日前，在海南三亚举行的2026种子大会暨南繁硅谷论坛上，甘肃省农业科学院发布了一项重大成果：由其自主选育的优质苹果新品种“沁园红3号”成功完成成果转化，签约金额达268万元，实现了甘肃省苹果自育品种市场化转化零的突破。“沁园红3号”由甘肃省农科院林果花卉研究所苹果育种栽培协同创新团队，依托国家级平台，历经18年精心选育而成。该品种最显著的特点是“免套袋全红”，摆脱了传统苹果生产中耗时耗力、成本高昂的套袋环节，实现果实自然着生均匀鲜红，有效降低生产成本和劳动强度，顺应了苹果产业轻简化、省力化发展趋势。据悉，“沁园红3号”果实呈圆锥形，可溶性固形物含量高，香味浓郁，肉质细脆，品质优异。同时，该品种高抗炭疽叶枯病、黑星病、早期落叶病等常见病害，树势强健，早果性好，丰产稳定，耐储运，货架期长，具备了大规模推广的良好基础。除甘肃本土主产区外，“沁园红3号”已在陕西、山东、新疆、云南、河南、四川等多个苹果产区开展引种示范，表现稳定，适应性强。该品种有望填补国内中熟及中晚熟苹果市场的空档，具有广阔的发展前景。甘肃省农科院林果花卉研究所所长王卫成表示，“沁园红3号”的成功转化不仅是品种上的突破，更是甘肃苹果种业创新能力的集中体现。配套完整的栽培管理技术，将为后续推广提供坚实保障。该品种将以其“免套袋、全红色、优质抗逆”的卓越特性，作为“沁系”甘味苹果的杰出代表，有力推动“甘味”苹果品牌走向全国，提升品牌影响力，为我国苹果种业自主创新与产业高质量发展贡献“甘肃方案”。

近日，随着进口车厘子季基本落幕，大连、山东等地的国产樱桃接棒上架，上架初期部分樱桃售价突破百元一斤。但随着气候回暖，3月至今价格由110元/斤下跌至60元/斤，下跌超40%。据新京报报道，在北京、上海多地商超水果市场国产樱桃成为绝对主力。据上海辉展果蔬批发市场经销商林先生介绍，大连美早樱桃正处于暖棚樱桃的尾期，以及冷棚樱桃即将接力的过渡阶段，由于供给的持续增加，大连美早樱桃价格出现了明显的下跌，在今年3月上旬和3月中旬已经迎来了2波较大的降价。由于2025年是一个暖冬，2026年春天大连气温明显比前几年更高，这也延长了暖棚樱桃的产季，也带来了更高的产能。在电商平台，3月至今，大连美早樱桃价格已下跌近40%，每斤下跌四十几块。樱桃中果J（单果8-10g）2斤装的市场成交价由218元下跌至129元，每斤下跌了45元，下跌约40%，3月至今，6J（单果20g）2斤装的市场成交价由339元下跌至245元，每斤下跌约47元。而在用户终端在售的大连美早樱桃规格多样，以叮咚买菜为例，主要有中果17.9元/100g、中果29.9元/250g、大果39.9元/250g等小份装；中果售价74-90元/500g不等。在上海一永辉超市门店，其所售的大连美早樱桃售价为29.9元/240g、45.9元/400g两种规格。“樱桃上市量大，且极难存放。供应量增加与仓储压力是导致樱桃价格‘大跳水’的核心原因之一。”经销商林先生介绍道。“另一个原因是大家还是比较青睐进口车厘子的口感，加之目前国产樱桃刚上市，口感没那么甜，空运成本高、产量少，价格自然贵。”据上海辉展果蔬批发市场负责人透露，4月是国产樱桃早熟尝鲜期，预计5月中下旬山东、四川等地的樱桃大量上市后，价格有望明显回落，届时市民或可实现“樱桃自由”。

