6月23日，重达1吨的东莞荔枝通过空运方式跨越6000公里，8小时后抵达阿联酋迪拜，标志着东莞荔枝通过大宗出口的方式正式进入中东市场。出口商东莞市泽景果品市场经营管理有限公司总经理钱淑敏表示，首发选择了桂味、仙进奉两款优质品种，皮薄肉厚、清甜多汁。空运模式虽成本较高，但能精准匹配海外高端市场对时效与品质的双重需求。为了突破荔枝保鲜期短、长途运输易损耗的问题，泽景公司携手华南农业大学研发团队，通过全程冷处理方式，将荔枝保鲜期延长至9天。目前东莞荔枝种植面积约15.76万亩，今年预计产量约3万吨。东莞荔枝种植分布在28个镇街，种植面积5000亩以上的共有10镇，拥有厚街“冰荔”、樟木头“观音绿”、大岭山“岭丰糯”、大朗“糯米糍”、谢岗“桂味”等五大高端荔枝核心优势产区。

2025年上海葡萄产业在土地资源刚性约束下呈现"面积减、产值增"的结构性特征。预计全市种植面积2.9万亩，较2013年下降65%；产量从2013年的10.11万吨减少到3.67万吨，累计下降超过60%。但通过设施化改造和品种优化，亩产值从1.2万元提升至1.8万元，总产值达5.22亿元。区域集聚效应显著。目前， 嘉定、金山、浦东、奉贤四区占全市葡萄种植面积70%以上。其中嘉定马陆葡萄基地实现标准化生产，2024年集中种植区亩产值达2.73万元，是全市平均水平的1.5倍。浦东新区2023年葡萄种植面积0.72万亩，平均亩产值2.09万元，阳光玫瑰占比29%，成为全市第二大产区。品种结构优化升级。上海种植的葡萄品种主要为 "阳光玫瑰""巨峰""夏黑""醉金香""巨玫瑰"，占全部种植面积的90%，主栽品种稳定。2015年以来，"阳光玫瑰"因果实品质好、产量较高、挂株期长等特点发展迅速，2024年栽培面积达0.9万亩，约占总面积31%，成为上海葡萄栽培面积最大的品种。但其价格从2022年高位下跌50%，2024年批发价降至9.04元/公斤。自主培育的"申华""申玉"等品种，凭借省工特性和90%的商品率，亩产值可达6-10万元，成为产业新贵。市场格局深度调整。随着地产葡萄减少，上海外省市葡萄销售量呈增长趋势，从2013年的8万吨增加至2020年的22万吨，2024年达22.3万吨。进入上海的葡萄主要来自浙江、山东、江苏、陕西、云南等省份，2024年浙江省成为最大输入地。不同季节，云南（春夏季）、浙江和江苏（夏秋季）、陕西、辽宁、山东、新疆、河北（晚秋季）等地的葡萄先后大量涌入上海市场。上海本地葡萄价格呈现"金字塔"结构，高端精品与大宗产品价差达10倍以上。在高端市场，马陆葡萄、施泉葡萄等品牌精品果均价60-80元/公斤，其中马陆葡萄精品果按串销售（每串100元），阳光玫瑰精品果批发价达60元/公斤，较普通果溢价300%。中端市场，巨峰、夏黑等传统品种批发价10-30元/公斤，2024年巨峰因品质提升价格同比上涨33%。低端市场的阳光玫瑰普通果批发价低至6-10元/公斤，部分"烧棚果"甚至以2-4元/公斤流入酿酒企业。销售渠道方面，随着冷链物流便捷化和直播带货等促销形式的兴起，葡萄线上销售量持续上升，预计2025年占总销量的30%-35%。线下销售中，果园直销占总销售量的35%-40%，是上海地产葡萄的主要销售方式； 批发市场、门店销售、团购等约占30%。受整体经济环境影响，2025年葡萄销售价格略有下降。大宗消费葡萄大多在10-30元/公斤，精品品牌葡萄销售价格大多在60-80元/公斤。

