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行情撕裂!厄瓜多尔虾价大跌触底 产地却反向加价抢虾
2026年第32周(8月3日-9日),厄瓜多尔对华出口养殖虾报价持续走低,整体价格跌至2024年以来最低区间。其中30-40规格半单冻零售装整虾每公斤下调0.05美元,部分散装及零售装规格行情企稳,初步显现止跌信号。价格回落有效激活国内采购需求,恰逢中秋、国庆双节前置备货窗口期,叠加厄瓜多尔至中国30-50天的海运周期,国内买家集中入场补库。现阶段市场呈现明显规格分化,20-30、30-40中大规格询价热度高涨,小规格走货持续疲软,当地头部出口商也印证了这一需求特征。国内批发市场整体承压、行情杂乱。原本价格韧性较强的标杆零售虾产品意外率先降价,带动盐浸单冻、半单冻零售装价格下行,而散装虾价格基本维稳,环比持平。行情低迷的核心诱因,是6月30日多家厄瓜多尔虾企因焦亚硫酸钠超标被暂停输华资质,目前企业已提交整改技术材料,但出口禁令仍未解除。大量库存与资金积压在进口端,行业清货回笼资金需求迫切,持续拉低批发市场售价。产地端与出口成品价走势截然相反,呈现“成品降价、原料涨价”的分化格局。本周厄瓜多尔加工厂上调50-120支小规格原料虾塘头收购价,每公斤上涨0.10美元。前期集中出虾后小规格货源短缺,加工厂为保障欧美订单交付、维持生产线正常开工,只能加价收虾。当前当地养殖成本持续攀升,但成品售价处于低位,养殖户利润近乎归零,出虾心态谨慎,进一步收紧原料供应。规格价差持续拉大,20-40支大规格南美白虾货源紧缺、溢价走高,供应紧张的态势短期难以改善。国内本土对虾市场整体平稳,仅局部地区出现异动。本周江苏温棚虾出塘量缩减,60支规格塘头价每公斤上涨2元,脱离年内低价区间。据通威集团预测,8月中旬广东、广西、福建将迎来集中出虾高峰,短期或压制塘价下行;峰值过后市场供应收紧,虾价有望迎来反弹。
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中英包揽七成出口!挪威鳕鱼贸易脱离欧盟 转向亚洲市场
2026年7月,挪威冷冻大西洋鳕鱼出口市场迎来明显变化。当月全国冷冻鳕鱼出口总量2516吨,整体和去年同期持平,但受市场通胀带动,产品售价持续走高,出口额大幅攀升至2.72亿克朗,同比涨幅达到41%,呈现出量稳价升的市场态势。相较于亮眼的价格涨幅,本月鳕鱼出口市场的结构变动更具行业参考性。数据显示,7月挪威对华冷冻鳕鱼进口需求大幅回暖,出口量同比增长45%,总量达955吨;对英国出口同步保持高增长,增幅44%、出货791吨。中英两国合计吸纳了挪威近七成的冷冻鳕鱼出口量,一举成为其最核心的两大出口市场。中英市场的快速崛起,直接挤压了欧盟的传统市场份额。今年7月,挪威对欧盟冷冻鳕鱼出口量同比大幅下滑43%,仅467吨,对应出口额缩水至4900万克朗。即便欧盟依旧是挪威鳕鱼的传统消费重地,但今年其在挪威直接出口市场中的占比已回落至19%,往日的主导优势持续消退。目前挪威冷冻鳕鱼的出口格局已经彻底重塑,全新的前三目的地分别为英国、越南和中国,占比依次为28.6%、27.4%、23.3%。
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越南榴莲出口有望突破270亿元 发布全新50家输华检疫实验室名单
为保障对中国市场的出口顺畅,越南在完善农产品质量管控体系上迈出关键一步。2026年7月31日,中国海关总署正式新增18家越南检测实验室为授权机构。至此,越南获得中方认可的检测实验室总数已达到50家。此前,由于具备出口检测资质的实验室数量有限,大量等待通关的水果在检疫环节容易出现滞留。这50家实验室的集中获批,将极大提升越南水果的节令通关效率,缩短物流时间,从源头上确保出口到中国市场的鲜果符合严苛的植物检疫标准,为越南水果赢得了更强的国际市场竞争力。在检测能力增强的同时,越南榴莲产业正迎来又一个丰收年。据越南通讯社报道,2026年上半年,越南榴莲出口额已接近11亿美元(约合人民币74.22亿元),同比增长32%。随着中部高原产区自8月进入采收旺季(持续至10月),出口势头预计将进一步增强。行业内部预测,全年榴莲出口收入有望突破40亿美元(约269.9亿元),并向45亿美元(约303.6亿元)的目标迈进,进一步缩小与泰国在中国市场的供应差距。越南榴莲产业的快速增长,也受益于政策与监管环境的优化。目前,种植区代码的发放时间已从十天缩短至三天(通过全数字化系统处理)。同时,越南相关部门对种植区代码管理和出口程序中涉嫌受贿和滥用职权的行为进行了严厉查处,旨在消除不必要的行政障碍,恢复行业公平竞争,增强海外买家的信心。
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2026年1-7月中国活牛与牛肉市场行情报告(及后市展望)
2026年1至7月,国内肉牛产业链呈现活牛高位企稳、牛肉持续连涨的差异化运行格局,整体行情摆脱往年淡季走弱的常态,走出结构性上涨行情。核心逻辑源于国内牛源产能持续收缩、能繁母牛存栏去化带来的供给刚性,叠加进口牛肉配额前置消耗、终端餐饮与家庭消费稳步复苏,推动活牛、牛肉价格同比持续走高,且上下游价格走势出现明显分化。1-7月活牛市场行情震荡上行后高位企稳2026年1-7月全国活牛集贸市场价格整体呈现“阶段性上涨、月末高位持平”的运行态势,行情韧性显著优于往年同期。7月全国活牛集贸市场均价达到28.72元/公斤,较6月价格基本持平,结束了此前连续多月的上涨走势;同比2025年7月的27.06元/公斤上涨6.13%,年度同比涨幅持续稳固。历年活牛均价(元/公斤)从历年同期数据来看,2022-2026年五年间7月活牛均价均值为29.47元/公斤,2026年7月价格处于五年中等偏低水平,峰值为2022年7月的35.81元/公斤,谷值为2024年7月的24.95元/公斤,行业经历了2022年高价回落、2024年触底修复、2025-2026年稳步回升的完整周期。从价格周期规律来看,往年7月活牛市场多进入传统消费淡季,2022-2025年连续四年7月活牛价格均呈现环比下跌态势,而2026年7月逆势持平,充分体现当前市场供给偏紧的基本面。各月活牛均价(元/公斤)从近13个月连续监测数据分析,2025年7月至2026年7月,活牛价格从年度谷值27.06元/公斤逐步爬坡,历经多轮涨跌交替后稳定在28.72元/公斤的年度峰值平台。期间价格上涨节点集中在2025年8-9月、2026年1-2月及4-6月,下跌节点为2025年7月、11-12月及2026年3月,仅2025年10月与2026年7月价格环比持平,整体上涨周期更长、上涨力度更稳健,淡季回调幅度大幅收窄。分重点省域来看,2026年7月西南、华南、华中七大核心产销省份活牛价格区间稳定在27.27-30.31元/公斤,区域价差清晰反映产销格局差异。各地区活牛均价(元/公斤)其中湖南省价格领跑全国,高于全国均价;云南省价格同步高于全国平均水平,主要依托本地肉牛养殖规模化程度提升及区域消费刚需支撑。广西壮族自治区价格为区域最低,且广西、重庆、广东、四川四省市价格低于全国均值,这类区域多为活牛调出或中转区域,活体流通量大、供给相对充足,而华中、西南核心消费省份需求集中,支撑区域价格走高,整体呈现“销区价高、产区中转区价稳”的区域分化特征。1-7月牛肉市场行情连续四月环比上涨,终端韧性凸显相较于活牛月末企稳的走势,2026年1-7月国内牛肉终端价格上涨持续性更强,走出独立的连涨行情。2026年7月全国牛肉集贸市场均价达73.71元/公斤,环比6月小幅上涨0.34%,实现2026年4-7月连续四个月环比上涨;同比去年同期上涨5.65%,终端消费溢价持续提升。历年牛肉均价(元/公斤)历年同期数据对比显示,2022-2026年五年7月牛肉均价均值为76.09元/公斤,2026年7月价格仍低于五年均值,行业价格修复空间尚未完全释放,其中五年峰值为2022年7月的86.86元/公斤,谷值为2024年7月的68.71元/公斤,牛肉价格整体处于底部回升的修复通道。从历年7月价格波动规律来看,行业淡旺季特征发生明显转变。2023-2025年连续三年7月牛肉价格均为环比下跌,符合夏季肉类消费淡季的传统走势,仅2022年与2026年7月实现环比上涨,2026年淡季涨价的核心原因在于牛源供给紧张带动的成本传导。同比维度来看,2023-2024年7月牛肉价格连续两年同比下行,2025-2026年连续两年同比回升,标志着国内牛肉市场正在走出低价周期,进入稳步复苏阶段。各月牛肉均价(元/公斤)近13个月价格走势中,牛肉价格从2025年7月的69.77元/公斤低位持续攀升,直至2026年7月创下阶段新高,期间仅2025年7月、12月及2026年3月出现小幅环比下跌,其余月份均保持上涨态势,终端消费抗波动能力显著增强。从七大重点省市终端售价来看,2026年7月区域牛肉价格区间在75.75-84.01元/公斤,所有监测省份价格均高于全国平均水平,区域高端消费支撑力度充足。各地区牛肉均价(元/公斤)其中重庆市价格为区域最低,广东省价格稳居首位,华南地区经济水平高、高端餐饮与生鲜消费需求旺盛,推动终端肉价走高;西南省份依托本地餐饮特色消费,刚需稳定,整体区域价差相对可控,未出现极端涨跌行情,终端市场运行平稳,价格上涨以成本驱动为主,无过度炒作现象。牛价走势原因分析供需错配、产能周期、进口调控2026年1-7月活牛、牛肉价格走势分化,活牛高位滞涨、牛肉持续连涨,本质是产业链供需错配、产能周期与进口调控多重因素叠加的结果,也是当前肉牛产业最核心的结构性特征。2026年上半年全国肉牛出栏情况(万头)从国内产能供给端来看,行业产能收缩趋势已经明确,数据端表现尤为突出:2026年上半年全国肉牛出栏2119万头,同比减少83万头、降幅3.8%;同期全国牛肉产量339万吨,同比减少4万吨、降幅1.0%,一举终结了此前同期连续6年的产量增长态势,标志着国内牛肉自产供给正式进入减量周期。产能收缩的核心诱因是前期能繁母牛持续去化,新生犊牛供给逐年减少,市场可出栏育肥牛数量稳步缩减,为活牛价格提供长期底部支撑。2026年上半年全国牛肉产量情况(万吨)但上半年规模场出栏节奏相对平稳,散养户出栏意愿小幅提升,阶段性缓解了活体供给缺口,因此活牛价格在二季度冲高后难以继续上涨,呈现高位横盘态势。消费端的错配是牛肉持续涨价的关键因素。夏季本是肉类消费淡季,猪肉、鸡肉价格多季节性走弱,但牛肉消费刚需属性突出,家庭炖煮、烧烤餐饮需求保持稳定,替代消费优势凸显。同时,屠宰企业库存低位运行,市场鲜牛肉流通量偏紧,活牛企稳后屠宰成本稳定,终端贸易商顺势稳价涨价,带动牛肉价格连续四月上行。反观活牛市场,贸易商与屠宰企业高价拿货谨慎,终端肉价涨幅传导至活体端的空间有限,上下游利润分化明显,养殖端盈利空间稳定,屠宰贸易端利润小幅压缩。进口调控政策与进口增量变化进一步加固市场价格韧性,也是拉动终端牛肉涨价、上下游行情分化的关键外因。2026年上半年全国进口牛肉情况(万吨)2026年国内延续牛肉进口配额管理及配额外55%加征关税政策,全年进口配额总量收缩,贸易商预判后期进口成本走高,选择在一季度集中抢占配额、提前锁货,带动进口数据大幅增长。数据显示,2026年1-6月我国累计进口牛肉153万吨,较2025年同期130.2万吨同比增长17.55%;牛肉进口总额达到91.59亿美元,相较于2025年同期的66.50亿美元,同比暴涨37.74%,进口量、进口金额双双大幅走高。2026年上半年全国进口牛肉金额情况(亿美元)上半年集中到港的进口牛肉短期补充了终端市场供给,避免肉价出现过快暴涨,但也分流了部分国产活牛的涨价动能,进一步压制活体价格上行空间。与此同时,随着年中进口配额快速消耗,下半年可动用进口增量大幅受限,海外采购成本、物流成本同步抬升,市场对后期整体供给缺口预期持续升温,强力支撑终端牛肉价格持续走强。整体来看,活体供给的刚性约束托底牛价,终端消费刚需+进口前置透支、后期缺口预期双重支撑肉价,最终形成“牛价稳、肉价涨”的差异化格局。后市行情展望(2026年8-12月)结合1-7月价格走势、产业产能周期及淡旺季转换规律,预计2026年下半年国内活牛、牛肉市场将呈现“活牛稳中小涨、牛肉持续走强、旺季行情可期”的运行态势,整体无大幅下跌风险。活牛市场方面,当前能繁母牛存栏低位、犊牛供给不足的产能格局难以短期逆转,牛源供给持续偏紧将长期托底活牛价格,8-9月随着秋季养殖疫病减少,育肥牛出栏量小幅提升,价格大概率维持当前28.7元/公斤左右的高位震荡,波动幅度极小;进入10-12月传统消费旺季后,终端备货需求集中释放,活体价格存在小幅上行空间,全年高位运行格局确立。牛肉终端市场上涨确定性更强,下半年随着中秋、国庆、元旦等节假日消费集中释放,餐饮、礼品、家庭备货需求将持续回暖,叠加进口配额临近耗尽、后期进口成本抬升,终端鲜牛肉供给增量有限,供需偏紧格局将延续,价格有望持续稳步上行,阶段性突破前期高点。区域市场方面,华南、华中高价区域将保持强势,西南产销平衡区域价格稳步跟涨,全国区域价差将维持合理区间,无极端分化行情。对于行业从业者而言,养殖端可维持正常出栏节奏,无需恐慌压栏或惜售,高位平稳行情下盈利稳定性充足;屠宰贸易端可提前备货、合理控制库存,把握下半年旺季涨价红利;终端经销商可顺势稳价经营,规避短期货源波动风险。整体来看,2026年肉牛产业已进入供给收缩、价格韧性增强的新周期,下半年行情整体利好行业主体,结构性盈利机会持续存在。
新鸡不断开产!8月在产蛋鸡存栏持续增加 鸡蛋价格还能上涨吗?
2026年7月国内蛋鸡养殖市场呈现稳步修复态势,据行业数据显示,7月全国在产蛋鸡存栏量达12.82亿只,环比6月增加0.09亿只,增幅0.71%,同比小幅回落0.77%,整体呈现“环比微增、同比偏弱”的格局。存栏稳步回升的态势延续至8月,4月补栏鸡苗陆续进入开产周期,为市场补充新增产能,但三伏高温天气叠加中秋节前备货窗口期,老鸡淘汰节奏显著提速。一增一减的双向博弈下,8月在产蛋鸡存栏走势暗藏变数,而存栏作为鸡蛋供给的核心风向标,直接决定后市蛋价涨跌空间。新增产能持续补给为何8月开产增量难超预期?蛋鸡养殖存在固定周期规律,8月新开产蛋鸡完全对应2026年4月鸡苗补栏数据,当期补栏量直接锁定本月新增产能上限。据Mysteel行业数据统计,4月全国蛋鸡苗销量为4322万羽,环比仅增长0.35%,增量近乎持平,奠定了8月新开产增量温和的整体基调。从市场补栏结构来看,4月处于春季补栏旺季尾声,行业补栏情绪呈现明显两极分化,并未出现全面扩栏热潮。规模养殖集团凭借稳定的资金、技术和销售渠道,维持常态化补栏节奏,是鸡苗消费的核心主力;而中小散户受前期蛋价波动影响,盈利预期谨慎,大多选择观望或小幅补栏,整体补栏意愿偏弱。同时,4月种禽企业种蛋利用率维持在75%—85%区间,较3月春季旺季峰值明显回落,鸡苗订单高度集中于规模化客户,中小养殖户补栏缺口难以弥补。除了补栏增量有限,新增产能释放节奏也进一步放缓。8月新开产青年鸡刚进入产蛋初期,产蛋率处于缓慢爬升阶段,尚未抵达95%以上的产蛋高峰期,单鸡产蛋效能有限。多重因素叠加下,本月新开产蛋鸡对整体存栏的拉动作用十分温和,难以形成大规模供给增量,从源头杜绝了产能大幅过剩的可能。理论可淘鸡源偏少为何8月老鸡淘汰节奏骤然提速?从周期推演来看,8月进入理论淘汰期的蛋鸡,对应2025年3—4月鸡苗补栏批次,而当期行业补栏量处于年内相对低位,理论上可淘汰的高龄老鸡存量本就偏少,常规情况下淘汰压力有限。但市场实际表现与理论推演形成明显反差,老鸡淘汰积极性持续升温,成为本月市场核心变量。其实淘汰升温的趋势在7月已提前显现。数据显示,7月全国10个重点产区19个代表市场老母鸡总出栏量184.64万只,环比大幅增长15.11%。7月淘汰节奏呈现“上旬平缓、下旬激增”的走势,上旬蛋价与淘鸡价格高位运行,养殖户延淘惜售情绪浓厚;下旬蛋价冲高回落,叠加持续高温湿热天气,鸡蛋破损、品质下降等问题凸显,养殖端风险担忧加剧,淘汰意愿快速升温。进入8月,三大核心驱动力推动老鸡淘汰量进一步放量。其一,三伏高温天气引发养殖应激反应,蛋鸡整体采食量下滑,行业平均产蛋率回落至90%左右,高日龄老鸡产蛋性能大幅衰减、抗病能力下降,被动淘汰压力陡增。其二,前期延淘行为积累大量存量,7月老鸡平均出栏日龄已延后至530天,环比延后14天,超期服役的老鸡集中迎来出清窗口期。其三,中秋备货节点临近,养殖户普遍选择在8月中下旬至9月上中旬集中淘汰老鸡,规避节后需求回落、蛋价下跌的风险,主动出清意愿强烈。多重利好共振下,8月老鸡实际淘汰量预计环比显著增加,大幅对冲新增鸡源产能。增减产能双向对冲8月存栏最终格局如何定格?综合新老产能两端数据来看,8月蛋鸡市场呈现“增量有限、减量提速”的精准博弈格局。新增端,4月鸡苗补栏增量微弱,新开产青年鸡产能释放平缓,无法形成强势供给增量;出清端,高温胁迫、超期老鸡集中出清、节前避险淘汰三大因素叠加,老鸡出栏量持续放量。双向对冲之下,8月在产蛋鸡存栏仅能维持微幅上行态势。行业测算数据显示,本月在产蛋鸡存栏量预计维持在12.83—12.85亿只,环比增幅仅0.08%—0.23%,增长幅度近乎持平。值得注意的是,高温天气不仅推动老鸡淘汰,还压制在产鸡群整体产蛋效率,全市场产蛋率小幅回落,这也导致本月实际鸡蛋产量增幅,将进一步低于存栏增幅,供给端压力整体可控。存栏微增格局下后市蛋价是涨是跌?从供需核心逻辑分析,8月蛋鸡存栏温和增长、供给小幅修复,但并不具备压制蛋价的过剩压力,叠加需求端持续回暖,后市蛋价整体具备震荡上行支撑,但无单边暴涨动力。需求层面,8月中下旬中秋食品企业集中备货启动,叠加下旬开学季食堂刚需释放,终端采购需求稳步回升,为蛋价提供核心利好支撑。供给层面,存栏微增、产蛋率回落对冲新增产能,市场整体供需格局趋于平衡,不会出现供过于求的跌价行情。同时市场仍存在明显制约因素,当前蛋价处于历年同期高位,终端消费者及深加工企业高价接受度有限,抵触情绪一定程度上锁住蛋价上涨空间。且后续新开产鸡源将持续释放产能,对蛋价涨幅形成持续对冲。整体预判,8月鸡蛋价格将呈现“震荡偏强、重心上移”的走势,下旬旺季需求集中释放阶段或迎来阶段高点,但大幅暴涨行情难以落地。后续需重点跟踪老鸡实际淘汰节奏、主产区鸡蛋库存及终端备货进度,精准把握行情波动拐点。
蛋价暴跌 美国知名鸡蛋生产商亏损2.1亿元
曾经禽流感冲击引发蛋价暴涨,养殖企业赚得盆满钵满;短短一年时间行情彻底反转,产能集中修复带来鸡蛋供给过剩,批发价格深度下行。纳斯达克上市散养鸡蛋头部企业 Vital Farms 公布最新二季度财报,企业单季度净亏损 3110 万美元,折合人民币约 2.1 亿元。从暴利转向大额亏损,背后完整的周期逻辑值得全球蛋鸡从业者深思。截至 6 月 28 日的 2026 财年第二季度,企业实现营收 1.66 亿美元,同比下滑 10.1%;毛利润仅 1090 万美元,毛利率大幅回落至 6.6%。作为对比,去年同期企业毛利润高达 7180 万美元,毛利率达到 38.9%,盈利水平出现断崖式下滑。巨大盈利落差的核心根源,在于全美鸡蛋市场供需格局彻底逆转。前几年高致病性禽流感大规模侵袭美国蛋鸡种群,大量存栏蛋鸡遭到扑杀,市场鸡蛋供给急剧收缩,蛋价持续冲高,行业迎来超级盈利周期。高额利润刺激所有养殖主体加速重建鸡群,养殖户持续补栏青年鸡、扩充产能。随着疫病影响逐步消退,新增产能持续落地,在产蛋鸡存栏稳步回升,市场快速从 “缺蛋” 转向 “蛋源过剩”。供给持续宽松直接打压鸡蛋批发售价,行业零售鸡蛋价格同比跌幅超过 35%。供需失衡之下,大量鸡蛋无法进入利润更高的终端零售渠道,只能低价流向加工、批发渠道,产品销售结构恶化进一步压缩企业盈利空间。一边是鸡蛋售价持续走低,另一边饲料、人工、能源等养殖刚性成本居高不下,“低价产品 + 高企成本” 双向挤压利润,最终造成上市蛋企出现大额亏损。无独有偶,美国规模最大蛋企 Cal-Maine Foods 同期业绩同样大幅走弱,同样陷入亏损区间,印证这是全美蛋鸡行业的普遍性困境,并非单一企业经营问题。周期所有后果,源头都来自前期高价行情驱动的集中扩产。禽流感造成产能缺口之后,市场形成一致预期:蛋价将长期维持高位。在乐观行情预判之下,不管大型集团还是中小型养殖场,都开启补栏重建工作。大量鸡苗持续投放、青年鸡逐步转入产蛋阶段,经过 4 至 5 个月养殖周期集中释放产能。不同于国内散户、规模场分化的补栏格局,美国蛋鸡行业规模化程度更高,头部企业扩产动作具备高度同向性。行情向好阶段集体补栏,产能同步释放;一旦供给突破需求承载力,价格便会同步承压,缺少缓冲空间。与此同时,美国鸡蛋消费需求增长平稳,没有出现爆发式增量,新增产量无法被市场消化,库存持续累积,价格竞争随之加剧。值得注意,行业产能调整存在明显滞后性。养殖户扩产决策跟随当下价格,但鸡群培育周期长达数月,当大家看到高价选择补栏时,实际新增产能会在数月之后集中入市。等到产能完全释放、蛋价开始下跌,鸡群已经培育完成,短时间难以快速去产能,行业只能被动承受低价亏损阶段,这也是畜禽养殖行业难以摆脱的周期性宿命。面对持续恶化的盈利环境,市场最关心的问题:供给过剩格局还要维持多久?价格底部何时出现?从当前行业信号来看,短期市场扭转难度依旧较大。现阶段全美在产蛋鸡存栏依旧处于相对高位,持续产出带来稳定商品蛋供给,库存压力难以快速出清。不过亏损已经开始倒逼行业被动去产能。持续低价使得养殖端持续亏损,养殖户淘汰高龄蛋鸡意愿提升,后续鸡苗补栏意愿持续降温,新增青年鸡数量逐步收缩。按照养殖周期推演,补栏下滑的传导效应需要时间显现,至少还要等待数个月才能反映到在产存栏数据之上。在存栏明显回落之前,鸡蛋价格很难出现持续性反转行情。企业管理层在财报沟通中释放观点,预判今年下半年经营环境有望边际改善,但并不意味着行情快速大涨,更多是亏损幅度收窄。
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输韩食品企业注意!韩国GMO完全标识制已落地 酱油等调味品率先执行
2026年7月8日,韩国食品医药品安全处(MFDS)发布重磅消息:被称为“GMO完全标识制”的《转基因食品等标识标准》修订案正式出台。这意味着韩国在转基因食品标识领域迈出了关键一步——标识的触发条件不再取决于最终产品中是否残留转基因DNA或蛋白质,而是直接关联于生产过程中是否使用了转基因原料。制度核心:从“检出才标”到“用了就标”此前韩国GMO标识遵循“最终残留原则”——只有最终产品中能检测出转基因DNA或蛋白质,才需要标识。这意味着酱油、食用油、糖类等经过深度加工的产品,即便原料全是转基因作物,也可免于标识。消费者完全无从知晓原料来源。新规彻底推翻了这一逻辑:只要产品在生产过程中使用了经韩国MFDS批准的转基因农水产品(大豆、玉米、棉花、油菜、紫花苜蓿、甜菜共6种)作为原料,无论最终产品中是否残留转基因成分,都必须进行标识。三类食品率先纳入,分阶段实施考虑到行业适应能力和设备改造周期,MFDS采取了“分类分步走”的务实策略:食品类别涵盖范围实施时间酱油类韩式酱油、酿造酱油、酸水解酱油、酶解酱油、混合酱油、混合酱、其他酱类2026年12月31日糖类食糖类、糖浆类、低聚糖类、葡萄糖、果糖类、饴糖、糖类制品2027年12月31日食用油脂类植物油脂类、动物性油脂类、食用油脂制品2027年12月31日这三类食品的共通点在于,它们都属于高纯度精制加工品,传统检测方法难以捕捉生物残留物,因此也恰恰是此次“完全标识制”改革最需要穿透的灰色地带。对出口企业的影响:合规门槛升级韩国GMO完全标识制的实施,将对中国输韩食品企业产生深远影响。我国是韩国调味品等加工食品的重要供应国,以酱油、食用油为代表的输韩产品,未来一旦在生产过程中使用了转基因原料,即使经过深度精加工、最终产品中不含有可检测的转基因DNA或蛋白质,也必须依法履行GMO标识义务。这意味着,相关出口企业不能再依赖“检测残留”来规避标识责任,而必须转向对原料采购、批次管理、供应链追溯等环节的全流程把控。建议输韩企业尽快建立完善的转基因原料使用记录与溯源体系,同时对照韩国最新标识格式及术语要求,提前完成标签设计与审核工作,确保产品在过渡期结束后顺利通关。
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中国禽肉出口崛起倒逼巴西加速市场多元化,中国从“核心买家”退居二线
在圣保罗举行的国际动物蛋白展(SIAVS)上,巴西肉类行业高管普遍指出:中国禽肉出口竞争力的持续提升,正倒逼巴西加工企业加速重构全球客户版图。尽管短期内行业对中国市场的直接冲击仍持“谨慎乐观”态度,但“去单一化”已成战略共识。份额变迁:中国从“核心买家”退居二线据巴西动物蛋白协会(ABPA)数据,中国占巴西鸡肉出口比重已从2020年的16.3%大幅降至2025年的4.8%。这一断崖式下滑的背景是:2020年受非洲猪瘟冲击,中国对进口动物蛋白需求井喷;而随着中国本土家禽产能快速爬坡,进口依赖度显著回落。Aurora Coop总裁内伊沃尔·坎顿(Neivor Canton)直言:“中国已不再是巴西禽肉的主导买家,其需求呈结构性下降趋势。我们不能再将鸡蛋放在一个篮子里。”他以俄罗斯为例警示——该国曾一度吸纳巴西60%的猪肉出口,如今却已跌出前二十大目的地之列。竞争逻辑:从“拼成本”转向“拼体系”面对中国同行的追赶,Seara首席执行官若昂·坎波斯(João Campos)强调,巴西的核心护城河在于成熟的动物卫生体系与敏捷的市场响应能力。“规模优势必须转化为效率优势。历史证明,巴西产业界在应对每一次外部冲击时都展现了极强的韧性。”MBRF首席执行官米格尔·古拉尔特(Miguel Gularte)则将中国定义为“过去十年的需求引擎”,但强调未来的竞争法则已变:“必须以‘深耕者’而非‘过客’的姿态进入市场,建立本地化存在,培育消费习惯。”其母公司BRF(Sadia品牌持有方)已于2024年通过收购本土加工厂实质性落地中国市场。破局路径:中东成本土化试验田,消费趋同催生新打法为对冲传统市场风险,巴西头部企业正将海外本土化生产提升至战略高度,其中中东成为首选落子点:JBS(Seara母公司):2026年初在沙特吉达启用新厂,并与沙特农业与工业投资公司(ENTAJ)合资,实现“沙特生产、沙特销售”的整鸡与分割品闭环。MBRF:通过旗下Sadia Halal品牌与沙特主权财富基金深度绑定,在当地进行多笔战略性投资。“本土化让我们能围绕当地消费偏好定制产品与品牌,”坎波斯表示。古拉尔特则观察到全球化带来的消费心理趋同:“无论是沙特、欧洲还是美国的家庭主妇,对便捷性与品质的追求是一致的。”这种趋同性,正为巴西企业在全球复制“标准化产品+本地化配方”的模式提供可能。
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重磅!乌拉圭12厂二度检出咪多卡残留 正式暂停对华牛肉出口 年内恢复难度大
继乌拉圭344厂因兽药残留问题被暂停对华出口之后,MBRF集团旗下乌拉圭屠宰规模最大的Frigorífico Tacuarembó(乌拉圭 12厂),成为第二家丧失中国市场出口授权的乌拉圭肉类工厂。据乌拉圭农牧媒体《东方农业增值》报道,该厂再次检出咪多卡药物残留,这也是今年第二次出现该类问题。早在5月首次检出咪多卡残留后,中方已将12厂列入观察名单;8月6日,中方在一批去骨牛肉产品中再次检出超标,随即正式暂停该工厂对华出口业务。作为乌拉圭核心屠宰企业,12厂实行两班制生产,今年至今屠宰活牛约16万头,占到全国总屠宰量的13%。出口端,该厂今年累计出口额达2.85亿美元,其中对华出口8800万美元,占本厂出口31%,占到乌拉圭全国牛肉对华出口总量的13.7%,牛腱、牛骨、带骨牛肉等副产品高度依赖中国市场。两周前工厂已经安排员工休假,本次出口暂停,或将进一步拉长停工周期。市场分析认为,MBRF集团或计划将部分对华订单分流至集团旗下其余三家工厂,但牛骨、牛腱等特色副产品产能调配存在现实压力。本次事件距离344厂被暂停已过去近5个月。今年3月17日,乌拉圭344厂因氟苯脲污染被暂停对华出口;5月SIAL上海展会结束后,乌拉圭官方代表团专程与中方卫生主管部门沟通,递交整改材料争取恢复出口。据当地畜牧媒体消息,344厂相关材料技术评估已完成,只待中方最终批复。参照该周期推算,市场普遍判断,乌拉圭12厂基本很难在2026年内重启对华出口。咪多卡用于防治牛巴贝斯虫病,乌拉圭法定停药期长达213天,远高于普通兽药。超长休药期,也让行业对问题源头产生质疑:残留风险究竟来自12厂本身,还是上游供牛养殖场。乌拉圭牧农渔业部 MGAP 已确认,本次为 2026 年该厂第二次咪多卡残留超标,国内其余肉厂暂未出现同类违规。中方于8月6日通报阳性结果,同日启动出口暂停,已发出、在途货物不受禁令影响,可正常清关入境。目前乌拉圭牧农渔业部已启动详尽溯源调查,锁定涉事上游养殖场。依托第88/2026号法令,主管部门扩大畜牧服务总局调查与干预权限,可对活牛调运执行预防性限制。后续将强化养殖场监管、屠宰厂抽样检测、完善不合格产品追溯体系,同时在兽药包装增加停药期警示标识。
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南非西开普省遭遇灾难性风暴  超30万吨出口水果滞留冷库
