第42周（10月12-18日）全球虾市出现极端分化：印度塘头价大涨（50/60-count周涨INR 45≈0.47美元/kg，≤50只规格全部触及12个月高点），与厄瓜多尔的60-count价差扩大至1.60美元/公斤（2月曾为1.30美元）；全球60-count价格指数+0.05美元/kg创5月以来新高，但仍同比低约12%。印度跳涨源于第二茬收成的不确定性——安得拉邦强降雨推迟收获、WSSV疫情与饲料销量骤降引发"10月收成低于过去三年"的担忧，尽管上半年亲虾进口仅-3.1%、扩繁产能改善且2026年产量或超2025年。厄瓜多尔则深陷能源危机：夏季干旱与柴油高价致限电最长48小时、工业电价或翻倍（CNA已发警告），但行业选择"不减产、砍成本"，8月出口量同比+21%、前8月+18%，1-7月虾出口额57.7亿美元首次超过石油，塘头价仍仅略高于7月底历史低点。中国黄金周后消费回落，除江苏外各省价格大跌，秘鲁鳀鱼第一渔季仅完成配额25%推高鱼粉与虾料价格（饲料涨CNY 1,000-1,500/吨），全国温室养虾超40万座。越南、印尼、泰国分别"微涨、持稳、横盘"，亚洲虾市呈"印度涨、厄瓜多尔跌、中国落、东南亚稳"的错位格局。1.60美元/公斤——这是第42周（10月12-18日）全球两大虾出口国印度与厄瓜多尔之间60-count南美白对虾（Litopenaeus vannamei）的塘头价差，数字本身已足以说明全球虾市的"撕裂"程度：一边是印度价格一周跳涨45卢比（0.47美元）/公斤、所有规格触及12个月高点；一边是厄瓜多尔价格仍趴在7月底历史低点附近、只能靠"削减成本"硬扛。这轮分化的背后，是印度第二茬收成的疾病与天气焦虑、厄瓜多尔的限电与电价危机、中国的黄金周后消费回落，以及秘鲁鳀鱼减产带来的饲料成本全线抬升——全球虾价指数虽升至5月以来最高，却仍比去年同期低12%，"分化复苏"的真相远比数字复杂。1 1.60美元的鸿沟：从"关税差"到"结构性错位"的价差演化印度与厄瓜多尔的60-count价差并非一夜之间拉大的：2026年第7周（2月）已达历史最高的1.30美元/公斤（印度溢价约48%，彼时美国对印额外关税18% vs 厄瓜多尔15%），到第42周进一步扩至1.60美元。驱动价差扩大的不是单一变量：供应端，印度第二茬收成因强降雨推迟、WSSV疫情与饲料销量骤降而蒙上阴影，原料短缺推高塘头价；厄瓜多尔则因能源危机（限电48小时、电价或翻倍）压缩利润，却仍以创纪录速度出口（8月+21%、前8月+18%，1-7月虾出口额57.7亿美元首次超过石油），供给充足压制价格。需求端，印度在美国关税压力下被迫多元化出口、转向欧洲与亚洲，而厄瓜多尔的对美出口高歌猛进。关税差缩小（18% vs 15%）反而放大原料成本鸿沟——"结构性错位"正在取代"税率差异"成为全球虾贸易的主导变量。2.印度"跳涨"的两面：丰收预期与"第二茬不太妙"的拉锯印度价格的跳涨带有明显的"预期博弈"色彩。利多因素真实存在：5-6月亲虾进口旺盛、国内扩繁产能提升、美国市场恢复进口（去皮虾产品更轻，实际产量可能比出口数据显示的更高），耶兰基对下半年收成超过上半年的预测并非空穴来风。但利空同样凌厉：安得拉邦过去一个月强降雨推迟收获，市场上南美白对虾原料青黄不接；穆鲁根直指"第二茬收成看起来不太好"——全印度主要厂家饲料销量大幅下降、WSSV疫情叠加，今年10月收成可能低于过去三年；早前的行业报道更显示安得拉邦一度仅有约20%养殖场正常运营、投苗量低迷。