玉湖百应·资讯网

2026/04/26

全球资讯

关于进口罗马尼亚乳品检验检疫要求的公告

2026/04/23 #海关发布 #羊

中国—刚果共和国共同发展经济伙伴关系协定早期收获安排解读

2026/04/09 #海关发布

海关总署关于执行《中华人民共和国海关注册登记和备案企业信用管理办法》有关事项的公告政策解读

海关总署修订进口食品境外生产企业注册新规

#海关发布

21 2026/03

3月20日起暂停美国一家牛肉厂输华

#海关发布 #牛

20 2026/03

19日起，阿根廷1家牛肉厂暂停输华

#海关发布 #牛

20 2026/03

新西兰ME124牛肉厂暂停输华

#海关发布 #牛

20 2026/03

西班牙一家猪肉厂暂停输华

#海关发布 #猪

“猪王”牧原一季度亏12亿利润20元/头赚了个寂寞依然是行业“领跑者”！

4 月 21 日晚，牧原股份 2026 年一季报出炉：营收 298.94 亿元，净亏损12.15 亿元，牧原屠宰生猪827.9万头，同比增长55.6%，产能利用率超过100%，头均盈利接近20元，盈利能力明显提高。数据一出“猪王亏损” 的话题迅速刷屏。卖 1836 万头猪、营收近 300 亿，却亏超 12 亿 —— 看似刺眼的亏损背后，藏着行业周期底部最硬核的真相：不是牧原不行，是整个行业在 “深蹲”；而牧原，正凭着极致成本、健康财务与第二增长曲线，成为最有底气穿越寒冬的那一个。一、亏，是全行业的 “至暗时刻”不是牧原一家在亏，是整个生猪行业都在 “熬”。2026 年一季度，猪价一路狂跌：1 月 12.57 元 /kg、2 月 11.59 元 /kg、3 月仅 9.91 元 /kg，同比暴跌超 30%，创下多年新低。全国自繁自养每头猪亏 350-500 元，猪粮比远低于 6:1 盈亏线，卖得越多、亏得越狠，成了行业常态。温氏股份同步亏损 10.7 亿元，两大猪企合计亏超 22 亿。供过于求、产能过剩、消费疲软 —— 这场周期寒冬，无人能独善其身。牧原的亏损，正是行业深度磨底的真实缩影。二、亏 12 亿，却藏着三大 “逆势底气”成本再破新低：11.6 元 /kg，行业绝对领先猪价跌穿地板，牧原却把成本压到历史最低：1-2 月完全成本 12 元 /kg，3 月进一步降至11.6 元 /kg优秀场线成本稳控11 元 /kg 以下现金成本仅约10.06 元 /kg，缓冲亏损压力全行业亏损之际，牧原成本仍在下行，差距越拉越大 —— 别人亏到撑不住，它亏得比谁都少，这就是周期里最硬的壁垒。财务越亏越稳：负债率 50.73%，手握 142 亿现金亏损之下，财务结构反而持续优化：资产负债率从年初 54.15% 降至50.73%，负债减少超 31 亿货币资金余额142.70 亿元，银行授信充足利息费用同比大降 31.98%，财务压力持续减轻别人在 “失血”，牧原在 “补血”。低负债、高现金、低利息 —— 这是穿越周期最厚实的 “安全垫”。屠宰业务逆势盈利：周期里的 “稳定器”养殖端巨亏，屠宰端却成了 “亮点”：一季度屠宰827.9 万头，同比增 55.6%产能利用率超 100%，头均盈利近 20 元渠道拓展、产品升级，高附加值分割品占比提升从 “只养猪” 到 “养猪 + 屠宰” 双轮驱动，牧原用全产业链对冲周期波动 ——养殖亏、屠宰赚，成为行业独一份的韧性。三、不止于国内：全球化布局，打开新空间国内磨底之际，牧原已悄然开启全球版图：2 月港交所上市，成国内首家 “A+H” 生猪养殖企业考察巴西马托格罗索州，布局饲料原料、养殖与屠宰全产业链推进越南、泰国合作，以技术与装备出海，深耕东南亚2026年，牧原将增大屠宰投入，计划启动原来规划的四个屠宰场。并且增加苏州和北京两个分割中心，向精分割、小包装肉品发力。未来，牧原将在全国13个省22市23县布局屠宰场或分割中心，继续巩固“肉王”地位牧原左手国内降本增效、稳扎稳打；右手全球扩张、打开增量 —— 低谷期的牧原，比以往更有长远格局。四、冬天越深，春天越近：拐点何时来？行业最坏的时候，往往是布局的起点：全国能繁母猪持续去化，3 月底降至 3904 万头，产能逐步回归理性政策持续调控，引导行业有序出清4 月猪价已现企稳回升，多地重回 10 元 /kg 以上业内普遍预判：下半年消费旺季叠加产能去化见效，猪价有望逐步回暖，周期拐点渐行渐近。五、写在最后：真正的龙头，在谷底更显强大一季报 12 亿亏损，不是终点，而是牧原的 “试金石”。猪价暴跌，它把成本压到更低；行业亏损，它把财务做得更稳；周期至暗，它把第二曲线做起来、把全球化迈开步。所谓龙头，不是永远盈利，而是在最艰难的时候，依然比别人活得更好、更久、更有未来。冬天总会过去，那些打不倒我们的，终将让我们更强大。对于牧原而言，这场周期寒冬，正是积蓄力量、等待反弹的 “深蹲时刻”——谷底练得越狠，反弹时就飞得越高。当前，生猪行业仍处于深度磨底期，猪价拐点尚未完全到来。

2026/04/22 #厂家动态 #猪

Goatsbridge Trout Farm投资以提高优质鳟鱼产量

2026/04/20 #厂家动态 #水产

Sun World联手Mission Produce 合作开发芒果新品种

2026/04/15 #厂家动态 #水果

Fall Creek推出Apex蓝莓单产超20吨储存期长达45天！

2026/04/09 #厂家动态 #水果

08 2026/04

INAC：乌拉圭输华牛肉配额将在中食展前完成分配；阿根廷存栏量三年减少330万头

#厂家动态 #牛

07 2026/04

2082厂暂停输华 Senasa大量兽医被离职引发质疑中国审计在即行业施压要求加强管控

#风险预警 #厂家动态 #禽 #牛

29 2026/03

JBS 2025 Q4业绩解读：全球肉业巨头的冰与火之歌

#厂家动态 #水果 #禽 #猪 #羊 #牛

26 2026/03

诺普信投资超14.5亿种蓝莓云南将新增1.7万亩蓝莓基地！

#厂家动态 #水果

25 2026/03

加拿大北极虾生产商QFC收购捕捞船摩西凤凰号和其5000吨配额成为北部大区最大配额持有者

#厂家动态 #水产

泰国严查未熟榴莲：21家违规企业被禁售 1家屡犯被暂停经营许可

据泰国媒体报道，泰国农业部近期集中展开榴莲产业专项质量检查行动，重点打击未成熟榴莲上市流通行为。此次行动由泰国副总理兼农业与合作社部长皮亚拉特·提亚派拉部署，责成国家农产品与食品标准办公室牵头开展，旨在强化采收季质量管控，维护泰国榴莲在国际市场的整体声誉。据了解，4月6日至19日期间，检查组对泰国尖竹汶府及罗勇府760家榴莲包装厂进行全面检查。结果显示，21家企业存在销售未成熟榴莲的违规行为，已被责令立即对相关产品进行分拣并禁止销售。其中1家企业因再次违规，监管部门已现场作出暂停其许可证处理决定。根据泰国相关规定，所有榴莲包装厂必须严格遵守强制标准TAS 9070-2566。该标准明确要求，在出货前必须对榴莲成熟度进行检测，需配备具备相应资质的质量管控人员，并对全部操作流程进行完整记录。任何违规行为都将面临暂停或吊销经营许可证的处罚。为强化社会监督，相关部门已公布举报渠道。公众可通过热线电话等方式向国家农产品与食品标准办公室提供线索。该办公室表示，将对所有举报线索依法进行严肃核查与处理。此次专项检查是泰国农业部门为维护“泰国榴莲”品牌形象、巩固其在国际高端水果市场地位而采取的常态化监管措施之一，显示了其在生产源头加强质量管控的决心。

1248吨泰国榴莲抵达南沙港榴莲快线供应直至6月

#贸易进展 #水果

26 2026/04

NOAA一盆冷水浇下！委内瑞拉“官宣”蓝蟹获准出口美国遭美方紧急澄清

#贸易进展 #水产

26 2026/04

挪威“海洋蛋”投产！8.6万方水体迎首批6.8万尾三文鱼开启养殖新纪元

#贸易进展 #水产

23 2026/04

云南红河本土榴莲成熟猫山王黑刺多个品种在西双版纳已规模化种植

#贸易进展 #水果

23 2026/04

今年首批三亚芒果发往加拿大

#贸易进展 #水果

挪威将对奥斯陆机场进行重新规划

挪威国有奥斯陆机场运营商Avinor提议迁移货运区，作为确保机场应对持续增长需求规划的一部分。海产业是该国第二大出口支柱，仅次于化石燃料，而奥斯陆机场在全球运输链中占据核心地位。奥斯陆机场是该国海产业的关键出口枢纽。机场方面表示，重新规划机场有助于提升运力，并利于长远发展，机场的重新规划是经得起时间考验的方案，既能满足未来空间需求，又能确保可持续发展。规划方案包括将现有货运区迁移至机场西侧，并新建配套货运及物流终端。这将为对国家物流储备和出口实力至关重要的产业提供运力保障与交付稳定性，同时创造大量就业机会，西侧货运区建设还将释放空间与运力，用于拓展客运业务及开辟新航线。整个项目预计2040年竣工，货运区改造将作为首期工程。

2026/04/20 #航运更新

全球果蔬海运迎能源挑战马士基等巨头拟加收紧急燃油费

2026/04/14 #航运更新

突发！霍尔木兹海峡再次关闭伊朗称“谈判基础”已被破坏国内饲料行情或再受波及

2026/04/09 #航运更新 #猪 #牛

海南集运承运印尼山竹洋浦港生鲜进口新品类+1

2026/03/25 #航运更新 #水果

16 2026/03

中东航运受阻，迪拜果蔬供应链开辟物流新通道

#航运更新

09 2026/03

霍尔木兹海峡被封锁全球航运公司迅速调整运营策略

#风险预警 #航运更新 #水产

25 2026/02

澳洲银鳕鱼巨头投运新船押注南大洋高端市场

#航运更新 #水产

09 2026/02

4天直达海南自贸港开通东南亚水果进口海运新通道

#航运更新 #水果

05 2026/02

东南亚水果进口新通道正式打通

#航运更新 #水果

中国零农残荔枝拓展欧洲市场

近期，海南遭遇大范围高温干旱天气，给正处于生长关键期的荔枝生产带来严峻挑战。爱果志品牌负责人刘晗表示，公司自去年开始探索高品质零农残荔枝出口路径，拓展中高端国际市场，目前产品已出口多个市场。谈及近期产地情况，刘晗介绍称："气象数据显示，4月初以来，海南北部、西部9个市县连续出现37℃以上高温，屯昌、澄迈气温一度达到40.4℃，打破当地4月历史纪录。截至4月7日，全省平均降水量仅31.1毫米，比常年同期减少近七成，是1971年以来同期降水量第二少的年份。"刘经理指出，持续高温干旱已对荔枝生长造成多重影响："果园土壤水分严重不足，树体水分蒸腾加剧、光合效率下降、养分输送受阻，直接影响正常生长。当前，海南省农业农村厅与气象局已联合发布高温干旱灾害高风险预警，海口、澄迈等13个市县被列为高风险区。"在品种表现方面，不同荔枝受旱情影响呈现明显差异。刘晗介绍："种植规模最大的妃子笑正处于第二次和第三次生理落果之间，高温干旱使落果明显加重，北部多个主产区减产已成定局，部分果园甚至接近绝收。"此外，特早熟品种桂早荔出现日灼、假熟等问题，表现为未成熟即提前转色、果形不饱满、果肉发育不足；桂花香、荔枝王等品种也普遍存在品质受损和落果加重的情况，整体生长形势不容乐观。"持续高温干旱把果园里的草晒得枯黄，尤其是中午时段更为明显。"刘晗表示，"我们在海口的荔枝园自2012年起不使用除草剂和化肥，园内草种丰富，树体抗逆性较强，因此受影响相对较小。但如果旱情持续，妃子笑等主力品种落果量进一步增加，仍将对市场供给和价格走势带来不确定性。"作为中国高端荔枝品牌之一，爱果志果园已连续11年实现零农残留。

2026/04/23 #风险预警 #水果

海南4月大范围高温干旱落果率高达50% 妃子笑等荔枝减产

2026/04/21 #风险预警 #水果

暴雷！泰国假椰子水工厂被端清水加香精兑制！专供中国市场？

乌拉圭国家肉类协会推迟对该国输华牛肉配额的分配

#风险预警 #牛

09 2026/04

重磅！乌拉圭 2026 对华牛肉配额细则落地在即！新老厂差异化分配违规直接清退配额！

#风险预警 #禽 #水产 #牛

08 2026/04

紧急！JBS罢工暂歇≠危机解除美国牛肉价格或再创新高！

#风险预警 #牛

07 2026/04

2082厂暂停输华 Senasa大量兽医被离职引发质疑中国审计在即行业施压要求加强管控

#风险预警 #厂家动态 #禽 #牛

07 2026/04

智利报告禽流感病例巴西正调查4起疑似疫情

#风险预警 #贸易进展 #禽

暖冬干旱重创荔枝产业价格飞涨或将破100元/斤

2026/04/26 #价格行情 #水果

4.26 猪价冲高回落！华东集体领跌暴涨后迎分化五一行情要 “刹车”？

2026/04/26 #价格行情 #猪

挪威真鳕报价再涨300美元中国到岸价冲上1.2万美元

2026/04/23 #价格行情 #水产

俄罗斯狭鳕白令海B季报价飙升至2500美元

2026/04/23 #价格行情 #水产

22 2026/04

秘鲁猪肉人均消费量10年翻3倍成功叩开新加坡高端市场！

#价格行情 #贸易进展 #水果 #禽 #水产 #猪

22 2026/04

0.5元涨幅背后的罗非鱼困局：美国库存与中国投苗腰斩罗非鱼市场临界点将至

#价格行情 #贸易进展 #水产

22 2026/04

绝地融资38.5亿克朗！挪威陆基三文鱼巨头Andfjord联手伙伴冲击三季度万吨收获

#价格行情 #贸易进展 #水果 #水产

22 2026/04

欧洲鲽鱼拍卖价格普遍下跌

#价格行情 #水产

21 2026/04

2026年第一季度中国肉牛市场价格报告及预测

#价格行情 #牛

产品动态

乌拉圭 32.4 万吨牛肉配额落定：75% 稳老厂 25% 给新玩家进口商货源格局要变天！

周一（4 月 21 日），乌拉圭国家肉类协会（INAC）扔出一枚重磅炸弹 ——2026 年对华 32.4 万吨牛肉出口配额分配方案正式通过！这不是简单的数字分配，而是直接改写未来 3 年中乌牛肉贸易规则、重构国内进口商供应链的大事件！对于天天跟货源、价格、配额打交道的你，下面每一句话都关系到今年能不能拿到稳货、能不能挖到新厂红利、能不能避开加征 55% 惩罚关税的大坑！一、32.4 万吨怎么分？老厂吃大头，新厂有肉吃！今年中国给乌拉圭的年度牛肉配额 32.4 万吨，超一吨都要多交 55% 的税，谁能拿到、拿多少，直接决定生死。INAC 这次破天荒搞了 “75+25” 双轨制，而且一管就是 3 年：75% 基础配额（约 24.3 万吨）：老厂稳了完全按过去 3 年对华出口实绩分配，权重向近 1 年倾斜。意味着：长期合作的老牌大厂（如 JBS、Marfring 等）份额锁死，今年货源稳定性拉满，想靠老关系抢大柜的逻辑没变。25% 缓冲配额（约 8.1 万吨）：新厂机会来了专门留给三类人：从没对华出口过的新屠宰厂刚复产的老厂（如 Saturno 旗下 Florido/365 厂）长期停产、正在重启的厂（Rosario/22 厂、Lorsinal/224 厂）一句话总结：老牌大厂保基本盘，新玩家 / 复产厂拿到 “入场券”，今年乌拉圭牛肉供应商池直接扩容！二、3 大狠规则：INAC 动真格，违规就收配额！这次 INAC 彻底从 “旁观者” 变 “监工”，3 条硬规矩卡死所有漏洞：实时扣减 + 中方联查INAC 跟中国海关数据打通，出口一吨、扣减一吨，实时更新剩余额度，想瞒报、多走货？门都没有！90 天失效规则像 San Jacinto（344 厂）这种被暂停资质的，超过 90 天没恢复，历史配额直接收回，扔进 8.1 万吨 “公共池” 重分！用不完就回收企业拿了配额卖不掉？剩余额度直接收回再分配，坚决杜绝 “占坑不用”，今年 32.4 万吨要尽量榨干！三、行业撕裂：有人狂喜有人骂，背后是利益大博弈方案刚过，乌拉圭业内就吵翻了天：支持方（农牧 + 内销厂）农村协会、农村联合会、禽类商会理由：扩大出口主体、激活产能、把 32.4 万吨配额真正变成出口量！反对方（冷冻工业巨头）冷冻工业商会、肉类加工协会理由：25% 新份额稀释老厂利益，担心新厂品控不稳、打乱价格体系！说白了：大出口商想垄断，中小厂和农牧端想破局，而我们中国进口商，正好坐收 “渔翁之利”——可选货源更多、议价空间更大！四、残酷现实：进度慢成狗，今年配额大概率用不完！看完分配，再泼一盆冷水：截至 3 月底，乌拉圭仅用掉 4.75 万吨，同比 - 13.1%，完成率才 14.7%！按这节奏，全年 32.4 万吨根本用不完，铁定剩一大截！对进口商意味着 2 件事：上半年不用抢破头：货源相对宽松，价格难暴涨；下半年或有 “捡漏机会”：用不完的配额收回重分，新厂、复产厂可能低价冲量、抢业绩！五、进口商必读：今年抓乌拉圭牛肉，3 条行动建议！稳住基本盘：抱紧 75% 配额老厂跟长期合作、历史实绩强的大厂锁长约、锁价格，确保核心品类（牛腱、肋排、上脑）不断货，这是今年生意的 “压舱石”。抢占新红利：对接 25% 缓冲份额新厂重点盯365 厂（Florido）、22 厂（Rosario）、224 厂（Lorsinal）——这些厂刚拿配额，为了冲实绩、建口碑，首批货往往价格更优、支持更灵活，是今年弯道超车的关键！紧盯进度 + 风控：避开 55% 关税大坑每月盯 INAC + 海关配额消耗数据，Q4 集中出货期尤其注意；新厂合作先小批量试单、核验资质，别踩 “资质过期、配额被收回” 的雷！写在最后2026 年是进口牛肉的配额大年、格局大变年。乌拉圭这次 “老厂保底、新厂开放” 的方案，本质是把蛋糕做大、让更多人上桌。对我们来说：既是货源稳定的定心丸，也是挖掘新货源、抢占新利润的黄金窗口期！接下来 3 个月，乌拉圭新厂复产、配额动态调整会密集落地，哪家用得上配额、哪家有特价货、哪家资质有风险，我们会第一时间同步！对中国进口商和消费者而言，这一方案同样带来多重利好：一方面，供应商池进一步扩大，除了传统老牌企业，还可对接365厂等新产能，货源选择更加丰富，同时也能增加议价空间，降低采购成本；另一方面，也需要警惕新厂在产能、品控与合规方面的稳定性，规避采购风险。

2026/04/22 #贸易进展 #禽 #牛

区域产业 | 山东聊城：五大特色产业集群打造千亿级农副产品与禽肉加工高地

山东的速冻食品企业数量领跑全国，这个数字背后，是一张遍布齐鲁大地的食品产业地图。此前，我们写了山东龙头企业的新动作，也关注了临沂区域产业、安丘食品产业、烟台食品产业，今天，我们把目光放在聊城。聊城市位于山东省西部，地处冀鲁豫三省交界处，被誉为“江北水城、运河古都”。依托雄厚的农业基础和鲜明的产业特色，聊城已形成精品粮油加工、健康畜禽加工、绿色果蔬加工、生物制品加工、特色预制菜加工五大特色产业集群。这里不仅有中国最大的禽肉加工基地之一——阳谷县，还有“817小肉食鸡之乡”莘县，更吸引了世界500强、中国民企500强的强势投资。冷食传媒 | 姚简明聊城阳谷县：“中国鸡王”凤祥领跑打造禽肉加工产业高地在聊城整体的产业版图中，阳谷县凭借禽肉加工的深厚积淀，成为当之无愧的产业高地之一。山东凤祥食品发展有限公司成立于1997年，总部位于阳谷县，是一家集饲料生产、肉鸡养殖、屠宰加工及禽肉制品销售于一体的全产业链食品企业。公司拥有“凤祥”、“五更炉”、“优形”等品牌，主营生鲜鸡肉及深加工制品。

