2025年第40周，美国批发虾市场在经历连续上涨后进入盘整期，价格上涨品类范围收窄。然而，市场整体看涨趋势未改，核心驱动力从大宗形态（如带头/去头带壳虾）转向增值产品——去壳去肠线（P&D） 和熟虾需求持续强劲，反映了高企的海外采购成本与美国消费者对便利性偏好深度融合。品类表现显著分化：黑虎虾（Black tiger shrimp Penaeus monodon） 因替代困难价格涨幅最深最广；阿根廷红虾（Red shrimp Pleoticus muelleri） 因产地劳工罢工导致新季供应中断，库存奇缺，价格获极端支撑。拉丁美洲生产商正充分利用增值产品需求激增的优势。美国批发虾市场在近期强劲上涨后，本周显现出暂缓迹象。行业数据显示，在第40周，报价上涨的虾类产品范围有所收窄，表明市场可能进入一个短暂的平稳期。不过，整体的价格上升趋势并未改变。市场交易的重点集中在增值产品上。特别是去壳去肠线（P&D） 和熟虾等深加工产品，因海外采购成本高企以及美国消费者对便捷食品的偏好，需求持续旺盛，价格保持坚挺。在不同品类之间，价格走势出现明显分化。常见的南美白对虾（White shrimp Litopenaeus vannamei） 大宗产品（如带头/去头带壳虾）价格在连续上涨后趋于稳定。而作为高端产品的黑虎虾（Black tiger shrimp Penaeus monodon），则因货源采购难度大，价格涨幅最为显著。野生虾方面，阿根廷红虾（Red shrimp Pleoticus muelleri） 的供应形势异常紧张。由于产地持续的劳工罢工严重影响了新季的捕捞和加工，进口商手中的库存极为有限，惜售情绪浓厚，价格得到强力支撑。进口商目前面临挑战，需要在当前的高价环境下进行销售，同时消化不断上升的采购成本，并谨慎管理库存水平。

中美海产品贸易出现法律纠纷！中国广东出口商茂名弘业水产有限公司近日在美国马萨诸塞州联邦地区法院提起诉讼，指控其美国客户、加拿大库克公司旗下的斯拉德戈顿加工厂拖欠五柜冷冻罗非鱼（Frozen tilapia） 货款，总额达495,920美元。诉状称，茂名弘业按合同于2024年至2025年初交付了约12.6万公斤"ICYBAY"品牌罗非鱼片，但斯拉德戈顿以"收到要求支付至非指定账户的欺诈邮件"为由拒绝付款。茂名弘业坚决否认曾发送此类邮件，并指出这是其所有美国客户中首次出现此类拒付理由。斯拉德戈顿方面目前拒绝置评。一起涉及中美企业的海产品贸易货款纠纷已诉至美国法院。中国广东省的茂名鸿业水产有限公司作为原告，指控美国海产品加工商斯拉德戈顿公司拖欠其冷冻罗非鱼（Frozen tilapia） 货款，金额接近50万美元。根据提交给法院的文件，茂名鸿业是一家有十多年经验的出口商，与斯拉德戈顿已有三年的合作关系。其在去年至今年初，按合同向对方交付了多批指定品牌的冷冻罗非鱼产品。茂名弘业在诉状中称，其始终未收到合同项下的货款。当进行催款时，斯拉德戈顿公司辩称，其根据收到的、看似来自茂名鸿业的电子邮件指示，将款项支付到了一个非原告指定的银行账户。对于这一说法，茂名鸿业予以坚决否认，表示从未通过邮件更改过收款账户信息，并指出这是公司首次遇到客户以"欺诈性付款指示"为由拒绝付款。目前，被指控的斯拉德戈顿公司未对此事发表评论。

阿根廷海产品出口8月呈现显著分化格局！阿根廷鱿鱼（滑柔鱼Illex squid Illex argentinus） 成为绝对亮点，单月出口额同比猛增82%，前8个月累计出口额已达5.29亿美元（+47%），均价上涨11.5%。与之形成鲜明对比的是，阿根廷红虾（Argentinian red shrimp Pleoticus muelleri） 因渔季延迟及管理收紧导致资源减少，8月出口量额双双腰斩（均降约50%），严重拖累行业整体表现（总出口额降29%）。阿根廷无须鳕（Argentine hake Merluccius hubbsi） 需求稳定。市场方面，西班牙超越中国成为当月最大买家。阿根廷海产品出口在2025年8月呈现出鲜明的对比景象。根据官方数据，阿根廷滑柔鱼（Illex squid Illex argentinus） 成为当月最亮眼的增长点，其冷冻产品出口量和出口额均实现大幅同比增长，分别达到48%和82%。这一强劲势头使得鱿鱼在前八个月的累计出口额突破了5亿美元。然而，阿根廷红虾（Argentinian red shrimp Pleoticus muelleri） 的出口则持续面临巨大压力。8月份，红虾的出口量和出口额同比下滑均接近一半。累计数据显示，今年以来的红虾出口形势同样严峻。报告指出，这主要源于捕捞季节推迟以及更严格的管理措施导致的供应减少。与虾类的剧烈波动不同，阿根廷无须鳕（Argentine hake Merluccius hubbsi） 出口表现相对稳定，出口额略有增长，显示出其在传统市场的需求韧性。受红虾出口大幅下滑的拖累，阿根廷8月份海产品出口总额同比下降近三成。在市场分布上，西班牙取代中国，成为当月阿根廷海产品的最大出口目的地。

