乌拉圭国家肉类协会INAC主席加斯顿·斯卡约拉表示，中国2026年给予乌拉圭的牛肉配额分配方式将由INAC董事会“从容”决定，目标是在5月18日开幕的下一届上海Sial中食展之前解决。

斯卡约拉向《价值增值》栏目透露，分配将基于INAC自2003年起生效的相关法规进行。

他解释说，原则上会参考过去三年对华出口量（他表示每年约24.5万吨），并据此在各工厂之间按该时期发货量进行分配。

鉴于中国给予乌拉圭的年度配额为32.4万吨，将产生约8万吨的剩余额度。

这部分将分配给没有出口历史的工厂（例如最近几周才开始运营的365厂），或其他如22厂（同样处于起步阶段）以及224厂（与前者同属一家中国集团，目前仍处于关闭状态）的工厂；也可能用于补充那些用完初始配额的工厂。

斯卡约拉还谈到了目前被暂停对华出口的344厂。

如果该厂被禁时间超过90天，其配额份额将被取消。

阿根廷牛存栏量三年减少330万头根据阿根廷农业部发布的一份报告，2025年阿根廷牛存栏量下降1.36%，全年减少70.4万头。

在连续第三年下降之后，全国肉牛总存栏量为50,920,790头，比三年前减少了330万头。

2025年，母牛、犊牛和小母牛存栏量下降，而阉牛数量有所增加。

根据官方数据，2025年犊牛和小母牛存栏量为14,405,022头，比上年减少19.8万头，降幅1.4%。

农业部解释称：“这一结果的原因是，这些动物大多来自2025年冬季出生的牛犊，而冬季牛犊来自2024年春季对母牛的配种，而当时母牛存栏量已经出现了同样幅度的下降（-1.4%）。”分析师维克多·托内利告诉《民族报》，近年来存栏量下降“主要是由于天气原因”，以及“2023年阿尔韦托·费尔南德斯政府灾难性政策导致的养殖积极性受挫，该政府维持着比实际低50%的汇率，并禁止出口七种大众牛肉部位等”。

托内利表示，在2026年的头几个月，养殖户“开始了至少持续三年的留种过程，供应将受到限制。”农业部报告对犊牛/母牛比率的改善给予了积极评价：“尽管这一结果意味着存栏量减少，但犊牛/母牛比率的改善趋势得以维持，这意味着繁殖效率提高。”断奶率达到65%，高于过去20年62%的平均水平。

报告指出，母牛数量减少1.8%（减少51.6万头）“是可以预见的，考虑到2025年记录的母牛屠宰水平，（尽管）母牛群数量的下降幅度小于前两个时期，前两个时期平均每年减少85万头。”

检出禁用抗生素，阿根廷2028厂对华出口被暂停；超500名兽医离职，管控能力每况愈下中国海关近期拒绝接收布宜诺斯艾利斯牛肉加工厂Arrebeef （阿根廷2028厂）的一批货物，暴露出由该国放松管制部长费德里科·施图尔岑内格推动的国家农业食品质量卫生局（Senasa）管控能力持续恶化的现状。

该政府机构已有超过500名兽医和农业工程人员离职。

海关总署在一箱带骨牛肉中检出氯霉素残留后，暂停了 Arrebeef 的对华出口资格。

氯霉素是一种禁止用于供人食用动物的抗生素。

据行业消息人士透露，此次检出仅限于一个托盘。

这并非孤例。

此前，乌克兰因残留超标叫停阿根廷葵花籽油进口；去年8月，智利也曾暂停进口阿根廷禽肉。

中国审计在即，行业施压要求加强管控下周，中国和智利卫生部门将派员赴阿根廷，对相关规程进行审计。

在此背景下，阿根廷油料工业商会(CIARA)和牛肉出口商联盟(ABC)等出口组织正施压要求强化管控——Senasa 的认证是维系出口市场的关键。

针对 Arrebeef 事件，Senasa 坚称可能为“假阳性”，并表示正努力澄清。

然而，牛肉产业链消息人士警告，该事件折射出 Senasa 在牛肉加工业全过程管控中出现了“方向性转变”。

业界指责施图尔岑内格的“电锯”政策包括冻结工资、削减差旅、实验室物资短缺，以及减少对肉厂和农村场所的监管频次——而这些场所正是屠宰前检验动物健康状况的关键环节。

施图尔岑内格与兽医人员流失一位与农业食品卫生领域有联系的专家表示：“施图尔岑内格搬起石头砸自己的脚，他以为削减 Senasa 预算是好事，但这会给出口业务带来恶果。”据该消息人士称，预算压缩和工资缩水（兽医月薪约150万比索，主管约200万比索）已促使大量专业人才流向私营部门，薪资“翻了三倍”，其中不少人去了他们原本负责监管的肉厂。“Senasa 是卫生警察。

