尽管五一假期（5月1日至5日）即将到来，中国进口大西洋三文鱼批发价格在第18周（4月28日至5月4日）仍延续跌势，进口商普遍对节日消费的拉动效应持悲观态度，市场呈现与传统旺季相反的疲软态势。截至4月28日，广州市场的挪威去头去内脏三文鱼（6-7公斤规格）批发价周环比下跌2元/公斤，至85元/公斤（约合11.66美元/公斤）。相比之下，法罗群岛产的6-8公斤规格三文鱼价格在一线城市保持稳定，广州、上海报价95元/公斤，北京98元/公斤，仍较挪威和智利产品维持较高溢价。多位贸易商表示，当前价格下行趋势与中国节假日通常的价格上涨周期相悖。一位上海经销商表示：“目前仍未看到涨价迹象，希望4月30日餐饮采购能有所回升。随着挪威加工厂恢复正常生产，当地原料鱼价格已开始回落。” 上周五的数据显示，挪威养殖三文鱼第18周到货价大幅下跌，其中4-5公斤规格价格从94挪威克朗/公斤骤降至70挪威克朗/公斤。某挪威主要出口商透露，当前2-3公斤规格报价67挪威克朗/公斤，3-6公斤70挪威克朗/公斤，而6公斤以上规格反而降至67挪威克朗/公斤，出现大规格鱼价格倒挂现象。该经销商分析称：“大规格鱼通常专供中国市场，价格倒挂只能说明中国消费正在走弱”。广州某经销商坦言，第18周每公斤仍亏损约10元。该经销商主营挪威和法罗群岛三文鱼，主要供应华南高端酒店市场。本周，他同时销售挪威企业Nordic Aqua Partners在宁波陆基循环水养殖系统（RAS）生产的6-8公斤规格三文鱼，报价75元/公斤，但仍难以扭转亏损局面。他悲观预测：“今年五一假期消费恐怕依旧疲软，传统旺季涨价行情难以重现。”行业普遍认为，中国三文鱼市场已进入阶段性供过于求状态，短期内价格回升动力不足。

韩国釜山——俄罗斯鳕鱼产业迎来历史性突破。在4月釜山水产拍卖会上，中国买家首次参与竞标并成功购得180吨俄罗斯鳕鱼籽，占该国今年对华目标出口量的18%。这一里程碑式交易标志着俄罗斯成功开辟继日韩之后的第三大鳕鱼籽出口市场。面对日韩市场持续疲软——日本进口价跌至755日元/公斤（2024年同比降22%），韩国均价下滑23%至4.17美元/公斤——俄罗斯鳕鱼捕捞协会（PCA）将战略重心转向中国。PCA主席阿列克谢·布格拉克表示："中国市场的活力令人振奋，我们计划年内实现对华出口1000吨，未来三年提升至5000吨"。参与釜山拍卖会的中国买家纷纷表示看好俄罗斯鳕鱼籽在中国市场的发展潜力。国内海鲜企业负责人表示："首次参与鳕鱼籽拍卖令人印象深刻，我们当即完成首批采购，这些产品将成为拓展中国市场的重要试点。公司正计划改造鱼品加工厂以增加鳕鱼籽产品线。为破解中国消费者对鳕鱼籽的认知壁垒，PCA自2024年起联合中俄厨师开发融合菜式，在青岛渔博会推出鳕鱼籽火锅、酱料等创新吃法。俄罗斯渔业公司（RFC）CEO萨维利·卡尔普欣强调："我们不仅要卖原料，更要教会中国市场消费"。

随着"五一"小长假临近，中国养殖对虾市场呈现明显的区域分化走势。最新市场监测数据显示，第17周，全国主要对虾产区价格涨跌互现，折射出不同养殖模式下的供应节奏差异。据行业权威数据，山东地区60只/公斤规格的南美白对虾塘头价已攀升至48元/公斤（约合6.58美元），较前周的46元/公斤上涨4.3%。而同期广东产区同规格对虾价格却从45.5元/公斤大幅回落至41.5元/公斤，跌幅达8.8%，形成鲜明对比。业内资深人士表示："当前市场呈现明显的区域分化特征。广东、江苏等传统主产区价格承压下行，而广西、山东等地价格却逆势走强。"据其分析，这种差异主要源于不同产区养殖模式的季节性特点。江苏、广东等地的温室养殖具有周期短、上市快的特点，养殖户为抢占五一消费旺季正集中出虾，导致短期供应增加。值得注意的是，广西和福建产区由于存塘量不足，价格保持相对坚挺。该资深人士指出："3-4月虾价上涨刺激了养殖户的投苗积极性，预计土塘养殖的对虾将在6月底至7月迎来集中上市高峰，届时市场供应紧张局面有望缓解。" 中国虾价止跌回升，养殖户惜售备战“五一”消费潮。

