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越南盾兑人民币(VNDCNY) 0.0003
南非兰特兑人民币(ZARCNY) 0.4358

极寒天气席卷美国畜牧带 新生牛犊风险加剧

2026/01/30 来源:领鲜云冻品

Nutrien Ag 高级研究员、气象学家埃里克·斯诺德格拉斯告诉美国《Drovers》杂志网站,一场伴有雪、冰和北极寒流的强烈冬季风暴袭击了美国28个州的谷物和畜牧产区。

“它从新墨西哥州开始,到缅因州结束,沿途倾泻了大量积雪;一场从达拉斯延伸到孟菲斯再到纳什维尔的巨型冰暴,”斯诺德格拉斯说。

自上周末以来,美国农牧民一直在努力保护牛群免受历史性寒潮的侵袭。数百个地区也记录了非官方的日最低气温纪录。结合极度危险的风寒效应,这给牛群带来了压力,损害了其生产性能和健康。

俄克拉荷马州立大学教授马克·约翰逊在接受AgroLatam门户网站采访时指出,新生牛犊在极端寒冷天气下更为脆弱。

“当低于10°C的湿冷条件与多个重要地区预报的大风天气相结合时,失温风险会增加,”他警告说。

在美国新闻平台流传的一篇文章中,畜牧营销专家、分析师德里尔·皮尔报告称,新生牛犊在身体干燥并成功进食前,对寒冷尤其脆弱。

“需要付出额外努力来拯救牛犊,防止耳朵、尾巴和蹄部冻伤,”他说。

据皮尔分析,牛犊损失可能会影响未来几个月的活牛供应。“低温将降低圈养牛只的生产性能,增加出栏所需时间,并在未来几周内降低胴体重和牛肉产量,”他指出。

分析师指出,持续的零下气温需要畜牧生产者付出相当大的额外努力来确保供水(破冰)并提供维持牛群所需的额外饲料。

美国农业部1月份关于美国育肥场活牛存栏的报告显示,年初总数为1145万头,较去年同期下降3.2%,这是育肥场活牛存栏连续第十四个月下降。

“过去一年(十二个月移动平均)的平均育肥场活牛存栏现已处于2018年9月以来的最低水平,比2022年9月的周期性峰值低了3.8%,”皮尔指出。他补充说,2025年12月,进入育肥场的牲畜数量同比下降5.4%,标志着连续第九个月下降。分析师继续指出,过去六个月进入育肥场的牲畜总数占当前育肥场存栏的92%,同比降幅达8.2%。

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极寒天气席卷美国畜牧带 新生牛犊风险加剧

Nutrien Ag 高级研究员、气象学家埃里克·斯诺德格拉斯告诉美国《Drovers》杂志网站,一场伴有雪、冰和北极寒流的强烈冬季风暴袭击了美国28个州的谷物和畜牧产区。

“它从新墨西哥州开始,到缅因州结束,沿途倾泻了大量积雪;一场从达拉斯延伸到孟菲斯再到纳什维尔的巨型冰暴,”斯诺德格拉斯说。

自上周末以来,美国农牧民一直在努力保护牛群免受历史性寒潮的侵袭。数百个地区也记录了非官方的日最低气温纪录。结合极度危险的风寒效应,这给牛群带来了压力,损害了其生产性能和健康。

俄克拉荷马州立大学教授马克·约翰逊在接受AgroLatam门户网站采访时指出,新生牛犊在极端寒冷天气下更为脆弱。

“当低于10°C的湿冷条件与多个重要地区预报的大风天气相结合时,失温风险会增加,”他警告说。

在美国新闻平台流传的一篇文章中,畜牧营销专家、分析师德里尔·皮尔报告称,新生牛犊在身体干燥并成功进食前,对寒冷尤其脆弱。

“需要付出额外努力来拯救牛犊,防止耳朵、尾巴和蹄部冻伤,”他说。

据皮尔分析,牛犊损失可能会影响未来几个月的活牛供应。“低温将降低圈养牛只的生产性能,增加出栏所需时间,并在未来几周内降低胴体重和牛肉产量,”他指出。

分析师指出,持续的零下气温需要畜牧生产者付出相当大的额外努力来确保供水(破冰)并提供维持牛群所需的额外饲料。

美国农业部1月份关于美国育肥场活牛存栏的报告显示,年初总数为1145万头,较去年同期下降3.2%,这是育肥场活牛存栏连续第十四个月下降。

“过去一年(十二个月移动平均)的平均育肥场活牛存栏现已处于2018年9月以来的最低水平,比2022年9月的周期性峰值低了3.8%,”皮尔指出。他补充说,2025年12月,进入育肥场的牲畜数量同比下降5.4%,标志着连续第九个月下降。分析师继续指出,过去六个月进入育肥场的牲畜总数占当前育肥场存栏的92%,同比降幅达8.2%。

