到2025年,阿宽前五大客户贡献的营收占比已经升到29.17%——从2022年的11.65%一路爬上来。订单越接越多,命却越绑越紧。转折点在2025年。当年7月,阿宽代工的麻六记酸辣粉部分批次出现发白、发霉,被开市客下架,阿宽承认生产环境消杀不足并召回问题批次。事件之后,麻六记决定自建产能,采购额从前一年的约2.01亿元降至1.19亿元,缩水约四成。订单掉了,利润跟着塌。2025年,阿宽营业收入12.24亿元,同比下滑10.24%;归母净利润仅466.71万元,同比骤降90.06%;扣非净利润更是只剩90.76万元,降幅98.30%。一家年营收12亿的食品企业,扣非后一年净赚不到一百万。阿宽的问题,从来不是"品质不行"或者"运气不好"。它用自己的产能孵化了一个又一个对手,然后被它们抛在身后,这几乎是所有代工厂的宿命——客户终有一天要“断奶”,而且做大了更会跑:麻六记如此,三只松鼠如此,所有做起来的品牌都是如此。冻品圈里也在上演“阿宽的故事”在冻品行业,代工早就不是新鲜事。但仔细看,各家的"玩法"并不一样,目前主要有五种:1.给新零售做代工:山姆、盒马、胖东来、华豫佰佳、淘小胖、折扣牛、锅圈……渠道自己就有标准、有定价。2.给电商做代工:锋味派、皇家小虎、东方甄选、天海藏、远方好物,走的都是代工路线。3.给同行做代工:工厂之间互补品类、互补产能,最常规,也最稳。4.给大经销商做代工:头部经销商和供应链公司都在做自有品牌,找工厂贴牌,是渠道往上游延伸出的新需求。5.给餐饮做代工:其实更像"定制",每家的口味配方都不一样,得做出差异化。张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、海底捞、正新鸡排,都是典型代表。五种玩法各有各的账,但有一条是共通的:主动权不在代工厂手里。“阿宽的故事”,也仍然在冻品圈上演。比如业内某大型代工厂,一年营收两个多亿,其中一半多都来自超市代工,前期订单充足的时候,现金流好看,工厂一派红火,可这种红火,根基显然极不稳固。很多电商、网红品牌的逻辑永远是极致控本。业内有一句很形象的描述:有些委托方会把代工厂的原料、能耗、人工全部核算清楚,成本算到一分一厘。“一吨一万多的烤肠只给200元代工费,直播间一爆就冲量,出货多卖不掉、出货少被投诉,工厂最怕这种突袭。”某业内人士吐槽。“为了保住开工率,工厂只能接受微薄的加工费,很多时候仅仅够养活工人,动辄上千万的工厂投资,却只靠代工赚取微薄的加工费,固定资产投入回本周期遥遥无期。”山东某代工厂老板无奈地表示。更致命的是,代工的客户随时会离场。小品牌做大了,为了稳定品控、压低长期成本,会自建产能;大客户、连锁商超,为了供应链安全,也一定会布局自有工厂。一旦大客户订单转移,代工厂的产能会瞬间闲置。行业内经常出现这样的情况:一个工厂靠着单一客户支撑,订单一旦减少,营收直接腰斩。还有一部分客户,甚至会等到代工厂经营困难、濒临倒闭之后,再低价收购厂房,供应链的主动权,话语权从头到尾都不在代工厂手里。简单的生意,永远没有护城河。代工门槛低、壁垒低,正是它最大的陷阱。产能过剩的环境里,内卷会持续加剧。订单变少之后,大量闲置产能会卷入价格战,互相压价。哪怕没有利润,有些工厂为了不让生产线停摆、保住工人,也会低价接单。低价内卷进一步压缩行业利润,代工厂慢慢陷入“接单不赚钱、不接单就停产”的死循环。冻品企业做代工是条不归路吗?对于冻品企业而言,代工可以作为补充业务,可以用来消化闲置产能、迎合渠道需求,但是绝对不能当成唯一的生存主线。核心的底层逻辑,是永远要问自己一句话:如果今天所有代工订单全部消失,我的工厂还能不能活下去?如果答案是否定的,企业就处在极高的风险之中。正确的路线,是两手抓,两条腿走路:第一,把控代工业务的安全边界,做好客户分散。代工订单占比控制在安全线以内,严控单一客户占比,不要把筹码押在少数大客户身上。代工的客户要尽可能分散,客户越多,单一订单流失带来的冲击就越小。利用代工带来的现金流、供应链经验,而不是沉溺在代工稳定的假象里。第二,持续打磨研发和产品力,跳出单纯拼加工费的赛道。单纯代工比拼的是谁报价更低,而拥有自有品牌、渠道、独家配方的企业,比拼的是商品力。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅也指出,山姆、盒马等会员商超越来越看重代工方的前置化定制研发能力——不仅要按需生产,还要能深度参与从概念策划、配方调试到场景化包装的全链路开发。这种能力同样可以用于自家品牌:研发积累得越深,自有品牌的产品迭代就越有底气。第三,沉下心打造自有品牌,建立属于自己的产品壁垒。代工厂本质上只是生产加工方,产品、品牌、用户都属于客户。客户拿走订单,所有的市场积累都和你无关。只有打造自有品牌,沉淀消费者认知,企业才拥有定价权。哪怕这条路慢、投入大、周期长,也是长期生存的必经之路。第四,深耕自有渠道,搭建自己的经销商网络。不能只依附商超和品牌方。商超、品牌方给的是大订单,但主动权在人家手里;中小经销商、流通客户虽然订单小,却是自己能抓在手里的渠道。比如某冻品代工厂,在部分定制客户突然流失后也意识到了这种风险,开始成立专门的销售团队去开发经销商,据其负责人介绍说,经销商客户单个看都不起眼,但胜在数量多、范围广,风险也小得多。“大客户订单一旦流失,也能有个缓冲,对企业来说是未雨绸缪。”结语:贴牌代工,不是一门天生的坏生意,但它绝对不是冻品企业的长久归宿。白家阿宽的停牌,是给全行业的提醒:代工可以帮你起步、帮你消化产能、帮你积累第一桶金,但它无法给你护城河。订单是别人给的,随时可以收走;产能是重资产投入,一旦订单流失,就会变成沉重包袱。代工只是权宜之计,品牌和渠道,才是冻品企业真正的底气。这条路很难,需要持续投入、长期深耕,要扛得住短期诱惑,耐得住长期的寂寞,但这是一条走得通、走得远的路。
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智利牛油果新产季产量预计28.5万吨增长约10% 创2009-2010产季以来最高纪录
智利牛油果协会(PaltasdeChile)近期发布产季预测:2026-2027产季全国牛油果产量预计为28.5万吨,较上一产季的26.5万吨增长约10%,将创下2009-2010产季(29.2万吨)以来的最高纪录。该协会将增产归因于果园管理优化、水肥投入精准化和农业技术推广,但需要说明的是,智利牛油果种植面积近年来基本稳定在约3.3万公顷,并未明显扩张,本轮产量增长主要来自单产提升,而非种植规模扩大。从全球牛油果生产和贸易格局看,智利仍属第二梯队供应商。据荷兰合作银行(Rabobank)2025年年中报告,全球牛油果出口量约2/3集中在墨西哥、秘鲁和哥伦比亚三国。墨西哥2025年产量约275万吨,占全球总产量约四分之一,产品主要供应美国市场;秘鲁2025年哈斯(Hass)品种出口量为72.28万吨,同比增长38%,是全球最大的鲜果牛油果出口国;哥伦比亚2025年哈斯牛油果出口额突破3亿美元,同比增长46.6%,出口规模居全球第三。相比之下,智利28.5万吨的产量中,扣除国内消费后实际可出口量约13-15万吨,出口规模与前述三国存在明显差距。另一个值得注意的现象是,由于产季错位,智利在自身供应淡季仍需从秘鲁进口牛油果,秘鲁占智利牛油果进口量的约99%,两国在出口市场上存在竞争关系,在跨境补货上又相互依存。从出口流向看,欧洲是智利牛油果的传统基本盘,中国目前仍属于增量市场。据中国驻智利使馆经商处引用本产季数据,智利牛油果出口中,欧洲占61.7%,约9.9万吨;拉美地区占25.8%,约4.14万吨,其中阿根廷为第二大单一市场,近年对阿出口增长约25%,主要得益于公路运输的时效优势;亚洲整体占10%,约1.6万吨;北美占2.5%。中国在智利出口结构中只是亚洲板块的一部分,对华出口量约在数千吨至1万吨区间,与秘鲁年出口70万吨以上、大量直供中国的规模不在同一量级。不过,智利在中国牛油果进口来源中已占据较为稳定的位置。国内牛油果进口量中,秘鲁约占八成,智利约占12.65%,为第二大鲜果供应国。这一位置主要得益于中智自贸协定项下的零关税待遇、较成熟的海运航线,以及智利哈斯牛油果较早获得中国检疫准入。2025年11月,智利哈斯牛油果委员会启动了针对中国主要城市的市场推广,重点强调其产季与秘鲁的错位优势。从供应周期看,智利果上市期可在一定程度上填补秘鲁供货空档。还需要考虑国内消费对出口货源的分流。2025年智利人均牛油果消费量为8.9公斤,创历史新高,仅次于墨西哥,居全球第二。按全国近2000万人口估算,年国内消费量在十几万吨量级。即便下产季产量达到28.5万吨的预期,扣除内销和欧洲、拉美订单后,实际可发往中国的增量有限。同时,智利中部主产区属地中海气候,水资源约束趋紧,行业已将水资源管理和能效提升列为重点,单产持续提高面临自然条件限制。
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美西港口罢工风险悬顶:美国三分之二牛肉出口、约一半猪肉出口依赖西海岸港口
代表洛杉矶港和长滩港约250名安保人员的工会威胁称,如果本周不能达成新合同,将举行罢工。美国肉类出口联合会(USMEF)就此事可能对肉类出口未来表现造成的影响作出说明。USMEF总裁兼首席执行官丹·哈尔斯特罗姆表示:“尽管安保人员只占港口总劳动力的一小部分,但码头工人、理货员等其他工会雇员很可能不会跨越纠察线。因此,双方必须就新合同达成协议,否则我们可能面临影响整个港口综合体的全面停工。”据USMEF介绍,美国约三分之二的水运牛肉出口和约一半的水运猪肉出口经由西海岸港口。哈尔斯特罗姆说:“众所周知,洛杉矶—长滩港口综合体对美国红肉行业至关重要。”他指出,虽然奥克兰港处理的红肉货运量最大,但南加州港口放缓也将直接波及奥克兰港。“原因在于,出口商将红肉运往亚洲及其他全球关键市场所依赖的船只,通常先停靠洛杉矶或长滩,然后再前往奥克兰。因此,当洛杉矶或长滩的作业放缓或停摆时,这些船只无法按时抵达奥克兰,这对我们的出口商来说是个巨大隐患。我们绝大多数的冰鲜产品——牛肉和猪肉——都经由奥克兰港出口。虽然冷冻产品同样重要,但从冰鲜牛肉和猪肉的保质期角度来看,尽快解决当前局面至关重要。”该工会此前将11月1日设为罢工最后期限,但上周末双方同意将合同谈判延长至本周三。哈尔斯特罗姆表示:“USMEF希望僵局能够尽快打破,达成新合同。然而,我们已经看到南加州港口拥堵加剧,而我们现在最不希望看到的——尤其是在这个时节——就是停工让局势雪上加霜。”
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11月4日猪价:20省下跌0省上涨 腌腊带动力度不及预期、仅西南两广扛价
今日猪价全景(11月4日)短暂企稳之后行情再度转弱,20 省下跌,7 省持平,0 省上涨,腌腊带动力度不及预期,盘面再次承压。上涨区域:0 省 下跌区域(20 省,跌幅 0.1 元 / 斤)华东:上海、安徽、江苏、山东、浙江 华中:湖北、江西、河南 华南:广西 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西南:贵州 西北:甘肃、新疆持平区域(7 省)华东:福建 华中:湖南 华南:广东、海南 西南:重庆、四川、云南 西北:陕西全国猪价区间:4.0~5.5 元 / 斤,广东依旧是高价区;贵州 4.0-4.2 元,为今天全国低位。盘面特点:前期短暂震荡企稳的格局被打破,华东、华中、华北、东北大面积再度走跌;只有两广、西南大部分地区守住价格,依靠腌腊预期勉强托底,但支撑范围有限,挡不住主产区出栏压力。盘面核心逻辑:腌腊利好兑现偏弱,托底力度有限南方腌腊虽然已经逐步开启,但加工厂拿货偏保守、以小单补货为主,没有出现集中大批量采购,仅稳住西南、广东、海南,带动不了全国大盘。生猪供给充足,出栏压力持续存在标猪、大肥供给量充足,养殖户集中出栏时,屠宰企业压价意愿强,华东、华中、北方产区率先走弱。持平区域只是局部缓冲,不是反转信号广东、西南稳住,是需求预期带来的缓冲,没有向上拉动行情的动力,一旦后续备货不及预期,同样存在补跌风险。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:养殖户 持平省份:按计划有序出栏,逢价就卖,不要惜售等高价。下跌省份:顺势出栏,优先清理大肥、超重猪,减少亏损。屠宰 & 冻品贸易商行情再度走弱,腌腊拿货节奏慢,坚持按需分批采购,不重仓囤货,持续跟踪加工端开工情况。后市预判短期再度走弱,继续磨底。接下来的核心看点:南方腌腊订单能不能持续放量、由南向北传导;如果备货一直维持小单慢采,主产区猪价还有下探空间。对于任何因使用或信赖从本平台或资源上获取的内容、服务或其他材料而造成(或声称造成)的任何直接或间接损失,本平台均不承担任何责任。
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澳大利亚牛肉10月对华出口10,852吨重回万吨关口 四季度出货或不及预期
10月,澳大利亚牛肉对华出口量突破1万吨,但由于降雨扰乱生产、养殖户惜售,叠加年底加工厂即将停产,未来两个月的出口量预计将低于此前预期。澳大利亚农业、渔业和林业部(DAFF)今早发布的月度贸易数据显示,10月澳大利亚对全球市场的牛肉出口总量为128,836吨,环比下降3%,同比减少8%。其中,对华出口达到10,852吨,环比增加约4,000吨,重新站上1万吨关口。不过,这一回升仍远低于关税实施前的水平。由于6月中旬至12月31日实施的55%关税,目前对华出口量仅为此前水平的20%至40%。去年同期(新配额和关税直到1月初才公布),中国进口了20,200吨澳大利亚牛肉,再前一个月为24,000吨。今年迄今,澳大利亚累计对华出口173,800吨牛肉(其中82%为冷冻),较去年同期的223,555吨大幅下降。降雨冲击产量,年底出口预期下调此前市场曾预期,随着澳大利亚大部分地区天气转干,2026年四季度出口和产量有望迎来一波激增。但这一预期并未兑现,传统的冬季低谷(尤其是南部各州)至今没有消退迹象。实际上,前一周是自1月季节性复工以来全国屠宰量最低的一个完整生产周(无假期因素影响),仅略高于14万头。这一数据还不完全可比,因为昆士兰加工厂Stanbroke已不再向自愿数据系统报送其周度屠宰数据(通常约6,000头)。截至10月底,澳大利亚今年已累计向出口市场发运133.8万吨冰鲜和冷冻牛肉,由于2026年加工季开局强劲,仍比去年同期高出7.1万吨。但眼下生产年度还剩不到两个月,加上近期降雨的意外冲击,全年出口量看来将略低于澳大利亚肉类与畜牧业协会(MLA)9月的最新预测。MLA当时预计,今年出口装运量有望达到创纪录的164.6万吨。自那以后,澳大利亚气象局(BOM)基于“超级厄尔尼诺”威胁作出的悲观春夏预测,令季节性前景发生了剧烈变化。大多数出口牛肉加工厂将在12月17日至18日停产,距今仅剩七周,全年出口量略高于150万吨现在看来更为现实。若后续继续降雨,这一数字还可能进一步下调。这意味着11月和12月的出口量将明显低于此前预期。1月对华出口或迎爆发虽然未来两个月对华出口预计低迷,但市场普遍预期明年1月将出现创纪录的贸易量——届时新配额年度开启,各方将争相填补澳大利亚2027年20.6万吨免关税配额。此外,一些贸易消息人士预计,1月前两周对华冰鲜空运发货量将异常庞大,以补充自2026年关税实施以来消耗的库存。
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巴西活牛价格逼近400雷亚尔/阿罗巴历史高位 圣保罗州年内涨超20%
中国采购恢复、对美出口强劲、畜牧周期导致可供屠宰活牛减少,以及近期雷亚尔对美元贬值,共同推动巴西活牛价格逼近400雷亚尔/阿罗巴的历史高位,并对巴西国内牛肉消费者产生影响。据圣保罗大学应用经济学高级研究中心(Cepea)数据,在全球最大牛肉生产国和出口国的风向标市场圣保罗州,阿罗巴报价约为390雷亚尔,年内涨幅超过20%,其中三分之一的涨幅发生在10月。近期推涨因素中,中国的采购意愿尤为关键——预计中国将在11月至12月间重新进口巴西牛肉,以便在2027年以较低关税完成配额;此外,卢拉第二轮选举结果出炉后,市场反应推动美元上周升值9.15%。“(阿罗巴上涨的)主要原因是汇率升值,这提升了巴西在国际市场的竞争力,也增强了加工厂出口赚取美元的意愿。出口更具吸引力,牛价也随之上涨。”咨询机构Agrifatto首席执行官莉吉娅·皮门特尔表示。汇率变动之际,最大进口国中国在2026年关税配额于年中用尽后,正重返巴西市场。2027年,中国给巴西的配额为112.8万吨,关税为12%;超出部分税率升至55%。“市场对中国的采购恢复抱有建设性预期……”Datagro咨询机构畜牧板块负责人若昂·菲格雷多评论道。他指出,根据该机构编制价格指标(用于B3合约结算)时的调研,一些与出口型牛肉加工厂的交易已登记在400雷亚尔/阿罗巴的水平。除国外需求外,他提到,一些面向国内市场的企业也以400雷亚尔的价格成交——这类企业通常因年末假期消费旺季而需求升温。不过,他认为,用于供应巴西国内市场的牛肉生产,其牛价谈判将以400雷亚尔为上限,因为这一价格开始抑制本地消费。“年底前或许还能撑一撑,但已经在逼近上限了……”他说,并指出市场对2027年国内需求存在担忧,因为政府可能为财政调整采取措施。Cepea研究员、来自圣保罗大学路易斯·德·凯罗斯高等农业学院的蒂亚戈·贝尔纳迪诺·德·卡瓦略认为,到年底乃至整个上半年,由于供应受限,加上中国需求和美国的采购,牛价没有太多回落空间。“我们的肉确实值钱,这反映在牛价上。”他说,同时他也不认为年底前国内消费会发生变化。“因此,在供需高度平衡的格局下,价格无法回落。”全链条利润承压对于明年,卡瓦略评估认为,整个产业链的利润都将收紧。“从消费者开始——如果想继续吃牛肉,就得多付钱……然后整个链条都在调整:育肥户、购买小牛和架子牛进行育肥的人,也面临高价……”他说,并指出活牛采购与牛肉销售之间的“价差”是2023年以来最低的之一。分析师认为,这一局面终将在某个时点趋于平衡。Agrifatto的皮门特尔表示,牛价飙升导致牛肉加工厂利润首先受到挤压,但后期应会得到补偿——出口以更高的美元结算,且随着中国和美国加大采购,出口价格将得到支撑。“我们首先扩大对美出口,那是一个支付能力很强的市场。”她说,指的是巴西牛肉的第二大目的地。
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供港食品标签攻略(二):营养标签1+7
一、“1”——能量按食品法典委员会标准,能量值由蛋白质、总脂肪、可获得碳水化合物等折算;乙醇和有机酸如有也需计入。膳食纤维不参与能量折算。各营养素折算系数如下:蛋白质:每克×17 kJ(约4 kcal)总脂肪:每克×37 kJ(约9 kcal)可获得的碳水化合物(总碳水化合物扣除膳食纤维):每克×17 kJ(约4 kcal)膳食纤维:不参与能量折算。乙醇(如有):每克×29 kJ(约7 kcal)有机酸(如有):每克×13 kJ(约3 kcal)在香港,食物的能量值可以采用千卡(kcal)或千焦(kJ)作为标示单位,也可以两者同时标示,不同于内地必须标注千焦(kJ)的要求。二、“7”——七项核心营养素1. 蛋白质按凯氏定氮法测定,以含氮量×6.25折算,香港与内地要求一致。2. 总脂肪(Total Fat)此项检测方法香港与内地相同,不过在内地,这一项的名称为“脂肪”。3. 饱和脂肪酸(Saturated Fat)香港强制要求标注;内地则自2027年3月16日最新版食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》实施起,才强制要求标注。4. 反式脂肪酸(Trans Fat)在内地2027年3月16日起实施的《预包装食品营养标签通则》中,此项仍为自愿标注项。这是两地差异最大的项目。反式脂肪酸在香港属无条件强制标注项:即便是天然存在的反式脂肪酸,或配料表中根本没有油脂,也必须标出数值。内地则规定,只有食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,或对反式脂肪酸作出声称时,才应标示反式脂肪酸含量。因此,食品只要供港,都必须标示此项。5. 碳水化合物两地均强制。特别需要注意的是,香港要求的标注名称为“碳水化合物”,而非“总碳水化合物”或“碳水”。香港在计算能量时,严格区分“总碳水化合物”和“可获得碳水化合物”(即总碳水化合物减去膳食纤维)。如果标签上标注为“总碳水化合物”(Total Carbohydrates),香港法例强制要求额外标示“膳食纤维”含量,并且在能量折算时须扣除膳食纤维。6. 糖(Sugars)香港强制要求,而内地同样于2027年3月16日起强制要求标注。7. 钠内地与香港均强制要求标注。需要注意,标示单位为毫克(mg)/100g或mg/100mL。三、标示格式标示基准两种可选方式:每100克/毫升:所有预先包装食物均可采用。每食用分量:须同时标明该食用分量的具体重量/体积,以及整包装含有几个食用分量。例如,一袋总计500g猪肉脯,食用分量为每份100g,则应标注为:“每份100g,本包装含5份”。具体分量与重量都不可丢失。数值修约按食品法典委员会(CAC)标准修约:常见错误:检测机构给出的是原始值(如脂肪2.34g),标签直接照抄2.34g——但实际应修约为2.3g。并且需特别注意,反式脂肪酸必须≤0.3g/100g才能标为0,这是容易出现的问题之一。双语要求如标签采用双语,营养标签须中英对应,并且英文名称须使用法定英文术语,不能自译。例如“糖”须标“Sugars”而非“Sugar”,“钠”须标“Sodium”而非“Natrium”。四、执法现状:营养标签为何成为违规重灾区?香港食物安全中心(CFS)每年对市售预先包装食物进行营养标签抽检,常见不合格原因包括:营养素虚标:标注值与实测值偏差超过法定容许限(能量、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、糖、钠等,实测值不得超过标示值的120%;蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等则不得低于标示值的80%)。饱和脂肪酸漏标:企业未送检饱和脂肪酸,直接标“0”或留白。能量值计算错误:未按法定折算系数计算,或把检测值直接当标签值。五、实务建议:从检测到标签送检前确认项目:明确告知实验室“按香港1+7检测”。核对检测报告:确认饱和脂肪酸、反式脂肪酸、糖三项均有数值——内地常规检测可能不包含。数值修约:按修约规则处理原始数据,不能原样照搬检测报告。标签排版:使用表格形式,中英对应,单位统一为mg/100g(或mg/100mL)。声称前送检:如有营养声称计划,先确认实测值达到法定阈值再写文案。标签合规、资质备案、体系搭建、药残检测、渠道对接——供港出海的每个环节都需要专业判断。如果您的企业有供港计划,欢迎联系我们。我们从一次免费合规评估开始,帮您理清现状、校准方向,再制定分步落地方案。更多供港食品标签攻略,请点击此链接
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美西港口罢工风险悬顶:美国三分之二牛肉出口、约一半猪肉出口依赖西海岸港口
代表洛杉矶港和长滩港约250名安保人员的工会威胁称,如果本周不能达成新合同,将举行罢工。美国肉类出口联合会(USMEF)就此事可能对肉类出口未来表现造成的影响作出说明。USMEF总裁兼首席执行官丹·哈尔斯特罗姆表示:“尽管安保人员只占港口总劳动力的一小部分,但码头工人、理货员等其他工会雇员很可能不会跨越纠察线。因此,双方必须就新合同达成协议,否则我们可能面临影响整个港口综合体的全面停工。”据USMEF介绍,美国约三分之二的水运牛肉出口和约一半的水运猪肉出口经由西海岸港口。哈尔斯特罗姆说:“众所周知,洛杉矶—长滩港口综合体对美国红肉行业至关重要。”他指出,虽然奥克兰港处理的红肉货运量最大,但南加州港口放缓也将直接波及奥克兰港。“原因在于,出口商将红肉运往亚洲及其他全球关键市场所依赖的船只,通常先停靠洛杉矶或长滩,然后再前往奥克兰。因此,当洛杉矶或长滩的作业放缓或停摆时,这些船只无法按时抵达奥克兰,这对我们的出口商来说是个巨大隐患。我们绝大多数的冰鲜产品——牛肉和猪肉——都经由奥克兰港出口。虽然冷冻产品同样重要,但从冰鲜牛肉和猪肉的保质期角度来看,尽快解决当前局面至关重要。”该工会此前将11月1日设为罢工最后期限,但上周末双方同意将合同谈判延长至本周三。哈尔斯特罗姆表示:“USMEF希望僵局能够尽快打破,达成新合同。然而,我们已经看到南加州港口拥堵加剧,而我们现在最不希望看到的——尤其是在这个时节——就是停工让局势雪上加霜。”
10/2026
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海关总署、农业农村部第153号公告:冈比亚发生新城疫、口蹄疫 禽及偶蹄动物产品禁止输华
海关总署 农业农村部公告2026年第153号(关于防止冈比亚新城疫、口蹄疫传入我国的公告)近日,世界动物卫生组织(WOAH)发布信息,冈比亚发生新城疫、口蹄疫疫情。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据相关法律法规,现公告如下: 一、禁止直接或间接从冈比亚输入禽、偶蹄动物及相关产品(源于禽、偶蹄动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。二、禁止寄递或携带来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。三、来自冈比亚的进境运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。本公告自发布之日起实施。特此公告。海关总署 农业农村部2026年10月28日
安井、三全、海欣齐发涨价函!鱼糜价格连续六个季度上涨 牛肉连涨16周
