巴西牛肉行业协会（Abiec）警告称，如果美国总统唐纳德·特朗普宣布的对巴西产品征收50%关税的措施最终落地，巴西牛肉行业在2025年可能损失高达10亿美元。Abiec主席罗伯托·佩罗萨（Roberto Perosa）在圣保罗一场讨论美国加税影响的活动上表示：“初步估算，如果征收该关税，损失或将达到约10亿美元。”他指出，去年美国从巴西进口了22万吨牛肉。佩罗萨认为，这对整个产业链将产生重大影响，因为行业无法在短时间内重新调整出口结构。作为全球最大的牛肉出口国，巴西在美国有多家跨国肉类加工企业，而美国也是巴西牛肉的第二大出口市场。目前，巴西牛肉在美国的关税为36.4%，其中包括今年4月提高的10%。若新关税实施，总税率将升至76.4%。Abiec负责人还表示，希望巴美两国的外交谈判能够将食品排除在新措施之外。

根据东黑海出口商协会(DKİB)发布的数据，2025年上半年土耳其出口了3.2万吨鳟鱼，价值2.17亿美元。这些鳟鱼最初在内陆养殖场养殖，然后被转移到黑海的海水网箱中。上半年，这些鳟鱼被运往了25个国家和地区。俄罗斯仍然是最大的出口目的地，对其出口额1.5亿美元，其次是白俄罗斯，出口额为2050万美元，日本为1577万美元。阿塞拜疆成为上半年新的出口目的地。东黑海出口商协会(DKİB)表示，我们正在努力开拓新市场并加强推广活动。该行业的目标是年出口收入超过5亿美元。

2025年7月底，阿根廷红虾产业陷入前所未有的危机：全国主要渔船已连续10个月停工，产业链几近瘫痪，国际买家高度警惕，全球野生虾供应告急，市场价格蠢蠢欲动。工会对峙致“全线停航”，红虾渔民近乎绝望 这场危机起源于阿根廷船东与全国海员工会（SOMU）之间的长期对峙。作为南美最大渔企之一，Conarpesa的主席费尔南多·阿尔瓦雷斯直言：“一切都停了，完全是政治斗争，没人想妥协。对于工会来说，这个产季已经‘报废’，他们根本不在乎。” 尽管政府曾多次组织调解会议，但始终无果。船东提出了基于当前市场行情的22%降薪方案，试图重启生产，但工会强硬拒绝。据透露，一些渔民甚至因反对罢工收到死亡威胁和带子弹的照片，气氛剑拔弩张。“他们本可以月薪1.2万美元，但现在有些人10个月只拿到500美元，”阿尔瓦雷斯表示，“渔民们已经穷到吃不上饭。” 欧洲库存吃紧，L1红虾猛涨至9.5欧元/公斤 持续的停捕让国际市场红虾库存迅速枯竭，尤其是欧洲市场，红虾价格在短短数周内大幅上扬。在意大利米兰批发市场，L1规格红虾价格已从前一周的9.0欧元上涨至9.5欧元/公斤，部分西班牙市场报价已逼近9.0-9.5欧元/公斤，比三个月前上涨近2欧元。“L2规格几乎消失，能拿到的都是留给大客户的。”一位买家透露，“在当前局势下，价格还可能继续涨。” 相比之下，厄瓜多尔的养殖白虾（vannamei）价格维持在每公斤6.5欧元左右，成为零售商“经济替代选项”。但行业普遍认定：野生红虾的天然价值与风味难以被完全替代，高端客户仍在持续寻找野生虾资源。红虾市场或将“浴火重生”？尽管本季可能彻底报废，部分出口商却开始正面看待这一“断供”：“这可能是重建阿根廷红虾价值体系的契机。”在他们看来，过去多年的“量大价低”恶性循环削弱了产品在国际市场的品牌影响力。随着老库存被清空，未来价格有望重新锚定在“高价值、低产量”的模式上，但这意味着行业需要作出长期战略调整，包括控制捕捞强度、强化品牌营销等。阿根廷红虾的这一轮危机，已经不仅仅是劳资纠纷，更暴露出全球野生虾产业在供需紧张、政治不稳和资源不可控背景下的系统性脆弱。当渔船继续停摆、替代产品持续涨价、欧洲库存不断消耗，红虾市场或将迎来一场“结构性重估”：不是所有买家都能等得起野生虾，但那些愿意等待的，或许将为“稀缺”买单得更多。

