Grapa Global 在澳大利亚推出的三个新品种 Arra Honey Pop、Arra Fire Crunch 和 Arra Cherry Crush 均具备高丰产性、韧性以及优秀的冷藏耐储能力。上个月，葡萄育种商 Grapa Global 在澳大利亚维多利亚州的 Mildura 举办了其第二届 Arra Fire Crunch 田间开放日，彰显了其将旗下的优质鲜食葡萄品种拓展至澳大利亚及亚洲市场的雄心。该活动为当地种植者和营销商提供了近距离观察早中熟红葡萄品种，并品尝其早熟白葡萄品种 Arra Honey Pop 的机会，吸引了百果园、煜谦、嘉果、经纬鲜达等中国进口商以及来自印度尼西亚和韩国的国际买家表参加。早在21世纪10年代初，第一批 Grapa Global 鲜食葡萄就在澳大利亚落地，但随着该公司最新品种引发的关注浪潮，这家育种商正处于在澳大利亚实现新阶段增长的转折点，而澳大利亚正是亚洲最重要的供应国之一。Grapa 商务总监 Nomi Karniel-Padan 表示，她的父亲在上世纪90年代初第一次访问澳大利亚时就预见到了 Grapa 品种在这里的潜力，而现在，在 Grapa 澳大利亚经理 Stephan Nel 的支持下，这一潜力正转化为现实。“我们在澳大利亚的合作营销商已从2020年的两家发展到如今的13家。在澳大利亚，从2023~2025年，葡萄藤的订单量增加了325%，种植面积扩大了四倍，”Karniel-Padan 说。“现在正是凭借合适的品种，同时进军国内和出口市场的恰当时机，因为我们拥有的品种是目前最合适的。你需要当地的技术支持，但也需要将果实与正确的市场连接起来。我认为我们现在提供的是从种植者到市场的全套方案。”Nel 表示，这次田间开放日及其相关活动是一个展示 Arra Fire Crunch 能够年复一年提供稳定品质的机会。“Arra Fire Crunch 是一个非常出色的品种，很大程度上归功于它惊人的脆爽口感，我们很兴奋能向所有未来有意向种植它的公司展示这一点，”Nel 说。“种植者们能够亲眼看到良好的果径、色泽、挂果量以及成熟时间。在正常条件下，我认为这个品种是瞄准澳大利亚国庆日（1月26日）档期的品种。其在高温下也表现良好。”“随着劳动力成本逐年攀升，种植者需要具备产出能力的品种。而我们在澳大利亚推出的三个新品种——Arra Honey Pop、Arra Fire Crunch 和 Arra Cherry Crush——均具备高丰产性、韧性以及优秀的冷藏耐储能力。”Grapa 的亚洲市场联络负责人 Kevin Au Yeung 表示，随着澳大利亚产季的启动开始加速，这次田间开放日也为亚洲各地的买家提供了一个更加熟悉 Grapa 品种的平台。“这次行程很重要，因为我们邀请了一些亚洲市场的实力参与者，他们的反馈很好，对红色品种 Arra Fire Crunch 和 Arra Cherry Crush 感到兴奋，因为这些品种提供了合适的尺寸、适宜的风味特征以及无与伦比的脆爽口感，”他说。“买家们的反响非常积极，其中一些已经在计划下订单，以便在亚洲市场开始试销。”Image: Grapa Global品牌营销负责人 Georgios Bitsakos 表示，Grapa Global 致力于通过其品种为价值链上的每一位参与者带来效益。“我们专注于在整个供应链中创造价值。幸运的是，我们拥有的品种产量高且能降低成本，但我们也在与市场紧密合作，通过为终端消费者提供一种不同的体验，使葡萄品类更具吸引力，从而将价值传递至消费者，”Bitsakos 说。这一理念似乎得到了亚洲市场的积极响应。中国进口营销商上海经纬鲜达农业科技有限公司联合创始人何天宝指出了一个新品种要脱颖而出所需具备的重要特性。“在中国这样的市场，像 Arra Fire Crunch 和 Arra Cherry Crush 这样不同的红葡萄品系非常有意思。从营销者的角度来看，脆度非常重要，而这些品种口感脆爽，色泽好，果梗绿，”他说。

