在日本富山县于7月9日至15日召开的国际渔业资源管理会议上，11个国家和地区代表围绕太平洋蓝鳍金枪鱼（又称太平洋黑鲔）捕捞配额的未来规则展开讨论。尽管此前资源量已有明显恢复，但就如何设定未来配额调整的自动化规则，最终未能达成一致，各方确认将继续磋商，力争在2026年会议上实现突破。太平洋蓝鳍金枪鱼因长期过度捕捞一度濒临资源枯竭，为此，国际间自2015年起实施了严格的捕捞限制。根据西中太平洋渔业委员会（WCPFC）的科学评估，近年来该物种的资源水平已呈现恢复态势。2024年，各国同意将大型蓝鳍金枪鱼的配额上调1.5倍，成为资源管理的重要转折点。本次会议的焦点是未来配额增长机制的“预设规则”设计。若资源量达到长期恢复目标线以上，各国希望能通过事先设定的公式或标准，自动调整配额，而无需每次都重新谈判。这种机制不仅能提高透明度与效率，也有助于减少政治博弈带来的不确定性。然而，会议中出现了明显分歧。日本主张设定相对宽松的资源量门槛，以便在资源回升初期即可启动配额上调机制；而美国等国则坚持更严格的管理框架，担心“自动上调”可能削弱对资源保护的控制力度。由于双方在资源评估模型和风险容忍度上的根本立场不同，最终谈判陷入僵局。日本水产厅表示，今后将继续与各国沟通，努力寻求兼顾资源可持续性与渔业经济利益的配额调控方案。目前，日本是太平洋蓝鳍金枪鱼的主要消费国，尤其在生食领域（如寿司）需求旺盛，因此对资源获取的稳定性尤为重视。此外，会议的结果对依赖蓝鳍金枪鱼出口的台湾、韩国及太平洋岛国也具有重要意义。这些国家的捕捞船队普遍对资源上限变动高度敏感，一旦配额制度未明确或不合理，恐将影响中长期运营规划与投资信心。值得注意的是，近年来由于气候变迁及洋流变化，蓝鳍金枪鱼的洄游路径也出现一定调整，这使得各国在资源归属与捕捞权分配上更趋复杂。因此，建立科学、透明、具备应变能力的国际管理机制，成为各方在下阶段谈判中的关键议题。在本次会议未果的背景下，2026年的国际会议被寄予厚望。各国需在此之前加强技术对话，统一资源评估基线，推动制定更具前瞻性的配额动态调控体系，以应对不断变化的海洋环境与市场需求。

本报告涵盖中国鱿鱼及墨鱼进口情况、远洋鱿鱼市场行情及全球鱿鱼产业相关资讯。 中国鱿鱼及墨鱼进口情况持续月度更新中国鱿鱼及墨鱼的最新进口数据，涵盖进口量、进口均价及主要来源国的变化。远洋鱿鱼行情中国远洋鱿鱼指数：更新中国远洋鱿鱼价格指数，包括月定基指数和周定基指数，反映国内远洋鱿鱼市场的价格波动，并结合市场交易情况分析价格走势。东南太平洋：跟踪东南太平洋渔场的捕捞进展及市场交易情况，分析鱿鱼供应、市场需求及价格变化，关注捕捞动态对市场的影响。西南大西洋：更新阿根廷及周边海域的捕捞情况，分析鱿鱼资源状况、捕捞量及市场价格，并结合交易数据评估未来市场趋势。西北太平洋：回顾西北太平洋渔场的鱿鱼交易情况，分析市场报价、成交量及价格走势，关注远洋渔船的捕捞进展及市场需求变化。印度洋：分析印度洋渔场的捕捞情况及市场报价，关注不同规格鱿鱼的价格波动，并结合全球市场需求评估未来供应趋势。其他资讯本部分涵盖全球鱿鱼产业的最新动态，包括宏观市场趋势、企业经营状况及相关政策动向。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGtxrzS3jI/vS54qUvSKYQzPA33xSMX0A/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>

