若2026年对华牛肉出口超过110万吨，巴西将面临55% 的关税。巴西卢拉政府评估认为，该配额措施的实际影响小于预期，但政府仍在积极研究开拓新市场，以降低对华依赖。此前，巴西政府曾请求中国允许将其他国家未用完的牛肉配额，重新分配给已超出自身限额的国家（包括巴西自身）。但这一请求已遭中方拒绝。据《圣保罗页报》从知情人士处获悉，提出类似请求的其他国家也收到了相同的否定答复。中方未就去年底实施的牛肉进口保障措施留下谈判余地。该措施为2026年至2028年间多国牛肉进口设定了年度配额。巴西作为中国主要的牛肉供应国，2025年对华出口“鲜、冷或冻牛肉”总量达165万吨（数据

近期，舟山远洋渔业协会在其微信公众号发表文章，强烈呼吁国家相关部门尽快研究并实施针对境外鱿鱼贸易的科学进口总量控制。我们认为，这一呼吁回应了当前行业最现实的痛点：进口快速放量叠加价格下行，正把鱿鱼产业链推向“高库存、低价格、弱预期”的被动局面。在中国已成为全球鱿鱼捕捞、加工与消费的重要中心的背景下，建立更加规范、有序、可预期的进口管理机制，不仅是阶段性纾困，更是产业高质量发展的制度补课。【进口激增与价格下行叠加，市场“供强需弱”压力显化】 协会文章指出，2025年1—12月我国墨鱼及鱿鱼产品累计进口量达54.15万吨、进口额18.42亿美元，同比增幅分别达到42%和49%。同时，作为主要来源之一的秘鲁鱿鱼进口量达到18.06万吨（文中并折算为原条原料约40万吨），并指出秘鲁近海鱿鱼产量创纪录、对华出口暴增。进入2026年后，秘鲁鱿鱼价格在元旦后进一步大幅下跌并在低位震荡，这一价格信号与进口量的“惯性释放”叠加，直接放大了国内市场的供给压力。对鱿鱼这样价格波动本就较大的品类而言，“无序放量”会把供需错配变成系统性风险：库存高企、现货价格快速走弱、下游采购观望加重，最终挤压远洋自捕鱿鱼的正常销售窗口期，拉长周转周期，进一步削弱产业链韧性。【远洋鱿钓“窗口期”被冲击，牵动渔区稳定与就业安全】 更需要被正视的是产业安全与渔区稳定问题。协会文章提到，我国拥有全球规模最大的鱿鱼捕捞船队，专业鱿鱼钓捕捞船只涉及68家企业、716艘。远洋捕捞企业承担的是高成本、长周期、强波动的生产方式，其经营安全高度依赖“销售窗口期+价格预期”。当境外低成本、标准化程度更高的产品在资源丰收年份集中涌入，容易形成对国内远洋自捕产品的“挤出效应”，继而造成企业亏损、船只停港、渔民就业受冲击等连锁反应。舟山作为“全国远洋渔业第一市”，协会文中提及其鱿钓捕捞产量（含外省合作经营）占全国80%以上，任何价格体系和贸易格局的剧烈波动，都会在舟山率先放大。因此，进口总量控制不是简单的贸易限制，而是对产业链上游基本安全与渔区社会稳定的必要托底。【从“最大买家”到“规则塑造者”，中国需要更有力的市场治理工具】 协会文章还提出一个关键判断：作为全球最大加工国与重要消费市场，中国不应长期充当国际过剩产量的“被动承接地”。在国际市场博弈、规则外溢与供应链风险增加的现实下，建立进口总量预期管理机制，本质是把“市场优势”转化为“治理能力”和“谈判筹码”。通过更可预期的总量安排与动态调整，中国既能减少价格暴涨暴跌对上下游的冲击，也有机会提升在国际定价与贸易秩序中的主动性。这也与当前强调构建多元化食物供给体系、推进现代化远洋捕捞的发展方向相吻合：产业要稳，就需要制度提供稳定预期；企业要投，就需要规则减少极端波动。【赞同“三位一体”路径：总量控制、合规溯源、动态调整】 对于政策路径，我们支持协会文章提出的“总量控制、动态调整、内外协同”总体框架，并建议将其尽快落到可操作层面： 1）建立年度总量评估与设定机制。