进入2025年第31周（7月28日至8月3日），全球南美白虾养殖端价格继续上涨，已连续五周维持涨势。受疾病爆发、季节性因素、贸易政策变化等多重影响，各大主产区普遍出现不同程度的价格上调。其中，中国江苏产区表现最为强劲，单周价格涨幅高达12.5%；印度和厄瓜多尔则因白斑病蔓延导致抢收潮，价格持续走强；越南、泰国、印尼等国也在市场变化中重新调整策略。疾病与天气夹击，厄瓜多尔价格持续上扬 作为全球最大白虾出口国，厄瓜多尔在第31周继续受到养殖病害与气候干扰的双重打击。主要产区出现白斑病爆发，加之低温抑制虾生长速度，导致虾源紧张。据业内人士透露，大规格白虾供应尤为紧张。30/40规格上涨1.2%，20/30规格上涨1.0%。尽管市场需求稳定，但不断上升的原料成本已对当地加工厂构成压力。一位出口商坦言：“很多工厂虽然报出较高价格，但最终成交价仍然低于报价。随着原料涨价趋势持续，下轮销售价格可能还会继续上调。” 值得注意的是，阿根廷红虾供应紧张，使得中国买家正在逐步转向厄瓜多尔白虾作为替代蛋白，进一步刺激了需求。但面对厄虾持续走高的报价，中国市场已表现出“明显的抵触情绪”。印度白斑病蔓延，抢收推高原料价 印度安得拉邦作为该国最主要的虾产区，本周各规格虾价上涨1.1%-2.0%。因白斑病（WSSV）迅速传播，许多养殖户不得不提前收虾，从而造成阶段性供应短缺。当地业内人士表示，60-70规格特别紧缺，出口商几乎每两天就调价一次，100头规格单价已冲至270印度卢比/公斤，有望逼近300卢比的历史高点。印度正处于夏季收尾阶段，原料紧张加上关税谈判仍无定论，使市场呈现出“谨慎看涨”的趋势。中国温棚收尾期，江苏虾价暴涨12.5% 中国虾价本周普遍走强，五大主产区中有四地上涨，涨幅最显著的是江苏，60头规格均价上涨CNY4/kg，涨幅达12.5%。由于温棚生产周期进入收尾期，大量产地完成集中出塘，现货库存下降。广东、山东、福建等地也录得2.7%-6.7%的涨幅，反映出整体供应收紧。但广西因局部疾病影响，价格下滑2.6%。尽管价格上涨，但业内表示，目前价格水平仍不足以刺激大规模投苗，尤其在高温与台风频发的背景下，许多养殖户对于七八月份的投苗仍持观望态度。越南、泰国稳步上涨，印尼价格仍未止跌 越南市场持续走强，大规格虾源稀缺推动加工厂竞价收购。加工端提高采购价以稳定订单，养殖端价格也同步上涨。泰国方面，在与美国恢复贸易谈判后，市场情绪好转，本周60-80规格普遍上涨1.8%-1.9%。虽然泰国目前仍面临36%美方关税压力，但彭博社消息称双方有望达成减税协议。印尼则在7月15日与美方达成协议，将原本预定的32%关税调低至19%。尽管关税利空解除，但由于其对美国市场高度依赖，出口占比高达63%，此前价格仍呈下行趋势。全球市场重回供需博弈核心，价格或仍有上行空间 根据Undercurrent数据，60头规格的全球价格指数已达$3.74/kg，较前一周上涨$0.03/kg，较去年同期上涨11%。尽管价格上行，但市场对于后续走势仍存在不确定性，主要集中在以下几个方面： · 产区供给压力加剧：厄瓜多尔、印度、中国多地因病害或季节性因素减产，现货持续紧缺； · 贸易政策仍具不确定性：印度与美方尚未达成协议，可能面临高关税，影响出口节奏； · 市场消费心理变化：尤其是中国买家，对高价虾源表现出更强的议价行为； · 新一轮投苗尚未全面展开：夏季高温及极端天气抑制投苗积极性，未来供应可能偏紧。总体来看，当前全球虾价呈现阶段性强势，涨势背后是供给收缩而非需求大增所致。未来虾价是否进一步上行，还需关注病害发展、季节更替与国际贸易新动向的三重影响。