50/60-count一周暴涨45卢比（0.47美元）/公斤、≤50只规格全部触及12个月高点的行情，究竟是"短缺先行"还是"恐慌抢购"，取决于未来数周安得拉邦实际到货量与病虾淘汰速度的赛跑。黑虎虾（Penaeus monodon）的"收成好、出口弱"（中国需求不振）则为这轮行情增添了另一层不确定性。3.厄瓜多尔的"电荒"与中国的"节后冷"：成本与需求的双向挤压厄瓜多尔和中国的处境恰好构成全球虾市的两极镜像。厄瓜多尔的问题在成本端：夏季干旱+柴油高价→水电萎缩（83%产能受威胁）→限电48小时、电价或翻倍，冷库、制冰厂停摆，行业约90%仍依赖柴油——但产业选择"不减产、砍成本、猛出口"（8月出口+21%），以量补价的结果是塘头价仍趴在历史低点附近。中国的问题在需求端：黄金周（10月1-7日）后全国消费回落，除江苏（大虾供应有限）外各省价格大跌；同时秘鲁第一鳀鱼渔季仅完成配额25%的连锁反应推高鱼粉价格（全球鱼粉同比暴涨75-98%），虾料再涨1,000-1,500元/吨，养殖户两头受压。越南、印尼、泰国的"稳"与"微涨"则说明：在印度涨、厄瓜多尔跌的极端分化之外，亚洲虾市的中段仍在按自己的季节节奏运行——全球虾价的"新常态"不是同涨同跌，而是供应链各环节的错位博弈。第42周全球虾市的1.60美元/公斤印厄价差，是关税结构、季节错配与策略选择三重变量共振的结果：印度在第二茬收成焦虑（强降雨推迟、WSSV疫情、饲料销量骤降）下出现恐慌性跳涨（50/60-count周涨INR 45≈0.47美元/kg、≤50只规格创12个月新高），而厄瓜多尔在能源危机（限电48小时、电价或翻倍、CNA紧急警告）下仍选择"不减产、砍成本、猛出口"（8月出口+21%、1-7月虾出口额57.7亿美元首超石油），以量补价的结果是价格仍趴在7月底历史低点附近——价差从2月的1.30美元扩大至1.60美元，本质上是"结构性错位"取代"税率差异"成为全球虾贸易主导变量的标志；中国在黄金周消费脉冲结束后回落（广西60-count周跌4元/kg），叠加秘鲁鳀鱼第一渔季仅25%完成率推高的鱼粉与虾料成本（10月再涨1,000-1,500元/吨），养殖利润被"价格跌、成本涨"双重挤压；越南、印尼、泰国则在"稳"与"微涨"中维持各自节奏（印尼60-count同比+33%）。综合判断：全球虾价指数升至5月以来最高但仍同比低12%，说明当前仍处于"分化复苏"而非"全面反转"——印度跳涨的可持续性取决于安得拉邦实际到货量（若强降雨仅是推迟收获，10月底-11月放量将引发回落；若WSSV与投苗不足坐实短缺，则跳涨只是第一波）；厄瓜多尔的"低价繁荣"是极端气候与产能过剩下的暂时均衡，电价翻倍若落地将迫使行业从"薄利"滑向"亏损"，减产反而可能成为价格反弹的触发器；中国温室产能持续扩张（超40万座）则意味着中期供给压力犹存。对采购端，1.60美元价差提供了明确的产地切换套利空间；对生产端，Q4的关键变量是安得拉邦到货、厄瓜多尔能源成本落地与中国投苗意愿——三者将共同决定这轮"撕裂行情"是走向收敛还是进一步扩大。

