越南中部及中部高原省份近日遭遇严重洪涝灾害，给当地水产养殖业造成"前所未有的"打击。初步估计经济损失高达数万亿越南盾，人员伤亡惨重，主要养殖区的南美白对虾、罗氏沼虾及龙虾等设施大面积被毁，加工出口业陷入停滞。Part 1洪水深达四米，养殖业遭受毁灭性打击本次洪灾影响范围覆盖岘港、庆和、林同、嘉莱和多乐等主要省份，部分地区积水深达四米。越南海鲜出口商与生产者协会（VASEP）指出，洪水淹没了大量南美白对虾和罗氏沼虾养殖场、鱼类养殖区以及海上筏式养殖设施，导致鱼苗被冲走、池塘系统彻底损坏，商品水产品损失巨大。一些会员企业的近海养殖项目也未能幸免。多乐省春益湾——被誉为"龙虾之都"的地区——其著名的龙虾养殖业80-90%的养殖龙虾在洪水中死亡，养殖户为减少损失被迫低价抛售。Part 2人员财产损失惨重，基础设施几近瘫痪灾害造成了严重的人员伤亡和财产损失。截至11月21日晚，仅多乐省一地就有27人确认死亡，8人失踪。全省超过20万间房屋被淹，其中1.8万多户家庭被迫紧急撤离。社会基础设施也遭受重创，358所学校和10个医疗站被淹或损坏。在生产层面，养殖设施损毁极其严重：该省181,349个水产养殖网箱中约有127,000个被毁，1000公顷的半咸水虾和软体动物养殖区受损，初步估计总损失超过2万亿越南盾。个体养殖户损失惨重，大型养殖户黎氏秋草一家损失了超过100个网箱，价值约600亿越南盾（近23万美元）。Part 3产业链下游受冲击，出口订单面临延迟洪灾对海鲜加工和出口环节产生了连锁反应。在嘉莱省，部分VASEP会员企业的海鲜加工厂因停电被迫租用发电机维持最低限度运行，工人到岗率仅为30%。这直接导致出口订单的生产受到严重影响，面临延迟交付的风险。灾害导致数千名工人无法上班，包括员工住房在内的财产也遭到损坏。此次灾害对越南海鲜供应链从养殖到加工、出口的全环节造成了严重冲击。

中国南部罗非鱼主产区的塘头价格在11月底进一步下探，加工厂高库存与谨慎采购策略持续压制原料市场。尽管美国关税下调带来利好信号，但订单恢复的滞后效应与库存消化压力使短期价格承压，养殖端普遍面临价格低于成本线的困境。Part 1两广价格主动下调对接海南，高库存压制下价格难有起色为消除区域成本劣势，广东、广西加工厂在第48周（11月24-30日）将500-800克规格罗非鱼的收购价下调至每公斤7.0元人民币，使两广价格与海南产区持平，同处年内低位区间。业内高管指出，当前加工环节的核心矛盾在于"高库存"，各工厂正优先致力于去库存，而非积极采购新原料，这直接导致了对塘头价格的打压。尽管供应面已出现收紧迹象——海南原料供应开始收缩，广东预计12月也将下降——但在库存有效消化前，原料鱼价格缺乏大幅上涨动力。Part 2关税利好传导滞后，养殖端亏损与订单复苏并存尽管美国对中国罗非鱼的进口关税已从55%下调至45%，这一利好的传导存在滞后性。据海大集团分析，出口订单的完全恢复仍需1-2个月时间，且前期积累的高库存也需时日消化。因此，尽管有出口商证实美国订单量已有所增加，并认为当前冻鱼片价格具有吸引力，是采购时机，但海大集团对年底前塘头价格能否突破养殖户盈亏平衡点（8.0元/公斤）持谨慎态度。当前7.0元/公斤的价格意味着养殖端仍处于亏损状态。Part 3美国批发市场暂稳，但同比价格劣势依然显著与国内产地的价格阴跌相比，美国批发市场近期表现稳定。第47周，中国产的冷冻罗非鱼片（涵盖无添加和含冰衣产品）各主要规格价格周环比保持平稳。然而，市场基准价格水平仍较去年同期低约四分之一，反映出尽管当前市场企稳，但整体价格重心与去年相比已大幅下移，美国进口商仍享受较低的成本。

