本周国内生猪价格呈涨后震荡趋势，周均价环比上涨。据中国养猪网的数据，4月18日，生猪（外三元）价格为14.95元/公斤，与上周五（4月11日）的14.67元/公斤相比，上涨1.9%。从一周均价来看，本周生猪均价为14.92元/公斤，与上周14.73元/公斤的均价相比，上涨1.3%。迈科期货认为，生猪价格近期维持震荡态势，随着天气转暖，生猪生长速度加快，市场供应将逐渐增加，同时消费需求进入季节性淡季，对价格上涨形成一定压力。然而养殖成本的上升及二次育肥的补栏，将对价格形成一定支撑。预计全国生猪价格将在当前价位附近震荡，部分地区可能出现小幅回调，能繁母猪存栏回升传导至生猪供应， 若5月中下旬压栏猪源集中释放，猪价可能下探。展望下周市场，卓创资讯认为，二育间歇补栏，对养殖端的出栏价格形成支撑作用，价格或仍然频繁涨跌调整。预计未来一周全国行情或呈涨-跌-涨-跌的态势。供应方面，养殖场仍然存在涨价情绪。但持续上涨或影响生猪出栏节奏，价格涨后或小幅下滑，以保证生猪出栏节奏。但二育间歇补栏，对养殖端的出栏价格形成支撑作用，价格或仍然频繁涨跌调整。需求方面，二次育肥补栏量再度增加，对行情有支撑作用。而在猪价持续高位的情况下，屠宰企业出现缩量迹象，或抑制猪价上涨空间。

三家猪肉加工商同意支付 6400 万美元，以了结有关这些公司合谋操纵猪肉价格，损害消费者和其他购买者利益的指控。为了解决反垄断诉讼，泰森食品公司同意支付5000万美元。其他达成和解的被告包括克莱门斯食品公司（ Clemens Foods ）和凯旋食品公司（ Triumph Foods ），分别赔偿1000万美元和400万美元。法庭文件证实，此案的和解总额现已超过1.8亿美元，其中包括以前和解中的所有被告。该案件由明尼苏达州美国地方法院的约翰·R·图恩海姆法官（ John R. Tunheim ）负责审理，他曾在三月份表示，猪肉生产商需要面临诉讼。和解后，这些公司都否认有不当行为。即使许多猪肉生产商达成和解，针对Agri Stats的诉讼仍将继续。此前在猪肉案件中达成和解的其他公司包括JBS USA、Smithfield Foods、Seaboard Foods和荷美尔食品（Hormel Foods）等。

2025年4月28日更新： 允许新西兰1家鹿肉产品冷库KUEHNE01，西班牙4家猪肉产品企业10.05427/B、10.01649/B、10.00680/LO、10.01781/GE自2025年4月28日及之后生产/贮存的符合中国要求的肉类产品输华。

俄罗斯狭鳕A产季结束，原料价格略跌。第17周（4月21日至27日）25cm+冷冻狭鳕CFR中国价格在$1,400/吨，比上一周下跌$10/吨。从历史上看，只有2022年和2019年同期价格超过当前水平，2022年和2019年第17周价格分别为 $1,450/吨、$1,520/吨。据俄罗斯消息人士称，A季度最后3-4周产量同比大幅提升，捕捞船队尽可能充分利用全部配额，并增加鱼子产量。截至4月9日，俄罗斯狭鳕累计产量 354,000吨，同比下降4%。而刚刚过去四周产量同比增加了25%左右。今年1-2月，中国从俄罗斯进口 49,506吨H&G狭鳕，同比下降34%。俄罗斯原料产能主要集中在上半年，原料价格高涨导致成品价格承压，加工厂利润空间大幅收窄，甚至亏损。消息人士指出，在目前H&G价位上，只有下半年二次冷冻鱼片价格坚挺才能让中国企业获得一些利润。鉴于原料价格太高，二次冷冻鱼片价格有必要加快上涨速度。比如，H&G价格在 $1,400/吨，那么二次冻价格（CFR欧洲）需要超过 $3,100/吨方。在欧洲市场，近期有一些二次冷冻鱼片以较低价格成交，大部分卖家都在抬高价格，期待市场上行。

第18周挪威三文鱼出口价格大幅下跌，产量增多。市场反馈显示，4-5kg标准三文鱼奥斯陆发货价格从一周前的NOK 94/kg下跌至NOK 70/kg（$6.70/kg），跌幅在25%左右。一家挪威生产商表示， 2-3kg价格为NOK 67/kg，3-6kg价格为NOK 70/kg，6kg以上价格仍然倒挂，为NOK 65-67/kg。"三文鱼市场崩溃了，简直难以置信。”一位出口商坦言。“大规格三文鱼价格甚至更低，上周（复活节假期）工厂只运营了四天，目前三文鱼收获量明显增多，出口量也大幅上升。” 挪威三文鱼价格下跌带动英国价格的下行， 一家欧洲贸易商4月28日交付客户的4-6kg苏格兰三文鱼价格在 €8.70/kg， 6-7kg在 €7.80/kg，8-9kg在 €7.80/kg。较大规格三文鱼降幅偏高，上周6-7、8-9价格为 €8.50/kg。在中国市场，第17周挪威、法罗群岛和智利批发价格处在低位，而进口成本较高，进口商普遍亏损，每公斤亏损幅度在10-20元区间。在美国市场，四月中旬迈阿密Trim-D鱼片FOB几个在 $6.26/lb, 环比$0.05/lb。因为对等关税问题，美国进口海产品批发价格全面上涨，包括进口三文鱼，唯有本地产波龙价格在下跌。

