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越南巴沙鱼价格高位回落 苗种瓶颈仍制约供给扩张

2026/03/02 来源:冻品攻略

2026年1—2月中旬秘鲁鱿鱼生料出口情况春节过后,越南巴沙鱼(Pangasius)养殖端价格从1月高点小幅回落,但整体仍明显高于2025年初水平。

尤其是800克至1.2公斤规格的原料鱼,此前在年初阶段一度快速冲高,如今价格回调,市场结构趋于收敛。

根据行业跟踪数据,800克-1公斤及1-1.2公斤规格鱼价在今年早些时候一度逼近每公斤3.5万越南盾(约1.30美元),至第六周已回落至约3.26万越南盾/公斤。

此前,这两个规格与1.2公斤以上大规格鱼之间曾出现明显价差,如今差距已基本缩小。

通常来看,中小规格鱼更适用于加工出口至欧盟和美国市场,其中美国偏好该区间内偏大的规格;1.2公斤以上规格则更多面向中国市场。

尽管价格回调,当前养殖场出塘价仍处于近五年来高位。

越南水产出口与生产协会(VASEP)指出,2月份湄公河三角洲地区巴沙鱼价格仍维持在每公斤3.5万越南盾左右,同比高出约7000越南盾。

按平均养殖成本2.4万至2.6万越南盾/公斤测算,养殖户单公斤利润可达8000至1万越南盾。

这一利润水平在经历前期长时间亏损后,被不少养殖户视为“难得窗口”。

价格上涨的核心原因仍在于原料供应偏紧。

巴沙鱼养殖周期通常为6至8个月。

此前一轮低价周期中,部分养殖户缩减放苗或暂停投苗,导致当前可出塘鱼源不足。

在供给收缩的背景下,叠加出口需求恢复,价格出现快速反弹。

出口端表现成为重要支撑因素。

2025年越南巴沙鱼出口额预计超过21亿美元,美国、中国、欧洲及中东市场需求回暖,为行业注入信心。

市场普遍预期,2026年出口规模仍有望延续增长态势。

不过,当前湄公河流域养殖面积仅约6000至6500公顷,整体规模仍处低位,长期供给能力尚未完全恢复。

在价格回升的同时,行业也面临新的隐忧。

苗种成本高企叠加成活率偏低,使养殖成本压力并未真正缓解。

2025年下半年以来,鱼苗价格持续攀升。

进入2026年第3至第6周,苗种价格虽有所回落并趋于稳定,但同比仍明显偏高。

目前鱼苗价格约为3美元/公斤。

VASEP指出,规格为100尾/公斤的鱼苗价格约1000越南盾/尾,而30-35尾/公斤的大规格苗种价格一度超过9万越南盾/公斤,远高于常年水平。

近期低温天气进一步影响苗种成活率,增加了养殖风险。

在苗价高企、死亡率上升的背景下,不少养殖户对补苗保持谨慎态度,担心一旦商品鱼价格回落,将面临成本倒挂。

业内人士认为,本轮价格上行反映供需修复,但若养殖面积在高利润刺激下快速扩张,或再次重演“急涨急跌”的周期波动。

未来维持行业稳定增长的关键,在于合理控制放养节奏、提升优质亲本和苗种质量,并强化从养殖到出口的供应链协同。

当前越南巴沙鱼市场呈现出“价格回落但仍高位、利润改善但风险未消”的特征。

短期内原料供应偏紧格局难以完全缓解,而苗种瓶颈与养殖信心,将决定下半年供给释放的节奏。

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巴西牛肉对华报价每吨较10月初低约400美元!出口商激进压价抢2027年配额份额

巴西主要出口工厂对华报价,集中在明年1月1日之后到港、即2027年新配额开启时的发货。

部分工厂的激进报价,对整个地区价格形成下行压力。

整体来看,当前报价低于一个月前。

一位中国进口商表示,平均报价比10月初“每吨低了约400美元”。

考虑到这几周巴西国内活牛价格还在上涨,这一情况颇为反常;但出口商为了抢到2027年的配额份额,竞争激烈,因而主动压低了报价要求。

此外,雷亚尔兑美元贬值(较上周收盘贬值约5%至7%)也是原因之一。

具体部位报价如下(到岸价,后同):巴西牛前七件套7,200美元/吨,八件套7,200至7,300美元/吨;前腱9,000美元/吨,后腱9,500美元/吨;80 VL牛裙肉6,300至6,500美元/吨。

