比利时东部一处农场和荷兰北部一处农场接连暴发禽流感疫情，两处农场总计逾18万只家禽被扑杀。据比利时联邦食品链安全局18日发布的公告，比利时东部圣希利斯-瓦斯市一处养鸡场发现高致病性禽流感病例，为防疫情扩散，农场约15万只肉鸡被扑杀。公告指对于涉事农场方圆3公里以内地区，所有家禽和其他鸟类必须圈养隔离；对于涉事农场方圆10公里以内地区，所有家禽必须圈养隔离。同在18日，荷兰农业、自然及食品质量部发布公告，通报荷兰北部弗里斯兰省西弗里斯兰市一处养鸡场发现禽流感病例，为防疫情扩散，农场约3.7万只肉鸡被扑杀。公告指涉事农场方圆1公里以内无其他农场；方圆3公里以内有1家农场，正在接受取样检验；方圆10公里以内有10家农场，即日起不得对外运送家禽、禽蛋、饲料以及家禽粪便、垃圾等。此外，荷兰农业、自然及食品质量部表示，比利时东部暴发禽流感疫情的农场毗邻荷兰，涉事农场方圆10公里以内地区包括1家荷兰农场，即日起这家农场也不得对外运送家禽、禽蛋、饲料以及家禽粪便、垃圾等。比利时与荷兰当局18日同时报告禽流感病例，令外界担心禽流感疫情正在这两个相邻国家蔓延。据比利时媒体17日报道，今年1月末以来，比利时东部林堡省已有一只灰雁确诊感染禽流感病毒死亡，一只秃鹰疑似感染禽流感病毒死亡，一只天鹅疑似感染禽流感病毒生病，显示林堡省或已暴发禽流感疫情。至于荷兰，去年11月中旬以来，已有数家农场暴发禽流感疫情，致使数万只家禽被扑杀。为遏制疫情，荷兰重新恢复家禽圈养隔离禁令，规定家禽必须圈养，养鸟爱好者饲养的鸟类等必须隔离。

外媒报道，厄瓜多尔将通过自贸协会向中国出口第一批金枪鱼罐头产品。自贸协定于去年5月1日生效，罐头金枪鱼关税从5%降至0%。2月14日，厄瓜多尔中国商会主席Gustavo Caceres表示：“金枪鱼关税从5%降到了0%，第一批金枪鱼罐头将出口到中国。”他还表示，虽然中国目前不是厄瓜多尔金枪鱼重要市场，但这一出口标志着两国贸易多元化向前迈进了重要一步。中国也是金枪鱼生产主要国家之一，但中国金枪鱼进入厄瓜多尔要被征收关税，以保护当地市场。厄瓜多尔出口商联合会（Fedexpor）最新数据显示，2024年1-11月厄瓜多尔向全球出口了价值15.04亿美元的罐头金枪鱼，比上年增长25%。欧盟是厄瓜多尔最大的市场，除欧洲外，厄瓜多尔还在开发其他市场，包括加拿大、中国和韩国。此外，Caceres表示，厄瓜多尔一直在寻求与美国达成自贸协定，美国与中国是两个不同的市场，有着不同的消费者群体。

海南农业农村网消息，2月17日东方蜜瓜出口泰国、马来西亚发车仪式在东方西域花果农副产品集散中心举行，标志着东方蜜瓜正式开启国际化销售之路。东方地理优势和气候条件得天独厚，种植出来的蜜瓜品质优良，脆甜汁多、皮薄肉厚。同时东方种植哈密瓜的规模大、产量高，有成熟的供应链，能够在7天内筹备45吨哈密瓜，完成本次经销商的出口需求。另一方面，2月16日，在海南省陵水黎族自治县，海南胜杰农业发展有限公司种植的优质哈密瓜装车发往泰国，开启了陵水哈密瓜的“出海”之旅。该公司在陵水有2000亩的自有基地，也带动了周边农户8000亩种植基地的发展。此次出口的哈密瓜经过了严格检测，检测报告显示各项指标均符合泰国的进口标准。据悉，哈密瓜已成功出口至泰国、迪拜、加拿大等多个国际市场，仅2025年的出口总量约230吨。