龙头企业齐发涨价函安井食品是较早宣布调价的行业巨头。9月21日,安井食品正式对外发布调价通知,由于鱼糜制品类的原材料大幅上涨,且货源紧张,导致产品成本大幅上升,为确保持续稳定经营,自10月1日起,公司拟对部分鱼糜制品上调5-10元不等,其他产品视原料上涨情况适度上调。海欣食品紧跟其后宣布涨价,原因同样是鱼糜制品和其他大宗原料大幅上涨,决定自11月1日起,对部分产品进行阶段性涨价,调价幅度为3%-5%不等。10月16日,三全食品肉制品事业部也发布了调价函,因原材料价格飙升,为保证产品质量稳定,公司决定自10月20日起,部分产品将上调5-10元/箱或调整促销力度。头条君在朋友圈留意到,多个牛肉厂家近日齐齐发布了涨价函:同步涨价的冻品品类,还有豆制品、黑鱼片、冻鸡副、鲍鱼、藕制品等多种。为什么非涨不可?因为这波原料涨的太狠了。先来看鱼糜。截至2026年,鱼糜价格已经连续第六个季度上涨。2026 年 B 季比 A 季再涨25%–35%,是有记录以来最大涨幅。俄罗斯、美国阿拉斯加、日本北海道的狭鳕鱼糜产量全部下降,有的甚至在20%以上。一方面是受厄尔尼诺影响北太平洋海水鱼资源紧张,另一方面是俄罗斯厂商主动把更多狭鳕原料转向高附加值鱼片生产。产出鱼糜减少,供不应求,价格就上来了。再来看肉类大宗原料,其中牛肉和羊肉今年涨势最为凶猛。牛肉已经连涨16周!根据农业农村部的发布,截至10月15日,全国农产品批发市场牛肉均价72.62元/公斤,环比:-0.3%,同比+10%,较去年同期明显走高。从今年5月中旬的66.50一公斤,涨到10月中旬的72.62一公斤,一吨涨了6120元。羊肉价格也涨到了近三年新高。农业农村部数据显示,第三季度羊肉价格总体稳步上涨,9月涨幅明显加快。相比去年同期,今年7-9月,羊肉价格涨幅在3500-4100元/吨。面粉也在“小步慢涨”。今年小麦市场价格延续上涨态势,山东华统面业收购价来到1.255元/斤,陕西高点维持在1.26元/斤。受此影响,益海嘉里、中粮五得利、金沙河、天邦粮油等全国面粉企业纷纷涨价,主流调整幅度多在4—20元/吨区间,看似涨幅不大,但架不住涨的企业多、范围广、频率高,积少成多效应正在产业中游加工企业显现。此外,黑鱼在水产原材料中涨价一枝独秀,进入10月后,6斤硬头报至13元,连续两周累计涨幅高达4元。大豆从今年5月中旬到10月中旬,每吨上涨202元。对大批量成吨采购原料的冻品生产企业而言,原料端多点同步涨价,有的品类每吨涨几百,有的涨几千,成本压力层层叠加,很难扛得住。压力给到了经销商?值得注意的是,这轮涨价跟过去不同,“只涨渠道价、不涨终端零售价”,已然成为主流打法。多名厂家人士向头条君透露,这波原料涨价的压力,全部由厂家和经销商共同消化了,终端售价不受影响。未把压力直接转嫁给消费者,这在一定程度上使得消费者感受到的“涨价冲击”并没有那么强烈。马上赢市场调查首席运营官刘巍巍指出,考虑到当前终端市场竞争激烈、大众消费谨慎,整体市场环境其实很难支撑终端零售价直接上涨。但对经销商而言,这无疑是一道新的考题,终端售价涨不动,拿货成本却持续抬升,单品毛利被不断压缩。那么,当成本端的压力无法向下游传导,夹在中间的渠道商,正成为这轮涨价真正的承担者。“这两年,(我们)很多货一件加几块钱就出了,不少大通货只能加1块。一下子收到这么多涨价函,还不知道怎么办呢。”山东一位冻品商透露。不过,为了缓解渠道客户的压力,部分品牌也配套了缓冲方案,比如:在销售终端推出满减活动,采用基础差价+核销佣金的组合模式,缓和涨价带来的体感。也有声音认为,稳定的价盘能彻底避免乱价内卷、利润缩水,是经销商最核心、最稳健的利润保障。好卖的产品通过供货提价+销售激励的方式,反而会有利于经销商和渠道销货的积极性,本质是优胜劣汰。
巴西牛肉对华报价每吨较10月初低约400美元!出口商激进压价抢2027年配额份额
巴西主要出口工厂对华报价,集中在明年1月1日之后到港、即2027年新配额开启时的发货。部分工厂的激进报价,对整个地区价格形成下行压力。整体来看,当前报价低于一个月前。一位中国进口商表示,平均报价比10月初“每吨低了约400美元”。考虑到这几周巴西国内活牛价格还在上涨,这一情况颇为反常;但出口商为了抢到2027年的配额份额,竞争激烈,因而主动压低了报价要求。此外,雷亚尔兑美元贬值(较上周收盘贬值约5%至7%)也是原因之一。具体部位报价如下(到岸价,后同):巴西牛前七件套7,200美元/吨,八件套7,200至7,300美元/吨;前腱9,000美元/吨,后腱9,500美元/吨;80 VL牛裙肉6,300至6,500美元/吨。牛后部位方面,牛后件套8,000美元/吨起。其中,牛霖最低报7,400至7,500美元/吨,针扒8,000美元/吨,大米龙最高报8,400至8,500美元/吨;80 VL碎肉5,400至5,600美元/吨,眼肉9,300美元/吨。阿根廷市场同样面临价格下行压力。前腱/后腱报价8,200至8,300美元/吨,80 VL碎肉4,700至4,800美元/吨。出口商试图以6,700至6,800美元/吨的价格成交母牛6切;但考虑到当前活牛采购成本,业内普遍认为,只有卖到7,000美元/吨左右才能有利可图。23切成交价目前在6,550美元/吨左右。
09/2026
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海关新增4家巴西屠宰厂获准输华 牛肉禽肉各2家名单公布
两家牛肉工厂和两家禽肉工厂获资质海关总署本周二(9月29日)宣布新批准四家巴西屠宰厂对华出口。这些工厂是巴西农业部今年5月向中国政府提交的17家单位名单的一部分。获批的两家牛肉工厂为:Supremo Carnes(SIF4293,米纳斯吉拉斯州卡洛斯沙加斯)和Masterboi(SIF5317,伯南布哥州卡尼奥蒂尼奥);两家禽肉工厂为:Avivar Alimentos(SIF960,米纳斯吉拉斯州西圣塞巴斯蒂昂)和Cooperativa Dália Alimentos(SIF317,南里奥格兰德州阿罗约杜梅约)。上周,17家工厂接受了视频审计,其中11家为牛肉、3家为猪肉、3家为禽肉。至此,巴西共有150家单位获准对华出口(69家牛肉、61家禽肉、19家猪肉)。预计本周三全天还将有新资质获批。商业伙伴关系巴西动物蛋白协会ABPA庆祝两家新禽肉工厂获准对华出口。至此,获准对华出口鸡肉的企业数量增至60家(SIF516被暂停进口)。该协会表示,此次获批是政府与生产部门同中国当局对话的成果,巩固了始于2009年的商业伙伴关系。目前,巴西占中国鸡肉进口的70%以上。ABPA主席里卡多·桑廷在声明中表示:“巴西和中国建立了对双方都重要的关系。资质扩容为巴西企业提供了新机遇,并在农业部、生产部门和中国当局的合作下加强了对中国市场的供应。”8月,中国是巴西鸡肉出口的主要目的地,发运50,988吨。
配额用尽!巴西牛肉达标第3日起加征55%关税 国产肉牛迎红利期
就在9月29日,巴西对华牛肉进口量触及保障措施国别配额上限,达标第3日起,巴西牛肉将额外加征55%关税。继澳大利亚之后,巴西成为第二个触发我国牛肉保障措施配额的大国,这件事对国内养牛、肉牛产业链影响不小。9月第二周9月7日-13日全国牛肉价格出炉:全国牛肉均价70.29元/公斤,环比几乎持平;活牛均价29.96元/公斤。国内牛肉市场区域分化特征突出,销区走强、产区偏弱。华南均价76.50元/公斤领跑全国,华东环比大涨1元/公斤;而东北、西北主产区价格仍承压下跌,区域供需差异明显。其实配额压力早已提前反应,巴西8月对华牛肉出口同比暴跌超九成,出口商主动减少发货。很多人寄希望于乌拉圭、新西兰等国补缺口,但全球牛肉供给增量有限:南美、大洋洲正在牛群扩繁周期,压减屠宰保母牛;美国也在全球抢牛肉现货,替代货源很难补上巴西减量。另外,海关新增2家巴西输华牛肉工厂属于境外生产企业资质准入,厂号分别为SIF4293和SIF5317。和商务部保障措施进口总量配额分属两套规则,不会改变巴西牛肉已触发配额、即将加征55%额外关税的现状,短期进口货源收紧的行情逻辑不变。短期来看,巴西冻品库存可以暂时稳住进口肉价格,但后续巴西牛肉到港量持续萎缩,进口冻品价格易偏强。低价进口肉冲击减弱,国产牛肉的竞争环境得到改善。当前国内产区活牛价格偏弱,正是进口冲击尚未完全消退的阶段,随着后续巴西货逐步减少,国产牛肉有望获得溢价空间。中长期,全球牛肉贸易流向重构,国产肉牛地位提升。巴西牛肉转销中东、东南亚,流入国内的低价货源进一步收缩。倒逼国内肉牛产业补强繁育、育肥短板,国产肉牛的市场地位持续提升,养殖户有望拿到更好的出栏溢价。外部进口约束也会倒逼整个肉牛产业链向内发力,推动国内重视肉牛繁育、育肥体系建设,补齐本土产能短板,持续提升国内牛肉自给水平。长远来看,国产肉牛的话语权会逐步增强。提醒养殖户的朋友们,后市一定紧盯这4个关键点: 1.巴西牛肉到港量、国内冻品库存消耗速度; 2.其他国家对华牛肉供给增量能否兑现; 3.国际牛肉报价波动; 4.国内活牛出栏节奏,把握养殖收益窗口。
超量却不触线?巴西牛肉配额卡在模糊地带 转让扩容都难快速落地
2026年,中国对进口牛肉实施的"国别配额+配额外加征55%关税"保障措施进入首个执行年度。根据海关进口数据统计,2026年1-8月中国牛肉进口总量为195.4万吨,其中各主要来源国的配额消耗节奏呈现出显著分化,而最大供应国巴西的配额使用情况,更是出现了一组值得深思的矛盾现象。从官方披露的节奏来看,商务部贸易救济调查局于7月24日发布提示,自巴西进口牛肉于7月21日达到年度配额数量的80%;8月11日再次发布提示,于8月10日达到90%。按照保障措施公告的规定,当进口数量达到规定数量100%的第3日起,将在现行适用关税税率基础上加征55%关税。然而,截至9月下旬,中方始终未发布巴西配额使用量达到100%的官方提示信息。这一"沉默"与海关实际进口数据形成了直接反差——根据1-8月的进口统计,巴西累计对华出口牛肉已达114.47万吨,而其2026年度国别配额为110.6万吨,配额使用率已达103.5%,实质上已经超量3.87万吨。分月来看,巴西配额消耗的节奏更为清晰:1月进口21.1万吨(使用率19.1%),2月16.1万吨(33.6%),3月14.0万吨(46.3%),4月骤降至10.1万吨(55.4%),5月回升至11.1万吨(65.4%),6月14.8万吨(78.9%),7月14.0万吨(91.5%),8月13.2万吨(103.5%)。值得注意的是,7月底巴西累计进口已达101.2万吨,使用率91.5%,与商务部8月10日发布的90%提示在时间上基本吻合;而进入8月后,随着13.2万吨货物完成清关,配额正式突破100%。一边是海关数据层面的"已超量",一边是官方层面的"未确认触发",这一矛盾现象引起了市场从业者的多维度猜想和讨论。市场关于巴西和乌拉圭配额转让或置换的消息引发关注,从配额转让的方向来看,这是当前最具现实操作性、也最受市场关注的路径:乌拉圭全年预计仅能使用14-15万吨配额,闲置超17万吨,其产能瓶颈在活牛存栏和屠宰端,短期无法突破,闲置配额对其既无实际经济价值,还可能引起来年配额被调减的风险,因此主动让渡部分额度符合乌拉圭自身利益。巴乌两国元首已公开表达转让意向,传闻规模约8万吨,相当于巴西约半个月的正常进口量。转让方案的核心优势在于不改变保障措施总配额量,对国内产业的总体冲击程度不变,政治成本远低于直接扩容,可作为扩容的功能性替代。从市场影响来看,若转让落地,8万吨规模虽仅够巴西维持约半个月正常进口、短期缓解有限,但制度意义重大——配额从免费行政指标变为可定价资产,中长期可能形成配额交易市场,产能国买入、产能不足国卖出,全球牛肉贸易分工将被重塑;若转让未能落地,市场将进入"配额即命运"的分化格局,有配额国量价齐升,无配额国实质退出主流渠道。也有部分业内人士表示,巴西这样的供给大国有可能会有配额扩容的可能,这是逻辑上最直接但政治成本最高的选项:巴西作为最大供应国,月均13-14万吨的进口规模一旦加征55%关税,参照澳大利亚经验收缩幅度可能在80%以上,而阿根廷月度进口已从1月5.52万吨降至8月3.58万吨,乌拉圭从1.99万吨降至1万吨左右,两者产能瓶颈决定了其无法填补巴西留下的缺口,供给侧将面临结构性短缺。保障措施的政策定位是"阶段性帮助国内产业而非限制正常贸易",在最大供应国触线可能引发市场剧烈波动的背景下,适度扩容以平滑冲击,在政策逻辑上并非没有空间,从市场影响来看,若扩容10-20万吨,巴西进口恢复至月均12-14万吨,稀缺性溢价消退,均价可能从6761美元/吨回落至6000-6300区间,阿根廷、乌拉圭因需求转移推升的价格也将回调;若不扩容,巴西进口量腰斩,整体进口牛肉价格中枢系统性上移,国内肉牛产业获得保护窗口。然而,无论是配额转让还是配额扩容,都面临着不容忽视的共同制约因素。在法律层面,保障措施经正式法律程序公告实施,三年配额数量明确,国别配额具有身份属性,中途调整或跨国转让均需走相应程序,现行法规对配额转让缺乏操作细则,巴西货物占用乌拉圭配额还涉及原产地规则的适用问题。在公平性层面,澳大利亚已触线并承受关税,若巴西通过扩容或转让获得额外额度,澳方及其他供应国的公平性质疑将构成直接压力,甚至形成"会哭的孩子有奶吃"的逆向激励——澳大利亚已率先询问乌拉圭配额,若开先例,所有配额紧张国都将效仿。在国内产业层面,扩容或转让后巴西实际进口量增加,等于变相扩大最大进口来源国的市场准入,国内肉牛养殖和加工企业可能认为这削弱了保障措施的保护效果,通过行业协会渠道表达反对。在外部规则层面,WTO《保障措施协定》对配额调整的非歧视性有相应要求,中方在当前全球贸易环境下更倾向于保持规则一致性,避免引发贸易争端。这些制约因素叠加,决定了无论是转让还是扩容,都不太可能以大规模、制度化的方式快速落地。
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年营收12亿元的阿宽食品扣非净利润只剩90.76万元 第一大客户麻六记采购缩水约四成
一个代工大厂的“黄昏”停牌前,阿宽食品股价报7.48元,总市值约6.25亿元。而在2021年完成多轮融资后,它的估值一度接近40亿元。五年时间,市值缩水超过八成。这不是一家普通的工厂。它曾是资本市场眼里的"新型方便食品第一股"热门候选,也是国内新型方便食品赛道的代表性企业之一。它的自有品牌"红油面皮",2020年营收突破10亿元,迎来了这一大单品的高光时刻。更让它名声在外的是那张客户名单:麻六记、李子柒、三只松鼠、百草味、赵一鸣、好想来……好多火过的网红消费品牌,都曾是它的客户。麻六记自2022年起稳居第一大客户,仅它一家在2023年就贡献了阿宽全年收入的13.4%。而问题恰恰出在这里。据阿宽食品在2022年的招股书中披露:企业代工业务毛利率只有17%到19%,而自有品牌是30%到37%。换句话说,代工赚的是辛苦的加工费,品牌溢价和用户复购全归品牌方。到2025年,阿宽前五大客户贡献的营收占比已经升到29.17%——从2022年的11.65%一路爬上来。订单越接越多,命却越绑越紧。转折点在2025年。当年7月,阿宽代工的麻六记酸辣粉部分批次出现发白、发霉,被开市客下架,阿宽承认生产环境消杀不足并召回问题批次。事件之后,麻六记决定自建产能,采购额从前一年的约2.01亿元降至1.19亿元,缩水约四成。订单掉了,利润跟着塌。2025年,阿宽营业收入12.24亿元,同比下滑10.24%;归母净利润仅466.71万元,同比骤降90.06%;扣非净利润更是只剩90.76万元,降幅98.30%。一家年营收12亿的食品企业,扣非后一年净赚不到一百万。阿宽的问题,从来不是"品质不行"或者"运气不好"。它用自己的产能孵化了一个又一个对手,然后被它们抛在身后,这几乎是所有代工厂的宿命——客户终有一天要“断奶”,而且做大了更会跑:麻六记如此,三只松鼠如此,所有做起来的品牌都是如此。冻品圈里也在上演“阿宽的故事”在冻品行业,代工早就不是新鲜事。但仔细看,各家的"玩法"并不一样,目前主要有五种:1.给新零售做代工:山姆、盒马、胖东来、华豫佰佳、淘小胖、折扣牛、锅圈……渠道自己就有标准、有定价。2.给电商做代工:锋味派、皇家小虎、东方甄选、天海藏、远方好物,走的都是代工路线。3.给同行做代工:工厂之间互补品类、互补产能,最常规,也最稳。4.给大经销商做代工:头部经销商和供应链公司都在做自有品牌,找工厂贴牌,是渠道往上游延伸出的新需求。5.给餐饮做代工:其实更像"定制",每家的口味配方都不一样,得做出差异化。张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、海底捞、正新鸡排,都是典型代表。五种玩法各有各的账,但有一条是共通的:主动权不在代工厂手里。“阿宽的故事”,也仍然在冻品圈上演。比如业内某大型代工厂,一年营收两个多亿,其中一半多都来自超市代工,前期订单充足的时候,现金流好看,工厂一派红火,可这种红火,根基显然极不稳固。很多电商、网红品牌的逻辑永远是极致控本。业内有一句很形象的描述:有些委托方会把代工厂的原料、能耗、人工全部核算清楚,成本算到一分一厘。“一吨一万多的烤肠只给200元代工费,直播间一爆就冲量,出货多卖不掉、出货少被投诉,工厂最怕这种突袭。”某业内人士吐槽。“为了保住开工率,工厂只能接受微薄的加工费,很多时候仅仅够养活工人,动辄上千万的工厂投资,却只靠代工赚取微薄的加工费,固定资产投入回本周期遥遥无期。”山东某代工厂老板无奈地表示。更致命的是,代工的客户随时会离场。小品牌做大了,为了稳定品控、压低长期成本,会自建产能;大客户、连锁商超,为了供应链安全,也一定会布局自有工厂。一旦大客户订单转移,代工厂的产能会瞬间闲置。行业内经常出现这样的情况:一个工厂靠着单一客户支撑,订单一旦减少,营收直接腰斩。还有一部分客户,甚至会等到代工厂经营困难、濒临倒闭之后,再低价收购厂房,供应链的主动权,话语权从头到尾都不在代工厂手里。简单的生意,永远没有护城河。代工门槛低、壁垒低,正是它最大的陷阱。产能过剩的环境里,内卷会持续加剧。订单变少之后,大量闲置产能会卷入价格战,互相压价。哪怕没有利润,有些工厂为了不让生产线停摆、保住工人,也会低价接单。低价内卷进一步压缩行业利润,代工厂慢慢陷入“接单不赚钱、不接单就停产”的死循环。冻品企业做代工是条不归路吗?对于冻品企业而言,代工可以作为补充业务,可以用来消化闲置产能、迎合渠道需求,但是绝对不能当成唯一的生存主线。核心的底层逻辑,是永远要问自己一句话:如果今天所有代工订单全部消失,我的工厂还能不能活下去?如果答案是否定的,企业就处在极高的风险之中。正确的路线,是两手抓,两条腿走路:第一,把控代工业务的安全边界,做好客户分散。代工订单占比控制在安全线以内,严控单一客户占比,不要把筹码押在少数大客户身上。代工的客户要尽可能分散,客户越多,单一订单流失带来的冲击就越小。利用代工带来的现金流、供应链经验,而不是沉溺在代工稳定的假象里。第二,持续打磨研发和产品力,跳出单纯拼加工费的赛道。单纯代工比拼的是谁报价更低,而拥有自有品牌、渠道、独家配方的企业,比拼的是商品力。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅也指出,山姆、盒马等会员商超越来越看重代工方的前置化定制研发能力——不仅要按需生产,还要能深度参与从概念策划、配方调试到场景化包装的全链路开发。这种能力同样可以用于自家品牌:研发积累得越深,自有品牌的产品迭代就越有底气。第三,沉下心打造自有品牌,建立属于自己的产品壁垒。代工厂本质上只是生产加工方,产品、品牌、用户都属于客户。客户拿走订单,所有的市场积累都和你无关。只有打造自有品牌,沉淀消费者认知,企业才拥有定价权。哪怕这条路慢、投入大、周期长,也是长期生存的必经之路。第四,深耕自有渠道,搭建自己的经销商网络。不能只依附商超和品牌方。商超、品牌方给的是大订单,但主动权在人家手里;中小经销商、流通客户虽然订单小,却是自己能抓在手里的渠道。比如某冻品代工厂,在部分定制客户突然流失后也意识到了这种风险,开始成立专门的销售团队去开发经销商,据其负责人介绍说,经销商客户单个看都不起眼,但胜在数量多、范围广,风险也小得多。“大客户订单一旦流失,也能有个缓冲,对企业来说是未雨绸缪。”结语:贴牌代工,不是一门天生的坏生意,但它绝对不是冻品企业的长久归宿。白家阿宽的停牌,是给全行业的提醒:代工可以帮你起步、帮你消化产能、帮你积累第一桶金,但它无法给你护城河。订单是别人给的,随时可以收走;产能是重资产投入,一旦订单流失,就会变成沉重包袱。代工只是权宜之计,品牌和渠道,才是冻品企业真正的底气。这条路很难,需要持续投入、长期深耕,要扛得住短期诱惑,耐得住长期的寂寞,但这是一条走得通、走得远的路。
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供港食品标签攻略(二):营养标签1+7
一、“1”——能量按食品法典委员会标准,能量值由蛋白质、总脂肪、可获得碳水化合物等折算;乙醇和有机酸如有也需计入。膳食纤维不参与能量折算。各营养素折算系数如下:蛋白质:每克×17 kJ(约4 kcal)总脂肪:每克×37 kJ(约9 kcal)可获得的碳水化合物(总碳水化合物扣除膳食纤维):每克×17 kJ(约4 kcal)膳食纤维:不参与能量折算。乙醇(如有):每克×29 kJ(约7 kcal)有机酸(如有):每克×13 kJ(约3 kcal)在香港,食物的能量值可以采用千卡(kcal)或千焦(kJ)作为标示单位,也可以两者同时标示,不同于内地必须标注千焦(kJ)的要求。二、“7”——七项核心营养素1. 蛋白质按凯氏定氮法测定,以含氮量×6.25折算,香港与内地要求一致。2. 总脂肪(Total Fat)此项检测方法香港与内地相同,不过在内地,这一项的名称为“脂肪”。3. 饱和脂肪酸(Saturated Fat)香港强制要求标注;内地则自2027年3月16日最新版食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》实施起,才强制要求标注。4. 反式脂肪酸(Trans Fat)在内地2027年3月16日起实施的《预包装食品营养标签通则》中,此项仍为自愿标注项。这是两地差异最大的项目。反式脂肪酸在香港属无条件强制标注项:即便是天然存在的反式脂肪酸,或配料表中根本没有油脂,也必须标出数值。内地则规定,只有食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,或对反式脂肪酸作出声称时,才应标示反式脂肪酸含量。因此,食品只要供港,都必须标示此项。5. 碳水化合物两地均强制。特别需要注意的是,香港要求的标注名称为“碳水化合物”,而非“总碳水化合物”或“碳水”。香港在计算能量时,严格区分“总碳水化合物”和“可获得碳水化合物”(即总碳水化合物减去膳食纤维)。如果标签上标注为“总碳水化合物”(Total Carbohydrates),香港法例强制要求额外标示“膳食纤维”含量,并且在能量折算时须扣除膳食纤维。6. 糖(Sugars)香港强制要求,而内地同样于2027年3月16日起强制要求标注。7. 钠内地与香港均强制要求标注。需要注意,标示单位为毫克(mg)/100g或mg/100mL。三、标示格式标示基准两种可选方式:每100克/毫升:所有预先包装食物均可采用。每食用分量:须同时标明该食用分量的具体重量/体积,以及整包装含有几个食用分量。例如,一袋总计500g猪肉脯,食用分量为每份100g,则应标注为:“每份100g,本包装含5份”。具体分量与重量都不可丢失。数值修约按食品法典委员会(CAC)标准修约:常见错误:检测机构给出的是原始值(如脂肪2.34g),标签直接照抄2.34g——但实际应修约为2.3g。并且需特别注意,反式脂肪酸必须≤0.3g/100g才能标为0,这是容易出现的问题之一。双语要求如标签采用双语,营养标签须中英对应,并且英文名称须使用法定英文术语,不能自译。例如“糖”须标“Sugars”而非“Sugar”,“钠”须标“Sodium”而非“Natrium”。四、执法现状:营养标签为何成为违规重灾区?香港食物安全中心(CFS)每年对市售预先包装食物进行营养标签抽检,常见不合格原因包括:营养素虚标:标注值与实测值偏差超过法定容许限(能量、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、糖、钠等,实测值不得超过标示值的120%;蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等则不得低于标示值的80%)。饱和脂肪酸漏标:企业未送检饱和脂肪酸,直接标“0”或留白。能量值计算错误:未按法定折算系数计算,或把检测值直接当标签值。五、实务建议:从检测到标签送检前确认项目:明确告知实验室“按香港1+7检测”。核对检测报告:确认饱和脂肪酸、反式脂肪酸、糖三项均有数值——内地常规检测可能不包含。数值修约:按修约规则处理原始数据,不能原样照搬检测报告。标签排版:使用表格形式,中英对应,单位统一为mg/100g(或mg/100mL)。声称前送检:如有营养声称计划,先确认实测值达到法定阈值再写文案。标签合规、资质备案、体系搭建、药残检测、渠道对接——供港出海的每个环节都需要专业判断。如果您的企业有供港计划,欢迎联系我们。我们从一次免费合规评估开始,帮您理清现状、校准方向,再制定分步落地方案。更多供港食品标签攻略,请点击此链接
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330个摊位、日均2万人流:带你读懂香港食品市场的消费真相
想了解更多展会信息,请点击链接11月1日,第13届香港美食嘉年华刚在葵涌运动场闭幕。作为香港本地最大规模的户外食品展销活动,这是观察香港消费最真实的窗口。香港人今年在买什么、怎么买、爱吃什么,都能在这场展会里找到答案。如果你正在想把产品卖到香港,请一定读完这篇文章,掌握今年香港食品市场的消费趋势、采购习惯和口味变化。一场展会,读懂香港消费偏好:本次展会设有逾330个户外摊位、80档熟食,为期9天。展会设置七大主题区,覆盖休闲食品、健康养生、餐厨用具、家乡风味等方面,还首次增设了东南亚美食专区。按数据推算,此次展会日均人流量逾2万。与其说这是一场展会,不如说这是市民的年度采购节。香港人怎么买?信号一:滋补养生是雷打不动的刚需长辈扫货是每届展会的重头戏。香港长辈尤其爱采购干货和滋补养生品。花胶、党参等干货摊位前,多是专程囤货的老顾客;云南野生菌摊位在今年也成为新亮点,有摊主称不少老客专程赴展采购。对厂商意味着:干货、汤料、药食同源品类在香港有稳定基本盘,品质和货源稳定,就不缺回头客。信号二:年轻人更看重体验感展会上最火爆的是小吃区,细看这些爆款美味,其食材大半来自内地。对中小厂商来说,香港主流超市和便利店门槛高、账期长、上架费昂贵;相比之下,小吃摊、大排档、酒吧和夜宵市场入场门槛更低。作为“幕后供应商”提供预制菜或半成品,则是更快、成本更低的方式。香港人吃什么?食物造型即卖点:城寨渠盖烧、拉丝金币鸡蛋仔、拇指生煎包……创意和吸睛程度本身就是销售力。“超吸睛”“拉丝”“巨大化”或“迷你化”等极具话题性的视觉效果,自带传播势能。轻奢食材“一口”尝鲜:本届展会上,许多高档餐厅菜式以“尝鲜”的形式走进市集现场。鲍鱼、佛跳墙、霜降一口牛等高端食材做成小份装,小份装不仅契合了香港小家庭和单身人群的消费结构,几十港元的价格也帮助高档食材扩大市场,完成向大众零售的迁移。体验型消费延伸至居家场景:居家“微醺放松”的消费场景潜力巨大。在“Chill饮Chill食区”,设有佐酒小食独立专区,许多上班族在结束高强度的工作后,喜欢用“一口酒、一口小食”来切换生活状态,放松身心、愉悦自己。东南亚风味渐成气候:对东南亚美食的重视,是主办方基于市场判断的有意识布局。从6月举行的工展会购物节东南亚美食区的市场接受度就得到验证;再到本届展会,东南亚美食区首次升级为独立专区。足以说明东南亚风味具备稳定需求,是可复制、可放大的市场机会。对厂商来说,产品自带视觉创新点更利于传播;小份化、一口装更契合香港小家庭和单身人群,高端食材可以考虑走轻量大众化路线;东南亚调味品、酱料、预制菜正处在需求上升期。这次美食嘉年华再次印证了一个判断:香港市场从不缺机会,缺的是把热情变成生意的桥梁。无论是做食材供应、进入香港餐饮,还是把产品直接摆上货架、做成品牌,对各位厂商来说,机会就在眼前。用更低的成本,看更真实的香港市场对内地食品厂商来说,拓展香港市场最大的顾虑往往是“不确定”:市场接不接受?口味合不合?投入值不值?参加展会无疑是更快捷、成本更低的验证市场方式。玉之选为您提供参加香港展会的全流程服务,让您带产品来、带着订单走。一场展会验证市场,但接下来的问题才是硬仗。从合规准入、注册备案,到渠道对接、长期铺货,玉之选能为厂商提供展会之后的全链路支持。联合参展帮您“看清”香港市场,而玉之选的服务能帮您真正“走进”香港市场。下一个在香港展会上被抢购的内地美食,为什么不能是您的产品?
