2月6日上午10时许，搭载136柜、重约2700吨智利车厘子的“MSC BRANKA”号货轮抵达广州南沙口岸，这是2025至2026年南半球车厘子新产季，广州南沙口岸迎来的最后一批“车厘子快线”进口车厘子。每年的11月至次年2月，是南半球车厘子上市季节，恰逢我国元旦、春节消费旺季，车厘子自然成为了国内市场冬季水果“顶流”之一。此次靠泊的“车厘子快线”货船自智利出发，经约22天海上运输便直达广州南沙港，中途不挂靠任何港口，航程较普通航线缩短一半以上，有效保证了进口车厘子的品质和新鲜状态。“本次到港的车厘子主要是桑提娜、拉宾斯等广受市民喜爱的品种，果径饱满、甜度达标，是春节期间的重要生鲜补给。”鑫荣懋果业科技集团股份有限公司关务总监李燕表示，依托高效的通关物流体系，南沙港进口车厘子最快2小时即可卸船抵达江南水果批发市场，24小时内辐射全国主要城市，让消费者尽享“舌尖上的新鲜”。针对进口车厘子通关时效要求高等特点，南沙海关提前对接港口、企业等相关主体，及时掌握船期、货量等信息，开辟生鲜进口“绿色通道”，实行24小时预约通关，引导企业用好“提前申报”“附条件提离”等便利化措施，依托智慧审证等智慧海关建设成果，实现货物“即到即查”，进一步提升码头作业和货物通关效率。“自2025年12月6日广州南沙口岸迎来本产季首船车厘子以来，累计有18艘‘车厘子快线’船抵达，其中4次出现双船同天靠泊的情况，具有进口量大、船次密集、通关时效要求高等特点。”南沙海关冷链监管一科科长林晓静介绍，本产季南沙海关累计监管进口车厘子超9200柜，同比增长约18%。

美国阿拉斯加湾（Gulf of Alaska，GOA）太平洋真鳕捕捞政策出现明显转向。当地时间2月6日，北太平洋渔业管理委员会（NPFMC）在阿拉斯加安克雷奇召开会议，正式建议将阿拉斯加湾太平洋真鳕总允许捕捞量（TAC）上调至30,053吨，较此前设定水平大幅提高约37%。这一调整，源于2025年联邦政府史上罕见的长期停摆。由于拨款中断，美国国家海洋和大气管理局（NOAA）下属科研体系未能按计划完成底拖网资源调查，导致原定的2026年真鳕配额只能基于过时数据制定。此前公布的方案中，GOA太平洋真鳕TAC被设为21,826吨，同比反而下降8%，并已引发渔业界普遍不满。随着2025年最新底拖网调查数据在今年初完成补充评估，NPFMC科学与统计委员会（SSC）确认，太平洋真鳕生物量显著高于此前判断。基于更新后的资源评估结果，美国国家海洋渔业局（NMFS）上调了可接受生物捕捞量（ABC），为本轮配额上调提供了科学依据。美国商业捕捞行业迅速对新数据作出反应，并积极推动监管层修正配额。俄勒冈州中层拖网渔业合作社执行董事Heather Mann表示，太平洋真鳕是阿拉斯加湾商业渔业的“基石物种”，更高的捕捞配额将为捕捞船队、岸基加工厂以及相关技术工人带来急需的稳定性，有助于保障渔季的可预期性。不过，监管机构与科研人员也同步释放出审慎信号。NMFS在最新发布的《阿拉斯加湾简化生态系统状况报告》中指出，海水持续升温仍是中长期风险因素。2015年和2019年的海洋热浪曾对真鳕资源造成显著冲击，而2026年若延续高温态势，累积效应可能进一步传导至整个食物网结构。NPFMC委员Anne Vanderhoeven形象地表示，这一风险“还没到拉响烟雾报警器的程度，但已经开始电池报警了”。来自一线的观察则相对乐观。太平洋海产集团（Pacific Seafood Group）政策专家Chelsae Radell指出，自2023年以来，科迪亚克（Kodiak）沿岸钓钩船队连续完成配额，渔民在实际作业中已明显感受到资源回升。她强调，过去数年调查数据稀缺，行业一直等待能够真实反映海上状况的科学结果，而2025年的调查正是关键转折点。在本次会议上，NPFMC还对未来一年作出初步安排：2027年GOA太平洋真鳕TAC暂定为23,358吨，但该数值仍将于2026年12月会议中根据最新评估结果重新审议。从全球白鱼市场角度看，美国此次上调真鳕捕捞配额，短期内有望缓解部分原料紧张预期，但在气候不确定性仍高、生态风险未消的背景下，其对国际供应格局的影响，仍需持续观察。

