南大西洋鱿鱼渔季在3月中旬出现阶段性变化。此前连续多日未能有效发现鱼群的局面结束，阿根廷鱿钓船队在南纬44°以南海域重新获得稳定渔获，单船日均产量恢复至约30吨，捕捞效率明显回升。这一轮捕捞恢复发生在短暂低产之后。行业监测显示，在回升前的数日内，船队曾一度难以定位有效鱼群，部分船只作业效率接近停滞。随着新的鱼群被发现，捕捞活动迅速恢复，作业节奏明显加快。本渔季自1月2日开启，在最初阶段，船队未能捕捞到南巴塔哥尼亚种群（SSP），转而集中作业于夏季产卵种群（SDV）。自1月9日作业范围开放至南纬44°后，捕捞效率显著提升，渔获水平持续高于上一年度。截至2月底，累计捕捞量已达到约123,000吨，同比实现翻倍增长：鱿钓船队（potera）累计捕捞约105,000吨，冷冻拖网渔船约17,000吨，远洋生鲜船队约1,300吨。这一结构显示，鱿钓船队仍为核心产能来源，同时拖网船的参与在本季对总产量形成额外增量。港口卸货数据同样反映出高产节奏。前两个月主要港口卸货量如下：马德林港：60,216吨，德塞阿多港：28,217吨，马德普拉塔港：21,233吨。科摩多罗里瓦达维亚港：约1,500吨。南部港口作业强度显著提升，装卸、冷链及出口环节持续高负荷运转，鱿鱼成为区域渔业经济的主要支撑品种。本渔季初期以中小规格个体为主，随着时间推移，渔获规格逐步改善，单位产出价值有所提升。这一变化也是前期捕捞收益优于上一年度的重要原因之一。进入3月后，捕捞情况出现波动。随着夏季产卵种群逐步开发，鱼群分布趋于分散，船队日均产量一度明显下降。就在市场预期渔季第一阶段接近尾声之际，南纬44°以南海域再次出现高密度鱼群，使捕捞效率快速回升至30吨/日水平。围绕作业区域的调整也在同步进行。此前由于捕捞效率下降，行业曾提出提前开放南纬44°以北海域的建议。但科研机构评估结果显示，该区域当前仍以小规格个体为主，尚未达到理想捕捞条件，因此维持关闭状态。根据既有管理安排，该海域通常在4月初开放。随着3月下旬捕捞数据持续积累，是否按既定时间节点开放，仍取决于资源评估结果。这一政策安排使得船队在短期内仍集中于南部海域。一旦当前高密度鱼群消散，而北部海域尚未开放，捕捞效率可能再次出现波动，从而影响后续供应节奏。阿根廷鱿鱼本季前期高产为市场提供了充足原料，但进入3月后捕捞的不稳定性正在增加。同时，东南太平洋产区捕捞效率已有回落迹象，叠加远洋燃油成本维持高位，供应端的不确定性正在上升。

一批非法以甜格洛布品牌销售的葡萄通过供应链监管被识别出来，这批货物为了逃避检测，被标为 Sugraone。播乐亩（Bloom Fresh）加强了其在秘鲁的维权力度，通过一系列全新的法律诉讼、供应链监管举措及调查行动，严厉打击其专利葡萄品种的非法繁育与销售行为。作为该强化维权计划的一部分，公司已向秘鲁国家竞争和知识产权保护机构 Indecopi 针对非法种植其 IFG Ten 品种（商业名称为甜格洛布 Sweet Globe）的种植者发起了三项新诉讼，并正与行业伙伴紧密合作，识别进入国际市场的侵权水果。公司表示，已加强与全球供应链中获授权种植商及出口商的协作，特别是在美国和欧盟这两个秘鲁鲜食葡萄最大出口目的地。通过这些伙伴关系，公司正积极监控出口数据和货运记录，以识别受保护品种的可疑运输。播乐亩依靠供应链上的多个实体提供线索，这些实体在发现可疑情况和识别侵权行为方面表现出极高的配合度。“在近期的一宗案例中，一批非法以甜格洛布品牌销售的葡萄通过供应链监管被识别出来，这批货物为了逃避检测，被标为 Sugraone，”播乐亩表示。