11月23日，中国自主建造的15万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号2-2”在海上圆满完成首舱大西洋鲑鱼苗入舱，共计2.5万余尾。这标志着全球首次在超大型移动式养殖工船上开展三文鱼养殖实践，也意味着中国深远海养殖技术正式迈入冷水鱼工业化养殖新时代。此次入舱作业历时两天完成。面对复杂海况，团队采用吊装与侧舷滑道结合的方式，鱼苗运输和入舱成活率高达99.7%，展现了工船养殖模式的安全与高效。“国信1号2-2”由青岛国信集团建造，于11月15日交付，设计排水量15万吨，养殖水体近10万立方米，配备15个标准养殖舱及智能化集控系统，可实时监测流速、溶氧与水质等关键指标，为鱼苗营造理想生长环境。此次入舱的三文鱼苗来自国信集团旗下基地，以优质进口卵自主孵化培育，并通过“陆海接力”模式转运至工船，实现了从育种、孵化、育苗到深远海养殖的全链条自主可控。预计鱼苗全部入舱后，“国信1号2-2”将驶向适宜海域开展全年连续养殖，验证冷水鱼深远海工船养殖的技术与商业可行性。“国信1号2-2”是国信集团“国信1号”系列的第三艘养殖工船。继大黄鱼实现工业化养殖后，本次三文鱼入舱进一步扩展了我国海上养殖的品类边界。随着“国信1号”“国信1号2-1”“国信1号2-2”三船协同运营，中国深远海养殖业已从单船试验迈向多船体系化生产阶段。三艘工船预计年总产能将突破万吨，涵盖大黄鱼、大西洋鲑、黄条鰤等高价值鱼种，形成“育苗—养殖—加工—品牌”全产业链体系，为保障高品质蛋白供给提供新动能。

据《云南日报》报道，11月下旬，云南蓝莓已进入2025/26年采收季。凭借其立体气候条件，云南产区实现长达十个月的蓝莓供应期，早熟品种较省外产区提早50天以上上市。报道称，光筑农业集团位于砚山县维摩彝族乡的基地目前正处于采摘期，果实经采收后运往集团投资建设的亚洲最大单体蓝莓初加工厂，实施二次预冷并加贴溯源二维码，可实现36小时内通过冷链发往主要消费市场。作为诺普信创立的基质蓝莓专业种植企业，光筑农业集团目前在云南文山、红河、保山、普洱、楚雄等主要产区拥有66座现代化蓝莓种植庄园，总面积超五万亩，配套建设42个冷链加工一体化中心。集团通过数字化管理体系，实现从植株生命状态监测到产后供应链的全链路管控。在2025年9月香港亚洲国际果蔬展览会（Asia Fruit Logistica）上，光筑农业集团曾获得弗若斯特沙利文认证的“2024/25季中国蓝莓产量第一”市场地位。自2020年以来，云南蓝莓产业实现规模化发展。截至2024年底，全省种植面积达24.9万亩，占全国17%；产量17.1万吨，占全国22%，面积与产量均居全国首位。2024年产业产值突破170亿元，带动就业超过20万人。

据新华社报道，缅甸榴莲生产与出口商协会主席 Kyaw Min 11月22日透露，缅甸正积极筹备进军全球榴莲市场，计划在2026/27年间启动出口贸易。他表示，目前已完成中国海关总署注册程序等准备工作，并同步推进鲜食榴莲与深加工产品的研发生产。该协会希望引进外国投资者、专家及商界人士，助力缅甸榴莲深加工产业发展。为提升国际知名度，伊洛瓦底（缅甸南部省份）榴莲产销联盟信托专员 Myint Sein 持续通过中国-东盟博览会、亚洲榴莲峰会等国际舞台推广缅甸榴莲。他指出，这些活动既是展示产业潜力的窗口，更是对接国际企业家、开拓榴莲等产品出口新渠道的重要平台。“我们拥有肥沃土壤、充足劳动力和优质原料，”Myint Sein 说。“当前亟需的是生产技术、加工设备、资本投入和稳定市场。” 据透露，缅甸榴莲种植面积已扩展至全国约六万英亩，其中仰光地区超过4000英亩（约2.4万公顷）。主要产区涵盖克伦邦、孟邦、德林达依省、勃固省、仰光省及伊洛瓦底省。

