在过去两年中，其樱桃业务的运营亏损高达340万美元。据 Rionegro 报道，智利跨国水果企业 Hortifrut 决定放弃在智利的樱桃生产和出口业务，以集中资源发展浆果业务。自创立以来，浆果业务始终是其全球商业战略的核心。5月底，Hortifrut 智利分公司总经理 Pablo Klagges 在一封致合作生产商的信中宣布了这一决定。他在信中解释说，此举是公司对现有运营架构和产品组合进行审查后的结果，旨在进一步强化公司在浆果领域的专业化核心优势。根据智利《La Tercera》报公布的数据，Hortifrut 的樱桃种植面积占该公司在智利总种植面积的5.6%，即在其总种植面积4234公顷中占240公顷。在过去两年中，樱桃是 Hortifrut 在智利唯一一个在第一季度录得运营亏损的业务板块。数据显示，该时期其樱桃业务的营业收入为1390万美元（约合人民币9429万元），但运营成本却高达1720万美元（约1.17亿元），直接导致了340万美元（约2306万元）的运营亏损。相比之下，公司整体的合并运营利润高达5340万美元（约3.6亿元），樱桃业务明显拖累了公司的盈利表现。Hortifrut 表示，本次业务交接将采取有序推进的方式，以最大程度减少对所涉员工、团队及合作种植商的冲击。同时，公司已提前向合作伙伴通报了相关情况，以便其重新调整生产规划并评估新的商业出路。Hortifrut 于1983年在智利成立，目前已是全球公认的浆果出口巨头。面对近年来智利樱桃行业因供应过剩、中国市场销售困难所带来的复杂困局，公司此举旨在全面巩固其在蓝莓、树莓等传统浆果领域的历史统治地位。

津汇国际计划在未来五年内将乐淇在香港地区的销量翻倍，达到250柜以上。新西兰苹果品牌乐淇（Rockit）与其香港进口合作伙伴津汇国际（Freco）正式签署了为期五年的独家分销协议，标志着双方的长期合作迈入了全新篇章。在近日于香港举行的签约仪式上，双方高层悉数出席。乐淇全球首席执行官 Grant McBeath 与津汇业务发展总监单泽森（Sam Sin）共同回顾了彼此伙伴关系的演变历程，并规划了未来的发展蓝图，预计在未来五年内将销量翻倍，达到250柜以上。尽管香港仅有约750万人口，但它已迅速崛起为乐淇全球第二大市场。McBeath 指出，乐淇此前指定津汇作为独家分销商的决策是取得成功的关键，这高度得益于“双方对市场开发的共同远大目标与长期投入”。“津汇是最早完全认同乐淇‘品牌引领、以消费者为中心’理念的分销商之一，”McBeath 在接受亚洲水果采访时表示。“他们主导了诸多大胆且创新的营销活动——从乐淇主题叮叮车、达人联合推广，到快闪活动以及独特的消费者互动体验，甚至巧妙地将乐淇苹果融入到了咖啡馆场景中。”单泽森透露，在双方的通力合作下，乐淇在香港的市场销量已经实现了五倍增长，本产季更有望向100柜大关发起冲刺。但他同时强调，双方的成就远不止于“纯粹的数字增长”。“我们在新鲜果蔬领域开创了‘快消品式’的营销先河，成功打响了多次极具颠覆性的IP跨界营销方案，”他谈到。“我们不单把乐淇看作一种水果，而是将其塑造成高端生活方式与时尚快消品牌，这不仅彻底刷新了消费者的固有认知，也为整个新鲜果蔬营销行业树立了全新标杆。”McBeath 强调，香港地区在作为通往大中华区市场的门户以及引领消费行为方面，发挥着至关重要的作用。“香港及粤港澳大湾区构成了全球最具活力的城市群之一，人员流动频繁。香港消费者经常前往深圳及内地其他城市，而中国内地依然是香港的第一大游客来源地，”他谈到。“这种紧密的互联互通为乐淇品牌创造了天然的协同效应。我们在香港沉淀的品牌资产和成功经验，能够辐射并深度影响整个大中华区消费者对乐淇品牌的整体感知。”单泽森补充道，香港更像是该品牌的“全球展厅”，让乐淇能够在这里率先试点各种创新的营销创意、包装规格以及跨界合作案，随后再将其复制推广至中国内地以及其他亚洲核心市场。

