受国内屠宰企业压价影响，巴西育肥牛价格趋于稳定。尽管当前活牛供应依然偏紧（平均屠宰排期6天），但业界对中东战争可能冲击需求、推高成本及影响货物流通的担忧加剧，导致交易量下滑。在供应受限的背景下，养殖端对屠宰企业的压价不予认可。

本周育肥公牛成交参考价相对稳定，以雷亚尔计价持平，受汇率波动影响，以美元计价则在4.40至4.48美元/公斤区间浮动。母牛价格周度下调3至5美分，至4.13至4.15美元/公斤。

咨询机构Agrifatto报告指出："尽管国内外市场均保持良好节奏，但畜牧业领导者认为，部分牛肉加工业正将国际局势作为谈判筹码，试图借此向育肥牛价格施压。"

当前犊牛价格处于高位，预示着畜牧业周期正迎来转折点，或将推动2026年母牛屠宰量下降——这一趋势已在连续两个月的数据中得到印证。

战略合作增强 Frigol 对中美市场准入

该巴西牛肉加工商预计 2026 年屠宰量将从 65 万头增至逾 100 万头

Frigol （SIF2583、SIF2960）首席执行官卢西亚诺·帕斯孔向路透社表示，通过与朗多尼亚州两家牛肉加工商达成合作，公司预计 2026 年产量将提升 60%，同时扩大对中国和美国的市场准入。

帕斯孔在周二（3月10日）业绩公布前称，与 DistriBoi（SIF4695）和 RioBeef （SIF4297）的合作（共涉及朗多尼亚州三家工厂）将使 Frigol 的年屠宰量从 2025 年的约 65万头增至 2026 年的 100万头以上。

路透社报道，Frigol 将负责活牛采购和产品销售，DistriBoi 和 RioBeef 则在其工厂进行屠宰加工。

帕斯孔在采访中表示，此合作协议部分旨在保障对华出口增长。尽管中国自年初起实施限制性配额，但中国仍是巴西牛肉主要出口市场。

“随着这两家已获得中国市场准入工厂的加入，Frigol 将成为对华第四大出口商。”帕斯孔称。

他还表示，与 DistriBoi 的合作也将使 Frigol 得以向美国出口，美国是巴西牛肉另一重要市场。

据路透社报道，公司预计 2026 年营收将接近 70亿雷亚尔，而 2025 年为 43亿雷亚尔。

泰国警方近日对8家涉嫌由中资通过“人头股东”形式控制的椰子收购加工厂展开大规模突击搜查。

这些企业被指控联手压低香水椰子的收购价格，导致泰国市场价格持续下跌。

行动中，警方查获大量财务文件和LINE、WhatsApp聊天记录，发现相关业务存在境外遥控指挥的迹象。

此次行动的起因，是警方在调查香水椰子价格异常下跌问题时接到农户反映。

叻丕府及周边地区椰农表示，尽管海外市场对泰国香水椰子的需求依然强劲，但产地收购价却持续走低，严重影响生计。

警方随后发现，部分收购厂存在明显异常——出口价格高涨，产地价格却被压制。

泰国中央调查局指挥官在发布会上进一步披露，调查发现全国范围内有超过11.7万家企业存在外国投资者通过“人头持股”方式规避法律、实际控制经营的情况。

虽然这些企业在注册文件上显示外资持股未超过50%的法律红线，但实际控制权往往掌握在外国资本手中，涉嫌违反《外商经营法》。

这一问题在农业及国内贸易领域尤为突出。

警方深入调查后发现，部分外国资本通过设立所谓“隐蔽椰子收购站”进入泰国椰子贸易体系。

这些企业表面上由泰国人持股，实则为外资遥控，充当椰子收购与出口的中间商。

随着这些资本逐步掌控产品分销渠道和加工厂，逐渐形成市场主导地位，获得远强于农户的议价能力。

他们通过压低收购价获取出口利润，再将收益转移至境外，对泰国基层经济和椰农造成严重冲击。

此次突击搜查的8家椰子收购及加工企业即属于此类。

泰国经济犯罪打击部门负责人透露，经查，其中6家公司的行为涉嫌违反《外商经营法》。

警方初步确认涉案主体为6家法人公司，涉案人员中泰国籍10人、外国籍7人。

上述6家公司涉嫌违反《外商经营法》附表规定的多个限制行业，包括：农业经营（如种植、农场经营等）；农产品相关业务；批发与零售贸易。

警方调查披露，涉案企业的运作模式呈现典型的结构化特征：以泰国人名义登记注册、充当“傀儡股东”代为持股，境外资本则在幕后直接下达指令，实现对生产、收购、加工至出口的全链条垄断，并借此操控市场定价。

