1月14日，叮咚买菜与全球领先的西班牙果蔬企业SanLucar签订战略合作协议，双方宣布将在供应链协同、产品创新及市场推广等领域展开深度合作。战略签约仪式上，双方宣布将在车厘子、蓝莓等高端水果品类展开直采合作，2026年合作订单金额不低于4000万元人民币。目前叮咚买菜平台已率先上架2款由SanLucar供应的车厘子和蓝莓，预计2026年底前将扩充到10款产品。叮咚买菜董事长兼CEO梁昌霖表示，“期待叮咚买菜与SanLucar能在产销结合、效率优化及源头种植三方面展开深入交流，并强调双方的合作“不只是买卖关系，更希望能够一起把商品的品种、品质和稳定性慢慢打磨出来。” SanLucar CEO Armin Rehberg则表示：“叮咚买菜具备强大的渠道能力和用户洞察力，是我们开拓中国市场的重要伙伴。我们期待通过本次合作，让更多中国家庭品尝到来自全球优质产区的美味水果。” SanLucar成立于1993年，总部位于西班牙，是全球最大的水果公司之一，业务覆盖40余国，供应超过120种果蔬。公司年营收超10亿欧元，以蓝莓、草莓、柑橘三大核心品类的“顶级果园管理”享誉行业。此次合作中，叮咚买菜凭借自建海外供应链“哈他”，把水果从SanLuca位于全球的产地供应到中国消费者餐桌，实现了真正意义上端到端的海外直采。目前“哈他”进口供应链已经涉及美洲、澳洲、非洲等20多个国家和地区，产品涵盖水果、水产、肉禽、零食等。

欧盟成员国9日投票表决同意签署欧盟-南方共同市场（南共市）自由贸易协定，为双方正式签署该协定铺平道路。当天投票结果显示，大多数欧盟成员国投票支持该协定，符合需得到27个成员国中合计覆盖欧盟65%以上人口的至少15个国家支持的要求。该协定生效还需经过欧洲议会批准。巴西肉类加工业界对南共市与欧盟签署的协定表示欢迎。该协定除其他措施外，为禽肉出口创设了免关税机制，并为猪肉出口设立了新的关税配额。由于高附加值产品的销售增长潜力，这些领域及牛肉出口商可能成为协定的主要受益方。巴西动物蛋白协会在声明中表示："该协定标志着商业可预测性的重要进展，有助于加强区域集团间关系，并将为动物蛋白行业带来渐进且明确的影响。"关于禽肉，该机构强调协定不会干预、改变或取代巴西与欧盟现行配额制度，原有体系保持完全有效。然而，新协定增设了南共市框架内每年18万吨禽肉免关税额外配额，将由南共市成员国共享。协会说明："该配额由50%带骨产品和50%去骨产品构成，将分六个均等年度阶段逐步实施，在生效第六年达到全年总量。此后配额将逐年循环生效。" 对于猪肉，协定首次设立了南共市专用优惠关税配额——此前巴西并未享有此类安排。最终配额预计为每年2.5万吨，配额内关税为每吨83欧元，"显著低于配额外关税"。与禽肉类似，该配额将分六个均等阶段实施，直至达到年度上限。协会指出："巴西实际使用该配额，取决于完成与欧盟的市场准入卫生程序，包括国际卫生证书的核准。" 【市场机遇】 市场机构Safras & Mercado咨询公司分析师费尔南多·伊格莱西亚斯认为，动物蛋白行业将成为欧盟-南共市协定的主要受益方，因为配额制度允许以更优惠条件向欧洲市场输送比当前更大体量的产品。这位专家表示："值得关注的是欧洲市场为这些肉类支付高价，即使是牛肉价格也处于高位。这将有助于优化巴西的销售布局。" 就牛肉而言，对欧市场销售的可能增长虽无法完全弥补中国实施新配额后可能造成的缺口，但有助于提升行业利润空间。根据新协定，牛肉将获得9.9万吨（胴体重）配额，其中55%为冷鲜肉、45%冷冻肉，适用7.5%关税并分六个阶段逐步增加。传统的希尔顿配额（1万吨优质牛肉）关税将在协定生效后从20%降至零。巴西动物蛋白协会强调，南共市-欧盟协定的实施将基于卫生安全、可持续性和生产能力，巩固巴西作为可靠动物蛋白供应国的地位，并与欧洲本地生产形成互补。但充分把握协定机遇，仍有赖于符合国际贸易准则和全球粮食安全原则的技术性、可预测且透明的具体落实。

