据新西兰 Rural Life 报道，中奥塔哥（Central Otago）种植者称，本季樱桃产业开局良好却在采收期遭遇波折，预计出口量或将低于预期。新西兰初级产业部（Ministry for Primary Industries）去年12月发布的展望报告曾预测，本季（截至今年6月30日）樱桃出口额将因丰产增长5%至1.3亿新西兰元（约合人民币5.4亿元），积极因素包括有效冬季低温、成功授粉期以及2026年中国农历新年较晚有利于匹配需求高峰。报告指出，上季樱桃出口额已增长35%至1.24亿新西兰元（约5.2亿元），主要得益于产量增加推动出口量增长34%至5100吨。中奥塔哥水果种植者协会（Central Otago Fruit Growers Association）成员、Clyde Orchards 果园经理 Kris Robb 表示，目前产区正值采收关键期。他透露，虽然季初形势良好、坐果稳定，但报告发布后的异常天气已对作物造成严重破坏，预计实际出口量将低于预期。“季初确实具备丰产潜力，但风雨灾害导致了损伤，影响了符合出口标准水果的包出率，”Robb 解释说。当前樱桃出口量较去年同期“大幅下降”，且“难以预见后续会出现显著提升”。尽管农历新年时机有利，但他认为，新西兰种植者可能无法供应足够的优质果品以满足高峰期需求。

据海南港航控股有限公司消息，2月3日，在国际港务、物流公司、海南集运三方协同保障下，一批泰国新鲜龙眼经海运顺利抵达洋浦国际集装箱码头。这是海南自贸港第一批通过海运从泰国直抵洋浦的新鲜龙眼，标志着东南亚新鲜水果海运进口的全新通道正式打通。为确保该批货物顺利运输，物流公司联合国际港务、海南集运成立专项保障小组，与发货方、国内收货方保持密切沟通，为客户提供泰国原产地提货、单证制作、海运至洋浦口岸、后端拆箱及冷链配送的端到端全流程冷链服务，并全程实时跟踪船舶动态，保障货物准时到港。货物抵港后，高效协同完成拆箱转车流程，将货物迅速发往国内多地市场。本次运输全程仅用时四天，相较于传统陆路转运及华南口岸进口路径，显著缩短运输时间，降低物流成本，最大限度保障了生鲜产品的新鲜度与品质。此次业务的圆满完成，进一步丰富了海南进口水果的品类，构建起一条东南亚生鲜农产品进入中国市场高效、稳定的海上快车道。未来，物流公司将持续拓展生鲜农产品进出口物流市场，强化洋浦国际集装箱枢纽港服务能力，依托自贸港政策与航线网络优势，为区域冷链物流发展和消费市场升级注入全新动能。

据荷兰农业媒体报道，首柜荷兰苹果已经树立抵达上海港。这些苹果是来自种植者合作社FruitMasters的Tessa品种，标志着荷兰苹果首次进入中国市场进行商业销售。2025年5月，海关总署发布了进口荷兰鲜食苹果植物检疫要求的公告，荷兰苹果打开中国市场大门。为了迎合中国消费者对高档水果的送礼需求，FruitMaster专门设计了礼盒包装，首批苹果将在国内的高端零售门店限量发售。据了解，荷兰Tessa苹果计划在本月晚些时间在北京举行正式的发布仪式，届时将邀请荷兰大使馆代表出席。Tessa苹果在2020年初首次发布，该品种在意大利培育，由Gala和Pink Rose品种杂交而来。Tessa苹果拥有红色的诱人外观，口感脆爽，味道香甜，有望替代Jonagold品种。该品种在10月收获，采摘后可以储存至来年5月，依然保持脆甜新鲜的状态。FruitMasters表示，继荷兰啤梨之后，中国市场对优质的荷兰苹果也蕴藏着巨大的潜力。此次引进Tessa苹果，标志着FruitMaster卖出了战略性的一步。

