随着海南荔枝开始大量上市，市场上荔枝价格进入了下降通道。据统计，今年5月6日荔枝最高批发单价为115.3元/公斤，仅仅过了一周不到的时间，5月11日的最高单价已经来到了71.4元/公斤，下跌近40%。这一价格变化在各大电商平台和超市也有所体现，如山姆、盒马、奥乐齐等平台，妃子笑的零售价格基本在30元/斤左右，海南桂花香约25元/斤。白糖罂荔枝价格稍高，目前价格约40元/斤。随着海南和广东荔枝的大量上市，预计未来一段时间荔枝价格将继续下降。5月9日，今年海口首批贴有火山荔枝地理标志的冷链专车开始运往全国各地，标志着今年陆运荔枝开始上市。海南荔枝转为陆运后，运输成本降低，加上大批量成熟，本周开始价格会进入下行通道。今年海口产地荔枝种植面积超过16万亩，总产量预计8.79万吨。目前，海南荔枝以“桂花香”“妃子笑”“白糖罂”等品种为主。其中，“桂花香”属于特早熟品种，4月初就已上市，目前批发价稳定在40元/公斤左右，预计一周后逐步退出市场。“妃子笑”和“白糖罂”则是海南当前的主打品种。“白糖罂”作为早熟的“蜜罐子”，5月中下旬大量上市，目前市场需求旺盛。广东是我国荔枝最大产区，今年迎来了大丰收。根据广东省农业农村厅发布的《广东荔枝采购导图》，粤西片区荔枝预计总产量99万吨，粤东片区预计总产量99万吨，珠三角片区预计总产量14万吨，广州片区预计总产量11万吨。其中，广州从化和增城的产量增长显著，2025年从化荔枝产量预计7万吨，相比去年有显著增长；增城区荔枝预计产量达4.9万吨，相比去年或迎丰产年。广东荔枝以“妃子笑”为主力品种，预计在5月底6月初将大批量上市，届时荔枝批发价有望降至年内最低价格15元/公斤左右。目前，广东部分早熟品种如茂名的“三月红”已经抢鲜上市，虽然价格不算最低（市面约36元/公斤，好果收购价24-28元/公斤），但凭借果大肉厚、酸甜适口、果香浓郁的特点成为市场的“抢手货”。此外，东莞的荔枝也将在5月下旬陆续上市，妃子笑、糯米糍、桂味等品种将相继登场。据体系各综合试验站调研数据，2025年全国荔枝面积751.72万亩，预测总产量365.04万吨，比2024年增产111.26%，创下近十年最大增幅。这意味着今年荔枝市场供应将更加充足，价格有望回归理性。

据人民网报道，5月7日，河北省沧州市泊头东方果品有限公司出口的2597箱共17.5吨、价值18.3万元的鲜梨，经石家庄海关所属沧州海关查检合格后，启运阿根廷。这是中国鲜梨首次出口阿根廷。鲜梨是河北农业的特色品牌产业，近年来，出口近50个国家和地区。据统计，一季度河北出口鲜梨6.9万吨、货值4.2亿元，同比分别增长14.8%和13.9%。泊头东方果品作为本地鲜梨出口龙头企业，同时作为 AEO 认证企业，近年来主要供应发达国家和地区。泊头东方果品总经理郭玉森介绍说，此前他们的鲜梨已远销墨西哥、以色列、澳大利亚等国。去年，企业通过河北-布省企业经贸合作对接会获悉阿根廷对中国水果存在需求，随即展开接洽。历经近一年的沟通磋商，双方最终达成合作意向。“经过市场调研，我们发现拉美地区对中国产水果的需求旺盛且认可度持续提升，”郭玉森说。此次出口的丰水梨和皇冠梨品质上乘，后续还将有千吨鲜梨陆续发往海外。

据越通社报道，越南农业与环境部植物种植与保护局消息，2025年越南荔枝预计迎来丰收季，产量达30.3万吨，同比增长约30%。其中北江省产量为16.5万吨，海阳省六万吨，兴安省2.2万吨，谅山省2.2万吨，得乐省2.1万吨等。据植物种植与保护局称，荔枝采收期短且比较集中，通常分为两个阶段：早熟荔枝（5月20日至6月10日）和应季荔枝（6月10日至7月25日）。据报道，预计60%的荔枝将在越南国内销售，约40%用于出口。目前，越南全国注册的荔枝果园编号共有469个，总面积近1.94万公顷，包装机构55个。主要出口市场为中国、澳大利亚、泰国、日本和美国等20多个国家。其中，中国仍是主要市场，占出口产量的90%。自4月初开始，植物种植与保护局已与其他国家植物检疫机构合作，对出口鲜荔枝处理设施（包括三个辐照处理设施和三个熏蒸处理设施）完成相关文件和检查工作。目前口岸植物检疫机构已同口岸相关单位和进口国（主要是中国）检疫机构合作，为越南新鲜荔枝快速通关创造便利条件。