调查发现，这些企业将泰国农户的椰子收购价压低至每颗仅2至5泰铢。

经过加工包装后，产品出口至海外市场，尤其是中国时，终端售价可达每颗35至50泰铢。

巨额价差所产生的利润，随后以资金转移方式回流至境外资本集团。

警方指出，此类操控模式已将泰国农民逐步排除在正常贸易体系之外，亦是导致全国椰子产地价格持续走低、市场供需失衡的重要原因。

目前，执法部门正依据《外商经营法》及相关法规，对涉案企业与人员展开深入调查，并将依法追究相应法律责任。

Arrebeef暂停近400名人用工阿根廷出口工厂减产潮加剧在行业众多企业面临的危机中，阿根廷牛肉出口商ABC联盟的核心成员之一—Arrebeef（2082厂），暂停了其位于拉马略市Pérez Millán工厂近400名工人的工作。

这些工人是通过Ceta集团雇佣的外包工，他们在此次停职期间无薪，且对复工前景一无所知。

据报道，大规模停工的原因是产量急剧下降。

Senasa数据显示，2月份屠宰量下降了14%。

除了1月份仅屠宰122头的Frigorífico Pico（2531/2792厂）这一极端案例外，ABC联盟内还有多家工厂产量大幅下滑，如Friar Reconquista（1970厂，-27.8%）、Gorina（2025厂，-43.4%）、Alberdi（2595厂，-21.8%）等。

此项措施是行业内多家企业危机背景的一部分，例如上个月Frigorífico Pico就以"销售下滑引发的全面危机"为由开始大规模裁员。

根据ABC联盟自身的数据，1月份，Arrebeef在这个精英出口牛肉加工厂群体中是屠宰量正增长最高的，较2025年1月高出53.3%，与总体-3.5%的收缩形成鲜明对比。

2月巴西SIF注册企业牛屠宰量下降近10%根据巴西农业事实数据平台——Agrifatto咨询公司本周一（9日）向其订阅用户发布的报告，2026年2月，巴西SIF注册屠宰厂共屠宰牛211万头，环比减少9.33%，较2025年2月亦下降9.11%。

报告指出，当月母牛屠宰量合计94.399万头，虽环比微增5.83%，但同比仍减少8.11%。

母牛屠宰量是评估牛价周期走向的关键指标之一。

其屠宰节奏放缓，表明在犊牛价格强劲上涨的刺激下，巴西畜牧业持续处于产能调整期。

公牛方面，2月屠宰量为117万头，环比减少16.30%，同比下降9.89%。

数据显示，过去五年2月份的平均母牛屠宰量为79.432万头。

尽管2026年2月的实际屠宰量仍比这一历史均值高出18.84%，但相比2025年2月（当时超出均值29.33%）的扩张强度已显著减弱。

Agrifatto分析指出，从季节性规律看，由于年末假期过后牛群补栏和育肥节奏仍处过渡期，2月份适宰活牛供应通常较少。

加之夏季降雨使牧场逐步恢复，客观上有利于牧场主将活牛留栏饲养。

从区域看，南里奥格兰德州（-18.88%）、帕拉州（-16.48%）和马拉尼昂州（-15.49%）是导致全国屠宰总量下降的主要贡献地区。

短期预测Agrifatto预计，受即期出栏活牛供应偏紧影响，3月份屠宰节奏将继续保持温和，总体趋于稳定。

航运公司 Ocean Network Express (ONE) 乌拉圭总经理巴勃罗·多明格斯指出，连接亚洲与乌拉圭的航运线路并未受到美以伊战争的影响，因为“船只并不经过该冲突区域，因此从航行角度来看，我们并未受影响”。