2月4日至6日，德国柏林国际果蔬展（FRUIT LOGISTICA）在柏林会展中心拉开帷幕，全球果蔬行业第33次齐聚柏林。本届展会吸引了约90个国家和地区的2,600家参展商，以及来自超过150个国家的专业观众参展。国际果蔬报道代表也抵达柏林，为您带来现场最新消息。目前国际市场正处于转型期，来自传统出口大国与新兴市场的企业都亮相柏林国际果蔬展，展示其实力、拓展合作关系并优化战略布局。面对气候变化、成本上升、市场波动以及消费行为改变等挑战，面对面的深入交流变得至关重要。在本届展会上，创新将以更具体的方式呈现。现场将评选并颁发第20届柏林国际果蔬展创新奖（FLIA），表彰那些显著提升效率、可持续性与竞争力的产品和技术，奖项涵盖从新品种、智能装备到数字化服务的各个领域。全新推出的新产品展区成为展会亮点，新品种概念、人工智能（AI）赋能的温室解决方案、环保基质及可循环包装等，生动诠释创新如何推动全产业链升级。来自全球各国的初创企业将展示应对各种现实挑战的解决方案，涵盖自动化质检、病害检测、机器人技术和新型包装材料等领域。通过路演环节，创新理念将直接呈现给来自零售、生产和物流领域的决策者。AI和自动化在本届展会中扮演着空前重要的角色。展会前发布的《柏林国际果蔬展简报》深入探讨了AI如何在生产、品控、物流和贸易环节引发变革，揭示了AI正迅速从一个未来议题转变为核心竞争要素。《2026年柏林国际果蔬展趋势报告》以“重塑+更新”为主题，展示了AI与自动化如何重构全球供应链，使其更快、连接更紧密且更具韧性。来自生产、物流和贸易的实际案例表明，技术创新已深入日常运营，并持续影响战略决策。本次展会将举办丰富的会议和舞台活动，六大舞台汇聚来自产业、科研与实践领域约200名演讲者，分享关于全球市场的分析、消费趋势、可持续生产、智能科技与高效物流的洞察，并结合实践案例展开讨论。柏林国际果蔬展由德国柏林国际展览公司主办，每年举办一届。该展会不仅仅是一场贸易盛会，更是全球果蔬贸易的中心枢纽，国际果蔬报道将持续为您带来现场最新报道。

据《曼谷邮报》（Bangkok Post）报道，由于采收季劳动力短缺及集散中心不足，泰国榴莲出口预计将面临多重挑战。泰国国内贸易厅厅长 Wittayakorn Maneenetr 表示，今年泰国榴莲供应量预计达178万吨，其中东部产区将贡献106万吨，占总产量的59.5%。“若4月开始的采收季没有遭遇不利天气的负面影响，我们预计榴莲供应量将同比增长10%，"他说。与此同时，该部门预测越南今年榴莲产量将达200万吨。贸易厅指出，榴莲产业面临多项挑战：随着熟练的柬埔寨工人数量减少，农场与包装环节的劳动力出现短缺。Maneenetr 表示，尽管缅甸劳工正进入该领域，但他们仍需培训以满足特定需求。此外，中国当局对碱性嫩黄2号染料及镉等化学残留物的严格检测成为出口障碍。国内贸易厅正持续与中国相关部门协作，开展检测并追溯污染根源。该部门预计，东部产区榴莲供应高峰将出现在3月至6月，而南部及其他产区则可能在6月至8月开始上市，这意味着6月可能出现东、南部产区供应重叠期。该部门预测，在供应重叠期将出现榴莲集散中心短缺，这类中心在南部产区榴莲收购中扮演中间商角色，其不足将对南部榴莲消化造成压力。该部门还指出，采收高峰期的集装箱短缺预计将成为另一重障碍。目前，泰国榴莲对华出口主要有两条路线：第一条始于泰国东北部边境，经老挝、越南进入中国广西壮族自治区；第二条始于泰国北部边境，经老挝或缅甸抵达中国云南省，这条路线涉及R3A通道。贸易厅表示，有必要推动出口货物沿R3A通道从清莱府清孔县经老挝磨丁检查站运往中国昆明。该路线将使泰国产品能销往中国西部和中部更广阔区域，成都有望成为分销枢纽。贸易厅指出，由于运输距离更短，使用R3A通道可能比经越南运输更具物流优势。

