中美贸易战的持续升级正在对美国西海岸特色海产品象拔蚌出口造成毁灭性打击。作为长期畅销中国高端市场的奢侈食材，象拔蚌产业如今因中国报复性关税陷入困境，美国出口商被迫压低价格以维持市场，却仍难逃亏损命运。为反制美国对华加征的301关税，中国自2018年起对美国海产品实施叠加关税和增值税，实际综合税率高达44%。华盛顿州塔科马市Fathom Seafood公司创始人科迪·米尔斯表示："这种本就每磅售价7-10美元的珍稀贝类，现在完全无法正常交易。"该公司年出口量约120万磅，但如今"每发货一磅都在亏损"。数据显示，2024年美国对华象拔蚌出口量降至959吨，价值3850万美元，同比下滑5%和14%。尽管同期对香港出口仍维持1723吨（6770万美元），但加拿大对华出口量价齐跌44%的现状，印证了整个北美产业正遭受系统性冲击。中国进口商为转嫁关税成本大幅压价，导致美国生产端利润归零。华盛顿州自然资源部3月拍卖显示，尽管中标价维持在7.3美元/磅，但实际成交价因中国新增费用被迫下调。"合同价已覆盖不了成本，"米尔斯坦言。危机正向全产业链蔓延：阿拉斯加东南部潜水捕捞协会（SARDFA）已投票暂停今夏捕捞季，执行董事凯特·沙利文解释称"价格暴跌和关税不确定性让继续作业毫无意义"。当地还面临海獭种群扩张吞噬贝类资源的生态威胁，产量连年递减。加拿大产区同样受挫，自3月中国对加征收25%海鲜关税后，多数订单遭冻结。行业分析师指出，中美双重关税本应推高终端售价，但亚洲消费市场承受力有限，最终压力全部传导至美国生产商。随着传统旺季临近，这个曾年创汇过亿美元的产业，正站在存亡的十字路口。

2025年第22周，挪威活帝王蟹交货价格呈现明显分化走势。在经历短暂反弹后，活体雄蟹价格普遍回落，而雌蟹价格——尤其是大规格品种——则出现大幅攀升。活体重超过3.2公斤的雄性帝王蟹价格下跌近9挪威克朗/公斤，至454.14克朗（约44.61美元）/公斤，较前一周17克朗的涨幅明显回调。当周上岸量环比增至7吨，但仍低于去年同期的8.5吨 2.2-3.2公斤规格的雄性帝王蟹价格从第21周的454.81克朗降至436.29克朗。周捕捞量环比上升至12.6吨，但同比仍低于去年同期的16.3吨 相比之下，雌蟹价格延续近期涨势。800克-1.6公斤活体雌蟹作为大宗交易品类，价格 稳定在100克朗以上，周捕捞量维持在20吨左右。1.6-2.2公斤雌蟹表现最为亮眼，价格从97.65克朗跃升至108.21克朗，单周涨幅超10克朗。该规格周捕捞量从520公斤激增至1.5吨，也显著高于去年同期的863公斤 市场分析师指出，这种价格分化反映出供需关系的结构性变化。随着亚洲市场对优质雌蟹需求持续增长，预计这种差异化走势可能在未来数周延续。