静宁苹果的出口网络已从传统的东南亚区域，向全球多点开花、广泛辐射。据澎湃新闻报道，2月4日，满载着63吨优质静宁苹果的两辆货车从甘肃省平凉市静宁县陆续发车，驶向尼泊尔加德满都。其中，静宁县陇原红果品经销有限责任公司发出30吨，静宁县金磐进出口有限责任公司发出33吨。这批苹果的启运，让全县2026年首月外贸迎来了“开门红”。近年来，静宁苹果积极拓展海外市场，出口网络已从传统的东南亚区域，向全球多点开花、广泛辐射，成功覆盖共建“一带一路”国家及北美洲、欧洲等重点区域。据统计，静宁苹果目前已累计进入尼泊尔、越南、泰国、美国、迪拜等全球23个国家和地区。2025年，全县外贸出口额达2.63亿元，同比增长10%；其中果品出口2.55万吨，货值2.26亿元，实现了连年稳步增长。作为国家外贸转型升级苹果基地，静宁县始终坚持“品牌开路、品质筑基”的战略，推动当地苹果以过硬品质走向世界。尼泊尔作为其重要的传统海外市场，双方保持着长期稳定的贸易关系。对于此次出口，静宁县陇原红果品经销有限责任公司负责人何鹏虎在发车现场介绍道：“这批苹果都经过了严格的分拣和包装，预计10号就能抵达尼泊尔加德满都，确保当地消费者能品尝到品质最佳的静宁苹果。”他还表示：“公司2026年的出口量预计同比增长15%，这离不开政府部门在出口通关、物流运输等环节提供的全流程高效支持。”

在阿根廷与美国签署贸易投资协定、以及美国总统唐纳德·特朗普签署行政令将对美牛肉出口配额从2万吨提高至10万吨后，畜牧业领袖普遍认为，此措施不会给阿根廷国内市场带来额外的价格上涨压力。业内人士解释称，该举措的主要影响将是出口目的地的重新调整，而非对外供应量的净增长。分析的核心在于，市场此前已因畜牧生产周期而经历结构性变化。在此背景下，对美新配额虽是一个重要的商业因素，但并非引发本地肉价飙升的导火索。业界领袖一致认为，当前价格的坚挺主要源于畜牧周期的转变以及供应量的减少，而对美配额的扩大将基于国际市场价格，起到重组出口流向的作用，而非掏空国内市场的因素。畜牧顾问维克多·托内利向《民族报》表示："在2月13日即将生效的8万吨对美牛肉出口配额出现并得到重新确认之前，阿根廷的生产周期已经发生改变，从清栏周期进入了存栏补充和重建阶段。"这位专家回顾了前期的畜牧大规模出栏过程："清栏周期持续了最近三年，从2023年到2025年第三季度。由于屠宰率高于盈亏平衡线，我们损失了超过300万头的存栏量。"托内利认为，转折始于新的政治局面出现后。"这种预期是在去年十月中期选举后产生的，它改变了一切。换句话说，政府确认其治理能力的方式，向生产者发出了信号：至少到2027年底，政府具有治理能力且不会对出口施加更多限制。"这一背景鼓励了养殖户的惜售行为。"在那个选举时刻之后，屠宰量开始显著下降，畜牧存栏周期随之开启。" 据他预测，"这意味着2026年屠宰量可能减少约100万头。"这个过程意味着每头牲畜更重，但总屠宰头数减少。"在这些更重但屠宰头数大幅减少的牲畜中，预计今年牛肉产量将减少约20万吨。"他解释道。托内利指出，这种供应量的减少已经影响到国内市场，与美国的协议无关。"这种情况已经在发生，与对美的8万吨新配额无关。"他强调。他估计供应减少可能相当于"每年人均消费量至少减少4公斤"。也就是说，人均消费量将从略高于49公斤降至45公斤。