2026/04/22 #贸易进展 #禽 #水产 #牛

一季度牛肉进口量创历史新高巴西与澳大利亚配额消耗加速：短期机遇与不确定性并存

根据海关总署数据，3月份中国牛肉进口量为24.1万吨，带动一季度进口总量达到创纪录的87.1万吨，较2024年创下的前一峰值高出10万吨。3月进口量虽较上月有所回落，但同比仍增长13%。3月进口额为13.68亿美元，同比上涨28.5%；平均进口价格为每吨5984美元，较2025年3月的每吨4997美元高出近1000美元。2026年第一季度，中国牛肉进口量同比增长27.5%，累计进口额达48.68亿美元，增幅近40%。前三个月的累计进口量已占中国商务部设定的2026年全年配额的约三分之一。羊肉方面，3月进口29,681吨，价值1.329亿美元；一季度累计进口78,796吨，价值3.54亿美元。海关数据显示，2026年1-3月，中国羊肉进口量同比下降30%，进口额下降17.6%。巴西与澳大利亚对华配额消耗加速：短期机遇与下半年不确定性并存阿根廷贸易商福斯托·布里根蒂表示，随着巴西预计在5月用尽对华牛肉配额、澳大利亚配额消耗也已接近50%，国际格局开始为乌拉圭等其他供应国带来机遇。他在接受《农村广播》节目采访时指出，美国新增了阿根廷配额，更偏向工业用肉，这促使乌拉圭重新审视中国市场，但策略需更聚焦于特定利基市场。布里根蒂认为，不确定性主要集中在下半年——在全球供应受限、需求持续、以及欧洲、美国和中国等关键市场价格创纪录的背景下，中国可能会放宽进口条件以满足自身供应并避免通胀冲击。“巴西配额已消耗近半，澳大利亚也差不多，这给下半年带来了很大的不确定性。”他说，“在这个瞬息万变的交易世界里，中国在下半年某个时候对巴西放宽限制以获取所需牛肉，可能会成为一种可能。”

2026/04/21 #贸易进展 #牛

2026年第一季度中国肉牛市场价格报告及预测

2026/04/21 #价格行情 #牛

03/2026

中东冲突：巴西出口商调整牛肉与鸡肉货运路线

路透社报道指出，美以伊武装冲突导致霍尔木兹海峡近乎关闭，迫使巴西牛肉和鸡肉出口商调整货运路线并承担更高成本，以维持供应流通。这场战争增加了巴西两大肉类出口业务的经营风险，其中对中东市场依赖度较高的鸡肉业务受影响尤甚。然而，巴西出口商表示，他们正在开辟替代性海陆运输路线以服务中东买家，同时其他地区的强劲需求也在帮助缓冲对牛肉贸易的冲击。巴西牛肉出口工业协会表示，作为全球最大牛肉出口国，巴西已将部分出口转向美国、欧盟、智利和俄罗斯等市场，而全球牛源供应趋紧也为需求提供了支撑。该协会称，2026年前两个月，巴西鲜牛肉及加工牛肉（含内脏及其他副产品）出口额达28.65亿美元，同比增长39%，出口量达55.724万吨，同比增长22%。路透社同时指出，巴西牛肉行业正在适应中国的进口保障措施。该措施将巴西享受较低关税的出口配额限定为110万吨，超出部分将适用55%的高额关税。鸡肉新航线巴西动物蛋白协会主席里卡多·桑廷向路透社表示，3月出口量有望超过去年同期的47.6万吨。他表示，尽管面临物流危机，巴西鸡肉出口商仍继续向中东主要市场发货。为维持货物运输，鸡肉出口商已将货运路线调整至红海和苏伊士运河，并利用替代港口和陆路运输将产品送达伊拉克、卡塔尔、阿联酋等地区买家手中。这些替代方案耗时更长、成本更高，而燃料、仓储、运输及战争风险的额外成本，正由旨在维持库存水平的进口商共同分担。据咨询机构Datagro统计，2025年中东市场占巴西鸡肉出口总量约30%，使家禽业成为巴西受此次冲突影响最严重的农业领域之一。即便如此，桑廷向路透社表示，国内市场尚未出现供应过剩的迹象。

2026/03/31 #贸易进展 #禽 #牛

中国2月拒绝约350吨牛肉入境乌拉圭344厂涉事批次该国农业部已锁定责任方

今年2月，中国共拒绝来自八家供应商的约350吨牛肉入境。其中34.4吨为乌拉圭牛肉，涉及四家出口商。被拒案例中，两起源于卫生问题，分别检出氟虫腈和氟苯脲残留。两种药物均为杀螨剂，但氟苯脲在乌拉圭的使用范围远广于氟虫腈——该国蜱虫对后者已产生较强抗药性。另有两起案例涉及单证问题。所有乌拉圭牛肉被拒均出现在上海港。目前，San Jacinto（乌拉圭344厂）因去年9月生产的一批牛肉中检出氟苯脲残留超标，已被暂停对华出口资质。此次事件加速了乌拉圭方面对如何加强管控、最大限度降低兽药残留风险的讨论。乌拉圭国家肉类协会INAC副主席向媒体表示，已成立专门委员会研究此事。"整个产业链都倾向于加强管控，"他说，"一旦查明责任人，将追究其相应责任。"管控工作将由牧农渔业部MGAP官员执行。目前考虑的方案之一是启用"快速检测"对入厂批次进行评估，但有兽医指出，此类检测假阳性率较高。牧农渔业部已锁定潜在责任方中国卫生部门向乌拉圭牧农渔业部提供了San Jacinto涉事集装箱的标签照片。通过追溯，乌方锁定了生产该批牛肉的生产者群体。牧农渔业部消息人士透露，动物卫生团队现场检查后发现"一名生产者"存在"违规行为"，该生产者已被处罚。严格来说，虽不能认定该生产者应对送宰活牛检出氟苯脲残留负责，但其在健康申报表方面存在违规，或使用了走私杀螨剂。另一方面，牧农渔业部目前无权因出口产品在国外被检出污染而对生产者进行处罚。消息人士解释，此次因输华牛肉类型特殊，得以成功追溯至潜在责任人；若是在一整箱带骨肉中检出残留，涉及生产者众多，追溯将复杂得多。牧农渔业部已就San Jacinto案向中方提交辩护材料，辩称涉事牛肉于去年9月发运，早于第311/025号决议（10月）生效。该决议将屠宰用牛检出兽药残留列为严重违规，并规定了相应处罚措施。截至目前，牧农渔业部尚未收到中方对该说明的回复。

2026/03/31 #贸易进展 #牛

3月澳大利亚对华牛肉出口有望创历史新高 2026年度配额已完成过半

随着出口商在年度配额用尽、高额关税生效前争相出货，澳大利亚3月对华冰鲜及冷冻牛肉出口量有望创下历史新高。根据中国商务部上周发布的通知，截至3月25日，澳大利亚对华牛肉出口量已达到2026年20.5万吨保障措施配额的50%。通知警告称，自特定国家进口牛肉达到年度保障措施配额之日后的第三日起，将加征55%的额外关税。出口贸易人士表示，目前澳大利亚牛肉进入中国市场的关税为零，但55%的关税将使大多数产品对华贸易变得不可行。预计澳大利亚将在5月中旬至6月初之间用尽2026年配额，此后原本运往中国的产品可能需要另寻市场。截至3月26日，澳大利亚本月已向"其他亚洲"类别发运超过3.9万吨，其中绝大部分是对华贸易。随着农业部可能于本周晚些时候公布3月出口数据，澳大利亚本月对华出口量极有可能创下历史单月新高，出口商正竞相赶在保障措施配额耗尽前完成出货。基于当前出货速度，分析机构Expana预计3月最终数字约为4.55万吨，这将轻松超过2019年创下的月度纪录——当时因干旱导致牛群清栏，出口量接近3.5万吨。Expana分析师表示："本轮激增与以往截然不同。这不是天气驱动的供应推动，而是为赶在1月1日实施的中国2026年新保障措施配额用尽前出货的监管竞赛。"澳大利亚2026年配额为20.5万吨，比去年总发货量少近9万吨。分析师指出："虽然澳大利亚与中国的自由贸易协定最初将保障措施关税上限定为12%，但目前已大幅提高至55%。在这个水平上，澳大利亚牛肉对华出口几乎在一夜之间失去经济性，正是这种'抢闸出货'导致近几周出口量急剧升温。""然而，触发保障措施仍然是一个真正的挑战。中国因其市场规模庞大、愿意为特定部位肉支付溢价（这些部位肉在其他市场较难销售）而成为一个独特的市场。突然征收55%的关税将不可避免地迫使出口商重新计算利润空间。"分析师补充道，"随着2026年的推进，真正的议题将不仅是中国配额何时耗尽，更在于届时澳大利亚牛肉如何无缝转向全球其他市场。"JBS谈中国配额影响参与JBS全年业绩简报会的分析师询问了中国配额对公司澳大利亚和巴西对华出口的影响。JBS全球首席执行官表示，澳大利亚和巴西面临的情况有所不同。"在澳大利亚，我们并不担心配额触发后的挑战，因为澳大利亚市场需求强劲，在日本、韩国及整个亚洲市场都有很强的影响力，在美欧市场也是如此。对澳大利亚而言，管理各市场的出口量较为容易，所以我们并不担心。"对于巴西，触发中国配额可能更为复杂。"我们的Friboi团队有信心今年能够实现与去年相当的业绩。这是因为全球对蛋白质，尤其是牛肉的需求很高。预计巴西将在年中用尽对华配额，实际上，我们不知道中国在配额限制供应后将如何管理。"他告诉分析师，一些中国的牛肉供应国可能无法填满2026年配额。"我们无法推测这对其他出口国意味着什么，但这是事实。"他补充道，无论中国市场情况如何，JBS巴西公司已开拓新的国际市场、新的销售渠道，并大力投资于增值产品与客户服务相结合。

2026/03/31 #价格行情 #贸易进展 #牛

【猪价】2026年3月31日全国最新猪价！

3 月收官日，猪价结束连续两天的强势反弹，进入 “分化整理” 阶段：江苏涨 0.2 元 / 斤领涨，安徽、浙江、广西、海南、重庆涨 0.1 元 / 斤，仅少数省份微跌，大部分地区价格企稳。在收储落地、清明备货的双重支撑下，市场从 “普涨” 进入 “高位蓄力”，底部确认后的修复行情仍在延续。今日猪价全景（3 月 31 日）作为 3 月行情的收官日，今天的猪价走势呈现明显的 “涨势放缓、高位盘整” 特征：涨势放缓的核心逻辑1. 短期涨幅过快，市场进入技术性休整经历了 30 日的全面普涨后，部分地区猪价短期涨幅超 0.4 元 / 斤，屠企采购成本快速抬升，补库节奏放缓，市场自然进入技术性休整阶段，这也是今天大部分地区价格走平的主要原因。2. 清明备货进入尾声，需求支撑边际减弱据卓创资讯数据，3 月下旬屠宰企业开工率已升至近 1 个月高点，随着清明备货进入尾声，终端订单量有所回落，需求端的短期支撑边际减弱，对猪价的拉动效应也随之放缓。3. 收储效应持续，但市场情绪趋于理性据国家发改委消息，第二批 20 万吨中央冻猪肉收储已进入入库阶段，对市场的托底效应仍在持续，但经过两天的上涨后，市场情绪已从 “恐慌” 转向 “理性”，不再出现盲目追涨的情况，价格自然进入平稳期。4. 部分养殖户见好就收，出栏节奏有所恢复随着猪价回升，部分前期被套牢的养殖户选择逢高出栏，屠企收猪难度有所下降，进一步缓解了短期抢猪的压力，也让涨势趋于平缓。后续猪价拐点预测：盘整蓄力，4 月仍有修复空间结合 3 月收官的走势与行业动态，4 月猪价的节奏已经清晰：1. 短期走势（4 月上旬）：高位盘整，小幅震荡清明备货结束后，市场将进入短暂的需求空窗期，猪价大概率在当前价位高位盘整，波动幅度控制在 ±0.1 元 / 斤以内，部分前期涨幅过快的地区可能出现小幅回调，但不会跌破本轮上涨的支撑位。2. 中期走势（4 月中下旬）：震荡上行，向成本线靠拢随着 4 月出栏压力进一步缓解，叠加五一备货预期升温，猪价有望在盘整后开启第二轮温和修复，全国均价有望向 4.9-5.1 元 / 斤区间靠拢，逐步向养殖成本线（6.2 元 / 斤）靠近，部分地区有望提前实现扭亏为盈。3. 长期走势（9 月后）：供需反转，趋势性上涨真正的趋势性拐点，仍取决于产能去化的进度。当前持续亏损已倒逼能繁母猪存栏持续下滑，这部分去化将在 9 月后传导至生猪供应，届时叠加中秋、国庆消费旺季，猪价将开启新一轮上涨周期。4 月操作建议养殖户：屠企 / 贸易商：写在最后3 月收官，猪价用连续三天的上涨，宣告了本轮下跌的结束。从 4 月开始，市场将进入 “底部修复” 的新阶段，虽然短期涨势放缓，但向上的趋势已经确立。对于养殖户来说，熬过了最难的 3 月，接下来的每一步，都是向盈利靠近的过程。

2026/03/31 #价格行情 #贸易进展 #禽 #猪 #牛

02/2026

美国公司扩大有机牛肉的生产

2月26日，Perdue Farms的子公司Niman Ranch（尼曼牧场）宣布，计划启动一项再生有机认证（ROC）牛肉项目，从美国家庭牧场采购牛肉。该项目启动时包括一个分布在10.5万英亩土地上的牧场主网络，并计划到2028年将规模扩大到25万英亩。尼曼牧场表示，由于美国牛群数量处于75年来的最低点，而有机草饲牛肉的需求持续增长，目前超过95%的有机牛肉依赖进口来填补缺口。该公司致力于加强国内供应链，并投资本土化方案，以奖励美国家庭牧场的负责任经营，同时为消费者提供优质餐饮体验。尼曼牧场牛肉业务副总裁约翰·塔尔波夫二世表示："通过大规模实现ROC认证，我们提供了一个透明的本土有机解决方案。这不仅能够改善土壤健康、支持美国家庭牧场，还能保证尼曼牧场牛肉项目一贯的品质和稳定性。"再生有机认证（ROC）通过单一的第三方认证体系，对土壤健康、动物福利和社会公平性进行验证。再生有机联盟首席执行官克里斯托弗·格尔根表示："我们非常自豪地欢迎尼曼牧场的新牛肉项目加入再生有机认证大家庭。尼曼牧场承诺实现100%美国本土ROC认证牛肉，这是对美国牧场业的未来以及我们土地和社区健康的重要投资。"尼曼牧场表示，该ROC项目将优先考虑烹饪体验，将再生管理与牛排馆级别的大理石花纹牛肉品质相结合。该公司计划聚焦于以下方面：Elite安格斯牛种：精选具有出色大理石花纹和浓郁风味的牛种。100%草饲&草育：终生以牧场放牧饲养。再生农业管理：在多样化的有机牧场上实施高频轮牧，以培育更深层的风味。基于这些标准，尼曼牧场计划提供经美国农业部评级为特选级（Choice）和极佳级（Prime）的牛肉，具备预期的柔嫩度和稳定性，并获得了ROC（再生有机认证）这一黄金标准的背书。从四月开始，尼曼牧场将向零售渠道供应零售包装的碎牛肉，并向餐饮服务商提供分切 primal 部位肉。到2026年晚些时候，预计将扩展至全系列的即售包装产品。

2026/02/28 #厂家动态 #牛

巴西农业部澄清：中国未封锁巴西新增屠宰场当前限制源于配额制度

巴西农业部（Mapa）在接受《Valor Econômico》采访时，澄清了关于“中国至2028年不批准巴西新增屠宰场”的传言是错误的。根据巴西农业部国际贸易与关系负责人Luis Rua的说法，中国从未发布过任何有关“封锁”巴西屠宰场的官方声明。事实上，目前正在进行的谈判正致力于推进新屠宰场的授权（habilitações de novos frigoríficos），并未受到所谓“封锁”的阻碍。然而，这并不意味着所有的新申请都会立即获得批准。巴西农业部特邀顾问Carlos Augustin曾在2月23日表示，由于配额制度，中国可能不会在短期内批准新屠宰场的出口资格。具体而言，中国在2025年底实施了针对牛肉进口的配额制，该配额将在2028年到期。因此，虽然没有官方“封锁”，但在当前配额期内，中国可能倾向于优先维持现有的67家授权屠宰场的配额分配。目前，已获授权的屠宰场数量为67家，这些屠宰场可以向中国出口牛肉。与此同时，超过50家（据报道具体为56家）巴西屠宰场已经完成了技术合规（SICASQ）并正在等待中方的审批，这些屠宰场涉及牛肉、猪肉和禽肉等多种蛋白质产品。需要注意的是，Luis Rua已明确表示，关于“中国阻止巴西新增屠宰场”的说法‍“不成立”‍，并指出这种信息从未被中国官方发布。而Carlos Augustin则认为，由于配额期的限制，短期内（即2026-2028年）批准新屠宰场的可能性较低，行业可能需要等待配额期结束后才能有更大的操作空间。

2026/02/27 #风险预警 #牛

巴西肉类出口创纪录过去五年同比增长37.6%

巴西农业频道1月20日报道，2021年至2025年期间，巴西肉类出口量从681万吨增长至937万吨，增幅达37.6%。其中，鸡肉出口量由424万吨增至496万吨，增长17.0%；牛肉出口量从156万吨上升至309万吨，增幅高达98.1%；猪肉出口量由101万吨增至132万吨，同比增长30.7%。中国是巴西牛肉和鸡肉的主要出口国，分别占巴西牛肉出口总量的近50%以及鸡肉出口总量的18%。尽管南共市与欧盟签署的自由贸易协定有望进一步推动巴西肉类出口，但该协定对出口的积极影响在2026年或2027年尚不明显，预计自第五年起效应将逐步显现。

2026/02/27 #贸易进展 #禽 #猪 #羊 #牛

阿根廷为输美牛肉新配额将被允许出口部位肉而兴奋

在达成一项允许在8万吨新配额项下出口部位分割肉（而不仅限于大块肉和碎肉）的“口头协议”后，阿根廷行业目前“非常兴奋”。本周美国肉类进口委员会与阿根廷出口商举行会议后，此问题变得更加重要。据参与者称，会上“口头”确认，阿根廷可以扩大配额的使用范围，超出最初仅限于碎肉和供食品工业用的大块肉的两个原定批次。“这将意味着与最初的谅解相比有了实质性的放宽，”消息人士强调。阿根廷对美新配额可按每季度2万吨的进度使用。“解释此事的是位律师，可以看出他需要把握的平衡：这是口头协议，不会有任何书面文件，”他说。会议的建议是，进口商和出口商应协同合作，自行承担操作风险。根据会议上的提议，阿根廷可以在新配额项下出口“几乎所有冷冻分割肉”，但臀腰肉和宽牛排等特定部位除外，而这些部位将沿用旧配额（每年1020吨）。他警告说：“风险将始终存在，因为美国海关绝不会给你任何书面确认。”实际上，他表示，最近几天一些已按非配额销售的牛霖等部位肉的集装箱，目前正试图转为适用新配额，以享受优惠，避免支付26.4%的关税。

