巴西鸡肉出口7月接近40万吨；市场逐步恢复，与6月相比有所改善 圣保罗，2025年8月7日- 根据巴西动物蛋白协会ABPA的数据，巴西7月份鸡肉出口总量达到39.97万吨。与去年同期相比（2024年7月出口量为46.37万吨），下降了13.8%，但同时比今年6月的出口总量（34.34万吨）高出16.4%。7月份的收入达到7.378亿美元，较去年同期下降17%（去年同期为8.892亿美元），但较6月份增长15.8%，6月份为6.37亿美元。“因商业农场发生个案禽流感，在巴西成功应对此事后，暂停进口的国家相继开放，贸易出现了显著恢复。相比之下，7月比6月的贸易量增加了超过5万吨，这一数字预计将在未来几个月随着谈判的巩固和所有市场的重新开放而进一步扩大，”ABPA会长Ricardo表示。今年1月至7月，巴西鸡肉出口总量为300万吨，较去年同期下降1.7%，去年同期为305.2万吨。在收入方面，累计收入达到56.09亿美元，较去年同期的55.25亿美元增长1.5%。作为巴西鸡肉出口的主要目的地，阿联酋7月份进口了5.17万吨，比去年同期3.87万吨增加了33.6%。其次是日本，进口量为4.29 万吨（-9.3%）；墨西哥，进口量为3.64 万吨（+45.6%）；沙特阿拉伯为3.14 万吨（+19.7%）；安哥拉为1.61 万吨（+68.7%）；新加坡1.36万吨（+8.8%），英国1.27万吨（+84.3%），科威特1.16万吨（+13.3%），加纳1.09万吨（+131.1%）和香港1.02万吨（+72.5%） 作为巴西最大的出口州，巴拉那州7月份出口了15.21万吨，较去年同期下降19.2%。其次是圣卡塔琳娜州，出口量为9.53万吨（-7.6%），南大河州为4.62万吨（-22.5%），圣保罗为2.68万吨（+3.8%）和戈亚斯州出口量为2.28万吨（+4.2%）。2025年前7个月巴西猪肉出口量保持12.9%的增长；累计收入增长26.7% 2025年8月8日——根据巴西动物蛋白协会ABPA统计，2025年1月至7月，巴西猪肉出口总量达84.88万吨。这一数字较2024年同期增长12.9%。在收入方面，累计增长26.7%，2025年前七个月收入达20.39亿美元。7月份出口量为12.68万吨，较去年同期减少8.3%。在收入方面，与去年同期相比增长了2.2%，今年7月收入为3.161亿美元。作为猪肉出口的主要目的地，菲律宾7月份进口了3.15万吨，比去年同期的2.72万吨增长了15.8%。其次是智利，进口量为1.45万吨（+38.2%）；中国进口量为1.19万吨（-39.4%）；日本进口量为9,200吨（-18.9%）、越南进口量为6,700吨（+20.5%）、新加坡6,100吨（-45.7%），墨西哥6,100吨（+8.8%），香港6,100吨（-42.6%），乌拉圭5,300吨（+6.7%）和阿根廷3,200吨（+722.1%）。“2025年，巴西猪肉出口流向发生了显著改变。此前我们对单一出口目的地依赖较重，如今出口流向已趋于平衡，各进口国之间的出口量比例较为均衡，这将使该行业在今年保持可持续的出口流，并有望实现积极的出口收官。”巴西动物蛋白协会会长Ricardo表示。作为巴西最大的猪肉出口州，圣卡塔琳娜州7月份出口了6.45万吨猪肉，较去年同期下降14.5%。其次是南大河州为2.93万吨（-3%），巴拉那州为1.88万吨（+1.9%），米纳斯吉拉斯州为3,400吨（+4.1%），马托格罗索州为2800吨（-27.3%）。