在此背景下，他对新配额的影响给出了明确判断："这8万吨不会成为国内市场涨价的导火索，因为从十月底开始，从清栏到存栏的周期转变已经在进行中。"关于这些牛肉的去向，他解释说这些并非本地高消费部位。"出口到美国的大部分牛肉将继续是用于加工制造的瘦肉，与美国的肥肉混合制作汉堡，"他澄清道，"他们不会拿走里脊、牛排或珍贵部位，更不会是烤肉，因为所有出口的都是去骨肉。"育肥场生产商、阿根廷育肥场商会（CAF）董事胡安·埃拉斯表示，影响将取决于相对价格。"第一印象是，这将导致出口的重组和其他出口的替代。"埃拉斯解释说，美国市场的吸引力将与其他目的地比较。"由于美国市场价格高于中国、智利甚至以色列，首先发生的过程将是出口替代。"关于与本地消费的竞争，他持谨慎态度。"其次，能在多大程度上与国内市场竞争将取决于价格，现在预测还为时过早。"他警告道。他也淡化了这对高价值部位产生的直接影响。"这些更多是用于修整的瘦肉部位，而非新鲜的特定高端部位。牛肉可以是新鲜或冷冻的。这与开放一个中低价值自由市场、允许投放高价值部位的情况不同。目前，只是更普通的牛肉。影响将主要是替代性的。某些部位可能与国内市场形成竞争，但我认为不会产生剧烈影响。"不过，对生产者而言，前景是积极的。"对生产者来说这是一项好措施，因为8万吨是非常大的需求量，尽管已确认仅限一年，"埃拉斯说。即便如此，他排除了普遍性狂欢的可能性。"2026年的前景都非常好，但远非繁荣景象，因为产业链某些环节的财务状况受到严重影响，"他补充说，这正是由于成本和微薄利润导致整个产业链运作"艰难"的原因。对于Select Debernardi公司董事弗朗西斯科·洛佩斯·哈布鲁来说，牛肉价格不取决于出口多少吨，而取决于每年出生并育肥的牛犊数量，以及畜牧周期所处的阶段——该周期本身就有价格高低起伏的时期。"在阿根廷，国内消费需求的部位并不出口。牛半胴体面向两个不同市场：本地买家需要用于烧烤或炖煮的部位；而美国主要需要瘦肉，与他们自身高脂肪的牛肉混合制作汉堡混合肉，"他解释道。"随着10万吨配额的宣布，牲畜的平均价格可能会在一段时间内上涨，导致半胴体价值有所上升，但没有人能保证这部分额外收益会传递到已经很高的肉店零售价上。如果每公斤阉牛的价格确实上涨，可能会激励生产者，从而在中期内增加产量，那么随着更多供应出现，肉价将会重新调整至较低水平，"他总结道。END

乌拉圭牧农渔业部长阿尔弗雷多·弗拉蒂本周六总结对华正式访问时称此次成果丰硕，表示"这是乌拉圭迄今为止取得的最富有成效的访问"。他指出双方在多个领域达成协议，并有兴趣深化贸易关系。在亚马杜·奥西总统率领的代表团结束访华后，弗拉蒂部长通过上周周成果概要重点介绍了禽肉出口、山核桃与牛黄市场开放等进展，就禽肉而言，中乌两国签署了进出口卫生检疫和食品安全协议。他表示中方有意在乌拉圭设立专门实验室，用于加工乌拉圭及阿根廷、巴西的此类产品。他特别强调了渔业领域签署的合作谅解备忘录："据我所知，这是乌拉圭首次在国际层面达成此类合作协议，未来我们可能将获得一艘科研考察船。"此外，他透露在国务院协助召开的会议后，私营部门已于本月6日（周五）敲定将于五月向中国出口运动用马。弗拉蒂表示，他正与中乌商会保持联系以完成向香港出口纯血马事宜。"预期仍然非常乐观，我们正在等待敲定胚胎出口及姊妹公园项目，"部长在提及"一带一路"双边经贸合作计划时说道。在他看来，刚刚结束的此次对华正式访问"无疑是乌拉圭迄今为止取得的最富有成效的外交成果"。"暂不具体列举超过20项机构和高校间协议，仅就农业领域达成的成果而言——这仍是乌拉圭最重要的出口支柱产业，本次访问已在该领域取得重大进展，"他总结道。