据泰国 The Thaiger 报道，随着泰国榴莲旺季到来，该国农业与合作社部宣布已做好充分准备，应对中国这一最大海外市场的需求激增。泰国农业部长 Narumon Pinyosinwat 近日确认，泰方正与中国海关总署密切协作，着力解决实验室检测瓶颈、资质认证及边境口岸人员短缺等关键问题。“泰国现有九家获中国认证的榴莲检测实验室，”Pinyosinwat 表示。“我们正请求中方恢复春武里府中央实验室（泰国）的资质以提升检测效率。”她同时回应了中国监管方对可能使用碱性嫩黄（BY2）人工色素的担忧，承诺出口榴莲将在认证实验室完成违禁物质检测。中方已同意加强海关保障措施，包括实行24小时值班制，在关键口岸增派人员设备。泰方则请求实施优先查验机制，避免易腐货物通关延误。“加强双边协调将有效防止供应链中断，我们的目标是维护泰国作为世界级榴莲供应国的声誉，”Pinyosinwat 强调。另据《曼谷邮报》（Bangkok Post）报道，除通关便利化外，两国正在商讨建立快速通道、升级数字物流系统等措施，以应对出口高峰。作为泰国重要经济支柱，去年对华榴莲贸易额达数百亿泰铢，今年在质量管控、外交协作和物流保障到位的前提下，这一势头有望延续。

在全球白虾贸易版图中，厄瓜多尔本有望在美中贸易博弈中取得一线突破。然而，一纸“90天关税暂停协议”却让所有优势戛然而止。原本，在美国重新加征水产进口关税的行动中，厄瓜多尔以仅10%的关税水平，相较于印度（26%）、印尼（32%）、泰国（36%）和越南（46%）的高关税，显得“幸运”得多。然而，这份优势并没有持续太久。美国总统特朗普政府随后宣布对所谓“对等关税”实行为期90天的暂停——直到7月9日，几乎所有国家的关税统一暂定为10%。这一政策使得厄瓜多尔与竞争对手重新回到同一起跑线。正如厄瓜多尔国家水产商会（CNA）执行主席José Antonio Camposano所言：“本已不确定的市场，被进一步推入更大的不确定性。”尽管厄瓜多尔2025年第一季度对美出口虾类同比增长近5%，达1.43亿磅，Camposano却对这一表象保持谨慎。他警告，这或许只是“提前下单”的现象，一旦进入下半年，采购势头可能迅速回落。与之类似的担忧，也出现在虾企EdPacif驻德国代表Juan Pablo Velez的发言中。他指出，尽管厄瓜多尔虾在增值品类方面曾显现出较强的竞争力，但最终一切仍取决于美国消费者的反应。“有些买家提前囤货，有些则保持观望，依靠现有库存。”Velez说。在消费者端，Camposano更加担忧餐饮渠道的风险。他指出，美国超过80%的海产品消费发生在餐馆中，而经济下行、贸易战压力等因素，都可能影响到这一消费模式。“这不仅是美国的问题，贸易战的后续效应同样会影响欧洲和亚洲消费者的购买力。”他说。出口商ExportQuilsa的对外贸易负责人Miguel Vera则透露，目前美国市场需求仍然强劲，“他们现在比以前要得更多”。但他也直言：这只是暂时的热度。一旦美中之间的货物流量持续下降，将直接影响海运集装箱的调配效率，“到时候，虾运不来，美国没货，我们也没箱。”从目前来看，市场处于一种“静默的战前状态”——一边是短期价格、订单回升的假象；另一边，是关税、物流、消费信心三重压力下的不确定现实。随着7月9日的临近，厄瓜多尔乃至全球虾类出口格局，或将再次剧变。

中国自3月3日起宣布暂停进口三家巴西屠宰场（SIF 4507、SIF 2051、SIF2121）牛肉的禁令至今仍然有效。中国当局以出口批次中存在伊维菌素残留等卫生违规问题为由实施该禁令（伊维菌素是一种广谱抗寄生虫药物，常用于治疗各种体内外寄生虫感染，包括蛔虫、钩虫、结节虫等。虽然伊维菌素对哺乳动物相对安全，但其残留可能通过食物链进入人体，对人类健康产生潜在影响。‌）。尽管如此，该措施对巴西牛肉在国际市场的影响甚微。Scott Consultoria分析师Felipe Fabbri评估认为，禁令后市场并未呈现下跌趋势。相反，巴西在3月和4月连续创下出口纪录，2025年前四个月出口总量保持高位。4507厂（JBS旗下同时也是戈亚斯州屠宰能力最强的工厂之一）是受此禁令影响最大的企业。该咨询公司分析指出，中国的决定本质上出于商业动机，旨在对进口牛肉价格施压。但该策略未产生实际效果。巴西牛肉出口价格持续上涨——尤其在4月唐纳德·特朗普发表引发全球市场恐慌的言论后，美国和中国对巴西肉类需求激增，进一步推高价格。巴西肉类出口行业协会（Abiec）预计相关工厂恢复出口资质可能需要长达六个月。目前巴中当局正就加速被禁工厂整改流程进行磋商。

