根据阿根廷国家渔业研究与 发展研究所（INIDEP）5月9日发布的官方技术报告No. 20/2025，截至 5月8日（第19周），阿根廷全国鱿鱼累计登岸量已达 147,929吨，而 港口实际统计总量已突破15万吨大关，不仅追平近几年高位，更有望刷新近十年来最强捕捞纪录。根据INID EP报告显示，自2025年1月2日开捕以来，共有 78艘鱿钓船参与作业，总捕捞量 143,279吨，平均产量达 22吨/天。其中， 63%的捕捞量来自44°S以南区域，而在 3月26日开放的44°S以北海域，布宜诺斯艾利斯—北巴塔哥尼亚种群（SBNP）区域累计捕捞 52,609吨，并呈现出明显的资源集中和个体质量改善趋势。北部样本分析结果显示，捕获个体体长集中在 17至30厘米之间，雄性以初熟和成熟状态为主，雌性大多尚未成熟，确认属于SBNP种群。值得注意的是，进入5月后， 个体体长和体重持续上升，日均单船产量从17吨提升至27吨，显示出渔场的高活跃度与资源储量的良性增长。2025年，全球鱿鱼资源供给面临诸多挑战。福克兰群岛Loligo鱿鱼捕捞季提前结束，3月捕捞量仅为2.2万吨；秘鲁鱿鱼（Dosidicus gigas）因ENSO现象导致2024年全年产量骤降至18.8万吨，较往年腰斩；而日本鱿鱼配额削减至历史最低的1.92万吨。在此背景下， 阿根廷鱿鱼成为全球市场的重要补位力量。据统计，2025年一季度阿根廷共出口鱿鱼67,530吨，其中对中国出口高达45,245吨，占比 67%，稳居最大出口目的地。由于资源稳定、个体完整、品质优良，阿鱿在国内市场热度持续上升，价格维持强势运行。受资源优质与国际市场需求拉动， 2025年阿根廷鱿鱼整体价格维持在高位运行。据业内反馈，部分优质规格在阿根廷马德普拉塔港到岸价折合已超 2.7美元/kg，比2024年同期上涨近15%。尤其是 北部鱿鱼资源捕捞点距主要港口仅需24小时航程，运输与上岸效率高，进一步保障了出口品质和交货周期。在全球需求重心转向阿根廷的同时，中国市场采购节奏亦随之加快。业内人士表示，随着6月中下旬部分鱿钓船陆续返港，预计舟山、威海、青岛等主要口岸将迎来一波阿鱿集中到港潮，届时或对现货价格形成一定回调压力。尽管上半年捕捞量已达到2020年同期的118%，但INIDEP在报告中提醒，随着北部SBNP种群尚处于发育阶段，后续产量仍需谨慎预估。当前部分科研机构建议船队根据实时监测动态调整作业策略，以避免过度捕捞，保障种群恢复。从国际贸易角度来看，阿根廷方面希望借此捕捞季窗口进一步稳固其在全球鱿鱼产业中的主导地位。目前，中国、意大利、西班牙、日本等主要进口国对阿根廷鱿鱼持续保持高关注，后市表现仍被普遍看好。

近期猪价表现强于市场预期，但二育群体进场成本也随之上升，压制补栏情绪，短期猪价或维持震荡；中长期看全年总体供给偏多，猪价弱势较为确定。4 月猪价淡季不淡， 5 月供给缺口传导将至叠加需求边际向好，猪价中枢或进一步抬升。据涌益咨询， 2025 年 4 月全国生猪销售均价 14.80 元 / 公斤，环比 +1.33%，同比 -1.95%。涌益监控样本 2025 年 4 月屠宰量 421.30 万头，环比 -4.54%，同比 +6.76%。涌益样本 5 月计划出栏较 4 月实际出栏 +1.98%。从价格数据看，当前猪肉市场呈现 “批发价微涨、出厂价下跌”的分化格局。农业农村部监测显示， 2025 年第 19 周猪肉批发市场周均价为 20.79 元 / 公斤，环比微涨 0.9%，同比上涨 1.8%；但 16 省瘦肉型白条猪肉出厂价格周均值为 19.25 元 / 公斤，环比下跌 0.5%，同比下跌 1.7%，且较上周跌幅扩大 0.6 个百分点。