当前全球猪肉市场正经历激烈的竞争态势。美国贸易政策的调整以及巴西猪肉出口的持续扩张，正在重塑全球贸易流向。今年，欧洲在对华猪肉出口方面取得显著进展，出口量同比增长10%。这一趋势在荷兰合作银行研究部（RaboResearch）最新发布的季度报告中得到印证。荷兰合作银行研究部的市场分析师指出，全球猪肉市场处于不稳定状态，尤其是中美双边贸易关系。尽管近年来中国已减少从美国的进口量，但其仍是美国猪肉的重要买家。该机构强调，中美贸易谈判的进展对全球猪肉市场走向具有关键影响。巴西出口显著增长，市场重心转移 与此同时，巴西猪肉出口实现显著跃升。2025年上半年，其出口量创下历史新高。其中，对菲律宾的出口增幅尤为突出，菲律宾已成为巴西猪肉的主要目标市场。然而，同期对中国的出口则呈现明显下滑。巴西出口商正受益于上涨的出口价格。巴西猪肉产业优先保障出口的策略，对国内供应构成压力，并推升了本土消费者的猪肉采购成本。美国市场：贸易摩擦与内需支撑 在美国，由总统唐纳德·特朗普今年实施的贸易政策，使猪肉出口面临严峻挑战。不过，得益于国内市场的强劲表现，美国生猪养殖业仍维持着高价格与高盈利水平。这主要源于美国国内生猪存栏量趋紧，导致生猪价格攀升至历史高位。5/6月，美国猪肉出口量大幅下滑，主因是中国采购量锐减。而同期，对墨西哥和哥伦比亚的出口则有所增长。欧洲市场：机遇与挑战并存 荷兰合作银行研究部分析认为，欧洲生猪市场在享受出口增长红利的同时，也面临挑战。德国北莱茵-威斯特法伦州（North Rhine-Westphalia）野猪群体中检测出非洲猪瘟，引发邻近荷兰与比利时的生猪养殖户及屠宰企业高度警惕。3月份，欧盟和英国的猪肉产量较去年同期增长3%。增长主要源于西班牙、波兰和英国的屠宰量增加，而意大利和丹麦则因屠宰体重上升贡献了增量。4月份，欧洲猪肉出口量同比增长5%。除中国（+10%）外，对菲律宾和科特迪瓦的出口量也实现增长。荷兰合作银行研究部警示，在未来一段时期，动物疫病风险仍将是行业的主要担忧。非洲猪瘟在亚洲及欧洲部分地区的威胁持续存在。猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）正导致北美和西班牙的生产效率下降。此外，口蹄疫也给全球猪肉贸易带来不确定性。全球展望：价格预期与消费趋势 荷兰合作银行研究部分析师预计，2025年剩余时间内全球生猪价格将呈下行趋势，但仍可能高于2024年均价水平。消费者对猪肉的需求总体保持稳定，部分原因是高企的牛肉价格提供了支撑。然而，禽肉价格的走低可能对猪肉消费构成竞争压力。当前全球经济承压，该机构预测2025年下半年经济将进一步走弱，促使消费模式发生转变：消费者将减少餐饮服务支出，增加在超市渠道的猪肉购买量。

根据美国农业部(USDA)发布并由美国肉类出口协会 (USMEF) 汇编的数据，6月份美国牛肉出口量降至五年来的最低水平。然而，美国猪肉出口出现反弹，为2025年上半年画上了强劲的句号。6月份猪肉出口总量达239,304吨，同比增长7%，出口额增长3.5%，达到6.826亿美元。支撑猪肉出口反弹的是对墨西哥的出口额创下历史第二高，接近2.5亿美元。USMEF指出，对墨西哥、中美洲和哥伦比亚的猪肉出口继续保持创纪录的速度。对加勒比地区和越南的出口也实现了同比增长。越南仍然是一个竞争激烈的市场。最近，特朗普总统与越南达成了一项贸易协议，USMEF表示消除关税和非关税壁垒至关重要。该组织指出，由于各种贸易协定，美国相对于大多数竞争对手处于劣势。