3月30日，近2000斤优质大樱桃从大连普兰店区四平街道启运经由航空冷链发往印度首都新德里，据悉，这是大连大樱桃首次出口印度市场。报道称，本次出口全程严格遵循进出口标准开展精细化分选与规范化包装，从果实糖度精准检测、果径严格分级，到硬度把控、品质溯源，每一颗樱桃都历经层层筛选，全面匹配印度高端鲜果市场的品质要求。据了解，作为“辽南大樱桃之乡”四平街道深耕大樱桃产业多年已形成了集标准化种植、精细化分选、品牌化运营于一体的产业体系，全街道现有设施樱桃大棚3750座，年总产量约900万斤，年产值近5亿元，是辽南地区重要的设施樱桃集散中心。培育了“超冉”“福禄民”等多个知名商标，四平大樱桃先后获得国家“绿色食品”认证、“大连大樱桃”地理标志使用授权以及“全国优质农产品博览会金奖”。此前，四平大樱桃已远销柬埔寨、新加坡、马来西亚、俄罗斯、哈萨克斯坦等多个国家，产业外向度和市场影响力不断提升。

今年四川首批本地樱桃于3月下旬陆续成熟上市，较往年普遍提前7-10天。由于去年冬天和今年早春气温偏高，樱桃树休眠期缩短，花芽萌动加快，加上花期无低温霜冻，有效积温充足，果实成熟时间大幅提前。攀枝花凭借得天独厚的南亚热带干热河谷气候，成为全国露地栽培樱桃最早成熟的区域。在米易县白马镇黄草村、普威镇独树村等核心产区，果农们忙着采摘、分拣、装车。当地果农介绍，自家樱桃园3月底就迎来头茬成熟，发成都当天可达，重庆及其他省份走冷链次日达，每天能出货500斤左右。除了攀枝花，成都本地首批樱桃也同步抢鲜登场。在成都东部新区高明镇五指村樱桃基地，极早熟品种“蜀早美”挂满枝头。该品种由四川农业大学育种团队培育，比普通樱桃早上市15-20天，今年因气温回升快，较去年又提前10天成熟。当地负责人表示，经过两年培育，今年“蜀早美”“蜀紫美”挂果面积达500余亩，市场售价50-60元/斤，供不应求。目前四川樱桃种植总面积约37万亩，年产量约22万吨，占全国樱桃产量的10%左右，其中中华樱桃种植面积22万亩、年产鲜果10万余吨。攀枝花重点推广“玛瑙红”“红灯”等优质品种，全市樱桃种植面积达3.5万亩，预计今年总产量1.15万吨；成都东部新区引入“蜀早美”“蜀紫美”等新品种，形成1600余亩种植规模，打造“错峰成熟、持续供应”的采摘格局。市场行情方面，首批上市的本地樱桃因供应量偏少，价格处于高位。攀枝花樱桃产地批发价根据品相不同，在25-40元/斤之间，品相上乘的头茬果批发价可达40元/斤以上；运至成都、重庆等城市后，终端零售价升至50-80元/斤，部分商超及电商平台甚至卖到88元/斤。当地农业部门表示，今年米易樱桃因花期干旱高温，普遍减产1-2成。加之樱桃皮薄娇贵，每吨运输的预冷、保鲜、运输成本约1000元，损耗率达20-25%。业内人士预测，随着4月中旬凉山州德昌、冕宁及成都周边其他产区樱桃陆续成熟，市场供应量将大幅增加，价格会稳步回落。此外，汶川、汉源等地的大樱桃也将在5月初陆续上市，延续四川樱桃的供应周期。

4月4日凌晨，经广州海关所属佛山海关监管，一批重160千克的“桂花香”荔枝顺利通关，搭乘国际航班运往马来西亚。这是今年广州海关关区首批出口的荔枝，拉开了岭南地区夏季水果出口的序幕。据了解，首批荔枝来自佛山市百利高农产品有限公司，经理邝伟光介绍说，本次出口的桂花香荔枝属于早熟品种，每年三月就可以采摘。去年公司的荔枝出口到意大利、马来西亚、澳大利亚、新加坡等多个国家和地区，备受当地消费者青睐。佛山市百利高农产品有限公司是一家经营新鲜水果蔬菜出口的企业，从2007年初开始农产品加工进出口业务，出口国家主要是美国、加拿大、澳大利亚、荷兰、法国、阿联酋、新加坡等。2025年，公司成功出口西梅到印尼，出口百香果到英国和新加坡，都创下了佛山市的首次出口纪录。