美国水产品安全再度拉响警报。近日，加州公共卫生署（CDPH）发布通告称，总部位于旧金山的贝类供应商 S&M Shellfish Co. 已对多款生蚝产品启动“紧急召回”，原因是这些产品与“不明原因的疾病报告”有关。根据CDPH披露，被召回的产品包括 Kusshi Oysters、Chrome Point Oysters、Stellar Bay Oysters 以及 Stellar Bay Gold Oysters，均采捕自加拿大不列颠哥伦比亚省 Naonoose Bay，采捕时间集中在 2026年1月26日至29日。相关生蚝已被分销至 加利福尼亚、科罗拉多、佛罗里达、夏威夷、伊利诺伊、马里兰、内华达、纽约和宾夕法尼亚 等多个州，流通范围较广。值得注意的是，官方并未公布具体致病类型，也未披露确诊人数。CDPH方面解释称，目前所谓的“疾病报告”仍属未确认状态，尚未通过实验室检测锁定特定病原体。这意味着，本次召回更多属于预防性措施，但其“紧急”级别仍反映出监管机构对生蚝等高风险生食水产品的高度警惕。CDPH同时强调，此次召回 与美国疾控中心（CDC）在2025年12月通报的沙门氏菌（Salmonella telelkebir）疫情无直接关联。在那起事件中，CDC确认几乎覆盖全美 22个州 的生蚝相关沙门氏菌感染，共 64人患病，其中20人住院。由于当时未能追溯到明确污染来源，相关产品并未启动召回程序。

Grapa Global 在澳大利亚推出的三个新品种 Arra Honey Pop、Arra Fire Crunch 和 Arra Cherry Crush 均具备高丰产性、韧性以及优秀的冷藏耐储能力。上个月，葡萄育种商 Grapa Global 在澳大利亚维多利亚州的 Mildura 举办了其第二届 Arra Fire Crunch 田间开放日，彰显了其将旗下的优质鲜食葡萄品种拓展至澳大利亚及亚洲市场的雄心。该活动为当地种植者和营销商提供了近距离观察早中熟红葡萄品种，并品尝其早熟白葡萄品种 Arra Honey Pop 的机会，吸引了百果园、煜谦、嘉果、经纬鲜达等中国进口商以及来自印度尼西亚和韩国的国际买家表参加。早在21世纪10年代初，第一批 Grapa Global 鲜食葡萄就在澳大利亚落地，但随着该公司最新品种引发的关注浪潮，这家育种商正处于在澳大利亚实现新阶段增长的转折点，而澳大利亚正是亚洲最重要的供应国之一。Grapa 商务总监 Nomi Karniel-Padan 表示，她的父亲在上世纪90年代初第一次访问澳大利亚时就预见到了 Grapa 品种在这里的潜力，而现在，在 Grapa 澳大利亚经理 Stephan Nel 的支持下，这一潜力正转化为现实。“我们在澳大利亚的合作营销商已从2020年的两家发展到如今的13家。在澳大利亚，从2023~2025年，葡萄藤的订单量增加了325%，种植面积扩大了四倍，”Karniel-Padan 说。“现在正是凭借合适的品种，同时进军国内和出口市场的恰当时机，因为我们拥有的品种是目前最合适的。你需要当地的技术支持，但也需要将果实与正确的市场连接起来。我认为我们现在提供的是从种植者到市场的全套方案。”Nel 表示，这次田间开放日及其相关活动是一个展示 Arra Fire Crunch 能够年复一年提供稳定品质的机会。“Arra Fire Crunch 是一个非常出色的品种，很大程度上归功于它惊人的脆爽口感，我们很兴奋能向所有未来有意向种植它的公司展示这一点，”Nel 说。