广东省罗非鱼加工厂原料收购价周环比上涨0.10元/公斤，500—800克规格报价小幅回升。这是今年以来广东产区第一次出现周度价格上涨。此前连续数月，罗非鱼原料价格持续在低位运行。第22周的价格变动，让部分养殖户选择了暂缓出鱼。茂名：1斤规格厂非报价回升至约3.6元/斤。茂名是广东罗非鱼主产区，2026年4月单月罗非鱼出口量超过2.7万吨。湛江：1斤规格厂非报价周环比上涨约0.15元/斤，涨幅略高于茂名。阳江：存塘量极少，1斤规格报价周环比上涨约0.10元/斤。惠州潼湖：1.5—2斤规格下午吊水价回到4元/斤，存塘量较前期明显减少。广西、海南两地价格在第22周保持平稳，没有出现跟涨。云南受广东鱼调入冲击，本土罗非鱼行情持续低迷，价格没有起色。价格上涨后，部分养殖户选择暂缓出鱼，等待价格进一步回升。加工厂方面反应相对谨慎。第22周加工企业的收购价上调幅度有限，基本按原有订单节奏安排生产，没有因原料价格小幅上涨而大幅提价收购。中美谈判释放信号，但政策未落地5月中旬，商务部宣布中美双方同意对300亿美元商品互降关税，美方承诺取消三类输美水产品的自动扣留措施。罗非鱼未被直接点名。中国罗非鱼产品2026年4月对美出口额2,165.4万美元，占当月出口总额20.6%，仍是中国罗非鱼出口第一大目的地。截至第22周，罗非鱼是否被纳入本轮降税范围、具体税率如何调整、何时正式实施，均未公布。加工企业普遍在等待正式文件。美国批发市场第21周（5月中旬）罗非鱼价格持平，库存仍处于高位。买家采购以按需为主。中国罗非鱼对美出口量在2026年一季度同比下降27.1%，降幅较大。巴西和越南的最新动态巴西：凭借与美国谈判获得的零关税配额，2024年以来对美罗非鱼出口实现翻倍增长。即使中国罗非鱼关税下调，在美市场上仍需与巴西产品竞争。越南：越南水产加工出口协会（VASEP）数据，2026年前4个月越南罗非鱼出口额4,900万美元，同比增长151%。越南罗非鱼出口体量与中国相比仍有较大差距，但增速较快。中国罗非鱼出口正在向多元化方向调整2026年4月，中国罗非鱼对墨西哥出口占比20.3%，对科特迪瓦出口占比17.6%，两个市场的占比均较高。非洲和中美洲市场的增长，使中国罗非鱼出口对单一市场的依赖有所下降。2026年4月中国罗非鱼单月出口总量57,010.6吨，出口总额约1.05亿美元。第22周各产区价格一览产区规格第22周价格周环比广东茂名1斤厂非约3.6元/斤+0.10元/斤广东湛江1斤厂非—+0.15元/斤广东阳江1斤厂非—+0.10元/斤惠州潼湖1.5—2斤吊水4元/斤回升广西、海南价格平稳；云南行情低迷。

5月25日，福建省漳州市龙海区依规依程序，已对“部分杨梅收购点违规使用添加剂”问题中的相关责任人员，作出问责处理，其中2人被免职。不过，“泡药杨梅”事件的处置结果，并不能结束这场信任危机。杨梅收购价已从6元左右，跌至1元，但仍然买不动，当地农户尝试线上销售，却发现成本过高，快递费是杨梅价格的几倍，十斤杨梅单件成本就高达85元。在浮宫镇收购杨梅多年的郑先生表示，他坚持以2元的价格收购，“给农户兜底”，冷库内已经囤积了约10万元的杨梅，“一车杨梅要亏1万元左右”。漳州市龙海区杨梅协会会长曾行贵介绍，“目前有问题的杨梅已经销毁了，各个批次的杨梅都有溯源码，更加透明。”杨梅种植户高女士介绍，她家在际都村承包了3000棵杨梅果树。