浆果行业巨头Hortifrut决定放弃在智利的车厘子生产和出口业务，以便集中精力发展其主要浆果产品线。据报道，Hortifrut于5月28日通知其车厘子种植户，称“Hortifrut智利公司已决定停止在该国直接发展樱桃业务”。根据其截至3月份的最新财务报表，Hortifrut拥有240公顷车厘子园，较上一年同期的260公顷减少了20公顷。公司总种植面积4234公顷，其中绝大部分（3390公顷）为蓝莓，车厘子仅占5.6%。在所有种植面积中，2275公顷为自有土地， 1959公顷为租赁土地。如今Hortifrut公司总部位于爱尔兰，财务业绩显示，今年第一季度实现营业利润5340万美元，而车厘子是该季度唯一不盈利的业务。今年前3个月，公司总收入达3.92亿美元，与去年同期持平。车厘子业务收入仅为1390万美元，较去年同期的990万美元有所增长。但是这两个期间的生产成本均高于收入，今年为1720万美元，去年1370万美元，分别亏损330万美元和380万美元。连续两年亏损超过300万美元被认为是引发这一决定的原因。Hortifrut在致合作种植户的信中表示，公司“正在以有序负责的方式处理此事，力求将相关影响降至最低，特别是对参与这些运营的人员和设备的影响。”Hortifrut最近一次普通股东大会上披露的关联交易中可以看出，公司退出车厘子业务并不意味着完全放弃该业务，公司创始家族Moller Opazo将继续发展车厘子业务，但规模会缩小。据透露，Hortifrut将其位于Virquenco的30.52公顷车厘子种植园出售给与董事Nicolás Moller、Víctor Moller和Francisca Moller有关联的Inversiones IMG Ltda.公司，同时将拥有13.52公顷车厘子和31.5公顷蓝莓的Santa Rosa农场出租给IMG，并将位于Ñuble和Biobío地区的Santa Lucía车厘子园（21.61公顷）和Virquenco蓝莓园（40.21公顷）的管理权移交给IMG。

澳大利亚鲜食葡萄产业表示，在中国的出口增长是建立在合规、质量管理和长期的买家关系基础之上的，这为正在探索出口机会的苹果种植者提供了借鉴。据澳大利亚鲜食葡萄协会（ATGA）称，随着向亚洲市场，尤其是中国市场发货量的增加，该行业目前的葡萄出口额已超过 6 亿美元。ATGA 首席执行官 Jeff Scott 说，在认识到国内市场的局限性后，该行业于 2005 年左右开始关注出口。经过数年谈判并与买家建立关系后，于 2011 年实现了对中国市场的准入。然而，在进入中国的第一个季节，由于蚂蚁、泥土和树叶等污染物导致多批货物未能通过检查，出口随之暂停。Scott 说："在我们终于进入中国市场后，又有几批货物被退回。"据 Scott 介绍，该行业的应对措施是改变包装程序和加强合规控制，包括对出口水果使用受控条件包装棚。他说："我们必须区别对待出口葡萄和国内葡萄。"ATGA 还推出了种植者教育计划，并开发了一款移动应用程序，提供有关国内和出口市场最大残留限量（MRL）和扣留期的信息。Scott 说："这需要大量的努力、理解和教育。"后来，该行业的出口额从约 3,000 万美元增至 6.23 亿美元。Scott 说，保持质量标准仍然是出口定价和买家关系的核心。