2026年1月6日，巴西动物蛋白协会（ABPA）最新统计数据显示，2025年12月份巴西鸡肉出口量（包括所有新鲜鸡肉和加工鸡肉）为51.08万吨，比去年同期的44.87万吨增长13.9%。12月份的销售收入总计为9.479亿美元，较去年同期的8.569 亿美元增长 10.6%。2025年1-12月份，巴西鸡肉累计出口量达532.4万吨，比去年同期的529.4万吨增长0.6%。2025年1-12月的收入总额为97.9 亿美元，比去年同期的99.28亿美元下降1.4%。

波兰扎甘地区检察院正就一养殖场在检出高致病性禽流感病毒后仍将禽类送往屠宰场的事件展开调查。据波兰农业与农村发展部透露，该事件系因延迟报告疑似传染病所致。卢布斯卡省一家禽养殖场（存栏超96万只）在尚未检出禽流感时，将待宰禽类运往马佐夫舍省的屠宰场。去年12月26日，这些禽类经官方兽医检验并获取健康证明后启运。两天后的12月28日，养殖场出现禽类发病症状，但负责该养殖场的执业兽医当日未向兽医检查部门报告疑似传染病。直至12月29日，养殖场负责人才将信息转达给扎甘县兽医部门。兽医部门接报后立即启动欧盟议会与理事会第2016/429号条例规定的程序，开展流行病学调查，并立即封存隔离已屠宰禽肉。实验室检测确认H5N1高致病性禽流感病毒后，该批禽肉在官方监管下被运往指定机构销毁。涉事屠宰场也实施了特殊卫生处理程序，包括清洁、冲洗、消毒及预防交叉污染措施。县兽医部门已向扎甘地区检察院及医疗兽医协会职业责任专员提交通报。首席兽医官强调，未及时报告疑似传染病可能导致丧失赔偿权利并承担刑事责任，包括监禁、限制人身自由或罚款。

经历产业史上最具挑战性阶段后，巴西禽肉行业以好消息为2025年画上句号。巴西动物蛋白协会(ABPA)调查数据显示，2025年全年巴西鸡肉出口总量达532.4万吨，较2024年的529.4万吨增长0.6%，创下该领域年度出口新纪录。该成果得益于12月的强劲发运表现。当月鸡肉发运量达51.08万吨，较2024年同期的44.87万吨增长13.9%。全年出口收入达97.90亿美元，较2024年的99.28亿美元微降1.4%。仅12月单月收入即达9.479亿美元，较去年同期的8.569亿美元增长10.6%。ABPA主席里卡多·桑廷评价称："2025年标志着行业的韧性与突破——我们成功克服了国内禽业史上最大挑战之一（即商业养殖场发生已解除的高致病性禽流感疫情）。正如协会预期，以积极成果收官值得庆贺，这也强化了2026年的行业前景预期：巴西将在全球市场扩大存在感，与行业本年度预期产量增长同步。" 2025年巴西鸡肉主要出口目的地中： 阿联酋47.99万吨（较2024年增长5.5%）， 日本40.29万吨（-0.9%） 沙特阿拉伯39.72万吨（+7.1%） 南非33.6万吨（+3.3%） 菲律宾26.42万吨（+12.5%）。桑廷强调："禽流感影响后出口量的全面恢复已在数据中呈现积极信号。以对欧盟出口为例，12月发运量同比增幅达52%；对华出口在短期内已达2.12万吨。这些指标均预示着2026年积极态势将持续。"

巴西《经济价值报》12月26日报道，加拿大政府本周宣布，解除此前因2025年5月巴西南里奥格朗德州发现禽流感病例而对巴西禽肉实施的进口限制。巴西农牧业部负责贸易与国际关系的副部长路易斯·鲁阿表示，此举意味着全球所有贸易伙伴均已恢复自巴西进口禽肉，为本年度工作画上了圆满句号。他进一步指出，尽管年内曾出现阶段性出口暂停的情况，2025年巴西鸡肉出口总量仍实现同比增长。其中，中国是巴西约15%鸡肉出口的目的地。尽管2025年巴西对华鸡肉出口曾中断超过六个月，但全年出口量仍实现正增长，这一表现令人瞩目。根据巴西动物蛋白协会（ABPA）的最新预测，2025年巴西鸡肉出口量预计同比增长0.5%，达到530万吨；2026年有望进一步增长至550万吨，增幅达3.4%。

