拥有三十年柠檬出口经验的 Zamora Citrus 自主管理生产、包装和销售。该公司由 Juan Zamora 和 Alicia Pons 创立，近年来主要专注于有机柠檬，有机柠檬占其国际出口量的很大一部分。"我们是处理有机柠檬的专家，尤其是在美国市场，" Luciana Zamora 表示。最近，该公司也开始向欧洲出口，并发现欧洲市场需求正在不断增长。她表示，欧洲市场对有机产品的需求持续稳定，这主要得益于年轻一代对自身消费选择的日益关注。"这是一个需求强劲的市场，但目前的供应量无法满足需求。"她补充道。目前，有机产品主要来自秘鲁、南非、阿根廷和智利，但仍然不足以满足不断增长的消费需求。该公司 60% 的产品销往欧洲，40% 销往美国。在欧洲市场，荷兰是主要入口，此外，他们也向意大利、法国、奥地利和丹麦供货。在北美，他们的业务遍及东西海岸，并与 Whole Foods 等专业有机连锁超市合作。该公司在 3 月至 9 月的产季期间出口产品。所有产品均以鲜果形式销售，主要通过进口商供货给零售商。Zamora Citrus 的独特之处在于其对认证的重视。除了遵守 GlobalG.A.P. 和 SMETA 等标准外，该公司还是阿根廷唯一一家获得公平贸易认证的柠檬出口商。"我们不仅关注商业方面，也优先考虑员工福利和社会项目，"Zamora 解释道。虽然公平贸易目前在欧洲鲜果市场的份额有限，但她相信它将成为欧洲可持续贸易的未来。从生产角度来看，强降雨和气候变化对病虫害的影响巨大，构成重大挑战。此外，竞争环境日益激烈，南非、西班牙和土耳其等国在国际市场上的份额不断扩大。物流方面，情况依然复杂。"物流问题尚未解决，"她承认道，并指出海运服务存在延误和调整。由于全球供应更加平衡，公司预计下一季价格将保持稳定，与去年持平。与此同时，Zamora Citrus 正通过出口 Tahitian 青柠实现多元化发展。塔希提青柠在阿根廷仍处于发展阶段，但在出口目的地却广受欢迎。

2026年3月以来，受蓝莓集中上市、云南产区天气晴好加速成熟、节后采摘人力短缺及近年种植规模持续扩大等多重因素影响，蓝莓收购价较年前下跌超五成，同比亦下降约两成。上海市民刘女士反映，果径26毫米以上蓝莓售价由春节时的170元/500克降至80元/500克；电商平台主流18毫米以上云南蓝莓报价约40元/500克；叮咚买菜数据显示，其在售18毫米规格、250克装云南蓝莓售价同比下滑23%。上海果然丰公司创始人李刚选择在云南产区投资种植了5000亩蓝莓。他表示，今年云南花香蓝莓中等规格的产地收购价大多在60-70元/千克，比年前下降了5成。一般而言，3-4月是蓝莓上市高峰期，价格正常回落，但整体仍比去年同期下降20%左右。李刚分析认为，今年蓝莓价格波动较大，背后存在一定的偶发因素。2026年以来，云南持续两个月天气晴好，加速了蓝莓成熟进程，但春节期间许多基地面临人手短缺，采摘进度跟不上，最终导致蓝莓集中上市、库存积压，从而引发价格回落。不过，随着市场库存逐步消化，近两日蓝莓价格已出现小幅回升。叮咚买菜方面也回应表示，近一个月来蓝莓市场价格走低，一方面是节后采摘集中释放，市场供应量增加；另一方面与天气因素有关，云南蓝莓产季丰产期提前，进一步放大了供给压力。从更宏观的视角看，蓝莓价格起伏背后，是国内蓝莓种植加速扩产的长期趋势。机构研报显示，2024年全国蓝莓总产量达78万吨，较2020年增长197%。2026年蓝莓全产业链博览会上公布的数据显示，2025年全国蓝莓种植面积已达158万亩，总产量81万吨。业内人士透露，2025年以来国内蓝莓仍在持续扩种，同期产量同比增长约50%，供给明显增加。与此同时，今年部分产区“促早”效果不理想，影响了早期上市蓝莓的品质，进一步拉低了整个阶段的价格行情。随着优质品种的普及，市场价格也出现明显分化。蓝莓价格直线走低，也让市场对“高价—扩种—过剩—暴跌—砍树”这一循环产生担忧。最典型的案例莫过于阳光玫瑰：2013年全国种植面积仅约2万亩，到2023年已超120万亩，供给大幅增加使其单价从300元/500克暴跌至10元/500克。不过业内普遍认为，蓝莓的走势更可能像车厘子一样走向“平价”，而非重蹈阳光玫瑰的“崩盘”覆辙。这主要与蓝莓生产方式的变革有关。当前蓝莓种植门槛已大幅提高。新品种种植普遍采用大棚盆栽，需要精密水肥管理和专业技术支撑。以100亩基地为例，投资成本大多在1400万至1700万元，而每公斤蓝莓的生产成本也超过30元，普通农户难以介入。此外，蓝莓采摘周期长、需分批进行，只有形成矩阵化种植才能实现可持续运营，这进一步抬高了行业门槛。而口感优异的品种不仅对种植技术和气候条件要求高，部分还需获得品种权授权，形成技术壁垒。这些因素共同作用，使得蓝莓扩种难以出现一拥而上、泥沙俱下的局面。从市场需求来看，蓝莓增长势头依然强劲。2020年叮咚买菜蓝莓业务销售同比增长57%，此后几年年增速均保持在30%以上。今年蓝莓价格走低后，整体市场销量持续走高，预计蓝莓销售额增长将达35%。业内判断，未来蓝莓生意将告别“暴利”时代，但想象空间反而更大。蓝莓正从昂贵的精品水果走向平价化，降价未必是坏事。目前种植蓝莓约有30%的毛利，仍高于其他水果；长期来看，毛利有望回落至20%左右。但随着价格继续下行，蓝莓市场空间将进一步放大，行业正步入以量换价的良性通道。

