今年，越南种植的一种澳大利亚芒果品种价格下跌了80%，这给农民带来了巨大损失。庆和省的芒果种植户Vo Xuan Hien表示，由于芒果价格从去年的每公斤30000越南盾（约合1.2美元）跌至每公斤5000-8000越南盾（约合20-30美分），因此成熟的芒果都没有采收。以前，Hien的年收入约为4亿越南盾，利润率为50%，但今年他只希望收支平衡。他说："在我种植芒果的八年时间里，这是我第一次遇到收成不好又价格低的情况。"他的果园所在的甘林县有7000公顷的芒果园，其中4000公顷从2003年开始种植澳大利亚品种。未收获的芒果如果不在两周内出售，就有可能腐烂。价格下跌的原因是该地区最大的芒果买家中国的需求下降。近年来，中国一直在扩大芒果产量，因此对进口的需求减少，这严重影响了越南种植芒果的农民。目前，越南大部分芒果都在国内销售或加工成芒果干和果汁等产品。"多达1800吨准备收获的芒果尚未售出。现在它们的价格甚至低于生产成本"。人们目前正在努力与超市和零售连锁店合作，以提高国内销售量。尽管如此，一些果农已经面临亏损，当地农民Thao预计本季将亏损1亿越南盾。她说："成熟的芒果正在减少，而贸易商却在支付低廉的价格。"当地加工公司Camlamonline的首席执行官Dang The Thuyen提到，天气条件影响了水果质量。他的公司已经购买了100吨芒果干，并计划购买更多，以帮助农民收回投资。

温室种植的中国樱桃在越南的售价为每公斤50万越南盾（约合19美元），是从澳大利亚或美国进口的樱桃价格的一半。胡志明市的Thanh Loan最近以近120万越南盾的价格购买了2公斤优质中国樱桃。她发现这个价格标签比美国或澳大利亚的樱桃更有吸引力，同样的价格她只能买到一公斤樱桃。供应商表示，中国樱桃是越南水果市场的新成员。它与澳大利亚樱桃大小相同，味道甜美，口感脆爽，价格更具优势。 据胡志明市的供应商Han表示：“樱桃在果园采摘并空运，一两天内抵达越南，保持新鲜。”由于供应有限，她的商店每次只能收到几十箱。胡志明市一家进口公司的代表Phuong表示，她的公司已经购买了大约100箱这些樱桃。“我经常建议顾客把它们储存在冰箱里，一周内食用，因为产品不含防腐剂。”Thu Duc农业批发市场的一份报告显示，由于产量低，这些温室樱桃尚未正式进口，主要通过手工方式进口。 国际数据显示，山东省烟台市是中国第一个发展温室樱桃种植的地区。那里的樱桃售价在45元至55元之间（4.8-7.6美元）。目前山东有5万英亩的温室樱桃，产量10万吨，占全国樱桃总产量的25%。另一个关键地区是大连瓦房店，今年早些时候，那里的樱桃价格达到了130元人民币，是中国最高的。中国的樱桃种植面积超过150万英亩，比去年增加了12%。 

据西安新闻网报道，5月16日，一架由京东航空执飞、满载樱桃的B738全货机从西安咸阳国际机场起飞，直飞北京。此次首飞，标志着“西安-北京”双向航空物流新通道正式开通，为两地航空货运注入全新活力。为确保首飞顺利，西部机场集团航空物流公司西安货站联合京东货运航空及各保障单位，制定全流程精细化保障方案。通过强化设备调度与全流程可视化监控，构建起货物收运、组板装车到机坪操作的闭环保障体系。首飞成功落地全链条保障新模式，预计将为约700吨樱桃运输保驾护航。据悉，该模式首次面向快递企业，推出产地到终端一站式服务，有效化解了传统模式中效率、成本、安全与客户体验的核心矛盾，极大提升了市场竞争力。依托“产地直发+航空速运”模式，樱桃产品实现“今日摘，明日尝”，24小时内直达消费者手中。这不仅提升了农产品附加值，更为陕西特色产业拓展全国市场打通了快捷通道。 西部机场集团航空物流公司相关负责人介绍，航空物流公司将携手京东货运航空，持续深耕“航空+农业”“航空+电商”等创新服务模式，不断拓展优化“空中高速路”，助力更多本地特色产品走出陕西、走向全国。 

