挪威三文鱼供应激增致中国市场价格回落 全年进口量或创新高
2025年第22周(5月26日-6月1日),中国三文鱼批发市场价格出现分化,挪威三文鱼因供应量大幅增长价格承压,而部分高端产地产品价格则逆势上涨。行业数据显示,挪威三文鱼到货量持续攀升,推动市场价格下行,而法罗群岛和苏格兰三文鱼因供应趋紧价格小幅上扬。数据显示,5月26日广州市场的挪威三文鱼(6-7公斤,带头去脏)批发价降至75元/公斤,较前一周下跌3元/公斤。进口商表示,价格回落主要由于挪威出口量大幅增长,市场供应充足。挪威海产局数据显示,该国三文鱼对华出口同比显著增长,进一步压低市场价格。一位上海进口商透露:“挪威到货量持续增加,商家不敢囤积库存,新批次很快会到港,因此市场报价走低。”广州经销商也指出,尽管供应增加,但当前并非消费旺季,需求未能同步增长,进一步加剧了价格下行压力。与挪威三文鱼走势相反,北京市场的法罗群岛和苏格兰三文鱼价格小幅攀升。供应商Bakkafrost的6-8公斤规格法罗三文鱼批发价上涨至94元/公斤,苏格兰三文鱼涨至92元/公斤,均较前一周上涨2元/公斤。尽管苏格兰三文鱼近期销售表现稳健,但进口商预计,Bakkafrost苏格兰产区的供应可能在第三季度减少,或对后市价格形成支撑。中国海关数据显示,4月新鲜大西洋鲑进口量达10,600吨,连续第二个月突破万吨大关,同比增幅高达54.6%。挪威仍是中国市场的最大供应国,4月对华出口7,100吨,占比69%,其竞争优势在于大规格鱼体和稳定的供应能力。苏格兰三文鱼以1,800吨(17.3%份额)位居第二,法罗群岛则以700余吨(7.2%份额)排名第三。2025年前四个月,中国累计进口新鲜三文鱼超40,000吨。若当前增长趋势延续,全年进口量有望刷新历史纪录。市场分析认为,随着挪威供应持续增长,短期内价格或维持低位,而高端三文鱼可能因供应收紧保持相对坚挺。