秘鲁生产部发布公告，受厄尔尼诺影响，中北部第二产季将不再开放。受厄尔尼诺现象影响，2026年秘鲁中北部鳀鱼产季将不再开放，全球鱼粉供应量预计下降至460万吨以下，创下近十年的最低水平。近期，秘鲁生产部发布公告，确认取消中北部鳀鱼第二捕捞季。根据秘鲁海洋研究院（IMARPE）的调研结论，鳀鱼总生物量约510万吨，幼鱼占比高达79%。今年以来，秘鲁鳀鱼资源状况呈下降趋势。中北部第一捕捞季已提前结束，配额为191.4万吨，实际产量仅约47.1万吨，相当于配额的24.6%。南部第二产季于7月1日开放，配额为25.1万吨，截至8月10日累计产量4,347吨，此后商业捕捞活动也已暂停。秘鲁鱼粉鱼油贸易公司MSICeres总经理 Frank Levy表示，最新调查估算，鳀鱼生物量为512万吨，较2025年第二产季前的540万吨减少了5.18%，比长期平均水平低约25%。“非常遗憾，生产部、海洋研究院和全国渔业协会的会议结果确认，尽管鳀鱼生物量看起来尚可，但由于当前条件不利，2026年第二产季将不会开放。”Levy说。MSICeres还指出，鳀鱼的含油量不足1%，鱼体偏瘦。中部海区的部分资源状况相对较好，但整体条件仍不足以支持开放捕捞。秘鲁中北部是全球产量最大的鳀鱼产区，捕捞原料约占全球鱼粉和鱼油原料的20%。2025年秘鲁中北部第二捕季的鳀鱼产量约为160万吨，配额完成度为98%，相当于约产出38万吨鱼粉。随着秘鲁中北部第二产季的取消，全球鱼粉供应将进一步收缩，全年总产量降至2016年以来最低水平。IFFO预计，2026年全球鱼粉产量或降至460万吨以下，为2016年以来最低水平；全球鱼油产量或降至115万吨。中国是秘鲁鱼粉的重要出口市场。受秘鲁减产影响，中国鱼粉价格高企，库存量持续减少。截至上周，秘鲁超级蒸汽鱼粉报价同比上涨48.5%，港口库存量下降至13万吨以下。中国进口商已开始采购更多的印度和越南鱼粉，以缓解原料供应压力。但替代品来源能否在数量、品质和价格方面满足中国市场多方位需求，仍有待观察。一些业内人士开始将目光转向明年的秘鲁鳀鱼资源捕捞。一位欧洲鱼粉经销商告诉UCN：“行业已不再对今年抱有任何期待，现在的问题是，2027年第一产季能否开放。”

9月蛋鸡环比减少2100万只！4303万只新鸡集中开产，四季度还能保持盈利吗？9月存栏数据一出来，行业里炸了锅——在产蛋鸡存栏直接掉到12.53亿只，一个月少了2100万只，环比降幅1.65%，同比更是降了4.57%。与此同时，主产区鸡蛋月均价冲到4.98元/斤，同比暴涨41.47%。一边是产能加速出清，一边是蛋价高位运行，看起来像是典型的"供给收缩+价格上涨"周期上行逻辑。但别急着乐观——6月份4303万羽鸡苗正在路上，10月起集中开产，四季度这盘棋，真的还能接着赚吗？9月砍掉2100万只产能真的 "出清" 了吗？先算一笔明白账。9月在产蛋鸡存栏环比减少0.21亿只，核心原因只有一个：月内老母鸡实际出栏量，跑赢了新开产鸡的补充量。重点产区周度老鸡出栏量，从6月底的约39万只一路飙升到9月下旬的66.54万只，淘汰节奏明显加快。养殖户趁着蛋价高位，抓紧把500天以上的老龄鸡出手，这波"借高价淘老鸡"的操作，直接把存栏打了下来。但要看清一个事实：这轮产能下降，与其说是"主动去产能"，不如说是"被动断档"。去年全年养殖亏损，中小场扛不住，提前淘汰老鸡、不敢补栏，这种后遗症一直延续到今年三季度。再加上夏季高温热应激，蛋鸡产蛋率掉了一截，有效供给进一步收缩。换句话说，9月的低存栏，是前两年亏损埋下的种子，不是当下行业主动收缩的结果。同比下降4.57%看着吓人，但绝对量12.53亿只，放在历史维度看，并不算极端低位。蛋价同比涨41.47%养殖户真的"赚翻了"？