2025年10月21日报道，乌拉圭一批出口至中国的牛肉中被检测出氟虫腈（fluazurón）残留。乌拉圭畜牧业、农业与渔业部（MGAP）已收到通报，相关中方部门要求乌方采取措施，确保类似事件不再发生，否则将影响后续出口。MGAP动植物检疫局局长马塞洛·罗德里格斯（Marcelo Rodríguez）在接受当地媒体采访时表示，目前中国尚未实施处罚。问题批次的肉类已被销毁，未受影响的其他产品则继续通关。罗德里格斯强调，所有行业参与者，尤其是一线牧场和养殖户，在使用需休药期的兽药时必须格外谨慎，避免药物残留进入屠宰链。他表示，需加强监管与处罚，目前正与技术及法律团队研究，确保所有措施符合法规。此外，乌拉圭正考虑加快屠宰场样品检测流程，并计划对含有驱螨药的兽药产品加贴醒目的八角形警示标识，提醒用户注意休药期。乌拉圭现行生物残留国家监测计划对包括驱螨药在内的产品进行常规检测。罗德里格斯指出，乌拉圭是本地区兽药残留检测最全面的国家之一。

据农业市场信息公司（AMI）最新报告，2025年全球猪肉需求预计将保持稳定，消费量仅微增0.2%，达到约1.25亿吨。中国和欧盟的消费量预计将小幅下降，而全球人均猪肉消费量预计将略升至15.4公斤。具体来看，中国作为全球最大猪肉消费国，预计消费量将微跌0.1%，达到5820万吨。欧盟作为第二大猪肉消费区，总消费量为1820万吨，预计下降0.7%。欧盟需求下滑的原因在于消费者对有机和伦理生产猪肉的关注度提升，对动物福利和环境的意识增强。相比之下，美国、俄罗斯、越南和墨西哥等国的猪肉消费则呈增长趋势。美国2025年需求预计增长1.7%，总量达1010万吨。俄罗斯预计消费量为410万吨，同比增长1.1%。越南和墨西哥2025年猪肉需求预计分别增长2.8%和2.7%。2024年全球人均猪肉消费为15.3公斤，预计2025年将增加100克。

2025年10月21日，美国总统唐纳德·特朗普近期关于阿根廷局势的表态，以及提出通过增加贸易来援助“正在为生计而奋斗”的阿根廷人民，证实了业界近20天来流传的消息。特朗普表示，美国向阿根廷提供400亿美元援助，是因为“他们正在挨饿，没有钱，正在为生存而挣扎”。他还向美国媒体表示：“我们会从阿根廷购买牛肉。” 这一表态并未让“肉类委员会”中的企业家感到意外，因为他们一直在努力推动扩大阿根廷牛肉对美出口配额。让业界惊讶的是，“特朗普亲口说出这话”，正如行业代表Dante Chisa对《El Cronista》所说。目前，阿根廷每年有2万吨去骨牛肉的对美出口配额，超出部分需缴纳10%的关税。Chisa指出，美国牛肉产量高达1100万吨，而阿根廷为300万吨，因此“即便我们扩大出口配额，也不会撼动美国国内价格”。但在销售端差距明显，美国活牛价为每公斤5美元，而阿根廷牛肉平均约2美元。2024年，阿根廷牛肉对美出口额约占年出口总额（25亿美元）的5.6%。尽管美国牛肉价格创新高，特朗普承诺让食品变得更实惠，但进口激增仍未能弥补美国本地牛只短缺。Chisa强调，该市场对阿根廷至关重要，“我们与世界100个国家有贸易关系，总是在寻求拓展”。目前，阿根廷畜牧业和外交部门正争取将对美配额提升至7万吨，即便定在5万吨也属可接受范围。如果扩容落实，将为整个畜牧链带来投资和生产积极性，拓宽行业前景。阿根廷饲料场协会（CAF）主席Fernando Storni也表示这一措施“极为积极”，有助于提升阿根廷牛肉出口均值。他指出，美国市场对优质牛肉需求增长，尤其是谷饲、低脂高价值的牛肉。他希望新协议能实现相关品类零关税。不过，这一举措也为特朗普政府与美国本土养殖户之间带来新的分歧。

据缅甸中文网报道，缅甸水果、花卉及蔬菜种植生产出口商协会（MFVP）正致力于推动成立“缅甸榴莲种植、生产与出口商协会”。目前，缅甸从事榴莲种植、生产、加工和出口的从业者仅以省邦为单位组成了地方团体。MFVP 正努力推动在10月内成立全国性的协会。为此，MFVP 自三年前就已开始相关工作。目前，已在仰光省、勃固省、伊洛瓦底省、孟邦、克伦邦和德林达依省成立了榴莲种植、生产与出口商团体。待覆盖的省邦数量达到七个时，将正式组建该协会。此外，据了解，榴莲种植将从传统种植方式转向良好农业规范（GAP）体系进行生产，并计划出口到中国市场。MFVP 的一位负责人表示：“榴莲是缅甸未来前景非常广阔的作物，仅中国市场对榴莲的需求价值就约达100亿美元（约合人民币712亿元）。泰国占据了超过40亿美元（约285亿元）的市场份额，越南也占据了约40亿美元（约285亿元），马来西亚则占据了约20亿美元（约142亿元）。而这100亿美元的市场仅涵盖了中国北京、广州和上海这三座城市。因此，我们榴莲种植者必须将所有产出的榴莲加工成高附加值产品，我们需要去了解这些国家的榴莲买家，所以我们将寻找中国市场，并向他们展示缅甸的情况。” 缅甸榴莲种植区域主要位于南部的勃固省、孟邦、克伦邦及德林达依省。品种主要有缅甸种和泰国种两大类别，其中缅甸品种的榴莲因其甜、酥、苦的丰富口感而备受赞誉。