部分地区陷入严重的电力供应危机,多个区域的进出道路受损或被洪水冲毁。南非农业部长 John Steenhuisen (中) ,Tru-Cape 的 Pieter Graaf (左)和 Hortgro 的 Jacques du Preez(右)(图片南非农业部长 John Steenhuisen 日前做出承诺,将向近期遭受强暴风雨及洪涝灾害重创的西开普省(Western Cape)水果产区提供紧急援助。5月18日,Steenhuisen 在多位新鲜果蔬行业领袖的陪同下,对受灾地区进行了空中视察。对于部长提出将与西开普省政府官员及国家相关部门展开深度对接、加大扶持力度、找寻解决方案并协助企业渡过难关的承诺,南非水果行业表示了高度赞赏。Tru-Cape Fruit Marketing 董事长 Pieter Graaff 指出,此次极端天气造成的破坏将对该地区乃至更广泛的农业领域带来长期的经济后果。“这场风暴带来的打击是灾难性的,”他证实道。“随着河流暴涨,道路被冲毁,房屋被淹没,生命财产安全受到严重威胁。”“基础设施的修复将耗时数年,且需要耗费数十亿兰特(约合人民币四亿元),”Graaff 警告称。“这场灾难让西开普省的发展大幅倒退,但在强有力的领导下,我们终将战胜难关。”与此同时,南非提子协会(SATI)已紧急呼吁省政府和国家政府,要求尽快向鲜食葡萄种植商及农村社区提供灾后救援与重建支持。“尽管2025/26季的鲜食葡萄采收工作已于近期结束,但据报告,多个产区的农业基础设施遭遇了范围广泛的破坏,”南非提子协会在一份声明中表示。“受灾最严重的区域集中在贝尔格河(Berg River)、海克斯河(Hex River)和奥利凡兹河(Olifants River)的部分地区,一些农场的正常作业已因此陷入部分瘫痪或深度停滞状态。”在此次视察中,各方关注的焦点问题之一是位于 Wolseley 与 Worcester 之间的 Waaihoek 地区有6~10座高压输电铁塔倒塌,导致该地区陷入严重的电力供应危机。行业领袖纷纷警告称,预计长达四周的修复周期将对高度依赖电力维持水果品质及后续加工的新鲜水果产业构成致命威胁。“目前有超过30万吨刚采收的用于出口的水果存放在冷库中,急需电力维持来保住其市场品相,”Graaff 解释道。“目前的备用发电机容量根本无法维持这些冷库的正常运转,而高昂的柴油成本正给企业带来沉重的财务包袱。”“一旦水果品质发生劣变,就无法进行包装出口,这可能导致数千个就业岗位的流失以及巨额出口外汇的损失,”他直言。Graaff 补充说,塞雷斯地区目前虽已通过替代水源/电网获取部分电力,但这仅能满足该地区总用电需求的15~20%左右。“我们预计要等待大约一个月的时间才能看到输电设施修复完成,这期间行业将蒙受数千万兰特的损失。”“目前最让人揪心的是交通问题,”南非提子协会首席执行官 Mecia Petersen 表示。“多个区域的进出道路已受损或被洪水冲毁,导致部分农场彻底沦为了‘孤岛’。”根据对受灾地区南非提子协会成员进行的一项调研反馈显示,由于基础设施破坏严重,部分农场的日常运营至今仍处于极度混乱之中。种植商报告称,葡萄园和农业设施大面积受损,具体表现为果园被淹、防雹网和支柱坍塌、棚架系统以及灌溉基础设施损毁。部分农场透露,其超过三分之一的种植面积在此次灾害中受到了波及。
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行情撕裂!厄瓜多尔虾价大跌触底 产地却反向加价抢虾
2026年第32周(8月3日-9日),厄瓜多尔对华出口养殖虾报价持续走低,整体价格跌至2024年以来最低区间。其中30-40规格半单冻零售装整虾每公斤下调0.05美元,部分散装及零售装规格行情企稳,初步显现止跌信号。价格回落有效激活国内采购需求,恰逢中秋、国庆双节前置备货窗口期,叠加厄瓜多尔至中国30-50天的海运周期,国内买家集中入场补库。现阶段市场呈现明显规格分化,20-30、30-40中大规格询价热度高涨,小规格走货持续疲软,当地头部出口商也印证了这一需求特征。国内批发市场整体承压、行情杂乱。原本价格韧性较强的标杆零售虾产品意外率先降价,带动盐浸单冻、半单冻零售装价格下行,而散装虾价格基本维稳,环比持平。行情低迷的核心诱因,是6月30日多家厄瓜多尔虾企因焦亚硫酸钠超标被暂停输华资质,目前企业已提交整改技术材料,但出口禁令仍未解除。大量库存与资金积压在进口端,行业清货回笼资金需求迫切,持续拉低批发市场售价。产地端与出口成品价走势截然相反,呈现“成品降价、原料涨价”的分化格局。本周厄瓜多尔加工厂上调50-120支小规格原料虾塘头收购价,每公斤上涨0.10美元。前期集中出虾后小规格货源短缺,加工厂为保障欧美订单交付、维持生产线正常开工,只能加价收虾。当前当地养殖成本持续攀升,但成品售价处于低位,养殖户利润近乎归零,出虾心态谨慎,进一步收紧原料供应。规格价差持续拉大,20-40支大规格南美白虾货源紧缺、溢价走高,供应紧张的态势短期难以改善。国内本土对虾市场整体平稳,仅局部地区出现异动。本周江苏温棚虾出塘量缩减,60支规格塘头价每公斤上涨2元,脱离年内低价区间。据通威集团预测,8月中旬广东、广西、福建将迎来集中出虾高峰,短期或压制塘价下行;峰值过后市场供应收紧,虾价有望迎来反弹。
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2026年1-7月中国活牛与牛肉市场行情报告(及后市展望)
2026年1至7月,国内肉牛产业链呈现活牛高位企稳、牛肉持续连涨的差异化运行格局,整体行情摆脱往年淡季走弱的常态,走出结构性上涨行情。核心逻辑源于国内牛源产能持续收缩、能繁母牛存栏去化带来的供给刚性,叠加进口牛肉配额前置消耗、终端餐饮与家庭消费稳步复苏,推动活牛、牛肉价格同比持续走高,且上下游价格走势出现明显分化。1-7月活牛市场行情震荡上行后高位企稳2026年1-7月全国活牛集贸市场价格整体呈现“阶段性上涨、月末高位持平”的运行态势,行情韧性显著优于往年同期。7月全国活牛集贸市场均价达到28.72元/公斤,较6月价格基本持平,结束了此前连续多月的上涨走势;同比2025年7月的27.06元/公斤上涨6.13%,年度同比涨幅持续稳固。历年活牛均价(元/公斤)从历年同期数据来看,2022-2026年五年间7月活牛均价均值为29.47元/公斤,2026年7月价格处于五年中等偏低水平,峰值为2022年7月的35.81元/公斤,谷值为2024年7月的24.95元/公斤,行业经历了2022年高价回落、2024年触底修复、2025-2026年稳步回升的完整周期。从价格周期规律来看,往年7月活牛市场多进入传统消费淡季,2022-2025年连续四年7月活牛价格均呈现环比下跌态势,而2026年7月逆势持平,充分体现当前市场供给偏紧的基本面。各月活牛均价(元/公斤)从近13个月连续监测数据分析,2025年7月至2026年7月,活牛价格从年度谷值27.06元/公斤逐步爬坡,历经多轮涨跌交替后稳定在28.72元/公斤的年度峰值平台。期间价格上涨节点集中在2025年8-9月、2026年1-2月及4-6月,下跌节点为2025年7月、11-12月及2026年3月,仅2025年10月与2026年7月价格环比持平,整体上涨周期更长、上涨力度更稳健,淡季回调幅度大幅收窄。分重点省域来看,2026年7月西南、华南、华中七大核心产销省份活牛价格区间稳定在27.27-30.31元/公斤,区域价差清晰反映产销格局差异。各地区活牛均价(元/公斤)其中湖南省价格领跑全国,高于全国均价;云南省价格同步高于全国平均水平,主要依托本地肉牛养殖规模化程度提升及区域消费刚需支撑。广西壮族自治区价格为区域最低,且广西、重庆、广东、四川四省市价格低于全国均值,这类区域多为活牛调出或中转区域,活体流通量大、供给相对充足,而华中、西南核心消费省份需求集中,支撑区域价格走高,整体呈现“销区价高、产区中转区价稳”的区域分化特征。1-7月牛肉市场行情连续四月环比上涨,终端韧性凸显相较于活牛月末企稳的走势,2026年1-7月国内牛肉终端价格上涨持续性更强,走出独立的连涨行情。2026年7月全国牛肉集贸市场均价达73.71元/公斤,环比6月小幅上涨0.34%,实现2026年4-7月连续四个月环比上涨;同比去年同期上涨5.65%,终端消费溢价持续提升。历年牛肉均价(元/公斤)历年同期数据对比显示,2022-2026年五年7月牛肉均价均值为76.09元/公斤,2026年7月价格仍低于五年均值,行业价格修复空间尚未完全释放,其中五年峰值为2022年7月的86.86元/公斤,谷值为2024年7月的68.71元/公斤,牛肉价格整体处于底部回升的修复通道。从历年7月价格波动规律来看,行业淡旺季特征发生明显转变。2023-2025年连续三年7月牛肉价格均为环比下跌,符合夏季肉类消费淡季的传统走势,仅2022年与2026年7月实现环比上涨,2026年淡季涨价的核心原因在于牛源供给紧张带动的成本传导。同比维度来看,2023-2024年7月牛肉价格连续两年同比下行,2025-2026年连续两年同比回升,标志着国内牛肉市场正在走出低价周期,进入稳步复苏阶段。各月牛肉均价(元/公斤)近13个月价格走势中,牛肉价格从2025年7月的69.77元/公斤低位持续攀升,直至2026年7月创下阶段新高,期间仅2025年7月、12月及2026年3月出现小幅环比下跌,其余月份均保持上涨态势,终端消费抗波动能力显著增强。从七大重点省市终端售价来看,2026年7月区域牛肉价格区间在75.75-84.01元/公斤,所有监测省份价格均高于全国平均水平,区域高端消费支撑力度充足。各地区牛肉均价(元/公斤)其中重庆市价格为区域最低,广东省价格稳居首位,华南地区经济水平高、高端餐饮与生鲜消费需求旺盛,推动终端肉价走高;西南省份依托本地餐饮特色消费,刚需稳定,整体区域价差相对可控,未出现极端涨跌行情,终端市场运行平稳,价格上涨以成本驱动为主,无过度炒作现象。牛价走势原因分析供需错配、产能周期、进口调控2026年1-7月活牛、牛肉价格走势分化,活牛高位滞涨、牛肉持续连涨,本质是产业链供需错配、产能周期与进口调控多重因素叠加的结果,也是当前肉牛产业最核心的结构性特征。2026年上半年全国肉牛出栏情况(万头)从国内产能供给端来看,行业产能收缩趋势已经明确,数据端表现尤为突出:2026年上半年全国肉牛出栏2119万头,同比减少83万头、降幅3.8%;同期全国牛肉产量339万吨,同比减少4万吨、降幅1.0%,一举终结了此前同期连续6年的产量增长态势,标志着国内牛肉自产供给正式进入减量周期。产能收缩的核心诱因是前期能繁母牛持续去化,新生犊牛供给逐年减少,市场可出栏育肥牛数量稳步缩减,为活牛价格提供长期底部支撑。2026年上半年全国牛肉产量情况(万吨)但上半年规模场出栏节奏相对平稳,散养户出栏意愿小幅提升,阶段性缓解了活体供给缺口,因此活牛价格在二季度冲高后难以继续上涨,呈现高位横盘态势。消费端的错配是牛肉持续涨价的关键因素。夏季本是肉类消费淡季,猪肉、鸡肉价格多季节性走弱,但牛肉消费刚需属性突出,家庭炖煮、烧烤餐饮需求保持稳定,替代消费优势凸显。同时,屠宰企业库存低位运行,市场鲜牛肉流通量偏紧,活牛企稳后屠宰成本稳定,终端贸易商顺势稳价涨价,带动牛肉价格连续四月上行。反观活牛市场,贸易商与屠宰企业高价拿货谨慎,终端肉价涨幅传导至活体端的空间有限,上下游利润分化明显,养殖端盈利空间稳定,屠宰贸易端利润小幅压缩。进口调控政策与进口增量变化进一步加固市场价格韧性,也是拉动终端牛肉涨价、上下游行情分化的关键外因。2026年上半年全国进口牛肉情况(万吨)2026年国内延续牛肉进口配额管理及配额外55%加征关税政策,全年进口配额总量收缩,贸易商预判后期进口成本走高,选择在一季度集中抢占配额、提前锁货,带动进口数据大幅增长。数据显示,2026年1-6月我国累计进口牛肉153万吨,较2025年同期130.2万吨同比增长17.55%;牛肉进口总额达到91.59亿美元,相较于2025年同期的66.50亿美元,同比暴涨37.74%,进口量、进口金额双双大幅走高。2026年上半年全国进口牛肉金额情况(亿美元)上半年集中到港的进口牛肉短期补充了终端市场供给,避免肉价出现过快暴涨,但也分流了部分国产活牛的涨价动能,进一步压制活体价格上行空间。与此同时,随着年中进口配额快速消耗,下半年可动用进口增量大幅受限,海外采购成本、物流成本同步抬升,市场对后期整体供给缺口预期持续升温,强力支撑终端牛肉价格持续走强。整体来看,活体供给的刚性约束托底牛价,终端消费刚需+进口前置透支、后期缺口预期双重支撑肉价,最终形成“牛价稳、肉价涨”的差异化格局。后市行情展望(2026年8-12月)结合1-7月价格走势、产业产能周期及淡旺季转换规律,预计2026年下半年国内活牛、牛肉市场将呈现“活牛稳中小涨、牛肉持续走强、旺季行情可期”的运行态势,整体无大幅下跌风险。活牛市场方面,当前能繁母牛存栏低位、犊牛供给不足的产能格局难以短期逆转,牛源供给持续偏紧将长期托底活牛价格,8-9月随着秋季养殖疫病减少,育肥牛出栏量小幅提升,价格大概率维持当前28.7元/公斤左右的高位震荡,波动幅度极小;进入10-12月传统消费旺季后,终端备货需求集中释放,活体价格存在小幅上行空间,全年高位运行格局确立。牛肉终端市场上涨确定性更强,下半年随着中秋、国庆、元旦等节假日消费集中释放,餐饮、礼品、家庭备货需求将持续回暖,叠加进口配额临近耗尽、后期进口成本抬升,终端鲜牛肉供给增量有限,供需偏紧格局将延续,价格有望持续稳步上行,阶段性突破前期高点。区域市场方面,华南、华中高价区域将保持强势,西南产销平衡区域价格稳步跟涨,全国区域价差将维持合理区间,无极端分化行情。对于行业从业者而言,养殖端可维持正常出栏节奏,无需恐慌压栏或惜售,高位平稳行情下盈利稳定性充足;屠宰贸易端可提前备货、合理控制库存,把握下半年旺季涨价红利;终端经销商可顺势稳价经营,规避短期货源波动风险。整体来看,2026年肉牛产业已进入供给收缩、价格韧性增强的新周期,下半年行情整体利好行业主体,结构性盈利机会持续存在。
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乌拉圭7月对华牛肉出口创近一年新高,均价较6月历史峰值明显回落
6月中旬至7月上半月,乌拉圭周度屠宰量稳定在4.5万头左右,为出口放量提供支撑。据该国海关出口申报统计,7月牛肉出口总量34,224吨,为去年11月以来(八个月内)最高月度水平,亦高于去年同期(2025年7月31,426吨)。当月平均出口单价8,177美元/吨,环比微降,但连续第四个月站稳8,000美元/吨关口——该价位在乌拉圭牛肉出口历史上此前从未持续守住。前七个月累计出口200,341吨,均价7,901美元/吨;出口量同比降13%,均价同比涨19%。对华:发货下半年回暖,但均价从峰值回撤1—7月乌拉圭对华冷冻牛肉累计出口81,402吨,为2016年以来(近十年)同期最低水平,较2022年同期峰值降幅略超50%。不过下半年对华节奏修复——7月单月冷冻牛肉对华出口13,647吨,创去年9月以来最高月度纪录。价格端则显著降温:冷冻去骨产品均价6,717美元/吨(环比-6%),带骨及牛骨类4,457美元/吨(环比-4.5%),较6月录得的历史峰值明显下调。冻去骨牛肉:美国仍居首,以色列跳增1—7月乌拉圭冷冻去骨牛肉出口同比降15%。美国60,600吨(同比-12%),维持第一大目的地;中国同比-6%;以色列5,456吨(同比+34%),跃居第三,均价11,114美元/吨(同比+43%);日本4,167吨(同比+9%),列第四。前十大目的地中,仅以色列、日本采购量同比增长。对欧:7月温和反弹,静待巴西9月退场尽管同比仍大幅落后于去年,乌拉圭7月对欧盟冰鲜/冷冻牛肉出口均呈温和回升。海关申报显示:冰鲜发货2,326吨,冷冻849吨。剔除481配额季度集中发货月份后,冰鲜量为2025年10月以来最大,冷冻量为今年1月以来最大。背景变量:欧盟确认自2026年9月3日起将巴西移出动物产品合规出口名录,若执行不变,乌拉圭对欧冷冻牛肉在未来数月有望打开增量窗口。今年迄今乌对欧冷冻发货同比大降62%至5,215吨;截至7月的12个月滚动累计13,172吨,为2024年8月以来近两年最低。
07/2026
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2026年上半年中国进口牛肉报告(含下半年预测)
2026年上半年中国进口牛肉报告(含下半年预测)前言:2026年上半年,国内牛肉进口市场依托刚性消费需求呈现量价齐升态势,进口规模同比显著增长,同时受全球肉牛供给收缩、国际原料价格上涨、国别进口配额管控落地等多重因素影响,行业采购成本大幅攀升,市场供需结构、货源格局发生阶段性调整。本报告预计:2026年下半年我国进口牛肉市场将呈现“进口增速放缓、价格高位震荡、货源结构重构、行业利润收缩”的整体态势,市场从上半年的量价齐升转向结构性紧平衡运行。进口量153万吨同比增加22.8万吨,增幅17.55%2026年上半年我国牛肉进口市场呈现量价同步走高的运行特征,进口韧性显著超预期,整体规模创下近年同期新高。2020-2026年上半年中国进口牛肉情况及同比变化海关统计数据显示,2026年1-6月我国累计进口冷冻牛肉153万吨,较2025年同期130.2万吨同比增长17.55%,在国内肉牛产能稳步修复、消费需求持续回暖的背景下,进口牛肉有效填补了国内市场的供需缺口,成为保障肉类市场供应稳定的重要支撑。2026年1-6月中国进口牛肉情况及当月同比变化从月度进口节奏来看,上半年牛肉进口呈现“年初冲高、逐季回落、季末反弹”的波动格局,整体运行节奏贴合国内消费淡旺季规律。1月凭借春节前置备货需求,实现366363吨的进口量,拿下上半年进口峰值,节后市场需求回落,2-5月进口量持续走低,从261386吨逐步回落至206957吨,月度进口规模持续收缩,市场进入传统消费淡季。6月随着下游餐饮、卤味加工企业补库需求启动,进口量再度回升至245807吨,市场活跃度有所修复。2025-2026年上半年中国冻带骨牛肉进口情况从品类结构来看,当前国内进口牛肉市场高度依赖冷冻品类,细分品类需求分化特征极为鲜明,也是本轮进口总量增长的核心驱动力。冷冻带骨牛肉成为最大增量品类,上半年各月进口量均大幅高于去年同期,该品类性价比优势突出,精准适配卤味加工、大众快餐、团餐食堂等刚需流通渠道,市场需求刚性极强。2025-2026年上半年中国冻去骨牛肉进口情况冷冻去骨牛肉同步实现稳步增长,主要供应商超零售、西餐烘焙、高端生鲜消费市场,贴合居民消费升级需求。与之相对,冻整头、半头牛肉进口规模极小,未形成市场化流通格局,鲜冷牛肉则受长途冷链运输成本偏高、国际检疫准入门槛严苛等因素制约,月度进口量仅维持数千吨规模,始终无法实现规模化供应,国内鲜冷牛肉市场基本依靠本土产能支撑,进口补充作用有限。整体来看,上半年进口牛肉品类结构完全贴合国内分层消费需求,刚需大众品类主导进口增量,高端细分品类稳步配套,小众品类受供应链限制难以突破,行业品类格局趋于固化。进口额91.59亿美元均价5108美元/吨,同比增长17.2%2026年上半年中国牛肉进口市场呈现典型的“量增价涨”格局,且价格涨幅大幅跑赢进口量涨幅,行业采购成本压力全面凸显,正式进入高价贸易时代。2025-2026年上半年全国牛肉进口金额(亿美元)数据显示,上半年冷冻牛肉进口总额达到91.59亿美元,相较于2025年同期的66.50亿美元,同比暴涨37.74%,金额涨幅较进口量涨幅高出二十余个百分点,核心原因在于全球肉牛整体供给收紧、国际货源竞争分流加剧,叠加海外主产国养殖成本抬升,国际牛肉价格持续上行,国内贸易商海外拿货成本持续攀升,行业整体盈利空间被持续压缩。从月度金额走势来看,各月度进口货值始终维持高位运行,1月受进口量峰值与高价货源双重影响,进口金额达到20.69亿美元,为上半年最高值;节后市场回调,2-4月金额逐步回落至14.31亿美元、13.68亿美元、12.80亿美元,触达上半年金额低位;5-6月伴随进口量反弹与国际涨价行情延续,金额再度回升至13.38亿美元、16.74亿美元,整体呈现高位震荡态势。进口均价数据更直观印证了行业涨价趋势,2025年上半年我国进口牛肉整体均价为5108美元/吨,2026年同期飙升至5985美元/吨,同比涨幅达17.17%,半年内行业整体采购成本大幅抬升。2025-2026年上半年全国牛肉进口均价(美元/吨)月度均价走势呈现阶段性攀升特征,年初1月均价为5647美元/吨,2月短暂回调至5475美元/吨,随后开启连续上行通道,3月均价5670美元/吨、4月6131美元/吨、5月6465美元/吨,6月直接冲高至6809美元/吨,短短半年时间单吨采购成本上涨超千美元,涨价幅度十分显著。本轮涨价并非单一市场波动导致,而是全球肉牛产能周期、国际货源争夺、国内配额管控多重因素叠加的结果,海外主产国出栏量增速放缓、多国分流中国优质货源,导致国际牛肉现货价格持续走高,国内进口贸易彻底告别低价时代,高价常态化将成为行业中长期运行特征。冻去骨与冻带骨牛肉细分品类国别货源供给格局2026年上半年我国冻牛肉进口来源高度集中,不同品类的核心供给国、价格体系、应用场景差异显著,形成了分层化的进口供给格局,前五大进口国垄断九成以上市场货源,行业供给集中度持续走高。在冻去骨牛肉品类中,上半年总进口量1271535吨,进口总额80.6亿美元,整体均价6339美元/吨,是国内进口牛肉的绝对主力品类。2026年上半年冻去骨牛肉进口来源国详情其中巴西凭借稳定的供货能力与适中的性价比稳居首位,上半年进口量872214吨,总额51.4亿美元,均价5897美元/吨,是国内刚需市场的核心基础货源,适配绝大多数大众消费场景。阿根廷位列第二,进口量143215吨,总额8.5亿美元,均价5937美元/吨,性价比优势显著,是大众餐饮渠道的重要补充货源。澳大利亚位居第三,进口量137842吨,总额12.5亿美元,均价高达9109美元/吨,主打高端精品去骨牛肉,适配西餐、高端商超等高端消费场景,溢价能力突出。乌拉圭、玻利维亚、新西兰分别位列第四至六位,进口量依次为46556吨、22884吨、22775吨,均价分别为6333美元/吨、5875美元/吨、7457美元/吨,其中新西兰、乌拉圭精品牛肉具备一定高端市场竞争力,玻利维亚货源则主打平价补充市场。整体来看,高端去骨分割牛肉溢价特征明显,澳大利亚、俄罗斯、加拿大等国精品牛肉均价普遍突破8500美元/吨,高低端货源价格差距持续拉大。2026年上半年冻带骨牛肉进口来源国详情在冻带骨牛肉品类中,上半年总进口量226444吨,进口总额6.8亿美元,整体均价3009美元/吨,是刚需增量核心品类。阿根廷为该品类最大供给国,上半年进口量95535吨,总额2.5亿美元,均价仅2616美元/吨,性价比优势极为突出,是国内卤味加工、大众流通市场的主力货源。澳大利亚、乌拉圭、新西兰紧随其后,进口量分别为39735吨、35758吨、33923吨,均价维持在3100-3300美元/吨区间,货源品质稳定,适配中端餐饮市场。智利为小众补充供给国,进口量6603吨,均价4466美元/吨,整体市场占比偏低。综合两大核心品类可以看出,我国进口牛肉市场已经形成“巴西、阿根廷保刚需,澳新提品质,小众国家做补充”的稳定格局,品类分层与国别供给高度匹配国内消费分层特征。进口来源国分析头部货源集中透支,中小货源储备充足依据商务部2025年第87号公告,2026-2028年我国实施为期三年的牛肉国别保障措施配额管控,全年总配额268.8万吨,配额外进口牛肉需加征55%高额保障性关税,且配额当年有效、不可结转,该政策成为2026年进口牛肉市场最大的变量因素。从上半年各国配额消耗情况来看,不同国家配额利用率分化极度明显,头部货源国配额快速耗尽,小众供给国配额余量充足,市场供给格局迎来重大调整。2026年上半年全国进口牛肉来源国分析巴西作为我国第一大牛肉进口来源国,全年核定配额110.6万吨,上半年累计进口87.2万吨,市场占比高达56.99%,上半年配额完成度达到78.8%,且7月21日配额完成度已突破80%,消耗节奏远超往年同期。受配额临近红线、国际价格走高影响,巴西二十余家核心肉企宣布停工减产、收缩对华出货规模,下半年对华供货能力大幅受限。澳大利亚全年配额20.5万吨,上半年累计进口20.6万吨,配额完成度100.4%,已于6月18日提前用尽全年配额,按照政策规则,6月20日零点起,所有澳大利亚进口牛肉均触发55%加征关税,高端牛排、精品牛肉进口成本大幅攀升,直接冲击国内高端牛肉消费市场。与之形成鲜明对比的是,阿根廷、乌拉圭、新西兰配额消耗节奏平缓,供给余量充足。阿根廷全年配额51.1万吨,上半年进口24.0万吨,完成度46.9%;乌拉圭全年配额32.4万吨,上半年进口8.2万吨,完成度25.3%;新西兰全年配额20.6万吨,上半年进口6.0万吨,完成度29.1%,三国成为下半年国内平价合规进口牛肉的核心安全货源。2026年上半年进口牛肉各来源国占比此外,美国全年核定配额16.4万吨,市场潜力充足,但上半年对华牛肉出口仅876吨,配额完成度仅0.5%,基本处于闲置状态,暂无大规模供货动作。整体而言,上半年国内进口牛肉市场呈现头部货源集中透支、中小货源储备充足的格局,巴西、澳大利亚两大核心供给端同步收紧,市场供给缺口正式显现,配额管控政策对行业的约束效应全面落地。下半年展望进口增速放缓、价格高位震荡综合上半年市场运行数据、配额消耗节奏、全球供给格局及国内消费趋势,预计2026年下半年我国进口牛肉市场将呈现“进口增速放缓、价格高位震荡、货源结构重构、行业利润收缩”的整体态势,市场从上半年的量价齐升转向结构性紧平衡运行。在进口体量方面,下半年整体进口增速将显著回落,全年进口总量难以突破往年高位。核心原因在于巴西配额临近耗尽、产能收缩,澳大利亚配额彻底用尽且加征高额关税,两大核心货源供给能力大幅受限,虽然阿根廷、乌拉圭、新西兰存在充足配额余量,但短期内难以填补巴西、澳洲货源收紧形成的供给缺口,同时美国闲置配额暂无快速放量基础,整体进口供给增量空间有限。在价格走势方面,下半年进口牛肉均价将持续维持高位,整体呈现稳步上行、阶段性冲高的特征。上游国际牛价受全球供给偏紧、货源争夺加剧影响,将持续高位运行,叠加澳牛加税、巴牛减产的双重利好,进口拿货成本将持续抬升。从国内消费节奏来看,8月底至9月、11-12月为传统消费旺季,节假日备货、冬季肉类消费升级将进一步拉动需求,推动进口牛肉价格阶段性冲高,无大幅下跌的市场基础。在货源结构方面,下半年进口格局将迎来明显重构,长期一家独大的巴西货源占比将有所回落,阿根廷、乌拉圭、新西兰等配额余量充足的国家货源占比将持续提升,成为市场供给主力,高端澳牛货源因成本暴涨,进口量将大幅收缩,高端牛肉市场将出现小幅供给缺口,品类价格分化将进一步加剧。在行业盈利与市场格局方面,下半年贸易商拿货成本、货源合规性将成为盈利核心关键,配额外高价货源将压缩行业整体利润空间,中小贸易商经营压力加大,行业集中度有望进一步提升。同时,国内本土肉牛产能持续释放,将进一步替代部分进口刚需,缓解进口供给缺口带来的市场波动。总体来看,2026年下半年国内进口牛肉市场告别高速增量时代,进入结构性紧平衡、高成本、高分化的全新运行阶段,配额政策约束、全球供给周期、国内消费节奏将共同主导市场走势,行业将在供需博弈中维持高位震荡的运行格局。
美国8月恢复墨西哥活牛进口 年输入超100万头
美国8月恢复墨西哥活牛进口,年输入超100万头。美国农业部(USDA)于7月24日宣布,将于8月恢复从墨西哥进口活牛。此前,因对新世界螺旋蝇(NWS)疫情的担忧,该贸易曾一度暂停。该机构表示,将于8月24日开放亚利桑那州道格拉斯的入境口岸,同时计划在近期内恢复新墨西哥州圣特蕾莎和哥伦布两地边境口岸的运营。美国农业部长布鲁克·罗林斯表示:“过去一年关闭南部入境口岸是一项艰难但必要的举措,旨在控制新世界螺旋蝇在墨西哥的传播,并保护美国畜牧业。得益于联邦政府以及州、地方和行业伙伴的共同努力,现在已具备安全条件,可以在30天内重新开放亚利桑那州道格拉斯口岸,恢复已有数百年历史的活牛贸易。”预计来自墨西哥的活牛将通过索诺拉州和奇瓦瓦州进入美国。该机构表示:“通过这些口岸进入美国的每一头动物都将接受美国农业部的全面检查,以确保没有任何新世界螺旋蝇的感染迹象。”墨西哥总统克劳迪娅·辛鲍姆在社交媒体上证实,她已收到罗林斯关于恢复活牛贸易的信函。美国农业部于2025年5月首次暂停进口墨西哥活牛。上个月,美国境内检测到新世界螺旋蝇。根据动植物卫生检验局(APHIS)的最新数据,得克萨斯州和新墨西哥州已确认42例新世界螺旋蝇感染病例。根据罗林斯和美国农业部最初提供的信息,得克萨斯州边境口岸暂未计划开放。美国农业部表示:“重新开放的时间表将保持灵活,可能会根据墨西哥在实现行动计划里程碑和解决关键问题方面的进展进行调整。”在边境关闭之前,行业估计每年有超过100万头活牛进口到美国。美国肉类研究所就这一举措对肉类行业的帮助提供了最新说明。肉类研究所总裁兼首席执行官朱莉·安娜·波茨表示:“我们支持以谨慎、分阶段的方式重新开放边境,既体现警惕性,也体现对我们应对计划的信心。鉴于美国活牛供应紧张,从墨西哥进口活牛能使牛肉加工商更好地满足消费者需求。
7月至今巴西牛肉出口仅降10% 约5-7万吨对华装运货物或被迫转入保税库?