羊肉价格涨势明显，主产省份价格先涨后降第一季度，我国羊肉市场价格总体呈现先升后降走势，整体稳中略涨，且明显高于去年同期水平。本报告从全国羊肉价格总体情况、羊肉主产省份（内蒙古、山东、河北、河南和新疆等）价格与全国羊价对比以及与其他肉类品种价格对比三个方面，分析2026年第一季度羊肉价格的波动情况。01全国羊肉价格农业农村部数据显示，第一季度羊肉价格总体呈现先升后降走势，整体稳中略涨，且明显高于去年同期。从1月初到3月底，羊肉价格由每公斤71.90元升至72.66元，上涨幅度为1.06%。季度内价格在2月第3周升至73.99元/公斤，为一季度高点，随后连续回调。同时，第一季度周度羊肉价格均高于去年同期，涨幅整体在2.90%-5.90%之间。其中，受元旦、春节消费拉动以及节前备货影响，1月和2月羊肉价格持续上涨，平均环比增长率分别为0.30%和0.35%。进入3月后，随着节日效应减弱，羊肉价格连续回落，平均环比下降0.43%。从羊肉集贸市场价格情况看，本季度羊肉价格整体处于较高水平，呈现出“春节前后持续走强、节后逐步回调”的特征，但回调幅度有限，季度均价仍高于去年同期。从同比变化看，价差在1月逐步扩大，2月末达到高点，3月略有收窄，整体表现为同比优势先扩大后小幅回落。羊价一季度稳中走高后小幅回调，主要受季节性消费、市场供给和成本变化等因素共同影响。从需求端看，元旦、春节前后居民家庭消费和餐饮备货增加，对羊肉价格形成明显支撑，推动1月和2月价格持续上行；3月随着节日效应消退，终端消费回归常态，羊肉价格自高位温和回落。从供给端看，当前国内羊肉市场总体供应仍较充足，节后出栏和市场到货恢复较快，使得3月价格回调压力有所显现。从成本端看，第一季度玉米平均价格同比上涨6.64%，豆粕平均价格同比下降3.86%，养殖成本整体保持相对稳定，对羊价形成一定支撑。综合来看，一季度羊肉市场呈现“旺季需求托底、节后高位回调”的运行特征。预计二季度随着肉类消费逐步转淡，羊肉价格或以高位震荡、稳中偏弱调整为主，但由于当前价格中枢明显高于上年同期，后期大幅下跌的可能性相对较小。02主产省份羊肉价格第一季度，主产省份羊肉价格整体呈现先涨后降的走势，与全国市场变化基本一致。总体而言，第一季度主产省份羊肉价格从69.61元/公斤上涨至70.54元/公斤，上涨了1.34%。其中，1月第1周至2月第2周，主产省份羊肉价格持续上涨，并在2月第2周和第3周维持在71.60元/公斤的阶段高位；自2月第4周起，主产省份价格连续回落，至3月底降至70.54元/公斤。整体看，主产省份羊肉价格在2月中旬达到季度高点，随后进入温和调整阶段。从主产省份和全国羊肉价格对比看，2026年第一季度全国羊肉价格始终高于主产省份价格，高出幅度在2.93%-3.34%之间，两者价差整体较为稳定。具体来看，1月到2月上旬全国与主产省份价格差距略有收窄，2月中下旬短暂扩大，3月基本维持在3%左右。从变动情况来看，主产省份和全国羊肉价格均呈现先升后降的走势，2月中下旬前后同步见顶，随后进入回落区间，显示主产区价格变化对全国市场具有较强的带动作用。相比全国市场，主产省份价格回落幅度略大，季度末两者价差仍保持在3.01%左右。03羊肉与其他肉类价格对比第一季度，羊肉和牛肉价格总体上涨，猪肉和鸡肉价格则出现不同程度回落。其中，羊肉、猪肉和鸡肉价格均呈现先升后降的走势，牛肉价格则表现为前期上涨、后期高位趋稳并小幅回落。从1月初到3月底，羊肉、牛肉价格分别上涨1.06%和0.84%，猪肉、鸡肉价格分别下降5.61%和0.09%。从价格水平看，羊肉始终高于牛肉，并明显高于猪肉和鸡肉。从环比波动看，羊肉、猪肉和鸡肉的价格走势大体一致，均在1月至2月上涨、3月转为下降。其中，羊肉价格环比在-0.60%至0.80%之间波动，2月第2周涨幅最大，3月第2周降幅最大；猪肉价格波动幅度最大，环比区间为-2.40%至1.60%，3月连续下跌；鸡肉价格波动相对温和，环比在-0.70%至1.00%之间。牛肉价格则整体表现为前期连续上涨、后期小幅回落，环比在-0.40%至0.50%之间，季度末稳定在72.00元/公斤左右。整体看，羊肉价格的环比波动小于猪肉，但略高于牛肉和鸡肉，体现出一季度羊肉市场在旺季支撑下走势相对稳健。从同比波动看，第一季度羊肉和牛肉价格均高于去年同期，猪肉和鸡肉价格低于去年同期。其中，羊肉和牛肉的平均同比增长率分别为4.32%和9.98%，走势较为平稳。羊肉同比涨幅由1月初的2.90%逐步扩大至2月末的5.90%，3月末回落至4.80%；牛肉同比涨幅在8.30%-11.80%之间波动。猪肉和鸡肉同比仍处低位，平均同比增长率分别为-15.35%和-3.65%，其中猪肉同比降幅从1月初的-17.80%收窄至2月末的-12.40%，3月再度扩大至-15.00%左右；鸡肉同比降幅则由1月初的-5.00%逐步收窄至2月末的-1.60%，季度末为-3.10%。整体看，羊肉同比表现明显好于猪肉和鸡肉，表明今年一季度羊肉市场景气度较去年同期已有明显改善。042026年第一季度羊肉价格趋势总结通过全国、羊肉主产省份以及肉类价格比较三方面的分析，第一季度羊肉价格呈现如下特征：一是第一季度全国羊肉价格呈现先升后降的走势，整体稳中略涨，羊肉价格一季度总体上涨了1.06%；周度价格均高于去年同期，平均同比增长率为4.32%；环比波动幅度较小，平均环比增长率为0.09%。二是第一季度主产区和全国羊肉价格走势基本一致，均在1月至2月上旬上涨、2月下旬至3月回调，主产省份羊肉价格一季度整体上涨了1.34%。全国价格始终高于主产区价格，高出幅度稳定在2.93%-3.34%之间，价差波动不大。三是相比于其他肉类市场，第一季度羊肉价格表现相对稳健，涨幅略高于牛肉，明显强于猪肉和鸡肉。受节日消费拉动、价格修复以及成本总体平稳等因素影响，羊肉价格明显高于去年同期。预计下季度随着消费进入淡季，羊肉价格或以高位震荡、稳中偏弱调整为主，大幅下探的可能性较小。

2026/04/20 #价格行情 #羊

新西兰牛羊养殖业“回血”成功！利润翻倍但前方仍有暗礁

经历了连续两年的亏损寒冬后，新西兰的牛羊肉产业终于迎来了久违的“春天”。根据新西兰牛肉与羊肉协会（Beef + Lamb New Zealand, B+LNZ）最新发布的《年中展望报告》，2025-26财年，平均每家农场的税前利润预计将飙升至28.76万新西兰元（约合人民币123万元），几乎是上一财年的两倍！这无疑是给整个行业注入了一剂强心针。但别急着开香槟，协会主席凯特·阿克兰德（Kate Acland）也提醒道：“地平线上，不确定性依然存在。”📊 核心数据速览：一场强劲的复苏指标2025-26财年预测同比/对比变化指标性意义平均农场税前利润 (FPBT)287,600 新西兰元≈ +100% vs 上季行业整体从亏损转向高盈利实际利润 (经通胀调整)-高出十年均值80%盈利质量高，非单纯价格泡沫全行业农场总收入85亿新西兰元-对区域经济贡献巨大主要产品价格羔羊肉: 成年羊5.55/kg肉牛: $7.59/kg全面上涨全球供需偏紧支撑价格羊毛产量-较5年前下降15%供给收缩，助力羊毛价格复苏🔍 复苏背后的驱动力：全球需求+国内减产这次利润的强势反弹，并非偶然。首先，全球市场给力。北美对牛肉的需求旺盛，欧盟和英国对新西兰羔羊肉情有独钟。虽然中国市场的需求相对疲软，但其他市场的强劲表现足以弥补缺口，形成了一个“东方不亮西方亮”的有利局面。其次，国内供应收紧。过去几年，新西兰的羊群数量持续减少（较五年前减少了10%），加上去年部分地区遭遇干旱，导致牛羊肉总产量并未大幅增加。“物以稀为贵”，在强劲的全球需求面前，供应的紧张直接推高了牧场门口的收购价。从区域来看，这场复苏是全面的：东海岸：利润预计翻倍至33万新元。北地、怀卡托和丰盛湾：利润增长73%，达到32.45万新元。奥塔哥-南地：同样利润翻倍，达到27.45万新元，细羊毛也贡献了不小的力量。简单来说，就是“好草养好牛羊，好牛羊卖好价钱”。⚠️ 前方的暗礁：成本与地缘政治风险然而，正如B+LNZ主席所言，农民们的心情是“谨慎乐观”。这份乐观背后，藏着两大隐忧：输入性成本压力：中东冲突和全球供应链的扰动，正在推高燃料、运费和化肥的价格。对于高度依赖这些投入品的新西兰农业来说，这意味着利润的很大一部分可能会被上涨的成本吃掉。地缘政治不确定性：美国的贸易政策走向、中东局势的演变，都可能在未来对全球农产品贸易流和价格产生冲击。没人能保证现在的高需求会一直持续下去。因此，尽管现在赚到了钱，但新西兰的农场主们深知，农业的周期性从未改变。

2026/04/12 #贸易进展 #羊 #牛

内蒙古：2025年肉牛存栏873.4万头！出栏594.7万头！牛肉年产量首次突破100万吨

近年来，内蒙古自治区主动应对进口牛肉冲击影响，推动肉牛产业纾困企稳，助力国家重要农畜产品生产基地建设。数据显示，2025年全区肉牛存栏873.4万头、牛出栏594.7万头、牛肉产量101.7万吨，分别同比增长12.7%、12.8%、14.2%，三项核心指标均实现两位数增长，继续领跑全国。其中，牛肉年产量首次突破100万吨，较上年增加12.6万吨，占全国牛肉增量的57%。内蒙古自治区农牧业科学院研究员王峰认为，内蒙古牛肉产量增长夯实了国内牛肉市场稳定供应基础，增强了整体供给韧性。内蒙古肉牛产业已形成产能稳增、质量提升的态势，填补了华北、华东、华南等消费市场缺口。尤其是通过“北牛南运、鲜肉入粤”等产销对接模式，构建了一条高效的国产牛肉供应链，守住了国内中高端牛肉市场基本盘。科技赋能提升养殖质效在兴安盟科尔沁右翼中旗（以下简称“科右中旗”）中农兴安国家级种公牛站，现代化采精、检测、封装设备高速运转。“我们年采精量达580万剂，不仅满足本地肉牛改良需求，还销往周边盟市。”内蒙古中农兴安种牛科技有限公司技术总监尹旭升说。内蒙古自治区农牧业技术推广中心畜牧业技术处推广研究员包呼格吉乐图认为，内蒙古牛肉产量显著增长的重要原因之一就是坚持不懈抓种源，不断提高单产水平。科右中旗代钦塔拉苏木吉力化嘎查养殖户刘金山是科技赋能的受益者。“2015年我家就有8头土牛，卖一头才挣1000多元。”刘金山说，“自从旗里推广优质肉牛改良技术，我引进了西门塔尔牛种，开展冻精改良，现在存栏有120头，光去年就出栏64头，纯利润达16万元。”在通辽市科尔沁左翼后旗（以下简称“科左后旗”）茂道吐苏木，兽医每年定期上门为农户家的牛羊注射疫苗。“有了专业服务，养殖风险大大降低了。”养殖户白音乌力吉说。2025年该旗累计免疫牛羊333.54万头（只），免疫密度达100%。同时，依托养殖保险和补贴项目，为牛佩戴电子耳标，实现12.56万头良种母牛“一牛一档”管理。此外，组织技术人员下乡培训15期，发放《肉牛养殖实用技术操作指南》1000余册，推动养殖户从“凭经验”向“靠标准”转变。记者从内蒙古自治区农牧厅了解到，2025年，内蒙古大力实施百万头肉牛育肥行动，强化技术指导，提高养殖效益。发布视频和典型案例18个，推广肉牛冻精594万剂，对23个肉牛养殖主体给予出栏补贴资金899万元。2025年出栏育肥牛189万头，同比增长47%，带动全区肉牛平均单产达到171公斤。王峰建议，有关方面应加快建设肉牛全产业链数据平台，动态监测市场行情、疫病传播、成本波动等，实现智能预警与早处置；加大良种繁育、精准营养、智慧牧场等关键技术集成推广力度；优化产业扶持政策，精准对接需求，引导资金、技术向核心环节集聚。强化保障夯实发展根基饲草是养牛的根本。科左后旗坚持“为养而种”，推广青贮玉米、紫花苜蓿等优质饲草种植。全旗青贮种植面积达190万亩，人工饲草保留面积8.8万亩，全年收储饲草达600万吨。科左后旗生态文明促进会会长韩涛介绍，自2022年在巴彦毛都苏木开展紫花苜蓿种植实验示范工作以来，效益逐步显现。与此同时，科左后旗聚焦当地生态治理痛点和产业发展瓶颈，组织干部群众学习考察外地羊草种植产业发展经验，经过多次实地调研论证，将中国科学院培育的中科羊草引入这片土地。科右中旗精准施策，拿出真金白银支持肉牛产业发展。2025年，累计投入2390万元实施基础母牛扩群提质项目，直接惠及千余户养殖户。同时，大力推进饲草保障体系建设，完成8万亩燕麦种植，年产饲草4万吨，实施粮改饲项目，补贴优质饲草收储16万吨，从源头破解了“饲草贵、缺口大”的难题。“通过‘种植+收储+补贴’的联动模式，全旗肉牛养殖成本有效降低，养殖户的积极性被充分调动起来。”科右中旗农牧和科技局畜牧股股长曹阳介绍，2025年全旗肉牛存栏已突破50万头，养殖户3.6万户，合作社400余家，为产业规模化发展筑牢根基。2025年，内蒙古大力实施基础母牛扩群提质项目，对50万头基础母牛每头平均补贴500元。收储优质饲草680万吨，推动230万头肉牛平均降低饲喂成本150元。全链发力拓宽增收渠道过去，科左后旗肉牛产业多以活牛销售为主，附加值低。2025年，科左后旗以“不做原料输出地”为目标，大力培育科尔沁牛业、牧人工坊、蒙乡情等企业，在肉牛屠宰加工、深加工领域发力，形成冷鲜肉、中温肉、熟食加工、副产品精加工的全产业链格局，显著提升本地转化率，推动产业链向精深加工延伸。“这些年，我们跟着村里一起搞肉牛养殖，大家的腰包越来越鼓，日子越过越好。”望着圈舍里膘肥体壮的肉牛，巴彦淖尔市杭锦后旗陕坝镇中南渠村养殖大户越小虎满脸笑意。带领村民走上养牛致富路的，是中南渠村党总支书记、村委会主任张继新，他也是当地牧业公司的负责人。近年来，通过“土地流转+订单农业+村民务工”模式，该村逐步构建起集养殖、种植、加工于一体的农牧业全产业链。如今，张继新创办的牧业公司已带动周边3000多户农民参与肉牛养殖，户均年收入超13万元，更多群众共享产业发展红利。2025年，内蒙古强化育企延链，大力发展肉牛精深加工。支持加工企业新建和改扩建精深加工生产线。新增肉牛龙头企业10家，总数达88家。做强品牌也是内蒙古提升肉牛产业附加值的重要方向。在科右中旗内蒙古华阳牛业科技集团有限公司的屠宰加工车间，肉牛经过吊宰、排酸、精细分割等多道工序后，成为印着“科右中旗牛肉”标识的冷鲜牛扒、精品牛腩等产品。“自从‘科右中旗牛肉’地域品牌上线，我们的订单量一下增长了30%。”公司副总经理王治涛拿起一袋刚包装好的牛腩介绍，2025年企业屠宰肉牛2.2万头，实现销售额2.4亿元，深加工产品占比从30%提升至50%。包呼格吉乐图认为，内蒙古肉牛产业的发展有助于应对进口牛肉的冲击。“2025年内蒙古高端牛肉占比提升12个百分点，逐步替代部分高价进口牛肉。同时，通过饲草优化与模式创新，降低肉牛养殖成本，提升价格竞争力。此外，依托‘前置仓+即时屠宰+全程追溯’模式，缩短配送时效，降低物流成本，形成‘国产鲜品优于进口冻品’的差异化优势。”包呼格吉乐图表示，内蒙古肉牛养殖在全国率先实现扭亏为盈，为全国肉牛产业提供了示范，吸引了资本与人才回流，增强了我国肉牛产业“自主供给”的战略定力。内蒙古自治区农牧厅畜牧局局长红海介绍，内蒙古将以“稳产能、提单产、降成本、促转型”为主攻方向，锚定肉牛“4个百万”目标（草原牧区百万头肉牛冷配、百万头规模化标准化肉牛育肥、百万头高端肉牛存栏、百万吨牛肉产量），进一步提高良种化水平，扩大育肥规模，培育壮大加工企业，做强牛羊交易中心，优化供应链布局和品牌营销，推动肉牛产业高质量发展。

2026/04/01 #贸易进展 #羊 #牛

03/2026

突发预警！新疆、甘肃现口蹄疫疫情冻品全产业链要立刻拉响警报

新疆、甘肃现口蹄疫疫情，冻品全产业链要立刻拉响警报就在 3 月 28 日，农业农村部通报新疆伊犁州伊宁县、甘肃武威市古浪县接连确诊口蹄疫疫情，两地分别涉及牲畜交易市场和规模养殖场，直接关联的存栏量超 6000 头。这不仅是养殖端的突发风险，更是给整个冻品行业的采购、流通、仓储、加工全链条，敲响了一记沉重的警钟。为什么这起疫情，冻品人必须第一时间重视？很多冻品同行觉得 “养殖端的事，和我们没关系”，但口蹄疫的特殊性，决定了它的风险会顺着产业链一路传导到冻品行业的每个环节：产地溯源风险陡增，采购决策要踩住刹车口蹄疫病毒可通过患病动物的肉、内脏、淋巴结等组织长期存活，哪怕是经过常规处理的生鲜原料，也可能携带病毒。本次疫情发生在新疆、甘肃两大畜牧主产区，一旦有未按规定无害化处理的牲畜产品流入市场，会直接给冻品采购埋下致命隐患，不仅会让整批货物面临销毁风险，更会让企业面临合规处罚和品牌信任危机。调运与流通环节的管控压力全面升级疫情发生后，当地已启动扑杀、无害化处理和管控措施，后续大概率会出台跨区域调运限制、产地检疫升级等政策。对于冻品行业来说，这直接影响两大核心环节：上游原料端：西北产区的牛羊肉、副产品供应节奏可能被打乱，短期原料采购成本、物流成本都可能出现波动；下游流通端：跨区域调运的检疫查验会更严格，部分线路可能出现临时管控，冻品的中转、配送时效将面临挑战。市场端的信任危机，可能引发连锁反应一旦有涉疫原料流入市场，不仅会导致下游客户退货、订单取消，更会引发终端消费者对国产牛羊肉冻品的信任疑虑，影响整个品类的市场口碑。尤其是在餐饮、预制菜等依赖冻品原料的赛道，食品安全事故的负面影响，往往是不可逆的。写在最后：冻品行业的安全，从来不是某一个环节的事养殖端的疫情，从来都不是和冻品行业无关的 “别人家的事”。从养殖、屠宰、加工，到仓储、流通、终端，每一个环节都是食品安全链条上的关键节点，任何一个环节的失守，都可能让全链条的努力付诸东流。这次新疆、甘肃的疫情，与其说是一次突发风险，不如说是给我们敲了一记醒钟 —— 越是行情波动、原料紧俏的时候，越不能放松安全管控。守住原料的源头安全，守住生产的合规底线，守住流通的每一道防线，才能守住企业的生存根本，守住行业的口碑。

