美国农业部驻京办事处大幅下调今年中国牛肉进口预估，并预测2026年进口量会有所回升，但仍低于2024年创纪录水平。在2025年数据更新中，该办事处将牛肉进口预期从382.5万吨下调至340万吨，理由是需求低于先前预测。这将是自上世纪十年代中期强劲增长以来的首次年度下降。"经济压力和家庭支出缩减抑制了零售和餐饮服务领域的牛肉消费。2025年1至5月，中国牛肉进口量同比下降超10%。即便下半年可能出现复苏，全年进口量也难以达到2024年水平。虽然影响相对较小，但对美国牛肉的贸易限制也抑制了总进口需求。" 该机构预计2026年牛肉进口将因国内产量下降而微增，认为冷冻牛肉进口有助于满足低价细分市场需求。但整体增长将受经济压力及家庭与餐饮行业需求持续疲软制约，预计年度增量10万吨至350万吨。美国农业部驻京办预测2026年中国牛肉产量下降，主因是能繁母牛存栏量缩减和持续低下的产犊效率。行业消息称，2024年许多养殖场因牲畜价格低迷长期亏损而削减繁殖种群。这种长期低价加上行业大规模退出，导致2024年能繁母牛存栏显著减少，这一变化将持续影响牛群结构并限制2026年的生产潜力。中国牛肉消费量预计2026年将继续下降，反映家庭收入持续承压和消费者信心依旧疲软。行业知情人士告知美国农业部驻京办，2025年部分城市餐饮业销售额下降30%至50%，这一急剧收缩凸显消费需求的脆弱性。考虑到此类下滑发生在GDP仍增长超5%的年份，2026年更低增速环境恐难支撑牛肉消费复苏。牛肉仍是中国最昂贵的蛋白源，均价远高于猪肉和禽肉。

对畜牧业来说，这是一个期待已久的消息：自明年（2026年）第二轮免疫开始，阿根廷将不再强制要求为小母牛、阉牛和小阉牛这几类牛进行口蹄疫疫苗接种。该措施由经济部长路易斯·卡普托（Luis Caputo）在社交媒体上宣布，并表示相关的国家卫生与食品质量服务局（Senasa）决议将会在官方公报中公布。卡普托写道：“这将为畜牧业带来大约2500万美元的成本节省。” 同时，部长强调，对于这些牛只的第二轮免疫其实是可以省略的，这将为养殖户节省疫苗剂数。“该措施规定，从2026年第二轮免疫起，将停止对小母牛、阉牛和小阉牛的疫苗接种，不会影响动物健康，因为这些牛只已经拥有所需的免疫力。这一举措将减少近1400万剂疫苗的使用，为养殖户节省约2200万美元。”卡普托表示。此外，部长还为育肥牛场（feedlot）带来了新消息：“圈养育肥场所将免于第一轮口蹄疫疫苗接种。这一决定将减少近200万剂疫苗，为畜牧业节省约300万美元。” “总之，这一系列措施将使口蹄疫疫苗剂量减少1600万剂，不会影响国际贸易，总体为养殖户带来约2500万美元的节省。”卡普托在X平台（原推特）上总结道。

