根据海关总署最新规定，冷冻水果产品、植物性调料粉、脱水蔬菜、谷物制粉（小麦粉、黑麦粉除外）四类产品不再实施检疫准入管理，境外企业注册前无需对照《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》确认准入资格（ 见注4 ）。这一调整简化了注册流程，但需注意以下核心内容： 取消检疫准入管理后，境外企业无需单独确认产品是否在准入目录内，但来源国家（地区）仍需通过中国海关的食品安全和疫病疫情体系评估，且生产企业必须完成在华注册。企业注册流程分为两种方式：若产品属于18类需主管当局推荐注册的类别（如谷物制粉、脱水蔬菜等），需由所在国主管当局向海关总署推荐；其他产品（如植物性调料粉）可由企业自行或委托代理人申请。注册步骤包括提交材料、海关评估（书面/视频/现场检查）、获得注册编号以及出口前检验检疫。此外，来源国仍需通过海关总署的体系评估并接受中国检验检疫要求。例如，冷冻水果输华国家此前包括越南、美国等，新规虽不限制国别，但国家整体仍需通过海关评估。境外生产企业需在注册系统中备案，并在产品包装标注注册编号，入境时需提交贸易合同、发票等材料，并接受口岸检验检疫。值得注意的是，海关总署可能根据风险评估动态调整检疫审批清单，企业需关注后续政策更新。与历史政策相比，此前脱水蔬菜等需列入准入目录方可进口，新规取消准入管理但仍保留国家评估和企业注册要求。新规核心是简化流程而非取消监管。境外企业注册上述四类产品时，无需核对准入目录，但仍需确保来源国通过海关评估、企业完成在华注册（推荐或自行申请）、产品符合检验检疫标准。企业应密切关注海关动态，避免因政策调整或注册分类差异引发的合规风险。

海关总署 农业农村部公告2025年第59号（关于防止安道尔蓝舌病传入我国的公告），以下为公告内容： 海关总署 农业农村部公告2025年第59号 2025年3月27日，安道尔向世界动物卫生组织（WOAH）报告，该国奥尔迪诺行政区（Ordino）发生蓝舌病。为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，根据《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例等有关法律法规，现公告如下：一、禁止直接或间接从安道尔输入反刍动物及相关产品（源于反刍动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品）。二、禁止寄递或携带来自安道尔的反刍动物及相关产品入境。一经发现一律作退回或销毁处理。三、来自安道尔的进境运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等，一律在海关的监督下作除害处理，不得擅自抛弃。四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自安道尔的反刍动物及相关产品，一律在海关的监督下作销毁处理。五、凡违反上述规定者，由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定，密切配合，做好检疫、防疫和监督工作。本公告自发布之日起实施。特此公告。海关总署 农业农村部 2025年4月9日

贯彻落实大农业观、大食物观，聚焦推动草食畜牧业提质节本增效、提档升级， 2025 年 4 月 1 日，全国畜牧总站在京组织召开南方省份草食畜牧业发展座谈会，专题研讨南方省份发展草食畜牧业有关问题，研究谋划下一步发展思路和重点任务。全国畜牧总站党委副书记、纪委书记李新一出席座谈会。座谈会上，安徽等南方 11 个省（区、市）农业农村部门相关负责同志围绕各自发展草食畜牧业的基础条件、发展现状、潜力优势以及存在的短板和需求等方面进行了深入交流和探讨。大家一致认为，草食畜牧业作为现代畜牧业的重要组成部分，对于推动农业现代化、满足市场多元化需求具有重要意义，南方省区应坚持因地制宜、综合施策、发展具有地域特色的草食畜牧业。会议指出，党中央、国务院高度重视奶牛肉牛产业发展， 2025 年中央一号文件专门作出部署，南方省区要积极谋划“十五五”草食畜牧业发展，通过草山草坡饲草结构优化改良，探索出一条草畜配套、可持续发展的草食畜牧业发展路径；集成推广一批种养结合的高效发展模式，延伸产业链条，加快推进草食畜牧业高质量发展。

