尽管经历总统大选和美国关税政策调整的双重考验，厄瓜多尔白虾价格上周保持全规格稳定。行业数据显示，50-60只/公斤的中等规格南美白虾塘口价维持在3.25美元/公斤，20-30只/公斤的大规格虾价稳定在4.45美元/公斤，80-100只/公斤的小规格虾同样持平于2.80美元/公斤。随着美国对亚洲虾类出口国（如印度、越南）加征对等关税，厄瓜多尔正重新评估其全球市场定位。目前，厄瓜多尔50-60只规格白虾与印度同类产品的价差已缩小至0.13美元/公斤，价格优势大幅减弱。相比之下，厄瓜多尔出口美国的综合税率仅为13.78%，远低于印度的34.26%和越南的74.6%，使其在美国市场占据一定优势。一位厄瓜多尔养殖商在复活节前表示，全球虾市正面临高度不确定性。他补充称：“如果印度因美国高关税而减少对美出口，转而向中国或欧洲市场倾销，可能导致这些地区虾价下跌，进一步压缩厄瓜多尔的利润空间。通胀和关税带来的成本压力也可能抑制美国等关键市场的需求，若厄瓜多尔无法实现出口多元化，行业将面临严峻挑战。” 尽管国际市场波动，厄瓜多尔总统诺沃亚的连任为国内水产行业带来政策稳定性，有助于维持投资者信心。此外，厄瓜多尔正积极调整战略，以应对可能的市场变化。厄瓜多尔水产养殖商会（CNA）主席何塞·坎波萨诺（Jose Camposano）表示：“我们必须加强在中国市场的竞争力，以应对全球贸易格局的潜在变化。” 厄瓜多尔白虾价格承压下跌，供应激增与中国需求疲软致市场失衡！

2025年3月份，中国狭鳕产品进口总量为 127,581.59吨，较2024年同期 增长7.4%；总进口货值 1.69亿美元，同比增长 42.6%。狭鳕原料鱼：进口量 123,792.27吨，占比 97.0%，进口量 同比增长14.2%；平均价格从2024年同期的 911美元/吨 上涨至 1,297美元/吨，涨幅 42.4%。狭鳕鱼片：进口量 1,199.92吨，同比下降 80.2%；平均单价从2024年同期的 1,923美元/吨 上涨至 2,091美元/吨，涨幅 8.7%。狭鳕鱼肉：进口量 2,589.40吨，同比下降 41.3%；平均单价从2024年同期的 1,807美元/吨 上涨至 2,163美元/吨，涨幅 19.7%。2025年1-3月份，中国狭鳕产品进口总量为 187,554.07吨，较2024年同期 下降8.5%；总进口货值 2.48亿美元，同比增长 15.7%。狭鳕原料鱼：进口量 175,155.47吨，同比下降 5.9%；平均价格从2024年同期的 938美元/吨 上涨至 1,256美元/吨，涨幅 33.9%。狭鳕鱼片：进口量 1,991.30吨，同比下降 77.5%；平均单价从2024年同期的 2,076美元/吨 上涨至 2,290美元/吨，涨幅 10.3%。狭鳕鱼肉：进口量 10,407.30吨，同比 增长4.7%；平均单价从2024年同期的 2,137美元/吨 上涨至 2,233美元/吨，涨幅 4.5%。整体来看2025年一季度，中国狭鳕产品进口呈现 “量减价涨” 的显著特征：总量下降但货值增长，进口总量同比下降8.5%，货值因价格普涨逆势增长15.7%；原料鱼价格涨幅超30%，成为货值增长核心驱动力； 鱼片进口量暴跌，鱼肉需求保持稳定。