在过去二十年里，中国蓝莓市场经历了巨大变革，秘鲁是其中的主要参与者。2024年，中国进口蓝莓38743吨，其中89%来自秘鲁。这一转变顺应了中国城市和中上层地区日益增长的健康饮食趋势，中国消费者正在寻找个大、甜美、结实、外形美观的水果，而秘鲁生产商正是抓住了这一特点，投资生产了满足这些期望的品种。二十年前，中国的蓝莓贸易还处于边缘状态， 2005年从瑞典和韩国进口的蓝莓数量仅为665吨。然而，到2024年，从秘鲁、智利、美国和加拿大的进口量达到了39000吨。秘鲁已成为中国的主要出口国，垄断了进口总量的89%。这一进步既反映了中国市场日益增长的兴趣，也反映了秘鲁在国际蓝莓贸易中的定位能力。自2005年以来，中国的蓝莓进口量以43%的复合年增长率增长，这表明中国的供应链发生了结构性变化。2016年，秘鲁国家农业部与国家质检总局签订植物检疫协议，允许第一批秘鲁蓝莓装运，尽管当时只有1吨的象征性装载量，但它标志着秘鲁正式进入中国市场。在不到十年的时间里，秘鲁从一个新兴供应国变成了主要供应国，2024年的出口量将达到35000吨，年均增长率为21%。秘鲁的成功基于理想的农业气候条件、对基因创新的投资和严格的质量控制体系。这些因素使得秘鲁蓝莓能够满足中国消费者的要求，赢得了可靠和具有全球竞争力产品的美誉。

近日，随着新加坡籍“腾春轮/WAN HAI 286”靠泊南沙港三期码头， 超50吨海运泰国榴莲抢鲜“登陆”广州南沙，开启了新一年的“榴莲季”。随着热带水果进入成熟期，榴莲也将大量上市。得益于南沙港拥有密集的东南亚航线， 这批榴莲从泰国林查班出发，不到5天即可直达南沙，供应粤港澳大湾区各大鲜果市场。同时，2025年南沙港口新鲜集市榴莲嘉年华活动也即将启动。南沙边检站执勤三队第一时间为生鲜物资制定专门勤务，联合广州南沙海事处龙穴海巡执法大队实行“一次性登临、一次性检查”，切实为企业减轻负担，缩短查验时间，全力保障“生鲜物资”安全顺畅进入市场，为群众及时“尝鲜”保驾护航。近期，马来西亚、泰国等地的榴莲陆续上市。此前有消息显示， 今年首批泰国榴莲批发均价甚至涨到了历史同期最高的100元一公斤，比去年同期上涨25%-30%。随着海运到货增加，榴莲价格将出现下降趋势。