来自SeafoodNews消息，巴西渔业协会(ABIPESCA)警告称，特朗普政府新实施的50%关税政策已对巴西海产品行业造成直接冲击。这项新关税政策使巴西对美国的海产品出口遭遇巨大阻力。该协会指出，关税措施给水产养殖业带来重大损失。北美市场占巴西鱼类出口总量的70%，而巴西国内市场无力消化这部分产能，同时自2017年起，巴西海产品被欧盟市场拒之门外。巴西罗非鱼产业协会Peixe BR立即呼吁启动贸易谈判。协会主席Francisco Medeiros指出，美国是巴西罗非鱼的最大买家，虽然主要竞争对手中国同样面临高关税，但另一关键竞争者哥伦比亚的税率却明显更低。从供应品类结构看，巴西罗非鱼、红鲷鱼和岩龙虾是对美出口主力产品。美国国家海洋渔业局贸易数据显示，2024年巴西罗非鱼以5100万美元出口额，出口量1.01亿磅，位居榜首，红鲷鱼以4200万美元，出口量470万磅，成为第二大出口品种。

来自SeafoodNews消息，越南水产品出口商与生产商协会(VASEP)数据显示，中国在2025年上半年超越美国成为越南海产品最大出口市场。2025年1-6月，越南对美国的海产品出口额9.05亿美元，较2024年同期增长17.5%。这一增长主要源于5月的集中订单潮，两国企业为赶在7月9日美国加征关税前完成交易。虾类、巴沙鱼和金枪鱼三大主力产品继续主导对美出口，上半年累计收益超7亿美元，占总出口额的77%。上半年，越南对华海产品出口达11亿美元，同比增幅45%，中国正式超越美国成为越南最大海产品出口国。VASEP表示，未来一段时间，越南企业需要实现市场多元化，避免过度依赖美国市场。

根据巴西联邦外贸秘书处（Secex）刚刚发布的统计数据，截至第四周，7月牛肉累计出口量已达24.39万吨。这一数量已经超过了2024年7月全月出口量：当时在23个工作日内的出口量为23.72万吨。在年度对比中，出口量的增长幅度为2.82%。截至7月第四周的出口量也高于今年6月的总出口量24.109万吨。就出口日均量而言，目前日均量接近1.28万吨，较去年同期的日均量1.03万吨增长了24.5%，也超过了创历史单月最高出口纪录——2024年10月的日均出口量1.22万吨。在7月剩余的4个工作日内，如果能够保持或接近当前速度，7月刷新历史纪录将是轻而易举的事情。在美国总统唐纳德·特朗普于7月9日宣布将于8月1日起对巴西进口商品征收50%关税之后，巴西牛肉出口经历了短暂下滑后（从第1周时的12100吨降至第1-2的11500吨），从第三周开始加速增长（12300→12800吨），这应该不是巴西出口商为赶在8月1日新政落地之前到港而集中装运所主要造成的，因为时间上根本来不及。Cepea指出，即使在北美计划自8月起继续对巴西出口产品征税的情况下，这一强劲增长既可能与货物提前运抵目的地有关，但更有可能与其他国家在巴西牛肉出口中所占份额增加有关。根据HN Agro的信息，出货量的增加可能反映了其他国家采购量的增长。“尽管尚未有汇总数据，但我认为可能发生的情况是，其他国家正在寻求采购巴西牛肉，”HN Agro兽医兼总监Hyberville Neto表示。Terra Investimentos农业市场专家Geraldo Isoldi报告称，牛肉加工企业正设法将原定运往美国的牛肉转销至其他国家。而巴西的其他出口市场从体量看与中国不是一个量级，根本不可能在短时间内吸纳因美国市场缺失而造成的缺口以及相比上月约4万吨的环比增长，因此7月巴西对华牛肉出口量有望在上月历史第三高的基础上再度增长，接近或突破历史峰值——24年10月时的15.734万吨。截至第四周，7月巴西牛肉出口均价接近每吨5,545.5美元，较前一周（5547.9美元/吨）略有回调，但总体保持了自3月以来的上涨趋势。