Scott 认为，与亚洲买家面对面的接触对于长期贸易关系仍然非常重要。该行业定期在澳大利亚种植区接待海外买家，并举办季前市场简报会。目前，出口主要集中在亚洲，中国约占出货量的 35% 至 40%，其次是印度尼西亚，约占 20%。韩国、日本、越南、泰国和菲律宾各占 6% 至 7% 左右。Scott 说，来自秘鲁、智利和南非的出口市场竞争继续加剧。他说："仅靠价格竞争是行不通的。"ATGA 补充说，较小的种植者可以通过与成熟的出口商合作来管理物流和市场准入要求，从而参与出口。

不列颠哥伦比亚省的车厘子季预计将比往年提前三到四天，采摘将于七月初开始，但产量会略低。预计七月中旬至八月是产量高峰期。"不列颠哥伦比亚省的车厘子季时机非常有利，尤其是考虑到华盛顿州的车厘子季预计将在七月底结束，"Global Fruit 的 Julie McLachlan 表示。"虽然采摘和发货时间自然会有一些重叠，但我们的大部分车厘子将在八月份完成采摘和发货。"目前还是绿色的车厘子尽管天气挑战重重，预计仍将迎来可销售的丰收虽然今年的产量将低于上个季度的创纪录收成，但种植户们仍然对可销售的果实数量保持乐观。在经历了暖冬之后，4 月份的几次霜冻在两周内影响了奥肯那根山谷的部分地区。Okanagan 南部地区的车厘子树生长发育更为成熟，嫩芽更容易受到低温的影响。因此，一些果园遭受了损失，产量也随之下降。相比之下，Okanagan 北部山谷的车厘子树在霜冻期间生长发育程度较低，因此损失较小。Global Fruit 的大部分生产都集中在北部地区。"整个山谷都有一些受灾地区，总体产量会比较低，"McLachlan 解释说。"但是，我们仍然预计今年夏季将迎来品质优良、可销售果实数量可观的丰收。树木的产量并不高，这应该有助于果实达到理想的大小和品质。"预计国内外市场需求强劲本季不列颠哥伦比亚省车厘子的需求预计将保持异常强劲。由于加州车厘子产量偏低，华盛顿州也预测产量将减少，预计国内外市场都将面临巨大的需求压力。Global Fruit 公司向全球出口车厘子，北美和海外市场的出货量大致相当。"我们大约一半的车厘子销往加拿大和美国的零售商，另一半则出口到海外，其中亚洲仍然是我们最大的国际市场，"McLachlan 表示。预计需求尤为强劲的品种之一是 Rainier 车厘子，这是一种优质车厘子品种，Global Fruit 公司是不列颠哥伦比亚省最大的 Rainier 车厘子出口商。Rainier 车厘子因其独特的外观和极高的甜度而在北美和国际市场上备受追捧。Rainier 车厘子 的特点是果皮呈黄色，带有红色晕染，且含糖量高，被认为是该品种中的优质产品。McLachlan 指出："来自一小块早熟地块的第一批 Rainier 车厘子将于 7 月初上市。Rainier 车厘子的主要采摘季将于 7 月中旬开始，持续约三周。"于上一季拍摄的 Rainier 车厘子质量和风味前景乐观总体而言，目前的生长条件继续支持水果质量和可销售量的乐观前景。果园现已进入全面生长模式，整个地区的果实上浆进展顺利。McLachlan 说："车厘子正在形成不列颠哥伦比亚省的标志性风味，这是零售商和消费者对晚季产品的期望。"