在连续六个月保持增长后,2026年7月巴西鲜牛肉出口首次出现下滑,释放出中国110万吨保障措施配额即将触顶的强烈信号。巴西外贸秘书处数据显示,7月前四周(共18个工作日),巴西累计出口鲜牛肉19.521万吨,日均发运1.084万吨,较2025年同期下降10%。按此节奏推算,全月(23个工作日)出口量预计为24.944万吨,将成为年内月度低点。“这一疲软表现主要源于中国保障措施配额耗尽,新增发货面临55%附加关税,显著抑制了对华出口节奏。”马托格罗索州农业经济研究所分析师补充称,上半年中国市场占巴西牛肉出口总量的50.07%。量减价升,收入逆势增长尽管出口量收缩,7月出口收入仍保持增长。前四周累计创汇12.43亿美元,日均6,907万美元,同比增长3.4%。这一反差主要受国际价格上涨驱动:当月牛肉出口均价达每吨6,368.9美元,较2025年同期的5,549.4美元上涨15%。“国际价格维持高位,部分抵消了出货量下滑的影响。”Imea指出。配额见底,巨量在途货悬顶然而,更深层次的矛盾在于:即便出口节奏放缓,7月巴西牛肉发运量仍维持在20万吨以上的历史高位,这在很大程度上仍依赖中国市场的隐性支撑。鉴于短期内无其他市场能完全承接中国需求,即便占比不及上半年的50.07%,7月前四周对华发运量保守估计也应占总量30%-40%。即使假设7月最后一周对华发货完全停滞(可能性较低),当月对华出口量仍将达5.8-7.8万吨。保税库或成唯一出路根据巴西发展工业外贸部及中国海关数据测算,扣除巴西出口商预估的约22.77万吨在途及待清关货物,截至6月底,中国分配给该国全年110.6万吨的配额上限仅剩不足5,900吨的“自由余额”。这意味着,7月装船的对华牛肉中,将有约5-7万吨抵达中国港口后面临高额关税。由于进出口商难以消化55%的附加成本,将其暂存入港口保税仓库、等待明年新配额生效后再行申报,几乎成为唯一可行的避险路径。此举也将提前挤占2027年度的部分进口配额,为明年的市场博弈埋下伏笔。
06/2026
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巴西澳大利亚对华牛肉配额均已告罄 阿根廷机遇窗口是否开启?
全球牛肉市场正处于高度观望期。在半年尚未结束时,中国两大主要牛肉供应国——澳大利亚和巴西——已基本用尽各自对华出口配额。这一局面迫使各方重新调整策略,并引发对2026年下半年价格走势的诸多疑问。据Rosgan报告,澳大利亚已用完中国分配的20.5万吨年度配额,巴西的110万吨配额也面临同样处境。因此,多家巴西工厂已开始减少甚至暂停对华生产,以避免高达67%的关税冲击。各国输华配额使用进度不一这一局面与阿根廷、乌拉圭、新西兰乃至美国等其他出口国形成鲜明对比——这些国家的配额使用进度明显较慢。据中国海关总署数据,截至5月底,阿根廷仅执行了配额的41%(到港量21.0857万吨),乌拉圭和新西兰的使用率更低。Rosgan认为,这种差异源于截然不同的商业策略。“在配额分配中受损最大的两个国家——澳大利亚和巴西——选择快速抢占市场,寄望于未来谈判;而包括阿根廷在内的另一组国家则保持相对温和的执行节奏。”后一种策略的逻辑是,等待配额用尽后,中国进口商自身的补库需求将推动市场价格改善。然而,报告指出,到目前为止,这两种策略都未能完全实现预期效果。事实上,今年前五个月中国进口牛肉约130万吨,比2025年同期高出18%,均价也同比上涨14%。市场走势超出预期这些数据令市场意外,因为其远高于中国政府自身的初步预测。在分配2026年配额时,官方预期年度进口量将减少近4%,设定上限为268万吨(2025年为280万吨)。Rosgan指出:“配额分配方案公布后,市场本以为执行节奏会相对可预测。”然而,澳大利亚和巴西在年初采取的激进贸易策略,迅速改变了所有预测。这种初期压力迫使市场重新计算下半年可用量,目前估计为每月4万至5万吨。但未来市场走势仍取决于一个关键因素:中国政府对配额外进口的监管决策。决定价格走向的最大未知数当前市场最大的疑问是:中国政府是否允许配额外进口牛肉在海关仓库中暂存,等待2027年1月配额更新后再清关。据Rosgan分析,如果这一通道未开放,仍持有大量未使用配额的国家(如阿根廷),可能在下半年巩固其在中国市场的有利地位。但另一种可能是,若中国允许配额外货物暂存,澳大利亚和巴西(尤其是巴西)将有空间在年底前转售产品,压榨进口价格,并准备在配额更新后快速清关——巴西将再次成为南美出口商的强大竞争对手。(后一种的可能性基本不存在)目前,Rosgan总结认为,市场已进入谨慎观望阶段。“远未看到中国进口商的抬价压力,市场似乎已陷入僵局,被强烈的观望情绪所主导。”报告总结道。
2026年6月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,6月第3周(采集日为6月18日)鸡肉、牛肉、羊肉价格环比上涨,生猪产品、主产省份鸡蛋、商品代肉雏鸡、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比下跌,商品代蛋雏鸡、活牛、活羊、生鲜乳、玉米、蛋鸡配合饲料价格环比持平。生猪产品 仔猪价格继续下跌。全国仔猪平均价格22.29元/公斤,比前一周下跌2.7%,同比下跌39.6%。海南、甘肃仔猪价格上涨,山东、陕西、天津、河南、福建等27个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高,为23.60元/公斤;东北地区价格较低,为21.60元/公斤。生猪价格继续下跌。全国生猪平均价格10.06元/公斤,比前一周下跌0.2%,同比下跌31.1%。福建、海南、江西、广西、广东5个省份生猪价格上涨,贵州、重庆、北京、陕西、新疆等23个省份生猪价格下跌,天津、黑龙江价格持平。西南地区价格较高,为10.31元/公斤;东北地区价格较低,为9.43元/公斤。猪肉价格继续下跌。全国猪肉平均价格19.72元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌21.7%。海南、江西、福建、辽宁、河北等9个省份猪肉价格上涨,上海、重庆、天津、山西、新疆等20个省份猪肉价格下跌,北京价格持平。华南地区价格较高,为23.24元/公斤;东北地区价格较低,为16.43元/公斤。2.家禽产品 鸡蛋价格继续上涨。全国鸡蛋平均价格11.22元/公斤,比前一周上涨0.6%,同比上涨30.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.84元/公斤,比前一周下跌1.0%,同比上涨54.9%。鸡肉价格上涨。全国鸡肉平均价格22.26元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌1.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只,与前一周持平,同比下跌0.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.42元/只,比前一周下跌1.2%,同比上涨3.3%。牛羊产品价格。3.牛羊肉 牛肉价格延续涨势。全国牛肉平均价格73.53元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨5.4%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.98元/公斤,比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格28.24元/公斤,与前一周持平,同比上涨5.9%。羊肉价格上涨。全国羊肉平均价格72.70元/公斤,比前一周上涨0.31%,同比上涨5.1%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.01元/公斤,比前一周上涨0.1%。主产省份活羊价格30.79元/公斤,与前一周持平,同比上涨6.8%。4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.3%。5.饲料 玉米价格平稳运行。全国玉米平均价格2.49元/公斤,与前一周持平,同比上涨0.8%。主产区东北三省玉米价格2.33元/公斤,比前一周下跌0.4%;主销区广东省玉米价格2.53元/公斤,与前一周持平。豆粕价格继续下跌。全国豆粕平均价格3.19元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比下跌4.8%。饲料价格稳中有跌。育肥猪配合饲料平均价格3.37元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤,与前一周持平,同比持平。
输华配额即将用尽 巴西活牛价格承压下跌迎来调整时机 11月中国需求重返将助推冲高
随着中国2026年度110.6万吨牛肉进口配额即将耗尽(预计下月内用罄),巴西多数屠宰厂已暂停对华生产,活牛现货价格随之承压下行。“这一局面打乱了工厂的生产节奏,也改变了现货市场的谈判逻辑。”Agrifatto分析师指出。周二(6月23日),该机构监测的17个巴西市场中,有9个市场(圣保罗州、马拉尼昂州、南马托格罗索州、马托格罗索州、帕拉州、巴拉那州、朗多尼亚州、圣卡塔琳娜州和托坎廷斯州)的阿罗巴价格录得下跌,其余市场报价环比持平。Agrifatto数据显示,圣保罗市场非出口标准活牛和“中国牛”价格均已跌至345雷亚尔/阿罗巴(现货价)。分析师强调:“供给端与采购端之间的博弈正日趋激烈。”Scot Consultoria调查则显示,圣保罗市场面向国内的活牛报价为345雷亚尔/阿罗巴,而“中国牛”报价为350雷亚尔/阿罗巴(均为现货含税价)。母牛价格同步回落据Scot数据,继周一育肥公牛价格下跌后,周二母牛价格也出现回调:育肥母牛日跌2雷亚尔/阿罗巴,至320雷亚尔/阿罗巴;小母牛下跌3雷亚尔/阿罗巴,收于332雷亚尔/阿罗巴。Scot指出:“部分工厂的屠宰排期已覆盖至6月底,采购策略趋于谨慎,目光开始转向7月初的排产安排。”中国配额耗尽开启新阶段,巴西活牛市场面临压力但存投资窗口市场预期中国随时可能宣布巴西牛肉进口配额使用达80%。这一声明本身就有可能加剧活牛阿罗巴价格的下行压力。事实上,本周已开始出现这一趋势——屠宰厂正在试探市场,以较低价格采购。但这对于生产商并非全是坏消息。如果说阿罗巴价格面临上行压力,那么补栏市场也感受到影响。预计补栏类别价格将下跌,甚至可能出现当前溢价收窄的情况。这为7、8月间创造了一个良好的投资窗口,为准备抓住机遇的养牛户提供了机会。预计7、8月期间阿罗巴价格将面临下行压力,9月市场趋于稳定,第四季度价格有望恢复上涨。期货市场本身也印证了这一预期。目前2026年7月合约与12月合约的价差为26.05雷亚尔/阿罗巴,表明市场参与者认为年底价格将显著走高。因此,尽管短期波动,到年底阿罗巴价格仍有回升至接近400雷亚尔的可能。中国应在11月中旬重返市场,届时需求将非常强劲。
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猪价继续涨!全国依旧没有下跌省份!反弹行情延续
今日猪价全景(8月8日)肉交所 8 月 9 日 110kg 出栏生猪报价,反弹行情继续延续,全国绝大多数省份继续上涨,涨幅普遍 0.1 元 / 斤,仅福建、海南、甘肃 3 个省份维持平稳,无下跌省份。多地猪价连续多日上行,养殖户挺价心态依旧较强。上涨省份(涨幅全部 + 0.1 元 / 斤)✅华东:上海、安徽、江苏、山东、浙江✅华中:湖北、江西、河南、湖南(华中全线上涨)✅华南:广东、广西✅华北:北京、天津、山西、河北(华北全线上涨)✅东北:黑龙江、吉林、辽宁(东北全线上涨)✅西南:重庆、四川、云南、贵州(西南全线上涨)✅西北:陕西持平省份福建、海南、甘肃全国主流出栏价区间 5.0‑6.0 元 / 斤,广东达到 5.9‑6.0 元 / 斤,为全国最高价。今日行情走弱的核心驱动逻辑利多因素养殖户挺价惜售延续经过连续几天涨价,市场惜售氛围没有快速消退,不少养殖户不愿低价出猪,屠宰企业收猪压力仍然存在,被迫上调收购价格。区域价差带动生猪调运流通,进一步支撑盘面走强南北价差促使猪源流动,带动各区域价格轮动走高。前期集中出栏的大肥基本消化,短期出栏压力不大。⚠️核心风险消费端依旧没有实质改善,高温酷暑环境下终端白条消费依旧偏弱,本轮上涨依旧是供给惜售主导,并非消费拉动。连续上涨后出栏释放风险加大:价格持续走高,会不断刺激养殖户择机出栏,一旦集中卖猪现象出现,行情随时会迎来回调,持续大涨空间有限。后市预判短期(8 月上旬):行情维持偏强震荡,但连续多日上涨之后,回调风险在逐步累积,不建议对涨幅过度乐观。8 月下旬‑9 月:行情能否稳住,重点看降温、开学季、中秋加工备货的落地情况。消费不能有效跟进,本轮反弹就容易冲高回落。中长期:前期能繁母猪去化逻辑不变,四季度消费旺季预期不变,下半年猪价重心向上大方向不变,当前属于淡季阶段性反弹窗口。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:屠宰 & 冻品贸易商猪价持续上行,谨慎加大冻品库存,坚持按需采购;重点跟踪终端白条销量以及养殖户出栏节奏,警惕价格冲高回落。写在最后短期(8 月上旬):行情维持偏强震荡,但连续多日上涨之后,回调风险在逐步累积,不建议对涨幅过度乐观。8 月下旬‑9 月:行情能否稳住,重点看降温、开学季、中秋加工备货的落地情况。消费不能有效跟进,本轮反弹就容易冲高回落。中长期:前期能繁母猪去化逻辑不变,四季度消费旺季预期不变,下半年猪价重心向上大方向不变,当前属于淡季阶段性反弹窗口。每日同步全国生猪、牛羊鸡冻品出厂报价、海关肉类进口官方数据,点赞 + 关注,第一时间把握出栏、拿货关键节点!
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2026年6月中国羊肉及活羊进出口报告
6月羊肉进口量、额同比、环比均呈增加态势,到岸均价同比上涨、环比小幅回升;出口量、额同比、环比均大幅增长。澳大利亚和新西兰是主要进口来源国,其中自新西兰进口量高于澳大利亚。本月无活羊贸易。羊肉进口总量和进口总额本月中国羊肉的进口总量呈同比、环比均增加的态势,受进口量的影响,进口额呈也呈同、环比均增加的态势;牛肉进口量与进口额也均呈同比、环比均增加的态势。羊肉进口总量为3.13万吨,同比增加7.70%,环比增加23.56%;进口总额为1.57亿美元,同比增加39.41%,环比增加30.06%。中国牛肉进口量显著高于羊肉的进口量。本月牛肉的进口总量为24.58万吨,超羊肉进口量的7倍,同比增加13.43%,环比增加18.77%;进口总额为16.74亿美元,同比增加51.33%,环比增加25.09%。羊肉进口品种及品类本月中国进口的羊肉品种有绵羊肉、羔羊肉和山羊肉,分为6个具体的品类。各品种、品类进口情况如下:绵羊肉是中国主要的进口品类,进口量为3.08万吨,价值15399.87万美元,占本月羊肉进口总量的98.46%。由于占比较大,进口量与进口额的变动幅度与总体接近。具体来看,绵羊肉可分为冻带骨绵羊肉、冻整头及半头绵羊肉、冻去骨绵羊肉、鲜或冷的带骨绵羊肉以及鲜或冷的去骨绵羊肉等五个品类。其中,冻带骨绵羊肉的进口量为2.63万吨,同比增加7.15%,环比增加21.96%;进口额为12922.54万美元,同比增加37.38%,环比增加28.53%。冻去骨绵羊肉和冻整头及半头绵羊肉的进口量均在千吨级,前者进口量为2200.04吨,价值1051.33万美元;后者进口量为2148.07吨,价值1256.41万美元。鲜或冷的带骨绵羊肉和鲜或冷的去骨绵羊肉进口量相对较少,分别为116.41吨和57.39吨。本月无羔羊肉进口。山羊肉进口量为481.93吨,价值266.71万美元,品类为鲜、冷、冻山羊肉。以冻肉和鲜肉来分,中国羊肉进口以冻肉为主,本月冻肉(包括鲜、冷、冻山羊肉)占羊肉进口总量的99.44%羊肉进口来源中国羊肉进口贸易伙伴有澳大利亚、新西兰、乌拉圭、智利。其中,澳大利亚和新西兰是中国羊肉的主要进口来源地,两地羊肉进口量占羊肉进口总量的99.19%具体来看,本月从新西兰进口的羊肉量大于澳大利亚进口羊肉量,前者为1.56万吨,后者为1.54万吨。其中,从新西兰进口的羊肉量同比增加15.75%,环比增加12.06%,进口额为8260.40万美元,同比增加49.37%,环比增加16.99%;从澳大利亚进口的羊肉量同比增加0.84%,环比增加37.58%,进口额为7276.23万美元,同比增加29.44%,环比增加48.79%。从乌拉圭、智利、马达加斯加进口的羊肉量相对较少,分别为89.21吨、127.96吨、66.19吨,价值分别为42.66万美元、60.06万美元、27.23万美元。羊肉到岸均价中国羊肉总体到岸均价为34.24元/千克,同比增加23.05%,环比增加4.85%。其中,绵羊肉到岸均价为34.18元/千克,变动幅度与总体接近;山羊肉的到岸均价为37.86元/千克,同比增加32.18%,环比下降1.64%。中国牛肉总体到岸均价为46.59元/千克,同比增加26.83%,环比增加4.90%。本月牛羊肉到岸均价差扩大,为12.35元/千克。羊肉出口情况羊肉出口总量、总额及品类羊肉出口总量为228.15吨,同比增加81.11%、环比增加132.32%;出口总额为243.84万美元,同比增加84.44%、环比增加134.45%。出口品类有冻去骨绵羊肉、冻带骨绵羊、鲜、冷、冻山羊肉肉共3个品类。冻带骨绵羊肉的出口量较高,占羊肉出口的75.41%,出口量为172.06吨,同、环比分别增加86.02%、140.52%,价值181.66万美元;冻去骨绵羊肉出口量为55.72吨,同、环比分别增加67.21%、117.64%,价值61.55万美元;鲜、冷、冻山羊肉,为0.38吨。羊肉出口去向本月中国羊肉出口目的地有中国香港、中国澳门、阿联酋、科威特、黎巴嫩、叙利亚、几内亚。其中,中国香港是最主要的出口目的地,出口量为126.89吨,同比、环比分别增加18.47%、99.16%;出口额为133.59万美元,同比、环比分别增加18.50%、103.18%。出口至中国澳门、阿联酋、科威特、黎巴嫩、叙利亚、几内亚的羊肉量相对较少,分别为11.04吨、39.01吨 、26.10吨、13.22吨、4.23吨、7.67吨。羊肉出口均价中国羊肉的出口均价为73.07元/千克,同比下降3.23%,环比增加0.55%。冻带骨绵羊肉出口均价为72.18元/千克,同比下降5.29%,环比增加3.26%。冻去骨绵羊肉的出口均价为75.55元/千克,同比增加2.67%,环比下降5.33%。鲜、冷、冻山羊肉出口均价为113.07元/千克。总结2026年6月,中国羊肉进出口贸易量额同比、环比均增长,活羊无贸易。下面对本月贸易情况进行总结。第一,羊肉进口情况。羊肉进口总量为3.13万吨,同比增加7.70%,环比增加23.56%;进口总额为1.57亿美元,同比增加39.41%,环比增加30.06%,本月羊肉进口量额同比、环比均增加。绵羊肉进口量占羊肉进口总量的98.46%,冻肉(包括鲜、冷、冻山羊肉)进口量占羊肉进口总量的99.44%,澳大利亚和新西兰羊肉进口量合计占羊肉进口总量的99.19%。总体到岸均价为34.24元/千克,同比上涨23.05%,环比小幅回升4.85%。牛羊肉到岸均价差扩大至12.35元/千克。第二,羊肉出口情况。羊肉出口总量为228.15吨,同比增加81.11%,环比增加132.32%;出口总额为243.84万美元,同比增加84.44%,环比增加134.45%,本月羊肉出口量额同环比均显著增长。出口至中国香港的羊肉量为126.89吨,同比增加18.47%;出口至阿联酋、科威特等新市场亦有明显增量。出口均价为73.07元/千克,同比下降3.23%,环比微增0.55%。第三,活羊贸易方面。本月中国无活羊进出口贸易,活羊贸易暂无数据。
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7月阿根廷牛屠宰量下降12% 母牛占比进一步下跌;乌拉圭牛羊价格双双创历史新高
阿根廷国家农业食品卫生质量局(Senasa)最新公布的7月屠宰数据显示,当月申报屠宰总量为108万头。据《畜牧业报告》(Livestock Report)按日均屠宰量测算,环比6月下降5%,较2025年同期大幅下滑12%,释放出明显的供应收紧信号。母牛屠宰持续退坡,占比创2022年以来新低在所有品类中,母牛与阉牛的降幅最为显著。其中,母牛屠宰量的持续走低尤为值得关注——其占总屠宰量的比重已降至44.6%,创下自2022年以来的最低水平。这一数据印证了行业内的普遍判断:随着养殖端进入新一轮补栏周期,生产者更倾向于保留能繁母牛以扩充基础产能,而非急于将其送宰变现。细分品类全线收缩,产能调整进入深水区与2025年7月相比,各主要品类均呈两位数下跌态势:母牛屠宰量同比锐减25%,反映出牧场留种意愿强烈;小母牛与犊牛屠宰量同比下降19%,显示后备母牛留存比例提高,进一步压缩了当期上市量。行情解读:供应收缩或支撑后市价格屠宰量的全面回落,特别是母牛占比的持续下降,通常被视为市场从“去产能”转向“增产能”的关键拐点。这意味着短期内进入加工环节的牛源减少,有望为国内活牛价格及牛肉出口报价提供底部支撑。然而,这也预示着未来数月内,阿根廷牛肉出口量可能面临阶段性回调压力,直至新增产能逐步释放。乌拉圭公牛与羔羊价格双双创历史新高乌拉圭牲畜寄售商协会ACG在周一评论中表示:“交易保持良好态势,降雨导致装载受扰;市场坚挺。”牧场价格继续探索新的名义历史高点。截至8月1日当周,该中介机构将育肥公牛参考价上调4美分,至每公斤胴体5.74美元;肥母牛上调3美分,至5.36美元;小母牛上调5美分,至每公斤胴体5.50美元。特级出口公牛平均参考价每公斤胴体5.80美元(+5美分),创历史新高。屠宰用羊市场也不甘落后。“受天气影响装载”,据ACG称市场“坚挺且需求旺盛”,羔羊均价升至每公斤胴体6.24美元(+3美分),羯羊5.27美元(+2美分),成年羊5.14美元(+2美分)。在屠宰水平显著收缩的背景下,绵羊市场也在不断刷新价值高点。种牛补栏方面,ACG评论称“供应收缩且观望,需求持续活跃。市场坚挺。”犊牛上周平均上涨3美分,至每公斤站立价4.29美元;小犊牛上涨7美分,至4.11美元;越冬母牛同样上涨(2.45美元)。
07/2026
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【猪价】7月30日全国普跌延续 局部逆势翻红 淡季探底仍在持续
今日猪价全景(7月30日)结合肉交所 7 月 30 日 110kg 标准出栏生猪报价,国内生猪市场延续弱势下行格局,绝大多数省份猪价继续下调,仅西南重庆、四川,西北甘肃三地逆势小幅上涨,湖北维持持平。南北行情分化加剧,高温淡季消费疲软主导盘面,短期承压态势难快速扭转,但养殖成本支撑限制深度下跌,行情维持震荡探底模式。全面下跌区域(跌幅 0.1~0.2 元 / 斤)华东区域全线走弱:上海、安徽、福建、江苏、浙江下跌 0.1 元 / 斤;山东跌幅扩大至 0.2 元 / 斤,作为生猪主产区,出栏供给充裕,屠企压价力度加大。华中区域:江西、河南、湖南下调 0.1 元 / 斤,仅湖北价格维稳。华南区域广东、广西、海南同步下跌 0.1 元 / 斤,华南高价区间持续收窄。华北区域北京、天津、山西、河北全部下跌 0.1 元 / 斤,北方主流产区同步承压。东北区域:吉林、辽宁下跌 0.1 元 / 斤,黑龙江大跌 0.2 元 / 斤,东北前期支撑力度消退。西南区域分化明显:云南、贵州下跌 0.1 元 / 斤;重庆、四川逆势上涨 0.1 元 / 斤。西北区域:陕西下跌 0.1 元 / 斤;甘肃逆势上涨 0.1 元 / 斤。逆势上涨省份重庆、四川、甘肃(涨幅均 0.1 元 / 斤)持平省份湖北当前全国生猪主流成交价区间 4.7~5.9 元 / 斤,广东依旧维持全国价格高位,贵州、重庆处于价格洼地。今日行情分化的核心驱动逻辑1、集中出栏潮基本收尾,恐慌抛售行为大幅消退经过 7 月中下旬持续集中出栏,各地压栏大猪得到充分消化;叠加前期持续下跌后,多地猪价贴近养殖盈亏平衡线,散户不愿在低位大量清栏,市场流通生猪供给不再持续放量,奠定止跌筑底基础。2、高温淡季持续压制终端消费,难以形成大范围普涨行情全国大范围高温天气延续,居民生鲜采购、夜市餐饮、熟食加工需求整体偏弱,屠宰企业白条出库速度平缓,冻品库存维持一定水平。终端需求没有全面回暖,多数屠宰企业缺少主动高价抢猪动力,仅局部货源偏紧区域出现小幅上涨,无法带动全国普涨。3、区域出栏节奏差异造成行情分化上涨区域:黑龙江养殖户错峰出栏、压栏观望,市场可售肥猪偏少;下跌区域:山西、西北部分养殖户借短期修复窗口集中出栏,短期供给小幅宽松;持平区域:绝大多数省份养殖户均衡错峰出栏,供给与终端消费双向平衡,无集中出栏、大规模抢猪现象,价格保持稳定。4、本轮淡季调整属于阶段性波动,产能基本面没有反转7 月中下旬持续下行行情由高温淡季消费低迷 + 前期集中出栏共振引发。国内能繁母猪长期持续去化的底层格局不变,远期生猪出栏总量稳步递减,市场 110kg 标准肥猪中长期库存偏紧,不存在持续深度大跌的基本面支撑。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:生猪养殖户冻品贸易批发商写在最后7 月 30 日国内猪价普跌格局延续,山东、黑龙江跌幅扩大,仅川渝、甘肃少数地区逆势走强,区域供需分化特征凸显。高温淡季需求疲软是当前行情承压的核心因素,短期市场仍存在探底压力,但成本底线阻挡持续深跌。行情拐点需要等待 8 月下旬季节性需求回暖落地,养殖户现阶段理性出栏,规避集中出栏风险。
猪价筑底分化!湖北湖南逆势上涨 中秋前仍存在回暖机会?