加拿大上周宣布解除因今年5月南里奥格兰德州蒙蒂内格罗市禽流感病例而对巴西禽肉实施的进口限制。在该疾病疫情正式宣告结束六个月后，加拿大成为最后一个取消贸易壁垒的国家。巴西农牧业部贸易与国际关系秘书路易斯·鲁阿表示，这意味着2025年将以所有巴西鸡肉出口市场全面开放告终。"在疫情正式结束六个月后，所有国家都取消了对巴西出口的限制。没有哪个遭遇疫情暴发的国家能在如此短的时间内解除所有贸易壁垒，"鲁阿对此表示肯定。阿根廷、美国和多个欧洲国家目前仍因禽流感疫情限制其出口。据鲁阿称，巴西在疫情控制和遏制行动中反应迅速，并与进口国保持透明沟通，这有助于扭转局势。由于病毒未扩散至其他养殖场且未再暴发新疫情，巴西迅速恢复了卫生地位，并消除了进口国的技术和临时性质疑。疫情确认初期，包括中国在内的30多个国家全面暂停了巴西禽肉进口。随后，一些国家逐步将限制区域化，仅针对南里奥格兰德州、蒙蒂内格罗市或疫情暴发养殖场附近区域。鲁阿表示："我们在控制疫点方面尽职尽责。病毒进入了养殖场但未扩散出去，这与在美国和欧洲迅速传播的情况不同。措施执行得当，证明防控计划在实际案例中有效，且沟通和透明度工作至关重要——巴西准确通报了所有措施，回应了大量问询。" 鲁阿指出，加拿大的问询是"最严格的"，因此市场重启有所"延迟"。高致病性禽流感疫情于5月15日在蒙蒂内格罗市一商业养殖场发现，采取控制措施后疫情终结，巴西于6月25日获得世界动物卫生组织（WHOA）的无疫认证。"若非加拿大，所有市场本可在五个月内恢复。如今我们得以在2026年以全面开放的市场和良好预期开局。"他补充说，尽管今年遭遇暂停，2025年出口表现仍有望与2024年持平甚至更好。"中国作为占巴西鸡肉出口近15%的目的地，关闭了超过六个月，即便如此出口仍有增长，这非同寻常。" 巴西动物蛋白协会（ABPA）最新预测显示，2025年鸡肉出口量将增长0.5%至530万吨，2026年可能达550万吨，增长3.4%。该协会对禽流感疫情后国际贸易流恢复表示祝贺。ABPA主席里卡多·桑廷表示："加拿大的重新开放标志着一次卫生与外交管理的典范进程。巴西以透明度、技术严谨性和高效性应对，证明了其农业防御体系的稳固性和国际关系的成熟度。"协会称此举"增强了国际对巴西卫生体系的信心"，印证了巴西以技术性、负责任且符合国际标准的方式管理卫生事件的能力，"为全球动物蛋白贸易提供了可预测性、稳定性和安全性。" 随着禽流感事件终结，巴西农牧业部正努力解除中国因2024年7月安塔戈尔达市新城疫病例对南里奥格兰德州8家禽肉屠宰厂维持的限制。鲁阿表示："我们希望能在年初解决此事。"据其透露，最新信息已于12月10日提交中方，他本人计划于2026年1月底访问中国。上周，巴西库亚巴市（马托格罗索州）确认暴发一起高致病性禽流感疫情。日本将暂时停止从该市进口禽肉。鲁阿强调了今年与日方谈判达成的"限制措施区域化"的重要性——此前相关禁令将影响整个州，而如今限制范围得以收窄。

由于乌拉圭产品入境缓慢（其货柜正接受严密查验），11月中国对乌拉圭牛内脏的进口量从10月的888吨骤降至仅219吨，降幅达75%。这一急剧下滑使得美国——尽管其出口量本身并不庞大——在11月成为中国市场牛内脏产品的首要供应国。同期中国从美国进口牛内脏总计324吨，较10月的低位激增五倍。自新西兰以290吨的进口量位列第三。