5月16日，阿根廷Lequio集团与Saturno肉类供应公司（Abasto de Carnes Saturno S.A.）就Frigorífico Florida（乌拉圭365厂）所有权转让达成最终协议。即日起，Saturno公司将全面接管该厂的商业运营，重点推进业务整合与生产重启。Saturno公司负责人路易斯·阿韦罗目前正在中国参加今日开幕的SIAL西雅国际食品展。他在接受本国媒体采访时表示，新收购的工厂将优先从佛罗里达省采购活畜，在巩固本地销售的同时开拓国际市场。初期活畜收购将采用现金支付方式。乌拉圭365厂自去年12月初停产至今。2024年该厂共屠宰12,540头牛，占全国屠宰量的0.56%，实现出口额626万美元。其中中国是其最大出口市场（526万美元，占比84%），其次为荷兰（35.9万美元）和俄罗斯（24.6万美元），另有少量销往特立尼达和多巴哥、哈萨克斯坦及德国。Lequio集团在声明中"感谢全体员工为Frigorífico Florida屠宰场持续运营作出的宝贵贡献，使其迎来新的发展机遇"，并强调"如今的工厂已完全不同于2023年收购时的停产状态——不仅拥有对中国、欧洲等市场的成功出口记录，更具备随时应对新挑战的能力"。此次交易标志着Lequio集团将退出乌拉圭市场，集中资源发展阿根廷本土的三家运营中工厂（2520、2035和2595）。这家专注于牛肉产业的阿根廷集团于2022年底与乌拉圭共和国银行（BROU）展开谈判，最终以800万美元收购其首家海外工厂——乌拉圭365厂。但这个跨国经营计划未能持续：该工厂运营始终未达预期，现确认出售给乌拉圭本土运营商。据Lequio集团官网介绍，这家"拥有120年历史、传承5代以上"的企业源自意大利皮埃蒙特移民家族，1900年定居阿根廷查斯科穆斯市后，始终深耕"牲畜屠宰加工与肉类贸易"领域。该集团最初收购了恩特雷里奥斯省的阿根廷2595厂，随后获得2520厂的所有权，去年又经过数月秘密谈判，从中资集团手中购入圣达菲省历史悠久的2035厂。业内传言其还参与了圣费尔南多Ecocarnes屠宰场（阿根廷1918厂）的全部或部分收购，但尚未获得官方证实。尽管Lequio集团已成为阿根廷牛肉出口领域的重要力量，但佛乌拉圭365厂的出售宣告其未能实现在乌拉圭的市场布局——即便2024年8月曾成功获得对华出口资质。这座位于同名城市、雇佣500余人的工厂自2023年8月艰难复工后屡遭挫折，最近一次停产始于2025年2月，原定为期两个月的检修期最终延长至本次易主公告发布。