牛后部位方面,牛后件套8,000美元/吨起。

其中,牛霖最低报7,400至7,500美元/吨,针扒8,000美元/吨,大米龙最高报8,400至8,500美元/吨;80 VL碎肉5,400至5,600美元/吨,眼肉9,300美元/吨。

阿根廷市场同样面临价格下行压力。

前腱/后腱报价8,200至8,300美元/吨,80 VL碎肉4,700至4,800美元/吨。

出口商试图以6,700至6,800美元/吨的价格成交母牛6切;但考虑到当前活牛采购成本,业内普遍认为,只有卖到7,000美元/吨左右才能有利可图。

23切成交价目前在6,550美元/吨左右。

马来西亚一公司CEO涉嫌165万林吉特榴莲果园诈骗被捕 约合40.4万美元

马来西亚一家果蔬批发、进出口公司的首席执行官因涉嫌一起金额约165万林吉特(约合40.4万美元)的榴莲果园购买诈骗案被捕。

据《新海峡时报》报道,这名50多岁的嫌疑人于周中午间抵达布城马来西亚反腐败委员会总部准备录口供时被捕。

反腐败委员会首席专员阿卜杜勒·哈利姆·阿曼向《星报》表示,案件仍在调查中,嫌疑人已被起诉。

初步调查显示,涉案行为据称发生于2024年2月,但相关榴莲果园的购买交易从未实现。

此案发生之际,马来西亚涉及虚构投资的诈骗案件呈上升趋势。

据马来西亚国家新闻社报道,去年此类骗局共造成14.7亿林吉特损失,涉及9603起案件;2024年为8.486亿林吉特,涉及6337起案件。

此前有报道称,反腐败委员会针对彭亨州劳勿榴莲投资骗局发起的“Op Kingfruit”行动,已冻结银行账户并扣押价值1615万林吉特的资产。

这起案件本身是马来西亚境内的商业欺诈,但对中国市场而言,更直接的冲击来自同类的“榴莲投资骗局”——此前曾有犯罪团伙专门针对中国公民,以“高回报榴莲园投资”为饵行骗,中马警方曾联手捣毁。

这类欺诈及市场上冒充“猫山王”的乱象,持续侵蚀着马来西亚榴莲在华的高端品牌信誉。

猪价10月29日:16省下跌、0省上涨!安徽大跌0.2元/斤 仅西南两广等地稳住

今日猪价全景(10月29日)大盘继续走弱,下跌省份依然居多,16 省下跌,10 省持平,0 省上涨,安徽大跌 0.2 元 / 斤,为今日跌幅最大省份,仅西南、两广、部分华东华中稳住报价。

上涨区域:0 省 下跌区域(16 省)华东:安徽(-0.2)、福建、江苏、山东 华中:江西、河南 华南:广东 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西南:贵州 西北:陕西、新疆持平区域(10 省)华东:上海、浙江 华中:湖北、湖南 华南:广西、海南 西南:重庆、四川、云南 西北:甘肃全国猪价区间:4.2~5.4 元 / 斤,广东依旧是高价区;新疆、贵州、吉林低位运行。

盘面特点:昨天飘红的广西、新疆今日分化,广西稳住、新疆转跌;安徽大幅下调 0.2 元,是今天的重点弱区;西南整体抗跌性最强,全部稳住(除贵州),腌腊产区有一定托底,但依然没有带动全国上涨。

盘面核心逻辑:

短暂修复行情结束,再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹,没有基本面支撑,今天反弹行情消失,华东全部由平转跌,说明当前市场底气不足,屠宰压价力度再起。

需求端依旧偏弱,腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在,但加工企业目前还没有大规模备货,没有实质需求来承接市场供给。

生猪供给宽松的大格局没变,缺乏持续托底力量。

仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳,属于相对抗跌区域,但没有涨价动力,仅仅止跌,很难走出独立上涨行情。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

养殖户

持平省份(京津冀、东北三省、甘肃):行情止跌磨底,不赌大涨,按计划有序出栏,不要压栏等反弹。

下跌省份(南方大部分、山西、陕西、新疆):继续顺势出栏,优先出大肥,减少亏损,不扛价。

屠宰 & 冻品贸易商行情分化,北方低位企稳、南方偏弱,按需采购,分批拿货,继续等待腌腊订单落地信号,不大量囤货。

后市预判

短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点:北方涨价省份能不能守住价位;南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量,这种轮动反弹很容易冲高回落。

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