越南海产品行业正在经历剧烈的出口格局重构。越南水产出口与加工协会（VASEP）最新数据显示，2025年上半年中国首次超越美国，成为越南最大海产品出口市场。与此同时，美国对越南海产品征收20%的对等关税已开始影响订单结构，加速市场重心东移。据VASEP公布的统计数据，2025年1月至6月，越南对中国出口海产品总额达11亿美元，同比增长45%；而同期对美出口额为9.05亿美元，虽然出口量同比增长17.5%，但增速明显落后。数据显示，2025年上半年中国占越南海产品出口总额的19.64%，美国占比降至17.56%，中国成为越南出口份额最高的单一市场。这一趋势预计将在未来几个月进一步拉大，因7月起美国对越南海产品实施统一20%的关税。“抢舱期”过后出口急跌，美方政策反复冲击市场稳定 在此前设定的7月9日关税生效日期临近前，美国进口商曾在5月集中抢购，推动越南对美出口激增至2.34亿美元，同比增长高达61%。然而进入6月，订单迅速下滑，出口额骤降至1.31亿美元，同比下跌近18%，凸显市场对不确定性的敏感反应。VASEP指出，这一轮政策震荡对企业带来了极大困扰。“美国连续变动的关税政策，导致出口商无法精准预测成本与利润，影响订单价格、交货周期和长期合同的执行。” 虾、巴沙鱼、金枪鱼仍是出口主力，表现分化明显 越南出口美国的三大主力品类为虾、巴沙鱼和金枪鱼，共计贡献出口额超7亿美元，占比超过77%。其中： · 虾类出口达3.41亿美元，5月同比大涨66%，但6月下滑36.5%； · 巴沙鱼出口为1.75亿美元，同比上涨10%，展现出较强韧性； · 金枪鱼出口达1.84亿美元，同比增长6.5%，但波动剧烈，6月下降高达40%。中国市场稳定拉动增长，龙虾、螃蟹等品类进口增长迅速 在美方政策反复的同时，中国市场因政策稳定性、通关便利和采购节奏平稳，对越南企业吸引力持续增强。2025年上半年中国从越南进口虾类达2.6亿美元，同比增长21%。此外，中国还显著提升了对越南龙虾、螃蟹和贝类的采购量，反映出结构性消费升级趋势。VASEP指出：“虽然中国近期加强了进口海产品质量管控，但其贸易政策的可预测性反而提升了越南企业的生产规划能力，确保了更长期、稳定的合同履约。” 多元化市场，警惕对美依赖风险 VASEP强调，越南水产企业必须主动适应当前多变的国际贸易环境。尤其在对美出口遭遇高关税和政策反复的背景下，应加快向CPTPP成员国、韩国及欧盟市场拓展，并持续优化电子可追溯系统，防范被指控规避关税或非法转运。截至2025年上半年，越南海产品出口总额达44亿美元，同比增长约7%。其中虾类出口13亿美元，出口国遍及103个国家和地区，整体表现虽未恢复至2022年同期高点，但显示出结构优化与市场调整的趋势。中美市场正在重新定义全球海产品贸易版图。随着越南对美出口面临不确定性升级，中国正逐步确立其在亚洲乃至全球水产品贸易中的战略核心地位。

摩洛哥夏季章鱼捕捞季于近日正式启航，结束了为期三个月的生物休渔期。开渔初期数据令人鼓舞：工业渔船日均捕获量达1.4-3.3吨，沿岸渔船单次作业收获约1吨，而个体渔民更在短短两日内创下338吨的捕捞记录。尽管供应量回升，市场价格仍维持高位，当前报价区间为90-140摩洛哥迪拉姆/公斤（约9.94-15.47美元/公斤），均价稳定在120迪拉姆（13.26美元/公斤）左右。与此同时，南部西迪拉齐地区的墨鱼产业也呈现同步向好的发展态势。区域市场联动效应显著。毛里塔尼亚国有渔业营销公司（SMCP）已相应调整官方收购价格体系，其中优质T1-T2级船冻章鱼报价达15,300-15,600迪拉姆/吨（约16.91-17.24美元/公斤）。T3级15,200-15,900迪拉姆/吨，T4级13,500-13,800迪拉姆/吨，后续等级价格逐级递减至T8级的8,800迪拉姆/吨。摩洛哥业内人士向媒体透露："虽然捕捞季重启带来供应增加，但当前价格水平仍显著高于往年同期。" 全球章鱼市场正经历普遍性价格上涨。欧盟市场监测机构EUMOFA最新数据显示，2025年7月欧盟进口章鱼均价较前两年同期呈现大幅跃升。美国批发市场同样涨势明显，菲律宾和印尼产章鱼报价普遍走高。分析指出，这一趋势主要受持续旺盛的消费需求和原料供应限制双重驱动。