据秘鲁农业媒体 Gestión 报道，智利投资集团 Penta Group 宣布斥资6000万美元（约合人民币4.1亿元），在秘鲁 Trujillo 附近开发一项雄心勃勃的蓝莓项目。这一举措标志着智利与秘鲁农业整合的进一步深化。该项目计划开发400公顷土地，专门用于种植蓝莓。所选土地已建有成熟的种植园，这将使该集团能够加快生产进度，并充分利用秘鲁北部所拥有的水利和物流基础设施。目前，秘鲁北部已被视为全球最具竞争力的农产品出口枢纽之一。此次合作标志着由 Fabio Valdés 领导的 Penta Group 农业部门在国际化进程中迈出了里程碑式的一步。据了解此次交易的人士透露，其主要目标是供应美国、中国和欧洲日益增长的需求，在这些市场中，秘鲁蓝莓享有优越的商业窗口期。无独有偶，在过去一年中，该集团加强了在农业综合企业领域的扩张，除此项投资外，近期还拨款5800万美元（约四亿元）在智利 Paine 建设一座现代化的加工厂。在过去12个月中，该公司在地区农业资产上的投资总计已超过1.15亿美元（约7.9亿元）。通过这一举措，Empresas Penta 不仅实现了地理组合的多样化，更利用 La Libertad 沙漠地区提供的土壤和气候比较优势，使自己具备了在浆果出口竞争中的实力。

据新西兰 Sun Media 报道，鉴于春夏季风暴天气频发，新西兰全国牛油果产量较上一年度略有下降。新西兰牛油果协会（New Zealand Avocado）首席执行官 Brad Siebert 表示，2025/26季展现了该行业的韧性、适应能力和雄心壮志。他称，2025/26出口季已结束，总出货量为344.5万箱，其中包括近15万箱2级和3级果。“尽管遭遇多次狂风，且市场窗口期紧张，但今年仅比上一季的出口量下降了9%，”他表示。澳大利亚再次占据最大份额，达75万箱，占出口总量的22%；而韩国达到62.5万箱，较去年增长70%。由于运往澳大利亚的果量减少，Siebert 表示，其他几个市场显著吸收了更多的货量。“中国内地、香港地区和印度几乎都比上年翻了一番，而台湾地区增长了50%，新西兰继续受益于其季节性独家供应窗口。”“在亚洲市场取得的这些进展，进一步凸显了与进口商建立强大且稳定合作关系的重要性。”从整个行业来看，1级果的包出率平均为52%，高于去年的48%。Siebert 表示，尽管遭遇极端风灾，但果实品质总体上是积极的，这反映了不断改善的种植条件和维持水果品质的供应链管理。现在的重点已转向2026/27出口季。随着该行业在今年势头的基础上再接再厉，维系关键贸易关系的努力将再次取决于水果品质以及新西兰在国际市场上持续的供应形象。Siebert 称，对下季产量的初步预估已开始形成轮廓，初步迹象表明2026/27季预计产量更高。新西兰出口牛油果已有超过45年的历史，现已准入超过80个国际市场，比任何其他牛油果生产国都多。尽管仅占全球供应的2%，新西兰却是全球第九大牛油果出口国。