一旦它能力丧失，整个体系都会遭殃。”接近 Arrebeef 的消息人士称，中国自3月18日后暂停了该厂发货，但会接收已发出的货物。

与此同时，乌拉圭的 San Jacinto、新西兰的 Greenlea Premier Meats、西班牙的 Friselva 以及美国的 New Mexico's Best 等企业的货物得以放行。

全球肉类巨头JBS发布了2025年第四季度财报，这份成绩单揭示了一幅复杂的全球市场图景：一边是巴西本土的成本上升压力，另一边是美国市场的持续疲软。

与此同时，一场突如其来的工人罢工，为这家行业龙头的未来增添了更多不确定性。

核心数据一览指标数值指标性意义Q4 EBITDA17亿美元同比下滑7%，基本符合市场预期，显示整体盈利能力承压。

北美牛肉业务Q4 EBITDA5600万美元同比暴跌近50%，成为拖累整体业绩的主要因素，凸显美国市场困境。

2026年预计资本开支24亿美元其中14亿美元用于产能扩张，表明公司在挑战中仍寻求增长，投资重点明确。

美国科罗拉多州工厂罢工约3800名工人行业数十年来的最大规模罢工，直接冲击美国最大牛肉加工厂之一的生产，可能加剧供应链紧张。

业绩深度分析：成本与需求的双重挤压JBS的业绩表现，清晰地反映了其在全球不同市场面临的冰火两重天。

1. 美国市场：牛群减少与罢工潮下的利润寒冬美国作为JBS最大的业务单元，其牛肉业务正经历严峻挑战。

核心问题在于，美国牛群存栏量已降至75年来的最低水平，这直接导致了两个后果：收购成本高企： 屠宰企业购买活牛的成本达到历史高位，严重挤压了加工环节的利润空间。

JBS北美牛肉业务营业利润的大幅缩水，正是这一困境的直接体现。

终端价格飙升： 高昂的成本最终传导至消费者，美国牛肉价格屡创历史新高。

然而，这并未能转化为加工企业的利润。

屋漏偏逢连夜雨，JBS在科罗拉多州格里利的关键牛肉加工厂正面临约3800名工人的罢工。

这是数十年来美国肉类加工厂规模最大的罢工事件之一。

工人们要求更高的薪资以应对通胀，并反对公司收取防护用品费用。

尽管JBS表示可以通过将产能转移至其他工厂来缓解影响，但此次罢工无疑给本已脆弱的供应链带来了新的风险，并可能导致短期内的生产中断和成本增加。

2. 巴西市场：成本抬头，但需求强劲与美国的困境不同，JBS在巴西本土正面临一个“甜蜜的烦恼”。

由于牧场主为重组牛群而保留母牛，导致市场上可供屠宰的牛源减少，收购价格开始呈现周期性上涨。

这意味着JBS过去在巴西享有的低成本优势正在减弱。

不过，JBS管理层对此持乐观态度。

他们认为，巴西国内日益增多的育肥场（confinamentos）和动物营养技术的进步，将有助于部分抵消成本的上升。

更重要的是，CEO Gilberto Tomazoni对全球牛肉需求的强劲势头充满信心，认为这将支撑巴西市场的表现。

3. 战略突围：逆势扩张与效率提升面对挑战，JBS并未选择收缩，反而计划在2026年投入高达24亿美元的资本开支，其中约14亿美元将用于产能扩张。

这些投资将流向多个关键领域：美国： 升级Pilgrim's Pride的工厂以适应即食餐业务，提升利润率；建设爱荷华州的猪肉香肠厂和德克萨斯州的牛肉厂。

中东： 推进阿曼的综合性家禽、牛肉和羊肉加工项目，布局高增长潜力的市场。

南美： 在巴拉圭建设新工厂。

此外，公司还通过提升运营效率来应对不利局面。

例如，通过改造生产线，Pilgrim's Pride现在能够生产更适合即食餐业务的切割产品，从而提升了产品附加值和利润。

洞察JBS的财报和当前面临的局势，为整个农业产业链提供了深刻的启示。

对产业链各主体的参考：上游养殖端（牧场主/农户）：美国牧场主： 当前的高牛价是出售的好时机，但需注意，由于屠宰产能过剩（部分工厂关闭或减产），实际成交价格可能受到压制。