5月份新鲜整条鲑鱼的平均价格与去年同期相比暴跌了35%。相比之下，峡湾鳟鱼的价格上涨了2%。尽管总体价值有所下降，但挪威 5 月份的鲑鱼出口量仍达到了前所未有的水平，历史性的价格下跌重塑了全球市场格局，并刺激了美国和中国等主要海外目的地的强劲需求。挪威奥斯陆 ——挪威海产品行业5月份表现复杂，三文鱼出口量激增，但单价却大幅下降。该国5月份出口了 112,846吨三文鱼，同比增长38%。然而，当月总出口额下降1%，至 98亿挪威克朗（约合9.31亿美元），减少了1.45亿挪威克朗（约合1378万美元）。这一悖论背后的主要驱动因素是价格的急剧下跌。新鲜整条三文鱼的平均价格同比暴跌35%，至每公斤75.78挪威克朗（约合每公斤7.20美元）。每公斤40.88挪威克朗（约合每公斤3.88美元）的价格跌幅 创下了有史以来单月最大跌幅，与去年5月每公斤116.68挪威克朗（约合每公斤11.08美元）的平均价格形成鲜明对比，后者创下了历史第三高纪录。挪威海产局海产分析师保罗·T·安达尔（Paul T. Aandahl）解释说：“由于生产条件改善，5月份出口量创历史新高，导致今年鲑鱼价格与去年相比创纪录地下跌。” 他指出， “大部分出口量的增长都来自新鲜整条鲑鱼”， 这类出口量大幅增长了53%，而鱼片出口量也增长了21%，达到7,147吨。主要市场：美国和中国领先 价格竞争促使贸易流向发生重大转变。“ 大型整鲑鱼的良好供应、竞争环境的改变以及需求的增长，导致货物流从欧洲转向海外市场，” 安达尔补充道。虽然欧洲仍占鲑鱼出口额的67%（低于去年的71%），但亚洲的份额已升至21%（高于去年的19%），北美的份额则攀升至11%（高于去年的8%）。5月份，美国和中国均 成为 挪威鲑鱼最大的增长市场，两国鲑鱼出口额均增长了2.41亿挪威克朗（约合2290万美元）。中国： 挪威对华出口量飙升181%，达到8,273吨，价值2.41亿挪威克朗（约合2,290万美元）。今年迄今，挪威的强劲增长势头持续，出口量增长123%，价值增长58%，达到32亿挪威克朗（约合3.04亿美元）。“具有竞争力的价格是增长的关键驱动力，此外，新兴数字销售渠道也带来了潜在的增长，” 挪威海产局驻华特使西格蒙德·比约戈（Sigmund Bjørgo） 表示。他强调，挪威在中国的市场份额显著提升，4月份达到67%，创下15年来新高。美国： 美国市场也实现了大幅增长，进口了7019吨挪威三文鱼，较去年5月增长63%，价值也达到2.41亿挪威克朗（约合2290万美元）。今年迄今为止，挪威对美三文鱼出口量增长了56%，价值增长了40%，达到54亿挪威克朗（约合5.13亿美元）。“在一个相对稳定的市场中，看到挪威三文鱼的增长趋势持续下去，令人欣慰，” 即将上任的挪威驻美国海产品特使Karine Rød Haraldsson 评论道。挪威三文鱼在美国的进口份额在第一季度已从17%上升至23%。鳟鱼产量强劲增长，尤其是在欧盟加工领域 5月份挪威鳟鱼出口也呈现积极态势， 出口量达7,305吨，价值5.89亿挪威克朗。出口量同比增长35%，价值增长2%。虽然美国、乌克兰和泰国是挪威鳟鱼的最大市场，但波兰的出口增长最为显著，出口额飙升219%，达到606吨。“鳟鱼和鲑鱼一样受益于同样有利的生产条件，” 安达尔说道。“鳟鱼价格较去年同期下降，而且与鲑鱼相比价格相对较低，这使得其在加工方面更具吸引力。” 他指出，欧盟日益成为鳟鱼销往更远东方市场的中间仓储中心，这使得欧盟在鳟鱼出口中的份额从去年5月的17%上升到今年5月的23%。尽管鲑鱼价格环境充满挑战，挪威的水产养殖业仍在有效利用产量增长来扩大其在主要国际市场的影响力，展现出其在动态的全球海鲜格局中的韧性和适应性。

美国暂停征收关税导致中国罗非鱼农场交货价格连续第二周上涨，这给长期以来被迫摆脱传统出口导向模式、培育强劲国内市场的罗非鱼行业带来了喘息之机。尽管罗非鱼在全球很受欢迎，并且在国际上具有成本优势，但其在中国的发展却遇到了障碍。美国暂停征收关税导致中国罗非鱼农场交货价格连续第二周上涨，这给长期以来被迫摆脱传统出口导向模式、培育强劲国内市场的罗非鱼行业带来了喘息之机。北京 ——中国罗非鱼产业正在经历显著增长，养殖场价格连续第二周（2025年5月26日至6月1日）持续上涨，这主要得益于来自美国的新订单激增。此次上涨是在两国于5月14日生效的为期90天的互惠关税暂停期之后出现的，该暂停期将 罗非鱼关税从峰值170%大幅降至55% （包括25%的301条款关税）。海南省是主要的罗非鱼生产中心，其工厂价格涨幅最为显著， 500-800 克罗非鱼出厂价环比上涨0.2元/公斤，至8.2元 （ 1.14美元）/公斤。广东和广西也报告了小幅上涨。通威集团是一家领先的水产饲料生产商，也是美国主要的冷冻罗非鱼供应商，该集团发言人证实，海南的美国订单和原材料采购量有所增加。海南的其他大型企业也注意到美国企业的兴趣有所增加，一些美国客户甚至访问中国进行直接的合同谈判。尽管目前的订单价格仍令一些供应商感到担忧，但中国最大的转基因罗非鱼苗供应商普罗吉夫水产科技公司的一位高管报告称，截至6月份，订单已全部排满，每天收到数千万份鱼苗订单。业内人士预测，如果美国买家维持或增加采购量，罗非鱼价格将继续上涨。然而，中国水产流通与加工协会海南分会会长韩学锋警告称，目前池塘放养水平仍然较低，预计下一个捕捞高峰将在6月底到来。国内认可的漫漫长路 尽管近期出口有所增长，但中国的罗非鱼养殖户，尤其是在广东和海南等主要养殖中心的养殖户，仍然面临着巨大的长期产业转型压力。旷日持久的中美贸易争端已导致曾经的主要市场美国大幅萎缩，疫情等因素更是雪上加霜。尽管罗非鱼在全球广受欢迎，且在国际上拥有成本优势，但其在中国的发展却遭遇重重阻碍。罗非鱼年产量接近 170万吨，长期以来一直是中国传统的养殖鱼类，在总产量中排名第六。然而，与小龙虾等其他水产养殖的成功案例不同，罗非鱼在国内一直难以获得广泛的欢迎。这很大程度上归因于其历史上注重出口而非培育本土市场。矛盾的是，由于各种负面看法，罗非鱼在中国的口碑往往不佳，在国内的受欢迎程度甚至落后于越南巴沙鱼。海南鲷罗非鱼 --> 认识到多元化的迫切需求，各省政府正在积极推动国内消费。去年，海南省政府启动了一项全国性的罗非鱼推广项目，推广当地品种 “海南鲷”。广东茂名市，素有“中国罗非鱼之都”的美誉，也不甘示弱，在中国“美食之都”成都开展了一场直接的推广活动。虽然短期内开拓罗非鱼国内市场充满挑战，但持续、系统的推广预计将对罗非鱼的国内消费乃至全球供应产生重大影响，确保中国庞大的水产养殖业具有更强的韧性。

