本周福建市场印度洋鱿鱼行情出现分化，其中100-300规格与300-500规格价格小幅下探，其余规格价格暂稳，未出现明显波动。从整体市场表现来看，近期印度洋鱿鱼市场持续遇冷，交投活跃度始终处于低位。福建市场作为主要交易地区，只有100-300规格有少量成交，其他规格处于有价无市的状态。石岛市场的印度洋鱿鱼订单同样低迷，近期还是50-和100-300规格偶有成交。今年印度洋鱿鱼捕捞情况不及预期，渔获中鱿鱼占比显著下降，直接导致市场供应偏紧，印度洋鱿鱼价格也一度上涨至高位。但矛盾的是，尽管国内库存处于低位，国外订单的持续遇冷仍让市场陷入 “供给偏紧却成交冷清” 的困境。进一步来看，国外订单遇冷或与全球餐饮消费复苏放缓有关。部分进口国餐饮渠道需求疲软，叠加自身库存消化节奏放缓，导致采购积极性下降。同时，内销市场对印度洋鱿鱼的消费习惯尚未完全培育。短期而言，印度洋鱿鱼市场仍将维持 “订单主导” 的格局。若后续国外订单出现阶段性放量，或能带动价格小幅回升；但若订单持续低迷，即便供给偏紧，价格也难有实质性上涨动力。近期福建地区印度洋鱿鱼部分规格小幅回落，其余规格价格保持平稳，当前各规格的价格仍高于前两年同期。

2025年8月6日起，美国正式实施新的关税政策，对巴西进口商品加征40%的额外关税，使总税率升至50%。特朗普总统签署的这一法令，直接冲击了巴西牛肉等战略性出口行业，巴西牛肉实际上被排除在美国市场之外。对于超过年度配额（约6.5万吨）的出口，美国政府规定将征收高达76.4%的关税。巴西出口商表示，这样的税负让对美出口“在商业上已不可行”。官方数据显示，2025年1月至6月，巴西向美国出口了18.14万吨牛肉，出口额接近10.4亿美元，美国已成为巴西牛肉第二大出口市场，占总出口量的12%。政策影响迅速显现：近三个月内，巴西对美牛肉出口量骤降80%。4月出口量为4.8万吨，7月则仅剩9700吨。与此同时，出口均价上涨12%，反映供应受限后的市场变化。政治与外交反应 巴西总统卢拉拒绝与特朗普直接对话，称这是“屈辱”。巴西政府正准备通过多边渠道发起外交抗争。本周，巴西已向世界贸易组织（WTO）提交磋商申请，力争撤销美方决定。卢拉还表示，巴西将联合金砖国家（BRICS）协调回应，不允许美国的单边决定损害巴西出口业的主权和稳定。贸易格局变化及全球影响 巴西肉类行业预计，仅2025年下半年损失就可能达到10-13亿美元。除经济损失外，美国的举措也将推动全球牛肉供应格局变化。澳大利亚、新西兰等供应国有望成为巴西退出后美国市场的最大受益者。美国本土牛肉供应偏紧、需求高企，业内分析人士预测，美国市场零售牛肉价格将顺势上涨。由此可见，这一带有地缘及贸易政治色彩的决策，正对全球肉类产业链产生深远影响。

2025年8月7日，智利农业和牧业服务局（SAG）决定暂停从阿根廷巴塔哥尼亚地区进口肉类及动物产品。此举是针对阿根廷国家农业食品卫生与质量服务局（Senasa）允许来自口蹄疫疫苗接种区的带骨牛肉进入巴塔哥尼亚南部的决定作出的反应。虽然此前两国之间的相关贸易已趋于停滞，但此次措施通过编号为5952-2025-FA-Argentina-suspension的决议，于7月30日正式发布。2025年6月底，Senasa通过第460/2025号决议，在时隔22年后，重新开放了部分动物产品自疫苗接种区向巴塔哥尼亚流通的可能性。该措施仅适用于特定肉类部位，如肋骨、带骨排和胸骨，不包括长骨部位（如牛腱或带骨里脊）。对于智利SAG而言，这一举措实质上改变了此前授予阿根廷部分地区“无口蹄疫、无需接种疫苗”卫生地位的条件。因此，智利决定撤销对相关区域卫生地位的认可，影响了这些区域肉类产品对智利市场的出口。此次暂停涵盖所有需证明产自“无口蹄疫、无需接种疫苗”区域的动物及产品，实际波及内乌肯省和里奥内格罗省北部的特定地区。在内乌肯省，除了一条以Cutral-Có、Añelo和省道7号为界的狭长地带外，巴兰卡斯河以北和里奥内格罗省东部的全部区域均失去卫生地位。在里奥内格罗省，黑河南岸区域不再被认可为该卫生地位，不过Valle Azul地区及Avellaneda和El Cuy部分区域仍有例外。官方消息称，预计未来数周内将有智利卫生代表团前往相关地区，力争尽快恢复市场准入。

