中国二次冻狭鳕鱼片块4周暴涨$400/吨!5月21日新评估揭晓 价格还要涨?
FISHING E BUY智能导读2026年第21周,俄罗斯去头去脏(H&G)狭鳕(Pollock,Gadus chalcogrammus)价格出现短期回调,东萨哈林产区的鱼因产卵期出肉率偏低,CFR中国价格下调4%。
然而,市场普遍认为这仅为大涨之后的短暂喘息——西白令海渔业已于5月15日开捕,高品质新货即将到港,价格反弹预期强烈。
VNIRO预测B季西白令海捕捞量约50万吨,TAC为62.7万吨。
与此同时,阿拉斯加H&G价格讨论已突破3,000美元/吨的历史性关口,反映出全球优质白鱼原料的极度稀缺。
中国二次冻鱼片块价格自4月中旬已累计上涨约400美元/吨,5月21日将公布最新评估。
在卢布走强、欧洲替代需求增长的多重背景下,全球狭鳕市场的价格中枢已系统性上移。
2026年第21周,俄罗斯去头去脏(H&G)狭鳕(Pollock,Gadus chalcogrammus)价格出现短期回调——东萨哈林产区的鱼因产卵期导致出肉率偏低,CFR中国价格下调4%。
然而,市场将此视为大涨之后的短暂喘息:西白令海渔业已于5月15日开捕,首批高品质渔获即将到港,价格反弹预期强烈。
与此同时,VNIRO发布B季预测,西白令海捕捞量预计约50万吨;阿拉斯加H&G价格讨论已突破3,000美元/吨的历史性关口。
在卢布走强、欧洲替代需求增长、中国加工环节承压的多重背景下,全球狭鳕市场正站在新一轮价格周期的起点。
以下为详细解读。
Part 1FISHINGEBUY短期回调——东萨哈林鱼质量欠佳,白令海新货备受期待第21周,东萨哈林产区的俄罗斯去头去脏狭鳕(H&G)价格出现松动,行业评估将25厘米以上规格的CFR中国价格下调4%。
核心原因在于这批鱼已进入产卵期,体型偏瘦、出肉率低,质量远不及即将上市的白令海鱼货。
一位中国加工企业高管直言:“这种鱼不是美丽、丰满的白令海鱼,它是产卵后更瘦的鱼。”俄罗斯卖家也承认,即使当前价格,考虑到出肉率也可能偏高。
然而,市场普遍将此次回调定性为短期技术性调整。
西白令海渔业已于5月15日开捕,但截至目前捕捞进展缓慢——一位俄罗斯捕捞者坦言“还没有找到鱼”。
一旦白令海的高品质鱼货大规模到港,价格预计将重拾升势。
这种“东萨哈林跌、白令海涨”的结构性分化,反映了狭鳕市场对原料质量的敏感定价。
Part 2FISHINGEBUYB季展望——VNIRO预测捕捞量约50万吨,阿拉斯加H&G价格或破纪录5月19日,俄罗斯联邦渔业与海洋学研究所(VNIRO)发布夏秋狭鳕季节捕捞预测,西白令海B季捕捞量预计约50万吨,接近近年平均水平。
该区域2026年总允许捕捞量(TAC)为62.7万吨。
虽然预测数字看似平稳,但考虑到全球狭鳕原料供应持续紧张,实际产出仍存在不确定性。
更令人瞩目的是美国市场的变化。
据行业消息,阿拉斯加H&G狭鳕在B季正在讨论的价格已超过3,000美元/吨,若最终确认将创下历史最高纪录。
这一极端价格背后是2026年A季阿拉斯加狭鳕出肉率的大幅下滑——PBO产量下降18%,H&G产量下降16%。
产量减少叠加全球需求增长,推动美国原料价格进入前所未有的高位区间。
Part 3FISHINGEBUY产业链传导——H&G价格决定二次冻行情,中国加工商承压西白令海H&G价格明朗化后的水平,将直接决定中国加工商对二次冷冻(PBO)鱼片块的全年报价。
当前市场正处于观望期:在B季H&G供需格局清晰之前,买卖双方均不愿贸然签订大额订单。
一位中国加工企业高管表示:“似乎没有人达成新的二次冻大交易,直到B季H&G情况明朗。”自4月中旬以来,中国二次冻PBO狭鳕块的价格已累计上涨约400美元/吨。
行业评估机构将于5月21日发布最新月度评估,届时价格走势将进一步明朗。
美国市场的溢价尤为突出——狭鳕鱼片块溢价高达900-1,000美元/吨,且必须使用阿拉斯加H&G原料。
这意味着美国买家愿意为高品质原料支付极高代价,也反映出全球优质白鱼原料的稀缺程度。
从更宏观的视角看,卢布升值(1美元兑71.5卢布,2023年以来新高)正在压缩俄罗斯出口企业的利润空间,卖方更倾向于惜售或转向国内市场。
欧洲市场因真鳕短缺而加速对狭鳕的替代需求,进一步支撑了价格底部。
多重因素共振之下,2026年狭鳕市场的价格中枢已经系统性上移。
FISHING E BUY AI渔易拍AI大模型深度研判2026年第21周的俄罗斯狭鳕市场,表面上呈现4%的价格回调,但这更像是长期涨价趋势中的一次技术性休整。
东萨哈林产卵期鱼的低质量是回调的直接原因,而市场真正的焦点——白令海B季新货和阿拉斯加创纪录的价格预期——都指向同一个方向:全球优质白鱼原料的稀缺程度正在加剧,价格中枢已经系统性抬升。
VNIRO预测的50万吨B季捕捞量看似平稳,但“尚未找到鱼”的现实提醒我们,实际产出存在不确定性;阿拉斯加A季出肉率下降16-36%的冲击仍在发酵,B季H&G价格讨论已突破3,000美元/吨的历史关口。
对中国加工企业而言,当前的核心策略是在价格高位保持灵活,利用白令海新货上市前后的价格波动窗口优化采购节奏;同时,二次冻产品在欧洲市场的定价权正在上升,应积极把握这一结构性转变。
对全球产业链而言,2026年狭鳕市场已不再是简单的“供需平衡”游戏,而是一场围绕原料品质、汇率变动和贸易政策的多维度博弈——谁能在这场博弈中更好地管理风险、捕捉溢价,谁就能在新的价格秩序中占据有利位置。
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