2025年第39周，泰国曼谷金枪鱼（鲣鱼）价格持稳，整鱼CFR价格维持在$1,620/吨。与此同时，厄瓜多尔曼塔地区价格有所上涨，涨幅在$25/吨，再次刷新纪录达到$1,725/吨，部分成交价在$1,750/吨。自7月下旬为期72天休渔（veda）以来，厄瓜多尔产量有所下降，供应出现了短缺情况。一些卖家开始讨论价格进一步上涨的可能性，目标价位在$1,800/吨。一位消息人士指出，曼塔鲣鱼价格是否进一步抬升仍然取决于产量。在印度洋，捕捞活动主要集中在塞舌尔群岛以西和以北的区域，本周产量显著提升。目前印度洋鲣鱼价格在€1,300/吨，黄鳍金枪鱼价格在€1,750/吨。厄瓜多尔黄鳍金枪鱼价格呈稳健上涨趋势，港口卸货价格在$1,850-$1,950/吨，销往欧盟FOB价格在 $2,050-$2,150/吨。在欧洲，西班牙和意大利黄鳍金枪鱼价格基本稳定，如果印度洋产量增多，欧洲价格可能会下跌，目前这种情况尚未出现。

9月26日报道，上周，挪威鲑鱼现货价格继续上涨，每公斤上涨2.56挪威克朗，达到73.28挪威克朗（约合5.46英镑），比去年同期高出5.41挪威克朗。这是该周有记录以来的最高价格（未考虑通货膨胀）。今年挪威鲑鱼出口量为36345吨，比去年同期下降6.5%。但今年迄今，挪威鲑鱼出口总量达113万吨，同比增长18.7%。

2025年9月25日，乌拉圭竞争促进与保护委员会（Coprodec）再次拒绝了Minerva收购Marfrig在乌拉圭三家工厂——Establecimientos Colonia、Inaler（圣何塞）和La Caballada（萨尔托）的申请。此次交易价格为6.75亿雷亚尔（约合1.26亿美元，按当前汇率计算），并根据合同条款作了调整。乌拉圭经济和财政部长Gabriel Oddone已表示支持Coprodec的决定，并确认该裁决在此阶段为最终决定。其实早在去年5月，Coprodec就已否决过该收购案，之后Minerva又提出了包含“补救措施”的新方案再次申请。但Coprodec认为，无论是“扩展方案”（即同时将Colonia出售给Allana集团）还是“替代方案”（即24个月内分期出售Inaler），都将对乌拉圭肉牛收购市场的竞争带来实质性风险。技术分析指出，若收购成功，Minerva在乌拉圭全国屠宰市场的份额将升至约36%，进一步增强其议价能力，并因掌控六家工厂获得战略优势。委员会警告称，肉类行业的闲置产能可能会成为大型企业向生产者施压的工具，因为多工厂运营者可以通过调整屠宰量和临时关闭工厂来影响收购价格。对于Minerva提出将活牛出口视为屠宰的替代方案，Coprodec并不认同，认为这两个市场存在差异：动物类型不同，受监管约束多，且活牛出口目的地相对集中，无法在竞争时间范围内发挥应有的制衡作用。委员会同样不认可“产能过剩”有助于提升市场竞争，反而认为这会给龙头企业带来更大灵活性，可借此调节对生产者的收购需求，从而压低价格。在出口配额方面，Coprodec也指出，如果Minerva掌控更多高价值出口资质（如美国、欧盟、以色列市场及Hilton、481、美国配额），其市场地位将进一步巩固，阻碍新竞争者进入优质细分市场。委员会认为，这些优势并非源自效率提升，而是通过对核心资源的集中控制，未来可能限制市场竞争。与此同时，Marfrig通知委员会，原合同已于8月28日到期，交易因此自动失效。同时，Marfrig还通报了Minerva在巴西存在与当地反垄断机构Cade相关的合规问题。Minerva则不同意这一说法，坚称合同仍然有效，交易仍取决于乌拉圭Coprodec的最终裁决。此外，Coprodec还质疑Allana Magellan S.L.作为Colonia工厂买家的资格，认为其商业计划过于笼统，缺乏Allana集团的合同支持，也未能提供有效的运营和财务能力保障。同时，Minerva与Marfrig合同中包含的“五年内不扩张”条款也被视为竞争限制，因其会冻结市场参与者的扩张能力。最终，Coprodec认为，不论是扩展方案还是替代方案，都未能达到结构性补救的要求，决定拒绝授权此次收购交易。