巴西葡萄即将叩开中国市场大门。据巴西水果出口协会（Abrafrutas）主席 Guilherme Coelho 透露，首批巴西葡萄有望在今年年底前登陆中国，这将成为该国葡萄对华出口的历史性突破。在率团访问北京和上海前夕，Coelho 向亚洲水果表示，此行将与中方进口商就准入细节展开深入磋商。继甜瓜获得对华出口资格后，中巴近期签署的葡萄协议预计将在未来6~9个月内促成首批商业发货。这一突破性进展将为巴西葡萄产业带来重大机遇。得益于反季节生产优势，巴西有望实现对中国市场的全年供应。去年11月，Coelho 曾随巴西总统卢拉（Luiz Inácio Lula da Silva）在首都巴西利亚会见了来访的中国领导人，双方就葡萄输华达成重要共识。今年5月12日，他又作为百余位商界代表之一随总统访华，进一步深化双边贸易合作。“总统专机返程后，我们将继续上海之行，”Coelho 透露，“重点对接葡萄和甜瓜进口企业。”代表团计划实地考察华东地区的分销中心和连锁商超，全面把脉中国市场。“我们要摸清品种偏好、包装标准和供货周期等关键需求，确保有的放矢。”目前，萨尔瓦多港（Port of Salvador）已做好冷链物流准备，葡萄海运周期控制在30天左右。“这个运输时效对鲜食葡萄和甜瓜非常理想，”Coelho 难掩兴奋。“能进军14亿人口的消费市场，对巴西水果产业无疑是重大利好。”

据越南媒体报道，由于中国加强了对有关禁用物质和农残的检查，越南菠萝蜜价格在一个月内暴跌一半，至4千-1万越南盾/公斤，折合人民币约1.1-2.78元/公斤。湄公河三角洲地区的槟椥省和前江省是越南最大的菠萝蜜种植区，近年以来菠萝蜜也是当地果农最赚钱的水果之一，而现在价格却极速下跌。当地一位果农表示，自己最近以5-8千盾/公斤的价格出售了3吨菠萝蜜，远低于9千-1.2万盾/公斤的生产成本。由于化肥和劳动力成本上涨，而中国市场又提高了质量标准，贸易商在收购时也变得更加谨慎。业内人士还表示，西瓜、荔枝、芒果和山竹等其他时令水果的竞争也增加了挑战。2025年第一季度，越南菠萝蜜出口额同比下降13%至7000万美元。

2025年第一季度，俄罗斯对中国水产品出口交出一份亮眼成绩单。据最新统计数据显示，俄罗斯对华鱼类及海产品出口额达到6.8亿美元，同比增长2%，创下历史同期最高纪录。值得注意的是，在出口总量同比下降5%至27.5万吨的情况下，出口额仍能实现增长，凸显出俄罗斯水产品出口结构正在向高附加值方向转型。从具体品类来看，冷冻狭鳕依然保持最大出口单品地位，尽管出口量同比减少5%至17万吨，但由于单价提升，销售额实现30%的显著增长，达到2.15亿美元。鱼糜产品表现尤为突出，出口量和销售额分别增长10%和20%，达到2200万美元，成为推动出口增长的新动能。高价值鱼种的市场表现同样抢眼。鳕鱼出口量虽下降10%至1.6万吨，但受益于价格上涨，收入逆势增长30%至8000万美元。黑线鳕更是一匹黑马，在巴伦支海捕捞配额减少的背景下，出口量激增三倍至5000吨，收入暴涨六倍至2200万美元。市场格局方面呈现出此消彼长的态势。传统竞争对手挪威大幅缩减对华鳕鱼和黑线鳕出口，而美国、格陵兰则趁机扩大市场份额。在甲壳类产品方面，俄罗斯活蟹出口量增长10%至7500吨，但受价格因素影响收入下滑15%至2.5亿美元；冷冻蟹腿出口则遭遇腰斩，出口量和收入分别下降50%和40%。俄罗斯渔业联盟分析中心认为，一季度出口佳绩主要得益于全球水产品市场回暖，以及鱼糜等高附加值产品出口的持续扩大。这一趋势表明，俄罗斯水产业正在从单纯追求数量增长，转向注重质量和效益的发展模式。随着中国消费升级趋势的延续，预计俄罗斯对华高附加值水产品出口还将保持增长势头。