这种分化反映出终端消费复苏乏力与养殖端出栏压力的并存。产能端的变化始终是猪肉周期的核心驱动因素。今年一季度，全国能繁母猪存栏量 4039 万头，同比增长 1.2%，环比降 1%，仍处于产能调控绿色区间（相当于正常保有量的 103.6% ）；第三方机构涌益数据则显示， 4 月能繁母猪存栏环比增长 0.4%，同比增幅达 5.21%，部分中型规模场正积极扩产，计划根据下半年仔猪行情或明年育肥猪价格灵活调整策略。当前猪价仍有盈利，行业产能或维持震荡，后续饲料原料价格仍有不确定性，若出现持续深度亏损，产能或进入去化区间。5 月猪价中枢或延续抬升态势， 2025 年猪价中枢有支撑。生猪出栏均重或逐步开启下行，标肥价差收窄对猪价压制有限。不过，市场对产能调整的预期已悄然升温。国金证券指出，当前生猪养殖企业估值处于历史底部区间，期货市场已充分反映悲观预期，若后续出现大规模去产能，头部企业将受益于价格回升和市占率提升。华源证券亦强调，应摒弃单纯的周期思维，转向关注企业财务表现与成本优势 ——在 2022-2023 年行业深度调整中，中小料企和养殖户加速出清，龙头产能布局完成，资本开支进入下行周期，可凭借自身成本、配方、服务、资金等优势提升市占率，现金流状况改善。细分来看，仔猪价格与生猪价格走势亦现背离： 5 月第一周全国仔猪均价 39.57 元 / 公斤，环比微涨 0.1%，同比上涨 3.8%，显示养殖户对后市仍存一定预期；但生猪均价 15.17 元 / 公斤，环比下跌 0.3%，猪肉均价 25.99 元 / 公斤，环比下跌 0.1%，表明短期供给过剩压力仍未缓解。值得注意的是，生猪出栏均重升至 129.71 公斤 / 头的历史同期高位，但冻品库容率环比下降 0.34 个百分点至 16.50%，再叠加近期生猪存在增重、二育以及冻品入库等累库行为，行业供给压力持续后移。随着供给增加和库存端的压力释放，预计生猪价格存在下跌空间。展望未来，猪肉行业面临多重变量：一方面，五一节后消费进入季节性淡季，叠加高温天气抑制需求，短期猪价或继续承压；另一方面，二次育肥猪源释放、规模场出栏计划高位运行，供给端压力将进一步加剧。但中长期来看，行业正处于 “旧周期尾声”与“新竞争格局开端”的转折点，仍有大量企业是低质量扩充产能，行业成本方差巨大，头部企业有充足的超额利润释放空间。国金证券发布研报称，近期生猪存在增重、二育以及冻品入库等累库行为，累库下生猪价格震荡，行业供给压力持续后移，预计生猪价格随着供给的增加和库存端的压力释放存在下跌空间。目前关于猪价悲观预期已经在期货端有较为充分的释放，而年后价格表现强于此前预期使得整体预期略有上修，产能端缓慢的补充状态对 2025 年猪价的担忧存在一定的缓解，前期利空在生猪板块已经存在较为充分的释放，经历了一段时间的调整后生猪养殖企业估值处于底部区间。从年后现货表现看，去年下半年生猪市场可以理解为悲观预期的自我实现，即市场基于看跌预期，而抑制能繁母猪存栏的恢复、抑制配种分娩率并加快生猪出栏。一季度末生猪存栏环比下滑，但同比增加 2% 左右，考虑到一季度生猪屠宰量与去年同期大致持平，这意味着二季度生猪出栏将是近年来最低水平，但一季度新生仔猪有显著增加，这与去年 10 月中以来仔猪价格的上涨比较吻合。广州期货认为，二季度生猪现货有望坚挺，甚至可能继续反弹，而三季度生猪有望逐步进入新一轮亏损阶段，预计生猪期价有望持续近强远弱分化运行。

