【进口量创历史新高】    2025年上半年，美国虾类进口量达41.3万吨，价值34亿美元，同比分别增长18%和28%。这一数字已接近2021年特殊时期后创下的历史峰值。仅6月单月就进口7.2万吨，价值6.13亿美元，同比激增36%和47%。这种异常增长主要源于进口商为规避特朗普执行机构拟于8月实施的新关税而进行的夺运。【关税费用急剧攀升】    6月美国虾类进口关税支出达5920万美元，占进口总额的10%，较2024年同期的0.1%大幅提升。其中印度虾关税支出极限达2990万美元，厄瓜多尔以2890万美元紧随其后。随着8月7日新关税生效，印度虾关税将升至25%，厄瓜多尔15%，印尼19%，越南和泰国均为20%，进口商费用压力将进一步加剧。【主要供应国表现分化】    印度作为美国头部虾类供应国，6月对美出口2.85万吨，价值2.29亿美元，同比大增44%和55%。厄瓜多尔出口1.79万吨，价值1.3亿美元，增长32%和41%。印尼出口1.32万吨，价值1.06亿美元，增幅达44%和54%。越南出口7790吨，价值8690万美元，量价分别增长52%和72%。【市场格局面临重塑】    新关税正在深刻改变全球虾类贸易流向。印尼虾农协会推演，19%的关税将导致其对美出口下降30%，迫使企业转向中国市场。虽然中国是全球头部虾类进口国，但印尼此前仅将2%的产量输华，转型面临挑战。与此同时，厄瓜多尔凭借15%的相对低关税，有望进一步扩大市场份额。【集采价格剧烈波动】    随着新关税落地，美国虾类集采价格在2025年第32周（8月4-10日）出现剧烈调整。进口商纷纷上调养殖白虾和黑虎虾价格以转嫁费用。分析指出，印度25%的关税及潜在额外25%的俄罗斯石油采用惩罚性关税，将从根本上改变市场格局。未来数月，价格波动可能持续加剧。

澳大利亚最大超市Woolworths、Coles和Aldi近日表示，尽管阿尔巴尼斯政府上周解除对美国牛肉的进口禁令，但它们仍将坚持只销售本地生产的牛肉。这些零售巨头并非唯一拒绝美国牛肉的企业，麦当劳（McDonald’s）—作为全国牛肉消耗最多的快餐品牌，以及墨西哥快餐品牌Guzman Y Gomez也决定不使用美国牛肉制作汉堡和卷饼。美国牛肉的“有效抵制”意味着绝大多数澳大利亚消费者仍将购买本地生产的牛肉。过去20多年来，美国牛肉一直处于禁运状态，直到政府上周决定解除生物安全限制。尽管2019年技术上已经解禁，但另一项生物安全法则使得美国牛肉的进口仍然受到限制。特朗普曾在“解放日”时宣称，他为美国牛肉进口问题施加关税时，澳大利亚的这一禁令是一个理由，但政府表示这一决定与贸易战无关，而是基于十年期部门审查的结果。Woolworths坚持澳洲牛肉优先 Woolworths发言人表示，公司将继续执行现有的牛肉采购协议，仅与本地生产商合作。“我们坚持澳洲优先的原则，100%我们的鲜肉来自澳大利亚农场，并与长期合作的农场保持良好关系，”发言人表示，并补充说公司没有改变这一方针的计划。Coles和Aldi也发布了类似声明，Coles发言人确认公司将继续销售仅来自澳大利亚的牛肉，而Aldi发言人则表示：“100%的Aldi鲜肉都来自澳大利亚农场，Aldi没有改变这一立场的计划。” 根据澳大利亚肉类行业委员会的说法，这三家超市连同独立超市IGA，共同占据了85%的澳大利亚日常牛肉销售市场，其集体立场对美国牛肉进入澳大利亚零售市场构成了巨大障碍。麦当劳和Guzman Y Gomez也坚持使用澳大利亚牛肉 麦当劳每年为其汉堡使用大约8000万公斤的澳大利亚牛肉，且表示没有改变这一策略的计划。“我们将继续为我们的菜单提供100%澳大利亚牛肉，确保我们的顾客品尝到他们熟悉和喜爱的美味、优质和价值，”公司发言人说。Guzman Y Gomez创始人兼共同首席执行官Steven Marks表示，特朗普的关税决策不会影响其牛肉采购选择。“最近的关税决策不会影响我们采购用于招牌卷饼和碗中的高品质碎牛肉和牛胸肉的位置，澳大利亚牛肉仍将是我们的首选。” 澳大利亚政府解除禁令与贸易争端的背景 此次解禁令的解除与特朗普政府在2019年针对加拿大和墨西哥生产的牛肉实施的关税争端相关。根据最近的审查结果，来自加拿大或墨西哥并在美国合法进口和屠宰的牛肉符合澳大利亚的安全标准，因此澳大利亚未受特朗普宣布的“对等”关税影响。然而，这一政策并未得到所有澳大利亚商家的认可。悉尼知名肉店Feather and Bone的老板Grant Hilliard表示，顾客很难在他的店铺或餐厅菜单中找到美国牛肉。“我们从不进口任何种类的肉，尤其是美国的集中饲养牛肉，美国约95%的牛肉都是集中饲养的。”Hilliard表示。他还补充说，虽然低端消费者可能希望使用美国牛肉，但这种需求对他的商业模式而言无关紧要。

