符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单更新2026年3月16日更新：美国新增禽肉产品输华P18881A、V2857猪肉产品输华748A（新增受理以上企业自2026年3月12日（含）起启运的输华产品进口申报。

欧盟主要国家生猪价格再次走高，这已是连续第四周上涨。本周，荷兰最大屠宰企业Vion的育肥猪报价每公斤胴体价格再度上调5欧分，至升至1.41欧元/公斤（不含增值税）。荷兰其他屠宰企业本周也纷纷将育肥猪价格上调5欧分。其中，Compaxo现报价1.33欧元，Van Rooi Meat报价1.43欧元，Westfort报价1.47欧元。尽管持续回升，当前猪价仍处于历史低位。从第2周至第7周，Vion的报价曾一度触底，维持在1.21欧元/公斤。自那以来，育肥猪价格已累计上涨20欧分。但从第11周的价位来看，荷兰猪价仍为2016年以来的同期最低水平。德国猪价同样连续第四周上涨。本周，德国生猪生产者协会（VEZG）的报价上调10欧分，至1.70欧元/公斤胴体重。而今年早些时候，该国猪价一度跌至1.45欧元的低点。丹麦、西班牙和比利时市场动态丹麦猪价本周依然持稳，已连续数周保持在1.21欧元的水平。西班牙猪价则与荷兰、德国同步，连续第四周上涨，目前为1.53欧元/公斤胴体重。比利时猪价同样上涨，ISN报价升至1.64欧元。仔猪价格亦持续走强。贸易报价BestPigletPrice本周上涨3欧元，至每头54欧元，这已是该报价连续第七周上涨。受西班牙非洲猪瘟疫情影响，仔猪市场经历了一段不确定期后，自1月底以来持续复苏。此前在第2周，价格曾一度跌至31.50欧元的低谷。Vion的仔猪报价本周上涨4欧元，至每头56欧元，创下自去年6月底以来的最高水平。供给紧张主导涨势此轮猪价上涨主要与供应紧张有关，尤其是在荷兰和德国。屠宰企业收猪需求迫切。每年此时，生猪供应量通常会季节性下降。业内普遍预期，市场供应偏紧的局面还将持续一段时间，猪价存在进一步上涨的空间。仔猪市场同样供给有限，预计价格涨势将趋于平稳。当前仔猪需求主要来自西班牙。

非洲猪瘟闯入巴塞罗那市区，西班牙猪肉出口受限，冻品进口从业者必看对于冻品进口猪肉行业从业者而言，西班牙作为全球核心猪肉供应国，其疫情动态直接关系到进口贸易布局与风险防控——近日，西班牙加泰罗尼亚本地媒体ARA（2026年3月12日报道）发布突发消息，非洲猪瘟已首次突破边界，闯入巴塞罗那市区，相关防控与贸易限制升级，需重点关注。据ARA报道，加泰罗尼亚农业部长正式确认，巴塞罗那市辖区内检测到首例感染非洲猪瘟的野猪，该病例将于次日纳入官方统计。截至报道发布，自2025年11月疫情暴发以来，当地累计确诊阳性野猪已达220例。

