五月以来，多个品种的荔枝已陆续上市。在湖北光霞果批大市场，不少商户将满载荔枝的货车停靠在档口前，车上放满成筐的新鲜荔枝。他们大多借助冰块和冷藏车对荔枝进行保存。其中， 有商户每天能卖出2000—3000斤荔枝，预计两天内可以卖完一整车。目前海南“妃子笑”荔枝的批发价在10-14元每斤， 有业内人士分析，端午节后，荔枝价格可能还会进一步走低。一档口店员杨先生称，因为荔枝价格大跳水，问价拿货的客户也越来越多。“每天能卖100多筐，差不多有2000—3000斤。”杨先生说， 前段时间，妃子笑的批发价格在18-20元每斤，现在买一筐至少便宜120元。为此，他对整车荔枝的保存并不担心，并表示：“基本一两天就能全部卖完。” 在另一家水果档口，店员李女士介绍，店里的 广东“三月红”荔枝价格为8元/斤， 这是今年店里的第一批荔枝。由于之前荔枝价格过高且波动较大，她不敢进货，所以现在才刚开始售卖荔枝。商户老板林先生表示：“按照往年的规律， 预计端午节前后，荔枝的价格还会进一步下降，批发价个位数一斤的情况会比较常见。”他说，荔枝价格已经从刚上市的20多元一斤降至10元一斤，未来的价格还有望持续下降。

目前越南已有12家实验室获中国认可开展镉含量检测，八家具备碱性嫩黄残留检测的资质。据 VN Express 报道，中国海关总署最新批准越南新增榴莲输华注册果园829个、包装厂131家，至此，越南获得对华出口资质的榴莲产区总数已突破1800处。越南农业与环境部下属作物生产与植物保护局表示，此举将促进越南榴莲对全球最大消费市场的出口，标志着越南在质量管控和溯源体系建设方面取得重要进展。该局敦促相关企业严格遵守注册流程，持续保持严格的品质与检疫标准，避免再次因质量问题影响出口。目前越南已有12家实验室获中国认可开展镉含量检测，八家具备碱性嫩黄残留检测的资质。针对中国海关关注的农残问题，越南行业协会和企业呼吁设立果园端检疫站点、加强非法肥料管控及实施土壤改良措施，以加快中国的清关速度。作物生产与植物保护局正协同地方政府制定短期与长期解决方案。短期措施包括通过施用石灰调节土壤pH值、使用沉淀剂及种植吸收镉的作物来改善土质；同时鼓励农户轮作高生物量短期作物修复土壤，规避脆弱期种植。该部门特别强调化肥使用规范改革的必要性。通过加强农户技术培训，推广科学施肥方案，从源头减少土壤及榴莲产品中有害物质的积累。受中国采购量缩减影响，2024年前四月，越南榴莲出口额同比骤降74%，仅达1.3亿美元（约合人民币9.3亿元）。

挪威海产局公布的4月份统计报告显示，该国冷冻鳕鱼出口量仅为3590吨，同比骤降49%；出口额2.83亿挪威克朗（约合2.1亿元人民币），同比下滑37%。这一变化折射出全球海产品贸易格局的深刻变革。市场分布呈现明显分化。英国、越南和葡萄牙成为当月挪威冷冻鳕鱼前三大出口目的地，其中葡萄牙市场表现尤为亮眼。数据显示，挪威对葡出口额同比激增320%，达4000万挪威克朗；出口量613吨，同比增长260%。"葡萄牙市场的爆发式增长主要源于其传统盐渍鱼和鳕鱼干加工业的需求激增，"挪威海产局分析师埃温德·赫斯特维克·布雷肯表示，"这反映出欧洲市场对高品质鳕鱼制品的稳定需求。" 与此形成鲜明对比的是中国市场的大幅萎缩。4月份挪威对华冷冻整鳕出口量仅372吨，同比暴跌81%。分析师指出，这一断崖式下跌与中美贸易政策变化密切相关。自2023年12月美国禁止进口俄罗斯鳕鱼后，挪威出口中国的鳕鱼主要经加工后转口美国市场。而近期美国对中国海产品加征关税的政策，直接导致这一转口贸易链条断裂。布雷肯分析称："中国市场的剧烈波动凸显了全球海产品贸易的脆弱性，虽然月度波动实属正常，但81%的降幅确实非同寻常。"业内人士认为，这种变化可能持续影响挪威鳕鱼的全球供应链布局。

