2025年是荔枝丰收年，荔枝不仅在国内热销，海外市场也不断扩大，出口迎来爆发式增长。广东深圳的各个港口承载着全广东七成以上的荔枝出口量，越来越多满载荔枝的集装箱从深圳走向全世界。茂名作为全球最大的荔枝连片种植基地，表现尤为突出。今年茂名荔枝出口订单量已达7100吨，同比增长率高达132%，出口国家和地区增加到22个。当地大力推广荔枝保鲜全链集成技术，部分荔枝品种保鲜时间从6天延长至1个月。同时，海关助力果园、加工厂快速获取出口注册资质，开通“绿色通道”，使荔枝通关效率提升20%以上。近年来，广东荔枝每年出口量超过8000吨，占全国荔枝出口比重超55%，妃子笑、白糖罂、黑叶、桂味等优质品种畅销马来西亚、新加坡、意大利、美国、澳大利亚等国家。海南荔枝在今年的出口舞台上同样表现亮眼。4月，海南首批优质荔枝通过空运方式快速发往荷兰、西班牙、英国、新加坡等7国，首发出口量约7吨。此次出口的“桂花香”品种大受欧洲和中东客户欢迎，首批订单迅速售罄。在价格方面，海南出口的“桂花香”品种，零售终端价格约40-45欧元/斤，相当于人民币300多元。广西荔枝凭借高品质、品牌化发展及冷链物流升级，成功打入欧美高端市场，部分品种（如桂味、妃子笑）出口价甚至高达200元/公斤（约25欧元/磅），远超国内市场价格（约10-30元/斤）。从出口品种来看，妃子笑和黑叶因果皮较厚易于保鲜，一直是出口荔枝的主打品类。如今，在锁鲜技术和航空运输的助力下，一些较为娇贵的品种也顺利销往海外。广东中荔农业集团有限公司市场总监黎焯锋介绍说，国外消费者对荔枝的口感、风味等有了更多要求，他们出口的品种已增加冰荔、迟美人、仙进奉等。2025年通过空运运输的荔枝已占到出口总量的10%，提升幅度显著。然而，荔枝出口也面临一些挑战。尽管当前冷链物流技术有所进步，部分企业研发出“气调锁鲜”等包装技术，将荔枝保鲜期延长至20天，甚至部分品种能达到1个月。但对于中小农户而言，这些技术的应用成本过高，难以承受。高昂的物流成本也是制约荔枝出口的重要因素。荔枝出口主要依赖空运和海运：空运速度快，但成本极高，从中国到欧洲的运费约为5-10美元/公斤，加上包装、仓储等费用，运输成本占总成本的30%-40%；海运成本相对较低，但运输时间长，对保鲜技术要求更为苛刻，且运输过程中的不确定性因素较多，损耗更高。

美国驻华农业专员埃里克·穆利斯 (Eric Mullis) 表示，中国进口商无法为在 2025 年 8 月 1 日至 9 月 14 日期间购买美国大宗商品申请报复性关税豁免。在美国农业部 (USDA) 外国农业服务局 (FAS) 周三发布的一份报告中，穆利斯表示，“目前尚不清楚暂停关税豁免是否涵盖所有符合条件的美国产品。” 据他称，当进口商试图在中国财政部网站上申请关税豁免时，会出现一个弹出窗口，声明“自 2025 年 8 月 1 日起，该税则号将不再接受新的豁免申请，直至2025 年 9 月 14 日”。这位美国专员表示，“[中国]行业消息人士已确认，大多数美国农产品受到影响，包括谷物、油籽、肉类、豆类、坚果、酒精饮料、皮革和水果。” 中国政府尚未就此发布任何公告。该消息传出之际，正值美国官员发表声明，表明他们可能在未来几周内推进与中国的谈判。自 2020 年以来，由于华盛顿对华实施 301 条款制裁，中国对其施行的报复性关税中，对 150种美国农产品给予了豁免。