非洲猪瘟已抵达西班牙巴塞罗那市区。加泰罗尼亚农业部长周三在议会确认，在巴塞罗那市辖区内检测到首例感染野猪。据部长详细介绍，这一最新阳性病例非常接近在圣胡斯特德斯韦尔恩检测到的上一例病例，这表明周边封锁"效果良好"，且野猪"活动范围很小"。这一情况迫使采取严厉措施：自本周四起，随着官方决议的发布，科尔塞罗拉公园的所有入口将永久且完全封闭。从明天起，将无法从任何市镇进入该山区，这也包括巴塞罗那的山城社区。但为不影响该地区的日常生活，将允许例外情况：进入住宅、设施、商业场所和公共交通站的通道将继续开放，允许居民和工人正常通行。目前，当局正与地方议会和警方合作，组织出入管理并启动信息宣传行动。养猪业的"较小危害"尽管这一"绿肺"的关闭引发了担忧，但行业专家指出，疫情的发展方向对健康而言是一种缓解。西班牙养猪生产者协会(ANPROGAPOR)主任解释说，疫情向南部市镇移动并接近海洋，意味着风险较低，因为该区域没有养猪场或家猪可以感染。不过，他迅速澄清说，虽说对行业风险较低，但疫情蔓延至新市镇"绝不是什么期望看到的结果"。疫情发展事实上，自三个多月前在UAB附近检测到首例病例以来，疫情已累计发现约220头阳性野猪。科尔塞罗拉的关闭使受限制进入自然环境的市镇总数达到18个，分布在巴列斯 occidental 和巴霍夫雷加特地区之间。迄今为止，已有9个市镇确诊阳性病例：包括策尔达尼奥拉（震中）、圣基尔泽、圣库加特、鲁维、特拉萨、莫林斯德雷伊、圣费柳-德洛夫雷加特、圣胡斯特德斯韦尔恩以及现在的巴塞罗那。尽管养猪场完全无病毒，但野生动物疫情的蔓延使加泰罗尼亚的出口被15% 的国际市场封锁。这一经济禁令至少将持续到最后一只阳性动物被发现后一年，这一目标目前看来还很遥远。尽管如此，农业部长仍呼吁"保持冷静"，保证病毒进入公园靠近巴塞罗那的部分是"预料之中"且专家早已预见的情况。不过，当局提醒，公民合作对于维持控制至关重要。ANPROGAPOR主任最近在接受采访时分析了西班牙猪肉出口面临的复杂国际形势。面对非洲猪瘟健康危机与地缘政治紧张的双重夹击，他承认行业"处境艰难，因为我们正承受着一场接一场的风暴"。亚洲市场关键与中国市场的双重优势恢复和维持亚洲市场是首要任务之一。据ANPROGAPOR主任称，目前与保持进口禁令的关键国家（如日本和菲律宾）保持着非常活跃的双边接触。关于菲律宾市场，他确认"最近几天已出现缓和迹象"。对于日本，西班牙的战略基于提供"绝对透明"，甚至已邀请日本当局访问西班牙，检查疫情管理情况，并确保家猪完全无疫。“西班牙是在中国关税面前处境最优的出口国”另一方面，他强调了西班牙行业在中国市场保持的稳固地位，这得益于两个关键因素。在卫生领域，他强调了为争取到中国接受非洲猪瘟安全贸易区域化所做的艰苦工作，使西班牙成为"世界上唯一"获此认可的国家。在纯商业层面，以及考虑到布鲁塞尔与北京之间的贸易战，他评价说，在欧盟内部，面对中国关税，西班牙是"在出口国中处境最优的国家"。这使得西班牙行业在向中国出口时，相对于其他关键的欧洲国家拥有了"微弱的竞争优势"。

中东战争正在重塑全球肉类贸易流向，引发紧急战争风险附加费、船只绕道，以及运往该地区的禽肉价格下跌。运费、燃料和物流成本飙升，预计将影响牛肉、鸡肉和猪肉市场。澳大利亚牛肉面临运输中断多位澳大利亚出口商、贸易商、一位澳大利亚分析师表示，针对往返中东国家的航运路线已开征紧急附加费，澳大利亚牛肉贸易受到影响。一位澳大利亚出口商称，许多运往中东的订舱已被取消。一位澳大利亚贸易商表示，部分集装箱正改道经好望角运输。标普全球大宗商品洞察的亚太蛋白高级首席分析师杰克·马拉姆比表示，由于中东仅占澳大利亚牛肉出口总量的约3%至4%，因此澳大利亚牛肉出口并未受到冲突的显著影响。据澳大利亚肉类及畜牧业协会全球供应分析师蒂姆·杰克逊称，高价值的澳大利亚牛肉有可能被转向其他市场，包括美国、英国和欧洲。运往中国、日本和韩国的牛肉进口未受运输中断影响。然而，日本进口商对油价上涨表示担忧，并补充道，对牛肉市场的最大影响将来自航运、运费、物流和卡车运输成本。这将影响所有市场参与者，包括包装厂、船运公司、进口商和出口商。标普全球大宗商品洞察旗下的Platts于3月4日评估的澳大利亚FCA 90CL牛肉价格为7973美元/吨，环比上涨3.3%。鸡肉价格承压鸡肉市场正准备迎接波动，一位巴西贸易商预计，由于当前冲突，鸡肉价格，特别是鸡胸肉、鸡大腿和沙威玛原料肉，将会走弱。去骨腿肉发货迄今为止影响有限，但一位日本出口商预计烧烤市场将出现一些干扰，尽管可能程度不大。同样，韩国的进口商也表示，迄今为止发货未受冲突影响。"有些货物会经过苏伊士运河，但目前没有延误，"一位进口商说。亚洲进口商正采取观望态度，密切关注可能推高运费成本的潜在贸易影响和禽肉运输中断。Platts于3月4日评估的北亚CFR鸡腿价格为3250美元/吨，环比上涨50美元/吨。猪肉市场稳定大多数亚洲市场参与者预计猪肉供应不会发生重大变化，因为很少有猪肉进入中东。然而，标普全球大宗商品洞察的亚太蛋白首席分析师杰西·霍尔表示，冲突可能会给东南亚猪肉贸易带来物流阻力。杰西补充说，虽然这些航线主要是能源走廊，但冲突升级可能导致来自欧盟的运输延误，而欧盟占越南和菲律宾猪肉进口量的20%。再加上能源价格上涨，这也可能增加欧盟猪肉生产成本并支撑价格。越南和菲律宾的猪肉生产可能会受到次级效应的影响，因为依赖进口南美玉米以及不太直接地依赖美国或欧洲供应来生产非洲猪瘟疫苗，可能会进一步提高当地生产商的成本。在越南，一位买家表示，国内猪肉产量强劲，因此该国仅进口少量，食品供应未受冲突影响。一位马来西亚贸易商表示，通过苏伊士运河运输的欧盟猪肉不太可能面临延误，但正在密切关注局势。韩国买家和一位巴西贸易商表示，汇率和油价波动使采购复杂化。韩国大部分进口是通过长期合同进行的，现货交易很少，表明需求低迷。Platts于3月4日评估的北亚CFR猪五花肉价格为4620美元/吨，环比上涨20美元/吨。