鸡肉是美国摄入量最大的蛋白质，但历史上它在肉类零食区的存在感很小，而肉类小吃区主要以牛肉干和猪肉干为主。随着品牌展示消费者愿意选择更瘦、更干净的标签选项，并在更多饮食场合优先摄入蛋白质，这一差距正在迅速缩小。在仅以鸡肉为原料的肉棒零食细分市场中，Mighty Spark 占据销量榜首。该公司表示，到今年年底，其产品将扩展至超过 25,000 个分销点。新的零售铺货包括：在所有 Kroger 门店系统扩大货架占比、在 Publix 超市新增三个单品，以及在美国全国范围内的 Costco 会员店推出 12 支装的组合包。为了乘势而上，该公司在今年早些时候推出了两款新产品：一款面向家庭消费者的枫糖鸡肉棒，以及一款半盎司的迷你棒，有原味海盐胡椒和照烧两种口味。迷你棒专为午餐盒和随身零食场景设计，这反映了整个行业希望抢占更多日常饮食时机的趋势。Chomps 则从另一个方向切入同样的市场机遇。经过十多年的研发，该品牌推出了三种口味的鸡肉棒——原味、纳什维尔辣味和咸香早餐味——每种口味均含 12 克蛋白质，仅 80 卡路里，零糖，且采用无抗生素鸡肉制成，不含人工香料、色素和防腐剂。其中，咸香早餐味是一个尤为值得注意的战略举措：它属于同类产品中的开创者之一，通过瞄准早晨的进食场景，将肉棒从一种主要白天的零食，转变成为全天候都可享用的选择。枫叶食品公司也抓住了这一增长趋势，于 2025 年推出了 Mighty Protein 鸡肉蛋白棒系列产品。该鸡肉棒采用简单配料，包括低脂、高蛋白的鸡肉，每根含有 12 克完全蛋白，零糖、无填充物，且热量仅为 110 卡路里。在 2026 年 3 月的一次财报电话会议上，枫叶食品公司首席执行官柯蒂斯·弗兰克表示，Mighty Protein 的表现“超出了我们的预期”。

今日肉禽圈最炸的行业消息，莫过于双汇子公司猪肉抽检不合格一事。很多普通消费者只看到“大牌肉品超标、食品安全出问题”，但对于生猪养殖、收猪贸易、屠宰加工、供应链品控的上下游从业者来说，这则通报根本不是简单的品牌舆情，而是一次赤裸裸的行业现状大曝光。37.5倍林可霉素超标，看似是双汇一家的“翻车事故”，实则是整个生猪产业链，常年难以解决的隐形行业顽疾。近日，双汇发展控股子公司一批次猪肉产品被检出林可霉素不合格，引发市场关注。5月25日，双汇方面回复蓝鲸新闻称，公司已第一时间成立专项工作组进行全面核查，涉事产品为2025年8月份生产，目前市场上已无该批次产品流通。01 37.5倍超标，绝非个例，只是刚好被抽检抓到先看官方实锤数据：黑龙江市监局抽检显示，望奎双汇北大荒生产的猪后鞧肉，林可霉素残留7700μg/kg，国标上限仅200μg/kg，直接超标37.5倍。涉事企业曾质疑样品真实性，最终被监管官方驳回，不合格结果彻底坐实。很多外行疑惑：头部大厂、标准化屠宰、正规品控，怎么会出现如此夸张的超标数据？但真正深耕生猪产业链的人都清楚：兽药残留超标，从来不是屠宰厂的生产事故，而是养殖端的常态化风险。林可霉素，是生猪养殖中非常常规的抗菌兽药，用于防控猪群呼吸道、肠道厌氧菌感染，合规可用、合法上市。它的超标核心原因只有两个，也是行业内公开的秘密：1、疫病高发期，养殖户为了保成活率、稳出栏率，超剂量、高频次用药；2、赶行情、抢出栏，无视休药期规定，药物未完全代谢就提前送宰。对于散户、中小养殖场来说，行情波动、疫病风险、养殖成本压顶，严格执行休药期就意味着压栏、掉膘、亏损。在生存压力面前，很多养殖端的合规标准，极易形同虚设。这也是为什么业内人都心知肚明：不是只有双汇有问题，是整个行业都藏着同款风险，只是大部分没有被抽检曝光。02 屠宰端不检、养殖端难控，产业链天然存在漏洞本次事件中，有一个细节被大众忽略，却是上下游从业者最关心的核心规则：林可霉素，不属于生猪屠宰出厂必检项目。很多人误以为，大厂出厂的每一块肉，都是全项目检测、百分百安全。但真实的肉制品行业运作逻辑，完全不同。根据国标检测规范，屠宰企业出厂常规检测，重点聚焦微生物、重金属、违禁添加剂、瘦肉精等核心高危项目。