乌拉圭《探索周刊》2025年7月24日报道，根据乌拉圭农牧业规划研究所预测，乌拉圭牛群存栏量将在2024-2025年度增长约20万头，达到1170万头牛，这是连续第二年实现存栏增长。基于82%的怀孕率数据，预计2025年将出生320万头小牛，到2026年全国牛群存栏量可能达到1185万头。2025年截至截至7月12日已屠宰130.1万头牛，同比增长6.1%，预计全年将超过250万头。成年公牛比例显著增加，2025年有六齿或八齿（超过3岁）的公牛占45%，而2024年仅为32%。

据 Blueberries Consulting 报道，秘鲁蓝莓出口商协会（Proarándanos）第29周数据显示，甘博仙（Camposol）以1400吨的出口量领跑秘鲁对华蓝莓贸易，占该国出口总量的37%。甘博仙在声明中表示：“这一数字是紧随其后的竞争对手的三倍，进一步巩固了我们在行业中的领导地位。从 La Libertad 到上海，每一吨蓝莓都代表着卓越品质、周密规划和共同愿景。” 公司强调，这一成就不仅是数字的突破，更是田间生产、运营管理、质量控制、物流运输和销售团队在持续改进文化中精密协作的成果。另据秘鲁农业媒体 Gestion 报道，目前甘博仙正计划新增450公顷蓝莓种植园，以品种更新和采用自主研发基因品种进行扩种。公司首席执行官 Ricardo Naranjo 透露，其自主研发的基因品种在农艺表现和商品特性方面具有显著优势。“既能完全满足高端市场的需求，又践行可持续农业实践，”他说。截至7月底，公司通过生物技术实验室成功培育上百万株蓝莓苗，提前完成8月的目标。“这一成就尤其重要，因为60~70%已完成田间定植，第一批定植苗（2月种植）已进入开花坐果阶段。这100万株幼苗是我们今年270万株三大品种扩种计划的重要组成部分。” 在生物工厂建设方面，公司宣布即将投产的组培实验室将实现年产500万株种苗，可满足每年800公顷的自主基因品种种植需求。“这不仅是生产突破，更是甘博仙十余年基因研发的战略里程碑，将推动我们将农业创新拓展至新市场，进一步巩固行业领导地位，”Naranjo 总结道。

近日，中国海关总署发布《关于进口澳大利亚鲜食苹果植物检疫要求的公告》，即日起允许符合相关要求的澳大利亚鲜食苹果进口。公告指出，允许进口的产地包括所有澳大利亚苹果产区。塔斯马尼亚州以外地区，即澳洲大陆产区的输华苹果须针对实蝇采取冷处理，按照出口前冷处理操作程序或运输途中冷处理操作程序进行；产自西澳大利亚州的输华苹果应针对地中海实蝇实施冷处理，冷处理指标应满足：1°C或以下（果肉温度），连续处理16天或以上；或2.1°C或以下（果肉温度），连续处理21天或以上；产自西澳大利亚州以外的澳洲大陆输华苹果应针对昆士兰实蝇实施冷处理，冷处理指标应满足：3°C或以下（果肉温度），连续处理18天或以上。数据显示，澳大利亚苹果产业年产值超过6.8亿澳元（约31.7亿元），年产量近30万吨。澳大利亚以其优质品牌苹果著称，业界预计这些品种将在中国市场表现出色，特别是能够减少种植商对国内超市渠道的依赖，转向利润更高的出口市场。随着2026年产季临近，澳大利亚苹果产业正积极筹备对华出口工作，预计首批符合中国市场需求的苹果将于新产季开始后陆续发运。

