海关总署联合农业农村部发布2025年第1号公告（关于防止索马里牛传染性胸膜肺炎传入我国的公告）。 近日，世界动物卫生组织（WOAH）发布信息，确认索马里发生牛传染性胸膜肺炎疫情。为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，现公告如下（节选）： 一、禁止直接或间接从索马里输入牛及其相关产品（源于牛未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品）。 二、禁止寄递或携带来自索马里的牛相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。 三、来自索马里的进境船舶、航空器等运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等，一律在海关的监督下作除害处理，不得擅自抛弃。 四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自索马里的牛及其相关产品，一律在海关的监督下作销毁处理。

香港特别行政区政府食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月三日宣布，因应波兰兽医检查总署和世界动物卫生组织分别通报，指波兰部分地区爆发高致病性禽流感，以及韩国、美国和加拿大部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。有关地区为： 波兰： 瓦尔米亚—马祖里省 （一）Nowomiejski区 （二）（二）Ostródzki区 韩国： 京畿道 （三）华城市 （四）金浦市 忠清南道 （五）青阳郡 美国： 俄亥俄州 （六）Darke县 加拿大： 安大略省 （七）Township of Zorra （八）Township of South-West Oxford 根据香港政府统计处的资料，本港去年首九个月从波兰进口约三千四百八十公吨冷藏禽肉、从韩国进口约二十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约一千五百五十二万只禽蛋、从美国进口约六万三千四百七十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约一千七百二十万只禽蛋，以及从加拿大进口约三百七十公吨冷藏禽肉。

上月中旬，法国曾于12月17日向世界动物卫生组织（WOAH）宣布该国无高致病性禽流感疫情。当时，法国食品安全监管主管部门——农业和粮食主权部（以下简称：“法国农业部”）为此庆祝道：“无禽流感疫情状态为我们部分依赖于出口市场的卓越家禽行业开辟了更有利的前景。”然而，法国农业部最近报告发现了两起新的禽流感疫情，因此仅仅在不到两周的时间里，法国就失去了无禽流感国家的地位。该部强调，12月27日在Eure和12月28日在Calvados连续两次暴发高致病性禽流感，提醒人们尊重所有生物安全措施的重要性。法国仍然处于高致病性禽流感的“高”风险水平，特别是在移民相关感染的可能性方面。法国农业部哀叹道：“这些检测的直接后果是，法国失去了自12月15日以来刚刚恢复的无高致病性禽流感国家地位。”据该部的公告，在发现新的疫情后，立即在两个受感染的农场及其周围地区采取了防控措施。受影响的县域发布了一项地区法令，在两个疫情暴发点周围划定3公里半径的保护区和10公里半径的监测区，此外，对两个地区的家禽组织扑杀并由专业公司进行清洁和消毒。此外，法国农业部还强调，该国目前正在继续自2024年10月1日起为鸭子推出的第二次强制性疫苗接种活动，“事实上，监测、生物安全和疫苗接种是预防高致病性禽流感的支柱性措施。”法国农业部同时指出，食用肉类、鹅肝和鸡蛋（以及一般的家禽食品）不会对人类健康构成任何风险。

海关数据显示，11月份进口暖水虾同比下降7%至73,705吨，价值3.94亿美元，同比下降6%。进口单价上涨1%至$5.35/kg。 前11个月累计进口825,616吨，同比减少10%，进口额减少19%至40.5亿美元。 11月份厄瓜多尔进口虾继续下降，同比减少8%至50,049吨。进口额减少5%至2.45亿美元，平均进口价格$4.89/kg，同比下滑4%。1-11月厄瓜多尔出口量为608,084吨，同比减少6%，出口额27.6亿美元，同比减少17%。 印度对华出口降幅更大，出口量下降19%，至11,599吨，出口额下降24%，至6,900万美元。印度单价下降了7%，至$5.91/kg。1-11月印度虾销量127,458吨，同比减少4%。 秘鲁虾销量显著增长，11月份销量达到1,540吨，增幅翻了11倍。越南虾销量翻一倍至1,053吨。 泰国、印尼销量分别增长2%、4%%。泰国虾单价较高，为$9.77/kg，其次是马来西亚虾，单价$8.28/kg。