在第10周，欧盟生猪市场延续上涨势头。荷兰所有屠宰企业本周统一上调报价，育肥猪价格每公斤上涨5欧分，实现连续第三周上涨。德国主要参考价格同步上调，猪肉每公斤亦上涨5欧分。在荷兰市场，Vion、Van Rooi Meat、Westfort及Compaxo等主要屠宰企业本周均将育肥猪报价上调5欧分/公斤。其中，Westfort报出最高价1.42欧元/公斤（不含税胴体价格，以下相同），Van Rooi Meat为1.38欧元/公斤，Vion为1.36欧元/公斤，Compaxo为1.28欧元/公斤。德国方面，Tönnies、Vion及VEZG同步将报价上调5欧分/公斤，调整后报价为1.60欧元/公斤。比利时Danis本周也上调报价5欧分（按活重计算）。西班牙报价按活重上涨4.5欧分/公斤。丹麦和法国本周报价保持稳定。仔猪行情同步走强仔猪价格亦呈现上涨态势。荷兰Vion将仔猪报价提高4.50欧元，25公斤规格仔猪价格升至52欧元。贸易商报价BestPigletPrice上涨3.5欧元，至每头51欧元。德国VEZG将每头仔猪报价上调3欧元，第10周价格升至48欧元。西班牙市场表现积极，每头仔猪报价上涨5欧元，至55欧元。中国加强生猪产能调控应对市场供需失衡面对生猪市场持续供过于求、价格承压的局面，中国相关主管部门正加强对生猪行业产能的调控。农业农村部近日与主要生猪养殖企业负责人举行会议，讨论市场平衡机制及养殖户扶持措施。据知情人士透露，会议核心议题是调减能繁母猪存栏量，以降低猪肉总产量，稳定价格环境。会议还提出了完善市场监测体系、提高供需失衡预测准确性的相关议题。农业农村部建议行业遵守2025年设定的生产限额，并构建登记制度以完善调控机制。近年来，行业内大型上市公司产量显著增长。根据企业报告，2025年：正邦科技生猪销量增长约105%；巨星农牧、立华股份、东瑞股份、克明食品等企业增长率超过60%；温氏食品集团、神农集团产量增长超过30%。与此同时，市场正面临产能过剩。据行业分析师称，2025年中国猪肉产量超过5900万吨，生猪屠宰量接近历史高位。这加剧了对生产商利润空间的压力。调控政策旨在防止再次出现产量急剧增长后价格暴跌的周期，这种周期此前曾导致养殖场破产和市场波动。