今年苹果市场的“冰火两重天”在价格上体现得淋漓尽致，西部优生区与山东产区的价差最高达3元/斤，核心症结在于“优质果太少，差果太多”。西部产区凭借稳定品质成为客商争抢的“香饽饽”。甘肃静宁的优质好果早在收购初期就被订空，前期成交价突破5.5元/斤，即便价格回落，4.5元/斤的通货仍吸引客商扎堆收购。庆阳产区的逆袭更为亮眼，往年价格略低于陕西延安，今年却凭借光洁果面和均匀着色，将价格稳定在4-4.5元/斤，较去年上涨0.8元/斤。西部产区价格上涨主要得益于脱袋后天气晴好，受极端天气影响小，优果率显著高于其他产区。山东产区则深陷低价竞争泥潭。受7-8月连续阴雨影响，果子水裂纹、果锈问题突出，80#片红一二级果主流成交价仅2.8-3.2元/斤，三级果更是跌至0.8-1.6元/斤，较西部通货价格低近3元。中财期货的走访显示，山东部分果园因水裂纹严重，甚至无法达到三级果标准，只能作为次果处理，根本卖不上价。中国果品流通协会的数据显示，今年全国苹果优果率偏低，山东等地产量虽稳，但残次果比例上升，直接拉低了整体行情。这种价差并非偶然，中研普华的分析指出，西部是苹果优生区，而山东部分产区属于适生区，先天条件存在差距；加上西部近年推进标准化种植，进一步提升了品质稳定性。西部产区已进入采收中后期，甘肃平凉静宁采用“整村推进”收购模式，80%以上货源被客商锁定，果农自存货所剩无几；庆阳收购进入收尾阶段。晚熟果主产区新疆阿克苏，13.99万亩“冰糖心”苹果于10月中下旬陆续成熟采摘，预计11月大量入市。反观山东产区，采收进程严重受阻：栖霞、蓬莱等主产区晚熟富士虽上色优于去年，但水裂纹问题持续影响品质，客商望而却步，目前仅零星上货。行业专家普遍认为，“优质优价、差果低价”的分化格局将持续，甚至可能进一步加剧。短期来看，差果市场将迎来更激烈的价格战。随着山东产区大量上市，加上新疆阿克苏晚熟果跟进，市场上的普通果供应量会显著增加。目前冷库中差货占比较高，质量下滑的苹果价格有继续向下的可能。山东的三级果和山西的膜袋果（75#以上1.5-1.7元/斤）可能成为价格战的“重灾区”，这类果子主要依赖电商和小商贩消化，抗风险能力较弱。优质果则有望保持价格坚挺。Mysteel年报显示，2024-2025产季苹果入库量处于近六年中等偏下位置，尤其是优质果库存偏少。西部产区的优质果已基本被抢收完毕，静宁等产区80%货源掌握在客商手中，果农自存货极少，供应紧俏的局面难以缓解。中国果品流通协会预测，优质果因总量稀缺，价格将持续坚挺，不会出现大幅波动。