由主管部门牵头，联合行业协会与科研机构，围绕国内消费需求、库存水平、远洋自捕产能、资源可持续评估与国际市场变化进行多因素综合测算，形成年度进口总量上限；必要时可按品种、按来源国细分管理。对进口量巨大、增长过快的来源国，可探索更精细的配额安排（协会文章亦提出对秘鲁鱿鱼设定单独配额的建议）。2）把“溯源与合规”作为硬门槛。将合法捕捞证明、可追溯要求、原产地证书与卫生证书等文件核查作为准入前提，用制度倒逼国际供应链提升透明度与规范性，减少“低价冲击背后的不合规风险”。3）设置动态调整条款，形成“可预期的弹性”。当国内外市场发生重大变化或遇不可抗力时，经科学评估进行适度调整，并探索将配额与来源国资源养护与渔业管理表现挂钩，形成“守规者受益、破坏者受限”的导向。【尽快启动跨部门研究，让行业从“喊痛”走向“可治理”】 鱿鱼产业链长、参与主体多，任何单一环节的极端波动都会迅速传导。我们支持舟山远洋渔业协会的呼吁：建议国家发展改革委、农业农村部、商务部、海关总署等部门尽快启动研究与政策调研，搭建政府、行业、学界的沟通平台，在充分论证的基础上，推动进口总量控制机制从“共识”走向“落地”。让市场回归有序，让产业拥有预期，让远洋鱿钓在合理空间内实现稳定与可持续——这不仅关乎一个品类的价格，更关乎我国远洋渔业的长期竞争力与渔区的民生稳定。

近日，柬农林渔业部大臣邓迪那与老挝农林环境部长林康·端沙万举行双边会晤，并共同见证了《农产品跨境运输协定》的签署，推动农产品互通。邓迪那表示，柬埔寨将继续推动农业贸易，促进两国农产品互通，特别是通过老挝国境，将柬农产品出口至中国市场。此次协定的签署标志着双方关系的进一步加强，两国技术工作组将共同研究农产品跨境运输流程，旨在为柬埔寨农产品出口到中国市场开辟通道。双方还提及了柬老在多领域深化合作的可能性，包括连接价值链、从老挝供应化肥原料、改善投资环境、改良品种、提高生产标准、举办农业成果展。双方认为，所有合作都应高度重视质量标准、安全、低成本和经济效益，特别是双方应在森林防火、森林保护、野生动物保护、生物多样性和自然资源保护方面加强联合协作。柬老双方均展现出进一步加强和深化双边合作，促进农业贸易和经济增长，为两国人民带来福祉的强烈意愿和坚定决心。

周一，美国总统特朗普宣布，将印度进口商品关税从50%下调至18%，这一消息对于印度白虾出口商来说无疑是一剂强心剂，但对于刚刚拿下美国最大市场份额的厄瓜多尔来说，却未必是一件幸事。2025年11月，厄瓜多尔向美国出口20,470吨虾产品，同比大幅增长53%，出口额1.59亿美元，同比增长62%，一举成为美国最大进口虾供应国。印度出口量同比下降37%至17,116吨，出口额下滑30%至1.54亿美元。当印度关税被抬高至50%，厄瓜多尔生产商在竞争对手受挫期间仍然维持着高价，饱受不少美国进口商们的诟病。目前美国尚未正式公布关税下调的生效日期，UCN高级分析师Gary Morrison预计，接下来北美市场竞争将变得更加激烈。“从去年10月份开始，关税仅为15%的厄瓜多尔虾取代印度，成为美国最大的供应来源。很显然，此番关税下降将再次改变贸易格局。印度白虾将重返美国市场，夺回失去的份额。”Morrison说，在美国市场，以去头去线带尾（P&D tail-on）增值产品为例，亚洲白虾通常享有一些溢价，而拉美生产商则拥有更多的定价优势，在工厂满负荷生产情况下他们并不愿意降价销售。如今印度以18%关税重返赛场，将对此前那些态度强硬的厄瓜多尔生产商形成强大压力。