中国已决定将针对牛肉进口的保障措施调查延长三个月。这一措施是应中国畜牧业协会会同9个主产区协会的申请而采取的，这些协会在申请中主张国内牛肉产业正在遭受“严重损害”，因为“由于进口量的大幅增加，牛肉价格大幅下跌”。去年底启动的这项调查并非针对任何特定国家，原定于今年8月结束，但现在新的完成日期已推迟至今年11月26日。“调查机关正在全面审查各方的意见和材料，并认真评估本案是否符合实施保障措施的法定要求，”中国商务部在6日的声明中表示：“由于本案工作量巨大且情况复杂，调查机关根据中国法律和世界贸易组织（WTO）规则，决定将调查期限延长三个月，至2025年11月26日。” 巴西 在美国决定对巴西牛肉及其他产品征收50%出口关税的贸易紧张局势中，中国调查期限的延长受到了巴西生产部门代表的欢迎。一位领导人表示，在当前这个复杂时期，延期为巴西卸下了这一“压力”。“在当前牛肉出口的背景下，决定的推迟恰逢其时。我们将继续努力以最佳方式向中方澄清情况，”巴西农牧业部贸易和国际关系秘书路易斯·鲁阿（Luis Rua）表示。中国的调查并非专门针对巴西，但如果能证明近年进口量增加对其国内市场造成损害，则可能导致对其牛肉进口征收关税和配额。该程序审查的是2019年至2024年期间的货物运输情况。中国每年消费约1200万吨牛肉，其中250万吨从不同来源地进口。巴西是最大的供应国。2024年巴西向中国出口了130万吨（约占中国总消费量的10%）。根据巴西牛肉出口工业协会（Abiec）的数据，2025年上半年，巴西牛肉加工厂向该亚洲国家销售了64.11万吨，比去年同期增长13.4%。巴西的策略是在中国诉讼中提交了辩护意见，旨在证明该国出口的产品是对中国产业的补充。巴西的大部分牛肉销往中国企业进行加工。此论点的目的是表明巴西牛肉并未抢占中国企业的市场。前外贸秘书韦尔伯·巴拉尔（Welber Barral）表示，中国延长牛肉进口调查期限是世界贸易组织（WTO）保障措施协议中规定的一项措施。据他所说（他在此案中为巴西出口商提供法律辩护），由于案件的复杂性，此前已有迹象表明期限会延长。“事实上，这个过程非常复杂。尽管巴西占中国牛肉进口量的一半，但调查还涉及其他重要国家，如美国、欧洲和阿根廷。这涉及大量的工作，”他说。巴拉尔是BMJ咨询公司的创始合伙人。在极端情况下，如果中国能证明由于外国牛肉在本国的增加对当地产业造成了损害，该调查可能导致对牛肉进口实施配额或关税。一位熟悉此事的人士评估认为，在当前巴西正试图将牛肉列入美国关税豁免名单之际，此次延期对巴西来说是一种“解脱”。“如果中国再征收额外关税，将在两个主要市场对出口造成压力。延期使中国市场暂时没有任何动荡，”这位要求匿名的人士表示。实施保障措施是中国养牛户和产业所倡导的。一位消息人士称，该程序直接关系到中国农业部的利益，但负责调查的商务部内部存在阻力。中美之间的谈判也对此产生影响。乌拉圭 该国出口行业对此延期表示宽慰，因为这意味着今年中国在从南美采购量最大的时期（通常从9月持续到11月中旬）将能正常运作。这个额外的采购量将用于满足中国农历新年假期（1月底2月初）的额外需求。与此同时，业内消息人士保证，中国政府的决定不会像几周前传闻的那样，对出口商实施全球配额。相反，将根据各国去年对华出口量，向每个国家分配配额。阿根廷 得知中国调查延期后，阿根廷政府终于可以集中力量谈判扩大对美国的牛肉出口配额，以期在日益复杂的国际形势下提高本国牛肉行业的竞争力。

在美国对自巴西进口牛肉加征50%关税正式生效的当天，巴西联邦外贸秘书处（SECEX）公布了7月该国牛肉出口的出口统计数据：当月出口总量达27.688万吨，创下月度历史最高值，并超越了2024年10月的前纪录（27.024万吨）。美国总统特朗普于7月9日宣布对巴西进口产品征收50%关税后，该国对美牛肉出口进一步萎缩，7月全月出口量仅12,700吨，约为年初峰值月份出口量的三分之一至四分之一。在缺失美国市场的背景下，正如此前预测，唯有中国具备足够的市场体量与需求弹性（部分源于进口商赶在牛肉保障措施实施前加速采购），成功填补美国需求缺口并支撑巴西出口增长：7月巴西对华出口装运量刷新了历史最高纪录，达到了15.84万吨，将去年10月的原纪录15.83万吨甩在了身后。中国在巴西牛肉出口总量中占比持续攀升，由4月的44.1%升至7月的57.2%，连续三个月显著增长。