接受咨询的南美业内人士指出，春节后回归的中国进口商带着坚定的价格立场和新业务的兴趣重返市场。这对南美牛肉出口行业来说是一个积极信号，应能巩固自保障措施实施后，于1月至2月中旬出现的价格上涨行情。目前市场存在诸多猜测，焦点在于中国进口商已从巴西和澳大利亚锁定了多少牛肉量。这两个国家2026年获得的配额均低于往年贸易量。一个相关因素是，南美主要供应国的活牛价格保持坚挺。美国市场上，阿根廷获得的8万吨新增配额已开始启用。一位经纪人表示，美国对阿根廷牛肉出口"表现良好"，并补充说已有相当数量的货物被纳入新配额体系。该从业者认为，阿根廷的供应正在配额之外"略微挤占乌拉圭的空间"。然而，另一位经纪人对阿根廷最终将有多少产品被纳入这8万吨新增配额仍存疑虑。"阿根廷人在新配额内申报了许多分割肉部位，这引发了很多疑问。碎肉和大块肉可能没问题，但分割肉部位目前还不明确，"他补充道。巴西圣保罗州活牛价格创历史新高受控的供应和短暂的屠宰排期支撑市场，保持价格坚挺。巴西畜牧市场以创纪录的价格结束二月。该国应用经济高级研究中心Cepea报告称，上周五（2月27日），Cepea/Esalq活牛价格指数收于353.15雷亚尔/阿罗巴，创下自1994年该系列数据发布以来的名义最高值。基于圣保罗州交易的该指标在二月份累计上涨8.03%。据市场咨询机构——Scot Consultoria称，上周五市场受到供应受控和排期短暂的支撑，价格保持坚挺。然而，由于临近周末，成交量较低，买方未增加需求，活跃买家主要是出口型屠宰企业。在圣保罗州，报价日环比持平，活牛价格（带账期）保持在350雷亚尔/阿罗巴。根据Scot的指标，随着二月最后一个交易日结束，该月活牛价格累计上涨7.4%，育肥母牛上涨7.6%，青年母牛上涨6.3%。同期，"中国牛”价格上涨7.6%。在Scot监测的32个畜牧区中，有18个地区上周五的活牛价格与前一日持平。其他14个地区的参考价录得上涨。乌拉圭活牛价格再度迎来打破记录的一周在乌拉圭，二月末出栏活牛价格保持上涨势头，触及历史新高。"需求更为谨慎，各方定位不一；但市场保持坚挺，"活牛寄售商协会ACG在周一价格会议后的评论中表示。截至2月28日当周，经销商设定的平均参考价为：阉牛5.68美元/公斤胴体（+9美分），肥母牛5.41美元/公斤胴体（+8美分），青年母牛5.52美元/公斤胴体（+10美分）。特级出口阉牛参考价为5.75美元/公斤胴体（+10美分）。

非洲猪瘟让中国暂停了所有德国猪肉的进口。在那之前，中国曾是德国在欧盟以外最大的猪肉出口市场，2019年吞下了28.4万吨德国猪肉，占德国猪肉出口总量的四分之一。门关上后，西班牙、荷兰等国的产品迅速填补了空缺。欧盟仍是中国最大的猪肉进口来源地，但德国的份额消失了。这六年，全球猪肉贸易格局也在悄然重塑。中国对欧盟猪肉及副产品征收了为期五年的反倾销税，税率在4.9%至19.8%之间。俄罗斯自2024年4月获准对华出口猪肉后，短短一年内出口额激增60%，直接闯入对华供应国前十。更关键的是，中国自身的猪肉产能已经全面恢复。2025年，国内能繁母猪存栏量稳定在4300万头以上，生猪出栏量突破6亿头，屠宰企业库容率高达32%。行业权威机构预判，2026年中国猪肉进口总量将正式跌破200万吨大关，进口依赖度进一步降至3%以下。中国市场，早已不是那个嗷嗷待哺的巨兽。此次意向声明的签署，是双方经多轮技术磋商后的成果，德国联邦食品和农业部发挥了关键推动作用，德国总理访华期间，两国还同步敲定了非洲猪瘟区域化措施认可路线图，让合作落地有了明确规划。德国联邦农业部长阿洛伊斯・赖纳表示，这份意向声明是中德迈向非洲猪瘟区域化协议的重要信号。协议核心在于实现疫情区域化管控，未来即便德国境内出现局部非洲猪瘟疫情，非疫区的猪肉及猪产品仍可正常对华出口，既筑牢了疫情防控的防线，也避免了一国局部疫情导致全国出口受阻的情况，为德国养猪业创造了公平务实的贸易环境。双方已达成共识，将加快敲定技术细节，推动意向声明转化为具有法律约束力的正式协议。值得一提的是，这一合作并非单一的猪肉贸易重启，此次中德还同步签署德国热处理禽肉输华议定书，实现德国禽类产品对华出口 “零的突破”，同时中方也考虑恢复德国鸡爪对华出口，全方位拓宽德国农食产品的中国市场通道。对德国而言，猪肉贸易是其农业经济的重要支柱，中国市场的重启不仅能缓解其肉类行业当下面临的疫病、贸易壁垒等多重压力，更能为养殖户带来实实在在的经济收益；对中国来说，在严格疫病防控的前提下，优质德国猪肉的回归将丰富国内肉类市场供应，为消费者提供更多选择。作为默茨就任以来的首次中国行，此次猪肉贸易合作的推进，既是中德务实经贸合作的又一体现，也为两国农业领域的深度协作奠定基础。随着后续技术细节的敲定和落地，德国猪肉有望正式重返中国市场，让这场跨越 6 年的等待，终成双赢的合作成果。