巴西对华鸡肉出口于本周一（9月22日）进入决定性阶段。中国技术代表团已启动对巴西联邦检疫体系的审核，以评估该国是否已摆脱高致病性禽流感疫情。此次贸易禁运始于今年5月，当时因南里奥格兰德州蒙特内格罗市一养殖场确诊禽流感疫情后，中方宣布暂停进口。评估巴西鸡肉恢复对华出口的关键审核焦点何在？此次中方审查并不仅限于具体生产加工厂。据巴西农牧业部指出，中方旨在系统性确认巴西国家层面卫生防御体系的整体稳健性。巴西瓦加斯基金会农业经济学院教授费利佩·塞里加蒂分析认为：“即使中国恢复与巴西的贸易关系，其采购规模也未必会回到以往水平。当前中国正致力于提升国内禽肉产量，以强化粮食自给能力，降低对进口的依赖。”他强调，若审核过程中发现卫生体系存在薄弱环节，中方有可能推迟解禁决定。业内专家预测，中方的最终决定可能出现以下三种情景： 分阶段重启：参考欧盟做法，优先开放无禽流感疫情记录的州，南里奥格兰德州或因近期疫情被列为后期开放区域。附加条件的全面恢复：虽全面解禁，但附带额外检疫认证要求，并设定严格的装运时间限制。维持禁令：若审核认定巴西卫生管控存在系统性缺陷，暂停进口措施将持续。此外，业界普遍预期，任何决定都将伴随两国政府间的明确技术沟通，以减少市场不确定性。引发中方派遣审核团队的主要事件脉络如下： · 2025年5月16日：南里奥格兰德州蒙特内格罗市养殖场报告高致病性禽流感疫情。· 2025年5月30日：中国宣布暂停进口巴西禽肉。· 2025年6月至8月：巴西出口转向其他市场进行分流。· 2025年9月22日上午：欧盟重新开放对巴西鸡肉的进口。· 2025年9月22日下午：中国技术代表团启动对巴西卫生体系的现场审核。行业前景展望 中方审核结果将对巴西禽业发展路径产生直接影响。顺利通过审核不仅可带来对华出口的即时恢复，更将巩固巴西在全球动物蛋白市场的信誉。若未能如期解禁，则可能进一步推动巴西寻求出口市场多元化战略。通过本次审核，巴西有望向国际社会验证其卫生防控体系的可靠性，从而提升长期竞争力。

9月22日，海关总署发布2025年第187号公告，根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与津巴布韦共和国土地、农业、渔业、灌溉和农村发展部有关津巴布韦鲜食蓝莓输华植物检疫要求的规定，即日起，允许符合相关要求的津巴布韦鲜食蓝莓进口。公告详尽规定，输华蓝莓应在津方或其授权人员的监管下采取冷处理或熏蒸处理措施，以消除实蝇。冷处理应按照出口前冷处理操作程序或运输途中冷处理操作程序及途经第三国实施运输途中冷处理补充要求进行。冷处理指标要求需满足以下任一条件：1.11°C或以下（果肉温度），连续处理15天或以上；1.67°C或以下（果肉温度），连续处理17天或以上；2.22°C或以下（果肉温度），连续处理21天或以上。