巴西农牧业部向世界动物卫生组织（WOAH）提交的禽流感确诊病例报告显示，在南里奥格兰德州蒙特内格罗市一处存栏超1.7万只种禽的养殖场暴发禽流感，这是巴西国内首例商业养殖场疫情。根据5月15日（确诊病例当日）的官方文件，农业部通报死亡禽类达7389只。但5月16日（周五）在南里奥格兰德州农业厅的记者会上，州政府技术人员证实实际死亡率更高。"疫情涉及两栋禽舍。第一栋死亡率达100%，第二栋为85%。"州家禽健康计划协调员阿曼达·科瓦尔斯基表示。存活禽类已全部扑杀。该养殖场专门培育种鸡，所产受精卵用于肉鸡孵化。目前正追踪销毁来自疫点养殖场的所有种蛋。据南里奥格兰德州国家家禽健康计划机构协调员泰丝·奥尔特拉马里证实，这些产品已流通至州内外。报告指出："实验室检测确认为H5N1病毒2.3.4.4b亚型。官方兽医服务处正开展流行病学调查，并依据《高致病性禽流感国家应急预案》实施限制措施。"WOAH已公布该报告全文。多国已暂停进口全巴西禽类产品：由于进口国要求产品须来自无禽流感区域（如卫生证书所声明），巴西因暂时失去无禽流感疫情国地位，无法为蒙特内格罗市等疫区的禽类产品出口签发证书。与此同时，目前中国、欧盟、智利、阿根廷、乌拉圭和墨西哥已暂停进口全巴西禽类产品，其他国家预计自本周一起陆续通知巴政府。出口有望提前恢复：尽管中国等国的卫生协议规定，疫区发生禽流感后需实施60天封锁，但这一期限可能调整。  农业部长卡洛斯·法瓦罗（Carlos Fávaro）5月17日（周六）表示，因商业养殖场确诊首例禽流感而实施的60天禽肉出口禁令，可通过"外交和商业谈判"缩短期限。昨日与巴拉那州政府技术人员及农业部门负责人会谈时，部长指出出口限制也可能仅限于疫点周边区域。"我们具备谈判空间，核心防控期约为28天。若能彻底清除疫点并完成动物溯源，凭借透明高效的处置，流通有望在60天期限前恢复正常。"巴拉那通讯社援引法瓦罗发布的声明称。通过视频参会时，部长强调了疫情通报透明度及养殖场主防疫措施的重要性。"遵循防疫协议、保持透明高效，是迅速解决问题恢复正常销售的关键行动。"部长强调。巴西动物蛋白协会（ABPA）主席Ricardo Santin同样表示，若进口国对巴西提供的信息满意且判定疫情受控，可提前恢复巴西鸡肉采购。"通过工厂间生产调配和物流重组，即使疫情关联地区的工厂被封锁，巴西仍可维持部分出口。周一巴西将收到进口国要求补充禽流感防控信息的新函件。"他补充道。区域性贸易限制：若进口国认为巴西提供的证据足以证明疫情被有限隔离，也可能实施区域性贸易限制。"各国将基于自身卫生评估决策。例如日本已明确仅拒收南里奥格兰德州蒙特内格罗市（疫情发生地）的货物。"Santin表示。根据世界动物卫生组织（WOAH）指南，多数产区对疫点实施10公里半径管控。这些区域外的生产仍被视为安全，疫情已被控制。差异化的出口限制政策和巴西的快速响应，使得行业目前尚无法精确测算损失。对比而言，美国去年虽有多州禽流感记录，仍出口了330万吨鸡肉。需注意的是，该病毒不会通过肉类或禽类制品传播——市场担忧主要源于卫生安全及国际协议合规性。但预计在完成消毒工作后30至40天内（此类情况平均处理周期），巴西有望恢复无疫情状态。目前疫区已完成隔离流程，包括设置出入管制、绘制养殖场分布图、销毁种蛋及分阶段消毒准备。所有工作均在农业部及动物卫生部门监督下进行。养殖场须完成设备更换并通过检测后方可重启饲养。

今年，越南种植的一种澳大利亚芒果品种价格下跌了80%，这给农民带来了巨大损失。庆和省的芒果种植户Vo Xuan Hien表示，由于芒果价格从去年的每公斤30000越南盾（约合1.2美元）跌至每公斤5000-8000越南盾（约合20-30美分），因此成熟的芒果都没有采收。以前，Hien的年收入约为4亿越南盾，利润率为50%，但今年他只希望收支平衡。他说："在我种植芒果的八年时间里，这是我第一次遇到收成不好又价格低的情况。"他的果园所在的甘林县有7000公顷的芒果园，其中4000公顷从2003年开始种植澳大利亚品种。未收获的芒果如果不在两周内出售，就有可能腐烂。价格下跌的原因是该地区最大的芒果买家中国的需求下降。近年来，中国一直在扩大芒果产量，因此对进口的需求减少，这严重影响了越南种植芒果的农民。目前，越南大部分芒果都在国内销售或加工成芒果干和果汁等产品。"多达1800吨准备收获的芒果尚未售出。现在它们的价格甚至低于生产成本"。人们目前正在努力与超市和零售连锁店合作，以提高国内销售量。尽管如此，一些果农已经面临亏损，当地农民Thao预计本季将亏损1亿越南盾。她说："成熟的芒果正在减少，而贸易商却在支付低廉的价格。"当地加工公司Camlamonline的首席执行官Dang The Thuyen提到，天气条件影响了水果质量。他的公司已经购买了100吨芒果干，并计划购买更多，以帮助农民收回投资。