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海关总署、农业农村部第153号公告:冈比亚发生新城疫、口蹄疫 禽及偶蹄动物产品禁止输华
海关总署 农业农村部公告2026年第153号(关于防止冈比亚新城疫、口蹄疫传入我国的公告)近日,世界动物卫生组织(WOAH)发布信息,冈比亚发生新城疫、口蹄疫疫情。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据相关法律法规,现公告如下: 一、禁止直接或间接从冈比亚输入禽、偶蹄动物及相关产品(源于禽、偶蹄动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。二、禁止寄递或携带来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。三、来自冈比亚的进境运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。本公告自发布之日起实施。特此公告。海关总署 农业农村部2026年10月28日
10/2026
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海关总署、农业农村部第153号公告:冈比亚发生新城疫、口蹄疫 禽及偶蹄动物产品禁止输华
海关总署 农业农村部公告2026年第153号(关于防止冈比亚新城疫、口蹄疫传入我国的公告)近日,世界动物卫生组织(WOAH)发布信息,冈比亚发生新城疫、口蹄疫疫情。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据相关法律法规,现公告如下: 一、禁止直接或间接从冈比亚输入禽、偶蹄动物及相关产品(源于禽、偶蹄动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。二、禁止寄递或携带来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。三、来自冈比亚的进境运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。本公告自发布之日起实施。特此公告。海关总署 农业农村部2026年10月28日
安井、三全、海欣齐发涨价函!鱼糜价格连续六个季度上涨 牛肉连涨16周
龙头企业齐发涨价函安井食品是较早宣布调价的行业巨头。9月21日,安井食品正式对外发布调价通知,由于鱼糜制品类的原材料大幅上涨,且货源紧张,导致产品成本大幅上升,为确保持续稳定经营,自10月1日起,公司拟对部分鱼糜制品上调5-10元不等,其他产品视原料上涨情况适度上调。海欣食品紧跟其后宣布涨价,原因同样是鱼糜制品和其他大宗原料大幅上涨,决定自11月1日起,对部分产品进行阶段性涨价,调价幅度为3%-5%不等。10月16日,三全食品肉制品事业部也发布了调价函,因原材料价格飙升,为保证产品质量稳定,公司决定自10月20日起,部分产品将上调5-10元/箱或调整促销力度。头条君在朋友圈留意到,多个牛肉厂家近日齐齐发布了涨价函:同步涨价的冻品品类,还有豆制品、黑鱼片、冻鸡副、鲍鱼、藕制品等多种。为什么非涨不可?因为这波原料涨的太狠了。先来看鱼糜。截至2026年,鱼糜价格已经连续第六个季度上涨。2026 年 B 季比 A 季再涨25%–35%,是有记录以来最大涨幅。俄罗斯、美国阿拉斯加、日本北海道的狭鳕鱼糜产量全部下降,有的甚至在20%以上。一方面是受厄尔尼诺影响北太平洋海水鱼资源紧张,另一方面是俄罗斯厂商主动把更多狭鳕原料转向高附加值鱼片生产。产出鱼糜减少,供不应求,价格就上来了。再来看肉类大宗原料,其中牛肉和羊肉今年涨势最为凶猛。牛肉已经连涨16周!根据农业农村部的发布,截至10月15日,全国农产品批发市场牛肉均价72.62元/公斤,环比:-0.3%,同比+10%,较去年同期明显走高。从今年5月中旬的66.50一公斤,涨到10月中旬的72.62一公斤,一吨涨了6120元。羊肉价格也涨到了近三年新高。农业农村部数据显示,第三季度羊肉价格总体稳步上涨,9月涨幅明显加快。相比去年同期,今年7-9月,羊肉价格涨幅在3500-4100元/吨。面粉也在“小步慢涨”。今年小麦市场价格延续上涨态势,山东华统面业收购价来到1.255元/斤,陕西高点维持在1.26元/斤。受此影响,益海嘉里、中粮五得利、金沙河、天邦粮油等全国面粉企业纷纷涨价,主流调整幅度多在4—20元/吨区间,看似涨幅不大,但架不住涨的企业多、范围广、频率高,积少成多效应正在产业中游加工企业显现。此外,黑鱼在水产原材料中涨价一枝独秀,进入10月后,6斤硬头报至13元,连续两周累计涨幅高达4元。大豆从今年5月中旬到10月中旬,每吨上涨202元。对大批量成吨采购原料的冻品生产企业而言,原料端多点同步涨价,有的品类每吨涨几百,有的涨几千,成本压力层层叠加,很难扛得住。压力给到了经销商?值得注意的是,这轮涨价跟过去不同,“只涨渠道价、不涨终端零售价”,已然成为主流打法。多名厂家人士向头条君透露,这波原料涨价的压力,全部由厂家和经销商共同消化了,终端售价不受影响。未把压力直接转嫁给消费者,这在一定程度上使得消费者感受到的“涨价冲击”并没有那么强烈。马上赢市场调查首席运营官刘巍巍指出,考虑到当前终端市场竞争激烈、大众消费谨慎,整体市场环境其实很难支撑终端零售价直接上涨。但对经销商而言,这无疑是一道新的考题,终端售价涨不动,拿货成本却持续抬升,单品毛利被不断压缩。那么,当成本端的压力无法向下游传导,夹在中间的渠道商,正成为这轮涨价真正的承担者。“这两年,(我们)很多货一件加几块钱就出了,不少大通货只能加1块。一下子收到这么多涨价函,还不知道怎么办呢。”山东一位冻品商透露。不过,为了缓解渠道客户的压力,部分品牌也配套了缓冲方案,比如:在销售终端推出满减活动,采用基础差价+核销佣金的组合模式,缓和涨价带来的体感。也有声音认为,稳定的价盘能彻底避免乱价内卷、利润缩水,是经销商最核心、最稳健的利润保障。好卖的产品通过供货提价+销售激励的方式,反而会有利于经销商和渠道销货的积极性,本质是优胜劣汰。
海关总署赴乌拉圭审计12厂344厂!乌方预计解禁流程快速推进
乌拉圭牧农渔业部(MGAP)预计审计进程将快速推进。本周一,中国海关总署开始对乌拉圭畜牧及牛肉生产体系进行官方审计。乌拉圭官方消息人士向本国专业媒体证实,中方技术人员将走访此前被中国暂停进口的两家工厂——San Jacinto(乌拉圭344厂)和Tacuarembó(乌拉圭12厂)。这两家工厂分别于今年3月和8月因检出超标杀虫剂残留而被暂停。此外,中方人员还将走访畜牧养殖场及牧农渔业部下属机构。乌拉圭当局计划在现场展示针对残留检测及畜牧生产中杀虫剂使用所实施的新管控措施。数周前,牧农渔业部曾表示有意赴华,继续与中国有关部门保持接触。最初的计划是参加11月5日至10日在上海举行的中国国际进口博览会(CIIE),但尚未最终确认。此外,也有关于年底前访华的猜测。畜牧服务局局长马塞洛·罗德里格斯在接受乌拉圭广播电台“De Siembre”节目采访时表示,此次接待将向中方代表团说明被暂停工厂采取了哪些“措施”,以避免再次出现残留超标问题。罗德里格斯补充说,牧农渔业部一直向中方通报在管控和法规层面采取的行动,以防止乌拉圭12厂和344厂类似事件重演。他表示,审计结束后,可能的恢复进口流程将会很快。“中方人员离开这里时会形成初步建议,随后提交给主管部门,由后者决定是解除还是维持限制。”畜牧服务局局长说。
09/2026
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中美第八轮经贸磋商达成多项共识
【经贸要闻】中美第八轮经贸磋商达成多项共识【监管要闻】海关总署:新增白俄罗斯、格鲁吉亚、新西兰等多家肉类企业输华注册【监管要闻】海关总署:新增阿根廷、澳大利亚、加拿大等等26国68家水产品企业输华注册【监管要闻】农业农村部畜牧兽医局关于公布兽药非临床研究质量管理规范和兽药临床试验质量管理规范监督检查结果(第六十二批)的通知【监管要闻】包头:严查“冒牌”,守护本土地标好羊肉【经贸要闻】中美第八轮经贸磋商达成多项共识央视新闻9月24日消息,在今天下午召开的商务部例行新闻发布会上,新闻发言人何亚东就中美经贸团队在美国纽约举行的第八轮经贸磋商相关情况进行回应。何亚东介绍,近日,中美两国经贸团队在美国举行第八轮经贸磋商。双方以两国元首重要共识为引领,秉持相互尊重、和平共处、合作共赢的原则,围绕落实已有经贸磋商共识、对等降税安排、建立贸易理事会和投资理事会、吉隆坡经贸磋商联合安排延期等双方共同关注的经贸问题,进行了坦诚、深入、富有建设性的交流,达成多项共识。何立峰副总理与贝森特财长作为中美各自牵头人在中美经贸磋商机制下就人工智能进行了首次对话。下一步,中方将与美方在中美经贸磋商机制下,就后续工作保持密切沟通。【监管要闻】海关总署:新增白俄罗斯、格鲁吉亚。新西兰等多家肉类企业输华注册1.海关总署新增白俄罗斯1家牛肉产品企业输华注册,(注册编码为:BY 04-02-35)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的牛肉产品允许输华。2.海关总署新增格鲁吉亚1家肉产品企业输华注册,(注册编码为:405151936)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的禽肉产品允许输华。3.海关总署新增新西兰1家鹿肉产品企业输华注册,(注册编码为:PH499)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的鹿肉产品允许输华。【监管要闻】海关总署:新增阿根廷、澳大利亚、加拿大等等26国68家水产品企业输华注册1.海关总署新增阿根廷1家水产品企业输华注册,(注册编码为:4840)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。2.海关总署新增澳大利亚2家水产品企业输华注册,(注册编码为:3580、408)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。3.海关总署新增孟加拉国2家水产品企业输华注册,(注册编码为:DHK/148、DHK/NON-PACK/301)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。4.海关总署新增加拿大3家水产品企业输华注册,(注册编码为:1E32、6291、1E34)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。5.海关总署新增塞浦路斯1家水产品企业输华注册,(注册编码为:1)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。6.海关总署新增丹麦1家水产品企业输华注册,(注册编码为:DK5671)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。7.海关总署新增印度尼西亚5家水产品企业输华注册,(注册编码为:CR 1388 - 02、CR 1212 - 16、CR 947 - 27、CR 1378 - 16、CR 1262 - 24)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。8.海关总署新增印度1家水产品企业输华注册,(注册编码为:2405)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。9.海关总署新增爱尔兰1家水产品企业输华注册,(注册编码为:IEDL0058)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。10.海关总署新增伊朗1家水产品企业输华注册,(注册编码为:10019)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。11.海关总署新增肯尼亚1家水产品企业输华注册,(注册编码为:99/LA/KEN)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。12.海关总署新增韩国12家水产品企业输华注册,(注册编码为:KP-1112、KP-1102、KP-1105、KP-1094、KP-1098、KP-1110、KP-958、KP-1083、KP-1111、KP-1106、KP-1097、KP-994)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。13.海关总署新增马来西亚1家水产品企业输华注册,(注册编码为:CN193)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。14.海关总署新增挪威5家水产品企业输华注册,(注册编码为:M666、M2247、NT166、N1041、N2413)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。15.海关总署新增新西兰3家水产品企业输华注册,(注册编码为:CIK01、NB02、NZNUTRIT3)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。16.海关总署新增巴基斯坦6家水产品企业输华注册,(注册编码为:PRM-B84E18/2025、PRM-6C080A/2023, T-418/2003、PRM-1D745A/2023,T-674/2022、PRM-8AD50D/2023, T-604/G-20、PRM-FDA8D1/2025、PRM-837A1F/2023, T-445/2004)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。17.海关总署新增秘鲁1家水产品企业输华注册,(注册编码为:P413-ISL-POPS)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。18.海关总署新增菲律宾2家水产品企业输华注册,(注册编码为:3000002302534、3000015103436)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。19.海关总署新增塞拉利昂1家水产品企业输华注册,(注册编码为:SLE120816REDSE1600354)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。20.海关总署新增塞舌尔1家水产品企业输华注册,(注册编码为:SCF03)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。21.海关总署新增泰国1家水产品企业输华注册,(注册编码为:3251)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。22.海关总署新增坦桑尼亚1家水产品企业输华注册,(注册编码为:APPB 232)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。23.海关总署新增美国6家水产品企业输华注册,(注册编码为:3001182785、3032906526、2010986、3001237484、3003228301、3032774399)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。24.海关总署新增越南7家水产品企业输华注册,(注册编码为:TS 1261、TS 1325、TS 1318、TS 1150、TS 1266、TS 1134、TS 910)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。25.海关总署新增瓦努阿图1家水产品企业输华注册,(注册编码为:2488)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。26.海关总署新增也门1家水产品企业输华注册,(注册编码为:19/1668)自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。【监管要闻】农业农村部畜牧兽医局关于公布兽药非临床研究质量管理规范和兽药临床试验质量管理规范监督检查结果(第六十二批)的通知为规范兽药研究活动,根据《兽药管理条例》、《兽药非临床研究质量管理规范》、《兽药临床试验质量管理规范》以及有关监督检查办法和标准要求,我局组织中国兽医药品监察所对河南省源余堂药物研究开发有限公司进行了监督检查。经检查,该公司申请开展的6个试验项目符合兽药临床试验质量管理规范(以下简称“GCP”)要求,现将检查结果予以公布。山东信得动物疫苗有限公司等11家单位申请增加兽药GCP动物试验场所、安徽赛如分析检测科技有限公司等3家单位申请变更兽药GCP项目负责人以及西咸新区国睿一诺药物安全评价研究有限公司申请变更兽药非临床研究单位名称,经我局组织资格确认,符合相关要求,详细信息见中国兽药信息网“兽药GCP/GLP监督检查结果”。
加拿大终止中国光伏双反关税 中加农产品海产关税减免预期升温
当地时间2026年9月18日,加拿大政府官网发布公告,加拿大国际贸易法庭(CITT)于9月17日作出裁定,正式终止针对原产于中国光伏组件及层压板产品的反倾销、反补贴日落复审,并撤销相关关税命令。自9月18日起,加拿大边境服务署(加拿大海关)不再对相关中国光伏产品征收反倾销税与反补贴税。公告显示,本次取消的两项关税中,反倾销税税率区间为9.3%–154.4%,多数中国出口企业适用154.4%的反倾销税率;反补贴税执行标准为0.340元/瓦。两项关税取消后,相关产品适用加拿大最惠国税率,而该品类最惠国税率本身即为0,叠加无其他额外关税,中国光伏组件及层压板进入加拿大市场关税归零。从市场基本面看,加拿大本土光伏制造产能大幅萎缩,Heliene等本土厂商自2022年底基本停止同类产品生产,国内超过95%离网光伏组件依靠进口。市场分析认为:加拿大本土几乎无规模化光伏组件产能,是国际贸易法庭终止双反措施的核心原因,取消关税对加拿大本土制造业及相关就业几乎不会形成冲击。关税清零后,中国晶体硅光伏组件在加拿大市场的价格竞争力将显著提升。放到更大的政策背景下看,这个结果其实早有伏笔。2026年1月加拿大总理卡尼访华期间,中加双方签署了经贸合作路线图。此后加方取消了对中国电动汽车的100%惩罚性关税,并正式公告不再推进2024年秋季经济声明中拟议的对中国光伏和半导体产品加征关税的计划。本次光伏双反措施终止,是加拿大对华经贸政策调整的又一举措。此举被广泛视为加拿大对华政策从“追随美国遏制”转向“务实合作与战略自主”的标志性事件。在贸易保护主义抬头背景下,这为通过规则协商解决贸易摩擦提供了正面示范。总体而言,关税归零是实质性利好。加拿大国际贸易部长西杜已明确表示,计划在今年秋季与中方会晤,讨论进一步减免油菜籽、豌豆和海产品关税。会晤很可能在11月于深圳举行的APEC峰会期间进行。加方希望为本国农民争取更长期的确定性,而中方则关注电动汽车配额的实际运作与市场准入。中加关税的削减已经从“是否可能”进入了“如何落实与深化”的阶段。年内(APEC峰会期间)进一步减免加拿大农产品关税的可能性较高,但中方大概率会要求加方在电动汽车认证、配额实际使用或本土化投资上给出更明确的安排。
中央储备冻牛羊肉轮换一出一进5100吨 中秋国庆肉价怎么走
近日,华商储备商品管理中心发布多份中央储备冻牛羊肉竞价交易通知,将开展中央储备冻牛羊肉出库轮换以及新一轮收储工作,通过 “吐库 + 入库” 的轮换调节方式,用好中央肉储备 “蓄水池” 功能,稳定牛羊肉市场供应与价格。中秋、国庆双节临近,中央储备冻牛羊肉启动轮换操作,9月23日挂牌出库5100吨冻牛羊肉,节后10月13日安排合计5100吨收储,一出一进总量持平,属于储备正常新老更替,并非增量应急投放。收储品种上,外部库点收储冻黄牛肉、冻牦牛肉和冻胴体羊;西藏库点收储品种为冻牦牛肉、冻胴体羊。通知明确,本次收储的牛羊肉,必须是收储交易日之后生产加工的新品,保证入库储备肉新鲜度。收储按标的交易,每标的 100 吨或者 200 吨,同一标的的牛羊肉,要求屠宰加工企业、品名、等级、包装、商标保持一致,保障储备肉品质统一。竞价将确定承储企业、入库数量和成交价格,设置交易上限价。本次出库恰逢节前备货窗口期,将增加冻牛羊肉市场货源,形成价格锚点,有助于平抑市场涨价预期,抑制冻品价格短期快速冲高。但投放总量放在全国消费大盘中体量有限,且投放标的为冻品,对鲜牛羊肉、活牛活羊直接拉动不强,鲜品行情仍取决于活畜出栏、本地供应与终端实际消费。收储安排在国庆假期结束之后,主要作用是托底节后需求回落阶段的市场,防范节后集中出货引发的价格下行,对节前旺季行情无支撑作用。综合来看,预计双节期间牛羊肉行情或以高位震荡为主,大幅暴涨、深跌的概率都不大,后续重点关注本次竞价成交情况以及终端实际备货需求。
最高法最高检联合发布网络食品安全犯罪典型案例 剑指幽灵外卖
9月22日,最高人民法院、最高人民检察院联合发布一批依法惩治网络食品安全犯罪典型案例,通过以案释法,净化网络食品市场环境,切实保障人民群众合法权益。近年来,随着电子商务平台的快速发展,网络食品销售活动日趋活跃,极大便利了人民群众的消费需求。与此同时,一些不法分子利用网络空间特点,借助算法推荐快速精准锁定目标客户,通过组织虚假交易进行网络刷单,人为提升商品搜索排名,实现快速引流。在社交网络平台销售及直播带货等销售模式中,还通过私聊议价或者使用隐晦词汇等方式逃避平台监管,致使食品安全风险扩散的速度、广度及危害程度远超传统线下销售模式。此外,部分平台经营者食品安全主体责任落实不到位,对入网食品经营者的经营资质、备案信息等审核把关不严,部分不法分子大肆伪造、买卖虚假证件,并使用虚假证件注册入驻外卖平台开展食品生产经营活动,埋下食品安全隐患,也增加了监管治理难度。此类利用网络实施的危害食品安全违法犯罪严重扰乱市场经济秩序,危害公众生命安全和身体健康,人民群众反映强烈。今年4月,国家市场监督管理总局对7家电商平台“幽灵外卖”系列案件作出行政处罚,并开展网络食品销售虚假宣传专项整治行动。各级人民法院、人民检察院依法加大对网络食品安全犯罪的惩治力度,为进一步规范网络食品经营活动、净化网络市场环境提供有力司法保障。此次发布的5个刑事典型案例,司法机关均协同推动市场监管部门开展排查治理,压实平台经营者主体责任,从个案惩治延伸到行业治理,实现“办理一案,治理一片”的效果。案例一:在电商平台销售假进口蜂蜜,被告人获刑15年,罚120万元简要案情2023年3月至10月,被告人黄某祥为获取非法利润,在河南省长葛市某村其家中厂房内,利用果葡糖浆、葡萄糖粉、香精等原材料勾兑加工假蜂蜜,在蜂蜜瓶身打上“原产国”“进口商”等字样,贴上外文标签,冒充原装外国进口椴树蜜。同时,黄某祥利用他人身份信息在不同电商平台注册多个店铺,以每斤6元左右的低价销售假蜂蜜,并虚假标注“原装进口正品”“纯天然无添加”“自然结晶”等关键词,宣传“超划算买1瓶发5瓶”,借助平台的推送功能,扩大曝光率、提高成交量,日均销售1200单,销售金额共计206万余元。经检测,涉案蜂蜜中未检出蜂蜜蛋白质。诉讼过程河南省长葛市人民检察院以生产、销售伪劣产品罪对被告人黄某祥提起公诉。长葛市人民法院经审理,认定被告人黄某祥使用糖浆、糖粉等勾兑生产假蜂蜜,冒充原装外国进口椴树蜜进行销售,以假充真,其行为已构成生产、销售伪劣产品罪。据此,以生产、销售伪劣产品罪判处被告人黄某祥有期徒刑十五年,并处罚金人民币一百二十万元。宣判后,黄某祥提出上诉,后申请撤回上诉,河南省许昌市中级人民法院经审理,裁定准许黄某祥撤回上诉,判决已发生法律效力。案例二:通过电商平台付费引流销售伪劣驼奶粉,被告人获刑3年,罚20万元简要案情2024年12月,被告人吴某保、安某帅、宋某飞商议在某电商平台共同经营店铺销售驼奶粉。吴某保通过网络渠道低价采购劣质乳粉原料、成套空白包装物料,并自行设计、印制假冒外国品牌的驼奶粉标签,刻意营造产品系进口高端驼奶粉的假象。吴某保在未取得食品生产许可的情况下,组织安某帅、宋某飞在居民出租屋内对劣质原料进行分装、贴标和二次封装,批量生产伪劣驼奶粉成品。三人共同在某电商平台注册运营三家店铺,通过向电商平台付费推广工具“直通车”充值的方式付费引流,采取盗用他人正规产品实拍图及宣传文案等方式,夸大宣传产品具有提升免疫力、降血糖等功效,以低价噱头面向老年人、学生群体推广销售,销售金额共计40万元。吴某保等人经营的店铺客服自2025年1月多次收到打假人投诉和索赔要求,三人在明知所售驼奶粉为伪劣奶粉的情况下,仍继续生产、销售。2025年7月,安徽省亳州市市场监督管理局收到举报线索后,对快递点中吴某保等人销售的奶粉产品进行检查。经检测,涉案驼奶粉中钙、脂肪、蛋白质项目均不符合国家标准,属于不合格产品。诉讼过程安徽省亳州市谯城区人民检察院以生产、销售伪劣产品罪对被告人吴某保、安某帅、宋某飞提起公诉。亳州市谯城区人民法院经审理,认定三名被告人生产、销售不合格驼奶粉,销售金额40万元,其行为均已构成生产、销售伪劣产品罪。三名被告人具有自首、认罪认罚情节,并退出全部违法所得。据此,以生产、销售伪劣产品罪分别判处被告人吴某保有期徒刑三年,并处罚金人民币二十万元;判处被告人安某帅有期徒刑二年十个月,并处罚金人民币二十万元;判处被告人宋某飞有期徒刑二年十个月,并处罚金人民币二十万元。宣判后,在法定期限内没有上诉、抗诉,判决已发生法律效力。案例三:通过直播电商平台销售有毒、有害减肥压片糖果被告人获刑简要案情2024年10月至11月,被告人孙某在明知购进的“海藻植物果蔬纤维压片糖果”中含有药物成分的情况下,在某直播电商平台开立网络店铺,以底薪加提成的方式雇佣被告人李某芬作为主播,利用免费试吃、退货包邮的营销手段,通过直播带货方式向北京市海淀区等地销售,销售金额共计1.4万余元。部分消费者反映食用后出现尿多、头晕、全身无力等不良反应,李某芬套用其他同类产品主播的话术,以服用方式、个体代谢差异等理由搪塞。在同一平台销售同一产品的其他主播被查获后,二被告人仍继续销售,直至被抓获。案发后,公安人员在孙某、李某芬经营地查获部分“海藻植物果蔬纤维压片糖果”。经检测,涉案产品检出布噻嗪成分。北京市市场监管综合执法总队组织专家对该物质的危害性进行论证,专家认为,在食品中检出布噻嗪属于非法添加,该物质添加在食品中有对人体产生毒副作用的风险,可能影响人体健康甚至危害生命。诉讼过程北京市海淀区人民检察院以销售有毒、有害食品罪对被告人孙某、李某芬提起公诉。北京市海淀区人民法院经审理,认定二被告人销售明知掺入有毒、有害非食品原料的食品,其行为均已构成销售有毒、有害食品罪。在共同犯罪中孙某系主犯,李某芬系从犯,依法对李某芬从轻处罚。二被告人均认罪认罚,依法均可从宽处理。据此,以销售有毒、有害食品罪判处被告人孙某有期徒刑一年,并处罚金人民币二万元;判处被告人李某芬有期徒刑九个月,并处罚金人民币一万元。宣判后,在法定期限内没有上诉、抗诉,判决已发生法律效力。案例四:通过社交网络平台销售非法添加西布曲明的减肥咖啡被告人获刑简要案情2021年11月至2024年8月,内蒙古自治区巴林右旗商户被告人张某静在未取得食品经营许可资质、未核实上家食品合格证明及检验报告等信息的情况下,通过电商平台等联系六名商家洽谈代理事宜后,购进简称“蓝咖”“黑咖”的减肥咖啡,通过社交网络平台以及发展下游代理商的形式对外销售,销售金额共计17万余元。2022年至2024年,被告人马某作为张某静的下游代理商,购买“蓝咖”“黑咖”后通过社交网络平台进行销售,金额共计1.7万余元。销售过程中,张某静的上家出现失联、频繁更换收款账号等情况,部分消费者反映服用上述产品后出现无力、心慌、恶心、冒汗等不良反应,个别消费者因服用后身体不适自行委托鉴定,发现含有西布曲明成分并告知销售者。张某静、马某得知上述情况后仍继续销售。经鉴定,涉案“蓝咖”“黑咖”中均检出西布曲明成分。诉讼过程内蒙古自治区巴林右旗人民检察院以销售有毒、有害食品罪对张某静、马某提起公诉。巴林右旗人民法院经审理,认定被告人张某静、马某违反国家食品安全管理法规,销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品,其行为均已构成销售有毒、有害食品罪。张某静销售金额10万元以上不满20万元,销售持续时间6个月以上,依法认定为具有“其他严重情节”。二被告人均有自首情节,且均认罪认罚,依法对张某静减轻处罚,对马某从轻处罚。据此,以销售有毒、有害食品罪分别判处被告人张某静有期徒刑二年十个月,并处罚金人民币三十五万元;判处被告人马某有期徒刑一年,并处罚金人民币五万元。宣判后,在法定期限内没有上诉、抗诉,判决已发生法律效力。案例五伪造、买卖营业执照、食品经营许可证,注册“幽灵外卖”店铺转售牟利,主犯获刑6年,罚10万元简要案情2024年至2025年7月,被告人罗某华为谋取非法利益,使用修图软件伪造营业执照、食品经营许可证等证件,通过社交网络平台发布广告以及朋友介绍等方式招揽客户,以每张50元至300元不等的价格销售至江西省九江市等全国多个省、市,伪造、销售国家机关证件共计3961张,非法获利36万余元。2025年3月起,被告人陈某福协助罗某华伪造相关证件共计1170张,非法获利共计2万余元。被告人聂某卫、王某南、杨某欢、张某红、王某祺、胡某伟等六人为谋取非法利益,自行伪造及从罗某华处购买伪造的营业执照、食品经营许可证20余张至150余张不等,并使用上述假证在外卖平台注册店铺后出售给他人经营,以收取费用或经营抽成的方式从中非法获利0.2万元至3万余元不等,致使不具备合法资质的人员违规经营外卖平台店铺,对外制售食品。诉讼过程江西省九江市濂溪区人民检察院以伪造、买卖国家机关证件罪和买卖国家机关证件罪分别对被告人罗某华、王某南等八人提起公诉。九江市濂溪区人民法院经审理,认定被告人罗某华、陈某福、聂某卫伪造、买卖营业执照、食品经营许可证,其行为均构成伪造、买卖国家机关证件罪;被告人王某南等五人买卖伪造的营业执照、食品经营许可证,其行为均构成买卖国家机关证件罪。罗某华、陈某福伪造、买卖国家机关证件,情节严重,依法应在三年以上十年以下有期徒刑内量刑。其中,罗某华系主犯,陈某福系从犯,对陈某福依法从轻处罚。王某南具有自首情节,对其依法从轻处罚。陈某福、聂某卫等人还分别具有坦白、认罪认罚、退缴违法所得等情节。据此,以伪造、买卖国家机关证件罪分别判处被告人罗某华有期徒刑六年,并处罚金人民币十万元;判处被告人陈某福有期徒刑三年六个月,并处罚金人民币一万元;判处被告人聂某卫有期徒刑二年六个月,并处罚金人民币一万元。另以买卖国家机关证件罪分别判处被告人王某南等五人一年十个月至一年二个月不等有期徒刑,并处罚金。宣判后,罗某华、陈某福、杨某欢、张某红、王某祺、胡某伟提出上诉,江西省九江市中级人民法院经审理,依法驳回上诉,维持原判。