JBS罢工事件可能导致短期内活牛期货价格进一步走弱。

巴西牧场主： 牛价上涨周期开启，是进行牛群结构调整和扩大再生产的窗口期。

但需警惕饲料成本的同步上涨。

中国养殖企业（如生猪）： JBS的案例再次证明，成本控制是穿越周期的核心竞争力。

像京基智农等企业，通过“楼房养殖+智慧系统”和“菠萝渣变饲料”等循环农业技术，将完全成本控制在行业第一梯队（13.67元/kg），即使在猪价震荡期也能保持盈利。

这种通过技术创新和精细化管理降本增效的路径，值得所有养殖企业学习。

中游加工端（屠宰/食品企业）：风险管理至关重要： JBS在美国的困境凸显了过度依赖单一市场和原材料供应的风险。

企业应多元化布局，并建立灵活的供应链体系，以应对原材料价格波动和突发生产中断（如罢工）。

向高附加值转型： 无论是JBS改造工厂生产即食餐原料，还是京基智农深耕粤港澳大湾区高端市场获取溢价，都指向同一个方向——从单纯的初级加工向高附加值的品牌化、精细化产品转型，是提升盈利能力的关键。

下游消费端（零售商/消费者）：价格传导与替代效应： 美国牛肉价格的飙升，可能会促使消费者转向猪肉、鸡肉等替代蛋白。

对于零售商而言，需要灵活调整产品组合，满足消费者在不同价格区间的蛋白需求。

对一般个人投资者的决策参考：关注成本控制能力： 在投资农业板块时，应将企业的成本控制能力作为首要考量。

在行业下行周期，低成本企业不仅能活下来，还能抢占市场份额。

警惕单一市场风险： 像JBS这样业务遍布全球的公司，其业绩也会因区域市场的剧烈波动而受到影响。

投资者应关注企业的市场多元化程度和抗风险能力。

寻找结构性增长机会： 短期的价格波动是常态，但长期的结构性趋势更值得关注。

例如，全球对蛋白质的需求增长、循环农业带来的成本革命、智慧养殖提升的生产效率等，都是孕育长期投资机会的土壤。

关注突发事件的冲击： 类似JBS工厂罢工这样的“黑天鹅”事件，虽然可能带来短期的市场错配和交易机会，但其长期影响有限。

投资者应避免情绪化决策，回归企业基本面进行分析。

总而言之，JBS的财报不仅是一份企业成绩单，更是观察全球农业产业链动态的一个窗口。

在充满不确定性的市场中，唯有那些具备强大成本控制力、灵活应变能力和清晰长期战略的企业，才能行稳致远。

3月20日，深圳诺普信作物科学股份有限公司发布公告称，其全资子公司及孙公司与云南省三地县政府签署了投资合作协议，将斥资14.5-16.5亿元布局超1.7万亩蓝莓种植及相关配套设施。

诺普信全资子公司爱莓庄农业集团有限公司与云南省楚雄州元谋县人民政府签订了《元谋县万亩数字蓝莓现代设施产业园建设项目投资合作协议》。

预计投资金额约8-10亿元，其中一期投资约3亿元（期限18个月），预计建设面积1万亩以上。

全资孙公司云南爱莓庄农业有限公司与云南省楚雄彝族自治州永仁县人民政府签订了《小浆果科研及成果转化推广建设项目投资合作协议》，预计投资金额约4亿元，期限18个月，预计建设面积不低于3000亩。

全资孙公司砚山曼悦莓农业有限公司与云南省文山州砚山县人民政府签订了《蓝莓一体化项目投资协议》，预计投资金额约2.5亿元，预计建设面积不低于4000亩。

公告中提醒：双方已就合作内容达成初步意向，但协议中投资金额及规模等均为预计数，具体投资资金详细用途、分期付款安排、项目选址等因素还需进一步商议，且项目采用边流转边建设的方式进行，土地流转能否取得及取得时间尚存在不确定性。