本报告持续追踪中国、厄瓜多尔、印度、泰国、印度尼西亚、越南等核心市场的南美白虾供需动态，涵盖价格、产能、贸易流向等关键议题。此外，报告还包含全球南美白虾产业宏观资讯、其他市场价格数据，以及国际供应商动态，以全面解析行业趋势。核心市场动向关注中国、厄瓜多尔、印度、泰国、印度尼西亚和越南六大核心市场的最新动态。中国市场方面，重点分析主产区塘头价格、批发市场行情及进口量趋势。厄瓜多尔市场聚焦出口报价、主流工厂期货报盘，以及国际市场需求变化。印度市场则关注产地价格波动、投苗情况（若有）及出口趋势。泰国、印度尼西亚和越南市场的涉及各规格白虾的塘头报价、加工采购情况及市场供需变化。风险政策预警宏观供需动态：解析全球南美白虾养殖情况、市场需求变化和行业发展趋势等南美白虾产业宏观资讯。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGsdhtbOEs/7ssY9qFPuaZ3wFm76Bd-Bg/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>

近日特朗普宣布，若泰国未能在8月1日前与美国达成贸易协议，其金枪鱼出口将面临36%的高额关税。与此同时，印度尼西亚成功将关税协商至19%。这一政策动向令泰国金枪鱼行业陷入不确定性，尽管市场此前预期价格上涨，但第29周（7月14-20日）泰国曼谷的鲣鱼到货价格周环比基本持平，反映出市场的谨慎观望情绪。行业消息人士透露，美泰贸易协议的延期使原本预期的关税威胁未能消除，导致出口商风险延长，泰国罐头厂面临更大的成本控制压力。一位业内人士表示："价格无重大变化，基本保持稳定，而8月到货的交易谈判尚未启动。" 数据显示，曼谷到岸价（CFR）1.8-3.4公斤冷冻全条鲣鱼价格维持不变，大型买家近期以价格区间下限成交，而小型买家的现货交易价略高10-30美元/吨。按市场惯例，小型包装商及获得海洋管理委员会（MSC）认证的金枪鱼交易价处于高端，通常享有20美元/吨溢价。部分消息人士指出，第28-29周MSC鲣鱼溢价最高达1,560美元/吨，触及评估上限。然而，泰国联合集团等大型加工商因潜在关税压力，采取更为激进的压价策略，以应对可能的高成本冲击。在厄瓜多尔曼塔港，鲣鱼船上交货价保持稳定，10公斤以上规格报价1,900-2,000美元/吨。尽管下周将进入72天FAD禁渔期，但由于当前仓储饱和，价格支撑效应可能延迟显现。相比之下，欧洲市场因需求低迷承压，西班牙鲣鱼价格约1,650欧元/吨，黄鳍金枪鱼跌至2,100-2,150欧元/吨。目前，塞舌尔鲣鱼价格维持在1,350-1,360欧元/吨，科特迪瓦阿比让略高至1,400欧元/吨。市场分析认为，若美泰关税问题未能解决，泰国出口商可能面临更严峻挑战，而全球供应链或因此进一步调整。

加拿大2025年春季龙虾捕捞季于7月18日正式结束，全国总上岸量较2024年同期下降10%至15%，但码头价格却逆势上涨25%至45%，为捕捞者带来意外收益。区域表现分化 龙虾加工商协会执行董事Nat Richard表示，今年捕捞季呈现"复杂局面"：纽芬兰与拉布拉多省产量意外下滑26%，仅收获7,502吨；新斯科舍省遭遇"艰难季节"，西南部LFA 33-34区域减产达25%；而魁北克省则表现亮眼，预计将突破2024年14,514吨的纪录。作为全球最大北美龙虾产国，加拿大年均产量9.3万至10.1万吨，其中超半数来自春季捕捞。价格创历史新高 尽管产量收缩，码头价格在季末强势攀升。纽芬兰省通过官方定价机制，在收官周创下9.41加元/磅（约6.56美元）的历史高价，较季中低点暴涨45%。魁北克省价格同期上涨28%至8.95加元/磅，新斯科舍省布雷顿角地区涨幅达13%。市场波动加剧 行业消息透露，近三年已有六家新不伦瑞克和新斯科舍加工厂因原料短缺和高成本倒闭。新斯科舍LFA 33的冬季活龙虾价格更从15加元/磅骤降至9加元，跌幅达47%。分析指出，中国自2025年3月起对加拿大龙虾加征25%关税，迫使出口商转向美国市场折价销售，加剧价格波动。随着捕捞季落幕，加拿大渔业海洋部正统计最终数据。尽管产量下滑引发担忧，但高价缓冲为从业者提供了喘息空间，产业调整或将持续。