“种植者们能够亲眼看到良好的果径、色泽、挂果量以及成熟时间。在正常条件下，我认为这个品种是瞄准澳大利亚国庆日（1月26日）档期的品种。其在高温下也表现良好。”“随着劳动力成本逐年攀升，种植者需要具备产出能力的品种。而我们在澳大利亚推出的三个新品种——Arra Honey Pop、Arra Fire Crunch 和 Arra Cherry Crush——均具备高丰产性、韧性以及优秀的冷藏耐储能力。”Grapa 的亚洲市场联络负责人 Kevin Au Yeung 表示，随着澳大利亚产季的启动开始加速，这次田间开放日也为亚洲各地的买家提供了一个更加熟悉 Grapa 品种的平台。“这次行程很重要，因为我们邀请了一些亚洲市场的实力参与者，他们的反馈很好，对红色品种 Arra Fire Crunch 和 Arra Cherry Crush 感到兴奋，因为这些品种提供了合适的尺寸、适宜的风味特征以及无与伦比的脆爽口感，”他说。“买家们的反响非常积极，其中一些已经在计划下订单，以便在亚洲市场开始试销。”Image: Grapa Global品牌营销负责人 Georgios Bitsakos 表示，Grapa Global 致力于通过其品种为价值链上的每一位参与者带来效益。“我们专注于在整个供应链中创造价值。幸运的是，我们拥有的品种产量高且能降低成本，但我们也在与市场紧密合作，通过为终端消费者提供一种不同的体验，使葡萄品类更具吸引力，从而将价值传递至消费者，”Bitsakos 说。这一理念似乎得到了亚洲市场的积极响应。中国进口营销商上海经纬鲜达农业科技有限公司联合创始人何天宝指出了一个新品种要脱颖而出所需具备的重要特性。“在中国这样的市场，像 Arra Fire Crunch 和 Arra Cherry Crush 这样不同的红葡萄品系非常有意思。从营销者的角度来看，脆度非常重要，而这些品种口感脆爽，色泽好，果梗绿，”他说。

静宁苹果的出口网络已从传统的东南亚区域，向全球多点开花、广泛辐射。据澎湃新闻报道，2月4日，满载着63吨优质静宁苹果的两辆货车从甘肃省平凉市静宁县陆续发车，驶向尼泊尔加德满都。其中，静宁县陇原红果品经销有限责任公司发出30吨，静宁县金磐进出口有限责任公司发出33吨。这批苹果的启运，让全县2026年首月外贸迎来了“开门红”。近年来，静宁苹果积极拓展海外市场，出口网络已从传统的东南亚区域，向全球多点开花、广泛辐射，成功覆盖共建“一带一路”国家及北美洲、欧洲等重点区域。据统计，静宁苹果目前已累计进入尼泊尔、越南、泰国、美国、迪拜等全球23个国家和地区。2025年，全县外贸出口额达2.63亿元，同比增长10%；其中果品出口2.55万吨，货值2.26亿元，实现了连年稳步增长。作为国家外贸转型升级苹果基地，静宁县始终坚持“品牌开路、品质筑基”的战略，推动当地苹果以过硬品质走向世界。尼泊尔作为其重要的传统海外市场，双方保持着长期稳定的贸易关系。对于此次出口，静宁县陇原红果品经销有限责任公司负责人何鹏虎在发车现场介绍道：“这批苹果都经过了严格的分拣和包装，预计10号就能抵达尼泊尔加德满都，确保当地消费者能品尝到品质最佳的静宁苹果。”他还表示：“公司2026年的出口量预计同比增长15%，这离不开政府部门在出口通关、物流运输等环节提供的全流程高效支持。”