据中国食品土畜进出口商会水果分会消息，2025年我国水果进出口贸易总额达252亿美元，全年进口、出口呈现双增长。全年水果进口额189.4亿美元，进口量903.2万吨，同比增长6.7%和17.5%。过去10年的年均复合增长率分别达15.2%和9.7%。水果出口额62.8亿美元，出口量548.3万吨，同比增长4.9%和8.3%。年均复合增长率分别为0.9%和1.8%。从国家来看，2025年我国水果进口金额位列前十的国家分别为：泰国、越南、智利、新西兰、菲律宾、秘鲁、印度尼西亚、澳大利亚、柬埔寨和厄瓜多尔。其中越南以37.6亿美元进口额反超智利，成为我国水果第二大供应国。从进口金额看，2025年主要进口品类为鲜榴莲（74.9亿美元）、鲜樱桃（34.3亿美元）、冷冻榴莲（约11亿美元）、香蕉（10.6亿美元）、鲜猕猴桃（6.1亿美元）、山竹（5.9亿美元）、椰青（5.8亿美元）、鲜龙眼（5.0亿美元）、蓝莓（约4.0亿美元）等。以上9个品类约占我国水果进口总额的84%。榴莲是我国第一大水果进口品类，其中鲜榴莲进口额74.9亿美元（+7.1%），进口量186.8万吨（+19.7%），主要来自泰国（进口额40亿美元，-0.4%）和越南（进口额34.4亿美元，+17.1%）。虽然进口额稍落后，但是越南进口量首次以94万吨反超泰国，同比增长27.7%。冷冻榴莲（HS08119090）总额约11亿美元（+30%），总量约18万吨（+58）。其中自泰国进口7.2万吨（-25%），约4.8亿美元（-26%）；越南9.4万吨，4.7亿美元，涨幅较大；马来西亚1.5万吨（-21%），1.6亿美元（20%）。车厘子是我国第二大水果进口品类。2025年进口额34.3亿美元（-6.2%），进口量58.7万吨（+30%）。其中自智利进口33.6亿美元（-5%），进口量57.9万吨（+32%），占我国车厘子进口总量的99%。香蕉进口额10.6亿美元（+17%），进口量194万吨（+15%）。主要供应国分别为菲律宾（进口额3.2亿美元，+22%）、越南（2.8亿美元，+7%）、厄瓜多尔（2.1亿美元，+27%）和柬埔寨（1.8亿美元，+12%），4个国家的进口额和进口量占比均为93%。鲜猕猴桃进口额6.1亿美元（+1%），进口量15.4万吨（+2%）。主要供应国为新西兰，进口额6.0亿美元（+2%），进口量15.3万吨（+3%）。山竹进口额5.9亿美元（-12%），进口量26万吨（-5%）。其中进口量的86%来自泰国，进口额4.7亿美元（-11%），进口量22.5万吨（-1.3%）。其次是印尼进口额1.1亿美元（-20%），进口量3.3万吨（-37%）。椰青进口额5.8亿美元（+26%），进口量111.4万吨（+22%）。主要供应国为泰国（进口额2.8亿美元，-1%）、印尼（2.3亿美元，+99.7%）和越南（0.5亿美元，同比持平）。鲜龙眼进口额5.0亿美元（+3%），进口量40.9万吨（7%）。主要供应国为泰国（进口额4.5亿美元，-1%）、柬埔寨（4287万美元，+33%）和越南（41万美元，+8%）。蓝莓（HS08104000）进口额约4亿美元（+13%），进口量为5.2万吨（+33%）。主要供应国为秘鲁，进口额3.9亿美元（+20%），进口量4.9万吨（+43%）。