阿根廷滑鱿鱼（Illex argentinus）渔季进入新阶段。主管部门确认开放南纬44度以北海域，标志着本季捕捞范围扩大，船队开始向北调整作业布局。本次开放基于连续数周的资源调查结果。阿根廷国家渔业管理部门在分析延伸调查数据后，确认该海域资源生物学指标符合开发条件，并通过正式文件启动北部渔场捕捞。相关决定由国家渔业协调与政策局签署发布，明确2026年北部作业正式开启。渔季初期一度较为谨慎。早期调查显示，渔获中未成熟个体占比较高，小规格资源集中，资源结构偏幼龄，影响捕捞判断。管理部门在此背景下延长监测时间，没有急于开放北部海域。近期资源状况出现明显变化。参与调查的钓船反馈，渔获规格逐步提升，平均体重增加，S、M、L规格分布趋于均衡。更关键的是，小规格个体比例下降，资源结构接近可正常开发状态。调查过程中，这一变化被持续跟踪。多艘参与作业的船只记录到类似情况，捕捞数据和现场观察结果保持一致。资源由“以小为主”转向“规格多样”，成为推动政策调整的核心依据。在试捕阶段，北部海域已经出现实际产量。一艘参与作业的钓船反馈，单日捕捞量达到32吨，涵盖S、M、L不同规格。这一水平在当前阶段具备较强参考价值，显示资源密度和可捕性均有改善。此前市场一度传出将延长调查时间的消息。最终官方未选择继续观望，而是直接开放作业，说明监测结果已达到决策标准。整个调查阶段由钓船配合科学观察员完成，不仅确认资源分布，还持续跟踪生长状态和群体结构。北部海域开放后，科学观察员制度仍将维持。相关安排纳入头足类渔业监测计划，确保对资源变化、捕捞强度及渔获结构进行持续记录，为后续管理提供依据。南部渔场仍在运作。当前船队部分作业点位于南纬44度以南，捕捞表现符合季节特征。近期反馈显示，在马尔维纳斯群岛以东约185海里海域，鱿鱼资源保持一定密度，同时该区域外海聚集了较多外国船队，竞争较为明显。随着北部渔场开启，船队开始重新分布。部分作业力量向新海域转移，捕捞重心逐步北移。该区域距离马德普拉塔港更近，航程缩短，有利于提升作业效率，同时带动港口卸货、冷链及加工环节的活跃度。当前阶段，阿根廷鱿鱼资源整体表现稳定，渔场范围扩大，渔获结构改善。船队在南北两个区域同时作业，产量支撑能力增强，市场供应维持在较高水平。

俄罗斯远东年度核心渔季进入收官阶段。最新监测数据显示，截至2026年4月5日，鄂霍次克海及周边海域狭鳕捕捞量已超过94.3万吨，距离百万吨关口仅一步之遥，本季产量基础已基本确立。狭鳕仍是本轮渔季的绝对核心品种。其中，鄂霍次克海贡献69.36万吨，占整体捕捞量的七成以上。该海域资源集中度高、作业规模大，是俄罗斯远东狭鳕供应的关键来源。鲱鱼产量延续增长态势。太平洋鲱鱼累计捕捞约17.1万吨，同比增长7%。北鄂霍次克子区为主产区，贡献15.95万吨，占比接近九成。该品种在远东市场及出口端均具备稳定需求基础。鳕鱼表现相对平稳。远东海域累计捕捞接近4.1万吨，同比增长1.5%。其中，东堪察加海域为主要增长区域，产量达1.26万吨；鄂霍次克海约1.05万吨。整体来看，鳕鱼供应维持温和增量。作业规模保持在较高水平。当前约有65艘大中型捕捞船参与狭鳕季作业，同时配套24艘运输船进行海上转运，30名监管人员负责转运环节监控，保障生产秩序和合规性。港口与冷链环节承压运行。滨海边疆区冷库利用率约37%，库存规模约4.67万吨；另有26艘运输船正驶向港口，船载渔产品约3.54万吨，短期内到港量仍将维持高位。鄂霍次克海“A季”通常从1月持续至4月，是全年狭鳕捕捞最关键阶段。该时段海况复杂，冰情与气候条件对作业影响较大。随着4月临近尾声，本季主体捕捞任务已进入最后阶段，后续供应将逐步转入加工与流通环节。