4.98元/斤的主产区均价，对应养殖成本约3.42元/斤，单斤利润接近1.7元，一只鸡一个养殖周期下来利润能到70元以上。9月第4周蛋鸡养殖成本核算这个利润水平，放在近五年里都算高位。上半年卖鸡蛋的企业财报普遍亮眼，养殖端确实过了几个月舒服日子。但这波利润红利，本质上是"产能空窗期"给的。老鸡淘了、新鸡还没上来、夏天高温又减了产——三重因素叠加，才把蛋价顶到了高位。这不是需求爆发带来的涨价，是供给收缩撑起来的价格。中秋备货结束之后，需求端的支撑立马就弱了。10月上旬蛋价已经开始回落，部分产区红蛋跌破4元/斤，回调速度比很多人预想的要快。暴利窗口，正在关闭。4303万羽新鸡开产四季度供给要反转？这才是四季度最大的变量。10月新开产的蛋鸡，对应的是今年6月补栏的鸡苗。Mysteel数据显示，6月商品代蛋鸡苗销量4303万羽，虽然环比微降1.9%，但绝对量仍处在年内相对高位，和去年同期基本持平。往前推，3月4307万羽、4 月4322万羽、5 月4386万羽——二季度连续四个月维持在4300万羽以上的高位补栏。蛋鸡从鸡苗到开产，大概需要5个月。这意味着从9月开始，二季度补栏的鸡陆续进入产蛋期，10月、11月正是集中上量的阶段。

今日猪价全景（10月13日）肉交所 10 月 13 日 110kg 标准出栏生猪报价，昨日回调行情延续，全国大面积继续走弱，21 省下跌，2 省持平，仅海南 1 省上涨。全国大部分区域同步落价，重庆、新疆跌幅达到 0.2 元，行情继续承压，仅海南逆势小幅抬升。上涨区域（1 省）华南：海南（+0.1）持平区域（2 省）华中：江西 西南：贵州下跌区域（21 省）华东：上海 (-0.1)、安徽 (-0.1)、福建 (-0.1)、江苏 (-0.1)、山东 (-0.1)、浙江 (-0.1)华中：湖北 (-0.1)、河南 (-0.1)、湖南 (-0.1)华南：广东 (-0.1)、广西 (-0.1)华北：北京 (-0.1)、天津 (-0.1)、山西 (-0.1)、河北 (-0.1)东北：黑龙江 (-0.1)、吉林 (-0.1)、辽宁 (-0.1)西南：重庆 (-0.2)、四川 (-0.1)、云南 (-0.1)西北：陕西 (-0.1)、甘肃 (-0.1)、新疆 (-0.2)全国出栏价格区间4.4～5.8 元 / 斤；福建、广东 5.6-5.8 元仍是全国高价区，新疆最低到 4.4 元。盘面特点：跌势继续扩散，除海南、江西、贵州之外全部走跌；重庆、新疆大跌 0.2 元，西南前期腌腊支撑力量减弱，全国整体承压，弱势行情延续。盘面核心逻辑：节后消费回落，北方及华东承压回调假期居民集中采购结束，屠宰备货减少，终端走货放缓。前期国庆反弹的华东、华北区域开始回落，养殖户有落袋出栏行为，屠宰顺势压价，北方大部分地区重回弱势。西南逆势走强，为腌腊提前预热重庆、四川、贵州同步上涨，西南作为腌腊传统主产区，市场提前启动备货预期，带动当地猪价走强；江西、广西小幅跟涨，南方局部支撑力度更强。行情明显分化，不再是同涨同跌不再出现节前普涨普跌行情，南北走势割裂。北方供应压力偏大，以回调为主；南方腌腊预期支撑，局部地区保持偏强。重点提醒：本次西南上涨，属于腌腊预期驱动，还不是腌腊旺季的全面爆发。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：养殖户屠宰 & 冻品贸易商市场南北分化，西南备货情绪升温；北方需求转弱。按需分区域采购，不要统一大批量囤货，规避区域价差波动带来的库存亏损。

