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阿根廷牛价历史性超过澳大利亚 该国牛肉加工行业承压

2026/03/17 来源:领鲜云冻品

尽管当前牛价可能回落5%至10%,但仍将维持在历史高位。这迫使出口型牛肉加工企业必须最大限度地提高效率,才能确保收支平衡。


这是阿根廷区域牛肉工业联合会主席(Fifra)丹尼尔·乌尔西亚在分析中得出的结论。他强调,当前活牛存栏量正在下降,加之母牛保留周期已经开始,这将进一步限制供应,后者从今年10月起将表现得更为明显。


目前,一公斤公牛(胴体重量)约为8500比索,消费用公牛价格相近,犊牛约为7500比索。乌尔西亚表示:"6.4美元的公牛价格超过了澳大利亚,这是历史上首次。这创下了牛价的历史纪录,同时也削弱了出口商的竞争力。"澳大利亚是主要牛肉出口国之一,与阿根廷存在竞争关系。


他将养牛业比作采矿业,因为两者都需要大量的营运资金投入,且需要四五年才能看到回报。"过去二十年,阿根廷的养牛业一直无利可图。"他说,"当(哈维尔)米莱上任并取消所有限制后,这个行业才重新焕发生机。去年,尽管牛肉价格的涨幅是通胀率的两倍,但国内消费有所恢复。然而,2025年并未检测到外部投资或生产商开始保留母牛的情况。"


保留(或压栏)有两个方面。一是增加现有牲畜的育肥重量,例如,不将350公斤的牛送去屠宰,而是养到500公斤。在气候允许利用牧场的情况下,这需要六个月到一年的时间,尽管目前"玉米与牛价比价非常有利"。另一方面是保留母牛作为未来的种畜。显然,这两方面都意味着活牛供应减少。


这位专家回顾,2024年屠宰量约为1400万头,去年为1370万头,他预计今年不会超过1300万头:"随着屠宰量下降8%至10%,牛肉供应将减少10亿公斤,因此我们必须让每头屠宰牛的重量增加20公斤才能弥补。这不可能在几个月内实现,因此,面向国内市场和出口的牛肉量都将减少。"


在需求方面,乌尔西亚指出,加工能力超过了市场需求,因此屠宰场需要竞争才能获得牛源。"这种动态将价格推至历史高位,而市场通过淘汰运营者来进行调整。"他总结道。他具体说明,那些停产、关闭或减少班次的工厂"本来就已陷入困境"。


他坚持认为,越来越多的人"寻求提高效率、降低用工成本、削减固定成本。为支付更高价格而竞争毫无意义,必须向内挖潜。"他还提到增值税退税延迟的问题,"这抽走了流动性"。


乌尔西亚预计,国际需求将保持坚挺,而国内价格将趋于稳定。在国内市场,他回顾说,牛肉与鸡肉的价格比已达到4比1(2022年曾达到类似水平),但猪肉价格在跟随牛肉上涨后已停止,导致"价差拉大"。


价格分析

在给阿根廷农业工程师中心的一份报告中,安德烈斯·哈勒指出:"阿根廷畜牧业正经历一个特殊时刻。无论是按实际价值还是按恒定美元计算,牛价都处于历史高位。同时,一些关键的投入产出关系处于对生产有利的水平。在此背景下,多个指标开始表明畜牧业周期可能迎来转折点。然而,尽管市场发出积极信号,该行业尚未完全进入一个明确的母牛保留过程。"


这位专家认为,"当前的存栏量处于2010年大清洗结束以来的历史范围内。在此期间,全国牛群在短短三年内下降了约17%。自那以后,活牛平均存栏量为5378万头,标准差为127万头,当前数值处于该系列的历史平均水平内。"


根据这位专家的说法,"分析期间的平均屠宰量为每年1280万头,波动幅度约为±9%。预计今年的屠宰量接近1300万头,这一数字更符合平衡或轻微保留阶段的特征。"


他在分析中强调,解读畜牧业周期阶段最常用的指标之一是母牛在屠宰量中的占比。哈勒详细说明:"尽管该指标是自2019年以来的最高水平,但按绝对数量计算,屠宰的母牛数量远低于过去四年观察到的水平。今年的预测显示,母牛屠宰量接近600万头,这可能预示着向平衡或初步保留阶段的过渡。"


哈勒在另一部分补充道:"尽管价格高企且经济关系有利,该行业尚未完全进入保留阶段。主要原因在于过去几年因不利天气条件而积累的饲料限制。"


"要增加载畜量并保留母牛,就必须重建饲草链,这个过程需要时间和资金。"他说。

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巴西牛肉对华报价每吨较10月初低约400美元!出口商激进压价抢2027年配额份额