2026/03/30 #风险预警 #贸易进展 #水产 #羊 #牛

猪价创历史新低！！跌破 5 元 / 斤！养殖户亏损承压后市怎么走？

猪肉价格迎来 “地板价”，消费者买菜直呼实惠，养殖户却陷入深度亏损的困境。近期国内猪肉价格持续走低，不仅生猪交易均价跌破 5 元 / 斤创历史新低，生猪期货价格也刷新上市以来最低纪录，猪价进入过度下跌一级预警区间，多重因素交织下，生猪行业正面临新一轮考验。24日在北京新发地肉类交易大厅拍摄的一块猪肉价格公示牌。古一平摄（新华社）近日，北京新发地肉类交易大厅的价格公示牌，直观反映着猪肉价格的走低，原价 5.99 元 / 斤的猪肉打折后不到 5 元，不少消费者感慨 “好几年没买过这么便宜的猪肉了”。这并非个例，全国范围内猪价均迎来大幅下跌，各类监测数据接连刷新低点。3 月 23 日，卓创资讯监测显示，全国瘦肉型生猪交易均价跌至 9.71 元 / 公斤，正式跌破 5 元 / 斤，创下历史新低；3 月 27 日，生猪期货主力合约盘中跌至 9815 元 / 吨，为该品种 2021 年 1 月上市以来的历史最低值。农业农村部数据同样印证着猪价的低迷，3 月第 3 周，全国 30 个监测省份生猪价格全线下跌，生猪平均价格 11.05 元 / 公斤，同比大跌 28%，创 2018 年 6 月以来新低；截至 3 月 27 日，瘦肉型白条猪出厂价格指数也降至 2024 年同期以来新低。中国养猪网数据则显示，3 月 29 日全国外三元生猪出栏均价已跌至 10.1 元 / 公斤。此前，国家发展改革委、农业农村部相关司局组织生猪养殖企业座谈会时便指出，受节后消费需求回落等因素影响，生猪价格走低，已进入过度下跌一级预警区间，生猪行业的压力不言而喻。猪价的持续走低，并非单一因素导致，而是生猪供应、市场需求、行业情绪等多重因素交织的结果，供需失衡成为核心症结。一方面，生猪供应处于历史高位，产能释放的惯性持续显现。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王祖力表示，生猪生产有固定周期，能繁母猪存栏变化传导至生猪出栏需 10 个月左右，2024 年上半年我国生猪产能便处于相对高位，叠加非洲猪瘟疫情后，养殖企业完成种猪改良、圈舍设施更新，生猪生产能力和疫病防控能力大幅提升，进一步推高了生猪出栏量。同时，生猪去产能进程滞后，也加剧了供应压力。业内人士透露，2024 年四季度相关部门已开始引导行业去产能，但受生产惯性影响，效果显现尚需时日。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇补充道，部分养殖主体存在 “熬过别人就能赢” 的博弈心态，价格上行阶段不愿主动减产，执行层面的挑战让去产能步履维艰。更值得关注的是，猪肉价格对供需极为敏感，供应的小幅变化，就可能引发价格的明显波动，这也让此次猪价下跌更为显著。另一方面，猪肉市场需求进入传统淡季，消费支撑不足。王祖力解释，春节后 1 至 2 个月是猪肉的消化库存期，消费者节前的囤积行为让节后需求大幅回落，而畜产品消费多样化的趋势，也让禽肉、牛羊肉等替代品类分流了部分需求，猪肉整体消费需求持续减弱，市场缺乏拉涨动力。此外，市场低迷情绪引发的恐慌性出栏，成为猪价下跌的 “催化剂”。当前养殖户对短期猪价普遍持悲观态度，叠加资金压力，不少人选择加快生猪出栏节奏，短期市场供给进一步增加，形成 “越跌越出栏，越出栏越跌” 的恶性循环，推动猪价进一步走低。面对持续低迷的猪价，市场最为关心的是，猪价何时能触底反弹？生猪行业又该如何破局？业内机构测算显示，国内生猪行业要实现新的供需再平衡，需要能繁母猪存栏量降至 3650 万头，这意味着要在 2025 年末的基础上，进一步压减近 8% 的能繁母猪存栏量，而这一目标很难在短时间内完成。多位专家表示，短期内生猪价格将维持低位震荡态势，行业供需格局的扭转仍需时间。在此背景下，无论是养殖主体还是监管部门，都已开始采取应对措施，推动行业回归供需均衡。农业农村部正加密发布市场预警信息，引导养殖户有序出栏，同时加快淘汰低产母猪和弱仔猪，推动生猪产能适应性调整，从供给端发力优化市场格局。对于广大养殖场户而言，当下更需理性应对，规避市场风险：一是做好疫病防控和成本管理，这是行业寒冬下的生存基础；二是顺时顺势出栏，摒弃侥幸心理，避免盲目压栏和二次育肥，防止损失进一步扩大；三是优化养殖效率，坚守生产节奏，不盲目扩产赌行情，警惕下半年可能出现的市场风险。猪周期的波动本是行业常态，此次猪价的深度下跌，既是对行业产能的一次调整，也是对养殖主体经营能力的考验。随着去产能进程的推进、消费旺季的到来，生猪行业有望逐步走出低迷，而在这一过程中，理性经营、严控成本、紧跟市场节奏，将成为养殖户穿越周期的关键。我们也将持续关注猪价走势和行业政策调整，及时带来最新消息。

2026/03/30 #价格行情 #禽 #水产 #猪 #羊 #牛

JBS 2025 Q4业绩解读：全球肉业巨头的冰与火之歌

全球肉类巨头JBS发布了2025年第四季度财报，这份成绩单揭示了一幅复杂的全球市场图景：一边是巴西本土的成本上升压力，另一边是美国市场的持续疲软。与此同时，一场突如其来的工人罢工，为这家行业龙头的未来增添了更多不确定性。核心数据一览指标数值指标性意义Q4 EBITDA17亿美元同比下滑7%，基本符合市场预期，显示整体盈利能力承压。北美牛肉业务Q4 EBITDA5600万美元同比暴跌近50%，成为拖累整体业绩的主要因素，凸显美国市场困境。2026年预计资本开支24亿美元其中14亿美元用于产能扩张，表明公司在挑战中仍寻求增长，投资重点明确。美国科罗拉多州工厂罢工约3800名工人行业数十年来的最大规模罢工，直接冲击美国最大牛肉加工厂之一的生产，可能加剧供应链紧张。业绩深度分析：成本与需求的双重挤压JBS的业绩表现，清晰地反映了其在全球不同市场面临的冰火两重天。1. 美国市场：牛群减少与罢工潮下的利润寒冬美国作为JBS最大的业务单元，其牛肉业务正经历严峻挑战。核心问题在于，美国牛群存栏量已降至75年来的最低水平，这直接导致了两个后果：收购成本高企：屠宰企业购买活牛的成本达到历史高位，严重挤压了加工环节的利润空间。JBS北美牛肉业务营业利润的大幅缩水，正是这一困境的直接体现。终端价格飙升：高昂的成本最终传导至消费者，美国牛肉价格屡创历史新高。然而，这并未能转化为加工企业的利润。屋漏偏逢连夜雨，JBS在科罗拉多州格里利的关键牛肉加工厂正面临约3800名工人的罢工。这是数十年来美国肉类加工厂规模最大的罢工事件之一。工人们要求更高的薪资以应对通胀，并反对公司收取防护用品费用。尽管JBS表示可以通过将产能转移至其他工厂来缓解影响，但此次罢工无疑给本已脆弱的供应链带来了新的风险，并可能导致短期内的生产中断和成本增加。2. 巴西市场：成本抬头，但需求强劲与美国的困境不同，JBS在巴西本土正面临一个“甜蜜的烦恼”。由于牧场主为重组牛群而保留母牛，导致市场上可供屠宰的牛源减少，收购价格开始呈现周期性上涨。这意味着JBS过去在巴西享有的低成本优势正在减弱。不过，JBS管理层对此持乐观态度。他们认为，巴西国内日益增多的育肥场（confinamentos）和动物营养技术的进步，将有助于部分抵消成本的上升。更重要的是，CEO Gilberto Tomazoni对全球牛肉需求的强劲势头充满信心，认为这将支撑巴西市场的表现。3. 战略突围：逆势扩张与效率提升面对挑战，JBS并未选择收缩，反而计划在2026年投入高达24亿美元的资本开支，其中约14亿美元将用于产能扩张。这些投资将流向多个关键领域：美国：升级Pilgrim's Pride的工厂以适应即食餐业务，提升利润率；建设爱荷华州的猪肉香肠厂和德克萨斯州的牛肉厂。中东：推进阿曼的综合性家禽、牛肉和羊肉加工项目，布局高增长潜力的市场。南美：在巴拉圭建设新工厂。此外，公司还通过提升运营效率来应对不利局面。例如，通过改造生产线，Pilgrim's Pride现在能够生产更适合即食餐业务的切割产品，从而提升了产品附加值和利润。洞察JBS的财报和当前面临的局势，为整个农业产业链提供了深刻的启示。对产业链各主体的参考：上游养殖端（牧场主/农户）：美国牧场主：当前的高牛价是出售的好时机，但需注意，由于屠宰产能过剩（部分工厂关闭或减产），实际成交价格可能受到压制。JBS罢工事件可能导致短期内活牛期货价格进一步走弱。巴西牧场主：牛价上涨周期开启，是进行牛群结构调整和扩大再生产的窗口期。但需警惕饲料成本的同步上涨。中国养殖企业（如生猪）： JBS的案例再次证明，成本控制是穿越周期的核心竞争力。像京基智农等企业，通过“楼房养殖+智慧系统”和“菠萝渣变饲料”等循环农业技术，将完全成本控制在行业第一梯队（13.67元/kg），即使在猪价震荡期也能保持盈利。这种通过技术创新和精细化管理降本增效的路径，值得所有养殖企业学习。中游加工端（屠宰/食品企业）：风险管理至关重要： JBS在美国的困境凸显了过度依赖单一市场和原材料供应的风险。企业应多元化布局，并建立灵活的供应链体系，以应对原材料价格波动和突发生产中断（如罢工）。向高附加值转型：无论是JBS改造工厂生产即食餐原料，还是京基智农深耕粤港澳大湾区高端市场获取溢价，都指向同一个方向——从单纯的初级加工向高附加值的品牌化、精细化产品转型，是提升盈利能力的关键。下游消费端（零售商/消费者）：价格传导与替代效应：美国牛肉价格的飙升，可能会促使消费者转向猪肉、鸡肉等替代蛋白。对于零售商而言，需要灵活调整产品组合，满足消费者在不同价格区间的蛋白需求。对一般个人投资者的决策参考：关注成本控制能力：在投资农业板块时，应将企业的成本控制能力作为首要考量。在行业下行周期，低成本企业不仅能活下来，还能抢占市场份额。警惕单一市场风险：像JBS这样业务遍布全球的公司，其业绩也会因区域市场的剧烈波动而受到影响。投资者应关注企业的市场多元化程度和抗风险能力。寻找结构性增长机会：短期的价格波动是常态，但长期的结构性趋势更值得关注。例如，全球对蛋白质的需求增长、循环农业带来的成本革命、智慧养殖提升的生产效率等，都是孕育长期投资机会的土壤。关注突发事件的冲击：类似JBS工厂罢工这样的“黑天鹅”事件，虽然可能带来短期的市场错配和交易机会，但其长期影响有限。投资者应避免情绪化决策，回归企业基本面进行分析。总而言之，JBS的财报不仅是一份企业成绩单，更是观察全球农业产业链动态的一个窗口。在充满不确定性的市场中，唯有那些具备强大成本控制力、灵活应变能力和清晰长期战略的企业，才能行稳致远。

2026/03/29 #厂家动态 #水果 #禽 #猪 #羊 #牛

乌拉圭羔羊及羊肉出口价格再创新高

过去一周，出栏羔羊及出口羊肉吨价双双刷新历史纪录。乌拉圭国家肉类协会截至14日的统计显示，过去八周出口羊肉价格持续上涨，累计涨幅达20%（每吨1300美元），过去30天均价达到每吨7517美元的历史新高，同比上涨54%（去年同期为每吨4888美元）。与此同时，羔羊价格继续飙升。这一涨幅远超同期羊出栏价格4%的涨幅——根据牲畜寄售商协会ACG周度平均数据，羊出栏价格从5.60美元升至5.82美元。价格变动已反映在羔羊出栏/出口比价指标上——该指标已连续五个月下降，从2025年10月的1.005降至2月的0.842（最新数据），预计3月将进一步下降。该指标衡量出栏价值与出口肉价之比，反映行业平均利润空间。在国际需求强劲、供应减少的背景下，截至3月14日，乌拉圭出口羊肉量同比锐减31%，推动价格走高。行业当前主要担忧中东战事对市场的冲击——2月份，该地区（以色列、沙特、阿联酋、阿曼、埃及、约旦、黎巴嫩）占乌拉圭羊肉出口总量的58%。绵羊屠宰量降至万头以下羊毛方面，需求持续坚挺，供应极度短缺，价格继续走高，当前交易价较ACG周度均价再涨10美分。绵羊屠宰量持续处于低位，上周环比下降13%，跌破1万头。业界可用羊毛供应十分紧缺，价格以每周5美分的幅度持续上涨，羔羊毛均价逼近每公斤6美元，成年羊、羯羊及母羊价格约5美元。羊毛市场：战争阴影打断上涨势头受中东战事影响，需求方更趋谨慎、采购更为挑剔，澳大利亚羊毛市场在2026年累计上涨28%后涨势放缓。从历史看，战争通常对羊毛市场构成下行压力——尤其是在石油供应危机背景下，作为天然纤维的羊毛，正与依赖石油衍生物的化纤展开竞争。东部市场指标收于12.46美元/公斤，周环比下跌2%（以澳元计价跌1.8%，报17.51澳元），但仍较去年同期高出57%，为2019年中以来最高水平。随着油价飙升至每桶100美元以上，以中国纺织业为代表的市场开始将投入成本变化纳入考量。交易趋缓导致本周羊毛成交率从92%降至87%，尽管供应量有所减少。在品质最高的超细毛（18微米以下）批次中，价格回调幅度较小，约1%。受供应减少影响，羊毛市场交易收缩，价格保持稳定。认证美利奴羊毛参考价：18微米每公斤10.5至11美元，19微米套毛约10美元，20微米认证羊毛9美元。

2026/03/23 #羊

02/2026

巴西肉类出口创纪录过去五年同比增长37.6%

2026/02/27 #贸易进展 #禽 #猪 #羊 #牛

92 万吨冻品压顶出栏增 8% 2026 年春节猪肉 “旺季不旺”

2026 年春节已过，猪肉市场上演了一出超预期的 “量增价弱” 戏码。截至 2 月 24 日，全国外三元生猪均价跌至5.66 元 / 斤，较昨日再跌 0.14 元，连续 4 日下行，创下近 77 天新低；与去年同期相比，跌幅高达21.8%。一边是消费旺季的传统预期，另一边是养殖端持续亏损、价格屡创新低的现实。核心数据揭示冰冷真相：92 万吨冻品库存悬顶，一季度生猪出栏量同比大增 8%，供需失衡的博弈，注定了今年春节猪肉价格的疲软走势。供给端 “三重压力”：涨价之路被彻底封堵今年猪价涨不动，根源在供给端的绝对过剩。多重压力叠加，形成了一道难以逾越的 “价格天花板”。产能根基偏松，出栏量刚性增长能繁母猪存栏量是决定后市供应的核心指标。截至 2025 年 12 月末，全国能繁母猪存栏量为3961 万头，2026 年 1 月微降至 3958 万头，均稳稳站在 3900 万头的调控红线之上，超出正常保有量约1.5%-2%。这意味着未来 6—12 个月，生猪供应将保持刚性增长。在此背景下，一季度生猪出栏量同比大增 8%，节前压栏大猪集中上市，让市场活猪供给阶段性冲高，买方市场特征凸显。92 万吨冻品 “虎视眈眈”，压制价格上行最关键的压制力来自高企的冻品库存。目前全国冻品库存高达 92 万吨，处于近三年高位。这部分库存如同一个巨大的 “价格调节器”，一旦现货价格有抬头迹象，屠宰企业便会快速出库，瞬间平抑涨幅。对于贸易商和屠宰场而言，优先消化库存成为共识，进一步挤压了鲜品涨价的空间。出栏节奏踩踏，养殖户心态转变节前，养殖户普遍存在 “压栏惜售” 心理，期待春节期间迎来一波涨价潮。然而，当市场表现不及预期，部分养殖户担心年后价格大跌，恐慌性出栏情绪蔓延。“越卖越跌、越跌越卖” 的踩踏效应，直接掐灭了猪价反弹的微弱火苗。分区域看，新疆等地均价已跌至5.2-5.3 元 / 斤，成为全国低价区，北方主产区普遍在 5.6-6.0 元 / 斤区间弱势震荡。需求端 “三大变局”：旺季效应持续弱化供给端全面放量的同时，需求端的表现却堪称 “温和”。消费市场的结构性变化，让传统春节旺季的拉动力大幅减弱。消费高峰提前释放，假期需求 “后劲不足”2026 年春节延后至 2 月中旬，客观上拉长了节前备货周期。家庭囤货和腌腊活动提前完成，导致假期期间鲜猪肉采购需求明显回落。不少消费者反映，“过年期间家里冻肉还没吃完，根本不需要再买”，这使得节日期间的终端消费失去了爆发力。消费结构升级，替代效应愈发明显健康饮食观念深入人心，猪肉的消费占比持续下滑。数据显示，猪肉消费占比已从 2024 年的 58.3% 降至 2025 年的 54.2%。春节期间，牛羊肉、禽肉凭借多样化的烹饪方式和相对健康的标签，成为不少家庭的新选择，对猪肉形成了显著的替代效应。集团消费恢复不及预期尽管餐饮宴席有所恢复，但整体规模并未达到往年高峰。春节假期过半，饭店、食堂等集体消费单位尚未全面复工，集团采购需求的缺失，进一步加剧了市场需求的疲软态势。政策与成本双轮驱动：行业洗牌加速值得关注的是，2026 年中央一号文件已将生猪产能调控升级为 “强化综合调控”，明确锁定 3900 万头的能繁母猪正常保有量，引导行业加快低产母猪淘汰。这一政策导向将加速行业产能去化，为后市供需平衡奠定基础。与此同时，养殖成本的上涨进一步压缩了盈利空间。2026 年开年，饲料头部企业提价 50-100 元 / 吨，仔猪价格涨幅超 85%，养殖成本大幅攀升。当前，散户养殖一头猪亏损 300-500 元已成常态，行业正从规模扩张向高质量发展转型，规模化率已超 70%，头部企业凭借成本控制优势更具韧性。

2026/02/24 #贸易进展 #禽 #猪 #羊 #牛

春节市场供应稳定部分地区平价肉菜投放平均价格优惠10%以上

2月11日，国务院新闻办公室就2026“乐购新春”春节特别活动、保障春节市场供应有关情况举行新闻发布会。商务部市场运行和消费促进司司长杨沐介绍了商务部对春节市场保供所作的安排以及各级商务部门采取的务实举措。一是强化货源组织。各地积极组织重点保供企业与生产供应基地加强产销对接，拓宽货源渠道，加大备货数量和品类，丰富节日市场供给。山西、广西、新疆等地大型批发市场、超市生活必需品库存量比平时增加10%-20%。河北组织420家商贸流通企业与外地的供应基地签订供货协议，提前锁定货源。厦门对春节期间上市的蔬菜、猪肉给予补贴，鼓励加大市场投放力度。二是加强储备调节。2月5日，商务部会同财政部在少数民族地区组织投放2000吨中央储备冻牛羊肉，增加节日肉类市场供应。同时，指导各地结合实际，灵活安排地方储备肉菜投放。安徽、福建、山东等地落实猪肉、冬春蔬菜储备10万吨以上，充分发挥省级储备调节市场作用。青岛在市区123个投放点投放1.7万吨蔬菜和冻猪肉储备，确保市场供应稳定。上海、湖北启动政府平价肉菜投放，平均价格优惠10%以上。三是优化便民服务。商务部积极引导重点商贸流通企业节日期间正常经营，加大补货上架频次，据中国连锁经营协会调研，春节期间前20大连锁超市门店开业率超99%，约1/3将适当延长营业时间。主要电商平台推出“春节不打烊”“春节也服务”等措施，保障节日期间商品正常下单、物流正常配送。浙江组织重点保供企业开展低温雨雪冰冻天气应急保供演练，做好异常天气应急保供准备。广东引导物流企业、外卖平台提供留岗补贴，鼓励快递小哥、外卖骑手等留粤过年，增加配送力量。据商务大数据监测，节前全国生活必需品市场供需两旺，价格总体平稳，2月9日全国重点连锁超市粮油、肉类、鸡蛋库存较上月同期均增加20%以上，蔬菜库存增加7.7%。春节期间，各级商务部门将加强值班值守，密切关注市场运行情况，持续做好生活必需品市场供应工作，保障人民群众欢度新春佳节。