目前， 三亚市首批“树上熟”榴莲已采摘，7月中下旬后会有更多榴莲进入成熟期， 今年第三季度三亚榴莲产量较往年将出现一定的增长。三亚今年“新奇特优”水果保有种植面积超过3万亩，榴莲、榴莲蜜、燕窝果收获面积突破8000亩。“ 我们种植的品种以金枕为主，其他的还有猫山王、黑刺。今年挂果的有4000余亩，6月底三亚榴莲陆续上市，7月中下旬会有更多榴莲成熟。”海南省优旗投资有限公司副总经理郎海波说，今年是三亚榴莲规模挂果、批量上市第三年，由于三亚等地的榴莲果树目前仍处初产期，在保证果树健康生长前提下，技术员严格控制产量。与进口榴莲提前采摘、在运输过程中逐渐成熟不同，三亚等地的榴莲可做到“树上熟”，风味更佳。与此同时，根据海关总署数据， 今年前五个月新鲜榴莲进口额同比下降32.5%，至19.3亿美元。按数量计算，进口量同比下降32.9%，至39.09万吨。受冲击最严重的是越南，海关数据显示， 越南对华出口的榴莲在价值和数量上均同比下降近62%。今年前五个月，越南对华出口总额为2.54亿美元。同期， 泰国对华榴莲出口额同比下降24%，至16.7亿美元，但出口量降幅略小。总体来看，泰国仍保持中国最大榴莲进口来源国的地位，其次是越南和其他东南亚国家。随着中国对越来越多的国家开放榴莲进口许可，更严格的农药和卫生问题防范措施也在同步实施，这导致榴莲进口开始放缓，出口商们可能需要一些时间来适应新规则。今年以来，尽管榴莲价格在大幅下跌，但相信许多消费者也注意到，榴莲没那么好吃了。这是因为 泰国、越南等主产国今年降水较多，导致榴莲品质参差不齐。近些年，许多“贵族水果”的口味都在走“下坡路”，比如车厘子、阳光玫瑰等，这终究是品质和供求问题，许多水果商为了利益急功求进。现在，中国对进口食品的安全标准要求更高，也是对中国消费者负责，并努力营造一个更良性的水果市场。

6月29日，泰国陆军发言人温泰少将 针对“柬埔寨首相洪玛奈在脸书公开泰国东部军区的文件，并表示泰国请求协调开放边境关卡”一事， 回应称， 泰国向柬埔寨发送的是滞留货运车辆的协调函，旨在帮助因边境管控导致的已登记货物无法跨境运输的问题。但 柬埔寨内政部移民局却在之后发布公告， 明确表示禁止任何货物通过泰国-柬埔寨边境关卡进出，且声明该禁令适用于所有情况。此前报道指出，在泰国-柬埔寨边境检查站，榴莲、椰子、蛇皮果、山竹等水果已堆积如山，无法顺利出口，边境市场的果商正在焦急等待，只能眼睁睁看着水果腐坏。据了解， 关闭边境检查站的措施，导致所有过境点没有货物进出口。每个过境点每天的贸易价值约为3.3亿泰铢。

进入7月，新一季的红心火龙果大量上市。相关平台数据显示，火龙果的供应热度和采购热度均在6月初就进入持续上升状态，目前已进入高峰阶段， 由于上市时期集中，产量大，价格也持续处于下行状态。来自广东湛江地区的产地代办张老板介绍，目前当地的红心火龙果已经全面上市，价格低，走货量也大：“ 遂溪的红心火龙果通货价格在每斤0.6元左右，最好60起的精品货能卖到1.3元每斤， 这种基本是大基地的，包工包料，采购商比较省心。” 除此之外，还有个头小或者花皮的，主要给工厂供应，可以制作一些深加工产品：“这种的产地批发价格在每斤0.3元。” 火龙果原产于美洲热带雨林地区，刚引进我国时，作为一种新奇水果，种植区域有限，产量不高，市场价格能达到15元/斤左右。随着市场对其认知度提高，需求逐渐增加，种植户看到了商机，开始扩大种植规模，同时种植技术也在不断改进，产量逐步提升。经过多年的发展， 我国火龙果种植规模和技术均居世界第一，目前种植面积早已突破100万亩，产量超过160万吨。产量激增，市场竞争的加剧，行情也随之下降，据不少种植户反映， 这两年火龙果都处于价格低迷状态。面对激烈的竞争，广东湛江产地代办张老板认为，稳定的销售渠道是重点：“红心火龙果产地价比较低廉，但是很多种植户和货主找不到合适的销售渠道，再加上各种水果集中上市，冷柜车难找，打包工人工费高，对于采购商来说会进一步抬高成本，也会压低产地价格。所以要维持发货，能有稳定的销售渠道就很重要了。”

