6月10日，越南先驱报组织召开榴莲产业可持续发展研讨会，重点讨论了榴莲的食品安全问题。越南果蔬协会秘书长Dang Phuc Nguyen表示，2023年和2024年越南榴莲出口额分别达到21亿和32亿美元，2025年前4个月的出口额仅为1.83亿美元，同比下降60.9%。仅中国市场出口额就占1.057亿美元，降幅高达75.5%。经专业机构认定，镉污染的主要原因是土壤中重金属的积累，而重金属的积累主要源于长期过量使用化肥，尤其是磷肥（如磷酸二铵）。Nguyen认为，榴莲镉超标和含有碱性嫩黄的问题，暴露了榴莲产业过热的内在缺陷。缺乏对从农资投入到果园种植、采后处理供应链的全面管理，大规模扩张种植和追求产量，以及种植区和包装厂疏于管理。越南农业与农村发展部植物保护局副局长Nguyen Quang Hieu表示，越南于2024年3月收到中方的第一份警告时，植物保护司就调查发现了许多镉残留量高的地区。该部门最近公布了土壤镉污染的主要原因，自然因素为土壤问题和农田无法休耕等，主观原因是农民在特定区域过度使用化肥。谈到碱性嫩黄问题时，Hieu表示由于泰国榴莲中发现碱性嫩黄，中方加强了管控，为了防范来自各榴莲进口国的风险，所以对越南也采取了同样的管控措施。农产品加工和市场开发局副局长Phan Van Duy表示，截至目前有34家实验室获得镉检测认证，19家机构获得碱性嫩黄检测认证，其中获得中方认可的分别是24家和15家。但是由于越南的检测结果与货物抵达时的检测结果存在差异，有4家实验室被中方取消认证。原因是抽样仅具有代表性，无法绝对保证所有产品都符合标准，还需要地区和相关单位从生产链源头进行控制。关于农药购买和使用问题，一些农药比如联吡啶类（敌草快、百草枯）药物，许多国家都已经禁用，而越南的农产品中仍有残留。动植物卫生与流行病学及检疫咨询办公室（SPS）代表Dinh Duc Hiep表示，越南卫生和植物检疫局已收到多起镉残留超标的通知。除榴莲外，辣椒、山竹和红毛丹也收到了警告。轻微违规行为只需报告给管理机构，而严重违规行为则产品将被退回。就榴莲而言，除了收到中国的警告外，还收到了来自欧盟的警告。据介绍，越南农业与农村发展部正在制定榴莲产品食品安全控制流程草案，并征求意见。该部还在修订2015年发布的关于新鲜榴莲的国家标准TCVN 10739:2015，根据国际惯例更新技术要求。目的不仅是帮助越南榴莲满足中国市场的需求，还能进入日本、韩国和欧盟等对技术和食品安全要求极高的高端市场。

美国商务部拟提议对印度、越南和泰国多家虾类出口商征收反倾销税，其中越南 23家出口商初步税率为35.29%，泰国正大卜蜂（CP Foods）初步税率高达 57.64%，印度税率在 2.01%至 5.32%不等。新一轮反倾销税审查期 为2023年2月1日至2024年1月31日，接下来 如果美国进口商从这些公司采购商品，需要缴纳相应保证金。反倾销税率预计将于12月公布。据南方虾联盟（SSA）说法，美 商务部在印度、越南和泰国各选择了两家最大的出口商进行单独审查， 根据单独审查的结果将具体反倾销税分配给其余未被选中的公司。泰国出口商 Thai Union Group（泰万盛） 在审查期间没有发现倾销行为，因此税率为0%； CP Foods因 拒绝提供商务部要求的资料，被征收57.64%反倾销税。在印度，美国商务部初步认定 Devi Fisheries反倾销税为 2.01%，Sandhya Aqua Exports税率为5.32%，其他出口商税率为二者平均值，即 3.96%。美国商务部认为，越南公司T hong Thuan Company没有发现倾销行为，另一家越南出口商 Soc Trang Seafood以“ 低于公允价值的价格进行了大量倾销”，最终税率为 35.29%，其他22家越南出口商也被征收 35.29%税率。如果12月份最终税率维持不变，这些从泰国和越南公司购买虾类的进口商将会收到大额反倾销税账单。越南海产品出口商和生产商协会（VASEP）表示： 对这种异常高的初步税率感到非常惊讶和深切关注。“ 在越南参与这些反倾销审查的19年里，没有一家企业被征收过两位数的初步税率。这不禁让人想起2012年发生的情况，当时商务部也因为计算错误而对Fimex征收25.76%的初步税率，然后在最终结果中调整为4.58%。VASEP和企业有充分的理由相信这一结果存在计算层面的错误。”