智利农业研究和政策办公室（Odepa）发布的最新报告显示，2024/25产季前3个月（2024年9月至11月），智利水果出口额为12.81亿美元（离岸价FOB，下同），创20年来最高纪录，同比增长2.2%。此外，中国是新鲜牛油果和车厘子的重要出口市场。 智利网站“Simfruit”30日报道，在此期间，智利鲜果出口额占比48.7%，为6.23亿美元，同比增长7.7%，出口量增长25%；干果出口额占比18.3%，为2.34亿美元，同比增长15.7%，出口量下降14.1%。 此外，果干出口额占比10.9%，为1.39亿美元；冻果占7.9%，罐头占6.1%，果汁占5.4%，其余为果油。从出口额看，分析期内，智利出口最多的鲜果是牛油果，出口额达2.12亿美元，出口量为7.76万吨，分别同比增长7%和15%，主要出口市场是欧洲，特别是，出口至荷兰、西班牙和英国的牛油果出口额占比为54%。前十大出口市场中，对英国、中国和意大利的出口额同比分别增长15.7%、8.5%和5.3%。此外，出口至意大利的牛油果均价最高，为每吨3489美元。 苹果位列第二，出口额为1.06亿美元，出口量为9.95万吨。主要出口市场是巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁等南美国家，其中，运往委内瑞拉的苹果出口单价最高，为每吨1224美元。 出口额第三高的是柑橘，为1.02亿美元；出口量为9.99万吨，分别同比下降37%和21%。主要目的地是美国，出口额（91%）和出口量（94%）占比均超九成；但其出口单价为每吨986美元，同比下降23%。 车厘子位列第四，出口额为7300万美元，出口量为1.14万吨，分别同比增长27.5%和134%，这表明出口量增加的同时，单价有所降低。中国是第一大市场，出口额（76.5%）和出口量（77.1%）占比均超七成。

近日，中国正式解除对英国未加工猪肉的进口限制，英国预计将对华出口猪肉7.344亿元。从数据上看，国内11月猪肉进口量9.27万吨，环比增长2.7%，由减转增，上半年猪肉进口量同比减少30%-40%。 报道称，中国是全球最大的猪肉消费市场，人多肉少，需求量自然大。早些年，因为质量问题或者疫情影响，中国对英国的未加工猪肉就设了限制。可如今，这个限制一解除，英国产的猪肉立马又能上中国人的餐桌了。 此外，据比利时媒体报道，比利时联邦食品链安全局（FASFC）近日在扩大比利时猪肉产品对我国出口方面迈出了重要一步，经过长时间的谈判后，中国与比利时相关代表上周在北京签署了一项合作协议，该协议将允许比利时向中国扩大包括猪蹄在内的产品出口。 比利时联邦农业部长David Clarinval表示，允许比利时向中国出口更多猪肉产品的协议将给比利时养猪户带来新的动力。自2021年以来，比利时方面一直与中国进行了密集的谈判。今年年初，我国解除了对比利时猪肉产品的禁令。 目前比利时可对我国出口冷冻猪肉（含带骨和去骨）、猪心、猪耳等猪产品，后续有望进一步增加如猪蹄等产品至输华产品名单。