5 月中上旬，受鸡蛋市场需求先降后增影响，各环节库存压力先增后降，导致鸡蛋价格呈现先跌后涨走势。下旬，尽管端午节备货需求或对鸡蛋价格形成支撑，但在产蛋鸡存栏量持续增加，叠加中、小码鸡蛋供应偏多，市场供应压力仍存，卓创资讯预计 5 月下旬鸡蛋价格或上涨空间有限。5 月上旬，正值五一假期期间，终端市场多以消化库存为主，整体需求表现疲软；叠加供应充足影响，鸡蛋价格承压下行，截至 9 日，全国主产区鸡蛋均价跌至 3.00 元 / 斤，创今年年内新低。随着蛋价阶段性触底，市场补货需求逐渐释放，带动价格企稳回升，截至 13 日，全国主产区鸡蛋均价 3.25 元 / 斤，较前期低点回升 8.33%。5 月初，由于终端需求跟进有限，叠加供应充足，各环节库存压力显现，据卓创资讯数据监测显示，截至 7 日，生产、流通环节平均库存分别为 1.19 天、 1.33 天，较月初均呈现增加趋势，部分地区库存压力尤为突出，达 3 天左右，供需矛盾加剧导致价格下行压力加大。但随着终端采购需求回暖，贸易商补库积极性提升，市场交投趋于活跃。截至 13 日，全国主产区生产、流通环节库存天数分别为 0.92 天、 0.98 天，供需关系改善推动价格回升。从需求方面来看，受端午节传统消费旺季带动，多数地区对鸡蛋的需求量有望增加，或拉动鸡蛋价格仍旧有一定上涨空间。但从供应方面来看，卓创资讯预计 5 月理论在产蛋鸡存栏量仍旧有所增加，增幅预计在 0.20% 左右，供应充足，利空鸡蛋价格。同时目前多数地区中、小码鸡蛋供应相对略高于大码鸡蛋的供应，进而对大码鸡蛋的价格形成一定的压制作用。综合供需双方面的情况来看，卓创资讯预计 5 月下旬鸡蛋价格虽存在一定上涨空间，但涨幅相对有限。

中国鱼子酱产业正在经历一场从"西方奢侈品"到"本土高端食材"的转型。通过将传统鲟鱼子酱与中餐、日料创新融合，成功打开了快速增长的本土消费市场。在巴塞罗那全球海鲜展上，该公司负责人向记者展示了他们的市场策略："我们正致力于让鱼子酱走出西餐的局限，将其融入中式点心、日式料理等亚洲美食体系。"今年4月，该公司邀请全国100位顶级厨师举办品鉴会，现场展示了鱼子酱与麻婆豆腐、小笼包等传统中餐的创新搭配，获得业界广泛好评。这一创新举措已取得显著成效。据他透露，该公司鱼子酱销量持续保持两位数增长，其中本土市场增速尤为突出。"中国新兴的中产阶级正在改变消费习惯，他们既追求品质生活，又注重饮食文化的认同感。" 然而，行业也面临新的挑战。业内人士指出，随着国内鲟鱼养殖规模扩大，未来2-3年鱼子酱价格可能进入下行通道。目前市场上西伯利亚鲟鱼子酱价格约300美元/公斤，高端杂交品种可达350美元/公斤。值得关注的是，中国鱼子酱在国际市场的表现同样亮眼。2024年出口量达创纪录的322吨，同比增长16.7%。美国是中国最大出口市场，占出口总额的三分之一。5月14日起，中国鱼子酱对美出口关税大幅下调115%，为行业发展注入新动力。中国水产流通与加工协会会长崔和表示："经过多年发展，中国鱼子酱在品质和产量上均已达到世界领先水平。通过持续创新，我们正在重新定义这个传统高端食材的市场边界。" 中国鱼子酱价格未来两至三年预计持续走低，国内消费增长推动市场扩张。

国际章鱼市场近期迎来前所未有的价格飙升。最新数据显示，摩洛哥产T3规格（2-3公斤/只）章鱼离岸价已突破15-16欧元/公斤，西班牙到岸价更攀升至16.5-17欧元/公斤，创下历史新高。这一价格水平已远超2018年的市场峰值，引发行业广泛关注。多位业内人士透露，当前价格涨势呈现持续性特征。T1、T2规格产品现价稳定在16欧元/公斤，T5规格也维持在13-14欧元/公斤区间。值得注意的是，这一轮价格上涨并非源于供应短缺。摩洛哥和毛里塔尼亚两大主产国本季捕捞量保持稳定，其中毛里塔尼亚手工渔船日均上岸量仍达10吨。一位行业分析师指出："推动价格上涨的核心因素是全球消费市场的结构性变化。传统消费大国如西班牙、日本等需求保持稳定的同时，德国、法国、英国等新兴市场呈现爆发式增长。