尽管屠宰场加大屠宰规模，但上周巴西活牛现货价格再度走低。农业咨询机构——Safras & Mercado分析师费尔南多·伊格莱西亚斯指出，受明显季节性因素影响，短期内这一趋势或将延续。"五月通常是活牛出栏高峰期，传统上对价格构成压力。但另一方面，异常强劲的需求（尤其是出口需求）限制了牛价的进一步下跌，加之月初消费热度较高，形成支撑因素。"他补充道。主要产区活牛价格周环比变化（5月8日报价）圣保罗（首府）：310雷亚尔/阿罗巴，较前一周315雷亚尔下跌1.59%戈亚斯（戈亚尼亚）：295雷亚尔/阿罗巴，较前值300雷亚尔下跌1.67%米纳斯吉拉斯（乌贝拉巴）：300雷亚尔/阿罗巴，较前一周320雷亚尔骤降6.25%南马托格罗索（多拉杜斯）：300雷亚尔/阿罗巴，较前值320雷亚尔下跌6.25%马托格罗索（库亚巴）：315雷亚尔/阿罗巴，较前一周325雷亚尔回落3.08%朗多尼亚（维列纳）：270雷亚尔/阿罗巴，较前期280雷亚尔下降3.57%巴西国内牛肉市场动态国内批发市场牛肉价格同步走低，反映出五月初销售不及预期的现状。"母亲节似乎也未对市场产生明显提振。后续需观察周末消费后的补货情况。考虑到下半月消费吸引力减弱，价格下行压力可能加大。"伊格莱西亚斯表示。牛肉批发价格变动情况如下：牛后四分体：24.00雷亚尔/公斤，较上周25.00雷亚尔下跌4.00%牛前四分体：19.50雷亚尔/公斤，较前周20.00雷亚尔下降2.5%出口有所回落根据巴西联邦外贸秘书处（SECEX）最新发布的数据，截至第2周，5月巴西牛肉（含冰鲜、冷冻牛肉）出口达到6.71万吨，同比增长10.9%。但相比上月，出口速度有所放缓，日均出口11100吨，落后于上月的12070吨。在出口速度有所下降的同时，出口均价却跃升至5103美元/吨。但预计这种加速上涨的趋势难以在后期保持。

一位本周在北京参加政企代表团对华访问的巴西产业界领袖表示，鉴于中美两国在诸多产品上的相互依存关系，此次贸易战休兵早在预料之中。不过他认为，两大经济体达成的关税削减协议对整体限制格局影响有限。"中方仍面临高额关税，美方关税负担也依然显著。归根结底这只是份协议，并未优于先前状态。"另一位巴西农业企业高管指出："休战具有积极意义，它预示着贸易稳定性——毕竟从长远看，关税战中没有赢家。"5月12日随巴西政府代表团在华活动的商界人士透露，巴西技术官员在与中方就双边贸易议题谈判时展现出明显的紧迫感。这种紧迫性不仅源于紧张氛围，更得益于卢拉总统对谈判进程的全力支持。"议程推进迅速，巴西政府迫切希望在下阶段中国国家领导人访巴前取得成果，特别是在未来数月禽肉领域的合作。"某企业高管表示。据与会领袖转述，巴西农业部长卡洛斯·法瓦罗在与在华巴西企业家座谈时强调，中美贸易关系缓和不会损害巴西利益。"不稳定才是全球公敌。中美紧张局势降温对巴西并非坏事，因为我们更需要一个架构完善的国际贸易环境。"他解释道。需持续对华出口农产品并将外汇投入教育以提升科技竞争力巴西总统路易斯·伊纳西奥·卢拉·达席尔瓦5月12日表示，巴西必须继续向中国出口农产品，并将贸易所得外汇投入教育领域，以期未来在科技领域达到与亚洲伙伴同等的竞争力。"很多人抱怨巴西仅向中国出口农产品和铁矿石等大宗商品。但我们要投资高附加值、高技术含量的产品，就必须正视巴西长期忽视教育投入的历史。"卢拉在北京举行的中巴商业论坛闭幕式演讲中强调。"巴西的理想状态并非持续出口大豆——尽管我乐见大豆出口，而是要实现智力输出、知识输出。这没有捷径，我们必须像中国那样投资教育。"他补充道。卢拉指出，巴西出口的农产品本身已蕴含科技含量："当今每粒大豆、每公斤出口肉类（鸡肉、猪肉）、每袋玉米都凝聚着基因工程技术。我们不应因仅出口农产品而妄自菲薄。""我们必须通过农产品出口获取外汇，再将其投入教育，才能在中企占优的电动车、电池制造、人工智能等领域获得竞争力。巴西人必须明白：这些技术不会从天而降。"总统阐释道。卢拉透露，巴西农产品已占中国食品进口总量的25%，该领域"可成为种子、疫苗、动植物基因兽药的安全供应源"。据中国消息人士称，作为巴西农业产品最大进口方，中方预计将于5月13日宣布开放DDGS（乙醇工厂玉米加工副产品，用作动物饲料）市场准入。本周约有200名巴西企业家将随卢拉总统及部长代表团在京参加系列商务活动。