畜牧产业经济观察 2025年3月份肉鸡生产信息统计监测简报 ——肉鸡出栏持续增加，市场供大于求。2025年1-3月份肉鸡出栏量同比增加2.4%，肉产量同比增加2.7%，存栏量同比减少1.2%。3月份肉鸡产业综合收益为0.34元/只，同比减少1.26元/只；商品肉鸡生产环节，出栏价格有所回升。据监测，白羽肉鸡为7.28元/kg，同比减少7.9%，环比增加12.9%，养殖端只鸡亏损0.75元，较上月减少亏损1.23元/只；黄羽肉鸡为13.79元/kg，同比减少12.9%，环比增加0.5%，养殖端只鸡亏损0.34元，较上月收益下降2.83元/只，进入亏损状态。注：肉鸡养殖收益计算，仅考虑了养殖环节的消耗品和人工费用投入，未考虑企业经营成本、固定资产折旧、场地等租赁费用等投入和鸡粪等副产品收入，既仅为肉鸡养殖生产的收益。白羽肉鸡：产能持续增长，肉鸡养殖和父母代生产亏损扩大，产品价格下跌。1、行业概况：养殖和父母代生产亏损扩大，产业综合微小盈利。祖代存栏平稳，父母代存栏持续增加，种源供应稳定充足。春节后鸡苗销量较节前小幅减少，较上年同期增10%，月内价格“V”型波动。肉鸡出栏增加较多，价格快速下跌。屠宰量同环比增加，屠宰场库存高位，鸡肉市场销售缓慢，月内价格持续下跌。2、鸡肉市场：春节后鸡肉供给显著增加，鸡肉交易价格持续走低。节后日均屠宰量环比增9.6%，同比增29.1%，开工负荷达90%以上；2025年内屠宰量同比增长20.1%。屠宰场库存大幅增加，主要是本月春节后产量较高，而销售趋缓，增加了屠宰场的库存量。月底屠宰企业冻品库存率约为74%，较上月上升15个百分点，处于高位。整体来看，供给大幅增长，鸡肉市场交易低迷，价格处于底部，月内(春节后)累计降幅达5.9%。3、毛鸡市场：今年“跨年鸡”数量大幅增加，据协会商品代鸡苗销售监测，春节前5周的鸡苗销售量同比增加18.8%。首次影响，今年春节后毛鸡价格快速下跌，月内累计跌幅达11.6%，月末主产省均价6.49元/公斤，20-22日为价格最低时期，局部地区低至5元/kg。结合屠宰量统计，2月份肉鸡出栏量环比增4.8%，同比增40.1%(上年春节在2月)，毛鸡月内均价为6.45元/kg，环比跌14.7%，同比跌20.4%；鸡肉产量环比增6.8%，同比增43.0%。1-2月份肉鸡出栏量同比增7.8%，年内均价为6.99元/kg，同比跌14.3%；鸡肉产量同比增9.5%。4、鸡苗市场：鸡苗销售量保持高位，月内价格“V”型波动。据协会监测数据，春节后4周的销售量同比增10%左右，月内价格波动先跌后涨，初、末期比较仅跌0.6%；1-2月份商品鸡苗销售量同比增19.4%。据企业公告显示，2月份上市公司鸡苗销售量环比减2.9%，同比增21.8%；价格环比跌11.6%，同比跌48.6%；1-2月份商品鸡苗销售量同比增25.7%。5、种鸡生产：祖代存栏小幅下降，父母代存栏继续增加，种源供应稳定充足。祖代在产存栏平稳，后备存栏减少12.2%；父母代鸡苗供应稳定，价格下跌13.3%。1-2月份祖代更新5.4万套，同比减74.1%。1-2月份父母代补栏量同比增6.5%。父母代种鸡存栏小幅增加，环比增0.8%，同比增7.6%；在产存栏持续增加，同比增14.7%；父母代种鸡生产连续2个月亏损。6、后市预期：2025年一至二季度鸡肉供给仍呈增长趋势。从生产周转规律看，正月过后出栏相对性小幅减少约3%左右，仍处于高位。从市场情况看，当前屠宰场库存高位，需要时间缓冲消化，而鸡肉价格在正月里已下跌至近几年的最底位。从产业生产收益看，养殖和父母代生产亏损严重，屠宰端获益颇丰，产业综合收益还小有盈余。从往年行情看，2月底院校、工厂复学、复工，经销商会相应的增加库存。综合来看，供给整体保持增长趋势，3月份的小幅减少，叠加消费季节性增加，毛鸡出栏和屠宰场库存压力减小，鸡肉和毛鸡价格小幅上涨回升。黄羽肉鸡：季节性消费淡季，量减价跌，产业生产微利。1、市场概况：集贸市场鸡肉综合价格下跌，交易量环、同比减少；毛鸡出栏量减少，处于消费淡季，价格下跌；父母代种鸡存栏小幅下降，同比保持增长。2、养殖生产：2月份出栏量环比减7.1%，同比减1.9%，仍处于历史低位；1-2月份出栏量同比减少2.3%。据企业公告显示，2月份上市公司出栏量环比减17.3%，同比增15.4%；1-2月份出栏量同比增5.1%。3、毛鸡市场：春节后是黄鸡消费淡季，往年毛鸡销售量和价格多处于低位，今年情况优胜于往年，养殖户亏损面扩大；月内均价13.92元/kg，环比跌2.3%，同比跌16.0%。据企业公告显示，2月份上市公司的毛鸡销售价格环比跌10.2%，同比跌23.1%。4、苗鸡市场：2月份鸡苗销售量环比减15.5%，同比增1.6%。鸡苗价格环比涨2.4%，同比跌0.2%，父母代生产收益一般。5、种鸡生产：父母代存栏在连续3个月上升后，出现约1%的下降，同比保持7.8%的增长；单位种鸡月供应鸡苗量仅为6.7只，环比减14.7%，同比减5.7%；产能利用率很低。补栏量较上月减少5.0%，同比增15.8%，价格平稳。1-2月份父母代销售量同比增13.3%。6、后市预期：从生产周转规律看，由于春节前4-5周商品鸡苗销售量呈增长趋势，正月后肉鸡出栏会有增加。从市场情况看，春节后是黄鸡消费的淡季，量价均处于低位，而今年更甚于往年。从产业生产收益看，各生产环节都只有微利，不足以担负除生产外的附加成本。从往年行情看，正月后消费将逐渐向好，量价均呈增长态势。综合来看，3月份出栏肉鸡增加，消费需求也有所增长，毛鸡价格会有一定程度的上涨。敬请关注 畜牧产业经济观察