际都村是“浮宫杨梅”的发源地，常年以杨梅种植为主导产业，全村从事杨梅种植的农民2500多人，杨梅产业的收入占全村经济收入的57%。以往浮宫杨梅七至八成的收购订单来自外地商户，“泡药杨梅”被曝光之后，外地收购商直接跑了，整条马路的收购点几乎都拉闸关门了，一下子没人收。浮宫杨梅的收购价最初每斤可以卖到6元左右，现在跌至1元。“这样的价格，我们还要和同村的果农抢（收购商）的筐子装杨梅，但有时抢到了，收购商也会说今天收满了、不要了。”收购陷入停滞后，高女士向本职工作请了假，尝试在线上销售自家杨梅，但这只是杯水车薪。“以上海地区为例，十斤杨梅的快递费需要65元，再加上杨梅本身的成本20元，单件成本就高达85元。”线上成本较高，解决滞销问题，还是得靠市场收购，“我们已经主动做了专业检测，却依旧无法正常外运销售”。“杨梅保质期极短，我们每天忙着上山采摘、转运杨梅，根本没有时间、也没有能力去监督收购商的操作。面对连日持续降雨、无法打通销路，高女士表示，只能将树上来不及采摘的杨梅打落在地。“能卖出一点是一点，实在卖不出去，就只能当给土地施肥了。”如今杨梅出现大面积滞销，好的杨梅也卖不出去了。“泡药杨梅”事件发生之前，当地政府一直在严查。不少违规操作的收购商多为外地客商，本身没有冷库，才需要违规使用防腐剂来避免鲜果腐烂。据悉，目前政府工作人员通知使用冷链车运输杨梅每车可获得1500元的补贴。

秘鲁中北部鳀鱼15天禁捕令于5月26日正式到期，行业高度关注5月27日捕捞船队能否全面恢复作业。行情方面，秘鲁鱼粉价格连续三周刷新历史纪录，目前超级蒸汽鱼粉报价达2850美元/吨，单周上调50美元，涨价势头强劲。秘鲁鱼粉贸易公司MSICeres总经理James Frank坦言，禁捕期间市场交易基本陷入停滞，从业者普遍持观望态度，暂无新订单落地。业内期待捕捞恢复后，本产季能够顺利完成80万至90万吨的鱼粉生产配额。据MSICeres统计，本产季鱼粉预售总量约18万吨，当前实际产量为11.05万吨，存在6.95万吨供货缺口，对应需要30万吨鳀鱼原料支撑，该缺口占本季191.4万吨总捕捞配额的15%。这也意味着，5月底至6月当地需完成30万吨鳀鱼捕捞，才能保障前期订单正常交付。近期当地捕捞表现不及预期，在5月11日至17日的第20周，中北部鳀鱼上岸量仅10203吨，且渔获几乎全部来自未执行禁捕的巴约瓦尔港口。气候因素同样为捕捞前景增添变数。5月15日，秘鲁厄尔尼诺委员会维持沿海厄尔尼诺警报，并将5至8月厄尔尼诺强度由弱上调为中等，预判这一天气现象将持续至2027年2月。监测数据显示，秘鲁海岸5海里范围内平均海表温度升至20.79摄氏度，周环比上涨0.26摄氏度，同比偏高2.03摄氏度；尼诺1+2海区温度异常值达到+1.30摄氏度，去年同期则为-0.10摄氏度，海洋环境变化对渔业资源形成明显影响。国内库存端数据显示，截至5月25日，国内港口鱼粉库存共计17.82万吨。MSICeres表示，当前库存大多已提前锁定预售，市场实际可流通货源不足10万吨，鱼粉供应偏紧的局面仍将持续。