多明格斯在接受 Carve 电台节目采访时表示，实际的影响在于“燃油价格上涨。

船舶需要在几个大型燃油补给港加油，而在这些地方，燃油成本已经上涨了 30% 至 40%”。

这种情况“无疑将影响海运费率”，只要冲突和对战争何时结束的不确定性持续，对费率的影响将是最直接的，船公司会将其转嫁到运费中。

在船舶可用性方面，预计不会出现重大影响。

谈及 ONE 在乌拉圭的业务，多明格斯评论说，去年在美国、欧洲和中国航线都表现良好。

最令人意外的是欧洲市场的坚挺，尤其是在“希尔顿配额”窗口期开放时。

今年的预期与去年相同，我们对前景抱有良好期待。

Minerva旗下8厂及Urgal的344厂加入停产行列乌拉圭牛肉出口工厂减少逾30%的产量继MBRF集团（2厂和55厂）以及Casa Blanca（58厂）停产之后，又将有一家乌拉圭牛肉加工厂加入停工行列。

据该国专业媒体获悉，隶属于Urgal家族的San Jacinto（344厂）计划因员工休假而停工"至少两周"。

停工日期尚未最终确定，但可能在3月最后一周或4月第一周实施。

与此同时，自去年11月以来一直关闭其Carrasco工厂（3厂）且复工时间仍不确定的Minerva Foods，已决定于3月24日起关闭Canelones工厂（8厂）。

据肉类及相关行业工人联合会（FOICA）主席马丁·卡多佐向本国媒体透露，该工厂整个4月份将处于停产状态，涉及约700名工人。

这位工会领导人报告称，已定于3月25日在劳动部召开会议，以确定Canelones工厂的未来。

Urgal家族今年迄今凭借其两家工厂（439厂和344厂）在乌拉圭全国屠宰量中占有18% 的份额。344厂是其第二大屠宰厂，344厂屠宰了3635头，今年迄今，该厂已处理39,326头，占总屠宰量的9.7%。此外，344厂是上周处理羊最多的屠宰厂，达5224头。今年迄今，该厂已加工32,562只羊，占羊屠宰总量的26.4%。就8厂而言，上周处理了2562头。2026年累计，该厂处理了28,404头，占屠宰量的7.5%。

加拿大McGraw海产公司千吨级红鱼生产线完工，产品主要供应中国市场！

2024-2025加拿大红鱼捕捞过度期将结束，2026起进入长期发展期！

本文转载自Navigator 2026年3月6日发布，有删改

加拿大红鱼属深海鲉科鱼类，其商业捕捞在1995-2024年间被禁以恢复种群。重启捕捞后，该物种被加拿大海鲜贸易委员会列为“最具增长潜力底层鱼”。

加拿大红鱼的回归不仅对渔民是好消息，对整个供应链也是福音。

从加工厂、渔具供应商到海鲜市场和餐厅，红鱼渔业的复兴正在全方位创造机会，它给沿海社区带来了新的生机。

然而，原料供应暂时短缺和销售市场开发问题也开始随之出现。

加拿大红鱼生产线即将“全力作业”