“随着关税差距缩小，美国进口商的定价决策很可能会变化。进口商现在可以通过调整原产地组合来重建利润空间，特别是在存在具有竞争力报价的情况下。拉美生产商此前将价格推高至接近印度关税上限的水平，如今印度供应量回升，势必会影响买家的采购决策。”Morrison说。【厄瓜多尔的“红利期”恐一去不复返】 厄瓜多尔企业Davmercorp商务总监John Alarcon在LinkedIn上表示：”随着关税优势不复存在，成本控制、饲料效率和出成率优化将成为我们的首要任务。印度是一个同时具备出口规模与低成本优势的国家，当它重新加入竞争，厄瓜多尔增值产品领域的增长也可能会放缓。无论是生虾、熟虾还是其他增值产品，与印度展开正面竞争都将非常困难。” 不过，这并不意味着厄瓜多尔白虾毫无优势。“可持续性、可追溯性、SSP（可持续虾类伙伴）标准、国际认证以及稳定性已经不再是加分项，而是我们真正的竞争优势。”Alarcon说，除此之外，厄瓜多尔还有物流优势，与印度相比，厄瓜多尔到美国的运输周期更短。厄瓜多尔并非完全依赖美国市场。在美国国家渔业协会（NFI）举办的全球海产市场会议（GSMC）上，厄企GLuna Shrimp总经理Gabriel Luna表示，厄瓜多尔并没有选择把鸡蛋都放在一个篮子里，“我们在欧洲的市场份额翻了一番，在欧洲和北美的存在感都翻倍增长。这是非常大的增长，因为我们正在做去壳产品，而以前我们并不具备这样的能力。过去五年，我们的去壳产品产能增长了四倍。” 【关税减免政策仍具不确定性】 需要注意的是，特朗普宣布的美印贸易协议尚未最终敲定，目前也没有政府行政命令或联邦公报文件确认相关内容，市场上仍存在诸多疑问。目前，所有信息仅呈现于特朗普的Truth Social社交平台发文中。美国进口商Choice Canning总裁Jose Thomas告诉UCN：“关税减免消息对行业来说是一个重大利好。但我们还不清楚保税仓库存货要以何种方式处理，此前进口商从印度进行了大量囤货，存放在保税仓库中，以便在提货前无需再缴纳关税。” “如果这些保税库存突然大量流入市场，可能会在供需层面引发新的问题，带来价格剧烈波动。”Thomas说。

据《曼谷邮报》（Bangkok Post）报道，由于采收季劳动力短缺及集散中心不足，泰国榴莲出口预计将面临多重挑战。泰国国内贸易厅厅长 Wittayakorn Maneenetr 表示，今年泰国榴莲供应量预计达178万吨，其中东部产区将贡献106万吨，占总产量的59.5%。“若4月开始的采收季没有遭遇不利天气的负面影响，我们预计榴莲供应量将同比增长10%，"他说。与此同时，该部门预测越南今年榴莲产量将达200万吨。贸易厅指出，榴莲产业面临多项挑战：随着熟练的柬埔寨工人数量减少，农场与包装环节的劳动力出现短缺。Maneenetr 表示，尽管缅甸劳工正进入该领域，但他们仍需培训以满足特定需求。此外，中国当局对碱性嫩黄2号染料及镉等化学残留物的严格检测成为出口障碍。国内贸易厅正持续与中国相关部门协作，开展检测并追溯污染根源。该部门预计，东部产区榴莲供应高峰将出现在3月至6月，而南部及其他产区则可能在6月至8月开始上市，这意味着6月可能出现东、南部产区供应重叠期。该部门预测，在供应重叠期将出现榴莲集散中心短缺，这类中心在南部产区榴莲收购中扮演中间商角色，其不足将对南部榴莲消化造成压力。该部门还指出，采收高峰期的集装箱短缺预计将成为另一重障碍。目前，泰国榴莲对华出口主要有两条路线：第一条始于泰国东北部边境，经老挝、越南进入中国广西壮族自治区；第二条始于泰国北部边境，经老挝或缅甸抵达中国云南省，这条路线涉及R3A通道。贸易厅表示，有必要推动出口货物沿R3A通道从清莱府清孔县经老挝磨丁检查站运往中国昆明。该路线将使泰国产品能销往中国西部和中部更广阔区域，成都有望成为分销枢纽。贸易厅指出，由于运输距离更短，使用R3A通道可能比经越南运输更具物流优势。