越南榴莲价格迎来历史性大跌，当地榴莲零售价跌至“史无前例”的低点，大量精品榴莲外销受阻，货源积压无奈转内销，涌入越南本地市场。据越通社报道，在胡志明市、芹苴等地街头，随处可见售卖榴莲的摊点，零售价格每公斤4-5万越南盾（约合人民币10.3元-12.9元），仅为去年同期的一半。据榴莲商贩介绍，去年同期越南干尧榴莲（Ri6）零售价每公斤8-12万越南盾，部分高端水果店榴莲价格高达每公斤13-20万越南盾。此前专卖西瓜、柚子的果商，见今年榴莲价格如此低廉，也纷纷尝试进货。越南榴莲反常现象不仅在于价格，黎德寿路一家水果店经营者表示，往年榴莲A、B级果主要用于出口，内销多为统货或裂果；今年却是“精品果遍地”，越南普通市民也能以很低的价格买到原本专供出口的规格与品质。榴莲果农却为此叫苦不迭。据了解，目前榴莲地头收购价每公斤仅2万-2.5万越南盾（约合人民币5.1-6.5元），而去年同期为每公斤5万至6万越南盾。与此同时，种植榴莲投资成本大幅增加，仅肥料每袋就上涨20万至30万越南盾，农药价格也在全面上涨，几乎所有种植户都在亏损。业内人士指出，榴莲此轮价格暴跌的核心逻辑在于供需错配。当前正值越南榴莲上市旺季，但出口中国通道因检验检疫流程延长而放缓，导致大量货源积压转内销。一位榴莲果商透露，其日收购量从以往5至10吨出口订单，被迫全部转向胡志明市、河内等国内市场消化。对此，越南果蔬协会表示，近期越南榴莲检测时间延长迫使多数企业限制收购，从而拉低榴莲价格。不过，市场已出现回暖迹象，榴莲检测能力逐步加强，清关活动也变得更为顺畅。越南果蔬协会秘书长邓福原认为，这将是越南榴莲在中国市场夺回份额的关键窗口期。另据越南媒体报道，近年来伴随榴莲产业迅速发展，各种榴莲仓库、厂房遍地开花，特别是得乐省，作为越南最大榴莲产地，榴莲产业发展迅猛，但由于规划不足，大量榴莲厂房设施违规建设在农用地及不符合规划的土地上，尤其是在26号国道沿线及各村道路两侧。地方政府近期对多个违法占地情况进行处理，针对擅自改变土地用途、超面积建设和侵占农用地等行为处以罚款。这些仓库的密集建设，特别是大型货车、集装箱卡车的频繁出入，导致许多狭窄的农村道路严重超载，带来了交通拥堵和安全隐患。

当前正值火龙果收获旺季，中越两国市场同步遭遇“寒冬”。国内火龙果价格跌破1元/斤、云南探底0.5元/斤的同时，越南主产区价格也出现崩盘式暴跌——一级白肉果仅卖7000-8000越南盾/公斤（约1.05-1.20令吉），二级果最低跌至3000越南盾/公斤（约0.45令吉，约合人民币0.14元/斤），较年初暴跌50%-70%。越南果农无奈哭诉：“价格低，还是卖不出去。”据越南快讯报道，当地火龙果产业已陷入“亏本抛售、无人问津”的窘境。越南林同省、同塔省等核心种植区全面进入盛果期，市场供给量集中爆发，果品收购价大幅跳水。林同省拥有4000平方公尺火龙果园的农民反映，自5月初以来，火龙果价格持续暴跌。目前一级白肉火龙果收购价仅7000-8000越南盾/公斤，二级果3000-6000越南盾/公斤，仍严重滞销。而果农的盈亏平衡线在1万越南盾/公斤——这意味着每卖一公斤，都在亏本。成本倒挂成为越南果农的普遍难题。据种植户介绍，受化肥、农药涨价影响，当地火龙果种植生产成本同比上涨25%至40%，盈亏平衡线稳定在10000越南盾/公斤以上。即便红肉优质果收购价相对偏高，依旧难以覆盖种植成本，多数果农陷入“卖一斤亏一斤”的困境，不少农户明确表示，若市场价格持续低迷，下一季将主动缩减种植规模。产区多果园集中丰产、果品扎堆上市，叠加榴莲、山竹、荔枝等热带时令水果同期集中上市，进一步分流消费市场，是越南火龙果短期滞销的直接原因。供应过剩是直接导火索。有贸易商指出，多产区同时进入盛产期，加上榴梿、山竹、荔枝、李子等时令水果集中上市，火龙果需求被严重分流。长期以来，越南火龙果出口高度依赖中国市场，是对华出口的主力热带果品之一。