全球养殖大西洋鲑（三文鱼）市场进入区域分化阶段。挪威第42周现货价格预计环比上涨约NOK 3.00/kg，大规格6kg+溢价重新建立，新鲜出口已连续10周同比增长、第40周出口量同比高27%；欧洲加工渠道3—4kg和4—5kg规格环比各涨€0.20/kg。中国市场则在国庆假期需求不及预期的背景下批发价暴跌：广州挪威5—6kg单周下跌19.4%、6—7kg下跌25.4%，供应商报价$14/kg（约合94元/kg）仍远高于市场可售的80元/kg，进口商每公斤亏损约30元。美国市场新鲜鱼片跌$0.10/磅、整鱼跌$0.05/磅；智利因生物量同比下降8.2%、向银鲑生产转移导致冷冻供应受限，冷冻鱼片上调$0.10/磅，对巴西出口价格在连续两周下跌后企稳；欧洲批发市场（米兰、马德里、朗吉斯）与苏格兰现货价格总体稳定。全球养殖大西洋鲑（Atlantic Salmon，学名：Salmo salar，即市场通称的三文鱼）行情正呈现"挪威涨、中国跌、欧美分化"的格局：第42周交付的挪威现货价格预计环比上涨约NOK 3.00/kg，大规格溢价重新建立；而中国市场在国庆假期需求不及预期的背景下批发价暴跌，广州5—6kg规格单周下跌19.4%，进口商每公斤亏损约30元。与此同时，美国市场新鲜产品小幅回落、欧洲批发市场总体企稳、智利与苏格兰价格保持稳定，全球三文鱼市场进入区域分化阶段。1 挪威现货价格预计上涨，出口连续十周同比增长2026年第42周（10月12—18日）交付的挪威养殖大西洋鲑现货价格预计上涨，消息人士反馈每公斤至少上涨几克朗，奥斯陆交货（FCA）的新鲜带头去内脏主力商业规格3—6kg价格评估环比上调约NOK 3.00/kg。供应端呈现结构特征：6kg+大规格货源近几周持续难寻，但中国国庆假期过后需求缓解，价格从NOK 95/kg+水平回落，5—6kg与6kg+规格重新建立较大溢价。挪威新鲜大西洋鲑出口已连续至少10周同比增长，第40周出口量较2025年同期高27%。欧洲加工渠道方面，进口商给出的第42周交付价格（完税后交付至港口）为3—4kg每公斤€6.65、4—5kg每公斤€6.75、5—6kg每公斤€6.85，前两档各涨€0.20/kg，最大规格环比持平。2 中国国庆后批发价暴跌，进口商每公斤亏损约30元第41周中国进口大西洋鲑批发价格大幅下跌，国庆假期市场表现低于预期：广州市场挪威5—6kg规格周环比下跌19.4%，6—7kg下跌25.4%，假期期间价格10月1日见顶后逐日下行。进口端价差倒挂明显——有供应商对6—7公斤鱼报价$14/kg（按当前汇率约合人民币94元/kg），而广州进口商只能以约80元/kg出售，老鱼仅70元/kg，每公斤亏损约30元。挪威产品即便在批发价大跌后仍相对昂贵，渠道库存与资金压力正在显现。3 全球市场分化：美国回落、欧洲企稳、智利与苏格兰持平美国市场方面，第41周新鲜挪威鱼片批发价环比下跌$0.10/磅、整鱼下跌$0.05/磅，但对美出货量仍环比增加；智利冷冻产品供应依旧受限——8月底生物量同比下降8.2%，向银鲑（Coho Salmon，学名：Oncorhynchus kisutch）生产的转移进一步限制大西洋鲑供应，本周智利冷冻鱼片各规格评估上调$0.10/磅。欧洲批发市场总体平稳：意大利米兰两个较小规格小幅上涨、5—6kg微跌仍保持溢价，西班牙马德里鱼片持平，法国朗吉斯市场各规格稳定。对巴西的智利鲑鱼出口（年贸易额超8亿美元）第41周在连续两周下跌后企稳，巴西与智利同迎长周末或影响下周交投。