作为全国第二大猕猴桃产区、全国最大的红肉猕猴桃生产基地，四川今年种植面积维持75万亩，年产量较去年的53万吨略有下降。花期高温干旱导致红肉猕猴桃坐果率下降，广元部分果园减产明显；而蒲江、都江堰等核心产区通过水分调控与技术干预，减产幅度控制在5%以内。成都主产区贡献突出，以26万亩种植面积产出30余万吨猕猴桃，占全省总产量近六成。其中，都江堰以10.3万亩种植面积收获11.4万吨，邛崃、蒲江分别贡献产量8万吨和7.2万吨。值得注意的是，蒲江红肉猕猴桃受溃疡病与品种改种影响，部分地块减产达60%。虽四川猕猴桃产量略降，但品质迎来显著提升。7-8月持续高温使猕猴桃可溶性固形物含量提升至16%-20%，较去年平均增加2个百分点；“红阳”品种优质果率达85%，远超往年平均70%的水平。这得益于全省首次发布的红肉猕猴桃采收期图——通过12个监测点的数据校准，该图可确保采收时果实糖分均达7%以上标准。受春寒与花期延迟影响，今年四川猕猴桃采收期普遍延后。作为红肉猕猴桃发源地，广元苍溪将采收时间从8月上旬推迟至8月中旬，单日采收量控制在3万斤以内。晚熟品种成为新增长点，苍溪培育的“鑫中1号”黄肉品种于10-11月采收，单果重150-180克，可储存至次年5月，能有效填补冬季市场空白，其首批种植面积达500亩。成都三大主产区呈现梯度采收格局：蒲江海拔400米以下区域于8月中旬完成“红阳”采收，西来镇种植户许兴伟的10亩果园产出3万斤，田间价4.5元/斤，较去年上涨1元；9月“东红”、10月“金艳”陆续上市，当地冷库储备量达2万吨。都江堰，通过博士工作站实时监测果实干物质含量，1800亩基地从8月23日持续采收至10月底，较往年推迟7天，亩产稳定在3000斤。邛崃中熟品种“东红”于9月上旬开采，晚熟品种“金艳”于10月中旬上市，外销占比达70%。在价格方面，市场呈现“优质优价”态势。今年成都地区的猕猴桃价格上涨幅度约10%，部分品种价格上涨可能会超50%。成都商超“红阳”零售价按规格分级：单果50克以上的小果12-15元/斤，单果80克以上的中果18-20元/斤，较去年上涨10%。田间收购价涨幅更显著：蒲江“红阳”4.5-4.9元/斤，“东红”预售价5.5元/斤（同比上涨5%）；都江堰通货6元/斤，较去年增长40%，其中大果达10元/斤；苍溪出口级果6.1元/斤，大部分发往东南亚。价格上涨源于多重因素：一是今年陕西地区收购商大量采购成都地区的红肉和黄肉猕猴桃；二是成都三大主产区拓展了猕猴桃销售渠道，通过电商平台、批发市场及国际贸易等多渠道扩大销售。出口市场持续发力，自9月起，四川猕猴桃每周出口量达60吨，销往俄罗斯、中亚等地区，同比增速15%。

据新西兰媒体报道，新西兰将种植和销售Eterna品种蓝莓，该品种的果实曾被认定为世界上最大的蓝莓。这些蓝莓目前种植在Kerikeri和Waikato地区，由新鲜浆果公司（Fresh Berry Company）种植和销售，该公司已经与怡颗莓（Driscoll's）建立合作伙伴关系。2024年4月，Costa宣布一颗产自澳大利亚的Eterna蓝莓刷新了吉尼斯世界纪录，以20.4g重量和39.31mm果径成为世界上最大的蓝莓。Eterna品种来自Costa品种改良计划（VIP），特点是果实大、口感脆爽且货架期长。VIP计划平均每年开发1-2个具有全球性商业价值的蓝莓新品种，并且在美洲、摩洛哥、中国和东南部非洲等地区授权种植Costa培育的蓝莓品种。据介绍，进口到新西兰的Eterna蓝莓种植材料首先经过病虫害检测，然后发放给组织培养和商业苗圃，培育成供种植者使用的商业植株。预计明年晚些时候会有少量Eterna蓝莓出现在一些超市的货架上。

2025年10月21日，巴西森林与农业管理认证研究所（Imaflora）宣布推出“零毁林”牛肉认证体系（Beef on Track，简称BoT），以满足市场对可持续牛肉日益增长的需求，特别是中国市场。2025年，超过50%的巴西牛肉出口目的地为中国，该认证还在与巴西本地零售和其他国家进口商洽谈合作。该计划在COP30气候大会召开前夕发布，会上巴西畜牧业将成为关注焦点。获得“零毁林”认证的牛肉将在产品上贴有专属标识。认证主要针对牛肉产业链的采购环节，如屠宰场和皮革厂，每家屠宰企业每年接受一次独立审核，不对牧场单独审计。认证将采用现有的“Boi na Linha”协议（用于亚马逊地区对屠宰场的官方监管）和自愿加入的“塞拉多协议”。只要屠宰场在其中一个协议上合规率达到95%，即可获得BoT认证。Imaflora负责人Marina Piatto表示，这一英文名称旨在突出“牛肉在正轨上”，也便于国际推广。中国市场是该认证体系推动的主因。中国进口商明确要求：“我们要可持续发展，有减排目标，不希望与毁林和非法活动挂钩。”因此，Imaflora开发了一种简单、低成本、易于理解的认证体系，未来也计划推广至欧洲和中东市场。由于沿用现有审核流程，无需额外成本，价格有望保持稳定。BoT的目标是覆盖“所有巴西牛肉”。在亚马逊地区，已有70%的屠宰场参与“Boi na Linha”协议；塞拉多地区已有24家企业进行监测和审核；大西洋森林等生物群落则因历史毁林已基本完成。预计该认证牛肉将在明年一季度通过本地零售渠道进入巴西市场，同时首批出口中国的订单也会在年初发货。中国天津肉类协会已确认，将在2026年6月前采购至少5万吨带有BoT标识的牛肉，相当于2500个20吨集装箱。目前仍在确认具体的出口屠宰企业。天津肉类协会主席邢艳玲表示，未来几年中国对巴西牛肉的需求将增长35%至40%。她指出，中国人均膳食结构正在变化，年轻一代越来越偏好牛肉，而不仅仅是传统的猪肉消费。