2026年，徐闻菠萝迎来种植百年重要节点，在丰收与热销的热烈氛围中，徐闻菠萝市场行情向好，呈现出“稳中有升、优质优价”的态势，二季度上市高峰与文旅盛宴的碰撞，将为产业发展注入全新活力。产量供应方面，虽受去年台风影响略有减产，但品质逆势提升。2026年收获面积约22万亩，总产量预计超70万吨，目前已有39万吨上市。种植户采取“分批采收、错峰上市”策略，有效避免短期供给过量冲击收购价，保障了市场价格稳定。价格走势上，主流品种“巴厘”价格稳定在1.6元/斤，新品种价格维持在4-6元/斤，优质优价特征显著。4月上半月，新季菠萝批量上市，加工企业补库、出口订单增加，叠加农户惜售，优质精品果货源紧俏，价格指数有望冲高。4月下半月上市洪峰到来，价格小幅回调，但优质果稀缺仍会支撑价格。5-6月，鲜果消费旺季来临，叠加节日需求提振，价格指数预计稳中偏强。销售渠道多元高效，以电商直采（45%）、商超集采（30%）及中转分销（25%）为主，“省内次晨达、省外隔日达”的冷链物流覆盖全国200多个城市。顺丰、京东等物流企业加大投入，保障菠萝快速直达消费者手中。为保障产业高质量发展，徐闻县政府出台系列举措全方位护航产销。3月20日，县农业农村局发布《2026年菠萝采购服务指南》，推出42天免费住宿等“组合拳”吸引采购商。建立“12221”市场营销体系，破解滞销难题。值得一提的是，4月17日，2026广东·徐闻菠萝产业融合发展暨百年菠萝文化旅游嘉年华将在徐闻盛大启幕，以“百年徐闻菠萝 世界共享香甜”为主题。活动采用“1 + N + C”模式，1个主会场联动N个分会场，搭配全媒体传播矩阵。主会场将举办开幕仪式、品牌推介会、百年时光廊等活动，同步打造线上虚拟展馆，全球观众可云端追溯徐闻菠萝百年发展史。

自4月20日（本周一）起，智利正式成为全球首个针对输华农林产品实现100%电子化、无纸化植物检疫认证的国家。智利农业部长 Jaime Campos 宣布，这一系统将于本周起在中国所有口岸全面投入运行。Campos 表示：“这一里程碑式的成果得益于智利农牧局（SAG）与中国海关总署之间严谨的技术对接与长期的战略合作。此举不仅让智利在国际电子认证领域处于领先地位，更体现了智利坚实的植物检疫地位以及在现代化与国际合作方面的持续战略投入。”智利水果出口商协会（Frutas de Chile）总经理 Miguel Canala-Echeverría 对此给予了高度评价。他指出，电子化认证是行业与官方达成的核心战略之一，对于鲜果贸易至关重要。这不仅能显著简化操作流程、增强检疫认证的安全性，还能大幅降低运营成本。针对水果等易腐产品，时效性即是生命线。Canala-Echeverría 解释道，在传统纸质单证模式下，若文件丢失或信息变更，重新修改并邮寄至海外口岸往往会损耗数日；而通过电子检疫证书（ePhytos），整个过程在数秒内即可远程完成，极大地规避了物流迟滞风险。数据统计显示，在2024/25季，智利对华出口鲜果达770613吨，其中樱桃占比高达74%，其次为李子（11%）、油桃（7%）和鲜食葡萄（5%）。而在当前的2025/26季中，SAG 已累计认证出口鲜果663618吨，樱桃依然占据主导地位（493812吨）。SAG 局长 Domingo Rojas Philippi 补充道，这一转变是双边贸易管理模式的结构性变革。无纸化系统在彻底消除纸张浪费的同时，有效降低了单证欺诈风险，增强了信息追溯能力。智利此举不仅深化了中智两国的卫生互信，也为未来同其他战略市场推行贸易数字化树立了全球典范。