2026/02/12 #价格行情 #禽 #猪 #羊 #牛

美利华阿根廷厂区获颁环境管理认可

美利华阿根廷厂区获颁环境管理认可2025 年 12 月，Villa Mercedes（圣路易斯省）与 Villa Gobernador Gálvez（圣菲省）厂区在环境管理领域取得新的里程碑，成功获颁相应环境许可，是证明企业遵守现行环境法规的核心资质文件。Villa Mercedes 厂区此次取得了环境适宜性证书（CAA）。依托环境团队的持续推进，企业整合了必要的技术手段与资源，重新启动审批流程并完成主管部门提出的各项要求，最终顺利取得该证书。Villa Gobernador Gálvez 厂区此前持有有效的环境许可，本次在圣菲省环境管理体系现代化改革框架下，将原有许可更换为数字环境许可证（LAD）。数字环境许可证的办理是一项综合性工作，包括企业类别核定、顺利通过各项审核、在省级平台完成大量信息填报，后续还经各相关机构核验与审批，直至完成最终数据确认。上述两项许可均为省级主管部门对企业开展生产经营活动提出的核心要求，也体现了各厂区良好的环境管理表现。这些成果是运营、技术与环境部门协同合作的结果，再次彰显了公司对负责任管理、合规经营以及持续优化流程的承诺，始终与各辖区适用的环境标准保持一致。此次获颁许可，不仅保障了两大厂区的运营连续性，也进一步巩固了公司作为一家践行可持续生产发展、尊重生态环境的企业的市场定位。

2026/02/10 #厂家动态 #羊 #牛

4.26 猪价冲高回落！华东集体领跌暴涨后迎分化五一行情要 “刹车”？

2026/04/26 #价格行情 #猪

一季度猪肉进口再缩2成！西班牙稳坐第一巴西却走出“量减价涨”反常行情

2026/04/23 #贸易进展 #猪

秘鲁猪肉人均消费量10年翻3倍成功叩开新加坡高端市场！

秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）近日发布报告显示，猪肉已正式成为秘鲁第二大消费肉类，其产业发展势头迅猛，不仅国内消费需求持续攀升，国际市场准入也取得重大突破，为全球猪肉贸易市场注入新活力。据秘鲁安第斯通讯社4月19日报道，在“秘鲁猪肉周”（Semana del Cerdo Peruano）活动期间，Midagri与秘鲁养猪业协会（Asoporci）展开深度协作，通过一系列针对性举措，全力推动生猪产业扩容提质，重点聚焦消费提升、产量增长及产品竞争力增强三大核心目标，助力产业实现规模化、高质量发展。生产端数据表现亮眼，秘鲁当前生猪存栏量已超369.7万头，肉类年产量达28.9万吨。从产业布局来看，生猪养殖主要集中于利马大区（占比46.1%）、拉利伯塔德大区（占比11.2%）和伊卡大区（占比8.4%），产业集聚效应显著，同时正逐步向技术化、高效化养殖体系转型，养殖效率与产品品质持续提升。从养殖模式来看，秘鲁生猪养殖呈现多元化格局：58%为“后院养殖”，以自给自足或小规模售卖为主；4%为家庭养殖；38%为集约化养殖。值得关注的是，尽管集约化养殖占比不足四成，却贡献了全国75%的猪肉总产量，充分体现出秘鲁生猪养殖生产力的显著进步，集约化、规模化养殖已成为产业发展的核心动力。秘鲁猪肉产业的快速发展，离不开多方协同发力。Midagri通过畜牧发展总局与行业生产者密切协作，推出“吃猪肉，吃得健康”（come cerdo,come sano）主题宣传活动，搭配“炸猪肉日”（Día del Chicharrón）等特色活动，持续引导国内消费市场，进一步释放猪肉消费潜力。政策层面，秘鲁政府正积极完善相关法规体系，通过放宽《农业条例》（RGASAR）中的环境标准、修订《固体废物综合管理条例》等举措，为生猪产业发展营造更宽松、更规范的政策环境，降低产业发展门槛，推动产业合规有序升级。卫生安全保障方面，国家农业卫生服务局（Senasa）实施“根除经典猪瘟计划”，已成功宣布14个大区为无经典猪瘟疫情区。这一成果不仅筑牢了秘鲁猪肉产业的动物卫生防线，更显著拓宽了其国际市场准入通道——秘鲁已正式获得向新加坡出口猪肉和禽肉的许可。作为亚洲卫生标准最严格的市场之一，新加坡的准入许可，充分证实了秘鲁猪肉产品符合国际高标准，也标志着秘鲁已成为全球猪肉市场中具有竞争力的供应国。

2026/04/22 #价格行情 #贸易进展 #水果 #禽 #水产 #猪

“猪王”牧原一季度亏12亿利润20元/头赚了个寂寞依然是行业“领跑者”！

2026/04/22 #厂家动态 #猪

03/2026

【猪价】2026年3月31日全国最新猪价！

2026/03/31 #价格行情 #贸易进展 #禽 #猪 #牛

乌拉圭牛肉屠宰量持续下滑对中国进口牛肉市场影响几何？

最近，乌拉圭国家肉类协会（INAC）公布的最新屠宰数据，给全球牛肉市场投下了一颗信号弹 —— 作为中国牛肉进口的核心来源国之一，乌拉圭的肉牛屠宰量正在持续、明显地收缩，这股波动，也正悄然传导到我们国内的进口牛肉市场上。乌拉圭屠宰数据：多维度的下滑信号根据 INAC 发布的截至 2026 年 3 月 28 日当周数据，乌拉圭全国肉牛屠宰量为 37,316 头，同比环比均出现明显下滑：周度屠宰量环比下降 9%（减少 3,853 头），同比减少约 1 万头。分品类降幅肥育公牛屠宰量降幅最大，达 14%，至 17,516 头；母牛和青年母牛分别下降 4% 和 5%，至 13,368 头和 5,789 头。企业端表现当周屠宰量最高的企业为 MBRF 旗下 Tacuarembó 厂（7,615 头），其次为 Urgal-Ontilcor（3,897 头）和 Minerva-BPU（3,681 头）。其中，MBRF 两家工厂合计屠宰 10,721 头，环比微降；Minerva 三家工厂共屠宰 7,796 头，但其 Canelones 厂仅在周一作业一次后即停摆；Urgal 家族两厂合计屠宰 6,776 头。月度与季度趋势截至 3 月 29 日（仅余两个工作日），3 月累计屠宰 156,316 头，预计整月将略超 17 万头，较 2025 年同期减少约 1.6 万头，为连续第三个月同比下滑。2026 年第一季度屠宰总量预计约 54 万头，同比下降约 10%。从数据来看，这并非短期波动，而是乌拉圭牛肉产业正在经历的一轮持续收缩，而这种供给端的变化，势必会影响到对乌拉圭牛肉依赖度较高的市场，中国就是其中之一。对中国进口牛肉市场的影响分析中国是乌拉圭牛肉的核心出口目的地，长期以来，乌拉圭凭借其稳定的供应、较高的性价比，以及零关税等贸易优势，成为中国牛肉进口的重要来源国之一。乌拉圭屠宰量的持续下滑，将从多个维度影响国内市场：1. 供给收缩，推升进口成本与价格屠宰量的直接下滑，意味着乌拉圭可出口的牛肉货源减少。在全球牛肉贸易格局中，乌拉圭的供给收缩，会直接影响其对华出口的配额与实际到货量。货源减少的背景下，海外供应商的议价能力将提升，中国进口商的采购成本大概率会上涨，这部分成本最终会传导到国内终端市场，尤其是依赖乌拉圭中低端牛肉的餐饮、商超渠道，价格可能出现明显波动。部分依赖乌拉圭牛肉的细分品类，如冷冻牛腱、牛腩等，可能会出现短期缺货或涨价的情况，给餐饮企业的成本控制带来压力。

2026/03/31 #贸易进展 #禽 #水产 #猪 #牛

猪价创历史新低！！跌破 5 元 / 斤！养殖户亏损承压后市怎么走？

2026/03/30 #价格行情 #禽 #水产 #猪 #羊 #牛

猪价下跌至近七年新低什么原因？养殖户亏损怎么办？

近期，猪肉降价的消息引发关注。春节以来，国内生猪价格持续下跌，猪肉创下7年新低。农业农村部最新数据显示，3月27号全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤15.73元，也就是每斤7块多。猪肉便宜了，消费者更实惠，但不少养殖户面临亏损。那么，本轮猪价下跌的主要原因有哪些？生猪市场形势如何？行业亏损的局面如何应对？记者在北京某连锁超市的猪肉摊铺前看到：前腿肉售价5.99元/斤；后腿肉和五花肉7.99元/斤，前排、中排、肋排的售价分别为11.9元/斤、16.9元/斤、24.9元/斤。很多消费者表示，猪肉价格不仅比春节前便宜，还是近几年都没见过的低价。不过，也有消费者表示，从其购买的猪肉价格来看，并没有那么便宜。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇解释，首先，生猪价格和市场上售卖的猪价不是一回事。朱增勇：猪肉和活猪价格不是一回事，生猪的价格是活猪的收购价格，大家感受更多的是猪肉的零售价，是猪肉终端的售价。生猪又经过屠宰、运输、冷藏、批发、零售等多个环节，人工租金损耗等固定成本占比比较大，生猪降价的这个利润往往会被中间环节的成本所抵消，所以终端猪的销售的价格的降幅是远小于生猪价格的降幅的。即便如此，近期消费端的猪价也确实跌到近几年的新低。据农业农村部数据，截至3月27日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.73元/公斤，比前一日上升0.5%，较春节前2月14日的18.18元/公斤，下跌13.48%，较2025年12月31日的17.59元/公斤跌了10.57%。如果说这是批发价格，那么零售端的价格同样也在下降。据农业农村部对全国500个县集贸市场及采集点监测显示，2026年3月第3周，每公斤猪肉22元，环比跌2.1%，同比跌16.5%。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、国家生猪产业技术体系产业经济岗位科学家王祖力坦言，有些消费者习惯购买黑猪肉、土猪肉，这类猪肉价格跌幅相对较小。王祖力：一般比较高端一点的超市它可能卖的都是一些高端的猪肉，比如说黑猪，就是地方猪。因为它的市场行情跟大众的三元猪的市场行情确实表现会不太一样，它那个价格相对来讲比较稳定一些，跌幅可能比较小，所以有些消费者会感觉不一样，但是大宗的猪肉价格还是明显下跌的。不久前，国家发展改革委、农业农村部相关司局组织的生猪养殖企业座谈会认为，生猪价格走低，已进入过度下跌一级预警区间。朱增勇指出，近期猪肉价持续走低，是多重因素交织影响的结果。朱增勇：本轮猪价下跌的主要原因是节后消费需求疲软和猪肉供给充裕双重因素叠加。春节后猪肉的消费进入全年的淡季，市场需求低迷，能繁母猪存栏虽然稳中有降，但仍然还处于高位，生猪出栏量处于较高水平，供给产能高位遭遇消费淡季，猪价低位探底，叠加部分养殖场户恐慌性的出栏，进一步压低了猪价。山东省德州市陵城区生猪养殖户面临着“猪价跌、成本涨”的双重挤压。有着近27年生猪养殖经验的刘新武，目前经营着三家规范化养殖厂，常年存栏生猪达28000头左右。从1999年涉足这一行业，刘新武见证了猪价的起起落落，可这几年的持续低迷，还是让这位“老养殖”倍感压力。刘新武：饲料的话（成本）基本上在一千块钱左右，240斤到250斤出栏，然后再加上它的电费、水费、人工房屋费用、猪苗费用，（成本）应该在个1500块钱左右。按现在的价格，一头猪亏损个400块钱左右吧，最低得300-400之间这一块。王祖力也指出，饲料等养殖成本虽然较前些年有所下降，但受国际形势的影响，当前饲料价格比年前有所上涨。王祖力：最近这一段时间确实受国际地缘政治的冲突，饲料原料的价格还是出现了比较明显的上涨的，玉米价格和豆粕价格都出现了上涨，饲料企业普遍一吨大概要提个100~150块钱，如果说摊到一头生猪上，它的养殖成本一公斤可能要提升个几毛钱了。所以对于我们生猪养殖成本的影响，最近这段时间的表现还是比较明显的。而猪肉价格低迷，根本原因还在供给端。当前生猪供应处于高位。生猪供应关键看能繁母猪的数量。根据《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，设定能繁母猪存栏量调控目标，即能繁母猪正常保有量稳定在3900万头左右。朱增勇指出：朱增勇：2025年年末，全国能繁母猪存栏量是3961万头，高于3900万头的合理区间。2024和2025年的生猪养殖整体是处于盈利区间，所以养殖主体仍然处于一种扩产的状态，特别是规模主体仍然是惯性的扩张产能，加上养殖技术水平的提升，能繁母猪的发展效率提高，所以在同等的能繁母猪存栏的水平之下，能够出栏更多的生猪，生猪的产能去化速度相对较缓慢。朱增勇认为，当前生猪供给压力持续存在，今年上半年猪肉价格可能总体处于低位。预计随着前期产能调控效果逐步显现，以及猪肉消费走出淡季，下半年生猪市场供需关系有望得到改善。非洲猪瘟之后的2019年至2020年，猪肉价格曾攀上每公斤60块的高价。随着国家一系列调控政策出台以及行业的努力，此后猪肉价格逐步回落。那么，如果生猪供应调减效果显现，猪价会不会再一次高企？王祖力认为，未来我国猪价波动幅度会趋缓。王祖力：未来生猪的价格应该也不会再像过去的那些年，尤其是2019年-2020年那个时候价格特别高的那种情况。因为我们现在有生猪产能调控实施方案，它想方设法地让产能处在一个合理的区间，这个产能它不会过度的增长，同时也不会减到一个短缺的状态。所以政策这一块实际上是在为我们这个产业稳定在护航。另外一个方面，我们现在的规模化水平大幅度地提升，会让这个行业的韧性会更强。所以我是觉得产能调整的深度会收窄，猪价波动的幅度会趋缓，周期持续的时间的长度会缩短，这是行业未来的趋势。对于很多养殖户而言，与大企业抱团，是减少亏损的方式。刘新武便选择与温氏、六合等大型养殖企业合作，采取“公司+农户”的养殖模式，实行订单养殖，最大程度降低市场风险。刘新武：公司提供仔猪、饲料，还有专业的技术指导，我们出场地、人员等，负责按照标准养殖，等猪达到标准体重出售以后，公司再按照规定的价格给我们结算。不管市场的猪价怎么跌，我们至少能保证有稳定的收益，不用担心生猪卖不出去了，也（不用）怕被市场价格大幅波动牵着走。据了解，国家已开始中央冻猪肉储备收储，并指导各地同步加大收储力度，形成调控合力，同时有关部门也构建了产能调控与储备调节的协同机制。下一步，农业农村部、国家发展改革委等部门将密切关注生猪市场供需形势和价格走势，加密发布预警信息，研究下调全国能繁母猪正常保有量目标，进一步释放产能调减信号，同时对大型猪企开展生产备案管理，持续强化生猪产能综合调控，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。敬请关注畜牧产业经济观察

2026/03/30 #价格行情 #贸易进展 #猪

02/2026

巴西肉类出口创纪录过去五年同比增长37.6%

2026/02/27 #贸易进展 #禽 #猪 #羊 #牛

西班牙农业部将Cunit和Calafell移出非洲猪瘟限制区塔拉戈纳省彻底解除对华禁运

西班牙农业部MAPA发布新版技术文件，正式纠正行政错误：两个塔拉戈纳省(Tarragona)城镇被移出限制区。Cunit没了，Calafell没了，塔拉戈纳省的踪迹也没了。西班牙农业部正式终结了因地理划界错误而威胁瘫痪塔拉戈纳省养猪业的商业噩梦。新版出口技术文件的发布，确认了预期的反转：这两个受影响的城镇已完全从非洲猪瘟限制区名单中删除。随着这两个城镇从欧盟卫生地图上消失，由此引发的所有限制措施也随之完全解除。查阅新版官方文件可见，“Tarragona”一词已从所有相关页面中消失。这样一来，在上一版更新中暂停了对该省猪肉及猪副产品准入的中国等国家，再次将进口禁令严格且排他地限制在巴塞罗那省范围内。塔拉戈纳省及其382家养殖场的“获救”，其影响也延伸至其他在此行政裁决后收紧条件的国际市场。根据农业部的新文件，哥斯达黎加、北马其顿、纳米比亚和多米尼加共和国等国已将塔拉戈纳省从其警报名单中移除，并修改了规定，将区域封锁仅限于巴塞罗那地区。受限市镇最终名单随着此次行政错误的纠正，限制区名单如下：（此处省略长达数页的巴塞罗那省及周边市镇名单）

2026/02/26 #风险预警 #猪

仅 70 余万吨可配巴西牛肉对华出口迎最严配额

中国正式实施牛肉进口保障措施，巴西随即推出针对性的对华出口配额方案，67 家获准输华的巴西牛肉工厂将按新规分配配额，这一系列政策不仅重塑巴西牛肉出口格局，更直接影响国内牛肉市场供应与产业发展，核心信息一文读懂。政策背景：中国出 3 年保障措施，巴西成配额最大受益国为保护国内肉牛产业，中国商务部依据《保障措施条例》发布官方裁定，自 2026 年 1 月 1 日起，对进口牛肉实施为期 3 年的保障措施，直至 2028 年 12 月 31 日，核心方式为国别配额 + 配额外加征 55% 关税，这也是世贸组织允许的合法贸易救济手段。此次保障措施的出台，源于进口牛肉激增对国内产业的严重冲击：2013-2023 年中国牛肉进口量从不足 30 万吨飙升至 274 万吨，十年增长 8 倍，2024 年进口量持续走高，直接导致国内牛肉价格连续 12 个月下滑，活牛价格创近十年新低，65% 以上养殖主体亏损，一头肉牛出栏平均亏损超 1600 元，产业根基受到实质性损害。从配额分配来看，2026 年中国牛肉进口总配额 270 万吨，巴西以 110.6 万吨成为份额最高的国家，远超澳大利亚的 20.5 万吨、美国的 16.4 万吨；配额内牛肉按正常 12% 关税计征，配额外则加征 55% 关税，综合税率升至 67%，且上一年度未使用配额不结转至下一年。这一政策既为国内肉牛产业争取 4-5 年的恢复缓冲期，也为中巴牛肉贸易划定了明确框架。巴西核心应对：实际可配 70 余万吨，前三季度完成全部分配面对中国的保障措施，巴西业界迅速推出对华牛肉出口配额方案，核心目标是规范出口秩序、避免跨年配额计算争议，适配海运至中国约 40 天的物流周期。值得关注的是，因巴西行业认为中方已将 30 万吨 2025 年发运、2026 年到港的牛肉计入新配额，巴西 2026 年实际可分配额度仅剩 70 余万吨。而从出口数据来看，巴西对华牛肉出口热度不减，2026 年 1 月出口量已达 12 万吨，创下同期新高，远超全年平均每月 9.2 万吨的配额管控目标，出口节奏管控压力凸显。为此，巴西方案明确全年配额集中前三季度投放，9 月底前完成全部分配，确保当年发运货物能在同一年度清关计入配额，从时间维度把控出口节奏。配额分配细则：67 家工厂按比例分，兼顾中小企与新入局者此次配额分配针对海关总署核准的 67 家巴西输华牛肉工厂展开，分配规则设计兼顾公平性、效率性与产业包容性，核心条款清晰明确：分配依据按 2025 年各工厂对华实际市场份额比例分配，认可企业过往市场表现，保障分配公平；动态管理机制实行 “季度发放、月度监测”，未使用的季度配额可在其他出口商间重新分配，避免配额闲置浪费，提升整体利用效率；中小企业保底为每家企业设定每年至少 8000 吨最低配额，避免中小企业因配额不足退出中国市场，保障其基本出口能力；预留新者空间专门预留3.3 万吨技术储备额度，专供 2026 年新获得输华资质的巴西企业使用，完善出口主体梯队；企业准入门槛申请配额企业需具备税务合规资质、有效卫生许可，且近期无处罚记录，保障出口牛肉质量与贸易合规；长期规则稳定鉴于中国保障措施持续至 2028 年，方案明确 2027 年起配额计算改为企业前两年平均出口量，减少短期市场波动影响，引导企业长期规划。方案合规性：法律依据充分，操作落地难度低不少人关注该配额方案是否具备合法合规性，答案是肯定的。受巴西肉类出口工业协会委托，专业律所出具的法律意见显示，方案在巴西国内遭遇司法挑战、在世贸组织层面引发争端的风险均较低。法律层面，巴西 1966 年相关法律明确，遭遇保障措施时外贸商会有权分配出口配额，且方案借鉴了巴西运行二十余年的 “希尔顿配额” 模式，有成熟先例可循，分配标准公平、透明、无歧视，完全符合世贸组织规则；同时《关税与贸易总协定》也允许成员国在国内价格稳定政策下对出口实施限制。操作层面，巴西外贸综合系统已具备自动拦截超配额发运、企业配额余额控制等功能，无需额外开发软件，仅需调整现有参数即可实施，行政成本低、落地难度小。此外，相较于效果有限的直接补贴、财政成本较高的信贷支持，配额制度也是巴西当前应对中国保障措施最现实可行的方式。政策推进：政府内部存分歧，2 月 27 日迎关键审议目前该配额方案已获得巴西牛肉行业广泛支持，但在政府内部仍存在分歧，导致审批进程放缓，核心争议集中在两点：一是巴西发展、工业、贸易和服务部担忧，按市场份额分配可能对大型企业形成市场保留，对新进入者构成壁垒，与 “自由企业原则” 不符；二是巴西农业和畜牧业部明确不愿承担配额管理职责，认为卫生监管机构不应介入贸易事务。针对上述质疑，法律意见已作出明确回应：国家有权作为 “经济活动的规范与监管主体” 介入外贸事务，而 8000 吨最低配额与 3.3 万吨技术储备额度，已充分考虑中小企业与新进入者的发展空间，不构成市场垄断。据悉，该方案有望于 2 月 27 日在巴西外贸商会执行管理委员会特别会议上审议，而具体由发展部还是农业部负责执行，目前仍在协调中，巴西农业部长已明确表示，不应由卫生监管机构承担配额管理职责。巴西肉类出口工业协会也表示，将尊重政府最终裁定，相信能找到兼顾各方利益的解决方案。深远影响：规范贸易秩序，夯实中巴农贸合作基础中国是巴西牛肉最大出口市场，中国市场占巴西牛肉出口量的近一半，此次巴西推出配额方案，绝非单纯应对中国保障措施，更是为了扭转此前巴西企业对华低价竞争的无序格局，推动行业从 “价格竞争” 转向 “质量竞争”，实现高质量出口。而从中国角度来看，巴西对牛肉出口进行规范管理，有助于中国科学调控牛肉进口规模和节奏，缓解进口牛肉对国内市场的挤压，推动国内肉牛产业走出低谷、恢复基础母牛存栏量与核心生产能力。中国农业科学院研究员朱增勇表示，中方的保障措施是阶段性的，并非限制正常贸易，巴西的配套举措，将为中巴两国广泛的农产品贸易合作打下更坚实的基础。后续，巴西配额方案能否顺利获批、执行部门如何确定、70 余万吨配额如何具体落地，将直接影响 2026 年巴西牛肉对华出口节奏，也将牵动国内进口牛肉市场价格与供应，我们将持续关注最新进展免责声明：任何在本平台出现的信息均只作为参考，不构成任何投资建议。