乌拉圭禽肉加工企业协会对中乌签署卫生协议表示满意乌拉圭禽肉加工企业协会对中乌两国签署禽肉进出口卫生检疫和食品安全协议表示欢迎。乌拉圭与中国政府代表签署了多项协议，其中一项受到禽肉企业协会的特别关注。乌拉圭禽肉加工企业协会在中乌两国签署《禽肉进出口卫生检疫和食品安全议定书》后强调，接下来需要推进具体商业机会的落实，并完成相应的卫生检验工作。该协会汇集了乌拉圭禽肉加工行业的工业企业，对中乌两国在乌拉圭总统亚马杜·奥西携部长及企业家代表团访华期间签署的议定书表示满意，禽肉加工企业协会也是此次代表团成员之一。如有咨询，敬请联系END

乌拉圭牧农渔业部长阿尔弗雷多·弗拉蒂本周六总结对华正式访问时称此次成果丰硕，表示"这是乌拉圭迄今为止取得的最富有成效的访问"。他指出双方在多个领域达成协议，并有兴趣深化贸易关系。在亚马杜·奥西总统率领的代表团结束访华后，弗拉蒂部长通过上周周成果概要重点介绍了禽肉出口、山核桃与牛黄市场开放等进展，就禽肉而言，中乌两国签署了进出口卫生检疫和食品安全协议。他表示中方有意在乌拉圭设立专门实验室，用于加工乌拉圭及阿根廷、巴西的此类产品。他特别强调了渔业领域签署的合作谅解备忘录："据我所知，这是乌拉圭首次在国际层面达成此类合作协议，未来我们可能将获得一艘科研考察船。"此外，他透露在国务院协助召开的会议后，私营部门已于本月6日（周五）敲定将于五月向中国出口运动用马。弗拉蒂表示，他正与中乌商会保持联系以完成向香港出口纯血马事宜。"预期仍然非常乐观，我们正在等待敲定胚胎出口及姊妹公园项目，"部长在提及"一带一路"双边经贸合作计划时说道。在他看来，刚刚结束的此次对华正式访问"无疑是乌拉圭迄今为止取得的最富有成效的外交成果"。"暂不具体列举超过20项机构和高校间协议，仅就农业领域达成的成果而言——这仍是乌拉圭最重要的出口支柱产业，本次访问已在该领域取得重大进展，"他总结道。乌拉圭禽肉加工企业协会对中乌签署卫生协议表示满意乌拉圭禽肉加工企业协会对中乌两国签署禽肉进出口卫生检疫和食品安全协议表示欢迎。乌拉圭与中国政府代表签署了多项协议，其中一项受到禽肉企业协会的特别关注。乌拉圭禽肉加工企业协会在中乌两国签署《禽肉进出口卫生检疫和食品安全议定书》后强调，接下来需要推进具体商业机会的落实，并完成相应的卫生检验工作。该协会汇集了乌拉圭禽肉加工行业的工业企业，对中乌两国在乌拉圭总统亚马杜·奥西携部长及企业家代表团访华期间签署的议定书表示满意，禽肉加工企业协会也是此次代表团成员之一。

2月9日，全国首批南非油桃通过空运抵达上海，并在上海辉展果蔬市场举办了开柜活动，标志着南非核果首次进入中国市场。国际果蔬报道第一时间联系了进口商上海经纬鲜达农业科技有限公司（Topsun），总经理万遥（Neil Wan）介绍说，首批到货黄肉油桃和白肉油桃各一板，均精选自南非产季后期的优质品种。黄肉油桃价格在200元/箱（3kg/箱）以上，白肉油桃价格在150元/箱以上。首批油桃主要通过水果类主播在线上营销，聚焦于对进口水果接受度更高的上海及华东市场，便于即时获取消费者反馈。南非是经纬鲜达公司长期深耕的重要水果原产地，公司一直与当地种植商、出口商保持着良好合作关系，常年进口南非苹果、梨、柑橘和提子等水果。虽然当前南非核果出口季已接近尾声，经纬鲜达会继续试进口其他优质品种，为迎接下一个完整产季做好准备。万遥补充说，选择油桃作为南非核果首发产品，源自对南非油桃的信心。南非油桃味道甜美、口感脆爽，客户反馈十分优异。冬春季节国内市场上的油桃主要来自智利，小部分来自澳大利亚，南非产品的加入将为市场提供更多选择。