近日，第一茬上市的荔枝正在成为电商平台贵价水果的代表之一，售卖期短、产量不高的情况下，每斤荔枝在电商平台的价格动辄在60元以上，部分荔枝甚至卖出了接近100元/斤的高价。速冻荔枝成为市场“黑马”，部分电商平台上架的500克装冷冻荔枝售价仅9.9元，一经推出便收获不少青睐。据报道，荔枝产量有“大年”“小年”之分，2025年是荔枝大年，大量供货下，妃子笑荔枝在多地卖出10元两斤的“白菜价”，荔枝王价格在25元/斤左右，桂味荔枝一度降到20元以下。而据农产品平台大数据显示，目前海南桂花香等早熟荔枝已经有商家在售，产地收购价就已达到60元/斤左右。行业普遍预测今年为荔枝“小年”，结合往年荔枝生产周期看，2026年荔枝预计会处于“小年”阶段，目前产地成花率有明显降低。这主要是由于2025年“特大年”产量创历史新高，导致树体养分透支，叠加广东等主产区2025-2026年经历暖冬等气候因素，影响了花芽分化。预计桂味、糯米糍、妃子笑等荔枝品种都会有一定程度地减产。在头茬鲜荔枝高价走俏的同时，速冻荔枝成为市场“黑马”，部分电商平台上架的500克装冷冻荔枝售价仅9.9元，价格不足鲜荔枝的1/6，一经推出便收获不少市民青睐。业内人士介绍，速冻荔枝多采用当季成熟荔枝，通过-18℃急冻锁鲜技术，最大程度保留果肉的甜度与口感，解冻后可直接食用，也适合制作饮料、甜品、冰沙等。“鲜荔枝保鲜期短，常温下仅能存放2—3天，而速冻荔枝保质期长达12个月，能让市民全年吃到荔枝风味，今年荔枝价格高，速冻荔枝也卖得好。”在厦门殿前一家社区批发超市，工作人员表示，今年不少商家和酒店提前采购速冻荔枝品类，主打高性价比，上线后销量持续攀升，不少市民买来制作荔枝冰饮、甜品。

近期，蓝莓价格大幅下跌频上热搜。从昔日一盒250g数十元，到如今9.9元一盒甚至两盒。随着云南产区的蓝莓产能在春天集中释放，在云南昆明等产地，25-35元一公斤随便挑。2020年，中国蓝莓产量34.72万吨，超越美国，跃居全球第一位。短短四年之后（2024年），全国蓝莓栽培面积已超过140万亩，比2020年增长44%；而产量更是暴增至78万吨，增幅高达125%。到2025年，种植面积进一步扩大至158万亩，总产量攀升至81万吨。这场“平价革命”的关键，是云南产区的崛起。过去，中国蓝莓多集中在北方及贵州，自然成熟期集中于夏季，与樱桃、西瓜等水果激烈竞争，价格优势不明显。而云南光热条件独特，蓝莓从每年11月可卖到次年5月，精准填补了冬季国内鲜果少的空档期。据了解，云南大规模推广的是从海外引进的南高丛蓝莓，俗称“花香蓝莓”。更重要的是，当地普遍采用温室大棚基质栽培——将蓝莓种在配有特殊配土的盆中，摆脱对土壤的依赖。蓝莓没有根毛、极度嗜酸，云南红土粘性高、透气差，传统种植难度极大。基质栽培搭配智能化水肥系统，人为创造了理想环境，使蓝莓在云南快速扩种。然而，优良的南高丛蓝莓品种多需海外育种公司授权，种源受制于人。例如广受好评的L25品种，专利属澳大利亚公司，高昂授权费压缩利润空间，引种也存在风险。曾有企业引种代号“1545”的海外种苗，后发现单株产量严重不符，损失上亿元。相较于国内对北高丛蓝莓的育种研究，南高丛蓝莓这个完全的舶来品种，在育种研究上相对滞后，但这些年也开始有了新进展。2019年，蓝美股份联合多家科研院所培育的“蓝美1号”，成为国内唯一拥有完整自主知识产权的南高丛蓝莓品种，需冷量仅150小时，抗逆性强。2024年，“中国南方蓝莓创新中心”在云南红河州弥勒挂牌，聚焦自主品种研发。如今，各大产区接力完成全年供应拼图：贵州曾长期是中国蓝莓种植面积和产量的“全国第一”。受限于相对阴冷潮湿的气候，贵州蓝莓风味普遍偏酸，在鲜果市场竞争力有限，目前贵州聚焦蓝莓深加工；东北、山东主攻耐寒品种和设施早熟，供应夏秋大众市场；云南主打冬春高利润鲜果；新疆今年正式入局，斥资6.6亿元投建高标准日光温室，预计2026年全面投产后，产季为12月底至次年4月中下旬，将打破云南冬春独家供应格局。至此，中国蓝莓完成了从地理到气候带的跨越——云南依靠反季节优势，主打高利润鲜果产品；贵州产能优势发展深加工供应链；传统的北方山东与东北主稳夏秋大众市场；大西北的新疆则成为越冬高品质蓝莓的新兴供应地。从舶来品到产量世界第一，中国蓝莓跨越的远不止种植面积，而是一条用科技突破地理与气候限制的现代农业之路。