目前，2025年新开通的“挪威奥斯陆-中国鄂州”三文鱼定班包机航线已在节后陆续步入常态化运营，每周可运载80-90吨三文鱼抵达鄂州花湖机场。依托亚洲首个专业货运枢纽机场——鄂州花湖机场得天独厚的区位优势，挪威三文鱼立足华中、辐射全国的能力大大增强。昨日，一批挪威冰鲜三文鱼搭乘767-300型全货机，由挪威奥斯陆飞抵武汉鄂州花湖国际机场。该批次三文鱼箱体外包装上的生产日期清晰标注为2月17日，从挪威奥斯陆启程到完成清关并进入中国批发市场售卖，全程耗时不到2天，这将是当前国内生产日期最新鲜的进口挪威三文鱼批次之一。此次运输的“鲜”度突破，得益于东航冷链今年1月15日开通并运营的“挪威奥斯陆-中国鄂州”三文鱼定班包机航线。该航线节后已逐步进入常态化运营阶段，即每周三、周六稳定执行两班，每周三文鱼运载量可达到80-90吨，且货机三文鱼核心舱位由武汉溢海达国际贸易有限公司（下文简称“溢海达”）通过长期协议锁定。这是继2019年后，挪威冰鲜三文鱼全货机包机航班时隔数年后再次落地武汉，标志着鄂州花湖机场作为华中地区生鲜物流枢纽的核心功能全面激活。过去，华中市场进口三文鱼主要依赖上海、广州等机场口岸二次中转，全程耗时较长。新开通的“挪威奥斯陆-中国鄂州航线”航线，货机从挪威起飞后经哈萨克斯坦阿斯塔纳机场技术经停，全程飞行仅11.5-15小时。依托鄂州花湖机场的进境冰鲜水产品指定监管场地资质和各方力量的高效配合，冰鲜三文鱼可实现快速通关、进入批发市场销售。

2024年中国香蕉进口总量约为168.7万吨，较2023年下降约4.6%，成为近4年的最低值。2021年，得益于市场需求的稳定增长以及物流运输体系的逐步恢复，中国香蕉进口量曾一度攀升至186.4万吨。2022年香蕉进口量为181.0万吨，进口额11.6亿美元；2023年香蕉进口量为176.8万吨，较2022年减少4.2万吨。总体而言，2021-2024年间，中国香蕉进口量呈现出持续下降的趋势。国内香蕉种植面积的增加和国外香蕉供应的不稳定是香蕉进口下降的主要原因。随着国内香蕉种植技术的不断进步，部分地区扩大了香蕉种植面积，使得国内香蕉产量有所提升，进而降低了对进口香蕉的依赖程度。菲律宾、柬埔寨等传统香蕉供应国由于香蕉枯萎病及自然灾害，香蕉的产量和出口量都受到影响，致使中国从这些国家进口的香蕉数量减少，进而影响了整体进口量。此外，消费者水果消费选择日益多元化，其他水果品类的兴起，分流了部分原本属于香蕉的市场份额。经济环境等因素可能对消费者购买力产生影响，导致香蕉整体消费需求有所下降。香蕉贸易格局近年也发生较大变化。根据中国海关统计数据，从进口量来看，2024年越南香蕉进口量超过菲律宾跃居首位，进口量约62.5万吨，占进口香蕉总量的37.0%。随后是菲律宾、厄瓜多尔和柬埔寨，上述四个贸易伙伴的香蕉进口量占总量的93%以上。早在2021年，菲律宾在香蕉进口来源国中排名第一，进口量达84.7万吨，越南进口量为35.4万吨，随后是柬埔寨（35.9万吨）和老挝（7.39万吨）。2022年，按进口量排序，中国香蕉主要从菲律宾（72.5万吨）、越南（46.9万吨）、柬埔寨（33.7万吨）和厄瓜多尔（20万吨）四国进口，这四国进口量占香蕉总进口量的95.6%。2023年菲律宾香蕉进口量仍居首位，达到68.6万吨，其次是越南，达到50.6万吨，厄瓜多尔和柬埔寨的香蕉进口量分别在26.6和26.3万吨左右。越南进口量大涨主要有两方面原因：首先越南与中国地理位置相邻，运输成本较低，在运费上涨等因素影响下，受到的冲击较小；同时由于2022年越南与中国签署相关协议，为越南香蕉进入中国市场提供了更便利的条件，促进了其香蕉出口量的增长。根据当前香蕉进口形势，预计2025年中国香蕉进口量可能继续保持在160-170万吨之间，仍然保持下降趋势。一方面，国内香蕉种植发展态势良好，产量有望进一步提升；另一方面，虽然越南、老挝等国可能继续扩大对中国的香蕉出口，但受国际运输成本、其他国家香蕉种植恢复情况以及中国市场需求变化等多种因素影响，进口量大幅增长的可能性较小。