深圳市壹果农产品有限公司与欧洲Xenia公司正式签署战略合作协议，双方携手将荷兰明星啤梨品种——Xenia甜心啤梨（中文名：仙妮娅甜心啤梨）引入中国市场。这一合作标志着又一款高品质欧洲水果即将丰富中国消费者的果盘。作为在欧洲市场备受追捧的明星品种，仙妮娅甜心啤梨凭借其独特的品质优势脱颖而出。该品种不仅拥有超越同类产品的超长货架期，更以高糖度和独特的香味著称。最引人注目的是，这款啤梨打破了食用限制——硬吃脆甜，软吃细腻，从脆甜到绵密无渣，不同阶段可以体验截然不同的口感层次。当熟度更高时，汁水愈发丰盈，加之其果核极小，可食用率极高，极大地提升了消费者的品尝体验。在市场推广方面，合作双方已迅速布局。今年9月，首批空运尝鲜的仙妮娅甜心啤梨已在Ole、天虹、永旺等商超与消费者见面，并收获了首批尝鲜者的广泛好评。本周，首个海运柜已顺利抵达广州江秾汇市场并开柜售卖，标志着该产品正式进入全面供应阶段。接下来，壹果公司将依托其成熟的渠道网络，在全国批发市场、各大连锁商超及新零售平台全面铺开，让全国各地消费者都能便捷地品尝到这一来自荷兰的“甜心”风味。壹果公司国际部陈总监在接受国际果蔬报道记者采访时表示：“仙妮娅甜心啤梨的引入，精准地增加了国内梨类消费市场的全新体验。其独特的层次特性极大地拓展了消费场景。我们坚信，这款产品将让中国消费者对啤梨有更新的认知和全新的体验。”壹果公司始终秉持“全球寻鲜”的理念，致力于从世界优质产区发掘优质农产品，为国内合作伙伴与消费者提供优质的产品与服务。此次与Xenia公司的战略合作，是壹果将全球美味融入中国消费者日常生活的又一重要步伐，旨在持续为大众带来健康与美味的新体验。

商务部25日发布公告，公布再次延长对进口牛肉保障措施调查期限的决定。公告称，根据《中华人民共和国保障措施条例》的规定，2024年12月27日，商务部发布2024年第60号公告，决定对进口牛肉进行保障措施立案调查。2025年8月6日，商务部发布2025年第38号公告，决定将本案的调查期限延长至2025年11月26日。鉴于本案情况复杂，商务部决定将本案的调查期限再次延长至2026年1月26日。

11月24日，加拿大最大的龙虾捕捞区（33、34区）准时开捕，超过1,600艘渔船在当天清晨集体出海，预计第一批龙虾在周二上岸。据冷水龙虾协会（CLA）消息，往年33、34区开捕日（Dumping Day）常常因为恶劣天气而推迟，今年按期开启的情况并不常见。气象数据显示，当天早晨风力为西南风15节，浪高约1米，出海较为适宜。为了抢抓天气窗口，34区渔船在清晨5点出航，33区7点出航。大批渔船在24日当天投放虾笼，业内预计第一批龙虾将于周二上岸，码头价将降至约CAD 10/磅（$7.14/lb），低于去年的CAD11.50–12.00/lb。33、34区是加拿大龙虾的核心产地，二者去年合计产量为24,814吨，占加拿大总产量的四分之一以上，其开盘价格及产量将决定整体市场走势。今年总体市场价格承压，美国批发市场已连跌了三周，中国市场因贸易摩擦导致需求放缓。加拿大海洋渔业局数据显示，2024年加拿大龙虾出口额达到29亿加元，是该国出口额最高的海产品，其中12亿加元出口额来自新斯科舍省。

