今年苹果市场的“冰火两重天”在价格上体现得淋漓尽致，西部优生区与山东产区的价差最高达3元/斤，核心症结在于“优质果太少，差果太多”。西部产区凭借稳定品质成为客商争抢的“香饽饽”。甘肃静宁的优质好果早在收购初期就被订空，前期成交价突破5.5元/斤，即便价格回落，4.5元/斤的通货仍吸引客商扎堆收购。庆阳产区的逆袭更为亮眼，往年价格略低于陕西延安，今年却凭借光洁果面和均匀着色，将价格稳定在4-4.5元/斤，较去年上涨0.8元/斤。西部产区价格上涨主要得益于脱袋后天气晴好，受极端天气影响小，优果率显著高于其他产区。山东产区则深陷低价竞争泥潭。受7-8月连续阴雨影响，果子水裂纹、果锈问题突出，80#片红一二级果主流成交价仅2.8-3.2元/斤，三级果更是跌至0.8-1.6元/斤，较西部通货价格低近3元。中财期货的走访显示，山东部分果园因水裂纹严重，甚至无法达到三级果标准，只能作为次果处理，根本卖不上价。中国果品流通协会的数据显示，今年全国苹果优果率偏低，山东等地产量虽稳，但残次果比例上升，直接拉低了整体行情。这种价差并非偶然，中研普华的分析指出，西部是苹果优生区，而山东部分产区属于适生区，先天条件存在差距；加上西部近年推进标准化种植，进一步提升了品质稳定性。西部产区已进入采收中后期，甘肃平凉静宁采用“整村推进”收购模式，80%以上货源被客商锁定，果农自存货所剩无几；庆阳收购进入收尾阶段。晚熟果主产区新疆阿克苏，13.99万亩“冰糖心”苹果于10月中下旬陆续成熟采摘，预计11月大量入市。反观山东产区，采收进程严重受阻：栖霞、蓬莱等主产区晚熟富士虽上色优于去年，但水裂纹问题持续影响品质，客商望而却步，目前仅零星上货。行业专家普遍认为，“优质优价、差果低价”的分化格局将持续，甚至可能进一步加剧。短期来看，差果市场将迎来更激烈的价格战。随着山东产区大量上市，加上新疆阿克苏晚熟果跟进，市场上的普通果供应量会显著增加。目前冷库中差货占比较高，质量下滑的苹果价格有继续向下的可能。山东的三级果和山西的膜袋果（75#以上1.5-1.7元/斤）可能成为价格战的“重灾区”，这类果子主要依赖电商和小商贩消化，抗风险能力较弱。优质果则有望保持价格坚挺。Mysteel年报显示，2024-2025产季苹果入库量处于近六年中等偏下位置，尤其是优质果库存偏少。西部产区的优质果已基本被抢收完毕，静宁等产区80%货源掌握在客商手中，果农自存货极少，供应紧俏的局面难以缓解。中国果品流通协会预测，优质果因总量稀缺，价格将持续坚挺，不会出现大幅波动。

作为全国第二大猕猴桃产区、全国最大的红肉猕猴桃生产基地，四川今年种植面积维持75万亩，年产量较去年的53万吨略有下降。花期高温干旱导致红肉猕猴桃坐果率下降，广元部分果园减产明显；而蒲江、都江堰等核心产区通过水分调控与技术干预，减产幅度控制在5%以内。成都主产区贡献突出，以26万亩种植面积产出30余万吨猕猴桃，占全省总产量近六成。其中，都江堰以10.3万亩种植面积收获11.4万吨，邛崃、蒲江分别贡献产量8万吨和7.2万吨。值得注意的是，蒲江红肉猕猴桃受溃疡病与品种改种影响，部分地块减产达60%。虽四川猕猴桃产量略降，但品质迎来显著提升。7-8月持续高温使猕猴桃可溶性固形物含量提升至16%-20%，较去年平均增加2个百分点；“红阳”品种优质果率达85%，远超往年平均70%的水平。这得益于全省首次发布的红肉猕猴桃采收期图——通过12个监测点的数据校准，该图可确保采收时果实糖分均达7%以上标准。受春寒与花期延迟影响，今年四川猕猴桃采收期普遍延后。作为红肉猕猴桃发源地，广元苍溪将采收时间从8月上旬推迟至8月中旬，单日采收量控制在3万斤以内。晚熟品种成为新增长点，苍溪培育的“鑫中1号”黄肉品种于10-11月采收，单果重150-180克，可储存至次年5月，能有效填补冬季市场空白，其首批种植面积达500亩。成都三大主产区呈现梯度采收格局：蒲江海拔400米以下区域于8月中旬完成“红阳”采收，西来镇种植户许兴伟的10亩果园产出3万斤，田间价4.5元/斤，较去年上涨1元；9月“东红”、10月“金艳”陆续上市，当地冷库储备量达2万吨。都江堰，通过博士工作站实时监测果实干物质含量，1800亩基地从8月23日持续采收至10月底，较往年推迟7天，亩产稳定在3000斤。邛崃中熟品种“东红”于9月上旬开采，晚熟品种“金艳”于10月中旬上市，外销占比达70%。在价格方面，市场呈现“优质优价”态势。今年成都地区的猕猴桃价格上涨幅度约10%，部分品种价格上涨可能会超50%。成都商超“红阳”零售价按规格分级：单果50克以上的小果12-15元/斤，单果80克以上的中果18-20元/斤，较去年上涨10%。田间收购价涨幅更显著：蒲江“红阳”4.5-4.9元/斤，“东红”预售价5.5元/斤（同比上涨5%）；都江堰通货6元/斤，较去年增长40%，其中大果达10元/斤；苍溪出口级果6.1元/斤，大部分发往东南亚。价格上涨源于多重因素：一是今年陕西地区收购商大量采购成都地区的红肉和黄肉猕猴桃；二是成都三大主产区拓展了猕猴桃销售渠道，通过电商平台、批发市场及国际贸易等多渠道扩大销售。出口市场持续发力，自9月起，四川猕猴桃每周出口量达60吨，销往俄罗斯、中亚等地区，同比增速15%。