今日猪价全景(7月26日)结合肉交所 7 月 26 日 110kg 标准出栏生猪报价来看,持续多日的大范围下跌行情明显放缓,全国涨跌分化特征突出:华中湖北、湖南逆势小幅上涨,多数省份止跌横盘;仅少数区域延续小幅回落。高温淡季消费依旧偏弱,但集中出栏压力持续释放,叠加多地猪价贴近养殖成本线,深度下跌动能明显减弱,市场正式进入筑底阶段,中长期猪肉震荡上行逻辑并未反转。(一)逆势上涨区域(涨幅 0.1 元 / 斤)华中湖北、湖南同步上涨 0.1 元。经过连续回调后,本地养殖户惜售情绪升温,集中出栏行为放缓,场内达标肥猪供给收紧,屠宰企业补库需求带动价格小幅修复,成为今日市场上涨主力。(二)小幅下跌区域(跌幅统一 0.1 元 / 斤)(三)全线持平维稳板块华东沪皖苏鲁浙、华中华南其余省份、华北全境、东北黑辽、西南川云贵、西北陕西、甘肃均保持价格稳定。全国过半省份停止下跌,筑底特征愈发清晰。当前全国生猪主流成交价区间 4.7~6.0 元 / 斤,广东依旧处于高价梯队,重庆最低跌至 4.7 元 / 斤,为全国价格洼地,区域价差持续存在。今日行情分化的核心驱动逻辑1、集中出栏潮逐步消退,养殖户惜售情绪开始抬头经过连续多日的集中抛售,不少区域压栏大猪得到消化;同时持续下跌后,多地猪价临近养殖盈亏线,亏损抑制散户出栏意愿,恐慌清栏行为大幅减少。华中两湖区域出栏量明显收缩,支撑价格逆势反弹。2、高温淡季持续压制终端需求,大面积普涨缺乏基础全国大范围高温天气延续,居民生鲜采购、夜市餐饮需求偏弱,屠宰企业白条出库速度不快。终端需求没有明显回暖,大部分屠企没有主动高价抢猪意愿,因此仅局部货源偏紧区域出现上涨,难以形成全国普涨行情。3、区域供需差异造就行情两极分化上涨区域:湖北、湖南养殖户暂缓集中出栏,本地流通肥猪减少,供需短期收紧;下跌区域:华南两广、海南、福建、吉林、重庆仍有阶段性出栏增量,叠加消费疲软,价格继续小幅承压;持平区域:多数省份出栏与需求达到短期平衡,进入震荡筑底区间。4、本轮淡季调整属于短期波动,产能基本面并未反转本次持续下行由高温淡季消费低迷 + 前期集中出栏共振导致。国内能繁母猪长期持续去化的底层格局不变,远期生猪出栏总量稳步递减,市场 110kg 标准肥猪中长期库存偏紧,不存在持续深度大跌的基本面支撑。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:生猪养殖户冻品贸易批发商写在最后7月26日国内猪价跌势明显放缓,市场进入震荡筑底阶段,华中湖北、湖南逆势上涨,超半数省份止跌横盘,仅少数区域小幅回落。短期行情依旧受高温淡季消费疲软压制,但集中出栏压力持续释放,叠加成本线支撑,深度下跌空间基本封闭,止跌修复窗口渐行渐近。中长期能繁母猪持续去化、节日消费旺季两大支撑逻辑稳固,本轮淡季震荡筑底不改下半年猪肉整体震荡上行的中长期大趋势。每日同步全国生猪、牛羊鸡冻品出厂报价、海关肉类进口官方数据,点赞 + 关注,第一时间把握出栏、拿货关键节点!
新增货源!中巴深化肉类贸易合作!大量清真牛肉进口意味着什么?
牛肉市场又迎来一则重要消息!近期中巴双方达成一致,持续推进畜牧业与肉类出口领域深度合作,发力扩大巴基斯坦清真肉类对华出口。越来越多巴基斯坦牛肉获准进入国内市场,这一变化到底会带来哪些影响?据巴基斯坦媒体消息,中巴计划在屠宰场升级、肉类加工基地、出口配套设施方面展开合作,同时完善冷链物流、生产技术与产品溯源体系,打通贸易各个环节,推动巴基斯坦优质清真牛肉、羊肉持续销往中国。巴基斯坦拥有得天独厚的畜牧资源。该国食品安全部长介绍,当地非常适合发展肉牛养殖,具备生产高品质清真肉类的优势。数据显示,巴基斯坦清真肉类年产量大约600万吨,满足本国民众消费之后,还有充足产能可供对外出口。对华肉类贸易已经成为巴基斯坦外贸重要板块。巴基斯坦统计局数据显示,2023/24 财年,巴基斯坦向中国出口牛肉、羊肉、禽肉等肉类产品总额达1423亿巴基斯坦卢比,折合约5.12亿美元,中国已是巴基斯坦举足轻重的肉类买家。为进一步打开海外市场,巴基斯坦早早就布局肉类出口战略。2025年12月,当地正式出台《清真肉出口政策》,配套三年行动计划,通过健全监管机制、加强疫病防控、提升屠宰场标准,努力达到各国进口门槛,重点开拓中国以及全球穆斯林市场。不少本土企业已经拿到实实在在的海外订单。2025年9月,卡拉奇肉类企业TOMCL签下两份大额牛肉订单:价值750万美元的熟制冷冻去骨牛肉发往中国,另有810万美元冷冻牛肉供应阿联酋,巴基斯坦肉类的海外市场份额正在稳步提升。利好消息接踵而至!7月21日海关总署更新输华肉类准入名单,恢复巴基斯坦注册编码025-AQD-TBF牛肉企业对华出口资格,2026年7月20日(含)之后该厂产出的牛肉,可以正常报关进入国内。名单调整之后,巴基斯坦现有4家拥有输华资质的牛肉工厂,仅有1家处于暂停状态。这家企业恢复准入,直接扩充巴基斯坦牛肉对华供货通道。一边是两国持续加深畜牧经贸合作,一边不断新增合规牛肉工厂获准输华,未来国内清真冷冻牛肉的进口货源有望持续增多。对于冻品贸易商、餐饮商户以及普通消费者而言,大家最关心的问题来了:货源增加,后续进口牛肉价格会不会迎来松动?市场竞争加剧,其他来源的进口牛肉又将面临怎样的格局?后续巴基斯坦牛肉的到货量、通关节奏,都将成为影响国内冷冻牛肉行情的关键因素,行业从业者可以持续保持关注。源源不断的巴基斯坦平价清真牛肉进入国内,大家觉得冷冻牛肉价格会走低吗?
【猪价】7月21日仅两省小幅上涨 市场等待月末补库带动止跌修复
今日猪价全景(7月21日)(一)小幅下跌区域(统一跌幅 0.1 元 / 斤)华北四省全线领跌北京、天津、山西、河北同步下跌 0.1 元,北方高温持续抑制终端鲜肉走货,本地养殖户集中出栏兑现利润,区域供给短期宽松,成为今日回调主力板块。东北两省同步回落吉林、辽宁各跌 0.1 元,仅黑龙江维持平稳;东北前期价格小幅修复后,散户出栏意愿回升,屠企顺势压价收猪。其余弱势省份华东:安徽;华中:河南(昨日唯一上涨省份今日反转下跌);华南:海南;西南:云南;西北:陕西。以上区域均出现阶段性集中出栏,叠加终端需求支撑不足,价格小幅承压下行。(二)全线持平维稳板块(覆盖全国过半省份)华东多数省份平稳:上海、福建、江苏、山东、浙江报价无波动;华中三省维稳:湖北、江西、湖南供需均衡;华南两广横盘:广东 6.0-6.2 元 / 斤守住全国高价梯队,广西价格不变;西南多数省份平稳:重庆、四川、贵州无涨跌;西北甘肃、东北黑龙江:出栏节奏平缓,无集中抛售行为。当前全国生猪主流成交价区间 5.0~6.4 元 / 斤,广东稳居全国价格高地,川渝、陕西维持 5.0-5.3 元低位区间,华北、东北经过今日集体回调,区域均价明显下移。今日行情分化的核心驱动逻辑1、全国持续高温压制终端鲜肉消费,市场整体涨价动能不足大范围酷暑天气延续,居民线下生鲜采购、夜市餐饮、熟食加工需求同步降温,屠宰企业白条猪肉出库速度放缓,成品库存小幅堆积。除局部货源紧缺区域外,多数屠企缺乏主动抬价收猪的动力,华东等出栏放量区域直接承压下跌。2、局部集中出栏持续释放,拖累华东、川赣、海南价格华东、江西、四川养殖户趁前期平稳价位集中抛售压栏生猪,短期流通端生猪供给小幅宽松;海南旅游客流阶段性回落,本地出栏增量显现,共同造成以上区域小幅走弱。3、河南、陕西逆势上涨源于本地供给收紧河南本地猪场均衡出栏后,达标肥猪库存见底,跨省调运补给不足,屠企存在稳定收猪缺口;陕西前期连续多日下跌至成本线附近,散户恐慌出栏行为停止,惜售挺价情绪抬头,因此走出独立上涨行情。4、大面积横盘区域供需达到短期平衡华北、东北、两广、云贵渝等地养殖户错峰均衡出栏,无集中抛售或捂栏压栏行为,终端消费虽偏弱但供给同步收紧,供需双向平衡,价格维持稳定。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:生猪养殖户冻品贸易批发商写在最后7月21日国内猪价淡季调整行情持续扩散,华北全线同步下跌,东北、西北、多省小幅回落,无省份逆势上涨,过半区域维持供需平衡横盘。短期行情承压核心是高温淡季消费疲软叠加养殖户集中出栏兑现利润,属于季节性短期震荡筑底;但全国生猪供给长期偏紧的底层逻辑并未改变,7月末补库周期有望带动市场止跌修复。中长期能繁母猪持续去化、节日消费旺季两大支撑逻辑稳固,下半年猪肉整体震荡上行的中长期大趋势保持不变。
06/2026
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2026年6月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,6月第3周(采集日为6月18日)鸡肉、牛肉、羊肉价格环比上涨,生猪产品、主产省份鸡蛋、商品代肉雏鸡、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比下跌,商品代蛋雏鸡、活牛、活羊、生鲜乳、玉米、蛋鸡配合饲料价格环比持平。生猪产品 仔猪价格继续下跌。全国仔猪平均价格22.29元/公斤,比前一周下跌2.7%,同比下跌39.6%。海南、甘肃仔猪价格上涨,山东、陕西、天津、河南、福建等27个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高,为23.60元/公斤;东北地区价格较低,为21.60元/公斤。生猪价格继续下跌。全国生猪平均价格10.06元/公斤,比前一周下跌0.2%,同比下跌31.1%。福建、海南、江西、广西、广东5个省份生猪价格上涨,贵州、重庆、北京、陕西、新疆等23个省份生猪价格下跌,天津、黑龙江价格持平。西南地区价格较高,为10.31元/公斤;东北地区价格较低,为9.43元/公斤。猪肉价格继续下跌。全国猪肉平均价格19.72元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌21.7%。海南、江西、福建、辽宁、河北等9个省份猪肉价格上涨,上海、重庆、天津、山西、新疆等20个省份猪肉价格下跌,北京价格持平。华南地区价格较高,为23.24元/公斤;东北地区价格较低,为16.43元/公斤。2.家禽产品 鸡蛋价格继续上涨。全国鸡蛋平均价格11.22元/公斤,比前一周上涨0.6%,同比上涨30.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.84元/公斤,比前一周下跌1.0%,同比上涨54.9%。鸡肉价格上涨。全国鸡肉平均价格22.26元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌1.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只,与前一周持平,同比下跌0.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.42元/只,比前一周下跌1.2%,同比上涨3.3%。牛羊产品价格。3.牛羊肉 牛肉价格延续涨势。全国牛肉平均价格73.53元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨5.4%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.98元/公斤,比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格28.24元/公斤,与前一周持平,同比上涨5.9%。羊肉价格上涨。全国羊肉平均价格72.70元/公斤,比前一周上涨0.31%,同比上涨5.1%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.01元/公斤,比前一周上涨0.1%。主产省份活羊价格30.79元/公斤,与前一周持平,同比上涨6.8%。4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.3%。5.饲料 玉米价格平稳运行。全国玉米平均价格2.49元/公斤,与前一周持平,同比上涨0.8%。主产区东北三省玉米价格2.33元/公斤,比前一周下跌0.4%;主销区广东省玉米价格2.53元/公斤,与前一周持平。豆粕价格继续下跌。全国豆粕平均价格3.19元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比下跌4.8%。饲料价格稳中有跌。育肥猪配合饲料平均价格3.37元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤,与前一周持平,同比持平。
2026年6月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,6月第2周(采集日为6月11日)鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、牛肉价格环比上涨,生猪产品、商品代肉雏鸡、活牛、活羊、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比下跌,羊肉、生鲜乳、玉米、肉鸡配合饲料价格环比持平。1.生猪产品 仔猪价格继续下跌。全国仔猪平均价格22.90元/公斤,比前一周下跌1.7%,同比下跌39.1%。海南、广东、广西仔猪价格上涨,天津、辽宁、浙江、山东、江西等26个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高,为24.47元/公斤;东北地区价格较低,为22.05元/公斤。生猪价格下跌。全国生猪平均价格10.08元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比下跌30.9%。海南、福建、内蒙古、浙江、甘肃等6个省份生猪价格上涨,天津、上海、黑龙江、山东、贵州等24个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高,为10.43元/公斤;东北地区价格较低,为9.44元/公斤。猪肉价格继续下跌。全国猪肉平均价格19.77元/公斤,比前一周下跌0.4%,同比下跌21.7%。海南、福建、广东、内蒙古4个省份猪肉价格上涨,江西、上海、天津、湖北、江苏等26个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高,为22.97元/公斤;东北地区价格较低,为16.46元/公斤。2.家禽产品 鸡蛋价格继续上涨。全国鸡蛋平均价格11.15元/公斤,比前一周上涨2.6%,同比上涨27.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.95元/公斤,比前一周上涨3.3%,同比上涨51.7%。鸡肉价格上涨。全国鸡肉平均价格22.24元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌1.9%。商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只,比前一周上涨0.5%,同比下跌2.0%。商品代肉雏鸡平均价格3.46元/只,比前一周下跌0.9%,同比上涨2.4%。3.牛羊肉 牛肉价格延续涨势。全国牛肉平均价格73.44元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨5.2%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.88元/公斤,比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格28.23元/公斤,比前一周下跌0.1%,同比上涨5.7%。羊肉价格平稳运行。全国羊肉平均价格72.66元/公斤,与前一周持平,同比上涨4.8%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格70.97元/公斤,比前一周下跌0.2%。主产省份活羊价格30.79元/公斤,比前一周下跌0.1%,同比上涨6.5%。4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.3%。5.饲料 玉米价格平稳运行。全国玉米平均价格2.49元/公斤,与前一周持平,同比上涨1.2%。主产区东北三省玉米价格2.34元/公斤,与前一周持平;主销区广东省玉米价格2.53元/公斤,比前一周下跌0.4%。豆粕价格继续下跌。全国豆粕平均价格3.21元/公斤,比前一周下跌0.9%,同比下跌4.7%。饲料价格稳中有跌。育肥猪配合饲料平均价格3.38元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.52元/公斤,与前一周持平,同比持平。蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比持平。
9月大限将至!巴西牛肉紧急和欧盟谈判续命;乌拉圭22厂有望重返中国市场 ;猪牛肉价格下调 鸡肉价格涨1.1%
乌拉圭22厂海关审核通过,有望重返中国市场据乌拉圭本地媒体消息,当地老牌牛肉屠宰厂 Rosario(22 厂)上周迎来中国海关总署现场实地审核,本次核查是该厂重启对华牛肉出口资质的关键节点。工厂对外透露,本轮现场审核整体反馈积极,为恢复输华业务打下良好基础。本次核查核心聚焦两大板块:一是牛胆结石(牛黄)的整套收集、管控操作流程,二是工厂全链路生产与品控管理体系。该厂表示,本次审核的评价走向,和同期接受中方检查的其他乌拉圭肉类加工厂整体情况保持一致。从现场初审反馈来看,海关核查组对 22 厂整体运营管理给出正面评价。针对牛黄管控、屠宰全流程两大重点检查项,检查组仅提出少量优化整改建议,工厂质量管理体系更是获得重点肯定。目前企业仍需走完后续官方审批流程,但业内及工厂方面均判断整体前景向好,该厂恢复对华出口牛肉的概率大幅提升。(内容源自路透社)9月大限将至!巴西牛肉紧急和欧盟谈判续命6月16日G7峰会期间,巴西总统与欧盟高层紧急会晤,核心商讨欧盟9月3日拟对巴西肉类实施进口限制的重大贸易新规。欧盟出台最新监管政策,严控畜禽养殖环节抗菌药、抗生素使用。因巴西暂未达标、未被列入合规出口国名单,若限期内无法补齐监管认证、完善用药溯源体系,巴西牛肉、禽肉等动物源产品将被欧盟全面禁入。目前巴欧双方已搭建专属沟通机制,政界、农业技术团队同步加紧磋商,筹备搭建符合欧盟标准的监测与认证体系。巴西官方强调,本次争议并非国内防疫体系存在漏洞,而是欧盟新增严苛标准所致,并积极争取行业过渡期政策,缓冲产业冲击。业内分析,两大品类整改难度差异极大:禽肉生长周期短,体系调整、合规整改难度低;而肉牛养殖周期长达2–3年,全面适配新规耗时极长,巴西牛肉行业最依赖过渡期保护。欧盟是巴西高端牛肉核心出口市场,一旦9月禁令如期落地,巴西肉品出口将承压,全球肉类贸易格局也将迎来新变动,目前双方仍在全力协商攻坚。(内容源自肉交所,外网)农业农村部:猪牛肉价格下调,鸡肉价格涨1.1%据农业农村部监测,6月16日“农产品批发价格200指数”为112.82,比昨天下降0.31个点,“菜篮子”产品批发价格指数为112.76,比昨天下降0.36个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.57元/公斤,比昨天下降0.1%;牛肉66.73元/公斤,比昨天下降0.3%;羊肉63.75元/公斤,比昨天上升0.3%;鸡蛋10.66元/公斤,比昨天下降0.7%;白条鸡17.21元/公斤,比昨天上升1.1%。(内容源自农业农村部)免责声明:任何在本平台出现的信息均只作为参考,不构成任何投资建议。
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重磅!乌拉圭12厂二度检出咪多卡残留 正式暂停对华牛肉出口 年内恢复难度大
继乌拉圭344厂因兽药残留问题被暂停对华出口之后,MBRF集团旗下乌拉圭屠宰规模最大的Frigorífico Tacuarembó(乌拉圭 12厂),成为第二家丧失中国市场出口授权的乌拉圭肉类工厂。据乌拉圭农牧媒体《东方农业增值》报道,该厂再次检出咪多卡药物残留,这也是今年第二次出现该类问题。早在5月首次检出咪多卡残留后,中方已将12厂列入观察名单;8月6日,中方在一批去骨牛肉产品中再次检出超标,随即正式暂停该工厂对华出口业务。作为乌拉圭核心屠宰企业,12厂实行两班制生产,今年至今屠宰活牛约16万头,占到全国总屠宰量的13%。出口端,该厂今年累计出口额达2.85亿美元,其中对华出口8800万美元,占本厂出口31%,占到乌拉圭全国牛肉对华出口总量的13.7%,牛腱、牛骨、带骨牛肉等副产品高度依赖中国市场。两周前工厂已经安排员工休假,本次出口暂停,或将进一步拉长停工周期。市场分析认为,MBRF集团或计划将部分对华订单分流至集团旗下其余三家工厂,但牛骨、牛腱等特色副产品产能调配存在现实压力。本次事件距离344厂被暂停已过去近5个月。今年3月17日,乌拉圭344厂因氟苯脲污染被暂停对华出口;5月SIAL上海展会结束后,乌拉圭官方代表团专程与中方卫生主管部门沟通,递交整改材料争取恢复出口。据当地畜牧媒体消息,344厂相关材料技术评估已完成,只待中方最终批复。参照该周期推算,市场普遍判断,乌拉圭12厂基本很难在2026年内重启对华出口。咪多卡用于防治牛巴贝斯虫病,乌拉圭法定停药期长达213天,远高于普通兽药。超长休药期,也让行业对问题源头产生质疑:残留风险究竟来自12厂本身,还是上游供牛养殖场。乌拉圭牧农渔业部 MGAP 已确认,本次为 2026 年该厂第二次咪多卡残留超标,国内其余肉厂暂未出现同类违规。中方于8月6日通报阳性结果,同日启动出口暂停,已发出、在途货物不受禁令影响,可正常清关入境。目前乌拉圭牧农渔业部已启动详尽溯源调查,锁定涉事上游养殖场。依托第88/2026号法令,主管部门扩大畜牧服务总局调查与干预权限,可对活牛调运执行预防性限制。后续将强化养殖场监管、屠宰厂抽样检测、完善不合格产品追溯体系,同时在兽药包装增加停药期警示标识。
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猪价继续涨!全国依旧没有下跌省份!反弹行情延续
今日猪价全景(8月8日)肉交所 8 月 9 日 110kg 出栏生猪报价,反弹行情继续延续,全国绝大多数省份继续上涨,涨幅普遍 0.1 元 / 斤,仅福建、海南、甘肃 3 个省份维持平稳,无下跌省份。多地猪价连续多日上行,养殖户挺价心态依旧较强。上涨省份(涨幅全部 + 0.1 元 / 斤)✅华东:上海、安徽、江苏、山东、浙江✅华中:湖北、江西、河南、湖南(华中全线上涨)✅华南:广东、广西✅华北:北京、天津、山西、河北(华北全线上涨)✅东北:黑龙江、吉林、辽宁(东北全线上涨)✅西南:重庆、四川、云南、贵州(西南全线上涨)✅西北:陕西持平省份福建、海南、甘肃全国主流出栏价区间 5.0‑6.0 元 / 斤,广东达到 5.9‑6.0 元 / 斤,为全国最高价。今日行情走弱的核心驱动逻辑利多因素养殖户挺价惜售延续经过连续几天涨价,市场惜售氛围没有快速消退,不少养殖户不愿低价出猪,屠宰企业收猪压力仍然存在,被迫上调收购价格。区域价差带动生猪调运流通,进一步支撑盘面走强南北价差促使猪源流动,带动各区域价格轮动走高。前期集中出栏的大肥基本消化,短期出栏压力不大。⚠️核心风险消费端依旧没有实质改善,高温酷暑环境下终端白条消费依旧偏弱,本轮上涨依旧是供给惜售主导,并非消费拉动。连续上涨后出栏释放风险加大:价格持续走高,会不断刺激养殖户择机出栏,一旦集中卖猪现象出现,行情随时会迎来回调,持续大涨空间有限。后市预判短期(8 月上旬):行情维持偏强震荡,但连续多日上涨之后,回调风险在逐步累积,不建议对涨幅过度乐观。8 月下旬‑9 月:行情能否稳住,重点看降温、开学季、中秋加工备货的落地情况。消费不能有效跟进,本轮反弹就容易冲高回落。中长期:前期能繁母猪去化逻辑不变,四季度消费旺季预期不变,下半年猪价重心向上大方向不变,当前属于淡季阶段性反弹窗口。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:屠宰 & 冻品贸易商猪价持续上行,谨慎加大冻品库存,坚持按需采购;重点跟踪终端白条销量以及养殖户出栏节奏,警惕价格冲高回落。写在最后短期(8 月上旬):行情维持偏强震荡,但连续多日上涨之后,回调风险在逐步累积,不建议对涨幅过度乐观。8 月下旬‑9 月:行情能否稳住,重点看降温、开学季、中秋加工备货的落地情况。消费不能有效跟进,本轮反弹就容易冲高回落。中长期:前期能繁母猪去化逻辑不变,四季度消费旺季预期不变,下半年猪价重心向上大方向不变,当前属于淡季阶段性反弹窗口。每日同步全国生猪、牛羊鸡冻品出厂报价、海关肉类进口官方数据,点赞 + 关注,第一时间把握出栏、拿货关键节点!
07/2026
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【猪价】7月30日全国普跌延续 局部逆势翻红 淡季探底仍在持续
今日猪价全景(7月30日)结合肉交所 7 月 30 日 110kg 标准出栏生猪报价,国内生猪市场延续弱势下行格局,绝大多数省份猪价继续下调,仅西南重庆、四川,西北甘肃三地逆势小幅上涨,湖北维持持平。南北行情分化加剧,高温淡季消费疲软主导盘面,短期承压态势难快速扭转,但养殖成本支撑限制深度下跌,行情维持震荡探底模式。全面下跌区域(跌幅 0.1~0.2 元 / 斤)华东区域全线走弱:上海、安徽、福建、江苏、浙江下跌 0.1 元 / 斤;山东跌幅扩大至 0.2 元 / 斤,作为生猪主产区,出栏供给充裕,屠企压价力度加大。华中区域:江西、河南、湖南下调 0.1 元 / 斤,仅湖北价格维稳。华南区域广东、广西、海南同步下跌 0.1 元 / 斤,华南高价区间持续收窄。华北区域北京、天津、山西、河北全部下跌 0.1 元 / 斤,北方主流产区同步承压。东北区域:吉林、辽宁下跌 0.1 元 / 斤,黑龙江大跌 0.2 元 / 斤,东北前期支撑力度消退。西南区域分化明显:云南、贵州下跌 0.1 元 / 斤;重庆、四川逆势上涨 0.1 元 / 斤。西北区域:陕西下跌 0.1 元 / 斤;甘肃逆势上涨 0.1 元 / 斤。逆势上涨省份重庆、四川、甘肃(涨幅均 0.1 元 / 斤)持平省份湖北当前全国生猪主流成交价区间 4.7~5.9 元 / 斤,广东依旧维持全国价格高位,贵州、重庆处于价格洼地。今日行情分化的核心驱动逻辑1、集中出栏潮基本收尾,恐慌抛售行为大幅消退经过 7 月中下旬持续集中出栏,各地压栏大猪得到充分消化;叠加前期持续下跌后,多地猪价贴近养殖盈亏平衡线,散户不愿在低位大量清栏,市场流通生猪供给不再持续放量,奠定止跌筑底基础。2、高温淡季持续压制终端消费,难以形成大范围普涨行情全国大范围高温天气延续,居民生鲜采购、夜市餐饮、熟食加工需求整体偏弱,屠宰企业白条出库速度平缓,冻品库存维持一定水平。终端需求没有全面回暖,多数屠宰企业缺少主动高价抢猪动力,仅局部货源偏紧区域出现小幅上涨,无法带动全国普涨。3、区域出栏节奏差异造成行情分化上涨区域:黑龙江养殖户错峰出栏、压栏观望,市场可售肥猪偏少;下跌区域:山西、西北部分养殖户借短期修复窗口集中出栏,短期供给小幅宽松;持平区域:绝大多数省份养殖户均衡错峰出栏,供给与终端消费双向平衡,无集中出栏、大规模抢猪现象,价格保持稳定。4、本轮淡季调整属于阶段性波动,产能基本面没有反转7 月中下旬持续下行行情由高温淡季消费低迷 + 前期集中出栏共振引发。国内能繁母猪长期持续去化的底层格局不变,远期生猪出栏总量稳步递减,市场 110kg 标准肥猪中长期库存偏紧,不存在持续深度大跌的基本面支撑。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:生猪养殖户冻品贸易批发商写在最后7 月 30 日国内猪价普跌格局延续,山东、黑龙江跌幅扩大,仅川渝、甘肃少数地区逆势走强,区域供需分化特征凸显。高温淡季需求疲软是当前行情承压的核心因素,短期市场仍存在探底压力,但成本底线阻挡持续深跌。行情拐点需要等待 8 月下旬季节性需求回暖落地,养殖户现阶段理性出栏,规避集中出栏风险。
拐点!新一轮周期来了?猪价进入修复反弹 趋势性大涨尚需时日....
新一轮周期来了?猪价进入修复反弹,趋势性大涨尚需时日....生猪市场迎来明显转机,价格进入修复反弹阶段。在政策调控和市场自发淘汰的共同作用下,产能去化提速,猪价底部收窄,修复性反弹已至。但母猪效率提升、终端消费疲弱、压栏及二次育肥扰动仍在,反弹难成反转。业内人士预判:下半年震荡偏强,趋势性上涨行情大概率等到2027年。产能调减显现“母猪降、肉量稳”本轮生猪产能调减自2025年下半年便已展开。据行业数据,2025年末全国能繁母猪存栏量全年累计减少117万头,降幅达2.87%,存栏水平有效跌破4000万头,产能下行趋势由此确立。进入2026年,在持续亏损压力及3750万头政策保有量的双重调控下,能繁母猪去化节奏显著加快,规模养殖场与中小散户同步出现出清迹象,产能收缩的确定性明显提升。但需注意的是,此轮去产能呈现出“母猪数量减少,但猪肉供给量并未同步缩减”的突出特征。当前行业繁育效率持续优化,核心指标MSY(每年每头母猪出栏肥猪数)稳定维持在22至24头,窝产健仔数和仔猪成活率亦有所提高。换言之,母猪基数虽下降,但单头母猪的产出效率上升,商品猪整体出栏总量并未出现等比例的大幅下滑,因而在一定程度上抵消了产能缩减对猪价的推涨作用。此前产能去化速度偏慢,还与亏损传导的滞后效应有关。由于前期亏损主要集中于育肥环节,仔猪养殖仍保有盈利空间,能繁母猪去化动力不足。直至2026年二季度,仔猪价格跌至成本线以下,母猪养殖从“增值资产”转为“负担性资产”,能繁母猪存栏去化才显著提速。与此同时,疲弱的终端消费亦对猪价上行形成制约。2026年上半年,猪肉屠宰量持续处于历史高位,市场供应始终超出终端消化能力。进入7月,屠宰量明显回落,供给端边际收紧推动猪价出现阶段性反弹,但这轮反弹并非需求回暖所致——7至8月为猪肉消费传统淡季,高温天气抑制居民肉类采购,学校放假导致团体餐饮缩减,终端走货难以出现实质性改善。冻品库存同样构成压力,当前国内冻品库容率偏高,一旦猪价反弹至一定高度,贸易商可能加速出库套现。此外,压栏惜售行为再度抬头,肥标价差扩大后部分散户压栏观望,虽短期减少供应、推高价格,却也可能将更多猪源集中推迟至四季度出栏,为后续行情埋下回调隐患。业内人士预判“阶段性反弹、震荡式上升”展望下半年,业内人士普遍认为,生猪市场大概率呈现“阶段性反弹、震荡式上升”的格局,不同阶段供需矛盾将有所差异。业内人士判断,7至8月猪价存在阶段性反弹空间。前期大肥猪库存已明显下降,大猪供应偏紧的局面短期内难以扭转,加之二次育肥适度入场,猪价有望延续修复性回升。但由于标猪供给依然充裕,消费端仍处淡季,现货价格反弹高度预计有限。进入9月后,开学季、中秋国庆双节备货以及年末腌腊需求将陆续启动,猪肉消费有望逐步回暖。不过,前期压栏猪源或于四季度集中释放,叠加冻品出库,市场供应压力不容忽视,猪价难以走出持续单边上涨行情。期货分析师认为,当前高能繁母猪对应的生猪出栏惯性仍较强,大猪余量有待消化,标猪供应充足,消费处于季节性低迷期,冻品库存偏高,屠宰企业压价意愿较强,因而三季度前期猪价将以底部区间震荡磨底为主。进入四季度,随着能繁母猪去化的滞后影响逐步显现,标猪供给压力有望边际缓解,同时腌腊需求回升与节日消费形成共振,供需关系趋于改善,有望带动猪价重心温和上移。但若去产能幅度有限,能繁母猪存栏仍明显高于3750万头政策基准线,加之冻品高库存及二次育肥扰动持续存在,猪价反弹空间仍将受限。总体而言,随着产能持续出清,预计现货均价运行区间将逐步抬升并进入新周期,但较难复制以往上涨周期的剧烈拉涨行情。专家认为下半年随着前期能繁去化传导至商品猪出栏端,四季度理论出栏压力有望实质性减轻,叠加年底腌腊带来的季节性需求,猪价在成本线附近有望获得支撑并企稳反弹。
猪价筑底分化!湖北湖南逆势上涨 中秋前仍存在回暖机会?