2025年1-9月，柬埔寨新鲜香蕉出口额达1.32亿美元，较去年同期增长20.56%，延续了前8个月的增长势头。前8月出口量21.10万吨（+27.7%），出口额1.16亿美元（+21.41%）。中国仍是柬埔寨香蕉最核心的出口目的地，吸纳了超过95%的出口总量。在巩固中国市场的同时，柬埔寨积极开拓其他出口渠道。2024年数据显示（全年香蕉出口额1.38亿美元），5%的出口量流向日本、越南、韩国等市场，其中日本市场贡献591万美元出口额，占比4.28%。2025年这日本市场出口量增长22%，韩国增长35%。贡布省成为高端市场突破的核心支点，该省“世界三星”种植园负责人亨・孟洪透露，其种植的卡文迪什香蕉“甜香浓郁”，已通过日本JAS认证，每月向东京、大阪供应150吨精品果，单价680美元/吨。本地市场销售同样稳健，全国香蕉内销占总产量的比例约12%，其中金边市消费占内销总量的45%，主要供应超市及餐饮企业。短期来看，得益于中国市场的持续吸纳及产能释放，2025年全年柬埔寨香蕉出口额有望突破1.8亿美元，较2024年增长30%以上。中长期看，随着中企柬埔寨香蕉农业总公司（CBA）投资的200公顷新种植园2026年投产，及该国首个香蕉负压催熟库、包装厂等基础设施完善，柬埔寨香蕉的国际竞争力将进一步提升。2025年柬埔寨香蕉产业延续扩产态势，全国种植总面积已达2.1万公顷，较年初披露的1.6万公顷显著增长。其中可收获面积约1.5万公顷，占比超70%。全年总产量预计达37.5万吨，平均单产维持在25吨/公顷的稳定水平（贡布省核心产区单产可达43吨/公顷）。拉达那基里省、桔井省、贡布省等六大省份构成核心种植带，仅贡布省“世界三星”种植园就有1000公顷种植面积，其中700公顷已进入收获期，月均收获能力达1750吨。2025年柬埔寨香蕉价格呈现企稳回升态势，摆脱了2024年的下行压力。据行业监测数据，9月柬埔寨对华出口香蕉单价约488.4美元/吨，较2024年中期的600-670美元/吨虽有差距，但考虑到品类结构调整，实际核心产区卡文迪什香蕉价格已趋于稳定。价格企稳主要得益于两大因素：一是全球供应短缺形成支撑，因病害导致其他主产国减产，中国市场对柬埔寨香蕉的替代性需求增强；二是供应链升级降低成本，中企CBA建成的负压催熟库通过精准控温延长保鲜期，流通损耗减少，间接稳定了终端价格。尽管存在短期波动，但中国市场的刚性需求为价格提供了“安全垫”。

农业农村部发布监测数据显示，全国农产品批发市场羊肉平均价格为62.56元/公斤，比9月30日的62.15元/公斤上涨0.66%。“肉羊价格有望结束长达4年的下跌，从今年冬季起重新转入上升周期。”农业农村部肉羊监测预警首席专家肖海峰说。