据新西兰媒体报道，新西兰将种植和销售Eterna品种蓝莓，该品种的果实曾被认定为世界上最大的蓝莓。这些蓝莓目前种植在Kerikeri和Waikato地区，由新鲜浆果公司（Fresh Berry Company）种植和销售，该公司已经与怡颗莓（Driscoll's）建立合作伙伴关系。2024年4月，Costa宣布一颗产自澳大利亚的Eterna蓝莓刷新了吉尼斯世界纪录，以20.4g重量和39.31mm果径成为世界上最大的蓝莓。Eterna品种来自Costa品种改良计划（VIP），特点是果实大、口感脆爽且货架期长。VIP计划平均每年开发1-2个具有全球性商业价值的蓝莓新品种，并且在美洲、摩洛哥、中国和东南部非洲等地区授权种植Costa培育的蓝莓品种。据介绍，进口到新西兰的Eterna蓝莓种植材料首先经过病虫害检测，然后发放给组织培养和商业苗圃，培育成供种植者使用的商业植株。预计明年晚些时候会有少量Eterna蓝莓出现在一些超市的货架上。

2025年10月21日，巴西森林与农业管理认证研究所（Imaflora）宣布推出“零毁林”牛肉认证体系（Beef on Track，简称BoT），以满足市场对可持续牛肉日益增长的需求，特别是中国市场。2025年，超过50%的巴西牛肉出口目的地为中国，该认证还在与巴西本地零售和其他国家进口商洽谈合作。该计划在COP30气候大会召开前夕发布，会上巴西畜牧业将成为关注焦点。获得“零毁林”认证的牛肉将在产品上贴有专属标识。认证主要针对牛肉产业链的采购环节，如屠宰场和皮革厂，每家屠宰企业每年接受一次独立审核，不对牧场单独审计。认证将采用现有的“Boi na Linha”协议（用于亚马逊地区对屠宰场的官方监管）和自愿加入的“塞拉多协议”。只要屠宰场在其中一个协议上合规率达到95%，即可获得BoT认证。Imaflora负责人Marina Piatto表示，这一英文名称旨在突出“牛肉在正轨上”，也便于国际推广。中国市场是该认证体系推动的主因。中国进口商明确要求：“我们要可持续发展，有减排目标，不希望与毁林和非法活动挂钩。”因此，Imaflora开发了一种简单、低成本、易于理解的认证体系，未来也计划推广至欧洲和中东市场。由于沿用现有审核流程，无需额外成本，价格有望保持稳定。BoT的目标是覆盖“所有巴西牛肉”。在亚马逊地区，已有70%的屠宰场参与“Boi na Linha”协议；塞拉多地区已有24家企业进行监测和审核；大西洋森林等生物群落则因历史毁林已基本完成。预计该认证牛肉将在明年一季度通过本地零售渠道进入巴西市场，同时首批出口中国的订单也会在年初发货。中国天津肉类协会已确认，将在2026年6月前采购至少5万吨带有BoT标识的牛肉，相当于2500个20吨集装箱。目前仍在确认具体的出口屠宰企业。天津肉类协会主席邢艳玲表示，未来几年中国对巴西牛肉的需求将增长35%至40%。她指出，中国人均膳食结构正在变化，年轻一代越来越偏好牛肉，而不仅仅是传统的猪肉消费。