6月份猪杂碎出口量较2024年数据跃升10%，部分原因是与中国在猪肉贸易方面的关系有所改善。“5月份在日内瓦举行谈判后中美贸易紧张局势缓和，我们已经预料到了猪肉出口将在6月反弹，（事实也是如此）” USMEF总裁兼首席执行官Dan Halstrom表示。“尽管中国仍对美国大部分猪肉产品征收57%的关税，但至少该行业能按照这个税率对华出口部分猪杂碎。在其他地区，6月是美国猪肉在墨西哥又一个表现优异的月份，在中美洲和哥伦比亚的需求也非常出色。这些关键的自由贸易协定伙伴持续表现亮眼，因为美国猪肉支撑着整个地区的消费增长。” 6月份牛肉出口未能取得与猪肉相同的成功。出口总量为93,928吨，同比大幅下降15%，为自2020年6月以来的最低水平。出口额下降18%至7.69亿美元，为17个月以来的最低点。牛肉的亮点包括对中美洲和南美洲的出口大幅增长。在埃及以及非洲几个新兴市场，杂碎需求也有所增强。对韩国和墨西哥的出口量与去年同期水平持平。尽管牛肉取得了一些进展，但不足以抵消对华出口的急剧下降以及对日本出口量的减少。尽管特朗普与日本签订了贸易协定，但USMEF表示预计牛肉市场准入不会出现重大变化。日本对美国牛肉的关税率目前在所有主要进口市场中最高，为21.6%。2020年签署的《美日贸易协定》规定，将在2033年前逐步削减此类高关税至9%。中国市场的损失部分原因是，在华注册的美国牛肉工厂绝大多数已到期而得不到展期。USMEF解释说，无法进入中国市场不仅直接导致业务损失和错失机会，而且美国牛肉行业也失去了中国买家竞购那些在全亚洲特别受欢迎的分割部位（如牛后胸、板腱、上脑和牛小排）时所产生的溢价。USMEF估计，若没有对中国的出口，美国牛肉行业每头育肥牛将损失150至165美元，这相当于每年约40亿美元。“6月份的出口结果确实突显了迫切需要解决与中国僵局的问题，” Halstrom说。“中国目前对美国牛肉的关税率为32%，这个税率虽然过高但并非不可克服。问题在于，只有少数工厂有资格向中国发货，使得关税率变得无关紧要。持续且透明的工厂审批（无到期限制）是2020年与中国达成的第一阶段协议中最重要的组成部分之一，现在是中国回归这些承诺的时候了。” USMEF表示，仍然希望很快能恢复进入中国市场，但当前形势突显了多元化以及进一步开发中美洲和东南亚等新兴市场的重要性。

俄罗斯卫星通讯社莫斯科8月6日电 据俄罗斯远东航运集团（Fesco）消息，该集团在2025年上半年向中国运输了3.5万多吨俄罗斯猪肉，比2024年全年运输量多35%。据消息：“俄远东航运集团在2025年上半年向中国运输了3.5万多吨俄罗斯猪肉（约1300台20英寸标准冷藏集装箱）。今年前六个月的猪肉运输量比2024年全年的运输量多35%，2024年运输量大约为2.6万吨（约950台标准集装箱）。” 俄罗斯远东航运集团（Fesco）是俄罗斯最大的运输物流公司之一。

西班牙生猪价格此前虽展现韧性，却在刚结束的七月呈现显著下行态势。核心参考市场价格已连续三周下调（累计降幅约0.057欧元/公斤），预示下行趋势或持续。值得注意的是，七月生猪价格下行在西班牙市场历史上较为罕见。驱动因素分析 供应过剩压力：年初至今，欧盟生猪屠宰量同比增长约3%，叠加平均胴体重量提升，导致猪肉产量增加。同时，受欧元汇率走强及巴西猪肉采取激进出口策略影响，欧盟对第三国（非欧盟国家）的猪肉出口严重受阻。其直接后果是欧盟内部猪肉供应显著过剩。市场反馈表明，此庞大供应缺乏相应需求支撑，终端消费未见增长。