但近年来，我国海南、云南等主产区持续扩大火龙果标准化种植规模，种植技术不断升级，国产火龙果产量稳步攀升，自给率实现跨越式提升，进口需求大幅收缩。海关数据显示，2026年1至4月，我国鲜火龙果进口量仅8.11万吨，同比大幅下滑25.60%，4月果品出口量更是环比暴跌42.25%。与此同时，海南全岛封关后“一线放开”政策落地，东南亚果蔬零关税入华，进一步压缩了越南火龙果的价格优势。更关键的是，国产火龙果5月至11月的收获周期，与越南盛产期完全重叠，彻底终结了越南火龙果依靠“错季上市”抢占中国市场的传统红利，进口替代效应全面显现。国内火龙果市场同样迎来价格大洗牌，呈现极致的两极分化格局。产地端价格持续探底，云南西双版纳普通火龙果收购价低至0.5元/斤，海南东方市普通果跌至0.8元/斤，多数中小种植户面临严重亏损，去库存压力空前巨大。与普通果品低价滞销形成鲜明对比的是，高端特色品种逆势坚挺、销量稳定。海南海棠区燕窝果市场售价稳定维持在14至27元/斤，琼山区金都优质品种最高售价可达9.88元/斤，凭借高品质、差异化优势站稳高端市场，实现逆势盈利。销区市场价格也地域差异显著，南方主销区价格小幅回暖至3.8至4元/斤，而新疆等西北地区受高额物流成本影响，市场报价仍高达9元/斤，市场供需结构严重失衡。消费端的市场迭代，进一步加剧了火龙果行业的困境。随着夏季到来，应季鲜果全面上市，西瓜、芒果、早熟荔枝、蓝莓等果品凭借新鲜度高、性价比突出的优势，迅速占据消费主流。曾经凭借全年供应优势占据大众果盘的火龙果，逐步失去市场竞争力，消费份额被持续挤压。如今消费者愈发青睐应季生鲜，火龙果“四季常备”的优势彻底弱化，市场需求进一步萎缩。业内专业人士预判，短期内火龙果市场低迷态势难以逆转。5月中下旬国产夏季火龙果将批量集中上市，叠加越南进口果品持续涌入、夏季时令水果供应进入峰值，市场供大于求的格局将持续加剧，整体价格中枢仍存在下行压力。

水产细分行业报告5月欧洲冷水虾市场继续上涨，北极甜虾价格维持历史高位。巴伦支海原料减少、生冻货源持续偏紧、欧洲熟冻加工体系缺货，而中国市场对生冻北极甜虾的采购还在扩大。过去主要供应日本刺身市场的大规格船冻甜虾，如今越来越多进入中国市场，原本用于熟冻体系的小规格产品，也开始被直接作为生食产品销售。欧洲贸易商透露，目前中国进口商不仅持续采购传统大规格生冻北极甜虾，150-170只/公斤的小规格产品，现在也开始进入生冻消费渠道。这个规格过去大部分进入熟冻整虾、剥壳产品和零售包装体系，很少直接作为生食产品销售。现在中国市场对小规格生冻产品接受度提升，意味着更多原本供应欧洲熟冻加工体系的原料，正在被直接抽走。挪威船队开始转向生冻产品这种变化已经开始影响挪威船队的作业方式。越来越多渔船新增抗氧化处理设备，在捕捞后立即对生虾进行保鲜处理，用于生食级产品供应。这类处理过去主要对应日本市场，现在大量货源开始转向中国。欧洲市场人士表示，目前越来越多船冻原料不再进入欧洲剥壳工厂，而是直接出口亚洲市场。挪威海产局数据显示，2026年1-4月，挪威对中国虾类出口量同比增长超过四成，出口额接近翻倍，仅4月单月，对华出口额增幅仍超过50%。欧洲市场目前最紧张的已经不是终端需求，而是生冻原料供应。部分贸易商表示，现在不少货在海上阶段就已经被提前锁定，欧洲加工体系能够拿到的船冻原料越来越少。巴伦支海原料继续减少巴伦支海2026年捕捞季虽然启动较早，但整体捕捞情况并不理想。