今日猪价全景(7月26日)结合肉交所 7 月 26 日 110kg 标准出栏生猪报价来看,持续多日的大范围下跌行情明显放缓,全国涨跌分化特征突出:华中湖北、湖南逆势小幅上涨,多数省份止跌横盘;仅少数区域延续小幅回落。高温淡季消费依旧偏弱,但集中出栏压力持续释放,叠加多地猪价贴近养殖成本线,深度下跌动能明显减弱,市场正式进入筑底阶段,中长期猪肉震荡上行逻辑并未反转。(一)逆势上涨区域(涨幅 0.1 元 / 斤)华中湖北、湖南同步上涨 0.1 元。经过连续回调后,本地养殖户惜售情绪升温,集中出栏行为放缓,场内达标肥猪供给收紧,屠宰企业补库需求带动价格小幅修复,成为今日市场上涨主力。(二)小幅下跌区域(跌幅统一 0.1 元 / 斤)(三)全线持平维稳板块华东沪皖苏鲁浙、华中华南其余省份、华北全境、东北黑辽、西南川云贵、西北陕西、甘肃均保持价格稳定。全国过半省份停止下跌,筑底特征愈发清晰。当前全国生猪主流成交价区间 4.7~6.0 元 / 斤,广东依旧处于高价梯队,重庆最低跌至 4.7 元 / 斤,为全国价格洼地,区域价差持续存在。今日行情分化的核心驱动逻辑1、集中出栏潮逐步消退,养殖户惜售情绪开始抬头经过连续多日的集中抛售,不少区域压栏大猪得到消化;同时持续下跌后,多地猪价临近养殖盈亏线,亏损抑制散户出栏意愿,恐慌清栏行为大幅减少。华中两湖区域出栏量明显收缩,支撑价格逆势反弹。2、高温淡季持续压制终端需求,大面积普涨缺乏基础全国大范围高温天气延续,居民生鲜采购、夜市餐饮需求偏弱,屠宰企业白条出库速度不快。终端需求没有明显回暖,大部分屠企没有主动高价抢猪意愿,因此仅局部货源偏紧区域出现上涨,难以形成全国普涨行情。3、区域供需差异造就行情两极分化上涨区域:湖北、湖南养殖户暂缓集中出栏,本地流通肥猪减少,供需短期收紧;下跌区域:华南两广、海南、福建、吉林、重庆仍有阶段性出栏增量,叠加消费疲软,价格继续小幅承压;持平区域:多数省份出栏与需求达到短期平衡,进入震荡筑底区间。4、本轮淡季调整属于短期波动,产能基本面并未反转本次持续下行由高温淡季消费低迷 + 前期集中出栏共振导致。国内能繁母猪长期持续去化的底层格局不变,远期生猪出栏总量稳步递减,市场 110kg 标准肥猪中长期库存偏紧,不存在持续深度大跌的基本面支撑。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:生猪养殖户冻品贸易批发商写在最后7月26日国内猪价跌势明显放缓,市场进入震荡筑底阶段,华中湖北、湖南逆势上涨,超半数省份止跌横盘,仅少数区域小幅回落。短期行情依旧受高温淡季消费疲软压制,但集中出栏压力持续释放,叠加成本线支撑,深度下跌空间基本封闭,止跌修复窗口渐行渐近。中长期能繁母猪持续去化、节日消费旺季两大支撑逻辑稳固,本轮淡季震荡筑底不改下半年猪肉整体震荡上行的中长期大趋势。每日同步全国生猪、牛羊鸡冻品出厂报价、海关肉类进口官方数据,点赞 + 关注,第一时间把握出栏、拿货关键节点!
06/2026
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2026年6月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,6月第3周(采集日为6月18日)鸡肉、牛肉、羊肉价格环比上涨,生猪产品、主产省份鸡蛋、商品代肉雏鸡、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比下跌,商品代蛋雏鸡、活牛、活羊、生鲜乳、玉米、蛋鸡配合饲料价格环比持平。生猪产品 仔猪价格继续下跌。全国仔猪平均价格22.29元/公斤,比前一周下跌2.7%,同比下跌39.6%。海南、甘肃仔猪价格上涨,山东、陕西、天津、河南、福建等27个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高,为23.60元/公斤;东北地区价格较低,为21.60元/公斤。生猪价格继续下跌。全国生猪平均价格10.06元/公斤,比前一周下跌0.2%,同比下跌31.1%。福建、海南、江西、广西、广东5个省份生猪价格上涨,贵州、重庆、北京、陕西、新疆等23个省份生猪价格下跌,天津、黑龙江价格持平。西南地区价格较高,为10.31元/公斤;东北地区价格较低,为9.43元/公斤。猪肉价格继续下跌。全国猪肉平均价格19.72元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌21.7%。海南、江西、福建、辽宁、河北等9个省份猪肉价格上涨,上海、重庆、天津、山西、新疆等20个省份猪肉价格下跌,北京价格持平。华南地区价格较高,为23.24元/公斤;东北地区价格较低,为16.43元/公斤。2.家禽产品 鸡蛋价格继续上涨。全国鸡蛋平均价格11.22元/公斤,比前一周上涨0.6%,同比上涨30.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.84元/公斤,比前一周下跌1.0%,同比上涨54.9%。鸡肉价格上涨。全国鸡肉平均价格22.26元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌1.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只,与前一周持平,同比下跌0.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.42元/只,比前一周下跌1.2%,同比上涨3.3%。牛羊产品价格。3.牛羊肉 牛肉价格延续涨势。全国牛肉平均价格73.53元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨5.4%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.98元/公斤,比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格28.24元/公斤,与前一周持平,同比上涨5.9%。羊肉价格上涨。全国羊肉平均价格72.70元/公斤,比前一周上涨0.31%,同比上涨5.1%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.01元/公斤,比前一周上涨0.1%。主产省份活羊价格30.79元/公斤,与前一周持平,同比上涨6.8%。4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.3%。5.饲料 玉米价格平稳运行。全国玉米平均价格2.49元/公斤,与前一周持平,同比上涨0.8%。主产区东北三省玉米价格2.33元/公斤,比前一周下跌0.4%;主销区广东省玉米价格2.53元/公斤,与前一周持平。豆粕价格继续下跌。全国豆粕平均价格3.19元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比下跌4.8%。饲料价格稳中有跌。育肥猪配合饲料平均价格3.37元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤,与前一周持平,同比持平。
【猪价】6月25日猪价回调范围继续扩散 东北依旧坚挺
今日猪价全景(6 月 25日)结合肉交所 6 月 25 日全国生猪报价,昨日大范围回调后,今日下跌区域继续扩散,市场分化格局延续,东北依旧是全国唯一坚挺走强区域:1、小幅下跌省份一览华东:上海、山东、浙江各跌 0.1 元 / 斤;华南:广东下调 0.1 元 / 斤,全国高价区小幅松动;华北:山西下跌 0.1 元 / 斤;西南:云南、贵州同步回落 0.1 元 / 斤;西北:陕西、甘肃全线下跌 0.1 元 / 斤。2、逆势上涨区域(仅东北两省)黑龙江、吉林上涨 0.1 元 / 斤,辽宁保持平稳,东北区域肥猪供给偏紧的支撑力仍在。3、其余省份价格止跌持平安徽、福建、江苏、湖北、江西、河南、湖南、广西、海南、北京、天津、河北、重庆、四川报价维稳,没有出现全线崩盘式下跌。当前全国生猪主流成交价区间 4.3~5.3 元 / 斤,广东依旧保持全国最高价位,东北行情独立于全国市场。本次弱化背后的核心逻辑1. 盛夏消费进入全年淡季,终端需求无力托价6月下旬全国大范围高温天气,居民猪肉消费意愿大幅下滑,餐饮、商超白条走货速度放缓。屠企成品库存累积,开工率下调,收猪报价缺乏上调动力,部分产区顺势压价。2. 阶段性出栏量小幅回升,供给端压制短期行情前期价格小幅反弹后,部分养殖户逢高出栏,标猪上市量环比小幅增加;叠加二次育肥猪集中流出,市场短期供给宽松,抵消了惜售带来的支撑力度。3. 区域供需错配,造成涨跌两极分化销区(福建、广东)本地产能不足,依赖外省调运,库存消耗快,只能小幅涨价收猪;而内陆产区、西北、华东散户集中出栏,猪源充足,屠企掌握定价权,价格小幅回落。4. 市场观望情绪浓厚,缺乏统一上涨动力养殖户观望 7 月行情,一部分选择压栏赌旺季、一部分落袋为安;屠企观望后续消费与收储政策,按需少量采购,没有大规模补库动作,市场难以出现全国普涨行情。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:养殖户操作指南底部区间拒绝恐慌抛售:当前价格亏损严重,大幅下跌空间极小,不要集中清栏卖在最低点;合理均衡出栏:不盲目长期压栏赌暴涨,标猪达到出栏体重有序出栏,规避后期集中出栏踩踏风险;借磨底期优化产能:果断淘汰老弱、低产母猪,减少无效饲养成本,为下半年行情预留盈利空间。屠企 / 贸易商操作指南按需轻库存运营:淡季终端走货慢,不要大量囤猪囤白条,防止库存贬值亏损;逢产区低价少量补库:安徽、江苏、山西、甘肃等回调产区,可少量锁价备货,应对 7 月需求回暖;重点跟踪两大信号:国家生猪收储落地进度、7 月学校食堂备货启动节奏,两大信号将直接启动中期上涨行情。写在最后6月25日多地延续小幅回调、东北逆势坚挺,是前期集中出栏叠加淡季消费疲软带来的短期调整,不改变生猪产能持续去化、进口冻肉缩减的中长期涨价底层逻辑。
【猪价】6月24日全国猪价大范围冲高回落 东北逆势独涨
今日猪价全景(6 月 24日)前期连续上涨后市场迎来集中回调,呈现中东部、西北普遍走跌,东北三省独一上涨的极端分化格局:1、下跌区域大范围铺开,覆盖多大地域华东:上海、安徽、江苏、山东、浙江同步下跌 0.1 元 / 斤,仅福建价格维稳;华中:湖北、河南各跌 0.1 元 / 斤;华南:广西下调 0.1 元 / 斤,广东、海南保持高位持平;华北:北京、天津、山西、河北全线走跌 0.1 元 / 斤;西南:重庆、四川小幅回落 0.1 元 / 斤;西北:陕西下跌 0.1 元 / 斤。2、全国唯一上涨片区:东北三省全线飘红黑龙江、吉林、辽宁统一上涨 0.1 元 / 斤,成为今日全国仅有的上涨区域,逆势走出独立行情。3、维持平稳省份福建、江西、湖南、广东、海南、云南、贵州、甘肃报价无波动。当前全国生猪主流成交价区间 4.3~5.3 元 / 斤,广东 5.2-5.3 元 / 斤依旧守住全国价格高地,东北因地缘出栏收紧价格逆势修复。本次弱化背后的核心逻辑1. 盛夏消费进入全年淡季,终端需求无力托价6月下旬全国大范围高温天气,居民猪肉消费意愿大幅下滑,餐饮、商超白条走货速度放缓。屠企成品库存累积,开工率下调,收猪报价缺乏上调动力,部分产区顺势压价。2. 阶段性出栏量小幅回升,供给端压制短期行情前期价格小幅反弹后,部分养殖户逢高出栏,标猪上市量环比小幅增加;叠加二次育肥猪集中流出,市场短期供给宽松,抵消了惜售带来的支撑力度。3. 区域供需错配,造成涨跌两极分化销区(福建、广东)本地产能不足,依赖外省调运,库存消耗快,只能小幅涨价收猪;而内陆产区、西北、华东散户集中出栏,猪源充足,屠企掌握定价权,价格小幅回落。写在最后6月24日全国大范围回落、东北逆势独涨,是前期集中出栏叠加淡季消费疲软带来的短期回调,不改变生猪产能持续去化、进口冻肉缩减的中长期涨价底层逻辑。短期市场将进入磨底阶段,大跌空间有限,7 月随着出栏量下滑,猪价有望重回上行通道。注:以上价格为市场参考价,实际交易价格可能因品种、体重、品质、地区差异及市场供需变化而有所不同,建议以当地实际成交价为准。
【猪价】6月22日猪价大面积企稳休整 局部小幅涨跌
今日猪价全景(6 月 22日)结合肉交所 6 月 22 日最新全国生猪报价,经历前期连续多轮上涨后,市场进入阶段性震荡休整,全国绝大多数省份猪价持平运行,仅少数省份出现 0.1 元 / 斤小幅涨跌:1、小幅上涨区域(3 省)华中湖北上涨 0.1 元 / 斤;西北陕西、甘肃同步上涨 0.1 元 / 斤,西北延续此前修复反弹态势。2、小幅下跌区域(2 省)华中江西下跌 0.1 元 / 斤;西南重庆小幅回落 0.1 元 / 斤,属于区域阶段性集中出栏带来的短期调整。3、其余全部省份报价维稳华东、华南、华北、东北、四川、云南、贵州全部保持价格平稳,无大范围涨跌行情。当前全国生猪主流成交价区间 4.4~5.3 元 / 斤,广东 5.1-5.3 元 / 斤依旧稳居全国价格高位,市场整体均价仍显著高于端午后初期震荡水平。本次普涨背后的核心逻辑1. 前期出栏利空彻底出尽,市场供给明显收缩节前集中抛售的大猪基本全部出清,市场短期生猪到货量大幅减少,屠企收猪难度上升,只能被动抬价抢猪,是本轮普涨最直接的推手。2. 养殖户惜售情绪集中爆发随着价格止跌企稳并开始反弹,养殖户捂栏惜售情绪升温,出栏节奏明显放缓,进一步收紧了市场供给,助推价格持续上行。3. 屠宰企业被动抬价,市场心态反转屠企收猪困难,不得不上调收购价;而养殖户看到价格连续上涨,看涨信心恢复,市场从 “恐慌出栏” 转为 “惜售挺价”,供需格局彻底反转。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:养殖户本轮普涨行情下,有序分批出栏,稳步兑现利润,不盲目压栏赌短期暴涨;华北、华中、西南等涨价区域,可适度放缓出栏节奏,等待价格小幅冲高窗口;江苏、甘肃等价格回落区域,避免恐慌扎堆抛售,观望市场修复反弹机会。冻品贸易:短线备货:当前现货价格持续上行,按需小批量补货,严控高位库存体量,规避短期回调风险;长线布局:进口猪肉全年减量逻辑不变,逢价格小幅震荡回落窗口,分批储备冻品,锁定下半年涨价红利。写在最后6月22日全国猪价大面积企稳休整,是前期连续上涨后的正常技术性调整,并不改变市场震荡上行的核心主线。短期局部小幅涨跌属于区域供需差异导致的正常波动,而肥猪存量偏低、产能持续去化、进口货源收缩三大中长期利好不变,下半年猪肉涨价大趋势没有发生改变。注:以上价格为市场参考价,实际交易价格可能因品种、体重、品质、地区差异及市场供需变化而有所不同,建议以当地实际成交价为准。免责声明:任何在本平台出现的信息均只作为参考,不构成任何投资建议。
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行情撕裂!厄瓜多尔虾价大跌触底 产地却反向加价抢虾
2026年第32周(8月3日-9日),厄瓜多尔对华出口养殖虾报价持续走低,整体价格跌至2024年以来最低区间。其中30-40规格半单冻零售装整虾每公斤下调0.05美元,部分散装及零售装规格行情企稳,初步显现止跌信号。价格回落有效激活国内采购需求,恰逢中秋、国庆双节前置备货窗口期,叠加厄瓜多尔至中国30-50天的海运周期,国内买家集中入场补库。现阶段市场呈现明显规格分化,20-30、30-40中大规格询价热度高涨,小规格走货持续疲软,当地头部出口商也印证了这一需求特征。国内批发市场整体承压、行情杂乱。原本价格韧性较强的标杆零售虾产品意外率先降价,带动盐浸单冻、半单冻零售装价格下行,而散装虾价格基本维稳,环比持平。行情低迷的核心诱因,是6月30日多家厄瓜多尔虾企因焦亚硫酸钠超标被暂停输华资质,目前企业已提交整改技术材料,但出口禁令仍未解除。大量库存与资金积压在进口端,行业清货回笼资金需求迫切,持续拉低批发市场售价。产地端与出口成品价走势截然相反,呈现“成品降价、原料涨价”的分化格局。本周厄瓜多尔加工厂上调50-120支小规格原料虾塘头收购价,每公斤上涨0.10美元。前期集中出虾后小规格货源短缺,加工厂为保障欧美订单交付、维持生产线正常开工,只能加价收虾。当前当地养殖成本持续攀升,但成品售价处于低位,养殖户利润近乎归零,出虾心态谨慎,进一步收紧原料供应。规格价差持续拉大,20-40支大规格南美白虾货源紧缺、溢价走高,供应紧张的态势短期难以改善。国内本土对虾市场整体平稳,仅局部地区出现异动。本周江苏温棚虾出塘量缩减,60支规格塘头价每公斤上涨2元,脱离年内低价区间。据通威集团预测,8月中旬广东、广西、福建将迎来集中出虾高峰,短期或压制塘价下行;峰值过后市场供应收紧,虾价有望迎来反弹。
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巴西越南出现贸易异常!越南进口50吨巴西罗非鱼片 疑为退货再出口
2026年Q2,巴西水产养殖(aquaculture) 出口环比增15%,但上半年同比降34%,美国关税阴影持续。尼罗罗非鱼(Nile tilapia, Oreochromis niloticus) 占出口额95%,冷冻罗非鱼鱼片从Q1的7.1万美元飙升至Q2的112万美元。美国占上半年出口82%,1-5月对美出口不到2025年同期一半。越南进口50吨巴西罗非鱼片属异常交易。2026年第二季度,巴西水产养殖(aquaculture) 出口出现初步复苏信号,环比增长15%,但同比仍下降26%,美国关税阴影持续笼罩。尼罗罗非鱼(Nile tilapia, Oreochromis niloticus) 以95%的出口额占比继续主导,冷冻产品转型成为最大亮点。本文将从"Q2环比复苏与结构性低迷"、"冷冻转型与市场策略调整"和"美国关税压力与多元化前景"三个维度,解析巴西水产养殖业的现状与挑战。环比复苏与结构性低迷——关税摩擦拖累上半年表现2026年Q2,巴西水产养殖出口出现初步复苏迹象。据Embrapa与Peixe BR联合报告,Q2出口量2,316吨,出口额1,248万美元,环比分别增长16%和15%,6月为期间最强月份。然而,这一改善远不足以扭转行业整体低迷:Q2出口额仍比2025年同期低26%,上半年出口量同比下降42%至4,321吨,出口额下降34%至2,337万美元。报告指出,出口量降幅大于金额降幅,主要因北美市场新鲜罗非鱼片价格回升部分抵消了销量下滑的影响。尼罗罗非鱼(Nile tilapia, Oreochromis niloticus) 继续主导出口,Q2创造1,180万美元,占出口总额的95%和出口量的91%。其他品种远远落后,鲶鱼以33.4万美元位列第二,tambaqui(巨脂鲤)以23.8万美元位列第三。上半年罗非鱼出口额仍同比下降34%至2,170万美元,出口量下降43%至3,818吨。巴拉那州作为巴西最大罗非鱼出口州,1-4月出口量下降54%,凸显了行业对美国市场的过度依赖。2FISHINGEBUY冷冻鱼片环比暴增1,520%,冷冻罗非鱼鱼片从7.1万飙升至112万美元面对贸易壁垒,巴西出口商积极调整产品结构,向冷冻形式转型成为Q2最显著的特征。在所有养殖品种中,冷冻鱼片出口量环比增长1,520%至285吨,出口额增长913%至145万美元。冷冻罗非鱼鱼片从Q1的仅7.1万美元飙升至Q2的112万美元,增长18倍以上。冷冻整条罗非鱼出口额环比增长82%至140万美元。新鲜鱼片仍是最大品类,Q2收入901万美元,占总出口额的72%,但出货量环比下降4%,反映出口商在贸易不确定性下策略性调整产品组合。新鲜整鱼出货量环比增长20%,表明多元化产品策略正在推进。美国占上半年出口82%,1-5月对美罗非鱼出口不到2025年同期一半美国市场是巴西水产养殖出口的核心,上半年吸收了1,920万美元,占总出口的82%。Q2对美出口环比增长22%至1,866吨,出口额增长19%至1,043万美元,冷冻产品是主要驱动力。然而,美国贸易政策的长期影响仍然严峻:1-5月巴西对美罗非鱼出口仅2,073吨,不到2025年同期5,675吨的一半,巴西从美国罗非鱼总供应国第四位跌至第七位,新鲜鱼片从第二位跌至第三位。美国罗非鱼总进口量同比下降18%,需求端也在收缩。尽管美国在2月将附加关税从50%降至10%,但贸易量仍远低于历史常态,且美国正考虑对冷冻罗非鱼片额外征收25%关税,使总税率达35%。这一不确定性持续影响出口企业信心。二级市场表现分化:加拿大以52.3万美元保持稳定,墨西哥降至25.8万美元。与此同时,巴西与越南之间出现了一个贸易异常——越南进口了50吨巴西冷冻罗非鱼片,价值22.2万美元,Embrapa分析师指出这极不寻常,可能是退货再出口。上半年巴西从越南进口的尼罗罗非鱼(Nile tilapia, Oreochromis niloticus) 达8,097吨,越南已成为巴西第三大进口养殖水产品来源,对巴西国内市场形成竞争压力。2026年Q2巴西水产养殖(aquaculture) 出口呈现“环比复苏、同比低迷”的双重特征,是美国关税降至10%后出口商抓住窗口期恢复发货、主动转向冷冻产品结构(冷冻罗非鱼鱼片增长18倍以上)以及行业对单一市场(美国占82%)过度依赖共同作用的结果。从因果逻辑看,2月关税降低直接驱动了Q2环比增长,但上半年同比降34%的深层原因仍是美国贸易摩擦的长期影响,而越南进口竞争(上半年8,097吨,3,340万美元)正在巴西国内市场形成新压力;从趋势判断,美国对冷冻罗非鱼片加征25%关税的潜在风险将推动巴西出口商加速冷冻转型和市场多元化,越南进口限制可能进一步升级;从影响评估,中国出口商可抓住巴西在美国市场份额下降的机会,但需注意美国总需求收缩的风险,巴西出口企业应继续推动产品结构升级和市场多元化。核心洞察是:巴西水产养殖出口正在经历从“单一市场、单一品类”向“多元市场、多元产品”的艰难转型,美国关税政策变化是这一转型的外部催化剂,而越南进口竞争则是内部压力源——能够在这场转型中成功开拓新市场、优化产品结构的企业,将获得长期竞争力,而过度依赖美国市场的企业将继续面临关税波动的风险。
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太平洋鲣鱼量减价涨 曼谷曼塔罐头厂利润受压
8月6日,东热带太平洋首轮64天休渔期正式启动,叠加中西太平洋7月1日生效的90天集鱼装置禁令,太平洋两侧鲣鱼捕捞量双双低于预期,曼谷(泰国)和曼塔(厄瓜多尔)两大罐头加工中心的原料到岸价持续走高。8月交付曼谷的整条鲣鱼到岸价(CFR)逐步上涨。大型加工商将报价维持在前述价格区间下限或高出50美元/吨的水平,部分成交约在下限以上100美元/吨,接近区间上限或处于中部。另有市场参与者表示,本周价格在区间上限以下50美元/吨或略高,但尚无大单在该价位确认。第32周(8月3日至10日)曼谷CFR冷冻整条鲣鱼估价已上调。小型罐头厂——通常支付溢价——已就曼谷CFR价格达成广泛一致,但大型加工商仍在观望。曼塔价格高于曼谷,围网船和冷藏运输船从中西太平洋长途驶向东热带太平洋,将原本送往曼谷或菲律宾加工的鱼运往厄瓜多尔。曼塔较高价格还吸引来自大西洋和印度洋的运鱼船。部分太平洋岛国船队因豁免90天集鱼装置禁令,过去一个月保持较稳定产量,也是向曼塔供货的船队之一。曼塔方面,东热带太平洋两轮64天休渔期中首轮于8月6日启动,持续至10月8日;第二轮从11月9日至2027年1月11日。该区域所有大型围网船必须参加两轮休渔中的一轮。若单船上年大目金枪鱼捕捞量超过1,200吨至2,100吨以上的阈值,还需额外强制休渔天数,附加在休渔窗口前端,禁止其在7月中旬渔获高峰期作业。多家大型加工商消息人士指出了前述价格区间下限作为本周大致交易水平。部分厄瓜多尔罐头厂近几个月因鲣鱼价格高企面临显著财务压力。有高管指出,一些加工商已无法完全履行与欧洲零售商签订的合同,这些合同签订时原料价格约在1,700美元/吨,之后涨至当前水平。另一行业消息人士表示,原料可能进一步短缺,价格仍有上涨空间,强厄尔尼诺导致的海洋温度升高可能持续影响捕捞条件至今年底,甚至延续至明年一季度。
07/2026
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加拿大雪蟹出口5月激增9.7%!但前五个月总量低于去年 日本进口量骤降
加拿大纽芬兰与拉布拉多省雪蟹渔季——即将收官!截至7月26日,捕捞者已达成62,883吨配额的94%,仅剩3,764吨待上岸。这个经历了开局缓慢、天气延误、劳资谈判拉锯的渔季,最终以接近满分的成绩迎来尾声。与此同时,美国批发市场5-8盎司价格坚挺,但大小规格价差从4.90美元/磅骤降至0.64美元/磅,供需格局深刻变化。5月对美出口量增9.7%,但前五个月总量低于去年,亚洲市场日本、越南、中国需求分化。本文深度解读NL省雪蟹渔季收官数据、价格动态与全球贸易格局。全球最大雪蟹(snow crab, Chionoecetes opilio)渔业的2026年收官之战已近尾声。截至7月26日,加拿大纽芬兰与拉布拉多省(NL)的捕捞者已完成了62,883吨总配额的94%,仅剩3,764吨待上岸。这个经历开局缓慢、天气延误和劳资谈判拉锯的渔季,以接近满分的配额完成率迎来了收官。与此同时,美国批发市场5-8盎司最受欢迎规格的价格保持坚挺,但不同规格之间的价差大幅收窄,反映出供需格局的深刻变化。以下为您详细解读。渔季开局缓慢,但后期加速追赶,最终仅剩3,764吨收官根据DFO最新数据,截至7月26日,NL省雪蟹捕捞者已捕获62,883吨总配额的94%,仅剩3,764吨需要在8月14日新截止日期前完成。DFO于7月23日设定了这一新截止日期,比原计划延长了三周,为捕捞者提供了更充裕的时间。剩余配额的大部分来自NAFO 3LNO区域——NL省最大的雪蟹捕捞区,今年的总允许捕捞量为47,141吨,较2025年增长4.0%。截至7月26日,该区域捕捞者已上岸42,571吨,占配额的90.3%,是收官阶段的重点区域。这个渔季并非一帆风顺。从4月到5月的暴风雨和大风天气导致开局缓慢,FFAW与ASP之间的码头价格谈判又使大多数捕捞者将开捕时间推迟至4月16日,比DFO批准的4月5日晚了11天。截至6月7日的中期节点,NL省捕捞者仅完成总配额的51%,远落后于2025年同期的60%。此外,6月中旬至7月中旬的毛鳞鱼渔季也分流了部分捕捞力量,导致3LNO区域近海捕捞速度在6月和7月进一步放缓。但一旦毛鳞鱼渔季结束,捕捞者迅速回归,最终实现了高完成率。其他区域方面,3K区域(配额6,260吨,完成95%)、3Ps区域(配额5,243吨,完成86.7%)和4R区域(配额407吨,完成93%)均已于7月14日结束渔季。2HJ区域(配额837吨)于6月18日开放,将于8月31日结束,是NL省唯一仍在运营的捕蟹区。今年5-8盎司货源紧张,大规格产品供应充足,价差从4.90美元/磅骤降至0.64美元/磅美国批发市场方面,最受欢迎的5-8盎司冷冻蟹簇价格保持稳定。第30周(7月20-26日),NL省5-8盎司蟹簇的交易价格比第18周首周交易价格高出3.0%。海湾地区5-8盎司产品价格在第19周下跌1.85%后便再未变动,挪威产品价格波动略大,第30周比海湾地区产品低1.3%。但最引人注目的变化是不同规格产品之间的价差大幅收窄。以NL省雪蟹为例,第30周5-8盎司蟹簇与8盎司及以上蟹簇的平均价差仅为每磅0.64美元,而2025年第30周的价差高达4.90美元/磅。挪威雪蟹的同类价差也从4.70美元/磅收窄至1.40美元/磅。这一变化的原因在于供需结构:今年5-8盎司的捕捞量非常紧张,货源较少,而大规格产品则供应充足。这迅速推高了5-8盎司的价格,因为这是餐厅中常用的规格,从而导致大规格产品的相对溢价消失。库存方面,市场正在收紧,即使价格处于较高水平,海湾产品也重新回到了市场。一些买家表示过去一周零售需求有所回升,预计本周批发价格将保持稳定。2026年5月对美出口量同比+9.7%,日本/越南/中国为重要亚洲市场2026年5月,美国从加拿大进口的雪蟹量达到16,824吨,价值3.652亿美元,比2025年5月分别增长9.7%和13%。加拿大对美国的雪蟹出口依赖程度超过任何其他市场,2025年全年向美国出口54,499吨,价值11亿美元。然而,2026年前五个月美国从加拿大进口的雪蟹总量低于2025年和2024年同期,反映了开局缓慢对整体供应节奏的影响。截至5月,加拿大已向美国出口23,766吨,价值5.259亿美元。在亚洲市场方面,日本是2026年加拿大雪蟹的第二大买家,截至5月底仅进口386.2吨,价值480万美元。2025年,越南排名第二(2,024吨,3,460万美元),略高于中国(1,320吨,2,080万美元)。值得注意的是,2026年日本进口量明显低于2025年(1,222吨),反映出亚洲市场需求的变化。从全球视角看,2025年全球雪蟹产量达到约15万吨,创五年新高,加拿大、俄罗斯和挪威的配额均在增加。但阿拉斯加雪蟹渔业在经历了2022年因海洋热浪导致90%种群崩溃后的历史性关闭后,仍在缓慢恢复——2025-26季总允许捕捞量约为4,218吨,远低于历史水平。加拿大雪蟹在填补美国市场缺口方面扮演着关键角色。当前加拿大NL省雪蟹渔业正处于2026年渔季的完美收官与中长期资源预警并存的关键节点:截至7月26日,捕捞者已完成62,883吨配额的94%,仅剩3,764吨待上岸,这个经历了开局缓慢(天气延误、劳资谈判推迟开捕11天、中期毛鳞鱼渔季分流)的渔季最终以接近满分的高完成率收官,而美国批发市场5-8盎司与8盎司+规格价差从2025年的4.90美元/磅骤降至2026年的0.64美元/磅,反映出今年5-8盎司货源紧张、大规格产品供应充足的供需结构变化;然而,DFO 2026年2月发布的资源评估报告显示3K区域已降级为"临界"、3PS区域降级为"谨慎"状态,预计可捕捞生物量到2028年将降至"接近历史最低",FFAW已呼吁改变评估模型并批评其预测存在过往失误,这使得未来配额面临缩减压力,而阿拉斯加雪蟹在2022年崩溃后仍在缓慢恢复(2025-26季TAC约4,218吨,远低于历史水平),短期内难以填补加拿大可能的供应缺口;对中国雪蟹进口商而言,2025年加拿大对华出口1,320吨(价值2,080万美元)的规模仍有增长空间,但应密切关注DFO与FFAW关于资源评估模型改进的讨论以及2027年配额设定,提前做好采购规划,同时关注俄罗斯、挪威等替代产地的供应机会,以在全球雪蟹供应格局从"阿拉斯加崩溃、加拿大填补"向"双支柱均面临压力"转变的背景下保持供应链韧性。