诺普信成立于1999年，是国内一家研发、生产、销售农药制剂的龙头企业，近年来公司大规模布局生鲜消费。

诺普信在海南三亚创建了近万亩火龙果、燕窝果基地等，在广西桂平等创建了近万亩夏威夷果基地，2021年开始进入云南建立蓝莓农场。

但是其他特色作物的效果均不理想，而蓝莓种植已经成为诺普信业绩增长的主要来源。

2024/25产季诺普信蓝莓投产面积2.8万亩，销售额超20亿元，成为中国蓝莓销量位居前列的企业。

2025/26产季，公司蓝莓投产面积达到了约3.6万亩。

2025年底诺普信发布公告，拟募资不超过14.50亿元用于此次蓝莓基地新增扩建（相关阅读：农化龙头诺普信拟募资14.5亿，投资扩建云南蓝莓基地）。

此次三个项目投产后，诺普信蓝莓种植面积将达到约5万亩。

截至2025年9月，诺普信在蓝莓产业投资超40亿元。

公司已建设完成60多个农场、40多座冷链加工中心，分布在云南省红河、文山、楚雄、普洱、保山、德宏、大理、西双版纳等10多个市（州），发展成为全球前列的单体基质蓝莓产业集群。

其中，楚雄与文山是诺普信基质蓝莓的主要产区。

目前爱普信打造的“爱莓庄”、“迷迭蓝”等蓝莓品牌已经进驻了包括山姆、京东、OLE、七鲜等渠道，商场销售占比在20-30%。

不仅三、四线城市渠道加强渗透，爱普信蓝莓已经出口到全球20多个国家。

同时，爱普信正在老挝八松高原建设蓝莓种植园，计划今年投产。

2025年三季度，诺普信营业收40.86亿元。

主营业务构成中，生鲜消费类同比增加19%，营收达到18.08亿元，占比49.14%，远高于杀虫剂（18.67%）等业务。

加拿大北极虾协会会长Bruce：南北大区资源重新评估，保障渔业可持续发展！

DFO调整两大评估区冷水虾配额，EAZ区北极虾蒙氏虾配额分别增12.8%和11.4%！

为开发加拿大北部大区冷水虾资源，努纳武特加快舾装北极虾捕捞船Saputi II号！

从2025年开始，加拿大将北极虾渔业分成南北两个大区，对这两个大区分别实施独立的资源评估、配额管理和捕捞管理。

2025年新实施的加拿大北极虾渔业分区图其中北部大区因为离主要渔港较远，加上海域辽阔，冷水虾种群分布相对分散，捕捞难度相对较大，目前还处于尚未充分开放阶段。

近些年加拿大政府增加了北部各渔区的北极虾捕捞配额，但这些新增的捕捞配额尚未被充分利用！

为加大北部地区的北极虾资源的利用，加拿大政府也在鼓励当地的因纽特人建造新的北极虾渔船和渔港，并给予新船建造和渔港建设大量财政补贴。

北方渔业资产价值开始凸显2026年3月20日，加拿大北极地区的原住民商业机构Qikiqtaaluk Fisheries Corporation（后称QFC）与加拿大老牌海产企业摩西海产有限公司（Mersey Seafoods）达成协议，收购其（摩西海产）一艘北方长额虾（Coldwater shrimp，Pandalus borealis）拖网捕捞船，以及其附属的5000吨捕捞配额捕捞许可证，此举被认为是QFC其资产扩张和进一步开发北方大区冷水虾资源战略的一环，同时增强原住民在加拿大渔业领域的参与度和所有权。

加拿大北极虾生产商推荐：摩西海产有限公司（Mersey Seafoods Ltd）本次交易的核心资产“摩西凤凰号（Mersey Phoenix）”号拖网渔船，她建于2002年。

该船载重1700吨，目前吃水8.6米。

她的总长度为70.5米，宽度为16.46米。

注册于新斯科舍省利物浦港。

凭借其出色的性能和可靠性，该船在业内享有盛誉。

它将被整合到QFC的现有船队中，用于北方冷水虾类捕捞作业。

收购Mersey Phoenix这艘带有加工厂和冷冻流水线的拖网渔船志着QFC的冷水虾捕捞加工能力的进一步的提升。

Mersey Phoenix号大型北极虾渔船业内人士认为QFC此次收购Mersey Phoenix号捕捞船一方面是立刻就能拥有一艘已经服役超十年，各方面已经磨合成熟，能够立刻在北方捕捞大区投入使用的渔船。

免去长时间建造新渔船造成的捕捞配额的浪费，能够以最快的速度加入公司的船队进行捕捞作业，完成捕捞配额的同时尽早创造利润。

但QFC更看重的是Mersey Phoenix号自带的5000吨捕捞配额的许可证，此次交易使QFC成为了加拿大北部渔区冷水虾的最大捕捞配额持有者。

这体现了在加拿大严格的总可捕量制度下，捕配额本身已成为比船舶硬件更具价值的核心资产。

QFC作为拥有多艘渔船和加工设施的综合运营商，通过此举可直接扩大其在冷水虾这一重要物种上的资源占有量，巩固其市场地位，并确保长期效益和就业机会惠及Qikiqtaaluk地区的因纽特社区。