据美国《华尔街日报》24日报道，特朗普政府发起的“全球贸易战”打击了美国农作物和肉类的海外需求。美国农业部最新公布的出口数据显示，中国采购美国大豆的数量锐减，并缩减了在2025年进口美国猪肉的计划。报道称，康萨斯农业咨询公司（Consus Ag Consulting）负责人、市场分析师卡尔·塞策尔（Karl Setzer）在谈到中国减少采购美国猪肉时表示：“如果下周我们再次看到大规模取消订单的情况，我预计市场会有更多反应。” 当地时间4月24日公布的截至4月17日的一周数据显示，中国的美国猪肉采购计划已经削减了1.2万吨，使当周总销量降至仅为5800吨。这是2025年迄今为止报告的每周交货量的最低值，与前一周相比下降了72%。24日下午，芝加哥瘦肉猪期货结算价下跌0.2%，至略低于每磅1美元，交易员和分析师正在考虑中国减少采购究竟是偶发情况还是一种趋势。与此同时，美国农业部的数据显示，中国在截至4月17日那一周仅购买了1800吨美国大豆，与截至4月10日那一周的72800吨相比大幅缩减。报道指出，中国是美国大豆的最大买家，也是美国猪肉的主要出口目的地。24日公布的数据是美国发动关税战后，美方公布的首份涵盖整周销售额的数据报告。美国大豆协会首席经济学家斯科特·格尔特（Scott Gerlt）说，“如果这些关税持续下去，市场基本面将压低美国的大豆价格”，因为中国的需求占到美国大豆出口市场的60%。他补充说，就大豆而言，找到能取代中国需求的其他市场非常困难，而中国减少采购可能会在供应链中产生其他连锁反应。另外，《华尔街日报》采访的分析师和交易员承认，美国政府关税政策的反复无常，意味着很难预测农产品期货价格的短期走势。美官员警告：高额关税或致失业率飙升 当地时间4月24日，美国联邦储备委员会理事克里斯托弗·沃勒警告称，美国总统特朗普引发的贸易战可能很快会导致失业率上升。沃勒强调，一旦劳动力市场出现严重恶化，他预计很快会有更多降息。民调：八成美民众担忧美国经济因关税政策陷入衰退 美联社日前公布的一项与美国全国民意研究中心的联合民调结果显示，大多数美国人对当前美国政府的经济政策不满，特朗普政府的关税政策已经引发了美国民众对于未来物价上涨甚至美国经济衰退的担忧。这项民调于4月17日至21日进行。在关于美国政府的关税政策是否会导致美国物价上涨的问题上，有47%的美国民众认为美国物价会出现“大幅上涨”，还有30%的民众认为物价会“有所上涨”；在全部受访民众中，近九成对未来几个月的美国食品杂货价格上涨表示担忧。而在美国政府的关税政策是否会导致美国经济出现衰退的问题上，53%的受访民众表示“极其或非常担心”，27%的民众表示“有些担心”，仅有20%民众表示“不怎么担心或者不担心”。对于是否支持美国政府的关税政策，接近六成的美国民众认为美国政府“做得太过了”。

据福建省沃美土农产品有限公司负责人介绍，经过多年品种改良和市场研究，公司根据杨梅不同品种的成熟期科学规划上市时间，成功将杨梅出口窗口期延长约30天。此次出口的杨梅属于硬丝早梅，果肉颗粒饱满、果实坚韧，果形圆润、色泽深红，带有自然的松香味。此品种的杨梅酸甜适中，耐储性强，在冷链运输条件下，可保持优良品质20天。据介绍，今年杨梅产量相比去年增加不少，根据订单安排，近期还有3批同品种杨梅发往马来西亚、西班牙、荷兰等市场。