根据西班牙最大批发市场Mercamadrid最新交易数据，第28周（7月14-20日）欧洲鲈鱼价格整体保持稳定，而鲷鱼价格则呈现产地差异化走势。在鲈鱼品类中，希腊产品表现尤为突出。其中，小规格鲈鱼（600克以下）已连续七周维持在5.90欧元/公斤的水平，较去年同期5.10欧元/公斤的价格上涨15.7%，本周交易量达15.4吨，环比增长明显。希腊产大规格鲈鱼（1公斤以上）价格稳定在12.20欧元/公斤，交易量10.4吨；中规格产品（600克-1公斤）保持8.50欧元/公斤，较去年同期6.70欧元有显著提升，交易量18.9吨。值得注意的是，不同产地的交易量呈现此消彼长态势。西班牙本土鲈鱼交易量全线回落，小、中、大规格分别降至26.9吨、33吨和18.2吨；而土耳其产鲈鱼交易量则逆势增长，三个规格分别达到21吨、25.7吨和14.2吨。鲷鱼市场则呈现更为复杂的行情。三国小规格鲷鱼价格均维持在7欧元/公斤不变，但中规格产品价格降至7欧元/公斤，大规格则反弹至10.20欧元/公斤。交易量方面，希腊和西班牙产鲷鱼均出现下滑，其中希腊产品三个规格分别降至21.6吨、22.8吨和9.7吨；西班牙产品降至38.1吨、40.2吨和17.1吨。土耳其鲷鱼交易量基本保持平稳。随着夏季消费旺季持续，预计未来几周地中海地区的水产品交易将保持活跃，但各品类价格可能继续呈现分化态势。