供需问题正困扰着美国罗非鱼市场，而特朗普政府可能征收的贸易关税进一步加剧了复杂性。据美国国家海洋与大气管理局（NOAA）数据，2024年，美国对新鲜罗非鱼片的进口量下降15%，其中南美产地是其主要供应商。进口冷冻罗非鱼片上，中国占据美国市场87%的市场份额。美国进口中国冷冻罗非鱼片已从2020年的10.3万吨暴跌至2024年的8.25万吨，跌幅达20%。2024年，美国市场罗非鱼因供应减少和价格上涨！巴西实现逆袭加纳Tropo Farms公司的罗非鱼市场专家表示，2025年新鲜鱼片主要供应国（哥伦比亚、洪都拉斯、墨西哥）能否增长尚不明朗，这些国家近年均受疾病暴发影响。此前，由于疫苗供应不足，生产商难以控制链球菌病（行业常见鱼类健康问题）。但巴西产地在经历2023年困境后，2024年已基本克服该问题。在2024年美国市场罗非鱼因供应减少导致价格上涨的行情下，部分巴西供应商将供应链从蓬勃发展的内销市场转向美国。数据上看，2024年美国从巴西进口的新鲜罗非鱼片激增118%，而美洲其他生产国出口量大幅下降。尽管巴西填补了供应链缺口，但其能否持续增长仍存疑——今年以来巴西雷亚尔对美元已贬值约6%。但高价行情同样也有负面影响，“过高价格可能对行业整体造成损害，消费者可能转向其他蛋白质。”也有行业人士表示：罗非鱼进口下降是整个海鲜品类（尤其美国）销售疲软的一部分。“海鲜销售持续低迷，尤其是零售端和新鲜罗非鱼——价格偏高可能与此相关。”关税危机特朗普政府关税潜在影响的不确定性，令预测2025年罗非鱼等进口海产品前景困难重重。“希望食品能在关税战中幸免。”今年1月，哥伦比亚通过同意接收被美国驱逐的移民，避免了一场贸易战。此前哥伦比亚输美价值超7000万美元（6700万欧元）的罗非鱼可能受关税冲击。但总得来说，尽管面临进口下滑、生产混乱和地缘政治，罗非鱼仍是美国第四大消费海产品，为行业复苏留下希望。