北方有冻梨，南方有冻荔。借助“冻眠”技术，冬天吃到清甜荔枝，已不再是新鲜事。“和冰冻食用的冻梨不同，荔枝是靠快速低温冻结保鲜，再化冻食用。”广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员程丽娜解释，运用冻眠技术储存的荔枝，保质期可达一年，营养成分保持率在80%以上。不仅如此，从“田头小站”预冷、冷链运输到精深加工产线，广东荔枝已打出一套科技连招，不断突破市场半径和季节限制，实现全年可供、全球共享。在“中国荔乡”茂名，“十四五”时期荔枝出口1.8万吨，出口量从2021年的1002吨跃升至2025年的8183吨，增长超7倍，出口市场也扩展至全球20多个国家和地区。荔枝保鲜一直是难题：把一颗新鲜荔枝放进冰箱，几天后发黑变软。如果直接冷冻，果肉细胞则会被冰晶“撑破”，化冻后形态如泥。“冻眠”技术如何破题？广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所借鉴浸渍速冻的思路，针对荔枝的特性研发了“超低温冻眠锁鲜技术”。“技术的核心是通过快速冷冻，让荔枝细胞内的水分在极短时间内形成细小、致密且分布均匀的冰晶，不刺破细胞壁，这样解冻后食用还会有‘一口爆汁’的口感。”程丽娜表示。要实现这一目标，还需要一套环环相扣的精准工艺流程。据介绍，采摘下的荔枝首先被快速预冷至0—4℃，抑制褐变；随后用特殊材料包装，起到隔氧阻湿的作用；最后浸入约零下30摄氏度的液体介质中，果实中心温度即可降至零下18℃，完成“冻眠”。在广东省科技厅牵头组织的保鲜技术攻关下，去年从化、高州两条冻眠荔枝生产线建成，首批680吨冻眠荔枝在电商平台上架即成“爆款”。这两条重要的产线，也是加工研究所与广州市从化华隆果菜保鲜有限公司等共同建立的“共享工厂”。在此模式下，农户、合作社、经销商等只需要支付加工费和冷藏费，就能使用成熟的荔枝冻眠锁鲜技术，进一步开拓市场。“目前，消费者拿到手还需要解冻。我们的下一个目标，是让它能以冰鲜形式直接销售。”程丽娜表示，这意味着产品从出厂到上架的保鲜窗口期需控制在5至7天，如何确保全链条的精准与高效，既需要新的技术突破，也需要产业链更高效的协调。

近日，中国海关总署派出专家团队对阿根廷门多萨省进行考察访问，聚焦推进两国植物检疫协议谈判，旨在为阿根廷李子、桃子等核果打开中国市场大门奠定基础。代表团重点考察了位于阿根廷乌科谷及北部绿洲标准化种植园与现代化包装厂。在考察过程中，中方专家详细了解了当地病虫害综合治理体系、生产过程追溯系统及冷链物流等环节，尤其关注地中海实蝇等检疫性有害生物的防控措施。门多萨省作为阿根廷重要的核果产区，其2500余家种植户中目前有50余家具备出口资质，新市场的开拓将对当地产业升级产生深远影响。门多萨推广局食品部门负责人赫拉尔多·阿里巴斯表示："中国是我们最为重视的市场之一。过去数年间，我们通过政企协作不断完善生产标准，期待让门多萨优质核果进入中国市场。"据悉，当地特色D’Agen李子有望在协议达成后，从目前的加工原料转变为高端鲜果对华出口。此次考察是阿根廷全国农产品对华出口准入评估的重要组成部分。值得关注的是，门多萨省在农产品输华方面已有成功先例——该省樱桃已通过中国检疫准入，且乌科谷地区获得国际认可的"地中海实蝇非疫区"认证，这为其核果出口创造了有利条件。若此次检疫协议最终达成，阿根廷将成为中国核果进口的重要新兴来源地。目前双方技术团队正就检疫条款细节进行最后磋商，中国市场有望在下一个产季迎来首批阿根廷鲜食李子与桃子。