羔羊价格有望在四个月内突破 10 纽元 / 公斤的预期，正在激发市场普遍乐观情绪，促使育肥场买家争相锁定货源。4 月 4 日菲爾丁市场的架子羔羊价格在市场信心与预期降雨共同推动下攀升，均价较 12 个月前暴涨 90%，买家已难觅单价低于 150 纽元 / 头的 30 公斤羔羊。这一强劲走势正逐渐传导至更广泛的架子羊市场。当前羔羊农场收购价自 1 月以来已上涨 0.4 纽元 / 公斤，得益于出口收益强劲、汇率利好及供应紧张——这在传统淡季尤为罕见。但在冬季实现 10 纽元 / 公斤的价位究竟有多大可行性？这一两位数价格的宏伟目标源自澳大利亚分析师 Simon Quilty 的预判。他认为澳州羔羊屠宰量将断崖式下跌， 2026 年可能跌破 2000 万头，并强调 " 澳大利亚对新西兰羊价具有重大影响力 "。因此其 10 纽元 / 公斤且明年继续看涨的预测，本质是基于澳洲供应紧缩而非消费需求。但供应紧张伴随价格过高的风险，可能导致消费者转向廉价蛋白或减少购买量，最终拖累出口价格。即便澳洲的供应预测也存在分歧：澳洲肉类及畜牧业协会（ MLA ）同样预计屠宰量下降，但认为直至 2027 年其出口量仍将增长，因出口优先于国内市场供应。本季新西兰羔羊出口表现亮眼主要依靠欧洲和英国需求支撑——这两个澳洲依赖度较低的市场。2 月包含超常比例冰鲜羊肉的出口均价飙升至 13.48 纽元 / 公斤，即便当前羔羊收购价刚超 8 纽元 / 公斤，加工商利润空间仍相当可观。尽管新西兰出口商对复活节后需求释放乐观信号，但产季结束前仍存变数。近期全球市场波动已现端倪，可能冲击现有格局。羊肉本就属高价蛋白，关键市场消费者的承受力不容忽视。最近两次接近 10 纽元 / 公斤的收购价出现在 2021 年 10 月初和 2022 年 9 月。当时以美元计的平均出口价格（剔除汇率影响）显著高于现水平，源于疫情复苏期的资金充裕环境。在那些价格峰值期，采购竞争激烈而加工商利润微薄，澳新总出口量低于近年水平，中国当时还是最大出口市场。但上次冲击 10 纽元的尝试未能持续，到 2023 年 1 月价格已迅速回落至 7 纽元。AgriHQ 分析显示，若价格从现在水平匀速上涨， 8 月达到 9.3-9.4 纽元 / 公斤是可实现的。去年 7-9 月出口市场曾实现 1 纽元 / 公斤涨幅，但那得益于低基数创造的调整空间。要重现这种涨幅更可能靠采购驱动而非市场拉动。新西兰牛羊肉协会数据显示，截至 9 月的待屠宰羔羊数量堪忧，产能收缩后或引发抢购潮。若当前利润空间得以维持，将为下半年预留缓冲余地，但这需与市场信号动态平衡。行业最应避免的，是一场缺乏坚实市场回报且不可持续的价格冲刺。

在唐纳德·特朗普推动关税升级的背景下，其政府农业部长布鲁克·罗林斯将矛头直指阿根廷牛肉进口。这位官员明确表示将优先保障本国生产，并宣称： " 不再进口阿根廷牛肉。"然而阿根廷畜牧业界对此轻描淡写，认为该主张 " 不代表实际情况 "，且缺乏技术或商业依据。业内人士指出，美国食品加工业尤其需要进口牛瘦肉部位，而阿根廷仅占其进口总量的 2% 至 3%。他们强调新增的 10% 关税可能在贸易链条中被稀释， " 若由多个环节分担则影响有限 "。罗林斯在接受福克斯新闻采访时称： " 选民选择这位颠覆性总统——就连摇摆州也支持他——就是要让美国优先，不是印度优先，不是中国优先，不再要阿根廷牛肉，不再要加拿大乳制品，而是美国第一。" 对此，畜牧市场分析师维克多·托内利淡化其言论影响，认为尽管实施限制将造成严重冲击，但实际发生的可能性很低。" 这更像是具有政治意图或媒体效应的声明，而非即将落地的政策。" 他解释道，美国既无经济理由也无商业动机停止进口阿根廷牛肉： " 首先他们存在需求，其次我们出口量本就有限，且已支付 36.4% 关税（基础税率 26.4% 加征 10% ），既非优惠准入也非市场封锁。" 目前阿根廷仅有两万吨免关税配额（澳大利亚则达 40 万吨），托内利指出即便配额内新增 10% 税率， " 整体格局变化不大 "。阿根廷年均对美出口约 4 万吨，仅占其总出口量 7%，对美国市场而言更只占其 160 万吨年进口量的 2%-3%。" 绝对微不足道。" 分析师强调，美国受干旱等因素影响需持续从南方共同市场进口牛肉， " 包括巴拉圭在内的供应不可或缺 "。托内利进一步说明，阿根廷输美牛肉（主要用于加工汉堡的加工用瘦肉）与中国市场并不构成直接竞争： " 无非是价高者得 "。他认为罗林斯的言论缺乏商业逻辑： " 难以想象会实质性落地，不必过度解读标题效应。" 阿根廷生产出口商协会（ APEA ）主席费尔南多·埃雷拉同样认为： " 美国存在牛肉贸易逆差，其产业模式本就依赖出口高附加值肉类同时进口廉价肉品，这种结构不会因某句话改变。" 关于关税影响，他指出最终将由出口商、进口商、分销链共同分担， " 若分散至各环节则冲击可控，不影响继续对美出口 "。肉类工业商业商会（ Ciccra ）主席米格尔·斯基亚里蒂质疑美国政府执行力： " 特朗普政府朝令夕改，官员们同样缺乏明确方向。" 他警告 10% 附加税将使配额外税率升至 36.4%，叠加 6.75% 国内出口关税后总负担超 42%， " 基本扼杀竞争力 "。最后他透露外交部已启动对 50 项产品的关税复审程序： " 正寻求平衡不对等贸易措施，目前宜静观其变。