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年营收12亿元的阿宽食品扣非净利润只剩90.76万元 第一大客户麻六记采购缩水约四成
一个代工大厂的“黄昏”停牌前,阿宽食品股价报7.48元,总市值约6.25亿元。而在2021年完成多轮融资后,它的估值一度接近40亿元。五年时间,市值缩水超过八成。这不是一家普通的工厂。它曾是资本市场眼里的"新型方便食品第一股"热门候选,也是国内新型方便食品赛道的代表性企业之一。它的自有品牌"红油面皮",2020年营收突破10亿元,迎来了这一大单品的高光时刻。更让它名声在外的是那张客户名单:麻六记、李子柒、三只松鼠、百草味、赵一鸣、好想来……好多火过的网红消费品牌,都曾是它的客户。麻六记自2022年起稳居第一大客户,仅它一家在2023年就贡献了阿宽全年收入的13.4%。而问题恰恰出在这里。据阿宽食品在2022年的招股书中披露:企业代工业务毛利率只有17%到19%,而自有品牌是30%到37%。换句话说,代工赚的是辛苦的加工费,品牌溢价和用户复购全归品牌方。到2025年,阿宽前五大客户贡献的营收占比已经升到29.17%——从2022年的11.65%一路爬上来。订单越接越多,命却越绑越紧。转折点在2025年。当年7月,阿宽代工的麻六记酸辣粉部分批次出现发白、发霉,被开市客下架,阿宽承认生产环境消杀不足并召回问题批次。事件之后,麻六记决定自建产能,采购额从前一年的约2.01亿元降至1.19亿元,缩水约四成。订单掉了,利润跟着塌。2025年,阿宽营业收入12.24亿元,同比下滑10.24%;归母净利润仅466.71万元,同比骤降90.06%;扣非净利润更是只剩90.76万元,降幅98.30%。一家年营收12亿的食品企业,扣非后一年净赚不到一百万。阿宽的问题,从来不是"品质不行"或者"运气不好"。它用自己的产能孵化了一个又一个对手,然后被它们抛在身后,这几乎是所有代工厂的宿命——客户终有一天要“断奶”,而且做大了更会跑:麻六记如此,三只松鼠如此,所有做起来的品牌都是如此。冻品圈里也在上演“阿宽的故事”在冻品行业,代工早就不是新鲜事。但仔细看,各家的"玩法"并不一样,目前主要有五种:1.给新零售做代工:山姆、盒马、胖东来、华豫佰佳、淘小胖、折扣牛、锅圈……渠道自己就有标准、有定价。2.给电商做代工:锋味派、皇家小虎、东方甄选、天海藏、远方好物,走的都是代工路线。3.给同行做代工:工厂之间互补品类、互补产能,最常规,也最稳。4.给大经销商做代工:头部经销商和供应链公司都在做自有品牌,找工厂贴牌,是渠道往上游延伸出的新需求。5.给餐饮做代工:其实更像"定制",每家的口味配方都不一样,得做出差异化。张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、海底捞、正新鸡排,都是典型代表。五种玩法各有各的账,但有一条是共通的:主动权不在代工厂手里。“阿宽的故事”,也仍然在冻品圈上演。比如业内某大型代工厂,一年营收两个多亿,其中一半多都来自超市代工,前期订单充足的时候,现金流好看,工厂一派红火,可这种红火,根基显然极不稳固。很多电商、网红品牌的逻辑永远是极致控本。业内有一句很形象的描述:有些委托方会把代工厂的原料、能耗、人工全部核算清楚,成本算到一分一厘。“一吨一万多的烤肠只给200元代工费,直播间一爆就冲量,出货多卖不掉、出货少被投诉,工厂最怕这种突袭。”某业内人士吐槽。“为了保住开工率,工厂只能接受微薄的加工费,很多时候仅仅够养活工人,动辄上千万的工厂投资,却只靠代工赚取微薄的加工费,固定资产投入回本周期遥遥无期。”山东某代工厂老板无奈地表示。更致命的是,代工的客户随时会离场。小品牌做大了,为了稳定品控、压低长期成本,会自建产能;大客户、连锁商超,为了供应链安全,也一定会布局自有工厂。一旦大客户订单转移,代工厂的产能会瞬间闲置。行业内经常出现这样的情况:一个工厂靠着单一客户支撑,订单一旦减少,营收直接腰斩。还有一部分客户,甚至会等到代工厂经营困难、濒临倒闭之后,再低价收购厂房,供应链的主动权,话语权从头到尾都不在代工厂手里。简单的生意,永远没有护城河。代工门槛低、壁垒低,正是它最大的陷阱。产能过剩的环境里,内卷会持续加剧。订单变少之后,大量闲置产能会卷入价格战,互相压价。哪怕没有利润,有些工厂为了不让生产线停摆、保住工人,也会低价接单。低价内卷进一步压缩行业利润,代工厂慢慢陷入“接单不赚钱、不接单就停产”的死循环。冻品企业做代工是条不归路吗?对于冻品企业而言,代工可以作为补充业务,可以用来消化闲置产能、迎合渠道需求,但是绝对不能当成唯一的生存主线。核心的底层逻辑,是永远要问自己一句话:如果今天所有代工订单全部消失,我的工厂还能不能活下去?如果答案是否定的,企业就处在极高的风险之中。正确的路线,是两手抓,两条腿走路:第一,把控代工业务的安全边界,做好客户分散。代工订单占比控制在安全线以内,严控单一客户占比,不要把筹码押在少数大客户身上。代工的客户要尽可能分散,客户越多,单一订单流失带来的冲击就越小。利用代工带来的现金流、供应链经验,而不是沉溺在代工稳定的假象里。第二,持续打磨研发和产品力,跳出单纯拼加工费的赛道。单纯代工比拼的是谁报价更低,而拥有自有品牌、渠道、独家配方的企业,比拼的是商品力。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅也指出,山姆、盒马等会员商超越来越看重代工方的前置化定制研发能力——不仅要按需生产,还要能深度参与从概念策划、配方调试到场景化包装的全链路开发。这种能力同样可以用于自家品牌:研发积累得越深,自有品牌的产品迭代就越有底气。第三,沉下心打造自有品牌,建立属于自己的产品壁垒。代工厂本质上只是生产加工方,产品、品牌、用户都属于客户。客户拿走订单,所有的市场积累都和你无关。只有打造自有品牌,沉淀消费者认知,企业才拥有定价权。哪怕这条路慢、投入大、周期长,也是长期生存的必经之路。第四,深耕自有渠道,搭建自己的经销商网络。不能只依附商超和品牌方。商超、品牌方给的是大订单,但主动权在人家手里;中小经销商、流通客户虽然订单小,却是自己能抓在手里的渠道。比如某冻品代工厂,在部分定制客户突然流失后也意识到了这种风险,开始成立专门的销售团队去开发经销商,据其负责人介绍说,经销商客户单个看都不起眼,但胜在数量多、范围广,风险也小得多。“大客户订单一旦流失,也能有个缓冲,对企业来说是未雨绸缪。”结语:贴牌代工,不是一门天生的坏生意,但它绝对不是冻品企业的长久归宿。白家阿宽的停牌,是给全行业的提醒:代工可以帮你起步、帮你消化产能、帮你积累第一桶金,但它无法给你护城河。订单是别人给的,随时可以收走;产能是重资产投入,一旦订单流失,就会变成沉重包袱。代工只是权宜之计,品牌和渠道,才是冻品企业真正的底气。这条路很难,需要持续投入、长期深耕,要扛得住短期诱惑,耐得住长期的寂寞,但这是一条走得通、走得远的路。
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11月4日猪价:20省下跌0省上涨 腌腊带动力度不及预期、仅西南两广扛价
今日猪价全景(11月4日)短暂企稳之后行情再度转弱,20 省下跌,7 省持平,0 省上涨,腌腊带动力度不及预期,盘面再次承压。上涨区域:0 省 下跌区域(20 省,跌幅 0.1 元 / 斤)华东:上海、安徽、江苏、山东、浙江 华中:湖北、江西、河南 华南:广西 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西南:贵州 西北:甘肃、新疆持平区域(7 省)华东:福建 华中:湖南 华南:广东、海南 西南:重庆、四川、云南 西北:陕西全国猪价区间:4.0~5.5 元 / 斤,广东依旧是高价区;贵州 4.0-4.2 元,为今天全国低位。盘面特点:前期短暂震荡企稳的格局被打破,华东、华中、华北、东北大面积再度走跌;只有两广、西南大部分地区守住价格,依靠腌腊预期勉强托底,但支撑范围有限,挡不住主产区出栏压力。盘面核心逻辑:腌腊利好兑现偏弱,托底力度有限南方腌腊虽然已经逐步开启,但加工厂拿货偏保守、以小单补货为主,没有出现集中大批量采购,仅稳住西南、广东、海南,带动不了全国大盘。生猪供给充足,出栏压力持续存在标猪、大肥供给量充足,养殖户集中出栏时,屠宰企业压价意愿强,华东、华中、北方产区率先走弱。持平区域只是局部缓冲,不是反转信号广东、西南稳住,是需求预期带来的缓冲,没有向上拉动行情的动力,一旦后续备货不及预期,同样存在补跌风险。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:养殖户 持平省份:按计划有序出栏,逢价就卖,不要惜售等高价。下跌省份:顺势出栏,优先清理大肥、超重猪,减少亏损。屠宰 & 冻品贸易商行情再度走弱,腌腊拿货节奏慢,坚持按需分批采购,不重仓囤货,持续跟踪加工端开工情况。后市预判短期再度走弱,继续磨底。接下来的核心看点:南方腌腊订单能不能持续放量、由南向北传导;如果备货一直维持小单慢采,主产区猪价还有下探空间。对于任何因使用或信赖从本平台或资源上获取的内容、服务或其他材料而造成(或声称造成)的任何直接或间接损失,本平台均不承担任何责任。
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猪市跌进一级预警区间 农业农村部荣昌会议释放产能治理信号
猪市跌进一级预警区间!农业农村部最新会议,释放什么信号?11月03日,全国瘦肉型外三元均价停在9.13元/公斤。生猪均价9元出头,自繁自养每头亏损超过300元,行业等待供给出清的过程并不轻松。10月30日,农业农村部畜牧兽医局在重庆荣昌召开2026年畜牧业生产形势分析会。会议并未直接回应价格走势,而是把重点放在数据核验、生产计划和常态化调控上。对养殖端而言,这类看似偏“管理侧”的部署,实际上正在改变产能调节的方式。数据填报不再是填表交差而是猪场的产能画像当前供给端的核心矛盾,在于能繁母猪下降与出栏体重上升并存。三季度末,全国能繁母猪存栏3602万头,同比减少433万头,相当于正常保有量3750万头的96%,已处于绿色区间。但与此同时,行业PSY提升至28左右,母猪存栏减少并未完全对应猪肉产出下降。9月至10月,全国生猪出栏均重连续11周上升,10月第三周达到125.44公斤,150公斤以上大猪占比继续增加。压栏和二次育肥顺向出栏叠加,使得供给惯性较以往周期更强。荣昌会议提出建立常态化数据核验机制,加强多部门会商,并以经营主体代码为纽带,逐步打通养殖、屠宰、流通等环节数据。过去,部分养殖场对统计报送重视不足,台账、耳标、无害化处理记录等基础信息不够完整。今后,这些数据将更直接地进入行业供需判断。数据质量提升,既有助于减少宏观层面的误判,也能让养殖主体自身的产能变化被更准确地理解。生产计划要落到每一批猪今年5月修订的生猪产能调控方案,将能繁母猪正常保有量目标下调,绿色区间由92%—105%收窄至92%—103%,预警响应更加前置。在更窄的区间内,数据偏差对调控判断的影响会明显放大。会议期间举办的全国畜牧业统计监测劳动竞赛,也传递出同样导向:统计工作要从“报得出”转向“报得准”。对养殖场来说,这意味着出栏节奏、补栏安排和体重控制不能只凭经验,而应建立在更可靠的数据基础上。压栏多少、何时出栏、出栏体重控制在什么水平,都是生产计划的一部分。随着核验机制常态化,养殖端的经营决策也将更多与行业供需信号对接。提升疫病防灾防控能力会议还专门提到应对超强厄尔尼诺、提升防灾减灾能力。生猪养殖受天气和疫病影响明显,暴雨、高温、高湿环境下,圈舍用电、排水系统和粪污处理环节风险上升,也容易诱发动物疫病。对养殖场而言,防灾能力是生产稳定性的重要组成部分。电路是否老化、排水沟是否通畅、粪污处理能否应对连续降雨,这些问题在平时容易被忽视,但在极端天气下往往直接影响生产损失。将防灾减灾纳入常态化管理,并不是增加额外负担,而是降低不确定性。总体来看,荣昌会议释放出的信号,并不在于短期价格刺激,而在于中长期产能治理方式的调整。随着数据核验更加严格、预警区间进一步收窄、防灾减灾被纳入统筹考虑,养殖端的经营环境正在发生变化。对猪场来说,把基础数据做实、把生产计划做细,可能比单纯等待行情反转更重要。
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供港食品标签攻略(二):营养标签1+7
一、“1”——能量按食品法典委员会标准,能量值由蛋白质、总脂肪、可获得碳水化合物等折算;乙醇和有机酸如有也需计入。膳食纤维不参与能量折算。各营养素折算系数如下:蛋白质:每克×17 kJ(约4 kcal)总脂肪:每克×37 kJ(约9 kcal)可获得的碳水化合物(总碳水化合物扣除膳食纤维):每克×17 kJ(约4 kcal)膳食纤维:不参与能量折算。乙醇(如有):每克×29 kJ(约7 kcal)有机酸(如有):每克×13 kJ(约3 kcal)在香港,食物的能量值可以采用千卡(kcal)或千焦(kJ)作为标示单位,也可以两者同时标示,不同于内地必须标注千焦(kJ)的要求。二、“7”——七项核心营养素1. 蛋白质按凯氏定氮法测定,以含氮量×6.25折算,香港与内地要求一致。2. 总脂肪(Total Fat)此项检测方法香港与内地相同,不过在内地,这一项的名称为“脂肪”。3. 饱和脂肪酸(Saturated Fat)香港强制要求标注;内地则自2027年3月16日最新版食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》实施起,才强制要求标注。4. 反式脂肪酸(Trans Fat)在内地2027年3月16日起实施的《预包装食品营养标签通则》中,此项仍为自愿标注项。这是两地差异最大的项目。反式脂肪酸在香港属无条件强制标注项:即便是天然存在的反式脂肪酸,或配料表中根本没有油脂,也必须标出数值。内地则规定,只有食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,或对反式脂肪酸作出声称时,才应标示反式脂肪酸含量。因此,食品只要供港,都必须标示此项。5. 碳水化合物两地均强制。特别需要注意的是,香港要求的标注名称为“碳水化合物”,而非“总碳水化合物”或“碳水”。香港在计算能量时,严格区分“总碳水化合物”和“可获得碳水化合物”(即总碳水化合物减去膳食纤维)。如果标签上标注为“总碳水化合物”(Total Carbohydrates),香港法例强制要求额外标示“膳食纤维”含量,并且在能量折算时须扣除膳食纤维。6. 糖(Sugars)香港强制要求,而内地同样于2027年3月16日起强制要求标注。7. 钠内地与香港均强制要求标注。需要注意,标示单位为毫克(mg)/100g或mg/100mL。三、标示格式标示基准两种可选方式:每100克/毫升:所有预先包装食物均可采用。每食用分量:须同时标明该食用分量的具体重量/体积,以及整包装含有几个食用分量。例如,一袋总计500g猪肉脯,食用分量为每份100g,则应标注为:“每份100g,本包装含5份”。具体分量与重量都不可丢失。数值修约按食品法典委员会(CAC)标准修约:常见错误:检测机构给出的是原始值(如脂肪2.34g),标签直接照抄2.34g——但实际应修约为2.3g。并且需特别注意,反式脂肪酸必须≤0.3g/100g才能标为0,这是容易出现的问题之一。双语要求如标签采用双语,营养标签须中英对应,并且英文名称须使用法定英文术语,不能自译。例如“糖”须标“Sugars”而非“Sugar”,“钠”须标“Sodium”而非“Natrium”。四、执法现状:营养标签为何成为违规重灾区?香港食物安全中心(CFS)每年对市售预先包装食物进行营养标签抽检,常见不合格原因包括:营养素虚标:标注值与实测值偏差超过法定容许限(能量、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、糖、钠等,实测值不得超过标示值的120%;蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等则不得低于标示值的80%)。饱和脂肪酸漏标:企业未送检饱和脂肪酸,直接标“0”或留白。能量值计算错误:未按法定折算系数计算,或把检测值直接当标签值。五、实务建议:从检测到标签送检前确认项目:明确告知实验室“按香港1+7检测”。核对检测报告:确认饱和脂肪酸、反式脂肪酸、糖三项均有数值——内地常规检测可能不包含。数值修约:按修约规则处理原始数据,不能原样照搬检测报告。标签排版:使用表格形式,中英对应,单位统一为mg/100g(或mg/100mL)。声称前送检:如有营养声称计划,先确认实测值达到法定阈值再写文案。标签合规、资质备案、体系搭建、药残检测、渠道对接——供港出海的每个环节都需要专业判断。如果您的企业有供港计划,欢迎联系我们。我们从一次免费合规评估开始,帮您理清现状、校准方向,再制定分步落地方案。更多供港食品标签攻略,请点击此链接
10/2026
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猪价10月30日:21省下跌、0省上涨!上海大跌0.2元/斤 仅浙江广西云南甘肃稳住
今日猪价全景(10月30日)行情继续走弱,下跌范围进一步扩大,21 省下跌,3 省持平,0 省上涨,上海大跌 0.2 元 / 斤,仅浙江、广西、云南、甘肃少数地区稳住,腌腊支撑力度减弱。上涨区域:0 省 下跌区域(21 省)华东:上海(-0.2)、安徽、福建、江苏、山东 华中:湖北、江西、河南、湖南 华南:广东、海南 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西南:重庆、四川、贵州 西北:陕西、新疆持平区域(3 省)华东:浙江 华南:广西 西南:云南 西北:甘肃全国猪价区间:4.1~5.3 元 / 斤,广东依旧是高价区;新疆 4.1-4.3 元为全国低位。盘面特点:昨天还有韧性的西南板块今天大面积转跌,重庆、四川、贵州开始掉价;上海大跌 0.2 元领跌华东;只剩广西、云南、浙江、甘肃守住报价,之前腌腊带来的支撑明显减弱,盘面压力进一步加大。盘面核心逻辑:短暂修复行情结束,再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹,没有基本面支撑,今天反弹行情消失,华东全部由平转跌,说明当前市场底气不足,屠宰压价力度再起。需求端依旧偏弱,腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在,但加工企业目前还没有大规模备货,没有实质需求来承接市场供给。生猪供给宽松的大格局没变,缺乏持续托底力量。仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳,属于相对抗跌区域,但没有涨价动力,仅仅止跌,很难走出独立上涨行情。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:养殖户持平省份(京津冀、东北三省、甘肃):行情止跌磨底,不赌大涨,按计划有序出栏,不要压栏等反弹。下跌省份(南方大部分、山西、陕西、新疆):继续顺势出栏,优先出大肥,减少亏损,不扛价。屠宰 & 冻品贸易商行情分化,北方低位企稳、南方偏弱,按需采购,分批拿货,继续等待腌腊订单落地信号,不大量囤货。后市预判短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点:北方涨价省份能不能守住价位;南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量,这种轮动反弹很容易冲高回落。
海关总署、农业农村部第153号公告:冈比亚发生新城疫、口蹄疫 禽及偶蹄动物产品禁止输华
海关总署 农业农村部公告2026年第153号(关于防止冈比亚新城疫、口蹄疫传入我国的公告)近日,世界动物卫生组织(WOAH)发布信息,冈比亚发生新城疫、口蹄疫疫情。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据相关法律法规,现公告如下: 一、禁止直接或间接从冈比亚输入禽、偶蹄动物及相关产品(源于禽、偶蹄动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。二、禁止寄递或携带来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。三、来自冈比亚的进境运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。本公告自发布之日起实施。特此公告。海关总署 农业农村部2026年10月28日
猪价10月29日:16省下跌、0省上涨!安徽大跌0.2元/斤 仅西南两广等地稳住
今日猪价全景(10月29日)大盘继续走弱,下跌省份依然居多,16 省下跌,10 省持平,0 省上涨,安徽大跌 0.2 元 / 斤,为今日跌幅最大省份,仅西南、两广、部分华东华中稳住报价。上涨区域:0 省 下跌区域(16 省)华东:安徽(-0.2)、福建、江苏、山东 华中:江西、河南 华南:广东 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西南:贵州 西北:陕西、新疆持平区域(10 省)华东:上海、浙江 华中:湖北、湖南 华南:广西、海南 西南:重庆、四川、云南 西北:甘肃全国猪价区间:4.2~5.4 元 / 斤,广东依旧是高价区;新疆、贵州、吉林低位运行。盘面特点:昨天飘红的广西、新疆今日分化,广西稳住、新疆转跌;安徽大幅下调 0.2 元,是今天的重点弱区;西南整体抗跌性最强,全部稳住(除贵州),腌腊产区有一定托底,但依然没有带动全国上涨。盘面核心逻辑:短暂修复行情结束,再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹,没有基本面支撑,今天反弹行情消失,华东全部由平转跌,说明当前市场底气不足,屠宰压价力度再起。需求端依旧偏弱,腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在,但加工企业目前还没有大规模备货,没有实质需求来承接市场供给。生猪供给宽松的大格局没变,缺乏持续托底力量。仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳,属于相对抗跌区域,但没有涨价动力,仅仅止跌,很难走出独立上涨行情。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:养殖户持平省份(京津冀、东北三省、甘肃):行情止跌磨底,不赌大涨,按计划有序出栏,不要压栏等反弹。下跌省份(南方大部分、山西、陕西、新疆):继续顺势出栏,优先出大肥,减少亏损,不扛价。屠宰 & 冻品贸易商行情分化,北方低位企稳、南方偏弱,按需采购,分批拿货,继续等待腌腊订单落地信号,不大量囤货。后市预判短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点:北方涨价省份能不能守住价位;南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量,这种轮动反弹很容易冲高回落。
安井食品三季报:营收134.61亿增18.38%、净利11.42亿增20.27% 创历史同期新高
昨日盘后,安井食品公布2026年三季报,前三季实现营业总收入134.61亿元,同比增长18.38%;归母净利润11.42亿元,同比增长20.27%;营收净利均实现双位数增长,创历史同期业绩新高。还有哪些关注的点?一起来看下。前三季度营收净利双位数增长烘焙食品大增355.32%10月28日盘后,安井食品发布2026年三季报显示,公司前三季实现营业总收入134.61亿元,同比增长18.38%;归母净利润11.42亿元,同比增长20.27%;扣非归母净利润10.50亿元,同比增长21.07%。其中,第三季度营业收入41.95亿元,同比增长11.37%;归母净利润3.2亿元,同比增长16.93%;扣非净利润2.97亿元,同比增长12.52%。报告期内,安井持续优化产品结构、强化渠道优势,主营业务收入保持增长。✅ 从产品结构看,速冻调制食品作为公司传统优势板块继续保持较快增长,速冻菜肴制品实现同比增长,速冻面米制品同比降幅有所收窄。值得注意的是,烘焙食品收入同比增长较快,前三季度实现营收1.46亿元,同比大增355.32%,主要系控股子公司江苏鼎味泰食品股份有限公司于 2025 年 7 月纳入公司合并报表范围。此外,其他产品中鱼糜销量增加、鱼粉价格上涨亦对收入增长形成一定贡献。✅ 从渠道看,经销商渠道、特通直营渠道保持稳健增长。新零售及电商渠道延续较快增长态势,实现同比增长46.13%。安井表示,公司持续强化产品策略,明确与传统经销商体系在产品及价格带上的区隔,针对不同平台实施差异化运营策略,抖音、快手等电商平台及盒马等新零售渠道保持良好发展态势。✅ 从区域看,报告期内公司各大区营业收入均实现同比增长,其中华东、华南、西南等地区保持较快增长。公司持续推进境外市场开拓,境外业务收入同比增长29.32%,保持良好增长态势。此外,截止报告期末,安井经销商数量合计 2371 家,比期初数量增加3.54%。进一步落地国际化战略押宝烘焙新赛道三季度以来,安井食品在产品迭代、价格调整、海外布局与新赛道拓展上动作密集,引发速冻食品行业广泛关注。产品端,安井在火锅食材板块推出升级款黑虎大颗粒虾滑与锁鲜四宝组合;肠类产品线新增糯米肠、奥尔良脆骨台式烤肠、脆骨霸王肠,进一步丰富核心品类矩阵。价格端,9月21日,安井食品发布鱼糜制品调价函,10月1日起正式执行,对部分鱼糜类产品调整经销价或缩减促销力度,部分单品调价最高达10元。官方说明涨价直接原因是鱼糜等主要原材料价格上涨、货源紧张。有行业人士表示,调价或许会促使经销商短期内增加进货量,或对三季度业绩有所帮助。出海布局方面,9月9日,在第二十六届中国国际投资贸易洽谈会的RCEP国家/地区投资对接会上,安井食品与三林集团印尼合资项目正式签约,项目落地印尼中爪哇省,将分期建设安井印尼食品生产基地,由安井输出研发技术与制造标准,三林集团提供渠道网络与本地化运营支持。同日安井公告,拟通过旗下香港全资子公司与合作方共同设立香港路径公司,再由其在印尼分别组建生产子公司与贸易子公司,全面推进印尼及周边市场拓展,落地国际化战略。值得注意的是,冷冻烘焙成为安井今年押宝的新赛道。数据显示,2026年上半年,旗下鼎味泰的吐司、贝果等产品通过新式茶饮、合作商超渠道持续放量,烘焙板块营收达7776万元,已超过2025年全年6795.51万元的收入规模。前三季度持续放量,实现营收1.46亿元。9月,“安井烘焙工坊”商标注册申请获受理;10月12日,安井宣布拟以3047.40万美元现金收购新加坡冷冻烘焙企业IFC 60.0005%股权,取得其控制权;与此同时,“安井烘焙工坊”旗下蛋挞皮、榴莲披萨、奥尔良鸡肉披萨等新品也集中上市。此外,就在刚结束的2026安井华东经销商联谊会上,“肠驱直入 焙见未来”的主题,也明确传递出肠类升级与烘焙赛道将成为下一阶段的核心发力方向。近年来,中国冷冻食品行业经历了飞速的发展,产业结构完善,技术创新不断推进,市场规模持续扩大。但同时,消费群体改变、渠道调整以及行业格局变迁,冷冻食品市场竞争激烈,行业内卷加剧。因此,冷冻食品行业充满机遇与挑战,亟需创新与变革。