厄瓜多尔养殖南美白虾价格在第7周出现了明显回调，越大规格白虾跌幅越大。消息人士指出，当前中国市场需求在春节过后明显减弱，已无力支撑厄瓜多尔价格。具体来说，厄瓜多尔塘头价格在高位维持了两个月（下图），在上周急剧下跌，每公斤20/30价格从$5.00/kg跌至$4.60/kg，30/40从$4.70/kg跌至$4.05/kg，40/50从$4.35/kg跌至$3.75/kg，50/60从$3.85/kg跌至$3.40/kg。小规格虾价格也在下行，跌幅相对较小，60/70从$3.30/kg跌至$3.05/kg。70/80和80/100价格维持在$2.80/kg和$2.40/kg。厄瓜多尔业内人士对今年市场状况表示担忧，所有迹象都表明，2025年将是非常复杂的一年。行业要应对多重挑战，包括厄瓜多尔大选期间的安全问题，以及中国需求的不确定性。“在中国，春节需求有小幅上升，但现在消费期已经结束，我们将不得不继续等待，看中国是否会刺激消费，必须要睁大眼睛。”上周，UCN采访了一名北方地区进口商，他表示厄瓜多尔虾国内批发价格自去年12月中旬以来就没有再上涨过，春节过后价格继续下滑。据华采大宗报价，知名厂商Explasa（王牌）1.5kg*6包装盐冻白虾每件价格在两个月内下跌了40-45元，2月13日该厂商30/40规格天津港报价为370-375元。冷冻虾库存周转天数从45天延长至68天。上述进口商表示，2023年12月份冷冻虾库存也很高，但销量很好，特别是电商。现在情况完全不同，很多同行已经退出了这个行业，消费似乎更加疲软。在接下来的3月份，在没有节假日刺激消费的情况下，冷冻虾价格有可能要继续走低。2024年中国进口了91.6万吨冷冻虾产品，比上年减少7%；进口额减少15%至45.5亿美元，平均价格下跌8%至$4.97/kg。厄瓜多尔仍然是最大的进口虾来源，全年进货量大约67.2万吨，同比减少4%，进口额约30.9亿美元，同比减少13%。印度虾进口量为14万吨左右，同比减少1%；进口额减少4%至7.61亿美元。

澳大利亚谷饲养殖者协会（ALFA）和肉类及畜牧业协会（MLA）18日上午发布的最新调查数据显示，澳大利亚各地的谷饲牛存栏数量继续保持两年来的激增，在2024年四季度达到145万头。谷饲牛存栏在上季度实际为1,450,481头，相比去年三季度创下的历史最高纪录又增加了26,000头，即1.8%，比上一年同期增加了156,000头。饲养场的容量也在继续扩大，达到了165.7万头的新纪录，比上一年同期增加了6.3万头。饲养场的利用率仍然很高，为87.5%。这些数据一致表明，2024年是有史以来澳大利亚谷饲牛肉产量最大的一年。ALFA主席Grant Garey表示，从全国各地的饲养场收集的数据显示，由于活牛供应处于高位和全球对澳大利亚谷饲牛肉的强劲需求，饲养场的存栏量持续增长。2024年全年谷饲牛的出栏量同样创下历史新高，共有3,140,026头。“这是历史最高纪录，也是第二次超过300万，表明澳大利亚谷饲牛肉的供应是多么稳定。”MLA高级市场信息分析师Erin Lukey证实，澳大利亚牛肉的生产和出口正处在一个蓬勃发展的时期。她表示：“在澳大利亚牛肉产量接近创纪录水平的时候，我们看到一些竞争对手的牛肉产量受到限制，为我们巩固和发展新老出口市场提供了极为有利的条件。”“我们出口的牛肉总量创下历史新高，但重要的是，其中谷饲牛肉产量的增长保证了我们可以满足国际市场日益扩大的需求。”在过去的2024年中，澳大利亚共出口了375,195吨谷饲牛肉。四季度，中国有史以来首次成为澳大利亚最大的谷饲牛肉出口市场，对华出口达到28,624吨，占总量的29%，一举超越日本。这归因于中国市场需求的持续增长。对华出口以冷冻牛肉为主，而对日本出口主要为冰鲜牛肉。“南部各州的干旱条件增加了谷饲牛的饲养。由于干旱，草饲育肥可能无法实现，因此只能依靠谷物喂养来达到出栏体重。”“从年度平均值来看，2024年的出栏公牛价格比上一年下跌约3%，至3.47/公斤，而同期谷物价格下跌了6%。投入和产出之间的价格差异激发了谷物育肥者的热情，”Lukey分析称。