挪威加工企业Stella Polaris在4月巴塞罗那海产展期间表示，目前还看不到明显改善迹象，而去年本身已经属于偏弱年份。目前巴伦支海冷水虾原料每年减少约14,000吨，市场库存已经被压到极低水平。第19至20周，北极甜虾平均离船价格已经升至40.20挪威克朗/公斤，创下2026年以来最高水平，原料价格同比上涨约35%。欧洲熟冻产品价格也在继续追涨。一次冷冻产品此前已经持续偏紧，现在连二次冷冻产品价格也开始快速上涨，欧洲市场主要规格报价普遍突破10英镑/公斤。部分加工企业已经开始缩减采购，因为终端市场越来越难消化持续上涨的价格。部分欧洲贸易商表示，现在很多工厂已经不敢轻易锁远期订单，因为原料价格上涨速度已经超过成品报价调整速度。中国市场正在改变全球规格结构过去全球高端生冻甜虾市场长期由日本主导，日本市场更偏好大规格产品，小规格产品则主要进入熟冻体系。现在，中国市场开始改变这套规格结构。原本只能进入熟冻体系的小规格产品，如今也开始进入生冻消费市场。这意味着全球能够进入熟冻加工体系的原料还会继续减少，欧洲市场未来将不得不继续与中国争夺船冻货源。中国进口市场今年也已经出现明显涨价走势。前四个月进口均价连续上升，4月价格较年初涨幅已经超过50%。不同来源地之间的产品结构差异，也开始越来越明显。部分高价来源地产品均价已经达到普通熟冻产品的数倍，而传统熟冻体系产品价格虽然也在上涨，但整体仍明显低于生冻体系。市场普遍认为，俄罗斯货源目前主要对应生冻、大规格、高货值路线；加拿大、格陵兰、挪威等来源地，则仍以熟冻、小规格、大众消费型产品为主。俄罗斯货源的价格表现尤其明显，整体数量虽然不大，但进口金额占比已经明显上升，均价远高于其他主要来源地。部分欧洲零售和餐饮渠道已经开始减少野生冷水虾采购，转向南美白虾等养殖产品，但目前全球市场最紧缺的，仍然是生冻北极甜虾原料。

普涨后进入高位分化格局！5 月 25 日猪价在连续普涨后，首次出现涨跌分化行情：东北三省集体逆势领涨，河南、重庆、陕西小幅回调，其余全国绝大多数省份价格维持稳定。屠企抢猪潮降温，养殖户惜售情绪仍在，端午备货进入尾声，猪价上行节奏暂时放缓，市场进入阶段性休整期！今日猪价全景（5 月 25 日）今日行情呈现 “东北领涨、涨跌分化、多数企稳”的特征，核心数据如下：逆势领涨黑龙江、吉林、辽宁集体涨 0.1 元 / 斤，成为今日仅有的上涨区域；小幅回调河南、重庆跌 0.1 元 / 斤，陕西跌 0.2 元 / 斤，属于高位震荡中的技术性波动；全线企稳上海、安徽、福建、江苏、山东、浙江、湖北、江西、湖南、广东、广西、海南、北京、天津、山西、河北、四川、云南、贵州、甘肃等超 20 个省份价格维持稳定；价格区间全国猪价稳定在4.0-5.3 元 / 斤区间，多数地区维持在 5.0 元 / 斤以上，市场整体波动幅度收窄，未出现大面积回调。高位分化的核心逻辑1. 端午备货进入尾声，屠企采购节奏放缓距离端午仅剩几天，屠企前期备货已基本完成，采购需求明显降温，抢猪潮逐步退去，市场缺乏继续普涨的动力，因此进入高位分化格局。2. 养殖户惜售情绪仍在，屠企无法大幅压价经过连续反弹，养殖户对后市的信心依然较强，惜售抗跌情绪浓厚，屠企收猪难度仍在，无法大幅压低收购价，市场也缺乏大跌的动力，只能维持高位震荡。3. 前期涨幅透支区域，进入技术性回调前期领涨的西北、华中部分区域，经过连续反弹后，短期涨幅出现透支，屠企为了消化库存，开始小幅压价，因此出现技术性回调，市场分化行情加剧。