去年（2025年）秋天，位于加拿大新不伦瑞克省特拉卡迪的麦格劳海鲜公司（McGraw Seafood），有超过200万磅（907吨）的红鱼被加工处理。

公司总经理杰克·奥古斯丁说道：我们在2025年秋季成功启动了红鱼生产线，受原材料不足等因素的影响，该生产线在有限的试点阶段运行。

这一过程使我们能够测试设备、培训员工、验证产量并确认市场规格。

我们的目的是进行学习和验证概念，而非进行大规模生产。

重点在于确保运营准备就绪和市场验证，而非在第一年就实现最大产能。

去年夏天末，埃利索普戈托格原住民社区的海鲜加工厂安装了一条全新的自动化大规模包装和冷冻多物种产品生产线。

“对我们来说，最重要的是要把这件事做好。

雷德菲什项目不仅为麦格劳海鲜公司带来了机遇，也为全省的渔民和沿海社区带来了机遇。

我们致力于打造一种可持续、市场导向且具有韧性的模式，而非一味追求短期的产量。

”奥古斯丁说道。

麦格劳公司在首次生产时既生产了整条红鱼，也生产了鱼片。“绝大多数产品是整条的（主要供应中国市场），但我们也为加拿大当地市场生产了一些鱼片。”奥古斯丁说道。

为该工厂提供加拿大红鱼原材料的是来自阿卡迪亚地区专业渔民联合会（FRAPP）的九艘船只。

来自FRAPP的原料供应情况非常良好，尤其是作为试点项目更是如此。

我们在合作过程中总结了很多经验教训，但总体来说这种合作关系是积极有效的，并达到了预期效果。

就像任何新的商业捕捞渔业一样，它需要协调和改进。

我们将其视为一种长期合作关系，而非一季性的交易。

”奥古斯丁说道。

我们能保证产量，但需要稳定的市场

加拿大红鱼作为目前的重点推广商业捕捞品种，在未来的几年里，将会有越来越多的鱼获原料上岸，麦格劳海鲜（McGraw Seafood）估计红鱼的产量将可以轻松突破1000万磅（4536吨），这意味着该公司未来的原料供应可能会更加的多元化。

这意味着市场将获得持续、稳定和大量的供应。

奥古斯丁说：虽然目前加拿大红鱼的原料收购进行的比较顺畅，但在销售方面，加拿大红鱼是一种需要进行推广营销和消费者教育的产品，尤其是在北美以外的地区。

我们对早期的参与热情和反馈感到鼓舞，但我们将采取严谨的方法来确保价格和产量的合理性。

我们在亚洲看到了令人鼓舞的消费者兴趣，这些市场看重稳定性和长期供应，这与我们想要建立的渔业模式十分契合。

虽然现在还处于初期阶段，但最初的反应证实，如果定位得当，大西洋红鱼确实具有真正的国际潜力。

”

奥古斯丁表示：麦格劳预计在今年（2026年）晚些时候全力进行红鱼的生产加工，前提是政府的配额发放时间、原材料供应情况以及市场需求能够达到一致。

“我们的策略是经过深思熟虑的。

我们希望以负责任的方式扩大生产规模，而不是在销售确认之前就急于提高产量。

”他说道。

奥古斯丁表示：去年（2025年）秋天，将红鱼加入麦格劳公司的生产流程中，使得员工在原本本应处于淡季的这段时间里额外工作了十多周。

“我们主要依靠现有的员工队伍，而非大规模招聘新员工，这与我们长期致力于打造更稳定、全年性就业机会的目标是一致的。

”

据秘鲁农业媒体 Gestión 报道，智利投资集团 Penta Group 宣布斥资6000万美元（约合人民币4.1亿元），在秘鲁 Trujillo 附近开发一项雄心勃勃的蓝莓项目。

这一举措标志着智利与秘鲁农业整合的进一步深化。

该项目计划开发400公顷土地，专门用于种植蓝莓。

所选土地已建有成熟的种植园，这将使该集团能够加快生产进度，并充分利用秘鲁北部所拥有的水利和物流基础设施。

目前，秘鲁北部已被视为全球最具竞争力的农产品出口枢纽之一。

此次合作标志着由 Fabio Valdés 领导的 Penta Group 农业部门在国际化进程中迈出了里程碑式的一步。

据了解此次交易的人士透露，其主要目标是供应美国、中国和欧洲日益增长的需求，在这些市场中，秘鲁蓝莓享有优越的商业窗口期。

无独有偶，在过去一年中，该集团加强了在农业综合企业领域的扩张，除此项投资外，近期还拨款5800万美元（约四亿元）在智利 Paine 建设一座现代化的加工厂。

在过去12个月中，该公司在地区农业资产上的投资总计已超过1.15亿美元（约7.9亿元）。

通过这一举措，Empresas Penta 不仅实现了地理组合的多样化，更利用 La Libertad 沙漠地区提供的土壤和气候比较优势，使自己具备了在浆果出口竞争中的实力。