根据农业农村部数据， 2025年4月全国香蕉平均批发价格达6.70元/公斤，同比涨幅高达27.62%；零售价格突破9元/公斤，较去年同期上涨15.77%。这一现象在杭州市场尤为明显，街头水果店的香蕉零售价普遍在3.99-8.5元/斤之间，去年2元多一斤的低价香蕉已难觅踪迹。从产地来看，4月广东香蕉平均收购价格为3.20元/公斤，较上月持平；广西香蕉4月平均收购价格为4.14元/公斤，较上月上涨13.11%； 云南香蕉4月平均收购价格为4.78元/公斤，较上月上涨23.20%； 福建香蕉4月平均收购价格为3.49元/公斤，较上月上涨15.18%。国内主产区供应锐减是价格上涨的核心原因。去年广东、海南遭遇暴雨和台风灾害，导致香蕉植株大面积受损，供应面积减少。进入2025年，海南局部极端天气进一步抑制产量恢复，而云南主产区已进入尾季。海南、广东新蕉上市时间大幅推迟，部分产区甚至要等到下半年才能上市。4月国内香蕉上市主要集中在云南、海南和广东地区，总产量环比和同比皆下降。以海南为例，4月上市量虽环比增加264.3%，但同比仍减少73.9%，总产量仅10.5万吨。云南产量也呈现下滑趋势，3月产量36万吨，同比下降2.7%，4月进入供应尾声。与此同时，市场需求却在持续攀升。二季度恰逢清明节、五一长假等消费旺季，经销商备货需求激增。杭州某水果连锁店店长表示，国产香蕉到店价已达3.5元/斤，东南亚进口香蕉约5元/斤，成本上涨迫使零售价同步上调。这种供需矛盾在进口香蕉市场同样突出：尽管3月进口量环比增长41.32%至20.83万吨，但菲律宾等主要供应国因自然灾害和病虫害导致出口减少，进口均价仍维持高位。越南蕉虽以412美元/吨的低价占据进口量首位，但品质较高的菲律宾、厄瓜多尔香蕉均价超过750美元/吨，间接推高了国产香蕉价格。种植运输成本上升也是推动价格上涨的重要动力。散户种植成本从2020年的每亩2500元增至2025年的2705元，规模化种植基地成本更从4750元/亩涨至5250元/亩。这一变化源于化肥、农药等农资价格上涨，以及劳动力成本的增加。以海南为例，香蕉种植需大量人工进行施肥、修剪和采收，每亩人工成本已超过2000元。此外，运输环节的成本压力同样显著。云南香蕉运往华北的运输费用突破3万元/车，创历史新高。部分产区甚至因货车短缺导致运输受阻，进一步加剧了供应紧张。值得注意的是， 国产香蕉品质提升也在一定程度上支撑了价格上涨。广西苹果蕉等网红新品种上市，其批发价达5元/斤，零售价8-8.8元/斤，显著高于普通香蕉。这类品种因口感丰富、甜度高，成为市场新宠，整体拉高了香蕉价格区间 香蕉价格高位运行的态势短期内难以逆转。主产区产能恢复需要时间，海南、广东新蕉大规模上市预计要到下半年。尽管二季度进口量可能维持高位，但随着国产蕉供应增加，进口均价有望逐步回落。

由于担心因为化学残留违规而失去庞大的中国市场，多乐省榴莲协会提议对违规种植区域设立“红色预警”区。多乐省榴莲协会主席Vu Duc Con在致农业与农村发展部的文件中建议， 政府应重新审查榴莲种植区和出口包装设施代码的授予和管理全过程。对于出现违规迹象或已被警告的种植园，该协会建议采用“红色预警”分区机制。在确定违规的原因和程度后，管理机构需要制定恢复流程，以实现榴莲生产的安全和可持续。同时，该部需要构建清晰透明的法律通道，规范代码发放，为符合条件的企业和合作社参与出口创造有利条件。自2024年底以来，越南榴莲因检出重金属镉和碱性嫩黄而不断受到中国海关总署的警告。中国要求所有货物在清关前都必须进行镉和碱性嫩黄检测，如果发现违规行为，相关种植区和包装厂将被暂停。多乐省榴莲协会表示，正在与西部高地农林科学研究所协调，大规模采集样本，评估镉和碱性嫩黄残留量，并进行溯源。从长远来看，多乐省将制定自己的标准，从源头上控制榴莲的质量，实现可持续出口，确保在中国市场的地位。同时，该协会建议农业部尽快出台一套技术标准，结合果园快速检测技术，在产品上市或出口前对食品安全作出评估。对于严重违反相关法规的榴莲，管理机构不应将其送回国内消费，而应将其销毁，以保护消费者健康并维护行业形象。目前越南全国榴莲种植面积超过15万公顷，但只有20%获得种植区代码，具备官方出口资格。多乐省作为西部高地的主要榴莲种植区，今年产量预计为50万吨，即将进入主产季。但是该省大部分种植区都不符合农药使用技术要求和规定，影响了产品质量和在国际市场的竞争力。▼