据市场参与者普遍反映，自上周以来，中国市场牛肉采购价格的下行压力已外溢至巴西以外的供应产地。一位阿根廷贸易商表示，市场对“美国对巴西牛肉加征关税是否如期实施”的消息“高度关注”，但同时承认“市场价格已进入下行通道”。“目前尚无法确定此轮价格回调是源于市场正常的见顶回落，还是完全受（美国对巴西宣布的）关税政策影响，”他补充道。阿根廷市场其他消息源指出，进口商传递的所有报价均“显著下调”，部分品类跌幅高达每吨300美元。以母牛6切为例，阿根廷出口商当前收到的中国客户报价区间为每吨5,200-5,400美元，而此前数周的成交价曾达每吨5,600-5,700美元。然而，一家阿根廷出口工厂表示，其成功将一批母牛6切以5,650美元/吨（到岸价，下同）的价格成交，这一价格高于在美方宣布上调巴西关税后出现的“全球性（对华订单）报价下跌200-300美元/吨”的市场环境。该消息源提供的其他阿根廷牛肉出口成交价包括：80 VL碎肉4,100-4,200美元/吨，前腱/后腱混装5,800-5,900美元/吨。在巴西方面，一家出口工厂反馈，其收到中方对牛前八件套的出价仅为5,700美元/吨。“中方采购商试图压低价格，而我方正努力维持报价水平。目前不会在该价位达成交易。” 乌拉圭方面，一位贸易商分析认为，由于美方宣布的50%附加关税将于8月1日生效可能导致巴西退出美国市场，部分进口商上周持续采取“观望策略”。“市场普遍预期价格将大幅下探，”他表示。他补充说，市场分析仍指向中国国内消费市场“需求疲软”，因此进口商坚持要求以更低价格签订新采购合同。该消息人士提供的乌拉圭牛肉期参考成交价包括：前腱/后腱混装6,100美元/吨，带骨胸肋肉4,300美元/吨。而乌拉圭工厂方面提供的成交价则为：前腱/后腱混装5,850美元/吨，牛霖6,200美元/吨，大米龙6,300美元/吨。与此同时，一家主营对华业务的阿根廷贸易商报告了多笔谷饲牛肉成交，具体包括：牛颈肉4,400美元/吨，上脑6,100美元/吨，板腱7,900美元/吨，嫩肩6,000美元/吨，去骨胸肋肉5,500美元/吨，去骨牛前胸4,600美元/吨。一位南美地区行业运营商评论称，美方政策变动对带骨牛肉市场冲击最为显著，而对牛杂碎（内脏）市场影响相对有限，其价格未出现剧烈波动。另一方面，鉴于市场预期阿根廷总统哈维尔·米莱可能在帕勒莫博览会（Expo Palermo）上宣布取消阉公牛肉等产品6.75%的出口关税，部分中国进口商据此“预判”采购成本可能降低。然而，阿根廷贸易商澄清道，若该政策落地，取消的关税额度预计将被阿根廷国内牧场主在阉公牛采购价格中吸收，并不会实质性降低出口商的离岸成本。关于香港市场，一位乌拉圭出口商指出，尽管价格“未见上涨”，但牛肚和牛百叶销售顺畅。

随着美国车厘子输华受阻，大量涌入中国香港市场，导致价格跌至20年来最低水平。来自华盛顿州的车厘子，在油麻地水果批发市场的零售价只有40港币/磅（36.5元/磅）。香港进口商Kingo水果的一位销售专员表示，去年油麻地市场在高峰期每天可以销售约8000箱空运车厘子，今年日均销量最高达到了1.2万箱。有业内人士表示，虽然美国车厘子供应量较高，但市场偏疲软，价格低廉。去年7月一箱5公斤（11磅）的美国车厘子批发价为400港元（364.5元），现在只有260-280港元（236.9-255.1元），降幅高达35%。4月份从美国直接进口到香港的水果总价值增加了118%。但是今年2月至4月，香港转口至大陆的新鲜樱桃货值同比下降了72%。

2025年7月24日，Global Ag Media报道，牛肉出口依然在支撑巴西畜牧行业价格方面发挥着关键作用。今年，国际市场对巴西牛肉的需求持续旺盛，帮助整体市场表现稳健。根据巴西外贸秘书处（Secex）的数据，2025年1月至6月，巴西牛肉出口总收入达72亿美元，同比增长27%。这一增长主要得益于出口量增长12.5%，以及美元计价下的平均出口价格上涨12.7%。仅6月份，巴西牛肉出口收入同比激增50%，其中出口量增长23%，价格上涨22%。不过，在国内市场，行情有所走弱。7月中旬，市场流动性仍然较低，牛肉价格在7月上半月有所下跌。从6月30日到7月15日，大圣保罗地区牛胴体批发价下降了4.85%，7月15日的平均价格为每公斤20.97雷亚尔。同一时期，圣保罗州育肥牛CEPEA/ESALQ指数下跌了5.29%，至每头300.60雷亚尔。