根据冷冻肉出口商协会（Consorcio ABC）的最新分析报告，在今年前10个月（1月至10月），阿根廷牛肉出口量下降，但由于国际价格上涨，出口总额却实现增长。报告指出，这一增长得益于全球多个市场价格的回升。截至10月，阿根廷出口冷鲜和冷冻牛肉588,822吨，对应出口金额3,155.16百万美元。出口量比去年同期减少8.5%，但出口金额同比增长26.3%。在过去12个月（2024年11月至2025年10月），累计出口715,525吨，出口金额达到3,686.108百万美元。10月阿根廷牛肉的平均出口价格为每吨5,806美元，比9月上涨0.6%，比去年10月上涨44.8%。国际牛肉市场的改善推动了这一价格回升。中国仍是阿根廷牛肉最大买家。10月中国采购12,332吨牛肉，占总出口的72.8%，出口金额2,850万美元。今年前10个月对中国出口总量为366,460吨，占比70%。10月对华去骨牛肉均价为每吨5,220美元，仍低于2022年5月创下的每吨5,900美元高点。欧洲市场在10月显著回暖。冷鲜去骨牛肉出口从9月的5,528吨增加到10月的约6,200吨，同比增长约28.5%。当月还向欧洲额外出口267吨冷冻牛肉，使其成为仅次于中国的第二大出口目的地。美国在10月为第三大出口市场。尽管双边关税曾抑制贸易，但10月出口呈现回稳迹象。10月冷鲜牛肉均价为每吨14,300美元，比9月上涨10%，冷冻牛肉价格为每吨6,620美元。与去年相比，前10个月冷鲜牛肉价格上涨47%，冷冻牛肉上涨37%。

行业信心的恢复正促使澳大利亚羊产业计划继续扩大羊群规模。根据澳大利亚肉类与畜牧业协会（MLA）发布的最新《牧羊业意向报告》，牧场主在2025年的补栏和扩群意愿明显增强，主要受到价格回稳、更好季节条件以及出口需求改善的带动。报告显示，过去一年大幅抛售后，养殖户正重新转向补栏周期，许多生产者预计将在未来12个月增加母羊数量。MLA指出，虽然各区域情况有所差异，但全国范围内的信心总体呈上升趋势，特别是在降雨良好的地区。生产者普遍预计，羊毛和羊肉市场将保持相对稳定，且出口前景向好，有助于行业摆脱此前两年的低迷。再加上替代品价格上升，绵羊产业正重新变得具有吸引力。尽管部分地区仍受干旱或成本压力影响，但总体而言，MLA认为2025年将是羊群逐步恢复的一年，补栏意愿增强将成为推动行业发展的关键动力。

2025年，中国大西洋鲑消费市场正经历一场静默的革命。最新研究揭示，家庭消费已占据60%的市场份额，成为绝对主力，这一结构性转变与八年前的行业认知截然不同，并推动中国迅速崛起为全球鲑鱼消费的重要力量。中国大西洋鲑的消费模式发生了根本性变化。挪威海产局的研究表明，目前高达60%的鲑鱼最终在家庭场景下被消费，餐饮渠道占比降至40%。这一数据颠覆了八年前"餐饮占85%、零售占15%"的旧格局。渠道层面，70%的鲑鱼流经批发环节，30%直接进入加工厂（增长最快）。关键在于，批发渠道内涌现出大量新兴子渠道，最终将产品导向了家庭餐桌。这一"消费归家"的趋势被行业专家形容为"令人震惊的发现"。消费渠道的转变直接拉动了进口量的飙升。2025年前三季度，中国进口的冰鲜大西洋鲑已超过10万公吨，加上8,100吨冷冻产品，总量已超2024年全年。基于此强劲势头，对2025年全年的进口量预测已上调至16.7万吨。这意味着中国将从全球第六大大西洋鲑消费市场，在年底有望跃升至第五甚至第四位。同时，中国已成为挪威海产品第三大出口市场（按价值和数量计），这主要得益于2025年1-9月挪威鲑鱼对华销售额同比112%的爆炸式增长。市场爆发式增长源于三大核心驱动力。首要因素是全球价格合理化，鲑鱼均价同比下跌约18%，降低了消费门槛，吸引了大量新消费者。其次是市场深度下沉，鲑鱼通过现代零售和电商渠道渗透至三四线城市，获得了前所未有的市场广度。最根本的驱动力在于中产阶级的持续扩张。以家庭年收入3.5万美元为基准，中国目前拥有1.84亿中产阶级消费者，预计到2030年将增长至2.57亿。尽管如此迅猛增长，中国上半年人均鲑鱼消费量仅100克，与香港（2.2公斤）、韩国（800克）相比差距巨大，预示着未来市场潜力依然不可估量。