“我们已通知美国进口商，并正采取措施终止相关种植者的许可，寻求铲除其名下所有已授权及未授权的种植地块，同时将此案移交秘鲁国家农业卫生局（Senasa）及 Indecopi 处理。”此外，播乐亩还加大了对秘鲁境内非法繁育行为的调查。公司已锁定多家涉嫌非法繁育受保护品种的苗圃，并掌握了针对15个以上苗圃目标的证据，目前正筹备法律行动。同时，公司面向出口商和零售商发起了教育与合规运动，提醒其切勿采购未授权种植者的水果，并警告交易侵权果实相关的法律风险。本季早些时候，公司已向每一家秘鲁境外的播乐亩水果出口商发送了告知函。这些行动建立在秘鲁此前重大维权成果的基础之上，包括此前已铲除的110公顷非法种植品种以及相关责任方支付的巨额罚金，涉及甜格洛布、Jack’s Salute、甜庆（Sweet Celebration）和 Allison 等品牌。

尽管本季新西兰一些种植区遭遇了夏季风暴袭击，但预计仍将迎来一个丰收的季节。新西兰奇异果种植者协会（NZKGI）首席执行官科林·邦德表示，新西兰奇异果产业本季产量预计将创下超过2.21亿托盘奇异果的新纪录。略高于上一季近2.17亿盘的产量，每盘约含30个奇异果。科林说："1月份丰盛湾的恶劣天气造成的人员伤亡对所有受灾者来说都是毁灭性的，我们首先想到的是受灾的家庭和社区。在此背景下，奇异果产业也受到了影响，这些影响仍在逐步显现。"他说，天气影响主要集中在局部地区，尤其是地势较低的果园。"滑坡和地表洪水一直是果园面临的主要问题，尽管道路通行和物流对一些种植者来说可能是更大的挑战，尤其是在临近收获的时候。从北岛到南岛顶部的种植者在这一季都经历了大风、降雨和冰雹。不过据新西兰奇异果协会称，受洪水或滑坡影响的果园数量相对有限，预计不会对全国产量造成实质性影响。奇异果是新西兰最大的园艺出口产品。在2024/25产季，该产业为水果种植地区贡献了约30亿美元。该产业还在继续扩大，预计到2030年，该产业的销售额将从2026年的49亿美元增至62亿美元。目前，奇异果销售商佳沛已经开始了2026/27产季的采摘季，首先采摘的是RubyRed品种，其次是SunGold奇异果和Green奇异果。采摘高峰期通常在4月中旬，一直持续到6月。佳沛公司首席执行官Jason Te Brake表示，随着采收的开始，种植者对果实状况持乐观态度。"2026年伊始，佳沛的奇异果产量达到历史最高水平，全球需求强劲。"Jason说："我们将再次向全球50个市场大量供应Green、SunGold和RubyRed奇异果，我们的重点将是通过平稳、一致的采收提高果实质量，因为这是实现价值最大化的关键。"佳沛最近还发布2025/26产季的最终预测，预测所有水果类别的每公顷回报率都达到创纪录的水平。“预测反映了本产季欧洲和北美的强劲销售，以及在上个产季的挑战之后，亚洲的收尾更加积极。我们的销售窗口将延长到3月中旬，比上个季节长约一个月，随着新产季的奇异果预计将于4月中旬上市，我们正接近弥补供应缺口。”

据“天眼新闻”报道，近日，一批满载桐梓刺梨特色产品的货柜从遵义启运，经上海港转海运，顺利发往马来西亚巴生港。报道称，桐梓刺梨是遵义极具代表性的生态农特产品，营养丰富、市场前景广阔。此次成功出口马来西亚，是遵义综保区深化区地联动、推动农特产品国际化的重要实践。在服务过程中，遵义综保区精准对接，围绕企业出口需求组建专班，实行专人全程跟进、闭环服务，高效完成出口报关、原产地证书申办等关键手续，切实降低企业跨境贸易成本。同时，强化物流协同，精准衔接国内陆运与国际海运，打通“产地集货—综保服务—港口出运—海外清关”全链条，确保货物安全、准时、顺畅发运，以开放平台之力赋能县域特色产业高质量发展。