2026/02/25 #贸易进展 #禽 #猪 #牛

92 万吨冻品压顶出栏增 8% 2026 年春节猪肉 “旺季不旺”

2026/02/24 #贸易进展 #禽 #猪 #羊 #牛

NOAA一盆冷水浇下！委内瑞拉“官宣”蓝蟹获准出口美国遭美方紧急澄清

2026/04/26 #贸易进展 #水产

挪威“海洋蛋”投产！8.6万方水体迎首批6.8万尾三文鱼开启养殖新纪元

挪威诺德拉克公司将其创新的半封闭式海上养殖设施“Storbåtsegget”投入运营，首批68,464尾大西洋鲑已入驻。该设施容积8.67万立方米，采用密封顶盖和深达20米的钢壁设计，旨在物理隔绝海虱与病原体，代表了应对行业挑战的高技术养殖新方向。在挪威寒冷的峡湾深处，一个重达6000吨的钢铁巨兽悄然开启了它的使命。这不是一艘船，而是一座名为“Storbåtsegget”（大船蛋）的未来派海上农场。2026年4月23日，诺德拉克公司（Nordlaks）将首批数万尾大西洋鲑（Atlantic Salmon, Salmo salar）送入其中，标志着这个历时数年、耗资巨大的“Hydra项目”从蓝图正式迈入生产阶段。这不仅是单个设施的投产，更象征着全球三文鱼养殖业向深远海、高生物安全、封闭式系统转型的关键一步。从土耳其船厂到挪威峡湾，巨型“海洋蛋”终迎首批居民经过长达数月的最终调试，挪威诺德拉克公司的革命性养殖设施终于迎来了它的首批“居民”。4月23日，68,464尾平均规格达到5.1公斤的大西洋鲑（Atlantic Salmon, Salmo salar）被成功转移至这座位于韦斯特罗伦海域的设施内。尽管项目交付比原计划延迟，且过程充满挑战，但运营团队对此成就深感自豪。这座设施本身就是一个工程奇迹：它于土耳其GEMAK船厂建造，去年11月由重型货轮“GPO Emerald”号历经数周海运才抵达挪威，其启用凝聚了多年的研发与建造心血。Part 2FISHINGEBUY容积超8万立方米的半封闭系统，以物理屏障应对行业痼疾“Storbåtsegget”的核心价值在于其创新的半封闭设计，旨在直接应对传统网箱养殖的两大顽疾：海虱侵扰和鱼类逃逸。该设施是一个高达50米、内径60米的圆柱形钢结构，总容积86,700立方米，许可养殖量达3,120公吨。其设计精髓在于：拥有一个密封的屋顶，以及延伸至水面以下20米的实心钢壁。这道坚固的物理屏障，能将养殖的鱼群与海面附近富含海虱和病原体的水层有效隔离。同时，其结构强度远高于传统网衣，极大降低了逃鱼风险。首批投放开启生产周期，高技术养殖愿景步入现实检验此次首批鱼只的投放，标志着这个“海洋生产罐”正式进入了首个生产周期。根据设计，其底部为开放结构，依靠自然海流和手动控制的换水系统实现水体交换，既能保证氧气供应，也有利于废物扩散。对于诺德拉克和整个行业而言，接下来的阶段至关重要。公司将密切观察在此全新环境下的鱼类生长、健康状况以及所有技术系统的运行表现。这个项目不仅是为了增加产量，更是为了验证一种更可持续、更可控的海上养殖模式能否成功，其经验数据将为未来同类设施的发展提供宝贵蓝本。

2026/04/26 #贸易进展 #水产

上岸量猛增43%！美国扇贝季火热开局但“小个头”难题愁坏市场

美国2026-27大西洋扇贝捕捞季第三周，新贝德福德港上岸量激增至70.5万磅，价值1320万美元，实现三连涨。但渔获结构问题突出，中等尺寸（20-30只/磅）贝柱占比高达64%，顶级大尺寸仅占15%。受此影响，码头均价回落至18.74美元/磅，但批发市场呈现“冰火两重天”：大货因供应紧张价格坚挺，小货则持续承压。每年的大西洋扇贝（Atlantic Scallop, Placopecten magellanicus）捕捞季，都是对新英格兰渔业韧性与市场智慧的考验。步入2026-27年度的第三周，新贝德福德港的拍卖数据传来捷报：上岸量节节攀升，显示捕捞业的强劲复苏。然而，在这片繁荣景象的背后，一个困扰行业已久的结构性难题——渔获尺寸的普遍小型化——正深刻影响着从码头到餐桌的每一个环节，塑造着一个价格信号错综复杂的市场。上岸量三连涨，捕捞季开局势头强劲市场传来的首个积极信号是上岸量的显著增长。根据权威的买卖双方交易所（BASE）数据，捕捞季第三周（4月13-19日），新贝德福德港的扇贝上岸量飙升至705,274磅，价值1320万美元。这不仅远超第二周（475,073磅）和第一周（412,473磅）的水平，更标志着捕捞活动正全面提速。BASE作为占全国数据71%的核心指标，其数据的跃升有力印证了新季开局的强劲势头。尺寸结构失衡持续，小尺寸产品占比超八成与总量增长的乐观景象形成鲜明对比的，是令人忧虑的渔获尺寸结构。上周上岸的扇贝中，20-30只/磅（中等尺寸）的贝柱毫无悬念地占据了绝对主导地位，占总重量的64%。加上10-20只/磅（大尺寸）的22%，中小尺寸产品合计占比高达86%。而代表顶级品质的U-10只/磅与U-12只/磅（超大尺寸）扇贝，两者之和仅占15%，市场稀缺性不言而喻。这种持续性的尺寸失衡，已成为悬在产业上方的达摩克利斯之剑。码头价回落，批发市场“冰火两重天”格局显现供需矛盾直接投射在价格之上。BASE的整体平均价格从第二周的20.57美元/磅回落至第三周的18.74美元/磅。但深入分析发现，市场对大小尺寸扇贝的定价逻辑已然割裂。顶级大尺寸扇贝因库存紧张和供应受限，在批发市场获得了坚实的价格支撑；反之，20-30只/磅等中小尺寸贝柱则因渔获过剩而“压力山大”。分析师指出，买家的采购行为趋于理性，在供应紧张的领域，市场基调依然稳固，预示着这种结构性分化行情短期内难以改变。

2026/04/23 #贸易进展 #水产

挪威真鳕报价再涨300美元中国到岸价冲上1.2万美元

2026/04/23 #价格行情 #水产

03/2026

越南巴沙鱼养殖加工成本大幅上涨投苗量下降

越南巴沙鱼养殖加工成本大幅上涨，投苗量下降。受中东战局影响，越南巴沙鱼产业面临着多项成本大幅上涨的压力，而且投苗量还在下降，塘头价格维持在高位，使得在国际市场的价格竞争中处于下风。泰加集团（Siam Canadian Group）越南办事处销售总监Le Thi Thuy Trang在接受UCN采访时表示：“中东局势不断升级，形势一直在变，而且远超我们预期。运费、包装和燃料成本均已上升，给整体定价带来相当大的压力，这是一个非常艰难的时期。”越南海产品出口与生产商协会（VASEP）此前发出预警，出口商正面临运输成本大幅上涨、航运时间延长以及物流不确定性加剧的问题。最直接的影响并非需求减弱，而是物流成本与风险在不断上升，一些国际航运公司已开始避开高风险区域，改道绕行非洲，而非通过传统的中东航线。“越南加工厂一直试图将原料鱼和鱼苗价格维持在近期水平，但加工成品价格在上涨，主要原因是运费和包装成本上升。另外，湄公河三角洲天气炎热，养殖户们不愿意投苗，我们预计原料鱼将出现短缺，可能要持续到7月份。”Trang说，高温天气还导致了鱼苗更容易感染细菌性疾病。第11周，1-2kg巴沙鱼塘头价格维持在VND 33,650（$1.28)/kg，1.2kg以上规格涨至VND 33,400/kg。今年以来，巴沙鱼整体价位比过去五年都要高。中国作为越南最大的出口市场，2月份出口额同比增长19%至2,600万美元；1-2月份出口总额达到9,400万美元，同比增长86%。美国是越南第二大市场，2月出口额达1,800万美元，同比下降19%；今年前两个月对美出口总额为3,800万美元，同比下降5%。VASEP认为，美国市场出现了一定程度的消费趋势放缓，进口商对关税政策变化持谨慎态度。“未来前景仍存在一定挑战。在欧盟市场，白鱼供应短缺，但中国和巴西正在增加对该地区的罗非鱼出口，可能使越南巴沙鱼在中端产品领域面临更激烈的竞争。”VASEP称，“此外，中东地缘政治局势依然复杂，增加了航线中断的风险，并推高物流成本，这可能在未来一段时间内影响该地区及全球其他地区的海产品进口需求和交付。”2月份，越南巴沙鱼平均塘口价格同比上涨VND 7,000/kg至VND 35,000/kg，在平均成本约为VND 24,000-26,000/kg情况下，养殖户可实现VND 8,000-10,000/kg的利润，考虑到饲料、鱼苗成本高企，这样高盈利水平超出了许多业内人士的预期。鱼苗价格冲高回落2026年，越南巴沙鱼苗价格在3月份冲高后有所回落，每公斤30只鱼苗价格在VND 727,000/kg，比今年最高点下跌12.8%，但仍然显著高于过去5年同期水平。就在一个月前，VASEP曾指出，越南寒冷天气导致鱼苗死亡率上升。鱼苗价格高涨也使许多养殖户对补苗持谨慎态度，担心一旦成品鱼价格回落将陷入新一轮亏损。

2026/03/31 #贸易进展 #水产

预警！巴西牛肉配额耗速翻倍农牧端 VS 出口端互撕政府却冷眼旁观！

对于牛肉进出口、养殖、屠宰行业的从业者而言，近期最牵动人心的，莫过于巴西对华牛肉出口配额的激烈争夺——一边是配额消耗速度远超预期，1-2月就消耗掉全年额度的33.6%；一边是巴西农牧端与出口端针锋相对、争执不下，甚至有企业放出反垄断申诉的狠话；而作为关键方的巴西政府，却选择“冷眼旁观”，明确暂不介入配额管控。这场围绕110.6万吨配额的博弈，直接关系到下半年全球牛价走势、国内进口成本高低、行业出口利润多少，更关乎整个牛肉供应链的稳定，每一位行业从业者都无法置身事外、掉以轻心！农牧端：坚决反对，甚至放出“反垄断”狠话以巴西农牧业联合会（CNA）为代表的农牧业主，是官方管控的坚定反对者，他们的顾虑，其实和全球所有牧场主的担忧一致，核心有3点，句句扎心：更狠的是，一家巴西小型屠宰厂已经直接放话：如果政府敢推进配额管控，他们将立即向巴西行政经济保卫委员会（Cade）提出反垄断申诉——这也成为巴西政府搁置管控提案的关键原因之一，毕竟没人愿意引发行业反垄断纠纷。同时CNA也明确表态：当前市场的配额抢购潮，并不是真的需求短缺，只是企业为了锁定低关税价格，提前备货而已。就算中国配额触发，后续依然会持续采购巴西牛肉，没必要让政府多管闲事，反而打乱市场节奏。出口端：急盼管控，预警“价格雪崩”危机与农牧端的“反对到底”相反，巴西肉类出口工业协会（Abiec）多次向巴西政府提交经济与法律研究报告，迫切呼吁建立官方配额分配及监控机制，他们的核心担心只有一个：无序竞争，最终会拖垮整个巴西牛肉产业链。Abiec主席罗伯托·佩罗萨（Roberto Perosa）直接发出警告：“中国配额耗尽的时间节点，恰好与巴西育肥牛出栏高峰期重叠。如果没有明确的管控规则，市场根本无法保持平衡，下半年每担牛价可能出现明显回落，整个行业都会受损。”要知道，2025年巴西牛肉出口创下历史纪录，出口额达183.65亿美元，同比飙升近40%，而中国市场正是巴西牛肉出口的“第一引擎”。当前配额消耗速度远超预期，企业为了抢占剩余配额，已经开始陷入恶性竞争——互相压价抢单，不仅会导致对华出口价格下滑，还会让屠宰企业现金流承压，最终上游牧场主的牛价也会受影响，形成“全产业链亏损”的恶性循环。更关键的是，一旦上半年配额耗尽，下半年巴西屠宰企业将失去中国这个核心市场，大量育肥牛出栏后无法出口，只能积压在国内，进一步压低国内牛价，无论是农牧端还是出口端，都将面临巨大损失。政府“躺平”｜短期搁置，静观其变留后手面对上下游的激烈博弈，巴西政府没有选择“站队”，反而采取了“中立观望”的态度，简单来说就是“不插手、不表态、看情况”，具体立场很明确：说白了，巴西政府现在就是“静观其变”，把矛盾交给市场自行调节，只有等到市场出现严重问题，才会出手干预——这种“被动应对”的态度，也让整个产业链的不确定性进一步增加。行业危机已现｜谁会成为最大受害者？目前的形势，对整个巴西牛肉产业链，甚至中国牛肉进口商、国内养殖从业者来说，都暗藏风险，而其中最危险的，无疑是两类主体：1. 巴西小型屠宰厂、中小牧场主在没有官方管控的情况下，大型跨国屠宰集团凭借渠道、资源、资金优势，必然会率先抢占剩余配额，小型屠宰厂根本没有竞争力，大概率会被排除在对华出口之外，只能依赖国内市场，生存压力剧增；而中小牧场主，要么被屠宰厂压价，要么面临牛价回落的风险，盈利空间被进一步压缩，甚至可能被迫退出行业。2. 中国中小牛肉进口商巴西是中国最大的牛肉进口来源地，一旦上半年配额耗尽，中国进口商将面临“无货可进”的困境——要么被迫转向其他国家（如阿根廷、澳大利亚），但这些国家的牛肉价格更高、供应量有限，会直接增加进口成本；要么只能积压订单，等到明年配额发放，这期间很可能会错失终端市场机会，被大型进口商抢占份额。而对于中国牛肉行业从业者（进口商、经销商、养殖户），建议做好3点准备，规避风险：后续我们将持续跟踪巴西对华牛肉配额消耗情况、牛价走势以及政府政策变化，及时为行业从业者提供最新资讯，记得关注不迷路！

2026/03/31 #风险预警 #贸易进展 #水产 #牛

乌拉圭牛肉屠宰量持续下滑对中国进口牛肉市场影响几何？

2026/03/31 #贸易进展 #禽 #水产 #猪 #牛

俄产狭鳕碎肉价格飙升欧洲市场“一货难求”

2026年鱿鱼贸易数据与风险观察报告2026年1、2月份中国鱿鱼产品出口数据分析报告中国市场水产品进出口贸易数据越南扇贝产业调查报告欧洲市场狭鳕碎肉（mince）供应趋紧，价格持续上行。来自俄罗斯的小批量现货成交价不断刷新高位，市场交易氛围明显趋紧，有采购方直言“碎肉像黄金一样难买”。当前价格上涨由多重因素叠加推动。欧洲买家面临来自俄罗斯本土市场的强劲需求分流。俄罗斯远东地区报价已达到约2400美元/吨，折算至欧洲到岸价约2700美元/吨。对出口商而言，转向国内销售意味着更快回款，这在一定程度上削弱了对欧供应。替代需求成为另一关键变量。鳕鱼、黑线鳕价格维持高位，促使终端客户转向性价比更高的狭鳕碎肉。欧洲食品服务渠道对成本高度敏感，当鱼片（PBO）价格上涨至高位后，加工企业开始集中采购碎肉原料，进一步推高市场需求。供应端同样偏紧。中国对欧出口的狭鳕碎肉数量减少，叠加俄罗斯出口受限，欧洲市场可获得资源收缩。美国与俄罗斯本季A季产量虽有增长，但整体增幅有限。数据显示，截至3月下旬，美国狭鳕碎肉产量约8062吨，同比增长6%；俄罗斯约7076吨，同比增长1%。供给增长未能跟上需求变化。价格体系出现明显分化。年初美国A季合同价格约2600-2700美元/吨，较2025年B季上涨约400美元。俄罗斯同期对欧成交价约2400-2500美元/吨（CIF），叠加冷库费用及7.5%关税后，完税出库价约2580-2690美元/吨，略低于美国水平。进入3月后，俄罗斯少量未签约货源价格快速上冲至2800-2900美元/吨（CIF欧洲）。市场普遍认为，美国已无可售现货，是俄罗斯报价大幅抬升的重要原因。当前高价成交规模有限，但价格指引作用明显。PBO鱼片市场同步走强。俄罗斯PBO鱼片最新成交价较3月中旬评估水平高出约200美元/吨。考虑自2024年起实施的13.7%关税，当前俄罗斯报价已高于美国同类产品。中国市场表现同样强势。使用俄罗斯去头去脏原料（H&G）加工的双冻狭鳕鱼片价格大幅上涨，在完税出库口径下已超过俄罗斯和美国的单冻PBO产品。单冻资源基本锁定合同后，双冻产品成为现阶段市场主要流通货源。需求端持续向加工原料倾斜，叠加多区域供应收缩，狭鳕碎肉及鱼片价格整体处于高位运行区间。欧洲餐饮渠道面临成本压力，加工企业采购策略出现明显调整。