俄罗斯太平洋沙丁鱼（Pacific sardine Sardinops sagax） 渔业遭遇重大挫折！在2024年创下58万吨（1991年以来新高）捕获纪录后，2025年渔获量急剧下滑，截至9月底总捕获量仅5.07万吨，8、9月合计仅800吨，远低于122万吨的年度建议配额，完成度约4%。官方研究机构TINRO证实，因渔获稀少，船队已暂停作业。原因被指向海洋环境变化：五六月份异常低温及千岛群岛周边水文条件改变，导致沙丁鱼种群偏离俄罗斯专属经济区，传统渔场搜寻无果。此次暂停对全球鱼粉鱼油原料供应及相关市场可能产生影响。 俄罗斯太平洋沙丁鱼（Pacific sardine Sardinops sagax） 的捕捞活动因渔获量远低于预期而被迫暂停。 该国渔业研究机构证实，其捕捞船队在过去一周已停止作业。原因是海洋环境发生变化，导致沙丁鱼种群离开了俄罗斯的传统捕捞海域。 截至9月底，今年的总渔获量仅为5万多吨，其中8月和9月的捕获量极低。研究人员指出，今年五六月份海表温度异常偏低，是导致资源状况不佳的主要原因。 这一情况与去年的丰收形成了巨大反差。2024年，俄罗斯的沙丁鱼捕获量曾达到近60万吨，是几十年来的最高水平。基于此，官方在年初为2025年设定了高达122万吨的捕捞配额，并预期产量将继续增长。然而，实际的捕捞情况与预期相去甚远。

美国关税政策正迅速重塑全球鳕鱼贸易格局！挪威海产局（NSC）数据显示，2025年9月，越南凭借对美出口关税优势（20% vs 中国高关税），首次以672吨（+175%）的进口量成为挪威冷冻大西洋真鳕（Atlantic cod Gadus morhua） 最大月度市场，超越中国（641吨，-19%）。与此同时，挪威养殖鳕鱼产业强势崛起，冰鲜养殖鳕鱼出口量占冰鲜鳕鱼总额59%，创历史纪录。鳕鱼资源短缺推高全线价格，鱼干出口额激增35%，葡萄牙作为传统消费市场表现强劲，但巴西等市场已开始大量采用单鳍鳕（Tusk Brosme brosme） 等替代鱼种。美国新关税政策的影响，在实施短短两个月后已在全球鳕鱼供应链中清晰显现。挪威官方数据显示，2025年9月，贸易格局发生显著变化。越南首次超越中国，成为挪威冷冻大西洋真鳕（Atlantic cod Gadus morhua） 的最大单一进口国，当月进口量同比激增175%。相比之下，对中国的冷冻整鳕出口则出现下滑。分析指出，这一转变的核心原因在于关税差异。中国加工后再出口至美国的鳕鱼产品面临高额关税，而越南享受的税率相对较低，使其在当前贸易环境下更具竞争力。从挪威整体出口情况看，9月份冷冻鳕鱼出口额实现强劲增长，主要得益于市场报价处于高位。与此同时，挪威的养殖鳕鱼产业展现出巨大潜力。9月份，冰鲜养殖鳕鱼的出口量和价值均实现大幅同比增长，其占挪威冰鲜鳕鱼总出口额的比重达到历史性的59%，标志着养殖鳕鱼已成为市场重要力量。面对野生鳕鱼资源的短缺和价格飙升，鳕鱼干市场也受到深刻影响。虽然总出口量保持稳定，但出口额因价格推动而大幅增长。传统消费大国葡萄牙的需求依然旺盛，但高价已导致零售端销售放缓。在巴西等其他市场，买家为应对成本压力，开始转向单鳍鳕（Tusk Brosme brosme） 等价格相对较低的替代鱼种制作鱼干。行业专家预测，鉴于未来鳕鱼等主要鱼种配额可能进一步收紧，原材料争夺战将愈发激烈。