哈维尔·米莱伊（Javier Milei）在阿根廷畜牧展览会上宣布下调出口关税，尤其是近几周美元汇率走高，让牛肉出口重新获得竞争力。此前数月，所谓的“牛肉美元”（即扣除出口税后以美元计价的牛肉出口收入，税率从6.75%降至5%）一度处于汇率区间的低位，甚至一度低于每美元1000比索。但最近几周情况大幅好转。“牛肉美元”目前约为1250比索，较此前上涨至少20%，极大改善了牛肉出口的汇率条件。牛肉出口在经历年初的严重低迷后，近期持续回升。据Senasa统计，7月份出口量接近8万吨，未来几个月，受中国和美国需求增加以及汇率竞争力提升的影响，预计出口量仍将维持高位。种种变化带动了活牛价格上涨。今年供应中国市场的母牛数量比去年同期减少了10%，未来几个月预计还将进一步收紧。这一品类在卡纽拉斯农牧市场（Mercado Agroganadero de Cañuelas）价格坚挺，过去两个月至少上涨了60%。与此同时，去骨牛的价格也有所上涨，但涨幅不及美元升值的速度，因此对出口企业而言，牛只的美元成本反而下降。去骨牛价格从每公斤5000-5100比索涨至5400-5600比索，上涨约10%。但按美元计价，去骨牛价格从每公斤5美元降至4.35美元，跌幅达15%，这使阿根廷牛肉价格明显低于乌拉圭（约5.10美元），并接近巴拉圭（4.15美元）。巴西牛肉价格则为3.40美元，近期因美国总统特朗普加征新关税，几乎无法出口到美国市场，价格大幅下滑。

2025年上半年，厄瓜多尔虾类出口表现出强劲的韧性，尽管处于季节性产量低谷，但出口总量依然刷新纪录。数据显示，今年6月，该国出口12.6万吨虾类产品，同比增加18%，将上半年出口总量推升至接近72万吨，同比增长17%。同期出口总收入达到37.9亿美元，增幅高达26%。业内人士认为，当前市场所称的“原料紧张”，更多是全球需求旺盛带来的供应压力，而非实际产量大幅减少。厄瓜多尔全国水产养殖协会（CNA）主席何塞·安东尼奥·坎波萨诺（Jose Antonio Camposano）指出，6月至8月本属该国白虾生产淡季，因此与5月相比的下降属正常季节性波动。然而，从出口市场结构来看，美国和欧洲市场的需求成为亮点。6月对美出口2.14万吨，同比飙升44%；上半年累计出口13.44万吨，同比增长13%，价值8.67亿美元。法国在上半年进口量增长88%至3.37万吨，西班牙增长42%至4.18万吨，显示欧洲买家正在加大对白虾的采购力度。中国需求稳健，亚洲小市场增速亮眼 作为厄瓜多尔最大单一市场，中国上半年进口35.83万吨白虾，同比增长8%，平均进口价格为4.66美元/公斤，为主要市场中最低。这显示，中国仍保持稳定采购，但价格敏感度较高。与此同时，日本上半年进口量增长55%至9,685吨；越南进口量同比大增123%至8,330吨，显示出亚洲部分中小市场的活跃度正在提升。全球关税格局变化：亚洲受压，拉美受益 在关税政策方面，美国8月7日将启动新的“互惠关税”体系，并将反倾销税和反补贴税纳入计算，最终形成的综合关税水平显示，越南和印度受冲击最大。越南综合税率高达48.6%（反倾销税25.7%、反补贴税2.84%、新增关税20%），印度为33.26%（反倾销税2.49%、反补贴税5.77%、新增关税25%）。相比之下，印尼综合税率为22.9%，泰国为19%，厄瓜多尔为18.78%。拉美其他主要供应国如阿根廷、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥和秘鲁，仅需承担10%的新增关税，竞争力显著提升。行业观察人士认为，厄瓜多尔及其他拉美国家将继续扩展去壳及高附加值产品产能，以满足美国市场对精加工产品的需求。厄瓜多尔2025年上半年出口表现打破了“淡季减速”的传统印象，美国与欧洲市场需求强劲，部分亚洲市场保持稳定甚至加速增长。与此同时，美国关税新政正在重塑全球虾类贸易格局，亚洲主要出口国面临成本上升压力，而拉美国家在关税上的相对优势，有望帮助它们进一步巩固和扩大在国际市场的份额。