2026/03/31 #价格行情 #水产

02/2026

诺帝克2025年业绩出炉收获2026吨、二期投产、完成转型

诺帝克水产2025年核心业绩正式出炉，全年陆基大西洋鲑收获量达2026吨，同时完成中挪合资战略转型、二期项目投产两大关键动作，年度发展迎来多重突破。随着二期首批鱼苗顺利入池，诺帝克锚定2026年5000-6000吨的收获目标。据海外证券平台最新公开披露，2025年，诺帝克水产（Nordic Aqua）位于中国宁波的陆基三文鱼养殖项目，进入产能爬坡与战略融资并行的关键阶段。其财报数据显示，2025年，诺帝克全年总收获量为2026吨（带头去脏当量，HOG），平均规格为3.9公斤（HOG），折合活重为4.7公斤，优质率达97%，与诺帝克此前公布的2025年约2000吨产量预期基本持平。在过去一年，诺帝克在华业务落地多个关键发展节点。2025年一季度，诺帝克在成功解决土臭素问题后，正式重启销售业务，且该季度捕捞均重达到6.2公斤（HOG），这一数据当时被券商分析师评价为 “击败目前陆基养殖大西洋鲑领域的所有竞争对手”。2025年二、三季度，诺帝克迎来生产与项目建设的双重推进期，生产端收获量表现稳定，第二、三季度收获量分别达756 吨、630吨；项目建设端稳步推进二期，并于10月宣布二期首条养殖线正式投用。2025年12月，诺帝克则完成重要战略转型，由挪威独资企业正式变为中挪合资企业，宁波海洋发展集团、象山海峡经济技术合作有限公司两家企业合计注资3亿元人民币，获得其20%股权。同期，诺帝克还成功获得银团长期授信，为后续项目建设提供了有保障的资金支持。据悉，目前，诺帝克二期项目已有首批鱼苗正式转入养殖单元，预计将于2026年9月实现（二期的）首次收获。截至2025年四季度末，诺帝克宁波基地鱼池中的总生物量达3759吨。展望未来，诺帝克首席执行官Ragnar Joensen表示：“诺帝克已为2026年做好准备，预计产量、收获规模与平均规格将同步增长。”具体从收获预期看，2026年一季度预计将收获700-900吨，均重约4.5公斤（HOG），产品优质率将回升至97%。全年收获计划将集中在下半年，2026年总收获量预计为5000-6000吨。项目建设方面，诺帝克二期项目正按稳步计划推进，公司年产能将翻倍至8000吨；三期项目的详细工程设计将于2026年开展，待年底完成最终投资决策后启动建设，目标2029年实现首次收获。

2026/02/28 #厂家动态 #水产

我国暂停对加拿大豌豆、油渣饼、龙虾等农产品加征关税

2月27日，商务部公告2026年第13号，公布调整对加拿大反歧视措施。国务院关税税则委员会公告，自2026年3月1日至2026年12月31日，调整《国务院关税税则委员会关于对原产于加拿大的部分进口商品加征关税的公告》（税委会公告2025年第3号）规定的加征关税措施，不加征对原产于加拿大的油渣饼、豌豆加征的100%关税以及对原产于加拿大的龙虾、蟹加征的25%关税。自此，中国对加拿大菜籽加征的反歧视关税和菜粕加征的关税正式取消，中加菜籽和菜粕贸易全面恢复。

2026/02/28 #贸易进展 #水产

3月起取消加拿大龙虾、蟹25%加征关税北极甜虾、牡丹虾、象拔蚌等暂未纳入

2月27日，国务院关税税则委员会发布2026年第2号公告，宣布自2026年3月1日至2026年12月31日，调整对原产于加拿大的部分进口商品加征关税措施。其中明确，对原产于加拿大的龙虾、蟹类产品，不再加征此前裁定的25%关税。根据公告附件“调整加征关税措施商品清单”，此次调整涉及多项龙虾、蟹类税则号列，包括冻整龙虾、活鲜冷整龙虾、干熏盐制龙虾、制作或保藏的龙虾，以及其他冻蟹、活鲜冷蟹、干熏盐制蟹、制作或保藏的蟹等（详见附件）。政策文件显示，本次调整执行期限为2026年3月1日至12月31日。这一变化意味着，自2025年3月以来持续近一年的中加海产关税博弈出现重要转折。回顾背景，2025年3月，为反制加拿大对中国电动汽车、钢铁和铝产品加征关税，中方依据相关法律法规，对原产于加拿大的部分水产品加征25%关税。龙虾、北极甜虾、牡丹虾、格陵兰比目鱼、珍宝蟹、象拔蚌等主要出口品类均受到波及。关税上调直接推高进口成本，对加拿大海产输华形成明显冲击。以龙虾为例，2025年中国自加拿大进口活、冻螯龙虾约1.53万吨，同比2024年下降43%，进口额同比减少约2.7亿美元，市场份额明显收缩。价格优势被削弱后，加拿大龙虾在高端餐饮及节庆消费中的竞争力受到影响，部分订单转向其他来源国。随着此次公告落地，龙虾、蟹类产品的额外25%关税被取消，其进口成本将显著回落。对于批发商、餐饮渠道及节庆市场而言，采购预期有望改善，市场活跃度或将逐步回升。尤其在春季婚宴、商务宴请需求恢复的背景下，加拿大龙虾的补库节奏值得关注。需要注意的是，并非所有加拿大海产品均同步“解禁”。从附件清单来看，此次调整范围主要集中在龙虾与蟹类产品，北极甜虾、牡丹虾、象拔蚌、格陵兰比目鱼等并未出现在本轮调整名单中，预计仍将维持此前加征的25%关税政策。这意味着，加拿大不同品类在中国市场的竞争格局将出现分化：龙虾、蟹类率先恢复成本优势，而甜虾及贝类产品仍面临较高税负压力。对于进口商而言，产品结构与渠道布局可能随之调整。从时间节点看，本次政策执行至2026年12月31日，属于阶段性安排。未来是否进一步扩大调整范围，仍有待观察。短期内，加拿大龙虾与蟹类产品的价格体系、到港节奏以及渠道补库行为，将成为市场关注的焦点。声明图片、文章整理自网络如需转载请注明出处，否则按侵权追究如有版权问题请联系后台删除授权转载 |新闻爆料、投稿 | 商务合作服务热线：15810952832--- 广告 · 也是一种资讯 ---

2026/02/28 #贸易进展 #水产

中美对虾需求大幅增长越南虾出口迎来“双重利好”

2026年，越南水产品出口目标约为115亿美元，其中虾类出口预计占近50%。据越南海关统计，截至2月15日，全国水产品出口额接近14.6亿美元，是当前农业领域出口额最高的三大商品之一。其中，虾类在美国和中国两大市场正迎来“叠加优势”。 2025年中国虾类进口走势显示，市场规模仍将保持较大体量，但将更趋于“择优而进”。能够满足质量、溯源及深加工要求的供应商将具备明显优势。这与越南在深加工、产品多样化及高端虾类产品方面的优势高度契合。中国市场消费向高品质转型，正是越南虾巩固市场地位的有利契机。金瓯省英科有限公司总经理陈英科表示，公司自农历正月初六（2月22日）开市，但由于多数国内外合作伙伴在正月初九（2月25日）后才全面复工，因此此前主要以“择吉开业”为主。不过，无论新老客户均已积极询盘，使农历新年伊始便呈现活跃气氛。胡志明市部分虾类出口企业也指出，中国市场当前需求旺盛。其中，青龙虾常用于自助餐厅；而黑虎虾等因色泽鲜红、寓意新年吉祥，在节庆及开业活动中颇受青睐。海关数据显示，2026年1月，仅越南对华出口青龙虾金额就超过1亿美元，同比增长6%。实际上，2025年中国对虾需求大幅增长，推动其以13亿美元总额跃升为越南虾类第一大出口市场，同比增长55%。其中，对华出口青龙虾达8.4亿美元，同比增长131%。凭借这一成绩，越南在中国市场已超越美国和加拿大等国家，位居首位。此前，加拿大同类产品被中国加征最高25%的关税，为越南产品提供了有利空间。尽管自今年3月起加拿大龙虾将恢复零关税，但越南虾仍拥有可观发展空间。越南水产加工与出口协会（VASEP）分析指出，2025年中国虾类进口市场规模接近100万吨、价值约50亿美元。其中，龙虾成为市场“领跑”产品；活虾、鲜虾和冷冻虾进口量实现翻倍增长，占总进口额65%以上。与此同时，黑虎虾在高端餐饮及优质消费领域继续保持明显优势。这些细分领域正是越南在供应能力及地理运输条件方面的强项。 VASEP认为，中国虾类进口将继续保持较大规模，但增长模式将由“量”转向“质”。进口数量未必大幅提升，但产品价值和标准将持续提高。具备质量保障、溯源体系和深加工能力的企业将更具竞争力。美国是越南第二大虾类出口市场。近期，美国对越南虾的反倾销税终裁税率大幅下调至4.58%，远低于此前公布的35.29%。金瓯省一位水产企业负责人表示，在越南对美虾出口稳步增长的背景下，此次终裁结果意义重大。2025年，美国进口商曾阶段性放缓采购，以削减库存并调整采购策略，应对政策与关税风险。如今保证金税率降至4.58%，显著低于此前水平，意味着进口成本降低，将增强越南虾在美国市场的竞争力。 VASEP指出，保证金下调有利于越南企业开展项目型及季节性合同谈判，并有助于保持对美稳定供货能力，尤其是满足注重交货稳定性和合规标准的客户需求。同时，协会也在研究根据美国法律采取适当法律行动，与企业及进口商合作，证明越南出口虾并不存在倾销行为，维护企业、养殖户及整个供应链的合法权益。荷兰饲料生产企业 De Heus 亚洲及越南区总经理 Johan van den Ban 表示，通过技术转移、专业培训及农场现场支持，公司协助养殖户将先进技术应用于生产实践，优化成本、提高成活率与产量，从而提升收入水平。特别是与越南大型虾企的战略合作，正面向对质量与溯源要求严格的出口市场。他强调，越南虾产业完全有潜力成为全球领先的虾类供应国，关键在于构建可持续、透明且具有国际竞争力的农业价值链。去年年底，国内原料虾供应有限，而用于加工虾干以满足国内市场的需求激增，推动原料虾价格上涨5%—10%（约每公斤上涨1万至1.5万越盾），一度导致出口量下降。但也因此，部分传统客户库存耗尽，新订单需求回升，同时吸引了新的采购商。业内普遍预计，今年虾类出口将实现良好增长。

2026/02/27 #贸易进展 #水产

秘鲁猪肉人均消费量10年翻3倍成功叩开新加坡高端市场！

2026/04/22 #价格行情 #贸易进展 #水果 #禽 #水产 #猪

乌拉圭 32.4 万吨牛肉配额落定：75% 稳老厂 25% 给新玩家进口商货源格局要变天！

2026/04/22 #贸易进展 #禽 #牛

区域产业 | 山东聊城：五大特色产业集群打造千亿级农副产品与禽肉加工高地

2026/04/22 #贸易进展 #禽 #水产 #牛

巴西动物禽肉和猪肉出口商参加2026年新加坡食品饮料展览会FHA

巴西动物蛋白协会ABPA和巴西贸易投资促进局ApexBrasil携手10家巴西肉类企业，参加2026年新加坡食品和饮料展FHA并设立展位。该展会是亚洲最重要的国际食品、餐饮服务和酒店行业贸易展览会之一，于4月21日至24日在新加坡举行。参加此次展会的10家企业将在和协会设立的专属展区推广巴西鸡肉、巴西猪肉、巴西蛋品、巴西种禽和巴西鸭肉行业品牌。10家企业分别是：Alibem、Copacol、Ecofrigo、Frigoestrela、GTfoods、MBRF、Naturovos、Seara、Jaguafrangos 和Zanchetta。新加坡是巴西动物蛋白在东南亚最重要的出口市场之一，这主要得益于其作为区域物流和分销枢纽的战略地位。2月份巴西鸡肉出口量达15,400吨，同比增长20.1%。今年前两个月，巴西鸡肉对新加坡市场的出口总量为29,600吨，较2025年同期增长9.4%。在猪肉方面，新加坡也是巴西的重要出口目的地之一。2月份出口量为5,400吨，1月和2月累计出口量达10,900吨，这反映出新加坡市场对卫生标准高、供应稳定的进口猪肉有着持续的需求。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo Santin说，巴西参加此次在新加坡的亚洲食品酒店展FHA是为了巩固并扩大巴西动物蛋白在高度依赖食品进口市场的战略。“新加坡FHA是连接亚洲餐饮服务业进口商、分销商和运营商的主要平台之一。巴西肉类企业参展进一步巩固了巴西作为可靠动物蛋白供应商的地位，巴西拥有高卫生标准、强大的生产能力和稳定的国际市场供应能力。”Ricardo继续说。更多展会信息请访问网站：https://www.foodnhotelasia.com/关于ABPA——巴西动物蛋白协会ABPA是巴西家禽和生猪行业的代表机构。它汇集了生产链中140多家企业和第三方机构，产品出口超过150多个国家。拥有巴西鸡肉、巴西猪肉、巴西蛋品、巴西种禽、巴西鸭肉五个品牌。关于APEXBRASIL——巴西出口和投资促进局（ApexBrasil）致力于在海外推广巴西产品和服务，并吸引外国投资进入巴西经济的战略领域。为实现这些目标，ApexBrasil开展了多样化的贸易促进活动，旨在促进出口，提升巴西产品和服务的海外价值，该机构还与公共和私营部门协调合作，吸引外国直接投资（FDI）进入巴西，重点关注对巴西企业和国家竞争力发展具有战略意义的领域。关于行业品牌——巴西鸡肉、巴西猪肉、巴西蛋品、巴西种禽和巴西鸭肉行业品牌推广项目由巴西动物蛋白协会ABPA与巴西贸易促进局ApexBrasil合作开展，旨在向国际市场推广巴西生产的鸡肉、猪肉、鸭肉、鸡蛋和遗传物质。通过参加展会、举办研讨会及其他特别的商业推广活动，这些项目彰显了该生产领域的优势——如质量、卫生状况和生产可持续性——并强化了巴西产品的国际品牌形象。目前有62家巴西企业参与这些项目。

2026/04/21 #禽 #猪

03/2026

中东冲突：巴西出口商调整牛肉与鸡肉货运路线

2026/03/31 #贸易进展 #禽 #牛

【猪价】2026年3月31日全国最新猪价！

2026/03/31 #价格行情 #贸易进展 #禽 #猪 #牛

乌拉圭牛肉屠宰量持续下滑对中国进口牛肉市场影响几何？

2026/03/31 #贸易进展 #禽 #水产 #猪 #牛

产量创纪录巴西鸡肉价格持续走低；智利禽流感由散养家禽、野鸟蔓延至商业蛋鸡养殖场

下季度屠宰节奏料将放缓，有望缓解供应压力受供应充足影响，鸡肉价格持续承压。据应巴西用经济高级研究中心(Cepea)数据，上周四（26日），圣保罗州批发市场冷冻鸡价格降至6.90雷亚尔/公斤，较3月初下跌4.96%；冰鲜鸡均价同步降至6.90雷亚尔/公斤，同期跌幅达5.61%。价格下行压力部分源于2025年鸡肉产量创下新高。巴西地理与统计研究所本月发布的数据显示，2025年鸡肉产量达1430万吨，较2024年增长4.2%，为2021年以来最大年度涨幅。2025年第四季度产量为365万吨，创下该机构统计以来季度最高水平，环比增长1.5%，同比大幅增长8%。Cepea预测显示，去年12月至今年1月国内鸡肉供应量处于高位（创纪录水平），2月略有回落，3月再度回升——这一趋势是在巴西鸡肉出口表现强劲的背景下出现的。展望下季度，Cepea预计行业屠宰节奏将有所放缓，有望缓解供应压力。此外，随着大斋期结束，市场需求趋于活跃，或推动禽肉价格回暖。智利蛋鸡养殖场检出H5N1禽流感，禽类产品出口即刻暂停智利散养及野生鸟类中持续发生的高致病性禽流感H5N1疫情，现已蔓延至商业蛋鸡养殖场。智利农牧业局于3月25日通报，已暂停所有禽类产品出口，并向世界动物卫生组织报告了病毒侵入首都大区一家商业蛋鸡养殖场的情况。最近数周，智利至少五个大区在散养家禽或野生鸟类中检出H5N1病毒。农牧业局表示，除采取必要措施控制商业蛋鸡群疫情外，智利与美国、加拿大、墨西哥、哥伦比亚及英国等海外市场签有禽流感安全贸易区域化协议，将协同相关主管部门推动非疫区禽类产品出口恢复。2025年，智利鸡肉出口额达4.395亿美元。

2026/03/30 #价格行情 #禽

02/2026

巴西肉类出口创纪录过去五年同比增长37.6%

2026/02/27 #贸易进展 #禽 #猪 #羊 #牛

邻国接连暴发禽流感阿根廷出现商业养殖场蔓延巴西警报拉响：输入风险加剧

2026/02/26 #风险预警 #禽

中国梨出口实现双增长进口量持续走低

2025年中国梨出口市场表现亮眼，延续了近年来的增长态势。作为全球最大的鲜梨出口国，我国梨出口量占全球贸易总量的30%以上，持续领跑全球梨贸易市场。据统计，2025年我国鲜梨出口货值达6.3亿美元，出口量70.7万吨，同比分别增长3.4%和10%，出口量与出口额实现双增长。从出口市场分布来看，我国鲜梨出口呈现出“传统市场稳固、新兴市场突破”的良好格局。2025年，我国鲜梨主要出口市场为印度尼西亚、越南、吉尔吉斯斯坦、泰国、俄罗斯、马来西亚等国家和地区，其中东南亚（印度尼西亚、越南、泰国）、中东及中亚地区是核心传统市场，需求长期稳定。近年来对俄罗斯的出口呈上升趋势，有望成为中国梨出口的新兴增长方向。在我国鲜梨出口的良好态势下，各主产区表现各异，其中河北沧州尤为突出。沧州海关统计数据显示，2025年沧州共出口鲜梨4600批次，货重10.19万吨，货值约6.85亿元，同比分别大幅增长18%、20%和17%。近年来，沧州持续推进鲜梨品种改良和种植技术升级，在巩固传统鸭梨品种优势的同时，积极引进“黄冠”“新梨七号”“秋月”“早酥”“绿宝石”等多个优良品种，科学搭配早、中、晚熟品种，实现错季供应、均衡上市，大幅延长了产品上市周期，形成了多品种互补、错峰出海的良好格局。除沧州这一核心出口标杆外，山东莱阳也凭借特色品种优势，成为我国鲜梨出口的重要力量。作为全国秋月梨核心产区，莱阳秋月梨种植规模已近7万亩，年产量高达18万吨。2024年莱阳秋月梨成功通过青岛海关商检验收备案，顺利拿到进入欧美市场的“通行证”。目前，莱阳秋月梨已与美国大型超市签订千吨销售合同，并斩获加拿大市场新订单，进一步拓宽了我国鲜梨的高端出口市场，为我国鲜梨出口结构优化注入新动力。美国农业部（USDA）最新发布的《新鲜落叶水果年度报告》显示，2025/26市场年度，中国梨产量预计为2050万吨，较上一年度下降2%；受国内市场对西方梨品种需求减弱影响，我国梨进口量预计不足6000吨，低于2024/25市场年度的8000余吨，而出口量则有望延续2025年的增长态势，实现持续攀升。具体来看，各主产区气候条件差异对我国梨总产量产生了显著影响。南方主产区安徽得益于有利气候与栽培技术改进，产量稳步增长；山东、陕西则因夏季干旱与高温导致减产；最大产区河北预计收成保持稳定。在行业面临供给过剩、国内消费增长乏力的背景下，美国农业部预测，中国梨种植面积将逐步收缩，从而推动整体产量下降。

2026/02/26 #贸易进展 #水果 #禽

巴西鸡肉均价跌至2023年8月以来最低；加尔松泻湖检测出禽流感乌拉圭发布紧急请求

尽管狂欢节假期周鸡肉价格保持稳定，但2月圣保罗大都市区批发市场交易的冷冻鸡肉平均价格——7雷亚尔/公斤——是自2023年8月（当时为6.91雷亚尔/公斤）以来经通胀调整的实际最低水平。据应用经济高级研究中心Cepea称，上周价格稳定主要归因于需求的稳定。该研究中心表示，低价与今年前几周观察到的急剧下跌有关。然而，下跌趋势已持续三个多月。这种情况一直让行业参与者保持谨慎，他们认为，基于月初典型的潜在需求升温，价格可能要到3月初才会出现反弹。对于2月下半月，市场流动性应继续维持当前节奏，这反过来又倾向于阻碍价格更强劲的上涨。加尔松泻湖检测出禽流感乌拉圭牧农渔业部发布紧急请求在加尔松泻湖发现一只受禽流感影响的天鹅后，乌拉圭牧农渔业部向家禽养殖者及广大民众发出了关于相关风险的警报。最初有报道称是在鸭子中发现病例，但随后该部确认，在泻湖中发现的一只黑颈天鹅样本中检测出高致病性禽流感病毒。该部卫生当局的请求旨在促使家禽养殖生产单位最大限度地加强生物安全措施。加尔松泻湖位于马尔多纳多省和罗恰省交界处，是南锥体大西洋沿岸广阔泻湖系统的一部分。因其与大西洋连通，形成了独特的生态环境，具有极高的景观和遗产价值，栖息着大量需要保护的物种。该地区因其生物多样性而极其丰富，覆盖近1万公顷陆地面积和2.8万公顷海洋面积，自身水域面积达1750公顷。牧农渔业部要求如有疑似立即报告在此前的类似情况下，牧农渔业部曾要求生产系统中的家禽接触者，若出现禽流感疑似病例，不得处理或转移受影响的禽只，必须使用个人防护装备（口罩、手套、护目镜和工作服），并立即通过该部各区办公室或专用邮箱（avesnotificaciones@mgap.gub.uy）联系专家。（最终）该病在国内的出现，虽然不会对禽产品消费者构成风险，但对该行业自动意味着一个非常严重的问题，因为为遏制疫情扩散，一方面会造成损失，另一方面各国市场会立即开始限制进口——这正是该地区国家最近经历的情况。