今年云南蓝莓从3月开始扎堆上市，市场价格“腰斩”。目前云南蓝莓已经是产季末期，市面上销售的多是产季“尾货”，商家只要能卖掉就能赚钱，因此“卷”价格情况十分普遍。与此同时，四川蓝莓也陆续进入上市期，伴随着批量鲜果投放市场，本地蓝莓价格同步走低，部分规格产品已跌入10元/斤区间。今年四川蓝莓价格较去年同期近乎腰斩，业内人士预测，随着5月四川除攀西地区外的其他产区蓝莓集中上市，市场供给量将进一步增加，价格有望继续下行。普通规格四川蓝莓价格可能稳定在8-12元/斤区间，部分品质一般的产品甚至可能跌破8元/斤。4月中旬，成都市金牛区陆家农产品水果中心的小规格（12mm+）四川蓝莓仅售8.9元/斤，较上周降价超一半，较去年同期（18元/斤）更是近乎腰斩。不仅批发市场价格走低，商超和社区水果店的四川蓝莓也迎来低价促销。在成都市青羊区永辉超市，125g规格的四川蓝莓（18mm+）仅售9.9元，折算下来每斤不足40元，500g规格的中等品质蓝莓（14mm+）售价29.9元，折合每斤约60元，较去年同期高价大幅下降。据了解，四川是全国蓝莓主产区之一，2024年全省蓝莓种植面积达15万亩，产量8.5万吨，种植面积和产量均居全国第四。目前，四川已形成攀西早熟区、成都平原区等五大蓝莓生态区，其中攀西地区的蓝莓已率先上市，而省内其他地区的蓝莓将于下个月迎来集中上市期，这也是当前价格走低的重要原因。四川蓝莓价格大幅下降的根本原因是省内产能快速扩张。近年来，四川蓝莓种植面积逐年增加，从2018年的6万亩左右增长到如今的15万亩，产量也随之大幅提升，市场供给量激增，直接拉低了整体价格。除了产能扩张，时令水果的扎堆上市也加剧了蓝莓价格的下跌。目前樱桃、枇杷等四川本地应季水果集中亮相市场，这些水果价格亲民、口感清新，分流了不少消费者，导致蓝莓销量下滑。商家只能通过降价促销来走量，不少商贩已将进货重点转向樱桃、枇杷等品类，避免蓝莓库存积压。业内专家建议，四川蓝莓种植户可通过改良品种、提升精细化管理水平，增加精深加工专用品种，或发展采摘游等新业态，提升产品附加值，应对价格下行带来的影响。即使蓝莓现在价格较低，但亩产值依旧可观。去年可能每亩能赚6000元，今年可能赚3000元。

近日，英国农业生物技术公司Tropic宣布，公司研发的全球首款防褐变香蕉已经获得日本、巴西两国监管部门批准，即将在上述两国进口、销售和消费，并在巴西进行种植。防褐变香蕉于2025年商业化推出，入选《时代》杂志2025年最佳发明。该产品在去皮和切片后仍能长时间保持亮黄色外观，可以大幅减少零售、餐饮服务和供应链中的损耗。这款防褐变香蕉没有引入外源遗传物质，而是采用基因编辑技术，抑制导致香蕉褐变的多酚氧化酶的产生。加拿大公司Okanagan Specialty Fruits研发的北极苹果（Arctic）也是同样的原理，可以保持切开28天果肉不变色，该品种自2017年以来一直在美国销售。研究表明，抑制多酚氧化酶的产生对番茄、甜瓜、猕猴桃和蘑菇也同样有效。目前Tropic公司的香蕉产品已经获得包括美国、加拿大和菲律宾在内11个国家相关监管部门的认定、通知或豁免。其中，防褐变香蕉已经获准在菲律宾、哥伦比亚、洪都拉斯、美国和加拿大销售。本次新增加的日本是重要的香蕉进口市场，而巴西是全球最大的香蕉生产国和消费国之一，产量约占全球总产量的10%。Tropic是一家开创性的热带作物种子公司，致力于开发更健康、更强健、高性能的热带作物品种。公司目前的核心作物组合专注于香蕉和水稻，利用其专有的GEiGS平台及其他基因编辑技术，开发具有更强抗病性、更高产量和环境可持续性状的改良作物。公司商业化推出的另一款香蕉品种，其绿果储存期延长12天，可以减少高达50%的运输损耗。同时，Tropic还计划在2027年推出抗枯萎病（黄叶病热带第4型，TR4）的香蕉品种。

近期，马来西亚山竹价格超过了榴莲。以往零售价格100令吉/公斤（约人民币172.5元/公斤）的猫山王榴莲，现在最低只要16.8令吉/公斤（28.9元/公斤）。当地水果商Yong Boon Sing表示，Mesta山竹由于供应有限，价格达到约20令吉/公斤（34.5元/公斤）。他介绍说，榴莲种植户通常把山竹与其他果树套种，比如榴莲园套种山竹，以保证非榴莲收获季期间也能有收入。但是由于山竹树枝叶繁茂会争夺榴莲的阳光和雨水，近年来许多新的榴莲园主砍掉了山竹树。导致山竹供应减少，价格走高。据Yong介绍，目前市场上的大部分山竹都来自泰国和印度尼西亚。山竹价格超越榴莲的情况大约从2025年12月开始，在此之前山竹价格约15令吉/公斤。而1月以来，猫山王幼树果的售价只有12令吉/公斤。D13和红虾榴莲价格更低，800g-1公斤大小的榴莲只卖5令吉/个（约8.6元/个）。马来西亚榴莲主产季集中在6-7月，目前当地榴莲主要来自柔佛州麻坡、东甲、吉门达和永平等地。