2025年第29周（7月14日至20日），日本东京丰洲市场迎来全球高端金枪鱼市场的一大亮点：一条来自加拿大爱德华王子岛的“巨无霸”蓝鳍金枪鱼在拍卖中以22,000日元/公斤（约合148美元/公斤，不含税）成交，刷新近期鲜鱼高价纪录。这条重达141公斤的蓝鳍金枪鱼为头尾去除的生鲜状态，伴随另一条同样来自加拿大的鱼一起空运至丰洲市场。与此同时，一条来自美国波士顿、重达165公斤的蓝鳍鱼也在7月17日以19,000日元/公斤成交，而一条184公斤的波士顿鱼则在7月18日仅以6,000日元/公斤成交，显示“巨无霸”鱼体在品质与价格上的明显差异。一位批发商透露：“由于日本本地高品质蓝鳍金枪鱼正处于供应淡季，因此市场对来自北美东海岸的‘巨无霸’空运金枪鱼需求强劲。” “巨无霸”（Jumbo）蓝鳍金枪鱼一词专指那些由北美东海岸空运至日本的特大型大西洋蓝鳍金枪鱼，既因其鱼体硕大，也象征其通过“巨型喷气式飞机”空运至日的运输方式。日本国内与进口市场分化明显 受本地延绳钓蓝鳍金枪鱼到货量减少影响，日本本土捕捞的30公斤以上野生太平洋蓝鳍金枪鱼低端拍卖价本周上涨50%，含税后突破3,000日元/公斤，创下自第14周以来的新高。澳大利亚和新西兰的鲜活南方蓝鳍金枪鱼依旧稳定供应，南非开普敦的无头南方蓝鳍鱼也开始进入日本市场。7月14日当天，丰洲市场接收了101条来自澳大利亚、100条来自新西兰以及14条来自开普敦的南方蓝鳍金枪鱼。随后几日又有多批到港，形成对市场价格的支撑。拍卖价区间分别为： · 澳大利亚鱼：2,000～5,500日元/公斤 · 新西兰鱼：1,800～5,800日元/公斤 · 南非鱼：3,000～7,000日元/公斤 此外，一条来自日本青森县、延绳钓捕捞的本地太平洋蓝鳍金枪鱼也以15,000日元/公斤拍出。受到“巨无霸”高价提振，第29周丰洲市场整体高端拍卖价同比上涨11%，为自第10周以来首次突破10,000日元/公斤。冷冻金枪鱼价格走低 与鲜鱼市场上涨相对，冷冻金枪鱼价格则略有回落。第29周，丰洲市场冷冻蓝鳍金枪鱼高端拍卖价格下滑5%。来自爱尔兰水域、由日本延绳钓渔船捕捞的蓝鳍鱼，高端价跌至3,500～6,500日元/公斤，中端价回落至2,900～3,000日元/公斤，低端价维持在1,900～2,000日元/公斤。美东“Banks”海域的蓝鳍金枪鱼日均到货约4条，拍卖价为： · 高端价：2,800～3,500日元/公斤 · 中端价：2,700～2,900日元/公斤 · 低端价基本持平 西地中海（以西班牙为主）养殖冷冻蓝鳍鱼柳价格维持高位，高端价为3,800日元/公斤，中端稳定在3,500日元/公斤，低端略降至2,500～2,800日元/公斤。赤身市场稳定上扬 赤身型金枪鱼（主要为大目金枪鱼）仍受欢迎。第29周40公斤以上大目金枪鱼低端价上涨1%，同比第26周涨幅达12%。其中： · 东太平洋大目金枪鱼低端价从780日元升至800日元/公斤 · 大西洋产同样升至800日元/公斤 · 印度洋则维持稳定 “Seikei”（西经）区域的大目鱼高端价上涨至2,300～2,600日元/公斤，显示红肉类刺身鱼种市场依旧强劲。在日本本地金枪鱼供应走弱的当口，加拿大与美国“巨无霸”蓝鳍金枪鱼的空运到港填补了市场空档，不仅拉高整体拍卖价格，也再次凸显高端鲜鱼市场对优质进口资源的依赖。同时，南方蓝鳍鱼与赤身类品种维持稳定供应，预示着2025年下半年的金枪鱼市场将呈现更大品种与价格的分化。

2025年前五个月，越南对德国的金枪鱼出口大幅下滑，主要原因是国内金枪鱼原料短缺，严重影响了加工产品的交付能力。据越南海关数据，1月至5月，越南对德国出口金枪鱼总额仅达近1100万美元，同比减少33%。其中，金枪鱼罐头和其他加工品（HS代码1604）占比高达68%。虽然冷冻鱼肉/鱼柳出口同比增长81%，但罐头类产品下降高达48%，成为整体出口下滑的主因。越南多家企业指出，越南本土的鲣鱼原料供应紧张，导致无法按时交付订单。尽管可以选择从欧盟国家进口原料以满足原产地规则、享受关税优惠，但这无疑抬高了生产成本，削弱了越南产品在德国市场的价格竞争力。德国仍是欧洲重要的金枪鱼消费国，尤其偏好罐头等即食类水产。根据EUMOFA和Eurostat数据，德国消费者越来越重视便利、高蛋白、可持续认证（如MSC）的产品，但也受到通胀和生活成本上升影响，整体水产进口略有下降，消费行为更趋理性和价格敏感。当前，越南企业面对美国反倾销税压力，正在主动寻求欧盟和亚洲市场以降低对美依赖。然而，要打开多元市场，企业急需政府协助解决国内原料获取和捕捞认证等“卡脖子”问题。越南金枪鱼产业的国际竞争力，正面临从原料保障到贸易政策的全面考验。