受今年最强台风"韦帕"影响，中国罗非鱼产业正面临供需失衡与自然灾害的双重打击。尽管未出现养殖场直接受损报告，但台风引发的连锁反应已使本已供应过剩的市场雪上加霜。7月20日台风登陆广东后，罗非鱼产地价格应声下跌。监测数据显示，第30周广东加工厂收购的500-800克规格罗非鱼价格周环比下跌0.20元/公斤，创下历史新低。海南、广西等地价格同步下滑0.2-0.4元/公斤。多位养殖户反映，为规避台风风险不得不集中出栏，导致广东地区实际成交价跌破7元/公斤心理关口，最低至6.96元/公斤。出口市场持续低迷成为压垮行业的最后一根稻草。海南某大型加工厂负责人透露："美国订单已断档多月，冷库积压严重。"广东出口企业高管表示，行业正经历"最黑暗时刻"，原料收购近乎停滞。值得注意的是，内销市场价格较出口注册养殖场收购价低约0.4元/公斤，突显环保合规成本对企业的压力。尽管美国批发市场中国产罗非鱼片价格保持稳定（标准产品3.20-3.50美元/磅，无添加产品3.40-3.70美元/磅），但业内人士指出，库存饱和与零售需求疲软使进口商无法享受原料降价红利。某跨国贸易商表示："美国冷库容量已达警戒线，新订单谈判陷入僵局。" 面对危机，加工企业正通过完税交货(DDP)等方案消化库存。但持续的成本倒挂与日趋严格的环保法规，正促使从业者调整生产策略。中国水产流通与加工协会预警，下季度投苗量预计缩减30%，或将引发年末供应紧缩。广东肇庆养殖大户黄伟明坦言："现在每卖一公斤鱼亏损1.2元，若行情持续，只能转养对虾。

在美国原定加征25%关税的最后期限前一周，日本成功在最新美日贸易协议中争取到15%的互惠关税税率，成为特朗普政府任内所有贸易协定中的最低税率。这一突破性进展为年出口额超3.7亿美元的日本海鲜行业注入强心剂。美国作为日本第二大海鲜出口市场，2024年共进口日本鰤鱼、扇贝等水产品约2万吨。根据日本农林水产省数据，仅鰤鱼单项年出口额就达229亿日元（约1.6亿美元），若实施原计划的25%关税，日本海鲜对美出口成本将激增1.3亿美元。日本水产协会会长中村明彦表示："15%的税率虽仍存压力，但比预期温和得多，我们至少保住了市场准入。" 值得关注的是，日本获得的15%税率显著优于越南（20%）、菲律宾（19%）等竞争对手，这将巩固其高端海鲜在美国市场的价格优势。协议公布后，东京股市水产类股普遍上涨，其中主营扇贝出口的"极洋"株式会社股价单日飙升4.2%。日元汇率同步走强，日本央行分析称，每升值1日元，海鲜企业进口燃料成本可降低0.7%。BBC分析师指出，该协议或成亚太地区对美贸易新基准，目前韩国对美水产品关税仍高达21%。尽管协议缓解了短期危机，但日本水产加工业仍面临结构性挑战。由于美国要求放宽冷冻鱼糜制品准入标准，北海道传统鱼糜作坊或将面临工业化生产的冲击。经济产业省表示，将设立300亿日元转型基金，协助中小企业适应新贸易环境。

第30周（7月21日-27日），俄罗斯狭鳕原料价格维持在历史高位，25cm+去头去脏（H&G）CFR价格在$1,580/吨，与上周持平。尽管中国加工厂对俄原料频繁涨价表示强烈抗拒，但俄供应商依然没有降价的计划。据供应商称，当前仍在高价购买狭鳕的中国工厂主要用于国内干货市场，而非出口。对于二次冷冻狭鳕，目前原料与成品价格极不匹配，欧洲买家也不愿意支付高价，除非加工厂有订单需要履约，否则不太可能去追高。此外，欧洲市场正值暑期，人们在外度假，狭鳕成品流通速度比较缓慢。欧洲商家手上还有一些库存，是今年年初以低价购买的，当时块冻价格大约在$2,500/吨。如果按目前原料成本计算，块冻产品FOB价格应在$3,100/吨。如果加上$100/吨运费（销欧洲），以及俄原料需缴纳的13.7%关税，二次冻价格成本几乎与美国一次冻相当。消息人士称，欧盟买家与中国的采购谈判仍然继续，因为假期原因，目前还没有太多确切消息，预计8月底或9月份会有更多动态变化。另外，如果B季度美国PBO产量持续偏低，将会带动二次冻价格的上涨。截至7月12日，美国B产季PBO产量同比下降9%至18,612吨；而今年以来累计产量同比增长9%至77,560吨。“如果我们去对比美国A、B季度产量情况，PBO销量比去年有所增长。但A季度的库存已基本售完，买家都在关注B季度，截至目前B季度PBO销量有所下降。”消息人士说。另一消息人士称：“关于俄罗斯PBO产量，我们预计下半年向欧洲的出口将会减少。俄罗斯没有更多产品供应，要么都卖完了，要么被制裁，要么没有欧盟编号。” 俄罗斯知名厂商Norebo Holding仍在欧盟制裁名单中，俄罗斯渔业公司（RFC）的五艘新船中有四艘未获得欧盟许可证，Okeanrybflot一艘船也没有获得欧盟编号。不过，Okeanrybflot与RFC在土耳其建造的船只拥有欧盟许可证。