原本被全行业寄予厚望的清明消费旺季，并没有带来预期的走货高潮，销区平平、产区冷清，价格稳而不涨、交易淡而不火。更关键的是——产地与客商彻底吵翻，有人死扛挺价，有人坚决看跌。今年冷库苹果的后市，已经不是“涨不涨”，而是谁能活下来。清明备货哑火！苹果市场陷入“弱稳僵局”今年清明，苹果市场完全没有往年的备货热潮。销区走货平淡，祭拜需求没能拉动全国销量产区发货零散，以客商少量自提为主 果农货走不动，冷库货源成交低迷 价格看似稳住，实则有价无市造成这种局面的核心，是买卖双方对后市的严重分歧：存货商想扛价等涨，客商只想低价走量，谁也不肯让步，行情直接被“卡死”。冰火两重天！优果率仅15%，6成货卖不动今年苹果市场的真相，只有一句话：好货稀缺，烂货泛滥。2025产季受花期坐果差、极端天气影响，全国苹果优果率只有15%-20%，远低于常年水平。优质精品果：价格坚挺，静宁等优生区冷库基本清库，客商到处抢货，五一备货+期货支撑，仍有小幅上涨可能中低端货源：占库存超60%，终端不认、客商不采，只能低价送加工厂，4月气温一升，必跌无疑一句话总结：好果越存越值钱，差果越存越赔钱。产地VS客商：两大阵营吵翻，谁对谁错？当前苹果市场，已经分成挺价派和看跌派，观点完全对立。挺价派（冷库/存货商）：看涨、惜售、死扛1. 全国冷库库存同比大减13.7%，处于历史低位2. 有果脯厂兜底，最差也能走原料3. 赌新季苹果倒春寒，一旦减产，冷库果直接涨价看跌派（批发市场客商）：必跌、快抛、快跑1. 高价苹果终端卖不动，商贩利润太薄2. 清明后进入消费淡季，砂糖橘、樱桃、新瓜轮番冲击3. 6月早熟苹果上市，冷库果窗口期越来越短4. 气温升高，苹果失水、发绵、腐烂风险剧增4月定生死！两个变量，决定今年最终行情接下来的冷库苹果走势，只看两件事：1. 倒春寒北方主产区一旦出现大范围冻害，新季减产预期升温，冷库果立刻涨价。2. 存储质量去年苹果水分大，天热后极易出问题。一旦大面积坏果，存货商只能降价抛货。再加上山东产区6月后集中出货，整个4-5月，就是苹果去库决战期。专业结论：4月苹果行情，已经写死综合产地、市场、库存、天气全维度判断： 优质果：跌价可能性极低，小幅上涨概率大 普通货：涨价无望，只能顺价销售，越拖越亏劣质货：4月必跌，越早出手损失越小今年苹果没有“整体大涨”，只有极致分化。谁手里有好货，谁就能稳赚；谁囤着劣质货，谁就被动挨打。