与此同时，QFC的新渔船Saputi II号正在紧锣密鼓的进行舾装作业，今年（2026年）5月中旬完成初步舾装作业后抵达加拿大进行海试，并在同年8月在伊魁特举行入役仪式，正式进行捕捞作业。

2026年3月14日，加拿大卡尼总理在雅鲁纳克尔发表讲话，宣布了总额超过400亿加元的计划，旨在保护、建设以及改造加拿大北极地区，其中超过350亿加元的资金将来自联邦政府的投资。

加拿大北极虾北部大区随着越来越多的新的北极虾捕捞渔船的入列，捕捞能力将得到显著提升，北部大区没有充分利用的北极虾配额，也将会得到充分利用！

PS：加拿大北极虾捕捞南部大区因为更加靠近加拿大的纽芬兰和拉布拉多省沿海，渔场距离港口比较近，属于首先被开发的北极虾渔场，导致2010-2015期间捕捞产量迅速下降。

加拿大政府随后采取了措施来保护南部大区的北极虾资源，减少了5号渔区的北极虾捕捞配额，停止了7号渔区的北极虾捕捞，6号渔区的捕捞配额也限制在较低水平。

经过2015-2025年十年的休养生息，南部大区的北极虾资源得到了较好的恢复，2026年加拿大政府将重新开放7号渔区的捕捞，同时大幅度提升了2026年6号渔区的捕捞配额！

本季，艺树家樱桃的供应周期将再次延长，从3月下旬持续到7月上旬。

艺树家樱桃供应窗口逐年延长

进入3月，中国国产樱桃季再度拉开。智利樱桃季的提前结束，为今年的国产樱桃提供了更多的市场机遇，让拥有艺树家樱桃品牌的大连绿海农业对本季前景颇为看好。“我们对新季形势整体乐观，”公司总经理董智勇对亚洲水果表示。“我们看到，市场正在回归理性。

消费端如今更看重产品的安全性、新鲜度、风味及品质稳定性，不再盲目迷信营销标签。

高品质、强品牌的国产樱桃将迎来更有利的市场环境。”

本季，艺树家樱桃的供应周期将再次延长，从3月下旬持续到7月上旬。“花芽分化与坐果情况良好，优质果率稳定在高位。随着新产区进入稳定投产期，本季总产量将有15~20%的增长，”董智勇透露。

绿海位于大连驼山的生产基地

绿海如今在大连、山西临汾拥有总面积超8000亩的高标准设施樱桃基地，是国内单体设施规模领先的樱桃企业。董智勇强调，扩大规模并不是绿海的主要发展目标。“2026年，我们将坚持稳产提质，不盲目追求种植面积，而是把现有每一片基地都做成标准化、高品质的种植示范园区，确保艺树家的供应能力，同时保障品质稳定性的提升，”他指出。“品质是赢得渠道伙伴长期信赖的基石，也是我们持续为消费者创造价值的唯一路径。

品质生产决定我们能走多远、走多久。”

绿海不仅在智慧种植领域持续投入，同时也不断优化种植、采收、分级、包装、冷链各环节的流程管理和品控，并持续深化与国内外科研团队在新品种研发方面的合作。“我们要把经验变成标准，把标准变成体系，推动行业持续升级，”董智勇说。

进口业务增长

绿海于2024年首次试水运营新西兰樱桃。如今，进口樱桃业务已成为绿海供应策略的重要组成部分。“新西兰樱桃本季在产品质量及销售表现方面都符合我们的预期，销量较去年实现稳步增长，”董智勇介绍称。“我们与新西兰 J＆P 农业集团合作，精选当地优质产区产品，以艺树家品牌标准严格品控引入中国市场，让我们可以在2025/26季实现接近六个月之久的高品质樱桃供应。”

绿海与新西兰 J&P 强强联手

以“中国樱桃品质标杆”为定位的艺树家樱桃，本季将以“高端连锁商超、批发市场为根基、线上渠道为增长、全渠道控价稳盘”为分销策略布局线上线下渠道。“线下巩固精品渠道，做‘体验’、做‘信任’、做品牌形象；线上则在天猫、京东、抖音等平台精细化运营，为消费者朋友提供优质服务，满足礼品需求，”董智勇解读说。“核心逻辑是高标准、高品质、高调性。

不搞低价冲量，用稳定供给与极致体验提升复购。”