近日，智利2025-2026年产季的首船车厘子已启航运往中国，新一季的车厘子消费热潮即将拉开帷幕。12月8日，京东将全面开启海运车厘子预售活动，凭借产地直采模式，预售价格将低至每斤16.9元，带来今冬首波高性价比的智利车厘子。为从源头把控车厘子的品质与成本，产季启动前，京东采销便深入智利车厘子核心产区库里科，进行实地考察与品质把控，并与当地优质果园达成“产地直采”合作。与此同时，依托京东的超级供应链能力，还整合了仓储、物流与配送全链路资源，构建起从智利果园直达中国消费者餐桌的快捷通道。该模式大幅减少了中间流转环节，既提升了效率，也更好保障产品新鲜度。据悉，产地直采的2025-2026年产季智利车厘子在京东APP进行售卖外，还将陆续供应到京东七鲜超市、京东折扣超市等多业态渠道进行售卖。根据智利水果出口商协会估算，2025年至2026年产季该国车厘子的出口量与去年基本持平，其中九成以上预计将运往中国。因此，基于中国市场需求，当地的果农也对品质和规格进行严格把控，确保车厘子硬脆甜，且主要规格为2J及以上。有行业人士指出，随着供应链效率的不断提升，车厘子价格的“平民化”趋势预计将持续，智利车厘子正逐渐从“节日高端礼品”转向“家庭日常水果”。但行业未来的发展关键在于建立统一、透明的分级、包装和冷链标准，以提升整体消费信任度。

对于预计将于本周三（26日）实施的进口牛肉保障措施，业内普遍预期中国将采取规模较大的配额制，对超出配额部分征收高于现行12%税率的关税。一位阿根廷出口商表示："若实施过于严格的限制，将导致供应流向其他市场，最终反而会推高中国国内价格。" 乌拉圭正在评估中国是否会采用过去三年的数据作为配额分配基准。若以2022年至2024年1-10月数据为准，乌拉圭牛肉占中国进口总量的11%。而2025年前10个月，乌拉圭牛肉占比降至7%。一位接受咨询的乌拉圭业者指出，带骨牛肉可能获得更高配额。乌拉圭国家肉类协会（INAC）主席加斯东·斯卡约拉在国会听证时表示，中国商务部"非常清楚"本国牛肉产量增速低于消费增长，"这个缺口必须通过进口弥补"。斯卡约拉透露："中国当局多次向我们表示，开展调查是为了向国内生产者交代，可能通过设定配额来应对。但为确保现有进口规模，配额必须保持高位，因为保障国民肉类供应比保护低效生产者更为重要。" 他表示中国官员曾告知，配额"可能较高"，配额外关税"可能显著"，且若采取措施也将"极具临时性"。前驻世贸组织大使兼仲裁员吉列尔莫·巴列斯指出，若中国遵守国际规则，实施牛肉进口保障措施时不得区别对待供应国。巴列斯在接受本国媒体采访时表示，WTO规定要求配额量不得低于近期进口水平，且应以启动调查前三年平均值为基准。他强调必须尊重"各供应国的市场份额"和调查前既有的市场结构。这位大使明确表示保障措施"不应是永久性而属临时性"，通常实施期不超过四年。若需延长，必须重新调查损害是否持续存在。

巴西牛肉出口在11月继续保持强劲增长态势，仅前三周出口总量便已超过去年11月全月水平。根据巴西联邦外贸秘书处本周一（24日）发布的数据，截至第三周（共15个工作日），11月巴西牛肉出口量已达23.82万吨；而去年11月全月（19个工作日）出口量为22.81万吨。在日均出口表现方面，今年11月前三周日均出口量为1.70万吨，较去年11月全月日均1.20万吨增长12.7%，显示出整体出口节奏的显著提速。出口节奏逐周回升，对华装运仍是主力。尽管中国即将实施进口牛肉保障措施，但巴西牛肉出口并未受此影响放缓，反而在11月进一步提速。在9–10月连续刷新历史出口纪录及对华出口装运纪录的基础上，11月第一周巴西牛肉日均出口量史无前例地突破2万吨大关。尽管第二周出现回调，日均量下降3800吨，但第三周迅速回升至1.70万吨水平，较10月创纪录期间的日均1.45万吨增长超过17%。值得注意的是，作为巴西第二大牛肉出口市场的美国，直至11月第三周末才宣布取消对巴西实施的40%额外关税。因此，11月前三周的出口增长主要并非来自对美出口。考虑到其他出口市场的体量远不及中国，本轮出口增长及可能再度刷新的月度纪录，仍主要由对华出口装运推动。目前来看，巴西对华牛肉出口的高峰仍未出现平息迹象。出口价格延续回落趋势。在出口价格方面，截至11月第三周，巴西牛肉平均出口价格为每吨5491.2美元。尽管在第二周出现短暂反弹，但仍延续了自10月以来的整体回落趋势，反映当前国际市场上供需关系的逐步调整。