秋意渐浓，软籽石榴正大量上市，成为近期水果市场的“明星”产品。目前，市场上石榴的价格差距比较大，从6元多一斤到20元一斤都有。以杭州水果店为例，石榴目前被摆放在最显眼的位置，一种是突尼斯软籽石榴，标价12.5元/斤（会员价），另一种写着小石榴，标价9.8元/斤。这两种石榴都是单个包装，看起来红润新鲜。同时在某买菜APP看到，突尼斯软籽石榴有两种，一种重量为1.2kg，售价15.9元/份，折算后每斤约6.6元；另一种重量800g的售价为12.9元/份，折算后每斤约8元。当地一家水果店负责人介绍，店内软籽石榴从8月中旬就已经开始上架销售，“初期石榴口感还稍欠火候，到了8月底，口感逐渐达到最佳状态，销量也跟着稳步上升。”目前，重量在一斤左右的软籽石榴，零卖价格约为18元/个。另一家水果店内，店主正忙着剥石榴，一旁的冷藏柜里，已经剥好的盒装石榴整齐码放。店主介绍，这种剥好的盒装石榴非常畅销，“现在的石榴口感正是最好的时候，特别受年轻人喜欢。” 在滨江区某菜市场内的水果摊上，石榴被摆放在最显眼的位置，老板介绍说：“最近石榴卖得好，也不贵，这边的才七块五一斤，很甜很新鲜。” 水果店内包装精美、个头较大、品质较好的石榴，最贵的一斤的价格也在20元以内。水果店老板解释：“价格是按照石榴的口感、甜度、大小、色泽来划分档位的，有些包装比较好的也会稍微贵一点。”

据“宜昌农业”报道，9月5日，宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇云红柑桔专业合作社的标准化出口加工车间内，自动化生产线正有序运转。一批蜜橘经过清洗、风干后，按果径、糖度和外观等标准进行精细分级，最终打包销往俄罗斯等国际市场。报道称，今年特早熟蜜橘品质出色，糖度普遍超过12度，这得益于水肥一体化和绿色防控等新技术的全面应用。据悉，夷陵区作为宜昌柑橘主产区，今年全区柑橘总产量预计突破86万吨，其中特早熟蜜橘约占15%。为保障果品质量当地持续对合作社社员开展技术培训并实施全程质量追溯管理。

据“宜昌农业”报道，9月5日，宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇云红柑桔专业合作社的标准化出口加工车间内，自动化生产线正有序运转。一批蜜橘经过清洗、风干后，按果径、糖度和外观等标准进行精细分级，最终打包销往俄罗斯等国际市场。报道称，今年特早熟蜜橘品质出色，糖度普遍超过12度，这得益于水肥一体化和绿色防控等新技术的全面应用。据悉，夷陵区作为宜昌柑橘主产区，今年全区柑橘总产量预计突破86万吨，其中特早熟蜜橘约占15%。为保障果品质量当地持续对合作社社员开展技术培训并实施全程质量追溯管理。

8月下半月以来，我国国产香蕉价格震荡上行，累计涨幅较大。经历了2个多月的跌势后，随着蕉农卖货积极性降低，需求转好等因素影响，香蕉价格止跌反弹。未来一个月月香蕉需求变化较大，价格预计将先跌后涨。相关数据显示，9月8日，国产香蕉好货均价1.20元/斤，环比8月初上涨126.41%，同比下跌52.57%；截止到9月8日，过去1个月均价0.94元/斤，环比上个周期上涨0.28元/斤，涨幅42.42%。6月份到8月上旬，香蕉价格持续走低，导致蕉农卖货积极性下滑。8月7日，国产香蕉好货均价跌至0.51元/斤，较4月份高点累计下跌2.04元/斤，累计跌幅80%。价格不断走低，进入蕉农亏损区间，蕉农卖货积极性下滑，同时产区肥蕉也较少，蕉农提价出货，推动价格上涨。8月中旬开始，北方地区气温逐步下降，同时低价促进香蕉需求增加，香蕉消费转好。客商采购积极性逐步提高，也是产区价格上涨的重要原因。与此同时，柬埔寨农业部近日发布报告显示，2025年前8个月，柬埔寨的鲜香蕉出口量实现强劲增长，达到21万0806吨，同比大幅增长27.7%。其中，中国作为柬埔寨鲜香蕉最主要和最重要的出口目的地，吸收了超过95%的出口总量。具体数据显示，仅在8月份，柬埔寨的香蕉出口量就达到了3万6573吨。回顾2024年，柬埔寨全年共出口鲜香蕉26万吨，其中约25万吨（占比约95%）出口至中国，其余5%则出口到越南、韩国和马来西亚等其他市场。未来一个月，国内产区价格预计先跌后涨。9月20日之前，随着产区价格涨至较高水平，销区市场下货放缓，客商采购积极性降低，走货放缓，价格将出现回调。9月20日之后，销区市场将陆续为国庆、中秋节备货，产区走货预计加快，价格预计将再次出现上行。