根据海关总署数据，2024年11月我国墨鱼及鱿鱼产品的进口量和进口额延续了同比下滑的态势，而出口表现则保持正增长，出口量和出口额均实现环比增长。全球鱿鱼供应仍显紧张，但我国对主要市场的出口增长为行业注入了一定活力。 11月份，我国共进口墨鱼及鱿鱼产品3.24万吨，总额1.05亿美元，同比减少16.01%和25.75%。虽然进口量和进口额较去年同期显著下降，但与10月份相比分别增长了19.80%和21.89%，显示出一定的恢复迹象。今年1至11月，我国累计进口墨鱼及鱿鱼产品34.43万吨，较去年同期减少19.02%，累计进口额1.11亿美元，同比下降11.09%。进口减少的主要原因在于全球鱿鱼资源的恢复速度缓慢，供应持续紧张。 相比之下，出口表现依然强劲。11月份我国出口墨鱼及鱿鱼产品5.47万吨，同比增加23.78%，出口额为2.95亿美元，同比增长6.43%。与10月相比，出口量和出口额环比增长5.91%和7.63%。今年前11个月，我国累计出口墨鱼及鱿鱼产品49.40万吨，同比增加8.63%；然而，出口总额下降了11.41%，为28.06亿美元。这表明，尽管出口量增加，但受价格因素影响，整体出口收入依然承压。 主要进口来源国中，印尼以14,127.83吨和4,929.05万美元的进口额继续位居首位，占总进口额的46.89%。来自马来西亚的进口也显著增长，达到3,068.77吨，价值1,131.34万美元，环比增长108%。美国是第三大进口来源国，进口额为760.43万美元，数量为2,442.88吨。值得注意的是，秘鲁从10月的第二位跌至第八位，表明其对中国市场的供应量出现了明显减少。 出口市场方面，日本依然是我国墨鱼及鱿鱼产品的最大出口目的地，出口量为8,769.32吨，出口额达4,780.86万美元，占总出口额的16%。出口产品主要为制作或保藏的墨鱼及鱿鱼（4,373.69吨，2,506.59万美元）和冻品（4,309.03吨，2,128.88万美元）。泰国紧随其后，出口额6,471.79万美元，占比15.82%，出口量7,495.60吨，产品以制作或保藏类和冻品为主。韩国排名第三，出口额为4,237.30万美元，产品主要为冻品和制作或保藏类产品，出口量达到9,404.42吨。 从产品类别来看，冻的墨鱼及鱿鱼（HS 030743）在进口中占据主导地位，11月进口量为3.09万吨，占总进口量的94.38%，进口额9,920.34万美元，环比增长26.59%。加工后的墨鱼及鱿鱼产品（HS 030749和HS 160554）进口量为1,436.11吨，占比5.62%，进口额590.64万美元，环比下降25%。 出口产品中，冻的墨鱼及鱿鱼（HS 030743）表现亮眼，出口额达1.75亿美元，占总出口额的59%，平均出口价格为4.40美元/千克；制作或保藏类墨鱼及鱿鱼出口额为1.15亿美元，占总出口额的39%，平均价格为7.89美元/千克，环比增长3.15%。

近期，关于车厘子价格显著下降的报道在各大媒体平台上引起了广泛关注。据杭州一家线上超市的最新数据显示，2J规格的车厘子在打折后的价格为231元人民币（2.5公斤），而元旦预售期间同规格的车厘子价格为159元人民币（2.5公斤），价格下降了约30%。 杭州果品市场的一位车厘子批发商透露，2J规格的车厘子批发价格已从410元人民币（5公斤）降至370元人民币（5公斤）。3J规格的车厘子价格下降更为显著，上周价格为600元人民币（5公斤），而本周已降至470元人民币（5公斤）左右，批发价格相较于零售价格还有可能更低。 在车厘子市场中，黄车厘子相较于黑车厘子价格更高。据市场信息显示，上周2J规格的黄车厘子每箱价格约为1,350元人民币（8.8斤装），而最近到货的3J规格黄车厘子每箱价格降至1,150元人民币，价格下降较为明显。 一位水果商指出，近期车厘子价格波动较大，几乎每天都在变化。然而，消费者在选择车厘子时，不应仅关注价格，因为车厘子的规格、新鲜度、品牌和品种都会对价格产生影响。例如，市场上主流的桑提娜品种，单J规格的批发价格约为300元人民币（10斤装），平均价格约为30元人民币/斤。而口感更甜的太平洋红品种，价格则为36元人民币/斤。黄车厘子中，雷尼尔单J规格的价格高达650元人民币（8.8斤装），单价是桑提娜的两倍。更为昂贵的是斯凯拉雷黑天鹅金车厘子，被称为“地表最甜”，2J规格的单箱（4斤装）价格超过1,000元人民币。 据业内人士预测，元旦前夕是海运车厘子的上市高峰期，预计1月2日之后，车厘子价格将再次下降。明年的价格低点预计将出现在春节之后，届时价格可能会创下近几年的新低。 此外，多位水果经营商表示，价格大幅下降的车厘子通常为中小规格的统货。尽管小规格车厘子的产量较高，但大规格车厘子的产量相较于去年有所减少，目前市场上4J规格的车厘子极为稀少，而最常见的是单J和2J规格的车厘子。