根据阿根廷国家渔业研究与发展研究所（INIDEP）最新发布的第16号技术报告，截至2025年4月15日，也就是本季第15周，阿根廷鱿鱼（Illex Argentinus）累计捕捞量已达122,954吨。其中，鱿钓船队共投入75艘船只，捕获106,603吨，单船日均产量达21吨。南部主产区贡献超八成捕捞量 在今年前15周的捕捞周期中，84%的鱿鱼产量来自44°S以南的“南部管理单元”，共捕捞89,708吨，参与船只与日均产量与去年持平，维持在21吨左右。值得注意的是，这一地区传统上为阿根廷鱿鱼的重要渔场，依旧是主力产区。而自3月26日下午开放“北部管理单元”以来，共有69艘鱿钓船在该区域展开作业，捕捞16,894吨，日均产量略高，达到23吨，表现相对强劲。冷冻拖网船与冰鲜鱼船数据公布 除了主力的鱿钓船队外，冷冻拖网船本季已申报捕捞16,352吨，其中89%也来自南纬44度以南区域。而截至4月22日，鲜鱼船队共计申报捕捞2,840吨，整体产量占比较小。国际公海作业船只激增，重点水域聚集明显 INIDEP的报告还特别指出，在阿根廷专属经济区（ZEE）以外、44°S以南的相邻国际水域，第14周期间活跃的鱿钓船多达206艘，集中分布于4660/4760海图方格；而ZEE内、英国实际控制的福克兰群岛水域中估计也有107艘船只作业，主要集中在5163区域。在北部区域，约有8艘船只在4157和4258方格开展捕捞；4月份整体来看，主力船队转向39°S至42°S的大陆架外平台作业，共有55艘船捕捞8,625吨，平均日产19吨。鱼体分析确认捕捞进入新群体 在39°-42°S作业区捕获的鱿鱼体长多为18至27厘米，平均体重208克。科学家通过生殖状态分析认定，该批鱿鱼主要为“布宜诺斯艾利斯-北巴塔哥尼亚群体”（SBNP），该群体自捕捞季第10周起开始活跃，首先在4460方格被识别，说明资源分布已进入其传统北部洄游路径。年度目标提前完成九成七，创五年新高 截至目前，本季鱿鱼累计捕捞量已达到2024年全年的97%，几乎完成去年全年目标，也较2023年同期翻了一番，创下近五年来最佳表现之一。

曾被寄予厚望的全周期人工养殖蓝鳍金枪鱼，如今正面临规模缩减和市场萎缩的困境。早在2002年，近畿大学水产研究所率先实现全球首例蓝鳍金枪鱼全生命周期养殖，这项技术曾被视为解决过度捕捞、保障金枪鱼资源可持续的重要途径。然而，随着市场和成本环境变化，全周期养殖产业的发展势头明显放缓。企业减产，养殖规模下滑：2025年度，水产巨头Maruha Nichiro宣布将蓝鳍金枪鱼养殖产量削减至上一年的80%。此前，日水、极洋等大型企业已相继退出市场。同时，近畿大学与丰田通商联合开发的人工种苗销量也大幅下滑，较15年前锐减至七分之一。行业普遍担忧，全周期养殖的商业化正接近停滞。成本高企，养殖周期拉长：蓝鳍金枪鱼从苗种成长到上市规格（约40公斤）通常需3-4年，周期远超比目鱼、黄条鰤及三文鱼等主流养殖品种。此外，养殖期间需同时维护多代种群，投入巨大，且容易受台风、赤潮等自然灾害冲击，严重影响盈利。饲料成本也是沉重负担，传统投喂冷冻沙丁鱼、青花鱼的小型鱼类饵料价格持续上涨，养殖成本高企。虽然近畿大学自2019年起推行配合饲料，但整体成本优势尚未明显，大部分养殖户仍依赖传统生饵。野生鱼苗更受偏爱：人工鱼苗存在生长缓慢、成活率低等问题，导致养殖户更倾向使用生长速度快、耐寒性强的野生鱼苗。尽管近畿大学与丰田通商正通过调整采卵时间和育苗环境来改善人工种苗质量，但整体市场偏好仍然偏向野生苗种。市场竞争加剧，养殖受压：随着日本上调蓝鳍金枪鱼捕捞配额，野生金枪鱼供应增加，加剧了市场竞争压力。养殖蓝鳍因成本高、上市周期长，在价格竞争中处于明显劣势，影响了全周期养殖的市场地位。相较于三文鱼等成功实现品种改良、法规保护的养殖品种，蓝鳍金枪鱼的养殖尚处于早期阶段，缺乏系统育种支持，也未形成独立竞争优势。全球需求增长，挑战与机遇并存：近年来，全球日料热带动了对蓝鳍金枪鱼的需求，尤其是中国市场的快速增长，形成了与日本并列的重要消费力量。但与此同时，全球蓝鳍金枪鱼资源仍面临巨大压力。尽管短期内人工种苗需求下滑，长期来看，继续完善全生命周期养殖体系，仍是保障全球蓝鳍金枪鱼资源可持续利用的重要战略方向。