温室种植的中国樱桃在越南的售价为每公斤50万越南盾（约合19美元），是从澳大利亚或美国进口的樱桃价格的一半。胡志明市的Thanh Loan最近以近120万越南盾的价格购买了2公斤优质中国樱桃。她发现这个价格标签比美国或澳大利亚的樱桃更有吸引力，同样的价格她只能买到一公斤樱桃。供应商表示，中国樱桃是越南水果市场的新成员。它与澳大利亚樱桃大小相同，味道甜美，口感脆爽，价格更具优势。 据胡志明市的供应商Han表示：“樱桃在果园采摘并空运，一两天内抵达越南，保持新鲜。”由于供应有限，她的商店每次只能收到几十箱。胡志明市一家进口公司的代表Phuong表示，她的公司已经购买了大约100箱这些樱桃。“我经常建议顾客把它们储存在冰箱里，一周内食用，因为产品不含防腐剂。”Thu Duc农业批发市场的一份报告显示，由于产量低，这些温室樱桃尚未正式进口，主要通过手工方式进口。 国际数据显示，山东省烟台市是中国第一个发展温室樱桃种植的地区。那里的樱桃售价在45元至55元之间（4.8-7.6美元）。目前山东有5万英亩的温室樱桃，产量10万吨，占全国樱桃总产量的25%。另一个关键地区是大连瓦房店，今年早些时候，那里的樱桃价格达到了130元人民币，是中国最高的。中国的樱桃种植面积超过150万英亩，比去年增加了12%。 

据西安新闻网报道，5月16日，一架由京东航空执飞、满载樱桃的B738全货机从西安咸阳国际机场起飞，直飞北京。此次首飞，标志着“西安-北京”双向航空物流新通道正式开通，为两地航空货运注入全新活力。为确保首飞顺利，西部机场集团航空物流公司西安货站联合京东货运航空及各保障单位，制定全流程精细化保障方案。通过强化设备调度与全流程可视化监控，构建起货物收运、组板装车到机坪操作的闭环保障体系。首飞成功落地全链条保障新模式，预计将为约700吨樱桃运输保驾护航。据悉，该模式首次面向快递企业，推出产地到终端一站式服务，有效化解了传统模式中效率、成本、安全与客户体验的核心矛盾，极大提升了市场竞争力。依托“产地直发+航空速运”模式，樱桃产品实现“今日摘，明日尝”，24小时内直达消费者手中。这不仅提升了农产品附加值，更为陕西特色产业拓展全国市场打通了快捷通道。 西部机场集团航空物流公司相关负责人介绍，航空物流公司将携手京东货运航空，持续深耕“航空+农业”“航空+电商”等创新服务模式，不断拓展优化“空中高速路”，助力更多本地特色产品走出陕西、走向全国。 