巴西主要出口工厂对华报价,集中在明年1月1日之后到港、即2027年新配额开启时的发货。

部分工厂的激进报价,对整个地区价格形成下行压力。

整体来看,当前报价低于一个月前。

一位中国进口商表示,平均报价比10月初“每吨低了约400美元”。

考虑到这几周巴西国内活牛价格还在上涨,这一情况颇为反常;但出口商为了抢到2027年的配额份额,竞争激烈,因而主动压低了报价要求。

此外,雷亚尔兑美元贬值(较上周收盘贬值约5%至7%)也是原因之一。

具体部位报价如下(到岸价,后同):巴西牛前七件套7,200美元/吨,八件套7,200至7,300美元/吨;前腱9,000美元/吨,后腱9,500美元/吨;80 VL牛裙肉6,300至6,500美元/吨。

牛后部位方面,牛后件套8,000美元/吨起。

其中,牛霖最低报7,400至7,500美元/吨,针扒8,000美元/吨,大米龙最高报8,400至8,500美元/吨;80 VL碎肉5,400至5,600美元/吨,眼肉9,300美元/吨。

阿根廷市场同样面临价格下行压力。

前腱/后腱报价8,200至8,300美元/吨,80 VL碎肉4,700至4,800美元/吨。

出口商试图以6,700至6,800美元/吨的价格成交母牛6切;但考虑到当前活牛采购成本,业内普遍认为,只有卖到7,000美元/吨左右才能有利可图。

23切成交价目前在6,550美元/吨左右。

马来西亚一公司CEO涉嫌165万林吉特榴莲果园诈骗被捕 约合40.4万美元

马来西亚一家果蔬批发、进出口公司的首席执行官因涉嫌一起金额约165万林吉特(约合40.4万美元)的榴莲果园购买诈骗案被捕。

据《新海峡时报》报道,这名50多岁的嫌疑人于周中午间抵达布城马来西亚反腐败委员会总部准备录口供时被捕。

反腐败委员会首席专员阿卜杜勒·哈利姆·阿曼向《星报》表示,案件仍在调查中,嫌疑人已被起诉。

初步调查显示,涉案行为据称发生于2024年2月,但相关榴莲果园的购买交易从未实现。

此案发生之际,马来西亚涉及虚构投资的诈骗案件呈上升趋势。

据马来西亚国家新闻社报道,去年此类骗局共造成14.7亿林吉特损失,涉及9603起案件;2024年为8.486亿林吉特,涉及6337起案件。

此前有报道称,反腐败委员会针对彭亨州劳勿榴莲投资骗局发起的“Op Kingfruit”行动,已冻结银行账户并扣押价值1615万林吉特的资产。

这起案件本身是马来西亚境内的商业欺诈,但对中国市场而言,更直接的冲击来自同类的“榴莲投资骗局”——此前曾有犯罪团伙专门针对中国公民,以“高回报榴莲园投资”为饵行骗,中马警方曾联手捣毁。

这类欺诈及市场上冒充“猫山王”的乱象,持续侵蚀着马来西亚榴莲在华的高端品牌信誉。

猪价10月29日:16省下跌、0省上涨!安徽大跌0.2元/斤 仅西南两广等地稳住

今日猪价全景(10月29日)大盘继续走弱,下跌省份依然居多,16 省下跌,10 省持平,0 省上涨,安徽大跌 0.2 元 / 斤,为今日跌幅最大省份,仅西南、两广、部分华东华中稳住报价。

上涨区域:0 省 下跌区域(16 省)华东:安徽(-0.2)、福建、江苏、山东 华中:江西、河南 华南:广东 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西南:贵州 西北:陕西、新疆持平区域(10 省)华东:上海、浙江 华中:湖北、湖南 华南:广西、海南 西南:重庆、四川、云南 西北:甘肃全国猪价区间:4.2~5.4 元 / 斤,广东依旧是高价区;新疆、贵州、吉林低位运行。

盘面特点:昨天飘红的广西、新疆今日分化,广西稳住、新疆转跌;安徽大幅下调 0.2 元,是今天的重点弱区;西南整体抗跌性最强,全部稳住(除贵州),腌腊产区有一定托底,但依然没有带动全国上涨。

盘面核心逻辑:

短暂修复行情结束,再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹,没有基本面支撑,今天反弹行情消失,华东全部由平转跌,说明当前市场底气不足,屠宰压价力度再起。

需求端依旧偏弱,腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在,但加工企业目前还没有大规模备货,没有实质需求来承接市场供给。

生猪供给宽松的大格局没变,缺乏持续托底力量。

仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳,属于相对抗跌区域,但没有涨价动力,仅仅止跌,很难走出独立上涨行情。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

养殖户

持平省份(京津冀、东北三省、甘肃):行情止跌磨底,不赌大涨,按计划有序出栏,不要压栏等反弹。

下跌省份(南方大部分、山西、陕西、新疆):继续顺势出栏,优先出大肥,减少亏损,不扛价。

屠宰 & 冻品贸易商行情分化,北方低位企稳、南方偏弱,按需采购,分批拿货,继续等待腌腊订单落地信号,不大量囤货。

后市预判

短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点:北方涨价省份能不能守住价位;南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量,这种轮动反弹很容易冲高回落。

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