据秘鲁农业媒体 Agraria 报道，秘鲁蓝莓生产者与出口商协会（Proarándanos）发布的数据显示，2025/26季，秘鲁蓝莓种植面积达到26786公顷，巩固了该品项近年来持续增长的态势。目前秘鲁共有九个地区种植蓝莓，其中拉利伯塔德大区（La Libertad）以11480公顷的种植面积位居首位，占总面积的42.85%。紧随其后的是兰巴耶克大区（Lambayeque，7112公顷，占比26.55%）、伊卡大区（Ica，3643公顷，占比13.60%）、利马大区（Lima，1671公顷，占比6.24%）、安卡什大区（Áncash，1472公顷，占比5.50%）以及皮乌拉大区（Piura，1226公顷，占比4.58%）。该协会指出，莫克瓜（Moquegua，124公顷）、阿雷基帕（Arequipa，37公顷）和卡哈马卡（Cajamarca，22公顷）等新兴产区的出现，反映了蓝莓作物向新生产区域推进的进程。传统品种正逐渐让位给新兴品种。Proarándanos 详细说明，在2025/26季，共有23344公顷蓝莓通过了秘鲁国家农业卫生局（Senasa）的出口认证，较上一季（2024/25）的21477公顷增长了8.69%。协会补充称，传统品种已退居次要地位，新一代品种正在崛起，特别是 Ventura、Sekoya Pop、Eureka 和 Mágica 等品种的表现尤为突出，目前在总认证面积中占据了更高份额。与此同时，其他品种面积的增加表明了受创新、市场适应性及更专业化生产策略驱动，品种多样化程度正在进一步提升。协会还详细披露了本产季（2025/26）认证的五大主要品种：Ventura 以21%的种植面积占比位居第一，随后是占比17%的 Sekoya Pop、11%的 Biloxi、10%的 Mágica 以及6%的 Rocío。包括 Emerald、Atlas Blue、Eureka、Magnífica、Scintulla 等在内的其他品种则占据了总认证面积的35%。

检出禁用抗生素，阿根廷2028厂对华出口被暂停；超500名兽医离职，管控能力每况愈下中国海关近期拒绝接收布宜诺斯艾利斯牛肉加工厂Arrebeef （阿根廷2028厂）的一批货物，暴露出由该国放松管制部长费德里科·施图尔岑内格推动的国家农业食品质量卫生局（Senasa）管控能力持续恶化的现状。该政府机构已有超过500名兽医和农业工程人员离职。海关总署在一箱带骨牛肉中检出氯霉素残留后，暂停了 Arrebeef 的对华出口资格。氯霉素是一种禁止用于供人食用动物的抗生素。据行业消息人士透露，此次检出仅限于一个托盘。这并非孤例。此前，乌克兰因残留超标叫停阿根廷葵花籽油进口；去年8月，智利也曾暂停进口阿根廷禽肉。中国审计在即，行业施压要求加强管控下周，中国和智利卫生部门将派员赴阿根廷，对相关规程进行审计。在此背景下，阿根廷油料工业商会(CIARA)和牛肉出口商联盟(ABC)等出口组织正施压要求强化管控——Senasa 的认证是维系出口市场的关键。针对 Arrebeef 事件，Senasa 坚称可能为“假阳性”，并表示正努力澄清。然而，牛肉产业链消息人士警告，该事件折射出 Senasa 在牛肉加工业全过程管控中出现了“方向性转变”。业界指责施图尔岑内格的“电锯”政策包括冻结工资、削减差旅、实验室物资短缺，以及减少对肉厂和农村场所的监管频次——而这些场所正是屠宰前检验动物健康状况的关键环节。施图尔岑内格与兽医人员流失一位与农业食品卫生领域有联系的专家表示：“施图尔岑内格搬起石头砸自己的脚，他以为削减 Senasa 预算是好事，但这会给出口业务带来恶果。”据该消息人士称，预算压缩和工资缩水（兽医月薪约150万比索，主管约200万比索）已促使大量专业人才流向私营部门，薪资“翻了三倍”，其中不少人去了他们原本负责监管的肉厂。“Senasa 是卫生警察。一旦它能力丧失，整个体系都会遭殃。”接近 Arrebeef 的消息人士称，中国自3月18日后暂停了该厂发货，但会接收已发出的货物。与此同时，乌拉圭的 San Jacinto、新西兰的 Greenlea Premier Meats、西班牙的 Friselva 以及美国的 New Mexico's Best 等企业的货物得以放行。

3月底巴西政府已延长该国动物卫生紧急状态；南美地区阿根廷和乌拉圭亦暴发疫情世界动物卫生组织WOAH上周五（4月3日）报告称，智利发生一起高致病性禽流感病例。实验室检测确认，一群商业养殖场家禽感染了H5N1型流感病毒。该组织报告显示，在198只禽鸟中，17只发病，15只死亡，其余已被扑杀。病例发生在麦哲伦大区。确诊日期为3月22日，向该多边动物卫生机构通报的日期为3月27日。世界动物卫生组织称，智利当局已在疫区采取消毒和监测措施，包括场地消毒、人员和动物流动管控、隔离及区域划定。智利已有两年未报告禽流感病例，上一次疫情发生在2024年3月3日。这并非南美洲近期唯一的高致病性禽流感病例。世界动物卫生组织还在监测阿根廷3月底发现的一起疫情。乌拉圭是南美洲另一个报告禽流感病例的国家。巴西方面，自2023年5月15日首次检测到禽流感以来，农牧业部监测系统已记录188例病例。其中，野生鸟类173例，散养家禽14例，商业禽群1例——这导致巴西曾遭受出口禁令。农牧业部还表示，目前有4起调查正在进行，尚未得出最终结果。3月底，农业部宣布将巴西禽流感动物卫生紧急状态延长180天。