最近两周，秘鲁鳀鱼捕捞遇到了产量与品质下降的问题，受天气状况与局部禁捕影响，第22周鳀鱼产量环比下降48%至184,313吨。在此影响之下，秘鲁厂商对超级鱼粉报价持谨慎态度。秘鲁鱼粉贸易公司 MSICeres 总经理 James Frank表示：“自上周以来，质量下降问题更加明显，出于已知原因，如果有现货，那么 super prime超级鱼粉CFR中国价格大约在 $1,650/吨， prime级鱼粉价格在$1,600/吨。” 饲料行业信息网显示，截止到2025年6月2日，港口库存为30.03万吨，较上月同期下降了0.29万吨。Frank补充：“我们非常惊讶地看到，5 月26日在钦博特的派塔/奇卡马的捕鱼量报告为零！产量已经明显放缓了。” 官方统计，秘鲁A产季中北产区累计捕捞量达到162万吨，配额完成度约54%；南部产区捕捞量为 194,608吨，配额为 251,000吨，捕捞进度也明显放缓。Frank预计，本产季鱼粉销量大约在49万吨左右，计算基准为全部配额完成度的68%。他认为，尽管中国港口库存比较高，但总体需求依然强劲， 包括厄瓜多尔、台湾、日本和欧洲在内的多个市场表现活跃。

自今年1月美国新政府上台以来，不确定性和不可预测性一直在全球市场回荡。全球牛市场也不例外。由于牛肉是美国最大的农产品之一，美国贸易安排的任何变化都有可能影响美国和全球牛肉市场。根据RaboResearch最新的季度牛肉报告， 全球牛肉市场在2025年上半年呈上升趋势。根据目前的供需状况，RaboResearch预计贸易流量将保持不变。然而，如果美国与欧洲和中国等主要贸易伙伴爆发贸易战，那么这种情况可能会改变。今年第一季度，由于国内供应萎缩，而需求保持强劲，欧洲牛价经历了异常强劲的上涨。RaboResearch动物蛋白高级分析师安格斯•吉德利-贝尔德（ Angus Gidley-Baird）表示：“欧洲牛肉价格的上涨，与北美强劲的牛肉价格保持一致，后者仍在缓慢上涨。” RaboResearch解释说，目前的动物健康威胁正在对牛供应已经处于历史低位的市场的生产构成挑战，可能进一步支持牛的价格上涨。美国和墨西哥每天都在合作开发有效根除新世界螺旋蝇的策略和工具。预计全球牛肉产量将在今年剩余时间内收缩，2025年总体下降2%。巴西可能会出现最大的收缩，预计将下降5%，而新西兰估计将以4%的收缩紧随其后。澳大利亚是预计产量会增加的少数几个地区之一。贸易谈判 4月5日，许多向美国出口牛肉的国家开始征收关税，有的被搁置到7月初。随着谈判的进行，牛肉贸易量开始在世界各地重新分配。RaboResearch说，有报道称，中国买家更倾向于把澳大利亚、新西兰和南美作为牛肉供应商。