据《金边邮报》（The Phnom Penh Post）报道，中资企业柬埔寨香蕉农业总公司（CBA）计划通过扩大种植面积与供应链布局，将今年新鲜黄卡文迪什香蕉的对华出口量提升至三万吨。柬埔寨农林渔业部国务秘书孔占维纳（Kong Chanvisal）在出席该公司新鲜香蕉供应链启动仪式时披露了这一计划。据孔占维纳介绍，该公司现有500公顷香蕉种植园，目前正新开发200公顷土地，预计2026年投产。“当前其香蕉产品除供应柬埔寨本土超市外，主要出口中国市场。2024年出口量为两万吨，2025年目标提升至三万吨。” 该中资企业于2020年开始在柬投资香蕉种植，已为当地创造900余个就业岗位，并推动基础设施建设和社区市场对接。孔占维纳指出，柬埔寨全国卡文迪什香蕉种植面积达2.1万公顷，其中1.5万公顷已投产，年产量约40万吨（平均单产25吨/公顷）。目前，柬埔寨已有24个香蕉种植园和36家新鲜香蕉包装厂获准对华出口注册。2024年，柬鲜蕉出口总量26万吨，其中95%（25万吨）销往中国市场，剩余5%出口越南、韩国和马来西亚。孔占维纳呼吁更多中企赴柬投资农业领域，开展优质农产品的采收、加工与全球营销。他强调，柬农林渔业部将全力提供政策支持与协调服务。2024年，柬埔寨农业在保障粮食安全的同时，向95个国家出口农产品1200万吨，总值约53亿美元（约合人民币381亿元），其中对华出口逾80万吨。

根据巴西动物蛋白协会ABPA近日发布统计数据，5月巴西共计出口了39.34万吨鸡肉，对比去年的同期的45.16万吨减少了12.9%。5月出口收入合计为7.411亿美金，较去年同期减少了9.5%。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo分析说：“由于受禽流感的影响，巴西暂停了对近20个市场的鸡肉出口，这其中包括一些巴西鸡肉出口的主要目的国家；但尽管这样，我们的出口仍然近40万吨。与暂停进口的国家的进口历史重要性相比，迄今为止所受的影响要小得多。这表明，鸡肉贸易的重新流向保持了国际市场上的贸易量。” 2025年1-5月合计出口225.6万吨，较去年同期增长了4.8%。前5个月累计收入为42.34亿美金，较去年同期增长了10.18%。5月向中国出口了35,800吨（较去年同期-28%）;南非25,500吨（-20.5%）；墨西哥16,600吨（-18.8%）;欧盟24,800吨（+46.2%）。Ricardo接着说因为在一家商业农场发现一例禽流感病例，因此巴西在5月下半月实行了自我暂停；根据与各国的协定，暂停了对一些市场的出口，出口量下降也在预期内。目前该案列已经得到解决。对中国、南非和墨西哥的销售回落到了预期水平。就欧盟市场而言，其销售量一直处于相当高的水平，这也是销售量上升的原因。值得注意的是，5月份中巴双方签署了关于巴西DDG/DDGS（干酒糟及其可溶物）、花生粕、鸡杂碎（内脏）、鸭肉及火鸡肉输华的市场准入协议。ABPA表示，中国对巴西鸡杂（包括心、肝、胗）、火鸡肉和鸭肉三类产品开放市场，将推动该国禽肉产业扩大出口版图。但由于随后巴西暴发禽流感，根据中巴两国卫生协议，海关总署本月初宣布暂时禁止直接或间接从巴西输入禽及相关产品。