俄罗斯首次设立蓝鳍金枪鱼商业配额!2026年230吨 不受WCPFC规则约束
俄罗斯首次在萨哈林设立太平洋蓝鳍金枪鱼(Pacific bluefin tuna, Thunnus orientalis)商业捕捞配额——2026年总推荐捕捞量230吨(东萨哈林30吨、西萨哈林200吨),标志着海水升温驱动该鱼种北扩后,俄罗斯正式将其纳入商业开发体系。俄罗斯并非WCPFC成员,其单边设立的配额不受该委员会分配规则约束,可能对全球蓝鳍金枪鱼管理格局产生深远影响。2025年休闲渔获已超6吨,平均体重142公斤,国内金枪鱼消费市场正快速扩张。本文深度解读俄罗斯蓝鳍金枪鱼商业化的历史背景、法律框架与全球影响。俄罗斯在萨哈林附近设立了首个太平洋蓝鳍金枪鱼(Pacific bluefin tuna, Thunnus orientalis)商业捕捞配额——2026年总推荐捕捞量为230吨,其中东萨哈林30吨、西萨哈林200吨 。这是俄罗斯历史上首次将这一高价值鱼种纳入商业开发,标志着因海水升温而北扩的蓝鳍金枪鱼资源正式进入俄罗斯的产业版图。更令人关注的是,俄罗斯并非WCPFC成员,其单边设立的捕捞配额不受该委员会分配规则的约束,这将对全球蓝鳍金枪鱼管理格局产生深远影响。以下为您详细解读。2026年230吨配额,东萨哈林30吨、西萨哈林200吨,TINRO首次建立推荐捕捞量根据俄罗斯联邦渔业署(Rosrybolovstvo)萨哈林-库里尔地方管理局7月23日发布的公告,TINRO太平洋分部经过科学评估,正式为2026年设立了230吨的太平洋蓝鳍金枪鱼推荐商业捕捞量 。这是俄罗斯历史上首次将这一高价值洄游鱼种纳入商业捕捞体系,标志着从"零星兼捕"到"制度化开发"的跨越。俄罗斯太平洋渔业科研中心(TINRO)表示,近年来在萨哈林和滨海边疆区沿海海域频繁发现大型太平洋蓝鳍金枪鱼,个体长度可达2米,体重约150公斤,明显高于过去的偶发性记录 。这一变化主要与海洋环境变化有关:随着日本海北部和鄂霍次克海持续升温,改造后的亚热带暖水团不断向俄罗斯远东海域延伸,为蓝鳍金枪鱼提供了更适宜的栖息和索饵环境 。蓝鳍金枪鱼沿着暖流通道,通过南千岛群岛海峡进入鄂霍次克海,开展季节性洄游 。2025年,东萨哈林亚区休闲垂钓者已捕获超过6吨太平洋蓝鳍金枪鱼,平均体重达142公斤,平均体长177厘米 。今年,当地渔民报告捕捞季比往年提前约一个月开始,已成功捕获大型个体 。此外,在萨哈林南部海域也偶尔观察到长鳍金枪鱼(albacore tuna, Thunnus alalunga)和鲣鱼(skipjack tuna, Katsuwonus pelamis)。2024年6月立法变更赋予俄罗斯单边设TAC权力,不受WCPFC分配规则约束此次推荐捕捞量的设立,核心目的在于为发展商业渔业提供法律依据。据日本渔业行业消息人士透露,俄罗斯最早可能在2027年将推荐捕捞量转为正式的总允许捕捞量(TAC)。这一可能性源于2024年6月生效的立法变更,该变更允许俄罗斯在其专属经济区外或国际水域(若国际渔业管理组织未采纳任何捕捞限额)为鱼类种群建立单边TAC。在WCPFC的分配体系下,太平洋蓝鳍金枪鱼捕捞限额主要分配给日本、韩国和台湾地区,新西兰和澳大利亚的分配额较小。俄罗斯不是该委员会的成员,因此不持有任何配额分配。日本水产厅官员明确表示,俄罗斯单方面设定的任何捕捞限额将不受WCPFC太平洋蓝鳍金枪鱼分配规则的约束。这意味着俄罗斯的蓝鳍金枪鱼捕捞将独立于现有的国际管理框架之外运行。从产业角度看,俄罗斯国内金枪鱼消费市场正在快速扩张。2025年,俄罗斯金枪鱼总渔获量为447吨,而进口量达到32,000吨(同比+13%),零售端金枪鱼产品销量增长65%、销售额增长75% 。罐头金枪鱼在罐头鱼类中排名第二,国内消费需求旺盛。此次商业配额的设立,有望刺激渔业企业投资开发这一高利润资源,不仅能满足国内市场需求,也有潜力出口至日本等高价市场。太平洋蓝鳍金枪鱼资源恢复良好,总资源量约15万吨,但俄罗斯单边行动引发管理隐忧从资源角度看,太平洋蓝鳍金枪鱼目前处于历史最佳恢复期。2024年资源评估显示,亲鱼生物量(SSB)已恢复至未开发水平的23.2%(约144,483吨),超过20%的第二重建目标,总资源量约15万吨,明显高于长期平均值8.9万吨 。科学家认为,在资源保持稳定的前提下,适度开展商业捕捞不会对整体资源造成明显影响 。WCPFC的科学建议也指出,谨慎的捕捞增加是可能的,但需确保资源保持在20%重建目标以上 。然而,俄罗斯以非WCPFC成员身份单边设立捕捞配额,可能对现有的国际管理架构构成挑战。WCPFC通过统一配额分配来协调太平洋蓝鳍金枪鱼管理,俄罗斯的独立行动意味着该鱼种的部分捕捞量将脱离国际监管。尽管目前230吨的配额规模较小,但若未来俄罗斯将配额扩大至数千吨,将对WCPFC的分配体系形成实质性影响。从机遇角度看,俄罗斯远东海域的蓝鳍金枪鱼开发也为全球市场提供了新的供应来源。日本是全球最大的蓝鳍金枪鱼消费市场,俄罗斯若能建立高效的冷链物流和加工设施,将优质蓝鳍金枪鱼出口至日本,有望成为新的供应渠道。同时,俄罗斯国内消费市场的快速增长也为其提供了充足的内需基础。俄罗斯在萨哈林首次设立230吨(东萨哈林30吨、西萨哈林200吨)太平洋蓝鳍金枪鱼(Thunnus orientalis)商业捕捞配额,标志着海水升温驱动的资源北扩已从"偶发现象"正式转化为"制度性产业机会",2025年休闲渔获已超6吨(平均体重142公斤)且2026年捕捞季提前约一个月开始的数据充分印证了这一趋势,而俄罗斯于2024年6月立法变更后的单边TAC权力(非WCPFC成员、不受其分配规则约束)更使其在蓝鳍金枪鱼国际管理体系中占据了独特的"独立玩家"地位;尽管目前230吨配额规模较小,但俄罗斯国内消费市场的爆发式增长(2025年零售端金枪鱼销量+65%、销售额+75%,进口量达32,000吨)为本土开发提供了充足的内需基础,而太平洋蓝鳍金枪鱼总资源量约15万吨(SSB 23.2%未开发水平、已超20%重建目标)的健康状况也为适度开发提供了科学依据;对中国从业者而言,短期应关注俄罗斯蓝鳍金枪鱼作为新供应来源的潜力及其与日本的巨大价差所蕴含的贸易机会,中长期则需密切关注WCPFC对俄罗斯单边行动的反应以及可能引发的金枪鱼管理规则重构,在这场气候变化驱动的全球渔业版图重塑中做好应对预案。
中国市场持续"吸金":挪威三文鱼对华出口量增20% 均价涨8%
2026年第30周,挪威冰鲜整条三文鱼(Salmo salar)出口25,858吨,环比回落8.6%,同比基本持平。均价同比上涨。中国对华出口2,876吨(+20%),均价同比涨8%,延续高增长。美国市场进口量翻倍至465吨,显示反弹。欧盟市场平稳。冰鲜鱼片均价同比跌9.3%,冷冻鱼片出口同比增长33%。整体呈现"整鱼价升、鱼片价跌、中国市场独强"的格局。2026年第30周,挪威三文鱼(大西洋鲑,Salmo salar)出口呈现典型的"夏季调整"特征:总量环比回落至25,858吨,但同比基本持平,价格则延续同比上涨态势。中国市场以2,876吨的进口量、20%的同比增长和8%的均价涨幅,成为最具活力的增长引擎;美国市场在经历上半年低迷后,第30周进口量近乎翻倍,释放出需求回暖信号。然而,鱼片价格的持续走弱,折射出加工和零售端消化高成本的压力。第30周新鲜整鱼出口25,858吨,价格环比上涨1.47 NOK/kg根据挪威海产局最新数据,第30周挪威新鲜整条大西洋鲑(Atlantic salmon, Salmo salar)出口量为25,858吨,较第29周的28,300吨环比下降8.6%,但仅略低于2025年同周的26,094吨,显示出口量整体保持稳定。价格方面,平均出口价格环比上涨1.47挪威克朗/公斤,达到远高于2025年同周66.09挪威克朗/公斤的水平。这一价格走势与季节性规律相符——夏季通常是挪威三文鱼产量的高峰期,价格往往承压,但今年同期价格表现优于去年,反映出市场供需基本面较为健康。波兰进口量下降,意大利逆势增长;对华出口增至2,876吨,美国进口量近乎翻倍欧盟作为挪威三文鱼最大的出口市场,第30周进口了17,515吨新鲜整鱼,低于前一周和去年同期。但各成员国表现分化:波兰作为最大的单一买家,进口量从6,681吨骤降至4,442吨,同比也低于去年;意大利则逆势增长,从1,404吨增至1,732吨,同比也有所上升;荷兰、西班牙、法国等主要市场进口量环比均有所回落,但同比大多保持增长或持平。在欧盟以外,中国市场的表现最为亮眼。第30周挪威对华出口新鲜整鱼2,876吨,环比增长10.8%,同比增长20.3%,价格亦升至81.27挪威克朗/公斤,环比和同比均显著上涨。这一增长延续了2026年以来的强劲势头——1-5月挪威对华出口三文鱼已达52,446吨,同比增长55%。中国已成为挪威三文鱼全球第二大出口市场,家庭消费占比达60%,市场潜力持续释放。美国市场同样表现突出,第30周进口465吨新鲜整鱼,环比增长13.1%,同比近乎翻倍(2025年同周仅239吨)。这反映出美国市场对挪威三文鱼的需求正在快速恢复,尽管出口量绝对值仍远低于欧盟主要买家。新鲜鱼片价格降至122.97 NOK/kg,冷冻鱼片出口量增至1,396吨与整鱼价格上涨不同,新鲜鲑鱼片(fresh salmon fillet)价格在第30周出现明显回落。平均价格从上周的134.28挪威克朗/公斤降至122.97挪威克朗/公斤,同比下降9.3%。出口量稳定在2,531吨,基本持平于前一周和去年同期。欧盟仍然是新鲜鱼片的最大市场,进口1,195吨,同比增长35%;美国进口538吨,低于去年但环比增长。冷冻产品方面,冷冻整鱼出口量降至697吨,价格略降至72.22挪威克朗/公斤;冷冻鱼片则表现积极,出口量增至1,396吨,环比增长19.3%,同比增长32.7%。这一趋势表明,在全球物流成本波动和消费者偏好变化的背景下,冷冻三文鱼产品正在获得更多市场关注,尤其是冷冻鱼片在储运便利性和性价比方面具有优势。2026年第30周挪威三文鱼出口数据揭示了"量稳价升、结构分化"的市场格局:新鲜整鱼出口量25,858吨环比回落但价格环比上涨,中国市场需求持续强劲(对华出口2,876吨,同比增长20.3%,价格81.27 NOK/kg显著高于整体均价),美国进口量近乎翻倍,而欧盟市场(尤其是波兰)进口量下降,新鲜鱼片价格承压(同比-9.3%),冷冻鱼片出口量同比大增32.7%——这些数据共同勾勒出挪威三文鱼产业正在进行的战略调整:从"欧洲依赖"向"全球多元化"转型,从"整鱼为主"向"冷冻加工品并重"升级,中国作为全球第二大市场正在成为增长的核心引擎(2026年1-5月对华出口量+55%,家庭消费占比60%);对中国进口商而言,短期应把握价格相对稳定的窗口期锁定量价,长期则需关注挪威三文鱼产品结构向冷冻鱼片倾斜的趋势,以及挪威海产局加大中国市场投入带来的渠道和品牌机遇,而挪威三文鱼产业在全球供应持续增长(H1出口量+8%)与价格承压(YTD价格-4.6%)的矛盾中,能否通过中国市场的高增长和产品结构优化实现"量价齐升",将是2026年下半年及2027年的核心观察指标。
日本秋刀鱼资源告急 预警20年最差
7月28日发布的年度长期预报显示,2026年8月至12月太平洋秋刀鱼渔期形势将弱于去年。预计进入日本渔场的资源量降至2003年有调查记录以来的最低水平,2020年因疫情调查范围大幅缩减的情况不计入比较。FRA在5月28日至7月12日开展西北太平洋中西部拖网调查,93个采样点共捕获秋刀鱼41,578尾,低于去年同期的136个采样点、51,608尾。预计将西迁进入日本渔场的第1、2调查区资源量约42.9万吨,较去年的109.9万吨明显回落。资源重心继续东移。第2调查区鱼群数量大幅减少,更偏东的第3调查区渔获增加,但这一带鱼群本季预期不会进入日本渔场,对本土上岸量难有贡献。主捕规格明显走弱。一龄鱼(渔业主捕对象)在第1、2区的占比降至17.2%,去年同期为59.6%。调查期间个体体重集中在80—90克,低于去年同期的90—100克;计入季节性生长后,FRA预计本季上岸一龄鱼均重约100—110克,去年为110—160克。体型偏轻拖慢了西迁节奏。FRA迁移模型显示,本季秋刀鱼西迁较2019年之前的状态推迟约26天。8月鱼群整体滞留远海,仅有小规模群体进入北海道以东及得抚岛附近公海;即便到9月中旬,多数鱼群仍将停留在东经162度以东。海洋环境同样压制近岸作业。亲潮第一分支南缘预计持续偏北,秋刀鱼难以大规模进入北海道东部近海。10月以后到来的鱼群预计主要沿亲潮第二分支的远海水域南下,渔场持续偏东意味着日本渔船须赴更远外海方能接近鱼群,本季可作业渔区与捕捞窗口均受压缩。日本2025年上岸秋刀鱼6.5万吨,较本世纪前期的历史低位有所恢复;但本轮资源调查预示,本季产量回升的势头难以延续。部分东部调查海域的0龄鱼或将在2027年补充进入渔获。
06/2026
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智利海产出口前五月增长7.6% 中国市场飙升44.9%成最大增量引擎
智利海产品出口额同比下降18.3%至7.39亿美元,但前五个月累计出口达34.6亿美元,同比增长7.6%。三文鱼(大西洋鲑 Salmo salar)及鳟鱼(虹鳟 Oncorhynchus mykiss)仍是出口主力,前五月出口30.2亿美元。品类分化加剧:竹荚鱼、鱼粉、深海鳕鱼增长良好,但乌贼出口暴跌75.5%。中国市场表现突出,进口额激增44.9%至3.81亿美元;美国市场则微降1.2%至12.5亿美元,仍为最大出口目的地。2026年5月,智利海产品出口遭遇阶段性波动,单月总额同比下滑18.3%。然而,透过数据表层,这一全球主要海产品供应国的出口图景远比表面数字更为复杂——三文鱼(Salmon, Salmo salar)与鳟鱼(Trout,虹鳟 Oncorhynchus mykiss)依旧稳健,中国市场以近45%的增幅强势崛起,而乌贼(Cuttlefish,Sepiida)出口几近腰斩的结构性危机,则折射出资源型出口国的深层隐忧。出口市场的多元化正在为智利海产业构建新的支撑点。三文鱼与鳟鱼仍为出口基石,前五月累计稳健增长2026年5月,智利海产品出口总额为7.39亿美元,较上年同期下降18.3%。尽管单月数据有所回落,但核心品类表现依然坚挺。作为智利海产品出口的绝对主力,三文鱼(Salmon,大西洋鲑 Salmo salar及银鲑 Oncorhynchus kisutch)和鳟鱼(Trout,虹鳟 Oncorhynchus mykiss)在5月合并出口约4.39亿美元,表现相对平稳。拉长至2026年前五个月来看,智利海产品出口累计达34.6亿美元,同比增长7.6%。其中三文鱼和鳟鱼出口额达30.2亿美元,同比增长5.4%,继续占据出口篮子的主导地位。品类分化加剧——竹荚鱼与鱼粉增长,乌贼暴跌遇危机在市场结构性变化的背景下,智利海产品出口的品类出现了明显的分化。前五个月,竹荚鱼(Jack mackerel,Trachurus murphyi)出口额攀升至3.32亿美元;鱼粉(Fishmeal)出口增至2.87亿美元;南极犬牙鱼(Deep-sea cod,Dissostichus eleginoides)出口达5200万美元。三者均保持良好增长态势。与此同时,鱼油(Fish oil)出口亦实现增长,达1.11亿美元。然而,另一面也格外醒目:乌贼(Cuttlefish,乌贼目 Sepiida)出口额骤降至4700万美元,同比暴跌75.5%,反映出其在全球市场价格下跌及供应链调整中的巨大压力。贻贝(Mussel,紫贻贝 Mytilus edulis)出口则温和增长至1.79亿美元。美国稳居首位,中国市场增长44.9%成最大亮点从出口目的地来看,智利海产品的全球市场版图正在发生微妙变化。美国在2026年前五个月以12.5亿美元的进口额稳居智利海产品最大市场,但同比微降1.2%,显示其需求趋于平稳。日本以5.61亿美元位列第二,与上年持平。巴西以4.44亿美元排名第三,同比增长5.6%,保持稳健。最引人注目的增长来自中国:进口额飙升44.9%至3.81亿美元,充分反映中国市场需求的高速扩张及其在全球海产品贸易中日益提升的影响力。此外,科特迪瓦与墨西哥市场也分别增长43.5%和11.3%,显示出新兴市场的增长潜力。另一方面,对俄罗斯的出口则下降35.6%至1.07亿美元,受地缘政治与支付结算等因素影响显著。2026年智利海产品出口正处于一个“总量扩张、结构分化”的关键转型期。短期内的价格压力(三文鱼单价承压)和结构性危机(乌贼崩盘)掩盖不了前五月累计7.6%增长的积极底色,核心驱动力来自中国市场的爆发式需求(+44.9%)以及三文鱼品类的出口韧性。品类层面,三文鱼依然是智利的绝对优势品种,若监管改革落实将释放更大产能;乌贼的困境暴露了资源型出口国的路径依赖风险,转型势在必行。市场层面,美国需求平稳、中国崛起、新兴市场多元化的三足格局正在成型。对中国从业者而言,当前是锁定智利货源、建立长期合作关系的窗口期——三文鱼价格处于相对低位且趋势量增,而中国作为增量市场的地位正在强化议价能力。决策上建议关注智利监管改革进程(直接影响中长线供给潜力)以及美国关税动态(决定市场流向切换节奏),双线布局全球采购策略。
“政府不碍事”成关键词:加拿大东南海产大省推新战略 力促海产出口与养殖
加拿大新斯科舍省于6月24日发布2026-2029年海产品行业战略,以“为增长创造条件,然后不碍事”为核心理念,重点包括设立海产品行业创新中心、简化水产养殖许可制度,并拨出400万加元开拓加拿大本土零售及餐饮渠道。2025年该省海产品出口额达22亿加元,行业就业约19,000人。行业领袖表示该战略有助于应对全球秩序与消费偏好的快速变化。加拿大东海岸海产大省新斯科舍省于6月24日发布了一份为期三年的海产品行业战略,核心目标是削减监管障碍、推动投资并拓展市场。在贸易环境和消费需求持续变化的背景下,该战略首次将创新中心建设和水产养殖许可简化列为关键抓手,同时拨出专门资金支持市场多元化。行业代表认为,这一计划将帮助该省海产业在变革中保持全球竞争力。新斯科舍省发布2026-2029海产战略,部长强调政府“为增长创造条件,然后不碍事”新斯科舍省渔业及水产养殖厅厅长肯特·史密斯在克拉克港(Clark's Harbour)的咸鱼(salted fish)加工企业Sea Star Seafoods公司举行的发布会上宣布了这项战略。他明确表示,政府的目标是为行业发展创造有利条件,同时减少不必要的监管干预。2026至2029年战略包括两项核心措施:一是设立海产品行业创新中心(Seafood Sector Innovation Hub),用于推动应用研究和商业化;二是简化水产养殖许可制度,以促进养殖产量的提升。400万加元用于开拓本土零售与餐饮渠道,2025年全省海产出口达22亿加元除了监管和投资层面的举措,该战略还专门拨出400万加元(约281万美元),用于开拓新市场,尤其针对加拿大本土零售和餐饮服务买家。根据官方数据,新斯科舍省2025年海产品出口总额达22亿加元,行业全年提供约19,000个就业岗位。出口数据虽较2023年的25亿加元有所回落,但海产品仍是该省第一大出口产业。Part 3FISHINGEBUY新斯科舍省海产联盟执行董事呼吁应对全球秩序与消费偏好变化行业代表对新战略表示欢迎。新斯科舍省海产联盟执行董事克里斯·瓦斯科托在发布会上指出,行业正处于多重变革的交汇点——全球秩序的调整、消费者偏好的转变以及海洋生态系统的变化,都需要各方形成合力。“战略为政府和行业提供了清晰的行动方向,”他表示。该省海产联盟代表了省内大多数海产品加工企业。2026年新斯科舍省海产战略的出台,是在出口连续两年下滑、对华贸易受挫、美国市场依赖度过高以及成本与劳动力压力持续上升的背景下,该省海产业从“被动应对”转向“主动重构”的关键信号。对中国从业者而言,短期应关注新省对华出口降幅的边际变化——若因关税关税导致活龙虾供给下降,可能推动加拿大加工品(如冻煮龙虾、雪蟹肉)对华输入增加,形成品类替代;中期来看,该省战略中的市场多元化资金和创新中心将重点扶持高附加值产品和亚洲市场拓展,为有渠道优势的中国进口商提供与当地加工商建立新合作关系的窗口。值得警惕的是,红鱼等新资源品种的崛起(对华整鱼订单已翻倍)可能改变传统白鱼竞争格局,而养殖许可简化则意味着养殖三文鱼或贻贝等品类存在进口竞争潜力。总体而言,新斯科舍省的海产战略标志着该省正主动调整其全球市场定位,中国买家应紧跟这一多元化进程,重新评估合作策略并提前锁定高成长品类。相关信息来自搜索结果及中的数据和事实。
加拿大贸易部长“下战书”:11月深圳APEC向中国要长期关税减免 油菜籽、豌豆、海产品成焦点
拿大国际贸易部长马宁德·西杜6月24日宣布,将在今年11月深圳APEC峰会期间推动中国对加拿大油菜籽(Canola, Brassica napus)、豌豆(Peas, Pisum sativum)及海产品(Seafood)的关税实施长期减免。这是对今年1月卡尼总理访华所获临时关税减让的延伸谈判。与此同时,西杜在东京率领300人贸易代表团访问日本,签署了价值超10亿加元的12项商业投资协议,彰显加拿大加速贸易多元化的决心。10月加拿大还将率团访问印度。中加之间围绕电动汽车配额与农产品关税的博弈将在11月迎来关键回合。中加贸易关系在经历2024-2025年的关税对抗后,正进入新一轮谈判周期。加拿大国际贸易部长马宁德·西杜近日明确表示,将在今年11月深圳APEC峰会期间,推动中国对加拿大油菜籽(Canola, Brassica napus)、豌豆(Peas, Pisum sativum)及海产品(Seafood)的关税减免“从短期走向长期”。这一诉求是对今年1月卡尼总理访华成果的延续与深化,同时也折射出加拿大在中美博弈背景下加速贸易多元化的战略意图。而西杜在东京率领的大规模贸易代表团所签署的超过10亿加元的商业协议,则为这一多元战略提供了注脚。关税谈判新节点:从“短期减让”迈向“长期安排”加拿大国际贸易部长马宁德·西杜6月24日表示,渥太华将利用今年11月在深圳举行的APEC峰会期间的中加双边会谈,向中国寻求对加拿大油菜籽(Canola, Brassica napus)、豌豆(Peas, Pisum sativum)及海产品(Seafood)关税的长期减免。这一表态标志着两国经贸关系在经历了2024年加方对中国电动汽车加征100%关税、中方对加油菜籽发起反倾销并加征关税的对抗期后,正步入更深入的磋商阶段。今年1月加拿大总理马克·卡尼访华期间,双方已就上述产品关税作出初步调整:中方暂停了对加拿大油菜籽、龙虾等商品加征反歧视关税,有效期至2026年底。西杜此次提出的“长期减免”诉求,意在将这一临时安排固定化、长期化,为加拿大出口商提供更稳定的市场预期。贸易与投资双重布局:加拿大加速“去美国化”西杜是在日本东京率领大规模贸易代表团期间发表上述言论的。6月23-26日,由300名成员组成的加拿大代表团(代表约175家企业和组织)与日本政商界进行了密集对接。访问期间,加日双方签署了至少12项商业投资协议,总价值超过10亿加元(约合7.04亿美元)。日本作为加拿大第五大贸易伙伴和第三大外国投资者,2025年双边贸易额超过350亿加元。这一系列动作表明,加拿大正通过“中国谈判”与“日本签约”并行,加快贸易多元化步伐,降低对美国市场的依赖(加拿大约75%的出口流向美国)。西杜还透露,10月将率领贸易团访问印度,进一步拓展亚太市场布局。谈判底牌与博弈空间:电动汽车配额或成关键变量在回应中方是否可能以进一步扩大电动汽车市场准入来换取对加拿大出口更好待遇时,西杜拒绝透露具体谈判立场,仅表示加拿大将继续与中方对话,“探索双方还能在经济上共同做些什么”。根据今年1月达成的安排,加拿大已给予中国电动汽车每年4.9万辆的进口配额,配额内适用6.1%的最惠国关税(远低于此前100%的附加税),配额量还将逐年递增。分析师认为,中方可能将配额扩大或延长作为深化谈判的筹码,而加方则希望在油菜籽、豌豆和海产品上获得超出2026年底的永久性关税减免。双方的博弈将在11月深圳APEC期间迎来关键回合。加拿大国际贸易部长西杜在11月APEC峰会上推动中国对油菜籽、豌豆及海产品关税从“临时减免”转向“长期安排”,是在中加关系经历2024年对抗、2026年初破冰后的一次关键博弈,其成败不仅取决于1月卡尼访华所建立的电动汽车配额挂钩机制能否延续深化,更受到加拿大加速贸易多元化(对日签10亿加元协议、筹组10月印度访问)这一战略转型的同步影响。对于中国海产品采购商和从业者而言,这意味着加拿大龙虾、雪蟹、北极虾等优势品类有望在2027年之后迎来显著关税下降,进口成本降低将推动终端价格下探,有利于扩大消费市场,但也将加剧与国内及其他产地产品的竞争。同时,加拿大正以更开放的姿态欢迎中国企业在当地投资建厂,这是中国资本进入北美海产品加工环节、规避地缘政治风险的窗口期。但需警惕的是,所有关税安排仍高度依赖于电动汽车配额的实际执行进度及加拿大在西方联盟中的立场平衡——中加海产品贸易的“长期稳定”尚未完全落地,当前仍是机遇与不确定性并存的时间窗口。
巴西罗非鱼产量破百万吨!但监管“一刀切”可能让千亿投资打水漂?