09/2026
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9月收官!9月30日猪价22省下跌0省上涨 每斤普降0.1元
今日猪价全景(9月30日)肉交所 9 月 30 日 110kg 标准出栏生猪报价,9 月最后一个交易日,0 省上涨,3 省持平,22 省下跌。除广东、广西、海南保持平稳之外,全国其余省份全部下调 0.1 元 / 斤,福建高价区也开始回落,全月行情收官偏弱。上涨区域:今日无省份上涨持平区域(3 省)华南:广东、广西、海南下跌区域(全部跌幅 - 0.10 元 / 斤)华东:上海、安徽、福建、江苏、山东、浙江华中:湖北、江西、河南、湖南华北:北京、天津、山西、河北东北:黑龙江、吉林、辽宁西南:重庆、四川、云南、贵州西北:陕西、甘肃、新疆全国出栏价格区间4.6~5.9 元 / 斤;福建 5.8-5.9 元依旧为全国高价区,但相比昨日下调 0.1 元;新疆最低价维持 4.6 元 / 斤。盘面特点:9 月收官日大面积普跌,就连一直抗跌的福建也开始下跌。仅华南三省稳住,全国其余地区同步下调,整个 9 月下旬跌势贯穿始终。盘面核心逻辑:节前备货基本结束,需求端拉动消失中秋节日采购已经接近尾声,屠宰厂、食品企业停止大规模备货,仅维持日常刚需,消费端支撑大幅减弱,无力承接市场出栏量。集中出栏延续,供给持续释放趁着节前有限窗口期,养殖户抓紧出栏变现,标猪供给持续宽松。屠宰企业收猪货源充足,主动下压收购价,带动全国大范围回落。就连之前高价坚挺的福建,今日也出现下调。西南成为独有的避风港重庆、四川、云南、贵州全部维持平盘,没有跟随全国下跌。本地消费基础尚可,出栏释放节奏相对温和,因此表现出强抗跌性,但不代表节后不会面临补跌压力。行情定性:中秋脉冲行情完全结束,马上进入节后压力周期9 月初由节日带动的反弹行情彻底走完,接下来市场逻辑切换为节后消费回落,行情压力会进一步显现。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:养殖户北方今日反弹,抓住窗口分批出栏,切忌再次盲目压栏赌持续大涨,不要被单日上涨迷惑。南方还在下跌区域,避免恐慌性扎堆抛售,合理安排出栏节奏,优先处置大肥。心里一定要做好预案:中秋过后行情很大概率走弱,不要把猪全部留到节后。屠宰 & 冻品贸易商南北价差拉大,北方涨价、南方下跌;按需分区域采购,不要赌节前大幅冲高,节日临近严控库存,规避节后回调风险。后市预判短期(9 月下旬):阴跌压力仍存,重点观察东北、西南跌势会不会继续向华东扩散。行情大概率维持震荡偏弱,很难快速反转。9 月下旬:缺少节日消费拉动,整体依旧筑底,很难走出持续上涨行情。中长期:能繁母猪去化逻辑不变,四季度消费旺季预期不变;9 月磨底,行情机会依旧重点看 10‑11 月。
十五五定调!猪肉消费基本达峰 肉类总产量不设增量目标
【监管要闻】海关总署公告2026年第143号(关于进口塔吉克斯坦鲜食核果植物检疫要求的公告)【行业要闻】农业部畜牧兽医行业发展“十五五”规划:猪肉消费基本达峰、未设定肉类总产量增量目标【海外禽业】香港食安中心:美国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口【动物疫情】纳米比亚发生一起口蹄疫疫情【国际果蔬】泰国暴雨引发洪水,尖竹汶府、罗勇府榴莲产区受影响【监管要闻】海关总署公告2026年第143号(关于进口塔吉克斯坦鲜食核果植物检疫要求的公告)根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署(以下称中方)与塔吉克斯坦共和国食品安全委员会(以下称塔方)有关塔吉克斯坦鲜食核果输华植物检疫要求的规定,即日起,允许符合以下相关要求的塔吉克斯坦鲜食核果进口。一、检疫依据(一)《中华人民共和国生物安全法》;(二)《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例;(三)《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例;(四)《进境水果检验检疫监督管理办法》;(五)《中华人民共和国海关总署与塔吉克斯坦共和国食品安全委员会关于塔吉克斯坦鲜食核果输华植物检疫要求议定书》。二、允许进境商品名称鲜食核果(以下简称核果)包括李(学名Prunus salicina,英文名Plum)和杏(学名Prunus armeniaca,英文名Apricot)。三、允许的产地塔吉克斯坦核果产区。四、批准的果园和包装厂输华核果果园、包装厂均须经塔方审核,并由中方批准注册。注册信息包括名称、地址及注册号码等,以便在出口货物不符合本公告相关规定时准确溯源。每年出口季节前,塔方应向中方提供注册名单,经中方审核批准后,在海关总署网站公布。五、中方关注的检疫性有害生物名单1.苹果蠹蛾Cydia pomonella2.扁桃仁蜂Eurytoma amygdali3.李小叶蜂Hoplocampa minuta4.葡萄花翅小卷蛾Lobesia botrana5.霍氏长盾蚧Mercetaspis halli6.桃大黑蚜Pterochloroides persicae7.吐伦褐球蚧Rhodococcus turanicus【行业要闻】农业部畜牧兽医行业发展“十五五”规划:猪肉消费基本达峰、未设定肉类总产量增量目标近期,农业农村部印发《全国畜牧兽医行业发展“十五五”规划》(以下简称《规划》)。日前,农业农村部畜牧兽医局负责人就《规划》有关情况回答了记者提问。问:《规划》在具体发展目标设定上有哪些考虑?答:兼顾前瞻性和可行性,《规划》提出15项定量目标,包括肉类总产量、禽蛋产量、奶类产量、工业饲料总产量、饲草总产量等5项产量指标,畜禽养殖规模化率、国产种源市场占有率、科技进步贡献率、畜禽粪污综合利用率、畜禽产品抽检合格率等5项产业综合素质指标,新兽药产品注册数量、跨省调运畜禽落地报告率、执业兽医数量、规模以上生猪屠宰厂(场)数量占比以及动物疫病净化场、无疫小区、无疫区数量等5项专项领域发展指标,综合反映了畜牧兽医行业各个领域和环节的发展需要,在稳定生产基础上,突出了提质增效、优化结构等目标取向。其中,肉类总产量指标未设定增量目标,主要考虑是适应生猪综合生产能力快速提升、猪肉消费基本达峰的供需新形势,落实生猪产能综合调控要求,引导生猪产业由数量增长转向高质量发展。问:如何保障《规划》落实落地?答:结合重大工程项目和重点工作计划,《规划》设置了“生猪产能常态化精准调控”、“畜牧业提质增效”、“动物疫病风险防控”等专栏,明确区域布局,细化任务措施,量化任务目标,确保《规划》可落实、见实效。同时,《规划》还提出了4项保障措施。一是强化责任落实。推动落实地方各级人民政府、行业管理部门、生产经营主体责任,引导加强行业自律。二是加强法治保障。健全畜牧兽医领域法律法规体系,完善相关配套规章制度及技术标准体系,完善基层综合执法工作机制。三是强化政策协同。强化产业政策、环保监管、产能调控等政策的协同联动,推动完善部门工作机制。加强项目资金全过程监管。四是加强人才队伍建设。加强基层动物防疫和畜牧技术推广队伍建设,强化官方兽医队伍管理,开展执业兽医和乡村兽医继续教育,发挥畜牧业产业技术体系作用,打造高素质专业队伍。【海外禽业】香港食安中心:美国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)九月二十八日宣布,因应世界动物卫生组织通报,指美国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感,中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品(包括禽蛋),以保障本港公众健康。有关地区为:南达科他州Turner县、明尼苏达州Becker县、Otter Tail县、北达科他州LaMoure县。中心发言人说,根据政府统计处的资料,本港今年首六个月从美国进口约二万四千一百九十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约二千零二十万只禽蛋。发言人说:「中心已就事件联络美国当局,并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息,因应当地疫情发展,采取适当行动。」【动物疫情】纳米比亚发生一起口蹄疫疫情据世界动物卫生组织(WOAH)消息,2026年9月23日,纳米比亚农林水利部向WOAH报告称,纳米比亚发生一起口蹄疫疫情。本次疫情发生地为卡拉斯区,于2026年9月23日得到确认。疫情源头未知或不确定。经临床与实验室检测发现,有11头牛发病。目前疫情尚未结束,纳米比亚农林水利部将每周提交后续报告。
巴西猪内脏获准输华!三州16厂上榜 年增量或超10万吨
议定书签署:猪肝、猪心、食管正式获准进入中国9月26日(周六),巴西农业部长安德烈·德保拉(André de Paula)与中国驻巴西大使朱京桥(Zhu Qingqiao)共同签署卫生议定书,授权巴西向中国出口猪肝、猪心、食管等猪内脏产品。此前巴西已获准对华出口猪耳、猪尾、猪鼻等外脏,此次扩项将内脏纳入准入清单。该议定书的前置技术谈判已于今年5月巴西农业代表团访华期间完成,本次签署为正式落地。此前仅有圣卡塔琳娜州(因长期维持无口蹄疫免疫状态)可对华出口外脏;2026年6月起南里奥格兰德和巴拉那州陆续获授权。此次扩项后,内脏出口覆盖三州16厂。市场潜力:年增量超10万吨,增收逾1亿美元巴西动物蛋白协会(ABPA)估算,新议定书生效后,巴西每年可额外向中国市场输送逾10万吨猪杂,为行业带来超1亿美元的增量收入:圣卡塔琳娜州:年潜在输华猪内脏约6.59万吨;南里奥格兰德州:年潜在输华猪杂超4万吨(含带骨猪肉机会);两州合计已超10万吨/年。ABPA主席里卡多·桑廷(Ricardo Santin)表示:"这些产品在其他市场已有销路和价格,但中国需求尤为强劲。收益来自目的地的升级——巴中消费习惯的高度互补,使胴体利用率提升、生产附加值增加。我们估计这一举措可为行业带来超1亿美元额外收入。"谈判背景:中方审计收官,全面卫生成果铺路议定书签署恰逢中国审计巴西屠宰厂收官。9月20日起,中方技术人员对巴西南部六州(涉及牛、猪、禽)的生产场、屠宰厂、官方实验室进行了实地核查。不过此次未宣布新增工厂注册,也未解除牛/禽工厂的暂停措施。协议落地也受益于巴西整体卫生地位的提升:2025年5月,世界动物卫生组织(WOAH)认定巴西全境为无口蹄疫免疫区,为国际准入打开了更大空间。官方表态农业部长德保拉:“这标志着巴西养猪业的重要篇章——打开年规模超25亿美元的市场准入,提升我国产品附加值,为农业和工业创造更多就业与收入。”中国大使朱京桥:“签署为巴西对华出口开辟新机遇,是双方共同努力的具体成果,彰显了两国农业合作的活力。”ABPA桑廷:“这是部长德保拉及农业部团队与中方持续对话、技术工作扎实推进的成果。
跌势加剧!9月29日猪价19省下跌 沪皖浙单日大跌0.2元
今日猪价全景(9月29日)肉交所 9 月 29 日 110kg 标准出栏生猪报价,今日跌势进一步加重,0 省上涨,6 省持平,19 省下跌。上海、安徽、浙江单日大跌 0.2 元,其余多数省份每斤下调 0.1 元,市场抛压持续释放,猪价继续下探。上涨区域:今日没有省份上涨🟡持平区域 🟡华东:福建 🟡华中:湖南 🟡华南:广西、海南 🟡西北:甘肃、新疆下跌区域 华东:上海、安徽、浙江(跌幅 - 0.20 元 / 斤);江苏、山东(-0.10 元 / 斤) 华中:湖北、江西、河南(-0.10 元 / 斤) 华南:广东(-0.10 元 / 斤) 华北:北京、天津、山西、河北(全线下跌,-0.10 元 / 斤) 东北:黑龙江、吉林、辽宁(东北三省全线下跌,-0.10 元 / 斤) 西南:重庆、四川、云南、贵州(全线下跌,-0.10 元 / 斤) 西北:陕西(-0.10 元 / 斤)全国主流出栏区间4.6~6.0 元 / 斤;福建 5.8-6.0 元依旧为全国高价区;新疆低价底线维持 4.6 元 / 斤。盘面特点:华东成为今日下跌主力,上海、安徽、浙江一次性跌去 0.2 元,跌幅明显放大。全国无上涨省份,仅 6 个省份保持横盘抗跌,其余区域普跌,市场悲观情绪升温。盘面核心逻辑:节前备货基本结束,需求端拉动消失中秋节日采购已经接近尾声,屠宰厂、食品企业停止大规模备货,仅维持日常刚需,消费端支撑大幅减弱,无力承接市场出栏量。集中出栏延续,供给持续释放趁着节前有限窗口期,养殖户抓紧出栏变现,标猪供给持续宽松。屠宰企业收猪货源充足,主动下压收购价,带动全国大范围回落。就连之前高价坚挺的福建,今日也出现下调。西南成为独有的避风港重庆、四川、云南、贵州全部维持平盘,没有跟随全国下跌。本地消费基础尚可,出栏释放节奏相对温和,因此表现出强抗跌性,但不代表节后不会面临补跌压力。行情定性:中秋脉冲行情完全结束,马上进入节后压力周期9 月初由节日带动的反弹行情彻底走完,接下来市场逻辑切换为节后消费回落,行情压力会进一步显现。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:养殖户北方今日反弹,抓住窗口分批出栏,切忌再次盲目压栏赌持续大涨,不要被单日上涨迷惑。南方还在下跌区域,避免恐慌性扎堆抛售,合理安排出栏节奏,优先处置大肥。心里一定要做好预案:中秋过后行情很大概率走弱,不要把猪全部留到节后。屠宰 & 冻品贸易商南北价差拉大,北方涨价、南方下跌;按需分区域采购,不要赌节前大幅冲高,节日临近严控库存,规避节后回调风险。后市预判短期(9 月下旬):阴跌压力仍存,重点观察东北、西南跌势会不会继续向华东扩散。行情大概率维持震荡偏弱,很难快速反转。9 月下旬:缺少节日消费拉动,整体依旧筑底,很难走出持续上涨行情。中长期:能繁母猪去化逻辑不变,四季度消费旺季预期不变;9 月磨底,行情机会依旧重点看 10‑11 月。
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日本水产品被禁后法国扇贝补位:塞纳湾单季捕捞超10万吨、对华出口暴增
近日,法国海洋资源利用研究机构(IFREMER)的研究显示:2024–2025产季,该行业捕捞了超过10万吨扇贝,是往年的五倍,同时塞纳湾成为欧洲产量最高的扇贝渔场。目前法国扇贝捕捞集中在诺曼底与布列塔尼之间的英吉利海峡,两大核心产区为塞纳湾和圣布里厄湾。2024–2025产季,法国本土扇贝卸港量接近4.8万吨,达到历史高位。法国扇贝的高捕捞量并不是“竭泽而渔”,法国当前扇贝总生物量估算约19.95万吨,其中塞纳湾约11.95万吨,圣布里厄湾约8万吨,为20世纪60年代商业化开发以来最高水平。去年12月,该海湾的扇贝渔业获得了海洋管理委员会(MSC)颁发的“可持续渔业”认证。这要得益于法国的鱼类资源管理措施,过去20年间,圣雅克扇贝 (Pecten maximus)的种群数量增长了20倍。多年来,诺曼底地方政府和当地渔民一直自我约束,制定严格规则以避免过度捕捞,包括设立禁渔期,每年将塞纳湾的25%划为禁渔区。PS:圣雅克扇贝 (Pecten maximus)是法国最具代表性的扇贝,通常被直接称为“King scallop”或“Great scallop”。贝壳近圆形,两壳不对称。通常右壳(下壳)凸起,呈白色、粉色或赭色;左壳(上壳)平坦,呈红褐色。拥有15至17条放射状肋纹。商业规格通常重约190克,最大壳长可达17厘米。法国国家海洋与地球科学研究院(Ifremer)的研究生物学家埃里克·富歇表示:海水变暖也是影响扇贝种群数量的重要因素之一。过去30年,英吉利海峡的平均气温上升了1.5度。而气候变化已开始影响扇贝的繁殖周期,产卵时间逐年提前,从每年5月变为3月。此外,扇贝的体型也在逐年变小。尽管目前可收获的生物量仍处于较高水平,但面对自然种群波动和气候变化的影响,必须保持警惕。”日本扇贝被禁后中国转向法国进口2022年中国自法国进口冷冻扇贝仅8吨,2023—2024年几乎为零;2025年迅速扩大至约1,400吨。2026年前5个月中国累计进口扇贝约3900吨,其中法国供应2840吨,进口量和进口额占比均达72.9%;5月单月法国对华供应占比更高达84.3%。2026年产季法国对华扇贝出口有望突破8,000吨。这一暴增的直接触发因素是2023年8月中国暂停进口日本水产品,原本依赖日本冷冻扇贝的中国加工厂转向替代货源,法国凭借稳定的野生扇贝资源、冷冻产品形态和适中的价格(对华均价约4,105美元/吨,与中国整体进口均价基本持平)快速补位。但这一增长也面临约束:法国业内人士和IFREMER研究者均指出,中国加工产能的年需求远超法国扇贝产业的供给上限,继续扩大捕捞强度可能触及可持续边界。同时,对华出口高度依赖中日贸易关系的走向,存在明显的市场集中度风险。
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2026年前九个月土耳其对华海鲜出口额激增190%至约1800万美元 出口量增长153%
2026年前九个月,土耳其对华海鲜产品出口额激增,达到约1800万美元。这得益于两国去年签署的相关协议,这些协议有力推动了土耳其海鲜对华的出口贸易。2025年10月,土耳其与中国签署了允许海鲜产品出口的相关协议。通过这些协议,双方明确了土耳其海鲜(无论是捕捞还是养殖)对华出口时需遵循的检验检疫及卫生标准。此举迈出了重要一步,为土耳其海鲜(主要是海鳟鱼、金头鲷和海鲈鱼)进入中国市场提供了便利。据阿纳多卢通讯社(AA)援引爱琴海出口商协会(EIB)的数据显示:在相关协议签署后,土耳其对华海鲜出口额出现了显著增长。2025年1月至9月期间,出口额为622万美元;2026年同期则飙升190%,达到约1800万美元。海鲜出口总量也增长了153%,从627吨增加到1588吨。土耳其海鳟鱼和金枪鱼出口表现亮眼从出口细分数据来看,今年前九个月,土耳其对华海鳟鱼销售额同比增长93%,达到545万美元。出口至中国的海鳟鱼数量也从433吨增加到了861吨。去年同期并无金枪鱼出口,而今年出口量达到291吨,创收约455万美元。海参出口额增长138%,达到364万美元;冷冻螺类出口额增长133%,达到199万美元。爱琴海渔业及动物产品出口商协会主席乌福克·阿塔坎·德米尔(Ufuk Atakan Demir)向阿纳多卢通讯社(AA)表示:近年来,土耳其的水产养殖业已形成相当可观的规模。中国人口众多。对于我们的海产品行业而言,中国是一个重要的市场。我们希望加强在这一市场的布局,将更多产品带给中国消费者。而两国政府去年签署的两项议定书,是实现这一目标的重要举措。”德米尔对议定书签署后的初步成效及整体出口情况表示满意。他指出,在中国这样庞大的市场中实现销售增长,意味着生产者和出口商都将迎来新的机遇。必须密切关注市场需求,我们希望将这些机遇转化为稳定的订单和长期的商业合作关系。通过保持产品质量、符合相关卫生标准并确保稳定的供应,我们能够在中国市场站稳脚跟。我们的目标是在今年余下时间及未来几年内保持出口增长势头,并争取明年向中国出口更多的产品。
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前3季度中国冷水虾进口额3.93亿美元创历史新高 进口均价8.68美元/公斤上涨49.2%
2026年前3季度中国冷水虾进口额创历史新高根据中国海关最新的进口数据:2026年1-9月(前3季度)中国冷水虾进口量为45,227吨,同比2025年同期的48,626吨减少7.0%;进口额为3.93亿美元,同比2025年同期的2.83亿美元增长38.8%,并超过2023年同期的3.85亿美元,再创历史新高;进口平均价格为8.68美元/公斤,同比2025年同期的5.82美元/公斤上涨49.2%,是近些年价格上涨最快的阶段。2026年3季度冷水虾进口量重回增长通道2026年4、5两月,由于进口平均价格迅速上涨,导致了月度进口量连续下降。但随着加拿大北极虾生产商协会和海桥营销在2026年2季度的北极虾刺身促销的逐步展开和示范效果,越来越多的的大型连锁超市(盒马、永辉、七鲜、山姆等)加大了加拿大北极虾刺身的促销和销售力度,北极虾刺身从三文鱼刺身的跟班,逐渐崛起为重要的刺身单品。买一份三文鱼刺身,同买一份北极虾刺身的购物习惯,成为众多消费者的选择。北极虾刺身热销带动了北极虾生虾进口的迅速增长,6、7、8、9四个月北极虾等冷水虾进口价格的连续回落,也刺激了进口商和加工商进口和加工更多的北极虾刺身供应给各大超市、电商和日料,这直接导致了6、7、8、9四个月中国冷水虾月度进口量的持续增长,与2025年同期进口量的停滞不前形成鲜明对比。3季度中国冷水虾进口量重回增长通道,对4季度的进口量继续增长起到很好的铺垫。4季度是全年进口和消费的高峰,虽然4季度的北极虾刺身消费高峰已过,但北极虾熟虾的消费高峰来临,北极虾刺身和北极虾熟虾的双重需求,有可能让10、11、12三个月的月度进口量重新回到2022、2023年高点。2026年3季度中国冷水虾进口额持续增长2026年3季度在北极虾等冷水虾进口量持续增长的同时,进口额也在持续增长;虽然3季度进口价格在持续回落,但进口额仍在增长。这说明中国市场的需求旺盛。2026年4季度将是关键期:价格和关税是变量!2026年4季度将是关键期,特别是2026年10月的进口量和进口额,将决定2026年全年的北极虾等冷水虾进口格局。2022年是创纪录的一年,但2022年4季度冷水虾进口量和进口额的增长,是以进口价格的持续回落为前提的。2026年11月深圳APEC会议上,中加两国是否能就双方关税减免达成协议,可能是2026年4季度中国冷水虾进口能否持续增长的其中一个关键因素。如果2026年底加拿大北极虾25%的额外关税可以取消,或者中国冷水虾进口平均价格可以继续维持在9美元/公斤或更低的区间,我们预期2026年全年的冷水虾进口额可能再创历史新高。但如果4季度价格出现反弹或加拿大关税不能取消,进口量和进口额继续大幅度增长的可能性则不大。
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俄罗斯RFC与安井食品签署战略合作 狭鳕鱼糜对华直供、共建可追溯供应链
2026年10月29日,俄罗斯渔业公司(Russian Fishery Company,RFC)与中国安井食品集团签署战略合作协议,双方将围绕狭鳕鱼糜在中国市场的供应与产品开发展开合作。此次协议明确提出优先开展直接业务对接,减少传统贸易链条中的中间环节,建立从捕捞、加工到终端消费的可追溯供应链。根据双方公布的合作内容,RFC将向安井食品介绍狭鳕鱼糜产品组合、生产能力及产品追溯管理体系,并提供相关技术资料。安井食品将依据自身产品开发和生产质量要求,对RFC的鱼糜产品进行评估,研究将其应用于现有产品线,并推动以高品质狭鳕鱼糜为原料的食品开发与销售。合作内容还包括产品技术规格和质量标准交流、物流安排协调、市场需求预测及联合营销。双方希望通过生产企业与食品加工企业直接沟通,减少中间流通环节,使原料规格、质量要求和交付安排更好地衔接。需要明确的是,目前公布的协议尚未披露具体采购数量、合同金额和年度供货计划。安井食品将先对RFC产品及生产体系进行评估,双方后续合作规模仍取决于产品验证、采购安排和实际市场需求。因此,此次签约更准确地说是建立战略合作及直接供应渠道,而非已经确定了固定规模的长期采购订单。RFC是俄罗斯主要狭鳕捕捞和加工企业之一,在远洋捕捞、船上加工及高附加值产品生产方面拥有较大规模。公司2025年狭鳕捕捞量达到412,173吨,约占俄罗斯全国狭鳕捕捞总量的20%。在加工产品方面,RFC当年鱼片产量超过37,000吨,同比增长71%;鱼糜产量达到60,000吨,同比增长49%。鱼糜已成为RFC扩大狭鳕精深加工业务的重要产品。新一代大型加工渔船能够在海上完成捕捞后的加工处理,企业由此具备更大规模生产鱼片、鱼糜及鱼卵等产品的能力。对狭鳕捕捞企业而言,提高鱼糜等加工产品的产出比例,也是提升原料利用率和产品附加值的重要路径。中国市场在RFC的出口业务中占据重要位置。公司披露,中国约占其出口业务总量的35%。2025年,RFC在中国市场的销售额同比增长17%,其中狭鳕鱼糜销售额同比增长60%。公司自2022年开始向中国市场供应狭鳕鱼糜,到2025年,相关销售规模已达到初期水平的约六倍。亚洲其他市场也在扩大对RFC狭鳕加工产品的采购。2025年,该公司对中国以外亚洲国家的鱼糜销售量同比增长超过一倍,狭鳕鱼片销售量增长30%。中国、韩国、日本及东南亚市场构成其亚洲业务布局的重要组成部分。此次与安井食品签约,为RFC接触中国大型食品加工企业增加了新的合作渠道。安井食品是国内速冻调制食品及鱼糜制品领域的重要企业,鱼糜原料与鱼丸、鱼糕等产品生产密切相关。对RFC而言,与大型食品加工企业直接建立联系,有助于根据客户的产品要求组织原料供应;对安井食品而言,新增俄罗斯狭鳕鱼糜供应合作,有机会丰富原料采购渠道。RFC董事会主席Saveliy Karpukhin在协议签署后表示,公司希望通过与安井食品合作扩大产品供应,并共同开发中国市场。他将此次合作视为RFC加强亚太市场业务联系的一项举措。目前,双方尚未公布首批产品的具体规格、交货时间及采购规模。后续合作将围绕RFC产品评估、质量标准确认、物流衔接和实际采购需求展开。
10/2026
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俄蓝帝王蟹开捕、对华供应上升!SMT蟹类配额增至10,662吨 批发价回落至150元/斤
9月底启动的西白令海蓝帝王蟹捕捞季,正把更多俄罗斯活蟹推向中国市场,首批活蟹赶在国庆前抵达珲春口岸。远东帝王蟹供应商西格玛海洋科技公司(Sigma Marine Technology,SMT)销售人员介绍,该海域蓝帝王蟹捕捞已经展开,近期发往中国市场的货量逐步上升。SMT总部位于哈巴罗夫斯克,是远东地区大型帝王蟹供应商。按该公司披露的2026年配额,蟹类捕捞配额总量增至10,662吨,其中帝王蟹类合计4,575吨、雪蟹类合计6,088吨。分品种看,灰眼雪蟹(snow crab)5,081吨,蓝帝王蟹2,931吨,红帝王蟹1,359吨,红眼雪蟹(Tanner crab)1,007吨,棕帝王蟹285吨。灰眼雪蟹以接近半数的份额居首,蓝帝王蟹则是帝王蟹类中配额最大的品种,约占帝王蟹类配额的64%,规模约为红帝王蟹的2倍,其配额集中对应西白令海渔场,棕帝王蟹则是帝王蟹类中配额最小的品种。除蟹类外,SMT还是俄罗斯远东狭鳕、太平洋鲱鱼和太平洋真鳕的重要供应商。该公司宣传资料显示,2026年总捕捞量将达到354,450吨,涵盖鱼类、鱿鱼和蟹类,蟹类在其中的占比约3%。中国是俄罗斯帝王蟹最大的出口市场。俄罗斯渔船船东协会(ASRF)援引中国海关总署数据,今年1—7月俄罗斯对华活蟹出口24,600吨,同比增长17%,出口额增长27%至6.986亿美元;同期冷冻蟹出口3,800吨,同比增长39%,出口额翻倍至8,400万美元。两项合计,前7个月俄罗斯对华蟹类出口约28,400吨、约7.8亿美元,活蟹占其中约87%。俄罗斯蟹类配额在多家企业间分布。以头部企业俄罗斯蟹业集团为例,其年捕捞配额约25,200吨,占远东蟹类总配额约20%;SMT的10,662吨蟹类配额低于这一规模,蓝帝王蟹配额为2,931吨。俄罗斯活蟹进入中国主要经由吉林珲春口岸,新疆吉木乃口岸也已开通活体帝王蟹入境通道。俄罗斯活、鲜或冷藏蟹进口规模从2015年的594吨增至2025年的15,683吨,2026年上半年已达9,850吨、超过去年全年的六成。活蟹在俄罗斯沿海登陆后,部分转入跨境公路运输,经陆路运抵珲春,再进入国内暂养和分拨环节。放量已在到货环节体现。10月上旬,俄罗斯蓝帝王蟹新产季首批活蟹陆续抵达珲春口岸,到货量逐日攀升;远东与巴伦支海红帝王蟹产季也已在9月底全面铺开,其中远东13艘渔船专注活蟹捕捞,产出几乎全部销往亚洲,巴伦支海另有7艘捕捞船,活蟹主要输往中国。据公开报道,国内帝王蟹批发价已从此前的每斤约210元回落至150元上下,约合300元/公斤。西白令海蓝帝王蟹产季启动后,SMT对华发货逐步上升,2,931吨蓝帝王蟹配额对应的货源将陆续到港。
智利银鲑H&G报价8.50美元/公斤创历史新高!本季产量10月几近售罄