美国牛价回落、猪价上涨 雪灾影响消退 市场静待新方向

2025年1月28日,美国芝加哥期货交易所的牲畜市场呈现“牛弱猪强”格局。随着此前席卷中西部的暴风雪逐渐消退,多地交通和物流恢复,市场情绪开始转向观望。

牛市回调,静待现金市场指引 受天气因素缓解影响,活牛期货价格普遍回落。主力4月合约收于237.400美分/磅,下跌0.600美分;6月合约报233.250美分/磅,微跌0.375美分。育肥牛方面,3月合约收于362.000美分/磅,亦小幅走低。现货市场方面,截至周二下午,各主产区的成交清淡,未见明显交易活动。上周,德州狭地、堪萨斯和内布拉斯加等地的活牛报价集中在233–236美元/英担(cwt),而屠宰交付价则在365–370美元/英担之间。牛肉批发价格同步下滑:Choice级盒装牛肉报368.11美元/英担,下跌0.79美元;Select级为365.19美元/英担,跌幅达1.93美元。

猪价逆势上扬,需求支撑显现 与牛价形成鲜明对比的是,瘦肉猪期货小幅上涨。4月合约收于96.825美分/磅,上涨0.100美分;6月合约更强势,报109.375美分/磅,涨幅0.250美分。

不过,猪肉分割品综合报价(cutout)却有所回落,报95.69美元/英担,较前一日下跌1.57美元,显示终端消费仍显疲软。

关联市场:谷物涨跌互现,能源走强 玉米期货小幅下跌1美分,小麦(KC HRW)上涨1–2美分,大豆则强势上扬3–5美分。与此同时,WTI原油期货前六个月合约普遍上涨1.31–1.93美元,能源市场回暖或对养殖成本构成潜在压力。

宏观情绪:农村经济信心仍处低位 尽管美股科技板块带动大盘反弹(纳斯达克涨215点),但农业主产区的经济前景依然承压。最新发布的Creighton大学“农村主线指数”显示: 1月信心指数升至44.0,为2023年2月以来最高; 但仍有34.7%的乡村银行家认为当地已陷入衰退,另有26.9%预计2026年上半年将进入衰退; 尽管联邦提供120亿美元农业补贴,但粮价低迷、现金流紧张及贸易摩擦担忧持续拖累信心。

后市展望 随着天气扰动消退,市场焦点正转向本周现金牛价走势及终端需求表现。若零售端未能有效消化库存,牛价或继续承压;而猪价能否延续涨势,将取决于春节前后出口订单及国内消费节奏。

巴西牛肉出口再创历史!2026年1月首破10亿美元 全球抢购热潮持续升温

2026年开年,巴西牛肉出口迎来“开门红”——仅用16个工作日,出口量与出口额双双刷新1月历史纪录,成为全球肉类市场最亮眼的焦点。

出口量创新高:1月前16天已超去年整月 根据巴西农业咨询机构Farmnews最新数据,截至2026年1月第四周(共16个工作日),巴西牛肉出口量达18.378万吨,不仅高于2025年1月全月的18.047万吨,也打破了2024年同期创下的18.169万吨纪录。

更值得注意的是,日均出口量达11,480吨,比2025年1月的日均8,190吨大幅增长40.1%,显示出口动能强劲且持续加速。

首次单月1月出口额破10亿美元!

强劲的出口量叠加价格上涨,推动巴西牛肉出口收入首次在1月突破10亿美元大关,达到10.21亿美元以上。而2025年1月全月出口额仅为9.07亿美元。

价格方面,2026年1月前半月平均出口单价为5.57美元/公斤,同比上涨10.9%(2025年1月为5.02美元/公斤),也高于2025年全年均价(5.37美元/公斤)。

这标志着巴西牛肉不仅“卖得多”,而且“卖得贵”——国际市场需求旺盛、议价能力提升。

买家不再只有中国 出口市场加速多元化 尽管中国仍是巴西牛肉最大进口国(占2025年出口近50%),但Farmnews强调:全球对巴西牛肉的争夺正日益激烈。2025年,巴西对多个新兴市场的出口量实现翻倍增长,出口结构显著优化。

不过,一个潜在风险正在逼近: 中国已为2026年设定110.6万吨的牛肉进口零关税配额给巴西。而2025年全年,巴西对华出口量已超出该配额约50%。这意味着,一旦2026年配额用尽,超出部分将被加征额外关税。

据Farmnews分析,若按当前出口节奏推算,巴西可能在年中(预计6–8月)就耗尽中国配额,届时对华出口成本将上升,或影响利润空间。

展望2026:供应偏紧 + 全球缺肉 = 巴西牛肉黄金期延续 继2025年创下牛肉和活牛出口双纪录后,2026年开局即强势。在全球牛肉产量下滑(美国减产、澳洲恢复缓慢)、中国需求稳健(GDP预期增长5%)的背景下,巴西作为全球最大牛肉生产国(2025年产量已超美国),正站在供需红利的风口。

但挑战同样存在:国内优质育肥牛源紧张、犊牛价格持续攀升,可能限制产量大幅扩张。行业需通过提升效率来应对成本压力。

结语 从“量”到“价”再到“全球影响力”,巴西牛肉正在书写新的产业篇章。而对中国进口商和全球买家而言,抢购窗口或许不会永远敞开——政策、配额与地缘因素,随时可能改写游戏规则。