苏格兰方面，普通级3—6kg现货企稳，5—6kg维持£6.50/kg、6kg+回落至£8.50/kg，朗吉斯市场2—3kg规格（含Label Rouge红标认证）持平。本轮全球三文鱼行情的核心信号是"供应紧平衡下的区域价差重构"：挪威现货在出口连续10周同比增长、大规格稀缺的支撑下逆势上涨约3克朗/公斤，而中国市场因国庆需求不及预期出现批发价暴跌与"报价94元、售价80元"的价差倒挂，进口渠道进入去库存与亏损消化阶段；欧洲批发市场（米兰、马德里、朗吉斯）与苏格兰价格总体企稳，美国新鲜产品温和回落，智利则受生物量同比下降8.2%和向银鲑生产转移的双重约束、冷冻产品逆势上调。综合判断，短期中国进口商应优先消化库存、利用批发价低位分批补库并规避高价长约，餐饮与零售采购方可把握大规格溢价回落的采购窗口；中期需密切关注挪威现货涨价的传导节奏与智利冷冻供应缺口——冷冻鲑鱼全球趋紧可能成为下一轮价格上行品种，建议采购方提前锁定冷冻货源、对冲"挪威涨/中国跌"双向挤压下的利润风险。

越南进口商表示，巧克力脆柿主要直接配送至传统市场的门店和摊贩，而非通过大型果品批发市场流通。据 VN Express 报道，随着进口量的大幅飙升，中国产“巧克力脆柿”在越南市场的售价同比暴跌70%，创下该水果自2023年进入越南市场以来的价格新低。报道称，巧克力脆柿最初源自日本，但目前已在包括韩国、中国和越南在内的多个国家实现种植。中国巧克力脆柿因其果肉上布满类似巧克力的褐色斑点而得名（类似于巧克力色碎屑），通常指部分受粉的甜柿品种（如国内常说的“阳丰”等甜柿在特定授粉条件下的果实）。这种柿子最大的优势在于不用等它变软，在硬的时候就可以直接削皮食用，口感清脆、甘甜且完全没有涩味。来自中国山西的部分果品直径在6.5~7.5厘米之间，无核无籽，被视为一种季节性特色水果。胡志明市和河内的零售商根据品质不同，最高售价可达每公斤六万越南盾（约15.48元），但在大多数地方其售价维持在三万越南盾（约7.74元）左右。这使得其价格比包括大叻（Da Lat）柿子在内的越南本土其他柿子品种还要低10%。相比之下，原产于日本但在中央高地种植的 富有柿（Fuyu）品种售价则是其三倍。胡志明市的水果商 Hoa 表示，中国巧克力脆柿凭借其独特的样貌、香甜的口感和爽脆的质地，成为了她店里的畅销单品之一。“我每天能卖出两到三箱，每箱重十公斤。”在产地中国山西，大宗订单的批发价为每斤0.8~11.2元人民币，折合约每公斤6000~9300越南盾（约15.48~24元）。中国电商平台上的零售价也相对较低。在京东上，一箱1.5公斤重的山西巧克力脆柿促销价为14.9元人民币。越南进口商表示，巧克力脆柿主要直接配送至传统市场的门店和摊贩，而非通过大型果品批发市场流通。越南海关总署的数据显示，今年前八个月，越南自中国进口的水果和蔬菜总额近九亿美元（约60.24亿元），较去年同期大幅增长51%。其中，葡萄、苹果、梨和柿子是进口额最大的几大水果品类。