在阿根廷与美国签署贸易投资协定、以及美国总统唐纳德·特朗普签署行政令将对美牛肉出口配额从2万吨提高至10万吨后，畜牧业领袖普遍认为，此措施不会给阿根廷国内市场带来额外的价格上涨压力。业内人士解释称，该举措的主要影响将是出口目的地的重新调整，而非对外供应量的净增长。分析的核心在于，市场此前已因畜牧生产周期而经历结构性变化。在此背景下，对美新配额虽是一个重要的商业因素，但并非引发本地肉价飙升的导火索。业界领袖一致认为，当前价格的坚挺主要源于畜牧周期的转变以及供应量的减少，而对美配额的扩大将基于国际市场价格，起到重组出口流向的作用，而非掏空国内市场的因素。畜牧顾问维克多·托内利向《民族报》表示："在2月13日即将生效的8万吨对美牛肉出口配额出现并得到重新确认之前，阿根廷的生产周期已经发生改变，从清栏周期进入了存栏补充和重建阶段。"这位专家回顾了前期的畜牧大规模出栏过程："清栏周期持续了最近三年，从2023年到2025年第三季度。由于屠宰率高于盈亏平衡线，我们损失了超过300万头的存栏量。"托内利认为，转折始于新的政治局面出现后。"这种预期是在去年十月中期选举后产生的，它改变了一切。换句话说，政府确认其治理能力的方式，向生产者发出了信号：至少到2027年底，政府具有治理能力且不会对出口施加更多限制。"这一背景鼓励了养殖户的惜售行为。"在那个选举时刻之后，屠宰量开始显著下降，畜牧存栏周期随之开启。" 据他预测，"这意味着2026年屠宰量可能减少约100万头。"这个过程意味着每头牲畜更重，但总屠宰头数减少。"在这些更重但屠宰头数大幅减少的牲畜中，预计今年牛肉产量将减少约20万吨。"他解释道。托内利指出，这种供应量的减少已经影响到国内市场，与美国的协议无关。"这种情况已经在发生，与对美的8万吨新配额无关。"他强调。他估计供应减少可能相当于"每年人均消费量至少减少4公斤"。也就是说，人均消费量将从略高于49公斤降至45公斤。在此背景下，他对新配额的影响给出了明确判断："这8万吨不会成为国内市场涨价的导火索，因为从十月底开始，从清栏到存栏的周期转变已经在进行中。"关于这些牛肉的去向，他解释说这些并非本地高消费部位。"出口到美国的大部分牛肉将继续是用于加工制造的瘦肉，与美国的肥肉混合制作汉堡，"他澄清道，"他们不会拿走里脊、牛排或珍贵部位，更不会是烤肉，因为所有出口的都是去骨肉。"育肥场生产商、阿根廷育肥场商会（CAF）董事胡安·埃拉斯表示，影响将取决于相对价格。"第一印象是，这将导致出口的重组和其他出口的替代。"埃拉斯解释说，美国市场的吸引力将与其他目的地比较。"由于美国市场价格高于中国、智利甚至以色列，首先发生的过程将是出口替代。"关于与本地消费的竞争，他持谨慎态度。"其次，能在多大程度上与国内市场竞争将取决于价格，现在预测还为时过早。"他警告道。他也淡化了这对高价值部位产生的直接影响。"这些更多是用于修整的瘦肉部位，而非新鲜的特定高端部位。牛肉可以是新鲜或冷冻的。这与开放一个中低价值自由市场、允许投放高价值部位的情况不同。目前，只是更普通的牛肉。影响将主要是替代性的。某些部位可能与国内市场形成竞争，但我认为不会产生剧烈影响。"不过，对生产者而言，前景是积极的。"对生产者来说这是一项好措施，因为8万吨是非常大的需求量，尽管已确认仅限一年，"埃拉斯说。即便如此，他排除了普遍性狂欢的可能性。"2026年的前景都非常好，但远非繁荣景象，因为产业链某些环节的财务状况受到严重影响，"他补充说，这正是由于成本和微薄利润导致整个产业链运作"艰难"的原因。对于Select Debernardi公司董事弗朗西斯科·洛佩斯·哈布鲁来说，牛肉价格不取决于出口多少吨，而取决于每年出生并育肥的牛犊数量，以及畜牧周期所处的阶段——该周期本身就有价格高低起伏的时期。"在阿根廷，国内消费需求的部位并不出口。牛半胴体面向两个不同市场：本地买家需要用于烧烤或炖煮的部位；而美国主要需要瘦肉，与他们自身高脂肪的牛肉混合制作汉堡混合肉，"他解释道。"随着10万吨配额的宣布，牲畜的平均价格可能会在一段时间内上涨，导致半胴体价值有所上升，但没有人能保证这部分额外收益会传递到已经很高的肉店零售价上。如果每公斤阉牛的价格确实上涨，可能会激励生产者，从而在中期内增加产量，那么随着更多供应出现，肉价将会重新调整至较低水平，"他总结道。END