4. 区域供需错配，主产区逆势领涨东北等主产区，本地猪源供应偏紧，屠企为了补充端午备货的缺口，仍在逢低补库，因此逆势领涨；而消费核心区屠企备货已完成，采购需求下降，因此价格维持稳定。后续猪价拐点预判：高位休整，端午后行情怎么走？1. 短期走势（端午前）：高位震荡，涨跌有限随着端午备货进入尾声，猪价将维持高位震荡格局，多数地区价格波动幅度控制在 ±0.1 元 / 斤以内，不会出现大幅涨跌，市场进入阶段性休整期。2. 中期拐点（端午后 - 6 月）：震荡上行，向成本线靠拢端午备货结束后，猪价将进入阶段性震荡上行通道。随着能繁母猪产能去化逐步见效，供应压力持续缓解，叠加夏季消费回暖，猪价将逐步向养殖成本线（6.2 元 / 斤）靠拢，部分地区有望提前实现扭亏为盈。3. 长期拐点（9 月后）：供需反转，趋势性上涨真正的趋势性拐点，仍取决于产能去化进度。持续的深度亏损已倒逼能繁母猪存栏持续下滑，这部分去化将在 9 月后传导至生猪供应，叠加中秋、国庆消费旺季，猪价终将开启新一轮趋势性上涨。养殖户 & 屠企操作建议养殖户高位区域：逢高出栏，锁定利润趁着价格在高位震荡，按节奏出栏，锁定利润，不要盲目压栏赌单边大涨；回调区域：停止恐慌抛售，守住成本线当前价格已经接近高位，再跌的空间有限，不要跟风恐慌出栏，避免卖在回调的低位；核心策略借这轮高位休整期，果断淘汰低产母猪，优化产能结构，为下半年的行情做好准备。屠企 / 贸易商按需采购，控制库存当前价格处于高位震荡阶段，不适合大规模囤货，保持低库存运行即可，避免高位套牢；关注后续消费与收储动态端午备货结束后的消费表现、收储政策动向，将直接影响后续猪价走势，需持续跟进。写在最后5 月 25 日的高位分化，是猪价连续普涨后的正常休整，不是趋势反转。猪价的上行趋势已经确立，短期震荡只是备货结束后的阶段性表现。熬过这波休整，随着后续产能去化的持续推进和消费旺季的临近，猪价终将向成本线靠拢，养殖户回血的机会才刚刚开始。注：以上价格为市场参考价，实际交易价格可能因品种、体重、品质、地区差异及市场供需变化而有所不同，建议以当地实际成交价为准。免责声明：任何在本平台出现的信息均只作为参考，不构成任何投资建议。

据巴西Datagro指标（圣保罗市场，现货价）数据显示，自4月下半月以来，该国活牛价格持续走低。从4月15日的366.27雷亚尔/阿罗巴跌至5月21日的344.82雷亚尔/阿罗巴，累计下跌约22雷亚尔/阿罗巴，跌幅达6.2%。上周五（5月22日），根据Scot Consultoria对巴西30多个市场的监测，圣保罗市场交易的“中国牛”价格再跌2雷亚尔/阿罗巴，降至348雷亚尔/阿罗巴（现货含税价）。同期，非出口标准的普通活牛价格维持在345雷亚尔/阿罗巴。Scot Consultoria分析指出，市场供应增加，屠宰场得以延长屠宰排期，采购节奏更为从容，这为压价谈判创造了空间。Agrifatto补充称，随着秋季深入，牧场载畜能力下降导致出栏活牛供应增加；同时，5月下半月因月初工资逐渐耗尽，国内消费趋弱。双重因素叠加，导致市场流动性持续低迷，多数地区交易缓慢且呈现选择性。在此背景下，养殖户与屠宰场之间的博弈在周五依然激烈。Agrifatto分析师表示，一方面，养殖户试图控制上市节奏，期待外部市场（尤其是中国）形势改善；另一方面，屠宰场因排期宽松，并无急于补库的压力，短期内仍握有较强议价能力。