巴西葡萄即将叩开中国市场大门。据巴西水果出口协会（Abrafrutas）主席 Guilherme Coelho 透露，首批巴西葡萄有望在今年年底前登陆中国，这将成为该国葡萄对华出口的历史性突破。在率团访问北京和上海前夕，Coelho 向亚洲水果表示，此行将与中方进口商就准入细节展开深入磋商。继甜瓜获得对华出口资格后，中巴近期签署的葡萄协议预计将在未来6~9个月内促成首批商业发货。这一突破性进展将为巴西葡萄产业带来重大机遇。得益于反季节生产优势，巴西有望实现对中国市场的全年供应。去年11月，Coelho 曾随巴西总统卢拉（Luiz Inácio Lula da Silva）在首都巴西利亚会见了来访的中国领导人，双方就葡萄输华达成重要共识。今年5月12日，他又作为百余位商界代表之一随总统访华，进一步深化双边贸易合作。“总统专机返程后，我们将继续上海之行，”Coelho 透露，“重点对接葡萄和甜瓜进口企业。”代表团计划实地考察华东地区的分销中心和连锁商超，全面把脉中国市场。“我们要摸清品种偏好、包装标准和供货周期等关键需求，确保有的放矢。”目前，萨尔瓦多港（Port of Salvador）已做好冷链物流准备，葡萄海运周期控制在30天左右。“这个运输时效对鲜食葡萄和甜瓜非常理想，”Coelho 难掩兴奋。“能进军14亿人口的消费市场，对巴西水果产业无疑是重大利好。”

据越南媒体报道，由于中国加强了对有关禁用物质和农残的检查，越南菠萝蜜价格在一个月内暴跌一半，至4千-1万越南盾/公斤，折合人民币约1.1-2.78元/公斤。湄公河三角洲地区的槟椥省和前江省是越南最大的菠萝蜜种植区，近年以来菠萝蜜也是当地果农最赚钱的水果之一，而现在价格却极速下跌。当地一位果农表示，自己最近以5-8千盾/公斤的价格出售了3吨菠萝蜜，远低于9千-1.2万盾/公斤的生产成本。由于化肥和劳动力成本上涨，而中国市场又提高了质量标准，贸易商在收购时也变得更加谨慎。业内人士还表示，西瓜、荔枝、芒果和山竹等其他时令水果的竞争也增加了挑战。2025年第一季度，越南菠萝蜜出口额同比下降13%至7000万美元。

2025年第一季度，俄罗斯对中国水产品出口交出一份亮眼成绩单。据最新统计数据显示，俄罗斯对华鱼类及海产品出口额达到6.8亿美元，同比增长2%，创下历史同期最高纪录。值得注意的是，在出口总量同比下降5%至27.5万吨的情况下，出口额仍能实现增长，凸显出俄罗斯水产品出口结构正在向高附加值方向转型。从具体品类来看，冷冻狭鳕依然保持最大出口单品地位，尽管出口量同比减少5%至17万吨，但由于单价提升，销售额实现30%的显著增长，达到2.15亿美元。鱼糜产品表现尤为突出，出口量和销售额分别增长10%和20%，达到2200万美元，成为推动出口增长的新动能。高价值鱼种的市场表现同样抢眼。鳕鱼出口量虽下降10%至1.6万吨，但受益于价格上涨，收入逆势增长30%至8000万美元。黑线鳕更是一匹黑马，在巴伦支海捕捞配额减少的背景下，出口量激增三倍至5000吨，收入暴涨六倍至2200万美元。市场格局方面呈现出此消彼长的态势。传统竞争对手挪威大幅缩减对华鳕鱼和黑线鳕出口，而美国、格陵兰则趁机扩大市场份额。在甲壳类产品方面，俄罗斯活蟹出口量增长10%至7500吨，但受价格因素影响收入下滑15%至2.5亿美元；冷冻蟹腿出口则遭遇腰斩，出口量和收入分别下降50%和40%。俄罗斯渔业联盟分析中心认为，一季度出口佳绩主要得益于全球水产品市场回暖，以及鱼糜等高附加值产品出口的持续扩大。这一趋势表明，俄罗斯水产业正在从单纯追求数量增长，转向注重质量和效益的发展模式。随着中国消费升级趋势的延续，预计俄罗斯对华高附加值水产品出口还将保持增长势头。