德国价格下行传导：德国市场于7月2日大幅下调胴体基准价0.15欧元/公斤。此举迅速引发其周边国家生猪价格连锁反应，猪肉现货市场同步跟跌，下行压力至今未消。西班牙价格相对高位的不可持续性：自7月2日以来，西班牙养殖户出售116公斤活猪的净收益，较德国同行高出至少30欧元/头。尽管西班牙已成为欧盟最大生猪屠宰国，德国价格仍作为北欧地区的重要基准，通过活跃的活猪及猪肉贸易显著影响周边市场。西班牙价格首次下调时，其等效活猪价格较德国基准高出0.28欧元/公斤。如此显著的价差难以长期维持。鉴于西班牙屠宰企业的实际运营状况，此价格水平被判定为完全不可持续，故触发回调。市场分析师将此轮调整归因于理性回归：西班牙屠宰产能过剩与生猪供应的结构性短缺并存，无法支撑脱离基本面的过高价格。出口的关键作用与市场前景： 出口是西班牙养猪业的核心支柱，其超过50%的猪肉产量依赖国际市场。出口渠道畅通至关重要；若受阻，可能引发严重的负面连锁反应。出口受损将加剧产业困境，停滞则可能导致系统性危机。当前市场预期西班牙生猪及猪肉价格将持续下行，直至寻获坚实的市场支撑位。具体底部位置尚不明晰，市场普遍持谨慎观望态度。以下关键变量将对价格走势产生重要影响： · 巴西成本优势：巴西成功维持其生猪价格于远低于欧洲的水平，持续侵蚀西班牙（及欧盟）在第三国出口市场的份额。· 欧盟内部价格失衡：西班牙生猪价格仍显著高于多数欧盟伙伴国。德国屠宰企业在采购价远低于西班牙的情况下仍报巨额亏损，预示西班牙价格存在进一步下行空间。· 保护主义效应消退：欧盟保护政策为西班牙生产商带来的优势正逐步减弱。滞留在欧盟内部的过剩猪肉正强力压低市场价格，探底过程尚未结束。· 美国关税政策的不确定性：若美国前总统特朗普推进其高调宣称的关税政策，可能导致全球对美国猪肉的需求部分转向欧洲产品，构成潜在利好。然其实际落地效果尚待观察。总结： 西班牙生猪市场正经历由供应过剩、出口受阻及区域价格传导共同驱动的异常下行周期。价格探底过程仍在进行，市场参与者需密切关注上述关键影响因素的变化。

巴西两大食品巨头 Marfrig Global Foods 和 BRF 的股东周一批准了两家公司合并的协议，为组建全球最大的鸡肉和第二大猪肉生产商之一铺平了道路。在分别召开的股东大会上，Marfrig 和 BRF 的股东均投票通过了这项交易。合并后新公司将拥有更强的全球竞争力，尤其是在肉类加工和出口领域。根据协议条款，BRF 的股东将以 BRF 股票换取 Marfrig 股票。合并预计将于未来几周内完成，最终还需获得相关监管部门的批准。Marfrig 是全球领先的牛肉生产商之一，而 BRF 则是巴西知名的鸡肉和猪肉加工出口企业。两家公司合并后，预计将进一步巩固其在全球肉类市场的领先地位，并提升运营效率和盈利能力。此次合并被认为是巴西食品行业近年来最重要的交易之一，将对全球肉类市场格局产生深远影响。

中国已批准51家巴西企业注册，允许其对华出口加工禽肉和猪肉蛋白、鱼粉和鱼油，以及其他水产来源的蛋白质和脂肪。这一决定为巴西国内的动物副产品加工行业在全球最大的动物营养市场开辟了新机遇。该公告于周二（29日）发布在中国海关总署网站上。所有获批企业均隶属于巴西动物副产品加工协会（ABRA），并参与“巴西油脂加工企业”（Brazilian Renderers）项目，该项目是与巴西贸易与投资促进局（ApexBrasil）的合作项目。这一成就是企业界与巴西政府通过农牧业部（MAPA）及外交部（MRE）共同努力的结果，并得到了驻北京农业专员的支持。