据“新华社”报道，10月13日，陕西省千阳县举行苹果出口越南首柜发车仪式，1800箱“魔笛”苹果搭乘货车出口越南市场，标志着千阳苹果在开拓国际市场征程中迈出关键一步。报道称，下一步，陕西千阳将与泰国、印度尼西亚、澳大利亚等国家合作，常态化开展果品出口业务，持续打响千阳苹果金字招牌。

秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）近日表示，今年5月至9月期间，秘鲁蓝莓出口量突破13.5万吨，同比增长92.9%。此外，中国已成为秘鲁蓝莓的战略市场。秘鲁《秘鲁人报》17日报道，若秘鲁蓝莓出口保持这样的增长势头，预计到明年3月本产季结束时，出口总量有望突破40万吨。这一重要进展归功于全国蓝莓生产者的共同努力，他们巩固了“秘鲁蓝色黄金”在国际主要市场上的地位，推动了国家农业的可持续发展。官方记录显示，在本产季（2025年5月至2026年3月），秘鲁蓝莓已进入38个国际市场，其中83%销往美国、荷兰及中国这三大市场。值得关注的是，中国因其对大果径和高端包装蓝莓的需求不断增长，已成为秘鲁蓝莓的战略市场。今年以来，秘鲁蓝莓已成功开拓玻利维亚和印度尼西亚市场。此外，在国家农业卫生服务局（SENASA）的战略支持下，秘鲁正持续推进蓝莓进入越南、新西兰和日本市场的植物检疫准入程序。农业发展和灌溉部部长弗拉迪米尔·库诺（Vladimir Cuno）表示：“我们将继续努力促进农业领域的发展，推动大型水利项目的实施，并加大开拓更多市场的力度。为秘鲁生产者持续创造机会至关重要；需要注意的是，随着可出口产品的多样化，越来越多的小型生产者正在参与到农业出口链中。” 在不到10年的时间里，秘鲁蓝莓种植面积已从2016年的2000公顷扩大至今年认证的逾2万公顷。主要种植地分布在拉利伯塔德大区（La Libertad，45%）、兰巴耶克大区（Lambayeque，27%）、伊卡大区（Ica，15%）等地。目前，秘鲁蓝莓种植品种约有65个，80%的蓝莓产量集中在以下9个品种：文图拉（Ventura）、比洛克西（Biloxi）、塞科亚波普（Sekoya Pop）、罗西奥（Rocío）、魔力（Mágica）、阿特拉斯蓝（Atlasblue）、翡翠（Emerald）、罗西塔（Rosita）和塞科亚美人（Sekoya Beauty）。据悉，在上一个产季，秘鲁稳居全球最大蓝莓出口国，占国际市场份额的31%，超过智利、西班牙、摩洛哥（三国各占8%），以及美国（占7%）等国家。

哈萨克斯坦农业部近日起草了《关于哈萨克斯坦共和国境内牛肉出口有关问题的命令草案》。草案规定，为哈萨克斯坦共和国境内牛肉出口（欧亚经济联盟对外经济活动商品分类代码：0201——新鲜宰杀或冷藏牛肉；0202——冷冻牛肉）至第三国及欧亚经济联盟成员国，拟引入数量限制（配额）措施，有效期至2025年12月31日。该草案将于今年10月22日前向公众征求意见。草案依据2025年8月29日对外贸易政策及参与国际经济组织问题部门间委员会的决议制定。值得一提的是，此前贸易部长曾指出，邻国对哈萨克斯坦牛肉的需求持续旺盛。

2025年第42周（10月10日至10月16日），随着双节结束、下游加工厂陆续复工，国内远洋鱿鱼市场情绪回暖，价格整体企稳。浙农中心数据显示，东南太平洋鱿鱼成为本周涨势领头者，平均结算价达20,239.31元/吨，环比上涨明显。其中，特小原条、中原条和大原条涨幅均超过1,000元/吨，带动市场活跃度提升。本周成交量达5,719吨，其中特小原条（2,190吨）和小原条（2,047吨）占比高达74%，显示加工端需求明显复苏。秘鲁方面，生产部数据显示，10月上半月共有5,193艘登记渔船出海捕捞，累计上岸鱿鱼52,055.5吨，累计产量已突破年度配额。随着资源紧张与捕捞季接近尾声，原料供应趋紧，推动价格继续坚挺。与此同时，西南大西洋鱿鱼（线外）均价约36,576.92元/吨，价格波动有限，市场呈窄幅震荡；西北太平洋鱿鱼因供应充足报价下调，印度洋鱿鱼则保持稳定。整体来看，第42周国内鱿鱼市场在节后迎来温和回升，东南太平洋产区表现亮眼。随着年底备货季临近、原料供应趋紧，11月鱿鱼价格或将迎来新一轮上行周期。业内人士指出，市场正从“节后平淡”逐步过渡至“需求预热”阶段，未来一段时间鱿鱼行情仍将稳中有升，暗流潜动。