南方共同市场阉牛出口价格指数上周上涨 6 美分，达到每公斤胴体 3.89 美元。巴西市场成为本周亮点，其出口州出栏阉牛均价大幅上涨 15 美分至每公斤胴体 3.55 美元，由此回升至五月初水平。上周育肥阉牛以雷亚尔计价的价格走强（ +3% ），同时美元兑雷亚尔汇率贬值 1.5% 也起到助推作用。另一个保持坚挺走势的市场是乌拉圭，该国优质出栏阉牛交易均价达每公斤胴体 4.95 美元（ +7 美分）。与此同时，在阿根廷，牛价小幅反弹（ +2 美分），输欧盟特级阉牛胴体价为每公斤 4.54 美元。该地区唯一下跌的是巴拉圭，活牛价格出现显著向下修正。该国出栏阉牛价格下跌 30 美分，降至每公斤胴体 3.50 美元。五月，阿根廷牛屠宰量达 111.8 万头，较四月减少 1.1%。若按五月 21 个工作日计算，则日均屠宰量约 53,200 头——相较四月 19 个工作日的日均 59,500 头，月环比降幅扩大至 10.5%；与 2024 年五月相比，屠宰量下降约 59,100 头，降幅 5.0%。2025 年 1-5 月累计屠宰量达 546 万头，较去年同期的 553 万头下降 1.3%。2025 年迄今屠宰量滞后的主因是母牛屠宰量减少，该品类同比下滑 15%，相当于减少约 173,400 头。最大降幅出现在五月，当月母牛屠宰量较 2024 年同期减少 62,000 头。相反地，今年迄今小母牛屠宰量增长 6%，达到 158.2 万头。这种变化影响了雌性牛（母牛、小母牛）在屠宰总量中的占比：五月占比 47.6% （ 2024 年五月为 50.3% ）， 2025 年迄今占比 47.0% （去年同期前五个月为 47.8% ）。

俄罗斯联邦兽医及植物卫生监督局（ Rosselkhoznadzor ）持续推进海外市场开放工作取得实质性进展，中国海关总署正式更新获准输华的俄罗斯畜产品企业注册名单。经中方核查认证： 巴什科尔托斯坦共和国 1 家肉类及禽类副产品生产企业—— Joint Stock Company "Turbaslinskie broilery" （厂号： RU-002/ZK01011 ）新增禽肉产品输华准入。阿穆尔州与巴什科尔托斯坦共和国 2 家天然蜂蜜供应商 IP Sukhorukikh V.A. （厂号： RU-028/BH06964 ）和 State Autonomous Institution Bashkir Scientific Research Center on Beekeeping and Apitherapy （厂号： RU-002/DF03297 ）获得输华资质。本次新增企业通过中国 "CIFER" 信息系统完成注册备案。截至目前： l 58 家俄罗斯生产商具备对华出口肉类及禽类副产品资质 l 26 类俄罗斯蜂产品获准进入中国市场 俄兽植局将持续更新符合对华出口资质的俄罗斯企业名录。