根据MAPA的说法，除了商业影响外，此次注册也强化了巴西在农业可持续实践中的作用。根据CSI 221/2023和CSI 62/2025卫生证书，相关企业将能够出口用于配制饲料和宠物食品的各种原料，例如鱼粉和鱼油（包括虾、鲑鱼和金枪鱼）、禽类和猪内脏粉、羽毛粉、带血羽毛和血液、水解蛋白、猪血浆和血红细胞、动物源混合物以及宠物食品调味剂。此次注册强化了巴西在高度苛求的市场中作为可靠且具有竞争力供应商的地位。预计未来几年出口将增长，实现量和值的双提升。2024年，巴西生产了约370万吨动物粉（所有物种），但仅出口了总量的9%——相当于34.2万吨，创汇2.11亿美元。这表明在不影响国内市场供应的前提下，存在显著的出口扩张空间。中国需求 中国是动物消费和生产领域的领导者。拥有全球最大的生猪、禽类存栏量，并预计在2025年生产5290万吨鱼类。如此大规模的生产产生了对饲料和宠物食品原料的强劲需求。巴西现在以更有组织的方式进入这个市场，与美国、智利和泰国等国家并肩。2024年，美国引领了对中国的粉类产品出口，达40.7万吨，收入4.437亿美元。紧随其后的是智利（14.3万吨）、泰国（13.5万吨）、印度、墨西哥和厄瓜多尔。巴西进入这一行列，增强了其国际竞争力，并为扩大其在高附加值市场的份额铺平了道路。

尽管预期产量下降，但由于季节性需求疲软，2025年三季度仔猪与育肥猪价格将持续下跌。积极的一面是，对欧盟以外国家的出口量及出口价格正在上升。荷兰合作银行研究部（RaboResearch）最新市场报告揭示了这一趋势。欧盟27国及英国（EU27+UK）的能繁母猪存栏量在2024年已缩减3.4%。2025年前四个月，育肥猪屠宰量仍增长超1%。所有国家胴体重均有所增加，推动总产量增长3%。比利时、丹麦、法国和荷兰的生猪屠宰量出现下滑。在比利时，屠宰重量增加未能抵消数量减少的影响，导致该国总产量下降4%，荷兰则下降3%。意大利（7%）、西班牙（6%）、波兰（5%）、英国（5%）、德国（2.5%）和丹麦（1%）实现产量增长。荷兰合作银行研究部预测，2025年下半年欧盟27国及英国的能繁母猪存栏减少将导致产量下降。尽管预计生猪出栏量将高于此前预期，且屠宰重量可能增加——较低的饲料成本正刺激生产。价格与供应前景 据荷兰合作银行数据，2025年第28周欧盟平均胴体价格同比低4%，仔猪均价低8%。受夏季需求季节性走弱及欧洲市场竞争加剧影响，荷兰合作银行研究部预测2025年三季度胴体价格将下滑。西北欧胴体价格在7月初已大幅下跌。该行预计三季度饲料价格保持利好。欧洲小麦作物产量预期向好。因美国作物前景改善，全球玉米价格预计下跌。大豆价格可能企稳，但美国近期提高生物燃料强制掺混标准可能导致价格上涨。此外，美国贸易关税的不确定性尚未消除，可能引发全球贸易波动。出口市场动态 2025年一季度，欧盟27国及英国猪肉出口量同比增长5%。主要受对华出口增长推动：中国（10%）、菲律宾（2%）和科特迪瓦（35%）。但输往韩国（-4%）、日本（-17%）和越南（-23%）的货量下降。中国在肉类（增长8%，13,000吨）和副产品（增长11%，25,000吨）的进口量双增。2025年1-4月西班牙对华出口增长8%，荷兰2025年一季度对华出口同比增幅达14%。今年中国将猪肉进口重点转向欧洲，因巴西猪肉价格高于去年，相较中国本土产品竞争力减弱。巴西主要出口去骨猪肉，而该类产品需求下降，欧洲带骨猪肉及副产品需求则保持稳定。