今年巴西活牛出栏量预计将缩减的预期虽未在第一季度应验，但后期收缩几乎已成定局。具有出口资质的联邦检验认证（ SIF ）屠宰场在今年前三个月累计屠宰 705 万头肉牛，创下历史同期最高纪录。咨询机构 Agrifatto 分析指出，出口型屠宰场屠宰量增长主要源于雌性牛（母牛、小母牛）屠宰量上升——这是每年初因淘汰种畜群而出现的常态现象。3 月份雌性牛屠宰量达 106 万头，环比增长 3.55%，较 2024 年同期增长 13.3%，创下单月雌性牛屠宰量最高历史纪录。该月雌性牛占总屠宰量比例攀升至 45.6%，较上月提升 1.61 个百分点。" 鉴于行业历史规律，这一动向表明 2025 年 3 月可能已成为今年母牛淘汰高峰 "， Agrifatto 分析指出。历史数据表明每年头几个月雌性牛屠宰占比最高，随后逐月递减，通常在 9-10 月间降至年度低谷。公牛屠宰量下滑 同期公牛屠宰量录得 126 万头，环比下降 2.97%，较 2024 年同期减少 5.3%。2025 年 3 月巴西 SIF 屠宰场总屠宰量达 232 万头，基本与 2 月持平（微降 0.10% ），同比 2024 年 3 月增长 2.36%，创下历年 3 月份屠宰量最高纪录。

据巴西媒体报道，巴西农业与牧业部（MAPA）与外交部（MRE）于本周二联合宣布，为巴西农产品开放新市场。首个公告指出，摩洛哥卫生当局已批准新版《国际卫生证书》提案，更新了牛肉出口要求，并正式允许来自巴西的牛副产品进入当地市场。据悉，摩洛哥人口约为3700万，仅在2023年就从巴西进口了超过4300万美元的肉类制品，巴西是摩洛哥第二大肉类供应国。去年，巴西农业出口对摩洛哥总额达到约13.6亿美元，主要出口产品包括谷物、面粉及动物制品、咖啡和糖醇复合类产品等。巴西农业与牧业部表示，摩洛哥市场对巴西牛副产品的开放，展现了农业部与外交部合作所取得的积极成果。此次市场开放不仅体现了摩洛哥对巴西动物卫生监管体系的信任，也为巴西农产品生产者带来了未来拓展国际合作的更多机会。近日以来，由卢拉领衔的巴西政府正加速拓宽巴西肉类出品出口渠道。目前，巴西肉类出口至日本，越南以及马来西亚等国家的申请已经取得了显著的突破。分析人士认为，在一些国家因美国关税政策推动“去美国风险”的背景下，巴西强化与贸易伙伴关系，寻求让更多巴西农产品取代美国占有的国际市场份额。巴西近期大力推动南共市与贸易伙伴的自贸协定谈判。去年年底，南共市与欧盟宣布达成自由贸易协定，结束了持续20多年的谈判。据巴西政府统计，这一协定有望部分或全部免除绝大多数巴西对欧盟出口的农产品关税。