在这6种水果中，榴莲的产量增长极为显著。2025年榴莲的结果面积达202,512.16公顷，较去年增加20,356.16公顷，增长率为11.18%。产量预计将达到1,682,484吨，比去年增加395,436吨，增幅高达30.72%。在泰国中部的尖竹汶府、罗勇府、达叻府等地，农户纷纷将大量橡胶和其他水果种植地改种为榴莲；在南部的春蓬、素叻他尼、洛坤、也拉等地，原本种植咖啡、油棕和橡胶的土地也被大量改种为榴莲。前几年异常气候影响了榴莲树的授粉，而今年树势恢复，气候条件适宜，加之农户管理加强，这些因素共同推动了榴莲产量的大幅增长。龙眼结果面积为263,329.6公顷，较去年微增200.16公顷，增长率为0.08%。产量达到1,573,862吨，增加了153,570吨，增长幅度为10.81%。在泰国北部、东北和中部地区，新种植的龙眼逐渐替代了老龄低产的龙眼、荔枝、橡胶和木薯。持续到2025年初的冷凉气候，且日间温暖，为龙眼的开花与结果创造了有利条件。此外，去年龙眼价格较为可观，农民管理投入的积极性高涨，带动了全国龙眼产量的增长。山竹的结果面积为62,924.32公顷，较去年减少918.88公顷，下降幅度为1.44%。不过产量却呈现上升趋势，达到407,634吨，增加105,985吨，涨幅为35.14%。由于多年来山竹价格偏低，农民为集中资源种植经济效益更高的榴莲和其他水果，砍伐了混种的山竹树，导致种植面积下降。但去年山竹结果少，树势在今年得以恢复，并且本年度气候有利于山竹开花和结果，所以产量实现了提升。红毛丹结果面积为27,696.64公顷，较去年减少963.52公顷，下降比例为3.36%。产量为229,315吨，增加27,334吨，增长幅度为13.53%。在中部和南部，农户因红毛丹收益不高且采收劳动力不足，纷纷改种榴莲，使得红毛丹种植面积减少。但2024年末持续的降雨，有利于红毛丹树势恢复，今年开花挂果情况良好，因此预期产量上升。龙宫果的结果面积为23,108公顷，较去年减少1,252.32公顷，下降幅度为5.14%。产量为52,480吨，增加5,218吨，增长幅度为11.04%。由于多年来价格不理想，农户砍伐老树或混种龙宫果树，转而管理如榴莲等高效益作物，导致种植面积下降。不过南部产区气候适宜，为开花结果提供了有利条件，进而使得产量有所提升。荔枝结果面积为12,590.72公顷，较去年减少678.72公顷，下降比例为5.11%。产量为36,451吨，增加22,499吨，增长幅度高达161.26%。北部农户将荔枝树改种为橡胶、饲料玉米、榴莲、鳄梨、芒果、红毛丹等；中部农户则改种榴莲和香椰，致使荔枝种植面积减少。但2025年寒冷天气持续时间较长，极大地有利于荔枝花芽分化与挂果，相比2024年的情况要好很多，所以产量大幅增长。

全球最大猪肉进口国转而加大从巴西等国采购。美国农业部周四数据显示，“关税战”对美国经济的反噬正在显现，美国肉类出口受到冲击，中国近期取消了 2020 年以来最大规模的美国猪肉订单。此次取消的 1.2 万吨美国猪肉订单，创下新冠疫情扰乱全球供应链以来的最高纪录。当周美国猪肉出口销售量更跌至去年 10 月以来最低水平。据美国肉类出口联合会披露，由于中国对特朗普政府加征关税实施反制，美国猪肉目前面临包括 2018 年首轮关税在内的累计 172% 惩罚性关税。作为全球最大猪肉进口国，中国已开始扩大从巴西等国的进口，美国猪肉在华市场份额本就面临萎缩压力。芝加哥商品交易所瘦肉猪期货价格当日最大跌幅达 1.6%，尾盘跌幅有所收窄。