乌拉圭牧农渔业部长阿尔弗雷多·弗拉蒂本周六总结对华正式访问时称此次成果丰硕，表示"这是乌拉圭迄今为止取得的最富有成效的访问"。他指出双方在多个领域达成协议，并有兴趣深化贸易关系。在亚马杜·奥西总统率领的代表团结束访华后，弗拉蒂部长通过上周周成果概要重点介绍了禽肉出口、山核桃与牛黄市场开放等进展，就禽肉而言，中乌两国签署了进出口卫生检疫和食品安全协议。他表示中方有意在乌拉圭设立专门实验室，用于加工乌拉圭及阿根廷、巴西的此类产品。他特别强调了渔业领域签署的合作谅解备忘录："据我所知，这是乌拉圭首次在国际层面达成此类合作协议，未来我们可能将获得一艘科研考察船。"此外，他透露在国务院协助召开的会议后，私营部门已于本月6日（周五）敲定将于五月向中国出口运动用马。弗拉蒂表示，他正与中乌商会保持联系以完成向香港出口纯血马事宜。"预期仍然非常乐观，我们正在等待敲定胚胎出口及姊妹公园项目，"部长在提及"一带一路"双边经贸合作计划时说道。在他看来，刚刚结束的此次对华正式访问"无疑是乌拉圭迄今为止取得的最富有成效的外交成果"。"暂不具体列举超过20项机构和高校间协议，仅就农业领域达成的成果而言——这仍是乌拉圭最重要的出口支柱产业，本次访问已在该领域取得重大进展，"他总结道。乌拉圭禽肉加工企业协会对中乌签署卫生协议表示满意乌拉圭禽肉加工企业协会对中乌两国签署禽肉进出口卫生检疫和食品安全协议表示欢迎。乌拉圭与中国政府代表签署了多项协议，其中一项受到禽肉企业协会的特别关注。乌拉圭禽肉加工企业协会在中乌两国签署《禽肉进出口卫生检疫和食品安全议定书》后强调，接下来需要推进具体商业机会的落实，并完成相应的卫生检验工作。该协会汇集了乌拉圭禽肉加工行业的工业企业，对中乌两国在乌拉圭总统亚马杜·奥西携部长及企业家代表团访华期间签署的议定书表示满意，禽肉加工企业协会也是此次代表团成员之一。如有咨询，敬请联系END

乌拉圭牧农渔业部长阿尔弗雷多·弗拉蒂本周六总结对华正式访问时称此次成果丰硕，表示"这是乌拉圭迄今为止取得的最富有成效的访问"。他指出双方在多个领域达成协议，并有兴趣深化贸易关系。在亚马杜·奥西总统率领的代表团结束访华后，弗拉蒂部长通过上周周成果概要重点介绍了禽肉出口、山核桃与牛黄市场开放等进展，就禽肉而言，中乌两国签署了进出口卫生检疫和食品安全协议。他表示中方有意在乌拉圭设立专门实验室，用于加工乌拉圭及阿根廷、巴西的此类产品。他特别强调了渔业领域签署的合作谅解备忘录："据我所知，这是乌拉圭首次在国际层面达成此类合作协议，未来我们可能将获得一艘科研考察船。"此外，他透露在国务院协助召开的会议后，私营部门已于本月6日（周五）敲定将于五月向中国出口运动用马。弗拉蒂表示，他正与中乌商会保持联系以完成向香港出口纯血马事宜。"预期仍然非常乐观，我们正在等待敲定胚胎出口及姊妹公园项目，"部长在提及"一带一路"双边经贸合作计划时说道。在他看来，刚刚结束的此次对华正式访问"无疑是乌拉圭迄今为止取得的最富有成效的外交成果"。"暂不具体列举超过20项机构和高校间协议，仅就农业领域达成的成果而言——这仍是乌拉圭最重要的出口支柱产业，本次访问已在该领域取得重大进展，"他总结道。乌拉圭禽肉加工企业协会对中乌签署卫生协议表示满意乌拉圭禽肉加工企业协会对中乌两国签署禽肉进出口卫生检疫和食品安全协议表示欢迎。乌拉圭与中国政府代表签署了多项协议，其中一项受到禽肉企业协会的特别关注。乌拉圭禽肉加工企业协会在中乌两国签署《禽肉进出口卫生检疫和食品安全议定书》后强调，接下来需要推进具体商业机会的落实，并完成相应的卫生检验工作。该协会汇集了乌拉圭禽肉加工行业的工业企业，对中乌两国在乌拉圭总统亚马杜·奥西携部长及企业家代表团访华期间签署的议定书表示满意，禽肉加工企业协会也是此次代表团成员之一。