2025年第26周（6月20日至6月27日），浙江舟山国际农产品贸易中心监测数据显示，全球鱿鱼市场延续第25周的震荡盘整走势，主要品种价格窄幅波动，成交量略有回升。随着秘鲁、阿根廷两大专属经济区（EEZ）陆续进入禁捕与休渔阶段，市场供应结构和价格预期均面临重构。【东南太平洋（秘鲁鱿鱼）】 价格盘整，部分规格小幅回暖 第26周，浙农中心东南太平洋鱿鱼结算均价为 18,814元/吨，较上周小幅上调。尾鳍和片子价格上涨较明显，分别上涨 1,848元/吨 和 724元/吨；而大头、小头、尾尖等品类则下调 100-700元/吨 不等。成交量达 5,928吨，其中特小原条和小原条合计占比超 70%，维持主流交易地位。从综合报价看，特小原条上涨 1,000元/吨，而片子、大头、鱿鱼颈、小原条等规格略有下调，涨跌交错反映出市场对价格走势判断分歧。秘鲁产量与政策动态： 2025年6月30日起，秘鲁政府已正式停止专属经济区内的巨型鱿鱼捕捞作业，仅允许已有出航许可的船只回港卸货。此前一周，多地海岸线出现大量鱿鱼搁浅现象，最低售价跌至 0.50索尔/公斤（约合1元人民币/公斤），远低于冷冻工厂报价（2.60–3.00索尔/公斤），加剧短期市场供需矛盾。【西南大西洋（阿根廷鱿鱼）】 捕捞季创28年新高，报价进入回调通道 第26周，浙农中心西南大西洋鱿鱼（线外）成交量为 611吨，主要集中在 200–600g中大规格产品，结算均价为 35,372元/吨，较前一周小幅下滑。尽管如此，综合报价中部分规格出现小幅上扬，表现出价格分化趋势。阿根廷产量再创新高： 官方数据显示，截至6月11日，鱿钓船队总捕捞量已达 184,712吨，为自1998年以来最高纪录，尚不包括港口待卸货船只。拖网船队捕捞量为 25,499吨。前五个月出口达 13.52万吨，其中 65%销往中国市场，出口收入同比增长 20.8% 至 3.74亿美元。西南大西洋线外的中国船队将于 7月1日 起进入自主休渔期，市场或将面临阶段性供给收缩。【其他海域与市场反馈】 西北太平洋、印度洋：第26周无交易记录，报价维稳。进口报价：威海市场秘鲁赤道鱿鱼与阿根廷鱿鱼价格整体呈下跌趋势，进口报价回调进一步压缩国产鱿鱼的议价空间。进关数据：舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量环比上升，但仍处相对低位，库存仍可支撑短期供应。【市场观察】 当前市场处于“供强需弱”的结构性震荡阶段。一方面，东南太平洋与西南大西洋的捕捞季均已进入尾声，自捕产量和库存压力持续释放；另一方面，下游加工厂受淡季影响采购意愿减弱，价格博弈拉锯加剧。在价格缺乏强驱动力的背景下， 鱿鱼价格短期将延续“高位震荡横盘”状态。需密切关注全球主要产区的捕捞政策、进口节奏与下游加工启动节奏，及时调整库存与报价策略。