第30周（7月21-27日），中国一线城市批发市场的新鲜大西洋三文鱼价格整体保持平稳，但不同地区呈现涨跌分化趋势。广州市场6-7公斤挪威冰鲜去脏全鱼（HOG）价格周环比上涨6元/公斤，达到92元/公斤（约12.82美元/公斤），而上海市场同规格产品则下跌3元/公斤，北京市场小幅上涨2元/公斤，反映出区域供需关系的动态调整。尽管部分市场出现波动，高端三文鱼品牌Bakkafrost（法罗群岛及苏格兰产地）价格仍稳定在100元/公斤以上，显示优质产品抗跌能力较强。一位上海贸易商表示：“目前三文鱼市场供需平衡，中国尚未出现供应过剩迹象，但欧洲市场价格正在走低。”这一趋势与挪威产地的现货价格下跌相吻合——第30周挪威养殖三文鱼交付价已跌至夏季最低水平，其中4-5公斤规格周环比下跌6挪威克朗/公斤，而主要出口中国的6-7公斤规格也下滑5挪威克朗至68挪威克朗/公斤。值得注意的是，挪威供应商对中国市场的报价仍高于欧洲，凸显中国买家的溢价能力。与此同时，进口数据显示，挪威和英国继续巩固其在中国三文鱼市场的主导地位。2025年5月，中国新鲜大西洋三文鱼进口量达11,130吨，价值9,344万美元，创历史第二高位，仅次于同年1月。其中，挪威以7,780吨（价值6,599万美元）的供应量领跑，同比猛增239%；英国（苏格兰产区）以2,028吨（价值1,610万美元）紧随其后，同比增幅达155%。相比之下，曾为第二大供应国的智利表现惨淡，2025年5月对华出口量同比暴跌91%，价值缩水89%，市场份额被欧洲生产商大幅挤压。

第29周（7月14-20日），冰岛国内白鱼拍卖价格呈现显著分化。在近海渔季持续进行的背景下，未去脏鳕鱼交易量达922吨，环比增加100吨，较去年同期727吨水平大幅提升。然而，供应量的增加使得未去脏鳕鱼价格承压，周环比微跌1%至458冰岛克朗（约3.75美元）/公斤。虽然巴伦支海配额削减导致2025年整体价格高于前两年水平，但往年渔季末期的价格跳涨行情至今尚未显现。RSF数据显示，主流2.7-5公斤规格鳕鱼价格出现温和下跌，而其他规格保持稳定。业内人士预计，随着渔季临近尾声，未来数周可能出现更剧烈的价格波动。与近海产品不同，远海捕捞的去脏全鱼鳕鱼价格逆势上涨。第29周均价回升至505克朗/公斤，较前一周上涨2%。值得注意的是，3.5-5公斤规格产品价格出现回调，从511克朗/公斤降至489克朗/公斤，显示出不同规格产品间的需求差异。与此同时，黑线鳕市场则呈现另一番景象。随着渔季转换，未去脏黑线鳕销量显著回升，第29周成交量达284吨，创下3月中旬以来新高。供应增加导致价格持续回落，从6月初的年度高点657克朗/公斤跌至当周的361克朗/公斤，跌幅达45%。其中大规格（＞2公斤）产品价格单周暴跌约11%，成为市场关注焦点。去脏黑线鳕市场则因供应紧张保持坚挺。第29周成交量仅63吨，推动均价攀升至387克朗/公斤，较去年同期暴涨50%。

据巴西政府发布的新闻稿，巴西政府对萨尔瓦多政府批准《国际卫生证书》（CSI）模式，允许巴西牛肉出口到该国的决定表示欢迎。2024年，巴西对萨尔瓦多的农产品出口总额超过1.05亿美元。随着新市场的开放，预计双边贸易将进一步扩大，仅去年萨尔瓦多就进口了超过2.83亿美元的牛肉。随着这一消息的公布，自2023年初以来，巴西农牧业已实现了392个市场的准入。这些成果是巴西农业和牧业部（Mapa）与外交部（MRE）共同努力的结果。