巴西水产养殖业2025年首次突破百万吨产量大关,罗非鱼(tilapia,Oreochromis niloticus)以70%占比驱动全局,巩固全球第四大生产国地位。然而,在Aquishow 2026展会上,行业领袖坦言面临三大挑战:CONABIO可能将罗非鱼列为入侵物种引发法律不确定性;美国关税变数威胁鲜鱼片出口优势;越南罗非鱼片进口冲击本土市场。尽管短期利润率承压,行业规划清晰——2030年晋身全球第三、2040年实现全球领导。监管改革与市场多元化将成为破局关键。巴西水产养殖业在2025年以历史性的百万吨级产量跨入全新发展阶段,罗非鱼(tilapia,Oreochromis niloticus)作为核心品类贡献了近七成的产量,使巴西稳居全球第四大生产国。然而,在Aquishow 2026展会上,这层光鲜的底色却被监管分类争议、美国关税变数和越南进口冲击所笼罩——产量增长与制度瓶颈之间的张力,正成为决定巴西能否实现2040全球领导目标的关键变量。百万吨里程碑与罗非鱼的绝对主导2025年巴西养殖鱼类总产量达到1,011,540吨,首次跨越百万吨门槛,这一成就使巴西成为美洲地区最大的水产养殖生产国。其中罗非鱼产量707,495吨,占总量近70%,较2015年增长148.2%,是驱动整个行业扩张的绝对主力。巴西鱼类养殖协会主席梅代罗斯在Aquishow展会上表示:“罗非鱼是增长的引擎,它让巴西在全球水产养殖版图上占据了应有位置。”产量增长源于国内和国际需求的双重拉动,叠加遗传改良、饲料技术、养殖系统和加工工艺的系统性升级。与此同时,本土鱼类品种则连续第三年出现产量下滑,2025年同比下降0.63%至25.7万吨,反映出产业结构对单一品种的高度依赖。监管与贸易双重夹击——入侵物种分类争议与关税变数尽管生产端成绩亮眼,政策不确定性正成为悬在行业头顶的达摩克利斯之剑。国家生物多样性委员会(CONABIO)仍在评估是否将罗非鱼列入入侵外来物种名单。虽然该机构在2026年6月的会议上决定先行成立工作组制定标准,推迟了最终裁决,但这一争议已对行业信心造成冲击——涉及的整个生产链投资超过1,000亿雷亚尔。在贸易层面,美国若对巴西产品加征关税,将直接打击高端鲜罗非鱼片的出口。目前巴西约90%的鲜罗非鱼出口流向美国,企业依赖高品质和每日航班建立的优势可能被削弱。若中美洲竞争对手保持零关税,巴西在美市场份额将面临转移风险。此外,越南罗非鱼片大量涌入巴西国内市场,迫使巴拉那州、圣保罗州和米纳斯吉拉斯州启动保护性应对措施。行业韧性、短期承压与长期目标——2040全球领导之路尽管面临多重压力,巴西水产养殖业展现出了较强的组织韧性与适应能力。行业在关税冲击和进口竞争下反应迅速,州级保护措施快速落地,呈现出“在农产领域中罕见的协调水平”。关税对总产量的影响相对有限(出口仅占3%-5%),但利润率的普遍承压已在所难免。Peixe BR制定了清晰的目标:2030年成为全球第三大罗非鱼生产国,2040年登顶全球首位。实现路径包括扩大国际市场准入、推动监管框架改革——从“制造壁垒”转向“打开大门”,以及持续投资于遗传改良、营养、设备与加工等环节。梅代罗斯表示:“基本面是强劲的,巴西有能力在全球竞争。”能否在制度与贸易的变局中维持增势,将决定这一雄心能否兑现。2025年巴西水产养殖产量首次突破百万吨,罗非鱼以近70%的占比成为绝对主力,这一成就背后是单品种高密度扩张模式的成功,但也暴露出产业结构单一、监管碎片化和贸易市场高度集中的三重脆弱性。CONABIO的分类争议、美国关税的不确定性以及越南进口的渗透,共同构成了一组相互关联的“制度-贸易”风险组合,使行业在达成2030年第三、2040年全球第一的目标前必须完成一次系统性的韧性升级。短期来看,关税回落和国内市场缓冲能力为行业提供了喘息空间;中期则需通过监管改革(科学分类标准、简化环评)、市场多元化(降低对美出口依赖、开拓拉美和欧盟)和品种多样化(振兴本土鱼类)来实现结构性调整。巴西水产养殖的未来,不仅取决于产量增长的速度,更取决于它能否在制度摩擦与全球贸易重构中找到可持续的平衡点——这与前两期涉及的冰岛毛鳞鱼和俄罗斯对华海产品贸易一样,再次印证了地缘政治、资源约束与制度演化正在共同重塑全球水产品竞争格局的核心趋势。
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新鸡不断开产!8月在产蛋鸡存栏持续增加 鸡蛋价格还能上涨吗?
2026年7月国内蛋鸡养殖市场呈现稳步修复态势,据行业数据显示,7月全国在产蛋鸡存栏量达12.82亿只,环比6月增加0.09亿只,增幅0.71%,同比小幅回落0.77%,整体呈现“环比微增、同比偏弱”的格局。存栏稳步回升的态势延续至8月,4月补栏鸡苗陆续进入开产周期,为市场补充新增产能,但三伏高温天气叠加中秋节前备货窗口期,老鸡淘汰节奏显著提速。一增一减的双向博弈下,8月在产蛋鸡存栏走势暗藏变数,而存栏作为鸡蛋供给的核心风向标,直接决定后市蛋价涨跌空间。新增产能持续补给为何8月开产增量难超预期?蛋鸡养殖存在固定周期规律,8月新开产蛋鸡完全对应2026年4月鸡苗补栏数据,当期补栏量直接锁定本月新增产能上限。据Mysteel行业数据统计,4月全国蛋鸡苗销量为4322万羽,环比仅增长0.35%,增量近乎持平,奠定了8月新开产增量温和的整体基调。从市场补栏结构来看,4月处于春季补栏旺季尾声,行业补栏情绪呈现明显两极分化,并未出现全面扩栏热潮。规模养殖集团凭借稳定的资金、技术和销售渠道,维持常态化补栏节奏,是鸡苗消费的核心主力;而中小散户受前期蛋价波动影响,盈利预期谨慎,大多选择观望或小幅补栏,整体补栏意愿偏弱。同时,4月种禽企业种蛋利用率维持在75%—85%区间,较3月春季旺季峰值明显回落,鸡苗订单高度集中于规模化客户,中小养殖户补栏缺口难以弥补。除了补栏增量有限,新增产能释放节奏也进一步放缓。8月新开产青年鸡刚进入产蛋初期,产蛋率处于缓慢爬升阶段,尚未抵达95%以上的产蛋高峰期,单鸡产蛋效能有限。多重因素叠加下,本月新开产蛋鸡对整体存栏的拉动作用十分温和,难以形成大规模供给增量,从源头杜绝了产能大幅过剩的可能。理论可淘鸡源偏少为何8月老鸡淘汰节奏骤然提速?从周期推演来看,8月进入理论淘汰期的蛋鸡,对应2025年3—4月鸡苗补栏批次,而当期行业补栏量处于年内相对低位,理论上可淘汰的高龄老鸡存量本就偏少,常规情况下淘汰压力有限。但市场实际表现与理论推演形成明显反差,老鸡淘汰积极性持续升温,成为本月市场核心变量。其实淘汰升温的趋势在7月已提前显现。数据显示,7月全国10个重点产区19个代表市场老母鸡总出栏量184.64万只,环比大幅增长15.11%。7月淘汰节奏呈现“上旬平缓、下旬激增”的走势,上旬蛋价与淘鸡价格高位运行,养殖户延淘惜售情绪浓厚;下旬蛋价冲高回落,叠加持续高温湿热天气,鸡蛋破损、品质下降等问题凸显,养殖端风险担忧加剧,淘汰意愿快速升温。进入8月,三大核心驱动力推动老鸡淘汰量进一步放量。其一,三伏高温天气引发养殖应激反应,蛋鸡整体采食量下滑,行业平均产蛋率回落至90%左右,高日龄老鸡产蛋性能大幅衰减、抗病能力下降,被动淘汰压力陡增。其二,前期延淘行为积累大量存量,7月老鸡平均出栏日龄已延后至530天,环比延后14天,超期服役的老鸡集中迎来出清窗口期。其三,中秋备货节点临近,养殖户普遍选择在8月中下旬至9月上中旬集中淘汰老鸡,规避节后需求回落、蛋价下跌的风险,主动出清意愿强烈。多重利好共振下,8月老鸡实际淘汰量预计环比显著增加,大幅对冲新增鸡源产能。增减产能双向对冲8月存栏最终格局如何定格?综合新老产能两端数据来看,8月蛋鸡市场呈现“增量有限、减量提速”的精准博弈格局。新增端,4月鸡苗补栏增量微弱,新开产青年鸡产能释放平缓,无法形成强势供给增量;出清端,高温胁迫、超期老鸡集中出清、节前避险淘汰三大因素叠加,老鸡出栏量持续放量。双向对冲之下,8月在产蛋鸡存栏仅能维持微幅上行态势。行业测算数据显示,本月在产蛋鸡存栏量预计维持在12.83—12.85亿只,环比增幅仅0.08%—0.23%,增长幅度近乎持平。值得注意的是,高温天气不仅推动老鸡淘汰,还压制在产鸡群整体产蛋效率,全市场产蛋率小幅回落,这也导致本月实际鸡蛋产量增幅,将进一步低于存栏增幅,供给端压力整体可控。存栏微增格局下后市蛋价是涨是跌?从供需核心逻辑分析,8月蛋鸡存栏温和增长、供给小幅修复,但并不具备压制蛋价的过剩压力,叠加需求端持续回暖,后市蛋价整体具备震荡上行支撑,但无单边暴涨动力。需求层面,8月中下旬中秋食品企业集中备货启动,叠加下旬开学季食堂刚需释放,终端采购需求稳步回升,为蛋价提供核心利好支撑。供给层面,存栏微增、产蛋率回落对冲新增产能,市场整体供需格局趋于平衡,不会出现供过于求的跌价行情。同时市场仍存在明显制约因素,当前蛋价处于历年同期高位,终端消费者及深加工企业高价接受度有限,抵触情绪一定程度上锁住蛋价上涨空间。且后续新开产鸡源将持续释放产能,对蛋价涨幅形成持续对冲。整体预判,8月鸡蛋价格将呈现“震荡偏强、重心上移”的走势,下旬旺季需求集中释放阶段或迎来阶段高点,但大幅暴涨行情难以落地。后续需重点跟踪老鸡实际淘汰节奏、主产区鸡蛋库存及终端备货进度,精准把握行情波动拐点。
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蛋价暴跌 美国知名鸡蛋生产商亏损2.1亿元
曾经禽流感冲击引发蛋价暴涨,养殖企业赚得盆满钵满;短短一年时间行情彻底反转,产能集中修复带来鸡蛋供给过剩,批发价格深度下行。纳斯达克上市散养鸡蛋头部企业 Vital Farms 公布最新二季度财报,企业单季度净亏损 3110 万美元,折合人民币约 2.1 亿元。从暴利转向大额亏损,背后完整的周期逻辑值得全球蛋鸡从业者深思。截至 6 月 28 日的 2026 财年第二季度,企业实现营收 1.66 亿美元,同比下滑 10.1%;毛利润仅 1090 万美元,毛利率大幅回落至 6.6%。作为对比,去年同期企业毛利润高达 7180 万美元,毛利率达到 38.9%,盈利水平出现断崖式下滑。巨大盈利落差的核心根源,在于全美鸡蛋市场供需格局彻底逆转。前几年高致病性禽流感大规模侵袭美国蛋鸡种群,大量存栏蛋鸡遭到扑杀,市场鸡蛋供给急剧收缩,蛋价持续冲高,行业迎来超级盈利周期。高额利润刺激所有养殖主体加速重建鸡群,养殖户持续补栏青年鸡、扩充产能。随着疫病影响逐步消退,新增产能持续落地,在产蛋鸡存栏稳步回升,市场快速从 “缺蛋” 转向 “蛋源过剩”。供给持续宽松直接打压鸡蛋批发售价,行业零售鸡蛋价格同比跌幅超过 35%。供需失衡之下,大量鸡蛋无法进入利润更高的终端零售渠道,只能低价流向加工、批发渠道,产品销售结构恶化进一步压缩企业盈利空间。一边是鸡蛋售价持续走低,另一边饲料、人工、能源等养殖刚性成本居高不下,“低价产品 + 高企成本” 双向挤压利润,最终造成上市蛋企出现大额亏损。无独有偶,美国规模最大蛋企 Cal-Maine Foods 同期业绩同样大幅走弱,同样陷入亏损区间,印证这是全美蛋鸡行业的普遍性困境,并非单一企业经营问题。周期所有后果,源头都来自前期高价行情驱动的集中扩产。禽流感造成产能缺口之后,市场形成一致预期:蛋价将长期维持高位。在乐观行情预判之下,不管大型集团还是中小型养殖场,都开启补栏重建工作。大量鸡苗持续投放、青年鸡逐步转入产蛋阶段,经过 4 至 5 个月养殖周期集中释放产能。不同于国内散户、规模场分化的补栏格局,美国蛋鸡行业规模化程度更高,头部企业扩产动作具备高度同向性。行情向好阶段集体补栏,产能同步释放;一旦供给突破需求承载力,价格便会同步承压,缺少缓冲空间。与此同时,美国鸡蛋消费需求增长平稳,没有出现爆发式增量,新增产量无法被市场消化,库存持续累积,价格竞争随之加剧。值得注意,行业产能调整存在明显滞后性。养殖户扩产决策跟随当下价格,但鸡群培育周期长达数月,当大家看到高价选择补栏时,实际新增产能会在数月之后集中入市。等到产能完全释放、蛋价开始下跌,鸡群已经培育完成,短时间难以快速去产能,行业只能被动承受低价亏损阶段,这也是畜禽养殖行业难以摆脱的周期性宿命。面对持续恶化的盈利环境,市场最关心的问题:供给过剩格局还要维持多久?价格底部何时出现?从当前行业信号来看,短期市场扭转难度依旧较大。现阶段全美在产蛋鸡存栏依旧处于相对高位,持续产出带来稳定商品蛋供给,库存压力难以快速出清。不过亏损已经开始倒逼行业被动去产能。持续低价使得养殖端持续亏损,养殖户淘汰高龄蛋鸡意愿提升,后续鸡苗补栏意愿持续降温,新增青年鸡数量逐步收缩。按照养殖周期推演,补栏下滑的传导效应需要时间显现,至少还要等待数个月才能反映到在产存栏数据之上。在存栏明显回落之前,鸡蛋价格很难出现持续性反转行情。企业管理层在财报沟通中释放观点,预判今年下半年经营环境有望边际改善,但并不意味着行情快速大涨,更多是亏损幅度收窄。
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猪价继续涨!全国依旧没有下跌省份!反弹行情延续
今日猪价全景(8月8日)肉交所 8 月 9 日 110kg 出栏生猪报价,反弹行情继续延续,全国绝大多数省份继续上涨,涨幅普遍 0.1 元 / 斤,仅福建、海南、甘肃 3 个省份维持平稳,无下跌省份。多地猪价连续多日上行,养殖户挺价心态依旧较强。上涨省份(涨幅全部 + 0.1 元 / 斤)✅华东:上海、安徽、江苏、山东、浙江✅华中:湖北、江西、河南、湖南(华中全线上涨)✅华南:广东、广西✅华北:北京、天津、山西、河北(华北全线上涨)✅东北:黑龙江、吉林、辽宁(东北全线上涨)✅西南:重庆、四川、云南、贵州(西南全线上涨)✅西北:陕西持平省份福建、海南、甘肃全国主流出栏价区间 5.0‑6.0 元 / 斤,广东达到 5.9‑6.0 元 / 斤,为全国最高价。今日行情走弱的核心驱动逻辑利多因素养殖户挺价惜售延续经过连续几天涨价,市场惜售氛围没有快速消退,不少养殖户不愿低价出猪,屠宰企业收猪压力仍然存在,被迫上调收购价格。区域价差带动生猪调运流通,进一步支撑盘面走强南北价差促使猪源流动,带动各区域价格轮动走高。前期集中出栏的大肥基本消化,短期出栏压力不大。⚠️核心风险消费端依旧没有实质改善,高温酷暑环境下终端白条消费依旧偏弱,本轮上涨依旧是供给惜售主导,并非消费拉动。连续上涨后出栏释放风险加大:价格持续走高,会不断刺激养殖户择机出栏,一旦集中卖猪现象出现,行情随时会迎来回调,持续大涨空间有限。后市预判短期(8 月上旬):行情维持偏强震荡,但连续多日上涨之后,回调风险在逐步累积,不建议对涨幅过度乐观。8 月下旬‑9 月:行情能否稳住,重点看降温、开学季、中秋加工备货的落地情况。消费不能有效跟进,本轮反弹就容易冲高回落。中长期:前期能繁母猪去化逻辑不变,四季度消费旺季预期不变,下半年猪价重心向上大方向不变,当前属于淡季阶段性反弹窗口。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:屠宰 & 冻品贸易商猪价持续上行,谨慎加大冻品库存,坚持按需采购;重点跟踪终端白条销量以及养殖户出栏节奏,警惕价格冲高回落。写在最后短期(8 月上旬):行情维持偏强震荡,但连续多日上涨之后,回调风险在逐步累积,不建议对涨幅过度乐观。8 月下旬‑9 月:行情能否稳住,重点看降温、开学季、中秋加工备货的落地情况。消费不能有效跟进,本轮反弹就容易冲高回落。中长期:前期能繁母猪去化逻辑不变,四季度消费旺季预期不变,下半年猪价重心向上大方向不变,当前属于淡季阶段性反弹窗口。每日同步全国生猪、牛羊鸡冻品出厂报价、海关肉类进口官方数据,点赞 + 关注,第一时间把握出栏、拿货关键节点!
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鱼粉降价尚未传导至饲料端!8月8日水产料再涨最高500元/吨 饲料企业仍承压
中国鱼粉(fishmeal, 原料为秘鲁鳀鱼 Peruvian anchovy, Engraulis ringens) 市场迎来6月底以来首次价格周跌,但同比仍涨74%,库存同比降54%。秘鲁中北部渔业无限期关闭,南部捕捞量仅2,920吨。全球鱼粉价格6月连续第五个月上涨,秘鲁5月鱼粉出口降51%。本文从价格回调、秘鲁僵局和全球传导三个维度解析市场核心矛盾。2026年第32周,中国鱼粉(fishmeal, 原料为秘鲁鳀鱼 Peruvian anchovy, Engraulis ringens) 市场迎来关键转折——超级蒸汽鱼粉价格出现6月底以来首次周度下跌,但同比仍涨74%,库存同比降54%。秘鲁中北部渔业无限期关闭,南部捕捞量仅2,920吨,全球供应危机持续发酵。本文将从“价格回调与库存去化”、“秘鲁供应僵局”和“全球价格与产业链传导”三个维度,解析第32周鱼粉市场的核心矛盾。超级鱼粉周跌500元/吨,6月底以来首次周度下跌,但同比仍涨74%第32周,国内超级蒸汽鱼粉现货价格迎来6月底以来的首次周度下跌。连云港、广州港等主要港口报价从24000元/吨回落至22900-23500元/吨区间,单周跌幅达500元/吨。高价抑制了终端采购意愿,饲料企业多采取随用随采策略,市场成交持续冷清。与此同时,8月中下旬国内各海域禁捕期陆续结束,国产鱼粉(fishmeal, 原料为秘鲁鳀鱼 Peruvian anchovy, Engraulis ringens) 生产逐步上量,供应改善预期推动持货商顺价出货,部分贸易商为回笼资金主动降价促销。然而,鱼粉降价尚未传导至饲料端。8月8日,浙江联盛、德清联尊、浙江联兴等多家饲料企业宣布上调水产饲料价格,其中鲈鱼饲料等产品上调500元/吨,黄颡鱼、海水鱼等饲料上调300元/吨。饲料企业仍以前期高价原料成本为依据进行调价,原料端降价效应向养殖端的传导尚需时日。生产部长确认“资源不可用”,IMARPE调查结果决定8月重启窗口秘鲁中北部鳀鱼渔季仍处于无限期关闭状态,生产部长塞萨尔·基斯佩明确表示“目前资源不可用”,8月重启窗口完全取决于海洋研究院(IMARPE)的调查结果。在秘鲁南部,7月1日至8月2日期间鳀鱼上岸量仅为2,920吨,剩余配额248,080吨。秘鲁超级蒸汽鱼粉外盘CNF报价维持在3700美元/吨高位,但供应商基本无可售库存,大多不主动报价。秘鲁海洋研究院(IMARPE)正在整合生物学、海洋学和水声学数据,评估沿岸厄尔尼诺条件对鳀鱼种群的影响。秘鲁ENFEN气候委员会预测,沿岸厄尔尼诺现象可能持续至10月,异常升温已向更深水层扩展,为未来几个月带来更多不确定性。全球价格与产业链传导——第五个月连续上涨,秘鲁5月出口降51%海洋原料组织(IFFO)数据显示,2026年6月全球鱼粉价格连续第五个月上涨,秘鲁和智利超级蒸汽鱼粉价格今年已突破历史纪录。鱼油价格6月环比保持稳定。受渔业关闭拖累,秘鲁5月海产品出口大幅下降,其中鱼粉(fishmeal, 原料为秘鲁鳀鱼 Peruvian anchovy, Engraulis ringens) 出口额仅4400万美元,较去年同期的8970万美元下降51%,鱼油出口额630万美元,仅略高于去年。全球鱼粉产量可能跌破500万吨,饲料企业已在7月连续多轮提价,最高涨幅达1,250元/吨。替代蛋白(肉骨粉、鸡肉粉)价格同步上涨,俄罗斯鲱鱼鱼粉CFR价格已达3,500美元/吨。中国水产饲料企业正在加速配方调整,降低鱼粉添加比例,增加植物蛋白和陆生动物蛋白的使用。下半年鱼粉价格走势将取决于秘鲁IMARPE调查结果、国产鱼粉上量节奏以及终端需求的恢复情况。2026年第32周中国鱼粉(fishmeal, 原料为秘鲁鳀鱼 Peruvian anchovy, Engraulis ringens) 市场呈现的“库存续降、价格回调”格局,是秘鲁供应危机(中北部无限期关闭、南部仅2,920吨)、国内需求疲软(高价抑制采购)和国产供应预期改善(8月开海)三重力量短期博弈的结果。从因果逻辑看,秘鲁生产部长“资源不可用”的表态和IMARPE调查结果的不确定性,决定了全球供应紧张的长期格局不会因国内短期价格回调而改变;从趋势判断,鱼粉价格短期将维持偏弱震荡,但回调空间有限,9-10月新季配额消息和国产鱼粉上市节奏将是关键变量,秘鲁B季前景(受厄尔尼诺持续至10月影响)不容乐观;从影响评估,中国饲料企业应在短期价格回调窗口期按需补货,同时加速替代蛋白配方研发,中国进口商应密切关注IMARPE调查结果和秘鲁政策变化,利用多元供应渠道分散风险。核心洞察是:当前鱼粉价格的“技术性回调”并非基本面反转,而是“高价抑制需求+国产供应预期改善”带来的短期市场修正——秘鲁供应危机的长期底色(沿岸厄尔尼诺可能持续至2027年4月、全球鱼粉产量或跌破500万吨)并未改变,这意味着鱼粉价格将在中长期维持“高成本、紧平衡”的新常态;对中国水产养殖业而言,这一轮危机既是短期经营压力的挑战,也是加速行业转型升级的契机——从依赖进口鱼粉到优化替代配方、从粗放投喂到精准营养管理,能够在这场危机中完成供应链优化和配方技术升级的企业,将有望在全球水产养殖竞争格局中获得长期竞争优势。
07/2026
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【猪价】7月30日全国普跌延续 局部逆势翻红 淡季探底仍在持续
今日猪价全景(7月30日)结合肉交所 7 月 30 日 110kg 标准出栏生猪报价,国内生猪市场延续弱势下行格局,绝大多数省份猪价继续下调,仅西南重庆、四川,西北甘肃三地逆势小幅上涨,湖北维持持平。南北行情分化加剧,高温淡季消费疲软主导盘面,短期承压态势难快速扭转,但养殖成本支撑限制深度下跌,行情维持震荡探底模式。全面下跌区域(跌幅 0.1~0.2 元 / 斤)华东区域全线走弱:上海、安徽、福建、江苏、浙江下跌 0.1 元 / 斤;山东跌幅扩大至 0.2 元 / 斤,作为生猪主产区,出栏供给充裕,屠企压价力度加大。华中区域:江西、河南、湖南下调 0.1 元 / 斤,仅湖北价格维稳。华南区域广东、广西、海南同步下跌 0.1 元 / 斤,华南高价区间持续收窄。华北区域北京、天津、山西、河北全部下跌 0.1 元 / 斤,北方主流产区同步承压。东北区域:吉林、辽宁下跌 0.1 元 / 斤,黑龙江大跌 0.2 元 / 斤,东北前期支撑力度消退。西南区域分化明显:云南、贵州下跌 0.1 元 / 斤;重庆、四川逆势上涨 0.1 元 / 斤。西北区域:陕西下跌 0.1 元 / 斤;甘肃逆势上涨 0.1 元 / 斤。逆势上涨省份重庆、四川、甘肃(涨幅均 0.1 元 / 斤)持平省份湖北当前全国生猪主流成交价区间 4.7~5.9 元 / 斤,广东依旧维持全国价格高位,贵州、重庆处于价格洼地。今日行情分化的核心驱动逻辑1、集中出栏潮基本收尾,恐慌抛售行为大幅消退经过 7 月中下旬持续集中出栏,各地压栏大猪得到充分消化;叠加前期持续下跌后,多地猪价贴近养殖盈亏平衡线,散户不愿在低位大量清栏,市场流通生猪供给不再持续放量,奠定止跌筑底基础。2、高温淡季持续压制终端消费,难以形成大范围普涨行情全国大范围高温天气延续,居民生鲜采购、夜市餐饮、熟食加工需求整体偏弱,屠宰企业白条出库速度平缓,冻品库存维持一定水平。终端需求没有全面回暖,多数屠宰企业缺少主动高价抢猪动力,仅局部货源偏紧区域出现小幅上涨,无法带动全国普涨。3、区域出栏节奏差异造成行情分化上涨区域:黑龙江养殖户错峰出栏、压栏观望,市场可售肥猪偏少;下跌区域:山西、西北部分养殖户借短期修复窗口集中出栏,短期供给小幅宽松;持平区域:绝大多数省份养殖户均衡错峰出栏,供给与终端消费双向平衡,无集中出栏、大规模抢猪现象,价格保持稳定。4、本轮淡季调整属于阶段性波动,产能基本面没有反转7 月中下旬持续下行行情由高温淡季消费低迷 + 前期集中出栏共振引发。国内能繁母猪长期持续去化的底层格局不变,远期生猪出栏总量稳步递减,市场 110kg 标准肥猪中长期库存偏紧,不存在持续深度大跌的基本面支撑。养殖户 & 冻品贸易商操作建议:生猪养殖户冻品贸易批发商写在最后7 月 30 日国内猪价普跌格局延续,山东、黑龙江跌幅扩大,仅川渝、甘肃少数地区逆势走强,区域供需分化特征凸显。高温淡季需求疲软是当前行情承压的核心因素,短期市场仍存在探底压力,但成本底线阻挡持续深跌。行情拐点需要等待 8 月下旬季节性需求回暖落地,养殖户现阶段理性出栏,规避集中出栏风险。
欧盟接受阿根廷禽流感无疫国地位 解除禽肉进口禁令;目前仅中国仍维持暂停
阿根廷家禽产业拿回了全球最严苛市场之一的入场券。欧盟委员会本周一通过实施条例(EU)2026/1813,正式认可阿根廷恢复“高致病性禽流感无疫国”地位,并自2026年8月17日起恢复其禽肉及禽类产品的进口授权,终结了因疫情反复而实施的限制措施。此次解禁时点颇为关键——南方共同市场与欧盟自贸协定即将以临时方式落地,阿方有望借此承接协定框架内的禽肉优惠配额。欧盟在法规中确认,阿根廷已满足世界动物卫生组织(WOAH)关于恢复无疫状态的建议。对产业端而言,欧盟“绿灯”的意义远不止贸易额。欧盟是全球卫生与食品安全门槛最高的目的地之一,其认可等同于对阿根廷监测、扑杀、清消与追溯体系的第三方背书,可辐射英国、韩日等市场。欧盟内部主要买家为荷兰、西班牙与德国。家禽加工企业中心(CEPA)执行董事指出,自2025年8月洛斯托尔多斯蛋鸡场暴发H5疫情、随后2026年2月洛沃斯商用种禽场再发疫情以来,欧盟仅放行阿根廷熟制/深加工禽品,鲜肉通道实质关闭;其间欧方曾拟于2026年3月1日重开,但因2月新疫而延期。Senasa在连续28天无新发商用场病例并完成终末消毒后,向WOAH自申无疫,再经DG SANTE技术评议,欧委会方于本周一在《官方公报》落锤。按欧盟法规“公布后20天生效”的惯例,鲜肉出口窗口锁定8月17日。CEPA提供的数据显示:2024年阿根廷对欧禽肉出口约9,500吨,2025年升至11,500吨;金额由2024年基准增长32%,2025年超1,400万美元,品类含整肉、冷冻分割与可食用内脏。解禁后,阿方可在南共市—欧盟配额(约2万吨)及关税减让下重启鲜肉发货。CEPA同时提及,英国市场已于约十天前重开,韩国预计8月5日恢复,下半年“几乎所有市场将重开”。唯一例外是中国。海关总署与农业农村部于2025年9月3日发布2025年第182号公告,因WOAH通报阿方家禽流感疫情,暂停直接或间接输入阿根廷禽及相关产品,该措施目前仍未解除。阿产业界私下判断,中国复关节奏“更多受双边政治日程而非纯技术评估驱动”——这与2025年3月中方刚以2025年第38号公告解除旧禁令、8月又因新疫叫停的来回形成对照。换言之,布宜诺斯艾利斯眼下拿回了布鲁塞尔、伦敦、首尔的通行证,却仍被北京挡在门外;而后者恰是南美禽肉出口商最看重、也最难用“无疫证书”单独撬动的市场。
配额马上用完!这种巴西牛肉有可能不加税55%?