即食海鲜产品的普及是重要推手，预煮、微波加热型章鱼产品在北欧国家的超市渠道销量同比增幅超过30%。" 市场消费习惯的转变同样值得关注。数据显示，熟制章鱼产品在全球市场的份额已从2018年的35%提升至目前的52%，而传统生鲜产品的市场份额则相应萎缩。美国市场尤为明显，其预制章鱼进口量已连续三个季度超过生鲜产品。然而，持续高企的价格正引发市场担忧。部分采购商反映，当前价位已接近消费端承受极限。摩洛哥阿加迪尔地区仍有约15%的2024年库存待消化，这在一定程度上反映出高价对需求的抑制作用。业内人士对后市判断出现分歧。乐观者认为，随着6-7月北非新捕捞季开启，供应增加可能缓解价格压力；谨慎派则指出，全球消费升级趋势难以逆转，章鱼价格或将长期维持高位。多数企业已着手调整采购策略，加大即食产品研发投入，以应对这一"市场复杂期"的挑战。

国际鱼粉鱼油组织（IFFO）最新发布的2025年3月市场报告显示，全球鱼粉鱼油产业迎来"开门红"，总产量同比显著提升。其中鱼粉产量增长29%，鱼油增幅更高达34%，秘鲁继续领跑全球供应市场，而中国则因水产和生猪养殖业扩张，正成为需求端的主要驱动力。报告数据显示，2025年第一季度IFFO成员企业鱼粉总产量同比增长近三成。秘鲁凭借丰富的渔业资源贡献了最大增量，智利、美国、西班牙及非洲国家产量也全线飘红。鱼油板块表现更为亮眼，34%的同比增幅中，秘鲁同样占据主导地位，仅欧洲地区产量小幅回落。据悉，参与统计的成员国覆盖全球约40%鱼粉和50%鱼油产能。随着5月1日中国进入年度禁渔期，国内鱼粉鱼油生产将主要依赖进口原料和冷冻库存。市场分析师指出，当前中国水产养殖品种价格持续走高，叠加生猪产能恢复带动的饲料需求，预计2025年中国海洋原料消费将保持强劲增长。特别是仔猪补栏量超预期上升，直接推高了高蛋白饲料原料的需求。值得注意的是，受国际贸易形势影响，豆粕等植物蛋白原料价格持续攀升，促使饲料企业调整配方比例。多位行业专家表示，这可能会进一步刺激鱼粉等动物蛋白原料的替代需求。IFFO市场研究主管指出："在全球蛋白供应格局变化的背景下，鱼粉鱼油产业正迎来新的发展机遇。" 市场预测，随着北半球捕捞季陆续开启，叠加中国等主要消费市场的持续拉动，2025年全球鱼粉鱼油贸易量有望创下新高。不过业内人士也提醒，需关注厄尔尼诺现象对秘鲁渔场可能造成的影响，这或将成为下半年市场最大的不确定因素。

分析师团预计 Bakkafrost 的营业利润为 4.96 亿丹麦克朗。结果显示，今年第一季度为5.05亿挪威克朗。和往常一样，法罗群岛本土的业务是最赚钱的。该公司在此运营中获利4.35亿丹麦克朗。在苏格兰，人们必须支付 7100 万丹麦克朗。“总体而言，我们对本季度的业绩感到满意。我们的法罗群岛淡水和海洋业务又一个季度取得了强劲的生物业绩，反映了强劲的增长、有效的虱子管理以及持续捕获大量优质鱼类。淡水部门继续表现出色，通过高质量、大型鲑鱼进一步提高了我们的生产效率，从而对成本产生了积极影响”，首席执行官雷金·雅各布森 (Regin Jacobsen) 评论道。Regin Jacobsen 是 Bakkafrost 的首席执行官兼最大股东。“本季度来自挪威的整条鲑鱼供应量增加了 38%。”他指出，这导致第一季度鲑鱼价格大幅下跌。Bakkafrost 本季度共屠宰了 25,200 吨鲑鱼，其中法罗群岛屠宰了 18,914 吨，苏格兰屠宰了 6,286 吨。董事会已批准每股派发 8.44 丹麦克朗的股息。每年，Bakkafrost 指导的鲑鱼捕捞量为 97,000 吨，其中法罗群岛捕捞 77,000 吨，苏格兰捕捞 20,000 吨。