10月28日至30日,第29届中国国际渔业博览会(CFSE)在青岛红岛国际会议展览中心举行,展出面积11.76万平方米,来自50个国家和地区的1,617家企业参展。智利展团由智利出口促进局(ProChile)协调组织,洛斯拉各斯大区的Pure Nature Foods、Salmones de Chile、Pacific Star、Pesquera Catalunya四家企业参展,展出三文鱼、银鲑、贻贝等南太平洋水产品。展会期间,智利养殖银鲑(coho salmon,Oncorhynchus kisutch)去头去脏(H&G)产品报出每公斤8.50美元(CFR青岛)的价格,创下历史新高。这一报价是一路走高的结果。2024年青岛渔博会期间,智利4-6磅冷冻H&G银鲑报价为每公斤7.20美元;2026年10月初,智利产地报价已升至8.00美元;10月22日前后,中国市场整条冷冻三文鱼约8.40美元/公斤。8.50美元/公斤明显高于智利产地均价——据第三方机构统计,2026年第三季度银鲑均价日本约9.80美元/公斤、美国约8.90美元/公斤,全球均价约8.62美元/公斤,智利产地均价7.60美元/公斤为四个主要市场中最低。需求火爆直接体现在去库存速度上。智利银鲑供应商CTLE Seafood在官网上写明,大部分银鲑H&G产量已被预订,需求非常火爆,价格开始上涨,并提示客户在产季产量售罄前下单。智利生产商在10月即几乎将本季产量预售一空。供应收紧推升报价。10月8日的一则报道显示,日本买家已锁定约6万吨2026-27产季银鲑H&G货源,智利加工商计划降低H&G产量,产地报价逼近8.00美元/公斤。智利三文鱼供应整体也在收紧,10月初西班牙维戈Conxemar展会上多家供应商表示,2026年智利三文鱼供应量将缩减2%-3%。日本是智利银鲑最大的单一进口市场,历来采购规模居首,2023-24年度进口14.5万吨H&G银鲑,占智利银鲑出口量的67%。日本进口的冷冻H&G银鲑通常加工成盐渍鱼片(teien)后再分销至零售端。近年来日本占智利银鲑出口的份额已从此前约九成降至五至六成,韩国、东南亚及墨西哥等市场占比上升。6-9磅规格如今占智利银鲑总产量的70%以上,6-9磅及9磅以上规格大量销往东南亚。冷冻与冰鲜三文鱼的价格出现倒挂。据公开报道,中国市场整条冷冻三文鱼约8.40美元/公斤,冷冻去头去内脏(HOG)整鱼均价超过8.00美元/公斤,而冰鲜三文鱼FOB价格仍在7.00美元/公斤区间,冷冻价高于冰鲜价在往年并不多见。截至青岛渔博会,智利银鲑H&G报价已站上8.50美元/公斤,本季产量在10月几近售罄,报价与到货量将随产季收尾及新增货源落地而变化。
美国严查进口冷冻海鲜短重!11家外国企业被列入进口警示名单
10月23日,美国政府发布“美国优先海鲜战略”(America First Seafood Strategy),这份33页的联邦计划依据2025年4月17日签署的行政令(Executive Order 14276,恢复美国海产品竞争力)制定,旨在扩大本土海产品生产、升级基础设施、开拓美国渔民和加工商的市场,并打击所谓不公平的外国竞争。战略之下,美国食品药品监督管理局(FDA)发布行业指南草案,允许美国生产商在合格产品上使用“U.S.-Caught”(美国捕获)等原产地声明及含美国国旗元素的图形,帮助消费者识别由美国渔民在美国海域或美国籍渔船上捕捞的海产品。该指南要求原产地声明须有充分依据,征求意见截止12月13日,docket编号FDA-2026-D-6729。另一项核心举措是打击进口冷冻海鲜的“短斤少两”。FDA最新抽样检测发现,46%的进口冷冻海鲜样本净重不足,部分产品标示重量比实际海鲜含量最多夸大了32.8%,主要手段是把保护性冰层(ice glaze)的重量计入标示净重。FDA已将涉事的11家外国企业列入进口警示名单(Import Alert 99-47),这些企业的产品运抵美国边境时,海关可不经实物检查直接扣留。此前一轮抽样(2022-2024年采集,2025年9月公布)中,28份进口冷冻海鲜样本有10份净重不足、占比36%,短重幅度在2.3%至9.9%之间;最新一轮的46%短重比例和32.8%的最大短重幅度均明显高于上一轮。卫生与公众服务部部长Robert F. Kennedy Jr.表示,美国渔民和海鲜生产商理应拥有公平的市场,美国家庭应当知道食物来源并物有所值。代理FDA局长Kyle Diamantas称,美国人购买海鲜时应得到纯净、诚实、高品质的营养,而非受污染或造假的产品。官方同步推出网站Seafood.gov,作为渔民和消费者获取联邦海鲜计划及营养信息的统一入口。美国消费的海鲜约80%来自进口,2023年美国食用海鲜进口63亿磅、约250亿美元,贸易逆差约200亿美元;同年美国商业渔民上岸84亿磅海产品、价值51亿美元。战略还涉及国内加工与融资。美国农业部(USDA)通过“加强美国牧场主加工担保贷款计划”(SPUR)提供至少50亿美元担保贷款,覆盖肉类、禽类和海产品加工,单笔贷款上限1.75亿美元、政府担保90%;商务部将评估渔业融资计划和资本建设基金中阻碍投资美国渔船更新的障碍。商务部长Howard Lutnick表示,美国海鲜的未来将由美国渔民、工人和产业建造,而非外国进口。本轮抽样的26份样本采集于2025年5月至9月,其中12份净重不足。FDA表示,该抽样并非按原产国设计,未用于国别比较。涉事11家企业被列进口警示后,其产品进入美国市场前须证明问题已纠正。
越南水产品出口额今年有望创120亿美元历史新高!前9个月产量789万吨增3.9%
据越南农业与环境部公布的数据,2026年前9个月,越南水产品总产量达789万吨,完成全年计划的78.1%,同比增长3.9%。其中,水产养殖继续成为主要增长动力,产量达486万吨。截至10月15日,水产品出口额已达97亿美元。今年前9个月的水产品出口情况表明,虾类和巴沙鱼继续为出口业绩作出重要贡献。越南水产品加工与出口协会(VSEP)统计数据显示,虾类出口额达37.5亿美元,同比增长11%,约占水产品出口总额的41%。由此可见,虾类出口走势将对全行业整体业绩产生重大影响。越南水产品加工与出口协会市场专家冯氏金秋表示,尽管在中国市场和部分《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》(CPTPP)成员国市场的带动下,虾类出口保持增长,但9月份对美出口下降,增长势头有所放缓。关税压力、国际竞争以及原料供应困难,给企业今年最后几个月运营带来了不少挑战。然而,企业仍看好美国市场对深加工、高附加值产品的需求。明富水产集团股份公司总经理黎文光表示,美国已超越日本成为该企业最大的出口市场。尽管美国对越南虾类加征12.5%的关税,但与印度和厄瓜多尔虾类产品之间的关税差距尚不足以削弱越南高附加值产品的竞争力。9月份巴沙鱼出口额约2.14亿美元,同期增长18.6%;前九月出口额累计达17.4亿美元,同期增长10.7%。越南水产品加工与出口协会副秘书长黎恒表示,部分捕捞白肉鱼类供应趋紧,为越南巴沙鱼创造了更多机遇。在日本市场,巴沙鱼产品通过专业分销渠道进行推广,释放出值得关注的积极信号。价格优势和稳定的供应正使越南巴沙鱼受到更多关注。除水产品出口保持良好增长外,今年前九月水产生产和养殖业也实现较快增长,为保障消费及出口加工所需的原料供应充足作出了贡献。在今年前九个月达789万吨的水产品总产量中,鱼类产量为541万吨,虾类近138万吨,其他水产品110万吨。水产养殖继续成为主要增长动力,海洋捕捞则为加工和消费补充了原料供应。水产养殖活动保持较快增长,这得益于科学技术和先进工艺的加大应用,逐步提高了生产率、产品质量和经济效益。凭借前九个月产量增长和积极出口成果,2026年越南水产品出口额有望创下120亿美元的历史新纪录。
09/2026
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美国撤销285家印度虾企反倾销复审 占名单超七成
9月28日,美国商务部在《联邦公报》发布公告,部分撤销2025—26年度冷冻暖水虾反倾销行政复审,将285家印度出口商从复审名单中剔除,占原393家企业名单的72.5%。被剔除的企业,均因在复审期内没有受调查商品的报关记录而不列入本次复审。本次行政复审的审查期为2025年2月1日至2026年1月31日,针对从印度进口的冷冻暖水虾反倾销税令。美国商务部此次撤销,是对复审名单中"在审查期内无相关报关记录"企业的一次集中清理,285家印度虾出口商因此不再进入本轮复审程序,其余企业继续接受行政复审。在此之前,美国商务部已完成上一期(2024年2月至2025年1月)的冷冻暖水虾反倾销行政复审。本轮复审名单由393家缩减至百余家。据印度商务部初步数据,2026年4月至8月印度海鲜出口额达36.5亿美元,同比增长14.3%;8月单月出口额约7.6亿美元,同比增长27%。美国对印度虾类适用的反倾销税率此前已从59.71%降至18%,印度海产品出口发展局(MPEDA)主席 P Jawar 称,关税成本由美国进口商与印度出口商共同分担。南美白虾(凡纳滨对虾,Litopenaeus vannamei)是印度海鲜出口的主力品种,也是本次反倾销复审对应的核心产品。印度是仅次于厄瓜多尔的全球第二大白虾出口国,其冷冻暖水虾长期大量进入美国市场。美国商务部的反倾销复审,按审查期内各出口商的实际报关价格重新核定其适用税率,进而决定是否调整现金保证金率。本次撤销仅涉及行政复审的程序性名单,不改变已生效的反倾销税令本身。285家被剔除的企业在审查期内无受调查商品报关记录,其此前所适用的反倾销税率不受本次撤销影响。美国商务部对继续留在名单内的印度出口商的复审结果,将另行公布。印度是全球南美白虾的主要养殖与出口产地,养殖区域集中在安得拉邦、古吉拉特邦等沿海地区,其中安得拉邦是印度南美白虾养殖规模最大的邦,出口产品以去头带壳冷冻虾为主。美国市场是印度虾类出口的重要目的地。美国商务部的反倾销行政复审,是对审查期内有报关记录的企业重新核定实际倾销幅度、并据此调整现金保证金率的程序,无报关记录的企业被移出复审名单属于该程序下的常规清理。欧盟方面也在同步扩大印度水产企业的准入范围。据印度官方信息,欧盟近期新批准21家印度水产企业进入欧盟市场,累计获准企业数量达625家。印度2025—26财年海鲜出口额创下84.3亿美元的历史纪录,同比增长14%。
103项海产品进降税清单!中美300亿对等降税 关税有望35%降至7%
中美双方9月27-28日公布"300亿对300亿"对等降税清单:中方1,619个税号中103项为海产品HS编码,覆盖龙虾、狭鳕、鳕鱼、黑线鳕、鲑鳟鱼、蟹类、金枪鱼、比目鱼、虾类、鲱鱼鲭鱼及软体动物、海参海胆、鱼卵鱼油等全品类;美方77个税号(玩具家电等)不含海产品。目前这些海产品关税最高达35%(最惠国税率+对美报复性附加关税),降税后将回归7%最惠国水平(部分鲑科/鲤科10-12%),超90%产品将免除相互加征关税。2025年美国对华出口海产品约29.7万吨、11亿美元(NOAA口径35.2万吨、11.3亿美元,中国为美最大单一出口市场),前五大单品为冷冻鳕鱼、活龙虾、冷冻阿拉斯加狭鳕、鱼粉、冷冻黄鳍鲽;规模仅为2017年(47.2万吨、13亿美元)的六成。同时,贸易休战延长两个月至2027年1月10日,贸易理事会与农业工作组机制化运行,中美海产品贸易进入制度性修复阶段。美方清单排除大豆,贝森特称大豆采购承诺在轨、其他农产品承诺落后。减税需双方完成国内程序后同步实施,日期未定。中美"300亿对300亿"对等降税框架9月27-28日正式落地:中国1,619项减税清单中包含103个海产品HS编码,从龙虾、狭鳕、鳕鱼到蟹类、金枪鱼、软体动物几乎全品类覆盖,降税后绝大多数海产品关税将从最高35%回归7%的最惠国水平。对美国海产品出口商而言,这意味着一块年约11亿美元的盘子正迎来贸易战八年来最直接的"政策回春"——2025年美国对华出口已恢复至29.7万吨、11亿美元(NOAA口径35.2万吨、11.3亿美元,中国为美最大单一出口市场),但仍只有2017年(47.2万吨、13亿美元)的六成。减税之外,贸易休战再延两月至2027年1月10日,叠加贸易理事会与农业工作组的机制化安排,中美海产品贸易正从"关税对抗"进入"制度性修复"通道。1 103项海产品全品类覆盖,最高35%关税有望回归7%中方清单几乎覆盖了美国对华出口的全部主力海产品:冷冻和活龙虾、鳕鱼、黑线鳕、阿拉斯加狭鳕、冷冻大西洋鲑鱼与鳟鱼等鲑科鱼类、雪蟹及其他蟹类、鲜冻金枪鱼(黄鳍/大西洋蓝鳍/太平洋蓝鳍)、鲽鱼等比目鱼类、冷水虾与对虾、鲱鱼和鲭鱼,外加软体动物(牡蛎、扇贝、贻贝、鱿鱼、章鱼、蛤蜊、鸟蛤、鲍鱼)、海参海胆水母等无脊椎动物以及鱼卵、鱼肝、鱼鳍、鱼苗、鱼油、鱼胶等副产品。目前这些商品综合关税最高达35%(最惠国税率+对美报复性附加关税),降税后将回到7%的标准最惠国水平,部分鲑科和鲤科为10-12%。参照2024年度双边贸易额,这份清单对应约300亿美元自美进口,超90%产品将免除相互加征的全部关税。2 11亿美元的盘子,等待与2017年"重逢"2025年美国对华出口海产品约29.7万吨、价值11亿美元(量+16%、值+10%),NOAA口径为35.2万吨、11.3亿美元,中国已超越加拿大成为美国海产品最大单一出口市场。前五大单品是冷冻鳕鱼(2.19万吨、1.21亿美元)、活龙虾(4,951吨、1.006亿美元)、冷冻阿拉斯加狭鳕(2.49万吨、5,190万美元)、鱼粉(3.1万吨、4,730万美元)和冷冻黄鳍鲽(2.49万吨、4,020万美元)。但对照贸易战前2017年的47.2万吨、13亿美元,当前规模仍缩水约37%。贸易战八年间,中美双向货物贸易从约6,590亿美元萎缩至4,150亿美元(-37%),美国进口商为海产品支付的关税负担则从2024年的3.64亿美元激增至2025年的约22亿美元——降税若能落地,进口成本与出口规模的"跷跷板"将同时反转。3 休战延期+理事会机制,中美海产品贸易进入"制度性修复"通道9月24日,中美同意将贸易休战再延两个月,到期日从11月10日推迟至2027年1月10日,延续2025年10月"吉隆坡"联合安排确立的框架:美方维持中国商品10%基准关税并暂停更高对等税率,中方继续暂停多项报复措施。财长贝森特表示,额外两个月将用于处理中国购买美国农产品、稀土与关键矿产供应及市场准入等未决问题——大豆采购承诺在轨,其他农产品承诺仍落后。制度层面,2026年5月设立的中美贸易理事会成为降税框架的载体,农业工作组计划年底前召开首次会议,清单日后修订频率预计不超过每年一次。对中国水产企业而言,这既是美国海产品重新争夺中国市场的信号,也意味着中美"互相加税—互相豁免"的博弈正转向更可预期的规则化管理。"300亿对300亿"降税框架的核心信号不是关税数字本身,而是中美在"战略竞争"主线之外,为海产品这类非敏感民生品类开辟了一条可预期、可迭代的制度化修复通道——103项海产品、7%最惠国税率、贸易理事会+农业工作组+一年一调清单,构成了完整的政策闭环。对行业而言,最确定的判断是:美国海产品对华出口的"政策底"已经出现,2026-2027年将从11亿美元向2017年水平(13亿美元)修复;最需要警惕的是:修复节奏取决于程序落地与履约挂钩,而中国市场的采购结构已被俄产白鱼与第三方供应重塑,美国产品需要靠价格与质量重新赢得份额。对中国进口商来说,这是难得的"采购组合再配置窗口"——提前锁定龙虾、雪蟹、鳕鱼等品类的关税红利,同时保留俄产白鱼的性价比选项,才能在下一轮格局中占据主动。
配额暴涨55%提前收官!加拿大北部鳕鱼95%已上岸 出口量额双翻倍
加拿大北部鳕鱼2026-27渔季配额暴涨55%至5.9万吨,近岸船队已吃掉95%配额,秋季渔期或10月第一周提前收官。配额放量+周限额翻倍导致A级品率下滑、加工厂"盛宴转饥荒";离岸船队10月开工,前七个月出口量额双双翻倍,2026年出口有望创纪录。DFO评估显示SSB约54万吨、为全球最大鳕鱼种群,种群首次进入"健康区";2027年配额料再上调,行业呼吁调整周限额、扩容加工产能,北部鳕鱼已进入MSC认证流程,剑指欧洲高端市场。1992年,加拿大一纸禁令关停了年产峰值高达81万吨的"北部真鳕鱼"渔业,让纽芬兰渔村一夜间失去生计;2026年,这条曾经崩溃的渔业正以令人眩晕的速度复活——配额一年暴涨55%至5.9万吨,捕捞者最快本周末就要收官,2026年出口量额双双翻倍、剑指历史纪录。但"复活"来得太快也有代价:每周单船限额翻倍后,八周吃掉95%配额、A级品率全线下滑、加工厂"盛宴转饥荒"。当资源恢复遇上市场爆发,质量与节奏成为加拿大鳕鱼重新征战全球市场的两道必答题。1 配额暴涨55%,渔季"提前交卷"——加拿大鳕鱼的复兴之年2026-27渔季,加拿大北部真鳕鱼TAC从3.8万吨跃升至5.9万吨,增幅55%,是2024年结束32年禁渔令、重启商业捕捞以来最大的一次配额增长。近岸与中岸船队手握41,300吨(70%)配额,截至9月27日已上岸39,246吨、完成95%;秋季渔期9月14日开捕,捕捞者预计两三周内、最迟10月第一周捕完——而2025年同一渔期一直拖到11月底。离岸船队(含OCI拖网船)10月开工,获分配11,806吨(20%),支撑全年供应不断档。供应端放量直接兑现到贸易端:2026年前七个月加拿大鳕鱼出口6,530吨(+102.11%)、货值5,730万美元(+106.9%),2026年出口有望创纪录。这一复兴并非凭空而来——DFO评估显示北部鳕鱼SSB约54万吨、较2024年增长约67%,为全球鳕鱼种群之最,种群首次自1992年以来进入"健康区";加拿大正跻身全球第三大大西洋真鳕供应国(仅次于挪威与俄罗斯)2 "太快了、太多了"——产量冲刺反噬品质与加工配额放量叠加每周单船限额从4,000磅翻倍至10,000磅,近岸捕捞者在约八周内就吃掉夏季渔期大部分配额。Icewater老板Wareham直言"出水太快、太多了":去年90-92%的A级品率今年全线下滑,加工线从每天两班、每周六天缩减到9月大部分时间每周一班;8月中旬他还一度担心夏季配额提前捕完导致工厂断供停工。这份"甜蜜的烦恼"背后,是加拿大重新争夺全球鳕鱼市场话语权的关键命题——市场主导权仍掌握在巴伦支海产区(挪威、冰岛)手中,2026年全球大西洋真鳕供应预计收缩11%至约64万吨,巴伦支海配额降至1991年以来最低的28.5万吨,这为加拿大创造了罕见的窗口期,但前提是品质过硬。捕捞者Ryan已用30万加元的钩钓系统与RSW深度冰鲜舱押注A级品质,甚至考虑引入挪威式螺旋放血设备——"有好供应不代表世界会接受,除非我们妥善处理"。3 2027年前瞻——政策、产能与质量的再平衡配额增长的预期没有悬念:DFO评估显示SSB最高可能达70万吨,2027年配额预计再度上调。但行业与政府都清楚,必须为"增长的烦恼"打上补丁:Wareham呼吁调整每周单船限额、把渔获摊开(均衡投放),FFAW已在复盘2026年得失,OCI首次在Triton工厂处理鳕鱼、Icewater类纯加工厂面临扩容议题,渔业部长Thompson明确表态"有机会纠正航向,现在就需要做这项工作"。此外,北部鳕鱼2026年已正式进入MSC认证评估流程,有望为加拿大打开欧洲高端市场大门。对全球买家而言,一个稳健、可追溯、可持续的加拿大鳕鱼供应源正在成形;而对加拿大自身,如何在资源恢复与产业收益、放量与质量之间找到平衡,将决定这条"复活"的渔业能走多远。加拿大北部鳕鱼渔季"提前收官"表面上是配额放量的顺理成章,实质是资源恢复(SSB 54万吨、全球最大)、政策放闸(TAC+55%)与市场窗口(全球真鳕供应-11%)三股力量在2026年交汇的结果。但这轮复兴的真正考验不在捕捞端——39,246吨已上岸证明了资源的底气,而在于节奏与品质:周限额翻倍让八周吃掉95%配额、A级品率全线走低、加工厂"盛宴转饥荒",说明"增长的烦恼"已经出现。2027年配额大概率再上调,行业与政府已把议题转向"摊开渔获、扩容产能、质量优先",MSC认证则为这条渔业装上通往欧洲高端市场的"通行证"。对中国从业者而言,加拿大崛起是难得的供应多元化和比价机会,但务必把握两点:一是以MSC认证为锚布局合规供应链、吃透"品质溢价",二是防范"冲刺式放量"带来的阶段性品质与供应波动——毕竟,从1992年到2026年,纽芬兰用34年证明了"鱼会回来",而能否"让世界接受",终究取决于每一次上岸后的处理是否配得上"高端产品"四个字。
僵持了!罗非鱼养殖户盼年底9元/公斤 加工厂只肯短期企稳
2026年第40周中国罗非鱼(Oreochromis niloticus)原料价格在连涨数周后企稳:广东、广西500-800g到厂价持平,海南微涨0.10元/公斤,因加工厂黄金周前主动减购。海南价格三省最低(专注出口市场)。养殖户盼涨,媒体预测年底达9元/公斤;加工厂则预计短期企稳,等待美国买家接受更高鱼片报价。第39周美国批发5-7盎司冷冻鱼片首次规格性上调0.05美元/磅(含水2.55、化学无添加2.75美元/磅),标志成本传导开始穿透库存缓冲,但涨幅远非全面,美国库存仍充足、批发价处历史低位。2026年第40周,中国罗非鱼(Oreochromis niloticus)产业链在黄金周前夜按下了"暂停键":连续数周上涨的原料价格终于企稳——广东、广西500-800克到厂价与前一周持平,唯有海南微涨0.10元/公斤;加工厂主动收缩采购,把赌注押向节后;养殖户却仍在盼涨,媒体喊出"年底9元/公斤"的口号。这条产业链的每一次价格波动,都被大洋彼岸的美国批发市场实时映照:第39周,5-7盎司冷冻鱼片终于等来了0.05美元/磅的规格性上调,却只是"选择性上涨"——充足库存给了买家足够的底气说不。当上游成本传导至下游价格的链条在库存缓冲下艰难延伸,一场围绕"成本推涨"与"库存压制"的拉锯战,正在中美两端的罗非鱼市场同时上演。1 节前"抢鱼大战"突然熄火:加工厂减购背后的博弈逻辑第40周原料价格企稳,看似突兀,实则是加工厂与养殖户之间"抢鱼大战"的阶段性休战。此前的涨价逻辑清晰而残酷:春季投苗量锐减40%-50%,存塘鱼一条条出清,加工厂海外订单催命,只能加价抢鱼,广东1-1.6斤工厂价从9月初的4.1元/斤一路升至4.2元/斤。但黄金周假期(10月1-7日)改变了博弈天平:工厂在节前主动减购,既是规避假期物流与人工成本,更是向养殖端传递"不接受无限涨价"的信号。值得注意的是,海南高管"原料价格短期内将保持稳定"的预判,与养殖户"年底9元/公斤"(折合约4.5元/斤,与业内预测的工厂价上限4.5元/斤吻合)的期待形成鲜明对照——一边是出口导向的加工厂等待国际买家消化涨价,一边是国内养殖端对稀缺供应的价格憧憬,两者之间的裂口,正是节后行情的最大变量。2 海南的"出口孤岛"效应:价格垫底背后的产业分工海南原料价格三省最低(1-1.6斤工厂价3.9元/斤 vs 广东4.2元/斤,价差0.3-0.4元/斤),并非品质差异,而是产业定位的必然:该省几乎所有加工厂都专注出口市场,采购逻辑完全由国际订单价格决定,而非国内消费。当美国买家尚未普遍接受更高的鱼片报价时,海南加工厂缺乏提价收鱼的动力——它们宁可少收鱼,也不愿在出口价格未定之前抬高成本。广东、广西则因内销市场(活鱼走水车、农贸市场)的参与,价格弹性更大:广西百色1.5斤以上活鱼塘头价已飙至5.2元/斤,远超加工厂收购价,正是"内销溢价"对"出口定价"的偏离。这一产业分工意味着,未来罗非鱼价格走势将取决于两条线:出口线(美国买家对鱼片涨价的接受度)与内销线(国内消费与流通的承接力),海南将成为出口线的晴雨表。3 0.05美元/磅的意义:成本传导链的第一块多米诺骨牌第39周美国批发5-7盎司冷冻罗非鱼片上调0.05美元/磅(含水2.55、化学无添加2.75美元/磅),是数月来美国批发价格首次规格性上涨——此前第15周还在下调0.05美元/磅。这一微小涨幅的商业意义重大:它标志着产地原料成本上涨终于开始穿透"美国库存缓冲带"。此前的传导路径是单向的:中国加工厂为抢原料不断加价,而美国买家依托充足库存(2026年1-2月进口量降至2012年以来同期最低、市场处于主动去库存阶段)坚决抵制涨价,成本全部淤积在加工厂利润表中。5-7盎司的上涨说明"库存抵抗"出现松动,但距离全面传导仍远:其他规格维持原区间、美国买家"有些人已接受、其他人还需要时间"。历史参照显示,2025年中国去皮冷冻鱼片出口均价同比下跌22.7%、处于低位区间,这意味着本轮成本传导若不能持续,加工厂的利润挤压将进一步加深——0.05美元/磅只是第一块多米诺骨牌,牌局才刚刚开始。2026年第40周中国罗非鱼(Oreochromis niloticus)产业链正处于"成本推涨"与"库存压制"的深度拉锯期。原料端,连续数周上涨后企稳(广东广西500-800g持平、海南微涨0.10元/公斤)并非供需逆转,而是加工厂在黄金周前的策略性减购——粤西工厂已处于"高价收鱼、低价出货"的亏损窗口,其采购行为实质上在向养殖端宣告价格顶部的存在;养殖端则凭借存塘缺口(春季投苗锐减40%-50%、缺口或延续至2027年2月)维持惜售,并以"年底9元/公斤"(4.5元/斤,与业内预判吻合)的预期强化博弈筹码。海南"出口孤岛"的结构(三省最低价、全部产能面向出口)使其成为美国需求变化的温度计,而两广的"内销双轨"(广西百色活鱼5.2元/斤 vs 工厂价4.2元/斤)提供了价格黏性。出口端,第39周美国5-7盎司鱼片上调0.05美元/磅(2.55/2.75美元/磅)是数月来首次规格性破冰,标志着产地成本开始穿透美国库存缓冲带(此前进口量降至2012年以来同期最低、市场处于主动去库存阶段),但上涨远非全面——关税虽降至37.5%,充足库存仍给买家抵制空间。综合判断,短期内原料价格将维持"上有顶(加工厂承受上限)、下有底(存塘缺口)"的窄幅震荡,破局变量有二:一是第40-42周美国买家对涨价的接受广度(决定路径一"顺利传导"还是路径二"僵持拉锯");二是圣诞备货季(11月)订单启动节奏(决定是否提前触发第三轮涨价)。对产业链参与者而言,当前最优策略是"锁定成本、管理库存、跟踪规格":加工厂宜在企稳窗口锁定原料、避免追高;进口商宜观察5-7盎司涨价的扩散性作为美国市场风向标;养殖户宜分批出塘而非孤注一掷赌顶。中国罗非鱼产业正在从"供给主导型价格周期"向"外部市场约束型价格周期"转型,适应这一转变者将在新一轮利润再分配中占据主动。
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年营收12亿元的阿宽食品扣非净利润只剩90.76万元 第一大客户麻六记采购缩水约四成