据中国食品土畜进出口商会水果分会消息，2025年我国水果进出口贸易总额达252亿美元，全年进口、出口呈现双增长。全年水果进口额189.4亿美元，进口量903.2万吨，同比增长6.7%和17.5%。过去10年的年均复合增长率分别达15.2%和9.7%。水果出口额62.8亿美元，出口量548.3万吨，同比增长4.9%和8.3%。年均复合增长率分别为0.9%和1.8%。从国家来看，2025年我国水果进口金额位列前十的国家分别为：泰国、越南、智利、新西兰、菲律宾、秘鲁、印度尼西亚、澳大利亚、柬埔寨和厄瓜多尔。其中越南以37.6亿美元进口额反超智利，成为我国水果第二大供应国。从进口金额看，2025年主要进口品类为鲜榴莲（74.9亿美元）、鲜樱桃（34.3亿美元）、冷冻榴莲（约11亿美元）、香蕉（10.6亿美元）、鲜猕猴桃（6.1亿美元）、山竹（5.9亿美元）、椰青（5.8亿美元）、鲜龙眼（5.0亿美元）、蓝莓（约4.0亿美元）等。以上9个品类约占我国水果进口总额的84%。榴莲是我国第一大水果进口品类，其中鲜榴莲进口额74.9亿美元（+7.1%），进口量186.8万吨（+19.7%），主要来自泰国（进口额40亿美元，-0.4%）和越南（进口额34.4亿美元，+17.1%）。虽然进口额稍落后，但是越南进口量首次以94万吨反超泰国，同比增长27.7%。冷冻榴莲（HS08119090）总额约11亿美元（+30%），总量约18万吨（+58）。其中自泰国进口7.2万吨（-25%），约4.8亿美元（-26%）；越南9.4万吨，4.7亿美元，涨幅较大；马来西亚1.5万吨（-21%），1.6亿美元（20%）。车厘子是我国第二大水果进口品类。2025年进口额34.3亿美元（-6.2%），进口量58.7万吨（+30%）。其中自智利进口33.6亿美元（-5%），进口量57.9万吨（+32%），占我国车厘子进口总量的99%。香蕉进口额10.6亿美元（+17%），进口量194万吨（+15%）。主要供应国分别为菲律宾（进口额3.2亿美元，+22%）、越南（2.8亿美元，+7%）、厄瓜多尔（2.1亿美元，+27%）和柬埔寨（1.8亿美元，+12%），4个国家的进口额和进口量占比均为93%。鲜猕猴桃进口额6.1亿美元（+1%），进口量15.4万吨（+2%）。主要供应国为新西兰，进口额6.0亿美元（+2%），进口量15.3万吨（+3%）。山竹进口额5.9亿美元（-12%），进口量26万吨（-5%）。其中进口量的86%来自泰国，进口额4.7亿美元（-11%），进口量22.5万吨（-1.3%）。其次是印尼进口额1.1亿美元（-20%），进口量3.3万吨（-37%）。椰青进口额5.8亿美元（+26%），进口量111.4万吨（+22%）。主要供应国为泰国（进口额2.8亿美元，-1%）、印尼（2.3亿美元，+99.7%）和越南（0.5亿美元，同比持平）。鲜龙眼进口额5.0亿美元（+3%），进口量40.9万吨（7%）。主要供应国为泰国（进口额4.5亿美元，-1%）、柬埔寨（4287万美元，+33%）和越南（41万美元，+8%）。蓝莓（HS08104000）进口额约4亿美元（+13%），进口量为5.2万吨（+33%）。主要供应国为秘鲁，进口额3.9亿美元（+20%），进口量4.9万吨（+43%）。