3月30日，近2000斤优质大樱桃从大连普兰店区四平街道启运经由航空冷链发往印度首都新德里，据悉，这是大连大樱桃首次出口印度市场。报道称，本次出口全程严格遵循进出口标准开展精细化分选与规范化包装，从果实糖度精准检测、果径严格分级，到硬度把控、品质溯源，每一颗樱桃都历经层层筛选，全面匹配印度高端鲜果市场的品质要求。据了解，作为“辽南大樱桃之乡”四平街道深耕大樱桃产业多年已形成了集标准化种植、精细化分选、品牌化运营于一体的产业体系，全街道现有设施樱桃大棚3750座，年总产量约900万斤，年产值近5亿元，是辽南地区重要的设施樱桃集散中心。培育了“超冉”“福禄民”等多个知名商标，四平大樱桃先后获得国家“绿色食品”认证、“大连大樱桃”地理标志使用授权以及“全国优质农产品博览会金奖”。此前，四平大樱桃已远销柬埔寨、新加坡、马来西亚、俄罗斯、哈萨克斯坦等多个国家，产业外向度和市场影响力不断提升。

今年四川首批本地樱桃于3月下旬陆续成熟上市，较往年普遍提前7-10天。由于去年冬天和今年早春气温偏高，樱桃树休眠期缩短，花芽萌动加快，加上花期无低温霜冻，有效积温充足，果实成熟时间大幅提前。攀枝花凭借得天独厚的南亚热带干热河谷气候，成为全国露地栽培樱桃最早成熟的区域。在米易县白马镇黄草村、普威镇独树村等核心产区，果农们忙着采摘、分拣、装车。当地果农介绍，自家樱桃园3月底就迎来头茬成熟，发成都当天可达，重庆及其他省份走冷链次日达，每天能出货500斤左右。除了攀枝花，成都本地首批樱桃也同步抢鲜登场。在成都东部新区高明镇五指村樱桃基地，极早熟品种“蜀早美”挂满枝头。该品种由四川农业大学育种团队培育，比普通樱桃早上市15-20天，今年因气温回升快，较去年又提前10天成熟。当地负责人表示，经过两年培育，今年“蜀早美”“蜀紫美”挂果面积达500余亩，市场售价50-60元/斤，供不应求。目前四川樱桃种植总面积约37万亩，年产量约22万吨，占全国樱桃产量的10%左右，其中中华樱桃种植面积22万亩、年产鲜果10万余吨。攀枝花重点推广“玛瑙红”“红灯”等优质品种，全市樱桃种植面积达3.5万亩，预计今年总产量1.15万吨；成都东部新区引入“蜀早美”“蜀紫美”等新品种，形成1600余亩种植规模，打造“错峰成熟、持续供应”的采摘格局。市场行情方面，首批上市的本地樱桃因供应量偏少，价格处于高位。攀枝花樱桃产地批发价根据品相不同，在25-40元/斤之间，品相上乘的头茬果批发价可达40元/斤以上；运至成都、重庆等城市后，终端零售价升至50-80元/斤，部分商超及电商平台甚至卖到88元/斤。当地农业部门表示，今年米易樱桃因花期干旱高温，普遍减产1-2成。加之樱桃皮薄娇贵，每吨运输的预冷、保鲜、运输成本约1000元，损耗率达20-25%。业内人士预测，随着4月中旬凉山州德昌、冕宁及成都周边其他产区樱桃陆续成熟，市场供应量将大幅增加，价格会稳步回落。此外，汶川、汉源等地的大樱桃也将在5月初陆续上市，延续四川樱桃的供应周期。

4月4日凌晨，经广州海关所属佛山海关监管，一批重160千克的“桂花香”荔枝顺利通关，搭乘国际航班运往马来西亚。这是今年广州海关关区首批出口的荔枝，拉开了岭南地区夏季水果出口的序幕。据了解，首批荔枝来自佛山市百利高农产品有限公司，经理邝伟光介绍说，本次出口的桂花香荔枝属于早熟品种，每年三月就可以采摘。去年公司的荔枝出口到意大利、马来西亚、澳大利亚、新加坡等多个国家和地区，备受当地消费者青睐。佛山市百利高农产品有限公司是一家经营新鲜水果蔬菜出口的企业，从2007年初开始农产品加工进出口业务，出口国家主要是美国、加拿大、澳大利亚、荷兰、法国、阿联酋、新加坡等。2025年，公司成功出口西梅到印尼，出口百香果到英国和新加坡，都创下了佛山市的首次出口纪录。