2025年上半年，巴拉圭肉类行业整体表现强劲，大多数牛肉出口市场运作正常。巴拉圭肉类协会（CPC）主席Randy Ross表示，预计今年剩余时间行业仍将保持增长势头。Ross在接受“La Nación/Nación Media”采访时强调，巴拉圭正在不断开拓新的出口市场。例如，新加坡已成为新的出口目的地，菲律宾也即将开放，9月份还将有日本技术人员来巴拉圭进行首次动物卫生审查，为将来出口日本做准备。他补充说，扩大出口目的地的努力将有助于2025年下半年继续取得优秀业绩。目前，美国审核员正在巴拉圭进行出口市场准入后一年期的复审。Ross指出，美国方面在开放市场时就承诺一年后再进行一次审核，目前正按计划进行。此外，业界也关注巴西与美国之间的贸易动态。美国总统唐纳德·特朗普宣布，自8月1日起对所有来自巴西的进口产品，包括牛肉，征收50%的关税。巴拉圭业内人士正在密切关注这一变化，因为这可能对巴拉圭的出口产生影响。出口数据 2025年上半年，巴拉圭牛肉、内脏及动物源产品出口总值达到13.05亿美元，同比增长18%（数据来自巴拉圭国家动物卫生与质量服务局Senacsa）。出口总量为349,728吨。智利是巴拉圭牛肉的最大出口市场，占总出口的32%，采购量为57,130吨，价值3.43亿美元；其次为台湾，占比14%，采购25,350吨，价值1.51亿美元；美国排名第三，占比11%，采购19,825吨，价值1.11亿美元。

据乌拉圭媒体报道，中国海关总署已同意对乌拉圭尚未获得出口牛肚产品许可的工厂进行远程视频审核。此次审核将于 2025 年 8 月 19 日启动，预计持续一周。目前，乌拉圭仍有 7 家工厂尚未获得该产品的出口许可。自 2023 年底相关产品获批以来，乌拉圭对华牛肚直接出口自 2024 年第二季度开始增长，随着中国逐步批准相关工厂，乌拉圭对华出口量稳步上升，今年 4 月达到高峰，为 1051 吨。此次审核工作，将进一步扩大乌拉圭牛肚等产品输华名单，无疑将为乌拉圭对华牛副出口开启新的历史阶段。

智利农业和畜牧业服务局（SAG）近日宣布，为应对阿根廷畜牧业政策调整可能带来的动物疫病风险，将暂停从该国南部巴塔哥尼亚地区（Patagonia）进口肉类产品，以加强智利畜牧业的防疫保护。智利网站“publimetro”7日报道，此次暂停进口源于阿根廷政府6月27日通过的一项决议。该决议批准将带骨牛肉及易感口蹄疫动物的繁殖材料、肉类制品，从北部口蹄疫无疫区流通至未接种疫苗的南部无疫区。该政策调整引发了智利农业和畜牧业服务局对潜在卫生风险的担忧。智利当局指出，阿根廷国家农业和食品质量卫生局（SENASA）颁布的新决议导致先前无疫苗口蹄疫自由区的卫生条件发生重大变化，致使阿根廷此前获得的相关卫生认证失效。基于此，智利决定暂停从阿根廷南部地区进口所有动物及动物源性产品，并禁止任何不符合卫生标准的产品入境。这一决定可能对智利肉类市场产生重大影响。阿根廷牛肉素以优质闻名，是智利民众日常饮食的重要组成部分。此次暂停进口，预计给消费者和商户带来一定冲击。长期以来，智利与阿根廷保持肉类贸易关系，如今不得不寻求替代供应以满足国内需求。智利方面表示，暂停进口是因为考虑到了保护动物健康，其目的是防止可能影响本地牲畜的疾病传入。口蹄疫是一种高度传染性疾病，可能给畜牧业造成严重经济损失，这也是当局采取谨慎防控措施的主要原因。

俄罗斯联邦渔业局最新数据显示，截至8月4日，该国狭鳕鱼上岸量已达147.96万吨。这一数据与去年同期的148.36万吨相比略有下滑，且本周捕捞量延续了近期落后于去年同期的态势；不过，较2023年同期的145.76万吨则实现增长，增幅为2.2万吨。从近期捕捞表现来看，7月29日至8月4日这一周内，狭鳕鱼捕获量达3.71万吨，与上周的捕捞量基本持平，较去年同期的4.54万吨相比略有下降。值得关注的是，自今年6月白令海捕捞季启动以来，累计捕捞量已达35.99万吨，略高于去年白令海同期的32.48万吨。当前鄂海狭鳕鱼出货价维持在1540美元，与上周持平；白令海狭鳕鱼本周报价为1570美元，较上周略有上调。港口市场：近一周大连、青岛鄂海去头狭鳕鱼25+价格保持平稳，两地之间的价差稳定在50元。此外，大连白令海去头狭鳕鱼25+价格本周小幅下调。批发市场：近一周，沈阳、北京、郑州和重庆的去头狭鳕鱼25+批发零售价格均保持平稳，下游市场随用随采为主。