一个代工大厂的“黄昏”停牌前,阿宽食品股价报7.48元,总市值约6.25亿元。而在2021年完成多轮融资后,它的估值一度接近40亿元。五年时间,市值缩水超过八成。这不是一家普通的工厂。它曾是资本市场眼里的"新型方便食品第一股"热门候选,也是国内新型方便食品赛道的代表性企业之一。它的自有品牌"红油面皮",2020年营收突破10亿元,迎来了这一大单品的高光时刻。更让它名声在外的是那张客户名单:麻六记、李子柒、三只松鼠、百草味、赵一鸣、好想来……好多火过的网红消费品牌,都曾是它的客户。麻六记自2022年起稳居第一大客户,仅它一家在2023年就贡献了阿宽全年收入的13.4%。而问题恰恰出在这里。据阿宽食品在2022年的招股书中披露:企业代工业务毛利率只有17%到19%,而自有品牌是30%到37%。换句话说,代工赚的是辛苦的加工费,品牌溢价和用户复购全归品牌方。到2025年,阿宽前五大客户贡献的营收占比已经升到29.17%——从2022年的11.65%一路爬上来。订单越接越多,命却越绑越紧。转折点在2025年。当年7月,阿宽代工的麻六记酸辣粉部分批次出现发白、发霉,被开市客下架,阿宽承认生产环境消杀不足并召回问题批次。事件之后,麻六记决定自建产能,采购额从前一年的约2.01亿元降至1.19亿元,缩水约四成。订单掉了,利润跟着塌。2025年,阿宽营业收入12.24亿元,同比下滑10.24%;归母净利润仅466.71万元,同比骤降90.06%;扣非净利润更是只剩90.76万元,降幅98.30%。一家年营收12亿的食品企业,扣非后一年净赚不到一百万。阿宽的问题,从来不是"品质不行"或者"运气不好"。它用自己的产能孵化了一个又一个对手,然后被它们抛在身后,这几乎是所有代工厂的宿命——客户终有一天要“断奶”,而且做大了更会跑:麻六记如此,三只松鼠如此,所有做起来的品牌都是如此。冻品圈里也在上演“阿宽的故事”在冻品行业,代工早就不是新鲜事。但仔细看,各家的"玩法"并不一样,目前主要有五种:1.给新零售做代工:山姆、盒马、胖东来、华豫佰佳、淘小胖、折扣牛、锅圈……渠道自己就有标准、有定价。2.给电商做代工:锋味派、皇家小虎、东方甄选、天海藏、远方好物,走的都是代工路线。3.给同行做代工:工厂之间互补品类、互补产能,最常规,也最稳。4.给大经销商做代工:头部经销商和供应链公司都在做自有品牌,找工厂贴牌,是渠道往上游延伸出的新需求。5.给餐饮做代工:其实更像"定制",每家的口味配方都不一样,得做出差异化。张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、海底捞、正新鸡排,都是典型代表。五种玩法各有各的账,但有一条是共通的:主动权不在代工厂手里。“阿宽的故事”,也仍然在冻品圈上演。比如业内某大型代工厂,一年营收两个多亿,其中一半多都来自超市代工,前期订单充足的时候,现金流好看,工厂一派红火,可这种红火,根基显然极不稳固。很多电商、网红品牌的逻辑永远是极致控本。业内有一句很形象的描述:有些委托方会把代工厂的原料、能耗、人工全部核算清楚,成本算到一分一厘。“一吨一万多的烤肠只给200元代工费,直播间一爆就冲量,出货多卖不掉、出货少被投诉,工厂最怕这种突袭。”某业内人士吐槽。“为了保住开工率,工厂只能接受微薄的加工费,很多时候仅仅够养活工人,动辄上千万的工厂投资,却只靠代工赚取微薄的加工费,固定资产投入回本周期遥遥无期。”山东某代工厂老板无奈地表示。更致命的是,代工的客户随时会离场。小品牌做大了,为了稳定品控、压低长期成本,会自建产能;大客户、连锁商超,为了供应链安全,也一定会布局自有工厂。一旦大客户订单转移,代工厂的产能会瞬间闲置。行业内经常出现这样的情况:一个工厂靠着单一客户支撑,订单一旦减少,营收直接腰斩。还有一部分客户,甚至会等到代工厂经营困难、濒临倒闭之后,再低价收购厂房,供应链的主动权,话语权从头到尾都不在代工厂手里。简单的生意,永远没有护城河。代工门槛低、壁垒低,正是它最大的陷阱。产能过剩的环境里,内卷会持续加剧。订单变少之后,大量闲置产能会卷入价格战,互相压价。哪怕没有利润,有些工厂为了不让生产线停摆、保住工人,也会低价接单。低价内卷进一步压缩行业利润,代工厂慢慢陷入“接单不赚钱、不接单就停产”的死循环。冻品企业做代工是条不归路吗?对于冻品企业而言,代工可以作为补充业务,可以用来消化闲置产能、迎合渠道需求,但是绝对不能当成唯一的生存主线。核心的底层逻辑,是永远要问自己一句话:如果今天所有代工订单全部消失,我的工厂还能不能活下去?如果答案是否定的,企业就处在极高的风险之中。正确的路线,是两手抓,两条腿走路:第一,把控代工业务的安全边界,做好客户分散。代工订单占比控制在安全线以内,严控单一客户占比,不要把筹码押在少数大客户身上。代工的客户要尽可能分散,客户越多,单一订单流失带来的冲击就越小。利用代工带来的现金流、供应链经验,而不是沉溺在代工稳定的假象里。第二,持续打磨研发和产品力,跳出单纯拼加工费的赛道。单纯代工比拼的是谁报价更低,而拥有自有品牌、渠道、独家配方的企业,比拼的是商品力。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅也指出,山姆、盒马等会员商超越来越看重代工方的前置化定制研发能力——不仅要按需生产,还要能深度参与从概念策划、配方调试到场景化包装的全链路开发。这种能力同样可以用于自家品牌:研发积累得越深,自有品牌的产品迭代就越有底气。第三,沉下心打造自有品牌,建立属于自己的产品壁垒。代工厂本质上只是生产加工方,产品、品牌、用户都属于客户。客户拿走订单,所有的市场积累都和你无关。只有打造自有品牌,沉淀消费者认知,企业才拥有定价权。哪怕这条路慢、投入大、周期长,也是长期生存的必经之路。第四,深耕自有渠道,搭建自己的经销商网络。不能只依附商超和品牌方。商超、品牌方给的是大订单,但主动权在人家手里;中小经销商、流通客户虽然订单小,却是自己能抓在手里的渠道。比如某冻品代工厂,在部分定制客户突然流失后也意识到了这种风险,开始成立专门的销售团队去开发经销商,据其负责人介绍说,经销商客户单个看都不起眼,但胜在数量多、范围广,风险也小得多。“大客户订单一旦流失,也能有个缓冲,对企业来说是未雨绸缪。”结语:贴牌代工,不是一门天生的坏生意,但它绝对不是冻品企业的长久归宿。白家阿宽的停牌,是给全行业的提醒:代工可以帮你起步、帮你消化产能、帮你积累第一桶金,但它无法给你护城河。订单是别人给的,随时可以收走;产能是重资产投入,一旦订单流失,就会变成沉重包袱。代工只是权宜之计,品牌和渠道,才是冻品企业真正的底气。这条路很难,需要持续投入、长期深耕,要扛得住短期诱惑,耐得住长期的寂寞,但这是一条走得通、走得远的路。
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俄罗斯禽肉对华出口前9个月近乎腰斩 鸡爪本土20卢布/公斤贱卖、对华报价最高3.5美元/公斤
能想到,最近俄罗斯农业圈急红眼,导火索居然是 —— 鸡爪。据俄媒《生意人报》消息,今年前9个月,俄罗斯禽肉出口大幅下滑,对华出口直接近乎腰斩。有意思的反差来了: 粮食、植物油、水产、猪肉对华出口一路猛涨,俄罗斯粮食对华出口都已经超过去年全年。大宗买卖稳得很,为啥偏偏几斤鸡爪,让俄禽业急着跑去找政府施压?秘密藏在鸡爪的身价里。在俄罗斯本土,鸡爪属于没人爱吃的边角料,批发价低到离谱。俄本土鸡爪仅20卢布/公斤,折合不到1.6元/公斤;对华出口报价2–3.5美元/公斤,A级3200美元/吨、A+级4300美元/吨。这份原本要贱卖的副产品,卖到中国之后溢价直接拉满。这门生意有多香?鸡养都养了,鸡胸、鸡腿负责扛下养殖大头成本。鸡爪只是顺带出来的副产品,清洗、冷冻、检疫一下,边际成本极低,利润空间夸张到连油气生意都羡慕。更绝的还有一层隐藏点:成本花卢布,卖货收外币。卢布一波动,汇率再给利润加一层杠杆,这是石油天然气都没有的红利。大家也可以这样理解,两国人的吃鸡偏好完全不一样。俄罗斯人爱吃鸡胸、鸡柳,鸡爪在本地几乎卖不动,只能当废料贱卖; 咱们国内卤鸡爪、泡椒凤爪、虎皮凤爪市场巨大,鸡爪早就不是下脚料,是独立高价原料。于是诞生了非常奇妙的双向贸易: 俄罗斯把本地不值钱的鸡爪高价卖给我们,转头,又从中国大量进口自己刚需的鸡胸、鸡柳。前脚卖出高溢价边角料,后脚买入平价主肉,一来一回,两头赚钱。数据也印证了这个反转,前9个月俄罗斯从中国进口禽肉暴涨八成多,进口量已经超过卖给我们的禽肉。俄罗斯禽业想找新出路,瞄准非洲市场,业内却普遍不看好。非洲没有我们这种庞大的鸡爪消费市场,没人愿意为鸡爪支付溢价。卖到那边,鸡爪依旧是不值钱的副产品,只能和巴西、中国禽肉内卷打价格战。对他们来说,丢掉中国市场,不是少了一个鸡肉买家,而是直接丢掉这套独一无二的双向套利模式。很多人以为国际贸易,是一国造好成品卖给另一国。鸡爪这个案例告诉我们一个真相:商品本身的价值,从来不是固定的。一样东西贵不贵,不看它是什么,看哪个市场愿意为它买单。同一只鸡,在不同国家,价值拆分方式完全不同。一边是我们愿意为鸡爪买单,一边是俄罗斯需要平价鸡胸。鸡爪向东漂,鸡胸往回走。小小的一只鸡爪,藏着国际贸易最有意思的底层逻辑,所谓生意,不过是把A地的 “废料”,送到B地,变成宝贝。
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供港食品标签攻略(二):营养标签1+7
一、“1”——能量按食品法典委员会标准,能量值由蛋白质、总脂肪、可获得碳水化合物等折算;乙醇和有机酸如有也需计入。膳食纤维不参与能量折算。各营养素折算系数如下:蛋白质:每克×17 kJ(约4 kcal)总脂肪:每克×37 kJ(约9 kcal)可获得的碳水化合物(总碳水化合物扣除膳食纤维):每克×17 kJ(约4 kcal)膳食纤维:不参与能量折算。乙醇(如有):每克×29 kJ(约7 kcal)有机酸(如有):每克×13 kJ(约3 kcal)在香港,食物的能量值可以采用千卡(kcal)或千焦(kJ)作为标示单位,也可以两者同时标示,不同于内地必须标注千焦(kJ)的要求。二、“7”——七项核心营养素1. 蛋白质按凯氏定氮法测定,以含氮量×6.25折算,香港与内地要求一致。2. 总脂肪(Total Fat)此项检测方法香港与内地相同,不过在内地,这一项的名称为“脂肪”。3. 饱和脂肪酸(Saturated Fat)香港强制要求标注;内地则自2027年3月16日最新版食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》实施起,才强制要求标注。4. 反式脂肪酸(Trans Fat)在内地2027年3月16日起实施的《预包装食品营养标签通则》中,此项仍为自愿标注项。这是两地差异最大的项目。反式脂肪酸在香港属无条件强制标注项:即便是天然存在的反式脂肪酸,或配料表中根本没有油脂,也必须标出数值。内地则规定,只有食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,或对反式脂肪酸作出声称时,才应标示反式脂肪酸含量。因此,食品只要供港,都必须标示此项。5. 碳水化合物两地均强制。特别需要注意的是,香港要求的标注名称为“碳水化合物”,而非“总碳水化合物”或“碳水”。香港在计算能量时,严格区分“总碳水化合物”和“可获得碳水化合物”(即总碳水化合物减去膳食纤维)。如果标签上标注为“总碳水化合物”(Total Carbohydrates),香港法例强制要求额外标示“膳食纤维”含量,并且在能量折算时须扣除膳食纤维。6. 糖(Sugars)香港强制要求,而内地同样于2027年3月16日起强制要求标注。7. 钠内地与香港均强制要求标注。需要注意,标示单位为毫克(mg)/100g或mg/100mL。三、标示格式标示基准两种可选方式:每100克/毫升:所有预先包装食物均可采用。每食用分量:须同时标明该食用分量的具体重量/体积,以及整包装含有几个食用分量。例如,一袋总计500g猪肉脯,食用分量为每份100g,则应标注为:“每份100g,本包装含5份”。具体分量与重量都不可丢失。数值修约按食品法典委员会(CAC)标准修约:常见错误:检测机构给出的是原始值(如脂肪2.34g),标签直接照抄2.34g——但实际应修约为2.3g。并且需特别注意,反式脂肪酸必须≤0.3g/100g才能标为0,这是容易出现的问题之一。双语要求如标签采用双语,营养标签须中英对应,并且英文名称须使用法定英文术语,不能自译。例如“糖”须标“Sugars”而非“Sugar”,“钠”须标“Sodium”而非“Natrium”。四、执法现状:营养标签为何成为违规重灾区?香港食物安全中心(CFS)每年对市售预先包装食物进行营养标签抽检,常见不合格原因包括:营养素虚标:标注值与实测值偏差超过法定容许限(能量、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、糖、钠等,实测值不得超过标示值的120%;蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等则不得低于标示值的80%)。饱和脂肪酸漏标:企业未送检饱和脂肪酸,直接标“0”或留白。能量值计算错误:未按法定折算系数计算,或把检测值直接当标签值。五、实务建议:从检测到标签送检前确认项目:明确告知实验室“按香港1+7检测”。核对检测报告:确认饱和脂肪酸、反式脂肪酸、糖三项均有数值——内地常规检测可能不包含。数值修约:按修约规则处理原始数据,不能原样照搬检测报告。标签排版:使用表格形式,中英对应,单位统一为mg/100g(或mg/100mL)。声称前送检:如有营养声称计划,先确认实测值达到法定阈值再写文案。标签合规、资质备案、体系搭建、药残检测、渠道对接——供港出海的每个环节都需要专业判断。如果您的企业有供港计划,欢迎联系我们。我们从一次免费合规评估开始,帮您理清现状、校准方向,再制定分步落地方案。更多供港食品标签攻略,请点击此链接
10/2026
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海关总署、农业农村部第153号公告:冈比亚发生新城疫、口蹄疫 禽及偶蹄动物产品禁止输华
海关总署 农业农村部公告2026年第153号(关于防止冈比亚新城疫、口蹄疫传入我国的公告)近日,世界动物卫生组织(WOAH)发布信息,冈比亚发生新城疫、口蹄疫疫情。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据相关法律法规,现公告如下: 一、禁止直接或间接从冈比亚输入禽、偶蹄动物及相关产品(源于禽、偶蹄动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。二、禁止寄递或携带来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。三、来自冈比亚的进境运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自冈比亚的禽、偶蹄动物及相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。本公告自发布之日起实施。特此公告。海关总署 农业农村部2026年10月28日
安井、三全、海欣齐发涨价函!鱼糜价格连续六个季度上涨 牛肉连涨16周
龙头企业齐发涨价函安井食品是较早宣布调价的行业巨头。9月21日,安井食品正式对外发布调价通知,由于鱼糜制品类的原材料大幅上涨,且货源紧张,导致产品成本大幅上升,为确保持续稳定经营,自10月1日起,公司拟对部分鱼糜制品上调5-10元不等,其他产品视原料上涨情况适度上调。海欣食品紧跟其后宣布涨价,原因同样是鱼糜制品和其他大宗原料大幅上涨,决定自11月1日起,对部分产品进行阶段性涨价,调价幅度为3%-5%不等。10月16日,三全食品肉制品事业部也发布了调价函,因原材料价格飙升,为保证产品质量稳定,公司决定自10月20日起,部分产品将上调5-10元/箱或调整促销力度。头条君在朋友圈留意到,多个牛肉厂家近日齐齐发布了涨价函:同步涨价的冻品品类,还有豆制品、黑鱼片、冻鸡副、鲍鱼、藕制品等多种。为什么非涨不可?因为这波原料涨的太狠了。先来看鱼糜。截至2026年,鱼糜价格已经连续第六个季度上涨。2026 年 B 季比 A 季再涨25%–35%,是有记录以来最大涨幅。俄罗斯、美国阿拉斯加、日本北海道的狭鳕鱼糜产量全部下降,有的甚至在20%以上。一方面是受厄尔尼诺影响北太平洋海水鱼资源紧张,另一方面是俄罗斯厂商主动把更多狭鳕原料转向高附加值鱼片生产。产出鱼糜减少,供不应求,价格就上来了。再来看肉类大宗原料,其中牛肉和羊肉今年涨势最为凶猛。牛肉已经连涨16周!根据农业农村部的发布,截至10月15日,全国农产品批发市场牛肉均价72.62元/公斤,环比:-0.3%,同比+10%,较去年同期明显走高。从今年5月中旬的66.50一公斤,涨到10月中旬的72.62一公斤,一吨涨了6120元。羊肉价格也涨到了近三年新高。农业农村部数据显示,第三季度羊肉价格总体稳步上涨,9月涨幅明显加快。相比去年同期,今年7-9月,羊肉价格涨幅在3500-4100元/吨。面粉也在“小步慢涨”。今年小麦市场价格延续上涨态势,山东华统面业收购价来到1.255元/斤,陕西高点维持在1.26元/斤。受此影响,益海嘉里、中粮五得利、金沙河、天邦粮油等全国面粉企业纷纷涨价,主流调整幅度多在4—20元/吨区间,看似涨幅不大,但架不住涨的企业多、范围广、频率高,积少成多效应正在产业中游加工企业显现。此外,黑鱼在水产原材料中涨价一枝独秀,进入10月后,6斤硬头报至13元,连续两周累计涨幅高达4元。大豆从今年5月中旬到10月中旬,每吨上涨202元。对大批量成吨采购原料的冻品生产企业而言,原料端多点同步涨价,有的品类每吨涨几百,有的涨几千,成本压力层层叠加,很难扛得住。压力给到了经销商?值得注意的是,这轮涨价跟过去不同,“只涨渠道价、不涨终端零售价”,已然成为主流打法。多名厂家人士向头条君透露,这波原料涨价的压力,全部由厂家和经销商共同消化了,终端售价不受影响。未把压力直接转嫁给消费者,这在一定程度上使得消费者感受到的“涨价冲击”并没有那么强烈。马上赢市场调查首席运营官刘巍巍指出,考虑到当前终端市场竞争激烈、大众消费谨慎,整体市场环境其实很难支撑终端零售价直接上涨。但对经销商而言,这无疑是一道新的考题,终端售价涨不动,拿货成本却持续抬升,单品毛利被不断压缩。那么,当成本端的压力无法向下游传导,夹在中间的渠道商,正成为这轮涨价真正的承担者。“这两年,(我们)很多货一件加几块钱就出了,不少大通货只能加1块。一下子收到这么多涨价函,还不知道怎么办呢。”山东一位冻品商透露。不过,为了缓解渠道客户的压力,部分品牌也配套了缓冲方案,比如:在销售终端推出满减活动,采用基础差价+核销佣金的组合模式,缓和涨价带来的体感。也有声音认为,稳定的价盘能彻底避免乱价内卷、利润缩水,是经销商最核心、最稳健的利润保障。好卖的产品通过供货提价+销售激励的方式,反而会有利于经销商和渠道销货的积极性,本质是优胜劣汰。
海关总署第151号公告:苏里南暴发高致病性禽流感!禽类及相关产品输入紧急叫停
海关总署 农业农村部公告2026年第151号(关于防止苏里南高致病性禽流感传入我国的公告)近日,世界动物卫生组织(WOAH)发布信息,苏里南发生高致病性禽流感疫情。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据相关法律法规,现公告如下: 一、禁止直接或间接从苏里南输入禽及相关产品(源于禽未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。二、禁止寄递或携带来自苏里南的禽及相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。三、来自苏里南的进境运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自苏里南的禽及相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。本公告自发布之日起实施。特此公告。海关总署 农业农村部2026年10月23日
09/2026
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海关新增4家巴西屠宰厂获准输华 牛肉禽肉各2家名单公布
两家牛肉工厂和两家禽肉工厂获资质海关总署本周二(9月29日)宣布新批准四家巴西屠宰厂对华出口。这些工厂是巴西农业部今年5月向中国政府提交的17家单位名单的一部分。获批的两家牛肉工厂为:Supremo Carnes(SIF4293,米纳斯吉拉斯州卡洛斯沙加斯)和Masterboi(SIF5317,伯南布哥州卡尼奥蒂尼奥);两家禽肉工厂为:Avivar Alimentos(SIF960,米纳斯吉拉斯州西圣塞巴斯蒂昂)和Cooperativa Dália Alimentos(SIF317,南里奥格兰德州阿罗约杜梅约)。上周,17家工厂接受了视频审计,其中11家为牛肉、3家为猪肉、3家为禽肉。至此,巴西共有150家单位获准对华出口(69家牛肉、61家禽肉、19家猪肉)。预计本周三全天还将有新资质获批。商业伙伴关系巴西动物蛋白协会ABPA庆祝两家新禽肉工厂获准对华出口。至此,获准对华出口鸡肉的企业数量增至60家(SIF516被暂停进口)。该协会表示,此次获批是政府与生产部门同中国当局对话的成果,巩固了始于2009年的商业伙伴关系。目前,巴西占中国鸡肉进口的70%以上。ABPA主席里卡多·桑廷在声明中表示:“巴西和中国建立了对双方都重要的关系。资质扩容为巴西企业提供了新机遇,并在农业部、生产部门和中国当局的合作下加强了对中国市场的供应。”8月,中国是巴西鸡肉出口的主要目的地,发运50,988吨。
超1.3亿美元!嘉吉加码亚洲家禽业务 泰国菲律宾产能升级
嘉吉公司承诺在未来两年内投资超过1.3亿美元,用于扩大和现代化其在泰国和菲律宾的家禽业务,此举旨在满足全球对高品质熟禽产品不断增长的需求。这笔投资将用于提升公司在这两个国家家禽网络的生产能力、效率、技术和供应链。嘉吉表示,这些项目旨在提高韧性,同时为全球零售和餐饮服务客户加强食品安全、产品质量和创新能力。泰国将获得这笔投资的很大一部分,包括在嘉吉位于沙拉武里的家禽加工厂新增一条自动化熟鸡生产线。该新生产线预计于2028年完工,将提升公司的熟禽产品生产能力。嘉吉还计划在未来两年内进行广泛的技术升级,包括引进先进机械以及用于处理和分析数据的人工智能应用。公司预计这些改进将支持更快、更精准的生产决策,同时进一步加强其食品安全和质量管理体系。泰国目前是嘉吉的战略家禽出口枢纽,向日本、欧洲、亚洲和北美市场供应熟禽产品。扩建完成后,公司预计其熟禽总产量将达到约16万公吨。增产预计将为泰国带来约250亿泰铢的年出口额,并创造300多个当地就业岗位。公司还在投资粮食仓储基础设施。泰国正在建设一座新的3万吨粮食筒仓,预计于2027年初完工。该设施将增强嘉吉储存原材料的能力,并使公司在全年采购粮食方面拥有更大的灵活性。预计它还将允许粮食在传统收获期之后销售,从而为农民创造额外收入机会。在菲律宾,嘉吉正在建设一座年产能19万公吨的新饲料厂。该设施计划于2027年底完工,预计将创造100多个就业岗位。它将提高饲料供应量,并改善公司在该国家禽供应链的效率和可靠性。嘉吉还在通过增加孵化能力以及对种鸡和肉鸡养殖场的投资来扩大其菲律宾家禽网络。此次扩张旨在改善供应和成本效率,同时支持公司国内的餐饮服务客户及其Tip-Top零售品牌的消费者。这笔投资反映了嘉吉为应对全球不断增长的蛋白质需求而做出的更广泛努力,同时加强其家禽业务背后的基础设施。公司表示,这些项目还将为其运营所在地区的农民、供应商、企业和社区带来长期经济利益。近几年都有哪些农牧食品企业在重点拓展东南亚市场?JBS(巴西)—— 牛肉/蛋白领域最大单笔2026年8月,JBS与印尼主权财富基金Danantara成立合资公司,印方出资25亿美元获得25%股权,合资公司总资本可达50亿美元。资金优先投向印尼蛋白生产领域,两年后可扩展至整个东南亚及澳新地区。这是近五年东南亚肉类领域金额最大的外资动作。Sojitz(日本)—— 越南牛肉加工日本贸易商社Sojitz与越南畜牧公司VLC合资成立JVL(Sojitz持股49%),2026年以约4460万美元收购越南北部的Vinabeef Tam Dao综合肉牛养殖加工基地。该基地肉牛存栏1万头、年屠宰加工能力3万头,满产后年产约1万吨牛肉产品供应越南市场。Sojitz计划进一步扩产,增加第二条剔骨分割线,并打造“Nikuichi”品牌主打日本卫生标准。De Heus(荷兰)—— 饲料与禽类产业链荷兰家族企业De Heus近两年在东南亚扩张密集。2026年3月完成对韩国CJ CheilJedang旗下CJ Feed & Care的收购,获得17家饲料厂及养殖业务,覆盖越南、印尼、柬埔寨,并进入韩国和菲律宾市场。2026年7月又通过子公司收购印尼上市禽企Janu Putra Sejahtera的部分土地、厂房及设备资产,交易额约700亿印尼盾。CAB Cakaran(马来西亚)—— 印尼禽肉加工马来西亚禽企CAB Cakaran与印尼最大企业集团Salim Group的合资项目在拖延八年后于2025年底正式推进。首阶段投资1000万美元在印尼建设食品加工厂,目标2026年第二季度投产,生产清真禽肉产品,借助Salim旗下Indomaret超过2.2万家门店的零售网络分销。CP Group / CPF(泰国)—— 全产业链深耕(以饮料并购为主)泰国正大集团旗下CPF在东南亚肉类产业链布局本就深厚,近两年的并购动作主要集中在饮料端,包括收购泰国瓶装水企业Brew Factory 51%股权、越南果汁品牌Le Fruit母公司76.57%股权,交易总额近5000亿越南盾。但CPF在越南、泰国等地的饲料、养殖、屠宰加工基本盘持续运作,属于长期深耕型选手。牧原股份——从“卖技术”转向“自己下场养”,力度最大牧原的东南亚布局经历了明显的战略升级。早期以轻资产切入:2024年与越南本土企业BAF签约提供猪场设计与技术服务,2025年3月设立的越南牧原注册资本仅15万美元。但到2026年,牧原已转为重资产自建——越南嘉莱省项目由越南牧原持股99%,总投资约10亿元人民币,规划建设存栏能繁母猪1.62万头的智能猪场及年产36万吨的配套饲料厂,计划2028年一季度投产,后续还计划建面向出口的肉类加工厂。牧原明确将东南亚作为海外拓展重点,已重点考察菲律宾和泰国。
再生变数!阿根廷新增H5禽流感病例 禽肉恢复输华时间表再度延后
阿根廷国家农业食品质量卫生局(Senasa)通报,布宜诺斯艾利斯省卡洛斯・斯佩加齐尼镇一处后院散养家禽场确诊H5高致病性禽流感病例。机构对场内鸡、鸭样本检测后确认感染,已在疫点周边划定3公里预防管控区,开展病毒封锁处置与流行病学溯源排查。Senasa表示,本次病例发生在散养后院禽场,不会改变阿根廷高致病性禽流感无疫国的官方卫生状态。截至本次新增病例,阿根廷今年累计报告24例禽流感阳性,集中分布在布宜诺斯艾利斯省、科尔多瓦省、内格罗河省;布宜诺斯艾利斯自治市另在野生鸟类中检出1例阳性。对禽肉出口冲击最大的是今年2-3月四起商业养殖场疫情,当时阿根廷一度暂停禽肉出口,仅认可区域化防疫规则的国家继续保持贸易。4月底,Senasa正式宣告四起商业养殖场疫情全部扑灭,阿根廷恢复高致病性禽流感无疫国自我声明,随即启动与各国的市场复开谈判。目前欧盟、智利、秘鲁、日本等主要市场已恢复阿根廷鸡肉进口,中国市场尚未解除禁令。中国是阿根廷禽肉重要出口目的地。自4月阿方恢复无疫国声明后,Senasa启动对华复出口的技术磋商,行业原本预期2026年四季度中方会重新评估解禁事宜。但本次新增病例虽属于后院散养单元,并非规模化商业养殖场,依然会引起中方对阿根廷生物安全防控持续性的关注。在海关总署、农业农村部2025年第182号禁令公告尚未撤销的前提下,任何新增阳性病例,都有可能推迟阿根廷禽肉对华放行。这已经不是阿根廷第一次因为禽流感影响对华禽肉贸易。2025年8月商业场疫情触发中方暂停进口;2026年2月商业场疫情复发,阿根廷主动暂停禽肉出口;4月疫情扑灭后全球市场陆续开放,仅对华仍在法规撤销流程中。此次9月新增散养场病例,虽严重程度低于商业养殖场,但在中方审慎的检疫审批规则下,阿根廷禽肉对华恢复出口的时间预期再度延后。
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智利牛油果新产季产量预计28.5万吨增长约10% 创2009-2010产季以来最高纪录
智利牛油果协会(PaltasdeChile)近期发布产季预测:2026-2027产季全国牛油果产量预计为28.5万吨,较上一产季的26.5万吨增长约10%,将创下2009-2010产季(29.2万吨)以来的最高纪录。该协会将增产归因于果园管理优化、水肥投入精准化和农业技术推广,但需要说明的是,智利牛油果种植面积近年来基本稳定在约3.3万公顷,并未明显扩张,本轮产量增长主要来自单产提升,而非种植规模扩大。从全球牛油果生产和贸易格局看,智利仍属第二梯队供应商。据荷兰合作银行(Rabobank)2025年年中报告,全球牛油果出口量约2/3集中在墨西哥、秘鲁和哥伦比亚三国。墨西哥2025年产量约275万吨,占全球总产量约四分之一,产品主要供应美国市场;秘鲁2025年哈斯(Hass)品种出口量为72.28万吨,同比增长38%,是全球最大的鲜果牛油果出口国;哥伦比亚2025年哈斯牛油果出口额突破3亿美元,同比增长46.6%,出口规模居全球第三。相比之下,智利28.5万吨的产量中,扣除国内消费后实际可出口量约13-15万吨,出口规模与前述三国存在明显差距。另一个值得注意的现象是,由于产季错位,智利在自身供应淡季仍需从秘鲁进口牛油果,秘鲁占智利牛油果进口量的约99%,两国在出口市场上存在竞争关系,在跨境补货上又相互依存。从出口流向看,欧洲是智利牛油果的传统基本盘,中国目前仍属于增量市场。据中国驻智利使馆经商处引用本产季数据,智利牛油果出口中,欧洲占61.7%,约9.9万吨;拉美地区占25.8%,约4.14万吨,其中阿根廷为第二大单一市场,近年对阿出口增长约25%,主要得益于公路运输的时效优势;亚洲整体占10%,约1.6万吨;北美占2.5%。中国在智利出口结构中只是亚洲板块的一部分,对华出口量约在数千吨至1万吨区间,与秘鲁年出口70万吨以上、大量直供中国的规模不在同一量级。不过,智利在中国牛油果进口来源中已占据较为稳定的位置。国内牛油果进口量中,秘鲁约占八成,智利约占12.65%,为第二大鲜果供应国。这一位置主要得益于中智自贸协定项下的零关税待遇、较成熟的海运航线,以及智利哈斯牛油果较早获得中国检疫准入。2025年11月,智利哈斯牛油果委员会启动了针对中国主要城市的市场推广,重点强调其产季与秘鲁的错位优势。从供应周期看,智利果上市期可在一定程度上填补秘鲁供货空档。还需要考虑国内消费对出口货源的分流。2025年智利人均牛油果消费量为8.9公斤,创历史新高,仅次于墨西哥,居全球第二。按全国近2000万人口估算,年国内消费量在十几万吨量级。即便下产季产量达到28.5万吨的预期,扣除内销和欧洲、拉美订单后,实际可发往中国的增量有限。同时,智利中部主产区属地中海气候,水资源约束趋紧,行业已将水资源管理和能效提升列为重点,单产持续提高面临自然条件限制。