美国海产品批发价格全面上涨，波士顿龙虾价格下跌。美国关税政策一波三折朝令夕改迫使大部分海产品进口商采取了保守观望态度，批发市场已意识到，价格上涨的趋势是不可避免的，一些冻品商家持货待涨的心态越来越明显。第15周（4月7日-13日)，几乎所有来自亚洲的海产品都出现了大幅涨价，涨幅最明显的是中国进口叉尾鮰、罗非鱼和越南巴沙鱼；进口虾类、三文鱼、野生白鱼的涨幅也比较大，唯一下跌的是波士顿龙虾，因为产自美国本土和加拿大。养殖白鱼涨幅最显著 中国进口罗非鱼、鲶鱼综合税率达到惊人150%，补货成本上升幅度显然超出了大部分买家的承受范围，因此目前市场主要在消耗冷冻库存。叉尾鮰（鲶鱼）涨幅比罗非鱼更大，因为进口总量较小。根据美国海关和边境保护局（CBP）的指导，最新税率只适用于 4月9日之后发出的货物。4月5日之前发货，在5月27日之前抵达，罗非鱼、叉尾鮰综合税率为45%，4月5日-9日期间发货，税率为55%。4月9日，3-5盎司罗非鱼片平均价格在$3.20/lb，比上一周上涨$0.15/lb，涨幅4.92%，较大规格的7-9盎司涨幅相对较小，为1.43%（更多美国批发价格数据需订阅购买Undercurrent News高级账户）。受中国产品关税影响，美国买家对拉美罗非鱼采购意向在上升，特别是 哥伦比亚、洪都拉斯、巴西和哥斯达黎加的冰鲜产品，这些国家税率为10%。越南巴沙鱼批发价格涨幅在10%左右，各规格比上一周上涨$0.20/lb至$2.20/lb。越南出口商称，6月之前产量都比较有限。如果越南雨季之前产量仍然无法改善，第二季度巴沙鱼价格将会再次上涨。中国进口鲶鱼价格上涨幅度非常大，3-5盎司鱼片一周内上涨$0.50/lb，达到$3.50/lb，涨幅为16.67%。由于价格上涨，叉尾鮰成交量开始放缓，进口商也在推迟或暂停中国新订单，直到进口规定和工厂定价调整更加明确之后。短期内，鲶鱼价格还有可能进一步上涨，中国叉尾鮰的替代品是美国本地养殖叉尾鮰，供应也非常有限。南美白虾价格普遍上涨 亚洲主产国关税暂时下降至10%，为期90天，进口商要重新评估风险敞口，市场情绪和定价情况也在发生变化。美国进口商希望更多地去低价囤货，以确保未来几个月的供应。厄瓜多尔白虾在美国批发价格涨幅没有亚洲虾那么显著，今年厄瓜多尔大部分出口商都有增加美国销量的计划，以抵消中国需求的下滑。养殖三文鱼价格全面上涨 在美国批发市场，本周智利鱼片价格明显走高，智利即将到来的假日周将限制鱼片生产，增加短期供应压力。智利三文鱼关税为10%，但智利产品过于依赖美国零售渠道，一些生产商已调整了价格，特别是将成本负担反映到餐饮业sku中。挪威三文鱼也在上涨，受不确定性关税影响，挪威出口商表示可能会调整出口策略，将一部分美国销量转向亚洲和欧洲。加拿大三文鱼行情喜忧参半，大规格整鱼价格在下跌，说明供应可能过剩。加拿大目前仍然受益于北美自贸协定，但不排除对美国部分商品加征25%的可能性。一些进口商选择了对冲风险，另一些只承诺在免税情况下继续从加拿大采购。鳕鱼产品全线涨价 无论是一次冷冻还是二次冷冻，美国批发市场所有鳕鱼商品全面涨价。市场参与者指出，价格大幅上涨的压力在不断聚集，有些商品库存较少，未来进口前景非常不明朗，许多买家选择了避险观望。真鳕和黑线鳕价格坚挺走高，今年巴伦支海配额下降，叠加中国产品关税，供应紧张趋势被进一步放大。有进口商表示，45%中国商品关税就足以重塑市场格局。长期订单已按下暂停键，有些商品除中国以往几乎没有其他可行的加工选择，未来发展情况非常不明朗。波龙价格下跌 本周美国波士顿龙虾产品维持下跌趋势，龙虾尾供应量会比市场预期更多，卖家不太愿意在加拿大新产季（4月22日）之前囤太多货，他们更重视现金周转。不过，冷冻龙虾价格已连续下跌了几周，有人认为价格已经接近底部，愿意尝试低价抄底。活龙虾价格 第15周横盘震荡，上周缅因州捕捞有所增多，本周天气情况不佳，影响了收成。