据globorural报道,为满足中国市场对零毁林牛肉产品的刚性进口需求,由行业机构联合中巴市场共同推进的Beef on Track(BoT,牛肉追踪)项目,正探索一条可脱离中国保障措施关税配额限制的对华牛肉出口新路径。该项目于2025年10月启动,由Imaflora运营,其核心诉求是向中国监管部门论证:全链路可溯源认证牛肉区别于普通大宗商品,属于具备环境价值的绿色合规产品。当前核心政策背景:中国自2026年起对超出每年110万吨配额的巴西牛肉加征55%的惩罚性关税。截至7月21日(上周二),巴西本年度对华牛肉出货量已达到配额总量的80%。相关方案虽已进入中巴双边磋商环节,但谈判推进阻力较大。Imaflora主张,经BoT认证的牛肉并非普通贸易商品,产品附带完整环境溯源属性,契合中国可持续发展战略。该机构项目协调员表示,这套方案能够实现中巴双赢,它为巴西提供了免缴附加税的合规出口路径。然而,中方在谈判中表现出审慎态度。Beef on Track旨在为买家、肉类加工商、零售商和金融机构搭建平台,一方面提升巴西牛肉附加价值,对接全球所有强制要求产地溯源的市场;另一方面让养殖户与屠宰厂获得产品溢价收益。中方愿意为该认证牛肉支付10%的采购溢价。项目计划2027年正式开展认证牛肉商业销售;2026年集中完成溯源系统搭建、认证标准制定、审计流程落地、产销监管链搭建及国内外官方资质审批。试点完成后将提交Inmetro,随后提交中国对应机构,之后才能正式使用Beef on Track标识。今年6月初,已与天津肉类行业协会(TMA)达成合作协议。该协会汇聚天津近百家肉类企业,其中多数是巴西牛肉进口商。协议首期约定5万吨牛肉出口量,折合2500个20吨标准集装箱。Beef on Track不创建新追溯系统,而是兼容巴西各地已落地的成熟溯源机制,如马托格罗索州“绿色护照”、帕拉州本地肉牛溯源系统、各大屠宰企业自建溯源平台等。认证分为四个等级:青铜、白银、黄金、铂金。铂金级是麦当劳、家乐福、沃尔玛等大型国际买家所需级别,该等级要求追溯间接供应商、零毁林和更高社会环境标准。Imaflora项目协调员表示:“中国需履行国家自主贡献以实现2060年碳中和,中国正努力摘掉不关心可持续发展的外界标签。此外,中国中产阶级正呈指数级增长,环境意识显著提升。”Imaflora认为,只要屠宰企业完成巴西联邦检察院《行为调整协议》(TAC)且审计评分高于95分,可直接自动获得青铜级认证,无需额外审计,帮助企业省去认证额外成本。Abiec支持“已成熟”体系巴西肉类出口工业协会表示成员公司遵循成熟协议,并关注认证倡议。但协会强调,任何新增产品认证标识,都必须和巴西现行成熟溯源体系兼容,避免多重标准叠加;不能提出缺乏公共配套支撑的严苛要求,否则会制约国内肉牛产业生产。该协会援引《金融时报》中文版研究指出,中国市场对30月龄以下动物的需求促进了巴西生产集约化,带来环境效益(包括每公斤肉排放显著减少)。协会最后强调:巴西全国肉牛产业生产流程均符合现行法律法规,行业可持续发展推进需要加强现有工具。
市场持续缺鸡!鸡副局部启动涨价!8月行情即将变盘?
不少冻品同行最近收到风声,传言鸡副产品开始涨价,不少人已经在考虑补库。甚至很多人在讨论:鸡副会不会集体涨价,8月白羽肉鸡行情要变盘?从今日山东市场实况来看,大盘整体趋于平稳,涨跌表现并不突出。仅有局部品类零星上调,主力集中在爪类品种,上调幅度100-200元/吨;与此同时部分货源供应充足的规格依旧执行量大议价政策,少数点位报价小幅下调,强弱分化持续上演。结合今日主流单品参考报价(元 /kg):原料胸肉8.1-8.4;单冻净胸8.7-9.3;翅中L号39.0-41;翅根L号8.7-9.8;长爪L维持27-28;350g以上大排腿8.4-8.6。对比前几日来看,L规格翅中、大号长爪这类刚需品种韧性更强;中小规格翅中、翅尖货源充裕,价格持续承压;鸡胸、腿肉等基础品类波动极小。但即便是交易日市场整体走货速度依旧一般,多地商户反馈出货节奏偏慢。经销市场心态暂时平稳,不少渠道前期补货库存还未消化完毕,现阶段基本依靠现有库存维持终端销售。短期行情大幅下探空间有限,供给端支撑正在缓慢显现。港口进口鸡副:受巴西禽流感相关消息影响,中大规格进口鸡爪看涨情绪升温,港口报价小幅试探上行。但要认清本质,现阶段海外到货总量依旧充裕,本轮上涨更多是情绪带动,缺乏长期持续暴涨的基本面支撑。进口翅类同样分化,大规格抗跌,小规格走货压力明显。家禽方面:圈内预判8月行情变盘近期毛鸡收购货源持续存在缺口,上游出栏偏紧的格局慢慢传导至屠宰端。叠加鸡苗价格持续震荡,养殖端补栏心态趋于谨慎,中长期会逐步约束后市毛鸡供给。这里要重点注意:肉鸡养殖存在周期时差,当下鸡苗的投放量,直接决定45天之后的毛鸡出栏量,也就是8月前后的市场供给,这也是圈内预判8月行情变盘的核心依据。底层逻辑其实很好理解,当下处于家禽消费传统淡季,终端餐饮、加工厂需求整体平淡,不足以支撑全品类涨价。屠宰厂和贸易商只能选择性挺价刚需热销单品,过剩规格只能让利走货。淡季需求能否顺利衔接 8 月预期出栏缺口,是决定行情能否走强的关键变量。不少同行预判8月肉鸡行情迎来变盘,你看好向上还是继续偏弱?
06/2026
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2026年6月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,6月第3周(采集日为6月18日)鸡肉、牛肉、羊肉价格环比上涨,生猪产品、主产省份鸡蛋、商品代肉雏鸡、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比下跌,商品代蛋雏鸡、活牛、活羊、生鲜乳、玉米、蛋鸡配合饲料价格环比持平。生猪产品 仔猪价格继续下跌。全国仔猪平均价格22.29元/公斤,比前一周下跌2.7%,同比下跌39.6%。海南、甘肃仔猪价格上涨,山东、陕西、天津、河南、福建等27个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高,为23.60元/公斤;东北地区价格较低,为21.60元/公斤。生猪价格继续下跌。全国生猪平均价格10.06元/公斤,比前一周下跌0.2%,同比下跌31.1%。福建、海南、江西、广西、广东5个省份生猪价格上涨,贵州、重庆、北京、陕西、新疆等23个省份生猪价格下跌,天津、黑龙江价格持平。西南地区价格较高,为10.31元/公斤;东北地区价格较低,为9.43元/公斤。猪肉价格继续下跌。全国猪肉平均价格19.72元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌21.7%。海南、江西、福建、辽宁、河北等9个省份猪肉价格上涨,上海、重庆、天津、山西、新疆等20个省份猪肉价格下跌,北京价格持平。华南地区价格较高,为23.24元/公斤;东北地区价格较低,为16.43元/公斤。2.家禽产品 鸡蛋价格继续上涨。全国鸡蛋平均价格11.22元/公斤,比前一周上涨0.6%,同比上涨30.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.84元/公斤,比前一周下跌1.0%,同比上涨54.9%。鸡肉价格上涨。全国鸡肉平均价格22.26元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌1.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只,与前一周持平,同比下跌0.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.42元/只,比前一周下跌1.2%,同比上涨3.3%。牛羊产品价格。3.牛羊肉 牛肉价格延续涨势。全国牛肉平均价格73.53元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨5.4%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.98元/公斤,比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格28.24元/公斤,与前一周持平,同比上涨5.9%。羊肉价格上涨。全国羊肉平均价格72.70元/公斤,比前一周上涨0.31%,同比上涨5.1%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.01元/公斤,比前一周上涨0.1%。主产省份活羊价格30.79元/公斤,与前一周持平,同比上涨6.8%。4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.3%。5.饲料 玉米价格平稳运行。全国玉米平均价格2.49元/公斤,与前一周持平,同比上涨0.8%。主产区东北三省玉米价格2.33元/公斤,比前一周下跌0.4%;主销区广东省玉米价格2.53元/公斤,与前一周持平。豆粕价格继续下跌。全国豆粕平均价格3.19元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比下跌4.8%。饲料价格稳中有跌。育肥猪配合饲料平均价格3.37元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤,与前一周持平,同比持平。
周报 | 中国对澳进口牛肉加征55%关税;安井食品派现分红4.21亿元;山姆首席采购官辞职
新的一周开始了,冷食君带你一起读早报!快来看看,最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注?|企 业 动 态|安井食品派发4.21亿元现金红利6月15日晚,安井食品(603345)发布2025年年度权益分派实施公告,每股派发含税现金红利1.44元,合计派发现金红利4.21亿元。本次分红的股权登记日为6月22日,除息日、现金红利发放日同为6月23日。财报数据显示,2025年安井食品实现归属于上市公司股东的净利润13.59亿元,保持了行业领先的盈利能力。本次分红金额占当年归母净利润的31%,处于合理区间,既让股东切实分享到企业发展的成果,又为公司后续业务拓展保留了充足的资金空间。(公司公告)点评:经营稳健、现金流充裕。双汇发展等在漯河成立新建筑工程公司天眼查App显示,近日,漯河建汇盛达建筑工程有限公司成立,法定代表人为陶艳峰,注册资本5000万元人民币,经营范围包括建设工程施工、建筑劳务分包、普通机械设备安装服务、园林绿化工程施工等。股东信息显示,该公司由双汇发展(000895)旗下漯河双汇肉业有限公司、郑州一建集团有限公司、漯河时开企业管理有限公司共同持股。(大河财立方)点评:进一步完善双汇产业链配套能力。巴奴更新招股书6月17日,巴奴国际控股有限公司(以下简称“巴奴”)更新招股书。招股书显示,根据弗若斯特沙利文的资料,按收入计,巴奴毛肚火锅是2025年中国质量火锅市场最大品牌,市场份额约为3.6%,按收入计,公司是2025年中国火锅市场第二大品牌,市场份额约为0.4%。2025年,巴奴实现收入28.5亿元,同比增长23.4%,经调整利润3.2亿元,同比增长88.7%。招股书显示,截至同日,巴奴毛肚火锅有5家集生产、物流于一体的综合性中央厨房,1家专业化底料加工厂,业务覆盖全国14个省及直辖市。据了解,这已经是巴奴第三次提交招股书。此前,公司曾分别于2025年6月和2025年12月向港交所递交上市申请。(IPO早知道)点评:冲刺“品质火锅第一股”,这次能成吗?聚慧食品递表港交所据港交所6月17日披露,聚慧食品科技有限公司向港交所主板提交上市申请,中信建投国际为独家保荐人。聚慧食品成立于2008年,是中国首批复合调味品定制品企业之一。公司秉持“让餐饮更简单”的使命,主要为餐饮企业客户提供覆盖广泛产品类别及风味维度的综合风味设计及全景化解决方案。根据弗若斯特沙利文的数据,聚慧食品是中国最大的第三方中式复合调味品定制品供应商。公司同时也是中国第四大复合调味品定制品供应商
2026年6月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,6月第2周(采集日为6月11日)鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、牛肉价格环比上涨,生猪产品、商品代肉雏鸡、活牛、活羊、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比下跌,羊肉、生鲜乳、玉米、肉鸡配合饲料价格环比持平。1.生猪产品 仔猪价格继续下跌。全国仔猪平均价格22.90元/公斤,比前一周下跌1.7%,同比下跌39.1%。海南、广东、广西仔猪价格上涨,天津、辽宁、浙江、山东、江西等26个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高,为24.47元/公斤;东北地区价格较低,为22.05元/公斤。生猪价格下跌。全国生猪平均价格10.08元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比下跌30.9%。海南、福建、内蒙古、浙江、甘肃等6个省份生猪价格上涨,天津、上海、黑龙江、山东、贵州等24个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高,为10.43元/公斤;东北地区价格较低,为9.44元/公斤。猪肉价格继续下跌。全国猪肉平均价格19.77元/公斤,比前一周下跌0.4%,同比下跌21.7%。海南、福建、广东、内蒙古4个省份猪肉价格上涨,江西、上海、天津、湖北、江苏等26个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高,为22.97元/公斤;东北地区价格较低,为16.46元/公斤。2.家禽产品 鸡蛋价格继续上涨。全国鸡蛋平均价格11.15元/公斤,比前一周上涨2.6%,同比上涨27.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.95元/公斤,比前一周上涨3.3%,同比上涨51.7%。鸡肉价格上涨。全国鸡肉平均价格22.24元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌1.9%。商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只,比前一周上涨0.5%,同比下跌2.0%。商品代肉雏鸡平均价格3.46元/只,比前一周下跌0.9%,同比上涨2.4%。3.牛羊肉 牛肉价格延续涨势。全国牛肉平均价格73.44元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨5.2%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格67.88元/公斤,比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格28.23元/公斤,比前一周下跌0.1%,同比上涨5.7%。羊肉价格平稳运行。全国羊肉平均价格72.66元/公斤,与前一周持平,同比上涨4.8%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格70.97元/公斤,比前一周下跌0.2%。主产省份活羊价格30.79元/公斤,比前一周下跌0.1%,同比上涨6.5%。4.生鲜乳 内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.3%。5.饲料 玉米价格平稳运行。全国玉米平均价格2.49元/公斤,与前一周持平,同比上涨1.2%。主产区东北三省玉米价格2.34元/公斤,与前一周持平;主销区广东省玉米价格2.53元/公斤,比前一周下跌0.4%。豆粕价格继续下跌。全国豆粕平均价格3.21元/公斤,比前一周下跌0.9%,同比下跌4.7%。饲料价格稳中有跌。育肥猪配合饲料平均价格3.38元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌0.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.52元/公斤,与前一周持平,同比持平。蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比持平。
9月大限将至!巴西牛肉紧急和欧盟谈判续命;乌拉圭22厂有望重返中国市场 ;猪牛肉价格下调 鸡肉价格涨1.1%
乌拉圭22厂海关审核通过,有望重返中国市场据乌拉圭本地媒体消息,当地老牌牛肉屠宰厂 Rosario(22 厂)上周迎来中国海关总署现场实地审核,本次核查是该厂重启对华牛肉出口资质的关键节点。工厂对外透露,本轮现场审核整体反馈积极,为恢复输华业务打下良好基础。本次核查核心聚焦两大板块:一是牛胆结石(牛黄)的整套收集、管控操作流程,二是工厂全链路生产与品控管理体系。该厂表示,本次审核的评价走向,和同期接受中方检查的其他乌拉圭肉类加工厂整体情况保持一致。从现场初审反馈来看,海关核查组对 22 厂整体运营管理给出正面评价。针对牛黄管控、屠宰全流程两大重点检查项,检查组仅提出少量优化整改建议,工厂质量管理体系更是获得重点肯定。目前企业仍需走完后续官方审批流程,但业内及工厂方面均判断整体前景向好,该厂恢复对华出口牛肉的概率大幅提升。(内容源自路透社)9月大限将至!巴西牛肉紧急和欧盟谈判续命6月16日G7峰会期间,巴西总统与欧盟高层紧急会晤,核心商讨欧盟9月3日拟对巴西肉类实施进口限制的重大贸易新规。欧盟出台最新监管政策,严控畜禽养殖环节抗菌药、抗生素使用。因巴西暂未达标、未被列入合规出口国名单,若限期内无法补齐监管认证、完善用药溯源体系,巴西牛肉、禽肉等动物源产品将被欧盟全面禁入。目前巴欧双方已搭建专属沟通机制,政界、农业技术团队同步加紧磋商,筹备搭建符合欧盟标准的监测与认证体系。巴西官方强调,本次争议并非国内防疫体系存在漏洞,而是欧盟新增严苛标准所致,并积极争取行业过渡期政策,缓冲产业冲击。业内分析,两大品类整改难度差异极大:禽肉生长周期短,体系调整、合规整改难度低;而肉牛养殖周期长达2–3年,全面适配新规耗时极长,巴西牛肉行业最依赖过渡期保护。欧盟是巴西高端牛肉核心出口市场,一旦9月禁令如期落地,巴西肉品出口将承压,全球肉类贸易格局也将迎来新变动,目前双方仍在全力协商攻坚。(内容源自肉交所,外网)农业农村部:猪牛肉价格下调,鸡肉价格涨1.1%据农业农村部监测,6月16日“农产品批发价格200指数”为112.82,比昨天下降0.31个点,“菜篮子”产品批发价格指数为112.76,比昨天下降0.36个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.57元/公斤,比昨天下降0.1%;牛肉66.73元/公斤,比昨天下降0.3%;羊肉63.75元/公斤,比昨天上升0.3%;鸡蛋10.66元/公斤,比昨天下降0.7%;白条鸡17.21元/公斤,比昨天上升1.1%。(内容源自农业农村部)免责声明:任何在本平台出现的信息均只作为参考,不构成任何投资建议。
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越南榴莲出口有望突破270亿元 发布全新50家输华检疫实验室名单
为保障对中国市场的出口顺畅,越南在完善农产品质量管控体系上迈出关键一步。2026年7月31日,中国海关总署正式新增18家越南检测实验室为授权机构。至此,越南获得中方认可的检测实验室总数已达到50家。此前,由于具备出口检测资质的实验室数量有限,大量等待通关的水果在检疫环节容易出现滞留。这50家实验室的集中获批,将极大提升越南水果的节令通关效率,缩短物流时间,从源头上确保出口到中国市场的鲜果符合严苛的植物检疫标准,为越南水果赢得了更强的国际市场竞争力。在检测能力增强的同时,越南榴莲产业正迎来又一个丰收年。据越南通讯社报道,2026年上半年,越南榴莲出口额已接近11亿美元(约合人民币74.22亿元),同比增长32%。随着中部高原产区自8月进入采收旺季(持续至10月),出口势头预计将进一步增强。行业内部预测,全年榴莲出口收入有望突破40亿美元(约269.9亿元),并向45亿美元(约303.6亿元)的目标迈进,进一步缩小与泰国在中国市场的供应差距。越南榴莲产业的快速增长,也受益于政策与监管环境的优化。目前,种植区代码的发放时间已从十天缩短至三天(通过全数字化系统处理)。同时,越南相关部门对种植区代码管理和出口程序中涉嫌受贿和滥用职权的行为进行了严厉查处,旨在消除不必要的行政障碍,恢复行业公平竞争,增强海外买家的信心。
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夏季水果开启“降价潮”:西瓜最低六毛一斤、巨峰葡萄跌75%
农业农村部最新数据显示,7月份,农业农村部重点监测的西瓜、鸭梨、巨峰葡萄等6种水果批发均价为每公斤7.08元,环比下降6.1%,同比下降2.3%。在北京新发地农产品批发市场,水果商户们正在将产自河北、北京、山东等地的毛桃、蟠桃、油桃装箱销售。,现在正是吃桃的季节,10万斤左右一天就卖完,价格在2.4元/斤至2.5元/斤,比六月便宜了点。商户们说,西瓜、甜瓜是夏季上市量较大的品种,今年产区种植面积增加,供应量持续加大。此外,产自河北、辽宁等地的阳光玫瑰、巨峰等品种葡萄也进入集中供应期,价格也有下滑。从细分品种来看,西瓜价格降幅最为明显。7月份全国西瓜批发均价环比下降了17.3%。在河南开封通许县西瓜交易市场,有种植户反映今年西瓜价格仅两角多一斤,而去年能卖到四角多、五角一斤。在厦门,“一元瓜”重现市场,香山硒砂瓜8至9公斤规格售价27.9元,平均每斤仅1元多。批发端价格分层明显,走量的硒砂瓜和花皮瓜多在0.6元/斤至1元/斤区间,品质更优的麒麟瓜则在2元/斤左右。去年西瓜批发均价2.2元/公斤,今年在1.8元/公斤至1.9元/公斤之间,批发环节降幅接近两成。葡萄同样迎来集中上市期。在苏州南环桥市场,各大品种葡萄日均到货量约60吨,出货量较上月增长四成以上。巨峰葡萄批发价格较6月普遍每斤下调1元,批发价为每斤4至6.5元,相比4月上市初期每斤19元左右的价格,跌幅超过75%。夏黑葡萄批发价每斤4.5至5.5元,阳光玫瑰葡萄批发价每斤6至8元。新季水果接续上市,新发地市场每天上市量一般在1.1万吨左右,整体价格逐渐走低,7月初新发地市场水果加权平均价是7.21元每公斤,7月31日是6.48元每公斤,下降了10%左右,价格还在继续下降。
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中国完成首笔对马来西亚榴莲进口的数字人民币支付
中国使用数字人民币结算了43000元人民币的马来西亚榴莲,这是首次使用央行数字货币进行出境跨境支付。据《南华早报》报道,这笔支付由中国建设银行厦门分行与马来西亚纳闽分行协同完成,使中国进口商能够直接使用数字人民币(e-CNY)支付马来西亚新鲜榴莲货款。此前,双方已于今年1月完成了一笔入境试点交易,此次支付标志着双边数字人民币结算闭环的正式形成。这一里程碑有望加速榴莲等易腐农产品的贸易流程——漫长的跨境支付过程往往会增加成本并降低产品新鲜度。据新华社财经报道,通过SWIFT银行网络进行的传统跨境结算,外贸企业每笔交易通常需支付25至35美元,清算费用超过6%,且耗时1至3个工作日。相比之下,新的数字人民币结算机制通过银行间直接账本转账,将清算时间缩短至约30分钟,省去了中间清算银行环节。马来西亚收款方还可直接将数字人民币兑换为林吉特,无需支付额外费用。此次支付正值马来西亚寻求扩大对华出口之际——中国是全球最大的榴莲消费市场。2024年,中国进口了创纪录的70亿美元榴莲,是2020年的三倍。目前全球超过90%的榴莲出口流向中国市场。据《曼谷邮报》报道,2026年上半年,马来西亚对华出口新鲜榴莲达3026万美元,同比增长342%。2024年,马来西亚冷冻榴莲对华出口也接近2.02亿美元。马来西亚榴莲出口商Fresco Green在Raub的工厂经理Chee Seng Wong对BBC表示:“即使只有2%的中国人想买榴莲,那也是足够大的生意。”马来西亚政府的目标是到2030年将对华榴莲出口总额提升至超过9亿林吉特(约合2.2亿美元)。
07/2026
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海关准入孟加拉国菠萝蜜 下一个 柬埔寨!
7月27日,距离老挝菠萝蜜准入仅一周时间,海关总署发布有关孟加拉国鲜食菠萝蜜输华植物检疫要求的规定,菠萝蜜成为孟加拉国继芒果之后获得我国准入的第二款水果。目前,我国的进口菠萝蜜主要来自马来西亚、泰国和越南。2023/24产季,孟加拉国菠萝蜜总产量达183万吨,但出口量仅为2081吨。鉴于马来西亚每年向中国出口大量菠萝蜜,孟加拉国行业希望也能取得同样的成功。今年7月,柬埔寨与中国签署了菠萝蜜输华议定书,有望很快获得准入。加上刚获准入的老挝和孟加拉国,意味着东南亚主要菠萝蜜出口国将全部实现对华出口。公告显示,中方关注的检疫性有害生物包括杨桃实蝇、面包果实蝇、腰果拟木蠹蛾、黄翅绢野螟、芒果原绵蚧、棕色芽象甲、大洋臀纹粉蚧、叶点霉属一种、木菠萝软腐病和壳锈菌属一种。输华果园应在孟方监管下建立完善的质量管理体系和溯源体系,实施良好农业操作规范(GAP),维持果园卫生条件,并实施有害生物综合治理(IPM)。孟方应按国际植物检疫措施标准第6号(ISPM 6)的要求,针对中方关注的检疫性有害生物制定管理计划,全年组织实施果园监测,并在菠萝蜜生长期间进行套袋处理,出口菠萝蜜需精选12周龄(装袋后90-95天)的成熟水果,并与果袋一起收割。采收后的菠萝蜜需和其果袋一起保持完整,并在最短的时间内送至包装厂妥善处理,以防止实蝇等害虫再次感染。输华菠萝蜜须经剔除(病果、烂果等)、清洗、分级,以保证不带昆虫、螨类、烂果、植物残体和土壤。使用气枪或毛刷对菠萝蜜果实表面逐个进行吹刷,去除果实表面携带的蚧虫和其他昆虫,同时由包装厂检验员对果实逐个进行仔细检查,剔除有表面开裂、破损、软化、病虫害感染、腐烂等症状的果实。
06/2026
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极端天气重创收成 越南无核荔枝价格暴涨至每公斤 30 美元
受持续极端天气冲击,越南荔枝主产区花芽分化、开花坐果环节遭遇严重影响,全国荔枝产量大幅下滑,稀缺的无核荔枝市场价格迎来暴涨,胡志明市终端零售价已达到80万越南盾/公斤,折合30.4美元/公斤,较去年同期价格近乎翻番。胡志明市水果商贩陈氏玉秋表示:“今年是无核荔枝有史以来价格最高、货源最稀缺的一季。”越南荔枝整体种植面积达5.5万公顷,种植区域集中在北部省份。受异常高温、强对流雷雨天气影响,多地果园坐果率大幅走低,核心产区荔枝同比减产超五成。目前越南仅有清化省还剑—宋安公司实现无核荔枝商业化规模化种植,北宁等省份虽开展引种试验,尚未形成稳定量产能力。企业负责人介绍,今年基地果树初始开花率仅27%,坐果期持续高温叠加雷暴天气引发大规模落果,本年度无核荔枝总产量仅1吨,较去年7吨的产量大幅缩减,部分北部产区荔枝减产幅度最高达到90%。货源急剧收缩直接拉动产地批发价格走高,当前无核荔枝批发价突破60万越南盾/公斤,去年同期仅为31万越南盾/公斤。不少水果贸易商提前锁定订单,却因果园大面积减产绝收无法按期供货,只能无奈取消预售订单。尽管售价创下历史新高,无核荔枝依旧供不应求,不少采购商、消费者批量采购用作商务礼品却一果难求,终端市场缺货现象显著。在整体荔枝产业端,北宁省早熟荔枝凭借稳定上市量实现产值突破2.6 万亿越南盾,当地依托农产品数字溯源体系提升果品公信力,高价行情也带动荔枝整体市场走俏。为延伸产业链、对冲鲜果集中上市的销售风险,当地同步布局荔枝深加工产业,通过精深加工提升农产品附加值。与此同时,北宁省联合河内、太原、谅山等地推出荔枝季区域文旅合作项目,依托百年古荔枝林等特色资源,打造采摘体验、研学团建类农旅产品,以农旅融合方式拓宽荔枝消费场景。业内人士提醒,当前无核荔枝稀缺溢价明显,市场不乏假冒仿冒产品,采购商户与消费者需认准正规溯源渠道,防范购买到以普通荔枝冒充无核荔枝的伪劣果品。短期来看,受本年度种植气候灾害影响,越南无核荔枝供应紧张格局难以缓解,高价运行态势或将贯穿本产季。
进口水果涌入越南!中国产地领跑 进口额同比大增49%
今年前5个月,越南水果和蔬菜总进口额13亿美元,比去年同期增长了31%,远高于越南果蔬20%的出口增长率。中国以超过5亿美元进口额持续领跑,同比增长49%。美国位居第二,进口额3.25亿美元,同比增长32%。柬埔寨、澳大利亚、泰国、新西兰和印度等市场的增幅在26-70%之间,只有智利和韩国的进口额出现下滑。近年来,越南消费者对进口水果的需求量稳步增长,尤其是在节假日、春节或送礼季期间。虽然目前越南国内热带水果正值盛产期,但进口水果在市场、超市、水果店和电商平台仍然供应充足,品种也日益丰富。胡志明市嘉定坊一位水果店摊贩表示,往年美国葡萄的品种选择不多,但现在绿葡萄、红葡萄和黑葡萄种类繁多。13-25万越南盾/公斤(33.5-64.3元/公斤)的价格也比以前低,较去年同期下降了10-15%。来自美国、中国、澳大利亚和新西兰的苹果和橙子也越来越多地出现在市场上。据越南果蔬协会估算,今年上半年越南果蔬进口额预计接近16亿美元,比去年同期增长近30%。如果目前的增长速度得以保持,全年果蔬进口额可能接近40亿美元,创历史新高。据进口企业称,进口水果日益受欢迎的原因之一是进口税大幅降低。诸如《欧盟-越南自由贸易协定》、《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》和《东盟自由贸易协定》等自由贸易协定的实施,已将许多商品的税率降至很低水平,甚至降至0%。自2025年起,美国车厘子进口关税将从10%降至5%,美国苹果从8%降至5%。与此同时,大多数符合中国-东盟自由贸易协定原产地规定的中国水果也享受0%进口关税。除了税收因素外,日益完善的冷链物流系统和进口商之间的竞争也降低了分销成本,许多曾经被视为高端水果的产品如今变得更加常见。然而进口水果的快速增长也给越南国产水果带来了巨大的竞争压力,尤其是在中端消费市场。许多国产水果品种在外观、货架期和供应稳定性方面都面临着竞争压力。尤其是今年越南南方各省水果丰收,而进口量持续增加,导致市场上许多水果的价格与往年相比都大幅下降。
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