智利Penta集团投资6000万美元在秘鲁Trujillo大区购置了400公顷土地用于种植蓝莓，未来还将进一步扩大规模，市场主要面向中国、美国和欧洲等地。Penta集团在智利通过其子公司Agrícola Mercedario巩固农业相关业务，在科金博大区种植了104公顷茂谷柑，并在马乌莱和奥希金斯大区拥有超过650公顷车厘子果园。Penta集团于2006年进入农业领域，最初种植葡萄和牛油果，随后将业务重心转向车厘子。Penta在帕伊内成立了Merquén SpA包装公司，并在马乌莱和圣地亚哥首都大区投资建立了包装厂，新增车厘子、核桃包装线。在生产基地方面，Penta陆续收购并运营Panguesillo、El Boldal、Rauquén和Pencahue等多个农场，持续推进农业业务扩张，使集团能够加工并出口自有产品及第三方产品，进一步巩固其作为出口商的地位。

近日，在海南区域公用品牌“海南鲜品”和百果园集团战略合作发布会上，海南凤梨团体标准正式发布，从品种、外观、糖酸比、成熟度到农残安全等维度，全方位定义一颗“好凤梨”的标准。据了解，“海南鲜品”是海南首个省级多品类农产品区域公用品牌，自2022年创建以来，已经培育农产品区域公用品牌61个、企业品牌65个、产品品牌75个，授权使用企业110家。此次凤梨团体标准的出台，被业内视为推动产业从经验种植向标准化、品质化转型的关键一步。中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所研究员贺军虎介绍，海南凤梨团体标准不仅统一了生产规范，更通过提升糖酸比等核心口感指标，助力品种培优、品质提升与品牌打造同步推进。“符合标准的海南凤梨，将成为代表自贸港品质的‘金字招牌’，走向全国乃至全球。”该标准的相关指标已率先应用于生产一线。在“海南鲜品”授权试点基地——胖姐凤梨种植基地（总规模超2万亩，年产量预计2万吨），相关负责人介绍，该基地凤梨坚持树上自然熟，杜绝催熟早采，并且从品种、外观、糖酸比、成熟度到农残安全等方面进行分选。其配套的分选厂从卸货到人工筛选、品质分选、甜度检测以及最终打包发货等过程。最快一个小时就能完成，然后发往全国各地，分选厂日产能达300吨–500吨。贺军虎介绍，海南凤梨产业近年实现跨越式发展：2024年种植面积较2022年增长55%，产值从18亿元翻倍至36亿元；新品种种植占比由30%提升至60%，产业结构持续优化。“此次标准发布，标志着海南凤梨产业迈入‘优质优价、标准引领’的新阶段，也为乡村振兴和果农增收注入强劲动力。”

过去几个月，泰国椰子相关话题引发热议，其收购价从每个20-40泰铢暴跌至2-7泰铢。泰国各界呼吁政府解决农产品价格问题，整顿产业结构，包括价格机制、商品管制法规、打击非法收购商以及规范国际贸易等。目前，泰国超过80%的椰子出口到中国，因为没有其他市场来消化如此庞大的产量。中国作为唯一的主要市场，意味着椰子的最终定价权掌握在买方手中，这使得泰国椰子市场极度脆弱。此外，一些中国资本看到泰国椰子产业的商机后，以中间商的身份进入泰国，却不遵守泰国法律，催生了大量非法收购商。他们不但扰乱产业供应链，甚至打着泰国椰子的名义生产冒牌椰子水。在围绕定价机制与市场结构持续争议的同时，另一个可能对泰国椰子产业产生深远影响的问题正浮出水面——假椰子水的泛滥。这类产品并非100%纯椰子水，却通过营销手段误导消费者，使其误以为购买的是正品。业内人士透露，部分中国商人在泰国当地设立收购站和椰子水加工厂，其操作手法多样。有的工厂从印尼进口椰奶，制成浓缩液后与椰子水或饮用水混合，调配出椰子风味饮料；有的则使用比瓶身标注更为廉价的椰子品种，或添加其他成分，调制出口感接近椰子水的仿制产品。这些商品调制完成后，便被出口至中国等国际市场。尽管中国方面已加大查处力度并对假冒产品采取措施，但这一乱象仍对泰国椰子产业链造成严重冲击，尤其在出口环节。当这些产品进入中国市场的商超渠道时，消费者并不会区分具体生产商——所有产品均被统一贴上“泰国椰子水”的标签。一旦劣质产品流入市场，损害的将是整个泰国椰子水行业的形象。若终端市场因此将泰国产品视为“高风险”，可能采取更严格的审查措施甚至限制进口，最终波及所有正规出口商。更令人担忧的是，当前的食品调配技术已能生产出口感与真正椰子水极为接近的产品，普通消费者仅凭味觉几乎无法分辨。真正的鉴别必须依赖实验室成分分析，这正是保障产品质量的关键技术手段。假椰子水问题的背后，折射出椰子产业检测体系与产品标准升级的迫切需求，涵盖从上游椰子种植园到下游加工厂及出口环节的全链条。泰国椰子产业链从业者普遍认为，解决问题的关键在于政府层面。政府部门拥有监管食品生产标准、检测产品质量以及保护消费者的法定权限，可通过法律法规、实地检查与市场抽查等手段，从源头上遏制假冒伪劣产品。一旦发现误导性商品，应依法予以管控或提起诉讼。法律管控是解决问题的工具，但真正的挑战在于维护并重建消费者信心。一旦产品信誉受损，重塑形象可能需要漫长周期，而众多泰国农民与中小企业可能难以承受这一时间成本。业内人士向政府建议，建立透明、可追溯、标准清晰的生产与检测体系，有助于堵住导致产品掺假或信息失真的制度漏洞。多方建议指出，从长远来看，解决泰国椰子产业的问题不能仅局限于价格维度，还需采取系统性方案，包括明确产品标准、探索提升产品附加值的路径、以及推动出口市场多元化，逐步摆脱对单一主要市场的过度依赖。椰子价格的波动可能随市场机制自然调整，而消费者信心对于泰国农产品在全球市场的地位而言，具有更为根本的意义。维护产品质量、透明度与标准化，不仅是个体企业的责任，更是整个行业——从农民、生产商、出口商到政府机构——共同的使命，以维系泰国椰子水在全球市场的信誉与长期竞争力。