据越南海产品出口商和生产商协会（VASEP）发布的数据，2025年4月越南金枪鱼出口额略高于8600万美元，微跌近1%。但其中金枪鱼罐头出口额大跌50%，至1580万美元，这一数字接近自2023年1月以来的最低水平。业内普遍认为，造成这一急剧下降的主要原因来自国内政策的影响，特别是《第37/2024/ND-CP号法令》带来的原料采购限制，包括对可捕捞鱼体的最小尺寸作出严格规定，以及禁止将进口原料与国内捕捞的原料混合出口。这些规定严重影响了金枪鱼捕捞和出口业务，尤其对罐头产品打击尤为明显。虽然金枪鱼罐头的出口疲软，但金枪鱼行业的其他细分产品在4月表现不俗。其中，其他加工金枪鱼产品（以冷冻蒸制金枪鱼腰肉为主）出口额同比大增62%。冷冻金枪鱼肉和腰肉也有15%的增长。另外，越南金枪鱼的主要国际市场的表现仍不稳定。在美国市场，尽管对越南商品征收的46%“对等关税”已暂停90天，但出口增长依旧乏力。4月出口额接近3600万美元，同比仅增长3%，显示出较此前增长势头明显减弱。对欧盟的出口则呈小幅上扬，4月出口额接近2100万美元，同比增长11%，但增速放缓。虽然对荷兰和意大利的出口继续增长，但对德国市场的出口则持续萎缩。中东地区地缘冲突不断，对出口造成严重影响。4月份越南对以色列的金枪鱼出口暴跌57%，而2025年前四个月的总出口量更是同比下滑近62%。对沙特阿拉伯的出口也不乐观，同比下滑35%。此外，在经历了前两个月的快速增长后，4月份对加拿大的出口也开始回落，同比下降27%，降至不足300万美元。由于国内原材料采购限制的问题尚未解决，加之国际局势紧张及主要出口市场贸易政策频繁变化，业内专家预测，越南金枪鱼出口在未来几个月可能还将进一步收缩。

2025年5月，挪威三文鱼对中国大陆出口量达到 8,273吨，同比增长高达 181%，创下历史新高。这一数字来自挪威海产局发布的最新月度出口数据，显示中国已成为挪威三文鱼出口增长的主要驱动力之一。今年前五个月，挪威对中国的三文鱼出口总量同比增长 123%，总值增长 58%，累计出口额达到 32亿挪威克朗 （约合3.04亿美元）。挪威海产局驻中国代表Sigmund Bjørgo表示， “价格竞争力以及中国新兴的数字化销售渠道，是增长的关键。” 与此同时，挪威三文鱼在中国的市场占有率持续提升， 2025年4月达到67%，为过去15年来的最高水平。出口量大增 价格创单月最大跌幅 挪威5月三文鱼出口总量达到 112,846吨，同比增长38%。但出口总值为 98亿挪威克朗，反而同比下降1%。背后原因是价格大幅回落： 冰鲜整鱼平均出口价为75.78克朗/公斤，同比下跌35%； 较2024年5月的116.68克朗/公斤下跌超40克朗， 创历史最大月度跌幅。挪威海产局海鲜分析师Paul T. Aandahl指出：“出口量创新高是因为生产条件改善，带来了产量释放。但同时也导致价格大幅下滑。” 其中，冰鲜整鱼出口量同比激增 53%，成为出口主力；鱼片类产品亦增长 21%，达7,147吨。价格推动消费 中国市场持续放量吸收 在全球主要市场中，中国对价格变化的反应尤为积极。目前中国市场批发价格已处于低位，进口冰鲜三文鱼批发价格稳定在75–90元/公斤区间，较2024年同期下跌超过35%。业内人士表示， 价格下行直接刺激了消费端放量，尤其在零售、电商、团购等渠道表现突出。2025年前四个月，中国市场三文鱼进口总量已超4万吨，预计全年有望突破10万吨甚至接近11万吨规模。其他市场对比 中国市场表现最为突出 尽管美国市场5月进口量同比增长63%，达 7,019吨，且进口额同样为 2.41亿克朗，但中国市场的 增长幅度与潜力更加显著。北美和亚洲市场的份额正在蚕食欧洲传统份额： 欧洲出口占比从去年同期的71%降至67%； 亚洲上升至21%（去年为19%）； 北美升至11%（去年为8%）。在全球三文鱼供应持续扩张、价格持续下行的大背景下，中国市场的爆发性增长为挪威产业提供了关键支撑。随着产地对中国渠道的依赖加深，未来对中国市场的品牌建设、价格策略和供应稳定性将成为挪威出口企业关注的重点。