2026年第12周，全球白虾养殖端价格走势出现分化，其中中国市场的变化尤为关键。在节后消费转淡背景下，国内塘头价处于阶段低位，同时饲料成本持续上升，使养殖端面临明显压力，盈利空间不断被压缩。中国国内市场本周主要产区价格整体持平，但已处于近年来相对低位。广东地区60头规格维持在32元/公斤，与此前阶段低点相当；相比春节前接近49元/公斤的水平，累计回落幅度较大。大规格产品价格继续下移，40头规格由44元/公斤降至42元/公斤，规格溢价明显减弱。江苏、山东等地则普遍存在惜售情况，养殖户对当前价格接受度不高。与价格端同步变化的是成本端持续抬升。受秘鲁鱼粉行情上涨影响，年初以来鱼粉价格累计上调约4000至5000元/吨，广州港成交价格已接近1.82万元/吨。在此带动下，3月中旬以来虾料价格上调约500至1000元/吨，直接推高养殖成本。在价格与成本双向变化影响下，行业利润空间被明显压缩。企业方面判断，短期内市场价格可能维持在成本附近波动，部分养殖主体面临经营压力。基于当前情况，业内建议适度控制投苗密度，以降低养殖风险并优化资金使用。全球市场第12周市场虾价整体呈现小幅回落。全球塘头价指数降至3.38美元/公斤，较前一周略有下降，较去年同期仍有明显差距。不同产区之间走势不一：印度在前一周明显回落后，本周价格趋于稳定，但仍低于去年水平厄瓜多尔为少数出现回升的产区，各规格小幅上调越南价格继续小幅走低，出货节奏加快印度尼西亚维持稳定，且仍高于去年同期水平中国与欧洲市场当前的采购态度偏谨慎，对价格形成一定影响。尽管部分市场库存不高，但新增采购节奏较为缓慢，使整体交易氛围趋于平稳。当前白虾行业处于供给逐步释放与需求阶段性调整叠加的阶段。中国市场作为主要消费端，其价格与需求变化对全球行情具有重要影响。短期内，在消费尚未明显回暖的情况下，市场或将维持相对平稳运行，而养殖端则需要在成本与价格之间寻求更稳健的经营节奏。

丹麦水产加工企业A. Espersen近日开始在其越南工厂试点生产太平洋鳕和狭鳕产品，包括鱼片、鱼柳及鱼片块冻。这一调整正值全球大西洋鳕原料价格处于历史高位，市场对替代品需求持续上升。公司首席执行官Tino Bendix表示，此举属于“试验性布局”，核心目的是在原料成本持续上涨的背景下，为客户提供更多选择。“当前市场竞争环境已经发生变化，”他指出，客户正逐步寻找大西洋鳕以外的替代品。越南加工布局强化成本竞争力Espersen目前在波兰和越南均设有加工基地。其中，越南工厂成为此次新业务的核心载体，主要原因在于成本结构更具竞争力。Bendix表示，公司若要参与太平洋鳕和狭鳕产品竞争，必须具备与中国加工企业相近的成本水平，而这一点在波兰难以实现。“我们无法在波兰与中国价格竞争，但在越南可以找到部分竞争空间，”他说。尽管如此，公司也明确表示难以全面对标中国加工成本，而是将重点放在细分市场以及差异化客户需求上，例如同时依赖亚洲和欧洲加工体系的客户。目前，该越南工厂的加工能力约为每日30吨原料，主要面向美国市场。根据美国市场要求，加工产品需使用阿拉斯加来源的太平洋鳕和狭鳕原料；而在欧洲市场，则可使用俄罗斯原料。产品结构与产能调整在产品结构方面，Espersen此前已在越南工厂进行黑线鳕加工，但目前已将该业务转移至波兰。未来波兰工厂将更加专注于新鲜野生鳕鱼及养殖鳕鱼的初级加工业务。此次调整也是公司内部业务重组的一部分。Espersen正在强化“初级加工（primary）”与“消费品（consumer）”两大业务板块的独立运营能力：初级加工业务目前由供应链总监Michael Didriksen负责，覆盖波兰及越南部分产能消费品业务则由Peter Mylius Bruun负责，涵盖波兰及丹麦Bornholm工厂公司表示，未来将给予各业务板块更高的自主权，以提升运营灵活性和市场响应能力。