“汽车换牛肉”:欧盟—南共市自贸协定影响几何

据新华社报道,欧洲议会1月21日投票通过将欧盟-南共市自贸协定提交欧盟法院审查的动议。在欧盟法院给出意见之前,欧洲议会将无法就协定本身进行表决,而这一程序通常需要18至24个月。此举可能拖慢自贸协定批准进程并增加其生效的不确定性。

经过超过四分之一个世纪的漫长谈判与调整,欧盟与南方共同市场(南共市)终于在2025年底达成《欧盟—南方共同市场伙伴关系协定》(欧南协定),并于2026年1月正式签署。这一被誉为“汽车换牛肉”的世纪协议,不仅是欧盟与拉丁美洲地区达成的规模最大、水平最高的贸易协定,更是在“地缘经济学”日益取代传统全球化的背景下,一次具有深远战略意义的地缘政治布局。

该协定旨在创建一个覆盖约7亿人口的自由贸易区,通过系统性削减关税与非关税壁垒,深化两大区域间的经济联系与规则融合。协议的达成标志着欧盟在全球供应链重构、贸易伙伴多元化以及战略自主能力建设上迈出关键一步。尽管短期内可能对我国部分农产品和工业品对欧、对南共市出口形成竞争压力,但从中长期看,鉴于中国、欧盟与南共市之间经济互补性强,协定产生的贸易创造效应有望大于转移效应,并为中国与拉美深化产业链合作、中欧共同开发第三方市场提供了新的战略空间。

欧盟与南共市均对协定予以战略评价 欧盟与南共市均从地缘经济与产业升级的视角,对此次达成的历史性协议赋予高度期许。在历经二十五年谈判后,全球格局已从“平坦世界”的理想主义转向大国竞争、保护主义回潮与供应链安全优先的现实主义时代。

对欧盟而言,其战略目标聚焦于三个层面。一是经济与市场的现实驱动。协定全面实施后预计将推动欧盟对南共市出口增长约39%,创造超过44万个就业岗位,为面临中美双重竞争的汽车、机械等产业开辟新市场。二是供应链安全的多元化考量。通过协定中取消出口税、破除垄断等条款,欧盟将获取南共市丰富的锂、铜、大豆等关键原材料,推进供应链多元化布局,增强经济韧性。三是规则与价值观输出,协定将《巴黎协定》履行、亚马逊雨林保护等作为核心要素,意图以“价值观贸易”模式嵌入拉美市场,防止南共市倒向其他影响力轨道。

南共市国家(目前成员国为阿根廷、巴西、巴拉圭、乌拉圭、玻利维亚)则着眼于三大诉求。首先借助协定打开欧盟高端市场,使牛肉、糖、乙醇等优势农产品突破关税壁垒;其次通过吸引欧盟在制造业、可再生能源等领域的投资,推动产业结构升级,摆脱对初级产品出口的依赖;最后在全球化逆流中与欧盟建立制度性纽带,以此提升国际谈判地位、对冲外部风险。

值得注意的是,协定引发美国强烈不满,美方指责欧盟借地理标志保护条款垄断南美市场,此举进一步激化美欧贸易摩擦,反映出欧盟通过拉美合作对冲美国保护主义的战略意图。

关税自由化水平接近90%,精细化管理平衡敏感产业 欧南协定的关税自由化水平已接近双方进出口总额的90%,构成该协定的经济基石。根据欧委会官方评估文件,南共市将对其91%的进口值(对应91%的税目)实施关税自由化,欧盟则对来自南共市92%的进口值(对应95%的税目)实施自由化。然而,这一自由化进程并非一蹴而就,双方均设置了最长可达15年的过渡期,并对各自的敏感产业采取了高度精细化的保护措施,特别是通过关税配额来管理市场开放的风险与节奏。

对欧盟而言,其核心策略是对最敏感的农产品实施严格的配额管理。例如,牛肉的年免税进口配额仅为9.9万吨,这一数量仅相当于欧盟自身牛肉产量的1.5% 以及目前从南共市进口量的大约一半。禽肉、猪肉等其他产品也有类似的严格配额限制。这种“配额内优惠、配额外高关税”的模式,旨在平息法国、波兰等欧盟成员国农民的强烈反对。欧盟还在协议中增设了独特的 “双边保障机制”,允许其在特定农产品进口激增时快速暂停关税减让,为农业部门提供了双重保险。相比之下,对于大豆、咖啡等非敏感产品,欧盟大多承诺了快速的零关税准入。

对南共市而言,保护本国制造业是其协定谈判的重要考量。因此,南共市坚持要求为汽车及零部件、机械设备、化学品等核心工业品设置了较长的降税过渡期。例如,目前税率高达35%的汽车,其关税将在最长过渡期内分阶段取消。这种安排旨在为南共市的工业体系提供充分的调整和缓冲时间,以应对外部竞争。整体而言,欧盟通过有限、可控地开放农产品市场,换取南共市对其高附加值工业品市场的实质性、渐进式开放。

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