5月18日，2025广东荔枝出口首发暨中荔高品质荔枝全球发布会在广州举行，60吨鲜荔枝从中荔集团总部仓库出发，发往北美地区。据介绍，近年来中荔集团出口的荔枝远销欧美、中东、东南亚、南美洲等市场。这次广东荔枝集中出口首发60多吨，标志着中荔集团2025年广东荔枝出口季工作的全面启动，预计今年荔枝出口量有望增长30%。与此同时，茂名高州从事荔枝出口的一家重点农业基地，近10吨标准化包装的早熟品种荔枝妃子笑同样整装待发，经海关检疫合格后即可运往澳大利亚。近年来茂名大力推广荔枝保鲜全链集成技术，部分荔枝品种保鲜时间从6天延长至1个月。今年茂名新增出口国家和地区5个，出口国家和地区增加到22个，预计全市荔枝出口量增长110%。2024年前三季度，广东省农产品出口972.8亿元，占同期全国农产品出口值的18.6%。其中，湛江海关所在的粤西地区农产品资源丰富，2024年前三季度，当地荔枝、菠萝等特色水果出口8189.2吨，增长43%。

中国鲜食葡萄主要出口至亚洲市场，其中越南以26%的占比成为最大买家。据 Fluctuating 报道，2024年，中国首次超越秘鲁和智利，成为全球鲜食葡萄第一大出口国。这一成就源于产量稳步提升与水果品质改善的综合战略，得益于农业技术投资、基础设施建设及战略产区种植面积的扩大。目前，中国已实现近乎全年持续的供应，这种自给能力的提升进一步巩固了其地位。2024年，中国鲜食葡萄出口量达59.4万吨，年增长23%，成为国际贸易的关键力量。中国鲜食葡萄主要出口至亚洲市场，其中越南以26%的占比成为最大买家，泰国（22%）、印尼（15%）和菲律宾（10%）紧随其后。秘鲁仍保持重要出口国地位，2024年以55.7万吨的出口量位居第二，但较前期下降14%。这主要由于北部沿海地区缺水导致种植面积缩减及品种调整，加之厄尔尼诺现象引发的极端天气、物流成本上涨及局部劳动力短缺等因素影响。不过通过品种改良，秘鲁仍在美国、荷兰等核心市场保持存在。智利2024年鲜食葡萄出口量达52.4万吨，同比增长4%，位列第三。增长主要源于适应国际市场需求的品种更新，特别是针对美国市场。通过采用“系统方法”优化对美出口流程，该国在成本控制、品质提升及可持续农业实践方面取得进展，巩固了行业地位。南非（第四位）2024年出口40万吨，增长26%。其竞争优势在于11月至4月的采收季，恰逢欧美冬季市场供应空窗期。该国丰富的品种资源包括改良风味、耐储性及抗病性的新品种，为全球市场提供稳定优质供应。意大利2024年出口38.5万吨，微降0.3%，仍保持全球第五大出口国地位。凭借 Italia、红地球（Red Globe）等鲜食与酿酒兼用品种在欧洲市场的认可度，该国以品种多样性和卓越品质维持着竞争力。

据越南种植局通报， 中国海关总署（GACC）已于5月21日完成对越南829个榴莲种植区和131家包装厂注册编码的更新备案。 越南农业与环境部表示，在中国近期大幅收紧进口检验的背景下， 此次编码更新为越南榴莲出口释放了积极信号。 越南农业与农村发展部植物保护局表示，扩大该名单为增加榴莲对中国市场的出口创造了有利条件， 榴莲对华出口预计将在2025年下半年恢复增长势头。 地方和企业要积极利用这一机会，同时确保严格遵守植物检疫和食品安全法规，以实现可持续出口。 中国目前是越南榴莲最大的出口市场，占2024年榴莲出口总额的91%左右，近30亿美元。 但数据显示，2025年前4个月越南对华榴莲出口量仅为3.5万吨（约1.3亿美元），较2024年同期5亿美元的出口额骤降74%。 行业分析显示，出口锐减主要源于中国海关自年初起执行新规：所有进口榴莲必须提供镉和"碱性嫩黄"色素残留的第三方检测报告。这一变化导致越南多家出口企业因文件不全被迫暂停发货，供应链严重受阻。 出口受阻引发连锁反应，越南国内榴莲收购价较旺季下跌逾40%。 在5月8日召开的榴莲出口专题会议上，越南农业与环境部部长杜德维要求立即启动应急机制，多措并举恢复出口通道。目前，该部正与中国海关总署建立技术磋商机制，加速新种植区编码审批，并着手制定《榴莲出口植物检疫操作规程》，力争在2025年产季前完成全流程标准化建设。