供需之间的这一差距将标志着该行业进入一个新阶段。根据 CIRAD（法国农业国际合作研究发展中心）研究员 Éric Imbert 的最新预测，全球哈斯（Hass）牛油果市场在2030年前将持续扩张，但同时也面临竞争日益激烈的局面。Imbert 在第七届拉丁美洲牛油果大会（VII Latin American Avocado Congress）上发表了题为“全球牛油果营销趋势及拉丁美洲机遇”（Trends in the marketing of avocados in the world and opportunities for Latin America）的主旨演讲，详细阐述了“CIRAD 2030模型”的主要研究发现。该模型作为一个前瞻性分析工具，整合了生产、商业和消费变量，用以预测全球牛油果行业的演变。他指出，预测显示供应增长将超过需求增长，主要生产国之间的竞争将加剧。供应增加与竞争压力Imbert 明确指出，到2030年底，由于新种植区投产和新兴国家的崛起，全球哈斯牛油果供应量将增加71.6~80.6万吨。然而，这一增长并不会伴随主要国际市场消费量的相应增加。供需之间的这一差距将标志着该行业进入一个新阶段，届时竞争优势将越来越取决于生产效率、果实品质、农业系统的可持续性，以及对目的地市场商业和物流需求的响应能力。不断整合的全球市场尽管面临这一更具挑战性的局面，Imbert 强调，牛油果在国际贸易中仍保持着优越地位。目前，该产品在全球水果贸易价值中排名第二，反映出结构性稳固的需求及其日益融入全球消费习惯。他表示，拉丁美洲仍然是全球牛油果市场的主要中心，约占全球出口的三分之二。墨西哥和秘鲁仍然是主导者，尽管生产格局正显示出日益多样化的趋势。他强调，国际牛油果贸易主要基于两大市场：北美和欧洲，它们占据了全球进口的大部分。美国仍然是主要目的地，其人均消费量仍有增长空间。另一方面，欧洲呈现出更为多元化的趋势，成熟市场开始趋于稳定，而其他市场则持续扩张。新兴产地与竞争加剧Imbert 强调，解释竞争加剧的因素之一是新兴生产国的崛起和巩固。在地中海地区，西班牙、摩洛哥和葡萄牙增加了主要面向欧洲市场的供应。在非洲，肯尼亚和其他东非国家表现突出，而在南美，哥伦比亚则持续扩大其国际影响力，其产量全年分布。这种情况导致在某些销售时期，尤其是在欧洲，销售量出现更大的重叠，从而加剧了竞争。然而，他强调，这一现象是一个扩张中市场自然演变的一部分，不应被解读为全球消费放缓的迹象。秘鲁保持领导地位在此背景下，他表示，秘鲁将在全球哈斯牛油果产业中保持其战略角色。根据预测模型，到2030年，尽管其他产地持续增长，该国仍将保持其世界第二大出口国的地位，仅次于墨西哥。模型预计到2030年，秘鲁的出口量可能接近95万吨，巩固其全球领导地位。然而，模型也预见到，由于全球总供应量的增长幅度更大，其在全球供应中的份额可能会略有下降。Imbert 评论说，这一演变反映了秘鲁牛油果产业进入了一个更加成熟的阶段，其增长更加有序，重点集中在生产力、品质、可持续性和市场多元化上。仍需努力最后，Imbert 强调，该行业面临的主要挑战之一将是刺激消费，尤其是在那些牛油果市场已显示出饱和迹象的地区。他强调，有必要加强在全球市场的推广，并加大力度开拓替代市场，无论是针对新鲜产品还是在加工层面（如牛油果油）。