随着拉丁美洲主要生产国产量回升，全球罗非鱼产业在2025年呈现复苏态势，但贸易紧张局势与价格下行压力正为行业前景蒙上阴影。加纳领先水产企业Tropo Farms首席执行官Francisco Murillo警告称，供应增加与关税不确定性可能严重挤压生产商利润，尤其在中美贸易关系紧张的背景下。Murillo在巴塞罗那全球海鲜展期间表示，尽管今年罗非鱼产量形势向好，但行业压力已从生产端转向市场端。数据显示，2025年3月美国罗非鱼进口量自2023年以来首次突破每周100万磅（约450吨），标志着市场从2024年的低迷中反弹——当时哥伦比亚、洪都拉斯等国因生物挑战导致供应紧张。然而，销量增长伴随价格持续下滑。Murillo透露，迈阿密新鲜鱼片批发价已从2024年的每磅4.80美元跌至4.00美元，若趋势延续，2025年四季度价格可能进一步下探至3.70-3.80美元/磅。这一价位已接近生产商的成本极限，若叠加新关税，许多企业将难以承受。中美贸易政策仍是行业最大风险。中国占据美国冷冻罗非鱼片进口量的近90%，而近期两国虽达成临时关税减让协议（美国对华关税从145%降至30%，中国对美关税从125%降至10%），但Murillo指出，即便10%的关税也会使每磅进口成本增加0.40美元。"若中国供应因关税受阻，全球没有国家能填补这一缺口，结果只能是涨价或短缺。"与此同时，巴西正成为拉美罗非鱼产业的新兴力量。过去15个月，巴西对美新鲜鱼片出口量增长逾两倍，超越哥伦比亚成为地区最大供应国。Murillo表示："巴西来势汹汹，其扩张战略明确瞄准美国市场"。但巴西的增长也面临汇率与运费波动风险，若雷亚尔升值或物流成本上涨，其价格优势可能迅速削弱。面对多重挑战，Murillo呼吁各国政府减少贸易壁垒："罗非鱼是全球蛋白质的重要来源，但价格挤压和关税战可能迫使生产商退出市场，最终损害消费者利益。"随着2025年下半年关税谈判重启，全球罗非鱼产业的命运或将迎来新一轮转折。

近期，中国小龙虾市场正经历一场罕见的"价格寒冬"。据中国水产流通与加工协会（CAPPMA）数据显示，2024年1月至5月，全国小龙虾平均批发价格从70元人民币（约9.71美元）/公斤 暴跌至38元/公斤，跌幅近50%。这一现象引发行业广泛关注，折射出当前市场供需失衡的严峻局面。作为全国最大的小龙虾交易中心，湖北潜江的市场动态极具代表性。据央视报道，当地中等规格（20-30克/只）的小龙虾批发价从4月初的84元/公斤骤降至5月12日的26元/公斤，跌幅高达70%。然而，低价并未抑制交易热情，湖北某经销商透露，当前日均销量已达15-25吨，远超4月的1-1.5吨。CAPPMA秘书长王雪光在接受采访时表示，价格下行趋势可能持续，主要原因是湖北、湖南、安徽等主产区的集中上市叠加消费需求疲软。"供过于求已成为当前市场的核心矛盾。"他分析称。CAPPMA发布的《2025年中国小龙虾产业报告》显示，2024年全国小龙虾总产量约300万吨，养殖面积稳定在200万公顷，规模与2023年基本持平。但报告同时指出，养殖端收益明显缩水，而加工企业利润却呈现复苏趋势。这种分化反映出产业链不同环节抗风险能力的差异。面对市场低迷，部分企业已选择战略调整。上市公司湛江国联水产近日宣布，终止其益阳子公司的小龙虾深加工扩建项目。该项目原计划投资6.02亿元，建成后可新增年产能1.53万吨小龙虾及2.97万吨鱼制品。国联水产解释称，决策基于"宏观经济环境变化、市场需求演变及3R（即烹、即食、即热）海鲜市场增长乏力"，现有产能已足以满足需求。这一动作被业内视为对短期行情看淡的信号。尽管当前市场承压，行业分析师认为，7-8月高温天气可能导致小龙虾捕捞量下降，届时价格有望企稳回升。但长期来看，如何平衡产能扩张与消费需求，推动产业链向高附加值转型，仍是行业亟待解决的课题。