公司为进口南非核果做了充分准备，首批油桃精选带糖斑的优质果品，希望能用品质为南非核果打开中国市场赢得一个良好的的开端。据了解，此批油桃的出口商是成立于1997年的南非Delecta公司，该公司由当地多家种植商联合组建，年出口水果约1000万箱。通过多年向中国出口苹果、梨、提子等产品，Delecta已经在国内建立起良好的品牌声誉。同时，Delecta拥有向欧洲、中东出口核果的经验，十分看到中国市场的巨大潜力。南非核果种植面积约1.6万公顷。过去5年，油桃种植面积增加了26%，其中黄肉油桃增加24%。南非核果出口时间从10月持续到次年3、4月，恰逢中国冬、春两季，反季节满足中国市场需求。得益于冬季和花期有力的天气条件，本季大部分产区的核果坐果率和果实品质都十分优秀。

韩国农业、食品和农村事务部近日宣布，将进口香蕉、菠萝和芒果的关税税率从30%降至5%，旨在应对汇率高企可能导致进口水果价格上涨的问题。据韩国农林畜产食品部消息，香蕉、菠萝和芒果的关税下调政策将从12日起适用于入境货物。该部消息人士称：“享受关税下调政策的产品预计将于本月中开始投放市场。”关税税率从30%降至5%，意味着进口价值1万韩元的芒果，关税将从3000韩元降至500韩元。由于高汇率推高了进口水果的价格，韩国政府主动降低了关税。据韩国统计厅的数据，2024年12月至去年12月期间，以美元计价的进口水果价格下降了2.1%，而以韩元计价的价格却上涨了0.2%。韩元贬值（汇率上涨）导致水果进口成本上升，进而推高了以韩元计价的价格。韩国农林畜产食品部食品政策司司长朴正勋表示：“部分进口水果价格上涨是由于菲律宾等出口国的作物歉收以及高汇率的影响，但韩国国产水果的供应保持稳定。”

生猪市场在春节前的传统旺季，上演了一场短暂反弹后迅速回落的行情。全国瘦肉型生猪交易均价在2月2日触及周度高点12.49元/公斤后，仅三天便回落至11.96元/公斤。临近2026年春节，生猪市场并未出现预期中的“节日性大涨”，反而在养殖端加速出栏和终端备货需求的双重作用下，呈现典型的“旺季不旺”特征。截至2月6日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.34元/公斤，较前一周下降1.5%。生猪价格走势与之相似，周内呈现“先涨后跌”的态势，全周均价环比下跌3.71%。01市场走势本周生猪价格走势清晰地描绘出一幅“短暂冲高，快速回落”的图景。周初，随着月末月初交接，养殖端出栏积极性阶段性下滑，市场供应短暂收缩。这一变化被下游捕捉，屠宰企业为保证收购量而小幅抬价，猪价借势止跌转涨。全国瘦肉型生猪交易均价达到当周高点12.49元/公斤。然而，这次反弹缺乏坚实的供需基础支撑，显得尤为脆弱。涨势未能持续。进入周后期，养殖端出栏节奏迅速恢复并加快，市场生猪供应量明显增加。与此同时，下游需求表现平平，白条猪肉走货速度并无显著提升。面对走货压力，养殖端为保障节前出栏计划完成，选择了降价促销，导致猪价从高点回落。到了2月5日，价格已降至11.96元/公斤的周内低点。02价格数据从具体数据看，近期猪价整体处于低位波动状态。根据中国养猪网监测，2月6日生猪（外三元）价格为12.12元/公斤，较1月30日下跌3.2%。相关猪肉产品价格同样呈下跌趋势。本周北方重点市场白条猪肉均价为16.05元/公斤，较上周下跌4.35%；南方重点市场白条猪肉均价为16.54元/公斤，较上周下跌3.76%。市场交易均重则继续微跌。卓创资讯监测显示，全国生猪平均交易体重为124.23公斤，环比微跌0.08%。这一变化反映出随着春节临近，养殖端节前减栏、清栏和减重意向增强，生猪上市节奏正在加快。03供应压力当前生猪市场的核心矛盾在于供给端的持续压力。