消费端聚焦深加工产品创新在消费品业务方面，Espersen正计划强化其在裹粉类海鲜产品（en croute）领域的市场地位，并探索更多鱼种应用。Bendix表示，公司不仅将继续使用白鱼原料，也将尝试引入三文鱼等其他品类，以推动该细分市场的发展。为加强消费端销售能力，公司已引入来自非水产行业的高管Carsten Holm Andersen，担任消费品业务销售副总裁，专注于该板块的市场拓展。经营压力下的结构调整Espersen近年来面临较大经营压力。2025年，公司关闭了位于英国Grimsby的亏损加工厂，并出售了立陶宛工厂，以缩减业务规模，应对鳕鱼原料供应减少带来的挑战。财务数据显示，2024财年公司实现营收约33亿丹麦克朗（约5.04亿美元），同比下降4.7%；净财务前亏损为5700万丹麦克朗（约871万美元）。其中，英国工厂成为主要亏损来源，2024年亏损约1330万欧元，2023年亏损约1020万欧元，并已于2025年11月关闭。Bendix表示，公司当前仍处于调整阶段，但已制定明确的发展路径，预计2026年亏损将有所收窄，并希望在2027年实现更明显的改善。

3月17日，北京互联网法院公布的一起典型案例：一家商户因将虹鳟鱼标注为“挪威进口三文鱼”进行销售，被电商平台处罚10万元，最终法院判决支持平台处理决定，明确虚假宣传行为需承担相应责任。案件回顾：虹鳟“变身”挪威三文鱼引发投诉根据通报，某管理公司在电商平台开设网店，销售标称为“挪威进口三文鱼”的产品。然而，多名消费者在购买后发现，实际收到的产品疑似并非挪威三文鱼，遂发起投诉。随后，平台委托专业检测机构对涉案商品进行抽检。检测结果显示，该产品实际鱼种为虹鳟鱼，而非通常意义上的大西洋鲑（三文鱼）。基于检测报告及大量消费者投诉记录，平台认定该商家存在“材质不符”的违规行为，并依据平台规则采取措施：下架相关商品扣除违约金10万元对此，涉事管理公司提起诉讼，主张虹鳟鱼在部分标准中亦被归类为“三文鱼”，认为自身行为不构成违规。法院判决：以消费者认知为核心标准北京互联网法院审理认为，判断是否构成虚假宣传，应从普通消费者认知出发。在现实市场中，“挪威三文鱼”通常特指进口大西洋鲑鱼，其在价格、口感、品质等方面均明显优于虹鳟鱼。而虹鳟鱼虽然在生物分类上与鲑鱼存在一定关联，但在消费认知层面并不等同。法院指出，该商家的标注行为已导致大量消费者产生误解，构成“实物与宣传不符”。同时，电商平台依据检测报告和客诉记录作出处罚，符合双方合同约定，且金额在合理范围内，因此不构成违约。最终，法院驳回商家的全部诉讼请求。此次判决进一步强调，即便在标准存在争议的情况下，也应以消费者的普遍认知和实际权益作为重要判断依据。数据观察：食品网购纠纷持续上升北京互联网法院披露数据显示，2023年至2025年，该院共审理食品药品网络消费案件2061件，其中：标签标识不规范虚假宣传商品信息不透明成为主要纠纷类型。值得注意的是，涉及老年消费者的案件数量呈上升趋势，反映出部分群体在信息辨识方面更易受到误导。行业意义：平台治理权得到进一步确认本案的典型意义在于，司法层面明确支持电商平台依据规则治理虚假宣传行为，强化了平台在市场监管中的“第一道防线”作用。这将为平台后续治理提供法律依据。