眼下，国产蓝莓正集中上市，市场供应明显增加，价格也随之走低。对消费者来说，入手门槛降低了；对商超、蛋糕店和酸奶品牌来说，蓝莓也变成了更容易被“做进产品里”的原料。这几年，随着消费者越来越重视健康，加上蓝莓品种不断更新、种植技术持续改进，蓝莓鲜果和加工产品的市场都在快速增长。业内普遍认为，随着国内蓝莓种植规模继续扩大，未来用于加工的蓝莓比例还会提高，深加工也将成为延长产业链的重要方向。价格回落，蓝莓更亲民了在北京朝阳区小关菜市场，蓝莓摊位前摆着不同果径的蓝莓，价格从每斤25元到45元不等。商户李岩说，和春节前相比，蓝莓价格已经下降了46%。因为供货量增加，销量也明显上来了，生意好的时候一天能卖500到600斤，是春节期间的6倍。除了线下市场，线上渠道也卖得不错。不少消费者图方便，会直接在电商或生鲜平台下单。北京市民李丽就经常在盒马鲜生买蓝莓，她觉得蓝莓时令性强、营养价值高，现在上市的蓝莓多来自云南，品质好、性价比也高。从鲜果到烘焙、酸奶，蓝莓消费场景越来越多，蓝莓不再只是直接吃的水果，它正在更多进入加工和餐饮场景。在北京东城区一家盒马门店，货架上已经能看到100% NFC蓝莓原浆，烘焙区里也有不少用蓝莓果酱、鲜蓝莓、冷冻蓝莓制作的产品。蛋糕品牌姆们也会定期采购蓝莓等浆果作为原料。门店销售员吕小千介绍，他们采购的蓝莓主要来自怡颗莓和佳沃等品牌，日均用量在8到12公斤之间，主要用于蛋糕装饰、夹心和现熬果酱。蓝莓系列蛋糕之所以受欢迎，一方面是因为“花青素”概念契合都市人对天然、低负担甜品的需求，另一方面蓝莓果酱带来的酸甜口感更解腻，紫色外观也更适合拍照分享，因此受到年轻女性、白领、控糖人群和亲子家庭的欢迎。在酸奶领域，蓝莓同样是常见原料。北京东城区现制酸奶品牌Blueglass门店里，一款与北京大学医学博士陶勇联名的护眼益生菌酸奶，就加入了蓝莓等浆果果酱，兼顾了口感与产品概念。深加工仍是关键方向随着栽培技术进步和品种改良，国产蓝莓越来越受欢迎。云南凭借低纬高原的气候条件，逐渐成长为优质蓝莓的重要产区。云南省农科院高山经济植物研究所所长和加卫表示，云南蓝莓品质最好的是1到2月成熟的鲜果，香、甜、脆兼具；3月和4月则是集中成熟期，供应量几乎占到全年产量的一半。因此，近期蓝莓价格波动较大，市场也出现分化：高端精品市场价格仍然较高，大众消费市场则更强调性价比。不过，从整体来看，蓝莓目前还是以鲜果销售为主，用于加工的比例并不高。现有加工产品大多停留在果汁、果干、果酒等初级阶段，附加值有限。和加卫认为，蓝莓加工市场潜力很大，但眼下最缺的，还是适合加工的专用品种和稳定、优质的原料供给。随着种植规模继续扩大，未来会有更多蓝莓进入精深加工环节。他还提到，后续产业链延伸可以围绕蓝莓中的花青素、叶黄素、多糖、益生菌等核心成分展开，开发功能性食品、保健品、化妆品等高附加值产品。面向现代消费需求，便捷型健康功能产品仍然是一片值得挖掘的新空间。公开数据显示，2025年中国蓝莓种植面积达到11万公顷，产量达到95.7万吨，创下历史新高。其中，云南蓝莓种植面积约2.3万公顷，产量接近28万吨。