海关总署公告2025年第91号（ 关于赞比亚夏威夷果输华检验检疫要求的公告），以下为公告内容： 海关总署公告2025年第91号 根据我国法律法规和中华人民共和国海关总署（以下称中方）与赞比亚共和国农业部（以下称赞方）关于赞比亚夏威夷果输华检验检疫和卫生要求的规定，即日起，允许符合以下要求的赞比亚夏威夷果进口。一、检验检疫依据（一）《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例；（二）《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例；（三）《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例；（四）《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》；（五）《中华人民共和国海关总署与赞比亚共和国农业部关于赞比亚夏威夷果输华检验检疫和卫生要求议定书》。二、允许进口的产品 允许进口的赞比亚夏威夷果，是指以赞比亚境内种植的夏威夷果（澳洲坚果）（Macadamia integrifolia）为原料，在赞比亚境内经干燥、挑选等加工工艺制作而成的供人类食用的带壳或去壳夏威夷果。三、食品安全要求 赞比亚输华夏威夷果应符合中国食品安全和植物检疫相关法律法规、食品安全国家标准以及议定书规定。四、植物检疫要求（一）赞比亚输华夏威夷果不得带有下列中方关注的检疫性有害生物：苹果异形小卷蛾（Thaumatotibia leucotreta）、褐拟谷盗（Tribolium destructor）、谷斑皮蠹（Trogoderma granarium）、大谷蠹（Prostephanus truncatus）。（二）赞比亚输华夏威夷果不得带有活虫、虫卵、土壤，不得混有杂草种子、植物残体、金属异物和砂砾等杂质。五、生产企业要求 赞比亚输华夏威夷果生产企业应确保其产品符合中国食品安全和植物检疫相关法律法规以及中国食品安全国家标准。赞比亚输华夏威夷果的生产、加工、贮存单位应由赞方推荐，并经中方注册。六、加工过程要求 赞比亚输华夏威夷果的原料应来自经赞方确认符合相关植物检疫和食品安全要求的夏威夷果种植生产企业。赞比亚输华夏威夷果的原料种植、生产、加工、储存、运输、出口等过程，均应符合中国和赞比亚共和国的相关食品安全和植物卫生要求，未受到致病微生物或有毒有害物质的污染。七、包装、标识要求 赞比亚输华夏威夷果应使用新的、干净、卫生、透气的符合食品安全和植物检疫要求的材料包装，并在运输过程中防止发生撒漏。每一包装应标注“本产品输往中华人民共和国”，以及夏威夷果的品名、产地、生产加工企业名称及其在华注册编号、出口商名称和地址等中文或英文可追溯信息。上述信息可以以标签形式粘贴在包装上。八、运输要求 赞比亚输华夏威夷果装运前，赞方应对运输工具进行检查。运输工具应符合卫生要求，不得带有检疫性有害生物或其他限定性检疫物，如杂草籽、活体昆虫、植物残体、土壤以及其他杂质。九、证书要求 经官方检验检疫后，赞方应对批准输华的夏威夷果出具植物检疫证书。证书附加声明栏中应注明夏威夷果生产加工企业名称、在华注册编号及“该植物检疫证书所证明夏威夷果符合中赞双方于2025年3月10日签署的关于赞比亚共和国夏威夷果输华检验检疫和卫生要求议定书的规定。该批货物不带有中方关注的检疫性有害生物。”。对于发现活虫的货物，应在出口前进行熏蒸处理，其熏蒸处理指标应在植物检疫证书上注明。十、其他要求 赞比亚输华夏威夷果应来自获得中方注册的企业。获得注册的赞比亚输华夏威夷果企业名单可通过海关总署网站查询。特此公告。海关总署 2025年5月19日