2025年全球雪蟹产量将达到15万吨，创五年新高。加拿大海产品批发商 Tradex指出，今年全球雪蟹产量将超过15万吨，比2024年的 139,525吨产量高出6.7%，创下近五年新高。加拿大是最大雪蟹捕捞国，今年总配额达到 86,642吨。纽芬兰和拉布拉多省（NL）捕捞季进入第三周，截至4月22日，累计产量达到7,384吨，占该区 62,883吨配额的11.75%。加拿大圣劳伦斯湾、 新不伦瑞克省、爱德华王子岛省、新斯科舍省和魁北克省捕捞季逐步进入尾声，截至4月28日产量为 11,196吨，占总配额16,049吨的70.1%。2025年挪威雪蟹配额增加了30%左右， 达到12,725吨。目前挪威产季也进入了尾声，累计捕捞量超过11,000吨，占配额的80%。美国阿拉斯加雪蟹配额已基本完成，产量约 21,000吨。俄罗斯是世界第二大雪蟹捕捞国，俄远东和巴伦支海的总产量为48,000吨，比去年增长了4%。去年俄罗斯配额并没有全部完成，剩余配额相对较多。除去年外，近五年平均配额完成度为97%。俄罗斯雪蟹主要销往亚洲国家，来自美国贸易制裁的延续意味着俄罗斯雪蟹无法出口美国，因此加拿大雪蟹将成为美国市场的主流产量。第17周 （4月21日至27日），加拿大NL省 5-8盎司冷冻雪蟹批发价格为 $8.63/lb，比去年同期上涨50%左右（2024年5月初价格为 $6.20/lb）。圣劳伦斯湾雪蟹价格更高，第17周在美国批发市场价格为 $9.63/lb。

2025年俄罗斯野生三文鱼产量或远低于2023年和2021年。其中， 堪察加半岛产量约20万吨， 库页岛6.2万吨， 哈巴罗夫斯克3.6万吨， 马加丹、楚科奇和滨海地区1.4万吨。俄罗斯联邦渔业和海洋学研究所（VNIRO）数据预测，今年粉鲑产量约19万吨，狗鲑 8.2万吨，红鲑3.1万吨。2024年（偶数小年），远东地区总产量为 235,449吨，其中粉鲑136,218吨，狗鲑54,630吨，红鲑35,948吨。堪察加半岛产量为139,763吨，库页岛53,599吨，哈巴罗夫斯克39,884吨。去年俄罗斯捕捞区 气候和水文条件都没有达到理想水平，野生三文鱼洄游周期推迟，导致捕捞活动延缓。VNIRO称，2024年实际产量比预估值低26%，主要因为气候变化，尤其是全球气候变暖。俄罗斯野生三文鱼产量每两年为一个大周期，奇数年份产量大于偶数年份。2023年产量曾达到 60.9万吨，高于2021年的53.9万吨。2022年产量为27万吨，低于2020年的约30万吨产量。

美国海关与边境保护局（CBP）近期表示，将对运往中国加工后返销美国的阿拉斯加海产品采取“逐案审查”模式，决定是否适用部分关税豁免。根据现行政策，若返销产品中的美国原产成分价值占比超过20%，则可扣除该部分计算关税，但具体执行细则仍不明确。目前，美国对使用本土原料（如阿拉斯加去头去内脏鳕鱼、黑线鳕、三文鱼等）加工返销的鱼片及鱼段产品征收高达145%的附加关税。CBP强调，若加工导致产品发生“实质性转变”（如鱼片深加工），则可能被认定为中国产品并适用高关税。由于缺乏明确指引，部分美国海产商已减少对华加工业务，或暂停返销计划，贸易不确定性加剧。尽管中国对美实施125%对等关税，但该政策不影响进料加工贸易。业内人士分析，若美国借鉴欧盟和英国的“境外加工免税”（OPR）体系，贸易或可勉强维持。OPR机制仅对增值部分征税，例如阿拉斯加鳕鱼原料（5000美元/吨）在华加工成鱼片（9000美元/吨）后，仅对1858美元/吨的增值部分征收145%关税（约2694美元/吨）。然而，美国进口商和海关缺乏OPR操作经验，且需在原料出口时申请，行政负担较重。数据显示，2024年美国向中国出口14.2万吨冷冻鳕鱼、比目鱼等，其中大部分返销为鱼片，进口量达8.9万吨（价值5.67亿美元）。由于美国本土加工能力有限，阿拉斯加海产长期依赖中国完成切片、去骨等工序。若关税政策持续收紧，供应链成本上升可能削弱美国渔业出口竞争力。分析认为，短期内中美海产贸易或萎缩，但完全转移加工链至印尼、越南等地仍不现实。业界呼吁政策明朗化，以避免贸易进一步受阻。