常规抗生素残留，仅纳入风险监测、抽样筛查范畴，不做逐批次必检。这就形成了产业链最大的矛盾闭环：养殖端用药不规范、休药期不执行，源头风险无法杜绝；屠宰端无强制逐检要求，只能依靠供应商自查、随机抽检兜底；一旦遇到极端超标、隐蔽违规用药的生猪，漏检几乎成为必然。双汇作为行业龙头，供应商准入、溯源体系、风险监测已经是行业顶配。连头部企业都无法完全规避的风险，足以说明：中小屠宰厂、小型养殖户的合规漏洞，只会更大、更多。这从来不是某一家企业的品控失职，而是养殖分散化、检测标准化、监管常态化三者错位带来的行业通病。03 行业红利褪去，合规门槛正在全面抬升本次出事的望奎双汇北大荒，其实是行业典型的区域核心企业。这家2008年成立的企业，背靠双汇+北大荒双资源，年营收超14亿，是东北区域生猪屠宰、肉制品供应的核心主体。但财报数据也能看出行业现状：2025年营收同比下降4.2%，净利润同比下滑11.7%。利润变薄、竞争变卷、监管变严，是当下所有猪肉上下游从业者的共同困境。过去行业粗放发展的时代，靠经验养殖、靠行情赚钱、靠抽检兜底的模式，已经彻底行不通了。近几年，市场监管局抽检频次持续增加、兽药残留筛查范围不断扩大、溯源追责体系越来越严。以往“查出是运气差，查不出是常态”的行业潜规则，正在被彻底打破。对于养殖端而言：随意加大药量、压缩休药期、凭经验用药的老路，随时可能触发抽检不合格、产品召回、行政处罚，甚至牵连合作屠宰企业。对于屠宰、贸易、供应链端而言：单纯收猪、加工、走量的盈利模式风险剧增。上游源头不可控，哪怕自身品控再规范，也会被上游违规操作拖入舆情和合规危机。这并非双汇首次因食品安全问题站上舆论风口。2011年，央视3·15特别节目曝光“瘦肉精”猪肉流入济源双汇食品有限公司，引发全国关注。央视报道称，河南部分养猪场使用违禁动物药品“瘦肉精”，部分猪肉流向双汇旗下公司。该事件就曾引发双汇品牌层面的食品安全舆论危机。2022年3月，“南昌双汇生产车间乱象”再次引发舆论关注。据媒体报道，南昌双汇食品有限公司被曝生产车间存在工作服发黑发臭、猪排落地直接装袋入库、消毒环节不规范等问题。随后，江西省市场监管局责成属地部门开展调查，并对南昌双汇下达责令改正通知书，对涉嫌违法违规行为立案查处。双汇发展随后回应称，已对相关产品溯源并封存管控，并向消费者、投资者和监管部门致歉。食品安全无小事，信任重建路漫漫。行业上游养殖分散、兽药滥用、休药期执行不严的问题客观存在，但这正是肉制品加工企业品控体系需要重点防范、兜底补齐的环节，而非推卸责任的理由。纵观近几年的食安抽检趋势，不难发现一个清晰的信号：监管不再只抓“违禁添加”，开始全面严管“合规兽药滥用、休药期违规”。林可霉素、土霉素、四环素等合规兽药的残留超标问题，正在成为肉制品行业新的抽检重灾区。这也意味着，未来生猪产业链的核心竞争力，早已不是低价、走量、快周转，而是标准化养殖、合规化用药、全链条溯源、精细化风控。

5月19日，地利集团黑龙江农批事业部与俄罗斯果蔬进口有限责任公司在哈尔滨举办战略合作签署仪式，签署了总额4亿元的跨境果蔬贸易协议。地利集团在全国运营十余家农批市场，是农产品流通领域的龙头企业之一，其中黑龙江地利物流园集群深耕中俄跨境农产品贸易。合作方俄罗斯果蔬进口有限责任公司是哈巴罗夫斯克当地综合实力雄厚、行业信誉优良的大型果蔬进口龙头企业，进出口贸易规模位居当地行业前列。据了解，本次签署合作协议的公司为哈尔滨哈达农副产品有限公司和牡丹江牡达农副产品有限公司。合作项目总合同金额4亿元，拆分为两份单项合作合同，每份金额均为2亿元。