近日山东冻品整体大盘平稳，单品涨跌分化，仅3个单品价格上调，2个单品回落。家禽产品价格小幅上调！国产肉鸡分割冻品山东冻品整体大盘平稳，单品涨跌分化，仅3个单品价格上调，2个单品回落。上涨单品：单冻棒腿 130-150g：6.8-8.9 元 /kg，餐饮渠道需求回暖小幅拉涨；单冻翅中 L：31.5-35.5 元 /kg，卤烤备货拉动价格上行；单冻鸡胗 S：8.6-10.0 元 /kg，卤制品刚需支撑走强。家禽产品：今日山东毛鸡主流报价3.10元/斤，小幅回暖。局部大鸡源偏少支撑收购价，但养殖盈利有限，养殖户集中出栏意愿不强，屠宰厂收鸡偏谨慎，毛鸡短期窄幅震荡，难持续大涨。鸡苗大厂挂牌价2.4元/羽，市场成交有议价空间。毛鸡回暖提振市场预期，但养殖户补栏仍偏谨慎，多按需订苗，苗价上行空间有限，维持稳中小震格局。进口鸡副（港口现货）：近期青岛港进口鸡副到柜充足，价格平稳，持续对国产货形成价格压制：巴西30+进口翅中：28-32元/kg，性价比突出，牵制国产大翅中上涨空间；美产大A凤爪：26-30元/kg，行情同步偏弱；巴西琵琶腿：6.2-7.5元/kg，预制菜、快餐企业比价采购；进口鸡胗：7.8-9.0元/kg，国产鸡胗涨价，下游开始关注进口替代货源。整体来看，毛鸡小幅回暖有望带动鸡苗成交小幅走强，但上涨空间受限。国产冻品难现趋势性普涨，保持 “大盘稳、单品行情分化”。进口鸡副货源充足，一旦国产热门单品持续涨价，下游采购会转向进口货，压制国产冻品涨价高度。大家要注意，终端消费提振乏力，经销商控库存。后续毛鸡若集中出栏，毛鸡与冻品价格存在回落风险，养殖、贸易商按需安排购销，密切关注进口到港及通关动态。

今日猪价全景（10月10日）肉交所 10 月 12 日 110kg 标准出栏生猪报价，昨日大范围上涨行情结束，今日全国迎来集体回调，17 省下跌，8 省持平，全省无上涨。华东、华中、华北、东北全线走弱，西北陕西、甘肃大跌 0.2 元，仅西南川云、两广海南、福建、山西、新疆稳住横盘。上涨区域（6 省）华东：安徽（+0.1） 华中：河南（+0.1） 华南：海南（+0.1） 华北：山西（+0.1） 西北：陕西（+0.2）、甘肃（+0.1）持平区域（13 省）华东：上海、山东、浙江 华中：湖南 华南：广东、广西 华北：北京、天津、河北 东北：黑龙江、吉林、辽宁 西南：重庆、四川、贵州下跌区域（6 省，跌幅均 - 0.1 元 / 斤）华东：福建、江苏 华中：湖北、江西 西南：云南 西北：新疆全国出栏价格区间4.5～5.9 元 / 斤；福建、广东 5.7-5.9 元为全国高价区，新疆、海南低位 4.5 元。盘面特点：行情轮动修复，前期持续下跌的华北、西北、安徽、河南迎来反弹；昨天坚挺的川渝止涨走平，福建、江苏、湖北、江西、云南、新疆继续小幅回落，全国震荡拉锯。盘面核心逻辑：节后消费回落，北方及华东承压回调假期居民集中采购结束，屠宰备货减少，终端走货放缓。前期国庆反弹的华东、华北区域开始回落，养殖户有落袋出栏行为，屠宰顺势压价，北方大部分地区重回弱势。西南逆势走强，为腌腊提前预热重庆、四川、贵州同步上涨，西南作为腌腊传统主产区，市场提前启动备货预期，带动当地猪价走强；江西、广西小幅跟涨，南方局部支撑力度更强。行情明显分化，不再是同涨同跌不再出现节前普涨普跌行情，南北走势割裂。北方供应压力偏大，以回调为主；南方腌腊预期支撑，局部地区保持偏强。重点提醒：本次西南上涨，属于腌腊预期驱动，还不是腌腊旺季的全面爆发。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：屠宰 & 冻品贸易商市场南北分化，西南备货情绪升温；北方需求转弱。按需分区域采购，不要统一大批量囤货，规避区域价差波动带来的库存亏损。后市预判每日同步全国生猪、牛羊鸡冻品出厂报价、海关肉类进口官方数据，点赞 + 关注，第一时间把握出栏、拿货关键节点！