据秘鲁农业媒体 Agraria 报道，秘鲁蓝莓生产者与出口商协会（Proarándanos）发布的数据显示，2025/26季，秘鲁蓝莓种植面积达到26786公顷，巩固了该品项近年来持续增长的态势。目前秘鲁共有九个地区种植蓝莓，其中拉利伯塔德大区（La Libertad）以11480公顷的种植面积位居首位，占总面积的42.85%。紧随其后的是兰巴耶克大区（Lambayeque，7112公顷，占比26.55%）、伊卡大区（Ica，3643公顷，占比13.60%）、利马大区（Lima，1671公顷，占比6.24%）、安卡什大区（Áncash，1472公顷，占比5.50%）以及皮乌拉大区（Piura，1226公顷，占比4.58%）。该协会指出，莫克瓜（Moquegua，124公顷）、阿雷基帕（Arequipa，37公顷）和卡哈马卡（Cajamarca，22公顷）等新兴产区的出现，反映了蓝莓作物向新生产区域推进的进程。传统品种正逐渐让位给新兴品种。Proarándanos 详细说明，在2025/26季，共有23344公顷蓝莓通过了秘鲁国家农业卫生局（Senasa）的出口认证，较上一季（2024/25）的21477公顷增长了8.69%。协会补充称，传统品种已退居次要地位，新一代品种正在崛起，特别是 Ventura、Sekoya Pop、Eureka 和 Mágica 等品种的表现尤为突出，目前在总认证面积中占据了更高份额。与此同时，其他品种面积的增加表明了受创新、市场适应性及更专业化生产策略驱动，品种多样化程度正在进一步提升。协会还详细披露了本产季（2025/26）认证的五大主要品种：Ventura 以21%的种植面积占比位居第一，随后是占比17%的 Sekoya Pop、11%的 Biloxi、10%的 Mágica 以及6%的 Rocío。包括 Emerald、Atlas Blue、Eureka、Magnífica、Scintulla 等在内的其他品种则占据了总认证面积的35%。

近来，越南同塔省榴莲价格一周内暴跌50%，引发市场震荡，部分果农希望“留果待涨”，但考虑到榴莲成熟集中，保鲜期短，相关部门仍建议及时采收，以免品质下降造成更大损失。据相关记录显示，过去七天内，同塔省A级金枕榴莲价格从约17万越南盾/公斤跌至约6.5万越南盾/公斤（约合人民币17元）；A级干尧（Ri6）榴莲价格从9.5万越南盾/公斤降至6万越南盾/公斤（约合人民币15元）。当地一位果农痛心表示，榴莲价格下跌太快，令很多果园难以为继，陷入“卖与不卖”的两难，有果农希望留果等价格回升，可榴莲采收窗口期很短，拖延过久会影响果实品质，最终恐血本无归。业内人士坦言，近来，当前多种农产品行情均不理想，榴莲反季种植本身成本就高于正季，产量偏低的果园基本处于亏损状态。对果农而言，眼下最紧要的是尽快出货、回笼资金。另有榴莲收购商反馈，目前当地多家检测实验室已超负荷运转，检测周期拉长，商贩担心榴莲长时间等待出现变质问题，因此收购意愿明显减弱、进度放缓，这也成为榴莲价格快速下跌的重要原因。越南果蔬协会秘书长邓福原指出，每年3月至6月是泰国榴莲的采收高峰期。今年，泰国榴莲产量预计达约178万吨，较去年增长16%，其中东部地区产量占近60%。泰国的大量供应与越南榴莲产季重叠，导致供需关系逆转，价格应声快速下跌。越南同塔省榴莲协会主席Võ Tấn Lợi表示，当前越南榴莲正陆续进入正季集中上市期，价格整体偏低，短期内难有大幅反弹。他同时提醒，果园必须严格按照规范流程种植管理，在出口市场标准日趋严格的背景下，确保果品质量达标才是核心竞争力。据同塔省农业与农村发展厅统计显示，2026年以来，当地 “抢青”售卖未熟榴莲的现象已明显减少。果农普遍认识到，未熟榴莲果肉发硬、发苦、品质低劣，会严重损害“同塔榴莲之乡”的区域品牌形象。下一步，该部门将联合各合作社，对从种植区代码管理到包装厂出货的全流程加强监管，对收购未熟榴莲的行为严肃查处，确保当地80%的出口榴莲产量始终符合最高质量标准。