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泰国东部榴莲园洪灾损失预计超88亿泰铢 受灾面积超4万莱、明年或涨价11%
据泰媒报道,11月2日,泰国开泰研究中心发布关于2026年东部地区榴莲园洪灾的分析报告,东部地区是泰国榴莲的主要产区,产量占全国总产量的52%,预计此次灾害造成的损失将超过88亿泰铢。此次东部地区榴莲园遭遇严重洪灾,受灾面积超过4万莱(约6400公顷),洪水持续约9天,直接影响4000多户榴莲种植农户。其中,尖竹汶府和罗勇府受灾最为严重,达叻府受灾程度相对较轻。受灾面积约占东部地区榴莲种植总面积的6%。此次洪灾导致几乎所有受灾榴莲树枯死,且难以恢复,其中大部分为已进入盛果期的老龄榴莲树。受影响的主要品种为市场需求旺盛的金枕榴莲。开泰研究中心评估,2026年洪灾给泰国东部榴莲产业造成的经济损失约为88亿泰铢,并将进一步影响2027年的东部榴莲采收季。预计榴莲产量将因此减少5.6万吨,推动2027年4月至6月榴莲平均价格同比上涨约11%,达到每公斤155泰铢。此次洪灾造成的高端榴莲产量损失,将影响泰国对中国市场的出口。预计2027年泰国榴莲对华出口量可能低于84万吨。此次受损产量约占中国进口高端榴莲总量的9%,将对泰国榴莲出口产生持续影响。目前,泰国榴莲出口量约占全国总产量的75%,中国是其主要出口市场。此外,还需关注厄尔尼诺现象可能对泰国南部榴莲产量造成的后续影响。此次洪灾的影响可能持续多个榴莲种植季。预计榴莲种植户的收入中断时间可能超过5年。对于具备重新种植条件的农户而言,新种植的榴莲树需要较长时间才能进入结果期,预计最早从2032年起才能逐步获得收入。缺乏资金和条件重新种植的农户,则可能不得不考虑改种投资成本更低的其他农作物。
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澳洲鲜食葡萄新季产量预计回升5.1%至20.5万吨 对华出口降37.5%仍居前列
2025/26季,对中国的出口量从4.48万吨下降至2.8万吨,降幅达37.5%。据美国农业部(USDA)发布的《澳大利亚新鲜落叶水果年度报告》(Fresh Deciduous Fruit Annual—Australia)显示,2026/27季,澳大利亚鲜食葡萄产量预计将增长5.1%,达到20.5万吨,这仅能部分弥补上季因降雨而损失的19.5万吨产量。上季采收期强降雨造成的财务损失,已制约部分种植者为新季生产筹措农资成本的能力。预计在2026/27季,澳大利亚鲜食葡萄出口量将增长2%,达到12万吨,而2025/26季的估计出口量为11.76万吨。尽管预计产量将增长5.1%,但品质的提升和国内消费的复苏预计将限制出口量的增长。在2025/26季,印度尼西亚已成为澳大利亚最大的鲜食葡萄出口目的地,这主要由于对华出货量的急剧下降。在10月至次年7月的对比期内,对中国的出口量从4.48万吨下降至2.8万吨,降幅达37.5%,而对印尼的出口量则从2.82万吨增加到2.91万吨。澳大利亚向大约35个市场出口鲜食葡萄。前五大目的地约占出货量的70%,其中印度尼西亚和中国占据了相当大的份额。随着中国进口需求的减弱,预计出口商将继续把销售多元化拓展至其他亚洲市场。澳大利亚的生产季与中国大体呈反季节互补,这支持了中国非主产季期间的部分需求。然而,中国不断扩大的冷库储藏能力延长了本土产葡萄的营销窗口期,从而加剧了与南半球进口水果的竞争。2~4月仍然是澳大利亚出货量的重要时期。对中国来自南半球反季鲜食葡萄需求产生进一步影响的,是中国国内产量的增长。自从澳大利亚创下出口纪录的年份以来,中国的鲜食葡萄产量已经扩大了52%,而其进口量则下降了62%。此外,美国农业部北京农业海外事务处(FAS/Beijing)报告称,目前热带地区正在种植新的无休眠品种,从而扩大了中国国内的生产供应窗口期。结合中国冷库储藏能力的扩张,这进一步增强了中国全方位满足全年国内需求的能力。尽管在2025/26季的10月至7月期间,澳大利亚对中国的出货量下降了38%,但中国从智利和秘鲁的进口量也显著下降。在这三个原产地中,澳大利亚依然是中国最大的供应国,其在2024/25季已超越智利和秘鲁。美国农业部圣地亚哥农业海外事务处(FAS/Santiago)报告称,由于面临秘鲁在争夺美国出口市场方面的竞争并导致回报率下降,智利的鲜食葡萄产量呈现下降趋势,因此产业正从鲜食葡萄生产向核桃、樱桃和柑橘转型。美国农业部利马农业海外事务处(FAS/Lima)则报告称,由于气候优势以及灌溉基础设施的投资,秘鲁的鲜食葡萄产量正在增加。这两个南半球主要的鲜食葡萄生产商由于地理位置邻近,都将重心放在了美国市场上,但它们同时也位列中国前三大鲜食葡萄进口来源国之中。与南美竞争对手相比,澳大利亚到中国的海运距离更短,这为其带来了物流优势。加之智利和秘鲁出口商聚焦美国市场,这些因素共同支撑了澳大利亚在中国不断萎缩的鲜食葡萄进口市场中所占的份额。
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供港食品标签攻略(二):营养标签1+7
一、“1”——能量按食品法典委员会标准,能量值由蛋白质、总脂肪、可获得碳水化合物等折算;乙醇和有机酸如有也需计入。膳食纤维不参与能量折算。各营养素折算系数如下:蛋白质:每克×17 kJ(约4 kcal)总脂肪:每克×37 kJ(约9 kcal)可获得的碳水化合物(总碳水化合物扣除膳食纤维):每克×17 kJ(约4 kcal)膳食纤维:不参与能量折算。乙醇(如有):每克×29 kJ(约7 kcal)有机酸(如有):每克×13 kJ(约3 kcal)在香港,食物的能量值可以采用千卡(kcal)或千焦(kJ)作为标示单位,也可以两者同时标示,不同于内地必须标注千焦(kJ)的要求。二、“7”——七项核心营养素1. 蛋白质按凯氏定氮法测定,以含氮量×6.25折算,香港与内地要求一致。2. 总脂肪(Total Fat)此项检测方法香港与内地相同,不过在内地,这一项的名称为“脂肪”。3. 饱和脂肪酸(Saturated Fat)香港强制要求标注;内地则自2027年3月16日最新版食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》实施起,才强制要求标注。4. 反式脂肪酸(Trans Fat)在内地2027年3月16日起实施的《预包装食品营养标签通则》中,此项仍为自愿标注项。这是两地差异最大的项目。反式脂肪酸在香港属无条件强制标注项:即便是天然存在的反式脂肪酸,或配料表中根本没有油脂,也必须标出数值。内地则规定,只有食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,或对反式脂肪酸作出声称时,才应标示反式脂肪酸含量。因此,食品只要供港,都必须标示此项。5. 碳水化合物两地均强制。特别需要注意的是,香港要求的标注名称为“碳水化合物”,而非“总碳水化合物”或“碳水”。香港在计算能量时,严格区分“总碳水化合物”和“可获得碳水化合物”(即总碳水化合物减去膳食纤维)。如果标签上标注为“总碳水化合物”(Total Carbohydrates),香港法例强制要求额外标示“膳食纤维”含量,并且在能量折算时须扣除膳食纤维。6. 糖(Sugars)香港强制要求,而内地同样于2027年3月16日起强制要求标注。7. 钠内地与香港均强制要求标注。需要注意,标示单位为毫克(mg)/100g或mg/100mL。三、标示格式标示基准两种可选方式:每100克/毫升:所有预先包装食物均可采用。每食用分量:须同时标明该食用分量的具体重量/体积,以及整包装含有几个食用分量。例如,一袋总计500g猪肉脯,食用分量为每份100g,则应标注为:“每份100g,本包装含5份”。具体分量与重量都不可丢失。数值修约按食品法典委员会(CAC)标准修约:常见错误:检测机构给出的是原始值(如脂肪2.34g),标签直接照抄2.34g——但实际应修约为2.3g。并且需特别注意,反式脂肪酸必须≤0.3g/100g才能标为0,这是容易出现的问题之一。双语要求如标签采用双语,营养标签须中英对应,并且英文名称须使用法定英文术语,不能自译。例如“糖”须标“Sugars”而非“Sugar”,“钠”须标“Sodium”而非“Natrium”。四、执法现状:营养标签为何成为违规重灾区?香港食物安全中心(CFS)每年对市售预先包装食物进行营养标签抽检,常见不合格原因包括:营养素虚标:标注值与实测值偏差超过法定容许限(能量、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、糖、钠等,实测值不得超过标示值的120%;蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等则不得低于标示值的80%)。饱和脂肪酸漏标:企业未送检饱和脂肪酸,直接标“0”或留白。能量值计算错误:未按法定折算系数计算,或把检测值直接当标签值。五、实务建议:从检测到标签送检前确认项目:明确告知实验室“按香港1+7检测”。核对检测报告:确认饱和脂肪酸、反式脂肪酸、糖三项均有数值——内地常规检测可能不包含。数值修约:按修约规则处理原始数据,不能原样照搬检测报告。标签排版:使用表格形式,中英对应,单位统一为mg/100g(或mg/100mL)。声称前送检:如有营养声称计划,先确认实测值达到法定阈值再写文案。标签合规、资质备案、体系搭建、药残检测、渠道对接——供港出海的每个环节都需要专业判断。如果您的企业有供港计划,欢迎联系我们。我们从一次免费合规评估开始,帮您理清现状、校准方向,再制定分步落地方案。更多供港食品标签攻略,请点击此链接
10/2026
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越南同塔榴莲大量落果、树木死亡!31100公顷对华出口大产区遇灾
据越南媒体报道,位于越南西南部湄公河三角洲的同塔省,许多反季节榴莲种植区的果园出现大量幼果落果、接近成熟的果实落果以及叶片灼伤,甚至树木死亡等情况。Hiep Duc乡一位果农Ngo Van Hai的榴莲园占地0.3公顷,树龄5-6年。该园此前已进行反季节结果处理,并准备在两周后采摘,现在却遭遇了大规模落果。其中35棵树的果实全部脱落,剩余的25棵年幼树苗也出现了枝枯和叶片灼伤的情况。来自胡志明市的ABZ食品进出口有限公司化肥分公司的技术人员走访后发现,榴莲落果的原因是榴莲树营养失衡、化肥使用不当以及农药滥用。农民在不恰当的时间错误地使用化肥和喷洒农药,导致营养冲击、氮肥突然过量,而榴莲树吸收速度极快,最终造成大量落果。经检查发现,果农Ngo Van Hai使用了多种含有高浓度有毒活性成分的杀虫剂,且用量很大,导致果园周围的自然微生物环境破坏严重,生态系统扰乱等严重后果。过度使用这些有毒化学品会导致根腐病,损害养分吸收,削弱植物的抵抗力,使其无法抵御病害和不利环境。在同塔省Hau My乡,许多反季节种植的榴莲园也出现了叶片灼伤、开花少、坐果率低等问题。一些果农不得不剪掉花朵,以便为明年的主产季保留养分。部分果园由于前段时间的暴雨再加上海水倒灌,削弱了榴莲树的根系,导致病害爆发。同塔省目前拥有31100公顷榴莲种植园,年产量超过35万吨。当地有355个榴莲种植区和66个包装厂获得了中国海关编码,可以向中国出口榴莲。
09/2026
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跌落神坛!葡萄界爱马仕妮娜皇后最低15元/斤 价格两极分化
妮娜皇后,源自日本的高端葡萄品种,果肉脆嫩,带有独特红酒香气,几年前上市时因稀缺性,零售价最高可达200元/斤,被市场称为 “葡萄界爱马仕”。2026产季,该品种价格出现明显回落,市场呈现极强的两极分化特征。今年9月,宁夏、四川等产区,上色不均、花脸、香气不足的次等通货,产地零售最低跌至15元/斤;主流商品果产地批发价25–40元/斤,商超零售普遍 35–60元/斤。但着色均匀、穗型完整、糖度与香气达标的顶级精品果,在高端商超、礼盒渠道依旧维持60–120元/斤的售价,高溢价并未完全消失。价格跳水核心原因是国内种植面积快速扩张。四川西昌、云南宾川、辽宁、陕西等产区大量新建果园陆续投产,供给量大幅增长。妮娜皇后栽培难点集中在果实着色环节,技术门槛高;大量散户跟风种植,但管理水平不足,产出大量着色差的 “花脸果”,这部分低价次果大量流入市场,拉低大众对该品种的价格认知。同时网红消费热度褪去,消费者不再愿意单纯为品种概念支付高额溢价,价格回归农产品本身价值。业内人士分析,妮娜皇后正在复刻阳光玫瑰的发展路径:产能扩张之后,市场依靠品质分层定价,低价通货面向大众尝鲜市场,只有精细化管理的精品果才能守住利润。未来2–3年,普通果价格仍有下行压力;想要持续盈利,果园必须做好疏果、光照调控、水肥管理,稳定果实着色与风味。从外贸角度看,当前妮娜皇后鲜果出口订单规模较小。制约出口的痛点包括:果实着色稳定性差、储运损耗偏高,海外采购商认知度不及阳光玫瑰;若开发出口订单,必须严格筛选精品果,同时落实果园农残管控,满足进口国检疫标准。
水果抽检不合格率达5.18% 剧毒农药仍在用 农残超标根在哪
2026年上半年全国食品安全抽检数据显示,蔬菜、水果不合格率分别达4.92%和5.18%,甚至被禁用的剧毒农药仍在使用。这是因为病虫害更猖獗了吗?从表面看,这是“虫害增加→农药加量→残留上升”的简单链条。但深入调查发现,虫害加剧的深层原因指向生态失衡等争议。农户“用药依赖”背后,是越来越难防的虫害与绿色防控技术成本的门槛。根据农业农村部组织的国家农产品质量安全例行监测数据,2024年监测总体合格率首次达到98%,2025年全年合格率维持在98%。监测参数从2001年的13项增至2025年的139项,覆盖蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品5大类153个品种。与此同时,全国种植业农药使用量已连续8年保持下降趋势,2024年降至24.2万吨。“现在中国的农产品,无论是从监管力度、质量还是用药安全性,均优于欧美标准。但是,不合格的农产品也是存在的,总有一部分违法分子存在。”一位生态农业的负责人说。农产品合格率从2001年的62.5%提升至98%,是一个不争的事实,但那些“点上的问题”也是真实存在。农残也的确存在。那么,农残存在的原因是虫害增多吗?虫害的现状如何?从公开数据看,近五年(2021~2025年)全国农作物重大病虫害发生面积呈高位波动、总体上升态势。据全国农技中心发布的预报数据,2022年粮食作物重大病虫害发生面积为20.26亿亩次;2024年升至23.3亿亩次;2025年增至25.18亿亩次,23种重大病虫害呈重发态势。其中,水稻“三虫两病”始终是权重最大的板块,2025年达11.2亿亩次;小麦赤霉病、条锈病在江淮、黄淮麦区连年偏重流行;草地贪夜蛾自2021年发生2073万亩后持续扩散,2025年预计为5000万亩次。虫害与剧毒农药的使用及农残的存在,也说明“虫害越来越难防”。“10年之前打虫,直升机打虫最多,一季水稻最多打2次。”上述生态农业的负责人称,“现在要打6到7次甚至8次,还不一定打得死。”从2次到8次,意味着农药使用频次增加了三倍。这是为什么?抗药性是第一层原因。“药不管用了。”上述生态农业的负责人说。他的解释指向一个被长期讨论但仍未得到足够重视的问题:病虫害的越冬基数在逐年累积,代际繁殖使得害虫对农药的抗性不断增强,“秸秆返田,导致寄存在秸秆根部的卵越冬繁殖,并且具有上一年的抗药基因。多年下来,药抗性增高”。梳理全国农业技术推广服务中心历年发布的《全国农业有害生物抗药性监测报告》发现,2020至2023年,褐飞虱对三氟苯嘧啶等药剂的抗性在持续上升。草地贪夜蛾作为入侵性害虫,其抗性发展备受关注。研究发现,田间种群已对茚虫威和氯虫苯甲酰胺产生了低水平抗性。《2025年蔬菜主要害虫抗药性监测报告》显示,全国58个监测点对豆大蓟马、西花蓟马、小菜蛾、烟粉虱、甜菜夜蛾5种害虫进行监测,抗药性问题普遍且严重。豆大蓟马在海南、福建对甲氨基阿维菌素苯甲酸盐抗性高达379~478倍;烟粉虱在北方及长江中下游对噻虫嗪普遍表现为高水平抗性,最高达3492倍;小菜蛾在云南对氯虫苯甲酰胺抗性达745倍;甜菜夜蛾对虫威抗性达306~462倍。该监测报告建议,在高水平抗性地区暂停使用相应农药,轮换用药,每季每种药剂使用不超过1次。害虫在自然状态下通常有天敌控制,数量维持在低水平平衡状态。但是,在“虫多—打农药—抗药性—继续打农药”的循环中,与害虫的天敌也在减少。“在宁夏的枸杞园,主要害虫有6~7种,调查到的天敌种类将近五六十种;在以化学农药防治为主的园区里,这些天敌很难找到,甚至找不到,可能已被杀死。”宁夏农林科学院植物保护研究所何嘉副所长表示。“用药依赖”背后,还有一个更现实的问题:绿色防控技术已经存在,但成本让它难以普及。以宁夏枸杞为例。枸杞是宁夏的优势特色产业,种植面积32.5万亩,但病虫害种类多、发生严重,年防治次数达7至11次,使用的农药多达40余种。宁夏农林科学院植保所副所长何嘉所在的团队从2020年开始研发天敌防治技术,选中了一种本地优势寄生蜂——粗脊蚜茧蜂。这种蜂将卵产在蚜虫体内,幼虫取食蚜虫体液,田间自然寄生率可达60%至70%,人工释放后寄生率能达到80%。“化学药剂打完以后,蚜虫抗药性增加,7到10天下一代又繁殖起来了。”何嘉对比道,“但蚜茧蜂用上以后,种群能持续压住,虽然见效慢一点,但控制是持续性的。”2025年,这项技术在宁夏枸杞园推广了1万亩;2026年扩展到1.5万亩;2027年的计划是3万亩。何嘉还透露,宁夏对采用生物防治的枸杞园补贴100元/亩。但即便有补贴,推广过程依然艰难。“刚开始有积极参与的,比如百瑞源,龙头企业对产品质量要求高,他们很积极。”何嘉回忆道,还有的企业就是试试看的态度。还有一些企业,你白送到地头他也不稀罕。整个过程实际上是比较艰辛的。成本是核心障碍。何嘉估算,天敌防治技术的防治成本比化学农药增加约20%至30%。“随着大量使用,希望会慢慢降下来。”宁夏的模式提供了一个参考样本:产业主管部门给补助、天敌公司配套资金、科研单位提供技术服务、种植端零投入。何嘉说,产业主管部门说至少3到5年要扶持,让大家愿意用,最后主动用。但这种模式能否在更广泛的作物和地区复制,仍是未知数。综合来看,“农残不合格率上升”的原因,是一条多环节交织的链条:虫害加剧(秸秆处理方式改变、设施农业连作扩张、天敌被化学农药杀伤)→防治难度增加(害虫抗药性上升、采果期无药可用)→ 化学农药依赖加深→农残风险上升。而绿色防控技术虽然已经具备,却受制于成本门槛和认知惯性,推广速度慢于虫害恶化的速度。破局的关键,是一套让绿色防控“用得起、用得好”的制度设计:科研端持续降本、政策端精准补贴、产业端打通推广“最后一公里”。
提前10-14天!南非葡萄新产季开启 出口量预计破7840万箱
目前的迹象表明,本产季可能会比往年提前约十到14天。南非鲜食葡萄行业新一年出口季即将提前展开。2026/27季的首轮产量预测显示,本季长势稳定,预计体量足以满足市场需求。初步预测显示,2026/27季(通过出口检验的)全国总产量预计为7840万箱,预测下限与上限分别为7680万箱和7990万箱。这一数据低于上一产季8130万箱的实际出口量。行业机构南非提子协会(SATI)近日表示,首份预测数据与过去五年的平均水平基本持平,印证了南非具备向国际市场持续稳定供货的能力。此外,五大主产区的预测产量也均与其各自的五年平均水平保持一致。“大坝水量充足,水资源条件良好,这为即将到来的新季奠定了积极基础,”SATI主席 Alwyn Dippenaar 表示。“同时,偏暖的天气条件加速了水果的生长。目前的迹象表明,本产季可能会比往年提前约十到14天。”2026年,南非全国总种植面积微降了不到0.5%,至19434公顷。“初步预测表明,南非已做好充分准备,能够提供数量充足的高品质果品,以满足国际市场的需求,”SATI 首席执行官 Mecia Petersen 指出。“SATI 将继续与种植者、出口商、物流供应商、港口以及整个价值链上的其他各方保持紧密合作,以促进整季的高效运输,确保2026/27季的鲜果能够在出口窗口期内持续稳定地运抵各个市场。”该协会补充称,首份产量预测是综合当前天气条件和生产趋势等多重因素做出的合理推断。
海关新增进口水果!塔吉克斯坦鲜食核果(杏、李)获准输华
海关总署公告2026年第143号(关于进口塔吉克斯坦鲜食核果植物检疫要求的公告)根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署(以下称中方)与塔吉克斯坦共和国食品安全委员会(以下称塔方)有关塔吉克斯坦鲜食核果输华植物检疫要求的规定,即日起,允许符合以下相关要求的塔吉克斯坦鲜食核果进口。一、检疫依据 (一)《中华人民共和国生物安全法》; (二)《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例; (三)《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例; (四)《进境水果检验检疫监督管理办法》; (五)《中华人民共和国海关总署与塔吉克斯坦共和国食品安全委员会关于塔吉克斯坦鲜食核果输华植物检疫要求议定书》。二、允许进境商品名称 鲜食核果(以下简称核果)包括李(学名Prunus salicina,英文名Plum)和杏(学名Prunus armeniaca,英文名Apricot)。三、允许的产地 塔吉克斯坦核果产区。四、批准的果园和包装厂 输华核果果园、包装厂均须经塔方审核,并由中方批准注册。注册信息包括名称、地址及注册号码等,以便在出口货物不符合本公告相关规定时准确溯源。每年出口季节前,塔方应向中方提供注册名单,经中方审核批准后,在海关总署网站公布。五、中方关注的检疫性有害生物名单 1.苹果蠹蛾Cydia pomonella 2.扁桃仁蜂Eurytoma amygdali 3.李小叶蜂Hoplocampa minuta 4.葡萄花翅小卷蛾Lobesia botrana 5.霍氏长盾蚧Mercetaspis halli 6.桃大黑蚜Pterochloroides persicae 7.吐伦褐球蚧Rhodococcus turanicus 六、出口前管理 (一)果园管理。1.输华核果果园应在塔方监管下建立完善的质量管理体系和溯源体系,实施良好农业操作规范(GAP),维持果园卫生条件,及时清理落果、烂果等;并实施有害生物综合治理(IPM),包括定期开展有害生物监测调查,物理、化学或生物防治有害生物以及农事操作等控制措施,避免或最大程度降低核果上发生中方关注的检疫性有害生物。2.塔方应根据国际植物检疫措施标准第6号(ISPM 6)的要求,针对中方关注的检疫性有害生物制定管理计划,全年组织实施果园监测。如在监测中发现有害生物或其相应症状,采取包括化学、物理或生物防治在内的综合管理措施,以控制有害生物种群密度或维持低度流行水平。3.有害生物的监测与防治应在专业技术人员指导下实施。技术人员应当接受塔方或其授权机构培训。4.输华果园应保留有害生物的监测记录及防治记录,并在需要时由塔方向中方提供。有害生物监测及防治记录应当至少包括监测时间、发现的有害生物名称、采取的防治措施;化学防控记录应包括在生长季节内使用的所有化学试剂的名称、活性成分、浓度、施用日期等详细信息。5.针对苹果蠹蛾和葡萄花翅小卷蛾,输华核果须来自苹果蠹蛾、葡萄花翅小卷蛾非疫产区或经系统控制措施有效防控的果园。(1)非疫产区 应由国家植物保护组织按照国际植物检疫措施标准第10号(ISPM 10)建立,并由塔方按照相关要求开展有害生物监测,并须得到中方批准。如相关非疫产区内发现苹果蠹蛾或葡萄花翅小卷蛾,塔方应立即暂停非疫产区地位,并在48小时内通报中方,启动应急预案。当塔方消除疫情并经中方认可后,非疫产区方可恢复。(2)系统控制措施 如无法建立非疫产区,塔方应采用系统控制措施,利用信息素诱捕监测的方法,对输华果园进行苹果蠹蛾、葡萄花翅小卷蛾监测,并应要求向中方提供监测记录。针对苹果蠹蛾,输华果园应从开花期至收获结束,开展苹果蠹蛾监测。果园中诱捕器设置密度为每公顷1个,面积小于3公顷的果园必须至少安装3个诱捕器,诱芯每月更换一次,每两周检查一次诱捕器。如发现诱捕器中有3个或3个以上的苹果蠹蛾,要立即进行有效防治(如使用干扰交配技术等)。防治不彻底的果园,塔方应暂停该果园输华资格,并立即通知中方。应要求,塔方应向中方提供有害生物调查报告或管理记录。针对葡萄花翅小卷蛾,塔方或其授权人员须从开花期至收获结束,通过田间调查及诱捕器监测在注册果园进行有害生物控制。果园内诱捕器的设置密度为每公顷至少2个,每两周至少检查一次。塔方应按要求在每年出口季前向中方提供监测报告。一旦监测到葡萄花翅小卷蛾,要立即进行有效防治(如使用干扰交配技术等)。防治不彻底的果园,塔方应暂停该果园输华资格,并立即通知中方。应要求,塔方应向中方提供有害生物调查报告或管理记录。6.针对蚜虫、介壳虫类和其他有害生物,输华果园应在塔方技术人员监管和指导下开展监测,从开花至收获期,每两周进行一次果园调查,重点调查枝干、茎、叶和果实是否有上述有害生物发生。如发现任何有害生物或其相应症状,应立即采取措施,如生物、物理或化学防治,控制有害生物的发生。(二)包装厂管理。1.输华核果的加工、包装、储藏和装运过程,须在塔方或其授权人员检疫监管下进行。2.输华核果的包装厂应整洁卫生,地面需硬化,且有原料场和成品库。3.输华核果的加工、处理、储藏等功能区相对独立、布局合理,且与生活区采取隔离措施并有适当的距离。4.输华核果在包装过程中,应经人工挑选、分级和清洁等工序,剔除病果、虫果、烂果、畸形果、枝叶或其他植物残体及土壤等。5.包装好的核果如需存储,应当立即入库并单独存放,避免受到有害生物再次感染。6.注册包装厂应建立溯源体系以保证输华核果可追溯至注册果园,记录加工包装日期、来源果园名称或其注册号码、出口日期、出口数量、输往国家、集装箱号码等信息。(三)包装要求。1.包装材料应干净卫生、未使用过,符合中国有关植物检疫要求。如使用木质包装,须符合国际植物检疫措施标准第15号(ISPM 15)要求。2.每个包装箱上必须用中文或英文标注水果种类、品种、出口国家、产地、果园和包装厂的名称或注册号等信息。每个包装箱和托盘需用中文或英文标出“输往中华人民共和国”或“Exported to the People’s Republic of China”。3.装有出口中国核果的集装箱必须在装箱时检查是否具备良好的卫生条件,并经塔方官方确认检查记录。(四)出口前检验检疫。1.出口前,塔方应按照每批货物2%的比例对输华核果进行抽样检查,最小取样量为1200个果实,同时至少对其中的60个果实或检查过程中发现的可疑果实进行剖果检查。如两年内没有发生植物检疫问题,抽样比例降为1%。2.如发现中方关注的检疫性有害生物活体,该批货物不得出口中国,并视情况暂停本出口季相关果园、包装厂核果输华。如来自非疫产区,则取消相关非疫产区地位。塔方应查明原因,并采取改进措施。同时,保存查获记录,应要求提供给中方。(五)植物检疫证书要求。经检疫合格的,塔方应按国际植物检疫措施标准第12号(ISPM 12)出具植物检疫证书,注明果园和包装厂名称或代码,并在附加声明中注明:“This consignment complies with the requirements specified in the Protocol of Phytosanitary Requirements for Export of Fresh Stone Fruits from Tajikistan to China, and is free from quarantine pests of concern to China.”(该批货物符合塔吉克斯坦鲜食核果输华植物检疫议定书要求,不带中方关注的检疫性有害生物。) 七、进境检验检疫及不合格处理 输华核果到达中国进境口岸时,中国海关按照以下要求实施检验检疫。(一)有关证书和标识核查。1.核查进口核果是否获得《进境动植物检疫许可证》。2.核查植物检疫证书是否符合本公告第六条第(五)项规定。3.核查包装箱和托盘上的标识是否符合本公告第六条第(三)项规定。(二)进境检验检疫。1.输华核果应从中方允许进口水果的口岸进境。2.核果到达中国进境口岸时,海关将核查有关单证和标识,并按照中国法律法规和国家标准及本公告要求实施检验检疫。经检验检疫合格的,准予进境。(三)不合格处理。1.如发现来自未经中方批准的果园、包装厂,则该批货物不准进境。2.如发现苹果蠹蛾或葡萄花翅小卷蛾活体,则该批货物作退回或销毁处理。3.如发现中方关注的检疫性有害生物或塔吉克斯坦新发生的检疫性有害生物,则该批货物作退回、销毁或除害处理。4.如发现不符合中国食品安全法律法规及国家标准的,则对该批货物作退回或销毁处理。特此公告。海关总署 2026年9月28日
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