近日，806.4公斤冬枣经太原海关所属运城海关检疫合格，通过海运出口澳大利亚，这是山西鲜枣首次进入澳大利亚市场。也是继苹果、梨、油桃之后，山西水果再度进入澳大利亚市场。据介绍，此次出口的是临猗冬枣，来自山西聚丰隆农业有限责任公司。山西临猗具有独特的黄土高原气候和显著的昼夜温差，所产冬枣单果重超20克，甜度达28°左右，皮薄肉脆，浓甜多汁。今年8月1日，海关总署正式发布了关于中国鲜枣出口澳大利亚植物检疫要求的公告。9月初首批来自沧州的鲜枣启运澳大利亚，开启国产鲜枣对澳出口。本次出口的临猗位于北纬35度，属于澳方认可和批准的北纬33度以北桔小实蝇、番石榴实蝇和瓜实蝇的非疫区，无需出口前/运输途中冷处理即可出口。

智利渔业主管部门高层代表团已抵达俄罗斯，就海产品出口贸易中出现的文件合规问题进行紧急磋商。此次会谈源于俄罗斯农业监管机构对智利出口鱼类产品的兽医证书和产品标签提出了一系列质疑，并暗示可能因此暂停相关产品进口。行业信息显示，俄方主要关切在于出口文件中屡次出现的不一致现象，以及产品实际标签内容与官方文书存在差异。俄监管部门已明确要求智利方面加强质量控制，确保完全符合俄罗斯的兽医和卫生标准。智利行业代表透露，此次会谈的核心目标是明确俄方具体要求并就文件修改方案达成一致，以避免未来发生货物在俄港口被延迟清关或拒绝入境的状况。有业内高管指出，俄罗斯并未实施全面禁令，但坚持要求智利完善出口文档，否则货物到港后将面临被扣风险。据悉，智利出口企业已根据俄方要求更新了相关文件和标签 practices。主管部门的此次谈判旨在为智利海产品持续准入俄罗斯市场提供保障。此轮磋商背景颇为特殊。2025年以来，智利对俄罗斯海产品出口呈现强劲复苏态势，尤其在三文鱼领域表现突出。第二季度出口额突破7000万美元，较去年同期的1800万美元大幅增长。第一季度表现同样亮眼，出口额超过9000万美元，近乎达到2024年同期的两倍。行业分析认为，此轮增长主要受益于俄罗斯市场需求的显著提升以及支付环节障碍的减少。有出口商表示，去年存在的支付限制今年已基本消除。同时，智利正积极推行出口市场多元化战略，以应对美国、中国和巴西等传统市场价格疲软的压力。尽管智利保持对俄罗斯新鲜三文鱼主要供应国的地位，但每周供应量有限，约为12公吨。其出口产品以冷冻三文鱼为主，当前批发价格约为每公斤7.10美元（去头去内脏规格）至11美元（修边鱼段）。与此同时，土耳其增加了对俄罗斯市场的鳟鱼供应，但面临智利三文鱼低价竞争的压力。在全球三文鱼贸易格局变化的背景下——美国需求走弱、中国进口波动、巴西面临价格压力——俄罗斯市场对智利出口商的重要性日益凸显。业内预计2025年下半年智利对俄出口将继续保持强劲势头。但智利行业媒体也透露，部分产业高管对年底前景持谨慎态度，预计全球三文鱼产量增长可能给行业带来挑战。多家企业表示将通过市场多元化和产品结构优化应对潜在的价格压力。