养殖企业面临年度出栏目标与有限销售窗口的双重压力，节前出栏意愿普遍强烈。随着春节临近，养殖端减栏、清栏和减重意向增强，生猪上市节奏明显加快。部分企业为缓解春节假期压力，选择提前出售仔猪，进一步增加了市场供应。生猪交易均重虽有小幅下降，但绝对水平同比仍然偏高，这意味着“活体库存”在节前旺季难以有效消化。这种压力很可能延续至节后，成为制约未来猪价反弹的重要因素。从行业基本面看，能繁母猪存栏量仍然偏高。截至2025年12月末，全国能繁母猪存栏量为3961万头，高于3900万头的正常保有量。产能去化不彻底是制约猪价上行的根本原因。04需求疲软与供应端形成对比的是需求端的相对疲软。虽然随着小年及春节假期临近，下游备货需求有所提升，屠宰企业订单增加，开工率环比上涨至43.32%，但整体需求增量难以匹配供应端的增幅。市场消费呈现“旺季不旺”特征。春节偏晚导致传统四季度的腌腊需求被分散，未能形成集中提振力量。居民饮食结构变化以及禽肉价格同比下跌也分流了部分猪肉需求。从消费节奏看，春节前的集中备货时段相对有限。屠宰企业预计在腊月二十五至二十六日（2月12-13日）陆续完成年前屠宰，而生猪收购将提前1-2天结束。这意味着节前需求高峰的持续时间有限。05机构观点面对复杂的市场局面，多家机构对节前猪价走势持谨慎态度。大地期货分析认为，尽管小年备货会带来需求集中增量，但市场出栏积极性高，供应压力持续存在，年前猪价涨幅或将有限。国信期货观点更为谨慎，指出目前出栏均重虽季节性下跌，但绝对水平同比仍高，意味着活体库存在节前旺季难以有效消化，压力可能延续至节后。从短期展望看，卓创资讯预测未来一周全国行情或呈“先涨后微跌”态势。供应方面，养殖端出栏量或较为平稳，局部地区可能在春节备货前集中出猪。需求方面，未来一周生猪市场将进入春节前的集中备货阶段，屠宰量可能达到近段时间来的最大增幅。06短期展望综合各方分析，春节前生猪市场的供需格局已经基本明朗。供应端，养殖企业为完成出栏目标，节前出栏积极性高，市场供应充裕。需求端，虽然春节备货会带来阶段性需求增长，但整体消费增量有限，难以消化庞大的供应量。市场“供强需弱”的基本格局在节前难以发生根本性改变。时间阶段供需特征价格预期节前一周供需双增，但供应增量可能超过需求增量先涨后微跌，整体涨幅有限春节期间市场陆续休市，交易量锐减价格调整幅度有限节后初期屠宰需求下滑，供应压力延续猪价或再度回落卓创资讯预测，未来一周生猪周均价可能环比小幅上涨，参考值约为12.40元/公斤。不过，节后市场形势可能更加严峻。随着春节假期结束，屠宰需求下滑，而生猪供应压力持续，猪价可能面临再度回落的风险。07中长期趋势从2026年全年来看，生猪市场大概率呈现“前低后高、温和复苏”的走势。上半年，尤其是春节后，供应充裕将压制价格，反弹空间有限。关键转折点可能出现在第二季度。受2025年10-11月仔猪出生量环比下降的影响，生猪出栏量有望回落，市场供应压力将得到缓解。同时，二次育肥进场与冻品入库可能为市场提供额外支撑。Mysteel农产品预测，2026年生猪月度价格将呈现先跌后涨趋势，全年均价预计为12.34元/公斤。低点可能出现在一季度，预计均价在11.00-12.00元/公斤之间；高点可能出现在四季度，预计均价在12.50-14.00元/公斤之间。临近春节，屠宰企业灯火通明，开工率已升至43.32%，但养殖户却难言乐观。市场交易均重微降至124.23公斤，折射出节前清栏减重的急切。当最后一波节前备货高峰过去，屠宰企业将在腊月二十五至二十六日陆续收工。而养殖端的高位存栏和偏重的活体，如同未融化的积雪，将持续压制节后市场的回暖空间。