尽管当前牛价可能回落5%至10%，但仍将维持在历史高位。这迫使出口型牛肉加工企业必须最大限度地提高效率，才能确保收支平衡。这是阿根廷区域牛肉工业联合会主席(Fifra)丹尼尔·乌尔西亚在分析中得出的结论。他强调，当前活牛存栏量正在下降，加之母牛保留周期已经开始，这将进一步限制供应，后者从今年10月起将表现得更为明显。目前，一公斤公牛（胴体重量）约为8500比索，消费用公牛价格相近，犊牛约为7500比索。乌尔西亚表示："6.4美元的公牛价格超过了澳大利亚，这是历史上首次。这创下了牛价的历史纪录，同时也削弱了出口商的竞争力。"澳大利亚是主要牛肉出口国之一，与阿根廷存在竞争关系。他将养牛业比作采矿业，因为两者都需要大量的营运资金投入，且需要四五年才能看到回报。"过去二十年，阿根廷的养牛业一直无利可图。"他说，"当（哈维尔）米莱上任并取消所有限制后，这个行业才重新焕发生机。去年，尽管牛肉价格的涨幅是通胀率的两倍，但国内消费有所恢复。然而，2025年并未检测到外部投资或生产商开始保留母牛的情况。"保留（或压栏）有两个方面。一是增加现有牲畜的育肥重量，例如，不将350公斤的牛送去屠宰，而是养到500公斤。在气候允许利用牧场的情况下，这需要六个月到一年的时间，尽管目前"玉米与牛价比价非常有利"。另一方面是保留母牛作为未来的种畜。显然，这两方面都意味着活牛供应减少。这位专家回顾，2024年屠宰量约为1400万头，去年为1370万头，他预计今年不会超过1300万头："随着屠宰量下降8%至10%，牛肉供应将减少10亿公斤，因此我们必须让每头屠宰牛的重量增加20公斤才能弥补。这不可能在几个月内实现，因此，面向国内市场和出口的牛肉量都将减少。"在需求方面，乌尔西亚指出，加工能力超过了市场需求，因此屠宰场需要竞争才能获得牛源。"这种动态将价格推至历史高位，而市场通过淘汰运营者来进行调整。"他总结道。他具体说明，那些停产、关闭或减少班次的工厂"本来就已陷入困境"。他坚持认为，越来越多的人"寻求提高效率、降低用工成本、削减固定成本。为支付更高价格而竞争毫无意义，必须向内挖潜。"他还提到增值税退税延迟的问题，"这抽走了流动性"。乌尔西亚预计，国际需求将保持坚挺，而国内价格将趋于稳定。在国内市场，他回顾说，牛肉与鸡肉的价格比已达到4比1（2022年曾达到类似水平），但猪肉价格在跟随牛肉上涨后已停止，导致"价差拉大"。价格分析在给阿根廷农业工程师中心的一份报告中，安德烈斯·哈勒指出："阿根廷畜牧业正经历一个特殊时刻。无论是按实际价值还是按恒定美元计算，牛价都处于历史高位。同时，一些关键的投入产出关系处于对生产有利的水平。在此背景下，多个指标开始表明畜牧业周期可能迎来转折点。然而，尽管市场发出积极信号，该行业尚未完全进入一个明确的母牛保留过程。"这位专家认为，"当前的存栏量处于2010年大清洗结束以来的历史范围内。在此期间，全国牛群在短短三年内下降了约17%。自那以后，活牛平均存栏量为5378万头，标准差为127万头，当前数值处于该系列的历史平均水平内。"根据这位专家的说法，"分析期间的平均屠宰量为每年1280万头，波动幅度约为±9%。预计今年的屠宰量接近1300万头，这一数字更符合平衡或轻微保留阶段的特征。"他在分析中强调，解读畜牧业周期阶段最常用的指标之一是母牛在屠宰量中的占比。哈勒详细说明："尽管该指标是自2019年以来的最高水平，但按绝对数量计算，屠宰的母牛数量远低于过去四年观察到的水平。今年的预测显示，母牛屠宰量接近600万头，这可能预示着向平衡或初步保留阶段的过渡。"哈勒在另一部分补充道："尽管价格高企且经济关系有利，该行业尚未完全进入保留阶段。主要原因在于过去几年因不利天气条件而积累的饲料限制。""要增加载畜量并保留母牛，就必须重建饲草链，这个过程需要时间和资金。"他说。