畜牧产业经济观察 今年以来，猪价稳中有跌。农业农村部监测数据显示，6月25日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.22元／公斤，比1月6日的22.81元／公斤下降11.4%。6月第3周，生猪价格为14.61元／公斤，较年初累计跌11.8%，同比下跌20.8%。那么，上半年猪价为何下跌？“往年春节过后生猪出栏量会季节性下降，但今年上半年尤其是二季度生猪出栏量稳定，并且明显比去年要高，使得今年节后猪价持续回落，不过波动幅度不大。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇分析，供给充裕和消费季节性下降导致今年猪价稳中有跌、窄幅震荡，但冻猪肉轮储、冻品库存下降又对猪价形成一定支撑。从生产供给看，生猪屠宰量保持高位，今年1月至5月，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量15349万头，同比增长12.8%。从猪肉进口看，1月至5月我国猪肉进口45万吨，同比增长5.2%，其中5月份猪肉进口9万吨，同比增长11.7%。从消费需求看，春节后我国猪肉消费需求逐渐转向平淡，叠加近期天气转热，消费需求进入季节性淡季。从冻肉收储看，截至5月底共轮换5次中央储备冻猪肉，叠加对加拿大和美国进口猪肉加征关税影响，短期市场信心得到提振。从猪肉冻品库存看，目前整体低于去年同期，处于近几年较低水平，一定程度上提升了对于鲜猪肉的消费需求。虽然猪价上半年有所下跌，但生猪养殖行业目前总体上仍处于盈利状态。特别是仔猪价格，虽然5月份之后开始回落，但今年以来总体呈现涨势。“由于仔猪价格前期持续上涨，种猪场出售7公斤重的仔猪盈利在200元上下，带动上半年能繁母猪存栏保持高位。”朱增勇分析，得益于农业农村部预警信息，众多养殖场户据此在春节前消费旺季提前出栏生猪，避免了节后踩踏效应导致的猪价过快下跌风险。虽然猪价回落，但近一年多来饲料价格的持续回落、能繁母猪PSY(每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数)水平显著提升，养殖成本持续下降，截至5月份全国生猪养殖行业已经连续13个月保持盈利，但盈利水平自上年8月份开始持续回落。综合测算，1月至5月平均头均盈利在120元上下，5月份盈利水平降至80元左右。猪价后市走势如何？“综合看，在供需两侧多重因素的交织作用下，今年下半年猪价很难出现大涨大跌的局面，预计将呈现平稳运行、窄幅波动的特征。”农业农村部猪肉全产业链梯队分析师李鹏程分析，在生产供应端，2024年下半年能繁母猪存栏持续增长，带动新生仔猪量去年四季度开始持续高于上年同期，预示2025年下半年商品猪出栏量将稳步增加，生猪供应比较充裕。在农业农村部门预警引导下，出栏生猪活重可能低于上年同期，将在一定程度上减小后市猪肉供应增幅，有利于猪价稳定。在消费需求端，下半年宏观经济将继续回升向好，随着天气转凉后猪肉消费需求也将季节性增长，加之有中秋、国庆和元旦等节日消费和冬季南方腌腊灌肠需求提振，都将有利于改善市场消费状况，支撑猪价稳定。李鹏程建议，养殖场户一方面顺时顺势出栏肥猪，避免盲目压栏和二次育肥，适度降低出栏重量，做好疫病管理，提高新生仔猪和断奶仔猪成活率，把控好养殖成本；另一方面密切关注能繁母猪存栏等信息，合理调减产能、及时淘汰落后产能母猪，着眼长周期、避免盲目扩产，防止明年可能出现的市场风险。

在经历前一周的剧烈下跌后，第27周中国主要批发市场的三文鱼价格呈现企稳态势。北京、广州和上海三大城市的三文鱼批发价格出现小幅调整，显示出市场正在逐步消化前期波动。在广州市场，6-7公斤规格的挪威冰鲜去脏三文鱼周一报价环比下跌7%，至78元/公斤，而5-6公斤规格则微涨3%，呈现"大规格跌、小规格涨"的特点。智利产三文鱼表现相对平稳，5-6公斤规格价格持平，6-7公斤规格在广州市场小幅上扬。上海市场的6-7公斤挪威三文鱼环比微涨1元至77元/公斤，但较两周前仍低20元/公斤，显示市场仍处于调整阶段。值得注意的是，苏格兰三文鱼价格出现大幅反弹。随着进口商恢复从Bakkafrost苏格兰子公司的采购，6-8公斤规格的苏格兰三文鱼在北京、广州和上海三大市场的周涨幅达到20%-25%，成为本周最大亮点。而Bakkafrost旗下的法罗群岛三文鱼依然保持高端定位，在一线城市的批发价格维持在100元/公斤以上，继续领跑市场价格。一位上海经销商表示："经历上周的暴跌后，市场情绪已趋于稳定。现在业内普遍采取更为谨慎的经营策略，通过减少单次采购量、加快周转速度来应对价格波动。" 市场分析人士指出，当前三文鱼价格的企稳是多空因素博弈的结果。一方面，挪威等主产国增产带来的供应压力仍在；另一方面，中秋、国庆等传统消费旺季临近，市场需求有望回升。未来几周的价格走势将取决于供需双方的进一步变化。