据泰媒报道，6月9日，泰国农业与合作社部部长顾问兼农业部特设“娜迦特别行动组”负责人拉维拉上校前往程逸府实地调查泰国输华榴莲“冒用良好农业规范（GAP）认证”问题。此次下访检查 现场分组检查了三家榴莲分选包装厂，调查结果显示三家均出现GAP认证冒用行为，包括从未获得GAP认证的果园购进榴莲，或伪造文件。泰国农业部已下令， 对上述三家分选厂的官方注册证书（DOA证书）实行为期7天的暂时吊销处理， 并责成农业厅进一步调查。为防止类似问题再次发生，泰国农业部正推动“数字可追溯平台”投入使用，整合榴莲果园、分选厂及中国海关系统信息，实现 全流程可追踪、可审查，以提高透明度，增强出口市场信心。此前据泰国媒体报道，泰国尖竹汶府警方侦破一起特大榴莲园诈骗案，该犯罪集团通过伪造GAP认证及地契等文件，以虚假榴莲园投资项目诈骗十余名受害者，涉案金额达150万泰铢（约合人民币30万元）。伪造或冒用GAP证书的团体，属于严重的文件伪造行为，将被视为刑事犯罪，但此类现象在泰国屡禁不止。泰国农业部还计划在出口季到来前开展包装厂培训与审核项目，并组建专项行动队，与“娜迦特别行动组”协同出击，严打文件造假与一切非法操作，维护泰国榴莲在全球市场的信誉。

据市场消息透露，本周（24周），中国市场进口冰鲜三文鱼批发报价有显著涨价行情，挪威、法罗、苏格兰等产地冰鲜三文鱼报价领涨， 其中法罗皇冠价格一度触及110-115元/公斤的高位。本轮价格上涨主要受两方面因素驱动：一是挪威产地期货报价大幅上调，二是中国批发市场现货库存偏紧。进口商透露，24周，中国市场进口挪威产地生产的冰鲜三文鱼的到货 成本环比 将涨20%，涨幅为2美金/公斤，大规格鱼的 成本报盘已超过90元/公斤。挪威产地价格上涨则与产能收缩有关。据外网报道，24周，由于挪威产地周一放假停工，加工日仅4天，因此，挪威产地加工厂交付量有明显下降，价格走高。然而，挪威产地此次价格涨幅超出市场预期，令中国三文鱼贸易商难以接受。“目前的挪威价格远超合理区间，价格太高，（我们）很难买下手。也比较担心后期市场扛不住 这个涨幅，发生价格倒挂。” 此外，对于供应零售渠道的三文鱼加工厂而言，也将面临成本管控的巨大压力。在挪威产地的价格压力下，海鲜指南了解到，不少贸易商已调整采购策略，减少了对挪威产地的订货，转向增加对智利产地冰鲜三文鱼的采购。值得注意的是，在过去几个月时间中，智利产地由于价格优势不足，难以与其他产地竞争，导致到货量持续萎缩。而本周，智利产区 重新获得市场竞争力， 有望迎来较大量的产品落地。附国内外相关行情资讯报道 三文鱼渔场价格上调超10挪威克朗（6月6日报道） 三文鱼价格正在获得一个期待已久的上涨， 涨幅约为10-12挪威克朗/公斤 有多个来源证实了这一上涨趋势。据部分渔场价格来源显示：3-6公斤的鱼在上游交易价格约为75-80挪威克朗/公斤。（ 6.96美元-7.41美元） 从出口商角度看，今年三文鱼的价格远低于预期，“在那个价格水平上卖鱼是很残酷的”。一位鲑鱼养殖户则将当前的价格上涨描述为“早就如此”的一个行情。但整体而言，上游市场对飙升的价格能否维持，仍保持较大的观望（或怀疑）态度。受（潜在）ISA爆发威胁和藻华双重打击，Nordlaks（挪威169厂）后市供应将减少 挪威 Hadsel市的Nordlaks Havbruk的Dragnes站点报告了一例疑似传染性鲑鱼贫血（ISA）的病例。作为预防措施， Nordlaks已决定扑杀 Dragnes站点的190万条鱼。据悉， Nordlaks在 Dragnes 站点的鱼于2024年秋季投放，当前 平均重量为850g。“这是一个艰难的决定，但对于防止疾病的进一步传播是必要的。”Nordlaks 首席执行官 Eirik Welde 表示。“最近的藻类大量繁殖和现在潜在的ISA爆发对我们的运营产生了重大影响。我们正在努力将后果降至最低。”