美国农业部(USDA)堪培拉办事处预测，澳大利亚2025年牛肉产量将创历史新高，并将在2026年维持接近该纪录水平。澳大利亚牛肉产量预计到2026年将达到287万吨胴体重。若实现，这将是史上第二高产量，仅次于2025年经上调预估后的290万吨。2026年预测产量较2025年低1%，但比2024年实际产量高出11%。强劲的全球出口需求正推动生产增长，尤其来自美国市场，而2026年活牛供应紧张状况预计将进一步加剧。美国农业部报告指出，2024-2026年间的高产量水平得益于母牛高屠宰率的支撑，但这长期来看不可持续。预测显示澳大利亚将在2025年创下屠宰量纪录，随后在2026年小幅回落。这源于母牛屠宰率自2024年起持续超过公牛。美国农业部将2025年澳大利亚牛肉出口预估上调至221万吨，较2024年的190万吨增长16%。受产量调整影响，2026年牛肉出口预计小幅下滑，但仍将保持历史第二高位，较2024年创下的前纪录高出约15%。美国今年对巴西牛肉加征的50%附加关税，预计将在2025年下半年及2026年持续提振对澳大利亚牛肉的需求。但据报道，澳大利亚加工企业目前已满负荷运转，进一步增产和扩大出口的空间有限。

俄罗斯戈尔巴托夫联邦食品系统研究中心主任奥克萨娜·库兹涅佐娃在出席"食品质量与安全"国际会议时表示，俄中两国已实现5项油料作物研究标准的互认，目前正推进肉制品标准互认工作，但今年内恐难完成。该声明由《农业专家》刊物报道。库兹涅佐娃称："2024年我们成功实现了5项油料作物研究标准的互认。如今在向中国供应油料作物和油脂时，凭借这些标准互认，我们无需再按中国方法进行额外复核。今年我们正着力推进肉类标准互认。但如同所有肉类相关事务，这项工作更为复杂，预计今年难以完成。不过双方已开展极具建设性的合作。" 与会的俄联邦兽植局副局长助理阿尔乔姆·达乌舍夫证实，该机构维持今年俄罗斯肉类出口总量可达100万吨的预测（涵盖所有许可出口方向）。据俄兽植局数据显示，截至9月初，俄罗斯已向中国出口禽肉及杂碎8.79万吨、猪肉2.49万吨、猪杂碎2.19万吨、牛肉1.33万吨、牛杂碎0.31万吨，以及饲料和饲料添加剂59.64万吨。特别值得注意的是，中国海关总署数据显示，今年1-8月俄罗斯成为中国第二大禽肉进口来源国（仅次于巴西），对华出口额达3.217亿美元，较去年同期（2.7298亿美元）增长17.8%。第五届"食品质量与安全"国际会议于9月23日至25日在莫斯科举行。

2025年8月，阿根廷的牛肉出口量达到8.5万吨（以胴体当量计），这是今年以来的最高月度水平，也非常接近去年8月和9月的峰值（分别为8.6万吨和8.9万吨）。自3月出口量降至最低点（5.2万吨）以来，出口规模持续增长，8月达到了新高。国际市场价格的改善、近期汇率的上升，以及7月份出口税下调1.75个百分点，都对阿根廷的出口表现产生了积极作用。当然，本周刚刚实施的出口关税临时降至零，对8月的出口表现并未产生影响。与2024年8月相比，本月出口量基本持平，其中对欧盟的出口增加了1,400吨，对以色列增加500吨，对巴西增加100吨；但对墨西哥减少了1,000吨，对智利减少400吨，对俄罗斯减少300吨，而对中国和美国的出口量几乎没有变化。与7月相比，出口量增加了5,100吨，主要得益于对中国（增加3,500吨）、欧盟（1,600吨）、美国（600吨）和智利（500吨）的出口增长，对以色列保持稳定，而对俄罗斯和墨西哥则分别减少了200吨。从价格来看，8月对中国的出口价格比7月上涨了3%，以色列保持不变，其他三大主要市场则下跌了2%到15%不等。整体加权平均价格下降了1%。不过，与去年同期相比，价格涨幅非常显著：中国上涨60%，欧盟上涨20%，以色列上涨39%，智利上涨30%，美国上涨45%。这五个主要市场的加权平均涨幅为39%。8月的平均价格仅比2022年4月创下的历史高点低7%。2025年前八个月，阿根廷累计出口53.6万吨，较2024年同期减少12%。过去12个月累计出口为85.8万吨，与上月持平，比去年同期减少2%。预计今年的出口总量将低于去年的历史纪录（93万吨）。要想扭转这一趋势，9月至12月每月需出口近10万吨，这几乎是不可能实现的。