复活节过后的一周，国际牛肉市场出现了一些新动向。中国市场方面，尽管价格总体保持坚挺且部分部位肉有所上涨，但本周一和周二各类中国买家态度趋于谨慎，报价较前几日有所下调。对华出口市场：一位南美经纪人在评价本周市场动态时透露，市场正处于 " 观望状态 "，各方都在等待观察巴西供应商在 5 月 19-21 日上海西雅食品展前的动向——目前巴西多家工厂订单已排至展会期间。" 多数出口商的目标是展会前不再报价。" 这位经纪人表示。目前仍在报价的巴西供应商对牛前八件套的报价则已回落至 6000-6100 美元 / 吨，略低于上周峰值。在乌拉圭方面，贸易商达成的乌拉圭牛肉成交价为：前腱 / 后腱混装 6000 美元 / 吨（到岸价，下同）、带骨牛腹肉 3950 美元 / 吨、大米龙 6800 美元 / 吨、小米龙 7300-7400 美元 / 吨。而乌拉圭出口工厂的成交参考价有：牛后部位肉成交价 6700-6800 美元 / 吨，牛肋排 4500 美元 / 吨，肩背肉 5500 美元 / 吨。欧洲市场，希尔顿配额牛肉价格上周再次攀升。阿根廷放开外汇管制后美元贬值，加之阉牛供应不足，推动价格升至今年以来新高。阿根廷出口市场消息显示，顶级品牌臀腰肉离岸价已达 17500-18500 美元 / 吨。犹太认证市场：以色列与南美供应商的谈判正在紧锣密鼓进行。乌拉圭常规牛前部位肉参考价 8000 美元 / 吨。阿根廷谈判陷入僵局——进口商对顶级品牌报价不超过 9500 美元 / 吨，普通品牌也超过 9000 美元。" 很可能多家阿根廷工厂开工时仍未确定价格。" 消息人士称。当前价格已超过复活节前水平，与国际牛肉市场整体趋势一致。美国市场正面临 " 无货可卖 " 的困境。贸易商表示，面对即将到港牛肉 10% 的关税新政，市场难以消化。" 特朗普关税政策后，至今未能形成有效市场，根本无法开展交易。”

巴西肉类出口行业协会（ Abiec ）代表今年将走访中国六座城市推介巴西牛肉，并与批发商、行业协会和地方政府等直接采购方加强联系。Abiec 主席罗伯托·佩罗萨 24 日在巴西农村营销和农业综合企业协会（ Abmra ）活动上表示： " 这是一项广泛的亚洲本土化计划，我们将从中国开始，明年将扩展到其他国家。目的是不仅与贸易商和大型国企对话，还要深入当地交流。"据他介绍，这些采购方已在消费巴西牛肉，但此前通过贸易商间接采购。现在目标是推动与中国直接开展贸易。" 甚至中国省级政府也可以直接采购。""5 月， Abiec 将在中国设立商务办事处，随后启动城市访问计划，近期走访三座城市，年底前再访三座。这些精选地区总人口约 5 亿，因此销售扩张潜力巨大。佩罗萨表示，访问将包括技术卫生讨论会、本地菜肴与巴西烤肉品鉴会等活动。该倡议推出之际，巴西正与中国加强商业联系，而中国正与美国（全球最大牛肉供应国之一）进行关税战。尽管有意扩大对华销售，佩罗萨指出中国已占巴西牛肉出口量的 40% 以上。因此 Abiec 也寻求实现国际买家多元化。" 我们开展 ' 巴西牛肉晚宴 ' 项目，通过美食活动推介巴西肉类。在埃及的活动使巴西获得预审资格，在摩洛哥的活动打开了犊牛肉市场，该国可能成为通往非洲甚至欧洲的重要枢纽。""今年还计划举办八场此类活动。佩罗萨评估，当巴西获得世界动物卫生组织（ WOAH ）非免疫无口蹄疫国家认证后，国际市场将涌现一系列机遇。预计新认证将于 5 月获批。" 这将创造大量机会，包括已开放市场。例如印尼和菲律宾已批准巴西屠宰场，未来可能开放内脏进口。""他表示日本、韩国和土耳其等国也有望在新卫生认证后推进市场准入谈判。佩罗萨指出，美国加征关税将导致美肉不仅在中国，在全球供应都面临困难。这为巴西填补美国产品造成的空缺创造了空间。