挪威海产品出口在2025年9月继续保持强劲增长，总额达179亿挪威克朗（+8%）。最大亮点是中国市场，单月出口额激增39%，三季度累计增幅高达54%。其中，大西洋鲑（Atlantic salmon Salmo salar） 对华出口表现尤为突出，量（+68%）、额（+78%）双双飙升，推动挪威在华三文鱼市场份额从43%跃升至65%，显著挤压智利份额。尽管面临美国15%关税，但凭借帝王蟹（King crab）、鳟鱼（Trout） 和鲭鱼（Mackerel） 的强劲需求，对美出口仍实现额量齐增9%。然而，三文鱼对美贸易流"急剧下降"，显示关税影响存在分化。鳟鱼（Trout） 出口亦表现亮眼，对乌克兰出口额暴增64%。挪威海产品出口在2025年9月保持增长态势，出口总额同比提升8%。这一增长主要由中国市场驱动。9月份，挪威对华海产品出口额实现39%的显著同比增长。整个第三季度，对华出口累计增幅更是超过50%。行业负责人指出，挪威正成功扩大在中国大西洋鲑（Atlantic salmon Salmo salar） 和虾类市场的份额。值得注意的是，尽管挪威海产品在9月份开始全面面临美国加征的15%关税，但对美出口依然逆势增长，出口量和出口额均同比增长约9%。这主要得益于帝王蟹（King crab）、鳟鱼（Trout） 和鲭鱼（Mackerel） 等品类的强劲需求。在具体品类方面，大西洋鲑（Atlantic salmon Salmo salar） 的贸易格局发生明显变化。9月份挪威三文鱼总出口量同比微降1%，显示市场供应过剩阶段可能已经结束。然而，对华三文鱼出口却呈现爆发式增长，出口量和出口额同比增幅分别达到68%和78%。报告称，挪威在中国三文鱼进口市场的份额已大幅提升至65%，正在侵蚀智利等竞争对手的份额。与此同时，挪威三文鱼对美出口呈现下滑趋势，第三季度在美国市场占比下降。此外，鳟鱼（Trout） 出口也表现强劲，整体出口量和出口额均实现两位数增长。其中，对乌克兰的出口成为最大亮点，增幅惊人。

全球最大三文鱼生产商Mowi美威在加拿大再遭重创！其纽芬兰与拉布拉多省的两个养殖场近日新增死亡大西洋鲑（Atlantic salmon Salmo salar） 47.48万条，使得自8月31日以来，五个受影响养殖场的累计死亡数量达到87.48万条，约占336万总存栏量的26%。死因再次指向环境压力——水温过高、溶解氧不足，部分场地海虱加剧问题。公司称此次损失远小于2019年导致260万条鱼死亡的灾难，但承认2025年当地环境异常艰难，气候变化影响显著。全球领先的三文鱼生产商Mowi宣布，其位于加拿大东部的养殖场近期再次发生大规模鱼类死亡事件。公司报告显示，在纽芬兰与拉布拉多省的两个养殖场，新增死亡大西洋鲑（Atlantic salmon Salmo salar） 数量超过47万条。此次事件使得该公司在一个多月的时间裡，在该地区因环境因素导致的鲑鱼死亡总数大幅增加。结合八月底另外三个养殖场报告的死亡数量，Mowi在加拿大该省份已有五个养殖场受到影响，累计死亡的鲑鱼数量接近87.5万条，约占这些养殖场总存栏量的四分之一以上。公司指出，导致鱼类死亡的主要原因是养殖水域水温偏高和水中溶解氧含量过低。在其中一个养殖场，海虱感染进一步加剧了鱼群的健康压力。此次事件令人联想到该公司2019年在同一地区发生的严重死亡事件，当时有超过260万条鲑鱼死亡。但公司管理层强调，近期事件的规模远小于2019年。Mowi在对外声明中表示，这对公司而言是一个经济挫折，并指出2025年当地自然环境条件异常严峻。公司承认气候变化的影响日益显现，同时对其员工的专业应对表示感谢，并重申了其支持当地社区和保障食品供应的承诺。

2025年第40周，发往中国市场的厄瓜多尔南美白对虾（Litopenaeus vannamei）批发价格总体稳定。尽管厄瓜多尔供应商尝试小幅提价，但因中国进口商已在国庆黄金周前完成备货，市场反应平淡。业内预计，节后中国需求转淡，加之厄瓜多尔产量上升，价格面临下行压力。同期，厄瓜多尔产地价格呈现分化：中小规格（如50/60、60/70只/公斤）价格小幅下跌，而大规格（20/30只）及小规格（80/100只）产品价格有所上涨。与之形成对比的是，中国南方产区虾价因黄金周需求旺盛及台风"拉加萨"破坏供应影响出现明显上涨，其中广西60只规格价格上涨4元/公斤。