2026/02/25 #价格行情 #风险预警 #禽

泰国严查未熟榴莲：21家违规企业被禁售 1家屡犯被暂停经营许可

暖冬干旱重创荔枝产业价格飞涨或将破100元/斤

2026/04/26 #价格行情 #水果

03/2026

Larache 蓝莓的采摘高峰期预计在四月的第一周

摩洛哥北部的天气在经历了数次强风、寒潮和暴风雨后趋于稳定。据 Global First Greenland 首席执行官 Zouhir Disouria 称，目前的气温有利于蓝莓增产，预计姗姗来迟的蓝莓采摘高峰期将在 4 月的第一周到来。这位种植户表示："我们的蓝莓植株在经历了长时间的逆境后已经恢复过来。目前天气温暖宜人，非常适合蓝莓生长。我们看到蓝莓开花繁盛，果实也结满了。蓝莓已经大量上市，我们正按计划推进，预计将在四月第一周迎来本季的丰收高峰。"Disouria 表示，尽管开拓俄罗斯和亚洲市场面临诸多困难，但丰收季恰逢市场行情良好。他解释说："欧洲市场需求强劲，订单已排满。这意味着欧洲市场的价格很高，甚至比上个产季还要高。"然而，运往海湾地区和亚洲国家（中国如香港、新加坡和泰国）的空运成本大幅上涨。此外，由于物流成本低于俄罗斯，中国牢牢占据着俄罗斯市场。"本季摩洛哥蓝莓面临来自中国和埃及的激烈竞争。然而，据 Disouria 称，摩洛哥蓝莓本身具有竞争力，但本季不利的气候条件削弱了其产量。"现在谈论埃及的竞争还为时尚早，因为埃及的蓝莓生产仍处于起步阶段，产量也比较有限。不过，我们本季已经开始感受到来自埃及的压力。预计今年摩洛哥北部城市 Larache 的蓝莓季将持续到 5 月底，一些所谓的"强健品种"甚至会持续到 6 月。

2026/03/31 #贸易进展 #水果

肯尼亚牛油果出口季本周开启

肯尼亚仍是全球领先的牛油果生产国之一，年牛油果产量超过54万吨。据肯尼亚媒体 The Star 报道，肯尼亚农业与食品管理局（Agriculture and Food Authority）宣布，新产季在因季初水果成熟度不足而推迟后，海运出口牛油果的采收工作将于2026年4月2日正式开始。该机构在2026年3月25日发布的通知中表示，3月初对主要产区的实地调研显示，当时成熟果量不足以支撑产季开启。但最新监测表明果实成熟度已显著改善，出口将于下月开启。通知称：“所有新鲜出口果蔬将从2026年4月7日起接受包装厂检验。出口商须在出货前至少三天申请检验。”此外，用于加工的牛油果的采收工作将于4月30日开始，农业与食品管理局指出，用于榨油的果实需要更高的成熟度。该局警告出口商和加工商不得采收和处理未成熟牛油果，并表示将采取严格的执法措施。农业与食品管理局进一步要求，所有采收的牛油果必须使用板条箱运输，并警告称，若发现使用敞篷皮卡或其他不合规方式运输，可能面临吊销执照的风险。此指令发布之际，肯尼亚正持续在关键国际市场上维护其牛油果出口的品质，近年来这些市场的需求稳步增长。肯尼亚仍是全球领先的牛油果生产国之一，年牛油果产量超过54万吨。生产主要由小农户推动，占产出的大部分。随着种植面积扩大和出口市场需求增长，牛油果种植业稳步扩张，每年为该行业带来数十亿先令（上亿元人民币）的价值。农业与食品管理局表示，这些措施旨在确保只有成熟和优质的产品进入市场，同时维护该国作为主要牛油果出口国的声誉。

2026/03/30 #贸易进展 #水果

实锤涨价！冷库优质苹果行情已定好货稀缺一果难求后期只涨难跌！

当前冷库苹果市场已释放明确涨价信号：优质精品苹果货源告急、产区清库收尾，客商抢货转战核心产地，优质冷库苹果涨价已成定局，下半年行情基本无跌价可能！一、涨价核心：优质果彻底稀缺，产区清库倒逼抢货本轮涨价的核心逻辑只有一个 ——精品好苹果供不应求。核心产区清库收尾甘肃静宁、庄浪、秦安等国内顶级苹果产区，冷库已进入清库存阶段，优质货源所剩无几，客商被迫全线转战陕北延安、山东烟台产区，继续搜寻精品货。缺口从去年就已注定2025 年陕北苹果头茬花坐果不佳，叠加多地天灾影响，全年优质果占比大幅偏低。从入库初期，精品苹果就处于 “不够卖” 的状态，客商早已开启高价抢收模式。好货仅剩零星库存截至目前，全国仅山东烟台蓬莱部分冷库尚有少量优质苹果，其余产地基本好货难寻，稀缺性直接推高行情。二、行情锁定：好货稳站 10 元 +，年后只涨不跌优质苹果的价格走势，从去年 10 月入库至今一直保持强势：市场售价长期站稳 10 元以上，价格稳定性远超往年。年后优质苹果行情已彻底敲定，跌价可能性几乎为零，后期仅存涨价空间。清明备货结束后，产地走货短暂放缓，但这只是客商按需补货，并非需求下滑，完全不影响涨价主线。三、市场分歧：产地稳价惜售，客商观望择品当前苹果市场出现产地与批发市场的观点分歧，但难改优质货涨价趋势：产地冷库主：今年冷库库存处于历史低位，叠加果脯原料分流货源，商家信心十足，绝不低价让货，一改往年慌价促销的情况。市场批发商：认为当前苹果利润偏低，更倾向售卖其他水果，期盼通货、差货降价。双方博弈下，优质精品果的稀缺性依旧是行情主导，普通货源无法拉低整体市场走势。四、后市关键：两大因素定走势，2026 大年预警普通苹果的后期价格，全看两个核心变量；同时 2026 年产季已出现新信号：短期关键影响4 月北方苹果产区是否爆发大面积倒春寒、4-5 月冷库苹果是否出现品质问题，这两点直接决定普通苹果的最终走势。2026 年产季预判目前果农反馈苹果花量极大，2026 年或迎苹果大年。但花多不代表优质果多，疏花疏果、后期天气仍会左右产量与品质，具体数据需待 4 月下旬系统调研。从今年冷库苹果行情能清晰看出，苹果市场已彻底进入 “优质优价”*时代。精品货源的稀缺性，直接主导了本轮涨价；而普通货源的走势，仍需紧盯天气与库存品质。对于水果批发商、零售商来说，紧抓优质货源，才是把握本轮苹果行情的核心！

2026/03/30 #贸易进展 #水果

泰国榴莲“小果”积压拉低价格农残问题或致“二次开箱”检查

泰国媒体近日撰文指出，泰国榴莲对华出口正在经历前所未有的挑战，特别是竞争对手越南强势进攻，意图取代泰国“金枕”地位。种植户尚未脱离油价上涨和农药残留的双重压力，预计今年消费者能够买到比去年更便宜的榴莲。据泰国媒体调查，今年泰国东部地区榴莲丰产，产量预计不会低于去年，但需特别警惕农药残留防控。去年，碱性嫩黄（BY2）成分污染，导致中国海关实施严格检查，使得榴莲运输和检验流程严重延误，极大增加了泰国出口商成本。今年，中方再度通报榴莲中发现“镉”金属残留，如若泰国管控不力，恐将重蹈去年覆辙。初步调查显示，在约6-7个榴莲果园中检测出“镉”残留，但污染程度尚不严重。目前出口商正努力查找原因。根据中方规定，“镉”含量最低检出限值为0.05毫克/公斤，而泰国此次榴莲检测值为0.07毫克/公斤，已超出标准。泰国媒体称，眼下，泰国榴莲新产季正拉开序幕，已有部分尖竹汶榴莲销往中国，受此前重金属、农残等问题影响，可能需要进行开箱检查。此外“金枕”品种也将销往中国，预计四月起量，五月达到高峰。值得一提的是，泰国榴莲在中国市场正面临激烈竞争。报道称，由于部分榴莲上市时间与越南冲突，导致农民被迫提前采摘，出口至中国的果实品质不佳，价格应声下滑。与此同时，竞争对手越南对华出口量巨大，今年预计将紧追泰国。且由于越南与中国接壤，运输能力、便利程度远超泰国。从数据上看，去年中国进口榴莲中，49%来自泰国，51%来自越南。但由于泰国榴莲价格较高，出口总值仍高于越南，但无论如何，越南2026年正全力进攻中国榴莲市场，为泰国榴莲出口带来巨大压力。据报道，今年泰国榴莲“小果”问题同样令人担忧。通常每批次出口中都会有一定比例“小果”，以往会销往周边国家市场。但目前柬埔寨已不再接收泰国此类产品，导致“小果”缺少销售渠道，消化难度加大。由于“小果”积压，市场价格预期走低，需通过降价来促进加工转化，消化库存。此外，今年东部地区榴莲收购点形势不容乐观。由于大量收购点闲置，新投资者因农药残留问题和燃油成本上涨问题而不敢贸然进入，需要吸引新资本注入，以建立比现有中资收购网络更庞大的对华出口市场。种植户因此希望政府提供帮助，包括与中方协商，推动中方检验人员赴泰国产地实施前置检验，并在装柜时即施加封识，直运中国，避免在口岸二次开箱。此举可降低因单批货物在口岸被检出不合格而长时间排队等候的风险。由于榴莲出口需全程冷藏，若口岸滞留时间过长，将产生大量滞留成本，如去年一样上千辆卡车拥堵，导致运输延迟，榴莲到货后开裂，价格暴跌。

2026/03/30 #贸易进展 #水果

02/2026

云南花香蓝莓价格“大跳水” 每公斤直降25元迎最佳尝鲜期

春节假期过后，云南本地花香蓝莓迎来集中上市旺季，蓝莓价格也开启下行模式，迎来全年性价比最高的尝鲜期。在昆明金马正昌果品市场，蓝莓批发商刘玲表示：“现在花香蓝莓18+大小的是70元一公斤，15+大小的是55元一公斤，F6品种的花香蓝莓18+大小的是每公斤65元左右，15+大小的是每公斤45元左右。”目前市场上热销的蓝莓主要以花香蓝莓和F6两大品种为主，产地来自云南建水、澄江、文山、蒙自等地。春节过后，各地花香蓝莓相继进入丰产期，市场供货量持续加大，从2月24日开始，花香蓝莓迎来全年价格低位。批发商透露，其中花香蓝莓降价幅度比较大，从2月24号开始每公斤降价20元到25元左右。一个是因为节后了，还有另外一个原因就是产量越来越大，各个基地都在集中上货，所以相对来说价格就比较实惠。“花香蓝莓”是蓝莓的一个优质品种，核心特点是‌甜脆中带有清新的花香，果霜匀润、颗粒饱满‌。其糖度最高可超过15度，口感达到“一口爆汁”。该品种在中国‌云南大理等高海拔地区‌以及‌山东平度‌等地均有规模化种植。云南高原因其充足光照和昼夜温差，产出的蓝莓风味可与进口品种媲美。商贩介绍，受去年气候影响，花香蓝莓上市时间较往年提前了一个月左右，相应的退市时间也提前至4月初，较往年5月初下市缩短了近一个月供应期。进入丰产期后，花香蓝莓价格实惠、供应充足，正是品尝的最佳时机。

2026/02/28 #价格行情 #水果

智利樱桃：1月出口额显著低于前两季

未来几个月的表现将成为平衡整个产季最终收益的关键。据 Fresh Fruit 信息，2026年1月，智利樱桃出口额达到12.27亿美元（约合人民币84.15亿元）。这一结果仍显著低于前两年的水平。2025年1月，智利出口额为15.37亿美元（约105.4亿元），而2024年1月则更高，达到18.87亿美元（约129.4亿元）。1月在产季中尤为重要，因为全年出口额的很大一部分都在这个月实现。当前2025/26季，11月至1月的出口总额为24.86亿美元（约170.5亿元）。相比之下，2024/25季同期的出口额为26.20亿美元（约179.7亿元），2023/24季则为25.16亿美元（约172.5亿元）。Fresh Fruit 报告显示，中国大陆仍是迄今为止最重要的出口市场。2026年1月，对华出口额达10.75亿美元（约73.7亿元），占出口总额的88%。其他市场包括美国（2026年1月出口额为4700万美元，约3.2亿元）和中国台湾地区（2700万美元，约1.85亿元）。西班牙、荷兰和英国等欧洲国家也出现在细分市场中，尽管所占份额要小得多。在智利国内，奥希金斯将军解放者大区（O'Higgins）仍然是最重要的出口来源地，尽管出口数字有所下降，但仍占出口总额的53%。紧随其后的是马乌莱大区（Maule，占31%）和瓦尔帕莱索大区（Valparaíso，占9%）。据 Cherry Times 报道称，1月出口增速的放缓，引发了市场对2025/26季后续走向的疑虑，尤其是在当前高度依赖中国需求的大环境下。鉴于1月份在全年业绩中起着决定性作用，未来几个月的表现将成为平衡整个产季最终收益的关键。对于日益倾向于高端出口和亚洲核心市场的智利樱桃产业而言，当务之急仍是稳定供货总量并实现出口目的地的多元化，以降低由于销售地理位置高度集中所带来的风险。

2026/02/28 #贸易进展 #水果

越南榴莲农场收购价突破40元/公斤创下三年来新高

据越媒报道，目前越南A级金枕榴莲的农场收购价较去年同期翻了一番，达到每公斤15.5万越南盾（约合人民币40.7元），创下三年来新高。A级Ri6榴莲的价格在湄公河三角洲也出现类似上涨，目前该地区正处于反季节收获期，价格达到每公斤8万至8.7万越南盾。三角洲同塔省的一位贸易商Thanh表示，价格上涨是因为产量较去年同期下降了30%至40%，而出口需求依然旺盛。出口商也将价格上涨归因于出口条件的改善。作为最大市场的中国，通常会在年初因节日季而增加需求。日本、加拿大和美国在过去几个月也加大了采购力度。尽管价格更高，但农民表示，由于化肥和劳动力成本上涨了10-20%，以及产量下降，他们的利润并没有增加多少。越南去年出口创纪录价值38.6亿美元的榴莲，较2024年增长20%，占所有水果和蔬菜出口量的近一半。出口商预计今年出口额将超过40亿美元，但这在很大程度上取决于企业能否满足中国日益严格的质量要求。越南近期出台规定，要求许多农产品进口必须提供相关主管部门的认证函。业内人士表示，如果企业和农户能跟上这些要求，凭借更长的榴莲收获期，越南仍能保持竞争力。

2026/02/27 #价格行情 #水果

暴跌至 0.22 元 / 颗泰国香水椰遭资本围剿本土产业急呼自救

作为深耕热带水果贸易领域的从业者，近期泰国香水椰市场的一则消息令人咋舌：核心产区叻丕府的香水椰产地收购价跌至 1-2 泰铢 / 颗，折合人民币仅 0.22 元左右，这一价格直接击穿了当地椰农的成本线，也让泰国本土椰子产业陷入危机。而这场价格暴跌的背后，并非市场供过于求，而是外资对泰国香水椰全产业链的深度渗透与资本围剿，本土企业被逼至绝境，紧急呼吁管控外资、打造本土品牌自救。泰国香水椰凭借清甜的口感、浓郁的椰香，一直是全球椰子品类中的 “高端选手”，更是中国市场椰子水、鲜椰消费的核心货源。近年来，随着中国消费者对健康饮品的需求爆发，椰子水赛道持续火热，市场需求呈井喷式增长，这本该是泰国香水椰产业的发展红利期，椰农和本土企业本应享受到需求增长带来的收益提升，现实却截然相反 —— 产地收购价屡创新低，本土产业话语权不断丧失。问题的核心，在于外资对泰国香水椰产业链的 “端到端” 垂直整合。以往，中国等国家的投资者只是泰国香水椰的下游采购商，而如今，资本的战略重心全面前移，直接深入泰国产地核心环节：凭借雄厚的资本优势，外资大规模租赁香水椰种植园，掌控源头货源；在产地快速建造现代化加工厂，实现鲜果就地加工；同时自建物流体系，打通从种植到加工、运输的全链路。更值得关注的是，外资还通过本地代持人的模式运营，快速搭建临时办公和运营体系，短短几周就能实现全产业链落地。这种模式的直接结果，就是外资彻底绕开了泰国本土的中间商和产业环节，直接对接椰农采购。手握货源和渠道的外资，利用自身的规模优势压低收购价格，1-2 泰铢 / 颗的报价，看似是市场行为，实则是资本主导下的价格挤压。而泰国本土椰农大多是小户经营，缺乏议价能力，面对外资的低价收购，要么被迫接受，要么面临鲜果滞销的困境，辛苦种植的香水椰，最终只能换来微薄的收入。外资的全产业链渗透，不仅伤害了椰农的利益，更直接冲击了泰国本土的椰子加工、贸易企业。原本占据产业链核心环节的本土企业，被外资挤出供应链，失去了货源和市场空间，泰国本土椰子产业的生命力被不断削弱。这也是为何以 K-Fresh、All Coco 品牌创始人 Natthasak Manusrungsri 为代表的泰国本土企业领袖会公开发出强烈警示，直言外资的代持模式正在摧毁泰国的本土椰子产业。面对资本围剿和产业危机，泰国本土行业也在积极寻求自救之路，而打造高端本土品牌，成为核心破局思路。本土企业呼吁，泰国应集中力量发展由本国人拥有的椰子品牌，聚焦高利润的深加工产品和高端鲜椰产品，摆脱单纯的原料供应模式。只有打造出有全球知名度的本土品牌，才能掌握产品的定价权，才能让企业有能力向椰农支付能维持生活的合理收购价，从根本上保障椰农和本土产业的利益。同时，泰国本土行业还呼吁国内消费者和数字内容创作者，主动支持 100% 纯正的泰国本土椰子品牌，通过消费端的支持，提升本土品牌的市场认可度和全球影响力。毕竟，只有本土品牌崛起，才能打破外资对产业链的垄断，让泰国香水椰产业的利润留在本土，反哺椰农和产业发展。从全球水果贸易的视角来看，泰国香水椰的困境并非个例。近年来，随着全球水果消费需求的升级，不少优质水果产区都面临着外资资本的渗透，从种植源头到加工、销售的全产业链布局，正在成为资本抢占优质水果资源的常规操作。而对于像泰国这样的水果主产国而言，如何在吸引外资、借力发展的同时，守住本土产业的话语权，保障本土农户和企业的利益，成为亟待解决的课题。一方面，政府需要出台相关政策，规范外资在本土水果产业的投资行为，划定资本介入的边界，防止外资通过代持等模式垄断资源、压低价格，保护本土农户的议价权；另一方面，本土产业需要抱团发展，摒弃分散的小户经营模式，打造区域公用品牌和企业自主品牌，提升产品附加值，从 “原料出口” 向 “品牌产品出口” 转型，掌握产业链的核心定价权。泰国香水椰的价格暴跌，给所有水果主产国敲响了警钟：优质的水果资源，是产区的核心财富，而产业的长久发展，不能只依靠资源优势，更要守住品牌和产业链的话语权。如果任由资本无序渗透，最终只会让本土农户沦为资本的 “打工者”，本土产业失去发展的活力。如今的泰国香水椰产业，正站在自救的关键节点，而这场资本与本土产业的博弈，也将成为全球水果贸易领域的重要参考。唯有守住品牌、掌控产业链、保障农户利益，优质水果产区才能真正享受到市场需求的红利，实现产业的可持续发展。

2026/02/27 #价格行情 #水果

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