北方有冻梨，南方有冻荔。借助“冻眠”技术，冬天吃到清甜荔枝，已不再是新鲜事。“和冰冻食用的冻梨不同，荔枝是靠快速低温冻结保鲜，再化冻食用。”广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员程丽娜解释，运用冻眠技术储存的荔枝，保质期可达一年，营养成分保持率在80%以上。不仅如此，从“田头小站”预冷、冷链运输到精深加工产线，广东荔枝已打出一套科技连招，不断突破市场半径和季节限制，实现全年可供、全球共享。在“中国荔乡”茂名，“十四五”时期荔枝出口1.8万吨，出口量从2021年的1002吨跃升至2025年的8183吨，增长超7倍，出口市场也扩展至全球20多个国家和地区。荔枝保鲜一直是难题：把一颗新鲜荔枝放进冰箱，几天后发黑变软。如果直接冷冻，果肉细胞则会被冰晶“撑破”，化冻后形态如泥。“冻眠”技术如何破题？广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所借鉴浸渍速冻的思路，针对荔枝的特性研发了“超低温冻眠锁鲜技术”。“技术的核心是通过快速冷冻，让荔枝细胞内的水分在极短时间内形成细小、致密且分布均匀的冰晶，不刺破细胞壁，这样解冻后食用还会有‘一口爆汁’的口感。”程丽娜表示。要实现这一目标，还需要一套环环相扣的精准工艺流程。据介绍，采摘下的荔枝首先被快速预冷至0—4℃，抑制褐变；随后用特殊材料包装，起到隔氧阻湿的作用；最后浸入约零下30摄氏度的液体介质中，果实中心温度即可降至零下18℃，完成“冻眠”。在广东省科技厅牵头组织的保鲜技术攻关下，去年从化、高州两条冻眠荔枝生产线建成，首批680吨冻眠荔枝在电商平台上架即成“爆款”。这两条重要的产线，也是加工研究所与广州市从化华隆果菜保鲜有限公司等共同建立的“共享工厂”。在此模式下，农户、合作社、经销商等只需要支付加工费和冷藏费，就能使用成熟的荔枝冻眠锁鲜技术，进一步开拓市场。“目前，消费者拿到手还需要解冻。我们的下一个目标，是让它能以冰鲜形式直接销售。”程丽娜表示，这意味着产品从出厂到上架的保鲜窗口期需控制在5至7天，如何确保全链条的精准与高效，既需要新的技术突破，也需要产业链更高效的协调。

近日，中国海关总署派出专家团队对阿根廷门多萨省进行考察访问，聚焦推进两国植物检疫协议谈判，旨在为阿根廷李子、桃子等核果打开中国市场大门奠定基础。代表团重点考察了位于阿根廷乌科谷及北部绿洲标准化种植园与现代化包装厂。在考察过程中，中方专家详细了解了当地病虫害综合治理体系、生产过程追溯系统及冷链物流等环节，尤其关注地中海实蝇等检疫性有害生物的防控措施。门多萨省作为阿根廷重要的核果产区，其2500余家种植户中目前有50余家具备出口资质，新市场的开拓将对当地产业升级产生深远影响。门多萨推广局食品部门负责人赫拉尔多·阿里巴斯表示："中国是我们最为重视的市场之一。过去数年间，我们通过政企协作不断完善生产标准，期待让门多萨优质核果进入中国市场。"据悉，当地特色D’Agen李子有望在协议达成后，从目前的加工原料转变为高端鲜果对华出口。此次考察是阿根廷全国农产品对华出口准入评估的重要组成部分。值得关注的是，门多萨省在农产品输华方面已有成功先例——该省樱桃已通过中国检疫准入，且乌科谷地区获得国际认可的"地中海实蝇非疫区"认证，这为其核果出口创造了有利条件。若此次检疫协议最终达成，阿根廷将成为中国核果进口的重要新兴来源地。目前双方技术团队正就检疫条款细节进行最后磋商，中国市场有望在下一个产季迎来首批阿根廷鲜食李子与桃子。