区域肉类加工业联合会（FIFRA）主席兼阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）理事丹尼尔·乌尔西亚（Daniel Urcía）评价此次出口关税削减“非常积极”，并呼吁“持续推进出口关税的彻底取消”。他特别指出：“以肉类产品为例，税率已从6.75%降至5%，需知我们最初的起点是9%。” 他进一步强调：“结合谷物领域出口关税的显著下调，我认为这向生产部门传递了一个明确的政策信号。” 乌尔西亚重申其立场：“我坚持认为应分阶段彻底取消出口关税。这是一种我们的主要竞争国所不具备的税负。事实上，全球范围内征收此类关税的国家本就罕见，且与发达经济体的普遍实践相悖。在我看来，当前举措方向正确。我们肉类行业将继续致力于推动其全面取消，同时也会努力纠正其他扭曲市场运作、亟待调整以促进行业投资的税收因素。” 另一方面，畜牧生产者兼阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）主席乔治斯·布莱施米特（Georges Breitschmit）着重强调了“此次削减所体现的长远考量，即继续将出口关税视为一种扭曲性税收，并且（新税率）将是永久性的。这一点或许才是最具说服力的信息。” 这位肉类行业负责人表示，就牛肉行业的税率下调而言，“需观察其如何在产业链内部进行价值再分配。当前各环节利润空间普遍微薄，尽管牲畜价格尚可。”“或许最值得注意的是，此举确认了政策的长远视野，即出口关税归零的下行趋势。我们期望这一目标能在极短期内实现，”他总结道。与此同时，阿根廷布兰格斯牛协会（Brangus Argentina）主席毛里西奥·格罗波（Mauricio Groppo）评价道，“作为一项具体措施和政府向行业示好的姿态，此举具有积极意义。任何降低或减轻税负的行动，对相关行业皆为利好。在此案例中，受益者为畜牧生产者。无论下调幅度如何（从6.75%降至5%，即下调了1.75个百分点），都关乎出口环节的成本优化。” 他继而略带审慎地指出：“然而，若置于整个肉类市场（涵盖国内与国际市场）的宏观层面考量，我认为其对国内价格可能产生的传导效应相对有限。尽管如此，降低（税率）的政策意图本身，对行业激励作用最为显著。只要我们的畜牧业——其生产周期漫长——能获得长期的政策可预测性，便是积极因素。” 他补充道：“这将在根本上增强未来投资者、新进投资者以及现有从业者的信心，激励我们以更大的热忱持续投入行业。” 阿根廷出口生产商协会（APEA）主席费尔南多·埃雷拉（Fernando Herrera）表示：“此前市场传闻曾引发对牛肉出口关税完全取消的预期。最终（税率）从6.75%降至5%。” 他指出：“这是向正确方向迈出的又一步伐。我们期望宏观经济整顿能够持续，并最终取消出口关税以及其他扭曲性税收，如总收入税（gross income）或票据税（check tax）。” “此举略微提升了肉类出口的竞争力，尽管该领域整体形势依然复杂，”他总结道。