上周，美国宣布要对巴西全部商品征收额外50%的关税，预计于 8 月 1 日。受关税政策影响，目前包括 JBS、Naturafrig、Minerva Foods、Agroindustrial Iguatemi 在内的至少四家肉类企业按下对美出口 “暂停键”。巴西肉类出口协会（Abiec）也证实，发往美国的牛肉生产量显著下滑，相关屠宰活动暂停。美国是巴西第二大牛肉出口市场，占比约 12%，仅次于中国。但美国主要的牛肉供应国为澳大利亚，此前美国国内肉牛存栏量处于历史低点，牛肉价格飙升，才促使美国从巴西等国大量进口肉类以缓解通胀压力。面对对美出口受限局面，巴西企业积极寻求转圜，评估将库存牛肉再出口至智利、埃及等潜在市场，并倾向于进一步开拓亚洲市场。Abiec 更是在中国设立办事处，大力拓展亚洲业务，声明中称正重新规划产能与物流，全球范围内寻找替代市场，首选中国、东南亚和中东地区，同时呼吁巴西企业和国际进口商协作，试图推动美国政府重新审视对巴西商品加征关税决定。目前巴西与美国仍在商讨具体关税事宜，需要进一步跟进发展。

越南水产加工与出口协会表示，今年前6个月，越南对中国的水产出口额超过11亿美元，同比增长近45%，中国首次超过美国成为越南水产品最大进口国。此间，美国从越南进口了9.05亿美元的水产品，比去年同期增长近18%。仅5月份，越南输美水产品就达近1.95亿美元，创年初以来最高水平，较4月份增长61%。但飙升之后，美国市场迅即降温。6月份，越南对美水产品出口量与去年同期相比下降了近18%。2025年上半年越南水产品出口额累计达52亿美元，同比增长近19%。越南水产品对美国、中国、日本、韩国和东盟市场保持良好增长势头。对欧盟市场出口停滞，微跌1%；而受中东冲突影响，该地区出口下降16%，尤其是以色列这一金枪鱼罐头主要消费国，出口暴跌超50%。水产品市场专家分析称，阿联酋、卡塔尔、科威特、埃及等国年轻人口多、中产阶级增长快，酒店和旅游业发展强劲，对水产品需求潜力巨大。此外，宗教因素也为越南水产打开新机遇——获得清真（Halal）认证的产品吸引力显著。但当前冲突迅速将中东再次拖入动荡，直接冲击全球贸易，也影响越南水产业。尽管如此，专家指出，危机中也蕴含机遇。若应对得当，中东冲突将成为越南企业适应挑战的试金石，甚至成为推动水产业重构市场与供应链的契机。企业可加大对清真认证与深加工投资力度，重点开发高附加值产品，如清真金枪鱼罐头、蒸熟去壳虾、切段巴沙鱼等。扩大获得清真认证的工厂数量，满足沙特、阿联酋等伊斯兰国家需求。

7月18日，战略聚“蕉” 领航未来——2025佳农香蕉战略合作伙伴增长峰会于上海圆满落幕。厄瓜多尔、菲律宾、哥斯达黎加、哥伦比亚、墨西哥等驻华使节、行业协会代表及佳农全国战略合作伙伴齐聚一堂，共探香蕉产业链协同发展新路径。与会嘉宾实地参访了上海佳农物流配送中心及佳农集团总部。佳农集团董事长刘自杰对各位嘉宾的到来表示热烈欢迎，并希望通过对智能化仓储设施与全链路运营体系的近距离接触，让大家能更直观地感受佳农在供应链管理领域的硬实力与精细化运营水平。峰会上，佳农集团水果事业部香蕉产品总监郑守辉接受亚洲水果采访时表示，香蕉作为传统果蔬品项，具有较高的市场认同度和普适性。然而，他同时指出，香蕉产业也面临挑战。“香蕉的产量大，导致同质化严重和激烈的价格竞争，从而影响企业利润，”他说。“此外，受香蕉巴拿马病及非正常天气影响，传统出口国家的产量下降，又增加了成本。” 目前，佳农主要聚焦于核心优质产区。“我们的香蕉目前主要来自拉丁美洲的多个国家，如厄瓜多尔、墨西哥、哥伦比亚、哥斯达黎加以及亚洲的菲律宾，”郑守辉指出。佳农自2014年成立专门的香蕉营销部门以来，持续深耕渠道营销和消费者营销，旨在提升家庭渗透率和品牌满意度。郑守辉提到，随着中国消费观念升级，有机香蕉需求增长，这构成了其未来的市场机遇。“经过多年的培育和消费者意识的提升，有机香蕉迎来了爆发式增长。面对需求持续增长但供应短缺的局面，佳农推动了秘鲁香蕉与中国贸易协定的签订，并针对有机香蕉的特殊保鲜要求，利用秘鲁的港口资源解决供应和保鲜问题，满足市场对有机产品的快速增长需求。” 本次战略增长峰会围绕国内外香蕉产业的增长趋势、质量提升、供应链优化、品牌建设等重要议题展开了深度探讨，旨在赋能合作伙伴把握发展机遇，同步成立“佳农蕉点联盟俱乐部”，着力构建佳农特色的高效、共赢、可持续发展的行业生态系统。